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Información y noticias sobre el mundo del retail de alimentos

informes bajo demanda. países bajos, su mercado, retailers y principales áreas de desarrollo.

16 octubre 2024

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informe bajo demanda. albert heijn .perfil de identidad. estrategias, desarrollos y previsiones.

14 octubre 2024

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informe bajo demanda. Desarrollo sección platos preparados países bajos. Albert heijn, jumbo y plus.

9 octubre 2024

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carrefour expande su estrategia de retail media a sala de ventas.

8 octubre 2024

in-Store Media, multinacional española especializada en 'retail media' omnicanal, y Unlimitail, 'joint-venture' del Grupo Carrefour y Publicis Groupe se alían para desarrollar la estrategia Retail Media de Carrefour España en sus tiendas.
in-Store Media será el encargado de elevar la excelencia del servicio a anunciantes impulsando el impacto de sus mensajes y promociones y elevando la experiencia de compra de los compradores.
Store Media se alía con Unlimitail para el desarrollo de la publicidad en las tiendas de Carrefour
Otro de los focos estará en desarrollar, comercializar junto con Unlimitail y operar soluciones de comunicación publicitaria innovadoras, tanto tradicionales como pantallas digitales, poniendo especial foco en la digitalización del punto de venta. En este sentido, se van a desarrollar, comercializar y operar siete nuevos circuitos publicitarios en las tiendas físicas de Carrefour, de los cuales cinco serán circuitos de pantallas digitales (DOOH) que, sumados a los circuitos actuales, conformarán un portfolio total disponible de 28 circuitos publicitarios distintos.

Tesco líder indiscutible en UK.

8 octubre 2024

Cuotas de mercado en UK de la mano de Kantar.
Tesco, alcanzó su mayor cuota de mercado desde diciembre de 2017con el 28,0% del mercado, frente al 27,4% de hace un año.
Sainsbury's´s aumentó 0,4 puntos porcentuales su cuota de mercado hasta el 15,2%.
La cuota de mercado de Asda en el mercado es del 12,6%.
Las ventas de Lidl GB aumentaron un 8,8%, lo que le permitió sumar 0,5 puntos porcentuales a su cuota de mercado, hasta el 8,1%.
Las ventas de Aldi UK el cuarto mayor minorista de Gran Bretaña, representan el 9,8% del gasto en la cadena de supermercados.
Morrisons se mantiene en el 8,6% del mercado, la misma proporción que hace un año.
La cuota de mercado de Waitrose & Partners y de Iceland Foods se mantuvo estable en el 4,6% y el 2,2% respectivamente.
El minorista de conveniencia Co-op tiene ahora una cuota del 5,9%.
Ocado sigue siendo el retailer que más rápido creció por octavo mes consecutivo, con un aumento de sus ventas del 10,0% en las últimas 12 semanas. La cuota de mercado del especialista online aumentó 0,1 puntos porcentuales hasta el 1,8%.

las previsiones de producción de aceite de oliva de la presente campaña por encima de lo esperado.

7 octubre 2024

La producción de aceite de oliva aumentará en la presente campaña según las previsiones.
Las primeras estimaciones sobre la cosecha de aceite de oliva indican una recuperación de la producción media habitual en España, tras dos campañas extraordinariamente bajas. El aforo publicado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación apunta que la producción de la campaña 2024-2025 llegará a 1.262.300 toneladas, lo que representaría un incremento del 48 % con respecto a la cosecha anterior, y se situaría un 4 % por encima de la media de las seis últimas cosechas.

Las lluvias producidas durante la primavera permitieron una buena floración y cuajado del olivo. Las condiciones climáticas de las próximas semanas serán determinantes para garantizar la correcta evolución de la aceituna, en particular en el olivar de secano, en el que las precipitaciones en esta fase del cultivo son claves para la producción de aceite.

Los datos del aforo tienen carácter preliminar y serán ajustados en función del desarrollo de la cosecha, puesto que se prevé el inicio de la recolección en el mes de noviembre.

En términos autonómicos, la estimación refleja un considerable ascenso en Andalucía, la comunidad más productora, con un incremento del 77 % respecto a la campaña precedente. La producción andaluza, estimada en 1.021.000, supondrá el 81 % del total nacional, cuando en la anterior campaña apenas fue del 68 %. También destaca el incremento de la segunda comunidad más productora, Castilla-La Mancha, con 140.000 toneladas, un 29 % más que en la campaña 2023-2024.

informe bajo demanda. mercadona perfil de identidad. Desarrollos , estrategias y previsiones.

7 octubre 2024

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pepsico automatiza sus procesos en polonia de la mano de mecalux

4 octubre 2024

PepsiCo, líder mundial en el sector de bebidas y alimentos, continúa con su proceso de expansión a nuevos mercados mientras fortalece su presencia en los existentes. Este es el caso de Polonia, donde dispone de cinco centros de producción desde 1991. Treinta años después, acaba de instalar su primer almacén automático en la nueva planta de Środa Śląska, que destaca por ser la más sostenible de PepsiCo en Europa. "El agua utilizada en los procesos tiene una segunda e incluso tercera vida gracias a un sistema que perm

ite el uso repetido del agua del grifo y el tratamiento de agua de lluvia. También tenemos previsto poner en marcha nuestro propio parque fotovoltaico con una capacidad de 3,5 MW", revela Maciej Pietrusa, responsable del almacén de PepsiCo Polonia en Środa Śląska.

Las instalaciones, con un tamaño de siete campos de fútbol, “están destinadas a la producción de bolsas de patatas fritas y aperitivos para el mercado europeo, principalmente el alemán”, comenta Pietrusa. Cada año, la planta de PepsiCo recibe 60.000 toneladas de patatas para fabricar bolsas de Lay's y 15.000 toneladas de maíz para los nachos Doritos.

La planta ha sido diseñada para producir con el método push, que consiste en fabricar anticipadamente para satisfacer la demanda prevista. Este procedimiento reduce los costes por unidad, pero requiere de espacio suficiente para gestionar grandes tiradas de producción. Con 9.000 ubicaciones, el nuevo almacén de producto terminado de PepsiCo recibe a diario gran cantidad de palets con bolsas de patatas listas para su envío a los clientes. “El proceso de producción está completamente integrado con el almacén automático, lo que permite trasladar cada bolsa de patatas fritas desde el área de fabricación hasta su envasado final, lista para ser recogida y cargada en el camión”, destaca Pietrusa.

El software de gestión de almacenes (SGA) Easy WMS se conecta con el ERP SAP de PepsiCo para llevar a cabo las operativas de la instalación automática. La comunicación directa y bidireccional entre SGA y ERP es clave para sincronizar los movimientos de las máquinas instaladas en la planta de PepsiCo, así como para organizar las órdenes de entrada y salida de mercancía.

3.500 movimientos de palets al día

“Hemos construido la planta más moderna de Europa, cuyos principales beneficios gracias a la automatización son la estandarización de los procesos productivos y logísticos y una operativa 24/7 con la máxima eficiencia y total trazabilidad de nuestros productos”, celebra Pietrusa.

El primer almacén automático de PepsiCo en Polonia ha aportado un equilibrio entre capacidad y agilidad de almacenaje. “Los cuatro transelevadores de Mecalux nos aseguran 3.500 movimientos diarios de forma continua. Además, la robotización ha eliminado los errores humanos en los procesos logísticos optimizando los costes”.

El traslado interno de mercancía entre la zona de almacenaje y producción se ha acelerado mediante electrovías y transportadores para palets. Estos sistemas también unen el almacén con la zona de muelles, facilitando la expedición diaria de miles de palets. Las electrovías depositan los palets requeridos por los clientes en cinco canales dobles de transportadores dinámicos. Cada canal, con capacidad para 34 palets, agrupa las referencias según la ruta de reparto, el tipo de vehículo, el cliente y la prioridad del envío, entre otros factores.

Colaboración entre PepsiCo y Mecalux

Los sistemas de almacenaje de Mecalux están ayudando a optimizar la cadena de suministro de la multinacional PepsiCo en Europa. “La buena experiencia que tuvimos con Mecalux en la construcción y puesta en marcha del almacén en Środa Śląska nos convenció para volver a trabajar con ellos en nuestra fábrica de Veurne, Bélgica”, afirma Pietrusa.

El responsable del almacén de PepsiCo Polonia en Środa Śląska explica los motivos de su elección: “Mecalux es un proveedor integral de sistemas de almacenaje automáticos, que ofrece tanto hardware como software, y que cumple con nuestros requisitos en términos de tecnología, seguridad y puntualidad en la ejecución de proyectos”.

informe bajo demanda. análisis últimos desarrollos en sala de ventas en alemani. Penny , Edeka y aldi.

4 octubre 2024.

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Michel-Édouard Leclerc se moja. los fabricantes deben bajar los precios.

3 octubre 2024

Michel Edouard-Leclerc, CEO de Leclercl es una de las figuras francesas en cuanto a retailers, más activas en medios de comunicación y redes sociales. Es una persona que se suele mojare en muchos temas y por supuest,o los precios es uno de ellos. En el artículo que recogemos literalmente de su web, considera que son los fabricantes los que deberían bajar precios de los productos que los compradores pueden obtener en los supermercados.

"Con un 1,2%, la tasa de inflación está en su nivel más bajo desde 2021. Dado que tuvimos aumentos del 20% en 3 años, ¡es algo por lo que estar un poco contentos! ¡No te prives de una primera reacción positiva!

Pero ojo, si esto significa que los precios aumentan menos, no significa que los precios bajen significativamente.

Como he dicho muchas veces, todo lo que se ha "sacado" de las billeteras de los consumidores... ha sido realmente arrebatado.

Mis compañeros de Leclerc y yo siempre hemos dicho que en esta inflación había gran parte de especulación (precio de los envases, precio de la pasta, de la mostaza, del aceite de oliva: ¿se acuerdan?).

Creemos que, cualesquiera que sean los caprichos momentáneos de los mercados internacionales, ningún proveedor sigue comprando al precio completo. Por lo tanto, debemos buscar reducciones por parte de las multinacionales.

No es necesario hacer de esto una declaración de guerra o una controversia. Obtener reducciones para los consumidores sería un retorno justo. Y normalmente las negociaciones se reanudan al cabo de dos meses.

Estamos totalmente de acuerdo: E.Leclerc no cuestiona la ley francesa que quiere proteger la remuneración de nuestra agricultura. Pero cuando se trata de multinacionales del café, el chocolate, el zumo de naranja, los detergentes o los productos de salud y belleza, nada se interpone en el camino de un debate justo sobre los precios. Sobre todo porque obtienen sus productos principalmente a nivel mundial.

Sí, cuando la inflación baja, cuando los precios bajan (como el combustible), nuestro rol profesional, así como nuestra misión como marca, es beneficiar a nuestros clientes, consumidores, y así contribuiremos al crecimiento de nuestra economía y del mejora del poder adquisitivo. Amplio programa, pero como diría L'Oréal: ¡es porque lo vales!"

Expansión de transgourmet ibérica con la franquicia en el corazón de la estrategia.

3 octubre 2024

Transgourmet Ibérica, referente de la distribución a la hostelería y del supermercado de proximidad, ha completado los nueve primeros meses del año con 36 nuevos supermercados franquiciados: 31 supermercados Suma, 3 Proxim y 2 Spar, que han supuesto la creación de 159 empleos y suman una superficie de ventas de 7.908 m².

Durante el mes de septiembre, la compañía ha inaugurado 5 nuevos establecimientos: 3 se ubican en la Región de Murcia (todos en Murcia capital), 1 en Aragón (en la ciudad de Huesca) y 1 en la Comunidad Foral de Navarra (en el municipio de Ribaforada). Bajo la enseña Suma, en total, han generado 30 empleos y suman una superficie de ventas de 1.217 m².

Asimismo, los 36 supermercados inaugurados desde enero se localizan en 9 comunidades autónomas: 11 establecimientos en Catalunya (5 en la provincia de Barcelona, 4 en la de Girona, 1 en la de Lleida y 1 en la de Tarragona), 6 en Baleares (4 en la isla de Mallorca y 2 en la de Ibiza), 5 en Aragón (4 en la provincia de Huesca y 1 en la de Zaragoza), 4 en la Comunidad Valenciana (2 en la provincia de Alicante y 2 en la de Valencia), 4 en la Región de Murcia (Murcia capital), 3 en Castilla-La Mancha (2 en la provincia de Toledo y 1 en la de Ciudad Real), 1 en Andalucía (provincia de Málaga), 1 en Canarias (en la isla de Tenerife) y 1 en la Comunidad Foral de Navarra.

Con estas 36 aperturas, la compañía cuenta con cerca de 800 centros repartidos en 15 comunidades autónomas, bajo las enseñas Suma, Proxim y Spar, esta última en las provincias de Barcelona y Girona, que avalan la solidez y expansión de su línea de negocio de Retail.

los robots de simbe llegan a carrefour turquía.

3 octubre 2024

Simbe ha firmado una asociación internacional con CarrefourSA, una subsidiaria turca de Sabancı Holding y Carrefour Group que opera en más de 1200 tiendas en 64 provincias y emplea a una fuerza laboral de 15 000 personas.
Carrefour SA implementó Tally en tiendas seleccionadas este verano como una expresión de su compromiso de entregar los productos correctos de los productores correctos a los precios correctos a sus clientes. Las nuevas tiendas suman un nuevo país a la lista de tres continentes de Simbe.
Diseñado para mejorar la experiencia del cliente, Tally opera tres veces al día, escaneando los pasillos de la tienda para garantizar que los artículos estén en stock y etiquetados correctamente. El robot captura imágenes de productos y estantes y las procesa casi en tiempo real, lo que permite al personal de la tienda reponer rápidamente los artículos faltantes. Además, Tally monitorea y soluciona los problemas relacionados con el etiquetado incorrecto que los clientes pueden encontrar durante su experiencia de compra.

tesco eleva sus previsiones de crecimiento para este año ante los buenos resultados.

3 octubre 2024

Tesco eleva su previsión de beneficios anuales tras un buen primer semestre
Según Ken Murphy, director ejecutivo "La combinación de precio, calidad e innovación nos permite ser más competitivos que nunca y hemos sido la cadena de supermercados más barata durante casi dos años. Nuestras sólidas ganancias de participación de mercado en el Reino Unido y la República de Irlanda durante el último año demuestran nuestro continuo impulso. Estamos en buena forma, con un crecimiento del volumen que nos ha permitido obtener un sólido rendimiento financiero"
Principales datos:
1.Crecimiento de ventas impulsado por el volumen, con ventas minoristas LFL 7 aumentando un 2,9%; crecimiento en Reino Unido +4,0%, ROI +4,7% y CE +0,6%
2. El beneficio operativo ajustado minorista 4 aumentó un 10,0 % a tasas constantes hasta 1.555 millones de libras esterlinas con avances tanto en el Reino Unido y ROI como en Europa central; beneficio operativo estatutario 1 1.612 millones de libras esterlinas, un 13,0 % más.
3. Se esperaba una ganancia operativa ajustada minorista, su medida de ganancia preferida, de alrededor de 2.900 millones de libras para su año financiero 2024/25, frente a un pronóstico anterior de al menos 2.800 millones de libras.

informe bajo demanda. análisis gama de plato preparado de tesco e implantación en sala de ventas.

2 octubre 2024

Pingo doce amplía su gama de plato preparado con una campaña con platos del mundo.

2 octubre 2024

Pingo Doce da un impulso a su sección de platos preparado. Lanza una campaña, "Volta ao Mundo em 28 pratos" ,desde ayer día 1 al 28 de octubre con 28 referencias de platos dedicados a un país diferente. Los platos se pueden disfrutar tanto en el restaurante como en la zona de libre servicio y se pueden pedir para llevar a casa a través de Glovo. La comunicación de la campaña es muy visible y está muy bien ejecutada en sala de ventas tanto en entrada de la tienda, en la zona de "Comida Fresca" y en los módulos de libre servicio con arcos y aletas en los lineales.

Un acierto por parte del retailer portugués con una campaña que atraerá a muchos clientes que dispondrán de referencias nuevas que probar generando curiosidad y consecuentemente un aumento en la cesta de la compra.

Además, probablemente atraerá a nuevos compradores que se interesarán por probar productos nuevos.

knapp eficiencia el picking de volúmenes y palets con la herramienta runpick.

1 octubre 2024

RUNPICK –forma abreviada de Robotic Universal Picker– de la especialista en logística KNAPP, ofrece la máxima eficiencia en el procesamiento de producto de manera automatizada. El sistema, desarrollado especialmente para el comercio de comestibles, se encarga del procesamiento y paletizado automatizados de unidades de embalaje grandes para el comercio estacionario. El robot permite realizar una preparación específica para cada establecimiento y procesa los artículos del surtido de productos secos y frescos en palets y contenedores rodantes. Las tomas múltiples permiten la colocación simultánea de varios artículos en un solo un ciclo de trabajo generando así un considerable incremento del rendimiento.

Tesco impulsa el transporte de mercancias en tren.

1 octubre 2024

Tesco continúa apostando por el transporte de mercancías en tren con la introducción de un décimo servicio ferroviario esta semana.
El último "tren de Tesco" moverá 600.000 cajas por semana, reemplazando más de 90 viajes por semana que antes se necesitaban para mover mercancías desde su centro de distribución principal en Daventry, Northamptonshire, en un viaje de ida y vuelta de 260 millas hasta su centro de distribución regional en Widnes en el Noroeste.
Las mejoras supondrán una reducción significativa de los kilómetros recorridos y este nuevo servicio supondrá un ahorro anual de emisiones de más de 6.000 tCO2e.
El servicio eleva el número total de cajas transportadas por la red ferroviaria de Tesco a más de 300 millones de cajas al año.
El nuevo servicio, en colaboración con DRS y Maritime, ampliará la red por todo el país transportando productos frescos y secos, y elevará a 198 el número de tiendas Tesco que reciben entregas por ferrocarril.
Los vehículos pesados representan alrededor del 21 por ciento* de las emisiones del transporte interno del Reino Unido y el cambio al ferrocarril puede desempeñar un papel importante en la reducción del impacto del transporte de mercancías en todo el país.
El nuevo servicio funcionará seis veces por semana (de lunes a sábado) y el minorista está trabajando con sus proveedores para garantizar que se utilice el tramo de vuelta del servicio.
Entre los proveedores que se benefician de la ruta se incluyen L'Oréal, AB World Foods Ltd, PZ Cussons y Kraft Heinz, cuyos productos de belleza, comestibles y para el hogar se trasladan en el servicio, lo que a su vez les ayuda a reducir también sus emisiones.

Biedronka impulsa su expansión en polonia con la apertura de 13 nuevos puntos de venta en septiembre.

1 octubre 2024

La cadena Biedronka no frena y en los últimos días de septiembre abrió 13 nuevas tiendas y 5 modernizadas. Las nuevas sucursales ofrecerán a los clientes un acceso aún mejor a una amplia gama de productos a precios atractivos y garantizarán la mejor experiencia de compra posible. Hasta 11 nuevas sucursales de la cadena están equipadas con mostradores tradicionales. Del 26 al 30 de septiembre la red se amplió con 13 nuevas ubicaciones en varios voivodados, entre ellos: Podlaquia, Silesia, Świętokrzyskie, Masovia, Gran Polonia y Pequeña Polonia. Aparecerán nuevas tiendas tanto en ciudades más grandes, como Dąbrowa Górnicza o Dęblin, como en ciudades más pequeñas, como Lubachowy, Rokitki o Lipnica Wielka. Además, recientemente se han llevado a cabo reformas integrales en las tiendas de la cadena, que incluyen: en Katowice, Varsovia, Ełk y Gniew.

Las nuevas tiendas Biedronka se caracterizan por una distribución espaciosa, una clara exposición de productos y zonas promocionales, stands con verduras y frutas frescas y soluciones de ahorro energético. Todas las sucursales recién abiertas y modernizadas han sido diseñadas de acuerdo con los últimos estándares de red, enfatizando la eficiencia energética, gracias a lo cual el consumo de energía en las sucursales recién abiertas se reduce en casi un 15%.

La superficie media de las tiendas abiertas es de 800 m2. La mayoría de las tiendas cuentan con cajas registradoras de 3 líneas tradicionales y numerosas cajas de autoservicio, lo que ayuda a reducir el tiempo de espera en las colas. La mayoría de las sucursales también ofrecen amplios aparcamientos para clientes con coche.

cARREFOUR INICIA EL REBRANDING DE LAS TIENDAS COMPRADAS A CORA.

30 septiembre 2023.

Finalizada el pasado mes de julio, la adquisición del distribuidor Cora por parte de Carrefour entra en una nueva fase con la transición progresiva de las 60 tiendas bajo su nueva marca.

Esta integración se realizará en tres oleadas de cambio de marca: una primera de 19 tiendas que comenzará el 1 de octubre; una segunda de 20 tiendas a partir de mediados de octubre y finalmente, una última oleada de 21 tiendas a partir de finales de octubre.

El cambio se llevará a cabo durante un periodo de transición de aproximadamente dos semanas durante el cual los hipermercados permanecerán abiertos. Los clientes verán cómo sus tiendas se transforman para adoptar progresivamente los códigos del grupo Carrefour. En un primer momento, se sustituirá la marca y se reforzará considerablemente la oferta de productos Carrefour en los lineales. A continuación, la señalización y los equipos de trabajo finalizarán este cambio, antes de un gran evento comercial que permitirá celebrar este cambio de marca (el 25 de octubre para la primera ola, el 5 de noviembre para la segunda ola y el 19 de noviembre para la última ola).

Los clientes podrán reencontrarse con los equiposde su habitual stienda Cora y descubriránlo que les ofrece Carrefour:

- Cerca de 6.000 productos de la marca Carrefour, elegida marca preferida del distribuidor en Francia por cuarto año consecutivo;
- una reducción de precio de al menos el 10% en más de 3.000 referencias;
- numerosas promociones en productos de uso diario;
- productos locales y regionales;
- un programa de fidelización Carrefour, así como servicios comerciales y financieros a partir de 2025.

Julien Munch, director de operaciones de Carrefour Francia: «Estamos muy contentos de entregar el vestuario de Carrefour a los 17.000 empleados que se han unido a nosotros y de poder dar la bienvenida a nuevos clientes a nuestra marca. Este cambio se realizará sin cerrar tiendas, con toda la información necesaria para garantizar una experiencia de compra de alta calidad. Esta nueva clientela podrá beneficiarse rápidamente de las numerosas ventajas comerciales que hacen que Carrefour sea fuerte en toda Francia: precios más bajos, ofertas promocionales atractivas y una marca propia con la mejor relación calidad/precio, apreciada por los consumidores».

Informe del desperdicio españa 2023.

30 septiembre 2024

El número de hogares en España que no desperdició ningún alimento ha aumentado un 4,4 % en 2023 respecto al año anterior según el "Informe del desperdicio alimentario en España en 2023".
Destacan los siguientes datos:
1. En 2023, los hogares españoles desperdiciaron un 13,2 % menos que en el año 2020.
2. La cifra global (desperdicio dentro y fuera de casa) alcanzó el pasado año los 1.214,76 millones de kilos/litros, un 1,1% más que en el año anterior. De esa cantidad, 1.183,42 millones de kg/l se desperdiciaron dentro del hogar. (ojo a este dato).
3. Se desperdiciaron el 3,9 % del total de alimentos y bebidas adquiridos para su consumo dentro y fuera de los hogares.
4. Los productos sin elaborar, tirados tal cual se compraron, representan un 76,4 % del total, frente a los platos cocinados desperdiciados (el 23,6 %). Aun así, el desperdicio de estos últimos aumenta más de 2 puntos con respecto al año anterior.
5. Durante el año 2023 se observó un mejor aprovechamiento de frutas, hortalizas y pasta -28.520 kilos menos de desperdicio- frente a la leche y derivados lácteos, legumbres y carnes fresas -4.920 kilos más de desperdicio.

Pascual Innoventures invierte 2 millones de euros en la investigación de los alimentos del futuro con Mylkcubator.

3o septiembre 2024

Pascual Innoventures, el vehículo de Corporate Venturing de Pascual, sigue avanzando en la investigación de los alimentos del futuro al ampliar su inversión hasta los 2 millones de euros en las tres primeras ediciones de Mylkcubator, el programa especializado en el desarrollo de proyectos de innovación para el sector alimentario.

En la tercera edición, Pascual Innoventures ha realizado una inversión en la startup biotecnológica Onego Bio. La empresa estadounidense-finlandesa se dedica a la producción de una alternativa a la clara de huevo mediante fermentación de precisión. Un avance que permite evitar contaminaciones en la clara de huevo, crear productos veganos que contengan clara de huevo y reducir su impacto ambiental hasta en un 90%.

En palabras del CEO de Pascual Innoventures, Gabriel Torres Pascual, “el ecosistema Foodtech de Mylkcubator ya ha generado un valor total de 280 millones de euros y ha recaudado 96 millones de euros en inversión, lo que pone de manifiesto el éxito y la relevancia del programa, que hemos impulsado junto a Eatable Adventures, en el panorama global de la innovación alimentaria”.

Dos startups españolas por primera vez en Mylkcubator

La principal novedad de la tercera edición de Mylkcubator, More than Mylk, es la elección de dos startups españolas: Cultzyme e Innomy, que lideran la biofabricación y la producción de proteínas alternativas.

La empresa bilbaína, Innomy, desarrolla soluciones globales para la industria alimentaria, utilizando procesos biotecnológicos sostenibles basados en micelio de hongos y revalorizando subproductos de diversas industrias como materias primas.

Por su parte, Cultzyme (San Sebastián) está centrada en bioprocesos de vanguardia, impulsando el progreso en el crecimiento celular y la fermentación. Sus innovadores y eficientes biorreactores integran el hardware más avanzado con IA y computación en la nube para acelerar el desarrollo de proteínas alternativas sostenibles.

Completan esta nueva edición dos startups: la alemana Nosh.bio, especializada en la producción de nuevas proteínas funcionales y nutricionales a partir de la fermentación de biomasa de hongos naturales; y la estadounidense California Cultured, que desarrolla las tecnologías de cultivo de células vegetales más innovadoras para crear un nuevo suministro de chocolate y café que sea más escalable y sostenible para el planeta.

Mylkcubator, más allá de los lácteos

La tercera edición del programa amplía su horizonte con áreas que incluyen los componentes del huevo, café, grasas y cacao, utilizando enfoques alternativos que combinan diversas tecnologías e ingredientes, así como el desarrollo de sustitutos de sodio y edulcorantes, como facilitadores tecnológicos; e ingredientes funcionales.

“Nuestro objetivo es seguir identificando y apoyando a empresas innovadoras que puedan ofrecer soluciones sostenibles a los desafíos actuales del sector alimentario, fortaleciendo un ecosistema que está preparado para liderar la próxima generación de tecnologías alimentarias», subraya Gabriel Torres Pascual.

“La tercera edición de Mylkcubator reafirma el significativo impacto de este programa en el ecosistema global de Foodtech. Pascual Innoventures, a través de su inversión en startups del sector, ejemplifica cómo la industria apuesta decididamente por modelos de innovación abierta para abordar con éxito los grandes desafíos del sector alimentario. En Eatable Adventures, nos sentimos orgullosos de impulsar estas colaboraciones, promoviendo la adopción de nuevas tecnologías y facilitando una transición sostenible y eficiente hacia un sistema alimentario más innovador, comenta Itziar Ortega, Senior VP Global Operations en Eatable Adventures.

El programa está diseñado para cubrir varias áreas estratégicas para el desarrollo y éxito de las startups participantes. Estas divisiones incluyen el desarrollo científico, que abarca la evaluación de la viabilidad, el diseño del mapa de I+D y un análisis detallado de los procesos involucrados; el desarrollo de negocios, que se enfoca en la evaluación de la viabilidad comercial, la identificación de nuevos modelos de negocio; la tecnología, donde se presta especial atención a la protección de patentes y la propiedad intelectual, aspectos clave para el éxito a largo plazo; así como marketing y comunicación.

Aldi en el centro de la ciudad. ALDI en el Königshof de Essen.

30n septiembre 2024.

Desde 26 de septiembre de 2024 y un nuevo mercado ALDI en las inmediaciones de la estación central de Essen. El complejo de edificios de la antigua sucursal de Kaufhof se ha revitalizado en los últimos años. La nueva sucursal tiene una superficie de venta de aproximadamente 950 metros cuadrados y está conectada a través de la estación central de Essen a través de la estación de metro. "Estamos encantados de que, como empresa de Essen, podamos crear una oportunidad de compra moderna en este edificio tradicional en el corazón del centro de la ciudad de Essen", afirma Markus Mozin, director de bienes raíces y expansión de la empresa regional ALDI Herten, responsable de Essen. El mercado está abierto los siete días de la semana. Este concepto no es lo primero que ALDI Nord implementa en las (antiguas) sucursales de Galeria.

La estrategia de Aldi en Alemania se está centrado en crecer en zonas urbanas densamente pobladas y con yb tráfico de clientes alto para estar cerca de ellos. Aldi prefiere un espacio en alquiler o copropiedad de las (antiguas) sucursales de Galeria con una superficie de ventas de 800 metros cuadrados o más en la planta baja. Por lo tanto, Aldi sigue negociando con Galeria, los propietarios de las propiedades de las antiguas sucursales de Galeria, Karstadt, Kaufhof y otros promotores de proyectos sobre posibles ubicaciones adicionales para las tiendas ALDI Nord.

Informe bajo demanda. Activar la navidad en tienda. Ejemplos de implantacione y promociones para realizar campañas de éxito.

30 septiembre 2024

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octubre. mes de festivales de promociones en ee.uu.

27 septiembre 2024

Los compradores norteamericanos tienen unas semanas ocupadas con las promociones que han lanzado o van a lanzar los principales minoristas del país para apoyar a los clientes en los meses anteriores a dos eventos tan importantes como Halloween y Navidad. A imitación del Prime Day de Amazon, Kroger, Walmart y Target lanzan sus propios eventos de una semana de duración en la mayoría de los casos y con ofertas exclusivas para socios de los sistemas de fidelización con lo cual todos ellos esperan un aumento de miembros en los días anteriores al evento.
Estos son los cuatro principales eventos de Walmart, Kroger, Amazon y Target.
1. El 24 de septiembre Kroger anunciaba la "Customer appreciation week" un megaevento de ventas del 25 de septiembre hasta el 1 de octubre con ofertas y cupones digitales. Los miembros del sistema de fidelidad Boost obtienen aún más ventajas con envío gratis a partir de compras de 35$, puntos en combustible o ofertas exclusivas.
2. Target anuncia también su "Target Circle week" del 6 al 12 de octubre y ofrece siete días de ofertas con ahorros de hasta el 50 % de descuento pero exclusivamente para los miembros del programa gratuito de fidelidad Target Circle. Los miembros pueden obtener hasta 50% de descuento en una selección de artículosen categorías que van desde belleza y salud, productos para Halloween o juguetes entre otros.
3. También Walmart ,a partir del 8 de octubre a las 12 a. m., hora del Este, en Walmart.com y la aplicación, los miembros de Walmart+ tendrán acceso anticipado exclusivo para comprar las ofertas más buscadas, 12 horas antes que el resto. Todos los clientes podrán comprar en el evento Walmart Holiday Deals a partir del 8 de octubre a las 12 p. m., hora del Este, en Walmart.com y la aplicación, y la promoción continuará en las tiendas el 9 de octubre a la hora de apertura de las tiendas locales. Seis días para anticipar las compras de navidad como anuncia el minorista.
4. Y como no. Amazon que lanza el "Prime Big Deal Days" el 8 y 9 de octubre y que tendrá lugar en 19 países a la vez. Prime Big Deal Days es un evento de ventas de 48 horas que ofrece a los miembros Prime acceso exclusivo a ofertas interesantes en las principales categorías, que incluyen productos electrónicos, moda, hogar, cocina, juguetes y dispositivos de Amazon. Evidentemente hay que ser miembro Prime para poder participar. la dinámica son ofertas que se lanzan cada 5 minutos durante periodos seleccionados.

Mercadona abrirá su primera tienda en la ciudad de lisboa en 2025.

27 septiembre 2024

Mercadona avanza en su plan de expansión en Portugal, donde ha iniciado la construcción de un supermercado en Alta de Lisboa, cuya apertura está prevista para 2025 y será el primero en la ciudad de Lisboa. En el distrito de Lisboa, la compañía cuenta actualmente con cinco supermercados: dos en Sintra, uno en Oeiras, uno en Alverca y otro en Torres Vedras. El próximo 24 de octubre abrirá la que será su tercera tienda en Sintra (Rio de Mouro), terminando el año 2024 con seis tiendas en el distrito.

El edificio, que se construirá sobre una parcela de unos 5.000 metros cuadrados, incluye en su proyecto una planta destinada a oficinas, además de un Centro de Coinnovación, zona de desarrollo de productos donde los especialistas de Mercadona se encargan de captar las necesidades de los clientes para desarrollar productos de la mejor calidad.

La nueva tienda contará con un aparcamiento subterráneo y responderá al Modelo de Tienda Eficiente de Mercadona, que refuerza la excelencia en el servicio y optimiza el acto de compra, presentando mejoras de las que se benefician tanto los “Jefes” (clientes) como los trabajadores, los proveedores y la sociedad.

Mercadona abrió su primera tienda en Portugal en 2019, concretamente en Vila Nova de Gaia (Porto), ciudad donde hoy tiene sus oficinas centrales. Con el nuevo proyecto, estas se complementarán con las oficinas de Lisboa, donde la compañía ya cuenta con una plantilla formada por cerca de 100 personas con empleo estable y de calidad.

Informe bajo demanda. Marca propia en españa. Evolución en 2024 e implantación en sala de venta de 4 retailers.

27 septiembre 2024

Solicitar informe en: info@grocery-retail.com

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morrisons utiliza la IA para minimizar la perdida y generar eficiencias.

26 septiembre 2024

Morrisons ya dispone de 460 tiendas con cámaras proporcionadas por la empresa tecnológica Focal Systems. Estas cámaras con tecnología de IA en mejoran la disponibilidad de existencias y la eficiencia del personal. El sistema permite brindar datos en tiempo real sobre la disponibilidad de stock en las tiendas y la capacidad de automatizar decisiones como comercialización, pedidos y precios.
Este sistema reduce significativamente los tiempos de reposición diarios, lo que a su vez está teniendo un efecto positivo en la disponibilidad, las ventas y la satisfacción del cliente. Las tiendas con mejor rendimiento han experimentado una mejora de más del 4%.
A finales de este año 2024 todas las tiendas de Morrisons contarán con este sistema.

cimcorp lanza una nueva solución de almacen automatizado para las empresas minoristas.

26 septiembre 2024

Cimcorp Group lanza Dreamfield, una solución integral ha sido diseñada para satisfacer las necesidades de los minoristas de alimentación (incluidas las industrias de alimentos frescos, lácteos líquidos, panadería y bebidas) y establece un nuevo estándar para la excelencia en la automatización.
Dreamfield integra sistemas robóticos de vanguardia, tecnologías de transporte y software de vanguardia, Dreamfield garantiza una manipulación y distribución de productos sin inconvenientes, lo que ofrece importantes beneficios a los clientes entre los cuales destacan:
1. Gestionar mejor el inventario.
2. Reducir los costos laborales.
3. Mejorar las capacidades operativas generales.
Dreamfield es una solución flexible y adaptable con vehículos guiados automáticamente (AGV) hasta paletizadores, envolvedores de palés y software de logística inteligente,

amazon retoma su expansión en ee.uu. después del parón de 2023.

26 septiembre 2024

Amazon Fresh vuelve a la carga con la apertura de nuevas tiendas en EE.UU. En 2023, la empresa paralizó nuevas aperturas por un desarrollo "decepcionante" de sus tiendas y en pos de buscar un buevo enfoque y una escalabilidad en aperturas. El gigante nortemaericano decidió retirar su tecnología Just Walk Out sin caja de sus tiendas Fresh y centrarse en su carrito inteligente, Dash Cart. Ha añadido nuevas marcas propias y se ha focalizado en promociones más atractivas.
Todo se engloba dentro de un nuevo modelo de tienda más conveniente para los compradores. Por ello, hoy abre un nuevo establecimiento en Oxford Valley, Pensilvania y el pasado jueves abrió otras dos en Fontana y Elk Grove, California. El pasado agosto también abrió 4 nuevas tiendas a demás de renovar varias existentes.

Carrefour intensifica su actividad promocional en España.

26 septiembre 2024

Carrefour España ha intensificado su estrategia promocional desde el comienzo de 2024 invirtiendo unos 84€ millones con campañas como:
1. Rebajas de precios que abarcan 2.500 productos, entre frescos y marcas de fabricante, con una caída de precios de una media del 7%
2. 3X2 en más de 5.000 referencias
3. En septiembre reducción de precios de 2.500 artículos básicos de la cesta de la compra.
4. Superprecio. Los clientes encontrarán diariamente ofertas irrepetibles en artículos de alimentación y no alimentación. Además, toda la información de estos productos y su promoción será accesible mediante un código QR que permitirá descubrir fácilmente la oferta en tiempo real.
5. Superdescuentos de hasta el 50% en productos entre los que destacan artículos como aceite de oliva virgen extra, pizzas, galletas y productos de cuidado persona
6. Marca propia con más de 8.000 referencias
7. Promociones a través del sistema de fidelidad con, cada vez, mayores beneficios para los miembros.

Dia anuncia un Expediente de Regulación de Empleo para un máximo de 65 trabajadores en sus oficinas centrales.

26 septiembre 2024

Dia ha anunciado hoy la implementación de un Expediente de Regulación de Empleo (ERE) que afectará a un máximo de 65 colaboradores de sus oficinas centrales en España, donde cuenta con una plantilla de más de 14.000 empleados. Es parte de la estrategia de la compañía para adecuar su estructura organizativa a su realidad actual con un perímetro internacional más enfocado.

Según la empresa" Desde 2022, Grupo Dia ha tomado decisiones clave para simplificar su modelo de operaciones y enfocar sus esfuerzos en los mercados de España y Argentina. Esto ha incluido, entre otras, la venta de los negocios de Clarel, Portugal y Brasil en los últimos tiempos. La decisión de llevar a cabo este ERE responde a la necesidad de adaptar la organización a su nuevo perímetro, enfocando así sus esfuerzos en las unidades de negocio con mayor potencial de crecimiento y con el objetivo de construir un futuro más fuerte para la compañía".

Se inicia ahora la constitución de la mesa de negociación con los representantes sindicales.

ALDI garantiza más de 130 euros de ahorro a sus clientes tras bajar el precio de más de 600 productos.

25 septiembre 2024

ALDI ha bajado el precio de más de 600 productos en todos sus supermercados en España, facilitando a sus clientes un ahorro de 138,83 euros. La compañía ha aplicado descuentos permanentes de hasta el 53% en distintas categorías de producto para seguir ayudando a sus clientes a reducir el precio total de su compra.

Esta bajada de precios responde al modelo de ALDI, sustentado en una oferta de productos de alta calidad al mejor precio posible. A lo largo del año, la cadena de supermercados ha intensificado la revisión de precios y procesos internos para aplicar mejoras que beneficien al consumidor, siempre respetando la totalidad de la cadena de valor. De este modo, ha desarrollado una opción de compra sencilla y económica, basada productos de marca propia y de origen nacional.

En total, 8 de cada 10 productos en ALDI son de origen nacional y 9 de cada 10 son de marca propia, una propuesta que facilita las decisiones de compra y permite a las familias reducir costes. Según datos de Kantar Worldpanel, una cesta de la compra con productos de marca propia de ALDI (excluyendo productos frescos) podría generar un ahorro anual de 713,68 euros para los hogares españoles.

Las marcas propias han ganado popularidad como una opción de ahorro para quienes buscan precios bajos sin comprometer la calidad. Así se refleja en la cuarta edición del Estudio sobre la Marca Propia en España elaborado por ALDI, que revela que más del 51% de la cesta de la compra de los españoles está compuesta por productos de marca propia. ALDI ha sido clave en este crecimiento, contribuyendo en un 7% al aumento del volumen de ventas de este tipo de productos a nivel nacional, según Kantar Worldpanel.

ALDI garantiza este ahorro gracias a su compromiso con los productores nacionales, con quienes comparte una misma visión sobre la calidad del producto y la responsabilidad. Estas relaciones de confianza y largo plazo permiten a la cadena ajustar su oferta a la demanda y contener la subida de precios generalizada del sector, posicionándose como una vía de ahorro para sus más de 7 millones de clientes en España.

mercadona ayuda a distinguir las fechas de caducidad para evitar el desperdicio.

25 septiembre 2024

Mercadona se suma a la campaña APED con el lema “Saber la diferencia, marca la diferencia” en las fechas de caducidad de los productos alimentarios, con el objetivo de ayudar a las personas a interpretar y distinguir las indicaciones, para evitar el desperdicio, aquí puedes conocer las principales Medidas para reducir el desperdicio de alimentos.

Además de reducir el desperdicio de alimentos, conocer esta diferencia indicada en el embalaje del producto también ahorra dinero y protege el medio ambiente, ya que se evita el desperdicio.

Según datos de Eurostat, en 2021 se desperdiciaron más de 130 kilos de alimentos por habitante, de los cuales el 54% ocurre en los hogares, el 9% en el sector de los servicios de restauración y restauración y el 7% en el del comercio minorista.

Como el desconocimiento de las fechas de caducidad es un factor que contribuye a este desperdicio en los hogares de los consumidores, es necesario saber que existen dos formas de presentar las fechas de caducidad:

Consumir hasta: esto significa que el “Jefe” tiene hasta esa fecha para consumir el producto, es aplicable a productos microbiológicamente perecederos, como queso fresco, huevos, carne fresca, comidas preparadas.
Consumir preferentemente antes/antes de finalizar: es la fecha hasta la cual el alimento conserva sus propiedades específicas. Se puede consumir transcurrido el plazo indicado si se respetan las normas de conservación indicadas en las respectivas etiquetas. Como es el caso del aceite de oliva, los cereales, los congelados y las conservas.

Sin embargo, hay productos que no tienen fecha de caducidad, como el azúcar, la sal y el vinagre.

Zebra Technologies presenta nuevas soluciones para aumentar la eficiencia en el comercio minorista.

24 septiembre 2024

Zebra Technologies Corporation , está lanzando tres soluciones, que fueron desarrolladas especialmente para tiendas modernas y sus operaciones de almacén. El sistema Zebra Kiosk , Workcloud™ Actionable Intelligence 7.0 de Zebra y las tabletas resistentes Windows ET60W/ET65W (ET6x Windows) se presentarán en la conferencia anual para clientes de ZONE EMEA, que se celebrará del 25 al 26 de septiembre en Birmingham, Inglaterra.

El evento ZONE de Zebra reúne a clientes, socios y partes interesadas del comercio minorista para discutir los desafíos y oportunidades que enfrenta la industria. Las presentaciones principales con los clientes también explorarán los temas más relevantes del comercio minorista, incluida la gestión de inventario y la prevención de pérdidas, la mejora de la comunicación y la eficiencia de la gestión de tareas y la maximización del compromiso de los empleados. Zebra también presentará su cartera ampliada de soluciones integradas de hardware y software. Las nuevas ofertas aprovechan la IA, la nube y el aprendizaje automático para mejorar aún más la eficiencia del flujo de trabajo y la experiencia de los clientes y empleados en las tiendas modernas .

"Nuestras últimas soluciones mejoran la experiencia del cliente en el comercio minorista moderno", afirmó Matthew Guiste, director de la industria minorista de Zebra Technologies. “El nuevo sistema Zebra Kiosk ofrece a los clientes experiencias de compra flexibles con autoservicio, pago asistido e incluso señalización digital. Workcloud Actionable Intelligence 7.0 aprovecha la inteligencia artificial y el aprendizaje automático de vanguardia para ampliar la visibilidad de los datos y hacer que los flujos de trabajo sean más eficientes. Y las tabletas ET6x Windows aumentan la productividad de los empleados en la parte trasera de la tienda y en los almacenes”.

Mejorando la experiencia del cliente a través del autoservicio – Zebra Kiosk System

El sistema Zebra Kiosk es una solución integral y modular diseñada para satisfacer las necesidades de autoservicio de los consumidores y empleados del comercio minorista y otras industrias. Disponible con pantallas de 15" y 22", la computadora Kiosk Android KC50 es el corazón del versátil sistema Zebra Kiosk. Con funcionalidad de tocar para pagar y compatibilidad con los principales terminales de pago, ofrece autoservicio o pago asistido y un asistente de voz para búsqueda de información en lenguaje natural. Esto permite a los empleados centrarse en tareas de mayor valor para mejorar la experiencia del cliente. El sistema funciona con el chipset avanzado de Qualcomm para ofrecer la mejor conectividad y rendimiento de su clase y está basado en la plataforma Android empresarial de Zebra con Zebra Mobility DNA ™. Las herramientas de configuración, seguridad y administración del KC50 están adaptadas a las computadoras móviles de Zebra , brindando una experiencia de administración y usuario perfecta. El sistema de quiosco Zebra también ofrece flexibilidad a través de opciones versátiles de implementación y montaje. Son posibles múltiples configuraciones agregando un escáner de código de barras, una terminal de pago o una pantalla táctil TD50 de 15 pulgadas para una experiencia de quiosco de doble pantalla.

Automatización de flujos de trabajo con información procesable: Zebra Workcloud Actionable Intelligence 7.0

Zebra Workcloud Actionable Intelligence 7.0 proporciona una plataforma de análisis basada en IA, pendiente de patente, diseñada para el comercio minorista moderno. Con tecnología de Google Cloud, esta nueva versión está optimizada para big data y usabilidad moderna con un backend nativo de la nube. El nuevo motor de consultas sin servidor ofrece la mejor velocidad y rendimiento de su clase. La versión 7.0 aumenta la eficiencia al ofrecer a los usuarios una forma mejor y más rápida de descubrir anomalías ocultas y potencial sin explotar en sus datos, más allá de lo que es visible para los humanos. Workcloud Actionable Intelligence 7.0 también automatiza el análisis de datos, la asignación de tareas y la revisión de acciones, evaluando cada acción para optimizar los flujos de trabajo y aumentar la productividad.

Impulsar la productividad de los empleados y la experiencia del usuario: tabletas resistentes Windows ET6x de Zebra
Las tabletas ET60W/ET65W se basan en la plataforma Core Ultra de Intel y cuentan con una unidad de procesamiento neuronal (NPU) dedicada que permite nuevas funciones de aceleración de IA. Zebra extiende su experiencia en tabletas resistentes a los usuarios de Windows en almacenamiento minorista, transporte y logística, fabricación, seguridad pública/gubernamental y servicios de campo. Con una nueva pantalla táctil avanzada habilitada para IA, las tabletas resistentes de Windows de la serie ET6x mejoran la precisión y el rendimiento al detectar automáticamente el tacto del usuario, incluso con guantes, y ajustar la configuración de la pantalla para aumentar la productividad y la eficiencia. El audio impulsado por IA proporciona mejor calidad y reducción de ruido para que los empleados puedan interactuar con aplicaciones controladas por voz, incluida Zebra Workcloud Communication . La ET60W/ET65W ofrece a los empleados flexibilidad al convertirla en una computadora portátil o montada en un vehículo. Además, el nuevo Zebra Control Hub para Windows ofrece una configuración perfecta para que tanto los empleados como el departamento de TI puedan acceder y seleccionar la configuración de la tableta desde una única aplicación.

Informe bajo demanda. h-e-b. cómo el retailer de texas ejecuta un modelo omnicanal en sus tiendas.

25 septiembre 2024

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Strongpoint eficiencia procesos para delivereasy.

24 septiembre 2024

Strongpoint se asocia con el especialista en quickcommerce Delivereasy en Nueva Zelanda para eficienciar la preparación de pedidos y entrega de sus con soluciones como la herramienta SaaS.El socio local de StrongPoint en Nueva Zelanda, Advanced Locker (Adl Online), es el socio de implementación.El primer cliente de la tienda de comestibles que recogerá los productos será Freshchoice New Zealand. FreshChoice es una marca de supermercado propiedad del Grupo Woolworths con más de 45 tiendas en Nueva Zelanda

“La solución de preparación de pedidos de StrongPoint ha permitido a Delivereasy implementar rápidamente una solución de preparación de pedidos Quick Commerce en una de las marcas de supermercados más grandes y consolidadas de Nueva Zelanda. Estamos muy impresionados no solo con la solución, sino también con el apoyo del equipo local Advanced Locker, el socio local de StrongPoint. Pudimos incorporar el SaaS a nuestro modelo operativo en cuestión de semanas, sin necesidad de asistencia adicional por parte de StrongPoint, gracias a la solución bien documentada y las API estándar”.

Daniel Burgess, director de ingresos de Delivereasy.

“Este es un excelente ejemplo de cómo nuestra solución SaaS de preparación de pedidos crea oportunidades para StrongPoint más allá de nuestros mercados principales tradicionales. También es una prueba más de la naturaleza de primera clase de nuestra solución de comercio electrónico de comestibles y su amplia aplicabilidad para el comercio rápido y los pedidos tradicionales de mayor volumen”, afirmó Jacob Tveraabak, director ejecutivo de StrongPoint.

aura retail. nueva alianza de compras de intermarché, auchan y casino.

24 septiembre 2024

Intermarché, Auchan y Casino consolidan su alianza con la creación de la central de compras Aura Retail. Esta alianza incluye cinco estructuras operativas que ofrecen asociaciones de compra entre los tres grupos por un período de 10 años.
Las estructuras operativas capitalizarán las fortalezas y complementariedades de Intermarché-Netto, Auchan y Casino para reforzar el peso de los tres grupos en negociaciones comerciales con los principales fabricantes.
Para la compra de alimentación, Aura Retail estará compuesta por tres centrales de compras gestionadas por Intermarché:
1.Aura Retail Food Purchasing gestionará sinergias de compra para unas 200
Fabricantes de bienes de consumo de marcas nacionales para Intermarché-Netto, Auchan y Casino.. La empresa, con sede en Massy , estará dirigida por Emmanuel Lavit (Presidente) y Frederic Lecoq (CEO).
2.Aura Retail International Food Services negociará servicios internacionales congrandes grupos industriales multinacionales y ofrecer sinergias en los numerosos mercados europeos países donde tienen su sede los socios (Portugal, España, Francia, Bélgica, Luxemburgo, Polonia, Rumanía y Hungría). La empresa con sede en Bruselas será dirigido por Jean-Baptiste Berdeaux (presidente del consejo de administración) y Olivier Mercier
(CEO).
3. Aura Retail Private Label permitirá a los fabricantes de alimentos europeos focalizarse en marca propia beneficiándose de un acceso más eficiente al mercado gracias a una oferta conjunta de Intermarché.

Para las compras no alimentarias de marcas nacionales se han creado dos estructuras gestionadas por Auchan:
1. Aura Retail Achats Non Alimentaires ofrecerá sinergias a las 100 mayores
Fabricantes que venden marcas nacionales no alimentarias. La empresa, con sede en Villeneuved'Ascq, estará dirigida por Stéphane Boennec (presidente) e Isabelle Saluden.
(CEO).
2. Aura Retail International Non-Food Services comercializará servicios internacionales aprincipales fabricantes multinacionales no alimentarios. La empresa con sede en Luxemburgo estará dirigido por Arnaud Bricmont (presidente de la junta directiva) y Dimitri Proskurovsky (CEO).
Finalmente, en el perímetro de las marcas de distribuidor no alimentarias, los 3 grupos masificarán su compras a través de la central existente “OIA” (Organización Intragroupe des Achats) unidad de compras, filial de Auchan. Esta empresa, que ya compra gamas privadas de productos no alimentarios para todos los países en los que Auchan está presente, podrá aceptar
volúmenes de negocio de Intermarché y Casino como parte de una oferta pública conjunta.

Eficiencias y diseño en la tienda de edeka en Nauen, alemania.

23 septiembre 2024

Christian Dorfmann, ha abierto su tienda del futuro en Nauen, Brandeburgo La tienda de Edeka Minden-Hannover, ha invertido en tecnologías que ahorran CO2 y en construcción ecológica, así como en la conservación de recursos. Varias de las medidas ecoeficientes son:

En la construcción del edificio se utilizaron materiales como madera, materiales aislantes naturales y hormigón con bajas emisiones de CO2.
El aparcamiento está equipado con paneles solares (y con sombra), y el techo del mercado tiene un sistema fotovoltaico que incluye almacenamiento de baterías.
Las instalaciones sanitarias se lavan con agua de lluvia.
La calefacción, la ventilación, el aire acondicionado, la iluminación y las cortinas se controlan de forma inteligente.
Para los armarios frigoríficos se utiliza un sistema Waterloop, mediante el cual el calor de los armarios frigoríficos se captura en un circuito de agua.

La inversión en los 2.500 m2 de la tienda fue de 13.5 millones de Euros. La tienda cuenta con 25.000 referencias y da trabajo a 80 trabajadores.

Nueva plataforma automatizada de kaufland con tecnología de vanderlande.

23 septiembre 2024

Después de más de tres años de amplia expansión y una exitosa fase de puesta en marcha, desde septiembre los procesos de almacén en el centro logístico de Kaufland están prácticamente completamente automatizados. Con el almacén de

Fuente y Foto: Kaudlandestanterías altas recientemente puesto en funcionamiento se pueden aumentar las capacidades sin ocupar un espacio adicional que a menudo ya no existe. Al mismo tiempo, aumenta la seguridad en la entrega.

“No se transforma una ubicación logística de la noche a la mañana. Por eso, hace años tomamos conscientemente la decisión de transformar nuestra sede en Geisenfeld en un almacén de alta tecnología casi totalmente automatizado. La tecnología y la robótica han sido desarrolladas e integradas para cada ubicación. En los últimos años hemos ido introduciendo nuevas tecnologías en cada una de las secciones del almacén. "Geisenfeld alberga uno de los centros logísticos más modernos del sector minorista de alimentación alemán", afirma Konrad Ott, director de proyectos de automatización de Geisenfeld.

Recogida automatizada de más de 200.000 paquetes diarios

En el sector alimentario se recogen automáticamente hasta 185.000 paquetes. Esto significa que, tras la entrega, los palets se colocan automáticamente mediante máquinas de almacenamiento y recuperación en el almacén de estanterías altas y se almacenan allí hasta que se necesite la mercancía. La despaletización también se realiza en gran medida de forma automática. A continuación, doce brazos de agarre robóticos ensamblan los palés para cada tienda. Colocan la mercancía de tal manera que los empleados de la sucursal puedan almacenarla en el orden correcto.

Los palets embalados de forma autónoma y manual se embalan y embalan de forma totalmente automática y luego se transportan en el orden correcto mediante vehículos de transporte autónomos hacia el departamento de salida de mercancías. Los robots de transporte cuentan con sensores, cámaras y tecnologías de motor de última generación que les ayudan a seguir la ruta óptima y navegar de forma segura entre personas y objetos.

Además del almacén de estanterías altas, Geisenfeld dispone de un sistema de recolección automática (AKA) para frutas y verduras. El sistema crea hasta 50.000 paquetes por día y puede procesar diferentes combinaciones de diferentes cajas de transporte. Sólo hay que introducir todas las frutas y verduras recién entregadas en la máquina y luego se retiran las cajas de lechuga o plátanos del palé y se unen individualmente para las ramas mediante el AKA.

Empleados propios capacitados para la nueva tecnología.

La automatización facilita mucho el trabajo diario de los empleados en la obra. Por ejemplo, el uso de robots y estanterías móviles elimina la necesidad de caminar y realizar trabajos extenuantes. Los robots ofrecen un soporte ideal, especialmente para mercancías pesadas. Esto significa que los preparadores de pedidos pueden dedicar más tiempo a tareas como comprobar mercancías y cargar artículos sensibles.

Fuente: Kaufland.

iper la grande introduce a sus clientes en el metaverso.

23 septiembre 2024

El retailer italiano Iper La grande i se introduce en el metaverso de la mano de la plataforma VVITA y lanzan una experiencia inmersiva para sus clientes en 3D permitiéndoles explorar una tienda virtual e interactuar con áreas activas y atractivas a través de 4 juegos. Además, también ofrecerán una experiencia de realidad aumentada (AR) que también incluirá la participación directamente dentro de las tiendas.
Meta mercato Iper representa una proyecto que fusiona el alma del tradicional mercado local italiano con lo más tecnologías digitales avanzadas, ofreciendo una experiencia única en el metaverso.
https://lnkd.in/dzRta5v5

lactalis ha invertido 211€ millones en españa desde 2015.

23 septiembre 2024

Lactalis, como primer grupo lácteo mundial y de nuestro país, y décima industria agroalimentaria a nivel internacional, continúa apostando por el tejido empresarial local y el desarrollo de los territorios con una inversión de 211 millones de euros desde 2015.

El impulso de la compañía a las áreas locales, y sobre todo, rurales, se materializa a través de cinco líneas estratégicas: las inversiones en las plantas de elaboración de lácteos, especialmente de los entornos rurales; la creación de empleo estable y de calidad, con la mayor parte de la plantilla ubicada en pequeños municipios; la potenciación de la producción local, recogiendo 939 millones de litros de leche en 455 municipios; la protección de la cultura y el saber hacer local mediante las denominaciones de origen, siendo elproductor de lácteos con más denominaciones de origen protegidas de todo el mundo; y la contribución al desarrollo de las comunidades locales, en las que opera a través del patrocinio de iniciativas deportivas, sociales y culturales.

Lactalis opera activamente en Galicia, Andalucía, Cataluña, Castilla y León y Castilla-La Mancha, donde además de recoger leche tiene plantas de elaboración de alimentos. Pero, además, su compromiso con los territorios se extiende también a Asturias, Cantabria, Extremadura, Navarra, Aragón, Valencia y Murcia, donde también compra leche.

Invirtiendo en las plantas de elaboración de lácteos

Durante 2023 Lactalis invirtió 30,32 millones de euros en sus plantas españolas, esto es un 23,23% más que el año anterior, en el que hubo una inversión de 24,61 millones de euros. En 2023, el 73% de las inversiones de la empresa, 22,12 millones de euros, fueron a parar a 6 de sus plantas

ubicadas en municipios de menos de 25.000 habitantes, manteniendo así la dinámica de seguir apostando por la España vaciada tal y como ha venido haciendo durante las últimas cuatro décadas.

Apoyando el empleo y el tejido económico

Lactalis España cuenta con 8 plantas de leche, queso, yogures y postres lácteos, 6 de ellas ubicadas en entorno rural (Villalba, Nadela, Peñafiel, Mollerusa, Marchamalo y Villarrobledo). Actualmente, la compañía cuenta con 2.538 profesionales trabajando, de los cuales el 58% de la plantilla (1.470 empleados) se encuentran en seis de las ocho plantas ubicadas en municipios de menos de 25.000 habitantes. La apuesta de la compañía por estas regiones favorece el mantenimiento de la población en estas zonas, cada vez más despobladas; y contribuye a evitar la estacionalidad de los empleos relacionados muchas veces con las actividades agrícolas.

La compañía mantiene su actuación en este entorno rural como dinamizador económico y social, contribuyendo al desarrollo de estos territorios a través de la generación de empleo directo e indirecto, así como del dinamismo derivado de su actividad, desde la recogida de leche y su transporte, hasta la actividad industrial.

Potenciando la producción local

En cuanto a la producción de leche, Lactalis ha recogido en España en el año 2023 un total de 939 millones de litros de leche de vaca, oveja y cabra destinados a la elaboración de sus productos lácteos. Esto supone un 5,12% más que en 2022 (46 millones de litros más), cuando se recogieron 893 millones. La previsión para este año 2024 es superar los 1.000 millones de litros, creciendo en todas las áreas.

Por regiones, Galicia es la comunidad autónoma más importante en cuanto a recogida de leche y producción: en 2023 se recolectaron 473,38 millones de litros de leche en esta comunidad, donde Lactalis cuenta con dos plantas en los municipios de Villalba y Nadela (Lugo). En Andalucía se encuentra la planta más grande de la compañía en España, situada en Granada, y es la segunda región más importante en su actividad recogedora de leche, por detrás de Galicia. Aquí se recolectaron 125 millones de litros durante el año pasado. En el resto de las comunidades en las que Lactalis está presente se recogieron 174,32 millones de litros de leche en Cataluña, 77,69 millones de litros de leche en Castilla y León y 26,32 millones de litros de leche en Castilla-La Mancha.

Preservando los territorios y protegiendo las denominaciones de origen

Lactalis también está comprometida, desde sus orígenes, con las tradiciones y el saber hacer artesano en la elaboración de sus alimentos. Tanto, que es el productor de lácteos con más denominaciones de origen protegidas de todo el mundo. En España cuenta con dos DO: Denominación de Origen Queso Manchego y Denominación de Origen Chufa de Valencia.

Don Bernardo es un queso 100% de leche de oveja manchega elaborado desde 1970 en Villarrobledo (Albacete), en el corazón de La Mancha, que lleva el sello del Consejo Regulador Denominación de Origen Protegida (DOP) Queso Manchego. Cada pieza es única, preservando la tradición. Se trata de un queso muy valorado tanto a nivel nacional como internacional, que se saborea en 28 países de todo el mundo.

Hablar de horchata es hablar de Valencia y de una de sus mayores insignias. Chufi es la marca de horchata por excelencia, que lleva décadas deleitando los paladares de todo el mundo y mostrando el sello de la denominación de origen de la chufa DO Valencia. Lactalis se esfuerza por revalorizar la chufa y la horchata, a través de una cadena de producción y elaboración que consigue transmitir a todos sus consumidores la esencia y tradición de esta bebida.

Desarrollando las comunidades locales

Por último, el compromiso de Lactalis con la sociedad se concreta también a través de las ayudas y el apoyo a iniciativas sociales y culturales que desarrolla a lo largo del año, algo que beneficia especialmente a aquellos habitantes de los municipios donde la compañía está presente. Así, por ejemplo, durante el pasado año se hicieron entrega al Banco de Alimentos y diversas entidades sociales de más de 1.100 toneladas de alimentos como quesos, yogures, leche, batidos, natas, postres lácteos o mantequillas, consolidando su compromiso con la sociedad y con los más necesitados. Así mismo, la compañía ha participado también en otras actividades de carácter social, como el World Clean Up Day el Día Mundial de la Limpieza, un programa global que se organizó en Granada, Madrid y Cornellá en el que se recogieron 372 kilos de basura encontrada en plena naturaleza -87 kilos de envases y plásticos y el resto, 285 kilos, basura-, con el objetivo de concienciar sobre la necesidad de mantener limpio el entorno y hacer una gestión sostenible de los recursos.

Informe bajo demanda: Fresh the Good Food Market Dublín. Desarrollo de formato "Mercaurante".

23 septiembre 2024

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La marca propia sigue aumentando en cuota de participación en los principales mercados europeos.

20 septiembre 2024

En la última actualización del Anuario Internacional de Marcas de Distribuidor de PLMA para el primer semestre de 2024, los datos muestran una creciente participación en el mercado de marcas de distribuidor en 17 países europeos, según informó NielsenIQ.

La cuota global de las marcas blancas ha experimentado un crecimiento, alcanzando el 38,6% según los datos del primer semestre de 2024, lo que supone un aumento del 0,5% en comparación con el primer semestre de 2023. La encuesta de NielsenIQ indica un aumento notable de las marcas minoristas en 16 de los 17 países analizados, siendo Suiza la única excepción, donde se ha producido un ligero descenso de la cuota de las marcas blancas.

Europa sigue consolidando su dominio en el mercado mundial de marcas blancas, con 11 mercados que mantienen una cuota de mercado superior al 30% y 6 mercados que superan el umbral del 40%. Se ha observado un crecimiento notable de la cuota de mercado de las marcas blancas en Portugal (+1,7%), España (+1,5%), Francia (+1,1%) y Chequia (+0,7%). A pesar de un descenso, Suiza mantiene su posición como el país con la cuota más alta entre los 17 países, situándose en el 52,3% (-0,1% en comparación con el año anterior).

La cuota de mercado colectiva de las marcas blancas en los mercados más grandes de Europa (Alemania, Reino Unido y Francia) se sitúa en el 40,4%, lo que supone un aumento del 0,5% respecto al año anterior. Se ha observado un crecimiento significativo en categorías como la comida a temperatura ambiente y los alimentos congelados, que crecieron más del 1% en cuota de mercado.

En España y Portugal, la cuota de mercado de la marca de distribuidor ha experimentado un notable crecimiento del 1,5%, especialmente en el segmento de congelados (+2,3%). Sin embargo, la cuota de mercado de la categoría de salud en estos países ha disminuido.

Bélgica y los Países Bajos han sido testigos de un ligero aumento del 0,1% en la participación de las marcas blancas, sin embargo, se puede observar un crecimiento en alimentos ambientales, atención médica y bebidas alcohólicas.

Los países escandinavos experimentaron colectivamente un crecimiento del 0,4% en la participación de las marcas blancas, siendo el sector sanitario el que mostró el mayor crecimiento (+2,3%), mientras que las bebidas alcohólicas experimentaron una ligera disminución (-0,2%).

En Europa del Este, la cuota de mercado de las marcas blancas aumenta un 0,6%, sobre todo en los sectores de alimentos perecederos y productos de papel.

Los datos de NielsenIQ indican que los alimentos perecederos y congelados, los dulces y snacks, y los alimentos refrigerados son las tres categorías principales en términos de participación en el valor de las marcas blancas, con un promedio del 47,8%, lo que representa un total de 260 mil millones de euros en los 17 países europeos analizados. Las ventas totales de marcas blancas en estos países han crecido en 20 mil millones de euros.

Colruyt abre su tercer Cash&Carry dirigido a profesionales, en un formato muy reducido.

20 septiembre 2024

Tras la apertura del formato de tienda Colruyt Professionals para clientes profesionales en la región de Bruselas, Colruyt Group abre nuevas tiendas para clientes profesionales en Valonia. La tercera tienda Colruyt Professionals abrirá sus puertas el 25 de septiembre en Wandre, un municipio de Lieja, y a finales de año se abrirá una cuarta tienda en la región de Charleroi. Con una superficie total de 1.500 m² y unas excelentes infraestructuras y accesibilidad, la tienda de Wandre ofrecerá a los clientes profesionales una experiencia de compra totalmente adaptada a sus necesidades. Estas inauguraciones respaldan positivamente los planes de expansión de Colruyt Group en el mercado B2B

Antiguo almacén transformado en tienda para profesionales

En el antiguo almacén de Newpharma en Wandre, los clientes profesionales podrán realizar todas sus compras a partir del 25 de septiembre en un nuevo Colruyt Professionals, el formato de tienda del Grupo Colruyt para clientes profesionales. El almacén de la rue du Charbonnage será remodelado y adaptado a las necesidades específicas de los clientes profesionales. Entre ellas, pasillos más anchos, estanterías más altas, prácticos carros planos para compras de gran volumen, una plataforma de carga para compras en palés de grandes cantidades y una zona refrigerada para productos frescos. El Colruyt Professionals de Wandre está dirigido exclusivamente a los clientes profesionales con tarjeta Professional Plus de la región de Lieja, como comercios nocturnos, tiendas de alimentación y revendedores. La tienda está abierta de 6:30 a 20:00 horas y es de fácil acceso. El espacioso aparcamiento situado delante puede acoger 30 vehículos o pequeñas furgonetas de reparto.

Gama de productos y servicios adaptados a las necesidades de los clientes profesionales

La gama de productos incluye 3.000 referencias y está adaptada a las necesidades específicas de los clientes profesionales. “Determinamos la gama en función de los productos más vendidos para profesionales en las tiendas cercanas de Colruyt y la actualizamos continuamente en función de la demanda de los clientes. Algunos productos específicos, como los productos para vapear y los productos de tabaco, que se almacenan en un área cerrada separada, están destinados únicamente a los revendedores registrados de productos de tabaco con un código de seguimiento y localización”, explica Jean Christophe Burlet, director regional de ventas de Colruyt.

En Colruyt Professionals se pueden adquirir grandes cantidades. La tarjeta Professional Plus ofrece a los clientes una experiencia de compra rápida y eficaz, ya que les permite llevarse sus compras directamente y pagar en la caja. Los clientes reciben una factura clara inmediatamente después del pago y también se benefician de descuentos especiales de los minoristas.

ajinomoto y danone se asocian para reducir las emisiones de CO2 de la industria láctea.

20 septiembre 2024

La asociación estratégica proporcionará a los productores lecheros "AjiPro®-L", el innovador producto de Ajinomoto, complemento alimenticio de aminoácidos. Éste se utiliza para el sistema digestivo de las vacas y las cifras citadas por las empresas dicen que disminuye las emisiones de óxido nitroso del estiércol en aproximadamente un 25% y -si se combina con un aditivo de reducción de metano- puede amplificar el efecto del aditivo de reducción de metano en aproximadamente un 30%.
Esto permite a los agricultores alimentar a las vacas con menos proteínas, como soja, manteniendo al mismo tiempo la salud de las vacas y producción de leche. Al utilizar AjiPro®-L, los agricultores pueden reducir significativamente la huella de CO2 y el coste de la leche. Danone ya ha tomado medidas para involucrar a los agricultores en España, Brasil, Estados Unidos, Egipto y Marruecos.

La asociación de Danone con Ajinomoto Co. le proporciona otra herramienta más para reducir las emisiones de la producción lechera. AjiPro®-L suministra eficazmente lisina, un aminoácido esencial, al sistema digestivo de la vaca, donde puede absorberse como nutriente. El producto innovador desempeña un papel fundamental en la reducción de los costos de alimentación para los agricultores y la reducción de un amplio espectro de emisiones de GEI de la industria. Esto ayuda no sólo a reducir la cantidad de alimentos ricos en proteínas y de alto costo, como la harina de soja, que contiene un exceso de aminoácidos, en la dieta mientras se mantiene la producción de leche, sino también a reducir la huella de carbono (por ejemplo, el dióxido de carbono generado). durante el cultivo y la adquisición) asociado con la adquisición de harina de soja como fuente de proteína en aproximadamente un 20%*1. Además, reduce las emisiones de óxido nitroso del estiércol en aproximadamente un 25 %*1. Además, los estudios in vitro han demostrado que el alimento balanceado con aminoácidos con AjiPro®-L en combinación con un aditivo reductor de metano puede amplificar el efecto del aditivo reductor de metano en aproximadamente un 30 %*2 y se espera que contribuya sustancialmente a reducir las emisiones de metano. de los eructos de las vacas.

informe bajo demanda. Éxito wow colombia. análisis de modelo de tienda.

20 septiembre 2024.

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Ahold Delhaize USA y General Mills colaboran para reducir las emisiones en la cadena de valor

20 Septiembre 2024

Reconociendo la importancia de la colaboración en toda la cadena de valor, Ahold Delhaize USA y General Mills anunciaron hoy un enfoque innovador para abordar las emisiones de gases de efecto invernadero de Alcance 3 dentro de su cadena de valor compartida.

A través de coinversiones en áreas de suministro prioritarias (o regiones geográficas de cultivo donde se obtienen los ingredientes clave), las dos empresas apoyarán a los agricultores en la adopción de prácticas agrícolas regenerativas. Aprovechando la experiencia del Consorcio del Mercado de Servicios Ecosistémicos (ESMC), un consorcio sin fines de lucro integrado por miembros, los agricultores recibirán apoyo técnico y financiero para implementar técnicas como cultivos de cobertura y gestión de nutrientes, y una combinación de muestreo y modelado de campo estimará las emisiones netas de gases de efecto invernadero.

Para fines de 2025, ESMC, junto con socios implementadores locales, ayudará a promover la gestión de la agricultura regenerativa en más de 70,000 acres de tierras agrícolas en Kansas y Saskatchewan en Canadá. La escala de este esfuerzo representa la cantidad aproximada de acres que General Mills utiliza para obtener ingredientes clave, como trigo y avena, para sus productos vendidos en tiendas de comestibles operadas por las marcas de Ahold Delhaize USA: Food Lion, Giant Food, The GIANT Company, Hannaford y Stop & Shop.

ESMC facilitará el programa y supervisará la medición del impacto. Las reducciones de gases de efecto invernadero y el secuestro de carbono en el suelo serán verificadas por una organización de verificación independiente de terceros, lo que garantiza la transparencia y la rendición de cuentas. Esta colaboración es una continuación de la asociación plurianual de General Mills y ESMC, que comenzó en 2020, y que recompensa a los agricultores por los resultados ambientales beneficiosos de la agricultura regenerativa.

“Las alianzas continuas de ESMC con General Mills y Ahold Delhaize USA continúan impulsando nuestras inversiones colectivas y generando resultados compartidos. Al crear oportunidades para coinvertir en soluciones agrícolas regenerativas, ganan los productores, ganan las corporaciones y ganan los consumidores”, afirmó Debbie Reed, directora ejecutiva de ESMC. “Estas mejoras verificadas en los sistemas de producción agrícola aumentan la resiliencia en las explotaciones agrícolas de los productores y generan resiliencia en toda la cadena de suministro”.

Este programa destaca la importancia de priorizar la colaboración de la industria para ampliar las iniciativas de sostenibilidad maximizando los esfuerzos y ampliando el impacto compartido a lo largo de la cadena de valor. Este es el segundo proyecto piloto de Alcance 3 centrado en tierras agrícolas de Ahold Delhaize USA este año, y su primera colaboración que adopta un enfoque de cobertizo de suministro.

Las empresas del Grupo Schwarz se comprometen a alcanzar el nivel neto cero para 2050 en su informe de sostenibilidad

19 septiembre 2024

Las empresas del Grupo Schwarz sse han unido a la iniciativa Science Based Targets (SBTi) en 2020. Ahora están dando el siguiente paso lógico y están presentando un compromiso oficial conjunto de cero emisiones netas a la SBTi. Por ello, se comprometen a reducir a cero todas las emisiones generadas en sus propias empresas y a lo largo de su cadena de valor a más tardar en 2050.

Además están complementando su compromiso con proveedores existente, aprobado conjuntamente, con objetivos de reducción absoluta en la cadena de suministro upstream y downstream para 2034 y están trabajando junto con sus respectivos proveedores para implementarlos. Utilizando el año base 2022, las emisiones indirectas en el sector agrícola y forestal se reducirán en un 42,4 por ciento y se producirá una reducción del 35 por ciento en la categoría de energía y procesos industriales. Para 2030, las emisiones operativas en los alcances 1 y 2 se reducirán en un 48 por ciento (año base 2019). En el siguiente paso, el STBi validará estos nuevos objetivos climáticos.

Para alcanzar sus ambiciosos objetivos, las empresas del Grupo Schwarz están implementando múltiples medidas: por ejemplo, en el año fiscal 2023 utilizaron un total de 598.700 megavatios-hora de energía renovable autogenerada. Incluye una superficie de más de 4.000.000 m² para sistemas fotovoltaicos. Eso equivale al tamaño de 568 campos de fútbol.

InPost continúa su expansión y sitúa más de 11.000 Punto Pack y Lockers en la región ibérica.

19 septiembre 2024

InPost ha superado cifra de los 11.000 Punto Pack y Lockers en España y Portugal con más de 9.000 Punto Pack y Lockers en España y más de 2.300 en Portugal, situando a Iberia como uno de los mercados más importantes en la estrategia de crecimiento y expansión .

La importancia del mercado español y portugués

La ampliación del número de Lockers y Punto Pack en estos mercados remarcan aún más el compromiso de la compañía con estos países y sus clientes, que disfrutarán de una red cada vez más extensa y cercana. “Seguimos apostando por ambos países y sus ciudadanos siguen aumentando su confianza en nosotros, por lo que formamos un tándem perfecto en el que seguir evolucionando y dando lo mejor de nosotros para el bien del conjunto de la sociedad y el planeta”, asegura Nicola D’Elia, CEO en España, Portugal e Italia del grupo InPost. Esta nueva cifra de ubicaciones revalida la posición de InPost como propietaria de la mayor red de puntos propios en España y Portugal.

Actualmente, los españoles tienen a su disposición más de 9.000 Punto Pack y Lockers repartidos por toda la geografía, lo que facilita el acceso y selección de estos puntos de recogida en función de las necesidades de cada usuario. El crecimiento de la compañía en el país es tal que las cifras sitúan un incremento de casi el 78% en la cantidad de Punto Pack y Lockers en España entre 2023 y lo que llevamos de 2024.

Al igual que España, Portugal también está experimentando un crecimiento propio, con más de 2.300 Punto Pack y Lockers en el país, lo que representa un gran hito para este mercado e igualmente atractivo para InPost.

Cercanía, flexibilidad y cuidado del medio ambiente

La cercanía, flexibilidad en el envío y recogida de paquetes, y el cuidado del medio ambiente son las tres claves que sustentan la identidad de InPost.

La red híbrida de InPost se compone de Punto Pack y Lockers. Los Punto Pack son comercios de barrio que actúan como intermediarios entre el eCommerce y el usuario, ya sea recibiendo el pedido o recogiendo la devolución. Por su parte, los Lockers son taquillas inteligentes que se ubican en lugares de paso y muy frecuentados, como supermercados, gasolineras o estaciones de transporte público, y donde los repartidores dejan los paquetes con las compras online del usuario. Esto permite que cada persona pueda elegir en qué Locker desea recoger su paquete y cuándo acudir a ellos, ya que es habitual que estén disponibles las 24 horas del día, dado que en muchas ocasiones se ubican en zonas exteriores, lo que ofrece un grado de flexibilidad nunca antes visto. Además, el usuario tiene hasta 8 días para ir a recoger el paquete.

Nueva plataforma automatizada de spar austria.

29 septiembre 2024

KNAPP ha automatizado la nueva plataforma logística de Spar Austria en la localidad de Graz automatizado todo el proceso de entrada de mercancías y ha equipado el centro con un sistema de estanterías de gran altura totalmente automático para palets.
Características.
1. La superficie dedicada a los procesos logísticos se amplió en un 40 %.
2. Se ha instalado un sistema de estanterías de gran altura totalmente automático para palets con una superficie de 2.500 m2 que permite aprovechar al máximo el espacio en la zona de entrada de mercancías.
2. El sistema de estanterías tiene una longitud de 10 metros y una altura de 17 metros y ofrece nada menos que 6.400 posiciones de almacenamiento, optimizando así la capacidad de almacenamiento.
3. En la zona de entrada de mercancías se pueden procesar automáticamente 180 palets por hora, de los cuales unos 80 se pueden almacenar en estanterías de gran altura.
4. El sistema de transporte de palets Powerline , otra tecnología de KNAPP, transporta en el mismo tiempo unos 100 palets a las estaciones de preparación conectadas.
5. La sede de Graz, con una superficie de 40.000 m², recibe diariamente 3.700 palés con productos nuevos de 570 proveedores diferentes y entrega a las tiendas más de 5.350 productos diferentes, desde alimentos no perecederos, frutas y verduras frescas hasta leche y productos lácteos
6. El centro logístico de Graz suministra alimentos a las 273 tiendas SPAR, EUROSPAR e INTERSPAR, así como a las tiendas exprés SPAR en las gasolineras de Estiria y el sur de Burgenland. Solo en esta región, SPAR da trabajo a más de 7.900 personas.

abre la primer tienda de whole foods en formato más reducido en la ciudad de nueva york.

19 septiembre 2024

Whole Foods Market abrió su primera tienda de formato más pequeño, Whole Foods Market Daily Shop, en el vecindario Lenox Hill de la ciudad de Nueva York, en el Upper East Side. Ubicada en 1175 Third Avenue, la tienda de unos 900 m2 está diseñada para llevar los ingredientes más frescos y de alta calidad a los clientes con una comodidad que se adapta a sus acelerados estilos de vida urbanos.

“La apertura de este primer local de Whole Foods Market Daily Shop, que fue diseñado especialmente para las necesidades de un mercado urbano como la ciudad de Nueva York, marca un hito especial para nuestra empresa”, afirmó Christina Minardi, vicepresidenta ejecutiva de Crecimiento y Desarrollo de Whole Foods Market y Amazon. “Whole Foods Market lleva más de 20 años en la ciudad de Nueva York y es una de las razones por las que estoy personalmente emocionada de estar aquí hoy, no solo para ampliar nuestra presencia en esta comunidad, sino también para ofrecer un formato de compra completamente nuevo para servir mejor a los neoyorquinos”.

Las características y la variedad de productos del establecimiento de Lenox Hill incluyen:

Más de 400 productos locales, de más de 100 proveedores con sede en el noreste, incluidos los favoritos de Nueva York: Family Farmstead Dairy , The White Moustache , Annie's Ginger Elixir , Dam Good English Muffins y Mill Hollow Maple Syrup .
Entre las nuevas marcas locales que se lanzarán en el local de Lenox Hill se incluyen Jack & Friends , P-Nuff Crunch y Mimi Cheng's. Además, TALEA Beer Co. presentará su cerveza Pilsner de Lenox Hill, que solo estará disponible en el local de Lenox Hill.
Primer local de Juice & Java en la ciudad de Nueva York, que ofrece café, té, jugos, batidos, sándwiches, sopas y varios postres.
Lanzamiento de nuevos platos principales y guarniciones sous vide listos para calentar de la marca Whole Foods Market Kitchens.
Platos y platos calientes de una sola porción que incluyen tazones de proteínas y cereales de salmón teriyaki, falafel con tahini y pollo chipotle saludables.
Los favoritos de Whole Foods Market, que incluyen una amplia selección de productos frescos de temporada, carnes y mariscos, alimentos preparados como sándwiches y comidas preenvasadas, panes, alcohol y suplementos, así como una variedad cuidadosamente seleccionada de especialidades locales y nuestra propia marca 365 by Whole Foods Market.

Todos los alimentos de Whole Foods Market deben cumplir con los rigurosos estándares de calidad de la empresa , que prohíben las grasas hidrogenadas, el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa y más de 300 sabores, colorantes, edulcorantes y otros ingredientes que se encuentran comúnmente en los alimentos. Además, todos los productos de belleza y cuidado corporal deben cumplir con los estándares de cuidado corporal de la empresa, que prohíben más de 240 ingredientes de uso común, incluidos ftalatos, parabenos y microperlas.

Los miembros Prime que compran en Whole Foods Market tienen acceso a una serie de beneficios durante todo el año, incluidos grandes descuentos en productos populares seleccionados cada semana y un 10 % de descuento adicional en cientos de artículos en oferta en la tienda. Además, los clientes pueden pagar en la tienda con la palma de la mano usando Amazon One o con la aplicación Whole Foods Market o Amazon

Conad Spesa Facile monselice,padua. El formato discount de Conad.

18 septiembre 2024

El modelo de tienda Conad Spesa Facile es una iniciativa de Conad, una de las principales cadenas de supermercados en Italia. Este modelo se centra en ofrecer una experiencia de compra rápida y conveniente, ideal para consumidores que buscan eficiencia pero también valor ya que se trata de una enseña low cost de Conad donde le comprador no encontrará promociones sino precios bajos todos los días. La nueva tienda de Monselice con 3.000 m2, tiene otro foco importante ueu son los frescos con una sección de frutas y verduras en la entrada con la variedad y calidad que imprime el líder del mercado italiano. Al fondo de la tienda están los mostradores de carnicería, pescadería y charcutería así como el de plato preparado. La tienda también contará con el restaurante de cstaurante de Conad, Sapore Conad que abrirá eñ próximo octubre

Aquí hay algunos aspectos clave del modelo:

Formato de tienda: Las tiendas Spesa Facile suelen ser más pequeñas que los supermercados tradicionales, enfocándose en productos de uso diario y de alta rotación aunque las nuevas tiendas se alejan del canal supermercado y se acercann al híper.
Ubicación: Se encuentran en áreas urbanas y zonas de alto tráfico, lo que facilita el acceso a los clientes que necesitan hacer compras rápidas.
Asortimiento: Ofrecen una selección limitada pero bien curada de productos, incluyendo alimentos frescos, productos envasados y artículos de uso cotidiano.
Experiencia del cliente: El diseño de la tienda y la disposición de los productos están pensados para facilitar una experiencia de compra ágil, con pasillos amplios y señalización clara.
Tecnología: Algunas tiendas Spesa Facile incorporan tecnología, como cajas de autoescaneo y opciones de pago digital, para hacer el proceso de compra más rápido y eficiente.
Sostenibilidad: Conad también se ha comprometido con prácticas sostenibles, ofreciendo productos locales y promoviendo el uso de envases reciclables.

Los productos de marca propia representan más de la mitad de la cesta de la compra de los españoles .

18 septiembre 2024

La marca propia ha vivido un impulso significativo durante el último año hasta consolidarse como una de las principales vías de ahorro para el consumidor español. Así se desprende de la cuarta edición del Estudio sobre la Marca Propia en España elaborado por ALDI, que concluye que más de la mitad de la cesta de la compra de los españoles (51%) ya está compuesta por productos de marca propia.

El informe de ALDI reafirma que la marca propia ha conseguido hacerse un hueco en los hogares españoles durante los últimos años. Cerca de la mitad de los consumidores (44%) declara haber aumentado el consumo de productos de marca propia respecto a 2023 y 6 de cada 10 asegura haberlo hecho en los últimos 3 años.

La preferencia de los consumidores por la marca propia, se ha traducido también en un mayor gasto. Actualmente, los hogares españoles destinan un promedio de 1.208 euros al año a estos productos, un 7% más que en 2023 (78 euros más). Sobre el gasto total, los consumidores destinan cerca del 44% de su presupuesto en alimentación (sin frescos) a artículos de marca propia.

En total, los crecimientos de la marca propia tanto en ventas como en volumen de compra son superiores a los del resto del mercado (sin frescos). Por ejemplo, en ventas, la marca propia aumenta un 8,5% frente al 5,4% del resto de categorías de alimentación en el último año. En volumen, la marca propia sube un 3,4% y, el resto de las categorías, un 0,3%.

Aumento de la frecuencia de compra y una mayor percepción de oferta y calidad

Entre los factores que explican el crecimiento de la marca propia, destaca el aumento en la frecuencia de compra. Los consumidores ya acuden 2 veces por semana al supermercado en busca de estos productos, un 2,2% más que en 2023. Además, el precio de los artículos de marca propia se sitúa un 15% por debajo de la media del mercado (sin frescos). Por ello, hoy la marca propia supone una opción de ahorro clara para las familias españolas, que buscan precios ajustados sin renunciar a la calidad.

A su vez, aumenta la percepción de que la distribución facilita una mayor gama de productos de marca propia año tras año. De hecho, 8 de cada 10 españoles creen que los supermercados e hipermercados ofrecen más variedad de este tipo de productos. Por otro lado, la popularidad de estas firmas también responde a su percepción de valor: el 79% de los consumidores asegura que su calidad ha mejorado considerablemente en los últimos años.

Categorías con mayor penetración y el precio como factor de identificación

Una mayor confianza de estos productos por parte del consumidor español ha impulsado la marca propia en prácticamente todas las categorías (sin frescos). En cuanto a volumen, la marca propia ha ganado cuota de mercado respecto al año pasado en 9 de cada 10 categorías de producto. Destaca el crecimiento experimentado en leches y batidos (+4 puntos), detergentes (+3,6 puntos porcentuales), productos para bebé (3,1 puntos) y quesos (+3 puntos).

Además, el precio ha ido ganando peso en los últimos años como factor que ayuda a diferenciar los productos de marca propia en los lineales. Es tan relevante en la decisión de compra que una tercera parte de los consumidores admite haber cambiado su supermercado habitual por el precio de sus marcas propias.

La relación calidad-precio se mantiene como el principal motivo a la hora de decidirse por la compra de un artículo de marca propia (74% de las preferencias). El hecho de que el precio sea más bajo se sitúa en segundo lugar (52%), seguido de las ofertas y promociones (36%).

España, entre los mayores consumidores de marca propia de Europa

Este aumento de marca propia ha llevado a España a posicionarse como uno de los países europeos con un mayor consumo de productos de esta categoría, más de 9 puntos porcentuales por encima de la media europea (39,2%) y de países como Alemania, Países Bajos, Reino Unido o Francia. A nivel europeo, la marca propia ha aumentado un 5,7% en ventas y un 2,4% en volumen en el último año.

ALDI ha contribuido un 7% al crecimiento en volumen de la marca propia

La marca propia es el eje principal de la opción de compra de ALDI y la clave para garantizar una oferta de productos de calidad al precio más bajo posible. Los esfuerzos de la compañía para actuar como dique de precios se han traducido en un aumento del 4,8% de las ventas por volumen de estos productos (sin frescos) respecto al año anterior. En concreto, un 97% de los tiques de compra con productos de su surtido fijo incluyen al menos un producto de su marca propia, según datos internos de la cadena.

En total, 9 de cada 10 productos en ALDI son de marca propia, una oferta que facilita las decisiones de compra de sus clientes e impulsa el desarrollo continuo de la marca propia de ALDI. Según Kantar Worldpanel, ALDI ha contribuido en aproximadamente un 7% al crecimiento en volumen de productos de marca propia en los últimos dos años.

Gracias a este modelo de descuento, y según el análisis realizado por ALDI con datos de Kantar Worldpanel a cierre de julio de 2024, elegir una cesta de la compra con productos de marca propia de la compañía (sin frescos) podría suponer un ahorro anual de 713,68 euros para las familias españolas.

Mahou San Miguel anuncia la puesta en marcha de una planta de biomasa que reducirá un 95% sus emisiones directas de CO2.

18 septiembre 2024

El ministro de Industria y Turismo, Jordi Hereu, ha visitado esta mañana el centro de producción de Mahou San Miguel en Alovera (Guadalajara), la fábrica de cerveza más grande de España y en el top 3 a nivel europeo en términos de producción, para conocer los próximos pasos de la ambiciosa hoja de ruta de descarbonización de la cervecera y los principales proyectos de su plan de inversión para 2023-2024.

La compañía de bebidas y servicios, de capital familiar 100% español y líder del sector cervecero de nuestro país, anunció durante la jornada la puesta en marcha de una planta de biomasa en sus instalaciones que le permitirá reducir en un 95% las emisiones directas de CO2 y seguir avanzando en su objetivo de alcanzar la neutralidad en carbono en todos sus centros para 2030, recogido en su Plan de Sostenibilidad “Vamos 2030”.

Con una inversión estimada de más de 15 millones euros, la planta de biomasa de Alovera será ejecutada y operada por Magnon Servicios Energéticos, filial del grupo Ence, que asumirá también el suministro de la energía térmica en forma de agua sobrecalentada y la biomasa con certificación SURE, que acredita el abastecimiento y producción sostenible de la misma. La previsión de ambas compañías es iniciar los trabajos de ejecución en el primer trimestre de 2025 para que la instalación esté operativa en 2026.

“Somos la cervecera con la huella industrial más grande del sector y esto nos permite generar un impacto único en términos socioeconómicos, generando empleo y riqueza local con el mínimo impacto ambiental.”- ha recalcado Alberto Rodríguez-Toquero, director general de Mahou San Miguel en el marco de la visita- “Como líderes del sector debemos invertir e impulsar proyectos que nos permitan seguir creciendo de manera responsable, promoviendo cambios en nuestra manera de operar y a lo largo de nuestra cadena de valor para avanzar hacia un modelo productivo y una economía más sostenibles”, añadió.

Por su parte, Jordi Hereu, ministro de Industria y Turismo, ha afirmado "Es un honor conocer de primera mano este proyecto colaborativo en una compañía como Mahou San Miguel con más de 130 años de historia, comprometida con liderar la transformación y aprovechar esta gran oportunidad para impulsar el futuro de la industria”.

Esta planta de biomasa es una de las 19 iniciativas incluidas en la primera línea de ayudas concedidas por el Ministerio de Industria y Turismo, en el marco del Proyecto Estratégico para la Recuperación y Transformación Económica (PERTE) de descarbonización industrial de nuestro país, que permitirá reducir 551.000 millones de toneladas de CO2 al año.

Schwarz Media amplía su cartera de soluciones de publicidad digital

18 septiembre 2024

Las empresas del Grupo Schwarz consolidan su posición en el mercado de los medios de comunicación minoristas y amplían su cartera de soluciones de publicidad digital. En la Schwarz Media Summit, que se celebró por segunda vez, se anunció la adquisición de la plataforma de mensajería y soporte Whappodo. La plataforma de mensajería integral de marketing y soporte permite a las empresas comunicarse a través de varios servicios de mensajería. Esto permite a las empresas enviar boletines informativos, folletos y ofertas personalizados directamente a sus suscriptores. Los datos se gestionan en la plataforma en la nube STACKIT.

Los mensajeros son un complemento importante para el mix de marketing. Son un entorno de confianza y de uso frecuente para los usuarios, lo que se refleja en las tasas de apertura, que en un 90 por ciento son mucho más altas que, por ejemplo, las de los boletines informativos por correo electrónico. Los clientes pueden beneficiarse de ofertas más relevantes y específicas que les ayudan a encontrar productos y servicios que realmente les interesan. La integración de Whappodo mejora la experiencia del usuario en las plataformas digitales de Schwarz Media, lo que da como resultado una interacción más agradable, auténtica y eficiente. "La integración de Whappodo completa el mix de medios con un canal de comunicación crucial y muy frecuentado, la plataforma Messenger", explica Robert Jozic, director general de Schwarz Media, al explicar la adquisición.

En el Schwarz Media Summit, todo el espectro del marketing digital fue presentado por anunciantes conocidos, las estrellas emergentes de la televisión conectada, el contenido deportivo, el digital out of home (DOOH) y las nuevas soluciones de identificación.

Con la incorporación de mensajeros sociales, todos los medios digitales (embudo completo) ahora pueden abordarse a través de Schwarz Media.

INFORME BAJO DEMANDA. desarrollo del modelo de tienda de aldi en alemania, ee.uu. y australia.

18 septiembre 2024

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Los precios comienzan a dar un respiro en España...pero con muchas diferencias.

17 septiembre 2024

La OCU ha presentado un interesante estudio sobre el precio de compra en españa y los operadores con los precios más altos y más bajos atendiendo a diversos parámetros..

OCU ha visitado 1.070 establecimientos en 65 ciudades españolas, todas las capitales de provincia y otras localidades grandes. Entre ellos se incluyen los supermercados online de las principales cadenas, donde recoge los precios para hacer la compra por internet.

Para el estudio se registran los precios de productos de alimentación, droguería e higiene, que integran nuestras "cestas":

Hacemos un resumen con las principales conclusiones del estudio:

La cesta de la compra OCU ha subido un 2,9% en las cadenas de supermercados.
Según el establecimiento donde compren, los consumidores pueden ahorrar 1.272 euros al año por término medio.
Dos de cada tres productos que componen la Cesta OCU registran subidas, en muchos casos superiores al IPC. El aceite de oliva es de los que más suben: algunas marcas, un 70 u 80 %.
Los alimentos frescos suben un 4,1 % de media y los productos envasados de marcas líderes suben una media de 3,8 %, mientras que los productos económicos, las llamadas “marcas blancas”, muestran una evolución más moderada con un aumento del 2,8 %.
Aldi (-0,6 %), Carrefour Express (-0,9 %) y Lidl (-0,7 %) son los operadores que más han bajado los precios.. Con todo ello, la subida media de las cadenas es de un 2,9%.
El establecimiento más barato de los visitados para comprar la Cesta OCU es el hipermercado en la Diagonal de Barcelona.
El coste de la cesta de la compra OCU se sitúa en 6.342 euros de media,
Entre la tienda más cara y la más barata de una ciudad hay una diferencia de 1.272 euros al año por término medio, un 20% superior al año pasado.

nuevo supermercado de froiz en la ciudad de vigo con nuevs sección de plato preparado y cafetería.

17 septiembre 2024

El supermercado Froiz ubicado en Vigo en el centro comercial Plaza Elíptica (Plaza Francisco Fernández del Riego) se ha reformado integralmente y ahora cuenta con mayor superficie comercial. Este supermercado ofrece unas instalaciones más cómodas y modernas, tanto para trabajadores como clientes, y, como novedad incorpora una sección de platos preparados y café. En ella, el cliente encontrará diariamente comida casera que puede llevar o degustar en el propio local. Los profesionales Froiz son los que elaboran diariamente los platos que se ponen a la venta. Utilizan ingredientes de primera calidad, y la oferta va desde entrantes como la tradicional tortilla, croquetas o ensaladilla… a arroces, pasta y, por supuesto, el tradicional pollo asado. También cuenta con servicio de café y refrescos para llevar o tomar.

El supermercado dispone de 1.300 metros cuadrados de superficie comercial y ofrece mayor variedad en productos frescos, marcas líderes y producto Froiz.

Cuenta con las secciones de frescos de venta asistida tradicional: carnicería, charcutería, frutería y pescadería, además de las secciones dedicadas a alimentación general, bodega, droguería, refrigerados y congelados. Dispone de máquina de zumo de naranja, recién exprimido, y máquina cortadora de pan. Incluye publicidad dinámica a través de pantallas Led, servicio a domicilio, compra online y aparcamiento gratuito para clientes en el propio centro comercial.

Su horario es continuo de lunes a sábado.

✔️1.300 metros cuadrados de superficie comercial
✔️Platos preparados
✔️Servicio a domicilio
✔️Compra online
✔️Parking para clientes
✔️Máquina de zumo de naranja recién exprimido y cortadora de pan
✔️Amplio en surtido en frescos, marcas líderes y marca Froiz

Swegreen lleva la granja a la tienda.

16 septiembre 2024

Swegreen es una empresa con sede en Suecia que se especializa en la agricultura vertical y la producción sostenible de alimentos. Se centra en el cultivo de verduras y hierbas frescas en entornos controlados y de alta tecnología, utilizando menos recursos y espacio en comparación con la agricultura tradicional. En suecia podemos encontrar granjas de Swegreen en cadenas como ICA donde los clientes pueden ver cómo se cultivan las verduras que podrán coger ellos mismos en los lineales.

Un ejemplo es su modelo Freja que combina tecnología de vanguardia, dominio del clima y automatización diseñado para los supermercados más grandes y los minoristas que marcan tendencias con un potente caso de negocios.
Freja no es solo una plataforma de cultivo; es una declaración de intenciones. Libera una capacidad de producción diaria de aproximadamente 450 cultivos (aproximadamente 13 500 por mes) - lechuga, verduras de hoja verde y hierbas aromáticas y especias - dentro de un espacio compacto de 60 m2. Ofrece a sus clientes productos tan frescos que prácticamente vibran de vitalidad.
Superficie del pisoDesde 45 m² (485 pies cuadrados)Alturadesde 3,5 metros (11,4 pies)CapacidadA partir de 300 cosechas (surtido mixto) por día.

Las ventajas que ofrece en el canal minorista en términos de sostenibildad es muy importante por el ahorro que supone el la última milla, el "from farm to fork" no puede ser más cercano, la IA permite un uso más eficiente de agua o de energía o la reducción en el consumo de agua en casi un 99%.

Algunos puntos clave sobre Swegreen incluyen:

Agricultura Vertical: Utilizan sistemas de cultivo vertical, lo que permite cultivar en varias capas en un espacio reducido. Esto es ideal para entornos urbanos donde el espacio es limitado.
Tecnología y Automatización: Emplean tecnologías avanzadas para controlar el ambiente de cultivo, incluyendo la luz, temperatura y humedad, lo que optimiza el crecimiento de las plantas y mejora la eficiencia.
Sostenibilidad: Se enfocan en prácticas sostenibles, reduciendo el uso de agua y pesticidas en comparación con la agricultura convencional. Además, sus sistemas de cultivo están diseñados para minimizar el impacto ambiental.
Producción Local: Al operar en entornos urbanos, Swegreen puede proporcionar productos frescos localmente, reduciendo la necesidad de transporte y el impacto asociado con la cadena de suministro de alimentos.
Innovación: La empresa está a la vanguardia en el uso de técnicas de cultivo innovadoras y en el desarrollo de nuevas soluciones para la producción de alimentos.

La importancia de los supermercados como centro de encuentro y socialización.

16 septiembre 2024

La importancia de los supermercados como centro de socialización y punto de encuentro es indiscutible. De hecho, hemos tenido en España ejemplo, comoel asunto de "ligar en el supermercado se ha hecho viral debido al alcance que tienen las redes sociales.

En ciudades y pueblos al acto de hacer la compra es fundamental para ver los empleados y empleda aquellos vecinos que de otro modo no verías o de entablar conversación e incluso una relación próxima con los empleados o empleadas de su tienda habitual..

Galimmno y L´ObSoCo nos proporcionan unos datos muy interesantes en el mercado francés que nos parece muy interesante compartir.

Galimmo, operador y propietario de espacios residenciales y comerciales codiseñados con su público, y el Observatorio del Consumo (L'ObSoCo), presentan los resultados de la segunda ola1 de su barómetro relativa a 2024 sobre "Los franceses, las empresas y el vínculo social". ”.

En un contexto marcado por el envejecimiento de la población y el auge del comercio online, este nuevo estudio destaca la importancia de los vínculos sociales. Esto parece ser inherente a la actividad del comercio físico en su conjunto, y no sólo a la de las empresas de impacto. Además, después de dos años marcados por una inflación elevada, las distintas crisis siguen influyendo en el comportamiento y el consumo general se está estancando.

Sin embargo, junto con los supermercados y los artesanos de la alimentación, el centro comercial sigue siendo el centro del proceso de compra de los consumidores. El comercio: un elemento esencial del tejido social y de la calidad de vida, para los franceses en su conjunto y para las personas mayores y sus cuidadores en particular. La encuesta revela que el 94% de los franceses reconocen el comercio como un papel esencial en la calidad del vínculo social de una ciudad. Contribuye a la calidad de vida, reduce el sentimiento de soledad e influye en la decisión de establecerse o permanecer en una ciudad.

El comercio nutre la diversidad de un territorio y promueve los intercambios entre generaciones, así como entre diferentes orígenes y culturas. Las tiendas se viven como lugares de sociabilidad diaria y allí se crean conexiones. Así, el 71% de los encuestados afirma que los negocios de su propia ciudad influyen positivamente en su calidad de vida. Este factor es importante independientemente de la edad ya que lo reconocen entre el 69% y el 74% de los encuestados según el grupo de edad. Los resultados también muestran que el 48% de los franceses han entablado amistad con comerciantes u otros clientes. Esta dimensión social es particularmente fuerte entre las personas mayores (57%) y los cuidadores2 (59%), dos grupos demográficos en crecimiento.

El interés por las empresas impactantes sigue siendo fuerte, pero persisten los obstáculos para la asistencia. El estudio explora los diferentes tipos de empresas frecuentadas por los franceses. En cuanto a las empresas de impacto3, el interés sigue siendo fuerte, ya que lo expresan el 69% de los franceses, es decir, un nivel idéntico al del año pasado. Entre los beneficios esperados, destacan las cuestiones colectivas: promover los vínculos sociales, pero también promover un modelo de sociedad más positivo y actuar a favor del medio ambiente. Sin embargo, persisten obstáculos para su asistencia: la primera ola del barómetro permitió identificar especialmente el peso de los hábitos de consumo y la falta de proximidad.

En un contexto de estancamiento del consumo, en particular debido a la presión sobre el poder adquisitivo, el número de encuestados que han frecuentado al menos una tienda de impacto en los últimos 12 meses se sitúa en el 67% de los encuestados, cinco puntos menos que en 2023. El centro comercial sigue siendo el centro del proceso de compra A pesar de los cambios en las expectativas y el comportamiento de los consumidores, el centro comercial sigue siendo central en el proceso de compra: el 60% de los franceses lo visitan al menos una vez al mes, lo que supone un aumento de 2 puntos respecto al 1ª ola del barómetro.

Junto a los supermercados y los artesanos de la alimentación, sigue siendo el negocio preferido para hacer compras. Para Galimmo, las conclusiones de este estudio refuerzan la idea de una colaboración más estrecha entre los centros comerciales y las iniciativas comerciales de impacto, alineando así sus beneficios con las expectativas de los franceses, particularmente en términos de vínculos sociales. Este enfoque ofrece perspectivas prometedoras para fortalecer el papel crucial de los espacios comerciales más visitados en la sociedad y para acercar el comercio impactante a la vida cotidiana de los franceses.

Fuente: L’ObSoCo

Informe bajo demanda. ¿desaceleración de Aldi en UK? Causas y como sus competidores luchn contra el discounter alemán.

16 septiembre 2024

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Biedronka Polonia amplía sus desarrollos en sostenibilidad.

13 septiembre 2024

La cadena Biedronka, como parte de la consecución de sus objetivos de diseño ecológico de envases, introduce sistemáticamente la optimización de los envases para futuros productos de marca propia. En las últimas semanas, estos cambios afectaron al embalaje de las pastas Dobrusia y Szlachecki, a las mezclas para ensaladas Vital Fresh y a las hierbas en maceta.

Uno de los objetivos de la red es eliminar elementos de embalaje innecesarios para reducir la masa de materiales de embalaje en el medio ambiente. Un ejemplo perfecto de esta acción es la eliminación completa de los clips del embalaje de pasta de hilo de 250 g de las líneas Szlachecki y Dobrusia. Estos clips, aunque de uso común, suelen ser desechables y después de su uso terminan en la basura, donde no se pueden reciclar debido a su tamaño demasiado pequeño. Sólo este único paso (sustituir el clip de plástico y acero simplemente soldando el embalaje) también dio lugar a una reducción de la cantidad de material de lámina, lo que finalmente permitió reducir la cantidad de residuos plásticos en circulación hasta en un 21 toneladas por año.

Otro ejemplo es el uso de láminas más finas en los envases de lechuga. El cambio consistió en reducir el espesor del film en tan solo 5 micras, lo que resulta imperceptible para los clientes y permite que los productos frescos tengan un mejor intercambio de vapor de agua entre el producto y el entorno. ¿Y para el medio ambiente? Para el medio ambiente, marcó la diferencia en el año al eliminar casi 70 toneladas de plástico.

Un paso más hacia la ecología es la introducción de molduras fabricadas con pasta de papel con certificado de origen sostenible, que sustituyen a las tradicionales macetas de plástico. Este cambio nos permitió reducir otras 71 toneladas de plásticos al año.

El embalaje es un elemento indispensable de la economía moderna. Su mercado es uno de los segmentos clave de la economía global. Su valor en el mundo en 2023 se estima en más de 900 mil millones de dólares y las previsiones indican un crecimiento más dinámico. Un elemento importante del mercado de los envases es la creciente conciencia ecológica de consumidores y empresas. Cada vez se presta más atención a las soluciones sostenibles y a la adecuada segregación de los residuos de envases. Los envases reutilizables y los fabricados con materiales reciclados reducen significativamente la huella de carbono y minimizan el impacto negativo en el medio ambiente.

Las distribuidoras de Gran Consumo eligen de nuevo a Mahou San Miguel la mejor cervecera española por su nivel de servicio.

13 diciembre 2023

Mahou San Miguel, compañía de bebidas y servicios de capital familiar 100% español y líder del sector cervecero en España, ha sido elegida, un año más, como la cervecera española más eficiente en sus procesos logísticos por los clientes del canal de Alimentación. Así se desprende del estudio Benchmarking Supply Chain 2024 realizado por AECOC, la Asociación de Fabricantes y Distribuidores de España, que está basado en las valoraciones de los 20 principales distribuidores de Gran Consumo de nuestro país.

La compañía consolida su posición en el Top 3 de la categoría de bebidas con su negocio de cerveza y agua, gracias a su compromiso y nivel de servicio. Su capacidad de planificación y reacción, así como su elevado nivel de colaboración y su correcta entrega a las plataformas han sido algunos de los aspectos más destacados por sus clientes. Este buen desempeño le ha permitido mejorar cuatro posiciones en el ranking general y una en el de la categoría de bebidas, al igual que su marca Solán de Cabras, que destaca como una de las cinco mejores y la primera de agua dentro de la clasificación general.

“Estamos muy cerca de nuestros clientes para entender sus necesidades y ofrecerles una propuesta de valor relevante que esté a la altura de nuestra promesa de servicio” – afirma Nicolás Castrejón, director general de Operaciones de Mahou San Miguel-. “Liderar este ranking reafirma nuestra capacidad para satisfacer sus expectativas y consolidarnos como un socio estratégico para los agentes de la cadena de suministro” -, añade.

Con el objetivo de seguir potenciando el nivel de servicio a sus clientes, la compañía se centra en la optimización, la estandarización y la posterior digitalización de los procesos productivos y transaccionales, con la excelencia y la sostenibilidad como ejes clave de su hoja de ruta.

Un modelo operativo diferencial y competitivo

Mahou San Miguel es la compañía con la mayor huella industrial y cobertura geográfica del sector en España, con ocho centros de producción de cerveza y cuatro manantiales de agua, además de 19 instalaciones logísticas. Su modelo logístico diferencial, basado en la proximidad y en la aplicación de las últimas tecnologías, le permite asegurar su competitividad y una llegada al mercado con la máxima calidad, eficiencia, agilidad y sostenibilidad, minimizando su impacto en el entorno.

La compañía ha innovado en los últimos años en sus procesos logísticos para que sean más predictivos y ha incorporado sistemas automatizados que le permiten incrementar la disponibilidad de sus activos industriales y reducir los tiempos de respuesta al mercado.

Además, y en el marco de su Plan Estratégico de Sostenibilidad a diez años “Vamos 2030”, tiene una hoja de ruta muy clara para garantizar que todas sus operaciones sean sostenibles de principio a fin, desde la materia prima hasta los puntos de venta.

Gracias a su modelo de producción local, reduce el impacto ambiental de su actividad y, en concreto, en 2023 logró disminuir un 11% su huella de CO2 vinculada al transporte. Además, el 90% de su flota es sostenible y cuenta con una estrategia de optimización de rutas y cargas a partir de herramientas digitales para evitar kilómetros en vacío, maximizar la eficiencia logística y reducir emisiones. Para el reparto de última milla, ha desarrollado soluciones de cero emisiones a través de su Unidad de Negocio de Distribución Propia, mejorando su desempeño ambiental en entornos urbanos.

Su modelo operativo de proximidad y su conexión local también aportan un valor diferencial en términos socioeconómicos a las zonas en las que está presente. En nuestro país, cada tres botellas que elabora Mahou San Miguel suponen un euro de impacto económico y, gracias a su actividad, se generan más de 147.000 puestos de trabajo indirectos.

General Mills vende su negocio de yogur en Norteamérica a Lactalis y Sodiaal.

13 septiembre 2024

General Mills, ha firmado acuerdos definitivos para vender su negocio de yogur en Norteamérica a las francesas Lactalis y Sodiaal en transacciones en efectivo por un valor total de 2100 millones de dólares. Una vez finalizadas las transacciones, las empresas de EE. UU. y Canadá operarán de forma independiente: Lactalis adquirirá el negocio de EE. UU. y Sodiaal adquirirá el negocio de Canadá. Se espera que las transacciones propuestas se cierren en el año calendario 2025, sujeto a la recepción de las aprobaciones regulatorias necesarias y otras condiciones de cierre habituales.

Las desinversiones abarcan las operaciones en Estados Unidos y Canadá de varias marcas de yogur, incluidas Yoplait, Liberté, Go-Gurt, Oui, Mountain High, y :relación , así como plantas de fabricación en Murfreesboro, Tennessee, Reed City, Michigan, y Saint-Hyacinthe, Quebec. En conjunto, el negocio de yogur de América del Norte contribuyó con aproximadamente 1500 millones de dólares a las ventas netas de General Mills en el año fiscal 2024.

“El anuncio de hoy representa otro paso importante para General Mills en el avance de nuestra estrategia Accelerate y nuestras ambiciones de reestructuración de la cartera”, afirmó Jeff Harmening, presidente y director ejecutivo de General Mills. “Una vez completadas estas desinversiones, habremos facturado casi el 30 por ciento de nuestra base de ventas netas desde el año fiscal 2018. Al gestionar de manera eficiente nuestra cartera y agudizar nuestro enfoque en nuestras plataformas globales y marcas de gemas locales que tienen perspectivas de crecimiento más sólidas y márgenes más atractivos, estaremos en una mejor posición para impulsar retornos para los accionistas de primer nivel a largo plazo”.

llegan a españa de la mano de lidl los productos de la popular serie de netflix emily in paris...pero solo alimentación, por ahora.

12 septiembre 2022

Ya están es España los productos de la serie Emily in Paris aunque por el momento, los fans de la serie se tendrán que conformar con los productos de alimentación. En el momento de publicar esta noticia en su folleto online podemos comprobar que dos referencias no están disponibles. Se trata de los crepes de chocolate y de las tartaletas.

Los productos son de marca propia de lidl bajo el nombre "Duc de coeur". En las próximas semanas podremos ver los complementos de moda y productos de belleza tambíen de laserie que ya hemos visto en países como Francia y Reino Unido.

¿Mercadona da signos de debilidad?. En absoluto, pero sus competidores lo están haciendo muy bien.

12 septiembre 2024

Mercadona seguirá siendo líder en el mercado español pero es posible que su crecimiento no sea tan sostenido en el corto plazo. Varios son los motivos que nos hacen pensar eso:
1. Intensas campañas promocionales. Desde que comenzó la crisis, los compradores han buscado valor allí donde estuviera. En Mercadona lo encuentran pero las intensas campañas promocionales de sus competidores con bajadas de precios, precios bloqueados o promociones personalizadas a través de los sistemas de fidelización, han provocado que el cliente se haya sentido atraido por ellas y haya encontrado valor.
2. Marca propia. Un motivo para los clientes de Mercadona para entrar en sus tiendas. Al igual que las promociones, los retailers "tradicionales" como Carrefour España, alcampo, Eroski, Dia España o Consumo Cooperativa Valenciana han expandido sus gamas de marca propia aumentándolas en todas sus categorías, mejorando packagings y calidades y muy importante, la percepción de calidad por parte del cliente. Además, están siendo tan rápidas como Mercadona en innovaciones con nuevos lanzamientos constantemente.
3. Variedad. El surtido corto es una de las desventajas para Mercadona. La opción de elegir sigue suiendo fundamental para el cliente y un equilibrio entrla la MDD y MDF parece fundamental. Además, con la situación económica mejorando, los clientes también buscan el capricho o probar el producto diferente. Sus competidores también han trabajado muy bien en ello y campañas como las de Gadis "Mereces elegir" se dirigen directamente al cliente para que huya de los distribuidores de surtido corto.
4. Los frescos. A pesar de que los hábitos están cambiando, la mayoría de los compradores entramos en un supermercado buscando frescos de calidad y en variedad. Además los mostradores de charcutería, carnicería y pescadería aún son claves para muchos de ellos pues buscan una asistencia personalizada y el conejo del especialista. No disponer de ellos es una desventaja.
En definitiva, los competidores de Mercadona han trabajado muy bien sus fortalezas pero además han añadido factores como marcas propias muy potentes en la ecución que los iguala con Mercadona.
Tenemos un ejemplo muy interesante en el mercado alemán. En una de nuestras últimas visitas a Alemania, concretamente a Munich, el manager de tienda no parecía muy preocupado por la cercanía de un Lidl y un Aldi. Nos comentaba: "Echad un vistazo al lineal (estábamos en la sección de café, tés e infusiones) Tenemos las mismos precios en marca propia o más bajos en muchas referencias y categorías similares a las de Lidl. Además, tenemos mucha más variedad en todas las categorías. Y en frescos y servicios no pueden competir con nosotros"
Un aprendizaje interesante.

jumbo abre su primer jumbofoodmarkt en bélgica en la ciudad de gante.

12 septiembre 2024

El nuevo Jumbo Food Market ofrece a los clientes en 3.000m2 una experiencia gastronómica completamente nueva. Esto se debe en parte a los amplios talleres de productos frescos con productos de Gante y sus alrededores, para disfrutar in situ en el acogedor Food Café o para llevar. Con esta nueva tienda, Jumbo ofrece a sus clientes una gama excepcionalmente amplia de productos frescos y de alta calidad y un buen servicio a los precios siempre bajos de Jumbo.

El Jumbo Food Market de Gante se caracteriza por sus distintos talleres de alimentos frescos, donde los especialistas preparan comidas frescas todos los días. Los platos se elaboraron en el Food College de Jumbo. Esto incluye pizzas, sopas y quiches recién preparadas, una amplia gama de especialidades a la parrilla, como pollo asado, cerdo desmenuzado o costillas, pero también diversas verduras a la parrilla. Los clientes también encontrarán sándwiches, wraps y ensaladas preparados, así como sushi fresco y platos delicatessen. Lo que es único es que cocinamos en la medida de lo posible con productos locales de Gante y sus alrededores.

Atención a productos frescos y locales.

En total, el nuevo Jumbo Food Market ofrece más de 2.500 productos locales de Gante y sus alrededores. Todo gira en torno a productos sabrosos y frescos de la región, para disfrutar en el lugar o preparar en casa. Con envases frescos, Jumbo inspira a sus clientes, por ejemplo, a preparar de forma sencilla y asequible platos conocidos y menos conocidos, que a menudo también son responsables. Pero también para sorprender a los invitados en casa, por ejemplo con croquetas de gambas y queso de 't Werfje o embutidos y productos de carne de vacuno de los talleres de la carnicería De Laet & Van Haver. Además, los clientes pueden visitar el amplio departamento de pescado para disfrutar del pescado fresco de la zona o disfrutar de una pastelería con delicias típicas belgas, como canutillos, pasteles y narices gantesas de Larmuseau.

cafetería de comida

Los clientes pueden elegir 'prepararlo, tomarlo, comérselo': solo comprar los ingredientes para hacer una receta en casa, llevarse un producto ya preparado a casa o de viaje; o consumir el producto en el Foodcafé de la tienda. Hasta 60 invitados pueden disfrutar de los productos de la tienda en el Foodcafé y al mismo tiempo ponerse al día, estudiar, reunirse o trabajar.

el precio de los alimentos cae al 2,5%. La menor tasa en los tres últimos años en españa.

12 septiembre 2024

La tasa de variación anual del IPC del mes de agosto se situó en el 2,3%, cinco décimas por debajo de la registrada en julio.
La tasa anual de la inflación subyacente descendió una décima, hasta el 2,7%.
Alimentos y bebidas no alcohólicas, cuya tasa anual disminuyó seis décimas, hasta el 2,5%. Este comportamiento fue debido, principalmente, a la bajada de los precios de los aceites y grasas y de las legumbres y hortalizas, frente a la subida en agosto del año anterior

Aumentan las ventas de frescos en españa aunque no de manera uniforme según datos de gfk

11 septiembre 2024

El segundo trimestre del año y según datos de Gfk, en el sector del gran consumo sigue la tendencia registrada en los primeros meses del año, con una moderación en los precios (registraron un incremento del 3,0%) y con volúmenes en positivo (se elevaron un 1,9%). En concreto, los frescos crecen en volumen, aunque no de manera uniforme: huevos y carne sí lo hacen, no así el pescado fresco, que sigue presentando fuertes retrocesos, mientras que las verduras y el pan crecen a ritmo más moderado y la fruta permanece en registros estables.

En este sentido, el pescado congelado recoge en muy poca cuantía el volumen de pescado fresco no consumido, mientras que los platos preparados congelados sí parecen beneficiarse de un trasvase desde los frescos, con un crecimiento del 7% en volumen.

Dentro de la alimentación ambiente, los frutos secos, a los cuales se les atribuyen propiedades positivas para la salud, y los snacks, dedicados a los momentos de indulgencia, continúan con incrementos altos en volumen, del 9,3% y 4,3%, respectivamente, y también en valor para los frutos secos, con un 9,4% (3,8% para los snacks). Cabe destacar que la subida de precio en el aceite de oliva sigue penalizando la evolución del volumen de esta categoría, que desciende un 22%. Las cifras que vamos conociendo acerca de las expectativas de producción para esta temporada nos permiten ser relativamente optimistas respecto a la moderación de los precios, así como a la recuperación del consumo.

Por su parte, el descenso en el consumo de bebidas en hostelería no se traslada directamente al hogar, a excepción de los vinos, que presentan un ligero crecimiento, ya que el consumo de refrescos, cerveza y bebidas alcohólicas de alta graduación descendieron también en los hogares. Sin embargo, sí parece observarse un traslado desde la hostelería en categorías como los cafés e infusiones, así como en productos de desayuno, como las galletas y repostería

En la sección de cuidado personal, la imagen sigue siendo un capítulo cada vez más importante para muchos consumidores, con los productos de tratamiento facial y maquillaje rondando crecimientos de doble dígito en volumen, un 11% más, y del 8% en valor, seguidos de la higiene bucal con evoluciones muy dinámicas también, con una demanda del 8%. Además, el cuidado capilar y las fragancias también impulsan esta sección.

Al contrario, y como se viene observando desde hace ya varios meses, los alimentos infantiles siguen en caída, en concreto, un 5% menos en volumen, en consonancia con el descenso en la natalidad en España, sin embargo, es de destacar que los alimentos para mascotas continúan su senda de crecimiento, un 3% más en kilos vendidos.

De este brillante modo, alcampo mallorca, implanta su sección de frutas y verduras.

11 septiembre 2024

Sainsbury's colabora con SAP, Accenture y AWS en un programa de transformación.

11 septiembre 2024

Sainsbury´s ha anunciado una nueva asociación con SAP, que revolucionará sus sistemas comerciales y ayudará a impulsar sus ambiciones de Next Level Sainsbury's. A través de la consolidación de sus sistemas heredados, Sainsbury's logrará una mayor agilidad empresarial mediante soluciones basadas en la nube, así como un parque tecnológico simplificado y optimizado en términos de costes.
SAP ha sido designada para liderar el diseño de la nueva solución en asociación con el socio líder de transformación Accenture y el proveedor de la nube Amazon Web Services (AWS).
La transformación permitirá una futura flexibilidad del sistema y permitirá a Sainsbury's responder a las propuestas y necesidades de los clientes en constante evolución. Al añadir nuevas capacidades a sus sistemas comerciales, el minorista podrá gestionar los productos en promoción de formas cada vez más flexibles, lo que permitirá una experiencia de valor más personalizada para sus clientes.
El proyecto beneficiará a los clientes, proveedores, colegas y accionistas, simplificando e integrando los sistemas y herramientas de Sainsbury's en una plataforma cohesiva y creando un único ecosistema para que los colegas y proveedores de Sainsbury's se comuniquen. Esto reducirá la complejidad y mejorará la eficiencia para los proveedores, lo que ayudará a impulsar los retornos.

La estrategia de promociones de eroski proporciona a sus clientes un ahorro de 33€ millones

11 septiembre 2024

Eroski mantiene firme su compromiso con el traslado de ahorro a las personas consumidoras como una de sus principales líneas de política comercial en su nuevo plan estratégico, ha logrado generar un ahorro acumulado de más de 33 millones de euros a través de la reducción de precios en más de 5.700 productos en los primeros seis meses del ejercicio 2024. Este esfuerzo es consecuencia de su decisión de aumentar la inversión destinada a mitigar el traslado de los mayores costes a los precios y así poder mantener precios competitivos y accesibles, especialmente en productos esenciales para la alimentación y el hogar.
Más del 50 % de dicho ahorro, concretamente 17 millones de euros, corresponde a la bajada de precio de más de 1.100 productos de su marca propia. Asimismo, uno de los
programas más destacados es su cesta "Siempre Buenos Precios", donde se han reducido los importes de venta de 576 productos, lo que representa un ahorro
adicional de 13 millones de euros. Se trata de una cesta variada, completa, saludable y asequible con más de 300 productos frescos como fruta y hortalizas, pescadería,
carnicería, pan, huevos, y otros esenciales de alimentación como leche, yogures, hasta o arroz, entre otros. Además, incluye productos de limpieza del hogar y cuidado
personal.
Productos frescos, clave en el ahorro
EROSKI ha reforzado su esfuerzo inversor en ahorro vinculándolo especialmente con su compromiso con la alimentación saludable, logrando que el ahorro más significativo se concentre en los productos frescos, con 1.183 referencias y un ahorro de 21,9 millones de euros.

Todo ello ha hecho que la cesta de la compra de EROSKI haya tenido una variación del 1,14 % en lo que llevamos del ejercicio 2024, igualando la subida del IPC durante
dicho periodo.

Nueva bajada de precios a 2.000 productos en septiembre
Tras los meses de verano, EROSKI activa nuevas bajadas de precios a 2.000 productos de alimentación —incluyendo frescos— y de cuidado personal y del hogar en su cesta
“Siempre buenos precios”, para llenar de nuevo la despensa; más de la mitad de ellos tienen un precio inferior a 2 euros. A ello se suma el carro de productos básicos en
cualquier despensa por menos de 70 euros y la campaña de “Vuelta al cole” con descuentos y financiación sin intereses.
Consejos para ahorrar en la operación despensa a la vuelta del verano
“En EROSKI somos plenamente conscientes de que la cesta de la compra es uno de los principales gastos del hogar. Por ello, además de nuestra estrategia de seguir
invirtiendo en bajadas para mantener siempre buenos precios, ofrecemos nuevas iniciativas que se traducen en ahorro para nuestra clientela, y que, con una buena
planificación les permita ajustar este gasto sin renunciar a alimentos saludables y ricos para toda la familia”, ha recordado la directora Comercial de EROSKI, Beatriz
Santos.
Para mantener una despensa bien surtida, es importante incluir alimentos básicos y de fácil conservación. Elaborar una lista que contenga productos como conservas de
pescado, legumbres, vegetales en conserva, frutos secos, lácteos… puede ayudar a planificar mejor las compras. A esto se suman los productos que se pueden congelar,
como verduras, hortalizas, y diferentes tipos de pescado, lo que permite aprovechar promociones y ofertas típicas de la vuelta del verano.
Fuente: Eroski

Nestlé reemplaza más envases con innovaciones en papel contribuyendo a la sostenibilidad de sus productos.

11 septiembre 2024

Recientemente, Nestlé introdujo en Estados Unidos latas de cartón para su marca Vital Proteins . Este cambio en el material y el diseño del envase permite reducir en un 90 % el uso de plástico en comparación con los envases anteriores. Desarrollado por expertos del centro de investigación y desarrollo de Nestlé Health Science en Bridgewater, Nueva Jersey, en colaboración con socios externos, el nuevo envase tiene una tapa patentada que es rígida y hermética. Permite abrir y cerrar fácilmente los envases, a la vez que es a prueba de fugas y derrames, además de ser duradero para el uso diario.

Además, la red global de I+D de Nestlé está trabajando junto con socios y proveedores externos para desarrollar la próxima generación de soluciones de embalaje de papel de alta barrera en todas las categorías de productos.

Gerhard Niederreiter, director del Instituto de Ciencias del Envasado de Nestlé, explica: "Al desarrollar envases de papel, tenemos en cuenta la sensibilidad de cada producto a elementos externos como el oxígeno, la temperatura y la humedad. El proceso de fabricación de envases de papel de Nestlé comenzó con productos menos sensibles, como los dulces, como Smarties y KitKat , y ahora está avanzando hacia categorías de productos como el café, que requieren una mayor protección de barrera".

En el Reino Unido, Nestlé introdujo recientemente un envase de papel de alta barrera para recarga de Nescafé . Esta solución de envase de papel para recarga permite a los consumidores reponer sus frascos de vidrio de Nescafé en casa sin tener que comprometer la frescura o la calidad del producto. Esto reduce el peso del envase en un 97 por ciento y el envase de papel se puede reciclar en el flujo de residuos de papel local.

Además, la gama Nescafé Cappuccino en Europa ahora tiene un nuevo envase que presenta un cuerpo de papel en lugar de la lata de plástico anterior. Es totalmente reciclable en el flujo de residuos de papel en toda Europa, donde este formato de envase está disponible en diferentes variedades de productos.

Axel Touzet, responsable de la unidad de negocio de café de Nestlé, afirma: "El café es especialmente sensible al oxígeno y a la humedad. Por ello, rediseñar los envases para esta categoría de productos requiere esfuerzos adicionales para garantizar que podamos proteger la frescura y la calidad del producto con soluciones sostenibles y basadas en la ciencia".

Estas innovaciones en envases intercategorías se basan en la experiencia única de Nestlé y en los esfuerzos de toda la empresa para alcanzar su objetivo de sostenibilidad de envases para 2025 de diseñar el 95 % de sus envases de plástico para su reciclaje y reducir el uso de plástico virgen en un tercio.

Del 16 de septiembre al 31 de octubre los estudiantes franceses que dispongan de la tarjeta de fidelidad de internarché tendrán descuentos del 10% en más de 6.000 referencias de marca propia Intermarché. Una iniciativa para ayudar a los estudiantes a princicio de curso.

Campbell Soup elimina la palabra "sopa" de su nombre para convertirse en "The Campbell's Company" para hacer conocer a los clientes su amplia gama de productos no solo focalizados en la mítica lata de sopa.

La distribución comienza a recuperarse y las perspectivas para este año son positivas según kantar.

11 septiembre 2024

Ayer pudimos asistir al webinar donde Kantar presenta su balance de la distribución española: a las puertas de un nuevo ciclo. En el mismo, Kantar nos proporciona datos muy interesantes sobr bre diversos aspectos como cuotas de mercaado, marca propia, promociones o previsones a medio plazo.

Las cinco cadenas que lideran la distribución española en 2023, en este orden Mercadona, Carrefour, Lidl, Grupo Eroski y DIA, ya suman en su conjunto más de la mitad (51%) de la cuota del mercado de la distribución española. Todo ello en un año en el que el mercado ha crecido en valor un 7,6% y en el que el volumen ha empezado a dar síntomas de estabilidad, según datos del webinar 'Balance de la Distribución: a las puertas de un nuevo ciclo'.

La distribución organizada evoluciona mejor que la tradicional

Una visión global, no solo de la distribución organizada, sino también de la tradicional, nos permite entender el escenario actual donde prácticamente todas las grandes cadenas ganan cuota. En un 2023 marcado por la subida de precios, el consumidor busca un mayor control sobre el ticket y traslada su compra desde la tienda tradicional hacia el supermercado. Mientras, factores como la promoción o la marca propia del establecimiento ganan peso a la hora de elegir donde realizar la compra.

El líder indiscutible sigue siendo Mercadona, que también acabó el año como la cadena con mayor crecimiento en cuota (+0,6% p.p.), alcanzando un 26,2%. Crece a partir de abril coincidiendo con la comunicación de recortar el precio en 500 productos. Una tendencia positiva que ha sido capaz de mantener hasta hoy.

Carrefour, por su parte, mantiene el segundo puesto con un crecimiento más moderado en cuota (0,2pp). Sus esfuerzos por trabajar la palanca precio son valorados positivamente por sus compradores, para quienes, a la hora de elegir una cadena, la promoción y un programa de fidelidad atractivo son más importantes que para el resto. Sin embargo, con una cuota del 9,9%, se enfrenta al reto de seguir desarrollando sus formatos de proximidad.

Mientras, el Discount alemán continúa su apuesta por el mercado español y tanto Aldi como Lidl aparecen en el pódium de retailers que más aperturas realizan e invierten en medios. Lidl, con una cuota del 6,4%, se sitúa en tercer lugar y es la segunda cadena que más ha crecido en 2023. Un crecimiento que va más allá de las aperturas, algo a tener en cuenta si consideramos que la cadena ya ha anunciado que continuará extendiendo su capilaridad en 2024 hasta alcanzar las 700 tiendas.

En cuanto a Grupo Eroski, se consolida como la cuarta cadena gracias a que crece en su área de influencia, donde consigue aguantar el empuje del top 3 de la distribución y el buen desarrollo de las cadenas regionales.

DIA es la única cadena entre las 5 primeras que decrece en cuota (-0,5pp), una bajada muy ligada a la venta de supermercados a Alcampo. Sin embargo, los clientes de DIA valoran positivamente la renovación de sus tiendas.

Fuente: Kantar

Cómo la tecnología checkout free genera más eficiencias que las cajas de autopago según grabango.

11 septiembre 2024

Nos hacemos ecco de un artículo muy interesante publicado por Grabago, expertos en tecnología de checkouy free. En el argumentan cómo una tecnología genera más eficiencias que otra tanto para el cliente como para el operador.

Cada vez más, el mundo se está convirtiendo en un mundo de autoservicio. Desde la banca hasta la atención médica y la atención al cliente, la tendencia global es "DIY". La compra de alimentos es un excelente ejemplo. Según un artículo reciente de Grocery Dive , el 55% de las transacciones en tiendas de comestibles físicas en Estados Unidos se realizaron en una máquina de autopago. Es el método de pago más común, pero los compradores se quejan de lo dolorosa que es la experiencia. Si eso no fuera suficientemente malo, los minoristas están luchando contra un robo cada vez mayor. Se puede decir que la tecnología (mal aplicada) nos metió en este lío... pero afortunadamente la tecnología de inteligencia artificial nos va a sacar de él. Se llama Checkout-Free.

La paradoja del autopago

La promesa de las cajas de autoservicio era que reducirían las colas en las cajas y, al mismo tiempo, el coste de la mano de obra en las tiendas. Además, el efecto dominó se traduciría en facturas de supermercado más bajas. Resulta que los cajeros capacitados escanean los alimentos más rápido que el comprador medio, y ahí es donde las cosas empiezan a fallar. El New York Times informó en 2002: “Las cajas de autoservicio tienen un efecto psicológico: mientras el comprador participe activamente, parece que todo va más rápido…” Pero la realidad es que no es así.

Entra en escena la “paradoja de las cajas de autoservicio”, la idea de que esta nueva tecnología ahorraría tiempo, cuando en realidad exige más. El hecho de que los cajeros profesionales se encarguen de las cajas a los compradores novatos simplemente ha reubicado y ampliado las colas en las cajas de autoservicio. Si a esto le sumamos un poco más de fricción para los productos frescos de peso variable, los artículos con restricción de edad, como las bebidas alcohólicas, y los productos del congelador que son difíciles de escanear, no es de extrañar que haya un elevado número de errores de escaneo o robos por venganza.

Houston, hemos alcanzado el pico de autopago

La primera máquina de autopago se instaló en un supermercado Kroger en 1986 y han sido necesarios más de 30 años para llegar a donde estamos hoy. Por primera vez, los minoristas están reduciendo la cantidad de establecimientos que tienen autopago y/o implementando políticas que limitan el acceso a la tecnología (ver la tabla a continuación). Mientras tanto, los compradores están aumentando sus objeciones a las cajas de autopago mientras que los minoristas están acumulando contramedidas para los niveles cada vez mayores de robo (por ejemplo, nuestra investigación descubrió que los sistemas de autopago tenían 16 veces más robos que las cajas registradoras). Al final, los minoristas se encuentran en una situación desfavorable en lo que respecta a las cajas de autopago, ya que los errores de escaneo de los compradores y los robos están superando los ahorros en mano de obra. Estados Unidos ha alcanzado el "pico de las cajas de autopago".

Los minoristas de alimentos se comprometieron a hacer un “pacto con el diablo”, trasladando la mano de obra de la caja al comprador, ahorrando costos y prometiendo hacerlo de una manera que ahorrara tiempo a los compradores. Eso no ha sido fácil de hacer y ha tenido consecuencias no deseadas. Una mejora real del proceso de pago es un requisito previo para una “solución de suma positiva”, en la que ambas partes se beneficien. Esa mejora solo es posible ahora con nuevos avances en la inteligencia artificial de visión artificial. Sorprendentemente, esta nueva tecnología elimina la necesidad de escanear los productos comestibles por completo. ¡El nuevo proceso es autopago sin escaneo!

La opción de pago sin caja está diseñada para imitar la rutina con la que los compradores están familiarizados toda su vida: entrar a la tienda como lo hacen normalmente, comprar como siempre y hacer cola para la caja o no pasar por caja. Al elegir la opción de pago sin caja, los compradores realmente ahorran tiempo, mucho tiempo (consulte la tabla a continuación).

El gran avance de la tecnología Checkout-free y el beneficio neto final para los compradores y los minoristas se debe a la eliminación del escaneo de códigos de barras. Pagar un gran carrito de compras lleno de comestibles en menos de 15 segundos contribuye en gran medida a eliminar las colas y la frustración de escanear cada artículo del carrito, solo para agregarlos a un recibo.

Los sistemas sin caja saben exactamente qué artículos hay en el carrito y eliminan el 99,7 % de los errores y robos de los compradores. Esa alta precisión se traduce en agregar un estimado de 3,5 % (pérdida promedio de productos de supermercado en las cajas de autoservicio) de los ingresos de la tienda para el 55 % de las transacciones de comestibles en EE. UU. procesadas a través de las cajas de autoservicio, lo que representa un aumento del 1,9 % en los ingresos de la tienda. A nivel mundial, los sistemas sin caja podrían generar $100 mil millones o más en ingresos incrementales de la industria de comestibles al reducir los robos y los errores humanos.

Un conocido científico investigador llamado Roy Amara dijo una vez: “Tendemos a sobreestimar el efecto de una tecnología a corto plazo y subestimar el efecto a largo plazo”. El sistema de pago sin caja se introdujo por primera vez a principios de 2018 y ahora estamos entrando en el nivel de impacto a largo plazo del que hablaba Roy. Recientemente, Grabango lanzó el sistema de compras sin caja con ALDI US en Chicago, Illinois. Este sistema cumple la promesa original de una comodidad incomparable para los compradores y, al mismo tiempo, una reducción de costos para los minoristas. El sistema de pago sin caja elimina para siempre la necesidad de escanear códigos de barras en las tiendas de comestibles y, por lo tanto, es la cura para el autopago.

Fuente Grabango. Autor:Andrew Radlow, Chief Revenue Officer

informe bajo demanda: walmart. actualización datos, desarrollos y previsiones del mayor retailer del mundo.

11 septiembre 2024

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Albert Heijn refuerza su posición de liderazgo en la gama ecológica.

10 septiembre 2024

Albert Heijn es líder del mercado de productos ecológicos y quiere continuar con este crecimiento. Por este motivo, el supermercado aspira a alcanzar una cuota de facturación del 10% en patatas, verduras y frutas (AGF) en 2026. Esto supone un crecimiento del 25% en comparación con 2023. El supermercado tiene la mayor oferta ecológica de los supermercados habituales y está totalmente comprometido para un mayor desarrollo. Esto hace que sea aún más fácil y asequible para los consumidores elegir productos orgánicos sabrosos.

Albert Heijn, el mayor surtido ya que hace 25 años, fue el primer supermercado que empezó a ofrecer productos ecológicos de marca propia . Desde entonces, Albert Heijn trabaja estructuralmente en el crecimiento de su oferta ecológica. Aproximadamente la mitad de todos los productos ecológicos de los supermercados se venden actualmente en Albert Heijn. El supermercado amplía continuamente su gama ecológica en colaboración con socios, proveedores y nuestros agricultores y productores ecológicos. Albert Heijn ofrece una alternativa ecológica para todas las compras diarias y para un número cada vez mayor de productos solo se vende la variante ecológica.

Inspiración y ventaja de lo orgánico
Albert Heijn es el primer supermercado que presenta paquetes orgánicos frescos, que incluyen sopa de cebolla orgánica AH y calabaza Traybake orgánica AH. Todos los paquetes contienen más de 200 gramos de verduras por persona. Para inspirar aún más a los clientes, esta semana también se publicará la revista digital 'Everything about organic'. Aquí los clientes encontrarán historias de agricultores orgánicos, datos orgánicos divertidos y recetas sabrosas. Los clientes de My Albert Heijn Premium reciben un 10% de descuento en productos orgánicos. Más de la mitad de los clientes premium compran productos orgánicos cada semana y también compran un 26% más de productos orgánicos que antes.

Mejor para la naturaleza y los agricultores
Además de lo orgánico, Albert Heijn trabaja continuamente con todos los socios de las cadenas de alimentos frescos para lograr una mayor sostenibilidad. Por ejemplo, dentro del programa Better for Nature & Farmer, Albert Heijn trabaja con 1.200 agricultores y productores permanentes

Ocado sigue siendo el minorista que más ráoido crece en UK.

10 septiembre 2024

La vuelta de Oasis ha sido el tema principal en todas las conversaciones en UK por la vuelta de uno de lo grupos más icónicos en la historia de rock en las islas sino por el impacto económico que su gira en UK e Irlanda tendrá. Pero volviendo a nuestro campo, los consumidores británicops aún no han recuperado la confianza y los datos de Kantar señalan que el 60% de los consumidores todavía están muy o extremadamente preocupados por el aumento de los precios de los alimentos a pesar de que la inflación de los precios de los alimentos se redujo al 1,7% en las últimas cuatro semanas, la confianza financiera no ha mejorado con ella.

Los datos respecto a las cuotas de mercado que Kantar proporciona son los siguientes:

Ocado fue el minorista de alimentación que más rápido creció por séptimo mes consecutivo, con su tasa de crecimiento más rápida desde mayo de 2021, con un aumento de ventas del 12,9 %. Esto lo colocó por delante del mercado en línea total, que se expandió un 4,4 %. La participación de mercado del minorista exclusivamente en línea aumentó 0,2 puntos porcentuales, hasta el 1,8 %.
Las ventas de Lidl fueron un 9,1% más altas que hace un año, y en agosto la afluencia de clientes se vio impulsada por los cupones digitales para productos de panadería. Ahora representa el 8,0% del mercado de alimentación, tras haber ganado cuota cada mes desde abril de 2021.
El gasto en las cajas registradoras de la cadena de descuento Aldi también aumentó un 1,3%.
El mayor minorista británico, Tesco, ahora tiene el 27,8% de las ventas, un aumento de 1,6 puntos porcentuales desde el año pasado y su participación más alta desde enero de 2022. La participación de mercado de Sainsbury's subió ligeramente hasta el 15,2%, mientras que las ventas allí aumentaron un 5,7%.
La participación de Asda se mantuvo estable en el 12,6%
Morrison's tiene el 8,5% del mercado.
Las ventas de Waitrose aumentaron un 4,0%, por delante del mercado en general, mientras que su cuota de mercado se sitúa en el 4,6%.
El especialista en alimentos congelados Iceland creció un 4,4%, manteniendo su nivel de cuota de mercado en el 2,3%.
El minorista de conveniencia Co-Op ahora se lleva el 5,9% de las ventas.

amazon fresh mejora los beneficios para los miembros del sistema de fidelización prime.

10 septiembre 2024

Amazon está implementando una importante expansión de su programa exclusivo de ahorros Prime en Amazon Fresh, tanto en la tienda como en línea, que ofrece mayores ahorros en más de 3000 artículos comestibles para miembros Prime, mucho más allá de los cientos de artículos con un 10 % de descuento que anteriormente estaban disponibles en Amazon Fresh. Esta nueva oferta de ahorros Prime exclusivos en 3000 o más artículos incluye:

Hasta un 50 % de descuento en ocho a quince productos de supermercado favoritos que rotan cada semana, incluidos productos frescos, proteínas y productos básicos de la despensa.
Más de 1200 artículos comestibles rotativos exclusivos Prime y favoritos del hogar de las mejores marcas con un 25 % de descuento.
Más de 1700 productos de marcas privadas de Amazon siempre con un 10 % de descuento, incluidos Aplenty, Amazon Fresh, Amazon Kitchen, 365 de Whole Foods Market, Happy Belly y nuestra oferta más reciente, Amazon Saver.

Desde productos frescos y proteínas, alimentos congelados hasta bebidas, refrigerios, pastas y más, los miembros Prime ahora pueden ahorrar en aún más artículos comestibles de Amazon Fresh, desde las principales marcas nacionales hasta los productos de marca privada de Amazon.

Amazon lanza una nueva gama de productos de marca propia de precios básicos.

Amazon lanza Amazon Saver, nuestra nueva marca sin lujos que ayudará a que los presupuestos de comestibles rindan más. Desde galletas saladas y dulces hasta frutas enlatadas y condimentos, Amazon Saver ofrece productos básicos de comestibles asequibles a un gran precio tanto en la tienda como en línea. La mayoría de los artículos de Amazon Saver tienen un precio inferior a $5, y los miembros Prime pueden obtener un 10 % de descuento adicional en estos productos.

Amazon Saver complementa la selección de marcas blancas, diseñadas para ofrecer el mejor valor para una amplia gama de productos de alimentación, lo que en última instancia ayuda a los clientes a aprovechar al máximo su presupuesto de alimentación. Amazon acaba de de empezar a implementar esta nueva marca blanca con varios productos y, con el tiempo, añadiremos más de 100 artículos a la selección de Amazon Saver.

EDEKA está expandiendo la energía solar a gran escala.

10 septiembre 2024

El grupo de empresas EDEKA del norte de Baviera, Sajonia y Turingia construye a gran escala instalaciones fotovoltaicas en sus centros logísticos. Hasta finales de junio de 2025 se instalarán sistemas con una potencia total de unos 11.000 kWp en los tejados de los centros logísticos de Berbersdorf (en el Estado Libre de Sajonia), Gochsheim (Baja Franconia), Marktredwitz (Alta Franconia) y Nueva fábrica de productos frescos en Hirschaid (Alta Franconia). Se estima que en el futuro se podrán producir anualmente 10.170.000 kWh de electricidad verde, la mayor parte de la cual podrá utilizarse directamente en el sitio. Alrededor del 85% de la electricidad generada se utiliza ahora directamente para cubrir las necesidades propias de la empresa en materia de refrigeración, iluminación y otros sistemas técnicos necesarios para el funcionamiento de las ubicaciones.

Con el equipamiento fotovoltaico de todos los centros logísticos de la zona de ventas se pueden aprovechar grandes superficies de tejado. Christian Thürk, director del departamento de construcción de EDEKA, intenta hacer tangible el mar de cifras: “Se trata de una superficie total de módulos de unos 51.000 m² y una cantidad de casi 26.000 módulos. En sentido figurado, esto corresponde a una superficie de 7 campos de fútbol. Esto podría cubrir las necesidades de más de 2.000 hogares de cuatro personas. Es un proyecto bastante grande”. Esta medida ahorra casi 4.000 toneladas de CO2 al año.

En aras de la sostenibilidad, EDEKA no sólo promueve rutas de entrega cortas a través de programas de productos regionales, sino que también quiere contribuir indirectamente a la creación de puestos de trabajo, dando prioridad a la puesta en servicio de empresas de servicios regionales. Esto se logró contratando para este importante proyecto a la empresa Reichhard Elektrotechnik, con sede en Kitzingen.

Mercadona, Carrefour y Lidl en el pódium de los supermercados más visitados por los compradores en españa

9 septiembre 2024

Según Shopfully el 92% de los compradores acuden a Mercadona por la cercanía, un 90% valora a Carrefour por la variedad y un 87% valora a Lidl por sus precios. Estas son varias de las conclusiones que Shopfully ha obtenido después de haber entrevistadoa a 1091 personas. Estos son los principales datos:

Un 90% de los consumidores optan por marcas de distribuidor. De estos, el 61% considera que la calidad de las marcas blancas es comparable a la de las marcas de fabricante,
Los españoles desean ver más promociones en productos frescos, siendo la carne (39%), las frutas y verduras (37%) y los pescados y mariscos (28%) los productos más demandados en promoción.
El Corte Inglés sobresale en atención al cliente y en su oferta de marcas, mientras que Aldi compite directamente con Lidl en precios. Alcampo destaca en variedad de productos, empatando en varias categorías con otros supermercados. Dia y Eroski son reconocidos por su proximidad, y Consum completa la lista con una buena combinación de cercanía y variedad de productos.

Spar sigue con su expansión en la regíon del cáucaso donde casi alcanza las 700 tiendas.

9 septiembre 2024

A lo largo de su historia de casi un siglo, la marca SPAR ha pasado de ser un pequeño grupo de tiendas de alimentación a convertirse en una red internacional de venta minorista de alimentos. Una estrategia de venta minorista multiformato bien desarrollada permite que las tiendas con licencia de la marca SPAR satisfagan las variadas necesidades de millones de clientes cada día.

La fuerza impulsora del éxito de la marca SPAR ha sido la estrecha colaboración entre mayoristas y minoristas, con vistas a ayudar a los minoristas a integrarse en sus comunidades locales. En la última década, la marca ha aumentado su presencia mediante la entrada en nuevos mercados, incluidos Georgia y Azerbaiyán en el Cáucaso y tres mercados en Asia Central.

Presencia de marca en el Cáucaso

SPAR Georgia celebra su décimo aniversario en septiembre de 2024, marcando la introducción de la marca al mercado en septiembre de 2014 por la empresa operadora Foodmart. Al desarrollar inicialmente el conocimiento de la marca a través de tiendas propias, SPAR Georgia creó oportunidades para una carrera en el comercio minorista dentro de la empresa, antes de fortalecer la presencia de minoristas independientes otorgando sublicencias para operar la marca. SPAR Georgia pone un fuerte énfasis en la producción de alimentos frescos, la evolución de su cadena de suministro y el establecimiento de una estrategia multiformato para satisfacer las necesidades de los compradores en diferentes momentos del día. Todas estas estrategias han contribuido a lograr una participación de mercado del 12% a mayo de 2024, acumulada durante los diez años anteriores. Hoy, SPAR Georgia emplea a más de 5000 personas con una combinación de tiendas independientes y propias en todo el país que suman un total de 600 con una superficie minorista de 67 000 ^m2 .

Con el reciente fortalecimiento de la marca SPAR en Azerbaiyán, los consumidores pueden comprar cada vez más en los supermercados SPAR. El socio de licencia de SPAR en este país, Araz, opera una combinación de tiendas de conveniencia SPAR Express y supermercados SPAR. Desde la apertura de la primera tienda en diciembre de 2015, la red ha crecido a más de 54 tiendas SPAR, aportando las mejores prácticas globales al mercado y brindando una nueva oferta centrada en los productos frescos. Tras haber desarrollado el conocimiento de la marca entre los consumidores en el mercado, SPAR Azerbaiyán puede aumentar la red minorista en todo el país otorgando licencias a minoristas independientes para operar la marca.

Crecimiento continuo

Después de ver la evolución de la marca SPAR, las empresas minoristas interesadas en operar la marca de renombre internacional obtuvieron licencias para los mercados de Kazajstán, Kirguistán y Uzbekistán.

En septiembre de 2023, se inauguró el primer supermercado EUROSPAR en Almaty, operado por Skif Trade LLP, el socio de licencia para Kazajstán. Siguiendo el modelo de las mejores prácticas internacionales observadas dentro de la red minorista global de SPAR, los 4 supermercados SPAR y los 2 supermercados EUROSPAR en Almaty y Astaná ofrecen tiendas de alta calidad en las que el surtido se adapta a las necesidades de los clientes. Los clientes de estos supermercados EUROSPAR disfrutan de acceso a una amplia selección de artículos para llevar, mientras que los departamentos de productos frescos complementan la oferta. SPAR Kazajstán continúa expandiéndose y la estrategia de venta minorista multiformato de SPAR, que ha respaldado la expansión de la marca en todo el mundo, es parte integral del programa de crecimiento continuo de SPAR Kazajstán.

La marca SPAR siguió creciendo en la región con una licencia otorgada al Grupo Umai para el mercado de Kirguistán, basada en la exitosa introducción en Kazajstán. La marca se presentó a los clientes de este mercado con la apertura de una tienda en Bishkek a mediados de 2023. Una característica clave de las tiendas propias son los mostradores de productos listos para comer, que ofrecen alimentos locales conocidos elaborados con ingredientes naturales y presentados a través de estaciones de cocina abiertas. Tres supermercados SPAR en Bishkek y un supermercado SPAR en Balykchy ofrecen a los compradores una gama exclusiva de productos de marca propia SPAR, delicias horneadas, productos de adquisición local y una excelente selección de alimentos frescos. 

Aprovechando las mejores prácticas internacionales y los aprendizajes de estos mercados cercanos, se han puesto en marcha planes para presentar la marca a los residentes de Uzbekistán. El socio de la marca SPAR para el mercado, Korzinka, recibió una licencia en 2023, y se está trabajando en la implementación de la marca con planes de adoptar nuestra estrategia minorista multiformato para mejorar la presencia en el mercado. Como el minorista más grande de Uzbekistán , Korzinka no solo desarrollará tiendas de la marca SPAR que ofrezcan altos estándares de venta minorista, sino que también creará nuevos puestos de trabajo y brindará oportunidades de una carrera en el comercio minorista para la próxima generación.

£800 millones y el objetivo de 1.500 tiendas en el punto de mira de Aldi en Reino unido

9 septiembre 2024

Aldi, ha anunciado su mayor paquete de inversión anual hasta la fecha para acelerar su expansión en Gran Bretaña.

Aldi dijo que su enfoque en bajar precios y abrir tiendas traería "alimentos asequibles y de alta calidad a millones de familias británicas más", al tiempo que crearía miles de empleos y más oportunidades para los proveedores británicos.

El supermercado dijo que planeaba abrir 23 nuevas sucursales antes de fin de año, incluidas Muswell Hill, Londres y Mere Green, Birmingham, lo que marca un programa de inversión anual récord de £800 millones y un plan de dos años de £1.4 mil millones. También está renovando 100 tiendas existentes este año, además de expandir su red de centros de distribución y actualizar la infraestructura tecnológica para respaldar su crecimiento. El minorista, que actualmente tiene más de 1,000 tiendas, ha anunciado previamente planes de escalar a 1,500 tiendas en todo el Reino Unido.

Aldi anunció una inversión récord junto con sus últimos resultados anuales para los 12 meses hasta diciembre de 2023, que mostraron que las ventas aumentaron en £2.4 mil millones hasta £17.9 mil millones** (2022: £15.5 mil millones), un aumento del 16% y su período de crecimiento de ventas más alto de su historia, ya que los compradores británicos continuaron priorizando el valor a pesar de la caída de la inflación. Los últimos datos muestran que Aldi tiene una participación de mercado del 10%***.

La empresa afirmó que su beneficio antes de impuestos había aumentado hasta los 536,7 millones de libras (2022: 152,6 millones de libras), impulsado por unas ventas récord combinadas con una mayor eficiencia en sus tiendas y funciones centrales en comparación con el año anterior. El beneficio operativo informado aumentó hasta los 552,9 millones de libras (2022: 178,7 millones de libras), lo que representa un margen del 3,1%**.

Aldi, considerado el supermercado más popular del Reino Unido****, dijo que había invertido casi 100 millones de libras en más de 300 recortes de precios en los últimos tres meses, desde goujons de pescado y pechugas de pollo hasta papas y duraznos, cereales para el desayuno y arroz basmati.

Las comparaciones de precios recientes realizadas por el grupo de consumidores Which? aclaman a Aldi como el supermercado más barato del Reino Unido este año, y muestran que los cuatro grandes tradicionales son actualmente, de media, un 14% más caros. Su última campaña publicitaria televisiva "Can't Match This" se burla de los competidores que intentan "igualar los precios" de los productos en las guerras de precios en curso en los supermercados.

Aldi afirmó que el año pasado gastó 1.300 millones de libras adicionales con sus 5.000 proveedores británicos, y que esa cantidad aumentará aún más a medida que establezca más asociaciones de suministro a largo plazo. A principios de este año, confirmó un acuerdo de 750 millones de libras con la granja frutícola familiar con sede en Kent, AC Goatham & Son, que incluirá el primer "huerto Aldi" en una parcela de 200 acres en New Green Farm en Gravesend.

El supermercado ha invertido 79 millones de libras en lo que va de año en aumentos salariales, incluido un segundo aumento en junio para los asistentes de tienda de 12,00 libras a 12,40 libras, y de 13,55 libras a 13,65 libras para los de la M25: las mejores tarifas por hora del sector.

Giles Hurley, director ejecutivo de Aldi en Reino Unido e Irlanda, afirmó : "Los compradores británicos están eligiendo a Aldi como su supermercado de primera elección. Nosotros estamos respondiendo con nuestra mayor inversión anual en Gran Bretaña".

“Por cada £1 de ganancia generada el año pasado, estamos invirtiendo £2 este año: abriendo más tiendas y construyendo la infraestructura de suministro para llevar alimentos asequibles y de alta calidad a millones de familias más a lo largo y ancho de Gran Bretaña.

“También estamos invirtiendo a niveles récord para reducir los precios, recompensar a nuestros increíbles colegas y apoyar más causas en nuestras comunidades locales. Todo ello mientras creamos miles de puestos de trabajo más y aún más oportunidades para nuestra creciente base de proveedores y agricultores británicos”.

Jumbo ayuda a los clientes a desperdiciar menos comida con una cinta exclusiva

9 septiembre 2024

Los clientes de los supermercados Jumbo, que reciban en su domicilio los alimentos pedidos en línea durante la Semana sin residuos (del 9 al 15 de septiembre), recibirán la cinta "First on". La cinta la ofrece Jumbo en colaboración con la fundación Juntos Contra el Desperdicio de Alimentos y el Centro de Nutrición. Con esta cinta, los productos que deben consumirse primero se pueden marcar fácilmente para evitar el desperdicio de alimentos. Afuerainvestigacióndel Centro de Nutrición muestra que las personas que usaron esta cinta tiraron un 28% menos de comida en promedio.

De media, los holandeses tiran a la basura más de 33 kilos de comida por persona al año. Esto es alrededor del 9 por ciento de todos los alimentos comprados. Además, más de 64 litros de bebidas desaparecen en el lavabo o el inodoro. Al marcar claramente las sobras y los productos con la vida útil más corta, todos en el hogar saben qué alimentos y bebidas deben consumirse primero. La cinta está hecha de papel, se puede reciclar y reutilizar. La cinta se puede utilizar en el frigorífico, el congelador y la despensa.

Rebajar productos con una vida útil limitada garantiza un aumento de las ventas

En los últimos años, Jumbo ha desarrollado diversas iniciativas para combatir el desperdicio de alimentos en las tiendas. Por ejemplo, más de 700 tiendas en los Países Bajos y Bélgica tienen un estante "Juntos Menos Residuos". Los productos que están cerca de su fecha de caducidad se ofrecen a un precio muy reducido. En 2023, todavía se venderían 36 millones de productos en este lineal. Esto supone un aumento de 10 millones de productos en comparación con el año anterior. El 'Pan de ayer', que se ofrece con descuento en un estante especial al día siguiente hasta las 11 de la mañana, también consiguió que en 2023 se tirara un 42% menos de pan en comparación con 2022.

Desarrollos tecnológicos para desperdiciar menos

Jumbo busca activamente formas de procesar alimentos que ya no se pueden vender y convertirlos en un nuevo producto. El supermercado lo presentó el año pasado.beber panEn Jumbo Food Markets, los panes y croissants sobrantes de La Place que no se venden en Jumbo Food Market se procesan para obtener un sabroso budín de pan. A partir de esta semana, se prepararán cuatro sopas diferentes en todos los Jumbo Food Markets a partir de verduras frescas de la tienda que ya no se pueden vender. Se trata de las sopas de zanahoria al curry rojo, tomate, brócoli y tomate pimiento. Los avances tecnológicos también juegan un papel importante. Por ejemplo, varias tiendas Jumbo tienen ahora un escáner de aguacate. Esto permite a los clientes ver fácilmente si el aguacate está lo suficientemente maduro y ya no tienen que exprimir esta fruta vulnerable. En la oficina de Veghel y en el centro de distribución de Bleiswijk se preparan almuerzos y cenas para los empleados con productos frescos de los lugares de entrega que se acercan a su fecha de caducidad y, por tanto, ya no son aptos para la venta a los clientes. Esto evitó el año pasado más de 12.000 kilos de desperdicio de alimentos.

Inspirar a los clientes

Jumbo es socio de la fundación Juntos Contra el Desperdicio de Alimentos, que organiza por sexta vez la Semana Sin Desperdicios. Con una página de inspiración especial, Jumbo ayuda a sus más de 10 millones de clientes a llegar a casa durante todo el añoprevenir el desperdicio de alimentos. En junio pasado, Jumbo también firmó la coalición Shelf Life, en la que se acordaron indicar y aclarar la fecha de caducidad y agregar íconos de 'Mira, huele, prueba'.

Del país al cliente

Jumbo tiene comoobjetivodesperdiciar la mitad de alimentos en 2030 en comparación con 2015. Para lograrlo, el supermercado también trabaja con socios de la cadena para reducir el desperdicio en la cadena de suministro. Los sistemas de pedidos más inteligentes permiten a las tiendas realizar mejores compras y los procesos también se ajustan en los distintos centros de distribución para minimizar el desperdicio

Informe bajo demanda. Jumbo países bajos. Conocer las estrategias e implantaciones del retailer neerlandés.

9 septiembre 2024.

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Leclerc incluye consejos sobre como evitar el desperdicio de alimentos en varias referencias de marca propia.

6 septiembre 2024

aldi nord optimiza la formación de sus empleados con tiendas escuela.

6 septiembre 2024

ALDI Nord establece un nuevo estándar en la formación de nuevos vendedores. Con la introducción de secciones especiales de incorporación, desde septiembre los nuevos empleados de toda la zona de ALDI Nord están perfectamente preparados para sus nuevas tareas. Esta medida facilita los inicios en ALDI Nord y aumenta la calidad de la formación.

Las llamadas “oficinas de incorporación” son tiendas normales de ALDI con actividad diaria y ofrecen a los nuevos empleados de ventas de ALDI la oportunidad de conocer pprimera vez todas las tareas y actividades básicas. Durante las primeras una o dos semanas de trabajo, se familiarizará con los procesos más importantes y los principios básicos del inventor del descuento. Luego la capacitación continuará en su sucursal habitual. Este proceso de incorporación se ha probado con éxito en cinco empresas regionales de ALDI desde agosto de 2023. A partir de ahora se implementará en toda la zona ALDI Nord, con alrededor de 440 tiendas ALDI.

La introducción de sucursales de incorporación trae consigo numerosas ventajas: los nuevos empleados conocen su función y los procesos de la sucursal de manera uniforme. Esto les facilita la puesta en marcha y conocen muy bien sus nuevas tareas desde el primer día. Los empleados de las sucursales principales también se benefician, porque los nuevos compañeros ya tienen conocimientos básicos y el tiempo de formación in situ se reduce.

"Empleados bien formados, motivados y comprometidos son el corazón de ALDI Nord y nuestra columna vertebral operativa", enfatiza Catrin Winkler, directora general de Personas y Cultura de ALDI Nord Alemania. “Con las nuevas sucursales de incorporación, estamos marcando otro hito para garantizar que nuestros nuevos empleados tengan el mejor comienzo posible y al mismo tiempo aumentar la calidad de nuestros procesos de inducción. De esta manera fortalecemos nuestra posición como empleador atractivo y aseguramos nuestro éxito a largo plazo”.

Preparación óptima para un comienzo exitoso

El onboarding va acompañado de trabajadores especialmente capacitados que han sido preparados para su nuevo rol con una formación integral. Entre otras cosas, aprendieron a impartir conocimientos y a dar y recibir comentarios de forma adecuada. Esta preparación intensiva garantiza que los nuevos empleados reciban el mejor apoyo posible y puedan comenzar su trabajo sin problemas en ALDI Nord.

“En nuestras tiendas ALDI damos gran importancia a un ambiente de compras agradable, al que nuestros empleados contribuyen de manera significativa. Con nuestro concepto de onboarding y la formación de nuestros empleados, nos aseguramos de que la calidad de nuestros procesos alcance un nivel aún mayor gracias a las sucursales de onboarding. De esta manera podemos garantizar la perfecta integración de los nuevos empleados en el trabajo diario”, explica Pascal Hendricks, director de Desarrollo de Personas de ALDI Nord Alemania.

Uno de cada cinco tiques en ALDI incluye productos ecológicos.

6 septiembre 2024

La alimentación ecológica ha crecido en España en los diez últimos años, pasando de ser una tendencia emergente a una parte esencial de la cesta de muchos consumidores. Así lo reflejan datos internos de ALDI: en el último año un 18% de las cestas de la compra de la compañía incluye al menos un producto eco. Estos datos implican un aumento del 5,63% en las ventas de estos productos desde 2022.

Como una de las cadenas de supermercados pionera en ofrecer productos ecológicos en el país, ALDI ha consolidado su oferta en los últimos años. A día de hoy, la compañía tiene el 9,6% de la cuota de mercado de productos ecológicos a nivel nacional, según datos del panel de detallistas Circana. Actualmente, ALDI ofrece cerca de 490 productos ecológicos en sus tiendas de España, la gran mayoría pertenecientes a su marca marca propia, una de las firmas favoritas de los clientes.

Entre los productos ecológicos más vendidos en ALDI en el último año se encuentran el yogur natural ecológico y el yogur con fruta ecológico (ambos 0,52 y 0,69 euros respectivamente), elaborados con leche de vaca de producción ecológica y con opciones que incorporan mango, cerezas, melocotón y fresa. En las cestas de los clientes de ALDI, también destacan los huevos ecológicos de origen nacional (2,49 euros media docena).

Compromiso con la calidad, la sostenibilidad y los precios bajos

Los productos ecológicos de ALDI cuentan con el sello de agricultura ecológica de la Unión Europea. Este distintivo certifica que los productos cumplen con los estrictos estándares de producción, elaboración y distribución establecidos por la normativa europea para la agricultura ecológica. La política de precios de ALDI ha sido fundamental para hacer más accesibles estos productos, permitiendo a un mayor número de personas incluir opciones ecológicas en su dieta diaria.

Gracias a la colaboración con más de 400 proveedores nacionales, ALDI ofrece a sus clientes la posibilidad de hacer una compra semanal completa de manera cómoda, sencilla y asequible. Además, la compañía revisa sus procesos y productos para mantener una oferta de máxima calidad y precios bajos. En los últimos meses, ALDI ha rebajado el precio de más de 450 productos con descuentos de hasta el 50%, entre los que se encuentran productos eco como el chocolate negro ecológico, disponible con un 85% o un 72% de cacao y por tan solo 1,69 euros la tableta.

Carrefour vuelva a bajar precios. Esta vez 2.500 referencias tendrán bajadas de precio medio del 7%

6 septiembre 2024

Carrefour, invierte en 2024 más de 84 millones de euros para proteger el poder adquisitivo de sus clientes, gracias a sus bajadas de precios. La cuarta ola de esta bajada de precios arranca en septiembre para materializar su compromiso con el ahorro del consumidor, en un momento del año que supone un gran desafío para las familias, al coincidir la vuelta al cole con la “operación despensa” tras las vacaciones.

Con esta nueva bajada de precios alcanza ya 2.500 artículos básicos de la cesta de la compra. Durante este año, entre los artículos con una mayor rebaja se han encontrado embutidos de pavo con descuentos del 12%; galletas María con un 10%; quesos, pasta o café, con descensos del 9% en su precio; conservas de atún con un 6%, así como pan de molde, refrescos, cerveza o detergentes, entre otros. Desde enero, la compañía ha rebajado de media un 7% el precio en 2.500 referencias.

Carrefour comenzó el 2024 siendo la primera empresa del sector en aplicar una rebaja de precios generalizada en artículos de marca propia de alimentación, líquidos, droguería, perfumería y bebés. En una segunda ola, incorporó productos frescos y marcas de fabricante y en junio incidió en una nueva bajada de precios para llegar a los 2.000 productos.

Carrefour es líder en el sector en cuanto a la amplitud de su surtido de marcas propias y pone a disposición del consumidor más de 8.000 referencias con la mejor relación calidad-precio del mercado. El 40% de los artículos que han bajado de precio a lo largo del año, son productos Carrefour.

Empresa mejor valorada por sus promociones

Además, es líder en el sector en cuanto a dinámica promocional ya que sus campañas son una referencia en el sector. De hecho, desde finales de agosto y durante este mes de septiembre aplica el “3x2” una de las promociones más icónicas y reconocidas por los clientes. Así, facilita el ahorro del consumidor en plena “operación despensa” ya que el descuento se aplica en más de 5.000 productos básicos de la cesta de la compra.

Estas acciones comerciales son compatibles con los beneficios de El Club Carrefour, permitiendo a los clientes ahorrar en sus compras y acumular sus beneficios en el cheque ahorro, que es la ventaja mejor valorada por los clientes. El chequeahorro constituye una ventaja única para el consumidor, ya que no existe una medida similar en el mercado.

Asimismo, para combatir la cuesta de septiembre, con Carrefour es posible aplazar todas las compras al 0% TAE a 6 meses totalmente gratis. Los clientes cuentan así con una medida que ayuda a afrontar los gastos de cualquier tipo de compra: alimentación, electrodomésticos, productos para el hogar etc. Esta nueva opción de financiación se suma así a otras modalidades ofrecidas por Servicios Financieros Carrefour, en un contexto en el que la financiación se ha convertido en una herramienta esencial para que las familias puedan afrontar los gastos de septiembre.

Target mejora la experienca de compra a través de Apple CarPlay.

6 septiembre 2024

El recorrido por Target ahora es aún más cómodo: los clientes con un iPhone en todo el país ahora pueden acceder a los servicios Drive Up y Order Pickup usando la aplicación Target en Apple CarPlay. Fieles a nuestra capacidad de innovar y aprovechar la tecnología para impulsar el crecimiento, Target es el primer minorista en ofrecer a los clientes la posibilidad de navegar hasta una tienda para realizar un pedido en la acera a través de CarPlay.

Para utilizar esta nueva función, se hace un pedido de Drive Up o Pickup en la aplicación Target en el iPhone antes de iniciar el viaje. Luego, una vez que se está en el coche y conectado a CarPlay (disponible en casi todos los autos nuevos en la actualidad), la aplicación Target mostrará automáticamente la tienda Target donde se ha realizado la compra directamente en la pantalla del coche. Desde allí, se pueden ver los detalles del pedido, obtener instrucciones y notificar a la tienda cuando se está en camino a recoger la compra y cuando se llegue al espacio de estacionamiento Drive Up.

La nueva funcionalidad hace que Drive Up sea una opción cómoda y que ahorra tiempo, ayudándo a navegar a la tienda correcta con manos libres.

“La introducción de la función Drive Up en la aplicación Target con Apple CarPlay es una victoria para nuestros clientes y un triunfo para nuestro equipo, ya que hacemos que sea aún más fácil encontrar una tienda y completar su recorrido por Target”, dijo Mark Schindele , director de tiendas de Target. “Sin importar cómo los clientes elijan comprar con nosotros (en la tienda, en línea o usando nuestros servicios el mismo día), pueden esperar que les brindemos toques innovadores que hagan que los momentos cotidianos sean aún mejores”.

La integración de Drive Up con Apple CarPlay es el último ejemplo de cómo Target escucha a los consumidores e invierte en tecnología para hacer que nuestros servicios de cumplimiento sean aún más convenientes y fáciles de usar.

Cómo funciona

Drive Up ya está disponible en la aplicación Target en Apple CarPlay, lo que te permite encontrar tus pedidos "Listos para recoger" y las tiendas Target cercanas. Así es como funciona:

Asegúrate de tener la última versión de la aplicación Target en tu teléfono.
Conecte su iPhone a Apple CarPlay en su vehículo.
Abra la aplicación Target que aparece en la pantalla de su vehículo.
- Selecciona Drive Up para ver si tienes algún pedido "Listo para recoger" que cumpla con los requisitos (ya sea para Drive Up o para recoger el pedido). Sigue las indicaciones para recogerlo en la pantalla de tu vehículo.
- Seleccione “Buscar una tienda” para ver las tiendas Target cercanas y obtener indicaciones de Apple Maps.

Informe bajo demanda: desarrollo de la marca propia en edeka. Una de sus fortalezas para competir con los discounters.

6 septiembre 2024

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Así es el anuncio creado integramente con inteligencia artificial de spar eslovenia.

5 septiembre 2024

Albert heijn utiliza esl con precios dinámicos ahora también en no perecederos.

5 agosto 2024

Albert Heijn trabaja para reducir el desperdicio de alimentos desde 2022 son los descuentos dinámicos, también en productos frescos. Recientemente, los clientes también han comenzado a ver etiquetas electrónicas para estantes con descuentos en productos no perecederos. Con el descuento dinámico, las tarjetas electrónicas para estantes muestran el descuento creciente para los productos que están cerca de su fecha de vencimiento. Esto asegura que se desperdicie menos comida y el descuento puede llegar hasta el 70%. Así que es mejor para el medio ambiente y tu bolsillo.
Más pasos para combatir el desperdicio de alimentos:

Pan de Ayer; pan que se vende a un precio asequible al día siguiente de la entrega. Desde 2021 se han vendido 15 millones de panes (10 millones de kg);
No me desperdicies bolsas; Por 1 euro, los clientes reciben una bolsa fresca reutilizable llena de frutas y verduras un poco más maduras o con alguna mancha, pero igual de sabrosas. 4 millones de bolsas vendidas desde 2021;
AH Restos; paquetes con productos que se quedan en la tienda al final del día porque tienen fecha de caducidad próxima o están descatalogados, pero la calidad sigue siendo buena. 2 millones de envases (4,6 millones de kg) vendidos desde 2022;
Albert Heijn también trabaja con proveedores en la lucha contra el desperdicio de alimentos. Como parte de la iniciativa 10x20x30 del Instituto de Recursos Mundiales (WRI), Albert Heijn trabaja con los mayores proveedores para reducir el desperdicio de alimentos.

¿espagueti carbonara en lata? Heinz los tiene...y la polémica está servida.

5 septiembre 2024

Recordáis la polémica que se montó en España cuando Jamie Oliver le echó chorizo a la paella?. Pues ahora la polémica viene dada por el lanzamiento de Heinz de espagueti carbonara en lata. The Guardian, Le figaró, medios italianos se han echo eco del lanzamiento y las críticas por parte de determinados chefs y medios son constantes.

Ejemplo: Alessandro Pipero, cuyo restaurante Pipero, con una estrella Michelin y situado en el corazón de Roma, le ha valido el título de “rey de la carbonara”, Le dijo al Times: “Realmente no sé cómo responder a esto, ¿no deberíamos limitarnos a poner cosas como Coca-Cola en una lata?” La ministra de Turismo italiana, Daniela Santanchè, en X: “La cocina italiana es un asunto serio. Como diría Alberto Sordi en Un americano en Roma: “A las ratas les daremos carbonara enlatada ”

El caso es que la polémicaa viene amplificada por las redes sociales, donde cada uno expesa su opion personlal (no universal) y en las que la mayoría ni siquiera la ha probado y no hace una crítica minimante constructiva

Si analizamos con seriedad el producto, se trata de una solución para cientos de miles de personas que necesitan un producto rápido de preparar y ese es el fin. Evidentemente no es comparable aun plato de pasta fresca con productos recién comprados en el mercado pero es que esa no es su misión. Por ello, personalmente pienso probarlo y empiricamente decir me gusta o no me gusta.

Y es que cosas más raras habremos visto. Aquellos que tienen niños me entienden.

14.000 m2 de huerto urbano en los tejados de parís.

5 septiembre 2024

Nature Urbaine es una granja urbana única situada en los tejados de París, que ofrece una experiencia agrícola en el corazón de la metrópoli. Pionero en agricultura urbana, combina un conocimiento único con un ecosistema completo de socios y servicios. Uno de los huertos urbanos más grande de Europa se encuentra en el pabellón 6 de la Expo de París Porte de Versailles. En 14.000 m2, Nature Urbaine, produce 200 kg de frutas y verduras al día.

Esta, es la granja urbana aeropónica e hidropónica en azoteas más grande de Europa, símbolo de una ciudad que respira, cultiva, comparte. También alberga un espacio modular para eventos, así como huertos destinados a los habitantes de la ciudad que deseen cultivar sus propios vegetales.

Nature Urbaine Paris pone la tecnología al servicio de una naturaleza urbana significativa: producción y alimentación responsables, estacionalidad, cortocircuitos y mínimo impacto de carbono. Espacios vacíos, calor residual, residuos orgánicos: reutilizando lo que la ciudad ofrece a la agricultura, NU Paris diseña un entorno de vida virtuoso propicio para los placeres del gusto, el despertar de las conciencias y el compartir.

Mercadona sigue creciendo de manera constante y sin fisuras en España según datos de algori.

5 septiembre 2024

Algori nos presenta los últimos datos de sus investigaciones en España sobre el consumo y los principales retailers. En este caso nos presenta los datos refereidos a la última semana de agosto.El sector se contiene en gasto la última semana de agosto, si comparamos con el acumulado de las 34 semanas anteriores;
- Mercadona es la cadena más constante en aumento de cuota de mercado, en el largo y corto plazo, así como en el dato más inmediato.
- Carrefour España consigue un buen desarrollo esta semana 35, que no corrige su tendencia acumulada;
- Grupo Dia y sobre todo Lidl España certifican su recuperación en el corto plazo, ya avanzada las últimas semanas;
- Eroski es de los retailers con peores resultados en el dato más inmediato, la semana 35.

lidl francia lanza una gama de productos de marca propia de la popular serie de netflix emily in paris.

5 septiembre 2024

Para celebrar el lanzamiento de la última entrega del exitoso programa Emily in Paris, Lidl Francia lanzó una gama exclusiva de cosméticos, ropa informal y artículos esenciales de cocina con la temática de Emily in Paris. Además de productos de non food, también se ha lanzado una gama de productos de alimentación bajo la marca Duc de Coeur.

spar eslovenia utiliza tecnología de inteligencia artificial para publicidad digital y mediente hologramas en sala de ventas.

5 septiembre 2024

SPAR Eslovenia utiliza tecnologías de inteligencia artificial para crear y transmitir vídeos publicitarios para canales digitales y hologramas en tiendas que resaltan el programa de fidelización de clientes de la empresa.

Vídeo publicitario generado por IA

SPAR Eslovenia lanzó el primero de una serie de anuncios generados por IA que se están difundiendo a través de canales digitales. El minorista enfatiza que cada anuncio fue creado completamente mediante inteligencia artificial, y que solo se utilizaron algunas fotos de la tienda para guiar a la IA en la generación de imágenes.

Los anuncios se produjeron utilizando diferentes plataformas avanzadas para la creación de videos y una variedad de herramientas utilizadas para los toques finales. SPAR Eslovenia comenzó este proyecto cuando la tecnología de inteligencia artificial capaz de producir "texto a video" de alta calidad estuvo disponible. Esto les permite generar videos directamente a partir de descripciones de texto sin usar métodos de filmación tradicionales.

Aleš Popič, director de marketing digital de SPAR Eslovenia, afirmó: «La innovación forma parte de la cultura de SPAR Eslovenia y hemos demostrado que podemos implementar de forma rápida y eficaz nuevas soluciones basadas en IA. Los impresionantes resultados obtenidos durante las pruebas confirmaron que este enfoque no solo aumentará nuestra eficiencia de producción y reducirá los costes, sino que también puede alcanzar un nuevo nivel creativo en la producción de contenidos de vídeo».

Publicidad holográfica

En agosto, SPAR Eslovenia probó la publicidad holográfica en su hipermercado INTERSPAR en Citypark. Se instaló una pequeña pantalla holográfica junto a un stand que promocionaba puntos de fidelidad para altavoces y auriculares JBL, mostrando estos productos de audio de alta calidad.

El holograma, una imagen tridimensional que parece “flotar” en el espacio, proyecta una imagen 3D de un altavoz JBL. Esto hizo que el producto fuera más visible y más atractivo para los clientes, ya que el holograma en movimiento captó su atención. SPAR Eslovenia informó que se trata de un método publicitario nuevo y único que se está probando en tiendas seleccionadas.

Deliverect se asocia con Hy-Vee para simplificar los pedidos para llevar, los pedidos a través de aplicaciones de entrega recogida.

5 septiembre 2024

Deliverect , la empresa líder mundial de SaaS en tecnología alimentaria, anunció hoy una asociación con Hy-Vee para respaldar el crecimiento y la expansión de los pedidos de comida digitales del minorista. Al integrar Deliverect en cada una de las estaciones Fast and Fresh Market Grille Express de Hy-Vee para agilizar los pedidos y la gestión de menús agregados, Hy-Vee puede brindar una experiencia de cliente excepcional, preparando los pedidos de manera rápida y eficiente. Hy-Vee también está aprovechando los análisis de Deliverect para tomar decisiones más basadas en datos sobre sus ofertas de menú e inventario.

Diseñadas para satisfacer las necesidades cambiantes de los consumidores actuales con poco tiempo, las tiendas de conveniencia Fast & Fresh de Hy-Vee (con 190 sucursales en todo el Medio Oeste) combinan conveniencia y calidad para brindar una experiencia excepcional para quienes están en movimiento. La automatización del proceso de creación de pedidos con Deliverect elimina la entrada manual de pedidos de comidas y refrigerios, lo que ayuda al personal a concentrarse en preparar comidas de alta calidad.

El sector de las tiendas de conveniencia está experimentando una transformación significativa, aprovechando la oportunidad de captar una mayor participación de la cartera de alimentos en los Estados Unidos. Según la Asociación Nacional de Tiendas de Conveniencia, la categoría de servicio de alimentos, que incluye comida preparada, economato y bebidas calientes dispensadas, ahora representa el 26,9% de las ventas en tiendas . A medida que las tiendas de conveniencia ingresan cada vez más al espacio de pedidos de alimentos, las aplicaciones de entrega se están volviendo esenciales para satisfacer la demanda de los consumidores.

"Las tiendas de conveniencia se encuentran en un momento emocionante, ya que comienzan a competir junto a los restaurantes en el ámbito de la entrega de alimentos, y la tecnología es necesaria para que este cambio sea exitoso. El conjunto de soluciones de Deliverect está diseñado para permitir que las empresas de servicios de alimentos agilicen sus operaciones y brinden una experiencia al cliente sin inconvenientes".
Andrew Gnoinski, director de ventas empresariales de Deliverect

Hy-Vee comenzó a colaborar con Deliverect en enero de 2024, probando una integración personalizada en todas las tiendas. Todo el proyecto, desde el inicio hasta la finalización, tomó solo tres meses. La aplicación Fast & Fresh de Hy-Vee se desarrolló para aprovechar la gestión de pedidos y menús de Deliverect Retail. La aplicación ofrece una experiencia de pedido fluida, similar a plataformas populares como Uber Eats y DoorDash. Deliverect también creó una solución de notificación personalizada en la acera, lo que aumentó significativamente la comodidad del cliente y la eficiencia operativa en cada tienda de conveniencia.

loxone automatiza procesos en las tiendas de spar austria

2 septiembre 2024

Con más de 1.500 tiendas, el Grupo SPAR en Austria es la mayor cadena de alimentación del país, un sector que consume mucha energía debido a las exigencias y requisitos para el almacenamiento de alimentos. Esta es una de las razones por las que la gestión energética es un tema importante para la empresa desde hace más de 15 años. Como motor de innovación, la cadena de supermercados SPAR confía plenamente en Loxone para automatizar sus tiendas.

Tras haber automatizado ya una tienda piloto en Alta Austria, ahora hemos podido construir la primera tienda EUROSPAR en Brixlegg (Tirol) que se automatizará completamente con Loxone junto con la empresa Placon Ingenieure GmbH. A partir de 2024, todas las tiendas SPAR nuevas y reformadas, así como la sede principal en Salzburgo, estarán equipadas con Loxone.

Para la empresa, es importante combinar las distintas soluciones independientes de la instalación anterior en solo un sistema global claramente organizado, tanto técnica como visualmente. Con Loxone se consiguió exactamente esto y se optimizó al máximo la gestión de la energía gracias a la automatización.

Al mismo tiempo, se facilitó el trabajo del personal de la tienda y se creó una experiencia aún más agradable para el cliente.

Con Loxone se realizan las siguientes funciones:

Registros de todos los consumos energéticos
Control del clima por zonas, controlando de manera inteligente la temperatura óptima, teniendo en cuenta una previsión de 50 horas
Control de la calefacción
Control de los sistemas de ventilación y climatización
Incorporación de sistemas fotovoltaicos
Control de iluminación a través de DALI
Sistema de alarma
Sistema de sombreado automático
Control automático de puertas, incluso las puertas correderas
Sistema de llamada de emergencia en el baño de la tienda
Control de la humedad ambiental
Administración de usuarios TRUST en todas las ubicaciones

La omnicanalidad da paso al comercio unificado.

2 septiembre 2024

Olvídese de la omnicanalidad: el futuro del comercio minorista es la agilidad del canal, ¡la evolución natural del comercio unificado!
Si bien muchos todavía están trabajando en perfeccionar sus estrategias omnicanal y, en el mejor de los casos, sus plataformas de comercio unificado, el futuro ya ha dado un paso más, y se llama agilidad de canal.
¿Qué es el comercio unificado?
El comercio unificado integra todos los canales de venta y procesos de backend en una sola plataforma para brindar una experiencia consistente al cliente. Es la base sobre la que se construye el mundo minorista moderno. Pero en el dinámico mercado actual, esta base por sí sola ya no es suficiente.
¿Por qué canalizar la agilidad como el siguiente nivel?
El comercio unificado garantiza una integración perfecta: la agilidad del canal garantiza que esta integración siga siendo dinámica, flexible y receptiva. No se trata solo de la coherencia en todos los canales, sino de la rapidez y la precisión con la que podemos responder al cambio.
¿Qué significa esto para nosotros en el comercio minorista?
- Hiperpersonalización en tiempo real: el comercio unificado recopila los datos, la agilidad del canal los utiliza para crear instantáneamente experiencias personalizadas, no solo en línea, sino también en tiendas físicas. Si bien muchos minoristas ya ofrecen ofertas personalizadas en el comercio electrónico, el comercio minorista tradicional a menudo se deja de lado. Aquí es crucial desarrollar (aún más) canales de comunicación innovadores que permitan dirigirse a los clientes directamente en la tienda y ofrecerles exactamente lo que necesitan en ese momento. Ya sea a través de aplicaciones móviles, pantallas interactivas o notificaciones push inteligentes, el futuro reside en la integración perfecta de los puntos de contacto digitales y físicos.
- Flexibilidad y rapidez: Si el mercado cambia o el comportamiento de los clientes cambia, no solo estás integrado (comercio unificado), sino que también eres ágil y rápidamente adaptable.
- Experiencia de cliente unificada, controlada de forma flexible: El poder del comercio unificado combinado con el dinamismo de la agilidad del canal reúne lo mejor de ambos mundos.
En resumen, la agilidad del canal es lo que lleva nuestro sistema de comercio unificado al siguiente nivel y lo lleva a un futuro hiperpersonalizado y centrado en el cliente.
¿Estamos todos preparados para dejar atrás la omnicanalidad y pasar a la próxima evolución del comercio minorista con agilidad de canal y comercio unificado?

Artículo publicado por Jörg Hirt, Chief Innovation Manager bei REWE digital @REWE Group

informe bajo demanda. estrategias en redes sociales. cómo desarrollan su estragia en redes los retailers en españa.

2 septiembre 2024

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aldi extiende el uso de madera en sus tiendas en alemania.

30 agosto 2024

Las nuevas tiendas ALDI llaman la atención: con techos abiertos y vigas de madera clara, los nuevos edificios tienen un aspecto contemporáneo. Muchos de los elementos portantes de las nuevas tiendas también son de madera, al igual que partes de las paredes interiores y el tabique entre el almacén y la tienda.

Todos los componentes de madera se prefabrican en fábrica y se montan fácilmente en la obra. La construcción con madera es una opción para tiendas independientes estándar que se utiliza cada vez en más edificios nuevos.

La construcción con madera es sostenible.

La producción de productos de construcción a partir de madera requiere mucha menos energía que la producción de otros materiales de construcción como ladrillos, acero o cemento. La madera como material de construcción protege nuestras reservas de energía y materias primas. La madera también es una materia prima renovable

El uso de madera protege el clima

El uso de madera como material de construcción libera la atmósfera de gases de efecto invernadero porque los productos de madera almacenan CO ₂ . ¿Qué significa eso? Almacenan el carbono que el árbol del que están hechos ha eliminado de la atmósfera.

La madera es duradera

La madera es un material de construcción con una perspectiva a largo plazo. Si se procesa correctamente, durará décadas, si no siglos. La madera tiene una resistencia natural que conserva incluso después de haber sido talada. Esto significa que es capaz de resistir las inclemencias del tiempo y resistir organismos que destruyen la madera, como hongos o insectos.

Alrededor de 50 tiendas ALDI en Alemania ya han abierto o están en construcción con estructuras de madera, y la tendencia va en aumento.

en lo que va de 2024, consum ha entregado a sus socios-clientes descuentos por valor de 39,3 millones de euros.

30 agosto 2024

Consum ha entregado un total de 39,3 millones de euros en cheques y descuentos entre enero y julio de 2024, un 5% más que en el mismo periodo del año anterior. Estos descuentos de la Cooperativa exclusivos para los socios-clientes han supuesto un ahorro medio de 19,7€ por persona y han llegado a más de 1,9 millones de socios-clientes, un 6% más que en 2023.

En el último año la Cooperativa ha emitido más de 13,3 millones de cheques, un 7% más que en el mismo periodo del año anterior dentro de su programa de ventajas Mundo Consum.

Consum favorece el ahorro de los consumidores con descuentos que recompensan la fidelidad de sus socios-clientes al devolverles una parte de sus compras con cheques mensuales, y ofreciéndoles una oferta personalizada adaptada a los gustos de cada socio. Los socios-clientes reciben los descuentos por su canal preferido: correo postal o plataformas digitales, accediendo a la aplicación móvil Mundo Consum y la web mundoconsum.consum.es/

Menos papel

Según los datos de la Cooperativa, en el último año se ha continuado incrementando la tendencia al canje digital de los cheques y descuentos, en detrimento de la validación en papel, que en los últimos doce meses ha caído un 3%. Actualmente más de la mitad de las validaciones de descuentos se realiza a través de sistemas digitales, en concreto el 55%, mientras que el formato en papel para canjear es el preferido en el 45% de los casos. El aumento del uso de las aplicaciones móviles y su mejor usabilidad, la extensión de la compra online y el uso de las cajas autopago para el canje ha favorecido esta tendencia a la reducción del papel.

Más opciones de ahorro

Con el objetivo de ofrecer más posibilidades de ahorro y simplificar el programa de fidelización a partir del mes de septiembre todos los socios-clientes de la Cooperativa que superen los 50 euros de compra mensual recibirán un 1,25% de descuento sobre sus compras. De esta forma se unifican los descuentos por compras acumuladas para todas las franjas de compra.

Con la app de Mundo Consum los socios pueden ir viendo sus tickets, el importe de sus compras y los descuentos que van acumulando durante el mes y así llevar un mayor seguimiento de su gasto y al mismo tiempo del ahorro que van generando. La aplicación permite realizar la compra en la tienda online, revisar las ofertas y los descuentos personalizados, pedir turno en las secciones de frescos, elaborar listas rápidas para agilizar las compras o localizar las tiendas Consum más cercanas, entre otros servicios.

edeka abre su tienda más sostenible en alemania.

30 agosto 2024

Edeka Minden Hannover celebró ayer día 29 la apertura del mercado de futuro EDEKA por parte del comerciante independiente Christian Dorfmann, uno de los mercados más sostenibles e innovadores de toda la región .

Con una superficie de venta de unos 2.500 metros cuadrados, la tienda sabe impresionar a sus clientes con conceptos pioneros, tanto dentro como fuera de la tienda. Esto implica, por un lado, el uso de materiales de construcción respetuosos con el medio ambiente, como madera, materiales aislantes naturales y hormigón con bajas emisiones de CO2, marquesinas solares en el aparcamiento y una instalación fotovoltaica en el tejado con almacenamiento por batería, el aprovechamiento del agua de lluvia para instalaciones sanitarias instalaciones, entre otras cosas, y automatización inteligente de edificios Calefacción, ventilación, aire acondicionado, iluminación y sombreado.

Construcción sostenible.

El edificio se desarrolla y se implementa como prototipo que represente el concepto de sostenibilidad de la empresa: una gestión respetuosa con el medio ambiente mediante un método de construcción sostenible y optimizado en recursos.

El nuevo edificio es una nave con paredes exteriores de estructura de entramado de madera con aislamiento de fibra de madera y fachada de madera. La nave de dos plantas tiene una estructura portante de columnas de madera y cerchas de madera de haya. La estructura tiene unas dimensiones aproximadas de 85 m de largo, 50 m de ancho y 8,5 m de alto. La superficie construida es de casi 5.000 m². La cubierta está formada por elementos de cajón hueco de madera de gran envergadura que se apoyan sobre las vigas de celosía, que están desplazadas en altura, con un ángulo de inclinación de unos 10°. La construcción de la cubierta es característica del aspecto del edificio y sugiere tejados a dos aguas dispuestos en hileras. Las superficies de la cubierta orientadas al oeste están cubiertas con elementos fotovoltaicos, mientras que las orientadas al este están diseñadas como una cubierta verde.

La madera predomina tanto en el interior como en el exterior. La fachada juega con el contraste entre una fachada de madera carbonizada, es decir, carbonizada, en la zona de la base y una fachada de láminas de color claro en la parte superior de la fachada. En la zona de la fachada de entrada, el edificio se abre y la fachada de madera se ve interrumpida por un enrejado vegetal. La fachada de vidrio con postes y vigas funciona como un escaparate hacia el mercado.

Además de la decisión de construir un edificio de madera coherente, también se dio importancia a un diseño del espacio exterior casi natural con un huerto de pradera y un sendero ecológico educativo, así como al equipamiento técnico del edificio en particular.

Por otro lado, el empresario autónomo de EDEKA, Christian Dorfmann, también continuará el concepto de sostenibilidad en el punto de venta y en la gama de productos. Para contrarrestar el desperdicio de alimentos, el mercado trabaja con el banco de alimentos local y Too good to go y ofrece artículos a precio reducido en la “Waste-Nothing Box” que tienen defectos visuales o están a punto de caducar su fecha de caducidad. Además, el tema del “regionalismo” juega un papel crucial. En el variado departamento de frutas y verduras, los proveedores y fabricantes regionales de "Dorfmann's Farm Shop" tienen la oportunidad de convencer a los clientes de sus productos en toda su gama. Christian Dorfmann también planea otros puntos destacados en el mercado, como eventos en la galería, veladas de cocina y lecturas. "La oferta a nuestros clientes va mucho más allá del estándar normal de un supermercado", afirma Christian Dorfmann. "Estamos creando aquí un mercado de oportunidades, un lugar donde la gente se reúne, intercambia ideas y pasa tiempo juntos".

En el variado departamento de frutas y verduras, también habrá una especie de "tienda de granja". Aquí, los proveedores regionales podrán mostrar toda la gama de sus productos a los clientes. El concepto de tienda de granja es una agrupación de productos regionales con la que la tienda la regionalidad a sus clientes. La tienda se basa en un concepto efímero en el que, según la temporada y la ocasión, se ofrecen productos que están en demanda en ese momento. En la galería superior, en el primer piso, se han previsto veladas de cocina con productos regionales. En general, se puede utilizar para eventos, pero también se puede sentar allí y disfrutar de la fantástica vista de toda la zona del mercado.

Se utilizan técnicas de medición, control y regulación (tecnología MSR) sofisticadas y coordinadas para lograr las condiciones óptimas del sistema y el mejor uso de la energía posible, teniendo en cuenta las previsiones meteorológicas. Por ejemplo, en verano, el aire fresco de la noche se utiliza para enfriar el edificio, de modo que en los próximos veranos más cálidos se pueda seguir prescindiendo del aire acondicionado. Los sistemas técnicos se pueden supervisar y controlar de forma remota a través de un sistema de gestión de edificios (BMS). Esto reduce los costes operativos y garantiza un funcionamiento eficiente del sistema a largo plazo.
Además, el edificio es una construcción pasiva y se calienta completamente con calor residual. Se implementarán sistemas fotovoltaicos tanto en el tejado como en el aparcamiento en forma de cocheras solares. Además, se instalarán acumuladores de baterías para aprovechar la electricidad propia del edificio. En sintonía con el concepto de sostenibilidad, también se ajardinará la mitad del tejado y se recogerá el agua de lluvia y se utilizará para el riego.

Waterloop - La alternativa energéticamente eficiente al CO2
Waterloop es un sistema de refrigeración completamente integrado en el que los equipos de refrigeración enchufables se conectan en un circuito cerrado de agua. El calor residual resultante se transporta fuera del almacén a través de un sistema de tuberías. El calor residual se recupera mediante un intercambiador de calor y se utiliza para calentar el almacén. En los días especialmente fríos, la carga máxima se cubre con una bomba de calor aire-agua adicional. El estándar de casa pasiva y el uso exclusivo de sistemas de calefacción de paneles permiten temperaturas de entrada bajas para la calefacción y, por lo tanto, el mayor aprovechamiento posible del calor. Las cortinas de aire de las puertas, que consumen mucha energía, se sustituyen por deflectores de viento sin calefacción.
Este sistema hace que sea mucho más fácil reubicar los equipos de refrigeración en el edificio en el futuro que con los equipos de refrigeración conectados a un sistema de refrigeración central. La eliminación del sistema de refrigeración central también ahorra espacio para una sala de máquinas de refrigeración. Los propios equipos de refrigeración están optimizados energéticamente gracias a las puertas de cristal aislantes y al aislamiento térmico mejorado.

Iluminación
El edificio está iluminado de forma natural por grandes superficies de vidrio en tres de sus lados y por los llamados focos de luz natural , tubos cromados que absorben la luz natural en la superficie del tejado y la emiten de nuevo al interior del edificio. Un sistema de control de la luz natural regula la luz artificial hacia abajo según las necesidades o la apaga por completo.

Consumo de energía
El consumo de energía del EDEKA Future Market se ha reducido significativamente en comparación con un edificio nuevo existente con la misma superficie de venta. Mientras que la demanda de calor de los nuevos edificios construidos recientemente asciende a 100 kWh/m² al año, la demanda de calor de la tienda del futuro de EDEKA será de aproximadamente 17 kWh/m² al año .

Informe bajo demanda. Desarrollos tecnológicos en el último trimestre en Europa y EE,UU.

30 agosto 2024

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así es el coop reformado en el centro comercial tradate, varese.

29 agosto 2024

el grupo restalia tiene unas previsiones de venta de cerveza de 142 millones de litros para los próximos 5 años.

29 agosto 2024

Las previsiones de ventas del grupo Restalia en la categoría de cervezas es muy optimista de cara a los próximos 5 años a pesar de que el sector cervecero cerró el año pasado con una disminución del 3,2% en las ventas, según el Informe Socioeconómico del Sector de la Cerveza en España 2023.La situación en ls establecimientos es distinta ,sin embargo, y gracias al modelo de negocio encabezado por los populares locales 100 Montaditos y sus formatos de jarras heladas de cristal, Quijote y Sancho, la compañía prevé que entre 2024 y 2029 se venderán en sus locales más de 142 millones de litros de cerveza. Esta previsión es resultado de las estimaciones de venta de este 2024, que Restalia cifra en cerca de los 22 millones de litros, y lo planificado para los próximos ejercicios, donde se prevé alcanzar los 33 millones de litros de cerveza vendidos en un solo año.

Además, si hacemos una una media entre el total de cerveza vendido en el canal de la hostelería y el número de bares y restaurantes de España (cerca de 280.000) se deduce también que los locales de 100 Montaditos venden cinco veces más que la media de baresy restaurantes de nuestro país.

Tal es la potencia cervecera de la cadena que la mayor planta cervecera que hay en el país y que produce nueve millones de cañas al día, necesitaría cerca de 3 meses completos de total de su producción para poder abastecer exclusivamente las necesidades de la cadena en los próximos años.

El Grupo Bonduelle anuncia planes de vender su negocio de ensaladas envasadas en Francia y Alemania.

29 agosto 2024

Durante los últimos diez años, el Grupo Bonduelle se ha enfrentado a una disminución estructural del consumo de ensaladas en Francia y Alemania, exacerbada por la inflación y el aumento de la competencia de las marcas privadas. Esto ha provocado una caída constante en los resultados del negocio de ensaladas frescas envasadas en estos países.

El Grupo Bonduelle anuncia hoy a los empleados y a sus representantes varios proyectos destinados a proteger el futuro de la empresa a largo plazo:

el redimensionamiento de Bonduelle Frais France, con un plan de racionalización de las estructuras de la sede y del cese de las operaciones en la planta de Saint Mihiel, con búsqueda de comprador, negociaciones exclusivas con Les Crudettes, empresa del grupo LSDH, para la adquisición de su negocio de ensaladas envasadas en Francia, y negociaciones exclusivas con Taylor Farms para la adquisición de su negocio de ensaladas envasadas en Alemania. Estos proyectos son necesarios para preservar los puestos de trabajo en las instalaciones del Grupo Bonduelle en Francia y Europa.

Cambiarán el enfoque a otras operaciones comerciales de Bonduelle para permitir que el grupo continúe acelerando sus actividades en los mercados de alimentos frescos, enlatados y congelados en estos territorios. Los negocios de productos frescos norteamericano e italiano no se verán afectados por estos proyectos.

Operan bajo diferentes dinámicas de mercado y continuarán gestionando y desarrollando sus actividades tanto en las categorías de ensaladas frescas como de delicatessen. Las discusiones y consultas comenzaron hoy y continuarán durante las próximas semanas con los representantes de los trabajadores. Fiel a sus valores, el Grupo Bonduelle está decidido, en este período de transformación, a diseñar e implementar el mejor apoyo social para cada una de estas medidas. Estas transacciones están sujetas a las aprobaciones necesarias.

sainsbury´s compra 10 tiendas de homebase que convertirá en supermercados.

29 agosto 2024

J Sainsbury plc (“Sainsbury's”) ha llegado a un acuerdo para adquirir 10 tiendas en régimen de arrendamiento de HHGL Limited, que opera bajo el nombre comercial de Homebase, para su conversión en supermercados Sainsbury's. Se espera que la transacción se complete a principios de septiembre.

Una de las principales ambiciones del plan Next Level Sainsbury's es ofrecer más opciones de alimentos a más clientes. Las tiendas adquiridas se encuentran en ubicaciones clave que aumentarán la cobertura de supermercados Sainsbury's en Inglaterra, Irlanda del Norte y Escocia, y acercarán la calidad y el valor de Sainsbury's a nuevos clientes y comunidades.

Una vez que se hayan reconvertido, la superficie de las tiendas oscilará entre 15.000 y 40.000 pies cuadrados y sumará un total de alrededor de 235.000 pies cuadrados a nuestro espacio comercial de supermercados. La incorporación de nuevas ubicaciones significa que casi 400.000 personas más estarán a 10 minutos en coche de un supermercado Sainsbury's. Las nuevas tiendas exhibirán la última oferta de alimentos de Sainsbury's con un aspecto renovado e innovador y excelentes credenciales de sostenibilidad.

Se espera que las tiendas logren una rentabilidad sólida, con una rentabilidad del capital empleado de alrededor del 15 %, muy superior al coste de capital de Sainsbury's. Sainsbury´s la primera de estas tiendas el próximo verano y el objetivo es completar la conversión de todos los sitios para fines del año calendario 2025, con gastos de capital relacionados con los costos de adquisición y acondicionamiento incurridos en los años financieros 2024/25 y 2025/26.
Se espera que el valor bruto de la inversión de la adquisición, que es el costo capitalizado total de los arrendamientos, la prima de adquisición y los costos de acondicionamiento, sea de aproximadamente £130 millones.

Los objetivos de flujo de efectivo libre permanecen sin cambios; seguimos apuntando a la entrega de al menos £500 millones de flujo de efectivo libre minorista en el año fiscal 2024/25 y al menos £1.6 mil millones de flujo de efectivo libre minorista durante los tres años hasta el año fiscal 2026/27.

Se espera que la conversión de estos centros en supermercados genere aproximadamente 1.000 nuevos puestos de trabajo en Sainsbury's. Sainsbury's garantizará una entrevista para cualquier empleado de Homebase que corra el riesgo de ser despedido como resultado de esta transacción.

Ya es posible saber los menús de los restaurantes de pingo doce en tiempo real.

28 agosto 2024

Los clientes de Pngo Doce ya pueden programar sus comidas diarias. La web del retailer portugués ofrece información con los menús del día en los más de las 220 restaurantess de Comida Fresca de los que dispone en Portugal. A través de la web https://comidafresca.pingodoce.pt/restaurantes/mapa/? los clientes ueden planificar sus comidas y disponer de información al mometo de todos los productos y platos disponibles en su supermercado.

siete de cada diez consumidores prefiere comprar productos en oferta y ocho de cada diez priorizan las tiendas que cuentan con programas de fidelización.

28 agosto 2024

El estudio de Dia sobre tendencias de consumo y ahorro en España refleja que el 80% de los encuestados afirma haber modificado sus hábitos en los últimos años para ahorrar en la cesta de la compra, también durante la llamada “cuesta de septiembre”

El 63% de los clientes afirma que la marca propia les permite reducir su gasto mensual y cerca de la mitad estima este ahorro entre un 10 y un 25%

Los precios, la proximidad al hogar, las promociones disponibles y los clubs de fidelización se sitúan como factores prioritarios que incentivan la lealtad de los clientes a comprar a un único supermercado

En línea con su compromiso con el ahorro, Dia ha invertido 500M € en promociones desde 2020 para ayudar a reducir el gasto en la compra. Ante la cuesta de septiembre, la compañía ha lanzado más de 200 productos a 1 y 2€, entre ellos la Cerveza especial Dia Ramblers o la Lasaña boloñesa Dia Al Punto

La cuesta de septiembre llama a la puerta de los hogares españoles. Tras las vacaciones de verano, llega la vuelta a la rutina, al cole y la la llamada “operación despensa” con la que las familias vuelven a llenar sus neveras tras la temporada estival. A la hora de hacer la compra, el 66% de los consumidores prefiere comprar productos en oferta, con precios especiales o descuentos exclusivos para reducir su gasto en la cesta de la compra, seguido de otras estrategias de ahorro como el uso de cupones y las tarjetas monedero. Esta es una de las conclusiones del informe ‘Tu Bolsillo al Dia: estudio sobre tendencias de consumo y ahorro’, la primera encuesta anual elaborada por Dia que analiza la evolución del comportamiento del cliente ante las nuevas tendencias de consumo y los desafíos económicos actuales.

Ante la subida moderada de los precios de los alimentos, y con la cuesta de septiembre llamando a la puerta de los hogares españoles, cerca del 80% de los consumidores declaran haber cambiado sus hábitos de consumo, optando por alternativas más económicas (60%) o priorizando la compra de productos esenciales (59%). Tanto es así que, según el estudio, nueve de cada diez clientes aseguran que las promociones, ofertas y descuentos disponibles en su supermercado tienen un papel crucial en sus decisiones de compra.

La adquisición de productos en promoción se ha visto impulsada por la coyuntura económica, una situación que ha provocado que ocho de cada diez clientes declaren haber aumentado su presupuesto debido al incremento de los precios. A esta medida se le suman otras como la comparación de precios entre supermercados o la compra de productos de marca propia, que ha adquirido gran protagonismo en los últimos años, representando ya un 43,7% de la cesta de la compra.

Así, cerca de la mitad de los encuestados prioriza el consumo de productos de marcas propias frente a marcas de fabricante y un 63% de los clientes considera que la marca propia les permite ahorrar en su cesta. Para cerca de la mitad de los clientes, este ahorro se sitúa entre un 10 y un 25% de su compra mensual.

El precio y las promociones, claves para la fidelización del cliente

La necesidad de reducir el gasto destinado a la compra también ha llevado a los consumidores a regresar a la tienda física. Así, más de la mitad de los clientes (53%) considera que encuentra un mayor ahorro al realizar la compra en tienda frente a los canales online (11%), principalmente porque la presencialidad le permite comprar únicamente los productos que necesita, planificar sus comidas y acceder a más ofertas.

Otra de las medidas para ahorrar radica en acudir a varios supermercados para comparar precios y promociones. De hecho, según los datos del estudio, el precio es el principal factor que incentiva la lealtad de los clientes a un supermercado específico, situándose en primera posición para 7 de cada 10 encuestados. Le sigue la proximidad y cercanía al hogar, las promociones y ofertas disponibles y los clubs de fidelización, una tendencia en auge que cada vez gana más peso entre las prioridades del consumidor: un 65% de los encuestados reconoce que los programas de fidelización son fundamentales para ellos, definiendo el supermercado donde deciden hacer la compra. De hecho, para más del 20% ya es un factor prioritario.

Dia, el gran aliado del ahorro: más de 500M € en promociones y productos a 1 y 2€

Dia trabaja incansablemente para cumplir con su compromiso histórico de ser un aliado para el ahorro de las familias con el objetivo de mitigar el impacto de los precios en el bolsillo de sus clientes. Bajo esta premisa, la compañía ha invertido más de 500 millones de euros en promociones desde 2020. En concreto, en 2024 la compañía invertirá 150 millones de euros en ofertas, con especial foco en los cerca de 6 millones de socios del Club Dia, que pueden disfrutar de cupones personalizados, promociones semanales y ofertas de hasta el 40% en sus productos favoritos. A esta iniciativa se le suma los beneficios que ofrece el programa de alianzas con empresas líderes, que permite a los clientes de Dia ahorrar hasta 500€ en sus compras anuales al contratar los servicios de partners como Endesa, MAPFRE, Galp, Booking, Securitas Direct, Avis, Legálitas o Parques Reunidos.

En el marco de este compromiso, Dia ha puesto en marcha una nueva campaña de promociones con productos a 1 y 2€ para paliar los efectos de la cuesta de septiembre y apoyar a las familias a reponer la despensa tras las vacaciones. Desde el 28 de agosto al 3 de septiembre, los clientes podrán acceder a más de 200 productos de diversas categorías, tanto de marca Dia como de marcas de fabricante, y adquirirlos por un precio cerrado de 1 ó 2 €. Entre los artículos que disfrutarán de esta promoción se encuentran la Cerveza especial Dia Ramblers, las patatas fritas campesinas Dia Snack Maniac, el Refresco de cola zero Dia Hola Cola, la Lasaña boloñesa Dia Al Punto o la Tortilla de trigo 100% Dia Al Punto.

Asimismo, con el objetivo de facilitar una compra accesible y económica con productos de máxima calidad a precios asequibles, la compañía ha renovado por completo su surtido de marca propia, con más de 2.400 referencias, para ofrecer la mejor calidad del mercado. La elección de productos Dia combinado con las promociones semanales de Club Dia ayuda a ahorrar un 25% del gasto anual en la cesta de la compra, es decir, una compra de 1.000€ podría reducirse el gasto a 750-800€. En paralelo, Dia ofrece un surtido variado y equilibrado, con productos tanto de marca propia como de marcas de fabricante, para que el cliente tenga la libertad de escoger los artículos que mejor se adapten a sus necesidades.

Alimentación de calidad al alcance de todos los bolsillos

Conscientes de que seguir una alimentación saludable no siempre es fácil, Dia puso en marcha el programa Comer mejor cada día, una iniciativa que busca contribuir a mitigar las barreras alimentarias y facilitar la adopción de hábitos saludables.

En el marco de este programa, la compañía creó el Decálogo para una alimentación saludable y accesible, una serie de recomendaciones para llevar una dieta variada y equilibrada, optimizando al máximo el presupuesto destinado a la compra. Entre las pautas, destaca la importancia de planificar las comidas; priorizar el consumo de productos locales y de temporada; optar por productos de marca propia y artículos en descuento; evitar el consumo de productos precocinados y cocinar en casa, y ahorrar energía elaborando varios platos al mismo tiempo.

Fuente :Dia España

Informe bajo demanda. Nuevos formatos de carrefour y auchan. Atacadao cash&carry y ATAC hipermercado discount.

28 agosto 2024

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Cómo la tecnología de pagos mejora la experiencia en la línea de Checkout.

28 agosto 2024

Actualizar la tecnología de pago es esencial para satisfacer las expectativas de los consumidores actuales. Al implantar soluciones rápidas y flexibles, los comercios pueden crear experiencias que impulsen la satisfacción y la fidelidad de los clientes. Lea nuestro último blog para conocer tres formas en que la tecnología de pago avanzada, en particular las soluciones basadas en Android, pueden hacer que los clientes pasen por caja más rápido, darles más control sobre sus experiencias de compra y personalizar las interacciones.

Independientemente de la tecnología que acapare los titulares, los minoristas siempre darán prioridad a ofrecer a sus clientes una experiencia memorable. Esto se debe a que los consumidores esperan mucho de las empresas que consiguen su negocio. Según un estudio de Salesforce, el 80% de los consumidores dan tanta prioridad a la experiencia como a los productos o servicios que compran. Y cuando surge una nueva tecnología, los consumidores esperan que estos avances aporten un servicio más rápido (81%) e interacciones adaptadas a sus necesidades únicas (73%). A medida que aumentan las expectativas de experiencias de pago personalizadas, rápidas y coherentes, es crucial que las tiendas físicas adapten sus líneas de caja en consecuencia.

La respuesta está en mejorar la tecnología de pago en la línea de caja. Al mejorar el proceso de pago, las tiendas pueden dejar una impresión duradera en los clientes al tiempo que agilizan las operaciones. A continuación se explica cómo la tecnología de pago puede transformar la experiencia en la línea de cajas.

Cómo mejorar la experiencia en la línea de Checkout

Dado que la caja es la última oportunidad que tienen los comercios para causar una impresión positiva durante una experiencia de compra en tienda, es importante que sea lo mejor posible. Para optimizar las experiencias en caja:

Reducir los tiempos de espera

Una de las principales frustraciones de los clientes es esperar en la cola: es lo último que alguien quiere hacer después de haber invertido tiempo en recoger artículos de la tienda. La tecnología de pago rápido garantiza que las transacciones sean rápidas y sin complicaciones. Tanto si los clientes prefieren pagar en efectivo, con tarjeta de crédito, con tarjeta de débito, sin contacto o con cualquier otro medio de pago moderno, como el de compra ahora y paga después (BNPL), la línea de caja debe proporcionar una experiencia fluida para todos. Al eliminar la fricción en el momento importante, los minoristas pueden reducir las pérdidas de 555.000 millones de dólares que supone el abandono de las líneas de caja por parte de los compradores.

Otra estrategia consiste en utilizar soluciones de TPV móviles para que el personal pueda procesar las transacciones desde cualquier punto de la tienda, reduciendo los tiempos de espera y aumentando la eficiencia con estrategias de eliminación de colas. La tecnología SoftPOS puede ir un paso más allá. Permite a los minoristas aceptar pagos sin contacto directamente en dispositivos móviles, eliminando la necesidad de costosos equipos adicionales pero permitiéndoles aceptar pagos dondequiera que atiendan a los clientes.

Ofrecer autoservicio

Ofrecer opciones de autopago satisface a los compradores ocupados que priorizan la rapidez y la autonomía. Sin embargo, es esencial ayudar a quienes lo necesitan, especialmente en el caso de productos especializados o artículos con restricciones de edad. La tecnología de autofacturación, impulsada por la IA, está revolucionando la experiencia de compra al incorporar el reconocimiento de imágenes, la comparación de códigos de barras y el análisis de datos. Estos avances hacen que la línea de caja sea más fluida y eficiente para los clientes, al tiempo que ayudan a los comerciantes a reducir la pérdida desconocida y las pérdidas. Al identificar con precisión los productos y analizar los patrones de compra, las cajas automáticas impulsadas por IA agilizan las operaciones y mejoran la seguridad general de la tienda.

Las experiencias de pago en autoservicio deben ser fáciles e intuitivas. Las estaciones de autopago deben incluir tecnología de pago que sea fácil de usar para cualquier consumidor sin necesidad de formación.

Personalizar las experiencias de pago

Los compradores también responderán positivamente a las experiencias personalizadas, incluidos los pagos. Desde el reconocimiento de los clientes fieles hasta la oferta de recompensas y preferencias personalizadas, la personalización aumenta la satisfacción del comprador y la fidelidad del cliente. La tecnología de cajas inteligentes mejora la experiencia al reconocer a los clientes que vuelven. Al proporcionar un acceso sin fisuras a los datos guardados, los compradores ya no tienen que volver a introducir su correo electrónico o números de teléfono para los programas de fidelización. Esta tecnología también ofrece un acceso sencillo a los premios de fidelización, permitiendo a los clientes decidir si los utilizan o los guardan. Además, ofrece opciones de recibos por correo electrónico o en papel y puede solicitar la opinión del cliente a través de una breve encuesta directamente desde el terminal de pago, ofreciendo comodidad y compromiso.

Los terminales de pago basados en Android permiten a los comerciantes personalizar su experiencia en la línea de caja con aplicaciones empresariales y funciones adicionales. Esta flexibilidad permite soluciones únicas e innovadoras adaptadas a las necesidades específicas de los clientes.

Recuerde el papel de su personal para mejorar la experiencia de pago

Aunque la tecnología desempeña un papel crucial en la mejora de la experiencia en la línea de cajas, el personal altamente cualificado es igualmente importante. Los empleados amables y bien informados pueden proporcionar el toque humano que muchos clientes aprecian y recompensan con su fidelidad continuada. Al invertir en la formación de los empleados sobre la tecnología de pago, los comercios pueden forjarse una reputación basada en la asistencia y el apoyo sin fisuras a los clientes.

Actualizar la tecnología de pago es esencial para satisfacer las expectativas cambiantes de los consumidores actuales. Mediante la implantación de soluciones rápidas, flexibles y personalizadas, los comercios pueden crear experiencias memorables en la línea de caja que impulsen la satisfacción y la fidelidad de los clientes.

Fuente: Ingenico

Walmart Marketplace acelera su crecimiento; lanza expansión de categorías, soluciones multicanal e innovaciones omnicanal para vendedores.

28 agosto 2024

Walmart Marketplace, una de las plataformas de comercio electrónico de más rápido crecimiento, continúa invirtiendo en capacidades y soluciones para impulsar el éxito de los vendedores y ofrecer a los clientes un pasillo interminable de artículos que necesitan, desean y aman.

Walmart Marketplace ha logrado un crecimiento de ventas de más del 30% en cada uno de los últimos cuatro trimestres y está impulsando significativamente el éxito sostenido del comercio electrónico del minorista. Las ventas globales de comercio electrónico de Walmart superaron los $100 mil millones el año pasado, y su negocio de comercio electrónico en EE. UU. ha presentado un crecimiento de dos dígitos durante seis trimestres consecutivos. El impulso sostenido se debe a experiencias innovadoras para el cliente y a un surtido omnicanal que está aumentando a medida que más vendedores independientes eligen a Walmart como un camino inteligente para el crecimiento. La cantidad de vendedores que publican artículos en Walmart.com creció un 20% el año fiscal pasado.

Belleza Premium, artículos usados y coleccionables

Para ofrecer más selección a los clientes y más oportunidades a los vendedores, Walmart está ampliando su surtido Marketplace agregando Belleza Premium y expandiendo su gama de artículos coleccionables y usados.

Premium Beauty: Walmart está lanzando Premium Beauty en Walmart Marketplace a través de una nueva experiencia en línea. Más de 20 nuevas marcas, incluidas COSRX, T3 y Beachwaver, se presentan en el surtido inicial de productos para el cuidado de la piel, el cabello y herramientas para el cabello. Con el respaldo de escaparates personalizados y contenido editorial, Premium Beauty en Walmart crea una experiencia de marca superior y fluida. La expansión de Premium Beauty a Marketplace es la última evolución de Walmart como un destino de belleza de primer nivel y profundiza la confianza del cliente a través de vendedores directos y aprobados.
Usados: Walmart Marketplace presenta Resold at Walmart , su primer destino digital para artículos usados de diferentes categorías y condiciones de vendedores con gestión de desempeño. Con cinco millones de artículos de más de 1700 vendedores, el surtido integrado ofrece a los clientes una creciente selección de productos, desde moda y electrónica de lujo hasta artículos de colección, artículos deportivos y más, al valor que esperan de Walmart. Al extender la vida útil de estos productos, Resold at Walmart se alinea con nuestro compromiso de hacer que la opción más sustentable sea la opción de todos los días y se basa en el éxito de Walmart Restored , una colección de productos electrónicos y pequeños electrodomésticos renovados impulsada por Walmart Marketplace.
Coleccionables: Walmart está enriqueciendo las experiencias de los coleccionistas, brindando a los clientes nuevas formas de conseguir coleccionables muy buscados y conectando a los vendedores con el mercado de rápido crecimiento de entusiastas que compran en sus pasillos. En la tienda de coleccionistas , los vendedores ahora pueden habilitar pedidos anticipados para generar anticipación en los clientes por los lanzamientos, incluidos los lanzamientos exclusivos de Walmart. La experiencia agrega condiciones de segunda mano para los coleccionables en Revendido en Walmart. Los vendedores elegibles pueden aprovechar las tarifas de comisión del 0% para coleccionables y más hasta el 31 de octubre, incluidas figuras de acción, muñecas, tarjetas coleccionables, recuerdos deportivos, cómics, discos e instrumentos musicales.

nuevas soluciones de cumplimiento

Walmart continúa aprovechando su cadena de suministro de última generación y su tecnología avanzada para simplificar y agilizar el cumplimiento de pedidos para los vendedores a algunas de las tarifas más bajas de la industria. Walmart Fulfillment Services (WFS) anuncia nuevas formas para que los vendedores muevan rápidamente la mercancía entre mercados y utilicen Walmart para cumplir con cualquier pedido minorista de comercio electrónico.

Logística multicanal: el nuevo programa de soluciones multicanal de Walmart permite a los vendedores utilizar WFS para cumplir con los pedidos de cualquier sitio de comercio electrónico a través de la cadena de suministro de Walmart. Walmart cumplirá con los pedidos y gestionará las devoluciones al tiempo que ofrece un embalaje sencillo y sin marca, envíos rápidos y fiables y tarifas competitivas que, en promedio, son un 15 % más bajas que las de la competencia ¹ . Walmart lanzará el programa el 10 de septiembre, a tiempo para las entregas de las fiestas.
Cumplimiento transfronterizo: a través de su nuevo servicio de importación transfronteriza de Walmart para envíos de contenedores completos, WFS ahora puede gestionar el transporte de mercancías entrantes desde los puertos de origen en Asia directamente a las instalaciones de WFS en todo Estados Unidos.

Walmart también está abriendo su red de transportistas a los vendedores para envíos de camiones completos. Los vendedores que utilizan el programa de Transportistas Preferidos de Walmart a través de WFS ahora pueden elegir enviar algunos artículos o un camión completo a tarifas especiales a través de transportistas aprobados por Walmart.

Fuente: Walmart

El gobernador de california, Gavin Newsom, firma un paquete legislativo histórico que toma medidas enérgicas contra los delitos minoristas y el robo de propiedades.

27 agosto 2024

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Auchan lanza una nueva enseña de conveniencia en Rumanía.

26 agosto 2024

Auchan Rumania continúa el desarrollo de la red multiformato y lanza el programa de franquicias, un nuevo enfoque del minorista en el segmento de proximidad, dedicado a los empresarios del comercio alimentario. La primera tienda franquiciada, Simply by Auchan, se inauguró en junio en Popești Leordeni, en el condado de Ilfov.

Con más de 430 tiendas en su cartera, Auchan ha desarrollado en sus 18 años de actividad un comercio omnicanal y una red multiformato, contando actualmente con 29 hipermercados clásicos, 4 hipermercados ATAC Hiper Discount, 7 supermercados, la tienda automatizada Auchan Go, casi 400 tiendas de ultraproximidad MyAuchan, la mayoría de las cuales se encuentran en estaciones Petrom, así como la tienda online auchan.ro. Continuando con este ecosistema y centrándose en el desarrollo del segmento de proximidad, el minorista está lanzando su propio programa de franquicias, ofreciendo a los empresarios rumanos la oportunidad de abrir un negocio minorista llave en mano bajo la marca.Simplemente de Auchan.

"El lanzamiento del programa de franquicia significa pasar al siguiente nivel para Auchan, y este programa trae oportunidades extraordinarias. Queremos poner la diferencia Auchan al alcance de los empresarios y, al mismo tiempo, acercar nuestros productos lo más posible a todos los rumanos. Llevamos más de un año trabajando en la consolidación de este modelo, integrando la experiencia adquirida en las grandes alianzas ya desarrolladas, y estamos convencidos de haber perfilado un modelo exitoso, un paquete completo de productos, servicios y soporte que nos diferencia. en el mercado. Nuestro objetivo es desarrollar este concepto y poner el mayor número posible de tiendas Simply by Auchan en el mapa de Rumanía durante el próximo año" , afirmó.Ionut Ardeleanu, Director General de Auchan Retail Rumania.

¿Cuáles son los criterios para operar una franquicia Simply by Auchan?

Para ser elegible, un posible franquiciado debe poseer un espacio comercial específico para alimentos con un área de ventas de entre 60 y 200 m2.

Como franquiciados, los empresarios que explotan una tienda Simply se beneficiarán del apoyo operativo de Auchan, que consiste en repensar la imagen y la distribución de la tienda, transformándola con elementos modernos que le aportan un mayor atractivo, mejora de la gama de sugerencias, acceso a una plataforma de pedidos de productos fácil de operar, soporte para la reapertura y soporte continuo para la operación de la tienda por parte del personal dedicado a esta asociación.

Los franquiciados también se beneficiarán de un paquete de formación que contiene información operativa sobre el universo Auchan, la actividad comercial bajo la marca Auchan y el sistema de franquicia del minorista.

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Las ventajas de una franquicia Simply by Auchan

Con el desarrollo de esta asociación, Auchan ofrece a los emprendedores del comercio minorista una serie de ventajas y beneficios, entre los que se incluyen:

Diferenciación en el mercado a través de una gama de productos creados en los laboratorios de producción de Auchan
Acceso a la gama de marcas propias de Auchan
Pertenecer al ecosistema de marca Auchan, con todas las ventajas que ello conlleva
Cooperación con una marca reconocida en el mercado en términos de calidad de servicios y precios ofrecidos a los consumidores.

Inaugurada la primera tienda Simply by Auchan en Popești Leordeni

Con una superficie de más de 200 metros cuadrados, la primera tienda Simply se encuentra en Drumul Fermei, no. 59, Popești-Leordeni, en lugar de Supermercado Caro. Gracias a la operación de la franquicia Simply, la tienda ha sido completamente renovada y modernizada y ofrece a los clientes una gama diversificada de más de 3.000 productos alimenticios: frutas y verduras, productos congelados, productos comestibles, etc., incluidos los productos estrella de la panadería y pastelería Auchan. , como una categoría no alimentaria actualizada que incluye cuidado personal, limpieza del hogar, productos para mascotas y más.

La tienda Simply by AuchanEstá abierto todos los días de 6.30 a 22 horas y además ofrece a sus clientes diversos servicios útiles como: reciclaje de envases de bebidas con el símbolo SGR (recogida manual), pagador de facturas y cajero automático.

S Group en finlandia, automatiza sus microalmacenes online de la mano de swisslog.

26 agosto 2024

La Sociedad Cooperativa Pirkanmaa (Pirkanmaan Osuuskauppa), una cooperativa regional del Grupo S finlandés, inauguró el primer microcentro de cumplimiento (MFC) para compras de comestibles en línea en la región de Pirkanmaa, en agosto de 2024.

El centro se ha desarrollado en colaboración con Swisslog y se ha construido desde cero junto al hipermercado Prisma, basándose íntegramente en los principios de la automatización.

“El centro utiliza la infraestructura del hipermercado Prisma. Los productos del surtido básico se recogen del almacén con la ayuda de robots y, si es necesario, el pedido se completa con productos del hipermercado Prisma adyacente, como alimentos frescos, productos de panadería, productos congelados y bienes de consumo diario. Los robots hacen que el proceso de recogida sea más eficiente y rápido, ya que llevan rápidamente los productos al personal del almacén. Sin embargo, los empleados seguirán garantizando la calidad de los productos y empaquetando el pedido para su recogida”, afirma Ville Jylhä, director de operaciones de la Sociedad Cooperativa Pirkanmaa.

El centro atiende a los clientes de la región de Pirkanmaa con una creciente demanda de compras de comestibles en línea , que creció un 27 por ciento el año pasado en comparación con el año anterior. En el primer semestre de 2024, las ventas han aumentado casi un 30 por ciento con respecto al año anterior. Para los clientes, el centro significará más franjas horarias para pedidos y entregas más rápidas .

“El nuevo centro nos permitirá duplicar nuestra capacidad de ventas de comestibles en línea en comparación con el año pasado. En los últimos años, en todo el Grupo S, hemos invertido sistemáticamente en el desarrollo de las compras de comestibles en línea para satisfacer las necesidades de los clientes. Creo que habrá demanda de al menos dos nuevos centros de microcumplimiento en la región en un futuro próximo . Comprar alimentos en línea es, sin duda, una forma sencilla de hacer la vida diaria más fácil”, dice Ville Jylhä.
“Estamos muy contentos de que Pirkanmaa Osuuskauppa nos haya elegido como socio para su primer centro de microcumplimiento. "Nuestro trabajo ha ido según lo previsto y esperamos que esta innovadora y eficiente instalación siga funcionando ", afirma Tero Mäki, director de ventas de Swisslog.
El nuevo centro tiene una superficie de 1.400 m² y está formado por 40 robots AutoStore que dan trabajo a unas 50 personas en distintas funciones. Con esta solución, las entregas de comestibles online serán más rápidas, precisas y mucho más eficientes.

Informe bajo demanda. Eficienciar procesos y ser más rentables en picking y delivery. Mejores ejemplos.

26 agosto 2024

Solicitar informe en: info@grocery-retail.com

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La Victoria Santiago. Cómo una tienda de toda la vida ha evolucionado.

23 agosto 2024.

Hace unos día tuve la oportunidad de vsisttas la ciudad de Santiago de Compostela. Nada más salir de la estación y camino a la Plaza de Galicia descubrí en la Rúa do Hórreo una de eesas joyas que siempre nos sorprenden. Una tienda de toda la vida que había adaptado su implantación a los clientes de toda la vida (pero también a los numeros turistas) con sus nuevos hábitos y unos productos con foco en todo lo que signifique alimento local.

La historia de esta tienda se remonta al siglo pasado cuando la familia que la regentaba, socia de la actual empresa Autobuses Seoane,se dedicaba ya al sector transportes cuando las personas se trasladaban en diligencias de caballos. Ese vaivén traía consigo cierto movimiento de mercancías y entonces Victoria Seoane decide abrir una lechería para servir como ultramarinos a la ciudad en el local de la salida de las ya mencionadas carrilanas. Actualmente, es la cuarta generación laque regenta la tienda.

Victoria Santiago tiene tres clientes foco: cliente de toda la vida, estudiantes y turistas.

Por ello , la impantación está dividida en misiones. Frutas, verduras, mostrador de charcu y panadería son objetivo del cliente habitual. El mostrador de plato preparado es objetivo de estudiantes y comidas de fines de semana. Y la zona de vinos y licores es objetivo del turismo.

La tienda, como veis, tiene tres mostradores asistidos. Charcutería, plato preparado y panadería. Es en la zona de frescos donde aún vemos las tiendas de antaño, con sus graneles, sus huevos caseros y suss embutidos de calidad.

La panadería además de sus panes dispone de una gran variedad de empanadas caseras que desgraciadamente no tuvimos la oportunidad de probar pero que no se escaparán en nuestra próxima visita.

En el momento de la visita, que no estaba en nuestra ruta, la rotación de productos frescos en mostradores era muy alta, especialmente en plato preparado y panadería.

La imagen de frescura y esa sensación de tienda de toda la vida son una de las fortalezas de esta tienda.

Una de las secciones que más nos llamó la atención fue la de plato preparado. Desgraciadamente, llegamos cerca de las 14.00 horas cuando la tienda estaba próxima a cerrar (era festivo) pero aún pudimos ver parte de la variedad que los clientes tienen asu disposición. Las pantallas digitales en la parte superior mejoran la implantación de la zona con todas las ventajas que ofrecen a nivel comunicación y para conocer los productos de los que disponer con el precio por ración.

La zona de bodega con una gran teatralización y variedad de vinos, con foco en los gallegos, es objeto de tráfico por parte de los turistas que encontrarán multitud de referencias para todos los bolsillos.

Un placer haber conocido una tienda que se ha sabido adaptar al cliente de hoy en día pero manteniendo la esencia de lo que es una tienda de barrio.

Amazon fresh mejora las condiciones para sus miembros prime en ee.uu.

23 agosto 2024

En abril del 2024, Amazon lanzó un nuevo beneficio de la suscripción de entrega de comestibles mensual para miembros Prime y clientes con una tarjeta EBT (Electronic Benefit Transfer) registrada en más de 3,500 ciudades y localidades en los Estados Unidos.

Por un costo de $9.99 al mes para los miembros Prime, esta suscripción, que se paga por sí misma después de solo un pedido de entrega al mes, ofrece el servicio de entrega de comestibles ilimitada en pedidos de más de $35 en Amazon Fresh, Whole Foods Market y una variedad de locales de comestibles y minoristas especializados en Amazon.com, y aún más opciones de entrega y recogida convenientes. En el momento de su lanzamiento, los clientes con una tarjeta EBT registrada, con o sin Prime Access, también podían disfrutar de los mismos beneficios de la suscripción de comestibles sin una membresía de Amazon Prime por solo $4.99 al mes.

Aprovechando esta respuesta positiva, Amazon ofrece a los miembros Prime un plan anual de $99.99 al año que proporciona aún más ahorros en la entrega de comestibles. Los miembros Prime tienen la oportunidad de obtener dos meses gratis si se inscriben en el plan anual. Este nuevo plan anual le permite a los miembros Prime elegir el beneficio de suscripción de entrega de comestibles que mejor se adapte a sus necesidades y presupuesto. La opción mensual ofrece a los miembros de Amazon Prime flexibilidad y costos iniciales más bajos, mientras que el plan anual ofrece los mejores ahorros. Ambas opciones ofrecen a los miembros Prime un valor excepcional en la entrega de comestibles de Amazon, con opciones de entrega y recogida aún más convenientes.

La suscripción incluye plazos de entrega de una hora sin costo adicional donde esté disponible, recogida ilimitada de 30 minutos gratuita en pedidos de cualquier tamaño, acceso prioritario a Reservas Recurrentes para un pedido de comestibles semanal, así como entrega ilimitada en pedidos de $35+ de locales de comestibles y minoristas especializados como los Mercados Cárdenas, Save Mart, Rite Aid, Pet Food Express y Mission Wine & Spirits.

Según un estudio de ipsos, una terccera parte de los británicos considera aceptable no pagar involuntariamente un artículo durante el proceso de compra en un supermercado.

23 agosto 2024

Una nueva encuesta de Ipsos, realizada entre el 2 y el 5 de agosto, examina las actitudes hacia el hurto en tiendas y otros delitos menores. Una cuarta parte (26%) de los británicos afirma que ha dejado de pagar por accidente un artículo mientras hacía compras. Dos de cada diez (19%) afirman haber utilizado el transporte público sin pagar el billete y el 13% afirma haber elegido un artículo en una caja de autoservicio que era más barato que el que estaban comprando. La misma proporción, el 13%, admite haber tomado algo por valor de hasta 1 libra de una tienda sin pagar por ello, mientras que el 8% admite haber tomado algo por valor de hasta 10 libras sin pagar por ello.

Un tercio (34%) de los británicos dice que es aceptable no pagar por accidente un artículo mientras se está comprando, pero casi el doble, el 63%, lo considera inaceptable. Una mayoría aún mayor piensa que hay una serie de otras infracciones menores que son inaceptables. Por ejemplo, el 91% dice que es inaceptable llevarse algo por un valor de hasta 10 libras de una tienda sin pagar, y el 90% cree que es inaceptable comer o beber sin pagar.

Cuando se les preguntó sobre la delincuencia, 7 de cada 10 (70%) piensan que debería ser un delito tomar algo de una tienda por un valor de hasta 10 libras esterlinas sin pagar por ello. Una proporción similar (68%) cree que tomar artículos médicos de una tienda sin pagar debería ser un delito, y un 67% adicional dice que tomar comida o bebida de una tienda debería dar lugar a un castigo legal.

Sin embargo, aunque la mayoría piensa que no pagar por accidente un artículo mientras se está haciendo una compra es inaceptable, solo 1 de cada 4 (24%) piensa que debería ser un delito penal, lo mismo que tomar prestado un artículo de un amigo o familiar y no devolverlo. Y las opiniones están divididas sobre si algunos otros delitos deberían tratarse como un caso penal, por ejemplo, tomar algo de una tienda por un valor de hasta 1 libra o permitir que un niño coma comida y bebida (como dulces) en una tienda sin pagar por ello.

Al comentar los hallazgos, Hannah Shrimpton, directora de Delincuencia, Cohesión y Seguridad en Ipsos, dijo:

Aunque una cuarta parte de los británicos admite no pagar involuntariamente un artículo, y una tercera parte lo considera aceptable, la abrumadora mayoría piensa que el robo intencionado es inaceptable, incluso en el caso de artículos de poco valor. Esto sugiere una clara distinción en la percepción pública: los descuidos accidentales son vistos por una minoría como perdonables, y por la mayoría como no merecedores de una sanción penal, mientras que el robo deliberado, independientemente del valor, se enfrenta a una fuerte desaprobación, aunque incluso en ese caso las peticiones de consecuencias legales también siguen una jerarquía. En general, los datos sugieren un apetito público por la misión del Partido Laborista de "tomar medidas enérgicas" contra el hurto en tiendas y su promesa de revertir la política de que no se investiga el hurto de artículos de menos de 200 libras. Aunque el público está dividido sobre si los artículos que valen como máximo una libra, o si hay niños y bebés involucrados, deben ser tratados penalmente, son más estrictos con otros delitos, como viajar gratis en el transporte público, ir al cine o al teatro sin entrada o robar artículos de hasta 10 libras.

Fuente: Ipsos UK

Loblaw canadá lanza en septiembre una enseña piloto ultradiscount.

23 agosto 2024

Loblaw Companies Ltd. (TSX: L, “Loblaw”) anunció sus planes de poner a prueba un nuevo concepto de tienda "No Name" basada en el valor en tres mercados de Ontario. La tienda ayudará a los clientes a ahorrar hasta un 20 % en comestibles y artículos básicos para el hogar de uso diario, al reducir los costos operativos y ofrecer solo una variedad específica de productos.

“Nuestro objetivo es simple: ofrecer alimentos y artículos básicos para el hogar a través de una gama limitada de marcas nacionales y productos No Name al precio más bajo posible”, dijo Per Bank, presidente y director ejecutivo de Loblaw. “Desde que la inflación de los alimentos se disparó a nivel mundial, nos hemos centrado en hacer todo lo posible para mantener los precios más bajos para los clientes, incluida la apertura de más locales de alimentos con descuento en más partes del país. Este nuevo concepto de prueba nos permite trasladar los precios más bajos a nuestros clientes: es una experiencia de compra completamente diferente y simplificada”.

Las tiendas sin nombre están reduciendo los costos operativos a través de diversas formas, que incluyen:

Horario de atención más reducido (10:00 a 19:00 horas)
Un surtido más pequeño significa que la tienda es menos complicada de administrar.
Marketing limitado y sin folletos
Sin refrigeración (sin productos lácteos ni carne fresca)
Reutilización de elementos fijos (estanterías, cajeros automáticos) para minimizar los costes de construcción
Menos entregas semanales, lo que reduce los costes logísticos

“Nuestro compromiso con los clientes es que los productos de la tienda No Name tendrán un precio hasta un 20% más bajo que el precio minorista habitual de un producto comparable en cualquiera de las cuatro principales tiendas de descuento de esa zona local. Estas tiendas tendrán una selección limitada de 1.300 productos, pero se trata de muchos de nuestros productos básicos de despensa y artículos para el hogar más vendidos en toda la provincia, por lo que sabemos que son lo que los clientes compran más y lo que les reportará mayores ahorros”, dijo Melanie Singh, presidenta de la división Hard Discount de Loblaw. “Este es un proyecto de prueba y aprendizaje, y estamos planeando escuchar y adaptarnos rápidamente. El piloto es un territorio desconocido y, si bien el éxito no está garantizado, nuestro compromiso de crear valor y satisfacer las necesidades de los clientes sigue siendo inquebrantable”.

Los clientes pueden esperar una pequeña variedad de alimentos congelados, complementados con productos básicos de despensa, artículos de primera necesidad para el hogar y productos de panadería y hortalizas no perecederos, como pan, bagels, manzanas, plátanos, pimientos y zanahorias. Esta cuidada selección de productos garantiza que cada artículo en los estantes contribuya a la misión de la tienda de asequibilidad y calidad.

La tienda No Name se estará probando en tres mercados de Ontario, a partir de septiembre de 2024: Windsor, St. Catharines y Brockville.

Nuevo informe bajo demanda. Gadis. Perfil de identidad. Análisis del líder del mercado en Galicia.

23 agosto 2024

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El 43% del gasto anual de los españoles es en productos frescos según un informe de Aldi.

22 agosto 2024

Los productos frescos siguen siendo esenciales en la cesta de la compra de los españoles y españolas. Así lo demuestra la sex ta edición del Observatorio de Productos Frescos de ALDI, que ofrece un análisis detallado del gasto y las preferencias de compra de estos productos.

Los resultados muestran que la calidad y el aspecto son factores importantes a la hora de elegir un producto. De hecho, la calidad de los frescos es el quinto factor más relevante dónde realizar la compra semanal, por detrás de la proximidad del establecimiento, buenos precios en general, ofertas y promociones o la opción de hacer la compra completa.

A pesar de esto, el precio sigue influyendo en el consumo de productos frescos en España. La mitad de los compradores tiene en cuenta el precio al hacer sus compras, (hasta 5 puntos porcentuales más que en 2022) y 9 de cada 10 familias lo ven como un factor determinante al elegir estos productos.

A continuación, presentamos las principales conclusiones de la VI edición del Observatorio de productos frescos de ALDI en España.

“En 2023, los consumidores invirtieron 4 de cada 10 euros de sus compras en productos frescos.”

Según el Informe, el 43% del gasto anual de los hogares españoles se destinó a productos frescos, con un gasto total de 38.968 millones de euros.

Por regiones, el País Vasco, Castilla y León, Cataluña y Galicia son las que comunidades autónomas que más gasto destinan a productos frescos, mientras que las Islas Canarias y Andalucía son las que menos.

A la hora de elegir dónde hacer la compra, el consumidor español valora la relación calidad-precio (72%), la calidad (50%), el precio (49%) y el aspecto (47%).

“La gran mayoría de las familias (79%) tienen en cuenta el origen de los productos frescos que compran.”

El informe revela que cerca de la mitad de las familias (47%) no tiene en cuenta los productores, sino la región donde se cultiva, un factor que crece 6 puntos porcentuales respecto al año pasado.

Los datos también muestran que casi todos los españoles y españolas (97%) consumen frescos de temporada. Lo hacen porque consideran que su sabor es mejor (57%), porque tiene una mejor relación calidad-precio (49%) y porque creen que son más sostenibles (34%).

“El 62% de los consumidores prefiere comprar productos frescos a granel.”

El estudio muestra que el cambio climático ha influido en las decisiones de compra de 1 de cada 3 personas. Más de la mitad de los consumidores priorizan productos de temporada (56%) y optan por productos a granel o con menos plástico en los envases (51%).

Además, la mayoría de los compradores (73%) considera que la pérdida y el desperdicio de alimentos frescos son un problema real. Entre las medidas implementadas por los supermercados para abordar este tema, la más valorada por los usuarios es la reducción del 30% en artículos con fecha de caducidad próxima (44%).

Waitrose abrirá hasta 100 tiendas de conveniencia en los próximos cinco años

22 agosto 2024

Waitrose está aumentando la inversión en su cartera de tiendas con planes de abrir hasta 100 tiendas de conveniencia en todo el Reino Unido durante los próximos cinco años. El anuncio se produce al mismo tiempo que revelamos nuestra última visión de cómo podrían ser nuestras tiendas para los clientes en el futuro.

La tienda John Barnes en Finchley Road , Londres, probará nuevos conceptos como parte de nuestro programa de inversión en tiendas. Esto permitirá invertir una cifra récord de 1.000 millones de libras durante los próximos tres años en nuevas tiendas y mejoras en 150 tiendas existentes, casi la mitad de su parque.

La transformación de la tienda de Finchley Road se basa en la renovación de nuestra tienda de Sudbury, en Suffolk, el año pasado. Estas tiendas, junto con la remodelación de nuestra tienda de Maidenhead en otoño, que marcará la próxima evolución de su propuesta de tiendas, se utilizarán para probar nuevos servicios, ofertas de productos y actualizaciones de conceptos durante los próximos 12 meses antes de que se revele un nuevo plan para las tiendas Waitrose en 2025.

La inversión enel portafolio de tiendas se centrará en las áreas que nos diferencian, incluyendo:

Modernización de los mostradores de servicio: En un momento en el que muchos minoristas de alimentos están eliminando los suyos, los mostradores de carne y pescado han adquirido un nuevo aspecto y se han modernizado.
La selección de vinos premiados recibe mayor protagonismo: Finchley Road es el primer Waitrose que ofrece un departamento completamente refrigerado para vino blanco, champán, rosado y cerveza.
Mayor flexibilidad para responder a la demanda local: Finchley Road ha dado más espacio a los mejores vendedores, incluyendo la incorporación de un segundo gabinete de carne madurada en seco y una sección dedicada al parmesano: el 12% de las ventas del mostrador de parmesano de Waitrose provienen de una sola tienda.
Más colaboraciones con terceros: Se ha introducido una nueva y exclusiva asociación con Crosstown Donuts como parte de una panadería renovada y ha ampliado su concesión con Sushi Daily para incluir una oferta Hot Wok de platos listos para comer.
Más espacio dedicado a pedidos de comestibles a pedido: la tienda se convierte en la primera tienda Waitrose en contar con una ventanilla para permitir que los repartidores hagan recogidas fuera del horario de apertura de la tienda. También es el primer supermercado del Reino Unido en tener un espacio interno dedicado a las recogidas de comestibles a pedido debido a la creciente popularidad de los pedidos a través de Deliveroo y Uber Eats .

La primera tienda nueva de Waitrose en seis años abrirá en Hampton Hill a finales de este año, sujeta a la aprobación de la planificación, y a continuación habrá una segunda en el Gran Londres que abrirá a principios del año que viene. La tienda de conveniencia marcará el inicio de uno delos mayores períodos de expansión de Waitrose, ya que busca llegar a más clientes, tras haber atendido a un récord de 15 millones el año pasado.

FACUA lanza una web que vigila a diario la evolución del precio del aceite de oliva en seis grandes cadenas de supermercados.

21 agosto 2024

Consumidores en Acción ha lanzado una web que vigila a diario la evolución del precio del aceite de oliva y otros productos básicos en seis grandes cadenas de supermercados.

En super.FACUA.org los consumidores pueden conocer las oscilaciones históricas en los precios de cada producto, compararlos entre supermercados y descubrir cuáles son los que más han subido hoy, en la última semana y el último mes.

La web de FACUA rastrea los precios de cientos de alimentos en Alcampo, Carrefour, Dia, Eroski, Hipercor y Mercadona.

La asociación lanza la página con tres categorías de productos que están siendo monitorizados desde el pasado mes de julio: aceites de oliva, aceites de girasol y leches. FACUA tiene previsto ir incorporando nuevas categorías en los próximos meses.

“Se trata de una herramienta con la que pretendemos empoderar a los consumidores. El objetivo es que todos podamos convertirnos en vigilantes del mercado y sepamos quién, cuánto y cuándo aplica subidas de precios en los alimentos”, ha señalado el secretario general de FACUA, Rubén Sánchez, en la rueda de prensa de presentación de la web.

Fagioli alla Bud spencer. Probarlos bien vale un mamporro.

21 agosto 2024

"Y si no nos nos enfadamos", "Quien tiene un amigo tiene un tesoro", "Le llamaban Trinidad. Estos títulos le sonarán a una generación de niñas y niños que los fines de saemana por la tarde no disponíamos en los 80 de más de tres canales en la TV ( quien lea esto de generaciones porteriores se preguntará cómo sobrevivíamos). BUd Spencer y Terence Hill nos lo hicieron pasar bomba de niño con sus divertidad películas.

Vamos al grano. UN nieto del mítico Carlo Pedersoli, que todos conocemos como Bud Spencer, han lanzado varios productos con el nombre de su abulelo. Fagioli alla Bud Spencer. Estos frijoles están elaborados con una receta del propio Bud Spencer que apareció publicada en su autobiografía y que se compone de : alubias tipo pinto del Piamonte, aliñadas con cebolla, pulpa de tomate, tocino ahumado, especias, sal y ajo..

Los productos se pueden compra en la tienda online https://bud-power.com/ y en puntos de venta físicos en Italia como Carrefour, Conad y Esselunga y también se exportan con éxito a Suiza y Alemania. La empesa se llama, como no, Bud power y nació focalizada en protoductos proteicos enfocados a deportistas pero el negocio se ha diversificado.

Yo personalmente, estoy desando probarlos.

Francia realizará una prueba masiva en 2025 en 4 regiones destinada a promover la reutilización de envases.

21 agosto 2024

A partir de mayo de 2025, 16 millones de franceses podrán comprar productos de consumo en envases reutilizables en los supermercados de 4 grandes regiones del oeste de Francia (Pays-de-la-Loire, Bretaña, Normandía, Altos de Francia). Este primer paso hacia la generalización de la reutilización a escala nacional se enmarca en el enfoque ReUse, impulsado por Citeo y a través del compromiso de todos los stakeholders. Una movilización histórica para acelerar la transformación de los modos de producción, distribución y consumo. La prueba tendrá lugar en 4 regiones francesas (Pays-de-la-Loire, Bretaña, Normandía, Hauts-de-la France) y afectará a 16 millones de ciudadanos.

Los consumidores deberán pagar una suma de dinero adicional al comprar el producto, que se devolverá contra la devolución del contenedor. El depósito de vidrio debería rondar “los 20 o 30 céntimos” por botella o tarro. Este importe afectará al precio de compra de los productos,. El precio podría ser diferente “según el formato” del contenedor,..

Con el enfoque ReUse , Citeo reúne a un centenar de actores (marcas, distribuidores, vidrieros, operadores, federaciones, asociaciones, etc.) en torno a un objetivo: crear un sistema nacional y compartido de reutilización de envases de alimentos en los supermercados

Citeo ha creado gamas de envases reutilizables estándar, llamados "R-Coeur" y accesibles como código abierto. Objetivo: poner en común entre las partes interesadas un parque de envases de un tamaño sin precedentes (30 millones de unidades en fase de activación) para optimizar las etapas de recuperación, recogida, transporte, clasificación y lavado. La clave: un sistema de reutilización más eficiente en cada etapa. A continuación, las 6 primeras referencias de embalajes estándar disponibles en 2025.

Con un rendimiento de clasificación muy superior a la media, los ciudadanos de las cuatro regiones afectadas se encuentran entre los más capaces de desarrollar nuevos gestos ecológicos (comprar en la tienda, almacenar por separado de los envases destinados a la reutilización, devolver a la tienda). Para ayudarlos, Citeo apoya a todas las partes interesadas (industriales, distribuidores y operadores) en la creación de un recorrido del consumidor simple y consistente, independientemente de dónde se recojan los envases.
De compartir embalaje a compartir logística.

Para reducir los costes y riesgos asociados al lanzamiento de la oferta de reutilización, Citeo y los actores asociados al enfoque ReUse han diseñado un sistema para recoger los envases reutilizables y transportarlos a los centros de masificación y/o sitios de lavado. Verdadera piedra angular del curso, el lavado ha sido objeto de especial atención tanto desde el punto de vista técnico y sanitario como en la búsqueda de resultados económicos y medioambientales. En este vídeo, los 7 pasos del ciclo de reutilización.

Un robot atiende los pedidos de los clientes en una tienda de Walmart en Rockford, ee.uu.

21 agosto 2024

Walmart tiene un trabajador que no se va a quejar de nada en su tienda de Rockford, Illinois. Adam, eatrá atendiendo a los clientes en un puesto de One KItchen como parte de la estrategia de expandir su uso en 240 puestos de esta cadena. El robot de RichTech, sirve una variedad de café y bebidas a los clientes. Se espera que el robot sirva entre 100 y 200 tazas de café y té al día.

Food lion inaugura hoy nada menos que 167 tiendas remodeladas en el mismo día.

21 agosto 2024

Con una inversión de capital de $365 millones, Food Lion ha mejorado la experiencia de compra del cliente con tiendas remodeladas en el área metropolitana de Raleigh-Durham, Carolina del Norte, y el condado de Mecklenburg, Virginia. Hoy, 21 de agosto, Food Lion llevará a cabo eventos de inauguración en 167 tiendas en el mercado del minorista omnicanal en el área metropolitana de Raleigh-Durham, que se encuentra entre las áreas de más rápido crecimiento a nivel nacional. Además de brindar una experiencia de compra más sencilla y asequible, Food Lion apoya a las ciudades a las que presta servicios colaborando con organizaciones locales para abordar la inseguridad alimentaria y alimentar a los vecinos y sus familias que padecen hambre.

La inversión incluye una amplia gama de productos con un enfoque específico en una variedad de soluciones de comidas asequibles y fáciles de preparar, listas para comer, listas para cocinar o listas para calentar. Además, las tiendas ofrecerán comidas de la marca fresh & simple™. Inspiradas por los comentarios de los clientes y los empleados, casi todas las tiendas están introduciendo líneas de autopago para una experiencia de compra mejorada y eficiente, permitiendo a los clientes elegir entre las opciones de pago tradicional con asistencia de cajero o de autopago. Además, Food Lion continúa invirtiendo en la capacitación y el desarrollo de los empleados para brindar la mejor experiencia al cliente. Al tiempo que renueva y refresca su apariencia, las tiendas modernizadas reflejan el compromiso continuo de Food Lion con las ciudades a las que sirve, brindando una experiencia de compra fácil, fresca y asequible.

Las tiendas remodeladas incluyen nuevas características para hacer compras fáciles, frescas y económicas
Las mejoras de las tiendas incluyen una amplia variedad de productos, que incluyen frutas y verduras frescas, carnes de calidad y muchos otros productos para satisfacer las necesidades individuales y familiares, con un enfoque específico en soluciones de comidas sencillas y opciones que ahorran tiempo. Los clientes también tienen una gran selección de productos orgánicos, sin gluten y de origen vegetal para elegir, incluidos Nature's Promise, la marca asequible de Food Lion de productos saludables y orgánicos elaborados sin sabores artificiales, conservantes ni colorantes sintéticos.

Las mejoras de Food Lion también incluyen la comodidad de los compradores al ofrecer una solución de comercio electrónico en todas las tiendas, incluidas las opciones de recogida en el local de Food Lion To Go y/o entrega a domicilio. Los pedidos en línea se pueden realizar en el sitio web de Food Lion To Go o a través de la aplicación. El cómodo servicio permite a los clientes realizar un pedido con solo hacer clic en un botón y disfrutar de los mismos precios bajos y los mismos alimentos frescos que reciben en la tienda.

Food Lion demuestra su compromiso con la sostenibilidad y se preocupa por sus vecinos y comunidades. Las tiendas mejoradas cuentan con iluminación LED de bajo consumo y vitrinas refrigeradas con puertas para ayudar a reducir su huella ambiental. Las soluciones modernas crean un ambiente agradable, mejoran la variedad de productos frescos y reducen el consumo de energía, lo que ayuda a respaldar los compromisos de sostenibilidad de Food Lion y, al mismo tiempo, reduce los costos. Gracias a sus medidas de sostenibilidad de larga data, Food Lion es la única empresa del país que ha recibido el premio ENERGY STAR Partner of the Year Award de la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos y el Departamento de Energía de los Estados Unidos durante 23 años consecutivos.

informe bajo demanda. Análisis de tecnología que amazon utiliza a nivel tienda física, online y logística.

21 agosto 2024

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El sector heladero en españa en 2023 ha facturado 650 millones de euros, un 12,2 % más que el año anterior.

20 agosto 2024

Los españoles consumieron 140 millones de litros de helado entre junio de 2023 y mayo de 2024, un 0,6% menos que el año anterior, lo que indica que su consumo se mantiene estable, según datos del panel de consumo alimentario del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

En este periodo, cada español consumió una media de 3 litros de helado por persona, un 1,6 % menos que el año anterior, con un gasto de 13,94 euros per cápita (un 11 % más que hace un año). El precio medio del helado se sitúa en 4,63 euros por litro (un 12 % más que el año anterior). Además, el 80,7 % del volumen de helados que se consume se lleva a cabo entre los meses de abril y septiembre, mientras que el 19,3 % restante se realiza entre octubre y marzo. Con estos datos, el sector ha facturado 650 millones de euros, un 12,2 % más que el año anterior.

El supermercado destaca como canal favorito de los españoles para la compra de helado (donde se adquiere el 65 % de los litros totales), seguido de las tiendas de descuento y el hipermercado. La tienda tradicional e internet son los canales con menos importancia en volumen dentro de esta categoría.

De hecho, el hipermercado, la venta por internet y la tienda tradicional ofrecen el precio más alto del mercado (7,70 euros por litro en esta última), mientras que la tienda de descuento ofrece el precio más competitivo (4,27 euros por litro), por debajo del precio medio, al igual que el supermercado y autoservicio (4,39 euros/litro).

Respecto al consumo per cápita, la cantidad de 3 litros por persona es superada por hogares formados por jóvenes y adultos independientes, parejas adultas sin hijos y retirados. De hecho, los adultos independientes son los que más consumo generan, con más de 5 litros por persona y año.

En el lado opuesto se encuentran los hogares formados por parejas con hijos pequeños, que realizan la ingesta por persona y año más baja (1,87 litros), una cantidad muy inferior al promedio. El consumo per cápita de hogares formados por parejas con hijos medianos y mayores, así como parejas jóvenes sin hijos y hogares monoparentales también se sitúa por debajo del consumo per cápita del promedio nacional.

Pecio Medio Helados (€/litro) por Canal de Distribución (TAM mayo 2024

kroger demanda a la Comisión Federal de Comercio de Estados Unidos calificando al tribunal de inconstitucional para gestionar la fusión.

20 agosto 2024

Kroger presentó ayer día 19 una moción de medida cautelar en el Tribunal de Distrito de los EE. UU., Distrito Sur de Ohio, contra el procedimiento administrativo de la Comisión Federal de Comercio (FTC) que impugna la fusión de la empresa con Albertson's Companies, Inc. La empresa argumenta que al proceder en su tribunal administrativo, además de la acción separada en el tribunal federal, la FTC está violando las protecciones constitucionales.

La moción detalla cómo el procedimiento administrativo de la FTC contra la fusión viola claramente la Constitución en dos áreas, según explica la empresa:

En primer lugar, la FTC viola el Artículo II de la Constitución porque el juez administrativo que preside el procedimiento administrativo no puede ser destituido por el Presidente de los Estados Unidos. Este principio fue reconocido y aplicado por la Corte Suprema en el caso Free Enterprise Fund v. Public Company Accounting Oversight Board (2010).
En segundo lugar, la FTC viola el Artículo III de la Constitución al intentar decidir los derechos privados de Kroger a contratar con otra parte privada de manera administrativa a través del Poder Ejecutivo en lugar de hacerlo a través del Poder Judicial independiente. Esta norma fue reforzada en el último período por la Corte Suprema en el caso SEC v. Jarkesy (2024).

Además, la FTC ha intentado dividir su impugnación de la fusión en dos tribunales separados en un intento inapropiado de recibir múltiples oportunidades para litigar las mismas cuestiones. A pesar de obligar a Kroger a participar en este procedimiento administrativo inconstitucional, la FTC también ha presentado una moción en los procedimientos del tribunal federal con el fin de bloquear la fusión durante la duración de su procedimiento administrativo, que probablemente tardará varios años en resolverse. Las audiencias probatorias para el procedimiento del tribunal federal están programadas para el 26 de agosto en el Distrito de Oregón.

"La fusión entre Kroger y Albertson's está claramente enfocada en garantizar que ofrecemos a los clientes precios más bajos desde el primer día, al tiempo que aseguramos el futuro de empleos sindicalizados bien remunerados", dijo Rodney McMullen, presidente y director ejecutivo de Kroger. "Estamos preparados para defender esta fusión en el próximo juicio en el tribunal federal, el lugar apropiado para que se conozca este asunto, y estamos pidiendo al Tribunal que detenga lo que equivale a un procedimiento ilegal ante el propio tribunal interno de la FTC".

Un día después del anuncio de la oferta de compra de la japonesa 7Eleven, la canadiense Couche-tard compra 270 tiendas de conveniencia a Giant Eagle en EE.UU.

20 agosto 2024

Alimentación Couche-Tard inc. líder mundial en la industria del comercio de conveniencia y movilidad, anunció hoy que ha firmado un acuerdo definitivo para la adquisición de la cadena de supermercados Giant Eagle, Inc. ., de GetGo Café + Mercados (“GetGo”). GetGo, que ofrece una innovadora experiencia de conveniencia centrada en los alimentos, tiene aproximadamente 3500 empleados y opera aproximadamente 270 establecimientos minoristas de conveniencia y combustible en Pensilvania, Ohio, Virginia, Western, Maryland e Indiana.

La experiencia GetGo adopta muchas formas diferentes, desde tiendas abiertas hasta quioscos independientes, y presenta un menú extenso de alimentos de calidad hechos a pedido. Como parte de esta transacción, Couche-Tard y Giant Eagle acordaron mantener y operar conjuntamente el popular programa de fidelización myPerks de Giant Eagle. “Estamos encantados de darle la bienvenida a GetGo a la familia Couche-Tard. A medida que aprendemos más sobre el negocio de GetGo, vemos que las tiendas están dirigidas por equipos de personas dedicadas y talentosas, que brindan una base de clientes sólida y leal con una experiencia muy agradable. Tenemos un gran respeto por todo el personal y la dirección, así como por los excepcionales programas de alimentación y fidelización de la empresa. Esperamos crecer juntos y continuar aplicando y desarrollando los métodos innovadores que GetGo utiliza para servir a sus clientes y comunidades locales”, dice Brian Hannasch, presidente y director ejecutivo de Couche-Tard.

"Estoy entusiasmado con las oportunidades que crea esta transacción tanto para Giant Eagle como para GetGo", añadió Bill Artman, director ejecutivo de Giant Eagle. “Este desarrollo nos permite reenfocarnos en nuestros negocios principales de supermercados y farmacias, fortalecer Giant Eagle y realizar inversiones estratégicas en nuestros equipos, nuestras tiendas y nuestra propuesta de valor, mientras aprovechamos esta asociación tan inteligente con Couche-Tard. La amplitud de la experiencia de Couche-Tard en alojamiento y combustible creará oportunidades excepcionales para nuestros equipos y nuestros clientes y estamos muy contentos de asociarnos con Couche-Tard para el programa de fidelización myPerks. »

Se espera que la adquisición se cierre durante el año calendario 2025, sujeta a la aprobación regulatoria y las condiciones de cierre habituales, y se financiará utilizando efectivo disponible, líneas de crédito existentes y su programa de papel comercial en los Estados Unidos. Las empresas no revelan los términos financieros de la transacción.

así es el nuevo formato de de hipermercado de auchan en rumanía.

19 agosto 2024

El nuevo hipermercado Auchan Găvana en Rumanía ofrece a los consumidores un diseño nuevo y moderno, servicios y gamas amplias y especializadas, estructuradas en universos especializados alimentarios y no alimentarios. Con precios bajos y una experiencia de compra agradable, con un fuerte enfoque en el comercio responsable y los productores locales, Auchan Găvana es la segunda tienda de la red remodelada bajo este concepto, después de Auchan Berceni en Bucarest. Así, Auchan continúa invirtiendo en el desarrollo de la red de tiendas y la mejora del modelo de hipermercado, con el objetivo, a largo plazo, de implementar paulatinamente este concepto en el resto de hipermercados del país.

Con una superficie de venta de 7.300 metros cuadrados y una gama de aproximadamente 50.000 productos, el hipermercado Auchan Găvana ha sido remodelado, ofreciendo a los clientes un espacio comercial moderno, de fácil navegación y confortable.

Amplias gamas, universos especializados y un especial énfasis en los productos rumanos.

Entre las principales novedades del hipermercado se encuentra una mayor visibilidad de los productos rumanos, donde los clientes tendrán la oportunidad de conocer la procedencia y la historia de los productores de la cadena Auchan a través de carteles expuestos en los estantes junto a los productos suministrados. Hasta la fecha, Auchan ha desarrollado más de 85 productos en la cadena Auchan, asociaciones a largo plazo a través de las cuales obtiene productos con trazabilidad controlada desde la semilla hasta el lineal. De hecho, más del 90% de los productos alimenticios de Auchan proceden de empresas de Rumanía, y el minorista ha firmado colaboraciones con productores rumanos, tanto a nivel ultralocal como nacional.

En el nuevo concepto de tienda se han integrado escaparates con servicio asistido para todos los productos frescos (pescado, carne, embutidos, quesos, aceitunas, gastro), con el objetivo de facilitar la elección a los clientes. Para una selección más fácil y rápida de los productos necesarios, también se construyó la "Zona Salud", donde los clientes pueden elegir fácilmente entre una amplia gama de productos ecológicos y para dietas especiales, como productos sin gluten, azúcar o sal.

Otro factor importante dentro del nuevo concepto es la zona "Crama Mea", una categoría en la que Auchan ofrece una amplia selección de vinos de bodegas rumanas, abarcando tanto la categoría premium como la más asequible. Los habitantes de Pitesti también encontrarán aquí las "Selecciones Auchan", un segmento que incluye una variedad de vinos especialmente seleccionados, pero también muchos otros tipos de bebidas alcohólicas, todo ello en un espacio moderno, con un fuerte componente de información y educación. Además, las cervezas artesanales, predominantemente rumanas, se benefician ahora de un área específica para una mayor visibilidad.

Entre las novedades de la tienda destaca las gamas especializadas, que destacan por el tamaño de las colecciones, la calidad de los productos y una muy buena relación calidad-precio. Así, por ejemplo, el área de productos y complementos para el hogar se ha ampliado y reinventado por completo, ofreciendo a los clientes una estructura dividida por estancias y un surtido centrado en productos creados bajo la marca propia Actuel. Estos incluyen muchos artículos sostenibles, como productos de algodón orgánico y artículos de aluminio reciclado.

Además, en el área dedicada a la electrónica y electrodomésticos, el minorista ha creado una experiencia con énfasis en la información, para que los clientes puedan encontrar aquí muchos consejos útiles sobre cómo elegir o mantener un producto en particular.
Otro hito del nuevo modelo de hipertienda es el área dedicada a productos para mascotas, que ahora duplica su superficie.

Y en cuanto a la gama de servicios, se trajeron novedades, centrándose el minorista en aumentar la comodidad de los clientes a la hora de comprar.

En primer lugar, cualquier persona con necesidades especiales puede solicitar en Auchan Găvana que le acompañen cuando vaya de compras o que un empleado le haga la compra. El servicio está disponible diariamente, durante el horario de funcionamiento de la tienda, y se puede acceder a él mediante cita previa telefónica con antelación o directamente al llegar a la tienda. El servicio se promociona en el interior de la tienda y del centro comercial, a través de carteles, que incluyen un código QR con enlace directo al teléfono de atención al cliente, en las pantallas de la tienda, a través de anuncios de radio, y en próximas fechas en todos los demás elementos de accesibilidad. para personas con discapacidad implementado en la tienda piloto Auchan Berceni, junto con el CNDR.

Además, los clientes de Auchan Găvana que también se benefician de la tarjeta de fidelidad MyCLUB Auchan pueden acceder al servicio "Alquiler de utensilios", pudiendo pedir prestado, de forma gratuita, herramientas y equipos para el hogar y el jardín.

Otra ventaja de la que se beneficiarán los clientes ahora es la posibilidad de dejar su equipaje en los espacios especialmente habilitados en el Servicio de Atención al Cliente.
Auchan Găvana, un hipermercado responsable que fomenta un comportamiento sostenible
Como continuación de las acciones para proteger el medio ambiente, la tienda Auchan Găvana también utiliza ventanas de CO2, iluminación LED y etiquetas electrónicas, y el techo está equipado con paneles fotovoltaicos. Asimismo, como en todos los hipermercados Auchan, los clientes también tienen a su disposición una serie de programas de sostenibilidad y proyectos de economía circular como:

Zero Waste, el programa de lucha contra el desperdicio alimentario gracias al cual Auchan salvó más de 20 millones de productos;
la recogida de aceite de cocina usado, programa mediante el cual la comercializadora ha recogido más de 1.000.000 de litros de aceite en los últimos 5 años;
recogida de botellas PET/Alu/Bebidas a través de SGR
el área O nueva vida, un proyecto a través del cual el minorista fomenta la reutilización de prendas de vestir.

Además, en numerosos sectores (juguetes, papelería, etc.), los clientes encontrarán productos con embalajes certificados FSC, es decir, embalajes cuya composición procede de bosques gestionados de forma responsable, y artículos creados de forma sostenible, pero también consejos para adoptar comportamientos responsables.

Por último, pero no menos importante, Auchan Găvana ofrece una línea de cajas registradoras completamente modernizada, compuesta por cajas registradoras híbridas y multifuncionales que pueden ser operadas tanto por el cliente como por los cajeros, y también ofrece múltiples servicios de entrega para pedidos en línea realizados en www . .auchan.ro , respectivamente Click & Collect (recogida en la tienda), Auchan Drive (recogida en el aparcamiento directamente en el coche) o entrega a domicilio (a través de los socios Bringo, Glovo, Tazz).

Informe bajo demanda. Evolución cajas de autopago. Ejemplos de adopción, proveedores , barreras y ventajas.

19 agosto 2024

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Ahold Delhaize Europe lanza su tercera aplicación unificada en Bélgica.

19 agosto 2024

Ahold Delhaize ha anunciado que su enseña belga, Delhaize, lanzó su nueva aplicación, lo que marca el tercer hito en su ambicioso plan de implementación en seis países. Esta aplicación unificada representa un importante paso adelante en la mejora de la experiencia del cliente, ofreciendo una experiencia fluida y personalizada en todas su enseñas. Basándose en los exitosos lanzamientos a principios de este año en la República Checa para Albert y Serbia para Maxi , esta última versión presenta una experiencia completa de fidelización y en la tienda junto con las experiencias de compra.

Experiencia de compra mejorada para los clientes de Delhaize

Los clientes de Delhaize notarán varias mejoras con el lanzamiento de esta nueva aplicación:

Interfaz intuitiva con una comunicación más clara: las principales propuestas de valor de Delhaize, como las compras en línea, las recompensas de puntos, las ofertas personales y el programa NutriBoost, ahora se comunican de manera más clara y son más fáciles de navegar. La aplicación ofrece flujos de recomendación de productos optimizados, listas de productos y procesos de pago. Todo diseñado en base a una amplia investigación de usuarios.
Accesibilidad AA completa: garantizar que la aplicación sea accesible para todos los clientes y esté lista para cumplir con las regulaciones de julio de 2025.
Las alternativas (saludables) ahora son más visibles: facilitando a los clientes la toma de decisiones más saludables y mejorando las recomendaciones de productos dentro del flujo de compra.

Lefteris Geranios, gerente de Experiencia de Usuario y Desarrollo Digital en Delhaize, comenta: “Al reconstruir la aplicación desde cero, podemos brindarles a nuestros clientes una experiencia uniforme y sin inconvenientes en toda la aplicación. Esto representa una mejora significativa para ellos”. Los clientes que han probado la nueva aplicación ya han expresado que es más rápida y fácil de usar y brinda una mejor visión general de lo que se ofrece.

¿Qué tiene de especial la aplicación Delhaize?

La experiencia de fidelidad enriquecida de las aplicaciones está diseñada para recompensar a los clientes de maneras significativas, desde productos gratuitos y descuentos de socios hasta donaciones a organizaciones benéficas, lo que hace que su experiencia de compra sea más gratificante. Los clientes pueden realizar un seguimiento de sus puntos, ahorros e incluso controlar la idoneidad de sus compras a través de la aplicación.

La nueva aplicación ofrece funciones de recetas que ayudan a los clientes a hacer la compra, como la posibilidad de escanear un producto y recibir sugerencias de recetas basadas en los artículos disponibles en su refrigerador, lo que los inspira a probar nuevas recetas. La aplicación también presenta nuevas recomendaciones de productos. Por ejemplo, cuando un producto forma parte de un paquete, como paquetes de comida, la aplicación ahora muestra recomendaciones para alentar a los clientes a completar su plato.

La experiencia mejorada en la tienda ofrece otro conjunto único de beneficios: listas de compras, conexión automática al WiFi de la tienda, pago con Payconiq y recepción de efectivo de depósitos o devoluciones directamente en una billetera digital.

La monetización marca el siguiente hito clave para la nueva aplicación, que ahora incluye exhibición y productos patrocinados a través de la plataforma de medios minoristas de Ahold Delhaize, Gambit.

Optimizado para iOS y Android

La nueva aplicación Delhaize está construida sobre un marco modular que admite funciones multiplataforma para dispositivos iOS y Android. Esta base permite un desarrollo más rápido y una ampliación más sencilla de nuevas funciones, lo que reduce tanto el tiempo como los costos.

Mirando hacia el futuro

Ahora que la aplicación de Delhaize Bélgica ya está disponible,Ahold Delhaize ha anunciaado que Luxemburgo, Rumania y Grecia son los próximos en la lista.

Las exportaciones agroalimentarias y pesqueras se incrementaron en 2023 un 3 % y superaron por primera vez los 70.000 millones de euros.

16 agosto 2024

Las exportaciones agroalimentarias y pesqueras supusieron el 18,4 % de las del conjunto de la economía española

Las importaciones se incrementaron un 1,2% y se situaron en 54.959 millones de euros

El saldo positivo del sector agroalimentario y pesquero alcanzó 15.472 millones de euros en 2023, un 10 % más que en el año anterior

Las exportaciones agroalimentarias y pesqueras registraron en 2023 una marca histórica de 70.431 millones de euros, con un saldo que se recuperó del descenso producido el año anterior y que creció un 10 %, hasta situarse en 15.472 millones de euros. Los datos están reflejados en el Informe Anual de Comercio Exterior 2023 del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación que se ha publicado en la página web.

Este informe es un análisis pormenorizado y actualizado de las principales magnitudes e indicadores, que permiten conocer en profundidad la situación actual del comercio exterior del sector agroalimentario y pesquero, sobre la base de los datos provisionales del año 2023 del Departamento de Aduanas e Impuestos Especiales de la Agencia Estatal de Administración Tributaria.

En 2023 se mantuvieron los efectos sobre la economía europea y mundial debidos al conflicto bélico entre Rusia y Ucrania. En este escenario, caracterizado todavía por altos precios internacionales de los productos, que se redujeron a lo largo del año, en el conjunto de la economía española las exportaciones descendieron un 1 %. Sin embargo, el sector agroalimentario y pesquero presentó un comportamiento diferencial respecto a la mayoría del resto de sectores económicos y registró un aumento del 3 % con respecto a 2022, hasta superar por primera vez los 70.000 millones de euros.

Por lo que respecta a las importaciones, en el conjunto de la economía se redujeron en 2023 en un 7,6 %. En el sector agroalimentario, por el contrario, se incrementaron un 1,2 % y se situaron en 54.959 millones de euros.

En línea con los datos anteriores, mientras que el saldo comercial (exportaciones menos importaciones) se recuperó del descenso producido en 2022 y se incrementó en un 10 %, con un total de 15.472 millones de euros.

El importante papel que desempeña el sector agroalimentario y pesquero en el comercio exterior español queda reflejado en que sus exportaciones supusieron el 18,4 % del total de la economía, por un 13 % de sus importaciones.

Por lo que respecta a los principales subsectores exportadores en 2023:

Por importancia económica se sitúa en primer lugar el grupo de las carnes, con 10.299 millones de euros, seguidas por el de las frutas con 9.977 millones de euros y el de las hortalizas con 8.864 millones de euros.
El grupo de preparaciones de carne y pescado es el que presenta un mayor aumento de las exportaciones respecto a 2022, con un incremento del 10,9 % y un valor exportado total de 2.458 millones de euros. Le sigue el grupo de hortalizas y legumbres, que se ha incrementado un 9,9 % con un valor exportado de 8.864 millones de euros.
Las exportaciones en el grupo de las bebidas se han mantenido estables.

El 67,4 % de las exportaciones en 2023 se dirigieron a la Unión Europea, con un incremento del 8,2% con respecto a 2022.

El Informe Anual de Comercio Exterior 2023 está disponible en este enlace a la página web del ministerio.

NCR Voyix se mantiene como el mayor proveedor de cajas de autopago del mundo.

16 agosto 2024

La actividad en el mercado mundial de cajas de autoservicio alcanzó un nuevo récord en 2023, según Global EPOS and Self-Checkout, un estudio de la firma de investigación y consultoría estratégica RBR Data Services, una división de Datos Insights. La nueva investigación revela que se entregaron más de 217.000 terminales durante el año.

Tanto la gama de proveedores como los tipos de soluciones disponibles se han expandido rápidamente en los últimos años, creando un mercado diverso, altamente competitivo y cada vez más fragmentado; el estudio encontró más de 50 proveedores en todo el mundo.

NCR Voyix lidera el mercado; Diebold Nixdorf pasa al segundo puesto

NCR Voyix sigue siendo el mayor proveedor de terminales de autopago en todo el mundo, con unas 63.000 unidades entregadas en 2023. Líder en América y con una fuerte presencia en Europa, entre sus clientes se incluyen el gigante minorista Walmart en varios países, una variedad de cadenas de conveniencia de combustible de EE. UU., así como importantes empresas de comestibles, como Biedronka de Polonia y Morrisons del Reino Unido.

Mientras tanto, Diebold Nixdorf se convirtió en el segundo proveedor más importante a nivel mundial. Entre sus clientes se incluyen importantes cadenas de supermercados en el Reino Unido y Francia, mientras que la firma de descuentos Aldi continúa comercializando los terminales del proveedor en mercados que van desde Australia hasta los Estados Unidos.

Toshiba completa la lista de los tres mayores proveedores de tecnología de autopago a nivel mundial. El proveedor es el principal proveedor en Japón, abasteciendo a cadenas de tiendas de conveniencia, y tiene una fuerte presencia en Estados Unidos con terminales en farmacias CVS y supermercados Albertsons.

Los proveedores locales y regionales compiten con empresas internacionales

Los proveedores chinos HiStone, CCL Technology y Wintec son los principales proveedores de su mercado local y siguen expandiéndose en el extranjero. HiStone tiene una fuerte presencia en Chile, mientras que CCL Technology cuenta entre sus clientes a la cadena de supermercados francesa Bi1. Wintec abastece a minoristas en varios países, incluidos Israel y Polonia.

El mercado sigue fragmentándose y las empresas locales y regionales también están ganando terreno. El proveedor suizo 4POS ha ganado participación en Europa occidental y tiene entre sus clientes a la cadena de supermercados REWE en varios países. Mientras tanto, los minoristas de Brasil están trabajando principalmente con proveedores nacionales, como Laurenti y Perto.

Además, algunos minoristas, incluido Home Depot, han lanzado soluciones de autopago patentadas, creadas utilizando tecnología de distintos proveedores.

Los proveedores recurren a nuevas tecnologías para dar servicio a sectores poco penetrados

La creciente demanda de cajas de autopago ha abierto nuevas oportunidades para los proveedores, y tanto los fabricantes de quioscos como de puntos de venta electrónicos ofrecen cada vez más soluciones de caja de autopago. Otras empresas buscan apuntar a sectores que actualmente tienen poca penetración; por ejemplo, la solución basada en visión artificial de Mashgin se utiliza en tiendas de conveniencia de combustible y estadios deportivos, donde los clientes suelen buscar una experiencia de “tomar y llevar”.

Con una gama cada vez mayor de soluciones de autopago disponibles para satisfacer las necesidades específicas de los minoristas, RBR Data Services prevé que los envíos globales superen los 370.000 para 2029.

Nuevo informe bajo demanda. Análisis del mercado francés, previsiones, principales operadores y sus desarrollos y estrategias.

16 agosto 2024

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Aumento de ventas y buenos resultados en el balance del q2 para walmart.

16 agosto 2024

Las ventas en alimentación impulsan los beneficios de Walmart en el segundo trimestre del año. Walmart es capaz de atraer a aquellos compradores que buscan valor con una oferta muy amplia y con esa percepción de precio ya adherida al pensamiento del comprador estadounidense.

"Nuestro equipo logró otro trimestre sólido. Trabajan duro todos los días para ayudar a nuestros clientes. y los miembros ahorran tiempo y dinero. cada parte de nuestro negocio está creciendo: ventas en tiendas y clubes están aumentando, el comercio electrónico se está agravando a medida que avanzamos en recogida y un crecimiento aún más rápido en entrega a medida que nuestra velocidad mejora. Nuestros negocios más nuevos como mercado, publicidad y membresía, son contribuyendo también, diversificando nuestras ganancias y reforzando la resiliencia de nuestro negocio modelo." David McMillon Presidente y director ejecutivo de Walmart

Aspectos destacados del segundo trimestre:

• Ingresos consolidados de 169.300 millones de dólares, un aumento del 4,8%. o 5,0% (cc)1

• La tasa de margen bruto consolidado aumentó 43 pb, impulsada por Walmart EE. UU. y Walmart Internacional

• Los ingresos operativos consolidados aumentaron $600 millones. o 8,5%; el ingreso operativo ajustado aumentó un 7,2%1 , debido a mayores márgenes brutos y crecimiento en ingresos de membresía; también se benefició de Pérdidas reducidas en el comercio electrónico.

• ROA del 6,4 %, ROI del 15,1 %1 , hasta 230 pb • Las ventas globales de comercio electrónico crecieron un 21%, lideradas por el servicio de recogida y entrega en tienda y el mercado.

• Negocio publicitario global3 creció un 26%, incluyendo 30% para Walmart Connect en EE. UU.

• EPS1 ajustado de $0.67 excluye el efecto, neto de impuestos, de una pérdida neta de $0.11 en patrimonio y otras inversiones

• El inventario global cayó un 2,0%, incluido un disminución del 2,6% para Walmart EE.UU.; en stock niveles saludables

• Bob Moritz, presidente jubilado de PwC, se unirá Junta Directiva de Walmart Inc.

Walmart EE. UU.

• Las ventas reflejaron fortaleza en el número de transacciones y volúmenes de unidades, tanto en tiendas como en canales de comercio electrónico.

• La propuesta de valor y conveniencia continúa resonando entre los clientes y miembros; compartir las ganancias entre los ingresos cohortes impulsadas principalmente por hogares de ingresos altos

• Fuerte impulso en el comercio electrónico con un crecimiento del 22%, liderado por la recogida y entrega en tienda

• Las ventas de publicidad de Walmart Connect crecieron un 30%; Fuerte crecimiento en el número de anunciantes, incluidos los vendedores del mercado.

• La tasa de ganancia bruta aumentó 51 puntos básicos; los ingresos de los miembros aumentaron; gastos operativos desapalancados 41 pb

• El inventario disminuyó un 2,6 % mientras se mantenían niveles saludables de existencias.

Walmart Internacional

• Crecimiento equilibrado de las ventas con tiendas y comercio electrónico contribuyendo uniformemente y mayores recuentos de transacciones y volúmenes de unidades

• Las ventas de comercio electrónico aumentaron un 18%, lideradas por el servicio de recogida y entrega en tienda y el mercado; penetración en todos los mercados

• Negocio publicitario3 creció 23%, liderado por Flipkart y Walmex • Fortaleza en alimentos y consumibles, así como un mayor crecimiento en mercancías en general.

• La tasa de beneficio bruto aumentó 44 puntos básicos debido a la mejora de los márgenes del comercio electrónico y al crecimiento de las empresas con mayores márgenes.

• Ingresos operativos cc1 hasta un 15,7% con fortaleza en todos los mercados y beneficiándose de menores pérdidas en el comercio electrónico

Sam's Club EE. UU

. • Fuertes ventas compensatorias, lideradas por alimentos y salud y bienestar, así como aumentos en transacciones y volúmenes unitarios.

• Aumento de participación de mercado en dólares y unidades en las categorías de comestibles y mercancías generales, incluidas prendas de vestir y productos electrónicos.

• Crecimiento en ventas de comercio electrónico del 22%

• Fuerte crecimiento en los ingresos de membresía, hasta un 14,4%, con membresía total récord y penetración Plus al final del trimestre.

• La tasa de ganancia bruta aumentó 22 puntos básicos; gastos operativos desapalancados 26 pb

• El inventario disminuyó un 1,7 % con fuertes ventas sostenidas y niveles de existencias

mars compra kellanova por casi 36.000 millones de dolares.

14 agosto 2024

Mars, Incorporated, empresa familiar líder mundial en productos para el cuidado de mascotas, snacks y alimentos, y Kellanova (NYSE: K), empresa líder en snacks globales, cereales y fideos internacionales, alimentos de origen vegetal norteamericanos y alimentos congelados para el desayuno, anunciaron hoy que han firmado un acuerdo definitivo en virtud del cual Mars ha acordado adquirir Kellanova por $83,50 por acción en efectivo, por una contraprestación total de $35.9 mil millones, incluido el apalancamiento neto asumido. El precio de la transacción representa una prima de aproximadamente el 44% sobre el precio promedio ponderado por volumen de 30 días de negociación no afectado de Kellanova y una prima de aproximadamente el 33% sobre el máximo de 52 semanas no afectado de Kellanova al 2 de agosto de 2024. La contraprestación total representa un múltiplo de adquisición de 16,4x EBITDA ajustado de LTM al 29 de junio de 2024.

Kellanova es el hogar de marcas icónicas de snacks como Pringles®, Cheez-It®, Pop-Tarts®, Rice Krispies Treats®, NutriGrain® y RXBAR®, así como de marcas de alimentos apreciadas como Kellogg's® (internacional), Eggo® y MorningStar Farms®. Con raíces que se remontan a más de 100 años, Kellanova tiene un rico legado de calidad e innovación. Kellanova tuvo ventas netas en 2023 de más de $13 mil millones, con presencia en 180 mercados y aproximadamente 23 000 empleados.

La cartera de Kellanova complementa la cartera existente de Mars, que incluye marcas de snacks y dulces valoradas en mil millones de dólares como SNICKERS®, M&M'S®, TWIX®, DOVE® y EXTRA®, así como KIND® y Nature's Bakery®. Mars también tiene 10 marcas de cuidado de mascotas con más de mil millones de dólares en ventas, entre ellas ROYAL CANIN®, VCA®, PEDIGREE®, BANFIELD®, WHISKAS®, BLUEPEARL®, CESAR®, SHEBA®, ANICURA® e IAMS®. Con más de 150.000 asociados en sus negocios de cuidado de mascotas, snacks y alimentos, Mars tuvo ventas netas en 2023 de más de 50 mil millones de dólares.

Poul Weihrauch, director ejecutivo y presidente de Mars, Incorporated , afirmó: “Al dar la bienvenida a la cartera de marcas globales en crecimiento de Kellanova, tenemos una oportunidad sustancial para que Mars siga desarrollando un negocio de snacks sostenibles que esté preparado para el futuro. Honraremos la herencia y la innovación detrás de las increíbles marcas de snacks y alimentos de Kellanova, al tiempo que combinamos nuestras respectivas fortalezas para ofrecer más opciones e innovación a los consumidores y clientes. Tenemos un enorme respeto por el legado histórico que Kellanova ha construido y esperamos dar la bienvenida al equipo de Kellanova”.

Steve Cahillane, presidente y director ejecutivo de Kellanova , agregó: “Esta es una combinación verdaderamente histórica con un ajuste cultural y estratégico convincente. Kellanova ha estado en un viaje de transformación para convertirse en la mejor empresa de snacks del mundo, y esta oportunidad de unirse a Mars nos permite acelerar la realización de todo nuestro potencial y nuestra visión. La transacción maximiza el valor para los accionistas a través de una transacción en efectivo a un precio de compra atractivo y crea oportunidades nuevas y emocionantes para nuestros empleados, clientes y proveedores. Estamos entusiasmados por el próximo capítulo de Kellanova como parte de Mars, que reunirá el talento y las capacidades de clase mundial de ambas empresas y nuestro compromiso compartido de ayudar a nuestras comunidades a prosperar. Con un historial probado de nutrir y hacer crecer de manera exitosa y sostenible las empresas adquiridas, estamos seguros de que Mars es un hogar natural para las marcas y los empleados de Kellanova ".

Los snacks son una categoría amplia, atractiva y duradera que sigue cobrando importancia entre los consumidores. Una vez finalizada la transacción, Kellanova pasará a formar parte de Mars Snacking, dirigida por el presidente global Andrew Clarke y con sede en Chicago, lo que permitirá a Mars llevar marcas aún más apreciadas a más consumidores en todo el mundo. Mars pretende aplicar su probado enfoque de desarrollo de marca para seguir fomentando y haciendo crecer las marcas de Kellanova, lo que incluye acelerar la innovación para satisfacer los gustos y preferencias cambiantes de los consumidores, invertir a nivel local para ampliar el alcance e introducir más opciones de nutrición más saludables para satisfacer las cambiantes necesidades de los consumidores.

Andrew Clarke, presidente global de Mars Snacking , comentó: “Esta es una oportunidad emocionante para crear un negocio de snacks más amplio y global, que permitirá a Kellanova y Mars Snacking alcanzar su máximo potencial.

Kellanova y Mars comparten una larga trayectoria en la creación de marcas reconocidas y apreciadas a nivel mundial. Las marcas Kellanova amplían significativamente nuestra plataforma de snacks, lo que nos permite satisfacer de manera más eficaz las necesidades de los consumidores e impulsar un crecimiento comercial rentable. Nuestras carteras complementarias, rutas de comercialización y capacidades de I+D impulsarán una mayor innovación centrada en el consumidor para dar forma al futuro de los snacks responsables”.

La transacción impulsa una visión estratégica para el futuro de los snacks

Acelera la ambición de duplicar el negocio de Mars Snacking en la próxima década, en línea con las tendencias de demanda de los consumidores globales. La incorporación de Kellanova proporciona a Mars Snacking la entrada a nuevas y atractivas categorías de snacks. Agregará dos nuevas marcas de mil millones de dólares, Pringles® y Cheez-It®, al negocio de Mars, que hoy incluye 15 marcas de mil millones de dólares. También ampliará la cartera de Snacking de salud y bienestar de Mars con la incorporación de nuevos productos complementarios como RXBAR® y NutriGrain® para reflejar las tendencias y preferencias globales. Con esta transacción, Mars puede extender su compromiso con el bienestar nutritivo a través de un alcance global ampliado y una cartera de productos diversificada para satisfacer los gustos y las demandas cambiantes de los consumidores.
Mejora la cartera con la incorporación de marcas únicas, líderes en su categoría y en crecimiento . La cartera de marcas diferenciadas de Kellanova se define por su singularidad, lo que ofrece liderazgo en su categoría y plataformas preparadas para el crecimiento futuro. La mayoría de las marcas de snacks de Kellanova superan a los competidores de la categoría, en particular entre los consumidores de la generación Z y los millennials.
Ofrece una plataforma de distribución y una cartera diferenciada y más sólida para los mercados internacionales prioritarios . La cartera de Kellanova, reconocida mundialmente, incluye marcas apreciadas y en crecimiento con un potencial sin explotar. La cartera combinada será adecuada para satisfacer las demandas de los consumidores de una variedad de gustos y niveles de precios en geografías de rápido crecimiento, incluidas África y América Latina, a través de rutas complementarias al mercado, cadenas de suministro y operaciones locales.
Reúne talento de clase mundial con una experiencia líder en la creación de marcas . Tanto Mars como Kellanova tienen carteras de algunas de las marcas más emblemáticas del mundo, todas ellas nutridas y desarrolladas por talento de clase mundial con una gran experiencia. La adquisición de Kellanova por parte de Mars permitirá que la base de talentos de cada empresa aproveche mayores recursos combinados y oportunidades de desarrollo profesional, dada la naturaleza complementaria de la familia más amplia de marcas.
Combina capacidades complementarias para impulsar el crecimiento y la innovación centrada en el consumidor . La incorporación de las capacidades de I+D de Kellanova permitirá que la empresa combinada comparta las mejores prácticas en la creación de marca, ofrezca capacidades digitales mejoradas, aproveche las fortalezas de los canales complementarios y promueva los ecosistemas y las inmersiones de marca.
Mejora el impacto social positivo de los esfuerzos de sostenibilidad sólidos . Kellanova tiene una larga trayectoria de liderazgo social y medioambiental, incluida su iniciativa Better Days Promise, que complementa el Plan Mars Sustainable in a Generation, que ha generado un progreso tangible, como se refleja en su último Informe de sostenibilidad, que documentó una fuerte disociación del crecimiento empresarial de las emisiones de gases de efecto invernadero. Kellanova también pasará a formar parte del compromiso Net Zero de Mars y se alineará con el código de marketing responsable de Mars.

El número de cajas de autopago creció un 12% a nivel global en 2023.

14 agosto 2024

Según Global EPOS and Self-Checkout, un estudio de la firma de investigación y consultoría estratégica RBR Data Services, una división de Datos Insights, el año 2023 marcó un nuevo récord para el mercado mundial de cajas de autopago. Se entregaron más de 217.000 terminales en todo el mundo, un 12% más que el año anterior.

La actividad aumentó en los EE. UU., el mercado de autopago más grande del mundo, con la implementación de nuevas terminales en cadenas de supermercados, como la cadena de descuento Aldi y operadores regionales de estaciones de servicio de combustible como Refuel y Kwik Trip. Los promotores actuales de las cajas de autopago están instalando terminales adicionales en sus tiendas o renovando el hardware antiguo.

Los proyectos de gran escala disparan la actividad en Europa

Mientras tanto, en Europa, el mercado también está en alza, con proyectos de reemplazo en importantes cadenas de supermercados del Reino Unido que están impulsando los envíos. Las implementaciones están aumentando en Rusia y Alemania, con la cadena de supermercados Magnit y la empresa de farmacias dm-drogerie markt entre las que están implementando unidades de autopago.

En Asia, el mayor mercado de la región, China, volvió a crecer tras el levantamiento de las medidas de confinamiento por el COVID-19, mientras que continúan los proyectos piloto en mercados con poca penetración, como Filipinas y la India. En otras partes del mundo, se están llevando a cabo lanzamientos y pruebas a pequeña escala; Kenia fue el primer país en instalar una caja de autopago en Carrefour, mientras que Devoto Express fue uno de los minoristas de alimentos que introdujo la tecnología en Uruguay.

Las unidades sin efectivo y la visión artificial van en aumento a medida que se diversifica la tecnología de autopago

La tecnología de autopago continúa evolucionando. Una proporción cada vez mayor de terminales nuevas son unidades sin efectivo, lo que significa que solo aceptan pagos digitales. Las opciones de pago incluyen tarjetas, billeteras móviles e incluso pagos biométricos en algunos países. Mientras tanto, algunos minoristas están aprovechando las etiquetas RFID que se utilizan para mejorar la visibilidad de la cadena de suministro en las soluciones de autopago, más comúnmente en cadenas de moda que van desde firmas internacionales como UNIQLO hasta marcas locales como UNIQ de Shoprite en Sudáfrica.

La tecnología basada en visión artificial se utiliza cada vez más en las cajas de autoservicio, tanto para identificar productos frescos como para prevenir pérdidas. Las cadenas de alimentación australianas Kmart y Woolworths están entre los minoristas que están introduciendo la tecnología basada en cámaras para detectar errores de escaneo. Las preocupaciones por las pérdidas en los EE. UU. han llevado a algunas cadenas a reevaluar su oferta de cajas de autoservicio, incluyendo la introducción de medidas como la limitación del tamaño de las cestas.

Se prevé que las instalaciones de autopago superen los dos millones en 2029

A pesar de las preocupaciones de seguridad a corto plazo, todavía existe una fuerte demanda de tecnología de pago automático. Países desde Canadá hasta Tailandia enfrentan escasez de mano de obra, mientras que los consumidores esperan tener una variedad de opciones de pago en las tiendas. Para 2029, se espera que el número de instalaciones alcance los dos millones a nivel mundial, con un crecimiento en todas las regiones.

Jeni Bloomfield, quien dirigió la investigación de EPOS y Self-Checkout global de RBR Data Services , comentó: “ Los proyectos piloto de autopago están apareciendo en países más pequeños y la tecnología está despegando en mercados importantes que inicialmente habían tardado en adoptarla, como Alemania, lo que muestra un fuerte potencial para que el mercado global crezca”.

Fuente: Datos-insights

Coca cola y oreo para lanzar una edición limitada de productos con sus respectivos sabores..

14 agosto 2024

Un par de productos de tiempo limitado —Coca‑Cola® OREO™ Zero Sugar y OREO® Coca‑Cola™ Sandwich Cookie— aprovechan los sabores y la iconografía característicos de las marcas para ofrecer innovaciones Ambos presentan un diseño de packaging elegante en blanco y negro que se mantiene fiel a las personalidades icónicas de las dos marcas, al tiempo que adopta elementos creativos como relieves de galletas OREO y botellas apiladas de Coca‑Cola.

Las ofertas exclusivas son los últimos lanzamientos sorpresa de la plataforma global Coca-Cola Creations, que presta la icónica marca Coca-Cola a nuevas expresiones creativas, sabores inesperados y experiencias inmersivas ancladas en las pasiones centrales de la Generación Z: la música, los juegos, los deportes, la tecnología y la cultura pop.

La galleta sándwich OREO Coca‑Col tiene dos bases de chocolate exclusivas combinadas con un sabor a Coca‑Cola, con diseños de Coca‑Cola en relieve, con una suave crema de color blanco y tachonada con purpurina comestible roja. La galleta OREO™ Zero Sugar de Coca‑Cola® tiene un refrescante sabor a Coca‑Cola con toques sabrosos inspirados en las galletas OREO.

“Hemos tomado las medidas necesarias para garantizar que ofreciéramos la experiencia OREO en una Coca-Cola, y viceversa”, afirmó Oana Vlad, vicepresidenta global de estrategia de marca de The Coca-Cola Company. “Ambos productos pasaron por varias iteraciones y esperamos seguir la conversación pública sobre el sabor de cada uno. Al final del día, nuestro compromiso mutuo con la calidad del producto y la excelencia técnica, y nuestra voluntad de divertirnos y trabajar juntos como un solo equipo, hicieron esto posible”.

Eugenia Zalis, directora global de marketing y marca de OREO en Mondelez International, añade: «En OREO, nos esforzamos por identificar nuevas formas de entusiasmar a los consumidores y, con esta colaboración, hemos subido realmente la apuesta. El vínculo de mejores amigas forjado entre OREO y Coca-Cola es una forma divertida de unir a nuestras bases de fans y celebrar el poder de la conexión y la unión. Estamos ansiosos por ver la reacción a la campaña y esperamos que los fans estén emocionados por experimentar las últimas versiones de dos clásicos».

Al igual que los lanzamientos anteriores de Coca‑Cola Creations, la colaboración complementa los productos por tiempo limitado con experiencias físicas y digitales inmersivas diseñadas para que los amigos disfruten juntos. Los fanáticos pueden activar el “Bestie Mode” escaneando los códigos QR en el paquete para fusionar sus gustos musicales y crear listas de reproducción personalizadas de Spotify para conmemorar su amistad. Bestie Mode también se traducirá en la vida real, a través de experiencias en vivo que incluyen tomas de noria y la oportunidad para que los amigos creen tatuajes temporales a juego y más.

Vlad dijo que Coca-Cola se sintió atraída por la reciente trayectoria de la marca OREO de infiltrarse de manera divertida en la cultura pop a través de colaboraciones inesperadas e innovaciones de temporada.

“OREO se ha convertido en una de las marcas de la Generación Z más queridas del mundo al superar continuamente los límites de la innovación en cuanto a sabores, lo que confirma sus credenciales como la galleta favorita del mundo”, señaló. “Estamos orgullosos de la valentía colectiva que han demostrado nuestras dos marcas al permitir que nuestra propiedad intelectual distintiva se moldee y cambie de diferentes maneras. Creemos que la 'magia real' ocurre en momentos inesperados de conexión. Y esto es definitivamente inesperado”.

Coca‑Cola Creations se trata de establecer primicias y llevar la marca a nuevos espacios. Este último lanzamiento representa varias primicias para la plataforma: su primera asociación con alimentos, su primer anuncio de televisión y su primer intento de reinventar los sabores que los fanáticos conocen.

“Hasta la fecha, Creations ha traído sabores fantásticos a los consumidores”, dijo Vlad. “Pero en este caso, la gente tiene una noción y un parámetro mental muy particular de cómo saben la Coca-Cola y las galletas OREO. Por eso, nos enfrentamos al reto de ofrecer una experiencia que deleitara a los fanáticos de ambas marcas”.

El lanzamiento es también la mayor colaboración de Coca-Cola Creations, con diferencia. Coca-Cola® OREO™ Zero Sugar llegará a las tiendas a partir de septiembre en 35 mercados de todo el mundo, incluidos Estados Unidos, Canadá, China, México y Brasil. Una versión congelada de Coca-Cola® OREO™ Zero Sugar también estará disponible en los establecimientos 7-Eleven participantes en mercados selectos.

Carrefour Bélgica utiliza la inteligencia artificial y se asocia con Deligate para gestionar las fechas de caducidad.

14 agosto 2024

Carrefour Bélgica se ha asociado con Deligate, el experto sueco en tecnología alimentaria y desperdicio de alimentos. Tras un exitoso período de prueba, Deligate y Carrefour lanzan ahora una nueva herramienta de seguimiento de la fecha de caducidad para revolucionar y mejorar la gestión de inventario del minorista.

"La nueva herramienta nos ayudará a optimizar las operaciones, reducir costes y mejorar la rentabilidad", explica Benoît Moreau, New Technology & Winstore Manager de Carrefour Bélgica. "Gracias a los descuentos inteligentes integrados y al control total sobre el inventario en las estanterías, desempeñará un papel clave en nuestra estrategia para reducir el desperdicio y mejorar el rendimiento económico".

La nueva herramienta de gestión de datos también mejoraría las rutinas diarias de más de 300 empleados de la cadena de supermercados. Al simplificar los flujos de trabajo diarios, la herramienta tiene el potencial de hacer que las tareas diarias sean más fáciles y agradables y ahorrar hasta 60 minutos por día por tienda.

Este tiempo ahorrado se puede dedicar a tareas más satisfactorias, como ayudar a los clientes y garantizar que la presentación del producto y el entorno de la tienda sean óptimos, para que la experiencia de compra del cliente sea lo más placentera posible.

Carrefour lucha activamente contra el desperdicio de comida y de tiempo. Gracias al uso de sistemas avanzados de gestión de inventario y tecnologías innovadoras, la empresa puede monitorear los niveles de inventario en tiempo real, predecir las fluctuaciones de la demanda y tomar decisiones informadas para reducir los riesgos de exceso de existencias o situaciones de falta de existencias.

Además, las capacidades de análisis avanzadas de la herramienta Carrefour brindan información valiosa sobre las preferencias de los consumidores, el comportamiento de compra y las tendencias del inventario. Estos datos permiten a la empresa tomar decisiones informadas para planificar mejor sus tiendas, mejorar su desempeño comercial y aumentar la satisfacción general del cliente.

Instacart e Ibotta unen fuerzas para ofrecer más ahorros a los clientes.

14 agosto 2024

Ibotta la empresa de tecnología líder que ofrece promociones digitales y soluciones de marketing de rendimiento para marcas de CPG, e Instacart anunciaron una asociación estratégica para brindar a los clientes de Instacart acceso al catálogo de cupones digitales líder en la industria de Ibotta. Al unirse a Ibotta Performance Network (IPN), Instacart entregará más cupones oportunos y relevantes para sus consumidores, lo que ayudará a los consumidores a ahorrar dinero en sus compras diarias.

En el futuro, Ibotta será el proveedor de cupones externo preferido de Instacart en todas las categorías de artículos elegibles en su aplicación móvil y sitio web. Para las marcas de CPG, esta nueva asociación crea una oportunidad mejorada para llegar a los consumidores en el mercado de Instacart, que cuenta con más de 1500 tiendas minoristas y una presencia de más de 85 000 tiendas en América del Norte. Además, las marcas de CPG pueden seguir aprovechando la red de medios minoristas de alto rendimiento de Instacart para impulsar el descubrimiento de productos y las ventas incrementales al conectarse con los consumidores que están directamente en el punto de compra.

“Estamos entusiasmados de entablar esta alianza estratégica con Instacart, que representa la primera empresa de tecnología de supermercados en sumarse a la red Ibotta Performance Network”, afirmó Bryan Leach, fundador y director ejecutivo de Ibotta. “La incorporación de Instacart permitirá a nuestros 2400 socios de marcas de productos de consumo masivo llegar a millones de consumidores adicionales con promociones específicas en la aplicación y el sitio web de Instacart, todo ello mientras se benefician de las capacidades de medición en tiempo real sin precedentes de nuestra red”.

“Instacart se compromete a ayudar a los consumidores a encontrar más valor, y el anuncio de hoy subraya nuestro objetivo de hacer que las compras de comestibles en línea sean accesibles para todos”, dijo Chris Rogers, director comercial de Instacart. “Nuestra asociación con Ibotta está diseñada para beneficiar tanto a los consumidores, al ofrecer ahorros valiosos, como a las marcas de CPG, al seguir impulsando un impacto comercial real y la participación del consumidor. Trabajamos con más de 6000 marcas de CPG y creemos que Ibotta nos ayudará a ampliar rápidamente nuestro negocio de promociones financiadas con CPG”.

Según un informe de la firma de datos Coresight Research , se prevé que la industria de la alimentación en Estados Unidos crezca un 5,6% hasta los 1,5 billones de dólares este año. Al mismo tiempo, casi el doble de estadounidenses utilizan cupones digitales en lugar de cupones de papel de un folleto cuando compran alimentos, según una encuesta de United Natural Foods Inc.

Las ofertas proporcionadas por Ibotta estarán disponibles en la plataforma de Instacart a finales de este año.

Informe bajo demanda: Estrategias para generar tráfico en el canal hipermercado. Mejores ejecuciones en europa y norteamérica.

14 agosto 2024

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Cuando ir al supermercado es un riesgo. Los efectos devastadores de la guerra en Ucrania en las empresas minoristas.

13 agosto 2024

Ni nos podemos imaginar el estrés que debe ser ir a un supermercado en Ucrania o trabajar en eé ante el peligro que supone que un misil pueda caer. Después de tan solo dos primeros meses de la guerra, la asociación comercial ucraniana RAU informó que 354 tiendas de comestibles fueron destruidas o dañadas.Las dificultades para las empresas minoristas son enormes entre ellas destacamos las siguientes:

Inestabilidad política y conflicto: La guerra en el este de Ucrania y las tensiones con Rusia han creado un entorno altamente inestable. Esto afecta tanto a la seguridad de las operaciones comerciales como a la confianza del consumidor. Además, la guerra a gran escala desde 2022 ha tenido un impacto devastador en la infraestructura y la logística.
Problemas de suministro y logística: Los conflictos y la inseguridad en varias regiones dificultan el transporte y la distribución de productos. La interrupción de rutas de transporte, la escasez de combustible y la destrucción de infraestructuras clave complican el abastecimiento de los supermercados.
Inflación y devaluación de la moneda: La economía ucraniana ha sido golpeada por una alta inflación y la devaluación de la grivna (moneda local). Esto eleva los costos de importación y reduce el poder adquisitivo de los consumidores, lo que impacta negativamente en las ventas.
Falta de mano de obra: La guerra y la emigración han reducido la disponibilidad de mano de obra, lo que genera dificultades para contratar y retener empleados. Además, la inseguridad en ciertas regiones puede disuadir a los trabajadores de presentarse en sus puestos.
Cambios regulatorios y burocracia: Las empresas deben lidiar con un entorno regulatorio que puede ser impredecible y a veces hostil, con frecuentes cambios en las políticas fiscales y comerciales. La burocracia y la corrupción también son problemas significativos que complican la operación diaria de los supermercados.
Competencia y presión en los márgenes: El mercado de supermercados en Ucrania es altamente competitivo, con empresas locales e internacionales luchando por la cuota de mercado. La presión en los márgenes de ganancia es alta, lo que hace que las empresas busquen constantemente formas de reducir costos sin sacrificar la calidad.
Impacto de las sanciones internacionales: Las sanciones impuestas a Rusia y a algunas entidades vinculadas con la crisis en Ucrania tienen un impacto indirecto en la economía ucraniana, lo que a su vez afecta el comercio minorista, incluyendo a los supermercados.
Cambio en los hábitos de consumo: La incertidumbre económica y la guerra han cambiado los hábitos de consumo. Los consumidores tienden a ser más cautelosos con sus gastos, optando por productos de menor costo o reduciendo sus compras, lo que afecta las ventas de los supermercados.
Falta de elctricidad.: diariamente los cortes en muchas partes del páis pueden llegar a las 10 horas

Estas dificultades representan un desafío significativo para las empresas de supermercados que operan en Ucrania, obligándolas a adaptarse constantemente a un entorno cambiante y difícil. Se trata de una prueba de fuerza importante para el sector minorista nacional. La necesidad de reconstruir por completo su logística, evacuar a los empleados y crear nuevas existencias de productos para satisfacer las necesidades más básicas de los ucranianos afectó el desempeño económico de los operadores minoristas. En particular, se basa en la dinámica de la facturación y los beneficios o pérdidas.

¿Quién perdió ingresos?

El mayor descenso de facturación lo registró la cadena Metro C&C Ucrania, que en 2016 facturó “sólo” 20,1 mil millones de grivnas. Esto se explica por la pérdida de varios hipermercados durante la guerra y por la caída general del poder adquisitivo de la población. Comfy también registró un descenso significativo de sus ingresos (-3,2 mil millones de grivnas). Rozetka, el mayor minorista online de Ucrania, que, según su fundador Vladyslav Chechotkin, estaba al borde de la quiebra al comienzo de la guerra, redujo sus ingresos en 2,8 mil millones de grivnas hasta los 18,4 mil millones de grivnas.

La cadena de supermercados Silpo mostró una caída similar en sus ingresos de 2.800 millones de UAH, pero en relación con sus ingresos totales de 70.000 millones de UAH, la caída no es tan significativa como para las empresas con una facturación de 10.000-20.000 millones de UAH.

Charter ha abierto más de 20 supermercados en el primer semestre de 2024

13 agosto 2024

Charter, la franquicia de Consum, ha abierto 23 nuevos supermercados en el primer semestre de su ejercicio 2024 y prevé finalizarlo con cerca de 470 tiendas en funcionamiento. El objetivo es abrir un total de 35 establecimientos distribuidos entre Cataluña (15), Comunitat Valenciana (10), Castilla-La Mancha (7), Andalucía (2) y Murcia (1). Además, está previsto que las ventas de Consum a la franquicia aumenten hasta los 765,9 millones de euros, lo que supondría un incremento del 10,43% respecto a 2023.

En la Comunitat Valenciana, Charter ha inaugurado un total de 10 tiendas, de las cuales 4 se encuentran en poblaciones que todavía no contaban con ningún supermercado Charter, como Quartell, Benaguasil, Villalonga y Bonrepòs i Mirambell. Otro de los establecimientos se ubica en Llíria y otros cuatro más en València capital, concretamente en las calles San Ignacio de Loyola, Vall d’Uixó, Centelles y en la avenida del Maestro Rodrigo. En Castellón de la Plana la franquicia de Consum también ha abierto un supermercado e Ronda de la Magdalena.

En Cataluña, uno de los principales focos de expansión, Charter ha realizado otras 7 aperturas. En Barcelona capital, ha inaugurado 2 establecimientos ubicados en la calle Puigcerdà y calle de la Marina. Las otras tiendas están situadas en las localidades de Mataró, Santa Coloma de Farners, Castelldefels, L’Hospitalet de Llobregat y Cerdanyola del Vallès.

La franquicia de Consum continúa creciendo también en Castilla-La Mancha donde ha puesto en marcha tres nuevas tiendas: una en Horcajo de Santiago (Cuenca), otra en Manzanares de Toledo (Ciudad Real) y una última en Villafranca de los Caballeros (Toledo). En Andalucía, ha abierto un supermercado en Vélez-Rubio y otro en Sorbas, ambos en la provincia de Almería. En Murcia ha realizado una apertura en el municipio de Yecla.

Balance 2023
Charter sumó el pasado ejercicio 15.600 m² de superficie, superando los 133.300 m² de sala de ventas global, con la apertura de 52 tiendas, la más alta hasta el momento. La expansión se realizó fundamentalmente en Cataluña y la Comunitat Valenciana, que concentraron el 72% de las aperturas, con 25 y 13 tiendas, respectivamente. En Castilla-La Mancha se abrieron 8 tiendas, mientras que en Andalucía lo hicieron 4 y en la Región de Murcia, otras 2.

La franquicia de Consum se consolida como una buena alternativa de negocio y autoempleo, puesto que casi el 79% de las aperturas de 2023 fueron personas que ya tenían tienda y decidieron invertir en una nueva franquicia. Ser franquiciado no supone pago de cánones ni royalties, solo el pago de la mercancía.

También se registraron nuevos franquiciados provenientes de otros sectores, que desde los últimos años se han visto muy afectados por la situación económica, como por ejemplo la hostelería. Charter se caracteriza por crear y mantener un vínculo de colaboración con el comercio tradicional de cada zona.

La inflación se mantiene a la baja en España mientras que también baja la de los aiimentos y bebidas.

13 agosto 2024

La tasa de variación anual del IPC del mes de julio en España se situó en el 2,8%, seis décimas por debajo de la registrada en junio. La tasa de alimentos y bebidas disminuyó un 1,1% debido a la bajada de los precios de la fruta y de los aceites y grasas

Tesco sigue creciendo en dos dígitos en cuota de mercado en UK.

13 agosto 2024

Tesco, mantiene su racha de ganar cuota cada mes desde agosto de 2023 según los últimos datos publicados por Kantar. Su cuota de mercado hasta el 4 de agosto subió 0,6 puntos porcentuales hasta el 27,6%, mientras que sus ventas aumentaron un 4,9%. Lidl ganó 0,4 puntos porcentuales adicionales del mercado, elevando su cuota al 8,1% mientras que la cuota de mercado de Aldi es ahora del 10,0%.
Sainsbury´s ha experimentado su mayor aumento de cuota interanual desde julio de 1997 aumentando 0,5 puntos porcentuales en las 12 semanas hasta el 4 de agosto.
Waitrose aumentó 0,1 puntos porcentuales hasta el 4,5% y, con un aumento de las ventas también del 4,5%.
Finalmente Asda se sitúa con una cuota del 12,6%, mientras que la de Morrisons se sitúa en el 8,6%.

Dos senadores estadounidenses exigen información por el uso que kroger está haciendo de las etiquetas electrónicas.

13 agosto 2024

Dos senadores estadounidenses ( Elizabeth Warren, senadora por Massachusetts y Robert P. Casey, Jr., senador por Pensilvania) piden a Kroger información sobre el uso de etiquetas electrónicas afirmando que la tecnología permite a las tiendas “calibrar los aumentos de precios para extraer las máximas ganancias, pueden recopilar y explotar datos confidenciales, las empresas las pueden utilizar para abusar de su poder y aumente repentinamente los precios de los productos de alimentación ”.
Kroger colabora con Microsoft para impulsar esta tecnología en sus tiendas. Los senadores se muestran “preocupados sobre si Kroger y Microsoft están protegiendo adecuadamente los datos de los consumidores, y que a medida que Kroger expande la experiencia personalizada del cliente, a los clientes finalmente se les ofrecerá un trato peor”.

Warren y Casey, reconociendo a Kroger como uno de los principales minoristas de Estados Unidos, enviaron una lista de 11 preguntas específicas a McMullen, y por ende a Kroger, y solicitaron una respuesta antes del 20 de agosto. Las consultas incluían el grado de uso de ESL en las tiendas de Kroger, los factores que utiliza el minorista al considerar los cambios de precios y la cantidad de veces que los precios pueden cambiar en un solo día mediante este tipo de tecnología.

Estas son las preguntas que los dos senadores plantean a la compañía:

1. ¿Cuántas tiendas de comestibles Kroger utilizan actualmente EDGE u otras plataformas ESL? a. ¿A cuántos clientes atienden estas tiendas?

2. ¿Alguna entidad externa recomendó a Kroger adoptar EDGE y/o continuar usando EDGE? a. En caso afirmativo, ¿quiénes son esas entidades externas?

3. ¿Kroger ha preparado estimaciones internas sobre el potencial de aumentar los precios o los márgenes de beneficio mediante la adopción de precios dinámicos con EDGE?

4. ¿Cómo establece Kroger precios dinámicos utilizando el sistema EDGE? a. ¿Qué factores considera Kroger al cambiar los precios? Incluya una descripción de cualquier consideración basada en el tiempo o el volumen.

5. ¿Cómo informa Kroger a los clientes sobre cambios de precios recientes o futuros? a. ¿Con cuánta anticipación informa Kroger a los clientes sobre los aumentos de precios que se implementarán utilizando el sistema EDGE?

6. Para todos los artículos que han estado sujetos a precios dinámicos usando EDGE, ¿cuál es el cambio porcentual promedio en el precio de esos artículos durante los primeros seis meses de uso del sistema? a. ¿Para qué porcentaje de artículos ha aumentado el precio durante los primeros seis meses de uso del sistema?

7. ¿Kroger ha utilizado alguna vez EDGE para cambiar el precio de un artículo más de una vez en el mismo día? a. Si no es así, ¿Kroger tiene intención de hacerlo en el futuro? b. En caso afirmativo, indique: i. Las ubicaciones en las que Kroger cambió el precio de un artículo más de una vez al día. ii. La lista completa de productos cuyos precios Kroger ha cambiado más de una vez al día.

8. ¿Utilizará Kroger los datos de los clientes para establecer precios personalizados en sus plataformas ESL?

9. ¿Tendrán los clientes la opción de optar por no recibir datos personales a través de las plataformas de ESL?

Kroger ha rechazado las acusaciones sobre los precios al consumidor afirmando que su objetivo es reducir los precios a lo largo del tiempo para sus consumidores y que hacerlo genera mayores ingresos para la empresa.

Todo este lío surge al mismo tiempo que se ponen trabas a la fusión de Kroger y Albertson por parte de otros senadores y tribunales estadodunidenses.

Las ventas de Target crecieron en más de $8 mil millones desde 2019 alcanzando los $24 mil millones.

13 agosto 2024

Desde 2019, las ventas de alimentos y bebidas de Target han crecido en más de $8 mil millones para convertirse en un negocio de $24 mil millones (y sigue creciendo) en la actualidad, según afirma John Conlin, vicepresidente sénior de comercialización de alimentos y bebidas de Target en un vídeo publicado en su web.

Los alimentos y las bebidas están presentes en más del 55 % de las cestas de los clientes, lo que demuestra que realmente son un factor que los impulsa a ir a Target.

Rick Gómez " En Target, hemos estado en un viaje de varios años para transformar nuestro negocio de alimentos y bebidas, y estamos transformando nuestro negocio de alimentos y bebidas con nuestro surtido, apoyándonos en nuestras propias marcas, así como en marcas nacionales.". "Empezamos como una cadena de tiendas de artículos generales. En realidad, no fue hasta hace unos 15 o 20 años que decidimos entrar en el negocio de alimentos y bebidas. Para ser sincero, al principio los resultados fueron bastante mediocres, pero luego empezamos a realizar inversiones en el negocio.".

"Nuestras marcas propias representan un lugar donde podemos innovar, aportar valor a nuestros huéspedes, traer nuevos sabores a precios asequibles, más del 60 % de los artículos de nuestro surtido no tienen una marca nacional equivalente."

"El valor es muy importante para nuestros huéspedes. Y, en primer lugar, el precio es lo más importante. Por eso, nos comprometemos a ofrecer precios competitivos todos los días. Además, también ofrecemos promociones personalizadas a través de nuestro programa de fidelización: Target Circle."

"hemos invertido bastante en nuestras capacidades digitales y en nuestras capacidades de cumplimiento para los huéspedes que eligen comprar comestibles en Target en línea." Las ventas online de alimentos y bebidas se han multiplicado por diez desde 2019. En el primer trimestre fiscal, las ventas comprables digitales de Target crecieron un 1,4% en comparación con el mismo período del año pasado, y el crecimiento de las recogidas impulsó el aumento de casi el 9 % en los servicios en el mismo día.

"Durante la pandemia, vimos que el negocio digital de alimentos y bebidas se disparó. Y después de la pandemia, no hemos visto que eso se desacelere. Seguimos viendo un crecimiento en nuestro negocio digital."

Podéis ver todo el contenido del vídeo en este enlace:

https://corporate.target.com/news-features/article/2024/08/food-and-beverage-strategy

Ventajas de la tecnología rfid según checkpoint systems.

12 agosto 2024

En el vertiginoso mercado comercial global de hoy , una logística eficiente de la cadena de suministro no es solo una ventaja competitiva, sino una necesidad . El recorrido de un producto desde su creación hasta su entrega está plagado de desafíos: desde una visibilidad opaca en redes extensas hasta posibles obstáculos que aumentan los costos y comprometen la satisfacción del cliente.

La tecnología RFID es un elemento innovador que está a punto de revolucionar las operaciones logísticas en todo el mundo. Pero, ¿qué es la RFID? La RFID, o identificación por radiofrecuencia, utiliza etiquetas que prometen una mayor visibilidad, una precisión sin precedentes y una mayor eficiencia operativa, lo que permite a las empresas sortear las complejidades de la gestión de la cadena de suministro con una claridad sin precedentes .

En este artículo, exploraremos en qué consiste la logística de la cadena de suministro, los desafíos a los que se enfrenta y cómo la tecnología RFID puede ofrecer soluciones efectivas . Además, presentaremos casos de éxito y responderemos preguntas clave a través de una entrevista con Ferran Selva - Global Product Management RFID de Checkpoint. Prepárese para descubrir cómo la tecnología RFID puede abrir nuevas oportunidades de eficiencia y competitividad en la logística de su cadena de suministro.

Mejorar la visibilidad de la cadena de suministro

La visibilidad en la logística de la cadena de suministro es crucial para garantizar que los artículos lleguen a su destino final de manera eficiente y a tiempo. Sin una visibilidad adecuada, las empresas pueden enfrentarse a problemas como pérdidas de inventario, retrasos en las entregas y un servicio al cliente deficiente. Aquí es donde la tecnología RFID marca una diferencia significativa.

Esta tecnología permite a las empresas rastrear productos en tiempo real mediante etiquetas, lo que proporciona información actualizada sobre la ubicación exacta de los artículos . A diferencia de los métodos más tradicionales, como los códigos de barras, que requieren una línea de visión directa y un escaneo manual, las etiquetas RFID se pueden leer de forma automática y a mayores distancias.

Simplificando las operaciones logísticas

Según un estudio de Statista , la industria logística global alcanzó un valor de más de 10 billones de dólares en 2022 y se espera que crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) de más del 5 % durante los próximos cinco años . Para abordar esta tendencia creciente, la eficiencia operativa en logística es crucial para mantener los costos bajos y cumplir con las expectativas de los clientes.

La tecnología RFID automatiza muchas tareas manuales en logística. Por ejemplo, en lugar de escanear manualmente los códigos de barras, los productos etiquetados con RFID pueden rastrearse automáticamente a medida que pasan por varios lectores de puntos de control. Esta automatización reduce significativamente los errores humanos y aumenta la velocidad de procesamiento, mejorando la eficiencia operativa.

Para afrontar los retos de los entornos logísticos, es importante contar con soluciones diseñadas específicamente para estos entornos con un diseño robusto y un rendimiento excepcional . La incrustación Tyfung™ de Checkpoint combina un amplio rango de lectura y una baja sensibilidad, lo que la hace ideal para uso industrial y en toda la logística de la cadena de suministro, así como para aplicaciones tradicionales como el control de inventario y RFID para EAS .

Optimización de la gestión de inventario

Una gestión eficiente del inventario es esencial para evitar tanto el exceso como la falta de existencias . Un control deficiente del inventario puede generar costos adicionales y oportunidades de venta perdidas. Por ejemplo, en el sector alimentario, tener excedentes de productos puede generar desperdicio de alimentos, mientras que en la industria de la moda, la escasez durante períodos de máxima demanda, como la Navidad, puede generar oportunidades de venta perdidas.

La tecnología RFID en la cadena de suministro ofrece una solución eficaz para optimizar la gestión de inventarios, garantizando que las empresas mantengan el equilibrio adecuado de productos en sus almacenes. Con esta tecnología, las empresas pueden gestionar sus inventarios de forma más precisa y eficiente, lo que les permite responder mejor a las demandas del mercado y mejorar la satisfacción del cliente.

La automatización y precisión en la gestión de inventarios son ventajas significativas que ofrece la tecnología RFID. Los lectores RFID instalados en almacenes y centros de distribución pueden identificar y contar productos en tiempo real, proporcionando datos precisos y actualizados que facilitan una gestión de inventarios más eficaz.

En conclusión, la tecnología RFID ofrece una serie de beneficios sustanciales que pueden transformar la logística de la cadena de suministro al mejorar la visibilidad, optimizar las operaciones y gestionar el inventario de manera más eficiente . Si bien la implementación de RFID requiere una planificación cuidadosa, los beneficios a largo plazo en términos de reducción de costos, mayor satisfacción del cliente y mayor competitividad empresarial hacen que la inversión valga la pena.

Reducir los impuestos a las empresas minoristas impulsaría el empleo, el crrecimiento y los ingresos del gobierno británico según un informe de Sainsburys.

12 agosto 2024

Sainsbury's y USDAW, que representan a 148.000 colegas de Sainsbury's y 360.000 miembros de USDAW, han instado al nuevo Gobierno a cumplir su promesa de reformar los impuestos a las empresas después de una investigación que demuestra que la falta de acción podría llevar al cierre de 17.300 comercios minoristas en los próximos diez años.

La investigación, realizada por Development Economics, también plantea inquietudes en torno a la decisión del Gobierno anterior de eliminar la congelación del "multiplicador", el tipo en libras al que se aplican los impuestos a las empresas.

Solo en el primer año, el aumento costará a las empresas 1.600 millones de libras, más de una cuarta parte de esta cantidad recaerá en el sector minorista, que se encuentra en dificultades. No solo perjudicaría a las empresas, sino también a los empleados del sector minorista, ya que se prevé que se pierdan 4.300 puestos de trabajo en el sector minorista en 2024/25, según el informe.

El contribuyente también saldría perdiendo. Si el Gobierno continúa con su trayectoria actual de aumentos inflacionarios anuales de los impuestos, las tiendas minoristas, que de otro modo serían rentables, dejarían de ser viables y se estima que cerrarían 17.300 establecimientos en 2033/34. El estudio concluyó que, a lo largo de la próxima década, esto costaría al contribuyente casi 5.500 millones de libras en ingresos fiscales perdidos, dinero que podría invertirse en escuelas o en el NHS.

Sin embargo, el informe muestra que hay otra manera. Concluyó que un recorte general del 20% de los impuestos a las empresas minoristas en realidad generaría más ingresos netos para el contribuyente porque más tiendas prosperarían y las empresas invertirían más como resultado. Development Economics estima que con una reforma de este tipo, en un plazo de diez años se generarían ingresos adicionales por impuestos a las empresas de 70 millones de libras al año para el Tesoro.

Un recorte del 20% también protegería y crearía más de 17.000 puestos de trabajo en el comercio minorista que de otro modo podrían verse amenazados y beneficiaría a las calles principales del Reino Unido, que dependen del atractivo de los grandes minoristas para apoyar otras actividades económicas en sus centros urbanos. También aumentaría el VAB (una medida clave de la contribución de un sector a la economía) en 400 millones de libras al año.

Al comentar la investigación, Simon Roberts, director ejecutivo de Sainsburys, dijo: "Todos los minoristas responsables quieren pagar su parte justa de impuestos, pero el sistema actual de impuestos comerciales se ha convertido en una enorme carga para nuestra industria. Ya no es adecuado para su propósito. No ha podido seguir el ritmo de los grandes cambios en la forma en que los clientes compran ahora y cuánto ha cambiado nuestra industria minorista en la última década. Como resultado, está causando directamente el cierre de tiendas y la pérdida de puestos de trabajo en todo el sector.

“Creemos que hay una mejor manera, una que contribuirá a un mayor crecimiento económico y ayudará a nuestras comunidades a prosperar. El informe de hoy muestra que la reducción de las tasas comerciales permitiría a las empresas invertir en más tiendas, creando puestos de trabajo y generando prosperidad. Acogemos con satisfacción el compromiso manifiesto del nuevo Gobierno de reformar las tasas comerciales y esperamos que actúe rápidamente para cumplir esta promesa, que generaría beneficios reales para las comunidades, los empleados y las empresas por igual”.

Paddy Lillis, Secretario General de USDAW, dijo: “La escala del desafío que enfrenta la industria minorista es enorme, con un número muy elevado de pérdidas de empleos y cierres de tiendas que están marcando nuestras calles principales y comunidades.

“Se necesita un plan sólido para el futuro del trabajo minorista que aborde tanto las prioridades inmediatas como las urgentes que enfrentan la industria y el personal, así como medidas más amplias para ayudar a generar mejores empleos. Necesitamos un enfoque coordinado e inclusivo, que involucre a todas las partes interesadas clave.

“El sistema actual de tasas comerciales no es adecuado para el propósito, ya que coloca a los minoristas físicos en una desventaja significativa con respecto al comercio minorista en línea. En la práctica, esto no es más que un impuesto injusto para los comercios y es necesario tomar medidas para nivelar el campo de juego.

“Acogemos con gran satisfacción el compromiso del Gobierno laborista en su manifiesto de tomar medidas sobre este tema. Estamos dispuestos a trabajar con el Gobierno y las empresas para garantizar que los impuestos a las empresas se sustituyan por un sistema más justo, que permita que nuestras calles principales, pueblos y ciudades prosperen.

“Solo trabajando juntos podemos ayudar a ofrecer los mejores empleos que los trabajadores minoristas necesitan y merecen, al tiempo que aseguramos la viabilidad futura de la industria en beneficio de los clientes, los trabajadores, las comunidades y nuestra economía”.

nueva tienda de whole foods en nueva york

12 agosto 2024

Whole Foods Market abrió su nueva tienda de 43,916 pies cuadrados, ubicada en 350 Walt Whitman Road, Huntington Station, Nueva York, el 17 de julio.

El diseño de la tienda enfatiza la simplicidad, incorporando elementos que recuerdan la fluidez de la zona de la bahía y la tradición de los trabajadores del barrio. La gama de productos de la nueva ubicación incluye más de 2000 artículos locales del noreste, todos los cuales cumplen con los altos estándares de calidad de Whole Foods Market.

“Estamos encantados de abrir esta tienda en Huntington Station con una fantástica variedad de productos de marcas locales y emergentes del noreste, muchos de ellos de aquí mismo, de Nueva York”, afirmó John Lawson, encargado de búsqueda de marcas locales y emergentes en Whole Foods Market. “Desde proveedores locales nuevos en Whole Foods Market, como L'Isolina Pasta, La Rossi Pizza y Don Carvajal Coffee, hasta favoritos de los clientes de siempre, como Oliver's Organic Eggs, Adirondack Ice Cream, MyBacon y Annie's Ginger Elixir, cada producto se seleccionó cuidadosamente para ofrecer algo para todos”.

Durante las festividades de la mañana de apertura, los clientes disfrutaron de café frío de Sail Away Coffee Co. , muffins de Abe's y Koyo Berries de Oishii. Los primeros 300 clientes en la fila recibieron una bolsa de mano de Huntington Station de edición limitada y un cupón Secret Saver con ofertas de hasta $100 de descuento.

ALDI SÜD lanza una plataforma de oferta digital.

12 agosto 2024

ALDI SÜD es el primer minorista de alimentación en Alemania que presenta su propio servicio digital, "ALDI OFERTAS", a través del cual los clientes pueden obtener ofertas de descuento exclusivas de varias empresas asociadas. Entradas para festivales, vuelos, alojamiento en hoteles y mucho más: con ALDI OFERTAS se puede ahorrar hasta un 40 por ciento en diversas actividades de ocio.

En www.aldi-deals.de los clientes pueden descubrir ofertas por tiempo limitado de socios colaboradores de renombre en diversos sectores. Al comienzo de ALDI OFERTAS, por ejemplo, hay ofertas con descuento para el “Superbloom Festival” en Múnich, que impresiona con un cartel de artistas como Calvin Harris, Sam Smith, Onerepublic, Burna Boy, Shirin David y Tokio Hotel. . Los clientes pueden adquirir la entrada de un día por sólo 79 euros en lugar de 129 euros, ahorrándose 50 euros. Otro precio destacado es, entre otras cosas, el billete de un día para las termas de Erding: del 5 al 17 de agosto, los clientes solo pagan 39,90 euros por persona en lugar de 60,90 euros al comprar a través de ALDI OFERTAS.

"Estamos encantados de ampliar el mundo de servicios digitales de ALDI SÜD con la nueva plataforma ALDI OFERTAS", explica Kai Schmidhuber, director general de comercio electrónico y digital de ALDI SÜD. “Además de nuestras plataformas digitales como ALDI TALK o ALDI FOTO, damos un paso más y con ALDI OFERTAS ofrecemos a los clientes ofertas de ocio por tiempo limitado con marcas asociadas líderes. Con el lema "Cosas buenas para todos", subrayamos nuestro papel como líderes en precios".

Es muy fácil conseguir ofertas en ALDI OFERTAS:

Lo especial de ALDI OFERTAS es que las ofertas se pueden adquirir no sólo online, sino también offline en las sucursales. Es así de fácil:

Seleccionar la oferta en www.aldi-deals.de .
Pagar y consultar la oferta exclusiva directamente online o solicitar la oferta con el número de oferta en la caja de la sucursal de ALDI SÜD y recibir el código de cupón en el recibo.
Canjear el código de cupón en aldi-deals.de .

Luego, todas las ofertas se pueden ver y administrar en la plataforma.

Informe bajo demanda. Cómo generar misiones y ocasiones en sala de ventas y m ejemplos de mejores ejecuciones.

12 agosto 2024

Solicitar informe en: info@grocery-retail.com

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canal hipermercado. un pequeño vistazo a su desarrollo.

9 agosto 2024

Se estima que el tamaño del mercado de hipermercados será de USD 774,27 mil millones en 2024 y se espera que alcance los USD 876,03 mil millones para 2029, creciendo a una CAGR del 2,5% durante el período de pronóstico (2024-2029).

Un hipermercado es una tienda que consta de supermercados y grandes almacenes, con una amplia gama de productos disponibles bajo un mismo techo. Los hipermercados se pueden encontrar tanto en zonas urbanas como en zonas menos pobladas. Canadá, Europa, Japón, Estados Unidos y Australia se encuentran entre los países donde el concepto de hipermercados se estableció inicialmente y se expandió a nivel mundial. Los hipermercados en su expansión global se enfrentan a disrupciones derivadas del comercio electrónico, lo que está llevando a algunos países en desarrollo a omitir la etapa de hipermercado y pasar al comercio electrónico.

Con la llegada de la COVID-19, cuando se impusieron restricciones y el acceso a los hipermercados se volvió difícil, llegó la solución minorista con pedidos y entregas en línea de productos que iban desde comestibles hasta artículos de lujo. Esta tendencia llevó a los hipermercados a cambiar su modelo de negocio al incluir servicios de entrega en línea y abrir nuevas tiendas en ciudades de nivel 2 y nivel 3. Incluso en el lado del consumidor, la gente dejó de comprar pequeñas cestas en diferentes tiendas para comprar cestas mucho más grandes que se compraban con poca frecuencia en una sola tienda. Esto creó una oportunidad para que los hipermercados expandieran sus servicios digitales y fuera de línea.

A medida que el mundo se recupera de la pandemia, se ha producido un aumento de la demanda de categorías no alimentarias, que se ponen a disposición en los hipermercados y el espacio que ocupan se incluye como un coste irrecuperable para los minoristas. Esto, debido a la enorme transición hacia el mercado online, está provocando disrupciones en las tiendas de hipermercados, ya que los productos están disponibles en variedad y con descuento a través de los canales online. Esto exige que los hipermercados revisen sus modelos de negocio y su sostenibilidad.

Tendencias del mercado de hipermercados

El comportamiento de elección del consumidor afecta el mercado de los hipermercados

Desde la llegada de la COVID-19, las ventas en el comercio electrónico han aumentado de forma constante, y este crecimiento es lo que impulsará el mercado en el futuro. El comercio electrónico mundial aumentó del 15% de las ventas minoristas totales en 2019 al 21% en 2021 y se espera que alcance un nivel del 27% en 2026. Para no dejar que su cuota de mercado de clientes la ocupen otros mercados, los hipermercados necesitan desarrollar canales minoristas en línea para aumentar y mantener sus volúmenes de ventas. Con sus características de bajo coste, los hipermercados ofrecen a los usuarios una experiencia de compra cómoda, todo bajo un mismo techo y que ahorra tiempo. Se espera que los hipermercados observen un crecimiento a medida que la economía se recupera de la COVID-19 y de la creciente demanda reprimida.

Asia y América del Norte se encuentran entre los países con mayor penetración del comercio electrónico. Esto está llevando a la adopción de la venta minorista en línea en la región de América del Norte y al mercado asiático a expandir su participación de mercado mediante la adopción del comercio electrónico en sus ventas. Aparte de África, los países de la ASEAN y América Latina tienen una pequeña participación del comercio electrónico, lo que hace que la penetración de mercado de los hipermercados sea menor, y se espera que aumente con la creciente adopción de empresas de comercio electrónico.

Panorama general de la industria de los hipermercados

Walmart, Target, Kaufland, Carrefour, Costco, E. Leclerc, Sam's Club, Metro, RT-Mart y Auchan se encuentran entre las principales cadenas de supermercados que ofrecen sus servicios a nivel mundial. Con el mayor número de hipermercados en todo el mundo (4.500), Walmart es el líder, seguido por la cadena de hipermercados Target con un total de 1.900 hipermercados en todo el mundo. Con esta expansión global de cadenas de hipermercados, estos líderes se centran en aumentar sus servicios e hipermercados a nivel mundial para ocupar una mayor cuota de mercado y aprovechar los beneficios existentes.

Fuente: Mordor Intelligence.

Aldi abre una nueva tienda en Essen , junto a sus oficinas centrales y construye también apartamentos para sus empleados.

9 agosto 2024

El mercado ALDI en Am Luftschacht 20 se diseñó según el concepto actual de sucursales como parte de la modernización de toda la red de sucursales de ALDI Nord . El objetivo principal de las nuevas tiendas es crear un ambiente comercial luminoso y agradable. La superficie de venta de 1.200 metros cuadrados (antes era de unos 800 metros cuadrados en la antigua ubicación) ofrece pasillos más amplios. Después de entrar en la nueva sucursal, los clientes encontrarán una nueva selección de alrededor de 120 artículos de frutas y verduras , así como productos listos para comer del lineal. El expositor de productos horneados ampliado dispone de un espacio para hornear en la parte trasera. Esto significa que los empleados pueden llenar fácilmente los estantes desde atrás. Además, en este sector ALDI Nord colabora con la panadería artesanal regional Sondermann, que añade unas diez especialidades locales al surtido de panadería ALDI de aproximadamente 30 piezas.

ALDI Nord almacena en una tienda una media de 1.860 productos de 18 grupos de productos, además de artículos promocionales que cambian hasta tres veces por semana. Las marcas propias de ALDI son el núcleo y representan alrededor del 85 por ciento de toda la gama. Y son versátiles: la tienda de descuento ofrece más de 850 tipos de productos veganos . Además, más de 280 productos de ALDI Nord llevan el sello ecológico y más de 180 están certificados con el sello Fairtrade . Con ellos, ALDI Nord ofrece a sus clientes la máxima calidad al precio más bajo posible. Así lo demuestran las pruebas de calidad independientes realizadas cada mes por Stiftung Warentest y ÖKO-TEST.

“Nuestros mercados están estructurados consistentemente para respaldar nuestra identidad de marca. Nos centramos sobre todo en lo esencial y hacemos que las compras sean especialmente fáciles para nuestros clientes”, afirma Lukas Klunke, jefe de ventas de la empresa regional ALDI Herten, responsable de Essen. El pasillo exterior lleva a los clientes a través de productos esenciales para las necesidades diarias. Los productos alimentarios y no alimentarios están claramente separados entre sí: “Evitamos elementos decorativos innecesarios y, en cambio, apostamos por promociones e información claramente visibles en paredes y estanterías que llamen la atención. Las alturas de los estantes se adaptan a ello”, afirma Lukas Klunke.

Construcción sostenible

La propiedad a las puertas del campus de ALDI se construyó en sólo once meses de construcción. Gracias a la tecnología más moderna, el mercado también está al día en términos energéticos : la instalación fotovoltaica instalada aumenta a más de 620 los sistemas instalados en los tejados de ALDI Nord en Alemania. La nueva sucursal está equipada con iluminación LED de bajo consumo. ALDI Nord también se centra en la sostenibilidad en lo que respecta a los materiales de construcción: la descripción actual del edificio exige el uso de materiales que puedan devolverse rápida y fácilmente al ciclo de reciclaje después de la vida útil de un edificio comercial. Los elementos de fachada de chapa perforada también se pueden utilizar en otros edificios.

Hay alrededor de 80 plazas de aparcamiento disponibles para una experiencia de compras relajada . Las plazas de aparcamiento extra anchas para personas con discapacidad física, así como las plazas de aparcamiento para padres e hijos, facilitan la entrada y salida. En las inmediaciones del mercado hay un número suficiente de plazas de aparcamiento para bicicletas. Pero también es fácil llegar a la sucursal en transporte público: la parada "Schönscheidtstrasse" está a pocos minutos a pie.

Paralelamente se construyó una pensión para el campus con 42 habitaciones en el primer al tercer piso encima del mercado ALDI. En el futuro, los empleados de ALDI de otras sedes nacionales y extranjeras podrán alojarse aquí si tienen citas en Essen. La pensión está destinada a ayudar a promover el intercambio internacional en el campus.

Lidl continúa mejorando la experiencia de compra y sus implantaciones a nivel global.

9 agosto 2024

Es un hecho que la la experiencia de compra y la implantación en tienda ha mejorado en los últimos años en el discounter alemán. De hecho, es una de las armas que sus competidores utilizan para generar tráfico en sus tiendas. Generar comodidad como cajas de autopago (fotos superiores pertenecen ala nueva tienda abierta esta semana enRiío de Mouro, Portugal) suponen un avance en la comodidad y la experiencia de compra de los compradores al no tener que esperar colas en las cajas tradicionales. Por otro lado, los módulos de panadería con referencias de bollería con una comunicación y marcos dedicados generan un punto sólido de venta y atracción.

Las fotos inferiores corresponden a la última tienda abierta en Italia esta semana. Concretamente en la localidad de Desenzano, Lombardia. La tiendas italianas cuentan con la mejor implantación a nivel comunicación que podemos ver en tiendas de Lidl a nivel internacional. Con cartelística superior, informando sobre la variedad, calidad o procedencia, ayuda a teatralizar las secciones y crear ambientes más agradables a la hora de hacer el proceso de compra. También debe llamarrnos la atención los graneles en frescos y panadería. Uno de los caballos de batalla para poder competir con los retailers tradicionales. Su variedad, calidad y exhibición deben de ser claves.

Un buen trabajo de LIdl para adpatar sus tiendas y ofrecer conveniencia, experiencia y soluciones a sus clientes.

Walmart sigue siendo el principal minorista por ventas en EE.UU según datos de Emarketer.

9 agosto 2024

Walmart sigue siendo el principal retailer por ventss en EE.UU según datos de Emarketer. Las ventas minoristas totales de Walmart en Estados Unidos alcanzaron los 533.960 millones de dólares en 2023, con un crecimiento del 6,9 % interanual, según la Federación Nacional de Minoristas y Kantar. Una clasificación de los principales minoristas estadounidenses por ventas totales situó a Amazon en el segundo puesto, con 250.110 millones de dólares y un crecimiento del 7,6 %.

Principales datos:

En lo que respecta a las ventas en línea, Amazon domina. Walmart Inc. representará el 8,2% de las ventas minoristas de comercio electrónico este año, mientras que Amazon representará el 40,9%, según nuestro pronóstico de julio de 2024.
Walmart está realizando inversiones para reducir la brecha de ventas en el comercio electrónico. Por ejemplo, los almacenes automatizados de Walmart están ayudando a hacer crecer su negocio de mercado y a mejorar la velocidad de entrega .
Las ventas de comercio electrónico minorista de Walmart Inc. crecerán un 19,0% este año, más que el 10,4% de Amazon, según nuestro pronóstico de julio de 2024.
El aumento de las ventas generará más oportunidades de publicidad en medios minoristas. El año que viene, los ingresos por publicidad en medios minoristas de Walmart crecerán un 25,1% y alcanzarán los 4.650 millones de dólares, según nuestro pronóstico de marzo de 2024.

Fuente: Emarketer.

Informe bajo demanda. La Place. Conocer su formato de restauración con foco en FTG.

9 agosto 2024

Solicitar informe en: info@grocery-retail.com

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gadis reabre su tienda en la icónica plaza de san agustín en a coruña

8 agosto 2024

Hay que reconocer que Gadis ha conseguido el efecto "Guau!". Solo parándote unos minutos en la entrada de la tienda, se podrán ver las caras de sorpresa de los clientes. Son clientes de toda la vida que estaban acostumbrados a la antigua tienda y sus caras de sorpresa y comentarios positivos eran evidentes. Solo no se ha podido evitar el "me han cambiado el aceite de sitio"...cosa de hacer la implantación más eficiente y más cómoda para hacer el camino de compra más cómodo.

Partimos de la base de que cualquier operador minorista de alimentos pone su foco en la caliddad de sus productos. En Gadis sabemos que es así. Frutas y verduras en la entrada, mostradores con una gama muy profunda al fondo de la tienda. Lo damos por hecho en Gadis. Ahora viene dar el siguiente paso. Generar experiencia de compra.

Pues aquí tenemos un buen ejemplo. Primero porquer tenemos a un montón de personal que lleva años trabajando en esta tienda y el trato es muy cercano, además de tratrse de profesionales que conocen el producto.

En segundo lugar la implantación. Con pasillos amplios la navegación es muy cómoda con dos carritos, uno en cada sentido, la comunicación de sección, retroiluminada, se ve desde cualquier punto de la tienda, la iluminación da un toque muy cálido y los módulos tienen la suficiente altura para poder tener una visión de 360 grados de la tienda....si mides más de 1,80, claro.

Los mostradores son una de las grandes fortalezas de esta tienda y necesarios para el cliente en Galicia que busca producto fresco y en la medida de lo posible local. El mostrador de carnicería es especialmente llamativo con su módulo de frío que exhibe piezas enteras y que crea una gran percepción de calidad.

La implantación en la pescadería era espectacular hoy, día de la apertura, con un gran pez espada presidiendo el mostrador, una gama muy profunda de mariscos y "peixes". La cara de los abundantes turistas (la tienda está en el corazón de la ciudad) era de una sorpresa absoluta pues pocas veces verán pescaderías tan surtidas.

La implantación de la bodega es fántastica, no solo por el diseño de la sección sino por la variedad de vinos que contiene. Como anécdota contaré que una familia alemana estaba buscando comprar vinos rosados y del país. El personal no sabía hablar inglés y me ofrecí a asesorarles en su compra. Finalmente compraron un Godello (uno de mis favoritos) y un rosado. Esperemos que les gusten.

Por cierto, las cajas de autopago se agradecen cuando tienes pocos productos y cuando las colas de las cajas asistidas son muy grandes, aunque estos primeros día el personal va atener que pasar mucho tiempo ayudando a los clientes que no están familiarizados con este método de pago. Paciencia.

Como conclusión diré que esta tienda es un ejemplo de implantación, de variedad y experiencia de compra. con una ejecución general sobresaliente.

Ahora a competir!!

Alimerka apuesta por la sostenibilidad en el reparto.

8 agosto 2024

Alimerka presentó en el stand de Tartiere Auto de la Feria Internacional de Muestras de Asturias la nueva flota de furgonetas de reparto a domicilio que está formada por 23 vehículos que comenzarán a funcionar en Asturias el próximo 12 de agosto. A finales de mes lo harán en Castilla y León.

En el acto de presentación han intervenido Fran Fernández, gerente de Tartiere Auto Volkswagen y Pelayo Alonso, responsable de transporte y gestor de la flota de Alimerka, quien destaca que: “la reducción de emisiones de CO2 de nuestra actividad logística es uno de los pilares sobre los que articulamos nuestra estrategia de sostenibilidad. Así, en los últimos 6 años, mediante la integración de iniciativas como nuestra flota de camiones de Gas Natural Licuado (GNL), nuestros 21 camiones eléctricos, la planificación de rutas y el aprovechamiento de camiones para logística inversa y retornos, hemos conseguido reducir nuestras emisiones de CO2 significativamente”.

Alimerka inició en el año 2012 la reconversión de toda su flota de furgonetas de reparto urbano a vehículos 100% eléctricos y son pioneros en el sector de la distribución en España por ser los primeros en adquirir un camión eléctrico (2021). En la actualidad, cuenta con una flota de 21 camiones eléctricos, 46 camiones de GNL y 20 camiones híbridos.

Esta apuesta por la movilidad sostenible se traduce en una inversión total de casi 19 millones de euros repartida entre las diferentes flotas: 6.4 millones de euros en camiones eléctricos; 6.3 millones de euros en camiones de GNL; 5 millones de euros en camiones híbridos; y casi 1.1 millones de euros destinados a las nuevas furgonetas eléctricas presentadas ayer en FIDMA, y con las que consolidamos nuestra flota como la más importante de España de estas características y top 5 de Europa.

Estas furgonetas modelo ID Buzz, comercializadas por Tartiere Auto, son el primer vehículo comercial 100% eléctrico de Volkswagen y con 0 emisiones. Cuenta con un diseño compacto y un gran espacio de carga y autonomía para viajes largos. Su espacio y agilidad permite cargar hasta 3,9 m3 de volumen y cuenta con una autonomía de 410 km con una sola carga de batería.

Instacart y ALDI SOUTH Group amplían su alianza omnicanal.

8 agosto 2024

Instacart , y ALDI SOUTH Group, anunciaron hoy que las empresas ampliarán su asociación a nivel mundial. La asociación incluye la implementación de las tecnologías Connected Stores de Instacart en las tiendas de ALDI SOUTH Group en los EE. UU., incluido el modo In-Store y Carrot Tags, así como la tecnología de cumplimiento de Instacart para impulsar los pedidos de comercio electrónico. Además, ALDI SOUTH Group está probando Caper Carts en Austria, los carritos inteligentes impulsados por IA de Instacart diseñados para facilitar el proceso de pago y personalizar la experiencia de compra de los clientes.

Las tecnologías Connected Stores de Instacart son un conjunto de productos diseñados para ayudar a los supermercados como ALDI SOUTH Group a crear una experiencia de compra unificada, fluida y personalizada tanto en línea como en la tienda. Desde 2017, ALDI se ha asociado con Instacart para ofrecer entregas en el mismo día a sus clientes en los EE. UU. y ahora reforzará su enfoque omnicanal mediante la implementación de varias tecnologías Connected Stores para digitalizar aún más sus tiendas, entre ellas:

Modo en tienda : el modo en tienda ayuda a los clientes a ver qué hay en stock, obtener detalles importantes sobre los artículos de su lista, ordenar los artículos por pasillo y acceder a promociones y descuentos en la tienda a través de la aplicación Instacart. Para los minoristas, el modo en tienda ayuda a proporcionar una vista de 360 grados de sus clientes, sin importar si compran en línea, en tiendas o en ambos.

Carrot Tags : Con mayor velocidad y eficiencia, Carrot Tags hace que encontrar productos sea más fácil que nunca. Carrot Tags tiene capacidades de selección por luz, lo que significa que los compradores de Instacart pueden seleccionar un artículo en su teléfono y la etiqueta correspondiente en el estante parpadeará. Carrot Tags ya se lanzó en más de 100 tiendas ALDI en Illinois y Ohio y se implementará en todo el país en los próximos meses.

Tecnología de cumplimiento de pedidos de recogida : Al aprovechar la tecnología detrás de la aplicación Instacart Shopper, ALDI SOUTH Group está agilizando el cumplimiento para impulsar sus pedidos de recogida de comercio electrónico. La tecnología de cumplimiento de Instacart es un ejemplo de cómo ALDI opera con simplicidad y eficiencia para entregar excelentes productos a los precios más bajos posibles, lo que permite a los empleados de la tienda seleccionar y empaquetar fácilmente los artículos para que los clientes los recojan en la acera.

Instacart ha pasado la última década llevando la industria de la alimentación a Internet en los EE. UU. La empresa ahora está permitiendo a los minoristas unir la experiencia en la tienda y en línea para sus clientes. Como parte de sus ambiciones internacionales, Instacart ahora se está asociando con minoristas como ALDI SOUTH Group para llevar su oferta de tiendas conectadas, Caper Carts, a más países. ALDI SOUTH Group está comenzando con una prueba en Austria donde los clientes pueden usar Caper Carts en su tienda Sattledt.

Carritos Caper : los clientes pueden encontrar los carritos cerca de la entrada de la tienda, comenzar a comprar simplemente agregando artículos directamente al carrito y controlar el total acumulado a través de la pantalla digital. El pago está disponible a través de un “carril rápido” si el cliente paga con tarjeta, lo que ayuda a aliviar las esperas en las filas y agiliza la experiencia de compra.

“Los minoristas como ALDI SOUTH Group valoran las soluciones omnicanal de Instacart, que les ayudan a ofrecer experiencias de compra aún más personalizadas y cómodas a sus clientes”, afirmó David McIntosh, vicepresidente y director general de Tiendas Conectadas de Instacart. “Dado que una gran parte de los clientes prefieren una combinación de experiencias en la tienda y en línea, ALDI SOUTH Group está ofreciendo lo mejor de ambos mundos a sus clientes a través de nuestras tecnologías. Estamos encantados de que ALDI SOUTH Group sea el primer minorista en probar Caper Carts en Europa, lo que nos permite llevar la tecnología líder de comestibles de Instacart a la región por primera vez. Desde el lanzamiento de Caper Carts con otros minoristas en los EE. UU., hemos visto una respuesta increíblemente positiva de los clientes de todas las edades y estamos entusiasmados de comenzar a escalar a nivel mundial”.

“Al integrar las tecnologías de Tiendas Conectadas de Instacart en todo el país, estamos creando una experiencia de compra fluida para los millones de clientes que compran con nosotros todos los días”, dijo Scott Patton, Vicepresidente de Compras Nacionales en ALDI US. “Ya sea que compren en línea, a través de la aplicación móvil o visitando nuestras tiendas, los clientes pueden administrar sus compras semanales de comestibles a través de múltiples puntos de contacto de manera rápida y económica”.

Carrefour España apuesta por las energías renovables con la firma de un contrato con ENGIE

8 agosto 2024

ENGIE y Carrefour han firmado un Acuerdo de Compra de Energía (PPA), reforzando así el consumo de electricidad procedente de fuentes renovables por parte de Carrefour. Este acuerdo de compra y venta de energía confirma la ambición de la compañía de utilizar electricidad 100% renovable de aquí a 2030. Con una duración de 10 años, el contrato ofrece un suministro renovable diversificado y competitivo que acerca a Carrefour a su objetivo de neutralidad de carbono a la vez que estabiliza sus costes energéticos.

El suministro de energía procederá de 4 activos de ENGIE (2 parques eólicos y 2 parques solares), lo que representa alrededor de 180 GWh/año. Este contrato contribuirá a alcanzar los objetivos establecidos en el plan estratégico de Carrefour 2026, y reforzará la posición de liderazgo de ENGIE en el mercado de PPA. Además de este proyecto de consumo de energía renovable en modalidad PPA, Carrefour continúa impulsando un modelo energético más sostenible con inversión en autoconsumo.

Actualmente Carrefour cuenta con más de 290.000 m2 de paneles solares en 140 tiendas, que han supuesto una reducción de emisiones de 19.500 toneladas de CO2 en lo que va de año. El acuerdo de compra de energía en España, cubrirá casi el 30% del consumo de Carrefour a través de activos solares y eólicos.

Por su parte, con ventas de 2,4 GW de electricidad verde a la industria y a los grandes consumidores de energía en 2023, ENGIE se convirtió en el mayor desarrollador de proyectos renovables dirigidos a las empresas.

covirán refuerza sus tiendas durante estos meses de verano.

7 agosto 2024

Covirán ha reforzado los trabajos de aprovisionamiento de alimentos para garantizar las necesidades de la población de las zonas costeras y de interior que se acrecientan con la llegada de turistas en verano.

En previsión de la alta demanda de consumo estacional, la Cooperativa ha puesto en marcha un plan estratégico para proveer de alimentos a las tiendas y anticipar las necesidades de sus socios y clientes. Para ello cuenta con una red logística compuesta por 27 plataformas, 24 en España y 3 en Portugal, que tiene activado un sistema avanzado de gestión de inventario y almacenes con el que asegura el suministro constante de alimentos.

Los socios de Covirán mantienen abiertos 2.535 supermercados diseminados por la práctica totalidad de las comunidades autónomas de España y de los distritos de Portugal. Sólo en España hay una o varias tiendas en 1.293 municipios, lo que representa el 15,9% del total.

Su implantación es muy importante en zonas costeras y próximas al litoral, pero también es clave para frenar el despoblamiento en zonas rurales donde Covirán es la única opción de compra. En concreto, en 311 municipios, de los que 263 son pueblos menores de 2.000 habitantes.

El presidente de Covirán, José Antonio Benito, ha reconocido que el compromiso con los clientes se intensifica durante el verano. “Nos aseguramos de que, tanto en las concurridas localidades turísticas como en las zonas rurales, nuestros clientes tengan acceso a los productos que se consumen más en verano. Es nuestra responsabilidad servir a estas comunidades, adaptándonos a sus necesidades estacionales", ha precisado.

La reestructuración logística que se ha realizado en los últimos años ha permitido reducir los tiempos de reparto y suministro de mercancías que, en el 90% de las ocasiones, se adquieren a proveedores de proximidad para contribuir a la economía local de las zonas donde está presente Covirán.

También se ha hecho un esfuerzo en la modernización de los almacenes para mantener la calidad y frescura de los alimentos, especialmente de productos perecederos como frutas, verduras, carne y pescado, muy consumidos.

Preferencias en verano

El calor del verano cambia las preferencias de consumo. En esta época del año se tiende a buscar productos frescos y refrescantes para combatir las altas temperaturas.

El refuerzo que realiza Covirán se traduce en un incremento en las ventas de productos frescos, bebidas, helados, postres fríos, snacks, frutos secos y aperitivos para acompañar los momentos de ocio y diversión.

“Queremos brindar el mejor servicio y la más alta calidad de productos a todos nuestros clientes, asegurando que todos disfruten de una experiencia de compra excepcional”, ha indicado José Antonio Benito.

Para atraer la atención de los clientes, las tiendas reorganizan el espacio de venta de sus lineales para mejorar la exposición de los productos que son más demandados en esta época del año

Edeka construye una tienda...con bloques de madera. Sostenibilidad en el foco.

7 agosto 2024

Innovadora tienda EDEKA en Braunschweig-Lamme : se compone completamente de bloques de construcción de madera de TRIQBRIQ Estos bloques de construcción simplemente se colocan uno encima del otro y se fijan con tacos en lugar de pegamento. Como resultado, el edificio genera alrededor de un 50 por ciento menos de emisiones de CO2 que los métodos de construcción convencionales e incluso sería 100 por ciento reciclable. Los bloques de madera permanecen visibles desde el interior y, por lo tanto, brindan un ambiente aún más agradable al comprar cuando abra en la primavera de 2025.

las ventas netas del grupo ahold delhaize ascendieron a 44.100 millones de euros en el primer semestre, lo que supone un incremento del 1,0%.

7 agosto 2024

Para respaldar los presupuestos familiares que continúan bajo presión, las marcas brindaron valor a los clientes a través de un enfoque continuo en la expansión de sus surtidos de marcas propias de alta calidad y respaldados por una mayor actividad promocional de los proveedores.
AH está comenzando a beneficiarse de los cambios estructurales en nuestro negocio relacionados con el Plan Futuro de Bélgica y las iniciativas de ahorro de costos, que brindan un sólido contexto a medida que comienzan a implementar su nueva estrategia Creciendo Juntos.
Las ventas netas del Grupo en el segundo trimestre ascendieron a 22.300 millones de euros, un 0,7% más a tipos de cambio constantes y un 1,2% más a tipos de cambio reales. Las ventas comparables del segundo trimestre excluyendo la gasolina aumentaron un 0,6% para el Grupo, con una disminución del 0,4% en EE. UU. y un aumento del 2,4% en Europa. Las ventas comparables excluyendo la gasolina se vieron afectadas negativamente en 1,2 puntos porcentuales en EE. UU. debido a los cambios de calendario, y negativamente en 2,3 puntos porcentuales en Europa debido a los cambios de calendario, el tabaco y las huelgas ciclistas.
Las ventas online aumentaron un 3,4% en el segundo trimestre a tipos de cambio constantes y un 3,9% a tipos de cambio reales. Las ventas online se vieron afectadas negativamente en 8,0 puntos porcentuales debido a la desinversión en FreshDirect. Esto se vio compensado por un crecimiento de dos dígitos en Food Lion, Hannaford, The GIANT Company y Albert Heijn.
El margen operativo subyacente del segundo trimestre fue del 4,2%, un aumento de 0,1 puntos porcentuales debido al sólido desempeño tanto en EE. UU. como en Europa.
El resultado operativo IFRS del segundo trimestre fue de 790 millones de euros y el BPA diluido IFRS fue de 0,53 euros. Los resultados IFRS fueron 143 millones de euros inferiores a los resultados subyacentes, debido principalmente a los costes relacionados con el Plan Futuro de Bélgica.
El BPA subyacente diluido del segundo trimestre fue de 0,65 €, un aumento del 4,5 % en comparación con el año anterior a tipos reales.
El dividendo a cuenta de 2024 es de 0,50 € (2023: 0,49 €), según la política de dividendos a cuenta del Grupo.
La Compañía reitera su perspectiva para el año completo de 2024, que incluye un margen operativo subyacente de ≥4,0%; un BPA subyacente en torno a los niveles de 2023; un flujo de caja libre de alrededor de 2.300 millones de euros; y gastos de capital netos de alrededor de 2.200 millones de euros. El sólido desempeño en el primer semestre de 2024 brinda oportunidades para iniciar nuevas acciones en apoyo de nuestra estrategia Creciendo Juntos en el segundo semestre de 2024.

Franprix Francia ya utiliza los carritos inteligentes de cust2mate en sus tiendas.

7 agosto 2024

Informe bajo demanda. Rewe. Perfil de identidad. Estrategias, formatos, desarrollos y previsiones.

7 agosto 2024

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Zabka abre dos nuevas tiendas de conveniencia en áreas de servicio.

6 agosto 2024

La cadena Żabka abrió dos tiendas más en la autopista A2. Las nuevas sucursales están ubicadas en zonas de atención al viajero, las denominadas MOP, en las localidades de Rogoziniec y Chociszewo. Se distinguen por soluciones modernas y una disposición única, que no sólo permiten realizar compras rápidas, sino que también fomentan la relajación y el consumo de comidas calientes en condiciones cómodas en el lugar.

La superficie de cada tienda es de hasta 190 m², lo que proporciona más espacio para los clientes y permite una mejor planificación de las zonas de la tienda y la creación de instalaciones más prácticas.

Innovaciones que garantizan comodidad y calidad
Ambas tiendas cuentan con una zona de alimentación independiente con mesas donde los clientes pueden comer tranquilamente y relajarse durante su trayecto. La zona de mesas y sillas se ha separado con diferentes colores e ilustra el nuevo concepto de platos a base de patatas fritas. Los nuevos elementos de visualización pretenden estimular el apetito de los clientes y reforzar la percepción de las tiendas Żabka también como establecimientos de restauración.

Las sucursales también han introducido una serie de soluciones que harán aún más cómoda la compra y la estancia en las tiendas. La música en el piso de ventas crea una atmósfera agradable de compras, y el color amarillo de la visualización en el área de comidas agrega energía y vitalidad. También son novedades los quioscos especiales de autoservicio que permiten realizar pedidos rápidos y cómodos de productos de la oferta gastronómica. En la parte central de las tiendas también se puede encontrar un banco para los clientes que esperan sus pedidos. Por su parte, las mesas y sofás de la zona de restauración permiten cenar cómodamente y, gracias a que están equipados con cargadores inductivos, también permiten el uso de dispositivos electrónicos. Los platos y aperitivos pedidos también se pueden comer al aire libre: las mesas situadas en el exterior lo permiten. Las nuevas tiendas también ofrecen comodidad a los clientes con amigos de cuatro patas en forma de bebederos para animales.

Innovaciones que garantizan comodidad y calidad
Ambas tiendas cuentan con una zona de alimentación independiente con mesas donde los clientes pueden comer tranquilamente y relajarse durante su trayecto. La zona de mesas y sillas se ha separado con diferentes colores e ilustra el nuevo concepto de platos a base de patatas fritas. Los nuevos elementos de visualización pretenden estimular el apetito de los clientes y reforzar la percepción de las tiendas Żabka también como establecimientos de restauración.

Las sucursales también han introducido una serie de soluciones que harán aún más cómoda la compra y la estancia en las tiendas. La música en el piso de ventas crea una atmósfera agradable de compras, y el color amarillo de la visualización en el área de comidas agrega energía y vitalidad. También son novedades los quioscos especiales de autoservicio que permiten realizar pedidos rápidos y cómodos de productos de la oferta gastronómica. En la parte central de las tiendas también se puede encontrar un banco para los clientes que esperan sus pedidos. Por su parte, las mesas y sofás de la zona de restauración permiten cenar cómodamente y, gracias a que están equipados con cargadores inductivos, también permiten el uso de dispositivos electrónicos. Los platos y aperitivos pedidos también se pueden comer al aire libre: las mesas situadas en el exterior lo permiten. Las nuevas tiendas también ofrecen comodidad a los clientes con amigos de cuatro patas en forma de bebederos para animales.

Una oferta gastronómica más amplia
Los clientes de las tiendas de los MOP de Rogoziniec y Chociszewo tienen a su disposición una amplia gama de snacks calientes rápidos conocidos del Żabka Café, incluidos los snacks de la oferta PROSTO z PIECA preparados en un horno de catering: nuggets, chrupboxes (es decir, juegos de patatas fritas con adición de carne), guisos, hamburguesas y churros. También podrán probar papas fritas con complementos: con salami maduro, con kebab asado al fuego, con salsa mexicana y jalapeño y con salchicha al horno. El más alto nivel de higiene y seguridad está garantizado por la zona de preparación de alimentos de acero inoxidable, que está equipada con mostradores integrados de refrigeración y calefacción.

Los establecimientos también ofrecerán café caliente recién molido, con la opción de añadir leche de vaca, y para quienes prefieran alternativas lácteas, leche sin lactosa o bebida de avena. Los amantes de los dulces fríos estarán encantados de comprar batidos perfectos para los días de verano, disponibles en tres sabores: vainilla, fresa y chocolate.

Las primeras tiendas de las MOP de Żabka construidas desde los cimientos hasta el tejado
Las tiendas de las MOP de Rogoziniec y MOP Chociszewo son instalaciones construidas por la cadena Żabka con tecnología de ladrillo, desde los cimientos hasta el tejado. El nuevo diseño asegura una mayor durabilidad y un mejor aislamiento térmico, lo que se traduce en un ahorro en calefacción y refrigeración del local. Gracias a esta tecnología es posible introducir soluciones arquitectónicas modernas, lo que da mayores posibilidades a la hora de diseñar la tienda. Esto también permite un uso más eficiente del espacio.

Delante de las instalaciones hay amplios aparcamientos con varias decenas de plazas y cargadores para coches eléctricos. En las inmediaciones de las instalaciones también existen zonas de descanso para viajeros y un parque infantil para niños, lo que hace atractivos estos lugares para diversos grupos de clientes.

Las tiendas de MOP Rogoziniec y MOP Chociszewo están abiertas las 24 horas.

Żabka en las MOP
Las primeras tiendas Żabka en las zonas de servicio de pasajeros, las llamadas MOP, creado a finales de diciembre de 2022. Están ubicados en MOP Gnilec (la última parada antes de la frontera alemana) y MOP Sosna (la primera parada después de entrar en Polonia desde Alemania) en la autopista A2. Los puntos de venta de este concepto único en el país, adaptado a las necesidades de los viajeros, fueron las tiendas aniversario n.º 9000 y 9001 de la cadena Żabka.

Sainsbury's se asocia con NCR Voyix para ofrecer una experiencia de cliente excepcional y buscar eficiencias.

6 agosto 2024

Sainsbury's ha anunciado que ha elegido a NCR Voyix, líder mundial en soluciones de comercio digital, para ayudar a transformar su experiencia de compra y respaldar su estrategia comercial Next Level Sainsbury's. El acuerdo de siete años amplía la asociación estratégica de más de 20 años del supermercado británico con NCR Voyix.

Sainsbury's está actualizando su tecnología de caja mediante la implementación de la plataforma de comercio NCR Voyix, las soluciones de punto de venta (POS) y los sistemas de autopago de próxima generación en 22.500 cajas en sus supermercados, tiendas de conveniencia y gasolineras. Estas tecnologías, impulsadas por el software NCR Voyix Edge, brindan soluciones innovadoras para los clientes y colegas de Sainsbury's.

Aprovechando la tecnología en la nube de NCR Voyix, Sainsbury's podrá ayudar a acelerar la experiencia del cliente al recibir datos y análisis en tiempo real al tiempo que aprovecha el poder de la inteligencia artificial (IA) para el análisis de ventas, la estimación del rendimiento futuro de la tienda, la productividad de los colegas y la gestión del efectivo.

La nueva plataforma permitirá a los colegas aprobar transacciones de forma remota a través de una tableta, acelerando el proceso de pago y mejorando la experiencia de compra. Además, los sistemas de autopago de próxima generación, impulsados por tecnologías de inteligencia artificial (IA), ofrecerán promociones personalizadas diseñadas exclusivamente para cada cliente.

Clodagh Moriarty, directora de tecnología y ventas minoristas, dijo: "Nuestro compromiso con la comida de calidad inigualable y un gran servicio, ya sea en la tienda o en línea, se ve reforzado por la tecnología NCR Voyix. NCR Voyix ha crecido junto con Sainsbury's durante dos décadas, desbloqueando nuevas capacidades y optimizando la gestión de productos, la previsión de ventas y la eficiencia de las tiendas. Esto nos está llevando al siguiente nivel y brindando resultados para los clientes, colegas y accionistas".

"Nuestro objetivo es operar a la velocidad de los consumidores, si no más rápido, tratando de superar al mercado y mantener a nuestros clientes a la vanguardia con tecnología configurable, escalable e inteligente", dijo Eric Schoch, vicepresidente ejecutivo y presidente de Retail en NCR Voyix. “Con nuestro enfoque moderno que prioriza el software, Sainsbury's puede implementar cambios rápidos a costos mucho más bajos, ejecutar servicios en la nube mientras la tienda puede operar el autopago a la velocidad de un canal digital”.

Con un sistema POS totalmente alojado y habilitado para el borde implementado por NCR Voyix, Sainsbury's tiene la flexibilidad de adaptarse rápidamente a las tendencias del mercado, eliminando las complejidades en la tienda y allanando el camino para experiencias digitales y en la tienda innovadoras para los clientes.

El grupo francés Les Mousquetaires invertirá 100€ millones en 80 aperturas de tiendas en Portugal.

6 agosto 2024

En una entrevista concedida al periódico portugués O Jornal Económico, Pedro Subtil, presidente del Grupo Os Mosqueteiros para Portugal, anunció una importante inversión para expandir sus tres enseñas ( ntermarché, Bricomarché y Roady) en el país luso. El grupo prevé una inversión de entre 17 y 20 millones de euros al año y abriendo 15 tiendas al año.

Los supernercados Intermarché tendrán formatos entre 1.000/1.500 metros cuadrados y 2.200 y 2.500 metros, dejando de lado el canal híper y centrándose en el principal canal en Portugal que es el supermercado.

Últimos informes bajo demanda.

6 agosto 2024

En grocery-retail.com estamos analizando los mercados de alimentación y sus retailers a nivel global diariamente. Nuestras visitas mensuales por Europa nos premiten de primera mano conocer todos los desarrollos que se realizan en sala de ventas y con ello preparar nuestros exhaustivos informes que cómodamente se pueden descargar bajo petición. Nuestros últimos informes son los siguientes:

Alemania. Contexto mercado alimentación y principales retailers.
Misión café. Oportunidad para ofrecer soluciones y aumentar tráfico.
Plus Países Bajos. Ese desconocido que compite con los discounters...y Albert Heijn.
Portugal. Revisón formato tiendas. Auchan, Pingo Doce y Continente.
Reino Unido. Nuevos modelos de tienda en Sainsbury´s, Morrisons y Marks&Spencer.
Family Cash Finestrat, Alicante. Análisis de tienda.
Netto Marken Discount: Evolución de la enseña discount de Edeka.
Aldi en el punto de mira de los retailers británicos.
Ametller Origen Mercar d´autors, Barcelona. Visita a tienda.

Si desea consultar tarifas y descargar cualquier informe: info@grocery-retail.com

Todos los informes están disponibles en Castellano o inglés.

Ejemplo de sostenibilidad en Lidl. La lluvia en la tienda de Hattem, Países Bajos, proporciona refrigeración sostenible en la nueva tienda Lidl.

6 agosto 2024

Lidl iapuesta por la sostenibilidad y la eficiencia en sus tiendas. La tienda de Hattem en Países Bajos es un ejemplo. . Lo especial es que esta tienda cuenta con un innovador sistema de recogida de agua de lluvia. Esto alivia la carga del sistema de alcantarillado municipal y hace que los sistemas de refrigeración del almacén sean energéticamente eficientes.

Innovadora recogida de agua de lluvia
El agua de lluvia que cae sobre el tejado de la tienda se recoge en un depósito subterráneo con una capacidad de 100.000 litros. Esta agua de lluvia se utiliza luego para hacer que los sistemas de refrigeración funcionen de manera más eficiente, ahorrando energía independientemente de la temporada. El agua de lluvia que cae sobre el aparcamiento se recoge por separado en un sistema con una capacidad de 200.000 litros y, por tanto, reduce la carga para el sistema de alcantarillado municipal.

Instalaciones sostenibles
La nueva tienda Lidl en Hattem, como todas las demás tiendas Lidl, funciona completamente sin gas natural. Gracias a los 476 paneles solares del tejado, la tienda recibe energía verde. El uso de iluminación LED de bajo consumo ayuda a reducir el consumo de energía innecesario. Además, el control climático dentro de la tienda se apoya en el uso inteligente del calor residual de los frigoríficos. La tienda está construida con madera certificada y de origen sostenible, y el aislamiento está hecho en parte con jeans reciclados. También se optó conscientemente por un suelo sin baldosas para ahorrar materiales.

Inauguración de la tienda Hattem
El nuevo supermercado cuenta con la certificación A+++++ y está amueblado según la última fórmula de Lidl con mucho espacio para productos frescos. En De Warme Bakker, los clientes pueden cortar su propio pan fresco con la máquina cortadora de pan si así lo desean. Llama la atención en la tienda el mobiliario 'Fresh & Traditional' con una variada y asequible gama de carnes, quesos, tapas y snacks. El nuevo supermercado también está equipado con 4 cajas regulares y 7 cajas con autoescaneo.

Lidl y Lancome también en guerra por la calidad y precio de sus cremas.

6 agosto 2024

Lidl Alemania entra en guerra con Lancôme por la calidad y el precio de su crema Cien Rich Day Cream que recibió una mejor puntuación que Soothing Rich Cream" (Lancôme) en un test de Stiftung Warentes. Para ello Lidl lanzó este spot publicitario donde destaca el precio y calidad de sus productos.

Lidl e Ikea se delaran la guerra en alemania.

6 agosto 2024

Los dos gigantes se han declarado la guerra en Alemania. En el folleto de Lidl de la semana pasada pudimos ver como el discounter compraba tres productos con los similares del gigante sueco. La diferencia de precio es notable. Sin embargo Ikea no se ha quedado atrás y con el lema "A Lidl bit günstiger" "Un poco más barato" refleja una referencia notable de precio respecto a los productos similares de Lidl.Veremos como acaba esto.

Family Cash abrirá su nuevo hipermercado en el Centro Comercial Dynamia de Petrer el 7 de agosto

5 agosto 2024

El nuevo hipermercado de Family Cash en Petrer abrirá sus puertas al público a partir del próximo miércoles 7 de agosto. Ubicado en el Centro Comercial Dynamia (Av. El Guirnei 10, Petrer) se convertirá en el tercer hipermercado de la enseña valenciana en la provincia de Alicante.

La tienda, que cuenta con una superficie de sala de venta de 2.573 metros cuadrados en la planta central del edificio y casi un centenar de profesionales, albergará las secciones de alimentación y droguería, además de una panadería-cafetería de casi 130 metros de extensión.
Tras la exitosa apertura de su primer hipermercado en Andorra el pasado 1 de agosto al que asistieron varios miles de clientes, Family Cash inaugurará su segundo punto de venta este 2024, después de meses de habilitación y acondicionamiento del local.

En palabras de su director general, José Canet, esta nueva tienda “aportará un valor comercial importante no sólo a los vecinos de Petrer, sino también a otros municipios como Novelda o Elda, entre otros”. Asimismo, ha mostrado una gran satisfacción de poder alcanzar la tienda número 43 en apenas 10 años, por lo que ha querido poner en valor “el esfuerzo de los profesionales de Family Cash que durante meses han estado trabajando simultáneamente en la apertura de dos puntos de venta que se abrirán al público en el espacio de apenas una semana”.

Morrisons abre el centro de congelación de pescado más grande del Reino Unido en las instalaciones de Falfish en Myton, Cornwall

5 agosto 2024

Myton Food Group, proveedor de fabricación de alimentos de Morrisons, ha presentado hoy el Centro de Congelación Falfish, la mayor instalación de su tipo en el Reino Unido, que puede congelar rápidamente de forma individual hasta 180 toneladas de sardinas y otras variedades de pescado por día.

El nuevo desarrollo de £12,8 millones en la empresa pesquera de Cornualles, propiedad de Myton, Falfish, es la línea de congelación de mariscos más grande y avanzada del Reino Unido, con un túnel de congelación que puede congelar 112.000 pescados por hora, el equivalente a nueve camiones árticos por día.

Los planes para el sitio comenzaron en 2021 cuando Morrisons adquirió Falfish después de haber sido un proveedor de confianza durante más de 16 años. La apertura del centro representa la mayor inversión individual realizada en las costas de Cornualles en una generación, y DEFRA proporcionó £3,8 millones de la financiación a través de su Fondo de Infraestructura de Productos del Mar del Reino Unido.

Morrisons prepara y elabora más de la mitad de todos los alimentos frescos que se venden en sus tiendas, y el nuevo establecimiento permitirá congelar y envasar pescado fresco en tan solo una hora. Esto significa que los clientes pueden disfrutar de una gama más amplia de pescado y marisco fresco y de alta calidad disponible en las tiendas y en los mostradores de Market Street.

Falfish comparte el compromiso de Morrisons con la pesca sustentable, y el nuevo centro de congelación tiene un innovador sistema de descongelación por gas caliente y refrigerante ecológico con potencial de calentamiento global cero para garantizar que sea económico y respetuoso con el medio ambiente su funcionamiento y ayude a Morrisons a alcanzar su objetivo de emisiones operativas netas cero para 2035.

El nuevo sistema de aerofoil energy aumenta el ahorro en los módulos de frío entre un 15 y un 25%

5 agosto 2024

Aerofoil Energy ha realizado pruebas exhaustivas en los gabinetes con puertas para identificar por qué el rendimiento energético a menudo no cumple con las expectativas. A partir de esta investigación, inventamos Jetseal, una nueva tecnología modernizada que aborda una fuente importante de entrada de aire caliente en los gabinetes con puertas. Los minoristas que adopten Jetseal en sus gabinetes refrigerados con puertas pueden esperar un retorno de la inversión en menos de un año.

Jetseal funciona aprovechando el flujo de aire frío del propio frigorífico para desviar el aire caliente que entra en los huecos entre las puertas, lo que mejora significativamente la barrera térmica.

informe bajo demanda. Análisis del mercado de alimentación alemán y estrategias de sus principales retailers.

5 agosto 2024

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Morrisons aumenta la temperatura de sus congeladores de -18 grados a -15 grados reduciendo emisones de carbono.

2 agosto 2024

Morrisons es el primer minorista del Reino Unido en tomar medidas con la Coalición Move to -15 °C y dará el primer paso concreto el 1 de agosto de 2024 al aumentar tres grados la temperatura de los congeladores en 10 tiendas.

Estudios académicos recientes y exhaustivos han demostrado que un aumento de tan solo tres grados en las temperaturas de congelación en toda la cadena de suministro transformará el panorama logístico global al reducir las emisiones de carbono, ahorrar energía y reducir los costos. La adopción generalizada a nivel mundial de un cambio de tan solo 3 °C en toda la cadena de suministro significaría un ahorro potencial equivalente al 8,6 % del consumo de energía del Reino Unido y reduciría las emisiones de carbono en un porcentaje equivalente al de retirar 3,8 millones de automóviles de las carreteras.

Al firmar la carta de intención de la coalición Move to -15°C, Morrisons también se compromete a defender, a través de la cadena de suministro del Reino Unido, que los productores de alimentos, las operaciones logísticas y los minoristas se unan a la coalición.

Para Morrisons, el ahorro de carbono será un impulso importante a sus ambiciones de lograr emisiones netas de carbono cero en sus propias operaciones para 2035 y los ahorros de costos significativos permitirán a Morrisons reducir, mantener o promover aún más los precios en sus aproximadamente 500 supermercados y aproximadamente 1,600 tiendas de conveniencia en todo el Reino Unido a largo plazo.

Ruth McDonald, directora de servicios corporativos de Morrisons Group, afirmó: "Hoy en día, los estándares de la industria se basan en la seguridad, la ciencia o la comodidad. La temperatura estándar para el almacenamiento y transporte de alimentos congelados parece una convención de hace casi 100 años.

“Ahora contamos con congeladores mucho mejores y tecnología y sistemas de control modernos que nos brindan una imagen precisa de las temperaturas de los alimentos congelados a lo largo de la cadena de suministro. Aplaudimos el movimiento Move to -15°C por su originalidad y su voluntad de desafiar una norma aceptada desde hace mucho tiempo y, al hacerlo, identificar una oportunidad significativa de progreso positivo tanto para el medio ambiente como para la industria alimentaria.

“Por eso, en nombre de nuestros clientes, nuestros compromisos en materia de emisiones de carbono y el planeta, estamos aprovechando con entusiasmo la oportunidad y elaborando un plan y un cronograma concretos para aumentar las temperaturas de los congeladores en nuestras tiendas y en la cadena de suministro de productos congelados en 3 °C. A medida que ejecutemos nuestro plan, alentaremos a nuestros proveedores y socios a que hagan lo mismo”.

Informe bajo demanda. Desarrollar la misión café en tienda y mejores ejecuciones en europa.

2 agosto 2024.

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así es caper, el carrito inteligente de instacart.

2 agosto 2024

Los carritos inteligentes CAPER de Instacart representan una innovación en la experiencia de compra en supermercados, diseñada para facilitar el proceso y mejorar la comodidad del cliente. A continuación, se detalla información relevante sobre estos carritos inteligentes:

Características Principales

Tecnología Integrada:
- Escaneo Automático de Productos: Los carritos CAPER están equipados con cámaras y sensores que escanean automáticamente los productos cuando se colocan en el carrito, eliminando la necesidad de pasar los artículos por una caja registradora.
- Pantalla Táctil: Incorporan una pantalla táctil que muestra información sobre los productos, sugerencias de recetas y promociones personalizadas.
Pago sin Contacto:
- Autopago: Permiten a los clientes pagar sus compras directamente desde el carrito, sin tener que hacer fila en la caja. Esto se logra a través de métodos de pago integrados en el carrito, como tarjetas de crédito o aplicaciones de pago digital.
  3. Navegación y Asistencia:
  - Guía en la Tienda: Utilizan tecnología de navegación para ayudar a los clientes a encontrar productos específicos dentro de la tienda.
  - Listas de Compras: Los usuarios pueden cargar sus listas de compras en el carrito, y este les guiará a través del establecimiento para recoger todos los artículos.
  - 4. Sostenibilidad:
    - Reducción de Desperdicios: Al mejorar la eficiencia en el proceso de compra, también se espera que se reduzcan los desperdicios de productos y bolsas, promoviendo prácticas de compra más sostenibles.
- Beneficios para Clientes y Tiendas
  - Experiencia de Compra Mejorada: Los clientes pueden disfrutar de una experiencia de compra más rápida y fluida, con menos esperas y mayor asistencia tecnológica.
  - Eficiencia Operativa: Las tiendas pueden operar con mayor eficiencia, reduciendo la necesidad de personal en las cajas y mejorando la gestión del inventario.
  - Personalización: Los carritos inteligentes pueden ofrecer promociones y sugerencias personalizadas basadas en las preferencias y el historial de compras del cliente.
  Implementación y Adopción
  
  Instacart ha comenzado a desplegar estos carritos en diversas cadenas de supermercados, colaborando con tiendas para integrar la tecnología de manera efectiva y mejorar la experiencia del cliente. La adopción de estos carritos varía según la región y la tienda, pero se espera que su uso se expanda en los próximos años debido a los beneficios que ofrecen.
  
  Futuro de los Carritos Inteligentes
  
  La tecnología detrás de los carritos CAPER sigue evolucionando, con mejoras constantes en precisión, velocidad y capacidades adicionales. Se anticipa que en el futuro cercano, estos carritos podrán ofrecer aún más funcionalidades, como integración con aplicaciones de salud, recomendaciones basadas en dietas específicas y análisis de datos de compra para optimizar el inventario de las tiendas.
  
  En resumen, los carritos inteligentes CAPER de Instacart representan un avance significativo en la tecnología de retail, proporcionando una experiencia de compra más eficiente y personalizada tanto para los clientes como para los minoristas.

JUngle´s jim international market en ohio. Posiblemente el supermercado más curioso que conocemos. Pasen y vean.

2 agosto 2024

Disfrutar como un niño. Esa es la fantástica sensación que tienes desde la entrada de esta tiienda. Jungle´s Jim International market en Eastgate Ohio es como entrar en un parque de atracciones. En sus casi 20.000 m2 no pararemos de sorprendernos con su implantación y decoraciones y exhibiciones y ....es increíble. Tanto que en la tienda puedes encontrar tantos turistas haciendo fotos como compradores (puede que más turistas a determinadas horas). y es que tiene hasta tienda de recuerdos, además de aparecer en todas las guías turisticas de Ohio.

Jungle Jim's cuenta con cinco restaurantes en sus instalaciones, entre ellos Chipotle, Rib City Grille y Jungle Subs and Salads. Cada año organizan tres festivales importantes: Jungle Jim's International BeerFest, Jungle Jim's Weekend of Fire Hot Sauce Show y Jungle Jim's International Wine Festival. Hay un centro de eventos de servicio completo, The Oscar Event Center en Jungle Jim's International Market, con capacidad para hasta 1000 personas para cualquier tipo de evento. Además, hay tres tiendas de regalos boutique en el lugar, degustaciones mensuales de puros, vino y cerveza, un café Starbucks, demostraciones y muestras de comida durante todos los fines de semana y un departamento de 400m2 de artículos culinarios y de cocina. Esta alocada tienda de comestibles incluso ha ganado el premio a los "Mejores baños de Estados Unidos".

La gama de productos es alucinante. 150.000 referencias. Mostradores de frescos con una variedad increíble, comida internacional de cualquier país del mundo. No hagáis apuestas con "No encontrarás ningún producto de Bután". Perderéis.

Jungle Jim's fue fundado por James "Jungle Jim" Bonaminio La primera tienda abrió en 1971. Hay dos ubicaciones principales en Ohio, una en Fairfield y otra en Eastgate.

Características Principales

Variedad de Productos:
- Internacional: Ofrece productos de más de 70 países, lo que lo convierte en un destino popular para quienes buscan alimentos y productos únicos de todo el mundo.
- Especialidades: Incluye una amplia selección de quesos, cervezas artesanales, vinos, carnes exóticas, mariscos frescos y productos gourmet.
Experiencia de Compra:
- Decoración Temática: Las tiendas están decoradas con temas variados y coloridos, incluyendo figuras animatrónicas, murales y exhibiciones únicas que hacen que la compra sea una experiencia divertida.
- Eventos y Festivales: Organizan eventos regulares como el "Weekend of Fire Hot Sauce Festival" y el "International Wine Festival".
Servicios Adicionales:
- Clases y Demostraciones: Ofrecen clases de cocina, degustaciones y demostraciones de productos.
- Tours Guiados: Disponibles para grupos, brindando una visión detrás de escena del funcionamiento del mercado.

Aspectos Destacados

Mercado Internacional: Con secciones dedicadas a diferentes regiones del mundo, es un lugar ideal para explorar culturas culinarias globales.
Frescura y Calidad: Jungle Jim's se enorgullece de ofrecer productos frescos y de alta calidad.
Entretenimiento: La experiencia de compra está diseñada para ser más que solo una transacción; es un recorrido entretenido y educativo por la diversidad culinaria.

HIPERDINO MODERNIZA TRES DE SUS TIENDAS TRAS INVERTIR MÁS DE 2,5 MILLONES DE EUROS.

1 agosto 2024

HiperDino, cadena líder en el sector de la alimentación en Canarias y la única regional 100% canaria, continúa con su plan de reformas y acaba de concluir la remodelación de tres de sus tiendas, localizadas en Tenerife, Fuerteventura y Gran Canaria.

SuperDino Alcalá se encuentra en Tenerife Sur, concretamente en el Centro Comercial Alcalá Center de Guía de Isora, y a su reforma se han destinado 1,3 millones de euros. La tienda, que ha sido reformada en su totalidad, cuenta con una sala de ventas de 789 m² y da empleo a 27 personas. Entre sus secciones de frescos, dispone de charcutería, carnicería, pescadería, frutería y panadería y, otras, como bodega y ecológico.

Esta tienda abre todos los días de la semana, y su horario es, en los meses de verano, de 09.00 a 22.00 horas, mientras que el resto del año es, de lunes a sábado, desde las 08.00 hasta las 21.00 horas y, los domingos, de 09.00 a 15.00 horas.

Mientras, SuperDino Matorral se encuentra en la localidad de Puerto del Rosario, en Fuerteventura, y en su remodelación se han invertido 413.174 euros. Con una superficie de sala de ventas de 500 m2, da trabajo a 13 personas.

En su interior ofrece charcutería, carnicería, frutería, panadería y bodega. Su horario es, de lunes a sábado, desde las 08.30 hasta las 21.00 horas, permaneciendo cerrada el domingo.

Asimismo, la cadena ha reformado HiperDino Express Atuey. Este establecimiento se encuentra localizado en el Centro Comercial Olas de Puerto Rico, perteneciente a la localidad de Mogán (Gran Canaria). Tiene una sala de ventas de 294 m² y emplea a 14 personas.

Con una inversión de 848.980 euros, posee el modelo de tienda turístico más moderno, y esta actuación ha favorecido la ampliación de las secciones de panadería y frutería, así como la entrada a la tienda, que gana en visibilidad.

Entre sus novedades más importantes, incorpora también una nueva sección de bodega y pantallas en la zona de caja y, con un surtido especialmente diseñado para el visitante, se ha introducido fruta cortada. Abre de lunes a domingo en horario de 08.00 a 22.00 horas.

El crecimiento y la modernización de HiperDino subrayan la dedicación de la empresa hacia la innovación y su constante búsqueda de la excelencia. Esto demuestra su empeño en brindar un servicio de primera a los residentes y visitantes, y su papel clave en el desarrollo económico de Canarias.

amazon hace la tecnología just walk out más precisa a traves de la ia.

1 agosto 2024

El nuevo y avanzado modelo de IA aumenta la precisión, lo que hace que la tecnología sea escalable a nuevas ubicaciones, para que el cliente pueda saltar la fila de pago en más tiendas a nivel mundial.

Amazon presenta el último avance en la tecnología detrás de Just Walk Out,su servicio sin caja para minoristas. Un nuevo modelo de base multimodal aumenta aún más su precisión al utilizar los mismos modelos de aprendizaje automático basados en transformadores que sustentan muchas aplicaciones de IA generativa y los aplica a las tiendas físicas. Amazon logra esto analizando datos de cámaras y sensores en toda la tienda simultáneamente, en lugar de mirar qué artículos toman y devuelven los compradores en una secuencia lineal. Para los minoristas, el nuevo sistema de IA hace que Just Walk Out sea más rápido, más fácil de implementar y más eficiente. Para los compradores, esto significa comprar sin preocupaciones en aún más tiendas de terceros sin caja en todo el mundo.

Just Walk Out utiliza cámaras, sensores de peso y una combinación de tecnologías avanzadas de inteligencia artificial para permitir que los compradores en tiendas físicas compren alimentos, bebidas, productos y más, sin tener que esperar en una fila de caja o detenerse en un cajero. La tecnología Just Walk Out, que se lanzó en 2018, se creó utilizando inteligencia artificial generativa y aprendizaje automático de vanguardia disponible en ese momento para averiguar "quién tomó qué". Anteriormente, el sistema de inteligencia artificial analizaba el comportamiento del comprador de manera secuencial (su movimiento y ubicación en la tienda, lo que recogían y la cantidad de cada artículo), cada acción procesada una tras otra. Sin embargo, en escenarios de compra inusuales o novedosos (como si la vista de una cámara estuviera oscurecida debido a una mala iluminación o un comprador cercano), el enfoque secuencial podía llevar tiempo para determinar las compras con confianza y, a veces, requería un reentrenamiento manual del modelo.

El nuevo modelo multimodal Just Walk Out para tiendas físicas es un avance significativo en la evolución de las compras sin caja. Aumenta la precisión de la tecnología Just Walk Out incluso en escenarios de compra complejos con variables como obstrucciones de cámaras, condiciones de iluminación y el comportamiento de otros compradores, al tiempo que nos permite simplificar el sistema.

El nuevo sistema de inteligencia artificial Just Walk Out puede alcanzar mayores niveles de precisión al analizar todos los datos de los sensores simultáneamente, en lugar de hacerlo de manera secuencial. Analiza múltiples entradas (cámaras, sensores de peso y otros datos) y prioriza lo que es más importante para determinar con precisión la variedad y la cantidad de artículos seleccionados. También utiliza tecnología de autoaprendizaje continuo y de transformación, un tipo de arquitectura de red neuronal que transforma las entradas (datos de los sensores, en el caso de Just Walk Out) en salidas (recibos de compras sin caja).

Por ejemplo, un cliente puede coger y dejar varias variedades de yogur, en diferentes combinaciones, y mientras lo hace, otro cliente puede coger el mismo artículo, o la puerta del congelador puede empañarse, impidiendo la visión de las cámaras. En situaciones complejas como estas, el nuevo modelo puede determinar de forma rápida y precisa los artículos reales que ha cogido cada cliente. Esto se debe a su capacidad de procesar simultáneamente datos de varias fuentes (incluidos, en este caso, sensores de peso en los estantes del frigorífico), aprender continuamente de estos datos y decidir cuáles son los más importantes para determinar con precisión quién ha cogido qué. Esto minimiza los retrasos en la recepción y aumenta la facilidad de implementación de la tecnología para los minoristas.

El nuevo modelo de IA Just Walk Out reduce la necesidad poco frecuente de volver a entrenar al modelo en situaciones de compra desconocidas, ya que el sistema de autoaprendizaje continúa aprendiendo por sí solo. Para respaldar el aprendizaje continuo de Just Walk Out, se lo entrena en un mapa 3D de la tienda para comprender la ubicación de los accesorios (como estantes, refrigeradores, congeladores, cafeteras y más) y los productos, así como un catálogo de imágenes de la mercancía de la tienda para que pueda reconocer visualmente cada artículo con precisión. Esto permite que el nuevo sistema de IA reconozca el comportamiento del comprador, incluso si se cambia la comercialización de la tienda y se reorganizan o colocan mal los artículos.

. Al entrar en una tienda Just Walk Out, se presenta una forma de pago en la puerta de entrada. El sistema asocia al cliente inmediatamente con ese método de pago y comienza a trazar un mapa de su recorrido por la tienda, añadiendo o quitando artículos del carrito virtual a medida que lse recogen o dejan.

Just Walk Out no recopila ninguna información biométrica: el sistema solo rastrea cómo interactúa con los productos y accesorios (como estantes o refrigeradores), identificando correctamente los productos y las cantidades con las que se se sale de la tienda.

El nuevo modelo multimodal Just Walk Out representa la última innovación en compras sin caja. Just Walk Out está disponible actualmente en más de 170 establecimientos de terceros en aeropuertos, estadios, universidades, hospitales y más en los EE. UU., el Reino Unido, Australia y Canadá. En 2024, lanzaremos más tiendas Just Walk Out que en cualquier otro año anterior, más del doble de la cantidad de tiendas de terceros con la tecnología este año. A medida que crezcamos, el sistema seguirá aprendiendo de los escenarios de compra cotidianos y elevará el nivel de precisión y conveniencia, brindando los beneficios de la IA a los minoristas y clientes de todo el mundo.

SPAR GRAN CANARIA AMPLÍA SU SERVICIO DE VENTA ONLINE CON ENTREGA INMEDIATA A TRAVÉS DE UBER EATS.

1 Agosto 2024

Spar Gran Canaria alcanza un acuerdo estratégico con Uber Eats para dar respuesta a la creciente demanda de los consumidores para recibir sus pedidos de manera rápida y efectiva. Con esta alianza, el grupo SPAR Gran Canaria amplía nuestra oferta actual manteniendosuapuesta por la venta online con entrega inmediata para satisfacer las necesidades actuales de los clientes y reforzar la cercanía con el consumidor grancanario.

A través de la práctica y sencilla aplicación para móviles de Uber Eats, los clientes ya pueden hacer su pedido eligiendo entre más de 10.000 artículos entre los que se incluyen productos frescos, frutas, verduras, pan, charcutería, huevos, quesos, carne, bebidas, repostería, alimentación, congelados, higiene, droguería o perfumería, entre otros, al mismo precio que en tienda.

En Gran Canaria, Uber Eats cuenta con una amplia cobertura de su servicio de compra online en los supermercados SPAR de Las Palmas de Gran Canaria, Arucas, Telde, Arinaga, Vecindario, Maspalomas, Arguineguín y Puerto Rico, llegando así a nuevos núcleos de población.

Con esta nueva alianza estratégica, desde el grupo SPAR Gran Canariarefuerza su nuestra cercanía con el consumidor grancanario, facilitándole el acceso al producto fresco local de calidad y al producto envasado mediante un nuevo canal de compra con un surtido muy amplio, ofreciendo así un servicio de calidad al alcance de todos los usuarios.

“Estamos encantados de anunciar esta alianza con SPAR Gran Canaria, con la que ampliamos la oferta de productos que ofrece nuestra plataforma en la isla para ofrecer a nuestros usuarios la mejor selección de artículos de supermercado para sus compras del día a día”, dijo Marta López-Saavedra, responsable de Grocery and Retail en Uber Eats en España.

Para potenciar el lanzamiento, Uber Eats ofrece la oportunidad de probar su servicio con promociones exclusivas.

Nuevo leclerc autoroute en normandía.

31 julio 2024

Leclerc Autorute ha abierto un nuevo establecimiento en en Bosgouet-Sud, en la A13, cerca de Rouen, región de Normandía. El complejoconsta de dos espacios: Paul le café y Mc Donald's. A esto se suma un food truck y la boutique E. Leclerc. Se trata de un espacio donde la comodidad y el diseño son dos de los focos. Enl interior ha sido diseñado y amueblado por Maisons du Monde. La construcción ha usado madera en el exterior y en zonas ineriores y los amplios espacios y la luminosidad que proporciona su cristalera genera un lugar muy atractivo para hacer una parada.

nueva campaña del pozo para celebrar sus 70 años

31 julio 2024

El Pozo Alimentación lanza ’70 años cuentan mucho’ con testimonios de empleados como protagonistas de su aniversario serie de cinco capítulos que desarrollan algunas de las historias más emocionantes que han ocurrido a lo largo de estos años

El Pozo Alimentación ha producido una serie de 5 capítulos que pueden ir viéndose en el entorno digital con testimonios de empleados que desarrollan algunas de las historias más emocionantes que han nacido en el seno de la empresa a lo largo de estos años, bajo el título: ’70 años cuentan mucho’.

Se trata de entrevistas realizadas con un tono actual, cercano, íntimo y simpático que se centran en las emociones de amor, amistad, familia, valores y experiencia, y en las que los participantes han expresado cómo nacieron estos sentimientos dentro de El Pozo Alimentación.

Esta iniciativa se está llevando a cabo con motivo de la celebración del 70 aniversario de la compañía de alimentación con el objetivo de darle voz, en esta efeméride tan especial, a uno de sus pilares fundamentales: su equipo humano.

La acción digital, en la que los protagonistas son los empleados de El Pozo Alimentación, puede verse en sus redes sociales de Instagram, LinkedIn, Facebook y X, y en su canal de youtube.

El propósito de esta organización para sus próximos 70 años de vida es seguir siendo una empresa sostenible, innovando para descubrir las necesidades futuras de los consumidores, garantizando los alimentos a una población que crece y favorecer el bienestar de sus trabajadores para que puedan crecer tanto en el plano profesional como en el personal. El Pozo Alimentación, y las personas que la forman, siempre han buscado generar empatía desde la humildad y la sencillez y la complicidad con el día a día del consumidor.

Nueva tienda de conad adriático en francavilla al mare.

31 julio 2024

Nueva tienda de Conad Adriático donde los frescos on el foco con una sección de frutas y verduras donde destaca la variedad y calidad y mostradores con un surtido profundo. A destacar el mostrador de plato preparado que es una apuesta para para cumplir las necesidades y nuevos hábitos de los clientes.

checkpointsystems instalará sistemas antihurto en las tiendas del grupo piedra.

31 julio 2024

Grupo Piedra ha llegado a un acuerdo con Checkpoint Systems para renovar su alianza y reforzar los sistemas antihurto de sus más de 60 puntos de venta minorista que reúnen más de 40.000 m2, repartidos por las provincias de Córdoba y Jaén.

El acuerdo con Checkpoint Systems incluye la renovación de su flota de sistemas antihurto, incorporando las antenas EVOLVE, que disponen de un perfecto diseño para integrarse en los supermercados y ejemplifican la apuesta de Grupo Piedra por la innovación en todas sus áreas de negocio. Con este nuevo sistema, los establecimientos contarán con la conectividad inalámbrica para realizar el mantenimiento remoto de los equipos.

El objetivo de esta operación es encontrar soluciones particulares a cada supermercado y seguir mejorando la experiencia de compra de los clientes, la eficiencia y siendo más eficaces manteniendo su filosofía de proporcionar un comercio cercano de productos variados y de calidad en Córdoba y Jaén.

Piedra, pionero en la protección de aceites

Este refuerzo de una alianza que ya supera los 20 años, también incluye una nueva batería de soluciones como etiquetas RF y Alpha para la protección individual de los productos más susceptibles de ser hurtados, especialmente, los aceites en todos sus formatos, que se han convertido en una de las víctimas favoritas de los ladrones . Precisamente, Grupo Piedra es pionero en la protección de este producto en España.

Según el último barómetro del hurto de la distribución comercial (1), cerca del 53% de los hurtos son protagonizados por bandas organizadas que detectan las oportunidades de hacer negocio y sustraen productos de alto valor en diferentes establecimientos para posteriormente revenderlos en mercados paralelos.

La inversión de Grupo Piedra para modernizar su parque de antenas le permite sumar una solución eficaz para combatir el hurto profesional.

El precio del aceite de oliva se ha disparado en los últimos dos años debido a la inflación y a la escasez de producción de este clásico de las cocinas mediterráneas. Este contexto ha provocado que se genere un mercado paralelo promovido por bandas organizadas que han optado por hurtar de forma reiterada en los supermercados para posteriormente proceder a su reventa.

nueva tienda marktkauf grubendorfer en dortmund.

31 julio 2024

así funciona el pago biométrico con la palma de la mano de la tecnológica ingenico.

31 julio 2024

INforme bajo demanda. Visita plus países bajos. Canales desarrollos y tiendas.

31 julio 2024

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Carrefour testea los pagos con la palma de la mano con tecnología de ingenico.

30 julio 2024

Carrefour está probando la tecnología de pago con la mano en uan tienda de París con tecnología de Ingenico Esta tecnología utiliza los patrones vasculares únicos de la palma de la mano de una persona para autenticar su identidad. Así es como funciona:

Registro: Mediante un simple escaneado de la mano, los clientes registran los patrones de las venas de las palmas quedando así vinculados a sus credenciales de pago en la tienda. Este es un proceso rápido y no intrusivo.
Escaneado: En la caja, los clientes colocan la mano sobre un sensor que utiliza luz infrarroja cercana para captar los patrones únicos de las venas bajo la piel.
Verificación: El patrón de las venas capturado se compara con los datos biométricos cifrados almacenados. Estos patrones son muy complejos, y exclusivos de cada persona, lo que hace que este método sea extremadamente seguro.
Procesamiento del pago: Si los patrones coinciden, se procesa el pago utilizando la información de la tarjeta tokenizada vinculada, lo que garantiza una transacción rápida y segura.

El uso de luz infrarroja cercana garantiza que los patrones venosos se capturen con precisión, independientemente de las condiciones de la piel o de factores externos. A diferencia de las huellas dactilares o el reconocimiento facial, los patrones venosos son internos y, por tanto, menos susceptibles al desgaste y a las influencias ambientales, lo que ofrece un mayor nivel de seguridad.

Este vanguardista sistema, que permite a los clientes pagar utilizando los patrones únicos de las venas de la palma de la mano, es el primero de estas características en el marco del Programa de Pago Biométrico de Mastercard.

Pagos biométricos pioneros

Mastercard lanzó su Programa de Pago Biométrico en la primavera de 2022 para establecer estándares de pago biométrico seguros y cómodos. Ingenico, reconocido por sus innovadoras soluciones de pago, ha colaborado con Fulcrum Biometrics y Fujitsu Frontech para desarrollar este sistema de última generación. Al vincular el patrón de las venas de la palma de la mano de un usuario a su tarjeta de débito, prepago o crédito, el sistema proporciona una experiencia de pago segura y óptima.

Mayor seguridad y comodidad

Para utilizar este innovador método de pago, los clientes de Carrefour pueden registrar su información biométrica y sus credenciales de pago en la tienda. Una vez registrados, pueden realizar transacciones simplemente colocando la mano sobre un sensor de venas de la palma. El sistema compara el patrón de la vena con los datos biométricos encriptados almacenados y, en caso de coincidencia, procesa el pago utilizando la información de la tarjeta tokenizada.

Transformar la experiencia de compra

Esta tecnología no sólo acelera el proceso de pago, sino que también reduce los tiempos de espera en caja, se integra perfectamente con los sistemas de fidelización de clientes y mejora la experiencia de compra en general.

Ingenico y sus socios están entusiasmados por liderar el camino de las soluciones de pago biométricas, transformando las experiencias de pago de los consumidores y estableciendo un nuevo estándar de seguridad y comodidad en el sector minorista.

La red de hipermercados de descuento ATAC de Auchan alcanza su quinta unidad en rumanía

30 julio 2024

El 25 de julio, Auchan abrió una nueva tienda ATAC Hiper Discount, el formato con los precios más bajos de la red, en Galati, después de las unidades inauguradas en Brașov, Ploiești, Timișoara y Târgu Mureș. Bajo el lema "¡Abajo los precios!", las tiendas ATAC ofrecen precios bajos en todos los ámbitos, así como un sistema de precios de descuento en cascada para cantidades mayores, gracias a la optimización de la gama y a la reducción de los gastos operativos.

El hipermercado Auchan Galați, situado en el bulevar Galați 3A, se convierte en ATAC Hiper Discount by Auchan y ofrece a los clientes una gama diversificada de 17.000 productos, fabricados en Rumanía y fuera de él, todos con la mejor relación calidad-precio, así como una selección de servicios útiles.

Con una superficie de más de 7.600 metros cuadrados, ATAC Galati responde al poder adquisitivo de los consumidores, ofreciendo un variado surtido de productos alimentarios y no alimentarios, cuidadosamente seleccionados, tanto productos frescos, como frutas y verduras, productos de panadería, así como como una selección de productos de repostería de productor local, tienda de alimentación, pescado fresco y comida cocinada, así como alimentación, detergentes y productos de limpieza, cosmética y productos de cuidado, bebidas alcohólicas, refrescos y mucho más, a muy buenos precios.

El formato de hiperdescuento sigue ofreciendo una experiencia de compra fácil y cómoda, manteniendo los pasillos amplios, ofreciendo una ruta rápida a los clientes, señalización visible de categorías y una gran cantidad de cajas registradoras (tanto de autopago, como de casas con escaneo y cobro). servicios prestados por los cajeros Auchan). En ATAC Galati trabajan más de 100 empleados y la tienda está abierta todos los días de 8:00 a 21:00 horas.

“Ya llegamos a las cinco unidades del formato ATAC a nivel nacional, inauguradas desde principios de año, y pensamos continuar con este proyecto, ya que ha confirmado e incluso superado nuestras expectativas. El modelo protege el poder adquisitivo y contribuye a ahorrar el presupuesto diario, a través de precios permanentemente bajos, así como descuentos en cascada al comprar un mayor volumen de productos. Estas ubicaciones ofrecen una amplia gama de productos aportando importantes ahorros al bolsillo de los clientes, ya sean personas físicas o jurídicas. Estamos seguros de que los habitantes de Galati también apreciarán estas ventajas que ofrece ATAC" , afirmó.Ioana Toşa, Director de Ventas de Auchan Retail Rumania.

¿Qué medidas tomó Auchan para que ATAC ofreciera precios mucho mejores en el comercio minorista local?

El concepto de hiperdescuento responde al poder adquisitivo de los rumanos, con un variado surtido de productos, tanto marcas como productos rumanos, marcas internacionales consolidadas, así como productos de marca propia con una excelente relación calidad-precio. Los precios se reducen como consecuencia de inversiones encaminadas a reducir el consumo eléctrico, reducir el espacio para vitrinas refrigeradas, optimizar los procesos logísticos, así como reducir los costes de transporte y las inversiones en decoración y publicidad.

Al mismo tiempo, en ATAC, el minorista suministra y manipula productos por palet y caja, utilizando mobiliario adaptado, presenta gamas de productos esenciales, reduce consumibles, espacios de embalaje y almacenamiento y negocia la compra de grandes cantidades a mejores precios.

Al mismo tiempo, los clientes de la tienda ATAC Galati siguen teniendo la oportunidad de contribuir activamente a la protección del medio ambiente a través del servicio de recogida de aceite de cocina usado, el Sistema Garantía - Devolución para la recogida de envases de PET, aluminio y vidrio, así como el distrito Residuo Cero donde los productos próximos a su fecha de caducidad tienen importantes reducciones de precio.

Checkpoint implanta un sistema antihurto puntero en los 31 nuevos supermercados BM de Madrid.

30 julio 2024

Checkpoint Systems, compañía líder en el desarrollo de soluciones antihurto y RFID, ha instalado antenas antihurto de última generación NEO en los 31 establecimientos SuperHiber incorporados a BM Supermercados el pasado mes de mayo. Para ello, han llegado a un acuerdo de colaboración que refleja el compromiso de ambas empresas por la innovación y las tecnologías más avanzadas para la seguridad en el ámbito de la distribución, y favorecer la experiencia de compra del cliente.

Gracias a la conectividad inteligente, este sistema permite realizar actualizaciones y mejoras inmediatas del software durante toda la vida útil. Además, es una herramienta de recopilación de datos y permite que se realice un mantenimiento remoto, detectando incidencias con rapidez

De esta forma, BM Supermercados amplía su sistema de vigilancia y seguridad para la prevención de hurtos de productos alarmados a la totalidad de sus establecimientos, apostando por la innovación y la tecnología a través de un sistema novedoso y pionero en el mercado. Y es que los modelos NP12 y NP22 de la gama NEO marcan un hito dentro del mercado de las antenas antihurto, por sus prestaciones, conectividad inteligente y diseño elegante.

Carlos Cruz, Director de Ventas de Checkpoint Systems en España: “Nuestro compromiso es ofrecer soluciones innovadoras adaptadas de las necesidades individualizadas de cada compañía y actuar como su partner con el objetivo de que consigan ofrecer un mejor servicio. Las antenas NEO NP12 y NP22 les permite incorporar a sus supermercados la tecnología más revolucionaria de la industria”.

La mayoría de los minoristas se encuentran en modo "crisis de robos" y un tercio afirma que los recursos para la detección y reducción son insuficientes.

30 julio 2024

Una nueva investigación de Mentor para Avery Dennison, revela que casi dos tercios (64 %) de los grandes minoristas del Reino Unido y los EE. UU. coinciden en que el impacto de los robos ha llegado a un punto crítico. Además, más de cuatro de cada diez (42 %) creen que los robos son una preocupación mayor hoy que hace doce meses.

La investigación encargada por Avery Dennison , una empresa global de ciencia de materiales y soluciones de identificación digital, recopila las opiniones de 300 líderes minoristas de alto nivel en el Reino Unido y los EE. UU. que representan marcas con más de 200 tiendas. Se descubrió que el robo era la principal preocupación empresarial. Cuando se les pidió que enumeraran sus cinco principales desafíos comerciales, las respuestas más citadas fueron abordar el impacto del robo (36 %), optimizar el omnicanal (27 %), aumentar los costos operativos (27 %), mejorar la eficiencia del personal (26 %) y retener a los clientes (24 %).

En respuesta a estos desafíos, muchos minoristas están contraatacando con una combinación de medidas de prevención de pérdidas y antirrobo. Más de la mitad (53%) afirma que entre el 3% y el 4% de su presupuesto total de TI se asigna a la detección y prevención de robos en el comercio minorista, mientras que casi una cuarta parte (23%) asigna entre el 5% y el 6% de su gasto total en TI. Para el 57% de los líderes minoristas encuestados, estos presupuestos equivalen a un aumento del gasto en los últimos dos años, sin embargo, un tercio (33%) todavía cree que los recursos asignados son insuficientes.

Los minoristas han estado implementando una gran variedad de medidas de alta y baja tecnología para abordar el aumento de los robos, además de los guardias de seguridad. Desde etiquetas RFID hasta cámaras corporales y tecnología de reconocimiento facial, los minoristas están utilizando una combinación de soluciones para un enfoque holístico. Los encuestados mencionaron a los guardias de seguridad (27%) como la medida más eficaz implementada hasta la fecha, seguida de la tecnología de reconocimiento facial (23%) y las etiquetas RFID (21%).

Los minoristas también compartieron sus planes futuros: el 76 % afirmó que están utilizando RFID o planean comenzar a hacerlo en los próximos 24 meses. Más de un tercio (38 %) planea implementar cámaras habilitadas con IA, mientras que el 37 % introducirá tecnología de reconocimiento facial en el mismo período.

Francisco Melo, presidente del Grupo de Soluciones de Avery Dennison, dice: “Si bien el robo sigue siendo una preocupación importante, la merma se extiende más allá e incluye el desperdicio de la cadena de suministro, el inventario extraviado, el error humano e incluso el fraude. El impacto es sustancial. Para proteger las ganancias y crear entornos de tienda mejorados, es imperativo que los minoristas adopten un enfoque basado en datos para la prevención de pérdidas. Aprovechar las tecnologías avanzadas de seguimiento y rastreo como RFID, con análisis en tiempo real, ayudará a convertir la prevención de pérdidas en una operación proactiva en lugar de reactiva”.

La cadena de grandes almacenes Macy's es una especie de pionera en lo que respecta a la implementación a largo plazo de la tecnología RFID . Casi una década y media después de haber empezado a utilizar RFID, Joe Coll, vicepresidente de protección de activos de la empresa, añade: "La tecnología RFID ha demostrado ser un elemento innovador para nosotros. Sin duda, nos ha permitido descubrir muchos datos y ha cambiado por completo nuestra visibilidad de lo que ocurre en el interior de nuestras tiendas".

Transgourmet inicia las obras de su primer cash&carry en Barcelona.

30 julio 2024

Transgourmet Ibérica, ha iniciado las obras del nuevo cash&carry GM Cash que se ubicará en Mercabarna y que estará destinado a los profesionales de la hostelería para que puedan abastecerse totalmente sin salir del recinto del gran mercado. El proyecto se enmarca en la estrategia de la compañía de ser proveedor de referencia de la restauración y, en este caso en particular, de la clientela de Barcelona y su área metropolitana.

Transgourmet ha diseñado para esta ocasión un nuevo modelo de GM Cash con elementos diferenciales para que se convierta en el buque insignia de su negocio para el sector Horeca, con una imagen y herramientas actualizadas. Y también dando un salto cualitativo en cuanto al servicio a la hostelería, un sector en el que la compañía cuenta con una gran experiencia y un modelo de negocio totalmente diseñado para cubrir todas sus necesidades.

Así, el nuevo GM Cash pone el foco en el trato y el asesoramiento personalizado, y se adapta a los requisitos actuales del sector en cuanto a surtido, formatos y calidad del producto. Todo ello acompañado de soluciones tecnológicas innovadoras para facilitar más información y mejorar el proceso de compra por parte de los clientes. Y por supuesto completado con la orientación de personal experto en hostelería para atender y acompañar a los clientes en su actividad diaria.

El nuevo cash pondrá a disposición de la clientela una amplia oferta comercial de 11.400 referencias de productos, con una bodega especializada y mercado de frescos.

En total, Transgourmet invertirá 11 millones de euros entre la construcción del edificio y las infraestructuras necesarias para su funcionamiento. El cash se está construyendo en una parcela de 10.113 m² y tendrá una superficie de venta de 3.500 m².

Asimismo, el centro dispondrá de una área destinada a dar servicio a sus clientes de Food Service para que puedan recibir una compra integral de forma rápida, cómoda y sencilla.

Compromiso con el medio ambiente

Bajo el lema “Hechos en lugar de palabras”, la compañía refleja su compromiso con el desarrollo sostenible y la lucha contra el cambio climático. Por dicho motivo, este nuevo Cash contará con las últimas medidas en eficiencia energética y reducción de huella de carbono, entre ellas placas fotovoltaicas, iluminación led y unas instalaciones y mobiliario de frío basadas en la utilización de tecnologías refrigerantes de última generación.

Mercadona dona más de 12.600 toneladas de alimentos en la primera mitad de 2024.

30 julio 2024

Mercadona, compañía de supermercados físicos y de venta online, ha donado más de 12.600 toneladas de productos de primera necesidad en el primer semestre de 2024, cifra que equivale a más de 210.000 carros de la compra.

La compañía ha seguido ampliando la red de entidades sociales con las que colabora, tanto en España como en Portugal, hasta alcanzar las 785 a finales del mes de junio, lo que ha contribuido a mejorar considerablemente la vertebración de la ayuda que ofrece a los colectivos más vulnerables.

Además, Mercadona apoya otras iniciativas organizadas por los Bancos de Alimentos como la Gran Recogida de Alimentos de noviembre y la Recogida Primavera, esta última celebrada del 24 de mayo al 2 de junio, en las que colabora mediante la modalidad de donación monetaria en la caja “porque permite atender mejor las necesidades de los beneficiarios y, al mismo tiempo, multiplicar su eficiencia, ya que con las cantidades donadas a favor de los bancos de alimentos, estos pueden adquirir los productos que necesiten, en las cantidades oportunas y en el momento que los necesiten”, destaca Laura Cruz, directora de Acción Social de Mercadona.

En su compromiso con la sociedad, Mercadona desarrolla un Plan de Acción Social propio que materializa a través de la colaboración directa con numerosas entidades sociales de distinta índole dedicadas a atender a colectivos vulnerables y con necesidades específicas, con el objetivo de contribuir a mejorar su situación y oportunidades

Una política de acción social sostenible integrada en la estrategia de RSE

Mercadona mantiene un compromiso constante con los entornos en los que tiene presencia e impulsa, año tras año, iniciativas sociales, medioambientales y de gobernanza responsables que impacten positivamente en su actividad. En este marco, la compañía es desde 2011 socia del Pacto Mundial de Naciones Unidas España, iniciativa mediante la cual la Organización de las Naciones Unidas promueve los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).

En esta línea se enmarca asimismo su Plan de Acción Social, que se suma a otras iniciativas como el Proyecto Trencadís, mediante el cual colabora en la incorporación laboral de personas con discapacidad intelectual que fabrican los murales decorativos ubicados en la sección de pescadería de las tiendas.

Otra línea estratégica del Plan de Responsabilidad Social de Mercadona es la sostenibilidad medioambiental. Para ello, Mercadona cuenta con un Sistema de Gestión Ambiental propio enfocado en 3 ejes principales: producción sostenible, economía circular y descarbonización. En estos 3 ejes se incluyen líneas de actuación específicas, como por ejemplo la optimización logística, la eficiencia energética, el bienestar animal y la prevención, gestión y valorización de residuos. En ese sentido destaca que Mercadona, junto a sus proveedores, trabaja en el Proyecto de Distribución Urbana Sostenible y la mejora de la calidad del aire en las ciudades mediante camiones y furgonetas propulsados por tecnologías más limpias y eficientes.

Pensando en la movilidad sostenible de “El Jefe” (cliente), la empresa dispone ya de 4.425 plazas de aparcamiento con Puntos de Carga para Vehículos Eléctricos (PCVE) ubicadas en los parkings de más de 1.117 tiendas. Mercadona comenzó a instalar estos puntos de carga en 2017, con la implantación del Modelo de Tienda Eficiente, y prevé seguir aumentando esta cifra en los próximos años. Del mismo modo, continuará instalando paneles solares en sus tiendas como ejemplo de apuesta por la inversión en energías renovables.

Grupo dia mejora sus resultados en españa en el primer semestre del año.

30 julio 2024

Grupo Dia ha finalizado el proceso de transformación y simplificación de su negocio, creando dos plataformas de crecimiento y rentabilidad como son los negocios de España y Argentina, donde inicia ya su etapa de crecimiento hacia el liderazgo con el respaldo de los clientes a su propuesta de valor omnicanal única en proximidad.

En el primer semestre de 2024, Grupo Dia continuado(1) mejora las ventas brutas bajo enseña (GSUB) en 73 millones de euros, cerrando el semestre en 3.311 millones de euros, gracias al desempeño en España que compensa el efecto de la devaluación del peso argentino. El Ebitda Ajustado mejoró un 54% hasta junio, alcanzando los 128 millones de euros, con un avance del margen de 1,6 puntos porcentuales. Este desempeño permite alcanzar un resultado neto positivo en la operación continuada de 15,6 millones de euros, y destaca también la generación de caja positiva de 88 millones de euros.

Los excelentes resultados en España han contribuido a reducir el endeudamiento de Grupo Dia, que cierra el semestre con una deuda financiera neta de 327 millones de euros, 92 millones menos que el año anterior, y una ratio de apalancamiento de 1,1 veces Ebitda Ajustado, frente a las 3,1 veces de 2021. En Argentina, a pesar del complejo contexto económico, Dia logra un desempeño por encima de sus competidores, subrayando el valor de nuestra propuesta para el cliente y logrando ser un negocio rentable y autofinanciado.

“En los últimos cuatro años hemos centrado nuestro esfuerzo en lograr el turnaround de la compañía y la simplificación del porfolio, creando dos plataformas de crecimiento y rentabilidad como son los negocios en España y Argentina. El primer semestre de 2024 nos ha permitido dar cierre a esta importante etapa. Con el proceso de turnaround ya concluido en España y Argentina, en estos meses hemos completado las operaciones de salida de Brasil y Portugal y la venta de Clarel, cerrando así el proceso de simplificación del negocio y avanzado hacia una siguiente etapa de crecimiento hacia el liderazgo”, destaca Martín Tolcachir, CEO Global de Grupo Dia. “Dia es hoy un negocio sólido y rentable. Este escenario nos permite poner nuestra energía y recursos en España y Argentina, donde nuestra propuesta de valor omnicanal, única en proximidad, tiene la aprobación de los clientes y vemos un claro potencial para seguir creciendo y mejorando los resultados”.

Dia España continúa su crecimiento orgánico con LfL por encima del mercado

Durante el primer semestre del año, el negocio de Grupo Dia en España ha continuado su crecimiento orgánico, con ventas comparables (like-for-like) por encima de la inflación y del mercado, y un beneficio neto de 25 millones de euros hasta junio, un avance de 59 millones respecto al mismo semestre de 2023.

El positivo resultado en España es fruto del buen ritmo del negocio en el semestre, como se refleja en el avance en las ventas comparables de 5,1% frente al mismo periodo de 2023, creciendo por encima del mercado y de la inflación. El incremento en volumen y la captación de nuevos clientes han sido las palancas para lograr este avance que consolida el crecimiento sostenido en venta comparable de los últimos años. Además, con una red de tiendas menor comparada con 2021, Dia España ha sido capaz de elevar su venta bruta bajo enseña (GSUB) en el semestre.

El éxito de la propuesta de valor omnicanal de Dia se refleja en el avance de 7,3% en número de tickets y en el incremento sostenido de la satisfacción de sus clientes, que cierra el semestre con 47 puntos en el índice NPS (Net Promoter Score). Además, la apuesta por el canal online ha permitido ganar clientes digitales, elevando su peso al 43% de los clientes totales, e impulsar el peso de la venta online hasta 99 millones, 4,7% de la venta neta total y 1,3 puntos porcentuales más que en el primer semestre de 2023.

“El esfuerzo realizado en los últimos cuatro años en España nos ha permitido desplegar una propuesta de valor única en proximidad para conectar con lo que el cliente actual quiere: una compra omnicanal, fácil y rápida, y un surtido completo, con variedad de productos frescos de procedencia local y equilibrio entre las principales marcas nacionales y nuestros productos Dia. Todo, con el compromiso de Dia con la máxima calidad a precios asequibles para ser el aliado del ahorro de todos los hogares”, subraya Tolcachir.

El sólido desempeño comercial se trasladó al Ebitda Ajustado que alcanza los 114 millones de euros en el primer semestre, cifra que casi duplica el dato del mismo período de 2023 y triplica el de 2022, con la rentabilidad creciendo más de 3,5 puntos porcentuales hasta el 5,5% sobre ventas netas. Destaca también la generación de caja positiva de 80 millones de euros hasta junio.

Dia Argentina gana cuota de mercado en un complejo contexto macroeconómico

En Argentina, Dia ha afrontado con éxito una primera mitad de año compleja a nivel macroeconómico en la que se observa un buen comportamiento operativo. Gracias a la excelente gestión del negocio se ha logrado avanzar en cuota de mercado (creciendo por encima de la competencia) y en número de clientes, y se ha elevado la satisfacción del cliente hasta niveles históricos con 69 puntos en el índice NPS, siendo la atención y el servicio en tienda los aspectos más valorados.

El número de tickets like-for-like avanzó en el semestre un 2,7%, mostrando la confianza de los clientes en un contexto como el actual. En volumen, las ventas caen un 5,6% en el período, fuertemente impactadas por la contracción del consumo en el mercado, logrando un desempeño superior al del sector.

El canal online mantiene su tendencia positiva en el primer semestre y logra elevar los clientes digitales hasta 34,6% sobre el total de clientes, 9 puntos porcentuales más que el año anterior, incrementando el peso de la venta online a 10 millones de euros, un 1,3% de la venta total.

“Hemos logrado estos resultados gracias al esfuerzo constante de un equipo comprometido y con pasión por el cliente; una red de franquiciados que comparte nuestros valores y suma su gran espíritu emprendedor y unos proveedores dispuestos a ofrecer la máxima calidad al mejor precio. Los progresos que hoy mostramos ratifican el éxito de nuestra estrategia y estamos comprometidos con seguir trabajando con pasión por el cliente para impulsar el crecimiento de Dia y cumplir nuestro propósito: estar cada día más cerca para ofrecer gran calidad al alcance de todos”, concluye Tolcachir.

El buen desempeño operativo y esta mejora significativa en los resultados lograda en el primer semestre de 2024 subraya la solidez de la estrategia de Dia centrada en la proximidad y su capacidad para afrontar con éxito los desafíos del sector y del escenario actual con éxito.

“Hemos cerrado un semestre muy positivo, con una mejora en los resultados y en el apalancamiento que sitúan a la compañía en una sólida posición para afrontar el proceso de refinanciación de la deuda que abordaremos a finales de este año y con el que garantizaremos los recursos con los que hacer realidad nuestras ambiciones futuras”, afirma Guillaume Gras, Director Financiero de Grupo Dia.

Compra con el carrito inteligente en edeka.

29 julio 2024

el chatbot de Alcampo, evoluciona a un agente de conversación gracias a la IA Generativa.

29 julio 2024

Alcampo ha hecho evolucionar a Iker, el chatbot que incorporó en su web y redes sociales en el año 2018 hasta convertirlo en un agente conversacional gracias a la incorporación de IA Generativa.

Iker, que se presenta como un avatar 3D, está preparado para responder preguntas complejas en varios idiomas y mantener una conversación, accediendo para ello a múltiples fuentes y documentos de Alcampo.

Además de ofrecer información más precisa que la versión inicial de Iker, el nuevo agente conversacional está preparado para elaborar una respuesta personalizada a la pregunta o preguntas dentro de una misma conversación, ampliando la información, en caso de que fuera necesario, facilitando los enlaces pertinentes.

El proyecto se ha llevado a cabo junto a BotsLovers, empresa con la que Alcampo trabaja desde el inicio de su andadura.

Para Digna González, Directora de Experiencia de Cliente: “Iker es un ejemplo de aplicación de Inteligencia Artificial Generativa orientada a mejorar la experiencia de nuestros clientes y a ofrecer soluciones amplias y personalizadas.”

Mapa de los hurtos durante el verano en España.

29 julio 2024

Los robos y hurtos de productos suponen una conducta delictiva a la que se enfrentan a diario desde pequeños comercios hasta grandes supermercados. Los artículos más hurtados varían en función de la época del año y de la ubicación. Los ladrones no hurtan lo mismo en zonas de playa que en el interior peninsular, al igual que optan por productos diferentes en verano frente a otras estaciones.

El calor, las vacaciones y el ocio nocturno son algunos de los principales iconos de España cuando llega el verano. Miles de personas se trasladan a las innumerables playas de la costa para desconectar unos días, lo que hace que muchos municipios multipliquen su población entre junio y septiembre. Sin embargo, este incremento del tránsito también conlleva un mayor volumen de clientes para muchos negocios que, en ocasiones, llegan a saturarse, facilitando que se perpetren hurtos en ellos.

“Las grandes aglomeraciones permiten a muchos delincuentes actuar con el anonimato que desean y las organizaciones criminales lo saben, por lo que aprovechan esta época del año para aumentar su actividad. Cerca del 53% de los hurtos son protagonizados por estas bandas organizadas, que detectan las oportunidades de hacer negocio y hurtan en diferentes establecimientos productos de alto valor para posteriormente revenderlos en mercados paralelos”, explica Carlos Cruz, Director de Ventas de Checkpoint Systems en España.

Según el Barómetro del Hurto en la Distribución Comercial (en adelante, el “Barómetro”) realizado por la firma de referencia en soluciones antihurto y RFID para el comercio minorista, Checkpoint Systems, junto a AECOC y NIQ, La pérdida desconocida supone el 0,9% del total de la facturación de las empresas de distribución en España, lo que supone un impacto aproximado de 592,2 millones de euros en el sector comercial tan solo en verano. Un problema grave para muchos negocios que, según los datos, está al alza en los últimos años.

El 32% de los hurtos registrados en verano es en productos vinculados a la industria de la alimentación y las bebidas, donde también destaca que el 27% representa a productos de cuidado personal, maquillaje y belleza. El Barómetro también compone el perfil más habitual de los autores de hurtos: cerca de la mitad de los ladrones (un 45%) tienen entre 31 y 50 años.

Según datos del Ministerio de Interior, los hurtos veraniegos en España suponen un 26,2% del total anual y, en 2023, superaron la cifra de los 170.000 casos. Además, la comparativa con los últimos años alerta que, los hurtos crecieron un 26,4% respecto al periodo estival de dos años antes; lo que supone una tendencia al alza que los expertos estiman que se puede repetir este verano.

Los productos escogidos por los ladrones varían según la estación en la que nos encontremos para adaptarse a las tendencias de cada momento del año, y esto permite que podamos diferenciar el TOP 5 de productos más hurtados en verano, según el Market Analytics Department de Checkpoint Systems:

Cremas solares / bronceadores
Aceites
Bebidas alcohólicas
Preservativos
Antimosquitos

Entre los productos más hurtados en supermercados por regiones de España, destacan la presencia de utensilios destinados a combatir los principales agentes con los que convivimos en verano: el calor y los mosquitos; pero también llama la atención otros que suelen ser de los más hurtados durante todo el año. El Market Analytics Department de Checkpoint Systems también revela que en Madrid los aceites y los productos de cosmética encabezan el listado del hurto. En Andalucía los antimosquitos y las cremas solares. En la Comunidad Valenciana los bronceadores y los helados son los favoritos. En Galicia destaca el pulpo y los aceites. En las Islas Baleares resalta el hurto de bañadores y bikinis, aunque también resalta el hurto de maquillaje. En el País Vasco destaca un producto vulnerable todo el año: los accesorios para el móvil. Por su parte, mientras en otras regiones costeras de la península como Castilla y León, Castilla La Mancha y Murcia hurtan chorizos ibéricos, quesos y antimosquitos, respectivamente; en Aragón sobresalen las cápsulas de café y la cosmética.

Cabe destacar que Cataluña ha sido, durante el verano de 2023, la CCAA con mayor volumen de hurtos en verano, representando más del 26% del total nacional. Los vinos y licores destacan como los productos más hurtados en la región catalana, seguidos por los aceites y los embutidos. Además, llama la atención que en Canarias sean los preservativos los artículos más hurtados por segundo año consecutivo, justo por encima de las bebidas alcohólicas y los protectores solares.

Carlos Cruz, Director de Ventas de Checkpoint Systems en España: “La tendencia al alza del hurto en los últimos años con la llegada del verano revela que es vital fortalecer las medidas de seguridad para reducir las pérdidas. Desde hace años, en Checkpoint Systems hemos desarrollado soluciones innovadoras con tecnología de vanguardia que ayudan a los retailers a combatir la pérdida desconocida en sus establecimientos, así como a minimizar el daño provocado por las bandas organizadas”.

Checkpoint Systems destina gran parte de sus esfuerzos a mantenerse en la vanguardia tecnológica para ofrecer los mejores servicios a los retailers. En función del producto y del establecimiento, la prevención del hurto pasa por incorporar la última tecnología antihurto o RFID para controlar la mercancía en toda la cadena de suministro y garantizar que los productos lleguen a las tiendas en todo momento.

Fuente: Barómetro del hurto de la Distribución Comercial, Nielsen IQ

Inversión millonaria de Walmart en carretillas elevadoras autónomas.

29 julio 2024

Walmart invertirá 200$ millones en carretillas elevadoras autónomas de Fox Robotics para mejorar sus operaciones en almacenes. La carretilla elevadora FoxBot es la primera carretilla elevadora autónoma del mundo diseñada para automatizar por completo el muelle de carga del almacén. Desde que la empresa comenzó a vender sus FoxBots en 2021, su base instalada ha procesado de forma autónoma más de 3 millones de extracciones de palés para clientes de toda América del Norte.

En el núcleo de FoxBot se encuentra un sistema patentado de inteligencia artificial y aprendizaje automático que actúa como el cerebro del robot, lo que le permite tomar decisiones de forma dinámica y autónoma sobre todo, desde detectar ubicaciones de palés, estabilizar cargas seleccionadas y cargar y descargar palés con más cuidado para evitar daños al producto que suelen causar las carretillas elevadoras manuales.

Fundada en 2017, Fox Robotics es líder en la industria de flujos de trabajo de palés autónomos para mejorar la seguridad y la productividad en el lugar de trabajo en almacenes de Estados Unidos y Canadá. La empresa desarrolla, fabrica y vende el primer cargador/descargador de remolques autónomo del mundo, el FoxBot. Fox Robotics cuenta con el respaldo de algunos de los inversores y empresas más admirados del mundo, entre ellos BMW i Ventures, Walmart, Menlo Ventures y Zebra Technologies

Informe bajo demanda. Análisis tiendas Portugal. Auchan, pingo doce y continente.

26 julio 2024

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Sam's Club MAP lanza anuncios gráficos en la función única Scan & Go de la aplicación móvil de Sam's Club

26 julio 2024

Sam's Club, uno de los principales minoristas del mundo y pionero en innovación digital, anunció que la plataforma de acceso para miembros (MAP) de Sam's Club lanzará anuncios gráficos en la experiencia Scan & Go ™ para ayudar a los miembros a encontrar fácilmente más productos mientras compran en el club. Esta innovadora capacidad integra recorridos de compra físicos y digitales para brindarles a los miembros mayores niveles de conveniencia. También desbloquea una nueva forma de medir el comportamiento de compra de los miembros y el rendimiento de los anuncios en el club con la atribución de circuito cerrado de MAP. Esta capacidad ayudará a los anunciantes a llegar a más miembros de Sam's Club y brindar una experiencia más atractiva, como parte del enfoque más amplio de Sam's Club hacia la participación digital.

Sam's Club MAP es la primera y única plataforma de medios minoristas que integra anuncios en una experiencia de aplicación de autopago móvil. Scan & Go, una función de la aplicación móvil de Sam's Club, permite a los miembros que compran en el club usar sus dispositivos móviles para escanear artículos mientras compran, completar el pago y saltarse la fila de pago por completo. La adopción de Scan & Go ha aumentado un 50% en los últimos tres años. Uno de cada tres miembros es un usuario habitual y su Net Promoter Score (NPS) supera regularmente los 90.

Los miembros que opten por participar verán anuncios en la página del carrito que se actualizarán dinámicamente después de cada escaneo de un nuevo producto, lo que mejorará su experiencia de compra y los ayudará a descubrir productos cuando realicen el pago con Scan & Go. Esta función permite a los anunciantes llegar a los miembros en el punto de conversión y puede ayudar a impulsar ventas incrementales de productos asociados o de Halo.

La propuesta de valor principal de Scan & Go se basa en evitar la cola de pago. La colocación de anuncios gráficos en la experiencia de pago hace que sea aún más cómodo para los miembros completar sus compras. Los anuncios proporcionarán resultados mensurables a nuestros anunciantes, haciendo un seguimiento de métricas como el retorno de la inversión publicitaria (ROAS), la tasa de clics (CTR), las ventas incrementales, la tasa de conversión y otros resultados valiosos.

“Este lanzamiento representa otro paso adelante en Retail Media 2.0, que se caracteriza por la combinación de experiencias físicas y digitales”, afirmó Andrew Lipsman, fundador y analista jefe de Media, Ads + Commerce. “Al integrar anuncios gráficos en la función Scan & Go, Sam's Club presenta una nueva superficie para la experiencia de compra que puede ofrecer valor tanto a los clientes como a los anunciantes”.

En el lanzamiento, varios anunciantes de Sam's Club MAP, como Unilever, utilizarán anuncios de Scan & Go para llegar a más miembros. Los nuevos anuncios de display de Sam's Club MAP en Scan & Go están disponibles actualmente en todos los clubes para miembros selectos y se implementarán al 100 % del tráfico dentro del club en las próximas semanas.

Gopuff lanza una plataforma de anuncios internos para mejorar la relevancia y la segmentación de los anuncios, e impulsar la participación de las marcas con el uso de la inteligencia artificial.

26 julio 2024

Gopuff lanza su plataforma de anuncios interna . Con modelos de inteligencia artificial y aprendizaje automático personalizados que representan más de 1000 variables en tiempo real y 10 años de datos históricos de clientes, la plataforma cuenta con herramientas inteligentes y predictivas para compras basadas en objetivos, recomendaciones personalizadas de segmentación de audiencia, optimización de ofertas y más.

La plataforma Gopuff Ads tiene en cuenta el comportamiento de compra de cada cliente, sus compras anteriores, la hora del día, la popularidad local del producto y otros 1000 puntos de datos para mostrar el anuncio y el producto más relevantes para esa persona, en ese momento, todo en menos de 50 milisegundos. Desde el lanzamiento de la plataforma, Gopuff ha experimentado un aumento del 50 % en la puntuación de relevancia, lo que ha ayudado a impulsar un aumento del 25 % en las tasas de clics y un aumento del 24 % en la conversión. Además, al adoptar un enfoque más centrado, los anunciantes están viendo un coste por clic un 30 % inferior en promedio.

“En Gopuff, creemos que todos ganan cuando conectamos al anunciante adecuado con el cliente adecuado en el momento adecuado; es lo que hace que las ubicaciones de los anuncios parezcan contenido”, afirmó Daniel Folkman, vicepresidente sénior de Negocios en Gopuff. “Con la nueva plataforma de anuncios de Gopuff, las marcas pueden llegar fácilmente a los compradores con el contenido más relevante para crear experiencias auténticas e inspirar a los clientes a participar. Estamos encantados de ofrecer a los anunciantes un mayor acceso a la plataforma y los datos de Gopuff con herramientas nuevas e inteligentes y esperamos seguir impulsando la innovación a medida que evoluciona la industria”.

Desde el inicio de sesión hasta el lanzamiento en 5 minutos: con la plataforma Gopuff Ads, las marcas y agencias tienen control total sobre su inversión publicitaria y pueden crear, comprar, administrar, medir y evaluar su gasto sin problemas.

Compra basada en objetivos : la nueva solución de segmentación de audiencia de Gopuff fue diseñada para ofrecer los mejores resultados en función de los objetivos de una campaña, ya sea que un anunciante busque aumentar la penetración en los hogares, generar lealtad a través de compradores inactivos o convertir a nuevos clientes de la marca. La plataforma de Gopuff proporciona contexto relevante y datos en tiempo real para ayudar a las marcas a optimizar su gasto.
Optimización de ofertas: con una nueva opción de automatización de ofertas, la plataforma Gopuff Ads ajustará automáticamente las ofertas de una marca en tiempo real, en función del potencial de conversión. La plataforma aumenta las ofertas para consultas de compras muy relevantes que probablemente se conviertan en ventas y disminuye las ofertas para ubicaciones menos impactantes, lo que garantiza que el gasto se centre en clics de calidad y reduce los costos generales.
Segmentación de audiencia sólida y predictiva : con el uso de inteligencia artificial y aprendizaje automático interno, las marcas pueden segmentar y dirigirse fácilmente a las audiencias en función del historial de compras anterior, la hora del día y las regiones geográficas, así como de los datos contextuales y de comportamiento. Con solo unos pocos clics, las empresas pueden dirigirse a compradores que han dejado de comprar, clientes que son nuevos en la marca o clientes leales a la misma. Además, con el generador de audiencias "Likely Buyer" de Gopuff, las marcas pueden identificar a los compradores nuevos en la marca que se comportan como leales a la marca, una audiencia con más probabilidades de convertirse.
Información procesable : vea y analice fácilmente el rendimiento de las campañas en todas las audiencias, independientemente de la segmentación de la campaña. Por ejemplo, una marca puede analizar prácticamente cualquier campaña para ver si los consumidores nuevos tienen más probabilidades de realizar una conversión en SKU de un solo uso o en paquetes múltiples. Este enfoque innovador permite a las marcas utilizar análisis predictivos para maximizar el rendimiento, obtener información útil y procesable, y optimizar el presupuesto.
Interfaz fácil de usar : una interfaz personalizada permite ver el rendimiento de una campaña de un vistazo, profundizar para comprender el rendimiento en distintas audiencias o crear una nueva campaña de una forma más sencilla que nunca. Las nuevas herramientas y la interfaz brindan a las marcas una vista integral del recorrido del cliente, lo que facilita la gestión de todo, desde la compra hasta los informes, todo en un solo lugar.

Además de estas nuevas capacidades para anuncios de productos patrocinados, Gopuff ofrece a los socios la posibilidad de ejecutar anuncios en In-App Display, Off-Platform Audience Extension, Instant Sampling, publicidad no endémica y más. A medida que Gopuff continúa innovando y redefiniendo el futuro del comercio, los informes optimizados también ofrecerán una mayor visibilidad de los negocios de los socios de marca en todo el ecosistema de Gopuff.

Apertura 68 de Supeco en la localidad valenciana de Ontinyent.

26 julio 2024

Informe bajo demanda. Análisis nuevo modelo tienda Morrisons, Sainsbury´s y Marks&Spencer.

24 julio 2024

Solicitar informe en: info@grocery-retail.com

Order this report in english.

Hipermercado interspar Maribor, eslovenia.

24 julio 2024

Tienda de 4.500m2
26.000 referencias
Mostradores: carnicería, charcutería, sushi, percadería, plato preparado
118 empleados

Dia culmina su proyecto “Nueva Calidad Dia” logrando la máxima calidad en cada producto de su surtido

24 julio 2024

En los últimos años, la marca propia ha ganado peso en la cesta de la compra, impulsada por la coyuntura económica y las nuevas tendencias de consumo. Ante este escenario, en el que el consumidor anhela encontrar la mejor relación calidad-precio, Dia, que fue pionero en el mercado español en lanzar el primer producto de marca propia en 1984, asumió hace cuatro años el desafío de transformar por completo su propuesta de valor con el objetivo de ofrecer a sus clientes la marca propia con la mejor calidad del mercado y una experiencia de compra más fácil y rápida apoyándose en su principal fortaleza, la proximidad. Una de las piedras angulares de esta transformación ha sido su proyecto de “Nueva calidad Dia” que ha supuesto la renovación total del surtido de marca Dia, con un claro objetivo: lograr la máxima calidad en cada uno de sus productos. Una apuesta de la compañía por fortalecer su propuesta de marca propia al tiempo que se esfuerza por mantener el equilibrio con productos de marca de fabricante para que el cliente tenga siempre libertad de elección.

Increíble pero cierto. Durante 1.500 días, la compañía ha transformado más de 2.400 referencias de su marca propia, pivotando sobre tres valores fundamentales: la calidad, la innovación y la creatividad. A un ritmo de 50 referencias renovadas al mes, con el récord de 139 nuevos productos en marzo de 2021, nada menos, Dia ha centrado sus esfuerzos en la “dialización” de su marca, un proceso que ha implicado la revisión de las recetas, con el fin de ofrecer la mejor calidad del mercado apoyándose en una amplia red de proveedores locales, así como en una nueva propuesta creativa que ha englobado el rediseño de sus packaging y la reformulación de los nombres de sus productos anclándose en el humor, la frescura y la autenticidad.

A lo largo de esta andadura, que comenzó en 2020 con las primeras renovaciones de productos como el gazpacho y los helados Temptation, la compañía ha culminado en 2024 la renovación del surtido completo de marca propia. Asimismo, a lo largo de estos años, Dia ha renovado algunas de las gamas más demandadas por sus clientes, como los Lácteos de la marca Dia Láctea; el surtido de panadería de El Molino de Dia; el papel higiénico y las servilletas de “La Llama, cada Dia sin drama”; los productos de limpieza del “héroe del Dia”, SuperPaco, o la gama de cuidado corporal Imaqe Naturals, en línea con su compromiso con la cosmética natural y de calidad

APUESTA POR LA MÁXIMA CALIDAD DE LA MANO DE PROVEEDORES LOCALES

En el nuevo surtido de Dia, la calidad de los productos cumple un papel esencial. Con el objetivo de garantizar la máxima calidad en todas sus referencias de marca propia, la compañía trabaja mano a mano con más de 600 proveedores locales, a los que realiza el 94% de sus compras a nivel nacional. Un buen ejemplo de ello es su leche Dia Láctea, 100% de origen España.

Entre sus proveedores se encuentran marcas reconocidas como Postres Reina, encargados, entre otros, de la elaboración de referencias premiadas como el Yogur Natural Dia Láctea o el Flan de Huevo Caprichoso, que han recibido el sello Sabor del Año 2024 otorgado por los consumidores. Por otro lado, la compañía también trabaja con otros proveedores reconocidos como Frinsa, encargado de la producción de algunas de las conservas de pescado Marimarinera.

Asimismo, en el amplio surtido de Dia la marca propia se combina también con otros productos de marca de fabricante, bajo el compromiso de que el cliente tenga libertad de elección sobre los productos que mejor se adapten a sus necesidades y a su presupuesto.

En paralelo, la renovada propuesta de la compañía se distingue por el gran protagonismo de los productos frescos, una firme apuesta que ha ganado presencia en el nuevo concepto de tienda, más amplio y luminoso, que sitúa a estos alimentos en el centro de los establecimientos, como las frutas y verduras de temporada, los pescados de la Selección de Dia con doradas, lubinas y corvinas de nuestros mares, entre otros, o las carnes frescas de pollo, pavo, conejo, vacuno o porcino de origen España.

HUMOR, FRESCURA E INNOVACIÓN: LA RECETA DEL ÉXITO DE LA RENOVADA MARCA DIA

En el marco de la transformación de su marca, y con el propósito de reconectar con sus clientes a través de un surtido renovado, Dia ha convertido la compra en una experiencia auténtica y única. Así, la compañía ha modernizado el packaging en sus productos de marca propia, apostando por la frescura y el sentido del humor como ingredientes de éxito para liderar en originalidad y cercanía dentro del mercado. A través de juegos de palabras y expresiones que sitúan la palabra “Dia”, muy presente en la vida cotidiana, como la gran protagonista, la compañía ha renovado sus referencias propias para convertir la compra en una experiencia de calidad, y además, divertida.

Entre las propuestas con las que más han conectado los consumidores se encuentra su famosa Horchata de chufa, ‘enchufa tu Dia’, o la gama de lácteos Dia Láctea, que causa furor en redes sociales motivada por la conversación entre los clientes, auténticos fans de la marca. También destacan divertidos eslóganes y frases hechas, como en el caso de los frutos secos Naturmundo con el ‘Momento relax del Dia’, las referencias de hogar La Llama, con el divertido eslogan ‘Con la llama, cada Dia sin drama’, o las ilustraciones del empaquetado de la gama de pastas ‘Al Diante’, donde se integran con el producto para ofrecerlo con mayor visibilidad y transparencia al cliente.

En paralelo a la renovación de sus productos, y con el objetivo de garantizar un surtido amplio y variado, la compañía ha apostado por la innovación para lanzar referencias atractivas y diferenciales que respondan a las nuevas tendencias de consumo, necesidades y gustos de sus clientes. Entre los últimos lanzamientos, destaca el Postre Rock Caprichoso del Dia elaborado en colaboración con Mario Vaquerizo, una receta exclusiva que combina una deliciosa e intensa crema de chocolate con galleta, recubierta de un irresistible caramelo salado.

Recientemente, la compañía también se ha sumado al helado más deseado del verano y lanzado el Helado de chocolate con Conguitos, una edición limitada que combina la experiencia de los maestros chocolateros de Grupo Lacasa (Conguitos) y los maestros heladeros de La Menorquina, y que se puede adquirir exclusivamente en tiendas Dia.

Además, en línea con las tendencias de alimentación actuales, la compañía ha impulsado una nueva línea de productos dentro de su gama VegeDia, creando ocho variedades de postres vegetales elaborados con base de coco, avena o soja, la única marca propia del sector que cuenta con esta oferta, y están certificados con el sello V-Label, que garantiza su origen vegetal y su calidad. A esta se suman otras innovaciones, como los yogures sabor Mojito y Daiquiri de edición limitada para disfrutar de las comidas y cenas del verano, o la Horchata Premium, una referencia que sigue la estela de los horchateros tradicionales, elaborada por la empresa familiar Horchatas Mercader, que cuenta con un 15,5% de chufa Valencia Denominación de Origen.

UNA PROPUESTA PREMIADA Y QUE HA CONQUISTADO A LOS CLIENTES

La renovada marca Dia ha conquistado el corazón de los clientes tanto dentro como fuera de los lineales. Actualmente, los productos Dia representan un 58% de la cesta de la compra de los clientes, y cosechan grandes éxitos y fans en redes sociales gracias a su propuesta creativa.

El Top ventas de Dia lo lidera la Cerveza classic lager Dia Ramblers, seguido de las referencias de panadería, en concreto la Barra de pan El Molino de Dia y la Leche Dia Láctea, impulsada por la renovación de la gama de lácteos y el crecimiento del mercado de leche fresca.

La calidad, la creatividad y la innovación de los productos de marca Dia les han valido numerosos premios otorgados por asociaciones, instituciones y los propios consumidores. Es el caso, por ejemplo, del Flan de Huevo Caprichoso, ha recibido el sello “Sabor del Año 2024” por su innovadora composición, única en el mercado. En concreto, el flan de huevo con caramelo, elaborado con el mayor porcentaje de huevo y de proteína del mercado (28%), ha conquistado el paladar de los consumidores por mantener el sabor de toda la vida con ingredientes de origen español, pero con menos hidratos de carbono y azúcares.

En el caso del Yogurt Natural Dia Láctea, ha recibido el sello por segundo año consecutivo, un reconocimiento a la mejora en su receta para que tenga mayor valor nutritivo. Elaborado con leche entera 100% origen nacional, destaca por su textura cremosa y por haber reducido la acidez propia de estos productos, para adaptarse al paladar del consumidor.

Entre las gamas de productos más premiadas se encuentra también la ‘Bodega de Dia’, que ya suman más de 50 medallas en certámenes nacionales e internacionales que premian su sabor y distinguido aroma, entre los que se encuentran el Premio Gilbert & Galliard (9), Berliner Wein Trophy (2), Mundus Vini (4), VINESPAÑA (6), Catavinum World Wine & Spirits Competition (2) y con el galardón International Wine & Spirits Awards .

Walmart publica el primer informe anual sobre el estado del comercio minorista adaptable

24 julio 2024

Walmart ha encargado a Morning Consult una encuesta a más de 2200 compradores estadounidenses para evaluar sus expectativas actuales y futuras. El objetivo era obtener una comprensión integral del comercio minorista adaptable en la actualidad y una visión del futuro del comercio minorista.

La encuesta de este año sacó a la luz cuatro tendencias clave, cada una de las cuales apunta a una idea general: los minoristas que puedan predecir de manera proactiva las necesidades individuales de los clientes, ofrecer sugerencias personalizadas y entregar en el momento exacto serán los que tendrán éxito. La adaptabilidad, la accesibilidad inmediata y las experiencias personalizadas del tipo "hazlo por mí" ya no serán lujos; son necesidades absolutas.

“Los avances en tecnologías como la realidad aumentada y la inteligencia artificial están transformando la forma en que los consumidores interactúan con los minoristas”, afirmó Richard Kowalski, director sénior de inteligencia empresarial de la Consumer Technology Association, que revisó el informe antes de su publicación. “Las últimas investigaciones de Walmart y Morning Consults muestran que los consumidores tienen grandes expectativas sobre cómo la tecnología mejorará sus experiencias de compra en el futuro. Los minoristas que utilicen la tecnología para ofrecer a los consumidores experiencias de compra más personalizadas que se integren perfectamente a sus estilos de vida serán los que saldrán ganando en esta era del comercio minorista adaptativo”.

Si bien el informe de este año ofrece una variedad de perspectivas, este estudio es una instantánea del comercio minorista adaptable tal como es hoy en día y captura un único momento en el tiempo. Las preferencias de los clientes cambian constantemente, lo que hace que este enfoque innovador del comercio minorista sea más poderoso.

A medida que los consumidores evolucionan, también deben hacerlo nuestras estrategias. La fortaleza del Retail Adaptativo reside en su capacidad de adaptarse a estas fluctuaciones, garantizando así su relevancia y eficacia a la hora de satisfacer las expectativas de los clientes.

Carrefour francia testea el pago con la palma de la mano en una de sus tiendas de parís.

23 julio 2024

Carrefour será el primer minorista en Europa en proporcionar a sus clientes esta facilidad de pago biométrica con la palma de la mano que hasta ahora nos era familiar por la tecnología de Amazon Palm one. Por ahora se está testeando en un Carrefour Express del centro de París y si los resultados son satisfactorios se extenderá progresivamente.

Gadis alcanza UNA FACTURACIÓN DE 1.569 M€ en 2023

23 julio 2024

GADISA Retail, empresa 100% gallega y líder del sector en Galicia, facturó 1.569,15 millones de euros en 2023, en un contexto todavía complejo en el que ha seguido absorbiendo parte del aumento de los costes para no trasladarlos completamente a los clientes. Estos resultados positivos se deben a su modelo de negocio consolidado, que genera más valor en toda la cadena, a una mayor eficiencia en las operaciones y a la confianza depositada por su más de un millón de clientes.

Eleva la contribución a las arcas públicas hasta los 155,06 millones de euros, de los que 103,79 millones corresponden a impuestos y tributos y los 51,25 millones restantes a cotizaciones sociales. También incrementa los fondos propios hasta los 628,78 millones de euros, como garantía de solvencia operativa. Las inversiones, orientadas a mejorar la experiencia de compra de los clientes, a la transformación de nuestra red de tiendas y a medidas para reducir el impacto medioambiental, se situaron en los 13,79 millones.

Compromiso con la economía, las personas y el planeta

Siguen afianzados como la empresa del sector que más empleo genera y mantiene en la comunidad gallega. El compromiso con la economía, las personas y el planeta definen la hoja de ruta de la compañía en el desarrollo de su actividad empresarial. En 2023 incorporó a 342 nuevos profesionales al equipo humano, con 8.558 trabajadores en Galicia y Castilla y León a cierre de año. A esta cifra habría que añadir los más de 1.000 empleos de las franquicias.

El propio modelo de negocio, que favorece la atención directa y personalizada en las secciones de producto fresco exige una mayor profesionalización e impulsa el empleo cualificado, la mayor parte de puestos de trabajo se han generado en las áreas de producto fresco atendidas.

Desarrollo del territorio

Contribuir al desarrollo del territorio y a la construcción de un tejido socioeconómico productivo innovador y competitivo es uno de los propósitos de la compañía, que elevó a 570 millones de euros sus compras a más de 2.500 proveedores locales de Galicia y Castilla y León, de los cuales 1.017 son de productos de alimentación. Las relaciones de confianza, caracterizadas por la estabilidad en el tiempo, con estos productores de proximidad, muchos emprendedores, pymes y empresas familiares, favorecen su crecimiento y expansión, generando un ecosistema a su alrededor que genera valor y afianza población en diferentes entornos urbanos y rurales. Además, el 98% de las compras se realizaron a proveedores españoles.

479 puntos de venta: cercanía y ser la mejor opción de compra

Cerró 2023 con 479 puntos de venta. Son Supermercados Gadis, Gadis Hiper, Cash Ifa y Casa Claudio ubicados en Galicia y Castilla y León, así como los establecimientos franquiciados Claudio y Claudio Express, que están presentes, además, en Madrid y Asturias. La superficie total de los puntos de venta alcanzó los 409.477 m2, de los que 351.667 m2 corresponden a supermercados propios. Una parte de las inversiones se destinaron, precisamente, a la reforma y modernización de puntos de venta.

La accesibilidad y la sostenibilidad medioambiental son dos de los criterios que se han tenido en cuenta para la transformación de la red de tiendas propias en los últimos años, que ha permitido incrementar hasta el 92,38% el total de puntos de venta completamente accesibles. La atención personalizada, la amplia y variada oferta y los precios competitivos definen el modelo de negocio de Gadis, que ofrece la mejor opción de compra, priorizando los productos frescos y los proveedores locales, apoyando a las marcas de fabricante.

Desde Gadis se busca constantemente trasladar ahorro a las familias en productos de alimentación, droguería e higiene en oferta, mediante las Oportunigadis diarias, los folletos y los cupones descuentos en la APP Gadis +.

Responsabilidad Social Corporativa

El desempeño de su actividad empresarial va aparejada al desarrollo del programa de Responsabilidad Social Corporativa, con más de 2.300 colaboraciones y patrocinios a la sociedad en 2023, lo que supone un aumento de más del 21% con respecto al año anterior. Este plan gira en torno a las personas, la estrategia medioambiental, comercio y desarrollo local, apoyo a la cultura, solidaridad, promoción de hábitos de vida saludables y deporte. Estas tres últimas áreas concentran la mayor parte de iniciativas. Cabe señalar, un año más, el programa educativo Alimentes, con el que fomenta una dieta equilibrada, una vida activa y el consumo responsable desde la infancia, con un aumento muy notable de la participación: más de 28.000 escolares de 442 centros educativos de Galicia y Castilla y León. Otro de los objetivos de este plan es el apoyo a las familias, tanto a las que dan la bienvenida a un nuevo miembro, a través del programa Bebé Gadis, que benefició a más de 6.500 hogares en 2023, como a las familias numerosas de las dos comunidades en las que estamos implantados.

Gestión de las personas

Con el foco puesto en las personas, la política de recursos humanos se despliega sobre el convencimiento de que atraer talento y crear empleo de calidad y estable contribuye vertebrar un tejido socioeconómico fuerte, y a mejorar la cohesión social impactando de forma positiva en su entorno más próximo.

El desarrollo personal y profesional del equipo humano es prioritario para GADISA Retail, que ha promocionado internamente a 520 trabajadores, así como invertido numerosos recursos en formación, con 15.004 horas destinadas a este fin en 2023. Conciliar la vida personal, familiar y laboral es otro de los vértices de la gestión de las personas, con 431 profesionales que disponen de horario adaptado a sus necesidades. La empresa fomenta, además, la integración laboral de diferentes colectivos, incorporando a los puntos de venta a numerosos alumnos de formación ocupacional.

Estrategia medioambiental

El objetivo de GADISA Retail es promover un modelo de negocio sostenible de forma transversal tanto a nivel económico, como social y medioambiental. En línea con estos principios, la estrategia se sustenta sobre cuatro pilares: la gestión responsable de los recursos y residuos en toda la cadena de valor, la logística inversa, avanzada y eficiente, el apoyo a los proveedores locales, que permite reducir las rutas de cargas, y la eficiencia energética.

Se ha conseguido dar una nueva utilidad a cerca de 10.000 toneladas de diferentes materiales: cartón, plástico y madera; y realizamos 4,8 millones de movimientos de cajas reutilizables para evitar el uso de otros recursos en su sede central. Estas actuaciones están avaladas por el sello ‘De Residuos A Recursos: Zero A Vertedero’ de Saica Natur, que hemos renovado por segundo año consecutivo. Como parte de un proyecto de economía circular, parte del cartón reciclado se ha transformado en cajas que llegan a los hogares de los clientes con sus pedidos de los Supermercados Gadis.

El almacén automatizado de alcampo con tenología de ocado casi apunto para su pleno rendimiento

23 julio 2024

El almacén de Alcampo CFC (Customer Fulfillment Center), un almacén robotizado impulsado por la plataforma inteligente de Ocado Group, ha comenzado a dar los primeros pasos de una fase inicial que culminará en septiembre de este mismo año.
Con la incorporación de hasta 1.000 robots a pleno rendimiento, puede preparar 70.000 pedidos a la semana que se entregarán entre las 7.00 y las 22.00 horas, garantizando una experiencia de compra alimentaria y no alimentaria completa, incluidos los productos frescos de mercado, uno de los buques insignia de la empresa.
El nuevo almacén, de 27.500 metros cuadrados y con 36 muelles de carga y descarga está ubicado en la localidad madrileña de San Fernando de Henares.

Family Cash abrirá en Andorra su nuevo hipermercado a partir del 1 de agosto

23 julio 2024

El nuevo hipermercado de Family Cash en Andorra abrirá sus puertas al público a partir del próximo jueves 1 de agosto y contará con aproximadamente un centenar de profesionales.

Ubicado en el Centro Comercial Epizen, se convertirá en el primer punto de venta de la enseña valenciana fuera del territorio nacional, después de la alianza empresarial con Grupo Pyrénées. Con ello, Family Cash oficializará su primera apertura en 2024, a la que sucederán otras como la de Petrer (Alicante) o Toledo.

En palabras de su director general, José Canet, el nuevo establecimiento de Andorra supone “uno de los retos más importantes para este año con el que esperamos aportar un valor añadido no sólo a la oferta comercial del Principado, sino también a la zona limítrofe con España”.

Por su parte, el presidente de Grupo Pyrénées, Patrick Pérez, ha destacado que la apertura de Family Cash “es un nuevo activo para la economía del país”, y ha subrayado que con el nuevo hipermercado “llega a Andorra un gran espacio comercial con una oferta muy competitiva dirigida tanto a los clientes residentes, como a los turistas y visitantes en general”.

DOS PLANTAS Y MÁS DE 6.000 METROS CUADRADOS DE SALA DE VENTA

El nuevo Family Cash de Andorra se convertirá en una de las superficies más extensas del total de 42 tiendas que posee la compañía dirigida por la familia Canet Ferrero. Además, dispondrá de mobiliario adaptado con soportes digitales que favorecerán la comunicación y la interacción con los clientes, lo que la convertirá en una de sus tiendas más vanguardistas.

Ubicada a menos de 2 kilómetros de la frontera con España, cuenta con una superficie de sala de venta de 6.145 metros cuadrados repartidos en dos plantas.

Por un lado, la planta inferior, con una superficie de 4.235 metros cuadrados, alojará la sección de alimentación que incluye sus conocidas secciones de frescos al corte (carnicería, charcutería y pescadería), bodega y alta graduación, droguería, perfumería, mascotas, bazar y panadería; por su parte, el nivel superior tendrá una extensión de 1.750 metros cuadrados que centrará su oferta en productos de electro, textil, tabaco y cafetería.

Pascual aumenta un 8,2% su facturación en 2023

23 julio 2024

Pascual cerró el pasado ejercicio con una facturación de 914 millones de euros, un 8,2% superior a la de 2022, en un entorno difícil caracterizado por la inflación y la inestabilidad internacional derivada de los conflictos bélicos, entre otros.

Por su parte, el beneficio bruto de explotación (EBITDA) se situó en los 51 millones de euros, lo que supone un aumento del 24% en comparación con 2022, pero sin llegar aún a los niveles de resultados previos a la pandemia.

En 2023, la compañía se ha convertido en uno de los principales players de la industria del café para hostelería de nuestro país, tras la adquisición de Jurado en 2022, así como su apuesta decidida por el mercado plant-based, el de aguas y el consumo fuera del hogar.

En palabras del presidente de la compañía, Tomás Pascual, “seguimos avanzando por el buen camino, aunque no hemos trasladado todos los aumentos de costes a los precios y hemos ajustado los márgenes”.

En este sentido, Tomás Pascual ha explicado que “tenemos un proyecto sólido y sostenible con una visión a largo plazo que abarca aspectos económicos, sociales y ambientales, buscando no solo la rentabilidad sino también la creación de valor en toda nuestra cadena”; y añade, “hemos seguido desplegando nuestro propósito de compañía -Dar lo mejor- con un enfoque no solo «Consumer centric» basado en nuestros clientes y consumidores, sino con una visión más amplia, «Human centric», centrada en bienestar de las personas y cómo contribuir positivamente en la sociedad”.

De la exportación a la internacionalización

La compañía exporta sus productos a más de 50 países de los cinco continentes y su actividad internacional representa el 6% de su facturación total, aproximadamente 57 millones de euros en el año 2023, lo que supone un aumento de cerca del 68% respecto a las cifras de 2022.

Para seguir con este crecimiento, Pascual está avanzando a través de acuerdos de joint-venture con socios destacados en Centroamérica, África y el Sudeste Asiático. Con ello, además de fortalecer su exportación, especialmente de yogures, la compañía se enfoca en la producción local en otros países.

Desarrollo social: nuevo Plan de Igualdad y apuesta por lo local

Pascual sigue apostando por el relevo generacional en el campo a través de becas dirigidas a hijos/as de ganaderos y agricultores para contribuir a frenar el abandono de las

explotaciones ganaderas y agrícolas en España. Con este objetivo, la compañía ha otorgado a lo largo de 2023 un total de 14 becas en su segunda edición, a hijos de propietarios de ganaderías y agricultores ubicadas en Castilla y León, Extremadura, Galicia, Cantabria y Cataluña.

En paralelo, continúa impulsado la gestión responsable y eficiente en el aprovisionamiento de leche y cultivos, promoviendo la sostenibilidad a través de programas agropecuarios. La empresa ha trabajado en mejorar la rentabilidad de las granjas de ganaderos y reducir el impacto ambiental en las zonas rurales mediante prácticas agrícolas eficientes y el bienestar animal. Es reseñable en este contexto que el 85% de las casi 300 granjas de vacuno lechero con las que Pascual colabora lleva más de 15 años trabajando con la compañía.

Desde la óptica de las personas, en 2023, la compañía presentó su III Plan de Igualdad, desarrollado junto a una Comisión Negociadora de Igualdad paritaria, formada por la compañía y los representantes legales de los trabajadores, según la legislación actual. Por otro lado, más del 90% de contratos son indefinidos y un 65% de vacantes cubiertas internamente a través de las promociones.

Bienestar: bebidas naturales y saludables

Pascual, a lo largo de sus 55 años de historia, ha sido pionera en el desarrollo, fabricación y comercialización de alimentos saludables. Un 93% de las ventas corresponden a productos que se pueden considerar de consumo habitual según las recomendaciones nutricionales. La compañía ha seguido implantando su modelo propio de perfiles nutricionales en todas sus innovaciones y en la reformulación de casi un 50% del portfolio actual.

En este aspecto, en 2023, la compañía introdujo en el mercado Pastor de Aranda, una bebida 100% natural cuyo único ingrediente es la mazada. Conocida fuera de nuestras fronteras como buttermilk, tiene un alto valor nutricional al ser fuente de proteínas y calcio, contener vitaminas B2 y B12, y bajo contenido en grasa.

Además, Bifrutas sigue ampliando su porfolio con alternativas ‘plant-based’ para ofrecer productos innovadores y saludables que satisfagan las necesidades del consumidor. El nuevo Bifrutas con bebida de avena, una propuesta única en el mercado elaborada ingredientes de origen 100% natural y sin azúcares añadidos, sin edulcorantes ni aditivos artificiales.

Asimismo, Mocay ya es 100% tueste natural en 2023, la marca navarra de café ha logrado el objetivo que se propuso de conseguir un 0% de torrefacto en sus mezclas de café, cumpliendo así con el compromiso adquirido hace tan solo dos años. Con este hito, Mocay ha conseguido mejorar la naturalidad de toda su gama de productos.

Medioambiente: descarbonización y envases 100% circulares

En el ámbito medioambiental, la compañía ha avanzado en la consecución de una cadena alimentaria más sostenible, en cuestiones de neutralidad climática y la innovación de envases 100% circulares.

Las marcas comerciales de Pascual están liderando las mejoras en el ámbito de los envases sostenibles. En 2023 la compañía ha abordado ocho proyectos de ecodiseño de envases relacionados con briks neutrales en carbono, botellas 100% rPET, reducción de gramajes, compostabilidad, eliminación de pajitas y de latas de aluminio.

Por ejemplo, Leche Pascual ha apostado por la introducción de un nuevo envase de plástico 100% reciclado y sin tintas para sus botellas de 1,5 litros. Con esta iniciativa, la compañía busca no solo contribuir a la reducción de residuos plásticos, sino también minimizar su impacto ambiental al utilizar recursos ya existentes en lugar de recursos vírgenes.

Respecto a cuestiones climáticas, Pascual continúa su orientación hacia la descarbonización mediante proyectos innovadores en energías renovables y economía circular en sus plantas lácteas de Aranda de Duero y Gurb. Una iniciativa que se une al lanzamiento de Mesta, una sociedad de Pascual Innoventures para desarrollar proyectos de descarbonización en el sector primario y de compensación de emisiones, que se ha convertido en la primera plataforma en España dirigida a compañías que quieran reducir o compensar sus emisiones con proyectos locales y de impacto a corto plazo.

Informe Bajo demanda. Family cash finestrat. análisis de tienda.

22 junio 2024

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ICT Ibérica y Dia colaboran con CHEP para reducir su impacto medioambiental y ahorrar 92 toneladas de CO2.

22 julio 2024

ICT Ibérica y Dia España han aunado fuerzas para reducir su huella ambiental con el programa de transporte colaborativo AirShared de CHEP, empresa proveedora de soluciones para la cadena de suministro.

El objetivo del proyecto es minimizar los kilómetros en vacío, gracias al uso compartido de un DUO TRAILER para el transporte de mercancías, que duplica la capacidad de carga respecto a un camión convencional, lo que permite a ambas compañías ahorrar anualmente 92 toneladas de CO2. Este Flujo colaborativo estará gestionado por el operador TAISA LOGISTICS.

Fernando Saldaña, Responsable de Transporte de ICT Ibérica, destaca que “para nuestra compañía, esta colaboración es un paso crucial por el avance en la sostenibilidad y en la optimización de la cadena de suministro. La colaboración con CHEP nos ayuda en nuestros esfuerzos en la reducción de emisiones de CO2 y del impacto medioambiental que generamos”.

Por su parte, Jürgen Dietz Director de Logística Nacional de Dia España asegura que “la colaboración con CHEP impulsa nuestra estrategia de sostenibilidad, asegurando que nuestra actividad se desarrolle con el menor impacto medioambiental posible. Seguiremos colaborando con la compañía para mejorar rutas y reducir la huella de carbono, con el compromiso de ser parte de la solución para promover cadenas de suministros eficientes y respetuosas con el medio ambiente”.

ICT Ibérica y Dia han visto en AirShared una oportunidad para unir fuerzas y colaborar en la reducción de su huella de carbono. La plataforma colaborativa, cuyo propósito es compartir ideas, retos y tendencias sobre la movilidad sostenible, quiere dar respuesta a la necesidad de generar modelos más eficientes y sostenibles en las cadenas de suministro. Así, con el programa de transporte colaborativo de AirShared de CHEP, ICT Ibérica y Dia continúan su compromiso con la movilidad sostenible, la economía colaborativa, la innovación y la economía circular, generando un espacio abierto y dinámico, y potenciando la cultura de colaboración.

Luís Sánchez, Senior Manager Collaborative Solutions de CHEP, explica que “gracias al programa de transporte colaborativo de AirShared, ICT y DIA lograrán reducir 208.00 kms en vacío en el trayecto Zaragoza-Madrid y con el que se ahorrarán 92 toneladas de CO2 .lo que supone un ahorro del 28% vs trailer convencional. Este es un claro ejemplo de cómo la cultura de la colaboración empresarial puede contribuir a reducir el impacto medioambiental de su actividad”.

Las soluciones de transporte colaborativo de CHEP, pionero en economía compartida y movilidad sostenible en la cadena de suministro global de mercancías, son una realidad de la que actualmente se benefician más de 220 clientes en toda Europa. Entre estas soluciones destaca AirShared, un programa que forma parte de la iniciativa “Zero Waste World” de Brambles y que tiene como objetivo promover la cultura de colaboración y dar respuesta a la necesidad de generar modelos más eficientes y sostenibles en las cadenas de suministro.

Este flujo está gestionado por el operador español de servicios logísticos TAISA Logistics, con más de 50 años de historia, una fuerte presencia en España y Europa, y con un claro foco en el cliente como centro de su operativa. Taisa cuenta, además, con un firme compromiso por la calidad del servicio y la transformación digital, mediante la innovación y optimización de procesos.

Dia aprueba su política de márketing responsable.

19 julio 2024

Grupo Dia está comprometido con sus clientes y con generar valor en los barrios y comunidades en los que está presente. Por eso, impulsado por su propósito de cercanía, la compañía ha aprobado su nueva Política de Marketing Responsable, una iniciativa que actualiza la manera en que la compañía se comunica con sus clientes y con la sociedad para reforzar su compromiso con la alimentación saludable y la elección consciente de cada persona.

El impulso de esta Política forma parte del Plan de Sostenibilidad ‘Cada día cuenta’ y permite a la compañía avanzar en su compromiso con el desarrollo de la economía local y, en concreto, con el compromiso de mitigar las barreras alimentarias y facilitar la adopción de hábitos de alimentación saludables que impulsa a través de su programa ‘Comer mejor cada día’.

Con el objetivo de alinear las comunicaciones comerciales y publicitarias con su Política de Sostenibilidad y su Plan ‘Cada día cuenta’, la nueva Política de Marketing Responsable de Grupo Dia establece seis principios de actuación y pautas que permitirán articular comunicaciones éticas, transparentes, sostenibles y respetuosas con sus clientes y con la sociedad en general.

Además, la norma abarca los principales códigos de conducta y marcos normativos de la industria en los países donde opera la compañía, con un enfoque en proteger a los grupos vulnerables, asegurar la veracidad en la publicidad y salvaguardar los datos del consumidor. La nueva Política de Marketing Responsable se aplica a todas las actividades de promoción comercial y publicitaria que realiza la compañía para comunicarse con sus clientes, independientemente del canal y soporte, y a todos los productos Dia y de las principales marcas nacionales que conforman su surtido.

“Conscientes de nuestro papel como dinamizador económico y social, en Dia trabajamos para generar valor y tener un impacto positivo en las comunidades, avanzando hacia un futuro más sostenible desde lo que nos hace únicos: la proximidad. Hemos apostado por actualizar nuestra Política de Marketing para que refleje de forma explícita nuestro compromiso con la alimentación saludable y consciente. Y sabemos que cumpliendo los principios que recoge lograremos que nuestras comunicaciones comerciales y publicitarias apoyen a nuestros clientes en la adopción de hábitos saludables y respetuosos con el entorno y la sociedad”, señala Pilar Hermida, Directora de Comunicación y Sostenibilidad de Grupo Dia.

SURTIDO DE LA MÁXIMA CALIDAD Y PRECIOS ASEQUIBLES PARA GARANTIZAR LA LIBERTAD DE ELECCIÓN

Los pilares de esta Política son los valores que definen la actividad de Grupo Dia: integridad, honestidad, transparencia, cercanía e igualdad. En línea con el propósito de la compañía, el documento establece los seis principios de actuación que guian la comunicación comercial y publicitaria:

Respetar y cumplir la legislación vigente por un marketing leal, veraz, honesto y legal;
Facilitar un surtido de gran calidad a precios asequibles, fomentar unos hábitos de alimentación saludable, y destacar el papel de los frescos en una dieta equilibrada;
Promover la salud, diversidad, inclusión, accesibilidad y la protección animal en todas las comunicaciones comerciales y publicitarias;
Construir relaciones transparentes y de confianza con los medios de comunicación y otras instituciones;
Prestar una especial atención a las acciones de marketing cuyo efecto puede alcanzar a la infancia y adolescencia;
Contribuir a un impacto ambiental y social positivo.

El cumplimiento de estos principios permite a Grupo Dia fortalecer su compromiso con facilitar el acceso a alimentos de la máxima calidad y a la libertad de elección de sus clientes. Dia ofrece un surtido completo y variado con equilibrio entre las marcas nacionales más reconocidas y los productos Dia de la máxima calidad a precios asequibles. Esto incluye la apuesta por un completo surtido de productos frescos de procedencia local gracias a la sólida red de proveedores nacionales con los que cuenta Dia para garantizar el acceso a productos de temporada y variedades regionales de gran calidad.

Además, mediante acciones de sensibilización, las comunicaciones comerciales buscarán incentivar la elección de los alimentos y productos que faciliten seguir una dieta saludable, con contenidos avalados por expertos y enfocados la divulgación de aquellos alimentos de alto valor nutricional y fáciles de incorporar a la alimentación.

Y para garantizar la accesibilidad a una cesta de la compra saludable, la compañía establece el impulso de ofertas y descuentos a través de Club Dia, aliado histórico del ahorro de los hogares, y poner especial énfasis en los productos frescos, dada la relevancia de su consumo para mantener unos hábitos saludables.

Y con vocación de promover la salud y un estilo de vida sano y activo, no se fomentará el consumo excesivo en ninguna línea o categoría de productos, ni tampoco estilos de vida sedentarios o poco saludables.

Asimismo, la Política establece unos estándares de excelencia en relación con las comunicaciones comerciales, defiende la transparencia y la claridad de la información nutricional, con el objetivo de facilitar la toma de decisiones conscientes desde el conocimiento y la responsabilidad.

Supeco abre su noveno supermercado en la comunidad valenciana en la localidad de picassent.

19 julio 2024

Los minoristas británicos aplauden las nuevas leyes del gobierno que endurecen los delitos de robo y violencia en los supermercados.

19 julio 2024

Ante niveles sin precedentes de delitos minoristas que afectan a la industria, Co-op ha reconocido el anuncio en el Discurso del Rey (miércoles 17 de julio) como un cambio positivo en la lucha contra los delincuentes reincidentes y prolíficos que plagan muchas comunidades.

La noticia del anuncio del Gobierno de legislar para tipificar como delito específico e independiente el ataque y la agresión a un comerciante ha sido aplaudida rotundamente. El minorista de conveniencia ha hecho campaña por una mayor protección para los comerciantes del país durante más de siete años, y los trabajadores de las tiendas y los propietarios de las mismas expresaron su preocupación por el impacto del crimen en sus comunidades y por cómo los delincuentes descarados robaban con impunidad.

El año pasado, Co-op reveló niveles récord de delitos en el comercio minorista y hoy revela sus últimos datos sobre delitos que muestran más de 172.000 incidentes en la primera mitad de 2024.

Si bien el ritmo de aumento se ha desacelerado, estas cifras aún marcan un aumento del 4% con respecto a los niveles de delincuencia sin precedentes del año pasado y un aumento del 42% desde 2022. Las cifras comprenden más de 22.750 incidentes de comportamiento antisocial, abuso, acoso, ataques y agresiones, lo que equivale a más de 125 de sus trabajadores de tiendas afectados mental o físicamente cada día.

Se reconoce que la mayoría de los delitos cometidos en el comercio minorista son impulsados por delincuentes reincidentes y prolíficos y por bandas delictivas organizadas locales, que a menudo roban productos para revenderlos o financiar adicciones.

Paul Gerrard, director de campañas y asuntos públicos de Co-op, dijo: “La noticia de hoy marca un cambio radical en la lucha contra los delitos minoristas y enviará un mensaje claro y poderoso a aquellos que piensan que es aceptable atacar, agredir o abusar de los trabajadores de comercios: en pocas palabras, la ley no acepta este comportamiento y ahora será más fácil y mucho más sencillo para las autoridades investigar y procesar, lo que significa que todos los trabajadores de comercios estarán más seguros.

“Sabemos que marcará la diferencia, porque en Escocia, donde existe el delito autónomo desde 2021, vemos que el 60 % de los incidentes de violencia y abuso hacia los trabajadores de comercios (que se denuncian a la policía) terminan en arresto, mientras que en Inglaterra y Gales, sin ese delito autónomo, la cifra es de solo el 10 %. La noticia de hoy llega en un momento en el que también defendemos el modelo cooperativo y demostramos cómo les da a los miembros propietarios una voz real: decimos 'Owned By You, Right By You' y el desarrollo de hoy, junto con nuestro enfoque de asociación con numerosas Fuerzas, demuestra que la cooperación puede brindar una solución a muchos de los desafíos que enfrentamos en la sociedad actual".

whole foods abre nueva tienda en nueva york.

19 julio 2024

Whole Foods Market abrió su nueva tienda de 43,916 pies cuadrados, ubicada en 350 Walt Whitman Road, Huntington Station, Nueva York, el 17 de julio.

El diseño de la tienda enfatiza la simplicidad, incorporando elementos que recuerdan la fluidez de la zona de la bahía y la tradición de los trabajadores del barrio. La gama de productos de la nueva ubicación incluye más de 2000 artículos locales del noreste, todos los cuales cumplen con los altos estándares de calidad de Whole Foods Market.

Morrisons abre una nueva tienda y se nota la mano de Rami Baitiéh.

18 julio 2024

Morrisons abría a principios de julio un nuevo supermercado en Kirkintilloch Road en Bishopbriggs (zona Glasgow) con la creación de 130 puestos de trabajo en puestos de tiempo completo y parcial.

La apertura de la tienda remodelada se produce dos años después de que la antigua tienda Morrisons en el mismo sitio fuera cerrada y demolida.

La nueva tienda es 600m2 más grande que la anterior, lo que significa que además de una mezcla cuidadosamente diseñada de productos de marca propia de Morrisons y favoritos de marca, la nueva tienda Morrisons tendrá una amplia gama de hogar y ocio, una selección más amplia de ropa Nutmeg, una cafetería con más de 100 asientos y una nueva experiencia de Market Kitchen donde un equipo de chefs en la tienda crea comidas recién hechas. Y si echamos un vistazo a las fotos se nota la mano de su CEO. Morrisons ha conseguido crear un modelo de tienda donde uno de los focos es la experiencia de compra. Ello se consigue a través de varios elementos relacionados con la implantación:

Los frescos son el corazón de la tienda. Sección de frutas y verduras con iluminación dedicada, módulos de madera y de aproximadamente 1.75 que nos permite tener una visión 360 de la zona. La variedad y frescura de sus graneles es uno de sus principales atributos.
El mostrador asistido de carnicería (uno de los pocos retailers británicos que aún los mantiene) permite, de la mano de un experto carnicero, asesoramiento sobre los mejores productos.
La cafetería en la entrada con opciones de comida permite hacer una agradable parada antes o después de la compra. Los pedidos se pueden realizar a través de las pantallas táctiles.
Los amplios pasillos permiten una navegación cómoda y sencilla en la tienda con lo que se aligeran los tiempos de compra.
Gran comunicación en todas las secciones. Destacando el valor de sus productos, la procedencia, las secciones o las categorías.
Variedad. En todas las secciones.

Otras características clave de la tienda incluyen:

- El regreso de la farmacia a la tienda.
- La gama Morrisons The Best, que ofrece un poco de lujo a excelentes precios
- Un horno de pizza que ofrece pizzas calientes recién hechas para llevar
- Una amplia selección de productos Free From.

Gracias al nuevo Market Kitchen, los clientes de Bishopbriggs podrán disfrutar de desayunos, almuerzos y cenas recién hechos a pedido con ingredientes de temporada. Los clientes pueden optar por comer en el local o recoger su comida para llevar. El menú incluye una selección de wraps, incluidas opciones de desayuno, una selección de tartas, patatas asadas, tostadas, tazones de arroz, pizzas calientes y hamburguesas.

Además de la experiencia Market Kitchen, la tienda recientemente renovada también contará con un nuevo Morrisons Café. Los precios de las comidas clásicas comienzan desde tan solo £5,25 para adultos y £3,50 para niños, y los clientes pueden recoger una comida para niños gratis con cualquier comida principal para adultos que cueste más de £5. La oferta está disponible todos los días, siete días a la semana para cualquier niño menor de 16 años en los Morrisons Cafés de todo el país.

Paige O'Donnell, gerente de la tienda Morrisons Bishopbriggs, dijo: "Sabemos que los residentes de Bishopbriggs han estado esperando con entusiasmo la reapertura de esta nueva tienda. Esta semana, tendrán una nueva tienda Morrisons con una preparación de alimentos especializada y muchos servicios útiles. Esperamos que a los clientes les encante esta nueva tienda y estamos ansiosos por darles la bienvenida".

Simbe robotics lanza nuevas funcionalidades en su app con un recorrido virtual que impleneta la gestión de los datos de las tiendas.

18 julio 2024

A medida que la mayoría de los minoristas adoptan tecnologías en la tienda que mejoran el rendimiento del negocio y del equipo de la tienda , Simbe , el proveedor líder de soluciones Store Intelligence™, lanza dos nuevas capacidades de productos de vanguardia.

La primera solución, Simbe Mobile , es una aplicación móvil configurable que pone la plataforma Store Intelligence de Simbe en la palma de la mano de los equipos de tienda, ofreciendo tareas priorizadas de inventario y precios, análisis de datos casi en tiempo real, cumplimiento de planogramas y más, en cualquier dispositivo. La segunda es una innovadora función de Simbe Virtual Tour que permite a los minoristas ver sus tiendas desde cualquier lugar con una profundidad y frecuencia inigualables. Esto proporciona a los equipos minoristas información remota para optimizar los diseños de las tiendas y tomar decisiones estratégicas con facilidad, ahorrando recursos significativos al tiempo que se garantizan las operaciones de la tienda y los estándares de presentación de los productos.

Características y funcionalidades de Simbe Mobile

A través de Tally , el primer robot autónomo del mundo que escanea artículos, Simbe recopila terabytes de datos utilizando tecnología avanzada de visión artificial que los dispositivos fijos y otras soluciones del mercado no pueden ofrecer. Además de capturar datos de inteligencia de tiendas de alta calidad que brindan a los minoristas una verdadera visibilidad, Simbe ha desarrollado formas líderes en la industria de hacer que esos datos sean accesibles y procesables. Los equipos de tiendas que utilizan la plataforma de Simbe reciben informes, paneles y recomendaciones a través de una aplicación web y, ahora, una aplicación Simbe Mobile configurable que está disponible en múltiples dispositivos, incluidos iOS, Android y Zebra, y ofrece:

Gestión de tareas simplificada: Simbe Mobile agiliza las operaciones minoristas al priorizar las tareas diarias de inventario y precios de una manera intuitiva y fácil de seguir, mejorando drásticamente los flujos de trabajo, la productividad y la adopción de tecnología.
Monitoreo de inventario y capacidad de respuesta mejorados: Simbe Mobile aumenta la eficiencia con paneles de control y reportes de inventario clave, así como una función de escaneo de productos que acelera los controles de inventario, lo que permite una gestión proactiva y un mejor servicio al cliente.
Garantía de cumplimiento remoto: Simbe Mobile garantiza altos estándares de cumplimiento en las tiendas y la ubicación estratégica de productos a través de capacidades como la ejecución de planogramas y su nueva solución Simbe Virtual Tour.

Características y funcionalidades del recorrido virtual de Simbe

Con la función de recorrido virtual de Simbe, los minoristas obtienen acceso frecuente a vistas de 360 grados en alta definición del interior de sus tiendas, por las que se puede navegar de forma remota y con facilidad. Las capacidades específicas incluyen:

Amplia navegación virtual por la tienda: Simbe Virtual Tour ofrece una vista virtual completa de la tienda, lo que permite ahorrar tiempo y gastos de viaje a los minoristas. Esto no solo facilita la planificación operativa avanzada y la resolución de problemas, sino que también sirve como una herramienta poderosa para optimizar las estrategias de comercialización y almacenamiento de productos.
Supervisión remota mejorada: Simbe Virtual Tour representa un enfoque revolucionario para la supervisión de tiendas al permitir escaneos interiores frecuentes y autónomos, transformando procesos anuales costosos en una supervisión continua y rentable.
Vistas visuales inigualables: a través de Tally, Simbe captura instantáneas detalladas y lapsos de tiempo de cada pasillo a múltiples alturas para brindar diversas vistas de los interiores de las tiendas minoristas y una comprensión casi en tiempo real de las condiciones de la tienda y los estantes.

Impacto y beneficios en el mercado

Según Coresight Research, una abrumadora mayoría de minoristas experimenta desafíos significativos en la gestión de funciones comerciales básicas como la fijación de precios y la ejecución de promociones (96%), el cumplimiento de los planogramas (93%) y la falta de existencias (92%). Mientras tanto, otros estudios han demostrado que realizar el inventario es la peor tarea según los empleados de las tiendas, la mayoría de los cuales desearían tener mejores herramientas tecnológicas en el trabajo.

Los equipos de tienda que tienen acceso a soluciones probadas y escalables como la de Simbe citan múltiples beneficios que abarcan la productividad, las ventas y el margen. Una encuesta reciente a casi 200 gerentes de tienda descubrió que Tally les facilita el trabajo (90 %) y, al mismo tiempo, los ayuda a vender más y a aumentar la lealtad del consumidor al mejorar la experiencia del comprador (85 %). Las mejoras de la plataforma anunciadas hoy reforzarán el valor de la plataforma de Simbe para los minoristas y sus equipos.

Fuente: Simbe Robotics

Carrefour abre su tienda en la villa olímpica.

18 julio 2024

Carrefour ha inaugurado hoy la tienda la olímpicacon motivo dlos JJ.OO.tendrán lugar en Parí

Durante los Juegos Olímpicos y Paralímpicos de París 2024, este espacio de 250 m2 permitirá a todas las delegaciones presentes hacer sus compras.
Encontrarán frutas y verduras, productos ecológicos o proteicos para preparar los eventos o recuerdos de París.

Carrefour volverá a abrir tienda en el popular festival tomorrowland

18 julio 2024

Por quinta vez consecutiva, Carrefour Bélgica se instalará en DreamVille, el camping del icónico festival Tomorrowland en Boom. Además de una pop-up store aún más grande, la cadena minorista también ofrece por primera vez una panadería. Durante los dos fines de semana del festival, la tienda pop-up recibe aproximadamente 100.000 visitas.

Completamente adaptado a los asistentes al festival.

DreamVille espera 38.000 campistas para Tomorrowland 2024 durante los dos últimos fines de semana de julio. ¿El punto de encuentro habitual en el Marketplace de este glamuroso camping? Como de costumbre, esta es la tienda pop-up decorada festivamente de Carrefour Bélgica.

Al ritmo de los DJ más famosos, los asistentes al festival encontrarán todo lo que necesitan para pasar un fin de semana inolvidable. Existe una amplia gama de snacks, bebidas y otros productos alimenticios frescos y saludables . Además, la tienda temporal ofrece numerosos artículos básicos y en el rincón del camping se pueden conseguir cremas solares, productos de cuidado, zapatillas, tiendas de campaña, sillas de camping y colchones inflables.

Nuevo: panadería con delicias locales.

Por primera vez, Carrefour abre también una panadería en DreamVille. Los asistentes al festival pueden elegir entre no menos de 60 productos diferentes de pan y bollería: desde pan recién hecho y baguettes hasta deliciosos croissants y panecillos de chocolate, pasando por donuts y dos tipos de panecillos de salchicha.

“Para la nueva panadería de Tomorrowland, Carrefour Bélgica está trabajando con un productor local. La oferta incluye muchas delicias típicas belgas. Por tanto, la iniciativa está en línea con nuestros compromisos con la cadena corta. Al mismo tiempo, mostramos la cultura del pan y la pastelería belga a un público multicultural que viaja a Tomorrowland desde todo el mundo”. — Arnaud Lesne, Director de Innovación y Asociación de Carrefour Bélgica

Con 400 m2 ^, la pop-up store suma este año 100 m2 adicionales de espacio ^para una experiencia de compra aún más fácil de usar y accesible.
Durante los dos fines de semana, el pop-up atrae más de 100.000 visitas .

Para garantizar que esto funcione sin problemas, intervendrán 80 empleados del Centro de Servicio de Carrefour Bélgica. Tanto en las primeras horas como en las últimas horas. Reciben el apoyo de 8 estudiantes trabajadores que están presentes permanentemente durante el festival.

mercadona abre su mayor planta fotovoltaica

21 junio 2024

Mercadona, tras haber finalizado la instalación de la que es hasta el momento su mayor planta fotovoltaica ubicada en el bloque logístico de Abrera (Barcelona), alcanza los 100 MW de energía renovable en toda su cadena. La suma de todas sus cubiertas con fotovoltaica supone producir una energía anual aproximada de 125 GWh, equivalente al consumo anual de 40.000 viviendas. Con esta energía producida se evita la emisión de 16.000 toneladas de CO2 al año, similar a la cantidad que neutralizan 350.000 árboles (casi el 90% del arbolado que hay en la ciudad de Valencia).

La compañía, que desde 2020 inició su plan de energía sostenible con una apuesta firme por la fotovoltaica, lleva invertidos más de 75 M€ en la instalación de placas solares. Esta inversión ha permitido instalar unos 200.000 módulos solares, que producirán el 6% de la energía consumida de toda la cadena.

De los más de 1.660 supermercados y 23 bloques logísticos y “colmenas” (almacenes exclusivos de venta online) que Mercadona cuenta en España y Portugal, más de 400 tiendas, 8 bloques logísticos y “colmenas”, y sus oficinas centrales ubicadas en Albalat dels Sorells (Valencia), cuentan con placas solares en sus cubiertas. Con toda esa potencia instalada, la compañía espera ahorrar la energía equivalente al consumo anual acumulado de más de 125 tiendas.

Durante los próximos años, Mercadona prevé continuar potenciando el uso de energías limpias y más respetuosas con el medioambiente, con el objetivo de disponer de una potencia fotovoltaica total de 250 MW, lo que supondría una capacidad de autoconsumo del 15 % de la energía total consumida anual.

Abrera, la mayor planta fotovoltaica de Mercadona.

La instalación de paneles, iniciada a finales del pasado año y concluida durante el pasado mes de mayo, ha supuesto una inversión de casi 7 M€. En detalle, la cubierta cuenta con 16.500 placas solares, una potencia instalada de 8 MW que genera 9,5 GWh/año y que evita la emisión de 1.270 toneladas de CO2 al año. Se trata de la mayor planta fotovoltaica que cuenta la compañía entre sus instalaciones. Gracias a esta, el centro producirá, por sus propios medios, un 25% de su demanda energética anual.

El bloque logístico de Mercadona en Abrera ocupa una parcela de 200.000 metros2, de los cuales, más de 110.000 se han destinado a superficie edificada. Ha supuesto una inversión de 300 millones de euros, cuenta con capacidad para albergar 75.000 palets de mercaderías y está preparado para dar servicio a 250 supermercados.

rewe invierte 250 € millones en su nuevo centro automatizado.

21 junio 2024

El centro logístico más moderno del Grupo REWE está listo. Tres años después del inicio de la construcción, la empresa comercial pudo celebrar el viernes 21 de junio de 2024 la inauguración de RE D 39 en Magdeburg Rothensee con invitados de políticos, vecinos y empresas colaboradoras. REWE invirtió alrededor de 250 millones de euros en el nuevo edificio.

En la primera etapa de ampliación, el nuevo centro logístico ofrece espacio para 20.000 artículos del sector seco en una superficie de 49.500 metros cuadrados. En los días pico, hasta 286.000 paquetes por día pueden salir del centro de distribución a través de 53 puertas de salida de mercancías. Una de las razones de esta eficiencia récord es que el 50 por ciento de los procesos de almacén del RE D 39 se realizan de forma totalmente automática.

En el futuro, la RE D 39 abastecerá con alimentos a nueve almacenes regionales en las regiones Este y Norte de REWE, así como a 1.900 mercados. Además de REWE, entre los clientes del nuevo centro logístico también se encuentran las tiendas Nahkauf y otros socios comerciales del grupo REWE. Cuando esté en pleno funcionamiento, aquí trabajan unas 270 personas. La innovadora automatización de la preparación de pedidos permite puestos de trabajo altamente ergonómicos: debido a su naturaleza, sólo el 50 por ciento de la gama de productos, principalmente mercancías ligeras y pequeñas, se empaquetan manualmente. El 50 por ciento restante se selecciona de forma totalmente automática mediante el sistema "Automated Case Picking" para aliviar la carga ergonómica de los empleados. Los algoritmos respaldados por IA también se utilizan en tecnología de automatización y robótica.

La sostenibilidad en el punto de mira

Además de las tecnologías más modernas, la sostenibilidad y la eficiencia energética jugaron desde el principio un papel importante en la planificación de la RE D 39. Al abastecernos desde Magdeburgo en lugar de Neu-Isenburg, ahorramos cada año 4 millones de kilómetros de distancia de transporte . afirma Andy Bertmann, jefe de gestión de logística central de REWE Markt GmbH. La nueva ubicación tiene un efecto decisivamente positivo en los objetivos climáticos del Grupo REWE. Además, el nuevo edificio recibió el certificado "Oro" de la Sociedad Alemana para la Construcción Sostenible (DGNB). Para limitar el sellado del suelo, el RE D 39 se diseñó como una estructura de varios pisos, algo bastante inusual en propiedades logísticas. El concepto de sostenibilidad del RE D 39 también incluye el uso de materiales de construcción regionales, el aprovechamiento del calor residual con bombas de calor, iluminación LED con control de presencia, sistemas fotovoltaicos, tejados verdes y estaciones de carga eléctrica para coches y bicicletas.

Un estudio revela los principales motivos para la elección de un supermercado por parte de nuestros mayores.

21 junio 2024

La sala OFF de la Biblioteca y Archivo de Galicia de la Cidade da Cultura (Santiago de Compostela) ha acogido esta mañana la presentación del estudio “El supermercado de proximidad. La experiencia de compra de las personas mayores en Galicia”. Realizado por la Cátedra Cruz Roja USC y Vegalsa–Eroski, esta publicación tiene el objetivo de valorar la experiencia de compra de las personas con 60 y más años, la atención que se realiza desde los supermercados de proximidad y la accesibilidad en los mismos.

Más concretamente, y tal y como explicaron Onésimo Juncos Rabadán, co-director de la Cátedra Cruz Roja USC, y Trini de Lorenzo Otero, secretaria técnica de la Cátedra Cruz Roja USC, el estudio ha arrojado conclusiones muy interesantes que servirán para fomentar las buenas prácticas del personal del supermercado de proximidad en la atención a las personas mayores consumidoras, así como identificar mejoras en relación con la accesibilidad en el establecimiento, incrementando la satisfacción en la experiencia de compra.

El acto de presentación estuvo presidido por Arturo X. Pereiro Rozas, director de la Cátedra Cruz Roja USC; Gabriela González Márquez, directora de RSE, Comunicación y Cliente de Vegalsa-Eroski; Mercedes Casanova Díaz, presidenta de Cruz Roja en Galicia; y Antonio Acevedo Prado, director xeral de Maiores e Atención Sociosanitaria de la Xunta de Galicia.

Principales resultados

El estudio “El supermercado de proximidad. La experiencia de compra de las personas mayores en Galicia” es el primero que se realiza en Galicia y que permite extraer conclusiones sobre dicha temática, pues hasta el momento no se había planteado ninguna investigación que recogiera tanto el punto de vista de las personas consumidoras sénior como de las que trabajan en el sector de los supermercados de proximidad.

En este sentido, el estudio se realizó con una muestra de más de 500 personas participantes, que incluía a 293 con 60 y más años que acudieron a 38 supermercados de proximidad de los supermercados Eroski Center en Galicia (61,8% mujeres) y 259 integrantes del equipo de esta enseña de Vegalsa-Eroski con un puesto relacionado con la atención directa al público/cliente. Mediante la realización de dos encuestas diferenciadas para la selección de participantes, se extrajeron las siguientes conclusiones:

Al analizar los hábitos de compra se observó que la frecuencia con la que acude la persona al supermercado a realizar sus compras y a adquirir productos frescos está asociada con el número de habitantes de la localidad de residencia: cuanta más población tiene la localidad de residencia, se acude con mayor frecuencia al supermercado de proximidad.
La satisfacción en la experiencia de compra de las personas con 60 y más años en Galicia está determinada por la valoración del personal (atención individualizada, amabilidad en el trato, etc.) y del ambiente físico del establecimiento de proximidad (confortabilidad, estética, mobiliario, iluminación, etc.). Además, el estudio revela que las experiencias positivas de las personas consumidoras de más edad se relacionan estrechamente con la conexión social, es decir, con la interrelación que se tiene con las personas que nos rodean.
Aspectos relacionados con la ergonomía y la accesibilidad son los que más dificultan en la compra a las personas mayores, desde el punto de vista del personal de los supermercados de proximidad.
La solicitud de ayuda suele estar relacionada con aspectos referidos a la accesibilidad como, por ejemplo, la dificultad de comprensión de etiquetas, ofertas, cartelería, etc. Así como en la dificultad para encontrar productos en las estanterías. Además, en el proceso de caja se pone de relevancia la solicitud para aspectos relacionados con la ergonomía (peso de la compra, altura de la cinta…) y con los medios tecnológicos y telemáticos.
Se observaron posibles mejoras a la hora de incrementar la accesibilidad y la usabilidad de los establecimientos, como la adaptación auditiva de las cajas y básculas, el incremento del tamaño de la letra en el ticket de compra o la instalación de puertas correderas en las cámaras frigoríficas.

Las conclusiones mencionadas han permitido a la Cátedra Cruz Roja USC realizar un decálogo de recomendaciones que será implantado en los supermercados de proximidad Eroski Center Galicia y que incluye, entre otros aspectos, crear un ambiente seguro y de confianza para las personas mayores, hablarles con empatía y respeto, o ayudarles si se desorientan utilizando una comunicación clara y amigable.

retail media representará casi una cuarta parte de toda la inversión publicitaria en medios de EE. UU. en 2028

21 junio 2024

Según datos de Emarketer la inversión en publicidaden retail media en EE. UU. alcanzará los 129,93 mil millones de dólares en 2028, frente a los 54,85 mil millones de dólares de este año.

Más allá del gráfico:

El 81% de los anunciantes sienten que los medios minoristas son al menos “muy importantes” para sus estrategias, y tienen un valor más alto que cualquier otro canal de marketing, según datos de Skai y Path to Purchase Institute de diciembre de 2023.
Los medios minoristas se están volviendo vitales para los canales publicitarios fuera de las redes de medios minoristas, ya que los datos propios que recopilan de los minoristas permiten una mejor orientación en las redes sociales, la búsqueda y la web abierta.
Los anunciantes todavía enfrentan el desafío de lo complicada que es la publicidad en los medios minoristas, debido al gran volumen de redes de medios minoristas y la falta de estandarización sobre los formatos y la medición de los anuncios.

Fuente: Emarketer

Target proporciona un chatbot de IA generativa a sus empleados para mejorar eficiencias en sus tiendas.

21 junio 2024

Target Corporation anunció hoy planes para implementar una nueva herramienta de inteligencia artificial generativa (GenAI) para los miembros del equipo en sus casi 2000 tiendas para agosto, convirtiéndose en la primera gran minorista para compartir que está llevando esta tecnología a los miembros del equipo de su tienda en todo EE. UU. La herramienta, llamada Store Companion , es un chatbot impulsado por GenAI diseñado por Target que puede responder preguntas sobre el proceso de trabajo, capacitar a nuevos miembros del equipo, brindar soporte gestión de operaciones de tienda y más.

El objetivo de Store Companion es facilitar el trabajo de los equipos y permitirles trabajar de forma más rápida y eficiente, ofreciendo un servicio más rápido y una mayor participación de los huéspedes para mejorar aún más la experiencia de compra. La iniciativa es parte del enfoque estratégico más amplio de Target para utilizar GenAI en todo su negocio para empoderar a su equipo, mejorar la experiencia de los huéspedes y respaldar el crecimiento a largo plazo de la empresa.

"Sabemos que la tecnología seguirá desempeñando un papel enorme en el futuro del comercio minorista, para los miembros de nuestro equipo, nuestros invitados y nuestro negocio. Con eso en mente, experimentamos continuamente con nuevas herramientas para que sea aún más fácil para nuestro equipo hacer su trabajo y dar vida a más de lo que a los huéspedes les encanta de comprar en Target", dijo Brett Craig , vicepresidente ejecutivo y director de información de Target. "La naturaleza transformadora de GenAI nos está ayudando a acelerar el ritmo de innovación en nuestras operaciones y estamos entusiasmados con el papel que desempeñarán estas nuevas herramientas y aplicaciones para impulsar el crecimiento".

Cómo funciona la herramienta Store Companion

El chatbot Store Companion estará disponible como una aplicación en los dispositivos portátiles especialmente equipados de los miembros del equipo de la tienda, brindando respuestas inmediatas a sus preguntas sobre procesos y procedimientos. Por ejemplo, los miembros del equipo pueden ingresar mensajes como "¿Cómo inscribo a un invitado para obtener una tarjeta Target Circle?" y "¿Cómo reinicio la caja registradora en caso de un corte de energía?" y reciba instrucciones y recursos en segundos. La herramienta también sirve como experto y entrenador en los procesos de la tienda, ayudando a los miembros nuevos y temporales del equipo a aprender en el trabajo.

Probar, aprender y mejorar la herramienta.

"La IA generativa es una tecnología revolucionaria y Store Companion facilitará las tareas diarias y permitirá a nuestro equipo responder a las solicitudes de los huéspedes con confianza y eficiencia", afirmó Mark Schindele , vicepresidente ejecutivo y director de tiendas de Target. "La herramienta libera tiempo y atención para que nuestro equipo pueda atender a los huéspedes con cuidado y crear un destino de compras que invite al descubrimiento, la tranquilidad y los momentos de alegría cotidiana".

Para desarrollar este recurso, el mejor de su clase, para los miembros del equipo de su tienda, el equipo de tecnología interno de Target utilizó preguntas frecuentes y documentos de proceso reales de sus equipos de tienda en todo EE. UU. El equipo trabajó rápidamente y llevó el proyecto desde su fase de prueba inicial hasta lanzamiento previsto en sólo seis meses. Actualmente, Target está probando la herramienta en aproximadamente 400 tiendas, utilizando los comentarios de los equipos para mejorar la experiencia antes del lanzamiento en toda la cadena.

Los primeros comentarios de los equipos piloto indican que Store Companion está impactando positivamente su trabajo diario.

"Estamos escuchando excelentes comentarios de nuestro equipo sobre la nueva aplicación", dijo Jake Seaquist , director de tienda en una de las tiendas piloto en Champlin, Minnesota. "Racionalizar las tareas diarias ayuda mucho a los miembros de nuestro equipo y Esto se traduce en más tiempo dedicado a los invitados y una mejor experiencia para ellos en toda la tienda".

Desde que comenzó el piloto, los miembros experimentados del equipo han estado compartiendo su experiencia y agregando materiales para ayudar a darle forma a la herramienta.

El poder de la IA en todo el negocio de Target

Store Companion es el ejemplo más reciente de cómo Target está acelerando el uso de GenAI para crear experiencias aún más personalizadas e intuitivas para los miembros del equipo y los consumidores. Además de Store Companion, el minorista planea implementar otra herramienta GenAI interna en los próximos meses, comenzando con los miembros del equipo de su sede. Cuando se coloca en manos del activo más importante de Target, su equipo, esta tecnología tiene el potencial de transformar las tareas diarias y capacitar a los miembros del equipo para que sean más eficientes y dediquen tiempo a realizar el trabajo más significativo.

Target también está utilizando GenAI para mejorar su experiencia digital para los consumidores, incluidas páginas de productos impulsadas por GenAI y capacidades de búsqueda que seleccionan los resultados más relevantes y hacen que sea aún más fácil para los consumidores encontrar todo lo que necesitan cuando compran en Target.com. Por ejemplo:

Las mejoras a miles de páginas de exhibición de productos en Target.com este año han creado experiencias más relevantes y amigables para los huéspedes. Target está utilizando GenAI para resumir reseñas y hacer que las descripciones de los productos en las páginas de su sitio sean aún más relevantes para ayudar a los compradores a tomar decisiones de compra seguras. También mejora los títulos de los artículos con información más sólida para ayudar a los compradores a buscar y encontrar los artículos correctos más rápido. Se espera que más de 100.000 de estas páginas estén completas para finales del verano.
La búsqueda guiada ha comenzado a implementarse en Target.com, que permite a los visitantes buscar en el sitio usando lenguaje conversacional y descubrir aún más del surtido a través de resultados inteligentes y seleccionados. Por ejemplo, una búsqueda de "fiesta de verano" arrojará una gama más amplia de artículos relevantes, desde artículos e invitaciones para fiestas hasta vajillas para exteriores, carne para asar, una variedad de ideas para refrigerios y bebidas, y más. También ayudará a los compradores a recordar artículos que comúnmente se olvidan, como protección solar, repelentes de insectos, juegos al aire libre y otros elementos esenciales. Esta experiencia de búsqueda mejorada seguirá expandiéndose y estará disponible para todos los consumidores a finales de este verano.

Además de estas mejoras, Target continuará probando docenas de aplicaciones GenAI adicionales a lo largo de 2024 y más allá. El minorista sigue comprometido con el uso seguro y responsable de la tecnología y está enfocado en construir un ecosistema GenAI que continuará impulsando su negocio y mejorando las experiencias de los miembros del equipo y los invitados mientras adopta el futuro del comercio minorista.

Las ensaladas de grillos podrían formar parte de nuestra futura dieta según un informe de Co-op uk.

20 junio 2024

CO-OP publica imágenes de IA nunca antes vistas que revelan cómo podrían ser las comidas en 2054: se espera que las ensaladas de grillos, los filetes cultivados en laboratorio y las hamburguesas de azolla encabecen el menú en los próximos 30 años. de platos clásicos como el tradicional asado dominical o el pescado con patatas fritas favorito de la familia.

Para conmemorar el lanzamiento del 'Informe de venta minorista responsable' de Co-op, que explora las opiniones cambiantes del país sobre la ética alimentaria y la sostenibilidad durante los últimos 30 años, el minorista de conveniencia creó las imágenes utilizando tecnología de inteligencia artificial de vanguardia y conocimientos de expertos para mirar hacia el futuro 30 años a lo que todos comeremos.

Los expertos de FixOurFood y la Universidad de York predicen que para 2054, los alimentos que comemos podrían verse drásticamente diferentes, con opciones que parecen radicales y casi increíbles en 2024, convirtiéndose en la norma.

En los próximos 30 años los agricultores y productores serán más valorados en la sociedad, mientras que un aumento de la agricultura urbana bajo techo en toda Gran Bretaña hará que se produzca más carne y marisco cultivados en laboratorio, a partir de tejidos animales para producir filetes, hamburguesas, atún e incluso langosta, para convertirse en algo común, lo que significaría un cambio drástico en muchos de los platos tradicionales que se comen actualmente en el Reino Unido, como el asado dominical.

Los consumidores se volverán más conscientes de su salud, y las dietas se basarán más en el flexitarismo, lo que conducirá a que proteínas de insectos alternativas, como langostas, saltamontes y grillos, pasen a formar parte de nuestra dieta diaria, ya sea como refrigerios o como elemento proteico de una comida principal.

El impacto del cambio climático hará que en 2054 se cultiven aguacates y aceitunas en Surrey, con menos dependencia de vegetales importados y una mayor preferencia por productos de origen local. El fitomejoramiento extensivo dará la bienvenida a nuevas variedades, poco conocidas actualmente, como el helecho de agua dulce azolla, de rápido crecimiento, utilizado para sopas, ensaladas e incluso hamburguesas.

El impacto del cambio climático hará que en 2054 se cultiven aguacates y aceitunas en Surrey, con menos dependencia de vegetales importados y una mayor preferencia por productos de origen local. El fitomejoramiento extensivo dará la bienvenida a nuevas variedades, poco conocidas actualmente, como el helecho de agua dulce azolla, de rápido crecimiento, utilizado para sopas, ensaladas e incluso hamburguesas.

Mientras tanto, apoyar el Comercio Justo será aún más crítico, ya que las comunidades de pequeños agricultores en todo el mundo se verán desproporcionadamente más afectadas por el cambio climático.

Los métodos de conservación tradicionales pasarán a primer plano, ya que se espera que el encurtido de verduras sea ampliamente adoptado, para ayudar a los británicos a reducir el desperdicio de alimentos y disfrutar de las verduras más allá de las temporadas tradicionales, lo que podría incluir adiciones como los encurtidos de ruibarbo de Yorkshire utilizados en platos como salteados y dahl de lentejas.

Si bien la diversidad alimentaria mejorará, también lo harán las habilidades culinarias, y los británicos tendrán más tiempo libre para crear platos deliciosos tras la introducción de la semana laboral de cuatro días introducida en 2054.

La idea surge cuando Co-op publica su último Informe sobre Venta Minorista Responsable: el informe comenzó en 1994 y fue el primer estudio de su tipo sobre la ética de la industria alimentaria. Casi 70.0000 personas durante los últimos 30 años han sido encuestadas como parte de esta serie de informes y se cree que es uno de los más antiguos, que analiza las opiniones de los consumidores sobre la transparencia en la producción de alimentos y su impacto en las personas, los animales y el medio ambiente. .

Las últimas cifras del minorista revelan que dos tercios (72%) de los consumidores están cada vez más preocupados por los alimentos éticos y sostenibles que en los últimos años, un fuerte aumento desde 1994. El impacto del cambio climático, el bienestar animal, la contaminación plástica y los salarios justos para los trabajadores globales se encuentran entre las principales razones que impulsan esta creciente preocupación.

Sin embargo, no sorprende que el precio siga siendo un factor clave de las compras: poco más de la mitad (54%) de los consumidores dicen que estarían dispuestos a pagar más por productos éticos y sostenibles, frente al 62% en 1994. Para compradores más jóvenes de entre 18 y 34 años - mayores, esta cifra aumenta al 60%, mientras que los compradores mayores (mayores de 55 años) dicen preferir la calidad y comprar productos británicos.

El desperdicio de alimentos en el hogar sigue siendo una preocupación clave: cada vez más consumidores dicen que ahora solo compran los alimentos que necesitan (61%). Además, si un producto es británico (42%) y si viene en envases reciclables (38%) se encuentran entre otros factores importantes para los consumidores a la hora de elegir qué comprar.

En el último informe también se reveló que la salud es una gran preocupación para los encuestados, y las personas dicen que ahora comen más frutas y verduras (88%) y eligen opciones más saludables (87%).

Si bien en 1994 se señaló que el etiquetado claro y honesto era una de las mayores preocupaciones de los consumidores en ese momento, muchas cosas han cambiado en la industria y ahora casi la mitad de nuestros encuestados (47 %) dijo que es fácil tomar decisiones sustentables basadas en etiquetas de productos: un gran paso adelante desde 1994.

La tienda online de Consum llega a 11 municipios más de la Comunitat Valenciana y Andalucía en el primer semestre.

20 junio 2024

Consum ha ampliado el servicio de su tienda online a 11 nuevas localidades de la Comunitat Valenciana y Andalucía en el primer semestre de 2024. El servicio de compra online de la Cooperativa llega a las localidades de Ontinyent, l’Alcúdia de Crespins, Canals y La Llosa de Ranes (Valencia) y a las localidades costeras de Benissa y Moraira (Alicante) y Benicarló y Vinaròs (Castellón); además de al municipio de El Ejido (Almería) y sus pedanías turísticas: Almerimar y Balerma.

Con esta nueva extensión del servicio online, que ya está disponible en todos estos municipios, la Cooperativa incrementa en 186.160 personas sus clientes potenciales. Además, para mejorar la experiencia del cliente, Consum ha reforzado el servicio de la tienda online en Chiva y Cheste, (Valencia) aumentando las franjas de reparto de 2 a 1 hora, así como en las zonas de Sant Cugat y Pineda de Mar (Barcelona), que ahora ofrecen servicio de entrega con 6 franjas horarias.

Consum consigue así consolidar la tienda online en las zonas donde ya estaba presente y continuar ampliando el servicio a nuevas localidades, ofreciendo a sus socios-clientes una alternativa de compra más rápida, sencilla y cómoda.

Una compra más intuitiva

Durante los últimos meses, se han implementado algunas mejoras en la App Mundo Consum para hacer el proceso de compra más intuitivo. Entre ellas destaca el rediseño de la página de inicio, la recomendación automática de productos alternativos cuando el seleccionado no está disponible, la reserva de franjas horarias y la posibilidad de visualizar la próxima franja disponible.

También se ha incluido el importe de descuento de los cupones ahorro en los productos para que el cliente pueda verlo en todo momento y se han mejorado los filtros, añadiendo categorías de búsqueda como oferta, novedades y marcas propias.

Previsión de crecimiento

En 2023 la tienda online de Consum se extendió hasta un total de 431 localidades y alcanzó cerca de 234.000 clientes potenciales con una facturación de 73,6 millones de euros.

Consum prevé continuar extendiendo y mejorando su servicio de tienda online. De hecho, de cara a los próximos años está previsto que se ponga en marcha un centro logístico especializado, ubicado en Aldaia (Valencia), para centralizar los pedidos online de Valencia y su área metropolitana.

Hoy abre el primer atacado del grupo carrefour en europa.

20 junio 2024

Olivier Dauvers ha sido de los primeros en entrar en el formato cash&carry exportado de Brasil por el grupo Carrefour en una apuesta por este formato de valor abierto a todos los publicos y nos solo al canal Horeca. A las 7.00 horas abria las puestas en la localidad francesa de 7 de la mañana en Aulnay-sous-Bois, En sus 10.000 m2 los clientes tendrán una variedad de 13.000 referencias . El valor y los formatos productivos son dos de las características más destacables. En cuanto a la implantación, olvidémonos de las teatralizaciones de los supermercados. Aquí lo que se busca es la eficiencia, el ahorro y el valor. Os recordará a Makro pero especialmente al formato de la estadounidense Costco. Paletización, estocaje en altura, libre servicio y tiendas austeras pero prácticas.

La cesta objetivo media es alta: 90 € (150 € para profesionales y alrededor de 60 € para particulares). Y dado que Carrefour espera entre 6.000 y 7.000 clientes diarios, este Atacadao está diseñado para superar los 150 millones de euros según nos cuenta Olivier Dauvers.

informe bajo demanda: Netto marken discount. análisis de la enseña discount de edeka.

19 junio 2024

Solicitar informe en: info@grocery-retail.com

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Coca-Cola, El pozo y central lechera asturiana son las marcas más elegidad por los consumidores españoles.

19 junio 2024

El informe Brand footprint de kantar sobre las marcas más elegidas por los consumidores españoles nos trae unos datos muy interesantes que son los siguientes:

Las 50 marcas de gran consumo más elegidas por los consumidores llegan al 99,9% de los hogares españoles.
1 de cada 5 marcas están presentes en las cestas de gran consumo.
27 de esas 50 marcas son de origen español.
Coca-Cola , El Pozo y Campofrío son las marcas con mayor porcentaje de penetración en los hogares.
Danone y Casa Tarradellas suben 3 y 4 posicones respectivamente en el ranking.
Ybarra, Estrella Galicia y Schweppes entran el el rankin en las posiciones 41, 47 y 48 respectivamente.
Coca Cola y El Pozo son líderes en siete comunidades cada una.
Nestlé es el fabricante con más presencia en las cestas de la compra seguido de Danone.
La innovación es la mejor palanca para crecer o mantenerse en el ranking con un 23% de innovaciones entre las 50 primeras empresas.
El 96% de las empresas se apoyan en la publidad en TV.
La promoción sigue siendo clavesiendo el portentaje de cuota promocional del 25,6% en 2023
Lays’s lidera el ranquing de alimentación fuera del hogar. Fairy el de droguería. Colgate el de higiene y cuidado personal. Pátano de Canarias el de frutas y verduras.

aldi sigue focalizada en precio .

19 junio 2024

Según datos de Kantar Worldpanel, ALDI cerró mayo con los precios un 9,1% más bajos respecto a la media de la distribución. En la categoría de carne y pescado la cadena de supermercados incluso tiene sus precios un 13% por debajo de la media del mercado. Además, ALDI está frenando el incremento de subida de precios por debajo del promedio del mercado, según cálculos de la compañía en base a los datos de inflación de Eurostat.

En los últimos meses, la compañía ha intensificado la revisión de sus precios y procesos para aplicar ahorros en el gasto semanal de las familias españolas en alimentación. Como respuesta a este compromiso, ALDI se posiciona como la cadena de supermercados que más ha crecido en penetración en España, en comparación a mayo de 2023. Según Kantar Worldpanel, la compañía aumentó su penetración en 2,1 puntos porcentuales en el último año, una cifra que se sitúa por encima del resto de sus competidores.

El modelo de descuento de ALDI, que basa su oferta en productos de marca propia, de origen nacional y de elevada calidad, ha logrado atraer a un consumidor mupreocupado por el precio y que busca nuevas vías de ahorro todas las semanas. Actualmente, ya son cerca de 4 de cada 10 hogares españoles (37,3%) los que confían en ALDI para su compra habitual.

Rebaja permanente de precios, marca propia e incremento del producto nacional

Este año, ALDI ha bajado de forma permanente el precio de más de 450 productos en todos sus establecimientos de España. Según datos de la propia compañía, la cadena de supermercados ofrece un ahorro de 111,18 euros con descuentos de hasta el 50% en distintas categorías de producto. En concreto, según un análisis hecho por ALDI en base a datos de Kantar Worldpanel, una cesta de la compra solo con productos de marca propia de ALDI (sin frescos) puede suponer un ahorro anual de 696,62 euros para las familias españolas durante el último año (cierre marzo 2024).

La contención de precios en ALDI siempre respeta la cadena de valor y los acuerdos alcanzados con sus más de 400 proveedores nacionales. En los últimos tres años, ALDI ha aumentado un 13% las compras de producto español. La compañía mantiene vínculos sólidos y duraderos con sus proveedores nacionales, con los que comparte una misma visión sobre el producto y el respeto al medio ambiente. Estas relaciones, junto al desarrollo de su marca propia (9 de cada 10 productos), permiten a ALDI garantizar altos niveles de calidad al precio más bajo posible.

El 60% de los consumidores quiere seguir hábitos saludables, pero la creencia de que requiere mayor presupuesto o tiempo les frena.

19 junio 2024

eis de cada diez consumidores reconocen que intentan llevar una dieta equilibrada y saludable, pero no siempre lo consiguen. La percepción de que comer saludable requiere mayor presupuesto y que, además, supone más tiempo y esfuerzo, se convierten en dos barreras clave a la hora de seguir hábitos de alimentación saludable.

Estas son las principales conclusiones que se desprenden de la primera edición de ‘Radar SaluDiable: una mirada a los hábitos de alimentación y consumo’*, una encuesta anual elaborada por Dia, con el soporte de la consultora de sostenibilidad Quiero, que analiza la evolución de los hábitos de compra y de alimentación de los clientes para conocer sus necesidades y facilitar la adopción de una dieta equilibrada y nutritiva sin que su presupuesto se vea comprometido.

Los resultados de este estudio concluyen que los consumidores muestran una alta conciencia y preocupación por mantener una dieta saludable, y tratan de mantener buenos hábitos, adaptando su comportamiento de compra y buscando alternativas que ofrezcan la mejor relación calidad-precio, una tendencia más extendida entre las mujeres (85%). Así, el 55% de los hogares manifiesta que busca marcas alternativas que ofrezcan la mejor relación calidad-precio, mientras que el 20% ha optado por reducir el volumen de sus compras, pero adquiere los mismos productos.

PRESUPUESTO Y TIEMPO: BARRERAS PARA SEGUIR UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE

Este compromiso con mantener una dieta equilibrada se ve afectado por la percepción de que comer saludable es más caro o es más difícil encontrar promociones y ofertas en este tipo de alimentos, combinado con la creencia de que mantener buenos hábitos requiere más tiempo y esfuerzo.

Respecto a la percepción de que hay que emplear un mayor presupuesto para comer saludable, casi el 80% de los encuestados que llevan o intentan llevar una dieta equilibrada asumen que estos alimentos son más caros. El 62% apunta directamente a que una dieta variada de frescos es más cara que otras dietas apoyadas en comidas preparadas o alimentos envasados, mientras que un 26% la considera igual de cara que otros tipos de alimentación. Esta percepción, sin embargo, “no siempre es real”, como señala Jaume Giménez, CEO de Nutritional Coaching y asesor nutricional de Dia. “Planificar nuestros menús y lista de la compra, optando por frutas y verduras de temporada, combinado con alimentos ricos en proteína como las legumbres o pescados como las sardinas, vemos que el presupuesto necesario se reduce de forma significativa. La clave está en planificar y escoger bien”.

A este obstáculo se suma que un 24% de los encuestados percibe que no hay tantas promociones y ofertas en alimentos saludables, como sí las hay en otros productos de menor densidad nutricional. Ante esta percepción, siete de cada diez encuestados consideran imposible o dudan que sea posible elaborar una comida saludable a un coste de 2,5 euros por persona.

Sin embargo, pese al incremento del coste de vida, los hogares siguen teniendo presente la relevancia de mantener hábitos de alimentación saludable. Mientras que el 49% confirman que han reducido el consumo de alimentos en bares y restaurantes, sobre todo en el caso de los hogares con hijos, y un 40% ha disminuido el consumo de productos capricho o referencias gourmet y bebidas, solo 2 de cada 10 consumidores ha reducido su consumo de alimentos frescos.

Otra de las barreras que se asumen a la hora de seguir una alimentación saludable es que planificar y preparar este tipo de menús requiere más tiempo y esfuerzo que otras alternativas. Así lo consideran 4 de cada 10 encuestados. De hecho, más del 20% de los encuestados que intentan llevar una dieta saludable afirman disponer de poco tiempo para comer y prefiere optar por comidas más rápidas, mientras que otros achacan la dificultad para llevar hábitos de alimentación saludables a que es difícil saber qué productos son saludables (14%) o que no conocen recetas atractivas (5%).

Otra conclusión de este I Radar SaluDiable es la importancia que tiene el conocimiento sobre qué es una alimentación saludable, un factor que se convierte en una asignatura pendiente. Cerca del 70% de los entrevistados cree conocer a la perfección qué alimentos son más sanos y cuáles no. Sin embargo, ante la duda, casi el 40% diría que todos los alimentos son saludables dentro de un consumo adecuado, mientras que el 36% atribuye esta falta de conocimiento a la diversidad de opiniones procedentes de su entorno social, medios de comunicación y redes sociales.

No obstante, más del 90% de los consumidores reconocen que comer alimentos de proximidad y de temporada es fundamental para tener una nutrición más saludable, un aspecto que subraya la percepción de la población sobre el valor de estos productos como clave para llevar una dieta equilibrada.

kaufland remodela un antiguo mercado en sofía, bulgaria y abre un espectacular supermercado dentro.

19 junio 2024

Kaufland Bulgaria, parte de la cadena minorista alemana Kaufland, ha realizado un proyecto de inversión por valor de más de 50 millones de levs (24,9 millones de dólares/25,6 millones de euros) para renovar Tsentralni Hali, el mercado central de Sofía, Bulgaria, abriendo una tienda propia en el interior.

La reforma implicó la restauración del edificio a su apariencia original, incluida la renovación de la fachada, el techo y las comodidades. Este edificio en el corazón de la capital fue construido en 1909 como el primer mercado cubierto del país en estilo neorrenacentista con adornos típicos, ventanas redondas y techo de cristal. También fue construido sobre los restos de una construcción romana del siglo IV. La construcción de metal de color verde oscuro procede de la famosa fundición de Gustave Eiffel. Durante un período de renovación de aproximadamente 11 meses, fue posible combinar cuidadosamente el pasado con el presente y el futuro. Medidas especiales de conservación permitieron preservar los tragaluces y la construcción del techo metálico. La fachada neoclásica ha sido cuidadosamente restaurada junto con los mejores expertos en restauración europeos. Los historiadores y arqueólogos del Museo Regional de Sofía ayudaron a preservar la historia romana del lugar. En el sótano se encuentran restos de la muralla de una fortaleza romana, que se pueden visitar a través de una zona de museo gratuita. El reloj de la torre original, que tiene más de 110 años, ha sido restaurado para que funcione y una fuente interior ha sido restaurada según los planos originales del edificio.

Kaufland Bulgaria presentó por primera vez en julio de 2021 un plan de inversión para la remodelación de Tsentralni Hali y convertirlo en una tienda de su cadena que cuenta con una superficie de 2.000 m2 y unas 15.000 referencias.

el aceite de girasol gana al de oliva en la cesta de la compra de los españoles.

19 junio 2024

En la cesta de la compra de los españoles el aceite de girasol gana temporalmente la batalla al aceite de oliva, comparando la calidad aceite de oliva (112.405.615 litros) con la de girasol (203.889.450 litros), podemos decir que sus ventas casi se duplican en volumen en un año (TAM 19 de mayo 2024 vs TAM 21 mayo 2023).

Si bien es cierto que la suma de las ventas de las tres calidades: aceite de oliva, aceite de oliva virgen y aceite de oliva virgen extra alcanzan los 227.384.304 litros, superando a las de girasol que suman un total de 203.889.450 litros.

La razón, sin duda, la encontramos en su precio y si los de oliva, oliva virgen y virgen extra han aumentado un 61%, 61,2% y 62,6% euros/litro, respectivamente, el de girasol ha experimentado una caída del 35%, por lo que los consumidores españoles han optado por el de menor precio.

Así, según los datos facilitados a Olimerca por la consultora NIQ el volumen total de ventas de aceites comestibles se ha mantenido estable en el último año TAM 19 de mayo de 2024 en 446.095.543 litros, respecto al TAM 21 de mayo de 2023 con 447.616.619 litros, lo que supone una tímida caída del 0,3%.

Si analizamos estos datos por categorías, como comentamos anteriormente, vemos que el más consumido en este periodo es el aceite de girasol, que con 203.889.450 litros vendidos, sus ventas han aumentado un 21,4% respecto al mismo periodo del año anterior, cuando se vendieron 167.937.403 litros.

Le sigue el aceite de oliva con unas ventas que alcanzan los 112.405.615 litros, aunque también es el que sufre la mayor caída respecto al mismo periodo de 2023 (-17,3%) cuando se vendieron 135.958.151 litros.

El virgen extra, con 86.827.273 litros vendidos TAM 19 de mayo 2024, también sufre una importante caída, en este caso del 17%, frente a los 104.605.374 litros comercializados TAM 21 de mayo 2023.

Por el contrario, registra datos muy positivos el aceite de orujo, cuyas ventas aumentan un 79,6% en el periodo analizado, al pasar de 5.355.527 litros en el Total Anual Móvil 21 de mayo de 2023, a 9.616.823 litros en en TAM 19 de mayo de 2024. También en positivo se reflejan los datos de ventas del aceite de oliva virgen, que pasan de 26.871.309 litros hasta mayo de 2023 a 28.151.416 litros hasta mayo de 2024, lo que supone un incremento del 4,8%.

Ventas en valor
Pasando a analizar los datos en valor, cabe destacar que las ventas totales de aceite han aumentado un 24,7%, alcanzando los 2.209 millones de euros frente a los 1.777 millones del mismo periodo del año anterior, subida motivada por el aumento que han sufrido los precios en el periodo citado.

Por categorías, también el ascenso más sobresaliente le protagoniza el aceite de orujo, cuyo precio se ha incrementado un 23,2%, y cuyas ventas en valor han aumentado un 121,3% al pasar de 19.762.735 euros a 43.728.220 euros hasta mayo de 2024.

También destaca la subida del aceite de oliva virgen en un 68,8% con un valor de 218.745.224 euros, dado que su precio es un 61,2% superior; el virgen extra, con una subida del 62,6%, incrementa sus ventas en valor un 35% y ascienden a 774.105.052 euros y el aceite de oliva es el que más acumula en valor de ventas con 832.894.059 euros y un incremento del 33,1%. En este caso el precio es un 61% superior a lo que era un año antes.

Por el contrario, el girasol, a pesar de ser el que más incrementa su volumen en ventas, en valor cae un 21%, registrando 317.597.334 euros, debido a la caída de su precio medio por litro, que es un 35% inferior al del año anterior.

Fuente: Olimerca

Los clientes Amazon Prime en España disfrutarán a partir de ahora de entregas gratuitas con Just Eat.

19 junio 2024

Los clientes Amazon Prime pueden elegir entre una amplia selección de productos y entretenimiento, beneficiarse de grandes ahorros y obtener una entrega rápida y gratuita en los productos que más desean. A partir de ahora, además, todos los clientes Prime en España pueden disfrutar de las mismas ventajas en sus restaurantes favoritos de Just Eat con la entrega gratuita en pedidos a partir de 15 euros.

Esta colaboración, que suma a la oferta de entretenimiento la entrega a domicilio de pedidos online de restaurantes, beneficiará tanto a los clientes Amazon Prime como a los establecimientos colaboradores de Just Eat. Los clientes Amazon Prime podrán pedir lo que quieran, cuando quieran, a decenas de miles de restaurantes en Just Eat con entregas gratuitas ilimitadas. Los restaurantes de Just Eat llegarán a aún más consumidores locales con Amazon Prime. Los clientes Prime pueden registrarse fácilmente en www.amazon.es/justeat para acceder a la oferta sin ningún coste extra.

"Ofrecer a los clientes Prime una nueva oferta con la que no tienen que pagar por la entrega a domicilio de pedidos a restaurantes realizados en Just Eat es otra forma de ayudar a nuestros clientes a ahorrar dinero cada día. El valor de la suscripción Prime sigue creciendo con esta colaboración, y ahora es el mejor momento para disfrutar de la comodidad, el ahorro, el entretenimiento - y lo delicioso - que la suscripción ofrece".Jamil Ghani, Vicepresidente de Amazon Prime.

"Estamos muy contentos de asociarnos con Amazon para que los clientes Prime puedan disfrutar a partir de ahora de sus platos favoritos con entregas gratuitas ilimitadas en decenas de miles de restaurantes en toda España. Se trata de una oportunidad fantástica para potenciar aún más la comodidad diaria de los usuarios, al tiempo que impulsamos la fidelidad y facilitamos la accesibilidad de los clientes. Y lo que es más importante, la asociación apoyará aún más el crecimiento de nuestros establecimientos colaboradores, abriendo sus puertas a los clientes de Amazon Prime".Íñigo Barea, Director General de Just Eat en España

A través de esta colaboración, los clientes Amazon Prime tendrán acceso anticipado a la opción de entrega gratuita Plus, un nuevo programa de fidelización de clientes que Just Eat lanzará próximamente y que ofrecerá a los clientes una gran variedad de ofertas y descuentos exclusivos en restaurantes y comercios asociados*. Al vincular sus cuentas Just Eat y Prime, los clientes podrán disfrutar de entregas gratuitas ilimitadas de Plus al realizar pedidos en sus restaurantes locales favoritos.

implantaciones eurocopa 2024 en sala de ventas francia. Super U y U express.

18 junio 2024

Lidl abre su centro logístico más sostenible en lituania.

18 junio 2024

Lidl Lituania abre su segundo centro de distribución de en la ciudad Vilnius! Esta innovadora instalación de 64.000 metros cuadrados busca eficiencias energéticas acordes a ala política de sostenibilidad de la empresa y la búsqueda de eficiencias y ahorro de costes.
"En el mundo minorista moderno, el centro logístico es como el latido del corazón que mantiene toda la red en funcionamiento", afirma Armando Lopes, director de la junta directiva de Lidl Lituania
Una distancia de transporte más corta a las tiendas también ayudará a reducir la huella ambiental. Hay más características ecológicas :
Cámaras frigoríficas con refrigerantes más respetuosos con el medio ambient

La energía térmica liberada durante el proceso de enfriamiento se utiliza para calentar otras habitaciones
Energía solar en la cubierta del centro logístico Iluminación LED inteligente para exteriores e interiores Cámaras intermedias para el ahorro de energía en refrigeración para una cadena de frío ininterrumpida para los productos entregados
3.500 árboles y plantas plantados en el sitio del centro logístico
"La inversión de Lidl significa una buena noticia para nuestra gente y nuestra economía. Esperamos que esto allane el camino para nuevas inversiones y asociaciones con empresas alemanas en Lituania", afirma Ausrine Armonaite.
El establecimiento del nuevo centro logístico ha creado más de 200 puestos de trabajo en un entorno de trabajo moderno, seguro y positivo, lo que contribuye a la economía de Lituania.. Actualmente, hay alrededor de 73 tiendas Lidl ubicadas en 28 ciudades de Lituania.

tesco alcanza una cuota de mercado récord en uk según datos de kantar.

18 junio 2024

Ocado fue el supermercado de más rápido crecimiento por cuarto mes consecutivo en este período, aumentando las ventas un 10,7% durante las 12 semanas hasta el 9 de junio, por delante del mercado total en línea, que registró un aumento de las ventas del 4,0%. Casi una cuarta parte (23%) de los hogares británicos hizo sus compras online en los últimos tres meses, y más del 4% optó por utilizar Ocado. El minorista exclusivamente en línea representa ahora el 1,8% del mercado, 0,1 puntos porcentuales más que el año pasado.

Lidl aumentó su participación en el mercado en 0,4 puntos porcentuales, hasta el 8,1%, igualando el crecimiento de sus ventas de las últimas 12 semanas. Su colega de descuento Aldi, el cuarto mayor minorista por gasto de los consumidores, impulsó las ventas un 0,8% y ahora tiene una cuota del 10,0%.

Tesco logró su mayor participación de mercado desde febrero de 2022, creciendo 0,6 puntos porcentuales hasta el 27,7% y aumentando las ventas un 4,6%. Sainsbury's vio aumentar sus ventas un 4,9% hasta representar el 15,2% del mercado, frente al 14,9% del año pasado.

Mientras Morrisons celebra su 125 aniversario, las ventas de la tienda de comestibles aumentaron un 1,1%. Su cuota se sitúa ahora en el 8,7%. Islandia aumentó las ventas un 4,4% y posee el 2,4% del mercado, frente al 2,3% de hace un año. Se trata del primer aumento anual de cuota de mercado para el especialista en alimentos congelados desde marzo del año pasado.

Waitrose dio la bienvenida a 188.000 nuevos compradores a través de sus puertas durante las últimas 12 semanas, un aumento mayor que el de cualquier otra tienda de comestibles. Con un crecimiento de sus ventas del 3,5%, el minorista tiene una participación del 4,5%, mientras que Asda y el minorista de conveniencia Co-op capturaron el 12,8% y el 5,5% del mercado de comestibles, respectivamente.

Fuente: Kantar

Los repartidores de Asda llevan insignias "encantado de hablar del partido" para ayudar a combatir la soledad durante los eventos deportivos de este verano.

17 junio 2024

Antes del ajetreado calendario deportivo, Asda ha relanzado su iniciativa 'Happy to Chat' para todo el verano, que ofrece a sus repartidores la opción de añadir un nuevo elemento a su uniforme: una insignia 'Happy to Chat about the game' para permitir los clientes saben que están felices de tener una charla rápida con ellos mientras se entregan sus compras.

La iniciativa se lanzó por primera vez como prueba en noviembre de 2000 en conjunto con el Servicio Real Voluntario después de que se reconociera que los conductores representaban un salvavidas para algunas personas durante la pandemia de covid, y casi una cuarta parte (23%) de los clientes admitieron que solo estaban interactuando. con gente una vez a la semana, muchos de los cuales eran repartidores.

El plan se ha relanzado como parte de una campaña más amplia durante el verano, con Asda como objetivo unir a todas las edades y especialmente a aquellos que aman el deporte, ya sea fútbol, tenis o críquet. El Community Tracker del minorista, que analiza cómo los clientes, grupos comunitarios y colegas quieren apoyar a sus comunidades locales, reveló que el 60% de las personas encuestadas cree que es necesario hacer más para combatir la soledad y el aislamiento social, siendo los ancianos el grupo mencionado. más necesitados de apoyo.

Para fomentar la conversación y la interacción entre su base de clientes de mayor edad, Asda está recuperando su reconocida iniciativa Happy to Chat con un toque diferente. Los colegas de la tienda Asda y de las compras desde casa tendrán la opción de usar insignias de "FEncantado de hablar del partido", lo que incitará a los clientes que quieran charlar con sus colegas sobre el resultado o el próximo juego mientras hacen sus compras.

David Hills, director de atención al cliente de Asda, dijo : “Probamos por primera vez las insignias Happy to Chat como parte de la pandemia de Covid en 2000 y rápidamente las convertimos en un elemento permanente para que las usen nuestros conductores. Este verano, queremos asegurarnos de mantener las conversaciones con nuestros clientes mayores, especialmente porque uno de nuestros conductores puede ser la única persona con la que interactúan ese día. Esta insignia es un símbolo del servicio amigable y accesible continuo de nuestros colegas que puede marcar una gran diferencia para aquellos que no tienen mucho contacto con los demás. Queremos asegurarnos de que, ya sea en nuestras tiendas, en la puerta de casa o en la comunidad, estemos aquí para atender a los clientes este verano”.

IBERDROLA y EROSKI firman un acuerdo para instalar 1.000 puntos de recarga para vehículos eléctricos.

17 junio 2024

Iberdrola y EROSKI han llegado a un acuerdo para instalar 1.000 puntos de recarga de diferentes potencias para vehículos eléctricos en alrededor de 300 emplazamientos del grupo de distribución en 11 comunidades autónomas, durante los próximos tres años.

Las nuevas instalaciones contarán con energía 100 % verde, procedente de fuentes renovables con certificado de garantía de origen (GdOs), y permitirán ahorrar 30.000 toneladas de CO₂al año, lo que supondrá un impacto positivo en la calidad del aire similar al que tendrían 1,5 millones de árboles.

Con esta infraestructura los usuarios podrán recargar la batería de sus coches mientras realizan sus compras, con una variedad de potencias de cargadores que les permitirán recargar 100 kilómetros desde los 6 minutos hasta los 45.

En concreto, los 1.000 puntos de recarga se instalarán en aparcamientos, gasolineras y centros de trabajo de EROSKI en Andalucía, Aragón, Asturias, Cantabria, Castilla y León, Cataluña, Galicia, Islas Baleares, La Rioja, Navarra y País Vasco.

En una primera fase se priorizará la instalación de los puntos de recarga en las gasolineras EROSKI. Todos ellos estarán disponibles en la aplicación de recarga pública de Iberdrola, la más valorada del sector, en la que se puede visualizar y geolocalizar información verificada de todos los cargadores, comprobar su operatividad en tiempo real y reservar y pagar desde el móvil.

Con esta iniciativa, Iberdrola sigue acelerando su estrategia de transición de la movilidad hacia un sistema libre de emisiones y su plan de movilidad sostenible. Pionero en ponerse en marcha en 2016, prevé la instalación de 100.000 cargadores eléctricos hasta 2025 en hogares, empresas y en vía pública. Para ello, su diseño de infraestructura pública se desarrolla tanto en autovías y corredores como en ciudades y pequeñas poblaciones con el objetivo de contar con, al menos, una estación de recarga rápida cada menos de 50 kilómetros.

Mediante este acuerdo, el grupo EROSKI avanza en su apuesta por la sostenibilidad integral en el desarrollo de su actividad y la reducción de la huella de carbono, contribuyendo a la promoción del coche eléctrico en su red de supermercados.

“Este acuerdo refuerza la estrategia de movilidad sostenible de Iberdrola y evidencia la necesidad de colaboración de todos los agentes implicados en el camino hacia la descarbonización y la mejora de la calidad del aire de nuestras ciudades y municipios. El grupo EROSKI es un claro aliado para avanzar en la puesta en marcha de puntos de recarga en lugares donde los usuarios acuden en su día a día para que puedan realizar sus recargas mientras realizan sus compras o mientras trabajan”, ha explicado el director de Iberdrola Clientes España, David Martínez.

“Con este acuerdo con Iberdrola contribuiremos a crear una red de recarga para vehículos eléctricos de calidad, ampliado así nuestros servicios a disposición de las personas consumidoras. Más de 300 de nuestras instalaciones que reúnen las condiciones que la normativa marca, incorporarán estos puntos de recarga y permitirán acercar aún más la movilidad eléctrica a la ciudadanía. Damos así un nuevo paso más en nuestro compromiso con la neutralidad de carbono y nuestra política de movilidad sostenible y respeto al medio ambiente”, ha afirmado el director de Desarrollo de EROSKI, Javier España.

Compromiso con la lucha contra el cambio climático

El grupo EROSKI está fuertemente comprometido con el respeto al medio ambiente y para ello desarrolla distintas acciones enfocadas a la mejora de sus productos, procesos y la sensibilización de consumidores y trabajadores. Por ello, ha redoblado sus esfuerzos en materia de sostenibilidad y uno de los hitos más importantes es su ambicioso compromiso de alcanzar las cero emisiones netas de gases de efecto invernadero en 2050. Este reto se encuentra enmarcado en su adhesión al Código de Conducta sobre negocio responsable de alimentos y prácticas de marketing de la Unión Europea.

EROSKI ha logrado dos estrellas Lean & Green por haber alcanzado el objetivo de reducir un 30 % sus emisiones de CO2 en los procesos de logística y transporte durante los últimos cuatro años. Asimismo, ha reducido más de un 40 % las emisiones de gases de efecto invernadero de alcance 1 y 2 desde 2017, ha sumado nuevos productos ecológicos a su gama, que ya hacen más de 1.400 referencias, ha incorporado el sello de bienestar animal a todas sus carnes blancas, ha continuado reduciendo el plástico y mejorando la reciclabilidad de sus envases, con más de 180 referencias ecodiseñadas. Hace dos años se convirtió en la primera empresa de distribución en España en introducir el nuevo etiquetado ambiental Planet Score y el año pasado sus tiendas ampliaron a una treintena los productos de alimentación y frescos señalizados con este sello.

Además, el pasado año EROSKI obtuvo la certificación Leed Gold por su tienda sostenible de Lakua-Arriaga de Vitoria-Gasteiz, un sello que acredita que el edificio es sostenible y está construido bajo los estándares de ecoeficiencia. Se trata del supermercado más sostenible de toda su red comercial y marca el nuevo modelo energético para sus tiendas.

Coopérative u lanza el "tráemelo para reutilizarlo" donde los clientes obtienen descuentos cuando devuelven tarros, botellas o recipientes.

17 junio 2024

El consorcio R3PACK, formado por más de 25 socios de toda la cadena de valor agroalimentaria y coordinado por (RE)SET (consultora dedicada a la transición medioambiental y económica), asume el reto de los envases reutilizables. Todos juntos lanzaron “ Devuélveme para reutilizar ” para promover la reutilización de los envases de alimentos y hacer del depósito un verdadero gesto ecológico cotidiano. El 7 de junio se lanzó una primera experiencia en 3 tiendas de la Cooperativa U en el norte de Francia.

Este experimento forma parte del plan nacional para reducir el plástico de un solo uso . Con la aplicación de la ley antirresiduos para una economía circular (AGEC), Francia es el primer país de la Unión Europea que adopta el objetivo de eliminar progresivamente los envases de un solo uso para 2040 .

“REPORTARME PARA REEMPLEO” EN CIFRAS E INFORMACIÓN CLAVE

Un proyecto Horizonte Europa, apoyado por la Comisión Europea y Citeo

+ 25 socios hasta la fecha, incluidos 2 distribuidores importantes

3 tiendas piloto en fase 1 (junio de 2024), 30 en fase 2 (a partir de septiembre de 2024)

15 familias de productos afectadas

Embalaje estandarizado para determinadas categorías de productos.

UNA INICIATIVA PARA DESARROLLAR LA REUTILIZACIÓN EN EL RETAIL DE MATERIALES CON UN ENFOQUE SIMPLE PARA LOS CONSUMIDORES

En torno a la Cooperativa U y Carrefour para la distribución, los fabricantes Altho-Brets, Biscuits Bouvard, ECLOR Boissons, Eurial, Europe Snacks, Florette, Dairies H. Triballat Rians, Lesieur, Les Crudettes, LSDH, Monin, Schreiber y Sodebo unen sus fuerzas para responder a Un problema social importante: reducir el impacto ambiental de los envases de productos alimenticios . Conscientes de la emergencia medioambiental y de las expectativas de los consumidores, fomentan el uso de envases reutilizables que deben soportar varios ciclos de uso.

El objetivo es ofrecer a los consumidores una amplia gama de productos alimentarios cotidianos en envases que puedan devolver fácilmente a cualquier marca colaboradora del proyecto para su reutilización. Los contenedores colocados en las terminales serán recogidos y luego lavados. Cuando se hayan validado todas las pruebas de calidad y seguridad alimentaria, los fabricantes volverán a llenar los contenedores y luego los volverán a colocar en los lineales.

Este ambicioso proyecto, apoyado por la Comisión Europea y Citeo, comenzó el 7 de junio con un experimento en tres tiendas de la Cooperativa U en el norte de Francia (Lille-La Madeleine, Merville, Grand-Fort-Philippe) . El objetivo es ofrecer a los clientes un amplio surtido de productos alimentarios cotidianos cuyos envases cumplan las condiciones para su reutilización. Se han instalado terminales de recogida, ya probados con éxito por Carrefour en el hipermercado Montesson, que permiten devolver los envases una vez consumidos. Muy fácil de usar, emiten un vale por el importe de sus depósitos o un reembolso con tarjeta de crédito a todo aquel que venga a dejar su embalaje.

Al inicio, hay 8 referencias disponibles.

A partir de septiembre de 2024, para la segunda fase de implantación, 12 tiendas adicionales de Coopérative U y 15 tiendas Carrefour ofrecerán este servicio , con una gama ampliada de productos con envases reutilizables de numerosos departamentos: productos frescos, lechería, alimentación dulce o salada, bebidas.

Los envases serán de vidrio o plástico, una gran novedad dentro del ecosistema de la reutilización. El objetivo de este experimento es ampliar el conocimiento sobre el atractivo de la reutilización en una amplia gama de productos y medir los indicadores clave de rendimiento de la reutilización (tasa de devolución, eficiencia de lavado, rotación de envases, logística, etc.).

Albert Heijn está dando los siguientes pasos en IA generativa con la app scan&cook

17 junio 2024

Albert Heijn presenta: Scan & Kook en la aplicación AH. Al tomar una fotografía de los ingredientes, los clientes reciben recetas personalizadas que pueden agregar fácilmente a su lista de compras. Esta es una de las aplicaciones de IA generativa (Gen AI) que Albert Heijn construyó, aplica y ahora lanza durante la semana Food & Tech. Esto marca un nuevo paso en la tecnología Gen AI, que Albert Heijn ya utiliza con más frecuencia.

Sjoerd Holleman, director de estrategia, productos y análisis de Albert Heijn, afirma: “Dentro de nuestra empresa utilizamos Gen AI, que contribuye positivamente a la experiencia de compra de nuestros clientes y a la satisfacción laboral de los compañeros. Estamos trabajando con nuestros equipos para seguir desarrollando e implementando esta tecnología. Esta semana compartimos nuestras experiencias durante la semana anual de Alimentación y Tecnología e introducimos una nueva funcionalidad en la aplicación AH”.

La generación de IA y la prevención del desperdicio de alimentos

Albert Heijn está haciendo mucho para prevenir el desperdicio de alimentos. Para 2030, la cadena de supermercados quiere reducir el desperdicio de alimentos en un 50% en comparación con 2016. Por ejemplo, haciendo que las previsiones de existencias y ventas sean lo más precisas posible. Además, se está haciendo un gran esfuerzo en materia de descuentos dinámicos, donde los productos casi caducados se ofrecen a un precio reducido. El Allerhande también contiene consejos para que los clientes eviten el desperdicio de alimentos. La aplicación AH ahora incluye la funcionalidad Scan & Cook. Después de tomar una foto de un producto en el refrigerador o en la tienda, los clientes reciben una receta que pueden preparar con estos ingredientes. La tecnología de la aplicación AH, que se seguirá desarrollando este año, convierte los ingredientes en deliciosas recetas personalizadas de todo tipo con un solo clic. Albert Heijn ayuda a los clientes con sugerencias y recetas sabrosas, utilizando innovaciones tecnológicas inteligentes para evitar el desperdicio de alimentos.

Scan & Kook es un buen ejemplo de cómo Albert Heijn consigue sus objetivos con la tecnología, en este caso reduciendo el desperdicio de alimentos y mejorando al mismo tiempo la experiencia del cliente. Scan en Kook fue desarrollado por Gen AI Labs, la startup de Albert Heijn que se lanzó durante la semana Food & Tech en 2023 y desarrolla periódicamente nuevas innovaciones de Gen AI.

Desde chatbot hasta GitHub Copilot
La IA tradicional está completamente integrada e implementada en Albert Heijn. Esta semana, la compañía comenzará con bocetos de surtido específicos de la tienda que se crearon utilizando IA. En las 1.268 tiendas, el surtido, empezando por el lineal de zumos, se adapta a los deseos específicos del cliente y al volumen de ventas. Respondiendo a esto a nivel de tienda, se aumenta la disponibilidad, se reducen las pérdidas y Albert Heijn puede responder aún mejor a los deseos de los clientes.

Además, la aplicación de Gen AI también está despegando en la empresa. Por ejemplo, Albert Heijn implementó la idea ganadora del AH Hackathon del año pasado; un chatbot en la intranet para ayudar a los colegas con preguntas en tiempo real y en diferentes idiomas. Gerhard van der Bijl, director de tecnología de Albert Heijn, dice: “Otra iniciativa de Gen AI es GitHub Copilot que aumenta la eficiencia de los ingenieros de Albert Heijn. Esto hace que la codificación sea más rápida y automatiza tareas simples y repetitivas. Los compañeros del departamento de atención al cliente de Albert Heijn también utilizan Gen AI de diferentes maneras. Gen AI resume automáticamente las conversaciones de los clientes, mejora las respuestas a las preguntas frecuentes y amplía los resultados de búsqueda en tiempo real para nuestros clientes”.

bm supermercados lanza su nuevo modelo de frutería de la mano kider store solutions.

17 junio 2024

informe bajo demanda: implantación de la eurocopa 2024 en sala de venta y ejecución online. ejemplos en españa y europa.

17 junio 2024

Solicitar informe en: info@grocery-retail.com

Morrisons celebra 125 años desde que su fundador William Morrison inició el negocio como un puesto en el mercado en Bradford en su último anuncio

17 junio 2024

Morrisons celebra 125 años desde que su fundador William Morrison inició el negocio como un puesto en el mercado en Bradford en su último anuncio que se transmite el lunes 17 de junio durante las 24 horas en A&E en el Canal 4.

El anuncio de 40 segundos "Sin receta, a lo largo de los años", creado con la agencia Leo Burnett, sigue una conversación entre colegas y clientes de Morrisons, que se desarrolló durante 125 años. Demuestra que, si bien muchas cosas han evolucionado en la vida de los clientes desde 1899, su pasión por los alimentos frescos de gran calidad de Morrison se ha mantenido. Hoy en día, la herencia de Morrisons Market Street se puede ver claramente en las tiendas de todo el país, ya que carniceros, pescaderos, panaderos, queseros y colegas especializados en delicatessen preparan y sirven con orgullo a los clientes alimentos frescos todos los días.

Las celebraciones de los 125 años no terminan ahí. A lo largo del mes, hay ofertas y actividades disponibles para clientes de todo el Reino Unido, incluida la posibilidad de que los miembros de More Card se conviertan en millonarios de More Points y participen en el mayor "Bono de cesta" jamás creado. Morrisons también está lanzando un fondo benéfico de £1 millón para mejorar los espacios comunitarios en todo el Reino Unido.

Rami Baitiéh, director ejecutivo de Morrisons, afirmó: “Durante 125 años, desde que William Morrisons fundó nuestra empresa, los clientes han disfrutado de nuestra comida británica de gran calidad. Mucho ha evolucionado durante ese tiempo y hemos pasado de tener un único puesto en el mercado a tener nuestros famosos mostradores de Market Street con colegas calificados como nuestros carniceros, pescaderos y panaderos en nuestras tiendas en todo el país. Una cosa que se ha mantenido constante en todo momento es nuestro compromiso de ofrecer comida asequible y de gran sabor para todos. Esperamos celebrar este momento histórico y el legado de William Morrisons y Sir Ken con nuestros clientes durante las próximas semanas”.

alcampo abre un nuevo hipermercado de 4.500m2 en salt, girona

14 junio 2024

Las puertas del primer hipermercado de la compañía en Girona, ubicado en el centro comercial Espai Gironés, han abierto con vocación de convertirse en el “centro de referencia en la comarca” y contribuir a que Salt sea “un polo de atracción comercial y de creación de empleo”.

“Hoy abrimos Alcampo Salt-Girona con el compromiso de crear valor, empleo y riqueza en la comarca y asegurar una cesta de la compra variada, de calidad al mejor precio”, ha señalado el director de Alcampo Salt-Girona, José Alejandro Marcos, ante la nutrida representación del mundo institucional, empresarial y social de la provincia que ha asistido a la inauguración del centro.

“Ilusionado” con poder llevar a Girona los valores y el modelo comercial de Alcampo, Marcos ha asegurado que el compromiso con la tierra y con el empleo se demuestra en que Alcampo Salt-Girona nace con una plantilla compuesta por 144 profesionales, de los que un 8,3% son personas con discapacidad. Más de la mitad de los nuevos empleados proceden de Salt, a los que sumar un 35% más de Girona. Todos ellos han contado con una amplia y variada formación, tanto teórica como práctica.

Tras una inversión de 9 millones de euros y cinco meses de obras, los clientes encontrarán desde hoy, en horario de 9.30 a 22 horas ininterrumpidas de lunes a sábado, miles de referencias de productos diferentes, repartidas en los 4.500 metros cuadrados de superficie que ocupa el hipermercado.

Dado que “está en el ADN de Alcampo cooperar con las empresas agroalimentarias del entorno, en su mayoría pequeños productores”, según ha explicado Marcos, el nuevo hipermercado incluye un extenso surtido de productos de alimentación de cercanía, procedente de lonjas catalanas -como la de Roses o la de San Carles de la Rápita- así como de ganaderos, envasadores, pequeños industriales y agricultores de Girona y de Cataluña, entre los que destacan Avinyo (carnes y embutidos), Tarradellas, Torrent i fills (carnes), la Fleca de L’Empordà (pana/pastelería) y la Conca de la Tordera (frutas).

Marcos, que ha tendido la mano a impulsar nuevas alianzas con proveedores gerundenses para incrementar la cifra de 39 millones de euros adquirido en 2023 por Alcampo a proveedores locales, ha añadido que “Alcampo está comprometido con lo bueno, lo sano y lo local”.

Por ello, el nuevo hipermercado otorga un gran protagonismo a la alimentación, en especial a los productos frescos, dedicándoles una superficie de 1.100 metros cuadrados. Una veintena de trabajadores se encargarán de despachar en los tradicionales mostradores de panadería, pastelería, pescadería, así como de charcutería, quesos, carnicería y platos preparados, donde los clientes podrán elegir entre los 16 diferentes que se elaborarán a diario.

Además, hay una gran oferta de bodega y de productos halal, y cuenta con un pasillo de alimentos especiales y ecológicos, donde a día de hoy, se ofertan 200 referencias. Y es que el objetivo es satisfacer la demanda del cliente local, tanto autóctono como extranjero, pero también la de los múltiples turistas franceses que se acercan cada día a la comarca.

Junto a esto, el hipermercado ofrece un espacio de 215 metros cuadrados destinado al textil, con los básicos y una oferta especializada, y dos pasillos dedicados al hogar, en los que se podrán adquirir todo tipo de electrodomésticos.

Un hipermercado que nace con vocación de cuidar el Planeta.

El hipermercado de Salt Girona abre siendo residuo 0, es decir que el 100% de los residuos que genera son reciclados o valorizados energéticamente, evitando que vayan a vertedero. Además, el 100% de la energía que utilizará este centro procede de fuentes renovables con certificado de garantía de origen.

Este nuevo centro, desde el primer momento, fiel a la lucha contra el desperdicio alimentario trabaja con la solución Smartway basada en inteligencia artificial para gestionar el excedente de alimentos que identifica en los lineales los productos cuya fecha de caducidad se acerca, eligiendo la opción adecuada para rebajarlos de precio o donarlos.

Alianza con otros actores

La apertura de este nuevo hipermercado representa para la compañía una forma de aportar valor a la sociedad en cada localidad en la que se asienta y siempre en “alianza con otros actores sociales con el fin de mejorar la vida de las personas”.

Por ello, el director de Alcampo Salt-Girona ha aprovechado el acto de inauguración para reiterar el agradecimiento al Ayuntamiento de Salt y a Espai Gironés por su acompañamiento y su apoyo constante, al igual que a la Fundación Adecco e Inserta de la ONCE, quienes han ayudado en la selección y formación de los profesionales.

Con esta apertura, Alcampo pasa a contar en Cataluña con 56 tiendas, de las que diez son hipermercados y 46 supermercados (44 de ellos franquiciados), y suma más de 2.000 trabajadores. Su inauguración constituye un punto y seguido a una historia que comenzó en 1990 con el estreno en Sant Quirze del Vallès en 1990 del primer centro en Cataluña. “Desde entonces, cada día nos levantamos con el objetivo de crear experiencias de compra inolvidables para todos nuestros clientes y hacer de nuestros centros un punto de encuentro y convivencia”, ha concluido el director de Alcampo Salt-Girona.

las cuotas de mercado se mantienen estables en españa en el último mes.

14 junio 2024

ALDI es la cadena de supermercados que más crece en penetración respecto a mayo del año pasado.

14 junio 2024

ALDI se posiciona como la cadena de supermercados que más ha crecido en entrada en los hogares españoles respecto mayo del año pasado en España. Según datos de la consultora Kantar Worldpanel, la compañía aumentó su penetración en 2,1 puntos porcentuales entre mayo de 2023 y mayo de 2024, una cifra por encima de la del resto de competidores. Por ello, con un modelo centrado en la calidad a precios bajos, ya son cerca de 4 de cada 10 familias españolas (37,3%) las que confían en ALDI para su compra habitual.

La oferta de ALDI, que ofrece calidad, precios bajos, marca propia y productos de origen nacional, ha conseguido atraer a un mayor número de hogares españoles y se ha posicionado como una opción de compra relevante y de confianza en España. Gracias a esta estrategia y a un ambicioso plan de expansión, la cadena de supermercados ha aumentado en un 26% sus clientes en el país en los últimos tres años y ya son más de 7 millones en todo el país.

Precios hasta un 14% más bajos respecto a la media del sector

El modelo de ALDI le permite ofrecer a sus clientes vías de ahorro en su compra habitual. Según datos del panel de detallistas de Circana, la cadena de supermercados cerró abril con los precios en todas las categorías de producto un 14% más bajos respecto a la media del sector. Para seguir asegurando ahorros a sus clientes, ALDI ha aplicado una rebaja permanente en el precio de más de 450 productos básicos y esenciales en la cesta de la compra durante el primer cuatrimestre de 2024.

De hecho, una cesta de la compra con productos de marca propia de ALDI (sin frescos) puede suponer un ahorro anual de 696,62 euros para las familias españolas. Según un ejercicio realizado por ALDI basándose en datos de la consultora Kantar Worldpanel, durante el último año los consumidores que acudieron a ALDI podrían haber reducido en un 15,5% el gasto anual sin frescos perecederos de su cesta de la compra solo con productos de sus marcas originales, respecto a la media del mercado español.

ALDI se proyecta en España con 5 nuevas tiendas en junio

Durante los últimos años, ALDI ha impulsado un sólido plan de desarrollo para acercar su opción de compra al máximo número de hogares. En 2023, ALDI abrió alrededor de 50 tiendas en todo el país y este tiene previsto seguir impulsando su presencia en el país con un ritmo similar de aperturas. Este mes de junio, se reforzará en el País Vasco, Cataluña, la Comunidad Valenciana y Andalucía, con 5 nuevas aperturas en Bilbao (Bizkaia), Figueres (Gerona), la Seu d’Urgell (Lérida), Benissa (Alicante) y Marbella (Málaga).

Estas inauguraciones se sumarán a las que ya han tenido lugar entre marzo y mayo en L’Hospitalet (Barcelona), Los Realejos (Tenerife), El Puerto de Santa María (Cádiz), Arganda del Rey (Madrid) y Nerja (Málaga).

La tapa y el tapeo motivo de tráfico en los bares españoles.

14 junio 2024

El 82,5% de los españoles considera que la tapa es nuestra principal enseña gastronómica, y dentro de ellas la tortilla de patata es la favorita de los clientes. En el caso de los comensales nacionales le siguen las croquetas, la ensaladilla y las patatas bravas; mientras que en el caso de los visitantes internacionales, tras la tortilla se decantan por el jamón.

Estos datos se desprenden del estudio “ Importancia social de la tapa”, elaborado por Saborea España y Hostelería de España con motivo del Día Mundial de la Tapa, que se celebra el próximo 16 de junio, organizado por Saborea España , que agrupa actualmente a 27 destinos turísticos , FACYRE y Eurotoques, además de Hostelería de España.

El binomio tapa-cerveza sigue siendo imbatible

El 76,4% de los encuestados apuesta por la gastronomía tradicional a la hora de elegir las tapas y el 94% varía su elección según la región en la que se encuentre, lo que pone de manifiesto que la tapa es el escaparte perfecto de los sabores y cocina tradicional de cada zona. El 85,4% de los hosteleros también optan por la cocina tradicional, ya sea de la tierra, como a nivel nacional, a la hora de elaborar su propuesta.

En cuanto a la bebida favorita para acompañar la tapa, la cerveza sigue imponiéndose como la opción favorita, con un 71,2%. Destaca el incremento del consumo de cerveza sin alcohol, que es la elección del 12%. El vino es la opción del 22% de los encuestados (11,3% blanco y 10,7% tinto).

En el caso de los consumidores extranjeros también se impone la cerveza, si bien con menos supremacía (51,2%), seguido del vino (40,6% de los que 22,3% eligen tinto y 18,3% blanco).

Destaca el aumento de los refrescos con respecto a los resultados de 2022,siendo la bebida elegida por el 5,8% de los clientes nacionales (1,6 %en 2022) y el 7,4% de los extranjeros (2,9% en 2022).

El tapeo aumenta en los últimos años y el sábado mediodía es el momento favorito

Según los hosteleros encuestados el hábito del tapeo tiene larga vida, ya que el 46,2% considera que ha aumentado en los últimos años, un fenómeno que sólo se produce en nuestro país, y que seis de cada diez prefieren compartir en compañía de amigos, como primera opción, seguido de pareja y familiares, casi en la misma proporción.

El fin de semana es el período de mayor consumo (74,5%), y dentro del fin de semana el sábado en el aperitivo. Mientras que entre semana se impone el jueves por la tarde. En líneas generales, el aperitivo es el momento del día favorito para el tapeo (43,1%), seguido de la comida (21,3%), el tardeo (22,1%) y la cena (13,5%).

Cerca del 62% los clientes encuestados afirman tapear más de tres veces al mes, y de ellos, casi el 22% tapean 6 veces al mes.

En cuanto al rango de edad de los clientes, la franja entre 31 y 45 años, es la que más apuesta por esta forma de socializar ( 64,4%), seguido de las personas entre 46 y 60 años (29,4%). Con respecto a 2022 se percibe un leve descenso de los clientes de más de 45 años.

Rentabilidad de la tapa para los establecimientos de hostelería

Casi 7 de cada 10 hosteleros reconoce que la tapa resulta rentable. El 40% de los empresarios afirma que supone más del 10% de la facturación. Casi 58% afirma ofrecerla incluida en le precio de la bebida.

El precio medio de la tapa se sitúa entre 2,50 y 4€ para el 41,1% de los hosteleros, mientras que el 39,7% afirma que el precio de las tapas que ofrece oscila entre 1,90€ y 2,50€. El tramo de 2,50 a 4€ ha aumentado más de 12 puntos respecto a 2022.

El 45% de los clientes, por su parte, afirma que su gasto medio en tapeo suele ser de entre 10 y 20€, siendo el consumo medio de entre 3 y 5 tapas para más de la mitad de los encuestados, mientras que más del 40% afirma consumir menos de 3 tapas.

Beatriz Cecilia, gerente de Saborea España; José Antonio Aparicio, vicepresidente de Hostelería de España; Susi Diaz, presidenta de Saborea España; Rosario Sánchez Grau, secretaria de Estado de Turismo; Rodrigo Gil, representante de Saborea Valladolid y Juanjo Madariaga, director de Relaciones Externa de Mahou San Miguel

La tapa es un recurso de sostenibilidad que los hosteleros llevan usando mucho tiempo, como opción de cocina de aprovechamiento, que utilizan ya el 65% de los hosteleros que han participado en el Estudio.

los consumidores no tiene claro quién o quién no es patrocinador de la eurocopa 2024.

14 julio 2024

Una nueva investigación que muestra solo una diferencia mínima en el reconocimiento por parte de los consumidores de las marcas que son patrocinadoras oficiales del torneo de fútbol Euro 2024 de este mes en Alemania en comparación con marcas rivales que no son patrocinadoras, cuestiona la eficacia con la que se activan los patrocinios y la relación calidad-precio en términos del compromiso de consumidores y compradores.

Sellex realizó una investigación y descubrió que, si bien el 28% de los encuestados nombró correctamente a Coca-Cola Zero como patrocinador oficial, el 23% también pensó que su rival Pepsi Max era un patrocinador oficial. Esta tendencia se replicó: el 31% de los encuestados identificó a Adidas como patrocinador oficial, pero el 30% nombró a Nike, que no es patrocinador, como patrocinador oficial del torneo. El patrocinador oficial Visit Qatar fue identificado correctamente por el 17% de los patrocinados, pero Emirates Airlines, que no es patrocinador, fue nombrado como tal por el 25% de los encuestados.

Otras marcas no patrocinadoras identificadas como patrocinadoras por los encuestados incluyeron Budweiser (22%), Samsung (21%) y BET 365 (15%). Otros patrocinadores oficiales identificados por los encuestados fueron Booking.com (14%), Lidl (14%), Hisense (11%), BYD (6%) y Alipay (5%). Más de una cuarta parte de los encuestados (26%) dijeron que no sabían si alguna de las marcas era patrocinadora oficial o no.

Además, el porcentaje de encuestados que nombran correctamente a un patrocinador de la Eurocopa 2024 disminuye cuanto mayor es la edad de la persona a la que se le ha hecho la pregunta, especialmente entre aquellos que respondieron “no sé”, lo que podría sugerir una falta de interés. tanto como una falta de reconocimiento de marca.

Dada la importante cantidad de dinero que las marcas están comprometiendo para ser patrocinadores del torneo, surgen dudas sobre cómo las marcas planifican, implementan y miden el impacto de sus patrocinios. Sería difícil en las tiendas saber, por ejemplo, qué marcas son patrocinadoras del torneo, versus patrocinadores del equipo de Inglaterra, versus una marca que simplemente ha negociado un gran espacio antes de las ocasiones de consumo que crea el torneo.

Continuamente se ven ejecución y disponibilidad irregulares en muchas marcas, independientemente de su estado. Desafortunadamente, la ejecución de un patrocinio como este es un gran ejemplo de "estrategia de ejecución" fallida para muchas marcas.

Fuente: Sellex

esselunga italia lanza hoy su spot publicitario para la eurocopa 2024.

14 junio 2024

informe bajo demanda. Análisis ddel mercado irlandés y sus principales operadores.

13 junio 2024

Solicitar informe en: info@grocery-retail.com

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La restauración global en datos segun deloitte.

13 junio 2024

Deloitte ha publicado su informe sobre el sector del food service y de la hostelería a nivel global referido al año 2023.

Durante el año pasado, el mercado mundial de la restauración alcanzó los 2,6 billones de euros , volviendo así a estar en línea con los valores anteriores a la pandemia. Al mismo tiempo, continúa el crecimiento de la cocina italiana en el mundo, registrando un valor de 228 mil millones de euros (+11%) .

El sector de la restauración en Italia, hoy el sexto mercado más grande del mundo, registra un aumento del +22% , alcanzando los 75 mil millones . Estas son las principales perspectivas esbozadas en la edición 2023 del informe Foodservice Market Monitor de Deloitte , que analiza el posicionamiento, el tamaño y las perspectivas de crecimiento del sector.

En cuanto a los formatos de restauración, Delivery registró un fuerte aumento por sexto año consecutivo: su cuota de mercado pasó del 5% al 19% (2016-2022). Sin embargo, el segmento de Viajes destaca el mayor crecimiento durante el año (+43%, interanual 2021-2022).
A nivel de extensión, Asia Pacífico representa el 41% del mercado global de servicios de alimentos, seguido de América del Norte (27%) y Europa (19%) . Según las estimaciones, el sector seguirá creciendo en los próximos años, con una tasa del +4,5% en el período 2022-2027.

Catering en Italia

La cocina italiana en el mundo alcanza un valor de 228 mil millones (antes de la pandemia era de 236 mil millones), registrando un crecimiento del 11% respecto al año anterior. A nivel global, Italian Foodservice tiene una importante penetración del 19% en el mercado tradicional de restauración “Full Service” , posicionándose principalmente como “Value-for-money” .

Fuente: Deloitte

Deloitte Foodservice Market Monitor 2023 Pdf

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lidl alemania secuestra al mítico futbolista lothar matthaus.

13 junio 2024

Lidl Alemania ha lanzado una campaña promocional cargada de humor pra su bebida energética Kong Stong ( de la cual no hay stock en el canal online a día de hoy) y que tiene como protagonista al mítico futbolista Lothar Matthaus.

En el spot ,tres mafiosos enmascarados corren por la ciudad en coche a toda pastilla con él en el asiento trasero de su coche. Le tapan la boca con cinta adhesiva, pero uno de los secuestradores le grita: "¡Cállate!". Luego le ponen un saco en la cabeza.

Cuando llegan al cuartel general de los secuestradores, el trío presenta su captura al jefe. Sin embargo, no está muy entusiasmado. "Chicos, ¿qué es esta mierda?", quiere saber. “Lo querías, aquí lo tienes”, responde uno de sus secuaces, arrancando el saco de la cabeza de Matthäus.

“¿Eres totalmente estúpido?”, se enfurece el jefe mafioso, mientras Matthäus, que también se ha quitado la cinta adhesiva que le cubría la boca, pregunta: “¿Te envió Uli?” (muy bueno esto) Pero no, el presidente honorario del FC Bayern, Uli Hoeneß, que en las últimas décadas no siempre ha tenido una buena relación con Matthäus, no está, por supuesto, detrás del secuestro.

Al final todo resulta ser un estúpido malentendido. Al fin y al cabo, el líder de la banda no quería el Matthäus "real", sino sólo una edición especial de la lata de bebida energética con el retrato del exfutbolista. Una vez aclarado esto, todos se sientan juntos pacíficamente mientras Loddar cuenta algunas anécdotas de antaño.

A día de hoy, el spot tiene 1.114.000 visualizaciones en youtube

Asda lanza 'Nanzones' para apoyar a los casi dos millones de mayores de 65 años que verán fútbol en solitario este verano.

13 junio 2024

Una nueva investigación revela que más de 1,9 millones de personas mayores de 65 años verán el torneo de fútbol más importante este verano, Asda ha anunciado el lanzamiento de 'Nanzones': las primeras fanzones de fútbol diseñadas para que las personas mayores se reúnan, socialicen y disfruten del deporte juntas. .

Con las fanzones tradicionales a menudo abrumadoramente pobladas por multitudes más bulliciosas, en un intento por combatir la soledad y el aislamiento , los nuevos espacios dedicados a Nanzone se han creado especialmente para atender a las generaciones mayores y garantizar que no terminen siguiendo el fútbol solos en casa.

Los primeros Nanzones se abrirán en las tiendas Asda de Watford, Manchester Eastlands y Liverpool Arrow Park el 20 de junio para el partido Inglaterra vs Dinamarca. Cada Nanzone brindará a las personas mayores locales la oportunidad de reunirse para comer, beber y jugar al fútbol. Las fanzones para adultos mayores son de ingreso completamente gratuito y las áreas estarán decoradas con decoraciones futbolísticas y refrigerios, ofreciendo un ambiente seguro y amigable.   

El lanzamiento se produce como resultado del Togetherness Tracker del minorista, que analiza cómo los clientes y colegas quieren apoyar a sus comunidades locales . Según la encuesta, el 60% de las personas encuestadas cree que es necesario hacer más para combatir la soledad y el aislamiento social, siendo las personas mayores el grupo que más necesita apoyo dentro de las comunidades. Y a pesar de ser un problema central para los compradores mayores, solo el 17% dice haber accedido a apoyo para la soledad y el aislamiento .

Pero el compromiso de Asda de apoyar la soledad y el aislamiento entre las personas mayores no se limita a una sola noche. El supermercado está haciendo un llamado a nivel nacional para que los británicos de todas las edades visiten a un pariente, amigo o vecino mayor durante el Verano del Deporte, y se sienten con ellos a disfrutar del juego o de cualquier evento deportivo que quieran ver. Personas de todas las edades también son bienvenidas y se les anima de todo corazón a ver el partido en una Nanzone junto a aficionados de mayor edad . 

David Hills, director de atención al cliente de Asda, comenta: “ El deporte tiene una manera de unir a las personas como ninguna otra cosa. Es por eso que queremos utilizar el poder de los fanáticos del fútbol para ayudar a fortalecer el espíritu comunitario este verano, y los Nanzones están en el centro de esa ambición. Nuestros colegas y clientes realmente se preocupan por apoyar a las personas mayores en sus comunidades, y esperamos que al alentar a la nación a unirse a nuestro compromiso de unir a las personas, podamos ayudar a combatir la soledad y el aislamiento social”.

Lidl uk promociona los productos españoles desde el 20 de junio en sus tiendas.

13 junio 2024

el IPC del mes de mayo se situó en el 3,6%, tres décimas por encima de la registrada en abril.

13 junio 2024

La tasa anual del Índice de Precios de Consumo (IPC) general en el mes de mayo fue del 3,6%. Esta tasa fue tres décimas superior a la registrada el mes anterior.

En el caso de Alimentos y bebidas no alcohólicas su tasa anual disminuyó tres décimas, hasta el 4,4%. Este descenso se debió, en su mayor parte, a los incrementos de los precios de las frutas y la carne, menores que en el mismo mes de 2023, así como a la bajada de los precios de los aceites y grasas, frente a la subida en mayo del año anterior.

la asociación de cerveceros de españa publica su informe socioeconómico 2023.

12 junio 2024

El consumo de cerveza por los residentes en España sufrió una disminución del 3,5% en 2023 en comparación con el año anterior, quedándose en 56 litros per cápita. A pesar del aumento de turistas que compensan esta bajada, no se alcanzaron los niveles previos a la pandemia: en 2019, aproximadamente el 70% de la cerveza se consumía fuera del hogar, mientras que en 2023 esta cifra tan solo alcanzó al 61%. Así lo revela el Informe Socioeconómico del Sector de la Cerveza en España en 2023, publicado por Cerveceros de España y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

A pesar de los desafíos, la producción de cerveza evolucionó favorablemente, alcanzando los 41,5 millones de hectolitros en 2023. Esta cifra mantiene a España como el segundo productor cervecero de Europa -solo por detrás de Alemania y por encima incluso del Reino Unido- y el octavo a nivel mundial.

Las exportaciones de cerveza mostraron un descenso de 2,8% en 2023. No obstante, seguimos por encima de los 4 millones de hectolitros alcanzados por primera vez en 2022 y la cerveza española sigue manteniendo su alcance fuera de nuestras fronteras, como lo demuestra el incremento en más de un 200% en las exportaciones durante la última década.
"Se trata de un sector que ha sido capaz de innovar para adaptarse a las preferencias del consumidor y es líder en cerveza sin alcohol; además, siempre ha sido un ejemplo en relación a la promoción del consumo responsable. Es, por tanto, un modelo de ejemplo y éxito. Somos el segundo productor de la Unión Europea, también por delante de Reino Unido y más del 90% de la cebada para su elaboración es nacional. Es, por tanto, un sector muy nacional y de producción española y por ello podemos sentirnos orgullosos", resume Fernando Miranda, Secretario General de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria.

La cerveza, un pilar fundamental para la economía española

El sector cervecero destaca como un motor esencial de la economía española, impulsando el empleo y contribuyendo significativamente a las arcas fiscales y al turismo. Con cerca de 540.000 puestos de trabajo generados, cerca de 20% más que en el análisis anterior, su relevancia en el ámbito laboral es innegable, subrayando su papel en la dinamización del mercado laboral del país.
Además del aspecto laboral, su aporte monetario es significativo. Con una contribución económica a las arcas del Estado que supera los 6.500 millones de euros, el sector cervecero se consolida como un componente vital de la economía nacional.

En términos de contribución fiscal, el sector representa el 1,3% del PIB y el 2,6% de la recaudación total, demostrando su relevancia en las finanzas públicas. Asimismo, el sector contribuye con más de 5.200 millones de euros al gasto turístico total, fortaleciendo su posición como un atractivo turístico de relevancia y un apoyo vital para la economía circular en el sector de la hostelería.

“Dado que el sector cervecero es un motor esencial de la economía española, impulsando el empleo, la economía y el turismo, es crucial que cuidemos el consumo interno, manteniendo nuestras pautas mediterráneas de consumo. La producción de las marcas de cerveza en España beneficia tanto al sector primario como al hostelero y a una larga cadena”, afirma Jacobo Olalla, director general de Cerveceros de España.

Perduran los patrones mediterráneos de consumo

En España, el consumo de cerveza refleja los patrones mediterráneos, arraigados en nuestra cultura gastronómica. Para el 78% de los españoles, la cerveza es una parte integral de nuestras tradiciones culinarias, especialmente ligada al momento del aperitivo y el “tapeo”. Valoramos la cerveza por su frescura (41,6%), su popularidad (49,2%) y por ser una bebida que se disfruta durante el día (94,6%).

Por su parte, María Durán, responsable de comunicación de Hostelería de España, comenta que “La cerveza es un pilar fundamental para la hostelería en España, consolidándose como la bebida fría más consumida tanto en valor como en volumen. Esto no solo refleja su popularidad, sino también su importancia económica. De hecho, la cerveza supone en torno al 25% de la facturación de los establecimientos de hostelería, alcanzando hasta el 40% en los bares de menor tamaño”.

Cabe señalar que España tiene el porcentaje más alto de consumo de cerveza sin alcohol en relación con el total de cerveza en el mundo occidental, con un 14% del consumo per cápita. Este se mantiene como una opción destacable e incluso aumentó su consumo un 1% en 2023. Esto se debe no solo a la apuesta por la innovación y la alta calidad de las cerveceras españolas, sino también a los hábitos y consideración de los españoles a esta bebida.

Las ventas al canal hostelero aún por debajo de 2019

El año 2023 estuvo marcado por un contexto de incertidumbre, ya que por primera vez tras la vuelta a la normalidad después del Covid-19, se registró un dato negativo en las ventas globales de cerveza, con una disminución del 0,7% respecto al año anterior que hace que el año cerrara con 38,7 millones de hectolitros vendidos.

Concretamente, las ventas al canal hostelero superaron nuevamente a las del canal alimentación con una diferencia de cinco puntos porcentuales (52,5% vs 47,5%), aumentando la diferencia de 2 puntos que existía en el año anterior, pero sin llegar a recuperar los datos de 2019.

Jacobo Olalla Marañón, afirma: "El sector cervecero ha experimentado una caída en ventas en el último año. Aunque en el primer trimestre fue prometedor, hemos observado una desaceleración del consumo principalmente en el tercer trimestre, lo que ha resultado en una disminución de las ventas totales. Esta situación es importante, y por ello, debemos cuidar y fortalecer nuestro sector, trabajando para revertir esta tendencia y lograr resultados más positivos en este año 2024."

La cerveza, clave para la fijación de población en España Rural

La cerveza desempeña un papel crucial en la España Vaciada, siendo un factor determinante para el turismo local y la cohesión social. Los bares son el corazón de los pueblos, espacios de encuentro y sociabilización vitales para la vida común y la fijación de la población.

La presencia de estos espacios está directamente relacionada con el turismo. Los datos muestran que en los municipios con bares, la llegada de turistas nacionales aumenta en un 50% en comparación con aquellos sin bares. Para los turistas extranjeros, la presencia de bares incrementa su afluencia en un 37%.

A pesar de su importancia, aproximadamente el 20% de los municipios españoles carecen de ellos, y el 14% tienen solo uno. De los bares y cafeterías en los pequeños municipios, el 30% pueden ser clasificados como cervecerías, lo que destaca la popularidad y el impacto de la cerveza en estas áreas.

Cuidar al sector cervecero y a la hostelería es, por tanto, apoyar la lucha contra la despoblación y brindar nuevas oportunidades a estos territorios, tanto en términos de espacios de encuentro como en el impulso de la economía rural.

El segmento craft continúa siendo el más afectado

El segmento craft enfrenta desafíos significativos: el número de cerveceras ha disminuido un 5% con respecto a 2022 y registra un descenso del 38% en comparación con el 2019.

En cuanto a volumen elaborado, solo en el tramo de producción más alto (las que elaboran entre 10 y 50 mil hectolitros) se observa un cierto crecimiento, pero la realidad global del segmento apunta a una menor producción con un descenso del 0,7% entre las cerveceras que producen menos de 10.000 hl.

"Cerveceros de España ha sido capaz de integrar un sector muy variado en el que convive un agran variedad de enfoques y especialidades. Y eso es un gran valor, también para este ministerio", añade Fernando Miranda.

Producción sostenible a partir de materia prima nacional

La totalidad del lúpulo que se cultiva en nuestro país se consume por el sector cervecero español. En el año 2023, se cosecharon aproximadamente unas 850.000 kg de lúpulo en flor, mientras que la producción de malta cebada ascendió a casi 545.000 toneladas, con un valor estimado de más de 375 millones de euros.

En condiciones normales, más del 90% de los cereales con los que se elabora cerveza proceden de los campos españoles. Así, en línea con el compromiso del sector con la agricultura de nuestro país, se mantuvo su apuesta por la materia prima de origen nacional en 2023.

Además, el sector cervecero ha reforzado su compromiso con la sostenibilidad medioambiental. Desde el cultivo hasta el consumidor final, las empresas cerveceras están comprometidas con el uso mayoritario de energía eléctrica renovable en sus procesos, la valorización de casi todos los residuos generados en la producción y la comercialización de la cerveza en envases reutilizables.
Las áreas estratégicas en materia de sostenibilidad incluyen los envases, la energía, el agua y la reducción de huella de carbono. En este sentido, la hostelería se posiciona como el canal más sostenible, con un aumento en el uso de envases reutilizables, que representaron un 41,6% en 2023, frente al 40,3% registrado en 2022.

OCU señala que no hay diferencia de calidad entre huevo ecológico y el resto pero cuesta el doble.

12 junio 2024

Un análisis de 30 marcas de huevos frescos realizado por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) apunta falta de frescura, probablemente como consecuencia de unas mejorables condiciones de transporte y almacenamiento. De hecho, una de cada cuatro marcas suspende en frescura; y eso habiéndose analizado entre 7 y 10 días antes de su fecha de consumo preferente. No obstante, OCU aclara que la pérdida de frescura no compromete su seguridad alimentaria, aunque reduce su calidad final y su peso, que merma con el paso del tiempo por la pérdida de gases y agua a través de su cáscara permeable.

El análisis comprende pruebas de calidad y sabor para cada tipo de huevo: Para los de suelo, es decir, de gallinas que pueden moverse libremente dentro de un gallinero cubierto; para los camperos, de gallinas con salida permanente al aire libre donde pueden picotear; y para los ecológicos, donde además se las alimenta con pienso ecológico. Y la principal conclusión es la falta de significativas diferencias: no se aprecian variaciones destacables en calidad ni en el sabor; y tampoco en el grosor de la cáscara que protege el interior del huevo. La principal diferencia es el precio: mientras que los huevos de suelo cuestan 0,20 €/unidad de media, los camperos salen por 0,27 €/unidad y los ecológicos por 0,42 €/unidad, más del doble que los primeros. La elección final es por tanto una cuestión de bienestar animal.

Otro problema relacionado es la falta de la indicación de la fecha de consumo preferente sobre la cáscara del huevo en una de cada cuatro marcas analizadas, lo que impide controlar la frescura una vez se ha sacado el huevo de la caja. De ahí que OCU solicite al sector y a las autoridades europeas que esta información se incluya obligatoriamente en cada unidad.

Dentro de cada categoría de huevos tampoco se detectan grandes diferencias de calidad, OCU distingue por sus mejores resultados a:

Huevos de suelo: Alipende de Ahorramás (0,18 €/unidad) y Lidl (0.18€/unidad).
Huevos camperos: Pazo de Vilane (0,26 €/unidad) y Huevos Guillén de Mercadona (0,22 €/unidad).
Huevos ecológicos: Rujamar (0,41 €/unidad) y Carrefour Bio (0,39 €/unidad).

OCU observó bastante mezcla de tamaños de huevos en los lineales del supermercado. Conviene tenerlo en cuenta, ya que los calibres definen el precio y el peso: un huevo mediano (M) puede tener hasta un 25% menos de peso que un huevo grande (L).

Luego, una vez en casa, no es recomendable lavar los huevos, pues facilita la entrada de gérmenes en el interior. Si están sucios, lávelos justo antes de cocinarlos. Tampoco es aconsejable romper el huevo en el borde del recipiente donde lo vaya a batir, ni separar las claras de las yemas con la propia cáscara del huevo. Por último, recuerde cuajar bien la tortilla; y si no va a consumirse de inmediato, guárdela en la nevera.

Smart Charge de Sainsbury's presenta puntos Nectar para recompensar a los clientes por la carga de vehículos eléctricos

12 junio 2024

A partir de hoy, los clientes que utilicen el servicio de carga ultrarrápida de vehículos eléctricos Smart Charge de Sainsbury podrán acumular puntos Nectar, lo que lo convierte en el primer servicio de carga de vehículos eléctricos en el Reino Unido que ofrece un plan de fidelización nacional.

Todos los clientes de Smart Charge con cuentas Nectar activas podrán cargar su vehículo eléctrico y acumular puntos Nectar a partir de finales de este mes*, acumulando 1 punto Nectar por cada libra gastada. Nectar es el programa de fidelización de múltiples socios más grande del Reino Unido que ofrece a los usuarios la posibilidad de gastar puntos en las principales marcas de consumo, incluidas Sainsbury's, Argos y British Airways**. Los conductores de vehículos eléctricos sin una cuenta Nectar pueden registrarse rápida y fácilmente a través de la aplicación o el sitio web de Nectar, u obtener una tarjeta en las tiendas Sainsbury's y registrarse en casa.

Smart Charge es una red de carga de vehículos eléctricos ultrarrápida con más de 400 puestos de carga y contando. El servicio ya ha demostrado ser un éxito entre los conductores como una solución de carga fiable, accesible y fácil de usar para su vehículo eléctrico, con más de 65.000 horas de carga hasta la fecha. Ultrarrápido es el tipo de carga de vehículos eléctricos más rápido disponible actualmente en el mercado y la oferta de Sainsbury's funciona con energía 100% renovable.

La noticia coincide con el lanzamiento hoy del punto de carga número 50 de Smart Charge EV del minorista, con 12 nuevas bahías ahora disponibles en Sainsbury's London Enfield Superstore. Justo al lado de la A10, el nuevo sitio tiene una ubicación ideal para los conductores de vehículos eléctricos que entran o salen de la ciudad.

Patrick Dunne, director de propiedad, adquisiciones y empresas de vehículos eléctricos de Sainsbury, dijo: “Hoy marca un gran hito para nuestro negocio de carga inteligente al convertirnos en el primer proveedor de carga de vehículos eléctricos en ofrecer a los clientes beneficios de lealtad de un programa de lealtad líder en el Reino Unido, Nectar. A partir de junio, los clientes que utilicen cualquiera de nuestras 400 bahías de carga inteligente en todo el país ahora podrán beneficiarse de la acumulación de puntos Nectar para gastar en sus marcas favoritas.

“Con bahías en más ubicaciones que nunca y las tiendas Sainsbury's convenientemente ubicadas a lo largo y ancho, nunca ha sido más fácil para los conductores de vehículos eléctricos en todo el Reino Unido acceder a instalaciones ultrarrápidas, y ahora también pueden aprovechar los beneficios de los puntos Nectar. Sin olvidar la ventaja adicional de visitar una tienda Sainsbury's para hacer algunas compras mientras espera que se complete la carga del vehículo.

"Nuestra tienda Enfield tiene una ubicación fantástica, en una popular zona residencial del norte de Londres y cerca de las carreteras principales, lo que la convierte en un lugar ideal para nuestra ubicación número 50".

Smart Charge es el único negocio de carga de vehículos eléctricos gestionado de extremo a extremo y de propiedad exclusiva de un supermercado del Reino Unido. El servicio tiene como objetivo ayudar a promover la adopción de vehículos eléctricos en el país, haciendo más accesible el acceso a la carga en movimiento y apoyando la transición del Reino Unido hacia una economía baja en carbono.

Video promocional de continente portugal para la eurocopa 2024.

12 junio 2024

El 74% de la hostelería realiza inversiones tecnológicas para mejorar la experiencia de cliente.

12 junio 2024

El 74% de los hosteleros está realizando inversiones tecnológicas y declara que lo seguirá haciendo en el corto plazo. Este dato se desprende de los resultados del Estudio ‘Las claves de la digitalización en hostelería’, elaborado por EY para ConectadHos, la plataforma compuesta por Hostelería de España, junto con tres de las principales empresas proveedoras del sector: COCA-COLA y MAHOU SAN MIGUEL; representantes de las categorías de refrescos y cerveza, junto con MAKRO, empresa mayorista multicanal para hostelería.

La encuesta actualiza los resultados de 2021, con el objetivo de conocer en profundidad los avances en un terreno clave para el sector, como es la digitalización, así como los principales retos y oportunidades.

Guillermo Arrieta, Subdirector General de Transformación de Mahou San Miguel, afirma que “el hecho de que el 76% de los hosteleros encuestados asegure tener hoy un nivel avanzado de digitalización, unos datos casi cuatro veces mejores que los de 2021, es una gran noticia, que confirma el impacto de lo aportado estos años y nos da aliento para seguir impulsando una transformación que generará valor y garantizará un futuro potente para los negocios del sector”

En 2021, sólo el 20% consideraban que tenían un notable/sobresaliente en digitalización, mientras que en la actualidad el 38% considera que su negocio ha alcanzado un nivel alto.

La hostelería tiene un grado de madurez digital casi un punto por encima de 2021, con una media de 5,3 frente al 4,5 de media que se desprendía de los resultados de la anterior encuesta. Los restaurantes de gama alta (con nota media de 6,4) y el alojamiento (que alcanza un 7,2 en hoteles de gama alta) son los que presentan un mayor grado de digitalización, mientras que en el extremo contrario se sitúan las cafeterías y bares, con menos grado de desarrollo digital, aunque alcanzan el aprobado.

Retos y oportunidades de la digitalización

El 86% de los encuestados considera que la digitalización es clave para afrontar los retos de los negocios. Se mantiene la tendencia respecto a 2021 sobre la importancia de la digitalización, y hay que destacar que ha aumentado casi diez puntos el porcentaje de los que han implementado acciones para avanzar en tecnología hasta un 32% frente al 21% que suponían en 2021.

En bares, cafeterías y ocio, hay una percepción positiva sobre los beneficios de la digitalización, siendo su implementación todavía limitada, pero se percibe como una oportunidad para crecimiento y competitividad.

Tanto en zonas rurales como en urbes, la falta de presupuesto (35% de los encuestados en urbano, 38% rural), de tiempo (22% urbano, 20% rural), son las principales barreras que manifiestan los hosteleros a la hora de implementar soluciones tecnológicas. Por su parte, los hosteleros de las zonas rurales destacan más el temor a que la digitalización implique la pérdida de contacto personal (19%).

El incremento de las ventas lidera las motivaciones de los hosteleros a la hora de digitalizarse, ya que el 75% de los encuestados apuestan por soluciones encaminadas a mejorar los márgenes (39%) y herramientas para aumentar la facturación (36%), mientras que el marketing digital (pendiente de cambiar por publicidad online) es la principal motivación para el 43% de los encuestados.

Principales herramientas de digitalización aplicadas a la hostelería

En cuanto a las herramientas digitales de mayor implantación en la hostelería destacan en el front office todas las relacionadas con el marketing digital en la relación con los clientes, con las RRSS a la cabeza, con un uso por parte del 64% de los encuestados, seguido de la página web y cartas digitales (51%) y publicidad y promoción online (38%).

Además de las herramientas de marketing digital, a nivel de front-office, “los software POS/TPV permiten optimizar la gestión de los negocios y la atención al cliente, mejorando la eficiencia y la experiencia en la hostelería. Aunque todavía hay espacio para mejorar el porcentaje de uso, estos beneficios no son ajenos a los hosteleros, ya que el 54% de los encuestados afirman utilizar este tipo de software. Sin embargo, el 58% cree que deberían mejorar en funcionalidad y eficiencia, y ahí es donde las compañías del sector tenemos que trabajar para cubrir sus necesidades ” señala Yury Schevchenko, director de Ventas y Operaciones de Makro. En el caso de la restauración de marca el porcentaje de uso llega al 70%, quienes ya empiezan a apostar por nuevas soluciones, como el cloud-based (trabajo en la nube), que afirman utilizar el 15% de los negocios, frente al 6% de implementación en la restauración tradicional.

Por otro lado, el 86% de los encuestados declara utilizar pagos digitales y contactless, con un grado alto de satisfacción para el 42%.

Cae el volumen de producción de las grandes cerveceras según datos de barthhass

12 junio 2024

El mercado mundial de la cerveza se contrajo ligeramente en 2023: el volumen total de producción de las 40 cervecerías más grandes del mundo cayó un 2,2 por ciento, hasta aproximadamente 1.620 millones de hectolitros. Llama especialmente la atención la preponderancia de los grupos cerveceros que encabezan la clasificación: los tres primeros: AB InBev, Heineken y China Res. Snow Breweries – por sí solas representan en conjunto más de la mitad de la producción de cerveza de los 40 principales cerveceros. Este es uno de los datos contenidos en la lista de clasificación de las “40 mejores cervecerías” publicada en el Informe BarthHaas Hops 2023/2024.

En 2023 hubo pocos cambios en la clasificación de los 40 mayores grupos cerveceros. Una nueva entrada en el puesto 37 es el grupo francés Financière ACP con la producción conjunta de Brasserie St. Omer y Goudale. Reemplaza al grupo vietnamita Habeco, de Hanoi, cuya producción disminuyó drásticamente en un entorno de mercado difícil.
Las actividades de compra y venta en 2023 se centraron en cervecerías regionales. El grupo cervecero danés Royal Unibrew adquirió una cervecería en San Giorgio di Nogaro, Italia, a Birra Castelo y la microcervecería Nørrebro Bryghus en Dinamarca. Carlsberg compró la Waterloo Brewing Company en Canadá y Heineken se hizo cargo del Grupo Distell (Sudáfrica/Namibia).
Los grupos cerveceros se retiraron del mercado ruso de forma más o menos voluntaria, ya sea mediante nacionalización forzosa, como en el caso de Baltika, o mediante venta a un precio simbólico (Heineken). AB InBev vendió su participación en su empresa conjunta en Rusia a su socio turco Efes.
En EE. UU., AB Inbev vendió ocho cervecerías (de cerveza artesanal) junto con todos los derechos de marca respectivos a Tilray, una empresa que anteriormente se había centrado en la comercialización de cannabis y que ahora se está diversificando hacia las bebidas alcohólicas. El interés de los principales cerveceros en el segmento artesanal disminuyó notablemente, y varios de ellos se deshicieron o cerraron cervecerías recientemente adquiridas, mientras volvían su atención a las marcas premium y del mercado masivo.

Albert Heijn, JUmbo y plus en los paises bajos lanzan sus campañas para la eurocopa 2024 con el humor como denominador común.

12 junio 2024

Auchan rumania abre dos nuevos hipermercados discount atac.

12 junio 2024

A partir del 6 de junio, las tiendas Auchan Discount Calea Șagului en Timișoara y Auchan Discount Ploiești se convirtieron en ATAC Hiper Discount by Auchan, el formato con los precios más bajos de la red, alcanzando así 3 unidades, después de la apertura del primer hipermercado ATAC en Brașov en abril. Bajo el lema "¡Abajo los precios!", las tiendas ATAC ofrecen precios bajos en todos los ámbitos, así como un sistema de precios con descuentos en cascada para cantidades mayores, gracias a la optimización de la gama y a la reducción de los gastos operativos.

En las dos nuevas tiendas ATAC Hiper Discount, los clientes tienen acceso a más de 15.000 productos, tanto frescos (panadería, verduras y frutas) como comestibles, detergentes y productos de limpieza, cosmética y productos de cuidado, bebidas alcohólicas, refrescos y productos de temporada y de primera necesidad no -artículos de alimentación, a precios muy ventajosos.
Cada una de las dos nuevas tiendas tiene una generosa superficie de más de 7.000 metros cuadrados, y los clientes siguen disfrutando de la comodidad y una experiencia de compra sencilla. El nuevo formato de hiperdescuento mantiene pasillos amplios, ofrece un acceso rápido a los clientes, señalización de categorías visible y una gran cantidad de cajas registradoras (tanto cajas registradoras con servicios de escaneo y cobro proporcionados por los cajeros Auchan, como cajas registradoras que pueden operarse en autopago). régimen de salida). Más de 100 empleados trabajan en cada una de las nuevas tiendas ATAC, y las tiendas están abiertas todos los días de 8:00 a. m. a 9:00 p. m.

Cómo ATAC ofrece precios mucho mejores en el comercio minorista local

El concepto de hiperdescuento responde al poder adquisitivo de los rumanos, con un surtido variado compuesto por un 60% de productos alimentarios y un 40% de productos no alimentarios, tanto de marcas como de productos rumanos, marcas internacionales consolidadas y productos de marca propia con una excelente calidad-precio. relación. Los precios se reducen como consecuencia de inversiones previas encaminadas a reducir el consumo eléctrico, reducir el espacio para vitrinas refrigeradas, optimizar los procesos logísticos, así como reducir los costes de transporte y las inversiones en decoración y publicidad. Al mismo tiempo, en ATAC, el minorista suministra y manipula productos por palet y caja, utilizando mobiliario adaptado, presenta gamas de productos esenciales, reduce consumibles, espacios de embalaje y almacenamiento, y negocia la compra de grandes cantidades a mejores precios.

"A través de ATAC, damos otro paso importante en nuestra misión de proteger el poder adquisitivo de nuestros clientes, tanto personas físicas como jurídicas, ofrecemos precios aún más ventajosos, incluso a través de políticas de precios en "cascada", mediante las cuales el precio de un producto disminuye a medida que la cantidad comprada aumenta. El núcleo de la estrategia comercial es apoyar realmente el poder adquisitivo ofreciendo una solución de descuento aún más eficiente, donde todos los ahorros obtenidos se reinvierten en esfuerzos para mantener el nivel de precios prometido. El aumento de los volúmenes vendidos nos permite mejores rotaciones e incluso precios más bajos para responder mejor a las necesidades del consumidor ", afirmóIoana Toşa, Director de Ventas de Auchan Retail Rumania.

Carrefour vuelve a la carga con sus carros sorpresa.

12 junio 2024

Carrefour, en línea con su empeño de proteger el poder adquisitivo de sus clientes, lanza los Carros Ahorro, una iniciativa con la que premiar su fidelidad e impulsar su ahorro de forma original y diferenciadora. El carro, compuesto por productos atractivos y de uso cotidiano, se ofrece con un precio hasta seis veces inferior a su valor real.

Tras el éxito de la original iniciativa “Carros Sorpresa”, la compañía se inspira y mejora la acción con una nueva dinámica en la experiencia de compra. Ahora, el cliente conoce previamente el contenido del carro y para adquirirlo sólo necesita completar una cartilla digital coleccionable en la App Mi Carrefour.

En total, la empresa de distribución pone a disposición de sus clientes 25.000 carros de la compra con más de 25 productos habituales de marcas líderes de alimentación e higiene para toda la familia, con valor real de 59€, que se podrán adquirir por sólo 9,90€.

Los artículos van desde productos de alimentación como caldo de pollo, galletas, chocolate, tomate o refrescos, hasta otros de limpieza e higiene como desodorante, gel de baño, lavavajillas, papel higiénico o pasta de dientes.

ASÍ EJECUTA WALMART EN SALA DE VENTAS SU ESTRATEGIA DE RETAIL MEDIA DE LA MANO DE BARROWS GLOBAL.

11 JUNIO 2024

Kantar y Promarca rompen mitos en su nuevo estudio sobre la marca propia y la marca de fabricante en los lineales.

11 junio 2024

El 68,4% de los consumidores creen que las marcas propias están fabricadas por marcas líderes cuando solo es el 5,4 % de los productos.
Solo un 3% de los fabricantes de MDD son también fabricantes de Marcas líderes, un 33% menos que hace 11 años.
En la mitad de las categorías, los fabricantes de marcas líderes no fabrican MDD. Ej: Café, yogures, chocolate , cereales e higiene personal En la otra mitad solo dedica un 10% de su producción a la MDD.
Los retailers incrementan año a año la presencia de la MMD, frente a las Marcas de Fabricante.

Ignacio Larracoechea, (Promarca) “es crucial que, tengamos una visión clara de dónde vienen los productos que compramos. Así podremos tomar decisiones informadas y contribuir a un mercado más transparente, en el que prime la competencia leal y la innovaación”

César Valencoso (Kantar), “los resultados se corresponden con la lógica competitiva entre MDD y marcas líderes. La batalla se debe dar en la calidadde los productos, por lo que no sería lógico que las marcas líderes fabricaran las MDD e igualaran la calidad"

Lidl celebra los diez años de experiencia con tiendas en festivales de Rock en alemania.

11 junio 2024.

Los festivales gemelos Rock am Ring y Rock im Park volverán a ofrecer un ambiente de fiesta en la primera semana de junio. Mientras tanto, los amantes de la música pueden comprar en las sucursales del festival Lidl, cada una con alrededor de 150 trabajadoress de Lidl: bajo el lema "Completamente abastecido", las tiendas de rock con hasta 20 cajas en más de 1.500 metros cuadrados ofrecen todo lo que los visitantes del festival necesitan para las noches de Rock.

Con más de 400 productos, la gama se adapta específicamente a las necesidades de los participantes del festival. Lidl se presenta in situ como “colaborador oficial de su festival”. Desde productos de panadería, como el tradicional croissant de jamón y queso, pasando por artículos precocinados con snacks y dulces veganos, pasando por productos cárnicos a la parrilla, así como alternativas veganas y vegetarianas, Lidl garantiza un suministro completo durante los días del festival.

Con frutas y verduras frescas, así como ensaladas, entregadas diariamente, Lidl se asegura de que se coma de forma consciente

El surtido también se completa con cerveza, licores combinados y chupitos, así como con los utensilios festivos más importantes, como muebles de camping, accesorios para barbacoas y la todoterreno Gaffer Tape.

Todos los productos se ofrecen a los precios habituales de Lidl. Otro de los grandes protagonistas del catálogo de Lidl es la colección de moda. La ropa apropiada para festivales, como camisas, sudaderas con capucha, gafas de sol, ponchos para la lluvia, riñoneras o pañuelos, hacen que el estilo sea perfecto. La colección está disponible en cantidades limitadas exclusivamente en Rock Stores y en la tienda online de Lidl a partir del 10 de junio a medianoche.

Lidl fue el primer minorista de alimentación en Alemania que abrió hace diez años una tienda de campaña para festivales. De este modo, el nuevo establecimiento de descuento puede contar con muchos años de experiencia. Lidl también actúa junto a los aficionados a la música como socio de festivales más allá del ámbito del festival. Juegos de fiesta, estaciones de tatuajes adhesivos y DJ brindan entretenimiento en las sucursales. Pabellones que brindan sombra, asientos para relajarse y estaciones de barbacoa lo invitan a relajarse en el ajetreo y el bullicio del festival. Otro punto destacado son las dos “Lidl Food Stations” en Rock am Ring y Rock im Park. Cuencos deliciosos y frescos y platos calientes como spaetzle de queso vegano y Schupfnudeln con chucrut al asequible precio de Lidl de 5 euros ofrecen el último refrigerio antes del campo.

Toda la gama aquí: https://www.lidl.de/c/rock-store/s10012190?utm_source=shorturl&utm_medium=shorturl&utm_campaign=rockstore&utm_content=rockstore

Transgourmet ha inaugurado 18 nuevos supermercados franquiciados en lo que va de año

11 junio 2024

Transgourmet Ibérica, referente de la distribución a la hostelería y del supermercado de proximidad, ha abierto 3 nuevos supermercados franquiciados durante el mes de mayo, alcanzando un total de 18 aperturas en lo que va de año.

Por enseñas, en mayo la compañía ha abierto 2 Suma, uno en la provincia de Ciudad Real y otro en la isla de Mallorca, y 1 Proxim en la provincia de Barcelona. En total, han supuesto la creación de 17 empleos y suman una superficie de ventas de 900 m².

Desde enero, Transgourmet ha inaugurado 7 supermercados en Catalunya (3 en la provincia de Girona, 2 en la de Barcelona, 1 en la de Lleida y 1 en la de Tarragona), 6 en Baleares (4 en la isla de Mallorca y 2 en la de Ibiza), 2 en Castilla-La Mancha (1 en la provincia de Toledo y 1 en la de Ciudad Real), 1 en Andalucía (provincia de Málaga), 1 en Aragón (provincia de Huesca) y 1 en la Comunidad Valenciana (Valencia capital). Por enseña, son 13 supermercados Suma, 3 Proxim y 2 Spar, que en total han generado 77 empleos y suman una superficie de ventas de 3.963 m².

Con estas aperturas, Transgourmet continúa impulsando su modelo de supermercado de proximidad y cercanía, cuyo eje principal es el trato personalizado y la especialización de los productos según la ubicación y los hábitos de los consumidores de cada zona. Además, disponen de secciones especializadas en algunos de sus establecimientos (carnicería, charcutería, frutería, panadería…), con el objetivo de ofrecer una amplia variedad de referencias locales y de temporada.

En la actualidad, Transgourmet acumula cerca de 800 franquicias repartidas en 15 comunidades autónomas con las marcas Suma, Proxim y Spar, estas últimas en las provincias de Barcelona y Girona.

Los clientes de amazon en uk obtienen más ofertas por sus compras en alimentación.

11 junio 2024

Amazon ahora ofrece entregas de alimentos frescos a todos los clientes en más de 100 pueblos y ciudades de todo el Reino Unido. Dependiendo del servicio disponible en su área, los clientes pueden elegir entre una variedad de productos de marcas populares, minoristas, productores artesanales y locales, incluidos Amazon Fresh, Morrisons, Co-op e Islandia y muchos más.

En junio, Amazon Fresh lha lanzado un nuevo programa llamado 'Ofertas para miembros Prime' que ofrecerá a los miembros Prime promociones exclusivas en cientos de productos comestibles tanto en línea como en la tienda. Esto incluye un 10% de descuento adicional en productos Price Cut en la tienda, ofertas exclusivas de Prime en línea y ofertas especiales semanales para miembros Prime que ofrecen hasta un 50% de descuento en una rotación de productos en la tienda

Todos los nuevos clientes que compren en Amazon Fresh (tanto Prime como no Prime) pueden recibir £15 de descuento en pedidos superiores a £60 en sus primeras tres tiendas, válido del 6 de junio al 31 de julio.

Para acceder a las Ofertas para miembros Prime, los clientes pueden visitar la página dedicada a los miembros Prime en el sitio web de Amazon Fresh o buscar el logotipo de Ofertas para miembros Prime en las tiendas de Amazon Fresh. En línea, una vez que los miembros Prime seleccionen un producto incluido, el descuento Prime se aplicará automáticamente al finalizar la compra. En la tienda, el descuento Prime se aplicará cuando los clientes Prime realicen el pago con la aplicación de Amazon o con una tarjeta de débito o crédito vinculada a su cuenta de Amazon Prime.

Las ofertas para miembros Prime son un beneficio adicional dentro de una membresía Prime existente que ofrece ofertas exclusivas en comestibles a millones de clientes del Reino Unido y entrega gratuita en dos horas en pedidos en línea de Amazon Fresh de más de £60.

Los miembros Prime reciben entrega gratuita en 2 horas en pedidos en línea de Amazon Fresh superiores a £ 60, mientras que todos los demás clientes de Amazon Fresh obtienen un espacio de entrega gratuito en dos horas para pedidos superiores a £ 80. Los miembros Prime obtienen entrega gratuita el mismo día o al día siguiente con un espacio de entrega de dos horas sujeto a un gasto mínimo (los precios varían según el minorista) al realizar pedidos en Morrisons en Amazon, Islandia en Amazon y Co-op en Amazon, y otros clientes pagan un cargo de envío mínimo de £ 3.

Hipermercado E. Leclerc Aranjuez instala la tecnología antihurto más innovadora para luchar contra el crimen organizado en España

11 junio 2024

El Hipermercado E. Leclerc Aranjuez ha alcanzado un acuerdo con la firma líder en soluciones antihurto y RFID, Checkpoint Systems, para instalar la tecnología más innovadora para la prevención de pérdidas. Con esta alianza, la firma distribuidora de alimentación pretende combatir el repunte de hurtos por parte de bandas organizadas incorporando las antenas de seguridad más potentes del mercado junto a soluciones específicas para detectar algunas de las técnicas más avanzadas de los ladrones.

En total, el 53% de los hurtos son acometidos por bandas organizadas que operan con fines lucrativos y suponen un gran problema para la seguridad de los establecimientos. Hurtan productos de alto valor para posteriormente revenderlos en mercados paralelos. Para combatir esta tendencia delictiva, el Hipermercado E. Leclerc Aranjuez está apostando por la innovación y la tecnología.

La medida estrella que suma este hipermercado es la adquisición de las revolucionarias antenas NS45. Este nuevo sistema de vigilancia electrónica de artículos (EAS) por radiofrecuencia permite una prevención de hurtos prácticamente invisible en la línea de cajas. Su diseño pensado para integrarse en el entorno permite incorporar la antena directamente a los mostradores de las cajas de cobro sin fijarla al suelo y brinda a los retailers una herramienta con la que actuar rápidamente en caso de hurto, aumentando la capacidad de reacción del personal de seguridad.

Este sistema se complementa con las antenas NEO^TM NP10 de Checkpoint Systems en las entradas de los establecimientos. Esta solución marca un nuevo estándar en el mercado y suponen una revolución tecnológica que combina un diseño moderno y elegante con el alto rendimiento de la familia NEO. Esta antena garantiza entradas más amplias al permitir anchos de paso de hasta 2,70 metros y se necesitan menos antenas por instalación ya que proporcionan una detección superior.

Además, con el objetivo de reducir la incidencia del crimen organizado y su volumen de hurtos, el hipermercado también cuenta con la tecnología Hyperguard^TM, una solución detectora de metales para brindar alerta temprana ante quien intenta sortear la detección de los sistemas EAS. Gracias a ella, los trabajadores podrán detectar a los ladrones que traten de esquivar la detección de las antenas con abrigos, bolsos o mochilas forradas de aluminio.

Otro de los objetivos este hipermercado es detectar y disuadir el uso de imanes ilegales en la tienda. Al utilizar tecnología de detección magnética, la solución Apparelguard^TM puede alertar al personal de la tienda inmediatamente tanto de la presencia como del uso sospechoso de un imán en cualquier probador individual, dándoles tiempo a actuar antes de que el ladrón salga del probador, reduciendo la pérdida en el establecimiento. Esta solución antihurto también se utiliza para proteger los baños y evitar que se hurte en ellos.

Carlos Cruz, Director de Ventas de Checkpoint Systems en España: “Nuestra filosofía se basa en buscar soluciones particulares para cada caso concreto, pero siempre apoyándonos en la tecnología más innovadora para ofrecer los mejores resultados de la industria antihurto a nuestros clientes. Con este acuerdo, Hipermercados E. Leclerc Aranjuez renova su sistema de seguridad y empieza a beneficiarse desde ya de una pérdida desconocida inferior y de las ventajas que ofrece la última generación de los sistemas EAS”.

El Pozo Alimentación crece en su 70 aniversario un 8,5 por ciento en facturación hasta los 1.804,3 millones de euros.

10 junio 2024

El Pozo Alimentación crece en su 70 aniversario un 8,5 por ciento en facturación hasta los 1.804,3 millones de euros

La compañía impulsa su crecimiento gracias a un fuerte posicionamiento de marca y el lanzamiento de productos de alto valor añadido

El Pozo Alimentación, que celebra este año su 70 aniversario crece un 8,5 por ciento en facturación hasta los 1.804,3 millones de euros en 2023. Esta evolución se debe a un notable posicionamiento de marca y a la innovación en productos de alto valor añadido.

El Pozo Alimentación ha invertido 76,5 millones de euros tanto en tangibles como intangibles. La empresa ha centrado sus esfuerzos en la investigación, formación y desarrollo de sus productos y marca. Entre los lanzamientos más importantes se encuentran la línea +PROTEÍNAS ElPozo Bienstar, con productos loncheados y semicocidos ricos en proteínas, un segmento en crecimiento donde la compañía es pionera; La Croquetería, una gama de empanados gourmet que destaca por su calidad y sabor y la marca ElPozo KING UPP, la propuesta más joven y rompedora de la compañía.

Además, la marca ElPozo, la más presente en los hogares españoles, ha renovado su imagen con el rebranding de su línea más artesana, ELPOZO 1954, incluyendo un nuevo logo, diseños, formatos y una nueva campaña de comunicación con la banda murciana Viva Suecia. La lista de embajadores de la compañía, que ya incluía al tenista Carlos Alcaraz, se ha ampliado con José Coronado para Legado Ibérico y Olga Carmona para ElPozo Bienstar.

La compañía ha llevado a cabo varios proyectos de infraestructuras, entre los más destacados se encuentran la implantación de una planta de biotecnología, la construcción de un parque fotovoltaico para autoconsumo eléctrico y la creación de un nuevo centro de congelación de carne.

La empresa, que está presente en más de 80 países y tiene como objetivo seguir aumentando su cuota exportadora y consolidarse en las áreas geográficas con más potencial, ha alcanzado este año una cifra de negocio en el exterior en torno al 20 por ciento de su facturación.

La compañía, que es una de las principales creadoras de empleo de calidad en nuestro país, cerró el ejercicio 2023 con una plantilla media de 5.159 personas. Construir un buen ambiente de trabajo es uno de los principales objetivos de la empresa para conseguir el máximo bienestar de los empleados que forma parte de su proyecto, aportándoles beneficios sociales y fomentando el deporte y los hábitos saludables dentro de la compañía.

El Pozo Alimentación, integrado en el holding Grupo Fuertes, está comprometido con un modelo empresarial coherente y respetuoso con sus grupos de interés para lograr un desarrollo plenamente sostenible, creando valor y compartiéndolo con consumidores, clientes, empleados, proveedores, sociedad en general e inversores.

Informe bajo demanda. Aumentar ventas durante la Eurocopa 2024. Como ejecutar el evento.

10 junio 2024

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Grupo Lence consolida su crecimiento en 2023 con una facturación de 260 millones de euros, el doble que hace 5 años.

10 junio 2024

Grupo Lence, empresa familiar 100% gallega, única empresa gallega entre las tres que más leche recoge en Galicia y entre las ocho primeras lácteas que operan en España, presenta los resultados consolidados del año 2023. Al cierre del pasado ejercicio, facturó 260 millones de euros, un 24,7% más que en 2022.

Cabe destacar que, con estas magnitudes financieras, la compañía terminó 2023 doblando la facturación de 130 millones que tenía hace 5 años, cuando Carmen Lence accedió al cargo de CEO. El crecimiento ha estado basado en la optimización de la cartera de clientes, donde la compañía ha sumado nuevos tanto a nivel nacional como gallego; un mix competitivo de productos; y la apuesta por la innovación para ofrecer productos de valor añadido para el cliente.

Carmen Lence, CEO de Grupo Lence, ha hecho una lectura positiva de los resultados y ha subrayado que «no habría sido posible cerrar el ejercicio con estas cifras sin un equipo comprometido como el que tenemos, que trabaja con pasión para alcanzar los ambiciosos objetivos que nos marcamos, como el de doblar la facturación en un lustro». Del mismo modo, ha apuntado que «estamos trabajando en la digitalización de los procesos para optimizar los costes y ser más eficientes. Esto, unido a un mix de producto que sigue las necesidades del mercado, nos ha permitido experimentar un crecimiento importante».

El equipo de Grupo Lence, por su parte, ha crecido un 26,2% a lo largo de 2023, pasando de las 179 personas que empleaba de forma directa la compañía a comienzos de año (133 en la planta de Lugo y 46 en la de A Coruña) a las 226 con las que cerró el ejercicio (170 en Lugo y 56 en A Coruña). En su apuesta por seguir fomentando el talento femenino, la empresa ha pasado de emplear a 15 mujeres en sus plantas en 2022 a las 30 con las que cerró 2023, doblando su presencia en un ejercicio.

Río de Galicia, Leyma y la gama Opti: a buen ritmo
Al cierre de 2023, en España, la cuota de marcas de fabricante ha descendido 4 puntos aproximadamente (3 en el caso de Galicia), según datos de Nielsen. En cambio, la MDD (marca de distribuidor) ha crecido 4 puntos respecto al ejercicio anterior. En este contexto, cabe destacar que Leyma y Río de Galicia han conseguido mantener sus ventas conjuntas totales y consolidar una buena posición en el mercado de la leche.

Además, el trabajo realizado con la marca Río de Galicia en todo 2023 ha permitido arrancar el año 2024 con un 20% en distribución ponderada. Leyma, por su parte, se mantiene por encima del 10% de cuota de mercado en Galicia, dentro de un entorno en que las marcas de fabricante han caído.

Al cierre del ejercicio, Grupo Lence ha destinado el 50% de su producto a MDD y el otro 50% a sus marcas propias. Pese al contexto global, la compañía sigue apostando por sus marcas propias, generando un mix de producto completo y equilibrado.

Además, Grupo Lence sigue aportando a los consumidores productos innovadores y de valor añadido. En ese aspecto, los batidos Optipro han aumentado un 154% el volumen de ventas con respecto al año anterior. La leche OptiPlus, por su parte, incrementa su volumen de ventas un 107% en comparación con 2022. Precisamente, en 2023, OptiPlus, la primera leche reducida en azúcar del gran consumo nacional, fue elegida por el Institut Cerdà entre los casos de éxito de la sexta edición de su Observatorio de Innovación del Gran Consumo en España.
A este respecto, Carmen Lence ha subrayado que «las marcas propias que comercializamos siguen atrayendo al consumidor por su calidad y los productos innovadores que hemos lanzado están gozando de una gran aceptación». El buen desempeño en el pasado año no solo ha permitido a Grupo Lence elevar la facturación, sino también el beneficio bruto de explotación (EBITDA), que se situó en 15,5 millones de euros, lo que supone un 62,1% más que el año anterior.

De cara al periodo 2024-2025, la compañía está inmersa en un plan de inversiones por valor de más de 6 millones de euros. Estas comprenden mejoras en taponadoras (tapón solidario) por importe de 2,2 millones de euros; modernización de la maquinaria en las líneas por valor de 3,3 millones de euros; mejora en materia de eficiencia energética (800.000 euros); y mejoras globales en las plantas (600.000 euros).

Freshippo lanza su marca privada en los supermercados de América del Norte y apunta a la expansión global.

10 junio 2024

Freshippo de Alibaba Group ha lanzado una selección de sus productos de marca privada en 99 Ranch Market, la cadena de supermercados china más grande de EE. UU., y en línea a través del minorista de productos asiáticos Yamibuy. El lanzamiento marca la primera vez que una tienda de comestibles china exporta sus productos de marca propia al

Las asociaciones facilitarán a los compradores la preparación de sus platos chinos favoritos al ofrecer salsas y mezclas de especias premezcladas en lugar de productos de un solo ingrediente, brindando a muchos un sabor hogareño.

"Los condimentos compuestos de Freshippo pueden ayudar a los chinos que viven en el extranjero a preparar más fácilmente platos chinos complejos", dijo Yanni Xu, Gerente de Exportaciones de Negocios Internacionales de Freshippo.

La compañía fabrica artículos de marca privada para compradores de China continental desde 2017. Las líneas de productos incluyen Freshippo Daily Fresh centrado en productos agrícolas y carne, comidas preparadas de Freshippo Kitchen y la gama de carnes y mariscos de Freshippo, Difresco.

Ahora, estas ofertas, que van desde fideos y snacks hasta condimentos y especias, también están al alcance de los consumidores norteamericanos.

En la primera semana de su lanzamiento en Yamibuy, los productos de marca privada de Freshippo encabezaron las clasificaciones de nuevos productos en ambas costas de EE. UU.

La compañía, que opera más de 360 tiendas en 28 ciudades chinas, planea lanzar sus productos de marca privada en Australia, Singapur, Corea del Sur y otros países este año.

intermarché busca startups para desarrollar su estrategia de inteligencia artifical.

7 junio 2024

Aprovechando el éxito de la primera edición de su convocatoria de proyectos “Innovation Challenge” lanzada en 2021, el Grupo Les Mousquetaires renueva el ejercicio con una segunda edición centrada en la IA. Orquestada en torno a 3 temas, esta convocatoria de proyectos tiene como objetivo acelerar nuestra transformación y afirmar las ambiciones de los Mousquetaires en términos de innovación y, en particular, de IA.

Convocatoria de proyectos que apoyen nuestra transformación

Abierto a todos, el objetivo es identificar y apoyar soluciones innovadoras para responder a los nuevos patrones de consumo, así como a los desafíos operativos, sociales y ambientales que enfrentan todas las profesiones de la distribución. Liderada por el Departamento de Innovación con el apoyo del socio Schoolab, esta convocatoria de proyectos identificará los mejores proyectos independientemente de su nivel de madurez.

Los candidatos interesados en este desafío deben proponer una solución innovadora que responda a uno de los tres temas siguientes:

IA al servicio de la Experiencia de Cliente: soluciones para inspirar y tranquilizar a los clientes personalizando de la mejor manera posible ofertas, comunicaciones y consejos, tanto en el punto de venta como digitalmente.
IA al servicio de la eficiencia en el punto de venta: soluciones para optimizar stocks, anticipar desabastecimientos, automatizar la estrategia de surtido y precios, gestionar mejor el fraude, simplificar los procesos de contratación y formación, etc. en resumen, para optimizar los procesos diarios y la eficiencia operativa en historias.
IA al servicio del Comercio Responsable: soluciones para optimizar la gestión de la energía, el agua, los residuos, el desperdicio de alimentos, los repartos, etc. como parte de una economía circular eficiente.

tdr capital llp se hace con el 65,5 de las acciones de asda y se convierte en socio mayoritario de la empresa.

7 junio 2024

Los fondos gestionados por TDR Capital LLP, una importante firma de capital privado con sede en el Reino Unido, han anunciado hoy que han acordado adquirir las acciones de Zuber Issa en Asda. Mohsin Issa sigue siendo copropietario de Asda junto con TDR Capital. Esto eleva la propiedad de Asda al 67,5% de TDR Capital, al 22,5% de Mohsin Issa y al 10% de Walmart Inc. La transacción se completará en el tercer trimestre de 2024.

TDR Capital invirtió en Asda junto con los hermanos Issa y juntos adquirieron la propiedad mayoritaria del negocio en junio de 2021. Desde entonces, junto con los demás accionistas, TDR ha apoyado a Asda para acelerar su estrategia, centrándose especialmente en ofrecer precios bajos a clientes y expandirse al segmento minorista de conveniencia de rápido crecimiento.

Gary Lindsay y Tom Mitchell, socios directores de TDR Capital, dijeron: "Invertimos por primera vez en Asda hace más de tres años, viendo una gran oportunidad para consolidar su posición como una de las marcas minoristas líderes del Reino Unido".

“Al combinar nuestra inversión y experiencia en el sector con la herencia de Asda de ofrecer valor a los clientes, ya hemos logrado avances significativos en la transformación de Asda. Agregamos un negocio de conveniencia a escala, aumentamos la presencia de tiendas de Asda de 623 a 1200 tiendas y sitios de comida para llevar, y lanzamos una aplicación de lealtad de gran éxito, que ahora cuenta con seis millones de clientes activos, lo que representa alrededor de la mitad de las ventas totales. Seguimos centrados en invertir en las tiendas Asda y en línea, así como en sus colegas a través de los salarios más altos en el sector de supermercados tradicional, para impulsar un crecimiento sostenible a largo plazo”.

"Como propietarios mayoritarios, continuaremos trabajando estrechamente con el equipo directivo de Asda y colegas de toda la empresa para respaldar la ambiciosa estrategia, que creemos que es la correcta para seguir haciendo avanzar a Asda".

Stuart Rose, presidente de Asda, dijo: “En nombre de la junta directiva, doy la bienvenida a la mayor inversión de TDR en Asda, lo cual es una clara señal de su compromiso con el negocio. La herencia de Asda es ofrecer un gran valor a los clientes a diario en toda su propuesta, desde comestibles hasta moda y comida para llevar, y la Junta nunca ha estado más comprometida a cumplir esta promesa. La Junta Directiva y los accionistas continúan sentando las bases para posicionar a Asda para el éxito a largo plazo y eso es una buena noticia para colegas, clientes, proveedores y otros socios comerciales”.

Mohsin Issa, copropietario de Asda, dijo: "El anuncio de hoy subraya aún más mi confianza y la de TDR tanto en Asda como en el mercado de consumo del Reino Unido. Como grupo de accionistas, estamos entusiasmados con el viaje de crecimiento en el que nos encontramos. Asda es un Marca británica y estamos comprometidos a prepararla para el éxito a largo plazo y ofrecer un gran valor a los clientes en todo el Reino Unido. Con ese fin, estoy increíblemente orgulloso de las inversiones que ya hemos realizado para transformar el negocio de Asda, incluido el lanzamiento de Asda. el nuevo formato de conveniencia Asda Express, el programa de fidelización de clientes Asda Rewards y la inversión de £800 millones en la mejor infraestructura de TI para brindar nuevas capacidades de datos y conocimientos. Sobre todo, estoy orgulloso y agradecido por el compromiso y la lealtad diarios de nuestro Asda. colegas y su dedicación a nuestros clientes. También quiero sumar mi apoyo personal y mis mejores deseos para los planes de Zuber a medida que continuamos nuestra exitosa asociación familiar, trabajando como socios en nuestras coinversiones personales, filantropía de family office y proyectos de la Fundación Issa”.

Zuber Issa, cofundador y codirector ejecutivo de EG Group, dijo: “Desde que Mohsin y yo, junto con TDR, asumimos la propiedad de Asda, hemos impulsado un período de importante inversión y actividad de crecimiento empresarial. En particular, Asda adquirió de EG Group un negocio de tiendas minoristas de conveniencia y de servicios de alimentos líder en el mercado en el Reino Unido. Con la desinversión de mis acciones de Asda, ahora centraré mi atención en liderar y administrar las estaciones de servicio restantes de EG en el Reino Unido que he adquirido personalmente, y dedicaré más tiempo a mis esfuerzos caritativos. Me complace ver que TDR aumenta su inversión en Asda. Con el enfoque y la participación accionaria continuos de Mohsin y TDR, estoy seguro de que Asda logrará sus ambiciones de crecimiento”.

Spar abre un nuevo concepto de tienda enfocada en el take away en viena, austria.

7 jjunio 2024

Spar Austria repiensa el supermercado lanzando un formato urbano focalizado en el takeaway abriendo un supermercado en Viena con una oferta de comida para llevar muy interesante. Como minorista de alimentación con experiencia en comida gourmet, SPAR no sólo ofrece un snack entre medias, sino también un amplio know-how en gastronomía a través de los restaurantes INTERSPAR.
SPAR ahora combina estas competencias. Por primera vez, SPAR lleva la gastronomía a un supermercado SPAR, ofreciendo una respuesta perfecta a la tendencia de comidas rápidas y sabrosas para llevar. El nuevo SPAR-enjoy-to-go en Mariahilfer Straße 122 abró sus puertas el 5 de junio y ofrece a los consumidores una gran zona de comida para llevar con platos calientes y una innovadora gama de tendencias para llevar.
El director general de SPAR, KR Hans K. Reisch, sobre el nuevo concepto: “SPAR es el mejor restaurador entre los tenderos. Por este motivo, es lógico que fomentemos la gastronomización del comercio alimentario. Con SPAR-enjoy-to-go llevamos aún más 'gastronomía para llevar' al supermercado. En el futuro, la etiqueta adicional SPAR-enjoy-to-go se encontrará en las tiendas SPAR que ofrecen más productos que la comida para llevar habitual .
¡Las comidas fuera de casa están aumentando! En una superficie de 800 m², los citadinos que busquen comida encontrarán una gran selección: variedades de cuencos, sushi, curry, hamshuka, ensalada, quiche o focaccia al estilo florentino. Por supuesto, no puede faltar el clásico "Hot Counter" de SPAR. el crujiente Pollo a la parrilla viene aquí recién salido del asador y el popular rollo de pastel de carne, por supuesto, ¡también es vegano!

Alcampo aumentó sus ventas en 2023 un 5,88% hasta alcanzar los 5.052 millones de euros.

7 junio 2024

Alcampo ha hecho público su 19º Informe de Actividad y RSC, donde recoge los hitos principales de la compañía a lo largo de 2023 así como el trabajo desarrollado en el marco de su Visión: Comer bien y vivir mejor, cuidando el Planeta. Precisamente los capítulos del informe, junto al de resultados, se desarrollan en torno a la Visión.

En el capítulo de “Resultados” se publica la cifra de venta, que aumentó un 5,88% alcanzando los 5.052 millones de euros(1), así como la inversión, de 357 millones de euros y la actividad desarrollada en pro del crecimiento físico y digital. En el primero de los casos cabe destacar la apertura de 9 franquicias y 218 supermercados propios, fruto en gran parte de la adquisición de 223 supermercados a Grupo DIA, proyecto de expansión que ha permitido a Alcampo sumar 170.000 metros cuadrados. En el ámbito digital, tras una inversión de 17 millones de euros Alcampo modificó su página de compra on line, puso en marcha la APP de compra y finalizó la implementación del procedimiento IFS (In- Store Fulfilment) en 80 tiendas, el 100% de las previstas, consiguiendo con ello duplicar la tasa de productividad a la hora de realizar la preparación de pedidos on line.

“Comer bien” es el capítulo dedicado a profundizar en la información sobre el surtido amplio, saludable, personalizado y al mejor precio propio de Alcampo, así como al desarrollo de su marca propia, a la calidad y a las acciones desarrolladas en pro de la buena alimentación como las apoyadas a través de la Fondation Auchan. Las principales cifras bajo “Comer bien” son:

● 60.000 referencias de surtido.
● 15.000 referencias de productos frescos.
● 3.860 productos de marca propia (190 de la gama gourmet Auchan Collection).
● 270 productos bajo el programa Cultivamos lo Bueno.
● 21.560 análisis y controles a proveedores y productos.
● Reducidas 5,57 Tn de grasas saturadas, 13 Tn de azúcares y 2,6 Tn de sal reducidas de las marcas propias.
● 5 proyectos apoyados por la Fondation Auchan por valor de 271.000 €, que han beneficiado a 31.800 personas.
()1 Cifra de venta con IVA.

“Vivir mejor” informa sobre las acciones orientadas a ser una marca con sentido no solo que impulse el cambio sino que sea parte del mismo para mejorar la vida de sus equipos, sus clientes, sus proveedores y de las personas de su comunidad, actuando siempre como una empresa consciente, comprometida y responsable que pretende contribuir a construir, en alianza con cada persona que le rodea, un mundo mejor.

● 23.787 personas en plantilla
● 5,2 millones de € destinados a formación
● 33,67 millones de € repartidos en dinero y acciones entre la plantilla
● 42% puestos de responsabilidad asumidos por mujeres
● 4.004 millones de € en compras a 4.300 proveedores españoles
● 11,9% tasa de discapacidad (9,6% indirecta y 2,29% directa)
● 2,7 millones de socios en Club Alcampo
● 336 tiendas que funcionan como puntos de recogida

En el capítulo “Actuar por el Planeta” Alcampo transmite sus avances en los proyectos de descarbonización de su actividad, lucha contra el desperdicio alimentario, reducción del consumo de plástico, impulso de la economía circular y conservación y recuperación de la biodiversidad.

● 44 centros residuo cero
● 92% tasa de valorización
● -13% tasa de desperdicio alimentario
● 27 córners de ropa de segunda mano
● Objetivos marcados: 0 emisiones de CO2eq en 2043 (Alcances 1 y 2) y -25% emisiones de CO2eq debidas a la logística y comercialización de productos en 2030
● 86% de los camiones utilizados son certificados Euro 6
● 90% de envases de marca propia son reciclables, compostables y/o reutilizables
● 69 productos certificados MSC (Marine Stewardship Council)

Asimismo, el Informe de Actividad y RSC 2023 recoge un balance de la aportación de la compañía a los Objetivos de Desarrollo Sostenible y el mensaje de su director general, Américo Ribeiro donde se puede leer: “En Alcampo queremos ser parte del cambio que precisa el Planeta, queremos inspirar y que nos inspiren, emocionarnos y emocionar. Queremos, en definitiva, actuar con vibrante energía para hacer realidad nuestra Visión: Comer bien y vivir mejor, cuidando el Planeta.”

Simbe robotics exhibe las fortalezas de su robot de inventario Tally.

7 Junio 2024

En una encuesta reciente realizada a casi 200 gerentes de tiendas que utilizan el robot de inventario de Simbe, Tally, la mayoría de los encuestados citó múltiples impactos positivos de la tecnología. A medida que una mayoría cada vez mayor de minoristas invierte en automatización para fortalecer sus negocios y mejorar la experiencia en la tienda, estos resultados refuerzan el valor de implementar tecnología en las cadenas de tiendas y confirman los beneficios directos para los equipos, al tiempo que posicionan a Simbe como el único proveedor con resultados probados. a escala.

Aumentar la retención del equipo de tienda, la excelencia operativa y la disciplina de costos son las principales prioridades para los minoristas en la actualidad. La tasa de renuncia de los trabajadores del comercio minorista es más de un 70 % más alta que la de otras industrias estadounidenses, y la rotación laboral ha alcanzado el 95 % en los últimos años, en parte debido a la falta de herramientas adecuadas para tareas como la gestión de inventario, que los asociados citan constantemente como la peor tienda. responsabilidad del equipo. De hecho, la mayoría de los trabajadores del comercio minorista desearían tener acceso a una mejor tecnología para usar en el trabajo, de modo que puedan dedicar menos tiempo a estas tareas manuales tediosas y más tiempo a los clientes. Además, 9 de cada 10 minoristas informan que las ineficiencias en las tiendas, como la falta de existencias y la ejecución de precios y promociones, cuestan al menos el 5% de los ingresos anualmente. Según Coresight, abordar estos problemas generaría una oportunidad de ingresos adicionales de 127.900 millones de dólares en 2024.

La última encuesta de Simbe demuestra la capacidad diferenciada de Tally para aliviar estos puntos débiles del comercio minorista y crear un entorno de trabajo más eficiente y sostenible para los trabajadores del comercio minorista:

Los equipos de las tiendas no quieren hacer su trabajo sin Tally . Casi el 90 % de los gerentes de tienda que trabajaron junto a Tally están contentos con la experiencia y les gustaría seguir usando el robot.
Los compañeros de tienda dicen que Tally mejora el servicio al cliente. Atender a los compradores es la responsabilidad favorita de los equipos de las tiendas y Tally les permite hacer más de lo que más aman. Al automatizar tareas monótonas, Tally ahorra a sus compañeros de equipo hasta 50 horas cada semana y, como resultado, 3 de cada 4 gerentes de tienda dicen que, como resultado, apoyan mejor a los compradores.
Tally aumenta la eficiencia operativa. 9 de cada 10 gerentes de tienda dicen que Tally les facilita el trabajo. Por ejemplo, la optimización de la ruta de selección de Tally permite a los equipos de las tiendas encontrar artículos rápida y fácilmente para pedidos en línea, lo que reduce los tiempos de cumplimiento de pedidos a la mitad.
Las tiendas que utilizan Tally venden más y tienen una mayor lealtad de los clientes. El 85% de los gerentes de tiendas que utilizan Tally piensan que el robot les ayuda a vender más y fomenta la fidelidad de los consumidores al crear una mejor experiencia de compra.
Tally mejora la retención del equipo de la tienda. La mayoría de los equipos de las tiendas se sienten más satisfechos con su trabajo desde que Tally se unió a su equipo. Dado que la satisfacción es un factor clave para la retención de empleados, esto es especialmente importante ahora que los minoristas enfrentan una de las peores escasez de mano de obra de la historia.
Tally ayuda a los equipos de las tiendas a ser más productivos. Tres cuartas partes de los gerentes de tienda dicen que Tally crea mejores procesos para su equipo y la mayoría informa que son más productivos y eficientes como resultado del uso del robot.

walmart extiende el uso de etiquetas digitales en sus tiendas.

7 junio 2024

Walmart expande etiquetas digitales para estantes (DSL) de Vusion Grou, a 2300 tiendas para 2026.

Esto representa un cambio significativo en la formaen que los empleados de la tienda gestionsn los precios, el inventario, el cumplimiento de pedidos y las interacciones con los clientes, garantizando que los clientes disfruten de una experiencia de compra aún mejor.

Esta nueva tecnología mejora la forma en que se reponen los estantes y cumplimos con los pedidos. Aquí hay algunos beneficios clave que experimento todos los días:

Mayor productividad y reducción del tiempo de caminata: los DSL permiten actualizar los precios con unos pocos clics. Un cambio de precio que antes le tomaba al empleado dos días actualizar ahora solo toma unos minutos con el nuevo sistema DSL. Esta eficiencia significa que se puede dedicar más tiempo a ayudar a los clientes y menos tiempo a tareas repetitivas.
Reposición de existencias simplificada: con la función "Stock to Light", un empleado puede hacer parpadear una luz LED en la etiqueta del estante usando su dispositivo móvil, señalando las ubicaciones que requieren atención. Esta característica facilita que los empleados identifiquen la ubicación de los estantes cuando almacenan los estantes.
Selección y cumplimiento de pedidos más rápidos: la función “Pick to Light” guía directamente a los productos necesarios para los pedidos en línea, acelerando el proceso de selección y mejorando la precisión de los pedidos.

lidl inaugura su supermercado más sostenible en italia. lo vemos de la mano de GDoweek.

7 junio 2024

Lidl Italia ha abierto en Villafranca de Verona, un supermercado único en su género: construido prestando atención a su impacto ambiental en todos los aspectos, desde los materiales de construcción hasta las tecnologías utilizadas. Una tienda que se basa en el concepto de economía circular, que hoy presentamos por primera vez a la prensa y a las partes interesadas.
Durante la conferencia de prensa, Emilio Arduino CEO de Desarrollo Inmobiliario y Servicios Centrales de Lidl Italia dijo: "Esta tienda representa el punto cero de una nueva forma de concebir la tienda física y amplía los límites actuales de sostenibilidad de las propiedades comerciales; Sus características nos permitirán reducir el consumo energético y reducir las emisiones a la atmósfera y al final de su vida útil no representará una carga para el medio ambiente, sino una oportunidad para su reutilización".

Está equipado con un sistema fotovoltaico de 575.000 kWh/año -correspondiente al consumo de más de 230 hogares- capaz de producir más energía de la que necesita en un año. Se trata de 1.280 módulos de doble cara capaces de producir energía por ambas caras, instalados en el tejado y en las marquesinas de los aparcamientos.

Los materiales de construcción incluyen una estructura de soporte de madera procedente de bosques con certificación PEFC. Esto no sólo reduce la huella medioambiental de la tienda, al evitar el uso de 1.650 toneladas de hormigón, sino que también crea una atmósfera más cálida y acogedora.

La tienda de Verona cuenta con sistemas de refrigeración optimizados que utilizan refrigerantes naturales como CO2 y propano, mientras que un sistema de puertas minimiza la pérdida de aire frío. El agua de lluvia se recoge y se reutiliza para regar las plantas, lo que se traduce en una reducción del 65 % en el uso de agua.

Aumenta el número de productos responsables, es decir, productos con certificaciones confiables y fabricados de conformidad con estándares de producción reconocidos internacionalmente, como, por ejemplo, Fairtrade, Rainforest Alliance, RSPO, MSC y FSC

Se ha plantado una superficie aproximada de 650 m2 con lavanda y otras especies arbóreas que, con su prolongada floración, constituyen un excelente atractivo para los insectos polinizadores.

Esta tienda se abastecerá mediante camiones propulsados por biometano y remolques refrigerados con nitrógeno. El uso de biometano permite reducir las emisiones de CO2 hasta en un 95%, además del uso circular de los recursos. A esto se suma el remolque frigorífico de nitrógeno que, además de eliminar las emisiones de CO2, también elimina las emisiones sonoras durante la carga y descarga.

Estos avances tuvieron un costo, importante ya que la inversión en la nueva tienda fue entre un 20% y un 25% mayor que un proyecto de construcción estándar, señaló la tienda de descuento.

La cadena de valor del gran consumo reclama al Gobierno de España armonización en la regulación medioambiental

6 junio 2024

Las principales organizaciones de la cadena de valor del gran consumo han reclamado hoy al Gobierno una mayor armonización con la UE de la regulación medioambiental. En particular, los principales actores del sector observan con preocupación los altos costes y los problemas de unidad de mercado que generan las discrepancias entre la normativa nacional y europea de envases y residuos de envases. Por ello, reivindican un marco regulatorio bien orientado, basado en estudios técnicos y que facilite la adaptación de las empresas al proceso de transición sostenible con el que toda la cadena de valor del gran consumo está comprometida.

Durante un desayuno informativo celebrado hoy en Madrid, José María Bonmatí -director general de AECOC-, Matilde García Duarte -presidenta de ANGED-, Ignacio García Magarzo -director general de ASEDAS-, y Mauricio García de Quevedo -director general de FIAB-, han evidenciado la necesidad de lograr una compatibilidad entre sostenibilidad ambiental y desarrollo económico, a fin de asegurar que las normativas no supongan costes injustificados para las empresas y acaben por reducir su competitividad frente al resto de economías europeas. El acto también ha contado con la participación de Irene Zafra -secretaria general de la Asociación de Aguas Minerales de España (ANEABE), Beatriz Blasco -directora general de la Asociación de Bebidas Refrescantes (ANFABRA), Jacobo Olalla – director general de Cerveceros de España- y el respaldo de ACES.

José María Bonmatí ha destacado durante su intervención que “es clave homogeneizar y acompasar las normativas comunitarias con las de los Estados Miembros para no perder competitividad dependiendo del país en el que los operadores están ubicados; facilitando además la libre circulación de personas, capitales y, sobre todo, de mercancías.

Lamentablemente, hay ocasiones en que esta armonización no se produce, con el consiguiente impacto negativo para el colectivo empresarial”. Además, según sus palabras, “la falta de diálogo fluido con algunas administraciones impide a las organizaciones trasladar directamente las implicaciones de las normas y la dimensión del problema que tenemos entre manos.”

Uno de los casos que evidencia esta falta de alineación entre la Unión Europea y el Gobierno de España es el Real Decreto de Envases y Residuos de Envases español, una nueva disposición que no ha tenido en cuenta ni el calendario ni algunas de las consideraciones del Reglamento Europeo que, el Parlamento comunitario, aprobó el pasado 24 de abril. En este caso, hay discrepancias claras en dos ámbitos fundamentales: la reutilización de los envases y el marcado y etiquetado de los mismos.

“En materia de reutilización, el Real Decreto español obliga a que los establecimientos minoristas de alimentación tengan, en función de su superficie comercial, un determinado número de referencias de bebidas en envases reutilizables a partir del 1 de enero de 2025, mientras que el Reglamento europeo no impone objetivos vinculantes hasta 2030. El impacto de esta medida no se ha medido por los Ministerios competentes, a pesar de nuestras advertencias. Hay que tener en cuenta que el comercio en España es muy diferente al del resto de Europa y también la manera de consumo. Hemos pedido que se tenga en cuenta al comercio de proximidad y el formato tan intensivo que se tiene aquí. Además, no existe la infraestructura para acometer una revolución de tan gran calado para las tiendas y la logística, si se quiere hacer correctamente. Hoy en día, no es obligatorio para todas las tiendas en ningún país de Europa”, ha advertido Ignacio García Magarzo, director general de ASEDAS.

La adopción de esta nueva medida supone todo un reto para toda la cadena debido a los actuales modelos de producción, comercialización y suministro. Actualmente, los sistemas de reutilización de envases domésticos en el retail no existen y, para ponerlos en marcha, es necesario desarrollar una nueva industria, con nuevas infraestructuras y nuevos procesos logísticos vinculados a importantes cambios en el sector. Como resultado, las empresas tendrán que hacer inversiones millonarias para adaptar sus líneas de producción y envasado a los envases reutilizables, todo ello en un contexto de cambio climático y crisis hídrica (el lavado y acondicionado de los envases reutilizables requiere grandes cantidades de agua).

“Como parte de esta disposición, el comercio tiene que adaptar sus establecimientos y su logística para recoger los envases reutilizables que les devuelvan los clientes, los hayan vendido ellos o no, y sean del operador que sean. Esto, con el actual modelo comercial, es imposible de gestionar. Además, la medida no cuenta con un estudio de impacto ambiental y económico que determine en qué condiciones el uso de envases reutilizables retornables es mejor que el sistema actual. Por otro lado, estamos dando por supuesto que el consumidor se va a adaptar al nuevo modelo, pero los cambios en los hábitos de consumo son lentos y no siempre sencillos, ha compartido Ignacio García Magarzo, director general de ASEDAS.

Con respecto al marcado y etiquetado de envases de alimentación y bebidas, Mauricio García de Quevedo, director general de FIAB ha advertido que “el Real Decreto español establece una serie de consideraciones obligatorias, voluntarias y prohibiciones, de entre las que destaca la obligación de que los envases domésticos indiquen en qué contenedor deben depositarse los residuos de los envases. Esta nueva consideración será obligatoria a partir del 1 de enero de 2025, a pesar de que el Reglamento europeo marca un calendario más amplio”.

“Por otro lado, mientras España no permite el uso de medios electrónicos para informar al consumidor, el Reglamento europeo deja la puerta abierta a que esta información se facilite a través de un código QR. En nuestra opinión, la opción del QR permitiría mejorar la recogida separada de los envases y evitaría el elevado impacto económico y medioambiental para los sectores de envasado.”, ha declarado el director general de FIAB.

Además, la nueva ley también obliga a identificar y marcar los envases que sean reutilizables, una obligación que aplica a botellas, barriles, tanquetas, cajas, palets y otros envases, muchos de ellos empleados en circuitos cerrados, que actualmente no incluyen este marcaje. Mientras tanto, el Reglamento europeo de envases aprobará un marcado armonizado distinto al desarrollado en España, lo que comportará que en territorio nacional se tenga que hacer una inversión adicional de considerable impacto económico y medioambiental. El marcado de estos envases sería irreversible y no se adaptaría a las nuevas obligaciones de la UE, pudiendo en algunos incluso llegar a inutilizar el envase».

Por su parte, la presidenta de ANGED, Matilde García Duarte, ha recordado que, según datos de Eurocommerce, en la próxima legislatura europea se van a abordar, en el ámbito comunitario, alrededor de 600 regulaciones relacionadas con la sostenibilidad y que afectan a las empresas.

“La Unión Europea y los estados miembros tienen una gran capacidad normativa que debería contribuir a la mejora de la competitividad de la UE frente a otros mercados. Sólo mejorando la productividad de las empresas podemos garantizar un crecimiento sano de nuestra economía a largo plazo, capaz de crear mejores empleos y proporcionar el máximo nivel de bienestar a sus ciudadanos. Sin embargo, el exceso de regulación y la fragmentación del mercado generan unos altos costes para las empresas”, ha señalado la presidenta de ANGED.

En este sentido, García Duarte cree que “es más necesario que nunca adaptar la regulación a la realidad de las empresas, crear un marco estable y seguro, coordinado entre Administraciones y con unos plazos de adaptación razonables”.

En definitiva, todas las asociaciones representadas en el desayuno informativo han compartido su objetivo común para impulsar un entorno normativo que no reste competitividad y que contribuya al crecimiento económico y social de nuestro país y al bienestar de la ciudadanía. Por ello, las principales organizaciones de la cadena de valor del gran consumo consideran imprescindible que se tenga en cuenta la voz del sector antes de implementar las medidas analizadas durante la jornada informativa.

Dinamic Protein de pascual estrena su primera campaña para democratizar el mercado de proteína.

6 junio 2024

Dinamic Protein, la nueva marca para el mercado de proteína de Pascual, acaba de estrenar su campaña “Vivir. Un deporte maravilloso”, donde a través de situaciones cotidianas de nuestra vida como hacer la compra, jugar con tus hijos o las tareas habituales del trabajo quiere democratizar la proteína entre un target mucho más amplio de la población, que cuida su nutrición, e incrementar los momentos de consumo, más allá de los gimnasios y los entrenamientos intensos.

“Con esta campaña queremos transmitir, a través del ingenio y el disfrute, que todos somos en el fondo deportistas porque las tareas habituales de nuestro día a día ya son un deporte maravilloso. De esta manera, queremos llegar a los consumidores que tienen un estilo de vida activo, saludable y con una dieta equilibrada”, explica la directora del Negocio de Proteína de Pascual, Elena Terol.

Lidl bélgica abre una tienda pop-up en amberes de su marca propia de productos para bebés.

6 junio 2024

Las investigaciones muestran que los belgas recurren cada vez más a sus propias marcas cuando se trata de productos para bebés. Más de cinco de cada diez belgas eligen ya pañales de marca propia. . Para presentar a los clientes el amplio surtido para bebés Lupilu, Lidl abrirá una tienda. tienda pop-up en Meir en Amberes. La tienda temporal presentará una amplia gama para bebés que incluye juguetes, ropa, cochecitos, productos para el cuidado, etc. de la marca propia Lupilu, que normalmente sólo está disponible en los supermercados Lidl o a través de la tienda online. Las puertas de la tienda pop-up Lupilu estarán abiertas del 12 al 22 de junio de 2024 inclusive.

“Elegir nuestra propia marca Lupilu no es sólo una elección por la calidad, sino también por un importante ahorro”, declaró Julien Wathieu, portavoz de Lidl Bélgica y Luxemburgo. “Si miramos los productos de cuidado de nuestro surtido, vemos que puedes ahorrar hasta cuatro veces más en comparación con la variante de la marca A comprando pañales y toallitas húmedas para bebés de Lupilu. Esta es una consideración importante para las familias jóvenes que buscan formas de ahorrar de manera inteligente sin sacrificar la calidad para sus pequeños. »

. Gracias a la pop-up store, los clientes podrán descubrir los productos en persona e incluso probarlos. Desde cochecitos y camitas, hasta pañales y toallitas húmedas, pero también ropa y juguetes; Nuestra propia marca Lupilu satisface todas las necesidades de los bebés con la garantía de calidad y precio asequible de Lidl”, afirma Julien Wathieu, portavoz de Lidl Bélgica y Luxemburgo.

Lidl entiende que las familias jóvenes necesitan productos para bebés asequibles y fiables. Por ello, la tienda pop-up Lupilu ofrece un amplio surtido de productos para bebés de su propia marca Lupilu para cubrir las necesidades de los más pequeños.

Juguetes para bebés : desde bloques de madera y tapetes de juego hasta cubos de actividades y peluches, Lupilu ofrece una amplia gama de juguetes responsables para recién nacidos y niños pequeños.
Ropa de bebé : divertidos peleles, pijamas, sacos de dormir y la nueva colección de verano para los más pequeños.
Un montón de artículos esenciales para tu bebé: desde cochecitos hasta portabebés y cunas de viaje. Pero también camas y cunas.
Productos para el cuidado : desde pañales de alta calidad hasta suaves toallitas húmedas para bebés.
Moda premamá : ropa cómoda y asequible para embarazadas
Papillas : Toda una serie de novedades en el surtido fijo, como nuevas galletas, tortas de arroz, hojaldres de maíz, etc.

Visita la tienda pop-up de LupiluLupilu abrirá sus puertas durante 10 días desde el miércoles 12 de junio de 2024 al sábado 22 de junio de 2024 inclusive . La tienda estará abierta todos los días de 10 a 18 horas excepto los domingos.

Coren lanza su campaña "O sabor que compartimos" que protagonizan los futbolistas Lúcas Pérez y Iago Aspas.

6 Junio 2024

así es el nuevo eroski center de fene, a coruña.

6 junio 2024

Mercadona pone el foco en sostenibilidad como parte de su estrategia global.

5 junio 2024

Mercadona, consciente de la importancia de cuidar el planeta y el papel crucial que tiene la adopción de prácticas más sostenibles para la sociedad, cuenta con un compromiso para hacer frente a los desafíos ambientales de la actualidad.

La compañía dispone de un Sistema de Gestión Ambiental propio que busca identificar, prevenir y reducir los impactos de sus procesos en el entorno a través de estrategias relacionadas con la Optimización logística, la Eficiencia energética, la Gestión Responsable de Residuos, el Desperdicio alimentario o la Biodiversidad.

El Sistema de Gestión Ambiental de Mercadona

La compañía dispone desde hace años de un Sistema de Gestión Ambiental propio basado en identificar, prevenir y reducir los impactos de su actividad en el entorno.
La política de medioambiente de Mercadona basa sus pilares en la Optimización logística, la eficiencia energética, la gestión de residuos, la prevención del desperdicio alimentario o la biodiversidad, entre otros.

Mercadona, consciente de la importancia de cuidar el planeta y el papel crucial que tiene la adopción de prácticas más sostenibles para la sociedad, cuenta con un compromiso para hacer frente a los desafíos ambientales de la actualidad.

La compañía dispone de un Sistema de Gestión Ambiental propio que busca identificar, prevenir y reducir los impactos de sus procesos en el entorno a través de estrategias relacionadas con la Optimización logística, la Eficiencia energética, la Gestión Responsable de Residuos, el Desperdicio alimentario o la Biodiversidad.

5 de las estrategias de Mercadona para cuidar el medio ambiente

Optimización logística:

Mercadona es pionera en optimización logística y descarbonización del transporte.

Transportar más con menos recursos:

Una de las medidas para minimizar el impacto es “Transportar más con menos recursos”. Se trata de optimizar cada trayecto, reduciendo el número de desplazamientos y minimizando la congestión del tráfico, entre otros. Las cajas verdes para fruta y verdura de Mercadona es otra de las medidas que, al ser plegables, contribuyen a eliminar 107.072 trayectos de camión al año, reduciendo las emisiones de CO₂.

Transporte sostenible:

Mercadona búsqueda de modos de transporte más sostenibles, con combustibles alternativos, y estrategias para mejorar la última milla.

Uno de los últimos ejemplos es la prueba de tractoras cien por cien eléctricas. Desde 2015, Mercadona ha sido la primera empresa del sector en España en realizar pruebas con tractoras 100% eléctricas, así como en disponer de una flota de camiones renovada. Este avance ha permitido a Mercadona dejar de emitir más de 85.000 toneladas de CO₂ y alcanzar una reducción del 27% de emisiones por cada palet transportado.

Otras medidas de optimización logística en Mercadona:

Transporte menos contaminante: Mercadona emplea camiones a gas, flota EURO 6 o superior, furgonetas ECO y transporte ferroviario. Además, se han incorporado camiones bitráiler y megatráiler, que permiten transportar más con menos desplazamientos.
Mejora en los equipos de frío de los camiones y furgonetas a través de la implementación de refrigerantes naturales más eficientes.
Adhesión a iniciativas como Lean & Green, cuyo objetivo es la mejora continua en eficiencia logística.

Estas acciones de Mercadona están en línea con los compromisos de emisiones neutras del Pacto Verde Europeo, marcando un hito en el proceso de descarbonización del transporte hacia 2050.

Eficiencia energética:

Mercadona ha implementado desde 2016 un modelo de tienda eficiente que promueve un menor consumo energético, y que incluye medidas como:

Uso de sistemas de iluminación eficientes y placas solares en las cubiertas
Equipos y maquinarias de última generación, como congeladores cerrados

Gestión de residuos:

Mercadona trabaja la reducción del consumo de materias primas y la generación residuos. Todo ello, a través de estrategias que promueven la reutilización y el reciclaje. Estas estrategias están enfocadas en:

Reducción de residuos: Mallas reutilizables para frutas y verduras, que reducen el consumo de plástico o bolsas de caja reutilizables con un 70% de plástico reciclado obtenido al reciclar el film plástico generado en Tiendas y Almacenes.
Valorización de residuos: buscando formas de reciclar y dar una segunda vida a los residuos generados en la actividad diaria. La valorización de residuos contribuye a reducir la cantidad de desechos que terminan en vertederos, disminuyendo así los impactos ambientales.

Estas son algunas de las estrategias de valorización de residuos en Mercadona:

Reciclado del film plástico, que se reincorpora como plástico reciclado en las bolsas de caja reutilizables y con un 70% de plástico reciclado.
Valorización de envases de cartón para fabricar nuevos envases como por ejemplo la caja agrupadora de los briks de leche.
Transformación de los subproductos de carne y pescado (SANDACH) en materia prima para alimentación animal.
Separación del residuo orgánico en más de 450 tiendas que se aprovecha para realizar compost para cultivos o para fabricar biogás que se emplea como combustible para el trasporte urbano y/o camiones de la basura.
Utilización del aceite de fritura de las tiendas con Listo para Comer para fabricar biodiésel, es decir, biocombustible para vehículos.

Desperdicio alimentario:

Los responsables de tiendas de Mercadona modulan los pedidos de productos Frescos en base a la previsión de venta, que se calcula con una herramienta informática de elaboración propia, que toma como referencia datos históricos de venta y múltiples factores.

Además, si un producto no se vende y es apto para el consumo, se dona a las más de 750 entidades sociales con las que la compañía colabora. En caso de que los productos de alimentación no sean aptos para la donación, se entregan a gestores autorizados.

Biodiversidad:

En su estrategia de gestión ambiental, Mercadona apuesta por la biodiversidad. Por ello:

Implementa cubiertas y jardines verticales en varios supermercados, aportando beneficios medioambientales para la sostenibilidad urbana.
Evalúa sus instalaciones periódicamente para evitar impactos en áreas de gran biodiversidad

Otros ejemplos de gestión ambiental de Mercadona

Estas son 5 de las estrategias de gestión ambiental de Mercadona, no obstante, también trabaja en otras estrategias sostenibles como la instalación de puntos de recarga para vehículos eléctricos. En este sentido, la compañía está ampliando su red de recarga semirrápida con el objetivo de mejorar el servicio, pasando de dar 3,7 a 22 kW. Para ello, tiene previsto invertir 21 millones de euros para implantar aproximadamente 5.000 puntos de recarga semirrápida, convirtiendo la red de recarga de Mercadona en una de las mayores redes privadas de España y del sur de Europa.

Un modelo de empresa responsable

El cuidado del medioambiente desempeña un papel fundamental en el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) del Pacto Mundial. La compañía es socia de esta iniciativa desde 2011 y trabaja de forma constante para promover prácticas más sostenibles y dar respuesta a aquellos objetivos en los que más influye el impacto de su actividad.

precio y proximidad son los dos principales motivos para visistar un supermercado según asedas.

5 junio 2024

ASEDAS, Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados, ha presentado hoy su VIII Observatorio de Comercio Electrónico en Alimentación en el marco de las XV Jornadas del Sector de la Distribución Comercial de CAEA, Confederación Andaluza de Empresarios de Alimentación y Perfumería, donde se ha analizado la transformación digital del comercio.

El estudio, elaborado por los profesores María Puelles, profesora de la Universidad Complutense de Madrid, y Gonzalo Moreno, profesor asociado de la Universidad Autónoma de Madrid, confirma la tendencia ya observada el año pasado de una vuelta a la tienda física como una manera de controlar el gasto, pero también como un respaldo del consumidor al valor de la proximidad. Dentro de los tres grupos de consumidores analizados, la compra offline sube 5 puntos porcentuales (frente a los 7 puntos de 2023); la compra mixta –omnicanal- pierde casi 5 puntos (frente a los 6 puntos del año anterior); y la compra solo online se mantiene estable.

Con la sombra de la pandemia -que dio un impulso al canal online- alejándose, los consumidores regresan al canal físico por precio, cercanía (51% de los encuestados), surtido, calidad y confianza (30% de los encuestados); de hecho, un 21% de los consumidores que ha probado el canal online afirma que ha dejado de hacerlo o lo hará muy pronto. Los fieles al comercio electrónico en alimentación buscan, sobre todo, conveniencia, lo que responde a un tipo de consumidor, caracterizado por un alto poder adquisitivo y un estilo de vida urbano.

En este VIII Observatorio de ASEDAS y de las Universidades Complutense y Autónoma de Madrid se han estudiado las diferentes estrategias de ahorro que han puesto en marcha los consumidores en un año todavía marcado por la crisis de costes en alimentación. Entre ellas, se observan cambios de hábitos en los productos frescos: el 19% de los encuestados ha sustituido ciertos tipos de carnes por otras de menor valor; el 30% afirma haber dejado de consumir pescados y mariscos; el 30% busca frutas y hortalizas en establecimientos “diferentes del habitual”; y, por último, se observan porcentajes de consumidores que varían entre un 21 y un 31% que optan por un cambio de marca en productos envasados, droguera y perfumería.

En el caso de los productos frescos es significativo el trasvase al canal físico: el 43 y el 49% de los encuestados afirma no comprar ya nunca alimentación fresca o congelada a través del comercio electrónico. Por último, otro dato significativo es la fidelidad del consumidor en la alimentación para mascotas: para el 66% de los encuestados, nada ha cambiado en esta categoría.

La capacidad de elección que tiene el consumidor sigue poniendo a prueba su fidelidad al establecimiento de compra de alimentación. Así, el 27% de los consumidores encuestados ha cambiado de supermercado, mientras que el 60% visita ahora varias tiendas. Los offliners y mixtos lo hacen en la búsqueda de ahorro, cercanía y surtido, -además de calidad y confianza, especialmente en los segundos-; mientras que los onliners buscan sobre todo conveniencia, calidad y confianza. Por lo tanto, se confirma la teoría de “Las 3Cs” como las grandes tendencias a la hora de elegir establecimiento y canal para la compra de alimentación, con la “novedad” del ahorro. En este sentido, el 39,7% de los consumidores encuestados afirma que sí ha conseguido ahorrar en sus compras, mientras que un 41% no lo tiene claro frente al 19% que afirma rotundamente que no.

El análisis del gasto en alimentación también arroja resultados que apuntan a una “conducta de ahorro” por parte del consumidor. Así, la frecuencia de compra aumenta una media del 14,8%*, destacando los offliners, que van 65 veces al año a hacer la compra (algo más de una vez por semana). Por su parte, el gasto por carro desciende una media del 15,9%*, mientras que el gasto total decrece un 22% en el caso de los onliners puros y solo se incrementa un 2% en los offliners.

Además, la renta destinada a la compra de productos de alimentación y gran consumo cae un 13,9%*, pero con grandes diferencias entre la compra física (13%) y la online (41%). En el caso de los onliners se detecta un aumento de las comidas fuera del hogar; mientras que, en el caso de los offliners y mixtos, probablemente, es resultado del efecto de un doble fenómeno: aumento de la renta disponible en algunos casos y competencia de la alimentación con otros gastos del hogar ineludibles como la energía o la hipoteca, en otros.

Por último, los motivos para no adoptar la compra online se mantienen bastante estables y tienen relación, principalmente, con la posibilidad de elegir los productos en persona (especialmente los frescos) y por motivos de conveniencia; también aparecen como razones importantes el coste del envío y una cierta desconfianza en el pago electrónico.

tomra hace más fácil el proceso de reciclaje en alemania.

5 junio 2024

Estrategia de gadis en sostenibilidad. las tres R (reducir, reutilizar y reciclar) en el foco dde su gestión.

5 junio 2024

Gadis ha puesto en circulación 10.000 toneladas de cartón, madera y plástico en el año 2023, a través de diferentes sistemas de valorización y proyectos de economía circular. La gestión responsable de los recursos y residuos en toda la cadena de valor es uno de los cuatro vértices de su estrategia medioambiental, de la que hace balance con motivo del Día Mundial del Medioambiente. Los otros ejes de esta política son la logística inversa y eficiente, crucial en empresas del sector de la distribución y alimentación; el apoyo a los proveedores de proximidad, que permite reducir las rutas; y la eficiencia energética.

Reducir, reutilizar y reciclar

El sistema de gestión medioambiental promueve las tres R (reducir, reutilizar y reciclar) como parte de la cultura corporativa. Esta filosofía permite mejorar cada año las estadísticas en toda la cadena y en la sede central, donde da una nueva utilidad a más del 95% de los residuos y lleva a cabo 4,8 millones de movimientos de cajas de plástico y otros envases reutilizables, lo que frena el empleo de otros recursos. También como parte de un proyecto de economía circular, transforma parte del cartón reciclado en cajas para preparar los envíos de los pedidos a domicilio de los clientes de Supermercado Gadis.

Gadis ha renovado por segundo año consecutivo, en este 2024, el sello ‘De Residuos A Recursos: Zero A Vertedero’ de Saica Natur. Un equipo de más de 30 profesionales hace que el sistema funcione a la perfección, preparando y gestionando el envío de los materiales que llegan diariamente de los puntos de venta a las empresas especializadas para su posterior reciclaje.

Atención personalizada para promover el consumo responsable

La atención personalizada, una de las señas de identidad de Gadis, se ha convertido en una herramienta de utilidad para el medioambiente. Por un lado, favorece la reducción del uso de envoltorios y envases y, por otro, impulsa la compra y el consumo responsable ayudando a minimizar el desperdicio alimentario, puesto que la venta a granel permite que la cantidad de productos se ajuste a las necesidades de los clientes y de sus hogares. Este modelo se complementa con el programa “A-provecho”, que consiste en la reducción sustancial del precio de aquellos productos cuya fecha de consumo preferente esté próxima a su vencimiento. Además, las bolsas que pone a disposición de los clientes en las secciones de producto fresco de Gadis están fabricadas a partir de la fécula de la patata, se desintegran en un período inferior a 180 días sin efectos contaminantes y su modelo de producción está basado en la economía circular porque se convierten en abono para la agricultura biológica mediante un proceso de compostaje.

Medidas para ayudar a reciclar a los clientes

La sensibilización social e implicar a los clientes en el reto de la sostenibilidad medioambiental es clave, de ahí que favorezc la valorización de residuos generados en los hogares, poniendo a disposición puntos de recogida de pilas domésticas o restos de aparatos electrónicos, que se entregan a gestores autorizados para el reciclaje del 100% de sus componentes. En algunas tiendas también recoge cápsulas de café, que se reciclan correctamente, separando la parte orgánica de la inorgánica; y ha habilitado islas de reciclaje en diferentes establecimientos.

Producción sostenible y de proximidad

Generar riqueza socioeconómica en el entorno es otra de las aportaciones de su modelo de negocio sostenible, a través de las compras a los más de 2.000 proveedores de origen local, priorizando la producción más sostenible y de proximidad. Esta apuesta se materializa en los supermercados, donde incentiva el consumo de productos frescos y de temporada, ofreciendo más de 500 referencias ecológicas. Además de reducir la huella medioambiental, fortalece la eficacia del sistema logístico, optimizando las rutas, que controlamos desde el origen hasta los puntos de venta, garantizando la trazabilidad. Un sistema de logística inversa, que resulta crucial para su propia actividad empresarial.

Máxima eficiencia energética

Gadis busca alcanzar la máxima eficiencia energética en todos los puntos de venta y en centros logísticos. Las reformas de los supermercados y las nuevas construcciones se llevan a cabo cumpliendo estrictos parámetros de sostenibilidad medioambiental, priorizando el aprovechamiento de los recursos naturales, e implementando tecnologías más eficaces para la refrigeración, climatización e iluminación. Los nuevos sistemas con respecto a los convencionales pueden llegar a suponer un ahorro en el consumo energético de hasta un 40%.

Programa educativo Alimentes

Sembrar la semilla del cambio hacia una vida más sostenible y saludable desde la infancia es uno de los compromisos de Gadis, y lo refleja desde hace más de dos décadas con Alimentes, un programa educativo que trata de concienciar a miles de niños y niñas sobre el consumo responsable, evitar el desperdicio alimentario, y el fomento de hábitos de vida más sanos. También apoya a lo largo del año diferentes campañas de sensibilización medioambiental, en colaboración con diversas organizaciones.

Las principales asociaciones del comercio de España y Portugal se unen para pedir más visibilidad en el próximo Parlamento Europeo.

5 junio 2024

Las principales organizaciones representativas de la distribución comercial en España y Portugal han firmado un Manifiesto Hispano-Luso por el que reclaman una mayor consideración social y política del sector en el próximo Parlamento Europeo. El comercio es un sector estratégico para las economías de ambos países. En España, representa el 13 por ciento del PIB y el 17 por ciento del empleo; en Portugal, el comercio aporta el 13 por ciento del PIB y el 14 por ciento del empleo. Además de la contribución del sector al crecimiento sostenido de la economía, destaca su papel como creador de empleo estable, de calidad y femenino y su contribución a la vertebración social y territorial en ambos países.

En consonancia con estos datos, ANGED (Asociación Nacional de Grandes Empresas de Distribución), APED (Associaçao Portuguesa de Empresas de Distribuiçao) y ASEDAS (Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados) piden que el comercio sea considerado como prioritario por parte de los representantes portugueses y españoles en la composición de las instituciones europeas que saldrá de la convocatoria electoral del próximo 9 de junio. La importancia de Europa para la distribución comercial es crucial porque los asuntos más estratégicos que el sector debe abordar dependen casi exclusivamente de normas comunitarias. Para estas asociaciones, “la defensa de los intereses del sector debe guardar consonancia con su importancia para ambas economías y para la vida diaria de los ciudadanos”, ya que la distribución comercial forma parte esencial de los 14 ecosistemas estratégicos definidos por la Comisión Europea.

La consideración prioritaria del comercio se concreta en la necesidad de que la distribución cuente con portavoces líderes en cada uno de los grupos políticos presentes en el Parlamento Europeo, así como un comité específico de retail en la Eurocámara. Además, solicitan la creación de un grupo de expertos en la Comisión Europea -institución encargada de proponer las leyes europeas- en el marco del que desarrollar una interlocución constructiva entre el legislador y las empresas.

El Manifiesto se divide en cinco partes. Las dos primeras sobre “El reconocimiento a un sector estratégico” y “La consideración social y política” describen la importancia social y económica de la distribución comercial y solicitan un peso institucional paralelo a su importancia. La tercera se ocupa de “Las personas: asuntos laborales” y aborda temas como la necesidad de establecer mecanismos para reducir el absentismo laboral -creciente en ambos países-, incrementar la capacidad para atraer y retener el talento y reducir el coste regulatorio de la normativa laboral, entre otros.

La cuarta trata sobre “El impulso a la competitividad de las empresas” e incide en la necesidad de crear un entorno de seguridad jurídica estable y evitar la sobre aplicación y la sobrerregulación. “Es necesario trabajar en la consolidación y el acceso a un Mercado Único Europeo y priorizar por la eliminación de las barreras regulatorias injustificadas. Sobre todo, las que afectan a la libertad de empresa en el comercio. Esto tiene que ir acompañado de una armonización de los criterios en la Unión Europea para evitar que normativas nacionales fragmenten el funcionamiento del mercado único, así comode medidas para abordar las restricciones territoriales de suministro”, recoge el Manifiesto. Entre las normas que más preocupan por su impacto en la competitividad comercial destacan el Reglamento de la Lucha contra la Morosidad y la revisión de la Directiva de Prácticas Comerciales Desleales en la Cadena Alimentaria.

La quinta y última parte se refiere a “La sostenibilidad medioambiental y social” y advierte sobre las 600 normas delegadas en este ámbito que la próxima legislatura europea tendrá que abordar. Especialmente importante resulta analizar el impacto de las normativas sobre la gestión de residuos y residuos de envases, las normas de sostenibilidad ESG (medioambiente, sociedad y gobernanza), la taxonomía europea (CSRD -Deforestación, Diligencia Debida y Trabajos Forzosos) y los Sistemas Alimentarios Sostenibles.

Así implanta Tesco sus pantallas de retail media de la mano de Barrowss Global.

5 junio 2024

Tesco es una de las empresas en UK que más rápido ha entendido la importancia de obtener nuevas fuentes de beneficios y el Retail Media es uno de ellos. Además de aumentar las ganancias, las pantallas que Barrows Global instala en las tiendas de Tesco permiten a las marcas interactuar con los compradores de una manera más cercana y personalizda en el punto de venta. Además la experiencia de compra es más atractiva creando implantanciones más llamativas y elegantes. Hasta el momento, Tesco dispone de unas 150 tiendas con estos puntos digitales y más de 500 pantallas en todas ellas.

walmart lanza una nueva herramienta a proveedores para personalizar sus ventas.

5 junio 2024

Walmart Data Ventures anuncia el lanzamiento beta de Digital Landscapes, una nueva solución de información de autoservicio dentro de Walmart Luminate que ayuda a los proveedores a comprender aún mejor a los compradores de Walmart. Hasta ahora, los proveedores podían tomar decisiones basándose en la información recopilada después de realizar una compra. Ahora, con la capacidad de analizar el comportamiento de los compradores en línea antes de realizar una compra, los proveedores pueden explorar nuevas estrategias minoristas para atraer e impulsar la consideración a lo largo del recorrido del cliente.

Con Digital Landscapes, los proveedores pueden aprender:

Donde los clientes inician su viaje para encontrar un producto.
Cuando los clientes encuentran un producto.
Cómo se compara un producto con otros en la categoría.
Cómo es el camino de compra de un cliente.

Estos conocimientos son particularmente valiosos para los proveedores a medida que evalúan sus estrategias de marketing y ventas. Al analizar las tendencias de participación diaria y rastrear las fuentes que generan tráfico (desde búsquedas en Walmart.com y la aplicación móvil de Walmart hasta motores de búsqueda externos, plataformas sociales y más), los proveedores pueden asignar mejor sus recursos para ayudar a impulsar el alcance y mejorar la efectividad de sus campañas.

El lanzamiento de Digital Landscapes marca otro paso significativo para Walmart Data Ventures en su ambición de convertirse en un líder global en conocimientos y análisis. Al permitir que los proveedores comprendan a sus clientes en cada paso del proceso de compra digital y optimicen su ruta de compra, esta nueva oferta subraya el compromiso de Walmart de brindar una mejor experiencia de compra a los clientes.

Digital Landscapes se lanzará en versión beta el miércoles 5 de junio, seguido de disponibilidad general a finales de este verano.

jumbo y la place separan sus caminos en los países bajos.

4 junio 2024

La Place, parte de Jumbo, anuncia hoy su intención de continuar como organización independiente. Después de una reconsideración estratégica, Royal Jumbo Food Group tiene la intención de transferir las actividades de la exitosa fórmula de servicios de alimentos a una empresa conjunta independiente con Royal Jumbo Food Group y Vermaat como accionistas previstos. La decisión de independizar La Place está en consonancia con la refinada dirección estratégica de Jumbo. Además, ofrece más espacio para las ambiciones de crecimiento de la cadena de restaurantes. En la empresa conjunta propuesta, Jumbo, como copropietario, conserva la opción exclusiva de ofrecer productos La Place en sus supermercados. Los empleados de La Place, Jumbo y Vermaat ya han sido informados sobre los planes. La privatización está sujeta al asesoramiento de los comités de empresa y a la aprobación de la autoridad competente en materia de competencia. Los detalles financieros no se revelan.

La Place aportó a Jumbo inspiración y distinción en la comida

"Estamos orgullosos de los resultados que hemos logrado con La Place desde que pudimos incluir la organización de catering como parte de Royal Jumbo Food Group en 2016", dijo Ton van Veen, director ejecutivo de Royal Jumbo Food Group. “La Place aportó a Jumbo más inspiración en materia de alimentación, incluso en el campo de la innovación, nuevas recetas y productos. Hemos traducido esto en conceptos que hemos integrado en nuestros Mercados de Alimentos y las tiendas Jumbo más grandes. Gracias a este valor agregado hemos podido distinguirnos aún más como supermercado en el mercado”.

El siguiente paso para La Place

“Desde que Vermaat se unió como socio franquiciado en 2021, hemos podido hacer que la hospitalidad de La Place y la preparación tradicional de productos frescos sean aún más accesibles para nuestros huéspedes”, continúa Ton van Veen. “La Place tuvo un buen año en 2023 y los huéspedes están entusiasmados con la variedad y la comodidad que ofrece la fórmula de 'buena comida rápida'. Tanto la facturación como la contribución a los beneficios volvieron a los niveles anteriores a la COVID en 2023 y recibimos a un número cada vez mayor de invitados. Al reforzar la dirección estratégica de Jumbo, también es hora de dar el siguiente paso para La Place. Al hacer que La Place sea independiente, le damos a la organización aún más espacio para crecer aún más con el conocimiento y las habilidades adecuadas”.

La decisión encaja con el posicionamiento y las ambiciones de expansión de Vermaat

"Esta decisión estratégica está en línea con nuestras ambiciones de posicionamiento y expansión", afirma Rick Zeelen, director ejecutivo de Vermaat. “Somos empresarios franquiciados de 41 restaurantes de La Place y ese seguirá siendo el caso en la construcción prevista. Me complace que, como coaccionista de la futura empresa conjunta, podamos continuar con las ambiciones de crecimiento de La Place de servir a los huéspedes con una nueva variedad en esta fórmula de servicio de alimentos”.

Empleados empleados por empresa conjunta

La organización independiente prevista de La Place estará formada por empleados de La Place que actualmente trabajan en los restaurantes La Place de Jumbo, así como por empleados de la actual oficina de servicio de La Place en Veghel. La intención es que la oficina de servicios de La Place se traslade de la sede de Jumbo en Veghel a una nueva oficina en el centro del país. En total, la oficina de servicio atiende a más de 70 restaurantes nacionales y extranjeros.

tesco elimina de los aguacates el código de barras y los reemplaza por un grabado láser.

4 junio 2024

En una medida para ayudar al medio ambiente, el supermercado probará la eliminación de las pegatinas con códigos de barras que actualmente se encuentran en los aguacates extra grandes y las reemplazará con un llamativo grabado con láser.

Al mismo tiempo, también está probando sustituir el embalaje de bandeja de plástico de dos de sus líneas de aguacate más populares y pasar a un contenedor de cartón que sea más fácil de reciclar.

Si se implementara en todas las tiendas, la medida, realizada conjuntamente con el principal proveedor de aguacate del Reino Unido, Westfalia Fruit, con sede en Spalding, Lincolnshire, podría ahorrar:

Más de 20 millones de envases en bandejas de plástico solo del aguacate twin pack, aumentando hasta 25 millones de piezas en toda la gama preenvasada
Casi un millón de pegatinas de plástico en sus aguacates extra grandes sueltos (información basada en información de ventas actual proporcionada por Westfalia Fruit)

Tesco vende casi 70 millones de aguacates al año y ha visto crecer la demanda de la fruta un 15 por ciento en el último año.

Alcampo repartió 33,67 millones de euros entre la plantilla en 2023.

4 junio 2024

Alcampo repartió en el año 2023 la cantidad de 33,67 millones de euros en concepto de primas y acciones a través de los planes de reparto de beneficios y remuneraciones variables personales y de equipo.

Más de 15 millones de euros fueron entregados en concepto de “reparto de beneficios” a los 17.500 trabajadores accionistas de Alcampo.

El plan de accionariado voluntario está presente en España desde el año 1996, siendo una herramienta de participación activa en la empresa.

Además del accionariado, Alcampo cuenta con programas para reconocer económicamente el trabajo individual y de equipo, habiendo otorgado en este marco 18,46 millones de euros (2,35 millones de € en acciones y 16,11 millones de € en valor monetario).

Para Patricia González, directora de Recursos Humanos de la compañía: “Para Alcampo, desde siempre, compartir ha sido un valor transversal que ha acompañado la evolución de nuestra compañía y sobre el que se desarrollan políticas, programas y acciones que van creciendo y progresando a lo largo de los años.”

edeka implanta el concepto shop-in-shop en sus perfumerías en alemania.

4 junio 2024

La “Budni Beautybox” es más que un simple rincón de farmacia en el supermercado. El nuevo concepto shop-in-shop de la empresa farmacéutica de Hamburgo Budni ya está disponible en varias tiendas EDEKA y en las tiendas Marktkauf del suroeste y ahora también en el Scheck-in-Center Frankfurt-Ostende. Los clientes pueden esperar una selección aún mayor de artículos cosméticos y de cuidado personal y las populares marcas propias de Budni.

"El nuevo concepto Budni encaja perfectamente en nuestro centro Scheck-in en Frankfurt-Ostende", afirma Susanne Scheck-Reitz, directora general de Scheck-in, y añade: "Con la 'Beautybox' ofrecemos a nuestros clientes una nueva experiencia de compra en un entorno probado. Puedes ahorrarte el viaje extra a la farmacia en el futuro. "Beautybox" ofrece todo el surtido de farmacia a precios competitivos”. El centro de facturación de Frankfurt-Ostende ofrece ahora en unos 200 metros cuadrados hasta 8.500 artículos del surtido de farmacia, especialmente productos de cuidado personal. Budni quiere destacar especialmente en los ámbitos de la sostenibilidad y la cosmética natural; la “Beautybox” también ofrece cosmética decorativa, fragancias y productos para el cuidado facial, capilar y dental. Además de muchos productos de marcas conocidas, también encontrará marcas propias populares como “Joolea”, “Joolea Men”, “Blackbird” y “Diadent”, así como la línea de cosmética natural “Blütezeit”. Budni concede especial importancia a productos más sostenibles y con la mejor relación calidad-precio.

Más de 100 años de tradición de farmacia con estatus de culto

El nombre corto Budni se deriva del apellido del fundador Iwan Budnikowsky. En el norte de Alemania, los mercados han adquirido desde hace mucho tiempo un estatus de culto. La empresa existe desde 1912 y es líder del mercado entre las empresas de farmacias, especialmente en el área metropolitana de Hamburgo. En el marco de la cooperación acordada en 2017 entre EDEKA y Budni, se trabajará conjuntamente en el segmento de farmacias. “Vivamos hoy de tal manera que otras generaciones también puedan vivir mañana en todo el mundo”. Budni se compromete a actuar de forma responsable en todos los ámbitos. En el camino hacia una mayor sostenibilidad, Budni cuenta con el apoyo de un socio fuerte: la organización independiente de conservación de la naturaleza WWF (Fondo Mundial para la Naturaleza). Por ejemplo, Budni se fija objetivos ambiciosos para reducir su huella ecológica, promueve el consumo sostenible y al mismo tiempo da un buen ejemplo en el mercado de farmacias alemán.

Nestlé reduce en un 36% las emisiones de CO2e en sus diez fábricas españolas.

4 junio 2024

Nestlé España sigue avanzando en su compromiso de alcanzar cero emisiones netas de gases de efecto invernadero en 2050. Como resultado de las acciones desarrolladas, las fábricas de Nestlé han reducido en un 36% las emisiones de CO₂ equivalente entre 2019 y 2023.

Asimismo, las medidas implementadas también han comportado una reducción del 17% del consumo total de energía en las factorías, unido a un descenso del 19% en el uso de agua empleado durante ese mismo período.

Reducción de emisiones

La fábrica de café soluble de Nestlé en Girona ostenta la primera posición de las factorías de la Compañía en nuestro país en reducción de emisiones de CO₂ equivalente, con un descenso del 45% en las toneladas de gases de efecto invernadero registradas en los últimos cinco años. Precisamente, en 2020 esta planta instaló una caldera de biomasa que utiliza los posos de café obtenidos durante la fabricación del café soluble para generar energía y acaba de anunciar la construcción de una segunda caldera que entrará en funcionamiento el próximo año.

Una instalación muy similar a la que funciona en la fábrica de chocolates de La Penilla de Cayón (Cantabria), que utiliza tanto la cascarilla que se obtiene en el proceso de torrefacción del cacao como astillas de madera con certificación de origen como biocombustible para la producción de vapor.

Junto a estas calderas de biomasa con las que también se impulsa la economía circular, Nestlé España ha instalado, en los últimos cinco años, parques solares fotovoltaicos tanto en su fábrica de café tostado de Reus (Tarragona) como en la factoría de salsas de tomate de Solís en Miajadas (Cáceres). Con estas instalaciones, dichos centros productivos ya se han provisto de más del 30% de la electricidad anual empleada, respectivamente.

Además, toda la energía eléctrica comprada en los centros de Nestlé en España proviene también de fuentes renovables.

Eficiencia energética

Asimismo, con el objetivo de mejorar la eficiencia energética en sus procesos productivos, Nestlé España también ha implementado en los últimos años en su fábrica de La Penilla un nuevo sistema de producción de energía térmica más eficiente y sostenible.

De igual modo, la planta embotelladora de agua de Nestlé en Viladrau (Girona) cuenta con un innovador sistema de refrigeración de la fábrica y sus procesos productivos. Alineados con las últimas tecnologías sostenibles disponibles, la planta dispone de un único circuito simple de enfriamiento que emplea refrigerantes naturales. Además, cuando las condiciones lo permiten, la factoría utiliza las bajas temperaturas y humedad que le proporciona durante buena parte del año un entorno privilegiado como el macizo del Montseny, como refrigerante natural para conseguir dicho enfriamiento.

Descenso del uso del agua

Nestlé también está concienciada con la necesidad de reducir el uso de agua en su actividad económica. Para ello, entre las medidas implementadas en las fábricas españolas, cabe destacar la instalación de unas torres de refrigeración en la fábrica cántabra. De esta manera, gracias a la instalación de estos sistemas, el agua que se ha utilizado en la actividad industrial permanece en un circuito cerrado que, mediante refrigeración evaporativa, permite su reutilización continuada. Gracias a este proyecto, esta factoría ha reducido en un 36% el uso de agua en los últimos cinco años.

las 30 empresas con mejor reputación en EE.UU según axios. 4 empresas minoristas entre los 30 primeros.

4 junio 2024

Así analiza 8451º de Kroger cómo será el comprador del futuro.

4 junio 2024

Dia crea más de 600 nuevos puestos de trabajo en toda España para la campaña de verano.

3 junio 2024

Dia sigue reforzando su compromiso con la promoción del empleo y el desarrollo económico de las comunidades donde opera. Bajo esta premisa, la compañía prevé reforzar su plantilla e incorporar a más de 600 nuevos trabajadores a sus tiendas y almacenes, especialmente en las áreas del litoral mediterráneo y las costas sur y norte de España, para atender al aumento de la demanda que tiene lugar durante el periodo estival en zonas de gran atractivo turístico y vacacional.

MÁS DE 600 PUESTOS DE TRABAJO REPARTIDOS POR TODA ESPAÑA

La iniciativa de Dia se enmarca en el propósito de la compañía de estar cada día más cerca de sus clientes, reforzando sus equipos para seguir ofreciendo la mejor experiencia de compra, estén donde estén, también durante sus vacaciones. Así, Dia creará aproximadamente 200 empleos en el sur de la península (Andalucía y Extremadura), más de 360 en el norte (Galicia, Asturias, Cantabria, Navarra, País Vasco, Castilla y León, La Rioja y Aragón), más de 50 en Levante y cerca de 50 en Cataluña. Estos puestos, centrados principalmente en personal para la sala de ventas y el almacén, englobando cajeros, reponedores, pickers y responsables de las secciones de frescos, se ajustarán a las necesidades especíﬁcas de cada tienda. Asimismo, con el objetivo de seguir ofreciendo el mejor servicio a sus clientes y adaptarse a sus necesidades, durante estos meses Dia ampliará el horario de las tiendas localizadas en las zonas más turísticas.

Todos aquellos profesionales interesados en sumarse al equipo de Dia este verano pueden inscribirse en la sección EMPLEO de la página web de dia.es o mediante la plataforma de empleo Infojobs, en la página de empleo de Grupo Dia.

DINAMIZANDO LA ECONOMÍA LOCAL

Los nuevos empleos creados en el marco de la campaña de verano de Dia se suman a las más de cerca de 1.000 contrataciones que la compañía ha realizado durante el primer trimestre de 2024, reforzando los equipos de tienda y almacén con el objetivo de seguir ofreciendo el mejor servicio y garantizar el acceso a una compra fácil, sencilla y económica.

De esta manera, en línea con su compromiso de estimular el emprendimiento y fomentar el desarrollo económico, la compañía centra sus esfuerzos en generar un impacto positivo en las comunidades en las que opera a través de la creación de empleo en sus tiendas, a través de su red de franquiciados o en alianza con proveedores locales. Además, Dia se compromete a fomentar una cultura diversa e inclusiva, asegurando la igualdad y promoviendo un ambiente de trabajo diverso e inclusivo mediante acciones de conciliación, como horarios ﬂexibles, opciones de trabajo remoto y apoyo en situaciones familiares especíﬁcas o programas de capacitación, formación y sensibilización.

Más de 1.000 tiendas Biedronka funcionan con energía verde. Próximamente se les unirán 9 centros de distribución.

3 junio 2024

La protección del medio ambiente es uno de los cinco pilares de la estrategia de desarrollo sostenible de la cadena Biedronka. En este sentido, la lucha contra el cambio climático y la protección de la biodiversidad siguen siendo áreas importantes para Biedronka, entre ellas: la energía verde, que en el futuro alimentará parcialmente todas las tiendas y centros de distribución de la cadena. Biedronka anuncia hoy un hito: superar las 1.000 tiendas alimentadas con energía verde y firmar un acuerdo con EDP Energia Polska, en virtud del cual se instalarán instalaciones fotovoltaicas en otros 9 centros de distribución de la red. Este es otro paso importante en la transformación energética de la cadena Biedronka.

la cadena Biedronka anunció que la energía procedente de instalaciones fotovoltaicas también alimentará otros 9 de los 17 centros de distribución de la red, según un acuerdo de 15 años firmado por Biedronka con EDP Energia Polska. Hoy en día, un centro de distribución de la cadena Biedronka ubicado en Stawiguda funciona con energía verde procedente de una instalación fotovoltaica de 700 kWp. En los próximos años se instalarán instalaciones fotovoltaicas en los centros de distribución de la cadena Biedronka ubicados en Gdańsk, Sosnowiec, Ruda Śląska, Gorzów Wielkopolski, Grudziądz, Sieradz, Skarbimierz, Parzniew y Wojnicz. Cada uno de los centros de distribución antes mencionados atiende a un promedio de 209 tiendas Biedronka.

Gracias a las instalaciones fotovoltaicas mencionadas, cerca del 16% de la demanda de electricidad de los centros de distribución se complementará con electricidad cero emisiones e in situ, que se utilizará exclusivamente para las necesidades propias de la red de Biedronka. Cada instalación fotovoltaica proporcionará entre 600 y 1.000 kWp de potencia, proporcionando un total de más de 7 MWp. Las nuevas fuentes producirán hasta 7,5 GWh de energía verde al año, lo que corresponde a la demanda de electricidad de más de 3.000 hogares ^[1] . Las nuevas fuentes de energía verde en los centros de distribución contribuirán a reducir las emisiones de CO2 en más de 5.100 toneladas al año. Para que el entorno natural absorba esta cantidad de dióxido de carbono al año, se necesitan casi 900.000 árboles adultos.

Nestle lanza un tenedor consumible en sus noddles de maggi en la india.

3 junio 2024

Nestlé ha introducido en la India un tenedor vegetal de edición limitada para los fideos Maggi . Los expertos en envasado y ciencia de los alimentos de Nestlé en nuestro centro de I+D en India colaboraron con una startup local para desarrollar un tenedor comestible de dos piezas elaborado con harina de trigo y sal. Los dos ingredientes, junto con un proceso de fabricación y diseño de tenedor patentado, garantizan la funcionalidad deseada manteniendo los valores nutricionales y el sabor de los fideos.

Rediseñar accesorios como pajitas, vasos o cubiertos es una parte integral del compromiso de Nestlé de eliminar o reducir el uso de plásticos en los envases. Esto se suma a la simplificación de los materiales de embalaje, la ampliación de los sistemas reutilizables y recargables siempre que sea posible y la exploración de materiales de embalaje alternativos para diferentes categorías de productos.

Gerhard Niederreiter, director del Instituto de Ciencias del Envasado de Nestlé, afirma: "En Nestlé, exploramos continuamente diferentes tipos de soluciones de envasado sostenibles alternativas que garanticen la seguridad alimentaria, la experiencia del consumidor y el sabor y la calidad del producto. En este caso, nuestros expertos en envasado desarrollaron un tenedor alternativo único que se basó en nuestra experiencia científica en diferentes tipos de materiales y formas de embalaje aptos para alimentos".

Además, los expertos en envasado de Nestlé en I+D de Nutrición y China están poniendo a prueba una pala de papel patentada para leche en polvo para adultos en China. Gracias a la pala plana plegable junto con una tapa de metal, se pudo evitar por completo el uso de plástico en este diseño de embalaje.

Para 2021, Nestlé ya había reemplazado 4.500 millones de pajitas de plástico en todo el mundo por pajitas de papel. Desde entonces, los equipos de I+D de Nestlé continúan impulsando la innovación con pajitas reciclables para identificar soluciones alternativas o mejorar las funcionalidades de las pajitas de papel existentes. El Instituto Nestlé de Ciencias del Embalaje también ha centrado importantes esfuerzos en desarrollar nuevos vasos de papel. Esto incluye la investigación de revestimientos no plásticos para vasos de papel que puedan resistir las bebidas calientes.

informe bajo demanda. Rewe Ackerhalle berlín. Implantación y análisis de tienda en 2.700 m2.

3 junio 2024

Solicitar informe en: info@grocery-retail.com

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Penny, la enseña discount de REWE, abre su primera tienda autónoma en bucarest, rumanía.

3 junio 2024

El grupo alemán Rewe ha abierto la primerta tienda auónoma fuera de Alemania a través de su enseña discount Penny. Ha sidoBucarest, capital de Rumanía el punto elegido para abrir su primera tienda autónoma del mundo, abierta 24 horas al día, 7 días a la semana.

Ubicada en Boulevard Iuliu Maniu 6R en la capital del país, Bucarest, ofrece una compra sin fricciones y de manera completamente digital.

La tienda dispone de 349 metros cuadrados, los consumidores cogen lo que necesitan directamente en el estante entre los 2.400 SKU disponibles, y el sistema de "alta tecnología" que consta de 500 cámaras, 5.000 sensores y 200 unidades de procesamiento de imágenes reconoce automáticamente sus compras.

Un sistema de cámara inteligente escanea automáticamente los artículos y crea un carrito de compras virtual para pagar. Si los clientes cambian de opinión, vuelven a colocar el artículo en el estante y lo eliminan del carrito de compras virtual. Por último se accede a la caja para hacer el checkout.

El sistema permite hacer una compra rápida en tiendas de conveniencia. En los últimos meses estamos viendo como los sistemas de tiendas autónomas en determinados países se está testeando para ver sus posibilidades y rentabilidades. La barrera que puede suponer que no haya cajas asistidas es algo que los retailers están valorando y por ahora la mayor parte de las estrategias se dirige hacia tiendas híbridadas con varios métodos de pago tanto digitales como físicos.

La startup francesa sysalp pilota varios módulos innovadores de graneles en varios retailers franceses.

31 mayo 2024

La empresa francesa Sysalp disponde un dispensador de graneles que facilita la recogida del producto, la limpieza del módulo y laa efciciencias en tienda. Sysalp es una start-up de impacto cuyo propósito es reducir los desperdicos y crear soluciones de desperdicio cero

Micael permite al consumidor elegir el producto y la cantidad que desea. La báscula integrada realiza la medición y la dosis, luego imprime una etiqueta para el pago.

El dispensador de micael se rellena con cartuchos de alimentos retornables que se entregan precargados directamente en la tienda.

No más manipulación de alimentos en la tienda, recarga ultrarrápida. El módilo está adaptado para pernoas con minusvalía y el pago se puede hacer con tarjeta o móvil.

Asda presenta un programa de mejora de tiendas de 50 millones de libras esterlinas

31 mayo 2024

Asda ha anunciado hoy el lanzamiento de un programa de mejora de tiendas por valor de £50 millones diseñado para mejorar la experiencia de compra de los clientes en sus grandes supermercados y grandes superficies.

Se espera que el programa, que comienza en la tienda Long Eaton en Nottingham y abarca 170 tiendas en total, finalice a finales de noviembre.

Como parte del programa, 50 tiendas más grandes recibirán importantes actualizaciones, incluida la introducción de nuevos servicios y funciones en la tienda.

Esto incluirá un nuevo departamento George en algunas tiendas, nuevos vestíbulos, nuevos pasillos de temporada, nuevos servicios de comida para llevar, nuevos mostradores y nuevos pisos e iluminación.

Las tiendas restantes recibirán una decoración exterior e interior renovada para reflejar la reciente introducción de una nueva identidad de marca por parte de Asda, que incluye un logotipo, tipografía y paleta de colores actualizados.

Estas tiendas también recibirán nuevos espacios para carritos, nueva señalización, mejores instalaciones sanitarias y trabajos de paisajismo exterior.

Los trabajos se llevarán a cabo en tiendas como Coventry, Altrincham, Dundee y Charlton, durante los próximos meses. El trabajo se llevará a cabo durante un período de cinco semanas; sin embargo, las tiendas permanecerán abiertas durante este tiempo y se esperan interrupciones mínimas.

Ian Brackenbury, director senior de construcción e implementación de Asda, dijo: “Siempre estamos buscando formas de mejorar la experiencia general de nuestros clientes y este programa es una de las muchas formas en que lo estamos haciendo activamente.

“Comenzando con nuestros supermercados y grandes superficies, esta importante inversión nos permite mejorar nuestras tiendas mediante el lanzamiento de servicios nuevos e interesantes, al tiempo que realizamos mejoras significativas en los componentes existentes de nuestras tiendas establecidas.

"Este programa marca otro hito emocionante para nosotros en nuestro viaje y respalda nuestro compromiso continuo para garantizar que Asda esté preparada para el éxito a largo plazo".

La medida para mejorar las tiendas más grandes se basa en la importante inversión realizada durante el primer trimestre para convertir las 470 tiendas de conveniencia adquiridas de EG Group y la cooperativa en Asda Express. Esto le dio a Asda un patrimonio total de más de 1.000 tiendas en el Reino Unido por primera vez en sus 59 años de historia.

Desde que adquirieron Asda en junio de 2021, los accionistas han invertido más de 3.500 millones de libras esterlinas para transformar el negocio en un grupo minorista diversificado con una presencia significativa en los mercados de servicios de alimentación y conveniencia de alto crecimiento.

Ocu denuncia a la tecnológica meta por una actualización de datos poco transparente.

31 mayo 2024

Meta, la empresa propietaria de Instragram, Facebook y WhatsApp, está actualizando las condiciones de privacidad de sus usuarios de modo que autoricen el uso de sus datos (incluyendo fotos, pies de fotos o publicaciones) para alimentar y entrenar los modelos y funciones de su herramienta de Inteligencia Artificial (IA). La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) considera que dicha actualización se está realizando de una manera poco transparente, dificultando el derecho de oposición del usuario e incluyendo el posible uso de terceros, tal y como denuncia a la Agencia Española de Protección de Datos.

La falta de transparencia en la actualización se manifiesta en una interminable declaración de intenciones que esconde una autorización final sobre el uso de los datos personales para el desarrollo de su herramienta de IA que es complicada de identificar y aún más tratar de oponerse, ya que para ello precisa de siete acciones por parte del usuario.

Además, según OCU, el derecho de oposición no es completo, ya que la IA de Meta no distingue en las fotos entre los perfiles de usuarios que autorizaron el uso de sus datos del resto. De hecho, Meta no informa sobre qué uso hace de los datos de terceros que no hayan dado su consentimiento previamente, entre los cuales puede haber menores de edad que aparecen en fotografías o vídeos familiares que se hayan colgado en redes sociales.

Por todo ello, OCU ha solicitado a la Agencia Española de Protección de Datos que investigue esta nueva actualización de Meta y, en caso de confirmarse los hechos denunciados, inicie de urgencia una actuación que impida el uso de los datos personales de los afectados (usuarios y no usuarios) por parte de su herramienta de IA. A ser posible, antes del 26 de junio de 2024, fecha que marca la entrada en vigor de los cambios en la política de privacidad de Meta.

Nueva leche de marca propia y procedencia gallega en los lineales de alcampo.

31 mayo 2024

Alcampo ha incorporado a sus lineales un nuevo producto de marca propia bajo su programa Cultivamos lo Bueno: leche desnatada, semidesnatada y entera tanto fresca como UHT desarrollada por Grupo Lence.

La leche procede de 60 granjas gallegas situadas a menos de 100 Km de la central lechera, estando todas ellas certificadas en bienestar animal.

Además de la búsqueda de sabores y olores de antaño la nueva leche Alcampo Cultivamos lo Bueno favorece la fijación de población rural y el desarrollo de productores de Galicia.

En el plano ambiental, el envase de la leche fresca es de plástico reciclado y reciclable. El cartón de la UHT cuenta con un certificado que asegura que procede de bosques gestionados de manera sostenible y el tapón está elaborado a partir de cañas de azúcar.

“Cultivamos lo Bueno” identifica aquellos productos de marca propia Auchan, Auchan Collection o Auchan Bio que responden a los requisitos establecidas en el proyecto, dentro del marco de búsqueda de sabores y olores de antaño, la total trazabilidad así como el ejercicio de prácticas respetuosas con el medioambiente y el bienestar animal ofreciendo ya casi 300 productos de casi un centenar de productores, el 90% españoles.

La Asamblea General de EROSKI decide destinar la totalidad de sus excedentes netos del 2023 a fortalecer su patrimonio.

31 mayo 2024

EROSKI ha celebrado esta tarde su Asamblea General Ordinaria anual de delegados en Barakaldo (Bizkaia), a la que estaban convocadas 500 personas socias representantes de sus colectivos de Socios Trabajadores y Socios Consumidores. Las socias y socios presentes han aprobado tanto las cuentas anuales individuales de la cooperativa como las consolidadas del grupo EROSKI, así como el informe de gestión del ejercicio 2023. Asimismo, han acordado destinar a reservas los 70,4 millones de euros de excedentes netos de los resultados positivos del ejercicio 2023.

Durante su intervención, la CEO del grupo EROSKI, Rosa Carabel, ha destacado el “desempeño extraordinario de la organización durante el 2023”, valoración que han compartido las personas socias trabajadoras y consumidoras integrantes de la Asamblea General. Carabel ha repasado los indicadores positivos con los que han cerrado el pasado ejercicio en el que “han crecido las ventas, el ebitda, el resultado ordinario y el beneficio” y todo ello en un contexto económico complejo en el que la inflación y su efecto en los hogares ha obligado a EROSKI a redefinir sus estrategias para poder dar una respuesta adecuada a los desafíos económicos actuales. Para ello, “los esfuerzos en eficiencia han sido fundamentales”. La CEO de EROSKI, también ha puesto en valor “la consolidación de la situación financiera de la cooperativa tras la exitosa emisión de bonos de finales del 2023”. Además, ha agradecido a las personas socias “su esfuerzo y espíritu cooperativo” y las ha animado a “sentirse orgullosas y orgullosos por lo logrado”.

Por otro lado, ha repasado los logros obtenidos para fortalecer y aumentar la confianza de las personas consumidoras “con una propuesta diferencial por la alimentación saludable, el producto local, la atención personalizada y el ahorro; sin olvidar la innovación y la responsabilidad social”. Carabel ha detallado también los principales puntos del plan estratégico que guiará a la organización durante los próximos 3 años: “Un plan que actualiza nuestra misión y nuestra visión por un futuro próspero y sostenible, combinando el foco en la generación de resultados empresariales con la creación de riqueza en nuestro entorno, el fomento de una alimentación saludable y la satisfacción plena de las personas consumidoras y las personas trabajadoras que son fundamentalmente mujeres.”

Dicho plan se declina en once iniciativas estratégicas que ponen el foco para el próximo periodo en los buenos precios, el surtido de calidad, la experiencia del cliente, el crecimiento a través de más superficie de sala de venta, las personas, la tecnología y la comunicación.

Emisión de pagarés como financiación complementaria

El máximo órgano de decisión de la cooperativa ha autorizado también el registro en el Mercado Alternativo de Renta Fija (MARF) de un programa de pagarés por un importe nominal máximo de 100 millones de euros y EROSKI Sociedad Cooperativa de emisor. EROSKI continúa avanzando en su hoja de ruta con el objetivo de continuar reduciendo su endeudamiento. “Se trata de un instrumento financiero de corto plazo utilizado por un abanico muy amplio y diverso de empresas, para dotar a la sociedad de financiación complementaria a la bancaria para el desarrollo del negocio, a la que ahora podemos tener acceso por la confianza que los mercados depositan en nosotros”, ha explicado la CEO del grupo.

Amplio proceso participativo previo

La Asamblea culmina un amplio proceso de participación previa de los Socios Trabajadores y Socios Consumidores de EROSKI que suma 43 juntas preparatorias presenciales y con conexiones digitales.

La presidenta del Consejo Rector de EROSKI, Leire Mugerza, ha puesto en valor “el compromiso, la cooperación y la unidad de todo el colectivo social porque su trabajo, dedicación y esfuerzo han permitido transformar EROSKI, fortalecerse y mirar al futuro con optimismo, fieles a nuestra misión y visión como cooperativa de consumo, un modelo socio-empresarial único”. También se ha referido al nuevo Plan Estratégico 2024-2026 del que ha destacado que “mantiene y reafirma de forma rotunda nuestras raíces, nuestro ADN, nuestros valores y, por supuesto, nuestro propósito”.

Grupo dia sale de brasil y vende todas sus tiendas.

31 junio 2024

Grupo Dia ha alcanzado un acuerdo con MAM Asset Management, que forma parte de Banco Master, para la venta del 100% del capital de Dia Brasil. La operación supondrá la desinversión total por parte de Grupo Dia en Brasil y permitirá a Grupo Dia focalizarse en sus mercados más rentables.

La operación supondrá la desinversión total por parte de Grupo Dia del territorio de Brasil, así como una salida limpia frente a MAM Asset Management, lo que significa que Grupo Dia asumirá una responsabilidad limitada.

La compraventa se realiza a un precio simbólico de 100 euros. Adicionalmente, Grupo Dia se ha comprometido frente a MAM Asset Management a realizar una aportación de fondos en beneficio de Dia Brasil por un importe de 39 millones de euros.

La consumación de la operación está sujeta a la obtención por parte de Grupo Dia de la autorización por parte de las entidades financieras de la financiación sindicada.

El pasado 21 de marzo Dia Brasil presentó la solicitud de Recuperación Judicial a continuación un proceso de reestructuración en Brasil comunicado el 14 de marzo. Tal y como se informó, tras los persistentes resultados negativos registrados en el país, Dia Brasil decidió acometer el cierre de 343 tiendas y 3 almacenes para intentar dar mayor estabilidad a su operación a la espera de definir nuevas decisiones estratégicas.

Desde su llegada a Brasil en 2001, Grupo Dia ha realizado una fuerte inversión y esfuerzo en el país que no ha obtenido el retorno esperable, situación que ha desembocado finalmente en la decisión de enfocarse en España y Argentina, donde actualmente Grupo Dia ha logrado una posición relevante con una estrategia centrada en la distribución alimentaria de proximidad.

VEGALSA-EROSKI IMPULSA LA HUERTA GALLEGA CON 2,5 MILLONES DE EUROS EN COMPRAS DE PRODUCTOS AGRARIOS DE CALIDAD DIFERENCIADA EN 2023.

30 mayo 2024

En el marco del Programa de Comercialización Agraria de Calidad Diferenciada llevado a cabo entre Vegalsa-Eroski y la Asociación Galega de Cooperativas Agroalimentarias (AGACA), la compañía gallega de distribución alimentaria destinó en el último ejercicio 2,5 millones de euros a compras de productos agrarios de calidad diferenciada con trazabilidad, incrementando un 9,3% su inversión con respecto a 2022.

El importe destinado a la adquisición de los productos amparados bajo este programa pone de manifiesto el compromiso de la compañía con la producción local de calidad y, concretamente, con la huerta gallega. Compromiso por el que seguirá apostando, tal y como puso de manifiesto hoy el director general de Vegalsa-Eroski, José Manuel Ferreño, durante el acto de renovación del convenio de colaboración junto al director gerente de AGACA, Higinio Mougán, en la 46ª Feria Internacional Abanca Semana Verde de Galicia, acompañados por el director xeral de Ganadería, Agricultura e Industrias Agroalimentarias de la Xunta de Galicia, José Balseiros, así como de representantes de la compañía de distribución alimentaria y dirigentes de las cooperativas implicadas.

“Acuerdos como el que hoy renovamos y que mantenemos vigente desde el año 2011 hacen posible que distribuidoras y cooperativas hagamos llegar, de forma cada vez más eficiente y coordinada, productos agrarios de origen 100% gallego a los consumidores y contribuyamos al desarrollo del tejido económico de nuestra comunidad, la mejora de la calidad de vida del entorno rural y la competitividad de sus empresas”, indicó José Manuel Ferreño durante la firma. Por su parte, el director gerente de AGACA, Higinio Mougán, agradeció a la compañía de distribución alimentaria su apoyo a este programa un año más y apuntó que “el compromiso de las cooperativas con la calidad y sostenibilidad de los productos de huerta es firme y nos proponemos conocer las emisiones de gases de los principales productos de la huerta con la finalidad de comenzar a diseñar actuaciones de reducción de las mismas”.

Gama de productos comercializados

En 2023, se comercializaron un total de 1,9 millones de kilos de productos agrarios de calidad diferenciada en la red de establecimientos de Vegalsa-Eroski, distribuidos en 29 referencias propias de la huerta gallega, procedentes de las dos cooperativas integradas en este proyecto conjunto de AGACA y Vegalsa-Eroski: Horta de Galicia y Horsal. Vegalsa-Eroski representa cerca del 40% del total de su actividad, contribuyendo a través de este convenio marco al incremento de empleo y desarrollo del sector productivo de la zona.

De las referencias comercializadas los alimentos más demandados por los consumidores y su participación sobre el total del volumen fueron: pimientos (28), lechugas (22%), tomates (11%), judías (10%), repollos (9%) y el resto de las referencias (20%).

Mención especial merece también la buena acogida por parte de los consumidores a los productos de “IV Gama Gallega” que se comenzaron a vender en las tiendas de Vegalsa-Eroski en agosto de 2020, fruto de la colaboración con Coop. Horsal. De hecho, en 2023 se comercializaron 45.000 kilos de lechugas embolsadas. La compañía cuenta este año poder sumar nuevos productos al proyecto de IV gama como las espinacas y las acelgas.

El aceite de oliva en marca propia alcanza bajadas de precio del 10% según un análisis de Oimerca.

30 Mayo 2024

Las bajadas de precios del aceite de oliva en origen en el mes de marzo y primeras semanas de abril ya se están viendo reflejadas en los lineales de la gran superficie en las marcas de la distribución (MDD).

Al cierre del mes de mayo el análisis realizado por Olimerca en las principales cadenas de distribución refleja una estrategia muy similar en la fijación de precios en el lineal. Concretamente, en el caso de la categoría de aceite de oliva virgen extra, desde el mes de enero, la siete centrales de compra analizadas han mantenido imbatible los 9.90€/litro; y en la misma línea la categoría de aceite de oliva virgen ha conservado el mismo precio en los 9,55€/litro, con la excepción de que en este mes de mayo Ahorramás y Carrefour rompen esa uniformidad para posicionar sus aceites de oliva MDD en los 8.95€, frente a los 9.55 del resto de competidores.

Pero es en la categoría de aceite de oliva refinado (suave e intenso) donde los responsables de compra de aceites han adoptado la medida de rebajar sus PVP cerca de un euro para situar el precio de la botella de un litro en los 8,00€/litro, salvo Día e Hipercor que han tomado la decisión de mantener precios en la misma línea que tenían en el mes de abril.

Ahora habrá que ver por cuanto tiempo es capaz la gran distribución de mantener la línea actual de precios, sobre todo si tenemos en cuenta el repunte que ha experimentado el mercado del aceite de oliva en origen en las últimas tres semanas y que todo hace pensar que los precios no van a ceder en las próximas semanas, probablemente hasta el mes de agosto, que será cuando la cosecha se verá ya casi de manera definitiva.

A medida que pasan las semanas y los meses, la escasez de producto en el mercado interior y en el arco del mediterráneo va ser clave para comprender la futura evolución de los precios en el origen y en consecuencia en el lineal.

La gran distribución, en la misma línea que los envasadores, van mes a mes ajustando sus compras con la mirada puesta en el inicio de la próxima campaña, que si la climatología nos acompaña podrá rondar 1,2 millón de toneladas y que podrá tener repercusión inmediata en los precios en origen.

Análisis de precios Marzo- Mayo (€/lt)
                  Marzo    Abril Mayo
AOVE. 9,90 9.90 9.90 --   Estable desde Enero, excepto Ahorramas que baja a 9,59
AOV 9,55 9.55 9,56 -- Excepto en Ahorramas y Carrefour que bajan a 8,95
AO intenso 9,25 8.95 8,00 --     Excepto Día e Hipercor que se mantienen en 8,99 y 8,95
AO. suave 9,25 8.95 8,00 --    Excepto Día e Hipercor que se mantienen en 8,99 y 8,95

El IPC en españa se sitúa en Mayo en el 3,6%, 3 décimas más que el mes de abril.

30 mayo 2024

La inflación anual estimada del IPC en mayo de 2024 es del 3,6%, de acuerdo con el indicador adelantado elaborado por el INE.

Este indicador proporciona un avance del IPC que, en caso de confirmarse, supondría un aumento de tres décimas en su tasa anual, ya que en el mes de abril esta variación fue del 3,3%.

Esta evolución es debida, principalmente, a la subida de los precios de electricidad, frente a la bajada de mayo de 2023. También a los precios de los carburantes, cuyos precios bajan menos que en el mismo mes del año anterior.

La tasa de variación anual estimada de la inflación subyacente (índice general sin alimentos no elaborados ni productos energéticos) aumenta una décima, hasta el 3,0%.

Haribo invertirá 300€ millones en su nueva fábrica en Alemania.

30 mayo 2024

HARIBO quiere construir una nueva fábrica de confitería, ultramoderna y sostenible en el emplazamiento tradicional de Neuss. Para ello se adquirirá un terreno de 14 hectáreas en la zona comercial de Neuss-Holzheim, que tiene aproximadamente el tamaño de veinte campos de fútbol. El grupo HARIBO tiene previsto invertir en el nuevo edificio unos 300 millones de euros para garantizar puestos de trabajo a largo plazo en la región. Con esta planta HARIBO quiere satisfacer la demanda mundial de sus productos. La construcción podría comenzar en 2025 y la producción comenzará ya en 2028. HARIBO está actualmente en conversaciones con la ciudad de Neuss.

Arndt Rüsges, director de operaciones de DACH, destaca:

“MAOAM tiene sus raíces en Neuss. Aquí reside nuestro know-how de producción. La competencia y la experiencia de nuestros empleados es nuestro mayor activo. Con la nueva planta damos ahora el siguiente paso lógico hacia el futuro e invertimos conscientemente en Alemania como lugar de negocios, nuestro importante mercado interno”.

Motor económico en Neuss: nuevos puestos de trabajo y reubicación de empleados actuales

Las instalaciones actuales de Neuss en la Jülicher Landstrasse no se pueden ampliar. No existen opciones espaciales para reconvertirlo o ampliarlo de forma sostenible y orientada al futuro. La planta existente, después de un período de transición con producción paralela, probablemente sería reemplazada por la nueva planta con aproximadamente el doble de capacidad en 2030. De esta manera, los empleados pueden capacitarse gradualmente y todos los procesos de producción pueden implementarse con éxito. Además de MAOAM, en Neuss también se producirán chicles de frutas HARIBO.

La medida podría crear alrededor de 100 nuevos puestos de trabajo directos. Además, se crearían numerosos puestos de trabajo indirectos con valor añadido para los prestadores de servicios y proveedores de la región. Con este paso, HARIBO subraya su fiabilidad como empresa familiar: hacia sus empleados, su ubicación y la región de Neuss.

Producción sostenible y respetuosa con el clima

El nuevo edificio previsto forma parte de la estrategia de crecimiento y producción internacional de HARIBO. Sobre todo, establece estándares en materia de sostenibilidad. La nueva ubicación en Neuss será un paso importante en el esfuerzo por convertir toda la producción en algo sostenible y preparado para el futuro. Como líder del mercado mundial, HARIBO considera que es su deber minimizar su impacto en el medio ambiente. La planta prevista pretende guiar a HARIBO hacia el futuro de forma respetuosa con el clima: con energías renovables, menos emisiones, rutas de transporte cortas y una huella de CO2 reducida.

La nueva instalación pretende ser una instalación de producción de última generación, una de las plantas más modernas e innovadoras de la industria de la confitería del mundo. Se ahorran significativamente energía, agua, materias primas y embalajes. También hay planes para construir la planta Net-Zero-Ready, que permitirá el cambio al hidrógeno.

Sitio ideal para la construcción de una nueva fábrica planificada

HARIBO lleva varios años examinando diferentes opciones para ampliar su capacidad de producción en la planta de Neuss y para ello ha reservado un terreno. Desde entonces, se han mantenido conversaciones con la ciudad sobre la compra del sitio. A finales de 2023, HARIBO encargó a una empresa de ingeniería externa la planificación general del terreno en Neuss-Holzheim para determinar la idoneidad del lugar para una posible nueva construcción de fábrica. Esto se valoró positivamente a principios de 2024, por lo que ahora el área será adquirida por la ciudad

Auchan reabre tienda en Olhão, portugal con nuevas zonas.

29 Mayo 2024

Auchan Retail Portugal sigue invirtiendo en la renovación de sus tiendas, con el objetivo de crear espacios modernos y más adaptados al mercado actual, a las necesidades de los habitantes de cada región y a la visión estratégica de la empresa hasta 2032.

La renovación de la tienda Auchan en Olhão supuso una inversión de más de 1 millón de euros , que permitió la integración de nuevas áreas en la tienda como gastronomía, orgánicos, artículos a granel, bodega, perfumería y hogar y decoración.

Con una superficie de alrededor de 4.000 metros cuadrados , la renovada tienda está abierta de 8:30 a 22 horas y durante los meses de julio y agosto hasta las 23 horas. Además, ofrece 720 plazas de aparcamiento repartidas en dos plantas y emplea a unos 110 empleados. Para responder a las tendencias de consumo y mejorar la experiencia del cliente, Auchan invirtió en áreas y productos más diferenciadores e innovadores, con una renovación de la imagen y la oferta en segmentos tradicionales como frutería, pescadería, carnicería, panadería y pastelería .

La tienda también cuenta con retiro DPD , que permite el cobro de las compras realizadas en cualquier sitio de venta online que sean entregadas por DPD y también la asociación con la plataforma Too Good To Go .

Ricardo Álvarez, CEO de Dia España destaca los logros de la compañía en los últimos 4 años.

29 Mayo 2024

Dia España celebra con orgullo su Gran Dia. La transformación de su propuesta de valor que comenzó en 2020 con el objetivo de ofrecer a sus clientes la máxima calidad en su surtido y una experiencia de compra más fácil y rápida ha permitido a la compañía alcanzar un hito clave en este proceso: cerrar el ejercicio 2023 con un beneficio neto de 122 millones de euros.

La renovación del surtido de productos Dia ha sido una de las piedras angulares de este proceso y, desde 2020, la compañía ha impulsado la máxima calidad del mercado en su marca propia y una modernización del packaging en más de 2.400 productos. Esta revisión del surtido Dia ha supuesto también el lanzamiento de novedades y el desarrollo de gamas completas para garantizar un amplio surtido que da respuesta a los gustos y necesidades de sus clientes.

“Dia ha transformado su marca propia de dentro a fuera para ofrecer la mejor calidad del mercado al mejor precio, con diseños modernos y atractivos que buscan conectar de forma positiva con nuestros clientes”, asegura Ricardo Álvarez, CEO de Dia España. “En cuatro años hemos puesto a disposición de nuestros clientes 2.400 nuevos productos Dia y su gran acogida confirma el éxito de esta apuesta por la calidad y por escuchar sus necesidades”.

La renovación del surtido ha sido una apuesta clara por la calidad, la innovación y la creatividad. La frescura y el buen humor son los ingredientes de la nueva receta creativa de Dia que, a través de frases y juegos de palabras ingeniosos, transmiten autenticidad y proximidad, con la palabra Dia como gran protagonista. Un buen ejemplo de ello es su famosa Horchata de chufa, ‘enchufa tu Dia’, o los frutos secos Naturmundo con el ‘Momento relax del Dia’. Otros, como la gama de lácteos Dia Láctea o las referencias de hogar La Llama, con el divertido eslogan ‘Con la llama, cada Dia sin drama’, y los refrescos ‘HolaCola’ se han ganado un hueco en el corazón y la despensa de los consumidores gracias a su gran calidad y a su apuesta por una estética moderna y creativa.

La renovación del surtido de marca Dia forma parte de la propuesta de valor de la compañía impulsada en 2020 y uno de los pilares clave en el éxito de una transformación orientada a facilitar la mejor experiencia de compra omnicanal. Con la meta de ofrecer la mejor calidad en los productos, Dia impulsó el lanzamiento de más de 50 referencias al mes de media durante la transformación, con el récord de 139 nuevos productos en marzo de 2021.

Junto con este surtido renovado, Dia ha apostado por potenciar los productos frescos y de proximidad y realiza un 96% de sus compras (más de 3.100 millones de euros) a 1.100 proveedores nacionales. “Tenemos un surtido de más de 7.500 referencias con equilibrio entre marcas de fabricante y los productos Dia, porque para nosotros es clave que el cliente tenga libertad de elección. Esta revolución en la marca propia de Dia para convertirla en la más gamberra del supermercado se ha logrado gracias al compromiso de nuestro equipo y a los más de 600 proveedores con los que trabajamos estrechamente para ofrecer productos con la mejor calidad del mercado”, subraya Álvarez.

A cierre de 2023, la compañía cuenta con más de 2.300 tiendas de barrio operando bajo una única marca, un 64% gestionadas por franquiciados. Además, en cuatro años ha sumado 100 aperturas en ubicaciones estratégicas, consolidando su liderazgo por número de establecimientos en el país.

En paralelo a la renovación de la red, Dia ha impulsado su e-Commerce: la cobertura se ha extendido al 84% del territorio, se ha configurado una red logística al servicio del cliente y se ha lanzado una plataforma omnicanal que elimina las barreras entre la compra en tienda y online. “Queremos ofrecer la mejor experiencia de compra. La acogida de nuestra nueva App ha sido excelente y el impulso al ecosistema digital ha permitido elevar las ventas online a un 4% del total de la venta neta, frente al 1,9% de 2019”, destaca el CEO de Dia España.

Esta posición única en proximidad permite a la compañía estar cada día más cerca de sus clientes para escuchar sus necesidades y seguir trabajando para ofrecer la mejor experiencia de compra omnicanal.

DIA, EL ALIADO DEL AHORRO DE LOS HOGARES

Dia ha invertido más de 500 millones de euros en ofertas y promociones desde 2020 para cumplir su compromiso histórico con el ahorro de los hogares. La elección de productos Dia, combinada con las ofertas y promociones semanales de Club Dia, ayudan a ahorrar hasta un 25% en el gasto anual en la cesta de la compra, según la estimación interna de la compañía.

Para potenciar este ahorro, Dia ha evolucionado Club Dia, el primer club de fidelización de un supermercado en España y que cuenta ya con casi 6 millones de clientes, para ofrecer atractivos descuentos en servicios y ocio, y otras iniciativas como la Ruleta de la Suerte que ayudan a generar un ahorro adicional a los hogares.

UN GRAN DIA

La transformación total del negocio ha sido posible gracias a la implicación y compromiso de todas las personas que forman parte del ecosistema de Dia. Desde el talento y compromiso de sus más de 14.000 empleados en tienda, almacén y oficina que trabajan para ser líderes en proximidad, hasta su red de más de 1.000 franquiciados, la mitad de ellos mujeres, un aliado estratégico para el crecimiento en proximidad y que suma 9.000 empleos más al ecosistema de Dia.

“El resultado de esta transformación va más allá del beneficio neto de 122 millones de euros alcanzado en 2023. Queríamos reconectar con nuestros clientes y forjar vínculos estrechos y de confianza con nuestro equipo, franquiciados y proveedores. El éxito de esta transformación es compartido con todos ellos y es un orgullo mirar con ilusión hacia el futuro sólido y rentable que le espera a Dia. Gracias, desde aquí, a las 25.000 personas de nuestro equipo Dia por este brutal trabajo y por compartir la ilusión de hacer este Gran Dia y que la compañía lograra ser rentable de nuevo”, concluye Ricardo Álvarez, CEO de Dia España.

Mercadona ya dispone de 2.00o puntos de recarga de vehículos eléctricos proporcionados por Iberdrola.

29 Mayo 2024

Iberdrola, a través de su filial en España, ha instalado sus primeros 2.000 puntos de recarga en supermercados y centros de trabajo de Mercadona, grupo español de distribución alimentaria, construyendo así la mayor red de recarga semi-rápida del país. Los puntos, que se encuentran en cerca de 450 ubicaciones de Mercadona repartidos por toda la geografía española, se enmarcan en el acuerdo de colaboración al que llegaron las compañías el pasado año para promover la movilidad sostenible.

Con esta alianza, Iberdrola se encargará del suministro, puesta en servicio y operación de hasta 3.500 puntos de recarga en 800 supermercados en España y Portugal. Con esta infraestructura los usuarios pueden recargar la batería de sus coches mientras realizan sus compras con hasta 22 kW de potencia, lo que les permite, por ejemplo, recargar 100 km en 45 minutos, o lo que es lo mismo alcanzar una autonomía suficiente para el uso medio diario del vehículo.

Todos los puntos cuentan con energía 100% procedente de fuentes renovables con certificado de garantía de origen (GdOs). Todos los puntos están disponibles en la aplicación de recarga pública de Iberdrola, la mejor valorada del sector, en la que se puede visualizar y geolocalizar información verificada de todos los cargadores, comprobar su operatividad en tiempo real y reservar y pagar desde el móvil.

mejoras en la cadena de frío podrían ayudar a reducir el desperdicio mundial de alimentos en alrededor de 620 millones de toneladas métricas cada año.

29 Mayo 2024

Según el estudio de la Universidad de Michigan publicado en la revista Environmental Research Letters eficiencias y mejoras en la cadena de frío reduciría el desperdicio de aliemntos en cantidades muy importantes con el impacto en el medio ambiente que esto podría tener. Recogemos el artículo.

Un tercio de los alimentos producidos en el mundo se desperdicia, mientras que aproximadamente 800 millones de personas padecen hambre. Mientras tanto, las pérdidas de alimentos producen aproximadamente el 8% del total de las emisiones antropogénicas de gases de efecto invernadero (GEI). Este estudio desarrolla una herramienta de estimación de la pérdida de alimentos para evaluar cómo un mejor acceso a la cadena de frío podría afectar la pérdida de alimentos y sus emisiones de GEI asociadas para siete tipos de alimentos en siete regiones. Este estudio estima que una infraestructura deficiente de la cadena de frío podría ser responsable de hasta 620 millones de toneladas métricas (Mt) de pérdida de alimentos, responsables de 1,8 GtCO ₂ -eq al año. La utilización de cadenas de frío totalmente optimizadas podría ahorrar más de 100 millones de toneladas de pérdidas de frutas y verduras en el sur y sudeste de Asia y más de 700 millones de toneladas equivalentes de CO2 en el África subsahariana. Desarrollar cadenas de suministro de alimentos más localizadas y menos industrializadas (“de la granja a la mesa”), tanto en contextos industrializados como no industrializados, puede ahorrar mayores cantidades de alimentos que las cadenas de frío optimizadas. La utilización de cadenas de suministro localizadas podría ahorrar más de 250 millones de toneladas de raíces y tubérculos a nivel mundial (más de 100 millones de toneladas más de ahorro que los de una cadena de frío optimizada) y reducir las emisiones de GEI derivadas de las pérdidas de carne en las regiones industrializadas en más de 300 millones de toneladas de CO2-eq. Debido a las diferencias en la intensidad ambiental de los tipos de alimentos, las inversiones en la cadena de frío que priorizan la reducción de las pérdidas generales de alimentos tendrán resultados muy diferentes que aquellas que priorizan la reducción de las emisiones de GEI.

Autores: Aaron Friedman-Heiman y Shelie A Miller

Fuente: Universidad de Michigan, Ann Arbor, MI, Estados Unidos de América

5 productos de marca propia de retailers españoles premiados en los PLMA world private label

29 Mayo 2024

Deleitum Pizza Fresca Ibérica
Carrefour Selection & Lord Dani Patatas Fritas Sabor Salsa Bull
EROSKI Sin Gluten Pan de Bocadillo
EROSKI Minitortitas Sabor Jamón
EROSKI Galletas Tostaditas

Carrefour bélgica facilita la compra a personas con discapaciddad visual con el uso de la tecnología.

28 mayo 2024

Carrefour Bélgica está estableciendo un nuevo estándar en accesibilidad e inclusión con la introducción de un sistema innovador para personas con discapacidad visual en su hipermercado de Auderghem. Esta solución única, por primera vez en Bélgica y Europa, se ha probado hoy en la práctica en compañía de clientes de Carrefour con discapacidad visual.

El innovador sistema combina dos tecnologías avanzadas (Virtuoz y NaviLens) para ayudar a los clientes con discapacidad visual a comprar de forma independiente y sin obstáculos. Virtuoz es una tarjeta táctil y audible que se coloca en la entrada de la tienda, permitiendo a las personas con discapacidad visual conocer fácilmente la distribución de la tienda.

NaviLens utiliza códigos QR inteligentes que pueden detectarse a una distancia de hasta 20 metros y en 3 milisegundos a través de una aplicación especial. Por lo tanto, la tecnología es capaz de guiar a las personas ciegas y deficientes visuales de forma rápida y segura a través de la tienda hasta los productos de su elección, y mostrarles el camino hacia los pasillos, las cajas registradoras y otros servicios. Los códigos QR también proporcionan información accesible sobre más de 1.700 productos y precios de la tienda.

Colaboración y formación para un soporte óptimo

El innovador sistema de Oudergem fue creado gracias a una estrecha colaboración entre Carrefour , el actor tecnológico Seedgrowth Accessibility y Eqla , una asociación belga que actúa con y para las personas ciegas y con discapacidad visual. Esta colaboración ha dado lugar, entre otras cosas, a pruebas y formación exhaustivas para los empleados de Carrefour, para que estén preparados de forma óptima para ayudar a los clientes con discapacidad visual.

Diversidad e inclusión como base de políticas

Con este proyecto, Carrefour aún no se ha puesto a prueba para hacer que la tienda y el lugar de trabajo sean más accesibles para todos. Como parte de una estrategia más amplia para la Diversidad y la Inclusión, ya se han lanzado varias iniciativas. Por ejemplo, el horario de silencio en las tiendas de lunes a viernes entre las 14.00 y las 16.00 horas es para personas hipersensibles y personas con trastornos del espectro autista.

Carrefour organiza formación específica, programas de contratación, prácticas y crecimiento a medida y campañas de sensibilización interna para sus empleados. Por esta política, la cadena minorista recibió la etiqueta de diversidad de la Región de Bruselas Capital a finales de abril de 2024 .

Ecoembes busca startups europeas para impulsar la circularidad de los envases.

28 mayo 2024

Ecoembes, la organización que lleva más de 25 años cuidando el medioambiente a través del reciclaje de envases en España, continúa con su apuesta por conseguir un futuro cada vez más circular apoyándose en el emprendimiento y la innovación. Así, ha lanzado la II edición de Circular Packaging Challenge, una competición europea entre startups para buscar las soluciones más eficaces que impulsen la circularidad de los envases.

A través de esta iniciativa, coordinada por TheCircularLab, el centro de innovación abierta en economía circular de Ecoembes situado en Logroño, se hace un llamamiento a todas aquellas startups que cuenten con menos de 10 años de antigüedad, independientemente del país europeo al que pertenezcan, y que quieran hacer frente a los retos que plantea la economía circular.

En palabras de José Luis Moreno, gerente de innovación en Ecoembes: “Este programa forma parte de la apuesta de Ecoembes para caminar hacia un contexto cada vez más circular. Una iniciativa que aúna la experiencia del sector emprendedor, la innovación y la tecnología para seguir acompañando a las empresas y lograr este propósito común que atañe a toda la sociedad: un futuro sin residuos”.
Una propuesta de valor añadido para las empresas que forman parte de este SCRAP
Tras el éxito de la primera edición, en la que participaron más de 20 empresas del sector del envase y 300 startups para plantear nuevas soluciones para la circularidad de los envases, TheCircularLab ha puesto en marcha la II edición de este programa. Así, se presenta como propuesta de valor añadido para las empresas que forman parte de este SCRAP y tiene como objetivo crear un espacio de colaboración para que las startups más innovadoras den respuesta a las demandas de la economía circular en materia de envasado.
Colaboran más de 20 empresas líderes del sector del packaging
La edición está enriquecida con la colaboración de más de 20 empresas que ponen envases en el mercado español y que forman parte de Ecoembes: Argal Alimentación, Capsa Food, Coca-Cola, bonÀrea, COVAP, ElPozo Alimentación, Endemic Biotech, Florette, Galletas Gullón, Grupo Palacios, Inquiba, Mahou- San Miguel, Mercadona, Productos Macoesa, The SPB Global Corporation, Unilever y Zelnova Zeltia, entre otros.
Dos retos planteados y la innovación como palanca para alcanzar soluciones circulares
La iniciativa ya dio comienzo con una primera fase de votación, en la que las empresas inscritas seleccionaron dos retos a resolver por las startups: nuevos envases más circulares, con más material reciclado o nuevos procesos de envasado; y nuevos modelos de gestión de envases, que pasen por sistemas de reducción y reutilización o sistemas de envases rellenables.

De forma paralela, se ha lanzado una convocatoria a nivel europeo para captar a las mejores startups que puedan aportar solución a los dos retos seleccionados. Todas las interesadas pueden inscribirse aquí.

La segunda fase para las empresas consistirá en evaluar y seleccionar a las startups finalistas de esta competición. Además, contarán con el apoyo de un comité experto en la materia. Tras ello, en noviembre, se celebrará un evento final de networking en donde las startups finalistas mostrarán, a modo elevator pitch, sus soluciones y tendrán un espacio de colaboración para evaluar sinergias junto a las empresas. Una vez finalizada la competición, se promoverá el desarrollo de proyectos piloto que permitan validar las soluciones de las startups.

Fuente: ecoembes

Colruyt contínúa innovando e introduce vehículos autónomos en sus centros de distribución.

28 mayo 2024

Collect&Go, el servicio de compra de alimentación online del Grupo Colruyt, da un paso importante con la introducción de vehículos autónomos en su centro de distribución de Londerzeel. Collect&Go presenta esta nueva innovación en colaboración con Colruyt Group Smart Innovation, el equipo de innovación del grupo. El objetivo de la iniciativa es aumentar la eficiencia en la sección de alimentos frescos del centro de distribución. Actualmente están en funcionamiento un total de 22 vehículos autónomos (SDV), lo que hace que la recolección de productos frescos sea un 20% más rápida.

Aumentos de eficiencia del 20%

El centro de distribución Collect&Go de Londerzeel cuenta con 260 empleados que trabajan codo a codo con los SDV. El innovador sistema simplifica y agiliza las operaciones logísticas, introduciendo así un nuevo método de procesamiento de pedidos. El SDV navega de forma autónoma por el almacén y guía a los empleados de Collect&Go a los lugares correctos para recuperar los artículos.

La pantalla de cada SDV muestra una lista de productos a recoger y determina automáticamente la ruta más eficiente. ¿Impacto? Acortar las distancias a pie y aumentar un 20% la productividad en la recogida de producto fresco. Al llegar a un lugar, los empleados seleccionan los productos de la lista y los colocan en las cajas del SDV. Supervisan cuidadosamente cada paso del proceso, reduciendo así la posibilidad de errores y aumentando la eficiencia.

Persiguiendo la innovación con enfoque humano y eficiencia

Tom Malfroid , Supply Chain Manager de Collect&Go, explica: “Nuestros SDV son un ejemplo perfecto de cómo innovamos en Colruyt Group, centrándonos en el aspecto humano y con una mayor eficiencia como objetivo. La interacción entre nuestros equipos y los SDV es única. Nuestros empleados de Collect&Go incluso han nombrado todos los SDV, por lo que ahora podemos contar con Daryl, Alessandro y Fanta entre nuestros nuevos colegas”.

Esta innovación se alinea perfectamente con las iniciativas del Grupo Colruyt para optimizar los procesos logísticos y al mismo tiempo promover una experiencia laboral positiva para nuestros empleados. Tom Malfroid añade: "Los SDV también hacen que el trabajo de nuestros empleados sea menos exigente físicamente, de modo que puedan trabajar de forma ergonómica".

Kim Vancauwenberghe , responsable de Colruyt Group Smart Innovation, destaca la importancia de los proyectos. “La colaboración entre nuestros empleados de Collect&Go y los SDV es la solución perfecta para preparar los pedidos de Collect&Go, pero sería un error suponer que esta tecnología se puede introducir sin esfuerzo en todos nuestros procesos logísticos. Cada una de nuestras operaciones tiene sus propios requisitos en términos de velocidad y volumen, y requiere un enfoque específico. Esta solución está cuidadosamente adaptada a las necesidades de Collect&Go, lo que la hace única para esta área específica de aplicación en el Grupo Colruyt”.

Colruyt Group Smart Innovation tiene una amplia experiencia con los SDV gracias a actividades como las pruebas de vehículos no tripulados para entrega a domicilio de Collect&Go (enlace a la nota de prensa de Clevon) en 2023 y el desarrollo de transpaletas autónomas en cocreación con STILL (enlace a la nota de prensa de Still ). Estas iniciativas muestran claramente cómo Colruyt Group Smart Innovation está a la vanguardia de la integración de tecnologías avanzadas, con un fuerte enfoque en la mejora de la eficiencia y la armonización de la interacción entre personas y máquinas.

La marca propia de EROSKI recibe siete premios internacionales a la excelencia.

28 mayo 2024

EROSKI ha recibido siete galardones en la última edición de los premios internacionales “Salute to Excellence Awards”, entregados por la Private Label Manufacturers Association (PLMA) en Ámsterdam. En concreto, han sido premiadas tres referencias de su marca propia de alimentación, dos de cuidado personal y dos de bebidas.

Los productos EROSKI ganadores han sido las galletas tostaditas de marca EROSKI en la categoría de snacks infantiles, las mini tortitas con sabor a jamón también de marca EROSKI en la categoría de snacks saludables y el pan de bocadillo sin gluten de marca EROSKI en la categoría “libre de”. A esos galardones en el ámbito alimentario se suman en la categoría de bebidas, su Mar Blava vino blanco D.O. Binissalem Mallorca 2022 con el reconocimiento a la mejor calidad de blancos ibéricos y su Chen de Passion Vino Tinto D.O. Cariñena 2022 al mejor valor de los tintos ibéricos. También ha sido premiado su gel de baño sólido aloe vera de su marca Belle en la categoría de baño y ducha y su crema prebiótica equilibrante sensitive de su marca Belle en la categoría de cremas faciales e hidratantes.

“Estos reconocimientos demuestran nuestra apuesta por una marca propia de calidad, saludable, sostenible, a buen precio e innovadora. En el 2023 hemos incorporado 441 nuevas referencias de marca propia, un 38% más de nuevos lanzamientos que el año anterior y se ha incrementado un 7% el número de estos productos en la cesta de las personas que compran en nuestras tiendas. En los próximos tres años, tal y como marca nuestro nuevo plan estratégico, desde EROSKI seguiremos impulsando nuestras marcas propias, revisando el surtido y dotándolas de más promociones y descuentos para atender a lo que las personas consumidoras demandan”, ha explicado la directora Comercial de EROSKI, Beatriz Santos.

Los Salute to Excellende Awards reconocen la excelencia en la calidad e innovación de los productos de marca de distribuidor introducidos el año pasado en los supermercados, hipermercados, tiendas de descuento, droguerías y tiendas especializadas de toda Europa. Se trata del certamen más grande del mundo dedicada a las marcas propias que en esta edición ha analizado 550 productos de 72 minoristas de 23 países que cubrían 79 categorías que han sido evaluados según el concepto del producto, el sabor y la apariencia, el empaque, la presentación y la relación calidad-precio. Los productos ganadores han sido seleccionados por un jurado experto internacional compuesto por profesionales del comercio minorista, fabricantes, marketing y periodismo.

Family Cash continúa creciendo y llega a un acuerdo con Grupo Pyrénées para abrir un hipermercado en Andorra.

28 Mayo 2024

La cadena de hipermercados Family Cash, una de las firmas del sector que actualmente registra más proyección en España y que ha sido reconocida como la cadena nacional más barata del país en 2023, ha llegado a un acuerdo con el Grupo Pyrénees para abrir un establecimiento en Andorra el próximo mes de agosto.

La tienda contará con una superficie total de 6.145 metros cuadrados repartidos en dos plantas. Por un lado, la planta inferior, con una superficie de 4.235 metros cuadrados, alojará la sección de alimentación que incluye sus populares secciones de frescos al corte (carnicería, charcutería y pescadería), bodega y alta graduación, droguería, perfumería, mascotas, bazar y panadería; por su parte, el nivel superior tendrá una extensión de 1.750 metros cuadrados que centrará su oferta en productos de electro, textil, tabaco y cafetería.

La alianza, que permitirá a la cadena valenciana ejercer su actividad en el Principado, es una oportunidad para Family Cash de volver a aprovechar un activo descartado por otro operador que todavía ocupa la superficie comercial a expensas de que cedan las instalaciones el próximo 2 de junio para comenzar con los trabajos de habilitación y acondicionamiento por parte de la firma valenciana.

GRUPO PYRÉNEES, MÁS DE 70 AÑOS DE HISTORIA Y 225 MILLONES DE FACTURACIÓN

El grupo empresarial andorrano, que cuenta con más de 70 años de trayectoria, es la primera marca comercial del Principado cuya actividad está diversificada entre los grandes almacenes, la distribución de un gran número de artículos de detalle y la importación exclusiva de grandes marcas de moda, lujo, perfumes, electrónica, electrodomésticos, coches, motos y otros accesorios.

Continente aumenta su cuota de mercado en el Portugal.

28 mayo 2024

Continente Portugal (grupo Sonae) prosiguió con la ampliación y remodelación de su red de tiendas, abriendo 28 unidades durante el 1T24, de las cuales seis nuevas tiendas de proximidad Continente Bom Dia. Estos avances, junto con las mejoras en las infraestructuras tecnológicas y logísticas, llevaron el capex de MC a alcanzar los 57 millones de euros (+15%). En el sector minorista de alimentos portugués, el entorno competitivo se mantuvo dinámico en el 1T24 y la inflación de los alimentos disminuyó significativamente en comparación con el año anterior (20,5% en el 1T23 frente a 1,2% en el 1T24), favoreciendo la resiliencia del consumo, mientras que la competitividad se mantuvo alta en todo el país. mercado. En este contexto, MC reforzó su cuota de mercado y su facturación aumentó un 9,4% interanual hasta 1.600 millones de euros en el 1T24, beneficiándose de sólidos resultados tanto en el sector de alimentación como en el de salud, belleza y bienestar. El crecimiento en términos comparables del negocio alimentario alcanzó el 7,4%, impulsado por una sólida recuperación de los volúmenes, pero también por un contexto de reducción de la inflación de los alimentos y los positivos efectos de calendario (año bisiesto y Semana Santa).

Informe bajo demanda: Resultados 2023 Tesco, Edeka y Carrefour analizando sus principales desarrollos.

28 Mayo 2024

Solicitar informe en: info@grocery-retail.com

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Albert Heijn tendrá entregas libres de emisiones en 2030.

28 mayo 2024

Albert Heijn inaugura hoy la nueva plaza de carga en el centro de distribución de Pijnacker. El supermercado tiene en total 270 estaciones de carga en los Países Bajos para 74 camiones y 250 autobuses de reparto y, como minorista, cuenta con la flota eléctrica más grande de los Países Bajos. Albert Heijn ya recorrió 2,5 millones de kilómetros eléctricamente el año pasado y duplicará esta cifra en 2024. Esto significa que el supermercado está en camino de abastecer a todos los clientes y tiendas en los Países Bajos y Bélgica sin emisiones para 2030. Además, el supermercado es el primer minorista europeo que pone a disposición de socios estratégicos energía generada de forma sostenible. Un paso importante para alcanzar el objetivo de reducción del 45% de CO2e en las emisiones de alcance 3.

“Hacer que mejores alimentos sean accesibles juntos. Para todos.', la misión de Albert Heijn, es nuestra brújula con la que queremos hacer una contribución significativa a una sociedad saludable, social y más sostenible”, dice Rob Heesen, Director de Desarrollo Empresarial y Asociaciones de Albert Heijn. “Es por eso que trabajamos intensamente con socios para reducir significativamente las emisiones de CO2e y resolver los desafíos de la transición energética. Con el objetivo climático de cero emisiones netas en la cadena para 2050, desde el país hasta el cliente, comenzamos este viaje en 2017 con nuestro primer camión eléctrico”.

La mayor flota de vehículos eléctricos de los Países Bajos
Con la inversión en la renovada plaza de carga de Pijnacker, un tercio del suministro total del centro de distribución es ahora eléctrico. Albert Heijn cuenta actualmente con un total de 10 puestos de carga para camiones y autobuses de reparto repartidos por toda Holanda. Este crecimiento es necesario para abastecer de forma sostenible a todas las tiendas y clientes de aquí a 2030. Con 74 camiones ahora, 100 en 2024 y 180 en 2025 y más de 250 autobuses de reparto eléctricos, Albert Heijn es el mayor transportista eléctrico de los Países Bajos como minorista. Actualmente, el supermercado suministra energía eléctrica a más de 200 tiendas y a miles de clientes cada semana, y cada día aumenta más.

Liderando el camino en las zonas medioambientales
Después de las cuatro grandes ciudades, Albert Heijn suministrará electricidad a Gouda, Leiden y Delft y a las 32 tiendas de la zona medioambiental de Róterdam. Esto se realiza desde el centro de distribución de Pijnacker. La entrega a domicilio en estas regiones también se realiza de forma eléctrica. En el segundo semestre de 2024 se añadirán otras 10 ciudades: Amersfoort, Assen, Nijmegen, Maastricht, Zwolle, Deventer, Tilburg, Dordrecht, Apeldoorn y Eindhoven. Esto significa que el supermercado está por delante de la legislación de Cero Emisiones.

Albert Heijn , primer minorista europeo que hace accesible la energía sostenible a toda la cadena,
convierte sus propias tiendas en tiendas sin gas desde 2010: el 95% ya ha eliminado el gas. A partir de 2021, Albert Heijn utilizará únicamente energía eólica holandesa. Además de todas estas iniciativas, todos los socios de Albert Heijn han pasado a la energía verde desde el 1 de diciembre de 2023. Esto representa pasos importantes hacia la ambición de una reducción del 45% de CO2e en comparación con 2018 y emisiones netas cero para 2050.

Albert Heijn también invierte en su propia generación de energía. Esto se debe en parte a los 50.000 paneles solares en los tejados de los centros de distribución, Home Shop Centers y tiendas.

Para lograr una cadena energética completamente libre de CO2, es necesaria la compra de energía de nuevas fuentes sostenibles. Para lograrlo, Albert Heijn está trabajando en iniciativas para reducir las emisiones en sus propias operaciones y las de sus proveedores. Por este motivo, Albert Heijn obtendrá gran parte de sus futuras necesidades energéticas sostenibles del parque eólico más ecológico del Mar del Norte, Ecowende.

La colaboración para ello con Eneco ya se anunció previamente. Esta asociación entre Eneco y Albert Heijn se está ampliando ahora para que Albert Heijn sea el primer minorista europeo en garantizar que sus socios, proveedores de productos frescos, tengan acceso a esta energía generada de forma sostenible en el parque eólico de Ecowende.

Nestlé España invierte 22 millones de euros en la segunda caldera de biomasa de su fábrica de café en Girona.

28 Mayo 2024

Nestlé España sigue avanzando en su compromiso de alcanzar cero emisiones netas de gases de efecto invernadero en 2050. Para ello, continúa trabajando a favor de la sostenibilidad ambiental en sus procesos productivos. Con este objetivo, la Compañía ha iniciado la construcción de una segunda caldera de biomasa en su fábrica de café de Girona, dedicada a la elaboración de café soluble Nescafé y cápsulas Nescafé Dolce Gusto.

La nueva caldera supone una inversión de 22 millones de euros y está previsto que entre en funcionamiento a mediados de 2025. Además, esta se une a la que funciona en la factoría desde 2020 y para la que se destinaron más de 17 millones de euros.

El director general de Nestlé España, Jordi Llach, ha dado a conocer esta importante inversión durante su primer encuentro con los medios de comunicación que ha tenido lugar esta mañana. Para Llach, "la sostenibilidad está plenamente integrada en nuestra estrategia y, con esta inversión, la fábrica de café de Girona es un claro ejemplo de economía circular en todo el proceso productivo. Además, con estas actuaciones, Nestlé sigue trabajando para liderar una transición hacia una alimentación sostenible".

Posos de café y astillas

La fábrica de café de Girona generó durante el pasado año más de 52.000 toneladas de posos de café. Con la entrada en funcionamiento de la segunda caldera de biomasa se conseguirá revalorizar el 100% de los mismos.

Asimismo, junto con estos posos de café, la nueva caldera también utilizará como materia prima astillas forestales procedentes de bosques de Catalunya que se caracterizan por estar gestionados de forma sostenible y que cuentan con certificados Sure.

Cada una de las calderas de biomasa de Girona generarán unas 116.000 toneladas de vapor anuales. Como resultado, se prevé que a finales de 2025 el 80% del vapor demandado por la factoría provenga de estas fuentes renovables.

Además, con la entrada en funcionamiento de esta segunda instalación, se evitarán más de 18.000 toneladas de CO₂ equivalente, incrementando en un 30% las reducciones de emisiones del centro productivo. De igual forma, con dichas instalaciones, Nestlé disminuirá su dependencia al gas natural.

Jumbo reestructura su organización interna y eliminará puestos de trabajo todavía sin concretar.

27 mayo 2024

Desde 2023, Supermercados Jumbo sigue el rumbo 'Jumbo como fue concebido Jumbo'. Esto significa centrarse en las características únicas que han hecho que la empresa familiar sea grande y exitosa. Al reforzar las 7 certezas, Jumbo quiere sorprender a sus clientes y volver a conquistar el mercado. Por eso Jumbo invierte en mejorar la experiencia de compra, una oferta mejor y más sostenible y precios más bajos. Esta refinada estrategia está dando sus frutos; el número de clientes crece, la facturación aumenta y la satisfacción de los clientes y de los empleados lleva ya varios trimestres consecutivos aumentando. La cadena de supermercados anuncia ahora el siguiente paso para continuar con su exitosa trayectoria y adapta la organización de su oficina, que incluye también una forma diferente de trabajar.

Oficina Jumbo sencilla, emprendedora y resolutiva

A principios de este año, el director general Ton van Veen indicó que el rumbo elegido 'Jumbo como se pretende Jumbo' también requiere una mirada crítica a la organización de la oficina de Jumbo. Y explica además: “Es hora de cambiar. Hemos crecido considerablemente en los últimos años, complejizando nuestra organización. Queremos volver a ser emprendedores y resolutivos, algo que sin duda es necesario en el contexto actual del comercio minorista, en el que los modelos de negocio están bajo presión. Por eso estamos construyendo una organización de oficina nueva y verdaderamente diferente que también requiere una forma diferente de trabajar. Organizaremos la organización de manera más óptima para atender a nuestras tiendas y clientes, tanto físicamente como en línea, lo mejor posible. Se integran aún más en el "corazón amarillo" de nuestra organización. El cambio también creará espacio adicional para trabajar desde Jumbo DNA. Nuestra base para el éxito”.

Una forma diferente de organizarse y trabajar

El "corazón amarillo" de la nueva organización lo forman las tiendas, donde colegas y empresarios pueden convertir cada día de forma óptima a sus clientes en fans. La nueva organización de oficinas respaldará a las tiendas desde tres áreas de enfoque: cliente, canal y gama, rodeada por tres funciones de soporte: Finanzas, TI y RRHH. Esto conduce a una forma fundamentalmente diferente de organizarse y trabajar y, por tanto, también a un diseño diferente de la organización.

En la nueva estructura de la organización, cada miembro de la junta directiva es responsable de un área de interés. Dos nuevos directores se unen al equipo directivo: Wibo van Wijk ha sido nombrado director de compras debido al mayor enfoque estratégico en las compras tras la entrada de Jumbo en las organizaciones de compras internacionales Everest y Epic Partners. Además, Jumbo nombra a Jurrie van Rooijen director de TI. Jurrie es nuevo en la organización Jumbo y tiene una amplia experiencia en diversos puestos de dirección y gestión de TI, incluidos 13 años como director de tecnología en bol.com.

Siguiente fase

Con este anuncio sobre las principales características del cambio, Jumbo comienza a desarrollar una nueva organización y una forma diferente de trabajar. “El objetivo es una oficina Jumbo sencilla, emprendedora y resolutiva. Lamentablemente, es inevitable que también reduzcamos nuestra organización de oficinas y reduzcamos el número de empleados. Comunicaremos el número exacto de puestos de trabajo que se perderán en la siguiente fase”, afirma Ton van Veen.

De hecho, Jumbo da forma a la nueva organización con cuidado y en estrecha colaboración con sus colegas y el comité de empresa de Jumbo. El proceso también implicará un estrecho contacto con la organización de tiendas y la Asociación de Empresarios Jumbo (OVJ). El objetivo es tener finalizado el diseño detallado antes del verano y, tras el asesoramiento positivo del comité de empresa, comenzar la ejecución lo antes posible después del verano.

Barilla y Conad entran en el negocio de retail media de la mano de next14 y samsung.

27 mayo 2024

Conversational Signage, la solución innovadora creada por Next14 y Samsung Electronics , que integra pantallas de última generación, big data con tecnologías IoT y una plataforma de marketing conversacional, se puso a disposición de Barilla para comunicarse mejor con los consumidores en 55 tiendas Conad Nord Ovest.

En un espacio íntegramente dedicado a las marcas Barilla en sinergia con los productos Conad, que se alternarán en los estantes de los innovadores títulos de la góndola digital permanente , será posible ofrecer a los consumidores contenidos y experiencias a través de un sistema digital omnicanal compuesto por un monitor Samsung strech. una barra de rayas LED para fortalecer la comunicación visual y sensores de proximidad, integrada con una plataforma de marketing conversacional, de Next14.

El sistema - también gracias al apoyo de la Inteligencia Artificial - permite monitorear la satisfacción con los contenidos propuestos, proponer experiencias de interacción, monitorear y diversificar los contenidos proporcionando análisis cualitativos y cuantitativos sobre lo que sucede cerca del punto de contacto digital.

Respetando plenamente la privacidad de los usuarios, también es posible implicar en actividades de remarketing a los clientes potenciales que hayan interactuado con los contenidos propuestos.

La diseñada para Barilla dentro de las tiendas Conad Nord Ovest es una solución de vanguardia que, al introducir métricas típicamente digitales dentro del punto de venta físico, allana el camino para nuevas soluciones Retail Media disponibles para minoristas y marcas que desean mejorar la comunicación hacia el potencial. clientes que se encuentran en el momento decisivo de la fase de compra.

Marco Brandstetter, director general de la unidad Data&Retail del grupo Next14:

“ Agradecemos a Barilla y Conad Nord Ovest por decidir dar un nuevo paso con nosotros en el sector Retail Media. De hecho, nuestras tecnologías se han optimizado como nunca antes, lo que demuestra que lo digital, el comercio, las marcas y los carteles pueden encontrar una satisfacción común en los resultados".

Francesca Medioli, NKA Conad del Grupo Barilla GR Fratelli:

“ Estamos orgullosos de este nuevo paso en un proyecto de vanguardia en el panorama Retail Media en Italia, nacido gracias a la relación duradera de colaboración y confianza con Conad Nord Ovest y al know-how combinado con las tecnologías más innovadoras estudiadas. con nuestros socios Next14 y Samsung”

Ocado lanza su campaña de verano "let summer come to you".

27 Mayo 2024

Kwayga proporciona soluciones de IA para el abastecimiento de las empresas minoristas.

27 Mayo 2024

Colruyt instala taquillas de recogida online en Bélgica de la mano de Strongpoint.

27 Mayo 2024

Los casilleros de comestibles con temperatura controlada de StrongPoint se instalarán en varias ubicaciones de Colruyt Group, brindando a los clientes una forma conveniente y eficiente de recoger sus pedidos de comestibles en línea. La introducción de las taquillas de alimentación tiene como objetivo agilizar el proceso de recogida, reducir los tiempos de espera y ofrecer una mayor flexibilidad a los clientes de Collect&Go.

Los clientes pueden utilizar el nuevo servicio para elegir productos de una amplia y cuidadosamente seleccionada gama de 1.200 productos. La atención se centra aquí en los productos frescos, la carne, el pescado y los productos preparados, que representan alrededor del 60% de la gama. También ofrece alimentos secos y una pequeña gama de productos no alimentarios. En este caso, la atención se centra en productos de emergencia, como champú o lavavajillas.

La gama incluye productos de marcas nacionales y de la casa, todos ellos de la gama Okay. Leen De Dobbeleer: “ Creamos esta gama junto con Okay, optando por un buen equilibrio entre los productos que la gente necesita habitualmente y una gama fácil de usar por la que puedes desplazarte fácilmente al realizar el pedido. Queremos que la velocidad y la eficiencia fluyan a lo largo de toda la misión de compra: desde el momento en que se realiza el pedido hasta el momento en que llega al casillero o a la puerta de su casa”.

Okay no sólo proporciona la gama, sino también la entrega de los productos. Específicamente, el personal de Okay se asegurará de que los comestibles estén en los casilleros refrigerados en el momento adecuado. Debido al tipo de compra y al hecho de que deben caber en una taquilla, se aplica un valor de pedido mínimo de 20 €, así como un valor de pedido máximo de 100 €.

Quienes realizan un pedido a través del sitio web vandaag.collectandgo.be

antes de las 13.00 horas pueden recoger sus productos a partir de las 15.00 horas en un frigorífico o recibirlos en su domicilio en bicicleta de carga a partir de las 16.00 horas. Recoger la comida en un armario frigorífico sigue siendo una característica única en Bélgica. Las taquillas están permanentemente refrigeradas a 4°C para garantizar una calidad óptima. Los productos nunca están en la taquilla más de cuatro horas antes de la franja horaria seleccionada por el mismo motivo.

Collect&Go está probando este nuevo servicio en la región de Gante. La entrega a domicilio es posible en Gante (código postal 9000) y Gentbrugge (código postal 9050) y los clientes pagan por ella 4,99 €. Aquellos que realicen su pedido antes de las 13:00 horas recibirán la compra en sus domicilios entre las 16:00 y las 20:00 horas del mismo día, de lunes a sábado.

Recoger la compra en las taquillas refrigeradas cuesta 2,49 € y las taquillas están en Okay Heusden (Laarnebaan 75) y en Colruyt Group Academy Melle (Brusselsesteenweg 157).

Los clientes que realicen su pedido antes de las 13 horas podrán recoger su compra en las taquillas ese mismo día entre las 15 horas y las 23 horas, de lunes a sábado. También se pueden pedir alimentos fácilmente después de la 1:00 p. m., para entregarlos o recogerlos al día siguiente.

Tres ejemplos de etiquetaje que propone el gobierno francés para informar sobre la procedencia de los productos.

27 Mayo 2027

VEGALSA-EROSKI INCREMENTA CERCA DE UN 19% SU INVERSIÓN EN COMPRAS A PROVEEDORES LOCALES EN 2023, HASTA ALCANZAR LOS 539 MILLONES DE EUROS

27 Mayo 2024

La compañía gallega de distribución alimentaria Vegalsa-Eroski incrementó cerca de un 19% su inversión en compras a proveedores locales en 2023 hasta alcanzar los 539 millones de euros, lo que representa ya el 40% de sus compras totales. De esta cifra, el 83% (449 millones) corresponde a compras realizadas a proveedores gallegos, el 6% (34 millones) a proveedores asturianos y el 10% (56 millones) a proveedores castellanos y leoneses.

En 2023 la compañía colaboró con un total de 924 proveedores y pequeños productores locales, de los cuales 738 son gallegos, 63 asturianos y 123 castellanos y leoneses. Esto supone que 1 de cada 2 proveedores con los que colabora Vegalsa-Eroski para garantizar la calidad de sus productos es de ámbito local.

Presente y futuro de la compañía

La ciudad de A Coruña ha acogido esta mañana el gran encuentro bienal que Vegalsa-Eroski viene celebrando, desde hace ya diez ediciones, con la industria alimentaria. En esta ocasión, ha reunido a más de 350 representantes de empresas, denominaciones de origen, cooperativas agrarias, entidades e instituciones del sector agroalimentario, para compartir sus resultados del ejercicio 2023 y presentar su plan estratégico para los próximos tres años, que combina la generación de resultados empresariales con la creación de riqueza en el entorno, la satisfacción plena de las personas consumidoras y el fomento de una alimentación saludable.

Por parte de Vegalsa-Eroski, intervino su director general, José Manuel Ferreño, quien presentó la situación actual de la compañía y destacó el papel colaborativo que desempeña con su red de productores locales, impulsando un crecimiento conjunto, fuerte y sostenible. “Siempre estaremos del lado de los productores, para que sus proyectos crezcan a la par que el nuestro. Para ello, necesitaremos seguir trabajando en términos de eficiencia y rentabilidad, teniendo en cuenta un contexto socioeconómico cada vez más desafiante y que demanda, tanto de proveedores como de distribuidoras, una alta capacidad de adaptación para atender las demandas de los consumidores en el menor tiempo posible” apuntó.

En esta línea de cooperación, el director de compras de Vegalsa-Eroski, Jorge Eiroa, continuó destacando la importancia de la sostenibilidad y la innovación como principales tendencias para los próximos años. Además, resaltó el programa pionero de proveedores lanzado recientemente por la compañía y que tiene como objetivo acompañarlos en la mejora de sus prácticas medioambientales, sociales y de gobierno corporativo que aplican en sus empresas siguiendo criterios ESG. Hasta el momento, un total de 127 proveedores han participado en dicho programa, superando ya la fase de diagnóstico e iniciativas de mejora.

El evento contó también con la participación de la CEO de Grupo Eroski, Rosa Carabel, quién puso en valor los 25 años de alianza estratégica de Vegalsa-Eroski y su importancia para el sector de la distribución alimentaria, además de profundizar en el plan estratégico para los próximos tres años. “Nuestra hoja de ruta está marcada por la búsqueda de un futuro próspero y sostenible, con la calidad, el ahorro para las familias y la experiencia de compra en nuestras tiendas cada vez más personalizada como pilares, todo ello fundamentado en el compromiso con la salud, el bienestar de las personas consumidoras y la creación de riqueza en cada uno de los perímetros en lo que operamos. Con una evolución positiva de resultados, una deuda normalizada, una red saneada y eficiente y un creciente reconocimiento por parte de las personas consumidoras; es el momento de crear y crecer”, explicó.

Bienvenidos al futuro: sostenibilidad, soberanía alimentaria y cooperación

Además de las presentaciones corporativas que dejaron claro que la compañía se posiciona como un socio estratégico para sus proveedores, el encuentro sirvió también para tomar el pulso a la industria alimentaria autonómica con la vista puesta en lo que está por venir. Así, bajo el lema “Bienvenidos al futuro”, ponentes y directivos de la compañía realizaron un repaso por el valor de la sostenibilidad, la soberanía alimentaria y la cooperación. Todo ello de la mano de personas tan reconocidas como Tomás Pascual Gómez-Cuétara, presidente de Calidad Pascual, con la ponencia “Calidad Pascual, 50 años dando lo mejor” o Juan Verde, miembro del consejo asesor del actual presidente de EE.UU., Joe Biden, y exasesor del presidente Obama, además de presidente de Advanced Leadership Foundation, con la ponencia “Economía verde: una gran oportunidad de negocio e inversión para impulsar la competitividad empresarial y crear una economía más justa y equitativa”.

El encuentro también contó con la participación del presidente de la Confederación de Empresarios de A Coruña, Antonio Fontenla; así como con el presidente de la Confederación de Empresarios de Galicia, Juan Manuel Vieites; el presidente de la Diputación de A Coruña, Valentín González Formoso; la conselleira de Medio Rural de la Xunta de Galicia, María José Gómez; el delegado del Gobierno en Galicia, Pedro Blanco Lobeiras y la alcaldesa de A Coruña, Inés Rey. Además, el encuentro de este año se ha consolidado también como una de las ediciones más emotivas, ya que la industria alimentaria aprovechó para rendir homenaje al que ha sido durante más de 38 años director general de Vegalsa-Eroski, Joaquín González, quien agradeció a los presentes la confianza depositada durante todos estos años y su colaboración en la puesta en valor de los productos locales y de calidad como seña de identidad de la compañía.

Especialistas en frescos y productos de proximidad

Vegalsa-Eroski mantiene desde hace años una apuesta clara por la especialización en productos frescos y de proximidad. Como muestra de este compromiso, la compañía amplió recientemente su Plataforma de Mercancías Generales, situada en Sigüeiro, dotándola de 14.000 m2 extra dedicados en exclusiva a productos de frutería, charcutería y lácteos.

Por categorías, la carne es sinónimo de frescura en los establecimientos de Vegalsa-Eroski siendo la más representativa en compras a distribuidores gallegos con 20.804 toneladas, con una inversión de más de 84 millones de euros, que supone el 16% sobre el total de las compras realizadas a productores de Galicia.

La adquisición de frutas y hortalizas supuso el pasado año más del 9% del total de compras realizadas, con 26.401 toneladas por valor de 50,5 millones de euros. Hablar de pesca en Vegalsa-Eroski es poner en valor la compra en origen en las lonjas gallegas y los puertos más cercanos (Burela, Celeiro, A Coruña, Malpica, Laxe, Ribeira, Marín y Vigo). Su adquisición supuso en 2023 el 7% del total, con 6.371 toneladas por valor de 36,7 millones de euros.

La obtención de leche “100% gallega” significó en 2023 más del 10% del total de compras realizadas, siendo conscientes de la importancia estratégica de la producción y comercialización láctea para Galicia, con compras por valor de 58 millones de euros en toda la sección de lácteos incluyendo leches y huevos.

Eroski inaugura un almacén automatizado por autostore y anuncia una inversión en baleares de 50€ millones en tres años.

24 mayo 2024

EROSKI ha inaugurado en su centro logístico de Son Morro (Palma) el sistema robótico AutoStore, primero de estas características en el sector de la distribución de alimentos de España. Se trata de un sistema que permite servir a los supermercados de la cadena cualquier producto de forma incluso unitaria, lo que posibilita la reposición constante de todas las referencias y evita el exceso de stock en las tiendas. De este modo, el cliente siempre encontrará su producto en su EROSKI. La implantación de este sistema pionero en EROSKI Baleares ha supuesto la contratación de nuevos profesionales para su correcto funcionamiento.

En el transcurso de la presentación del nuevo sistema, el director de EROSKI en Baleares, Alfredo Herráez, ha expuesto el Plan Estratégico 2024-2026, que se traducirá en un importante plan de inversiones para seguir mejorando la posición de la empresa en torno a la distribución en las Islas Baleares.

Herráez ha recordado el plan de reformas iniciado en 2016 que supuso la renovación del 94% de la red y una inversión consolidada de más de 40 millones de euros. El actual Plan Estratégico 2024-2026, volverá a iniciar un plan de adecuación del 100% de sus tiendas, mejorando su modelo comercial, con una inversión adicional de 32 millones de euros en los próximos 3 años.

Aperturas y ampliaciones

En cuanto a aperturas y ampliaciones, EROSKI tiene previsto realizar seis aperturas durante los próximos 4 años en Baleares con una inversión directa de 15 millones de euros. Además, ampliará cuatro de sus centros actuales, con una inversión prevista de 3,5 millones, lo que le permitirá seguir siendo líder en puntos de venta y metros cuadrados de la distribución en las islas.

«En definitiva tenemos una base sólida y robusta, tenemos una misión, visión y valores claros, consolidados en nuestro ADN, y con este próximo Plan Estratégico queremos continuar construyendo y mejorando nuestra empresa y la aportación a nuestra querida comunidad«, ha destacado el director de EROSKI en Baleares.

Aldi UK lanza la campaña "can´t match this" refiriéndose al "aldi price match" de sus competidores"

24 mayo 2024

Consum extiende el sistema de cajas autopago para evitar esperas y alcanza los 80 supermercados con este servicio.

24 mayo 2024

Consum ha continuado durante 2023 con la extensión del sistema de autopago en su red de tiendas con la instalación de 90 cajas en 30 supermercados más. En total, esta alternativa al pago tradicional en caja que tiene como objetivo reducir las colas y agilizar las compras pequeñas, está ya disponible en 80 supermercados con un total de 262 terminales.

Las cajas autopago, que Consum comenzó a instalar en 2020, complementan a las tradicionales y su finalidad principal es reducir el tiempo de espera de los clientes y favorecer el paso rápido por caja a aquellos clientes que adquieren pocos productos y pagan con tarjeta de crédito. La persona que elige esta posibilidad escanea directamente los productos que va a comprar en los terminales y luego realiza el pago con su tarjeta de crédito o dispositivo móvil de manera autónoma. Todos los supermercados Consum que cuentan con estos dispositivos, la mayor parte situados en zonas turísticas y áreas urbanas con un alto índice de pasos por caja, tienen personal específico para atender cualquier duda o incidencia que pueda surgir en el proceso.

Los 80 supermercados que cuentan con estas cajas autopago están en la Comunitat Valenciana, en concreto en 53 tiendas, 18 tiendas de Cataluña, 5 supermercados de Castilla- La Mancha, 3 de Andalucía y 1 en la Región de Murcia. La previsión de la Cooperativa es mantener la extensión de este servicio durante este ejercicio 2024 en cerca de medio centenar de supermercados más.

Según el estudio realizado por la Cooperativa tras la implementación de los primeros terminales, los clientes valoran especialmente la sencillez del proceso, la reducción del tiempo de compra, sin esperas, y la aplicación automática de los cupones ahorro de este servicio que también ofrecerán los 15 nuevos supermercados que Consum prevé abrir este ejercicio 2024.

Innovación
Consum invirtió un total de 22,9 millones de euros en proyectos de innovación durante su último ejercicio 2023. Todas estas iniciativas de I+D+i, están destinadas, por un lado, a mejorar la experiencia del cliente o bien a desarrollar acciones para favorecer el bienestar de los trabajadores de la Cooperativa.

En la estrategia para la mejora de la experiencia de cliente además de las cajas autopago, la Cooperativa ha implantado en este último año el ticket digital. Este proyecto cumple con el objetivo de ofrecer una compra más sostenible y limpia, para todos los socios-clientes que así lo soliciten. Este ticket, disponible en la APP Mundo Consum para su consulta, tiene la misma validez legal que el tradicional en papel, e incluye también el nombre o ubicación de la tienda, la fecha y hora de la compra, la lista de productos con su precio y los descuentos aplicados.

Dentro de la innovación para favorecer el bienestar de los trabajadores, la Cooperativa ha trabajado en el último año en la ampliación de las opciones de la plantilla para realizar gestiones personales a través de la aplicación móvil interna y en la mejora de la formación, centralizando en una única aplicación toda la oferta formativa e incorporando una nueva plataforma e-learning.

Fuente: Consum

La Comisión multa a Mondelēz con 337,5 millones de euros por restricciones al comercio transfronterizo.

24 mayo 2024

La Comisión Europea ha multado a Mondelēz International, Inc. ( Mondelēz) con 337,5 millones de euros por obstaculizar el comercio transfronterizo de chocolate, galletas y productos de café entre Estados miembros, en violación de las normas de competencia de la UE. La Comisión sigue comprometida a eliminar barreras injustificadas para garantizar un mejor funcionamiento del mercado único. Las limitaciones territoriales de oferta por parte de los proveedores son un tipo de barreras no regulatorias al correcto funcionamiento del Mercado Único.

la infracción

Mondelez, con sede en EE.UU es uno de los mayores productores del mundo de productos de chocolate y galletas. Su portafolio incluye reconocidas marcas de chocolate y galletas como Côte d'Or, Milka, Oreo, Ritz, Toblerone y TUC y hasta 2015 marcas de café como HAG, Jacobs y Velvet Black .

La investigación de la Comisión concluyó que Mondelēz violó las normas de competencia de la UE: al participar en acuerdos anticompetitivos o prácticas concertadas destinadas a restringir el comercio transfronterizo de diversos productos de chocolate, galletas y café; y abusando de su posición dominante en determinados mercados nacionales de venta de tabletas de chocolate.

En particular, la Comisión concluyó que Mondelēz participó en veintidós acuerdos o prácticas concertadas anticompetitivas , en violación del artículo 101 del Tratado de Funcionamiento de la Unión Europea («TFUE»), al:

Limitar los territorios o clientes a los que siete clientes mayoristas (comerciantes/“corredores”) podrían revender los productos de Mondelēz. Un acuerdo también incluía una disposición que ordenaba al cliente de Mondelēz aplicar precios más altos para las exportaciones en comparación con las ventas nacionales. Estos acuerdos y prácticas concertadas tuvieron lugar entre 2012 y 2019 y abarcaron todos los mercados de la UE.
Impedir que diez distribuidores exclusivos activos en determinados Estados miembros respondan a solicitudes de venta de clientes situados en otros Estados miembros sin autorización previa de Mondelēz. Estos acuerdos y prácticas tuvieron lugar entre 2006 y 2020 y cubrieron todos los mercados de la UE.

La Comisión también concluyó que, entre 2015 y 2019, Mondelēz abusó de su posición dominante, infringiendo el artículo 102 del TFUE, al:

Negarse a suministrar un corredor en Alemania para impedir la reventa de chocolate productos de tableta en los territorios de Austria, Bélgica, Bulgaria y Rumania, donde los precios eran más altos.
Cesar el suministro de tabletas de chocolate en los Países Bajos para evitar su importación en Bélgica, donde Mondelēz vendía estos productos a precios más elevados.

La Comisión concluyó que las prácticas ilegales de Mondelēa impidió a los minoristas poder adquirir libremente productos en los Estados miembros con precios más bajos y dividió artificialmente el mercado interior . El objetivo de Mondelēz era evitarl el comercio transfronterizo conduciría a descensos de precios en los países con precios más altos. Estas prácticas ilegales permitieron a Mondelēz seguir cobrando más por sus propios productos, en detrimento final de los consumidores de la UE.

La multa se fijó sobre la base de las Directrices de la Comisión sobre multas de 2006.

Al fijar el importe de la multa, la Comisión tuvo en cuenta la gravedad y la duración de las infracciones, así como el valor de las ventas de Mondelēz relacionadas con estas últimas.

Además, la Comisión tuvo en cuenta el hecho de que Mondelēz cooperó con la Comisión en el marco del procedimiento de cooperación y reconoció expresamente su responsabilidad por la infracción de las normas de competencia de la UE. Por lo tanto, la Comisión concedió a Mondelēz una reducción de la multa del 15 %. Basándose en esta metodología, la Comisión impuso a Mondelēz una multa de 337,5 millones de euros.

Fondo

Los comerciantes y minoristas intentan adquirir productos en el mercado interno, donde los precios son más bajos, y comercializarlos en mercados donde los precios son más altos. Esto generalmente conduce a caídas de precios en los países donde los precios son más altos. Las restricciones a ese comercio paralelo pueden llevar al aislamiento de un mercado nacional, por lo que el fabricante o proveedor puede cobrar precios más altos en detrimento de los consumidores. También pueden conducir a una menor diversidad de productos. Por lo tanto, las restricciones al comercio paralelo equivalen a barreras no regulatorias para un mejor funcionamiento del Mercado Único y se encuentran entre las restricciones más graves a la competencia. En el Camino de transición para el ecosistema minorista publicado en marzo de 2024, la Comisión propuso iniciar un diálogo entre las partes interesadas interesadas, es decir, proveedores internacionales de productos de marca, minoristas y consumidores, para intentar encontrar soluciones.

Como parte de su investigación por iniciativa propia de presuntas prácticas anticompetitivas en la UE, en noviembre de 2019 la Comisión llevó a cabo inspecciones sin previo aviso en las instalaciones de Mondelēz en Austria, Bélgica y Alemania. La Comisión abrió un procedimiento formal en enero de 2021 .

El artículo 101 del TFUE prohíbe los acuerdos anticompetitivos y las prácticas concertadas entre empresas que afecten al comercio entre los Estados miembros y que tengan por objeto o efecto impedir, restringir o falsear la competencia dentro del mercado interior. El artículo 102 del TFUE prohíbe el abuso de una posición dominante que pueda afectar al comercio dentro de la UE e impedir o restringir la competencia. La aplicación de estas disposiciones se define en el Reglamento nº 1/2003 .

El procedimiento de cooperación se inspira en el procedimiento de solución de cárteles bien establecido y se refiere a situaciones fuera de los cárteles en las que las empresas están dispuestas a reconocer su responsabilidad por una infracción de las normas de competencia de la UE (incluidos los hechos y la calificación jurídica). Además, las empresas pueden proporcionar o aclarar voluntariamente pruebas o ayudar en el diseño e implementación de soluciones. El marco de cooperación permite a la Comisión aplicar un procedimiento más sencillo y a las empresas que cooperan obtener una reducción de las multas. La Comisión evalúa caso por caso si un caso sería adecuado para la cooperación, teniendo en cuenta la probabilidad de llegar a un acuerdo común con la empresa en un plazo razonable. Las empresas no tienen ni el derecho ni la obligación de seguir el camino de la cooperación.

Las multas impuestas a empresas que infringen las normas antimonopolio de la UE se pagan al presupuesto general de la UE. Estos ingresos no se destinan a gastos concretos, pero las contribuciones de los Estados miembros al presupuesto de la UE para el año siguiente se reducen en consecuencia. Por tanto, las multas ayudan a financiar la UE y a reducir la carga para los contribuyentes.

Las ventas del grupo schwarz aumentaron un 8,5% en 2023.

24 mayo 2024

Las empresas del grupo Schwarz pueden hacer balance de un ejercicio exitoso: en todas las áreas de negocio generaron unas ventas de 167,2 mil millones de euros (aumento de ventas: 8,5 por ciento). Gracias al aumento de los precios debido a la inflación, la mejora de los procesos y una mayor digitalización, fue posible gestionar las ventas adicionales con el mismo número de empleados (575.000).

Los aumentos de los precios de compra, especialmente de mercancías, materias primas, energía y transporte, así como los aumentos de los tipos de interés, fueron parcialmente amortiguados por una gestión continuamente eficiente de los procesos y costes. Al centrarse en los precios y en el diseño de la gama de productos, los clientes de Lidl y Kaufland pudieron confiar en los precios atractivos habituales a pesar de la inflación. El número de sucursales aumentó en unas 200 hasta unas 13.900.

Con una facturación de 125.500 millones de euros, Lidl logró un aumento del 9,4 por ciento en comparación con el año anterior. Kaufland aumentó sus ventas un 7,8 por ciento hasta 34.200 millones de euros. Las ventas totales en línea ascendieron a 1.700 millones de euros (menos 9,4 por ciento), por lo que se ubicaron en el nivel del ejercicio 2021. Esta caída corresponde a la evolución del mercado de las tiendas en línea en Alemania después de una fase de ventas muy fuerte caracterizada por la pandemia.

PreZero ha mostrado una evolución positiva en el ámbito del desarrollo del mercado: en comparación con el año anterior, ha aumentado considerablemente el número de municipios que utilizan la división medioambiental del Grupo Schwarz como proveedor de servicios de eliminación de residuos. Debido a la caída de los precios en algunos mercados de materiales reciclables, se produjo una caída general de las ventas en comparación con el año anterior del 5,9 por ciento a 3.700 millones de euros. Como uno de los principales proveedores de servicios medioambientales de Alemania, PreZero apoya a las empresas en su camino hacia un futuro circular y en la reducción de las emisiones de CO ₂ , la "huella de carbono" y otros impactos medioambientales relevantes.

Las empresas manufactureras del grupo Schwarz entregaron productos por valor de unos 4.200 millones de euros, principalmente a Lidl y Kaufland. Esto corresponde a un aumento de ventas del 26 por ciento en comparación con el año anterior. Este resultado se debe esencialmente al crecimiento de la producción negra y a la ampliación a los grupos de productos café, pasta y papel. La planta de bebidas de Derby (Gran Bretaña) fue la primera planta de producción de Schwarz fuera del mercado local que empezó a funcionar con éxito.

La división Schwarz Digits , fundada recientemente en el ejercicio 2023, tuvo en cuenta la importancia estratégica de la infraestructura digital, la ciberseguridad y la inteligencia artificial (IA). La división de TI y digital ofrece sus productos y servicios tanto a empresas del Grupo Schwarz como a clientes externos. Las ventas ascendieron a 1.900 millones de euros. Para ampliar las innovaciones técnicas y la posición como uno de los grupos comerciales líderes en el mundo, las empresas del Grupo Schwarz invirtieron en Aleph Alpha, el desarrollador de IA líder en Alemania. También se invirtió en la empresa Wire con su solución de comunicación segura y soberana.

Las inversiones ascendieron a unos 8.000 millones de euros en el ejercicio 2023. La atención se centró especialmente en la modernización y ampliación de sucursales, nuevas ubicaciones de almacenes y seguridad de las cadenas de suministro.

"Este estable ejercicio 2023 refleja principalmente nuestra excelencia operativa en todas las áreas de negocio y el impresionante compromiso de nuestros empleados", afirma Gerd Chrzanowski, socio general del Grupo Schwarz. “En un período económico difícil, pudimos fortalecer nuestra posición y continuar nuestro crecimiento. Lo logramos porque, como ecosistema único, cubrimos toda la cadena de valor”.

amazon web services (AWS) invertirá 15.700€ millones en sus tres centros de datos en Aragón.

23 mayo 2024

Amazon Web Services (AWS) ha anunciado sus planes para invertir 15.700 millones de euros en España mediante su Región AWS Europe (Spain), con la que apoyará el equivalente a 17.500 empleos a tiempo completo en negocios locales de forma anual, contribuyendo con 21.600 millones de euros al Producto Interior Bruto (PIB) de España hasta 2033, según estimaciones.

AWS expandirá su infraestructura de nube en Aragón con el apoyo del gobierno regional, localizando en la comunidad autónoma el 40 % (6.800) de los empleos estimados a nivel nacional. Estos puestos de trabajos apoyarán a industrias como la de la construcción, el mantenimiento de instalaciones, la ingeniería y las telecomunicaciones, etc. Además de estos empleos, más de la mitad (12.900 millones de euros) de la contribución estimada al PIB de España se localizará en la comunidad autónoma de Aragón.

El compromiso a largo plazo de AWS con Aragón representa una parte clave de la estrategia del gobierno regional de convertirse en un nodo tecnológico líder a nivel nacional y europeo. El gobierno de Aragón ha compartido la noticia de la inversión de AWS en un evento oficial celebrado en Zaragoza.

El nuevo plan de inversión de 15.700 millones de euros de AWS multiplica por seis el plan original de la compañía, anunciado en 2021, de invertir 2.500 millones de euros y apoyar con la creación de 1.300 empleos a tiempo completo de forma anual en diez años.

Como parte del compromiso climático global de Amazon (The Climate Pledge) para alcanzar cero emisiones netas de carbono en todas sus operaciones para 2040, los centros de datos de AWS en Aragón han estado compensando la electricidad empleada con un 100 % de energía renovable desde su apertura en 2022. Asimismo, AWS tiene también el compromiso de ser positivos en consumo hídrico antes de 2030, a base de devolver a la comunidad más agua de la que emplea en sus operaciones. En Aragón, la compañía ha colaborado en dos proyectos hídricos con socios locales que emplean tecnología en la nube de AWS para detectar y reducir la pérdida de agua a través de fugas en tuberías antiguas y aumentan el flujo de agua reutilizada hacia las granjas locales.

La inversión de AWS permitirá a la compañía seguir expandiéndose para satisfacer la creciente demanda de servicios en la nube y seguir consolidándose como una presencia positiva a nivel económico y social en España, y concretamente en Aragón, apoyando a socios y proveedores para hacer crecer sus negocios.

La Región de AWS en España apoya con la transformación digital de todo tipo de organizaciones en España. Telefónica, BBVA, Adif, IE, Insud Pharma y la Cruz Roja Española, son algunos ejemplos de clientes locales que utilizan la Región AWS en Aragón. Además, decenas de miles de clientes confían en AWS para impulsar su infraestructura en la Península Ibérica, incluyendo más del 75 % de los miembros del índice bursátil IBEX35.

Ahold delhaize lanza su plan estratégico hasta el 2028.

23 mayo 2025

Ahold Delhaize anuncia hoy el lanzamiento de su estrategia Creciendo Juntos en su Día de la Estrategia 2024, que describe planes y ambiciones clave hacia 2028. Este plan de crecimiento e inversión sustenta la visión de Ahold Delhaize de ser el local de confianza ( minorista de alimentos), colocando experiencias vibrantes del cliente y productos confiables en el centro de las propuestas de valor para el cliente de sus marcas.

Tras el lanzamiento de la estrategia Growing Together, Frans Muller, presidente y director ejecutivo de Ahold Delhaize, dijo: “Hemos adoptado un enfoque de múltiples partes interesadas para desarrollar esta nueva estrategia, asegurándonos de equilibrar las necesidades de nuestros clientes, las personas con las que trabajamos, y dimensiones sociales más amplias. “Creciendo juntos” garantiza que nos mantendremos a la vanguardia de la innovación en alimentos saludables, experiencias omnicanal y transformación de la cadena de suministro, atendiendo las necesidades de los clientes a través de una base bien invertida y enfocada en el futuro. Me alientan las numerosas vías que tenemos a través de nuestras grandes marcas locales para aprovechar nuestro potencial de crecimiento. Al centrarnos en las cosas que hacemos excepcionalmente bien, juntos nos comprometemos a cumplir estas ambiciones. Al dar pasos más importantes, invertir en nuestra gente y aprovechar las tecnologías, estamos entusiasmados de desbloquear nuestro propósito”.

Ambiciones financieras y estratégicas clave para el período (2025-2028):

Superar el mercado de comestibles tradicional y lograr una CAGR de ventas netas del 4%.
Mantener márgenes operativos subyacentes líderes en la industria con un promedio del 4%.
Incrementar nuestra ambición de Ahorrar para Nuestros Clientes hasta 5 mil millones de euros acumulados.
Mantener una cadencia bruta de gastos de capital en efectivo del 3% de las ventas netas.
Aumentar las ganancias subyacentes por acción a una CAGR de un solo dígito alto en comparación con 2024.
Genere un flujo de caja sólido para respaldar retornos constantes y crecientes para los accionistas:
- 9.000 millones de euros de flujo de caja libre (después de impuestos).
- Intención de recomprar acciones por valor de 1.000 millones de euros anuales.**
- Incrementar el dividendo por acción anualmente dentro del corredor de pago de dividendos.**
Aumentar los flujos de ingresos complementarios hasta alcanzar unos 3.000 millones de euros de aquí a 2028.
Incrementar la participación de Marca Propia hasta alcanzar el 45% de las ventas totales en tienda, trasladando ventas saludables del surtido únicamente de Marca Propia a ventas en tienda completa, y tomando acciones efectivas en surtidos y promociones para mejorar la percepción de precios.
Aumentar la penetración de las ventas de fidelización omnicanal a más del 80 % para 2028, con el objetivo de alcanzar 30 millones de usuarios activos mensuales para 2028.
Cumplir con las ambiciones de sostenibilidad, por ejemplo, tomando medidas en nuestro camino hacia nuestros objetivos de reducción de emisiones de alcance 1, 2 y 3 a corto y largo plazo.
Ser un empleador de elección; Impulsar el progreso en nuestra ambición de tener una fuerza laboral 100% equilibrada en términos de género, 100% reflectante de nuestras comunidades y 100% inclusiva.

Modelo de crecimiento

El plan Creciendo Juntos se basa en los atributos centrales de lo que se necesita para ser un gran minorista, que se incluyen en el nuevo modelo de crecimiento enfocado en ganar con sus clientes actuales y futuros:

Un comprador omnicanal gasta entre 1,5 y 3 veces más en sus mercados más maduros. Por lo tanto, al transformar los programas de fidelización para liderar con contenido digital, el objetivo es aumentar la penetración de las ventas de fidelización omnicanal a más del 80% para 2028. En el camino, se pretende canalizar a los clientes fidelizados desde tarjetas físicas a las aplicaciones digitales. lo que debería producir un rápido aumento de usuarios activos mensuales, donde apunta a 30 millones para 2028.

Inviertir en propuesta de valor para el cliente.

Los programas de lealtad y membresía son el núcleo de la oferta y brinda información relevante para ayudar a los clientes a tomar las decisiones correctas y acceder a opciones más asequibles. Junto con equipos de marca,se ha reunido un sólido conjunto de palancas e ingredientes para impulsar la participación de mercado y el crecimiento del volumen, cada uno de los cuales proporciona curvas de crecimiento de varios años. Estas incluyen aumentar la participación de Marca Propia hasta alcanzar el 45% de las ventas totales en tienda, trasladar ventas saludables del surtido exclusivo de Marca Propia a ventas en tienda completa y tomar acciones efectivas en surtidos y promociones para mejorar la percepción de precios.

Densificar y hacer crecer los mercados

La excelencia de la cartera es una gran parte de este plan renovado, que tendrá componentes tanto orgánicos como inorgánicos. Optimizar la cartera y realizar las intervenciones necesarias cuando las marcas enfrentan desafíos también contribuirá de manera importante a elevar la calidad de las ventas. Volver a un crecimiento orgánico más pronunciado de las tiendas en EE. UU. es un aspecto clave de este plan, particularmente con la aceleración de las marcas Food Lion y Hannaford. Además, se tomarán medidas decisivas y deliberadas para garantizar un futuro estable y próspero para Stop & Shop. En Europa, aprovechando aún más nla fortaleza en Benelux a través de Albert Heijn, Delhaize y bol y capturando nuevas oportunidades de crecimiento en la región Central y Sudeste ('CSE'), especialmente con oportunidades de presencia complementarias como Profi en Rumania, y orgánicamente con la apertura de nuevas tiendas, traerá una nueva escala y desbloqueará sinergias.

Innovar para el crecimiento y la eficiencia

Aprovechando los datos para impulsar los medios, datos e insights del comercio minorista, asociándose con otros líderes de la industria para desarrollar capacidades estratégicas y escalando nuevos modelos de negocios en las áreas B2B y B2C,la ambición es aumentar los flujos de ingresos complementarios hasta alrededor de 3 mil millones de euros para 2028. Se han identificado oportunidades adicionales a mediano y largo plazo y se estánrefinando y aumentando el alcance de la ambición en flujos de ingresos complementarios, a medida que vemos más áreas para impulsar, cambiar y escalar ideas comercialmente en losmercados.

Aprovechar y reducir nuestra base de costos

Un factor clave desus márgenes líderes en la industria es nuestro programa Ahorre para nlosclientes. Focalizarse en impulsar la eficiencia operativa y la disciplina de costes, para financiar el crecimiento y simplificar formas de trabajar. Entre 2025 y 2028, se está elevando el listón a 5 mil millones de euros en ahorros acumulados, intensificando esfuerzos en áreas como el abastecimiento conjunto, infundiendo inteligencia artificial y automatización en la logística, la distribución, las operaciones de las tiendas y el back office, y simplificando y refinando nuestra modelo operativo que permita operar de manera más eficiente y sustentable.

Walmart gana clientes entre los hogares con ingresos más altos según datos de Yougov.

23 mayo 2024

Walmart, el minorista más grande de Estados Unidos, está causando sensación en la industria de comestibles con el lanzamiento de Bettergoods este otoño, una nueva línea de 300 artículos alimenticios premium a precios competitivos. La medida llega en un momento en que las preferencias de los consumidores están cambiando, particularmente entre las personas con ingresos altos.

Los nuevos datos de YouGov brindan información sobre cómo los hogares adinerados ven a los gigantes de los supermercados como Walmart, Trader Joe's y Whole Foods y los tipos de productos alimenticios que prefieren los clientes de cada uno de estos minoristas.

Es más probable que los hogares ricos consideren Walmart y Whole Foods en 2024

Los datos de YouGov BrandIndex, un rastreador diario de marcas, revelan una creciente consideración por Walmart y Whole Foods entre los consumidores de hogares que ganan más de $100,000 al año . La consideración por Walmart entre esos hogares ha aumentado del 50,6% en 2023 al 54% en 2024 hasta ahora. Whole Foods también experimentó un aumento, con la consideración pasando del 23,3% al 26,8%.
Por el contrario, Trader Joe's ha visto una caída en la consideración entre los adinerados, cayendo 3 puntos del 33,3% al 30,3% durante el mismo período.

Las ventas de alimentación online en EE. UU. en abril de 2024 totalizan 8.500 millones de dólares, un 4 % más que el año anterior según brick meets click.

23 mayo 2024

La prestigiosa web Brick Meets Click no proporciona unos datos nuy valiosos del pujante momento del comercio de alimentación online en EE.UU. El mercado de comestibles en línea de EE. UU. en abril creció un 4,4% en comparación con el año pasado, impulsado por el crecimiento en los tres segmentos receptores, ya que las ventas mensuales aumentaron a $ 8.5 mil millones, según la encuesta de compradores de comestibles Brick Meets Click/Mercatus más reciente realizada del 29 al 30 de abril. 2024 .

"Las ventas a domicilio en eGrocery continúan beneficiándose del importante interés e inversión de proveedores externos y de Walmart", dijo David Bishop, socio de Brick Meets Click. “Una pregunta relacionada con este crecimiento sigue siendo si muchos de los clientes más nuevos que se sienten atraídos por las ofertas de prueba se comportarán como usuarios del servicio de suscripción de streaming que eligen usar un servicio a la vez hasta que expire el período 'gratuito' y luego salten al siguiente. próxima oferta especial”.

Artículo entero aquí: https://www.brickmeetsclick.com/insights/april-2024-u-s-egrocery-sales-total-8-5-billion-up-4-versus-year-ago

Dia invertirá más de 30 millones de euros en fruta de verano de proveedores nacionales.

23 mayo 2024

Bajo la premisa de ofrecer alimentos de calidad a precios asequibles, impulsar unos hábitos de alimentación saludable y reafirmar su compromiso con el desarrollo de la economía española, este 2024 Dia continúa promoviendo el consumo de frutas y apoyando a los productores nacionales, a los que comprará el 100% de la fruta de la campaña de verano, invirtiendo más de 30 millones de euros. Esto incluye todas las categorías de fruta de hueso, así como sandías y melones.

En concreto, Dia trabaja con una red compuesta por aproximadamente 25 proveedores de fruta de verano ubicados en diferentes comunidades autónomas, entre las que cobran especial protagonismo Andalucía, Murcia, Extremadura, Aragón, Castilla- La Mancha o Cataluña. En estas regiones, la compañía centra sus esfuerzos en estimular la generación de empleo local e impulsar el emprendimiento, al tiempo que atiende a las necesidades específicas de cada cliente. Este hito supone un nuevo paso en su misión de generar un impacto positivo en todos los lugares donde opera y fomentar relaciones estables y transparentes con sus proveedores nacionales.

“Como agente dinamizador económico y social, en Dia asumimos orgullosos la responsabilidad no solo de garantizar productos de calidad a nuestros clientes, sino también de amplificar el impacto que tenemos en las comunidades y barrios donde operamos. La decisión de adquirir el 100% de nuestra fruta de verano de origen España responde a dicho compromiso, permitiéndonos contribuir a una cadena de valor más sostenible en la que trabajamos conjuntamente con proveedores nacionales para cuidar el entorno natural y facilitar el consumo de estos productos durante los meses estivales” afirma José Manuel Blanco, director de Frescos de Dia España.

Esta iniciativa está alineada con el Plan Estratégico de Sostenibilidad 2024-2025 que Grupo Dia ha puesto en marcha bajo el lema ‘Cada día cuenta’, y que pivota sobre cuatro ejes de actuación: Desarrollo de la economía de proximidad; Impulso de una cultura diversa e inclusiva; Cuidado de nuestro entorno natural; Tracción de una cadena de valor más sostenible. Además, con el objetivo de seguir facilitando el acceso a una alimentación saludable y de calidad, la compañía avanzará durante todo el año 2024 en la implementación de su programa ‘Comer mejor cada día’, bajo el que Dia quiere contribuir a mitigar las barreras alimentarias y facilitar la adopción de hábitos de alimentación saludables.

el comercio minorista alemán espera unas ventas de 3.800 millones de euros durante la eurocopa 2024.

23 mayo 2024

Con motivo del campeonato europeo de fútbol que se celebrará este año en Alemania, la Asociación Alemana de Comercio (HDE) estima que las ventas minoristas adicionales ascenderán a 3.800 millones de euros. Como mostró una encuesta realizada por HDE y Appinio entre 1.000 personas, los alimentos y artículos para aficionados tienen una demanda especial.

“En el comercio minorista, los grandes eventos deportivos siempre estimulan las ventas. El Campeonato de Europa de este año en casa podría impulsar el consumo en sectores individuales y grupos de productos”, afirmó el director general de HDE, Stefan Genth. Como muestra la encuesta de HDE y Appinio, en esta ocasión la comida es especialmente popular. Más del 41 por ciento de los encuestados planea comprar snacks, comida a la parrilla, bebidas y otros alimentos. El 31 por ciento elige artículos para fans como bufandas, banderas y artículos decorativos. También se pueden esperar efectos individuales en las ventas de artículos deportivos, productos para el hogar y el jardín, juguetes y productos electrónicos.

De los encuestados que planean gastar en la Eurocopa de fútbol, la mayoría (32 por ciento) planea compras adicionales de entre 101 y 200 euros. El 28 por ciento espera gastar entre 51 y 100 euros, mientras que el ocho por ciento quiere gastar más de 500 euros. “El desarrollo de las ventas minoristas en los mercados emergentes también está vinculado al transcurso del torneo. Si la selección alemana logra un nuevo cuento de hadas de verano y llega lejos, eso podría aumentar notablemente el sentimiento de los consumidores”, afirma Genth.

La mayoría de los encuestados muestran interés por la Eurocopa. Casi el 70 por ciento planea ver todos los partidos del torneo o algunos de ellos, si es posible. Los encuestados tienen expectativas encontradas sobre el desempeño de la selección alemana de fútbol. La mayoría de ellos, alrededor del 25 por ciento, cree que es probable llegar a los cuartos de final, mientras que alrededor de una quinta parte espera llegar a la final en Berlín. La Eurocopa de fútbol de 2024 se celebrará en Alemania del 14 de junio al 14 de julio.

La encuesta representativa de la población fue realizada por HDE y Appinio a principios de mayo. Se encuestó a 1.000 personas en Alemania de entre 16 y 65 años.

Fuente: HDE

Vemos por dentro el nuevo carrefour market en Menen, Bélgica de 1.490 m2.

22 mayo 2024

Elodie Perthuisot en el foro de la nueva economía.

22 mayo 2024

EDEKA-Verbund y CoffeeB amplían la diversidad de su gama de productos.

22 mayo 2024

Sólo en Alemania se utilizan cada año más de tres mil millones de cápsulas de café para preparar café, capuchino o espresso, lo que genera 13.500 toneladas de residuos de aluminio, plástico y papel. Para evitar que se produzca este tipo de envases, el grupo EDEKA utiliza desde la primavera de 2023 un revolucionario sistema de café: en lugar de las tradicionales cápsulas de aluminio o plástico, CoffeeB utiliza bolitas de café tostado prensado, que sólo están rodeadas por una capa protectora compostable en el jardín, que protege contra la pérdida de oxígeno y aroma. Con esta innovación de producto patentada, EDEKA y Netto Marken-Discount, que venden CoffeeB exclusivamente en las tiendas de alimentación alemanas, ofrecen a sus clientes una opción más sostenible a la hora de comprar cápsulas de café. Los minoristas están ampliando ahora la variedad de su gama de productos: con Intenso Espresso y Classico Espresso del especialista italiano en café Illy, se añaden dos variedades de espresso aromáticos a la gama.

Campaña 360° con formatos innovadores

Paralelamente al desarrollo de la gama, EDEKA y Netto Marken-Discount también destacan el sistema de café sin cápsulas en términos de comunicación. A mediados de mayo se lanzó una campaña en todos los canales de comunicación bajo el lema “CoffeeB – el sabor más redondo del mundo”. La pieza central es el “primer anuncio de televisión del mundo”; aquí está el enlace al anuncio. Se muestran con humor el momento de disfrute, la facilidad de uso, los estándares de calidad y la mayor sostenibilidad del sistema CoffeeB. Además del anuncio de televisión, la campaña contará con un amplio apoyo en las tiendas, folletos, anuncios, grandes vallas publicitarias, materiales publicitarios en línea y en los canales de redes sociales de EDEKA, Netto Marken-Discount y CoffeeB. Así es como funciona: Durante el período de la campaña, los clientes pueden beneficiarse de varias ofertas especiales relacionadas con las máquinas Coffee Balls y CoffeeB. Actualmente, con hasta diez tipos diferentes de café en diferentes niveles de intensidad, cada aficionado al café encontrará su favorito personal, algo nuevo en la gama: las creaciones de barista Lungo Crema y Espresso Supremo.

Gama de café más sostenible

El sistema CoffeeB forma parte de la estrategia de gama de productos más sostenible del grupo EDEKA para reducir aún más el consumo de recursos. CoffeeB sustituye las cápsulas convencionales por bolas de café prensadas, que están recubiertas con una fina capa protectora de origen vegetal para preservar el aroma. Los residuos que quedan después del proceso de elaboración de la cerveza son completamente compostables y pueden utilizarse como fertilizante doméstico para flores. Especialmente sostenible y confirmado por Stiftung Warentest: la máquina "Globe" asociada se compone en gran parte de materiales reciclados y es especialmente eficiente desde el punto de vista energético. También tiene un diseño modular para que los componentes individuales se puedan reemplazar de forma selectiva.

Marks and Spencer dispara su beneficio anual un 58% en 2023.

22 mayo 2024

Stuart Machin, director ejecutivo de Marks and Spencer:

“Dos años después de nuestro plan de Remodelación para el Crecimiento, podemos ver el comienzo de un nuevo M&S. Alimentos, Ropa y Hogar aumentaron su volumen y participación de valor por delante del mercado y las ventas aumentaron en las tiendas y en línea. Ambos negocios han logrado 12 trimestres consecutivos de crecimiento de ventas y este impulso comercial nos da viento a favor y confianza en que nuestro plan está funcionando. Nos estamos volviendo más relevantes, para más personas, más veces.

Nos mantuvimos inquebrantables en nuestro compromiso con el valor confiable, ofreciendo a los clientes una calidad excepcional al mejor precio. La percepción de calidad líder en los alimentos aumentó aún más con más de 1.000 productos actualizados y 1.300 nuevas líneas lanzadas. Se lograron avances continuos en la percepción del valor con una inversión de 60 millones de libras esterlinas en precio. En Ropa y Hogar, la percepción del estilo siguió mejorando y se amplió nuestro liderazgo decisivo en la percepción de calidad y valor. Nuestro compromiso con el 'primer precio, precio correcto' respaldó la venta a precio completo antes que el año pasado.

La inversión en rotación de tiendas y en la cadena de suministro de principio a fin está empezando a dar sus frutos. Las nuevas tiendas y renovaciones están funcionando por delante de lo previsto y atrayendo nuevos clientes. La modernización de la cadena de suministro respaldó el crecimiento del margen en ambos negocios. En Ropa y Hogar, el flujo de existencias mejoró permitiendo niveles históricamente bajos de cobertura de existencias, y en Alimentos, Gist está obteniendo resultados por encima de las expectativas.

La asignación disciplinada de capital respalda nuestro plan, y la salud financiera del negocio es tan sólida como lo ha sido en décadas. El flujo de caja libre ha aumentado, la deuda financiera neta se ha eliminado y el rendimiento de las inversiones ha mejorado. La solidez del balance, junto con la mejora sostenida del rendimiento, significa que tenemos el margen y la confianza para invertir en el crecimiento futuro, así como para introducir un dividendo de 3 peniques.

Ha sido un buen año y me gustaría agradecer a todos nuestros compañeros por su arduo trabajo y compromiso. Sin embargo, aún queda mucho trabajo por hacer y eso es bueno, ya que cada desafío es una oportunidad de crecimiento. El cableado interno de la organización (quiénes somos y cómo nos presentamos) está cambiando y estamos construyendo una cultura en la que todos están arremangados, M&S primero, más cerca de los clientes y más cerca de los colegas. Pero el cambio cultural es un trabajo que nunca se "termina" y es de vital importancia para remodelar M&S.

Hemos avanzado en la integración del cambio sostenible (cómo y cuándo ejecutamos nuestras prioridades estratégicas) con avances en la rotación de tiendas y la cadena de suministro. Sin embargo, debemos avanzar más rápido y ser implacablemente desafiantes en las áreas donde el progreso ha sido más lento, construyendo una infraestructura digital y tecnológica más efectiva, acelerando el paso hacia una experiencia del cliente verdaderamente personalizada y restableciendo las prioridades a nivel internacional.

Tenemos un plan claro, una visión clara para el futuro y hay muchas oportunidades por delante. Estamos en el comienzo de un nuevo M&S”.

Otro año de sólido desempeño financiero

Beneficio antes de impuestos y partidas de ajuste de £716,4 millones (2022/23: £453,3 millones1).
Beneficio estatutario antes de impuestos de 672,5 millones de libras esterlinas (2022/23: 475,7 millones de libras esterlinas).
Las ventas de alimentos aumentaron un 13,0%; beneficio operativo ajustado de £395,3 millones (2022/23: £248,0 millones) y margen del 4,8%.
Las ventas de ropa y hogar aumentaron un 5,3%; beneficio operativo ajustado de £402,8 millones (2022/23: £323,8 millones) y margen del 10,3%.
Ocado empresa conjunta minorista; participación de la pérdida ajustada 37,3 millones de libras esterlinas (2022/23: 29,5 millones de libras esterlinas).
Las ventas internacionales (exc. ROI) en moneda constante cayeron un 1%, beneficio operativo ajustado de £47,7 millones (2022/23: £67,9 millones).
Rentabilidad ajustada del capital empleado 14,1% (2022/23: 10,6%).

Los inicios de un nuevo M&S

Food ofrece un crecimiento de volumen líder en el mercado y una fuerte innovación, al tiempo que amplía el atractivo para el cliente.
C&H ofrece un crecimiento de participación líder en el mercado. Modelo comercial que ofrece estilo, valor, calidad y rebajas más bajas.
Fuertes retornos por rotación y renovación de tiendas. Mayor renovación este año y desarrollo de nuevas tiendas.
M&S.com acelera el crecimiento, atrae nuevos clientes y aumenta la rentabilidad.
Adquisición de Gist que genera una rápida recuperación y crea las bases para el desarrollo de la red de distribución de alimentos.
Ahorro de costes estructurales de 180 millones de libras esterlinas en 2023/24, con un objetivo a cinco años que aumentará de 400 millones de libras esterlinas a 500 millones de libras esterlinas.
El aumento del flujo de caja libre de £414 millones impulsó una mayor mejora del balance y la posición de fondos netos al final del año.
Capacidad para acelerar inversiones de alto rendimiento y restablecer un dividendo anual completo de 3 peniques por acción.

REFORMAR PARA EL CRECIMIENTO

Creando productos excepcionales

La visión es ser el minorista más confiable del Reino Unido, con productos de calidad excepcional . El modelo de M&S Food se centra en una gama cuidadosamente editada y una base de suministro concentrada, innovando y mejorando constantemente los productos, mientras se invierte en valor confiable. A medida que evoluciona la gama y abrimos tiendas de formato renovador más grandes, el atractivo para los clientes se está ampliando a los compradores familiares.

Remodelando los canales de crecimiento

Un parque de tiendas más productivo es fundamental para el crecimiento a largo plazo, ya que el rendimiento se ve limitado por tiendas heredadas que son más costosas de operar y no exhiben la marca M&S actual. La rotación hacia un parque objetivo de 180 tiendas de línea completa y 420 tiendas de alimentos brinda una importante oportunidad para invertir y crecer en los próximos años. Las tiendas nuevas y renovadas están atrayendo nuevos clientes y el retorno de la inversión ha sido sólido. Se prevé que la inversión aumente a medida que se consigan nuevos emplazamientos atractivos y el rendimiento de las renovaciones siga siendo sólido.

El modelo Ocado Retail de cumplimiento automatizado impulsado por la tecnología Ocado y el producto M&S podría ser el modelo más competitivo para las ventas de comestibles en línea en el Reino Unido. M&S Food ha trabajado estrechamente con Ocado Retail para restablecer el negocio y ahora estamos viendo un alentador crecimiento activo de clientes y ventas, aunque la rentabilidad está muy por debajo del plan de negocios y las expectativas originales. Existe una enorme oportunidad para mejorar la confianza en el valor, la experiencia del sitio web, la logística y la cadena de suministro, que serán el foco durante los próximos dos o tres años.

ALIMENTOS INVERTIR EN INNOVACIÓN Y VALOR, ATRAER COMPRADORES FAMILIARES

M&S Food gana nuevos clientes y amplía su atractivo. El objetivo es aumentar el volumen y la participación de mercado invirtiendo en valor, calidad e innovación, creciendo a través de nuevos espacios, rotación y renovación de tiendas e invirtiendo en la cadena de suministro para mejorar la disponibilidad y la eficiencia.

Los cambios a largo plazo que mejoran el potencial de crecimiento de los alimentos incluyen:

Invertir en la gama remarksable, con promociones que reducen las ventas al 12 % frente al 26 % en 2017/18.
Actualizar e innovar un tercio de la gama cada año, impulsando líneas de volumen y desarrollo en salud.
Desarrollar tiendas más grandes, de estilo "mercado fresco", en el formato de renovación, ofreciendo una gama más amplia y una mejor experiencia al cliente, atendiendo cada vez más a compradores familiares.
Aumentar la proporción de cestas más grandes en una cuarta parte desde 2019/20.

Crecimiento de volumen líder en el mercado en 2023/24

En 2023/24, las ventas de alimentos crecieron un 13,0% y las ventas LFL aumentaron un 11,3%. Como resultado del crecimiento de las ventas y el volumen, los beneficios del abastecimiento y la reducción de costos estructurales y la adquisición de Gist, el beneficio operativo ajustado aumentó a £395,3 millones (margen del 4,8%) desde £248,0 millones (margen del 3,4%) el año pasado.

Los precios se redujeron en más de nuestros productos de 'Valor notable', con más de la mitad de la gama en la 'gama para comer bien' más saludable de M&S. Las ventas notables crecieron un 34%. También se bajaron y fijaron' los precios en otras 90 líneas, generando confianza en el cliente en la relación calidad-precio de M&S en un mercado cada vez más promocional.
Se lanzaron 1.300 nuevas líneas, incluidos restablecimientos de categorías en productos para la construcción de canastas, como galletas y bebidas calientes, y desarrollo de productos con alto contenido de proteínas y salud intestinal. También se mejoró la calidad de más de 1000 favoritos de los clientes.
Con el aumento del precio de comer fuera, la oferta 'Dine-In', que ofrece una alternativa de calidad de restaurante 'siempre disponible', registró un crecimiento de ventas de más del 40%.
La participación de mercado de las ventas de M&S en tiendas aumentó al 3,7% (desde el 3,6% en 2022/23) impulsada por el crecimiento en el volumen, canastas más grandes y en todos los grupos demográficos. Una vez que se incluye M&S en Ocado, la participación de mercado aumenta al 4,2% (desde el 4,0% en 2022/23).
Las percepciones de los clientes sobre el valor, la calidad y la sostenibilidad mejoraron.

En 2024/25, está prevista una mayor inversión en valor, centrándose en impulsar aún más el crecimiento del volumen, junto con la renovación y el desarrollo de gamas de productos clave, como el reciente menú 'Cook', el lanzamiento de 'Dine-In' y una mayor inversión en calidad.

Buen progreso en el programa "columna vertebral" de alimentos

El programa de cadena de suministro de alimentos está impulsando una serie de cambios para crear un flujo de productos más moderno y competitivo en costos desde el campo o la fábrica hasta la caja. Esto impulsará la disponibilidad y reducirá los residuos y los costos de distribución, al tiempo que creará una operación más sostenible.

Los compromisos a largo plazo con los proveedores y los planes de eficiencia conjuntos generaron ahorros en el costo de los bienes, lo que permitió invertir en valor y calidad, y se planean mayores avances este año.
La adquisición de Gist ha generado ahorros logísticos mayores de lo esperado y una rápida recuperación del capital invertido, en gran parte a través de una gestión integrada. A pesar de esto, la red es antigua y su mantenimiento supone un alto coste. Este año se darán los primeros pasos en la inversión en nueva capacidad a medida que desarrollemos el plan de red a más largo plazo.
El despliegue de un nuevo sistema de previsión y pedidos alcanzó aproximadamente el 50% de las líneas, con un aumento de la disponibilidad sin aumentar el desperdicio, aunque hay un margen sustancial de mejora. En 2024/25 esperamos completar la implementación en todas las categorías. Además de esto, estamos trabajando en un enfoque más consistente para los cambios de espacio y alcance.
Durante el año se puso a prueba un nuevo programa de operaciones minoristas, 'One Best Way', que sucedió a la anterior 'Operación Vangarde' y comenzó a ofrecer mayores beneficios de disponibilidad y productividad.
Se han eliminado más de 100 millones de envases de plástico, incluso mediante la introducción de los primeros vasos para llevar totalmente reciclables en el mercado. Se está invirtiendo £1 millón para reducir las emisiones de carbono en la creación de nuestra leche asegurada por RSPCA.

M&S Food es un modelo único impulsado por su propia gama de etiquetas, relaciones integradas con proveedores principales, enfoque continuo en la calidad y la innovación y su compromiso de proporcionar mejor calidad y sostenibilidad con una excelente relación calidad-precio. Nuestra confianza en el crecimiento se sustenta en el hecho de que la cuota de mercado es sustancialmente superior a la media en algunas partes del Reino Unido, lo que demuestra el potencial.

Ejecución en punto de venta de promoción todo a 1 euro carrefour.

22 mayo 2024

Lidl alcanza en UK un récord de cuota de mercado de 8,1% en UK. según datos de kantar.

22 mayo 2024

La inflación de los precios de los alimentosen Reino Unido ha caído por decimoquinto mes consecutivo hasta el 2,4%, el nivel más bajo desde octubre de 2021 según datos de Kantar. Esta se sitúa en 0,8 puntos porcentuales por encima del promedio de 10 años del 1,6% entre 2012 y 2021, que es justo antes de que los precios comenzaran a subir.

Después de casi dos años y medio de precios en rápido aumento, los compradores podrían tardar un poco más en deshacerse de los hábitos que han aprendido para ayudarles a gestionar la crisis del costo de vida. Las líneas de marcas propias están demostrando ser resistentes, por ejemplo, y siguen creciendo más rápido que las marcas, representando más de la mitad (52%) del gasto total. Las ventas de gamas premium de marca propia también siguen aumentando, un 9,9% más que hace un año.

Ocado lidera el pack minorista y Lidl alcanza un nuevo máximo de cuota

Ocado volvió a ser el supermercado de más rápido crecimiento durante las 12 semanas hasta el 12 de mayo, con un aumento de las ventas del 12,4%, muy por delante del mercado online total, que experimentó un aumento de las ventas del 5,4%. El minorista exclusivamente online representa el 1,8% del mercado de alimentación, aunque esta cifra aumenta al 3% en Londres. Fuera de la capital, Ocado experimentó su mayor crecimiento en el sur y el este de Inglaterra, donde uno de cada veinte hogares compró en el minorista en las últimas 12 semanas.

Lidl alcanzó una nueva cuota de mercado récord del 8,1%, impulsada en parte por sus mostradores de panadería, así como por su programa de fidelización. El pan, los pasteles o los pasteles recién horneados llegaron a una cuarta parte de las cestas de las tiendas de descuento durante las últimas 12 semanas, y los cupones a través de la aplicación Lidl Plus ayudaron a impulsar el volumen de ventas de artículos de panadería en las tiendas en más de un 40%.

El mayor supermercado de Gran Bretaña, Tesco, ahora capta el 27,6% del mercado, un aumento de 0,5 puntos porcentuales desde el año pasado, lo que marca su mayor aumento anual de participación desde enero de 2022. Su crecimiento del 5,6% en ventas fue igualado por Sainsbury's, cuya participación de mercado aumentó un 0,3 por ciento. apunta al 15,1%. Mientras tanto, Asda posee el 13,1% del mercado de alimentación, mientras que Aldi y Morrisons captaron el 10,0% y el 8,6% respectivamente.

La cuota de mercado de la cooperativa especializada en conveniencia es ahora del 5,4%. Tanto Waitrose como Islandia mantuvieron estable su cuota de mercado: el primero se mantuvo estable en el 4,6% y el segundo en el 2,3%.

Fuente:Kantar

Cooperative U, anteriormente Systéme U, ofrece una gama de 300 referencias de marca propia prix mini.

22 maayo 2024

Cooperative U avanza en su estrategia de ofrecer valor a sus clientes con una gama de 300 referencias de marca propia básica Prix Mini. La marca abarca desde productos frescos como pechuga de pollo o filetes de ternera a filetes de salmón o gambas cocidas. Judías enlatadas, champiñones o alcachofas, aceite de girasol, oliva o vinagres.

Una gama completa de productos básicos de uso diario. Todo ello se une a otras promociones como:

150 productos marca propia a precios bloqueados
20% descuento en productos marca propia.
60% en segunda unidad (promoción estacional)
Promociones diversas a través de la app.

Walmart abre dos neighborhood markets de formato más reducido.

22 mayo 2024

Desde 1998, los clientes de Walmart han buscado la conveniencia de Neighborhood Markets para obtener lo que necesitan. Un tamaño más pequeño se combina con una variedad estelar, creando una tienda que coloca a la comunidad en el centro.

Walmart se comprometió recientemente a abrir o convertir más de 150 tiendas en los próximos cinco años, y el formato Neighborhood Market se beneficiará. Dos nuevas tiendas, una en el área de Dune Lakes de Santa Rosa Beach, Florida, y la otra en el vecindario de Vine City en Atlanta, son las primeras en abrir bajo la nueva iniciativa.

Las tiendas no son sólo nuevas o remodeladas. También son más grandes. Con 5.700 m2 de sala de ventas y espacio para recogida y entrega, las tiendas de Dune Lakes y Vine City tendrán una superficie aproximadamente 1.700 m2más grande que el mercado vecinal promedio. El espacio ampliado permitirá centrarse más en el valor, la velocidad y la conveniencia.

Valor

Con un diseño más grande, puede ofrecer una variedad más amplia en toda la tienda. Los clientes verán las mayores ganancias en los departamentos de productos frescos. Habrá más para elegir en panadería, productos agrícolas, carnes y lácteos. Además, el servicio ampliado de delicatessen ofrecerá más opciones de cajas calientes.

Velocidad

Las tiendas actualizadas también cuentan con pasillos más amplios para brindar a los clientes más espacio para comprar y hacer quela navegación sea más fácil de lo que ya es. Uno de nuestros objetivos con el nuevo diseño es ayudarlos a encontrar lo que necesitan aún más rápida y fácilmente, ya sea que elijan comprar con nosotros en la tienda o en línea.

También ha asignado más espacio para pedidos para recoger y entregar en estas nuevas tiendas. El espacio más grande incluye un espacio dedicado para productos refrigerados, de modo que los asociados puedan mantener los pedidos en movimiento a un ritmo aún más rápido.

Conveniencia

Los mercados vecinales suelen estar en el centro de las comunidades a las que sirven. Los clientes cuentan con las tiendas para los alimentos y artículos de primera necesidad para el hogar que necesitan, así como para servicios financieros y de farmacia.

Las dos nuevas tiendas incorporan una Sala de Servicios de Salud en sus farmacias para brindar privacidad a los clientes para vacunas y consultas. La incorporación de una Sala de la Madre permitirá a las madres lactantes comprar en estas nuevas tiendas mientras cuidan a sus pequeños.

Los miembros de Walmart+ tendrán comodidades adicionales a su alcance con entrega gratuita desde la tienda, envío gratuito desde Walmart.com, descuentos en combustible, transmisión de video con Paramount+ y más. Y, con Walmart+ Assist, los clientes que reciben asistencia gubernamental calificada pueden obtener todos los beneficios de Walmart+ a la mitad del precio.

Avanzando

A medida que remodela, convierte y construye nuevas tiendas, eWalmart busca que los Mercados Vecinales tengan el tamaño adecuado para cada comunidad. Walmart evalúa continuamente todas sus tiendas para asegurarse de que tengan el surtido y los servicios adecuados para satisfacer las expectativas desus clientes.

El Neighborhood Market del pasado, presente y futuro continúa estando bien posicionado para apoyar a los clientes, sin importar sus necesidades o cómo elijan comprar.

Fuente:Walmart

Nuevo informe bajo demanda. El segmento de food delivery en España en los canales minoristas. Barreras y ventajas. Casos de implantación.

21 mayo 2024

Solicitar informe en: info@grocery-retail.com

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ahorramas logra en 2023 una cifra de facturación bruta de 2.186 millones de euros, lo que supone un incremento del 11,2 % con respecto al ejercicio anterior.

21 mayo 2024

Ahorramas, compañía referente en el sector de la distribución alimentaria y especialista en producto fresco de calidad, ha logrado en 2023 una cifra de facturación bruta de 2.186 millones de euros, lo que supone un incremento del 11,2 % con respecto al ejercicio anterior. La compañía continúa así su crecimiento sostenido.

Unos resultados que han venido impulsados por la fuerte apuesta inversora que está llevando a cabo la compañía presente en la Comunidad de Madrid y Castilla-La Mancha. Y es que, si el año pasado la inversión total fue de 88 millones de euros, este año ha sido de98 millones, los cuales han ido destinados, mayoritariamente, a nuevas aperturas y reformas que apuestan por medidas de eficiencia y transición energética. En total, Ahorramas cerró 2023 con 13 nuevos puntos de venta, que cumplen con un modelo de tienda cada vez más enfocado hacia la ecoeficiencia y más responsable con el medioambiente. Todo ello, tras la puesta en marcha de un importante proceso de transformación de la compañía, que ha hecho que Ahorramas sea una de las cadenas líderes en la distribución alimentaria de la Comunidad de Madrid.

El crecimiento continuo que la compañía ha venido experimentando en los últimos años se basa en su continua apuesta por las personas. Ahorramas ha contratado a 800 profesionales, lo que supone un 6,2 % más que el ejercicio anterior.

El 82 % de las compras que realiza la compañía son a proveedores españoles, con un impacto positivo en la economía nacional.

Por su parte, el beneficio neto de la compañía se situó en los 114,3 millones de euros. Asimismo, la aportación a las arcas públicas ha sido de 160,4 millones de euros (73,3 millones en impuestos y tributos; 87,1 millones en cotizaciones sociales), un 23,4% más que el mismo periodo del año anterior.

Apuesta por la Transición Energética

En 2023, Ahorramas dejó de emitir 3.395 toneladas de CO2 gracias a los 13.420 MWh de energía generada por las placas solares implantadas en sus instalaciones: en tiendas, ensu Plataforma Central Velilla de San Antonio y en Mercamadrid en las naves de Fruta y Pescado. Además, cuenta con 304 puntos de recarga de vehículos eléctricos, un 34 % más que en 2022, y 113 tiendas con espacios específicos donde están ubicados contenedores para depósito separado de residuos para clientes, lo que supone un aumento del 13 % con respecto al 2022.

Entre sus últimas iniciativas para minimizar el impacto ambiental destaca el uso de refrigerantes naturales en sustitución de los gases fluorados en 54 de sus puntos de venta, que suponen casi un 20 % del total.

Asimismo, en la Plataforma central de Velilla de San Antonio, Ahorramas ha renovado por tercer año consecutivo el sello ‘De Residuos a Recursos: Zero a Vertedero’ de SAICA NATUR, certificando que más del 98 % de sus residuos (un 3 % más que el año anterior), más de 14.000 toneladas anuales se destinaron a reutilización, reciclaje o valorización energética.

Ahorramas continúa así apostando por un plan centrado en la innovación como motor de su desarrollo, con el foco en el cliente y en sus empleados, mejorando su competitividad en el mercado y consolidando su ritmo de crecimiento. La compañía refuerza su compromiso con la transición energética y el impacto en las comunidades en las que opera.

La francesa Cooperative U abre hipermercado en Casablanca, Marruecos.

21 mayo 2022

Esta es la sta primera apertura de un Hyper U en Marruecos, con una superficie de venta de 2760 m² en la ciudad de Casablanca y forma parte del centro comercial Viva Park

Esta expansión estratégica demuestra la confianza del grupo en el potencial económico de Marruecos y su deseo de satisfacer las diversas necesidades de los consumidores.

La llegada de Hyper U promete una selección de productos ampliada, que abarca desde artículos para el hogar hasta alimentos, brindando a los clientes una variedad de opciones. Esta iniciativa forma parte de la visión de redefinir los estándares del comercio minorista en Marruecos, ofreciendo soluciones de compra integrales y cómodas.

La elección de Casablanca para crear el primer Hyper U no es casual. Como ciudad dinámica y económicamente influyente, Casablanca ofrece un mercado sólido para la expansión del grupo. Además, el nuevo centro comercial Viva Park, ubicado en Sidi Bernoussi, se posiciona como un lugar estratégico, proporcionando fácil acceso a los residentes locales.

Tesco implanta un módulo dedicado a la creación personalizada de ensaladas en lka sección de frutas y verduras.

21 mayo 2024

Una gran tendencia de alimentación saludable en TikTok ha ayudado a inspirar el lanzamiento de una sección de creaciones de ensaladas en Tesco.

Con un número cada vez mayor de usuarios de TikTok que publican fotos de sus creaciones de ensaladas, el supermercado quiere inspirar a los clientes a crear sus ensaladas personalizadas haciendo que sea más fácil encontrar todos los ingredientes en un solo lugar. Y a partir de esta semana, los fanáticos de las ensaladas podrán encontrar un nuevo elemento en el pasillo de frutas y hortalizas que les permitirá hacer precisamente eso.

El módulose dividirá en tres secciones que ofrecerán a los compradores la oportunidad de seleccionar una base como una bolsa de ensalada de lechuga y guisantes; un complemento como aguacate y un aderezo como aderezo o salsa de maíz dulce para hacer su ensalada perfecta.

Los ingredientes para elegir incluyen:

• Base: ensalada de verano de lechuga y guisantes; Lechuga Dulce
• Constructora – Remolacha Rallada Ahumada; Aguacate Extra Grande; Zanahoria rayada; y cebolletas
• Topper – Kimchi de pepino encurtido; Aderezo de miel Sriracha; Aderezo de coco, chile y lima; Ensalada Rosada En Escabeche; Aderezo de miso picado, naranja y jengibre

La directora de compras de productos agrícolas de Tesco, Emily Hampson, dijo:

“¡Las ensaladas no tienen por qué ser aburridas! Pueden ser sabrosos, abundantes y adecuados para muchas comidas.

“Las ensaladas más interesantes parecen ser ahora el foco de atención de los amantes de la gastronomía, con creaciones cada vez más imaginativas con una variada gama de inclusiones que aparecen en TikTok e Instagram.

"A través de Salad Creations Bay queremos inspirar a los clientes a preparar sus mejores ensaladas en casa".

Otras ensaladas para elegir incluyen: Zingy Corn Salsa; Aderezo de arce, naranja picado y mostaza integral; Aderezo César; aderezo de pimiento rojo; Aderezo de aguacate y pepino picados; Crutones De Pimienta Y Sal; y picatostes de ajo y hierbas.

Como oferta de lanzamiento, los titulares de la tarjeta Tesco Clubcard pueden comprar cuatro ensaladas por el precio de tres en la nueva bahía.

Target reduce los precios de 5000 artículos comprados con frecuencia.

21 mayo 2024

Target Corporation anunció hoy que reducirá los precios regulares diarios de aproximadamente 5000 artículos de su surtido que se compran con frecuencia.El minorista acaba de reducir los precios de unos 1.500 artículos y está previsto que entren en vigor miles de recortes de precios más a lo largo del verano. Los consumidores disfrutarán de ahorros en artículos cotidianos como leche, carne, pan, refrescos, frutas y verduras frescas, refrigerios, yogur, mantequilla de maní, café, pañales, toallas de papel, alimentos para mascotas y más. Estas reducciones de precios en conjunto ahorrarán a los consumidores millones de dólares este verano. Target ajusta periódicamente sus precios para garantizar su competitividad en los mercados en los que opera. Estas nuevas reducciones de precios se suman a los bajos precios diarios del minorista.

"Sabemos que los consumidores se sienten presionados a aprovechar al máximo su presupuesto, y Target está aquí para ayudarlos a ahorrar más", dijo Rick Gomez , vicepresidente ejecutivo y director de alimentos, productos básicos y belleza de Target. "Nuestros equipos trabajan arduamente para ofrecer un gran valor todos los días, y estos nuevos precios más bajos en miles de artículos supondrán grandes ahorros adicionales para los millones de consumidores que compran en Target cada semana para sus necesidades diarias".

Más formas de ahorrar

Estas reducciones de precios ofrecen aún más valor además de lo que Target ya ofrece con sus productos de calidad a precios bajos todos los días. Los compradores también pueden ahorrar un 5% adicional si pagan con Target Circle Card , obtienen ofertas de Target Circle y más. Recientemente, el minorista reintrodujo Target Circle , su programa de membresía de inscripción gratuita. Ahora aplica ofertas automáticamente al momento de pagar, presenta ventas exclusivas para miembros durante todo el año, como Target Circle Week, e incluye Target Circle Bonuses , que son ofertas personalizadas para ayudar a los miembros a agregar ahorros adicionales o ganar recompensas.

En toda su variedad, Target garantiza que los consumidores encuentren precios atractivos sin importar su presupuesto. Por ejemplo, su cartera de marcas propias incluye nuevas marcas de artículos básicos de bajo precio dignas de oferta , con precios que comienzan en menos de $1 y la mayoría de los artículos por menos de $10 , y Target recientemente relanzó y amplió su marca de artículos básicos de uso diario up&up , que incluye más de 2000 artículos, la mayoría por debajo de los $10. $15 .

Walmart abre la próxima generación de centros logísticos de alta tecnología en Pensilvania.

21 mayo 2024

Walmart abre un almacén de alta tecnología en Greencastle, Pensilvania. Se trata de de un nuevo centro logístico de 1,5 millones de pies cuadrados a 10 millas al norte de Hagerstown, ubicado en 1915 Ebberts Spring. Tribunal en Greencastle. Esta instalación de próxima generación permitirá al minorista cumplir con más pedidos y más rápidamente.

Los almacenes automatizados utilizan la poderosa combinación de personas, robótica y aprendizaje automático para sentar un precedente completamente nuevo en cuanto a la velocidad de cumplimiento y al mismo tiempo continuar creando un ambiente de trabajo positivo para empleados.

¿Qué hace que estos edificios sean los primeros de su tipo? Para empezar, se ha asociado con Knapp , una empresa de tecnología para soluciones de cumplimiento inteligente, para desarrollar un sistema de almacenamiento automatizado de alta densidad que agiliza un proceso manual de doce pasos en solo cinco pasos. Ha estado perfeccionando este sistema en su centro logístico en Pedricktown, Nueva Jersey, y ha visto cómo los beneficios de esta tecnología son amplios e incluyen: más comodidad para los empleados, el doble de capacidad de almacenamiento y el doble de pedidos de clientes que realiza.

Lo más impresionante es que estos almacenes por sí solos pueden oporcionar al 75% de la población de EE. UU. envíos en el siguiente o dos días de millones de artículos, incluidos los artículos de Marketplace enviados por Walmart Fulfilment Services. Combinado con los FC tradicionales, podemos llegar al 95 % de la población de EE. UU. con envíos al día siguiente o en dos días y, al aprovechar el amplio alcance de sus tiendas, Walmart puede ofrecer entregas en el mismo día al 80 % de la población de EE. UU. .o técnicos de control, analistas de auditoría de calidad y gerentes de flujo.

Así es como funciona nuestro proceso de cinco pasos, pendiente de patente:

Descarga: Vendedores y proveedores envían mercancías en cajas a una FC. A medida que llegan las cajas, los asociados descargan los remolques y colocan las cajas en una cinta transportadora desde donde las dirigen a la recepción.

Recibir: Al recibirlo, un asociado separa la caja y coloca los artículos individuales en una bolsa. El bolso se lleva a un enorme sistema de almacenamiento automatizado donde un transbordador lo transporta a uno de los millones de ubicaciones designadas. El sistema de almacenamiento está diseñado para ocupar cada centímetro cuadrado, abarcando desde el piso hasta el techo en una estructura hecha a medida diseñada para contener el inventario.

Recogida: cuando un cliente realiza un pedido en línea, el sistema entra en acción, recupera sus artículos y envía los contenedores necesarios a un asociado en una estación de recogida. Esta es una gran victoria para nuestros asociados, quienes tradicionalmente habrían caminado hasta nueve millas por día, recogiendo artículos de varios pisos de estanterías repartidas en cientos de miles de pies cuadrados de espacio.

Pack: Simultáneamente se crea una caja personalizada que se ajusta a las medidas exactas del pedido. En el área de embalaje, estimamos que los asociados pueden preparar hasta cuatro pedidos a la vez y enviar los paquetes para su envío en menos de 30 minutos después de que el cliente haga clic para realizar el pedido.

Envío: el pedido completado se graba, etiqueta y envía automáticamente a su zona designada, donde luego se envía a su destino final. Llegados a este punto, es posible que se pregunte: “¿Por qué sólo cuatro FC?” Nuestra prioridad es ubicar estratégicamente nuestros FC para que se combinen de manera más efectiva con nuestras 4,700 tiendas y 210 centros de distribución. En conjunto, este sistema de activos de cumplimiento está optimizado para hacer llegar los pedidos a los clientes de manera rápida y eficiente. De esta manera mostramos a nuestros clientes que no necesitan buscar más allá de Walmart para obtener lo que necesitan, cuando lo necesitan.

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20 mayo 2024

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Carta de Tomasz Suchański, Presidente de la junta directiva del grupo Żabka.

20 mayo 2024

Para nosotros fue un año especial, debido al 25º aniversario de Żabka, que celebramos bajo el lema "Apoyamos el espíritu empresarial, simplificamos la vida". Nuestra misión expresada en estas dos frases es también un compromiso que hemos asumido hacia grupos de importancia fundamental para nuestra red: franquiciados y clientes. Cumplimos consistentemente con esta obligación, implementando los objetivos indicados en la Estrategia de Responsabilidad, sin olvidar la responsabilidad con el entorno natural y nuestro entorno inmediato.

El año 2023 fue especial para nosotros no sólo por el aniversario. En los últimos años hemos construido una posición de liderazgo en el ámbito de la comodidad moderna, el q-commerce y la restauración dietética en Polonia. El Grupo Żabka se creó teniendo en mente el desarrollo multidireccional y nuestra ambición era desarrollar el ecosistema del Grupo Żabka en el mercado europeo. En diciembre de 2023, dimos el primer paso en esta dirección al adquirir acciones mayoritarias y establecer una asociación estratégica con el líder de DRIM, Daniel Distributie. A principios de 2024 se completó el proceso formal de fusión de DRIM Daniel Distributie con el Grupo Żabka, como resultado del cual expandimos nuestras operaciones al mercado rumano. Creemos que teniendo un socio con el que compartimos valores comunes, utilizando nuestra experiencia y conocimientos comunes, podremos implementar muchos proyectos ambiciosos en el mercado rumano. Conducirán a la diversificación de nuestras actividades y, en consecuencia, al crecimiento

.La ambición está en el ADN del Grupo Żabka

Al iniciar nuestras operaciones en el mercado rumano, no estamos frenando el ritmo de desarrollo de nuestra organización en Polonia. Seguimos siendo líderes en conveniencia moderna, en 2023 mantuvimos un alto ritmo de expansión, abriendo más de 1,000 tiendas. Nuestra red incluye actualmente más de 10.000 tiendas gestionadas por aproximadamente 9.000 franquiciados. Las direcciones de nuestro desarrollo están determinadas por las necesidades de más de 3 millones de clientes que utilizan cada día los servicios del Grupo Żabka. Por eso les ofrecemos servicios nuevos y cómodos, ampliamos nuestro surtido y abrimos formatos de tienda completamente nuevos. En el año del aniversario se unieron a nuestra cartera Żabka Drive, Żabka Non Stop y Żabka, una isla en un centro comercial. La estrategia que hemos adoptado permite a los franquiciados gestionar negocios locales que no sólo cumplan con las expectativas de los clientes, sino que, como muestran las cifras, también tengan éxito. En 2023, gracias a las compras realizadas, a nuestras propias actividades y a las de los franquiciados, mantuvimos 63.000 puestos de trabajo, contribuyendo a un impacto positivo en el desarrollo de la economía polaca. Nuestra Estrategia de Responsabilidad está integrada con nuestra estrategia comercial y nuestra ambición es crear condiciones en las que una vida sostenible sea posible para todos, todos los días. Queremos que las personas que utilizan los servicios de nuestro ecosistema puedan vivir de forma cómoda y responsable al mismo tiempo. Por ello, entre otros Hemos lanzado el programa "Porcja DobreGO!", que es el resultado de nuestro nuevo enfoque de buena nutrición, definido en 2022. Queremos brindar a nuestros clientes un fácil acceso a comidas nutritivas para cada momento del día, marcadas con las calificaciones Nutri-Score más altas, es decir, A y B. Actualmente, todos nuestros productos de marca propia están marcados con etiquetas Nutri-Score, y casi la mitad de ellos recibió la calificación más alta. Desde el lanzamiento del programa, hemos visto un aumento del 85 por ciento en las ventas de productos con calificación Nutri-Score A o B.

.Alianzas en el camino hacia el desarrollo sostenible

La escala de nuestras operaciones se traduce en la escala de nuestro impacto en el medio ambiente. Sin embargo, nos esforzamos por establecer más asociaciones destinadas a minimizar nuestro impacto negativo en el medio ambiente, incluido el medio ambiente natural. Queremos compartir conocimientos y buenas prácticas, por eso en el informe encontrará muchos ejemplos que ilustran la implementación de nuestra estrategia y muestran cómo cumplimos con nuestras obligaciones, incluso en el campo de: descarbonización, circularidad y construcción de un lugar de trabajo comprometido. Creemos que el éxito en la implementación de la estrategia depende de la cooperación de entidades a lo largo de la cadena de valor. Es por eso que involucramos a nuestros socios comerciales, franquiciados, empleados y clientes en proyectos conjuntos para minimizar el impacto en el medio ambiente y crear soluciones innovadoras centradas en aspectos ambientales seleccionados. Un ejemplo de esta colaboración es nuestra cooperación con Bydgoszcz y Zielona Góra en el marco del proyecto piloto "Zielona Nowowa". Animamos a los consumidores a devolver las botellas de plástico y latas de bebidas vacías directamente al vendedor, en la tienda Żabka o en EKOmat, una máquina especial para la recogida selectiva de residuos. Los clientes de Łódź, Poznań y Varsovia también pueden utilizar EKOmats. Creemos que nuestras actividades contribuirán a fortalecer la conciencia ecológica de los consumidores y el desarrollo de la economía circular. Soluciones y tecnología innovadoras respaldan nuestras actividades no solo en el ámbito de la circularidad, sino también como parte de la estrategia de descarbonización. Para mejorar el proceso de análisis de grandes cantidades de datos de descarbonización, el año pasado implementamos un sistema de gestión de datos de huella de carbono utilizando la plataforma Microsoft. Gracias a un análisis detallado de la huella de carbono de las operaciones del Grupo, podemos tomar decisiones basadas en datos actuales e implementar eficazmente nuestra estrategia de descarbonización.

Ambiente de trabajo atractivo

El desarrollo de la empresa, la creación de soluciones innovadoras y la implementación de programas que apoyen decisiones responsables no serían posibles sin equipos comprometidos. Llevamos años construyendo una cultura organizacional basada en valores y prestamos gran atención al desarrollo de los empleados. Nos aseguramos de que reciban el mismo salario por un trabajo del mismo valor y del mismo impacto en la organización, como lo confirma el certificado otorgado por la Fundación IGUALDAD DE SALARIO. El año pasado, también recibimos con orgullo el Premio Gallup al Lugar de Trabajo Excepcional 2023, que honra nuestros esfuerzos por crear uno de los lugares de trabajo más atractivos del mundo. Las metas que hemos definido como parte de la Estrategia de Responsabilidad son una imagen de nuestras aspiraciones, expresadas en medidas cuantitativas y cualitativas. Me complace compartir con ustedes este Informe, presentando los resultados de nuestras actividades en 2023 y al mismo tiempo describiendo buenas prácticas que nos ayudan a implementar eficazmente nuestra misión. Espero que le resulte una lectura interesante y una introducción a muchas conversaciones inspiradoras.

Nueva tienda de la enseña Proxy del grupo delhaize en bélgica.

20 mayo 2024

Un nuevo Proxy Delhaize abrió sus puertas en el corazón de Zwijndrecht., Bélgica Después de una renovación total del edificio y de la instalación de la marca enseña Proxy Delhaize más moderna en el interior y en el exterior.

Con la apertura de Proxy Delhaize Zwijndrecht, la red de tiendas belgas de Delhaize gana su sucursal número 752. 240 de ellos pertenecen a la marca Proxy Delhaize, cuyo objetivo específico es ofrecer a los clientes un supermercado de barrio compacto y de alta calidad.

Cerca de la gente, todos los días.

La representante Delhaize Zwijndrecht no es una excepción a esa regla. Con una ubicación en pleno centro comercial de Zwijndrecht y una oferta totalmente adaptada al último concepto de Proxy Delhaize, es un supermercado de barrio de principio a fin. Gran parte de la atención se centra en la gama Kleine Leeuwtjes, y los productos frescos también ocupan un lugar central. Con su propia panadería y carnicería y una amplia gama de frutas y verduras, Delhaize Zwijndrecht quiere atender a los clientes que buscan productos frescos de primera.

“Estar muy cerca de la gente todos los días, con una tienda local en el sentido estricto de la palabra: eso es exactamente lo que realmente creíamos para este barrio aquí en Zwijndrecht”, dice Olivier De Pauw. "Vamos a trabajar con un gran equipo de unas quince personas y tengo muchas ganas de estar aquí en la tienda todos los días"

Nuevo de principio a fin

Cinco meses completos de renovaciones han dado como resultado una gran mejora y un diseño que ofrecerá a los clientes de Proxy Delhaize Zwijndrecht la máxima comodidad de compra.

“Ya tengo tres años de experiencia participando en el Proxy Delhaize de Beveren. Pero iniciar una tienda desde cero, literalmente desde cero, es una experiencia completamente nueva y emocionante. Tengo muchas ganas de que llegue este día y estoy muy orgulloso de que mañana podamos empezar a trabajar con todo el equipo para nuestros clientes", concluye el nuevo operador.

LaDelhaize Zwijndrecht en cifras

15 empleados
750 m² de superficie de venta
10.000 productos
3 cajas registradoras

Carrefour bélgica premia a sus clientes con sus platos cocinados en casa a través de coco cooking.

20 mayo 2024

Coco cooking es la primera aplicación que motiva y recompensa a los usuarios a cocinar. La aplicación Coco se lanzó en Francia en 2023 y ya ha atraído a más de 1 millón de usuarios en menos de un año. Carrefour Bélgica ahora está trabajando exclusivamente con Coco para lanzar la aplicación en Bélgica y ofrecer a los usuarios belgas esta experiencia.

Cada foto gana puntos Coco que se pueden convertir en euros.

En concreto, una vez que un usuario cocina un plato, todo lo que tiene que hacer es tomarle una foto para acumular puntos. Los usuarios pueden ganar aún más puntos participando en desafíos culinarios donde las marcas asociadas sugieren utilizar sus productos.

¿El objetivo? Acumular suficientes puntos para acceder a recompensas de 3 formas:

Donaciones a una asociación colaboradora de Carrefour Bélgica: Donation Grant, Child Focus, Pink Ribbon, Aldeas Infantiles SOS: canjea los puntos por una donación de 20 euros a una de estas asociaciones
Puntos de bonificación Carrefour: convierte los puntos en vales de 5 y 10 euros para hacer compras en todas las tiendas Carrefour de Bélgica
Transferencias bancarias: convierte los puntos en un depósito de 20 euros en la cuenta.

Un consejo útil sobre el poder adquisitivo en este período de inflación.

Una red social de alimentación motivadora e inspiradora

Coco by Carrefour es una verdadera red social donde los amantes de la gastronomía pueden seguir, dar me gusta y comentar las fotos de platos publicadas. También pueden complementar sus fotografías con una receta para inspirar a otros y ayudarlos con la antigua pregunta "¿Qué hay para cenar hoy?"

Además del aspecto gratificante, Carrefour quiere animar a sus clientes a comer más sano con esta nueva app.

La misión de Coco by Carrefour: ayudar a los consumidores a comer mejor

Carrefour quiere animar a los usuarios a comer mejor y adoptar hábitos alimentarios saludables. Los principales obstáculos son la carga de trabajo mental, la falta de motivación, inspiración o tiempo. Sin embargo, la nutrición influye en los niveles de energía, la salud, la calidad del sueño y el estrés. Cocinar platos caseros con ingredientes frescos es el primer paso. Esa es la premisa de Coco Cooking, que convierte el “comer bien” y cocinar en casa en un juego dentro de una sana dinámica social.

Después de 40 años Système U pasa a ser Coopérative U.

20 mayo 2024

Usain Bolt es la imagen de Persil en UK bajo el slogan "fast just got better".

20 mayo 2024

walmart. resultados q1 2024. resumen.

20 mayo 2024

Walmart Inc. anunció los resultados del primer trimestre con Fuerte crecimiento en ingresos y resultados operativos. A nivel mundial, la penetración del comercio electrónico es mayor en todos los países. todos los mercados liderados por click&collect en tienda y mercado. Las ventas compensatorias de Walmart en EE. UU. aumentaron un 3,8%2. De cara al futuro, la Compañía espera que las ventas netas aumentará del 3,5% al 4,5% y el resultado operativo crecerá 3,0% a 4,5%, en moneda constante . El La empresa ahora espera un crecimiento neto de las ventas del 3,0% al 4,0% y de los ingresos operativos crecimiento del 4,0% al 6,0% para el año fiscal 25.

Aspectos destacados del primer trimestre

• Ingresos consolidados de 161.500 millones de dólares, un aumento del 6,0%. o 5,8% (cc)1, incluido un beneficio de ~1% de un día de venta adicional

• La tasa de margen bruto consolidado aumentó 42 pb debido a mejoras en todos los segmentos, lideradas por Walmart A NOSOTROS.

• Los ingresos operativos consolidados aumentaron $600 millones. o 9,6%; el ingreso operativo ajustado aumentó un 13,7%1, debido a mayores márgenes brutos y crecimiento en ingresos de membresía

• Las ventas globales de comercio electrónico crecieron un 21%, lideradas por storefulfilled recogida y entrega y mercado

• El negocio publicitario global3 creció un 24%, incluyendo 26% para Walmart Connect en EE. UU.

• EPS1 ajustado de $0,60 excluye el efecto, neto de impuestos, de una ganancia neta de $0.05 sobre el patrimonio y otras inversiones y reorganización empresarial cargos de $0.02

• El inventario global cayó un 2,7%, incluido un disminución del 4,2% para Walmart EE.UU.; en stock niveles saludables.

Balance y Liquidez

• Efectivo y equivalentes de efectivo por $9.4 mil millones de dólares

• Deuda total de $50,1 mil millones de dólares • Flujo de efectivo operativo de $4.2 mil millones de dólares, una disminución de $0.4 mil millones de dólares.

• Flujo de efectivo libre de $0,4 mil millones de dólares negativos, una disminución de $0,6 mil millones de dólares

• Recompra de 18,0 millones de acciones, o 1.100 millones de dólares

• Inventario de $55,4 mil millones de dólares, una disminución de $1,6 mil millones de dólares

Walmart EE. UU.

• Las ventas reflejaron fortaleza en el número de transacciones y volúmenes de unidades; inflación comparable ligeramente positiva

• La propuesta de valor-conveniencia está resonando; ganancias de participación impulsadas principalmente por los hogares de ingresos más altos

• Crecimiento del comercio electrónico del 22 %, liderado por el servicio de recogida y entrega en tienda y el mercado

• Las ventas de publicidad de Walmart Connect crecieron un 26%; Fuerte crecimiento en el número de anunciantes.

• La tasa de ganancia bruta aumentó 46 puntos básicos; los ingresos de los miembros aumentaron; gastos operativos desapalancados 48 pb

• El inventario disminuyó un 4,2% con fuertes ventas sostenidas y mayores niveles de existencias.

Walmart Internacional

• Crecimiento en ventas netas cc1 de 10.7% liderado por Walmex, China y Flipkart

• Las ventas de comercio electrónico aumentaron un 19 %, lideradas por el servicio de click&collect en tienda y el mercado. Aumento de la penetración en todos los mercados

• El negocio de publicidad3 creció 27%, liderado por Flipkart y Walmex.

• Fortaleza en alimentos y consumibles, así como un mayor crecimiento en mercancías en general.

• La tasa de utilidad bruta aumentó 32 pb debido a la mejora de los márgenes del comercio electrónico y al crecimiento en los servicios de mayor margen.

• Los ingresos operativos cc1 aumentaron un 27,2% con fortaleza en todos los mercados y beneficiándose de menores pérdidas en el comercio electrónico.

Sam's Club EE. UU.

• Ventas sólidas de compensación, lideradas por alimentos y consumibles, así como aumentos en transacciones y volúmenes unitarios

. • Ganó participación de mercado en dólares y unidades en comestibles.

• Crecimiento en las ventas de comercio electrónico del 18% liderado por el servicio de entrega y entrega en la acera del club

• Fuerte crecimiento en los ingresos de fidelización, hasta un 13,3%, con miembros total récord y penetración Plus al final del trimestre.

• La tasa de ganancia bruta aumentó 58 puntos básicos; desapalancamiento de gastos operativos 17 pb

• El inventario disminuyó un 4,9% con fuertes ventas sostenidas y mayores niveles de existencias.

"Nuestro equipo logró un gran trimestre. Alrededor del mundo nuestro objetivo es simple: estamos enfocados en ahorrar a nuestros clientes dinero y tiempo. Es inspirador ver cómo nuestros empleados ejecutan simultáneamente los fundamentos y innovando para que comprar con nosotros sea más agradable y conveniente. Estamos dirigidos por personas y impulsado por la tecnología, y esa combinación es impulsando nuestro negocio”.

David McMillon Presidente y director ejecutivo de Walmart

Espectacular sección de frescos y foodservice en la nueva tienda de the fresh market en florida.

20 mayo 2024

The Fresh Market abrió el pasado 24 de abril su última tienda local en Lakewood Ranch, Florida. Esa ubicación será la tienda número 162 de la cadena de supermercados y la primera en el área de Lakewood Ranch. Con una ubicación conveniente en 11525 SR 70 E, la nueva tienda de unos 2.500 m2 tiene como objetivo deleitar a la comunidad con un recorrido de compras personalizado.

La nueva tienda en Lakewood Ranch ofrecerá departamentos de servicio completo de productos agrícolas, delicatessen, carnes, mariscos, panadería y flores con ingredientes de la más alta calidad que los huéspedes de The Fresh Market conocen y aman, además de una variedad de productos especiales. incluyendo vino y queso.

También contará con lo siguiente:

Ofertas de calidad de restaurante en la tienda central, que incluyen:

Barbacoa ahumada interna con pechuga, costillas y cerdo frescos. The Fresh Market ahúma su pechuga durante la noche durante un mínimo de 12 horas con madera de origen local.
Pizza caliente y fresca.
Gran variedad de ensaladas, barra de aceitunas y estación de sopa.
Estaciones de café completas y de autoservicio que ofrecen una variedad de opciones de bebidas.
Café bar adyacente a la estación de autoservicio y completo, que ofrece cafés helados y calientes, lattes, mochas y té caliente de Republic of Tea, además de los granos tostados de The Fresh Market disponibles para su compra.
Opciones de desayuno y repostería recién hechos en la zona de café junto con batidos recién hechos.
Amplia variedad de opciones de postres de panadería ubicadas dentro de nuestro nuevo estuche de panadería.
Una selección ampliada de cervezas artesanales que incluye ofertas locales.
Áreas de descanso interiores y exteriores cubiertas para que los huéspedes disfruten de café, comidas y reuniones con amigos.

“Nuestra nueva tienda en Lakewood Ranch ofrece más que solo alimentos frescos; es un lugar para tomar un café con amigos, disfrutar de una porción de pizza caliente y fresca o probar un nuevo batido”, dijo Jason Potter, director ejecutivo. “Con una estación de café de servicio completo y una variedad de opciones listas para comer, The Fresh Market es un lugar ideal para refrigerios rápidos, soluciones para la cena y ocasiones cotidianas. Estamos encantados de ser parte de esta comunidad y traer lo mejor de The Fresh Market a Lakewood Ranch, Florida”.

Numerator nos trae los primeros datos sobre la bueva marca propia básica de walmart.

20 abril 2024

Numerator ha realizado un estudio muy interesante sobre el desarrollo de la nueva marca básica de Walmart llamada Bettergoods. En el mismo, una de las principales conclusiones es que la marca está atrayendo a clientes de todo tipo de ingresos.

Numerator capturó una lectura temprana sobre el comportamiento de compra y los sentimientos de encuestas verificadas de compra de la marca Bettergoods para productos de helado para brindarle a la industria una idea de lo que pueden esperar de la marca.

Hace exactamente dos semanas, Walmart anunció el lanzamiento de su nueva marca privada premium, Bettergoods. La marca se centra en hacer que la comida gourmet sea más agradable y asequible. Walmart ha citado la marca como su “mayor lanzamiento de marca privada de alimentos en 20 años y la marca privada de alimentos más rápida que Walmart ha lanzado al mercado”. Es importante que los fabricantes de alimentos y los minoristas comprendan el lanzamiento, ya que Walmart tiene varias de las marcas privadas más importantes de EE. UU. y respalda la mayor parte de las ventas del minorista. En los últimos 12 meses que finalizaron el primer trimestre de 2024, el 26,4% de las ventas totales de comestibles de Walmart provinieron de sus ofertas de marcas privadas.

Con Bettergoods, los consumidores pueden esperar que la marca ofrezca productos en una variedad de categorías con precios que oscilan entre menos de $5 y $15. La marca también se posiciona sobre tres pilares: sabores innovadores, alimentos e ingredientes de origen vegetal y productos que se adaptan a diversas dietas. Se espera que el lanzamiento de la marca sea rápido y su sitio en línea muestra que los helados, las galletas y los macarrones con queso de Bettergoods están listos para su compra desde la publicación de este artículo.

¿Quién es el mejor comprador de productos?

Las primeras ideas sugieren que la estrategia de Walmart de estratificar sus marcas privadas en niveles de precios separados para captar un comprador diferente a través de sus pilares está funcionando. En comparación con su contraparte Great Value, la demografía de los compradores de helados de mejores productos de Walmart indica un consumidor más joven, más centrado en los productos naturales, que tiene restricciones dietéticas y se preocupa por el precio y el sabor.

Los compradores de helados de Bettergoods tienen un 67 % más de probabilidades de pertenecer a la Generación Z (10,7 % de los compradores, en comparación con el 6,4 % de Great Value), y 3 de cada 10 (30,5 %) compradores buscan alimentos naturales/orgánicos cuando compran alimentos. Los compradores también tenían tres veces y media más probabilidades de que alguien en el hogar requiriera una dieta sin lactosa. El cuarenta por ciento (39,5%) de los compradores de Bettergoods compraron el helado por su sabor y el 38% dijo que el precio impulsó su compra. Alrededor de 1 de cada 3 (31%) compró helado de Bettergoods basándose en su información nutricional.

Además, Bettergoods atrae tanto a los grupos de ingresos bajos como a los altos. Bettergoods observó que las casas de bajos ingresos tenían un 34 % más de probabilidades de comprar la marca y las casas de altos ingresos tenían un 20 % más de probabilidades en comparación con los compradores de gran valor. Esta bifurcación sugiere que la marca puede atraer a consumidores de bajos ingresos que quieren darse un capricho y al mismo tiempo ofrecer a los consumidores de mayores ingresos un producto que va más allá de las necesidades básicas a un precio asequible.

¿Cuál es el comportamiento de compra del comprador de Bettergoods?

En comparación con el comprador de helados de gran valor, el comportamiento de gasto del comprador de mejores productos muestra algunas diferencias importantes. Los compradores de Bettergoods hacen un 16% menos de viajes al supermercado en un año, pero en cada uno de esos viajes gastan un 12% más. Es probable que estos compradores realicen menos viajes debido a los canales en los que compran.

Más del 14% del gasto en comestibles entre los compradores de helados de Bettergoods se realiza en línea. Esto es significativamente más alto que el del comprador de helados de gran valor, cuya participación en el gasto en comestibles en línea es un 35% menor, con solo un 9,5%. Las marcas y los minoristas deben considerar tener una lente más omnicanal para las marcas privadas para garantizar una visibilidad adecuada del impacto de los mejores productos en las compras.

Otros hallazgos notables del comprador de helados Bettergoods de Numerator incluyen:

El año pasado, el 7,9% de sus viajes al supermercado utilizaron los beneficios de SNAP.
Casi un tercio (31,6%) de sus viajes al supermercado en cualquier tienda ocurren durante el fin de semana.
Visitan restaurantes de servicio limitado un 16% menos que el comprador promedio de helados Great Value.

¿Cómo se está desempeñando Bettergoods?

Aunque temprano, el mejor desempeño de los productos es prometedor. Tres de cada cuatro consumidores (78%) dicen que planean recomprar la marca en su próximo viaje de helado, y el 46% considera que tiene una mejor relación calidad-precio en comparación con otras marcas de helado. El treinta y siete por ciento de los compradores dice que Bettergoods es más saludable que otras marcas y el 34% cree que tiene ingredientes de mayor calidad.

La marca también muestra que es incremental en la cartera de Walmart en comparación con otras marcas. La marca de helado promedio dentro de Walmart verá que el 64% de los compradores de su marca compran Great Value dentro de un año. Los compradores de helados de Bettergoods tienen casi un 13% menos de probabilidades de comprar helados Great Value en el último año (55%).

Aunque 1 de cada 2 compradores de helados Bettergoods ha comprado helado Great Value, el precio promedio por litro de helado Bettergoods es casi cuatro veces (3,8 veces) el precio de Great Value (observado a través de las capacidades omnicaracterísticas de Numerator). Bettergoods permite a los consumidores que han comprado Great Value intercambiar y gastar más dentro de la cartera de marcas privadas de Walmart en general a expensas del volumen adicional, lo que beneficia los márgenes de Walmart.

Fuente: Numerator

Accenture proporciona soluciones de iA generativa a través de sap s/4 hana.

20 mayo 2024

SAP S/4HANA puede transformar todas las funciones empresariales críticas, desde las finanzas y la cadena de suministro hasta el servicio al cliente y el marketing. Permite a las empresas realizar transacciones, analizar y predecir en tiempo real en un mundo cada vez más impredecible.

Principales características del sistema.

1. Desarrollo de hojas de ruta y casos de negocio impulsados por el valor y el conocimiento a través de Accenture myConcerto para acelerar el cambio a SAP S/4HANA

2. Transformación de la industria con soluciones industriales desarrolladas conjuntamente en SAP S/4HANA.

3. Función financiera inteligente

4. Transformación inteligente de la cadena de suministro

5. Nube con SAP S/4HANA.

6. Conversión a SAP S/4HANA: metodologías, activos y capacidades probadas para ayudar a los clientes en su recorrido de principio a fin.

Transformación de la cadena de suministro centrada en el cliente

Una plataforma moderna como SAP S/4HANA es esencial en esta transformación, pero se necesita algo más que la transición a una nueva plataforma ERP y a la nube. Más bien, necesita una transformación completa de toda la cadena de suministro centrada en el cliente.

Innovar
Utilizar los datos como motor de generación de conocimientos para nuevos productos y servicios diseñados en torno al cliente.

Conectar
Interactuar con socios externos y plataformas colaborativas que conecten activos, personas, procesos y cosas.

Configurar
Desarrollar la capacidad para microsegmentar clientes, respaldando múltiples cadenas de suministro flexibles y sostenibles que aprovechen a los socios externos.

Operar
Generar una mentalidad de “cadena de suministro como servicio” a través de un modelo operativo dinámico e inteligente y una fuerza laboral adaptable basada en datos.

Conectar
Aprovechar el análisis y el modelado de escenarios hipotéticos para mejorar las operaciones y agregar valor para el cliente.

El falso mito sobre el reciclaje más extendido entre la población es que los camiones mezclan los residuos que separamos desde casa. estudio de gfk y ecovidrio.

17 mayo 2024

Con motivo del Día Mundial del Reciclaje, Ecovidrio, de la mano de GfK, ha realizado un estudio para analizar el perfil y las actitudes de los ciudadanos españoles ante el reciclaje*. Las conclusiones reflejan un alto compromiso de los ciudadanos con el reciclaje de envase de vidrio, pero denotan que todavía circulan falsos mitos entre parte de la población.

El 25,9% de los encuestados cree erróneamente que los residuos se mezclan cuando se vuelcan en los camiones de recogida, siendo este el falso mito más extendido con diferencia. Por detrás se sitúa la creencia de que la calidad de un producto reciclado es peor (6,9%) o que reciclar contamina más que producir un nuevo producto (6,6%).

Pese a estos falsos mitos, el estudio refleja que tan solo un 5,9% de los españoles entraría en la categoría de negacionista del reciclaje, ya que no reciclan o están convencidos de que reciclar no es útil. Por el contrario, un 87,8% declara separar sus residuos de envases de vidrio siempre o casi siempre y hasta un 18% son ecoactivistas porque ejercen influencia sobre su entorno, animándolos a reciclar más o llamándoles la atención si no lo hacen.

Tanto hombres como mujeres muestran niveles de ecoactivismo muy similares (18,8% Vs. 17,3%), si bien los hombres generan más residuos de envases de vidrio a la semana que las mujeres (6,86 Vs. 5,56 envases por persona).

Asimismo, es destacable que, por rango de edades, los mayores de 45 años son los ciudadanos más ecoactivistas, mientras que los jóvenes de 18 a 30 años son los que demuestran una menor implicación con el reciclaje. Por otro lado, la mayor proporción de ecoactivistas se da en ciudades de más de 100.000 habitantes y, más concretamente, en las regiones de Navarra (24,1%), el País Vasco (23%), la Comunidad de Madrid (21,1%), Castilla y León (20,1%) y Asturias (20%). Por el contrario, Cantabria (14,6%) y Galicia (9,3%) destacan por tener una mayor proporción de ciudadanos negacionistas del reciclaje que el resto de España.

La información y la concienciación, claves para impulsar el reciclaje

Dado que todavía existen falsos mitos muy extendidos entre la población, no es de extrañar que, según se refleja el estudio, incrementar la información sobre el reciclaje siga siendo fundamental para aumentar los niveles de recogida selectiva de residuos en España. Así, 7 de cada 10 personas abogan por dar más información sobre el ahorro que implica el reciclaje en el precio final de un producto, sobre lo que ocurre con los envases tras ser reciclados o sobre los efectos de no reciclar sobre el medioambiente. Además, el 64,6% considera que las campañas de sensibilización influyen mucho a la hora de cambiar el comportamiento de la gente para que recicle más.

En este escenario, cobran especial importancia las campañas divulgativas, como es el caso de la iniciativa “Claro como el vidrio”, lanzada por Ecovidrio para combatir esos falsos mitos e informar de todos los detalles acerca del proceso de reciclaje del vidrio. En esa misma línea, solo en 2022, Ecovidrio puso en marcha más de 400 campañas de movilización social.

Sin embargo, para algunos, la concienciación y la información no bastan: el 59,5% de los ciudadanos opina que sería efectivo establecer un sistema de multas para aquellas personas que no reciclan y, de hecho, el 43,5% cree que hay gente que solo reciclaría vidrio si se les multara por no hacerlo.

Los materiales que mejor se reciclan en España

Por tipo de residuo, los envases de vidrio son los que más se reciclan, con un porcentaje superior al 95%, seguidos del papel y el cartón (86,7%) y de los envases de plástico (84,5%). En el lado contrario, solo el 54,9% asegura reciclar los residuos orgánicos, mientras que el 2,9% explica que no separa selectivamente ningún tipo de residuo.

Respecto a los motivos para reciclar vidrio, la mayoría alega conciencia ambiental (67,7%), mientras que el 43,5% lo considera un deber ciudadano. Por el contrario, aquellos que no colaboran en la recogida selectiva de envases de vidrio alegan que los contenedores están demasiado lejos (31,2%), que no tienen sitio en casa (28,2%) o que no merece la pena separar residuos porque al final los mezclan todos (27,6%).

Fuente:Ecovidrio/GFK

Sainsbury's y Microsoft colaboran para mejorar la experiencia de clientes y empleados con IA.

18 mayo 2024

Sainsbury plc y Microsoft Corp. anunciaron una nueva asociación estratégica de cinco años, utilizando las capacidades de inteligencia artificial y aprendizaje automático de Microsoft y los ricos conjuntos de datos de Sainsbury para ayudar a acelerar la estrategia Next Level Sainsbury's recientemente anunciada por el minorista. La asociación mejorará las operaciones de las tiendas, impulsará una mayor eficiencia para los colegas y brindará a los clientes un servicio más eficiente y efectivo, generando mayores retornos para los accionistas bajo el programa Save and Invest to Win de Sainsbury's.

Al aprovechar los productos de Microsoft y las capacidades de ingeniería experta, Sainsbury's pondrá el poder de la IA en manos de los empleados de la tienda y hará que las compras sean más atractivas y convenientes para millones de clientes en todo el Reino Unido, tanto en línea como en la tienda. Esto contará con el respaldo de programas de mejora de habilidades para los empleados de Sainsbury, ayudándolos a aprender y crecer en la nueva economía impulsada por la IA.

Sainsbury's utilizará los servicios de Microsoft para transformarse en tres áreas principales:

Experiencias de cliente mejoradas: Sainsbury's utilizará IA generativa para crear una experiencia de compra en línea más interactiva y mejorar la experiencia de búsqueda de los clientes, haciendo que las compras sean más eficientes y atractivas.
Empleados de tienda capacitados: los empleados de tienda tendrán datos e información en tiempo real para procesos clave, como procesos de reabastecimiento de estantes más inteligentes. Al utilizar la IA para reunir múltiples entradas de datos, como cámaras en el borde de los estantes, los colegas serán guiados a los estantes que necesitan reponerse; ahorrando tiempo valioso y garantizando que no se pierdan oportunidades de ventas. Los empleados de la tienda de Sainsbury's tendrán más tiempo para concentrarse en las cosas que les importan a los clientes, con acceso a soporte guiado por IA para abordar las consultas de clientes y empleados de manera efectiva en el momento, mejorando la eficiencia y permitiendo la entrega de un servicio líder para los clientes de Sainsbury's.
Datos que impulsan el negocio de Sainsbury's, construidos sobre bases de nube inteligentes: los activos de datos de Sainsbury combinados con las herramientas de colaboración de Microsoft 365, la inteligencia artificial generativa y las capacidades de aprendizaje automático permitirán a Sainsbury's continuar generando retornos a través de su programa Ahorra e invierte para ganar: transformando operaciones, impulsando mejores decisiones. hacer y administrar un negocio más eficiente. Esto se entregará a través de Microsoft Azure como parte del ecosistema de nube de Sainsbury, lo que reducirá el tiempo de comercialización de nuevos servicios e innovaciones.

colruyt prueba un tractor 100% eléctrico y que se puede utiliar de manera autónoma.

16 mayo 2024

Hoy, en el huerto del fruticultor Wolfcarius en Gottem (Deinze), se ha dado el pistoletazo de salida a la prueba de un vehículo agrícola muy especial: el tractor Monarch MK-V, inteligente, 100 % eléctrico y con conductor opcional. Esta máquina agrícola altamente innovadora, desarrollada por la empresa estadounidense Monarch Tractor, se probará en Wolfcarius y realizará operaciones estándar en los huertos, como cortar el césped, fumigar y transportar mercancías en los huertos, durante la próxima semana. A partir del 21 de mayo, el tractor Monarch MK-V circulará durante una semana por los viñedos del grupo Colruyt en Frasnes-lez-Anvaing, donde cortará el césped entre los estrechos pasillos de vides de la ladera. Esta colaboración y prueba concreta son parte de la ambición del Grupo Colruyt de encontrar soluciones sostenibles e innovadoras en la agricultura, involucrando e inspirando a los socios existentes en el proceso.

Buscando soluciones sostenibles para afrontar los desafíos agrícolas actuales

La escasez de mano de obra y el cambio climático crean, entre otros, una multitud de desafíos para los agricultores de todo el mundo, también en Bélgica. Los agricultores locales con huertos suelen contar con la ayuda de trabajadores temporeros durante los períodos de mayor actividad. Se ha vuelto cada vez más difícil encontrar a las personas adecuadas para realizar las tareas necesarias, que requieren mucho tiempo y son repetitivas, como cortar el césped, cavar y regar. Además, como otros sectores, también se espera que el sector agrícola reduzca sus emisiones de CO2. En la agricultura, el cambio hacia la electrificación total es algo más lento que en el caso de los turismos, especialmente en el caso de la maquinaria agrícola muy potente. Kim Vancauwenberghe, director de Innovación Inteligente del Grupo Colruyt (incluida la Agricultura Inteligente), añade: “Pero la tendencia hacia una mayor electrificación y cero emisiones parece haberse establecido también en la agricultura belga. En nuestra opinión, también existe un gran potencial e interés por la maquinaria de cero emisiones que proporcione a los agricultores no sólo ahorros de diésel y reducción de emisiones de CO2, sino también conocimientos basados en datos y una mayor eficiencia operativa, obtenidos a través de la visión por computadora y la inteligencia artificial”.

Pero no todo el mundo tiene fácil acceso a soluciones tan innovadoras. Como grupo minorista, el Grupo Colruyt forma parte de la cadena agroalimentaria y está en contacto muy frecuente con sus socios del sector agrícola. A través de Astanor Ventures, Colruyt Group se puso en contacto con Monarch Tractor, una empresa de tecnología con sede en EE. UU., que desarrolló el primer tractor inteligente, 100% eléctrico y con conductor opcional del mundo que ahora está disponible comercialmente en el mercado. Kim Vancauwenberge: “ Queremos añadir valor facilitando a los agricultores socios la búsqueda de soluciones sostenibles innovadoras. Consideramos que es nuestro deber, junto con otras iniciativas, explorar la posibilidad de electrificar vehículos agrícolas como el tractor Monarch MK-V como posible medio para abordar los desafíos agrícolas actuales. Porque, al final, estos desafíos afectan a todos los integrantes de la cadena”, afirma Kim Vancauwenberghe.

Operaciones autónomas sostenibles para facilitar la vida del agricultor

Utilizar un tractor Monarch MK-V en lugar de un tractor diésel supone una reducción de emisiones equivalente a retirar 14 vehículos de pasajeros de la carretera, lo que impulsa la descarbonización en la industria agrícola. El Monarch MK-V puede realizar varias operaciones autónomas mientras utiliza los implementos existentes y la mano de obra capacitada de los agricultores. Estas operaciones autónomas convierten a un solo operador de tractor en un administrador de flota que monitorea de forma remota hasta varios ahorros de productividad laboral y gastos operativos. Además, la plataforma Wingspan Ag Intelligence (WingspanAI) de Monarch ofrece recopilación de datos, recopilación de videos y seguimiento de la reducción de emisiones, lo que ayuda a minimizar el trabajo adicional de los agricultores de informar su cumplimiento de los mandatos sobre el uso de productos químicos y la reducción de emisiones en las granjas.

Con el Monarch MK-V, los agricultores europeos pueden cumplir más fácilmente con las regulaciones químicas y de reducción de emisiones sin carga financiera adicional. La combinación de energía limpia y tecnología agrícola rentable de Monarch representa un importante paso adelante para un futuro agrícola sostenible que beneficie al agricultor, al consumidor y al ecosistema alimentario. Con el Monarch MK-V, la reducción de emisiones no significa un rendimiento reducido. El tractor es una potencia de cero emisiones, con una duración de batería líder en la industria de hasta 14 horas, que varía según la granja, la operación y el implemento. Estableciendo un nuevo estándar para la seguridad agrícola, el Monarch MK-V dejará de moverse si detecta una persona a menos de 2 metros y apagará automáticamente la toma de fuerza si detecta una persona a menos de medio metro del enganche del tractor.

Probar soluciones orientadas al futuro junto con socios agrícolas

El tractor eléctrico autónomo puede realizar el trabajo esencial en viñedos, huertos, lecherías y otros sectores agrícolas. A partir de hoy, el Monarch MK-V cortará el césped entre los manzanos de Wolfcarius durante la próxima semana. Stephan Wolfcarius de Wolfcarius añade: “ Tenemos mucha curiosidad por ver qué puede hacer este tractor en términos de escanear el terreno y posiblemente almacenar datos para observar patrones de enfermedades, insectos y niveles de crecimiento de las plantas. En cuanto a la conducción autónoma, estamos deseando descubrir qué puede hacer y qué tan seguro es. Esta máquina podría ser una ayuda valiosa para operaciones como fumigación, corte y control mecánico de malezas, donde las velocidades a veces son muy bajas y requieren mucho tiempo de mano de obra. La electrificación también es algo en lo que debemos trabajar para minimizar las emisiones de Co2 en nuestra explotación: la autonomía del tractor y el tiempo de carga serán muy importantes para nosotros”.

Experimentar con técnicas innovadoras en nuestras propias tierras de cultivo

Además de inspirar y facilitar el acceso a los socios, Colruyt Group también quiere invertir en técnicas innovadoras sostenibles (cero emisiones) en sus propias tierras agrícolas. A partir del 21 de mayo, el tractor Monarch MK-V cortará durante una semana la hierba entre los estrechos pasillos de vides en la ladera del viñedo del Grupo Colruyt en Frasnes-lez-Anvaing. Kim Vancauwenberghe: “ También probaremos exhaustivamente el tractor Monarch MK-V en nuestras propias tierras agrícolas. Nuestro país no está del todo preparado legislativamente para el despliegue óptimo de este tipo de vehículos. Nosotros mismos trabajaremos con los resultados de las pruebas para ver si el tractor es una inversión económicamente interesante para el viñedo de 9 hectáreas que tenemos, pero también qué otras oportunidades - como la potencia de los datos recopilados por las cámaras del tractor - y formas de cooperación son posibles. Para darle todas las posibilidades a esta innovación en Bélgica", concluye Kim Vancuwenberghe. Esta prueba se enmarca en las soluciones innovadoras que el Grupo Colruyt aplica en sus propias tierras agrícolas, como la prueba de las judías negras como cultivos del futuro en Limburgo y las pruebas con las colmenas. mapear la biodiversidad, la diversidad vegetal en el medio ambiente y los posibles contaminantes.

ejecución en punto de venta de cabeceras con marcas lídere en promoción en Alcampo Mallorca.

16 mayo 2024

8 de cada 10 españoles dedica cada vez más espacio para clasificar residuos según un estudio de kantar para ecoembes.

16 myo 2024

Hoy es el Día Mundial del Reciclaje, una fecha para poner en valor este hábito ambiental que no ha dejado de extenderse entre la población española desde que en 1997 cuando administración, empresas y Ecoembes pusieron en marcha el sistema de reciclaje de envases domésticos de plástico, metal, brik, madera, papel y cartón en España.

El último estudio de Kantar para Ecoembes revela que 8 de cada 10 hogares afirma tener más de un espacio para clasificar sus residuos y uno de ellos siempre está destinado a los envases de plástico, latas y briks del contenedor amarillo, por tanto, se consideran hogares recicladores. Además, el estudio pone de manifiesto que, quienes tuvieron que incorporar el hábito del reciclaje ya de adultos siguen demostrando ser los más comprometidos con el reciclaje: el 61,9% de estos hogares recicladores están formados por personas de la generación ‘silver’ (mayores de 50 años).

En cuanto a su composición, los hogares recicladores suelen estar habitados por dos o menos personas. Y en cuanto al tipo de población en la que se ubican, el estudio concluye que la mayoría de ellos (44,6%) están en municipios de más de 100.000 habitantes.

¿Por qué reciclan los españoles?

El 89% de los hogares recicladores lo tiene claro: considera que el reciclaje es útil, que vale la pena porque cada envase reciclado se puede transformar en un nuevo objeto. Están en lo cierto, ya que los ciudadanos, con el gesto cotidiano de reciclar, inician el viaje hacia la circularidad de los envases. Al separar en casa y depositarlos en los contenedores amarillos (para envases de plástico, madera, metal o briks) o en los contenedores azules (para envases de papel o cartón), permiten que estos lleguen a las empresas recicladoras que los convierten en materia prima con la que fabricar nuevos objetos, como botellas de plástico, mobiliario, textiles o tuberías, entre otros.

La culpa también actúa como agente movilizador para muchos, ya que un 75% afirma sentirse culpable si no recicla. A otros les mueve su férreo compromiso con el medioambiente, que intentan inculcar a los demás: el 65,5% anima a reciclar a quienes todavía no lo hacen en su hogar. Y se traslada también a las decisiones de consumo de los hogares españoles que reciclan: el 64,3% intenta comprar productos que no dañen el medioambiente y un 45,4% pagaría más por este tipo de productos.

“Notable” en reciclaje

Cada hogar reciclador tiene de media 3,4 cubos destinados a separar residuos, situándose el amarillo (al que se tiran envases de plástico, madera, metal y briks) como segundo espacio más frecuente en los hogares españoles para el reciclaje, solo por detrás del cubo de restos.

Sin embargo, y a pesar de que el 80,2% de los hogares españoles se consideran recicladores, solo un 37,7% piensa que la mayoría de las personas reciclan los envases en el contenedor amarillo. Una "desconfianza" hacia los hábitos del "vecino" que los datos de este estudio demuestran que es infundada.

Lo que sí es cierto es que, aunque el reciclaje sea un hábito muy extendido en los hogares españoles, todavía hay aspectos que mejorar. De hecho, del 80,2% de hogares recicladores que hay en España, todavía un 19,5% admite no hacerlo correctamente siempre. Esto se ve reflejado en los datos de residuos erróneos o impropios que llegan a los diferentes contenedores. En el caso del contenedor amarillo -el dedicado a envases domésticos de plástico, metal, brik y madera- el 31,9% de los residuos que se depositaron en el año 2023 en estos contenedores no eran envases.

Y es que, tal y como manifiestan los propios hogares recicladores, todavía hay residuos que les generan dudas a la hora de deshacerse de ellos. Es el caso, por ejemplo, de las bandejas o envoltorios de aluminio, las de porexpan, los aerosoles y los juguetes de plástico. Los tres primeros deben ir al contenedor amarillo, mientras que los juguetes de plástico, si no se les puede dar otra vida, deben ir al contenedor de restos.

“Desde Ecoembes hemos educado a dos generaciones, desde que iniciamos nuestra actividad hace más de 25 años en España, en el hábito de reciclar” ha indicado Nieves Rey, directora de Comunicación y Marketing de Ecoembes. “Hoy en día, el reciclaje es la práctica ambiental más consolidada entre la ciudadanía española pero somos conscientes de que con la “R” del reciclaje, sola, no basta. Desde Ecoembes queremos trabajar por un futuro sin residuos y eso pasa por impulsar la reducción, la reutilización y luchar contra el abandono de basuraleza además, por supuesto, de seguir reciclando más y mejor”.

¹Según Kantar Worldpanel, se considera hogar al grupo humano formado por una o varias personas que residen habitualmente en una vivienda familiar todo el año o la mayor parte de este, no teniendo por qué existir necesariamente vínculos familiares entre los miembros del grupo"

Fuente:ecoembes/Kantar

Mercadona alcanza hoy las 50 tiendas en Portugal con la apertura en Guarda.

16 mayo 2024

Mercadona, empresa de supermercados, abre hoy en Guarda la primera tienda de la cadena en el distrito, situada en la Avenida de São Miguel . Con esta apertura, la primera de las 11 tiendas que prevé abrir este año, la compañía alcanza también la marca de 50 supermercados en Portugal. Esta tienda creó 75 nuevos puestos de trabajo , estables y de calidad , con contratos indefinidos desde el primer día, contribuyendo a la creación de empleo local.

Con una superficie de venta de 1.900 m ² , al igual que otros supermercados de la cadena, cuenta con secciones de carnicería, pescadería, charcutería, pastelería y panadería, perfumería, cuidado del hogar y mascotas, fruta y verdura, bodega y confección. Comer con autoservicio y varias opciones de platos preparados para llevar o comer en la tienda, en un área exclusiva para tal fin. Además, los “Chefs” (clientes) también podrán contar con una pared de sushi, donde también podrán encontrar una gran variedad de platos asiáticos listos para comer , jamón cortado a cuchillo y envasado al momento, una máquina de zumo de naranja exprimido en la carritos de compras ligeros, ergonómicos y sin monedas.

Dispone de 140 plazas de aparcamiento y dos más para la carga de vehículos eléctricos, en línea con la apuesta de la compañía por la movilidad eléctrica. Además, Mercadona también está invirtiendo en energías renovables, concretamente mediante la instalación de paneles solares en los supermercados. Es el caso de esta tienda, en Guarda, donde hay 428 paneles solares . Al generar energía renovable a partir de energía fotovoltaica en los tejados de las tiendas, para el autoconsumo, la empresa mejora el comportamiento medioambiental y ahorra alrededor del 20% de electricidad al año.

Todas las tiendas de Mercadona en Portugal están construidas respetando el Modelo de Tienda Eficiente que poco a poco se está implantando en toda la cadena, con pasillos amplios, ahorro energético de hasta el 40% respecto a una tienda convencional, doble entrada que evita corrientes de aire y que se caracteriza por su accesibilidad y comodidad, sistemas de refrigeración más sostenibles, mejora del aislamiento en mobiliario frío, iluminación LED y gestión inteligente del consumo energético.

Como parte de la Política de Responsabilidad Social de la compañía , y como una de las principales medidas para prevenir el desperdicio alimentario en Mercadona, este supermercado donará diariamente, desde el primer día, productos de primera necesidad al Centro de Formación, Asistencia y Desarrollo de Guarda , un local social. Institución solidaria con la que Mercadona firmó un protocolo de colaboración.

Mercadona dispone de unas de las mayores gamas de productos para celíacos del mercado.

16 mayo 2024

Desde hace 24 años, Mercadona está comprometida con la comunidad celíaca, trabajando cada día para ofrecer una amplia variedad de productos sin gluten a los “Jefes” (clientes) que padecen intolerancias o alergias alimentarias al gluten y así optar a diferentes menús diarios. Y, en el Día Internacional del Celíaco, la compañía se une para visibilizar esta enfermedad.

Actualmente, Mercadona ofrece en sus lineales más de 1.533 productos sin gluten Hacendado, aptos y accesibles para celíacos y de fácil identificación gracias al logo sin gluten que se incluye en la gran mayoría de ellos. Para ello, la compañía cuenta con más de 200 proveedores especialistas, que se esfuerzan en mejorar y ampliar este surtido sin gluten, garantizando su calidad, su seguridad alimentaria y su composición nutricional.

Colaboración con asociaciones representativas y participación en acciones formativas

Para Mercadona es fundamental el papel de las organizaciones que representan a las personas celíacas, ya que les permite conocer mejor la enfermedad y encontrar soluciones a las necesidades de todos los consumidores.

Por ello, la compañía colabora con diferentes organizaciones de ámbito nacional, como la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE), Celíacs de Catalunya (SMAP), la Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten (ACSG) y la Asociación Española de Personas con Alergia a Alimentos y Látex (AEPNAA); y de ámbito autonómico.

Asimismo, Mercadona participa en diferentes acciones formativas e informativas, como:

La edición de cuentos y guías.
La participación en sesiones de coinnovación, talleres formativos y jornadas organizadas por las diferentes asociaciones.
Talleres de cocina en mercados.
Participación en programas de cocina.
Colaboración en página webs (ACECALE) en guías, cuentos, … material formativo.
Elaboración de menús mensuales sin gluten (SMAP).

edeka estrena verificación de edad basada en IA.

16 mayo 2024

Una solución basada en la tecnología Smart Vision de Diebold Nixdorf ha automatizado las ventas con restricción de edad en la tienda abierta las 24 horas, los 7 días de la semana en el aeropuerto de Stuttgart.

EDEKA Jaeger , parte de la cadena de supermercados alemana Grupo EDEKA, ofrece a sus clientes en su tienda abierta las 24 horas, los 7 días de la semana en el aeropuerto de Stuttgart, la oportunidad de autorizar la compra de productos con restricción de edad en la caja de autoservicio mediante el reconocimiento automático de edad.

La solución basada en IA Vynamic Smart Vision I Age Verification de Diebold Nixdorf acelera considerablemente las transacciones en las cajas de autoservicio y libera a los empleados para el servicio al cliente y otras responsabilidades.

En promedio, se necesitan controles de verificación de edad en aproximadamente el 22% de todas las transacciones en tiendas minoristas, incluidos productos como bebidas alcohólicas. Esto tiene un impacto negativo en los tiempos de procesamiento y el flujo de consumidores en el área de autoservicio, lo que genera tiempos de espera más largos. Visión inteligente Vynamic | La verificación de edad permite a los clientes demostrar su edad en menos de diez segundos sin intervención del personal. Tan pronto como se escanea un artículo con restricción de edad en la caja de autoservicio, el sistema pregunta al cliente si desea el reconocimiento automático de la edad.

Una vez dado el consentimiento, las características faciales del cliente se analizan mediante una cámara instalada en el sistema y sofisticados algoritmos de IA para verificar su edad en tiempo real. Si la edad del comprador supera un umbral predefinido, la transacción puede continuar. Los empleados sólo necesitan comprobar a aquellos clientes que no alcanzan este límite de edad o que han optado por no recibir el reconocimiento automático de edad.

“La creación de procesos de compra rápidos y sencillos para los clientes y mis empleados es clave. Esto es lo que hace que nuestra tienda en el aeropuerto de Stuttgart sea tan atractiva para los viajeros ocupados”, afirmó Florian Jaeger , propietario de la tienda abierta las 24 horas, los 7 días de la semana en el aeropuerto de Stuttgart. “Para lograrlo, siempre estoy abierto a explorar nuevas innovaciones. Gracias al apoyo de la IA, ya hemos podido reducir drásticamente las intervenciones de los empleados para controlar la edad”.

Sólo en la primera semana, más del 80% de los productos con restricción de edad adquiridos en EDEKA Jaeger en la tienda del aeropuerto de Stuttgart fueron aprobados automáticamente. El sistema cumple con el RGPD ya que el proceso no implica reconocimiento facial ni almacena imágenes u otra información del cliente.

La introducción de la solución basada en IA para la verificación automática de la edad sigue el concepto de autoservicio 24 horas al día, 7 días a la semana implementado por EDEKA Jaeger en el aeropuerto de Stuttgart el año pasado.

delhaize es belhaize durante el mes de mayo.

16 mayo 2024

Por tercera vez al año, Delhaize celebra el origen belga de sus productos cambiando temporalmente su nombre a Belhaize. Esta iniciativa cobra vida en las tiendas Delhaize este mes de mayo. La cadena muestra así la importancia de contar con productos locales en su oferta. La campaña también se creó para agradecer a los 1.600 proveedores belgas que suministran frutas, verduras, leche, queso, carne y otros productos frescos de agricultores y productores . así como toda una gama de otros productos como bebidas. La campaña con los carteles "Elija lo local, elija Belhaize" hace un guiño a las próximas elecciones. ¡Delhaize pide a los belgas que elijan plenamente a los productores belgas!

Los productos belgas, protagonistas durante todo el año

Delhaize trabaja con 1.600 productores locales y, por tanto, se centra en los productos belgas durante todo el año. Cuando llega la primavera, son el centro de atención. En mayo, Delhaize volverá a ser Belhaize y el minorista llamará la atención sobre los agricultores y productores que garantizan la variedad y la calidad de su gama.

Una campaña divertida y cultural vinculada a las próximas elecciones.

Además de su arraigo local gracias a su amplia gama de productos belgas y de temporada, Delhaize también se afianzará culturalmente este año con un guiño a las próximas elecciones con una campaña "Elija lo local, elija Belhaize". Con lemas divertidos que sitúan los productos locales en lo más alto de tu lista de compras. Grandes carteles en las calles muestran deliciosos productos locales junto a lemas como "Sí, podemos", "Aprovechemos los beneficios de nuestra política", "Más cerca del ciudadano", "Por una sociedad mejor", "El trigo integral ha hablado". etcétera.

Aumento significativo de la demanda de productos belgas

Hay una demanda considerablemente mayor de productos belgas. El 46% de los consumidores conceden gran importancia a la comida local a la hora de comprar. Así se desprende de un estudio realizado por Delhaize a través de iVox entre la población belga en abril de 2024. En respuesta a esta creciente demanda, Delhaize reafirma su compromiso con los productos belgas. Nada menos que el 70% de la oferta de cada tienda procede de productores nacionales.

Compromiso continuo con la sostenibilidad y la economía local

La transición a Belhaize durante un mes demuestra el compromiso continuo de la empresa con los productos belgas, la sostenibilidad y el apoyo a la economía local.

"Invitamos a nuestros clientes a unirse a nosotros para celebrar la riqueza y la calidad de los productos belgas", explica Xavier Piesvaux, director ejecutivo de Delhaize.

Como colaborador del día a día de los belgas, Delhaize quiere inspirarles y, sobre todo, facilitarles la compra local y estacional.

Más de 200 bares y cafeterías se unen al "Programa Café Circular" de Nestlé Professional.

15 mayo 2025

Más de 200 bares y cafeterías de Madrid, Barcelona, Málaga y Sevilla ya se han unido al Programa Café Circular que impulsa Nestlé Professional, el negocio de Nestlé para Fuera del Hogar, entre sus clientes. Bajo el lema "Da más vida a tus plantas, da más vida al planeta", Nestlé invita a los establecimientos con los que colabora a ser más sostenibles e impulsar la economía circular.

Para ello, dichos establecimientos ofrecen a sus clientes una bolsa con los posos de café resultantes de su consumición para que puedan reutilizarlos en sus propias plantas y fomentar, así, un desarrollo más equilibrado, a la vez que se impulsa la economía circular.

El "Programa Café Circular", que empezó a desarrollar la Compañía a finales de 2022, es una "iniciativa que ha nacido del deseo de implicar a clientes y consumidores en la concienciación sobre la reutilización y reducción de los residuos y la regeneración de la naturaleza. Aunque es difícil cuantificar de forma exacta, prevemos que, desde su puesta en funcionamiento, alrededor de 13 toneladas de posos de café han tenido ya una segunda vida", ha destacado Cristina Herraiz, responsable de Marketing de Nestlé Professional.

Los posos de café son ricos en nutrientes como nitrógeno, fósforo y potasio. Se utilizan como fertilizantes orgánicos en la agricultura y la jardinería y ayudan a enriquecer el suelo y mejorar el crecimiento de las plantas. Con esta iniciativa, Nestlé Professional quiere dar una nueva vida a los posos del café para que puedan contribuir a la mejora de las características físicas, químicas y biológicas de la Tierra.

ALDI cerró abril con los precios un 14% más baratos que la media del sector (Datos propios aldi).

15 mayo 2024

ALDI cerró abril con los precios en todas las categorías de producto un 14% más bajos respecto a la media del sector, según datos de una consultora externa. En los últimos meses, la cadena de supermercados ha intensificado la revisión periódica de sus precios para facilitar ahorros a los hogares españoles y posicionarse como la opción más económica del mercado.

En concreto, durante el primer cuatrimestre del año ALDI ha bajado el precio de más de 450 productos en todos sus establecimientos de España. La compañía facilita un ahorro de 111,18 euros con descuentos permanentes de hasta el 50% en distintas categorías de producto, siempre respetando todo el proceso de suministro y los acuerdos alcanzados con sus más de 400 proveedores nacionales.

La contención de precios en ALDI es posible gracias a la calidad y competitividad de una oferta basada en productos de marca propia y de origen nacional. En concreto, 9 de cada 10 productos se desarrollan bajos sus marcas originales y 8 de cada 10 son producidos en el país. Como respuesta a este esfuerzo, este 2024 el consumidor ya reconoce a ALDI como una de las dos primeras cadenas de supermercados con los precios más bajos de España, según Kantar Insights.

Como empresa creadora del descuento, ALDI también ha reforzado su oferta de productos de marca propia, de calidad y económicos para responder a las necesidades de un consumidor muy preocupado por el precio. Según un ejercicio realizado por la compañía en base a datos de Kantar Worldpanel, una cesta de la compra con productos de marca propia de ALDI puede suponer un ahorro anual de 696,62 euros.

Informe bajo demanda. Análisis del mercado canadiense y sus operadores.

15 mayo 2024

Solicitar informe en:info@grocery-retail.com

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Alcampo, Gadis y Carrefour se apuntan a la estrategia promocional de precios redondos.

15 mayo 2024

Principales desarrollos de Ahold Delhaize durante el Q1 2024.

15 mayo 2024

Giant Food, en EE.UU.. bajó los precios de cientos de artículos de su propia marca y amplió su programa de fidelidad Flexible Rewards para incluir puntos dobles en los artículos de marca Giant comprados. Además, 1,2 millones de clientes de The GIANT Company aprovecharon su 'Weekly Pro Pick', un programa recientemente lanzado que presenta los artículos que los clientes más necesitan al mejor precio. El valor entregado con los programas de fidelización de nuestras marcas estuvo respaldado por los numerosos reconocimientos que recibieron. Food Lion, Giant Food, Stop & Shop figuran en la lista de los mejores programas de fidelización estadounidenses de 2024 de Newsweek. The GIANT Company también fue reconocida como líder en la industria de comestibles por el Índice de Preferencia de Minoristas de Dunnhumby de 2024 por sus descuentos visibles y artículos en oferta, así como por su publicidad de precios bajos y por ser competitivo en sus promociones y recompensas.

En Europa,la enseña checa Albert celebró el tercer aniversario de su aplicación 'My Albert', que ahora ofrece un 15 % de descuento en productos saludables y alimentos orgánicos de Nature's Promise a sus usuarios activos. Esto convierte a Albert en nuestra tercera marca europea que premia a los clientes por elegir productos saludables, tras el programa Delhaize SuperPlus y el programa Albert Heijn Premium.

Además, Albert Heijn en los Países Bajos, alcanzó el hito de alcanzar más de 1 millón de suscriptores a su suscripción Premium, que permite a los clientes un 10 % de descuento en todos los productos orgánicos y AH Terra, la línea de productos de marca propia totalmente basada en plantas de Albert Heijn.

Pasos en salud y sostenibilidad

Este trimestre Ahold Delhaize fijó el precio de una transacción de varios tramos por valor de 1.600 millones de euros , que incluye un bono vinculado a la sostenibilidad y un bono verde. Los ingresos se aplicarán para financiar o refinanciar Proyectos Verdes Elegibles nuevos o existentes para ayudarnos a alcanzar nuestros objetivos de sostenibilidad.

En Europa, todassus marcas lanzaron sus centros climáticos para apoyar a los proveedores en su reducción de emisiones de carbono. Además, Albert Heijn avanzó en la priorización de opciones más saludables, ya que reveló que en 2023 redujo 115 millones de terrones de azúcar, 62.000 kilogramos de sal y 275.000 kilogramos de grasas saturadas de sus productos de marca propia en comparación con 2022.

En EE. UU., Ahold Delhaize USA y sus marcas fueron reconocidas por su compromiso de apoyar el Desafío de la Casa Blanca para acabar con el hambre y construir comunidades saludables, anunciando una inversión de casi $1 millón en programas de nutrición para niños en 2024.

Ampliar las capacidades tecnológicas y la innovación

Este trimestre, cinco desus marcas europeas: Alfa Beta, Albert, Delhaize Bélgica, Maxi y Mega Image encabezaron la entrega de un proyecto de convergencia de aplicaciones que resultó en un marco de aplicación unificado, escalable y modular diseñado para agilizar y mejorar la experiencia de compra de los clientes. Además, Ahold Delhaize USA lanzó su asociación con DoorDash para poner a disposición de los clientes un mercado adicional de entrega de comestibles a pedido.

En abril, Ahold Delhaize anunció su colaboración con otros cuatro minoristas líderes de comestibles para establecer W23 Global , un fondo colaborativo de capital riesgo. El fondo buscará invertir en empresas emergentes y en expansión innovadoras que implementen tecnología para mejorar las experiencias de los clientes, transformar la cadena de valor de los supermercados y abordar los desafíos de sostenibilidad del sector. También lanzó AD/01 , un nuevo estudio tecnológico en Bucarest, Rumania, donde los mejores talentos tecnológicos trabajarán en soluciones innovadoras que ayuden a brindar soluciones líderes en experiencia del cliente en todas nuestras marcas europeas.

Por último, el minorista holandés de comercio electrónico celebró este trimestre sus 25 bodas de plata . Hace 25 años, el primer producto de bol se vendió digitalmente. Hoy en día, bol cuenta con más de 13,5 millones de clientes, una oferta de 38 millones de artículos y alrededor de 50.000 socios comerciales.

Robótica e IA para procesos de recolección agrícola.

15 mayo 2024

El proyecto BACCHUS H2020,Es un proyecto que implica el uso de robótica e IA en procesos agrícolas y que está desarrollado con fondos europeos por la Universidad de Tesalónica (Grecia), CERTH, Robotnik, Thorvald, Universidadd de Lincoln (UK), Universita degli studi di Torino y Ktima Gerovassiliu y coordinado por la profesora Zoe Doulgeri.

Con el crecimiento demográfico y el cambio climático, es poco probable que el crecimiento de la productividad agrícola satisfaga la mayor demanda de alimentos. Además de la creciente presión para producir más, existe una necesidad general de un cultivo sostenible y de mayor calidad. La agricultura de precisión combinada con tecnologías robóticas inteligentes puede avanzar en esa dirección.

La incorporación de tales tecnologías a la producción agrícola no sólo beneficia la productividad sino que también mejora las condiciones laborales de los agricultores y trabajadores. Los sistemas inteligentes se están convirtiendo en la solución ideal para avanzar hacia la agricultura de precisión, mientras que un gran número de operaciones de agricultores ya están haciendo la transición a la autonomía total.

En particular, la cosecha inteligente, automatizada y selectiva puede proporcionar una mejora considerable en la producción, dejando que el producto inmaduro madure en el campo. Sin embargo, para lograr dicha automatización se requieren avances significativos en las capacidades cognitivas y mecatrónicas de los agentes robóticos que reemplazan a los trabajadores humanos en estas tareas, especialmente en los casos en que los robots requieren acciones similares a las humanas. El sistema robótico móvil inteligente BACCHUS promete reproducir las operaciones de cosecha manual y, al mismo tiempo, eliminar el trabajo manual al operar de forma autónoma en cuatro niveles diferentes:
1) realizar navegación robótica con garantía de rendimiento de calidad para inspeccionar los cultivos y recopilar datos del área agrícola a través de un sistema sensorial integrado
2) realizar operaciones de cosecha bimanual con la delicadeza necesaria utilizando una plataforma robótica modular
3) emplear fabricación aditiva para ajustar la pinza del robot a la geometría de los diferentes cultivos
4) presentar capacidades cognitivas avanzadas y habilidades de toma de decisiones . El sistema previsto se evalúa en el desafiante entorno del viñedo, inspeccionando diferentes tipos de vides y cosechando racimos de uvas de diferentes variedades de forma humana.

La incorporación de la robótica en la producción agrícola mejora tanto la productividad como las condiciones de trabajo de los agricultores y trabajadores. Los sistemas inteligentes se están convirtiendo en la solución ideal para impulsar la agricultura de precisión. Actualmente, una gran cantidad de operaciones agrícolas ya se están haciendo de forma autónoma.

El sistema robótico móvil inteligente BACCHUS promete reproducir las operaciones de recolección manual, al tiempo que elimina el trabajo manual al operar de forma autónoma en cuatro niveles diferentes:
● El robot navega autónomamente para inspeccionar los cultivos y recopilar datos del área agrícola a través del sistema de sensores que lleva integrado.
● El robot realiza operaciones de cosecha bi-manuales con la delicadeza que requiere el entorno.
● Se emplea fabricación aditiva para ajustar la pinza del robot a la geometría de los diferentes cultivos.
● Presentación de capacidades cognitivas avanzadas y habilidades para la toma de decisiones.

ROBOTNIK EN EL PROYECTO

Robotnik tiene como objetivo proporcionar una nueva versión de su robot RB-VOGUI-XL con dos brazos totalmente integrados. La plataforma se utilizará para desarrollar una solución para la recolección de uvas en viñedos.

Lactalis España recogió 939 millones de litros de leche en 2023, un 5,15% más que el año anterior.

15 mayo 2024

Lactalis, como primer grupo lácteo mundial y español y décima industria agroalimentaria del planeta, ha recogido en España en el año 2023 un total de 939 millones de litros de leche de vaca, oveja y cabra que destina a la elaboración de sus productos lácteos de alto valor nutricional. Unos datos que reflejan un incremento significativo con respecto al año anterior, en concreto 46 millones de litros más que en 2022, cuando se recogieron 893 millones, esto es un 5,15% más. La previsión para este año 2024 es superar los 1.000 millones de litros, creciendo en todas las áreas.

Por regiones, Galicia es la comunidad autónoma más importante en lo que a recogida de leche y producción se refiere, donde en 2023 se recolectaron 473,38 millones de litros de leche. En esta comunidad Lactalis cuenta con dos plantas ubicadas en los municipios de Villalba y Nadela (Lugo). En Andalucía se encuentra la planta más grande de la compañía en España, situada en Granada, y es la segunda región más importante en su actividad recogedora de leche, por detrás de Galicia. Aquí se recolectaron 125 millones de litros durante el año pasado. En el resto de comunidades en las que Lactalis está presente se recogieron 174,32 millones de litros de leche en Cataluña, 77,69 millones de litros de leche en Castilla y León y 24,72 millones de litros de leche en Castilla-La Mancha.

Compromiso con la España rural y los territorios donde opera Lactalis

Estas cifras no solo reflejan la magnitud de los logros de la compañía láctea, sino también su compromiso con la calidad y la sostenibilidad. Para evitar largos desplazamientos que puedan afectar a la calidad de la leche y garantizar la trazabilidad de la materia prima con la que trabajan, Lactalis apuesta por emplear leche de proximidad. Es por ello que 6 de sus 8 plantas están ubicadas en zonas rurales y en poblaciones cercanas a las ganaderías con las que colabora, participando en su desarrollo y mejora de instalaciones, así como del propio entorno rural.

De esta forma, Lactalis colabora en nuestro país, en su actividad recogedora de leche, con 1.477 ganaderías que producen leche de vaca, oveja y cabra, distribuidas en 455 municipios españoles.

Lactalis, líder en granjas certificadas en bienestar animal

Asimismo, el objetivo de Lactalis es ayudar a sus colaboradores a ser eficientes y respetuosos con el entorno natural en el que trabajan, siendo este uno de los siete pilares que la compañía láctea recoge en su propósito de acción Nutriendo el futuro. Además, está comprometida en avanzar, junto con las ganaderías colaboradoras, en áreas clave como el bienestar animal, reducción de la huella de carbono y mejora de la cadena de suministro.

Tanto es así, que Lactalis es la empresa láctea española con más granjas de vacuno de leche certificadas en bienestar animal por AENOR. En 2023, y como muestra de este compromiso con la calidad y la preservación del medioambiente, el 95% de la leche de vaca recogida con la que elabora sus quesos, leches y yogures y el 89% de las ganaderías colaboradoras recibieron el certificado en Bienestar Animal WELFAIR®, una acreditación con la que AENOR verifica que la leche ha sido obtenida de vacas que viven en condiciones de bienestar éticamente responsable. Este año está previsto llegar a un 98% de ganaderías de vacuno colaboradoras certificadas.

La España vaciada

Lactalis España cuenta con plantas de leche, queso, yogures y postres lácteos ubicadas en entorno rural, de las cuales seis están en municipios de menos de 25.000 habitantes (Villalba, Nadela, Peñafiel, Mollerusa, Marchamalo y Villarrobledo). Contribuye, así, al desarrollo de todos ellos a través de la generación de empleo directo e indirecto, así como del dinamismo derivado de su actividad, desde la recogida de leche y su transporte, hasta la actividad industrial. El 55% de la plantilla de la compañía en España trabaja en estas localidades, es decir, 1.415 personas, lo que se traduce en el asentamiento de la población en los entornos rurales con empleos estables, evitando la estacionalidad relacionada muchas veces con las actividades agrícolas y favoreciendo al mantenimiento de la población en estas zonas, cada vez más despobladas.

El retailer finlandés s group y starship celebran el primer año de sus robots de reparto.

15 mayo 2024

Las entregas de robots libres de emisiones se han consolidado durante su primer año de funcionamiento y se introducirán en varias áreas nuevas en el futuro. Los robots de reparto autónomos de Starship Technologies han entregado hasta ahora más de 150.000 pedidos en Finlandia. Un cliente típico es una familia con niños, a quienes el robot les entrega leche, plátanos y carne picada.

La entrega por robot es popular en todos los ámbitos, los pedidos se han realizado a través de la aplicación S-kaupat tanto en hogares jóvenes como en hogares mayores, así como en hogares unipersonales y DINKS (doble ingreso, sin niños). Sin embargo, una mayor proporción de pedidos los realizan familias con hijos menores de edad escolar, jóvenes que viven en hogares unipersonales y personas entre 25 y 44 años.

En lo que respecta a los plazos de entrega, las compras de entrega por robots se realizan de manera constante todos los días de la semana, pero el ritmo se acelera ligeramente hacia el fin de semana. El sábado es el día de pedidos más popular y la mayoría de los pedidos se realizan por la noche.

Durante el año pasado, los artículos de entrega robotizados más populares son: leche, plátanos, carne picada, bebidas energéticas, tiras de filete de pollo, pasteles de arroz, queso crema, pepino, lechuga iceberg y mini tomates ciruela. Los robots reparten alimentos básicos por todo el país, lo que significa que el top 10 de la lista de compras es muy similar independientemente de la ciudad en la que te encuentres.

La desarrolladora de negocios de S Group, Tiina Meyer, que desarrolla entregas a domicilio para la tienda de alimentos en línea de S Group, dijo:

“Los robots facilitan la vida cotidiana de los clientes: entregan rápidamente resurtidos en casa cuando el refrigerador se queda sin leche por la noche o cuando se necesitan plátanos para el refrigerio del día siguiente. Básicamente, con la entrega por robot, pides los mismos productos que normalmente compras en el supermercado. Por supuesto, también se piden delicias para las noches de fin de semana y comidas remotas y, en verano, por ejemplo, helados, dice.

El socio de S Group en entregas de robots es Starship Technologies, que es el desarrollador y fabricante líder mundial de robots de entrega autónomos.

Números de pedidos: más de 150.000 pedidos enviados

Se probaron robots en la región de la capital en 2022. El exitoso piloto condujo a una asociación formal entre S Group y Starship para llevar robots a las tiendas de todo el país.

Las entregas con robots comenzaron en mayo de 2023 en Helsinki, Espoo y Vantaa en más de diez tiendas Alepa y se han expandido rápidamente a casi 50 tiendas en toda Finlandia durante el año.

La entrega por robots se expandirá a nuevas tiendas y nuevas áreas durante la primavera y el verano. Pronto se anunciarán nuevas ubicaciones, pero el plan es tener entregas robotizadas en 100 tiendas para fin de año.

Actualmente, la entrega con robots está disponible en 14 ciudades: Helsinki, Espoo, Vantaa, Lohja, Karkkila, Somero, Salo, Tampere, Turku, Lieto, Pori, Rauma, Jyväskylä, Kuopio y Oulu. Los robots entregan principalmente desde las tiendas Alepa y Sale, pero también desde algunos mercados S.

Las entregas con robots se pueden solicitar en la aplicación S-kaupat. La entrega por robots ha aumentado la popularidad de la aplicación S-kaupat y, a través de pedidos de entrega por robots, la aplicación se ha descargado unas 20.000 veces al mes durante el año pasado.

Fuente:Starship

la ocu advierte que las últimas subidas de los precios de los alimentos hacen que la compra de productos básicos sea inasumible para muchas familias.

15 mayo 2024

La subida del 0,7% del precio de los alimentos en abril sitúa el IPC de esta partida en el 4,7% interanual, superior al índice general, que se queda en el 3,3%. Una circunstancia muy preocupante, advierte la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), puesto que son subidas que vienen a sumarse a otras incluso mayores durante los últimos años: desde enero de 2021 los alimentos han subido ¡más de un 30%!

La última subida coloca a un amplio número de productos básicos en precios difícilmente asumibles por muchos hogares, lo que dificulta seguir una dieta variada y saludable. La subida de abril se siente sobre todo productos básicos como las frutas (2,9%), las legumbres y hortalizas frescas (2,4%), el aceite de oliva (1,5%), las patatas (1,3%) y la carne de ovino y caprino (1,2%).

Los resultados de una encuesta sobre hábitos de consumo realizada por OCU vienen advirtiendo del duro panorama al que se enfrenan muchas familias como consecuencia del aumento de la inflación en los alimentos: nueve de cada diez consumidores estaban modificando sus hábitos, priorizando los productos en oferta y primando las marcas blancas y las compras en los súper de descuento (low cost). Al tiempo que reducen el consumo de productos frescos, como la carne y el pescado (32%) o las frutas y verduras (18%), sustituyéndolos por alimentos envasados y congelados, lo que refleja las dificultades para llegar a fin de mes.

Por todo ello, OCU exige al Gobierno aumentar de manera urgente y sustancial el importe del cheque de 200 euros para familias con ingresos de menos de 27.000 euros, así como el número de beneficiarios, aumentando a su vez los límites de ingresos. Además, considera que el IVA del 0% debería aplicarse igualmente a la carne y el pescado, las principales fuentes de proteínas. Al mismo tiempo, solicita un esfuerzo combinado a toda la cadena alimentaria para tratar de buscar soluciones que contribuyan a reducir los precios de los productos básicos.

Fuente:OCU

Leche Pascual lanza un nuevo formato «on the go» de leche semidesnatada.

14 mayo 2024

Leche Pascual innova en el mercado lácteo con un formato ‘on the go’, único en la categoría de leche clásica y disponible en la variedad de semidesnatada, para que los niños, a partir de 5 años, puedan disfrutar de un alimento esencial en cualquier momento y lugar.

“Con este nuevo formato marcamos un antes y un después en la categoría de leche clásica y en la manera en que los consumidores disfrutan de la leche fuera de casa, sin necesidad de mantener la cadena de frío y sin renunciar a la calidad y el sabor que caracteriza a nuestra marca”, explica Natalia Fernández, directora del Negocio Lácteo de Pascual.

Este lanzamiento destaca por su diseño moderno, atractivo y práctico, gracias a su tamaño compacto que ofrece una experiencia única y diferenciada con respecto al resto del mercado lácteo. Además, prescinde del uso de la pajita, lo que incrementa la comodidad, a la vez que es más respetuoso con el medioambiente.

“Este nuevo envase puede llevarse fácilmente en el bolso y la mochila, por lo que es ideal para consumir fuera de casa: en el parque, en el colegio, de viaje o incluso en la oficina. Una innovación que necesitaba la categoría de leche clásica para que se incremente el consumo de un alimento esencial como la leche en niños mayores de 5 años”, añade Natalia Fernández.

Un nuevo formato ‘on the go’ que estará disponible en retail, tiendas de alimentación, vending, etc.

Lidl implanta pantallas digitales en sus tiendas de suiza y amplia su negocio de retail media.

14 mayo 2024

Excom Media AG anuncia una expansión significativa de su oferta programática digital exterior (DOOH). A partir de ahora, los anunciantes tienen la oportunidad de colocar campañas basadas en datos de forma programática en el entorno de Lidl Suiza. La red incluye 755 pantallas DOOH en 177 sucursales en toda Suiza, logrando un alcance semanal bruto de alrededor de 4 millones de contactos.

Desde el parking y al acceder a las sucursales, los clientes suelen ver directamente los espacios publicitarios de bienvenida. Durante los momentos cruciales de espera en la caja o al salir de la sucursal, los clientes siempre están atentos a la publicidad en las pantallas de despedida. El amplio alcance hace que las pantallas sean interesantes para productos de su propia gama, así como para productos o servicios no endémicos.

Con esta conexión, Excom Media ha alcanzado otro hito. Todas las redes minoristas comercializadas, incluidas SPAR y TopCC, melectronics y POS Healthcare, ahora se pueden reservar mediante programación, ampliando el poder publicitario minorista total de Excom Media a un total de más de 2.000 pantallas en toda Suiza.

Es la primera implantación a nivel global de pantallas digitales en uno de los mercados de Lidl pero el beneficio del negocio de Retail Media es muy grande para dejarlo pasar de largo. Ahora veremos con qué velocidad extiende su negocio de Retail Media por Europa.

VEGALSA-EROSKI presenta unos resultados espectaculares y FACTURA 1.555 MILLONES EN 2023

14 mayo 2024

La compañía gallega de distribución alimentaria Vegalsa-Eroski cerró el ejercicio 2023 alcanzando una cifra bruta de negocio de 1.555 millones de euros, un 14,1% más que el ejercicio 2022. Por su parte, el resultado bruto de explotación (EBITDA) fue de 90,3 millones de euros -un 36,6% más que el año anterior- y el beneficio neto de la compañía alcanzó los 50,2 millones de euros, incrementando un 54,5% con respecto al ejercicio 2022. La aportación a las arcas públicas ha sido de 76,6 millones de euros (32 millones en impuestos y tributos; 44,6 millones en cotizaciones sociales), un 21% más que el mismo periodo del año anterior.

En un ejercicio marcado todavía por un contexto socioeconómico complejo, en el que los costes de los productos vendidos se han incrementado un 11,5%, la compañía ha sabido adaptarse y consolidar su crecimiento, especialmente en Galicia. Es en esta comunidad donde las ventas brutas de sus enseñas retail han crecido un 15% -frente al 9,7% del sector- otorgando a Vegalsa-Eroski una cuota de mercado del 21%, según Nielsen. Esta ganancia de cuota respecto al año anterior, además de la mejora en la eficiencia de todas las operaciones de la empresa orientadas a la contención de gastos y el incremento de la inversión en promociones y descuentos, han sido las principales palancas de los buenos resultados cosechados por la compañía, cuyos márgenes comerciales todavía se sitúan por debajo de los niveles previos al periodo inflacionario de los dos últimos años con el objetivo de repercutir lo menos posible el incremento de costes en el precio final de los productos puestos a disposición del cliente.

“Detrás de estos buenos resultados está el gran trabajo y compromiso de todas las personas que forman Vegalsa-Eroski, así como la resiliencia, el gran sentido de la responsabilidad y la búsqueda de la eficiencia operativa en todos los procesos de la compañía”, explicó Joaquín González, director general de Vegalsa-Eroski durante el ejercicio 2023. “Gracias a este desempeño coral, hemos logrado impulsar un modelo de negocio sostenible capaz de materializar la visión de nuestra compañía: ser la tienda preferida por los consumidores”, añadió.

Este reconocimiento por parte de los clientes también se ha trasladado a su servicio de ecommerce, en el que Vegalsa-Eroski es líder de cuota en Galicia con un 44,8% (Kantar Worldpanel) a través de la web eroski.es. En la actualidad, cuenta con 45 establecimientos preparadores de pedidos bajo esta enseña, de los que 30 tienen puntos de recogida en tienda con los servicios Click&Collect y Click&Drive. La app Eroski, por su parte, alcanzó en 2023 los 338.172 usuarios, un 22% más que en 2022.

Generar valor para el cliente, principal objetivo

“En paralelo a las medidas de eficiencia impulsadas desde el seno de nuestra organización, hemos trabajado también en la puesta en valor de nuestras marcas propias como generadoras de ahorro y garantía de calidad para los clientes, que se ha traducido en un incremento de ventas del 19,5% respecto al año anterior”, subrayó Joaquín González. En 2023, Vegalsa-Eroski dio de alta 337 nuevas referencias de productos entre sus distintas marcas propias (Eroski, Eroski Basic, Eroski Bio/Eco, Seleqtia y Belle), a las que se suman 7 nuevos artículos de la marca Servihostel para el canal Horeca, comercializadas a través de la enseña Cash Record.

Además, y siempre con el cliente en el centro de su estrategia, Vegalsa-Eroski puso el foco en tratar de paliar, en la medida de lo posible, su efecto en los precios de venta, transfiriendo al mercado ahorros por valor de 60 millones de euros a través de diferentes iniciativas comerciales, ofertas y descuentos personalizados y exclusivos vinculados a sus clubes de fidelización Eroski, así como planes de ahorro y beneficios vinculados a las familias. Muestra de la buena aceptación del programa de fidelización Eroski Club la dan los cerca de 900.000 socios que lo forman, así como el incremento del 20% de usuarios durante 2023 de la tarjeta Eroski Club Oro, modalidad que permite un ahorro fijo y universal de entre el 4% y el 6% en todas las compras.

Un gran equipo de personas para una red comercial en crecimiento

Tanto para consolidar su crecimiento como para mantener su compromiso de cercanía con clientes, proveedores y sociedad, el equipo de personas que forman Vegalsa-Eroski es una pieza fundamental. Por ese motivo, en 2023 la compañía siguió apostando por la atracción de talento, generando 440 nuevos puestos de trabajo hasta alcanzar una plantilla total de 7.354 personas, de las cuales el 80% son mujeres. Además, el pasado ejercicio, la empresa invirtió 10 millones de euros en concepto de retribución variable y descuentos para los empleados.

En cuanto a su red comercial, la compañía invirtió 21,7 millones de euros en la reforma y ampliación de sus instalaciones, cerrando el ejercicio 2023 con un total de 284 establecimientos, 80% propios (hipermercados Eroski, supermercados Eroski Center, Autoservicios Familia, y Cash Record) y un 20% bajo régimen de franquicia (Eroski City, Eroski Rapid, Aliprox). En total, la compañía despliega una superficie comercial de 257.021 metros cuadrados presente en Galicia, Asturias y Castilla y León.

Compromiso local, social y medioambiental

El apoyo a los productores locales, denominaciones de origen y sellos de calidad es parte fundamental de la estrategia de Vegalsa-Eroski. En esta línea, la compañía incrementó cerca de un 19% la inversión en compras a su red de más de 900 proveedores locales hasta alcanzar los 539 millones de euros, que representan ya el 40% de sus compras totales. Además, durante el ejercicio 2023, la compañía lanzó su programa de acompañamiento a su red de proveedores locales para estar a su lado en la mejora de sus prácticas medioambientales, sociales y de buen gobierno siguiendo criterios ESG.

La apuesta por la sostenibilidad también se vio reforzada en el ámbito social y medioambiental, mediante el impulso de su política de responsabilidad social (RSE) hasta los 3,8 millones de euros, casi un 6% más que el año anterior. El 85% de esa cantidad fue aportada por Vegalsa-Eroski y el 15% restante, más de 590.000 euros, por sus clientes, a través de diferentes campañas como “Céntimos Solidarios”, el “Zampakilos Solidario” y la “Gran Recogida”, en colaboración con la Federación Española de Bancos de Alimentos (FESBAL).

Además, durante este ejercicio, la compañía extendió su descuento de 2,5% en el total de compras a las Familias Numerosas presente en Galicia a su red de establecimientos de Castilla y León, alcanzando un ahorro total para este colectivo de 560.480 euros. En paralelo, la empresa continuó impulsando su colaboración con entidades centradas en la integración social de personas con capacidades diferentes a través de la inclusión laboral y el fomento del emprendimiento. Como reconocimiento a esta labor, Vegalsa-Eroski fue galardonada con el Premio Trébol 2023 a la Solidaridad, otorgado por la entidad Down España.

En materia medioambiental, 2023 fue el año en el que la compañía obtuvo el Certificado de Desperdicio Alimentario (Food Waste Management System) de Bureau Veritas, convirtiéndose en la primera empresa del sector de la distribución alimentaria en Galicia en conseguir esta certificación. El sello acredita la eficiencia de su programa “Desarrollo sostenible, Desperdicio Cero” mediante el cual contribuye a prevenir y reducir la generación de residuos en toda su cadena de suministro. Bajo este programa, la compañía ha salvado más de 8.000 kilos de alimentos del desperdicio el pasado año, gracias a diversas acciones, a las que se le sumó la puesta en marcha de la colaboración con la app Too Good To Go en julio de 2023.

Relevo en la dirección general

2023 ha sido un año muy señalado para la compañía. Además de celebrar el 25 aniversario de la alianza paritaria que la Familia González y el Grupo Eroski firmaron en 1998, el Consejo de Administración de Vegalsa-Eroski aprobó el relevo en la Dirección General de la organización al finalizar el ejercicio. Joaquín González cedió el testigo a José Manuel Ferreño, que desde el 1 de febrero de 2024 es el nuevo director general de Vegalsa-Eroski.

Tras 38 años como alto directivo en la corporación y los últimos 25 al frente de Vegalsa-Eroski, Joaquín González ha posicionado a la compañía como referente en el sector de la distribución gallega. “Sin el compromiso de todas las personas que forman esta empresa, no habría sido posible llegar a las cotas actuales. Estoy muy orgulloso de haber dirigido a un equipo tan excepcional”, apuntó González. “José Manuel Ferreño cuenta una amplia experiencia en el sector y un gran conocimiento de la compañía. Creo firmemente en que, con el trabajo conjunto de accionistas, consejeros y equipos liderados por José Manuel, al que deseo el mayor de los éxitos y brindo todo mi apoyo en esta nueva etapa, se dará continuidad al camino de éxito emprendido”, finalizó.

“Suceder a una persona tan querida y admirada como Joaquín es un desafío que asumo con una gran responsabilidad y la enorme ilusión de unirme a un proyecto empresarial apasionante que se encuentra en su mejor momento gracias al trabajo conjunto y cohesionado de todos los miembros de la compañía, desde los equipos de tiendas, sede y plataformas logísticas”, indica José Manuel Ferreño, director general de Vegalsa-Eroski. “El futuro está por construir y lo haremos siendo fieles a nuestro propósito de permanecer cerca de nuestros clientes, escuchando y atendiendo sus necesidades para que continúen confiando en nosotros para confeccionar su cesta de la compra a partir de soluciones con una excelente relación calidad-precio. También lo haremos estando cerca de nuestros proveedores y apostando por los productos frescos y de proximidad como seña de identidad, continuaremos siendo un agente positivo para el desarrollo de las personas que conforman cada uno de nuestros equipos y también para nuestro entorno, poniendo el foco especialmente en la acción social y en el cuidado del medio ambiente en colaboración con entidades del tercer sector”.

Joaquín González continuará ligado a la compañía como accionista-propietario del grupo familiar.

Lavazza lanza tres variedades de café frío "ready to drink"

14 mayo 2024

Tres variedades disponibles: espresso y leche; capuchino y café con leche.

whsmith lanza su gama de marca propia de food to go.

14 mayo 2024

WHSmith, el minorista de viajes global, ha lanzado hoy Smith's Family Kitchen, una nueva variedad de comida para llevar disponible exclusivamente en más de 300 tiendas WHSmith UK Travel. Los clientes recurren a WHSmith como su tienda de alimentos preferida cuando están en movimiento, WHSmith está lanzando su primera gama de alimentos de marca propia.

Smith's Family Kitchen, que ha sido diseñada específicamente para el cliente viajero de hoy, se compone de más de 30 productos de calidad que incluyen sándwiches, ensaladas, wraps y baguettes para garantizar que los clientes no tengan que renunciar al sabor durante su viaje. La nueva gama y marca han sido desarrolladas por clientes para clientes; la marca, el diseño, el packaging y el producto se desarrollaron a partir de los comentarios de más de mil compradores.

Creado con un equipo de chefs y desarrolladores de productos, cada producto se elabora con ingredientes de alta calidad y ofrece una amplia variedad de favoritos de la familia y sabores intensos junto con otras opciones deliciosas y saludables. Esto incluye nuevos sabores disponibles en WHSmith por primera vez, como el wrap de pollo BBQ coreano gochujang con ensalada de repollo en escabeche y un sándwich inspirado en el estilo neoyorquino hecho con carne salada. Además, y en respuesta a la creciente demanda de los clientes, WHSmith presentará nuevos productos vegetarianos y veganos, incluidos falafel y hummus wrap y Mexican nude.

UK Travel es la división más grande de WHSmith, con 590 tiendas en todo el Reino Unido en aeropuertos, estaciones de tren y hospitales. El minorista informó recientemente un fuerte crecimiento para UK Travel en la primera mitad del año, impulsado por la transformación del negocio de un minorista de noticias, libros y conveniencia a una ventanilla única para artículos esenciales para viajes. WHSmith ya ha visto fuertes respuestas de los clientes al lanzamiento de su formato de ventanilla única en sus tiendas más grandes, incluidas Londres Heathrow, Londres Gatwick y, más recientemente, el aeropuerto de Birmingham, con gamas ampliadas de salud y belleza, tecnología y más alimentos para llevar. El minorista ve un margen significativo para que este formato de tienda se extienda a más tiendas en todo el complejo de viajes del Reino Unido, así como para la apertura de nuevas tiendas en ubicaciones clave. La comida para llevar y las ofertas de comida son una de las razones clave por las que los clientes compran en WHSmith cuando viajan. WHSmith vende cada año más de 11 millones de ofertas de comidas elaboradas con más de 900.000 combinaciones de productos. Esta inversión tanto en la marca de alimentos como en la calidad del producto fortalece las opciones disponibles para los clientes en WHSmith y es el siguiente paso en el desarrollo del formato de ventanilla única de WHSmith.

The Coca-Cola Company y Microsoft anuncian una alianza estratégica de cinco años para acelerar las iniciativas de la nube y la IA generativa.

14 Mayo 2024

Microsoft Corp. y The Coca-Cola Company han anunciado un acuerdo de cara a los próximos cinco años para alinear la estrategia tecnológica de Coca-Cola en toda la organización, permitir la adopción de tecnología de vanguardia y fomentar la innovación y la productividad a nivel mundial.

Como parte de la alianza, Coca-Cola ha invertido 1.100 millones de dólares en Microsoft Cloud y sus capacidades de IA generativa. La colaboración subraya la transformación actual de la tecnología de Coca-Cola, apuntalada por Microsoft Cloud como la plataforma de IA y nube estratégica preferida por Coca-Cola en todo el mundo.

Gracias a este acuerdo , las empresas experimentarán conjuntamente con nuevas tecnologías de vanguardia, como Azure OpenAI Service, para desarrollar casos de uso innovadores de IA generativa en diversas funciones empresariales. Esto incluye probar cómo Copilot para Microsoft 365 podría ayudar a mejorar la productividad en el lugar de trabajo.

“A través de nuestro partnership a largo plazo, hemos logrado avances significativos para acelerar la transformación de la IA en el conjunto de sistemas de The Coca-Cola Company y su red de embotelladores independientes en todo el mundo”, dijo Judson Althoff, vicepresidente ejecutivo y director comercial de Microsoft. “Estamos orgullosos de apoyar a Coca-Cola a medida que continúa abrazando la era de la IA y busca soluciones como Azure OpenAI Service y Copilot para Microsoft 365 con el objetivo de impulsar la innovación en todas las áreas de su negocio.”

Coca-Cola ha migrado todas sus aplicaciones a Microsoft Azure, con la mayoría de los principales socios embotelladores independientes siguiendo su ejemplo. Como pionera en la adopción de IA, Coca-Cola lleva casi un año innovando con IA generativa y ya ha aprovechado Azure OpenAI Service para redefinir desde el marketing, hasta la fabricación y la cadena de suministro, entre otros aspectos. Actualmente, la compañía está explorando el uso de asistentes digitales impulsados por IA generativa en Azure OpenAI Service para ayudar a los empleados a mejorar las experiencias de los clientes, agilizar las operaciones, fomentar la innovación, obtener ventajas competitivas, impulsar la eficiencia y descubrir nuevas oportunidades de crecimiento.

“Este nuevo acuerdo se basa en el éxito de la estrategia de partnership de Coca-Cola con Microsoft, lo que demuestra nuestro compromiso con la transformación digital continua”, apuntó John Murphy, presidente y director financiero de The Coca-Cola Company. “Nuestra colaboración con Microsoft ha crecido exponencialmente, desde el acuerdo de 250 millones de dólares que anunciamos inicialmente en 2020 hasta los 1.100 millones de dólares actuales.”

El acuerdo refleja un paso significativo en el avance de la transformación digital de Coca-Cola, centrado en proporcionar un mayor acceso a las plataformas de nube e IA de Microsoft -así como a soluciones como Microsoft 365, Power BI, Dynamics 365, Defender y Fabric- para mejorar la eficiencia y la escalabilidad, al tiempo que se fomenta la innovación en todos los sistemas.

El ipc sube hasta el 3% en abril impulsado por la subida del precio de los alimentos.

14 mayo 2024

La tasa de variación anual del IPC del mes de abril se situó en el 3,3%, una décima por encima de la registrada en marzo.
La tasa anual de la inflación subyacente disminuyó cuatro décimas, hasta el 2,9%.
La variación mensual del índice general fue del 0,7%.
El Índice de Precios de Consumo Armonizado (IPCA) situó su tasa anual en el 3,4%, una décima por encima del mes anterior.
Alimentos y bebidas no alcohólicas, que situó su tasa en el 4,7%, cuatro décimas por encima de la del mes pasado. Este incremento se debió, en su mayor parte, a la subida de los precios de frutas y legumbres y hortalizas, frente a la bajada en el mismo mes de 2023.

greggs abre su punto de venta 2.500 en el reino unido.

14 mayo 2024

Greggs ha logrado un hito importante en su estrategia de expansión inmobiliaria: con la apertura de su tienda número 2500.

En 2021, lanzo su plan de crecimiento de cinco años, que describesu ambición de llegar a más de 3000 tiendas en el Reino Unido a largo plazo. SEn 2024 planea abrir entre 140 y 160 nuevas tiendas, con un enfoque en expandir la presencia de Greggs en centros de viajes y ubicaciones en las carreteras para llegar a más clientes.

La tienda número 2.500, ubicada en una gasolinera de Sainsbury's Cobham, es la octava tienda con Sainsbury's y eleva a 50 el número total de tiendas con supermercados asociados, incluidos Asda y Tesco.

Greggs es una marca versátil. Eso significa que puede abrir una gama completa de formatos en una variedad de ubicaciones, y sus canales digitales permiten ampliar aún más el alcance de cada tienda.

Además de continuar fomentando y construyendo presencia en la calle principal, estas aperturas resaltan cómo Greggs busca expandirse a ubicaciones más no tradicionales.

Grand Frais lanza una nueva campaña publicitaria en francia resaltando el amor a sus productos.

14 mayo 2024

Futuro omnicanal según google: dónde deberían invertir los minoristas hoy para seguir teniendo éxito mañana.

13 mayo 2024

El hecho es que muchos consumidores compran hoy de manera diferente a como solían hacerlo. En lugar de buscar un artículo específico en un canal específico en un momento específico, descubren y compran nuevos productos y servicios mientras transmiten videos, navegan por canales de redes sociales o se sumergen en el mundo de los juegos. El resultado: los minoristas deben deleitar a sus clientes en todos los puntos de contacto posibles, ya sea en la tienda, en la tienda online, en las aplicaciones, en las redes sociales o en la realidad virtual.

El año pasado, el Estudio de Excelencia Omnicanal de Google (GOES) examinó lo que los clientes valoran en la experiencia omnicanal . Quedó claro: desde la perspectiva de los consumidores, la omnicanalidad es “la nueva normalidad”. Pero a menudo todavía existe una brecha entre la experiencia omnicanal fluida que esperan los compradores y lo que les ofrecen los minoristas. Al mismo tiempo, las necesidades de los consumidores y las posibilidades técnicas están evolucionando rápidamente.

No siempre es fácil para los minoristas decidir qué tendencias deberían adoptar . El estudio futuro omnicanal de Google (GOFS) de este año proporciona orientación. El estudio muestra qué deberían hacer las empresas en el futuro para cumplir con las expectativas omnicanal de sus clientes. En colaboración con IFH Colonia y la Asociación Alemana de Comercio Minorista (HDE), Google encuestó a un total de 33 tomadores de decisiones omnicanal y líderes de opinión del comercio minorista, la industria, la investigación y la consultoría sobre el tema "Presente y futuro de la omnicanalidad". Además, se llevó a cabo una encuesta online entre unos 3.100 consumidores en Alemania.

En general, surgieron tres tendencias para los minoristas que tendrán un impacto significativo en los próximos cinco años:

No cuide a sus clientes: los clientes autónomos esperan ayuda para ayudarse a sí mismos

Los clientes quieren determinar su propio recorrido como cliente y cambiar de forma autónoma entre canales fijos y digitales en cualquier momento. Esto es especialmente cierto para la generación más joven: mientras que los Millennials y la Generación Z utilizan un promedio de 3,6 y 3,3 canales respectivamente en su recorrido como cliente, la generación mayor de 58 años solo utiliza 2,3 canales. ^La Generación Z y los Millennials también son quienes establecen los estándares del mañana y esperan aún más comodidad y ahorro de tiempo al comprar.

Los minoristas deben hacer que el cambio entre canales sea lo más fácil e intuitivo posible para sus clientes. Los servicios omnicanal, como indicadores de disponibilidad, configuradores o herramientas de planificación en la tienda online y opciones de búsqueda a través del smartphone en la sucursal, respaldan el deseo de autonomía y deben diseñarse de forma intuitiva y comunicarse bien a los clientes. Al mismo tiempo, los consumidores también esperan ayuda inmediata de las empresas si ya no saben qué hacer en algún momento del recorrido del cliente. A través del asesoramiento en vivo en la tienda online o con dispositivos para poder consultar la disponibilidad, los plazos de entrega o productos alternativos en las sucursales, los minoristas se posicionan como solucionadores de problemas, acompañantes y entidades de apoyo.

Sin embargo, el fuerte deseo de autodeterminación también significa que los consumidores a veces están mejor informados sobre detalles específicos del producto que los vendedores en el piso. Para poder seguir ofreciéndoles un valor añadido en el contacto personal, la cadena de tiendas de electrónica MediaMarktSaturn ha introducido un nuevo servicio: técnicos cualificados pueden ayudar a los clientes, por ejemplo, a configurar e instalar su nuevo televisor en casa. En el siguiente paso, este servicio también se ofrecerá online. "De esta manera, los clientes pueden ser guiados de manera óptima a lo largo del proceso, la experiencia con la marca se vuelve más personal y, al mismo tiempo, damos a nuestros clientes más autonomía para que puedan tomar el control de sus propias manos", afirma Andreas Blase. Director General de MediaMarktSaturn Technology GmbH.

Innovar para liderar en omnicanalidad: el perfeccionismo es enemigo de lo bueno

La vida media de las innovaciones es cada vez menor, especialmente entre los clientes más jóvenes. Lo que hoy se percibe como una innovación, mañana será un factor de higiene. Por lo tanto, los minoristas deben inspirar continuamente a sus consumidores con innovaciones omnicanal. Esto significa: rastrear y leer las necesidades de los clientes, inspirarse en la competencia, realizar su propia investigación de mercado, probar innovaciones, medir el éxito y optimizarlas aún más.

Karsten Kühn, CMO de la cadena de ferretería Hornbach, lo resume en pocas palabras: “Para una empresa minorista, la implementación de nuevas tecnologías y servicios plantea inicialmente dos preguntas: ¿Qué es importante? ¿Qué aporta a los clientes? Un ejemplo de los últimos diez años es el tema de "el móvil primero". Nuestra tienda online tuvo que adaptarse desde el principio para su uso en teléfonos inteligentes, porque los clientes quieren saber más y comprar de esta manera. Luego estaba la aplicación, que vincula perfectamente la experiencia de compra online y física. Tenemos que seguir pensando en esta dirección, centrándonos siempre en los deseos y necesidades de nuestros clientes”.

Para promover la innovación en la empresa es necesario crear estructuras organizativas adecuadas. Para que esto funcione, las empresas tienen que pensar de manera diferente. Se requieren estructuras organizativas innovadoras y el coraje de probar cosas y asumir riesgos . Stephanie Wölfel, directora de Digital Business de Ernsting's Family, está convencida: “Si cometes errores, significa que en realidad estás haciendo algo. Es importante aprender de los errores y seguir desarrollándolos en la omnicanalidad. ¡En realidad, de lo que se trata es de poner a los clientes en el centro!”

Conéctese o pierda: la era de la verdadera centralidad en el cliente apenas ha comenzado

Otro hallazgo clave del GOFS: difícilmente se puede controlar a los clientes. Ellos deciden dónde obtienen información y dónde compran, y esperan que los minoristas se centren en el cliente en todos los canales. Particularmente importante: priorizas los mismos criterios en todos los canales en el proceso de compra. Para los minoristas, esto significa: Deben hacer que la tienda física sea tan adecuada como el comercio electrónico. Para brindar una experiencia verdaderamente centrada en el cliente en la que "al canal no le importa", la mayoría de los minoristas deberían comprender mejor a sus clientes y, lo más importante, ampliar sus estrategias de medición de datos . Andrea Lederer, directora de eCom y omnicanal de Douglas, confía en un conjunto de KPI ampliado para evaluar mejor sus propios esfuerzos omnicanal. “Observamos todo el proceso de compra del cliente y evaluamos cómo podemos optimizarlo mediante medidas omnicanal”, explica. "Por supuesto, también son interesantes las oportunidades que nos ofrece Google para medir la conversión de los pasos individuales del recorrido del cliente en todos los canales".

En el futuro, la IA y el aprendizaje automático constituirán la base para procesos y derivaciones de datos eficientes y automatizados en las empresas. Usted se hará cargo de gran parte del procesamiento de datos, la vinculación de datos y la interpretación de datos de forma totalmente automática y en tiempo real. De esta manera, la verdadera centralidad en el cliente se convierte en una realidad: los canales y puntos de contacto vinculados a la IA crean una imagen clara de los clientes y sus necesidades. A partir de estos datos, los minoristas pueden abordarlos de forma específica, ágil y personalizada en el marketing y mejorar así su propia eficiencia publicitaria. Y en el área de desarrollo y control de estrategias, las empresas pueden acceder en tiempo real a datos logísticos, gamas de productos, KPI y otros índices de desempeño.

El teléfono inteligente desempeñará un papel central en el comercio minorista omnicanal centrado en el cliente del futuro porque, como hiperconector, vincula todos los puntos de contacto a través de aplicaciones. Las cuentas de clientes y los programas de bonificación integrados en la aplicación eliminan el anonimato de los datos de los clientes y ayudan a generar más datos sobre ellos a través de servicios digitales como escaneos de códigos QR en el estante o pruebas virtuales. De esta manera, los minoristas pueden satisfacer las necesidades de sus clientes de una manera aún más específica y personalizada y posicionarse como un compañero indispensable para sus clientes en su vida diaria.

Para que esto tenga éxito, tres criterios de éxito son particularmente relevantes:

Una mentalidad omnicanal para la atribución del éxito en todos los canales.
IA y aprendizaje automático para automatización, previsión y modelado
Técnicas de medición para romper los silos de datos y definir KPI omnicanal

Tchibo en Alemania ya ha reconocido la importancia de una gestión corporativa integral y centrada en el cliente : "Lo fundamental es centrarse en los clientes y no en el canal y así crear un recorrido de cliente integrado de extremo a extremo y también controlarlo", explica Juliane Tern. Director de Estrategia Omnicanal & Consumer Intelligence en Tchibo.

Preparados para el futuro: principales consejos para minoristas omnicanal

De las tendencias clave de los próximos tres a cinco años que el estudio del futuro omnicanal de Google ha identificado para el comercio minorista omnicanal, los autores del estudio derivan tres recomendaciones relevantes para los minoristas:

La autonomía en el punto de mira: la omnicanalidad es cada vez más importante para los grupos de clientes emergentes. Una experiencia de cliente autónoma será fundamental en el futuro. Por lo tanto, los minoristas deberían evaluar las medidas y servicios en función de si aumentan la autonomía de sus clientes.
No tenga miedo de las innovaciones: los servicios omnicanal orientados a la comodidad, el ahorro de tiempo y la autonomía son populares entre las generaciones más jóvenes. Se adaptan rápidamente y se convierten en el nuevo estándar. Por lo tanto, no hay forma de que los minoristas eviten transformarse en una organización de innovación que pueda seguir este ritmo.
Medir el éxito y vincular los datos: la omnicanalidad requiere una medición del éxito entre canales. Por lo tanto, los minoristas deben poder conectar todos los puntos de contacto. La IA puede ayudar a vincular estos datos, con el teléfono inteligente actuando como un hiperconector que cierra la brecha entre los mundos.

Si los minoristas ahora marcan consistentemente su rumbo hacia el comercio omnicanal centrado en el cliente y respaldado por IA, también tendrán éxito en el futuro.

Fuente:Google

Alcampo comercializa productos de textura modificada para aquellas personas con problemas de masticación y deglución.

13 mayo 2024

Los alimentos de textura modificada dirigidos a quienes padecen problemas de masticación y deglución estarán por primera vez al alcance de todos los consumidores en los lineales de una gran superficie comercial, respondiendo a la creciente demanda de productos fáciles de ingerir provocada por la disfagia, una condición con alta prevalencia en las personas mayores.

En concreto, dos de las principales referencias de Campofrío Health Care, división de productos de alimentación para el sector hospitalario y geriátrico de Campofrío, -las aguas gelificadas y los triturados de frutas- se comercializarán en Alcampo, siendo el primer hipermercado en incluir alimentos de textura modificada en sus centros de toda España.

El envejecimiento de la población es una de las transformaciones sociales más significativas que conlleva un cambio en los patrones de alimentación. De hecho, más de 3,1 millones de españoles mayores de 55 años* padecen problemas de masticación, un colectivo al que hay que sumar otras personas con problemas de disfagia puntuales que demandan productos fáciles de ingerir y que cumplan los requisitos nutricionales para el mantenimiento de una dieta equilibrada.

“Hasta el momento, la disponibilidad de estos productos se ceñía al ámbito residencial y hospitalario, siendo esencial democratizar su acceso para que los pacientes con disfagia puedan mantener en su hogar una dieta nutritiva, natural, sabrosa y de fácil masticación, que contribuya a mejorar su salud y calidad de vida”, afirma Alberto Ferreira, Director de Campofrío Health Care.

Las aguas gelificadas de Campofrío Health Care son bebidas saborizadas con textura de gel listas para su consumo, especialmente indicadas para la prevención y tratamiento de la deshidratación del paciente con disfagia. Por su parte, los triturados de fruta son productos listos para consumir que constituyen una alternativa cómoda, natural y saludable para comer fruta en cualquier comida del día.

Innovación e investigación constantes

Campofrío Health Care ha sido pionera en la búsqueda de soluciones de alimentación específicas para las distintas escalas de severidad de la disfagia con el objetivo de poder acompañar al paciente facilitándole una nutrición de precisión con una dieta completa, equilibrada y sabrosa, mediante productos con distintas texturas, consistencias y aportes nutricionales adaptados a cada etapa de la progresión de esta condición.

En la actualidad, Campofrío Health Care cuenta con una amplia gama de productos de textura modificada natural sin gluten, especialmente diseñada para mantener, mejorar y tratar el estado nutricional de estas personas. Disponible también en su tienda online, además de los postres triturados de fruta y aguas gelificadas que inician su comercialización en hipermercados, su porfolio incluye caldos y cremas naturales y purés tradicionales y nutriplus.

Para el desarrollo y mejora continua de su oferta de productos, Campofrío Health Care mantiene alianzas estratégicas con entidades de reconocido prestigio en nutrición y tecnología como la Fundación de Investigación en Gastroenterología FUREGA, el Consorcio Sanitario del Maresme (CSdM), el Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA) o el centro de investigación alimentario AZTI, que refuerzan su compromiso con la innovación constante.

Estos acuerdos permiten a la compañía analizar el valor nutricional y funcional de todo su portfolio para continuar perfeccionando sus características y desarrollar nuevos productos con los que complementar su oferta actual.

Lidl Francia continúa se estrategia de comparación de precios con sus competidores.

13 mayo 2023

asda da sus primeros pasos en el negocio inmobiliario.

13 mayo 2024

Asda ha revelado hoy planes para una reurbanización transformadora de uso mixto de su sitio Park Royal de diez acres en el noroeste de Londres.

El minorista se ha asociado con el desarrollador inmobiliario líder Barratt London en planes para remodelar el sitio Brownfield que actualmente alberga su Park Royal Superstore.

La propuesta, que está sujeta a la aprobación de la planificación, incluye la creación de un nuevo centro urbano para la comunidad local, en el corazón de la principal área de regeneración de Old Oak and Park Royal Development Corporation.

Contará con un nuevo Asda Superstore insignia de 6.000 m2y hasta 400 espacios de estacionamiento para clientes.

Además, están previstas hasta 1.500 viviendas nuevas, de las cuales unas 500 serán asequibles. Una gran cantidad de apartamentos utilizarán un podio ajardinado sobre el nuevo Asda.

La mayoría de las viviendas ofrecerán alojamiento de doble aspecto de alta calidad. La sostenibilidad estará en el centro de este nuevo sitio, y el plan proporcionará importantes ganancias netas en biodiversidad y ecología. Se fomentará el uso del transporte público en el desarrollo residencial sin automóviles propuesto, mientras que el aparcamiento de Asda se beneficiará de nuevas plazas de aparcamiento para vehículos eléctricos.

Esta remodelación de uso mixto de un sitio de tienda establecido es una novedad para Asda y representa uno de los acuerdos de terrenos más grandes de los últimos años.

Los planes también permitirían a las empresas complementarias asociadas con un nuevo centro de la ciudad abrir nuevas unidades comerciales, restaurantes, instalaciones de salud y bienestar y espacios públicos de alta calidad.

Los planes permitirían que el Park Royal Superstore existente de Asda permanezca completamente abierto y continúe sirviendo a la comunidad local mientras se realiza el trabajo en el desarrollo de la nueva tienda.

Ian Lawrence, director de desarrollos de uso mixto de Asda, dijo: “La incursión de Asda en el redesarrollo de propiedades de uso mixto marca un hito importante para el negocio. Al trabajar con desarrolladores líderes como Barratt London, podemos maximizar todo el potencial de nuestra cartera de propiedades por primera vez”.

“Esto nos brinda la oportunidad de servir mejor a las comunidades locales como Park Royal, con una nueva tienda insignia preparada para el futuro, mientras creamos sitios inesperados para la entrega de viviendas. También estamos desbloqueando más oportunidades para liberar valor de nuestra amplia cartera de propiedades, que se puede reinvertir en el negocio para financiar otras iniciativas y respaldar nuestra ambición de crecimiento a largo plazo para convertirnos en la segunda cadena de supermercados más grande del Reino Unido”.

El trabajo en la solicitud de planificación para este ambicioso acuerdo de reurbanización ya está en marcha y se presentará a finales de este año a los organismos pertinentes.

Fuente: Asda

rewe amplía las facilidades de pago en sus tiendas pick&go.

13 mayo 2024

El nuevo mercado de pruebas Pick&Go en Wehrhahn en Düsseldorf establece nuevos estándares en términos de complejidad tecnológica y estándares de servicio al cliente. Por primera vez en Europa, los clientes pueden elegir entre cuatro formas de pagar sus compras: sin efectivo mediante Pick&Go, escaneando y pagando en el terminal de autopago, mediante soporte visual por ordenador sin escanear en el terminal de autopago o con la clásica Camino Caja registradora de banda. Por primera vez, los clientes ahora tienen la oportunidad de ver el carrito de compras virtual capturado mediante visión por computadora. En el futuro esto también se integrará en la aplicación Pick&Go. De este modo, REWE sigue ampliando su papel pionero en el sector minorista de alimentación alemán. El entusiasmo de los residentes de Düsseldorf durante la fase de prueba fue tan grande que la prueba se abrió a todos los clientes antes de lo previsto.

Con REWE Pick&Go, las compras se registran de forma segura y eficiente utilizando la última tecnología de cámaras y sensores y, si lo desea, se facturan automáticamente después de salir de la tienda sin un proceso de pago. En una superficie de venta de unos 750 metros cuadrados, el mercado REWE de Wehrhahn dispone de un surtido de alrededor de 18.000 artículos, máquinas expendedoras, un mostrador de productos frescos, una selección de sushi y posibilidades de pago ampliadas.

Con el inicio del mercado de pruebas en Düsseldorf, REWE da el siguiente paso lógico en el soporte de la visión por ordenador en los supermercados. Esto es posible gracias a la tecnología que ya se ha probado en las tiendas Pick&Go de Colonia, Berlín y Múnich y que hasta ahora estaba reservada exclusivamente a los usuarios de la aplicación Pick&Go. Ahora todos los clientes se benefician de las ventajas de la tecnología y pueden comprar y pagar de forma aún más flexible. Anteriormente, el sistema distinguía entre usuarios registrados y no usuarios. A partir de ahora, todos los clientes de Düsseldorf pueden decidir cómo quieren pagar y salir del mercado mientras compran en la tienda. Si se utiliza la nueva compra asistida por visión por computadora en el terminal de autopago, todo lo que necesita hacer es hacer clic en "Ver mi compra" y se preparará y mostrará el carrito de compras virtual grabado. A continuación se pueden eliminar los posibles productos defectuosos o escanear los productos faltantes. Los clientes sólo tendrán que pagar en la terminal de la forma habitual. Cuando se utiliza la app Pick&Go a la salida, ya no tendrás que acercarte al terminal ni pagar manualmente.

Conveniente, simple y rápido pero seguro
La protección de datos fue y es un aspecto central en el desarrollo y operación del sistema: las imágenes capturadas por los clientes se procesan de manera eficiente desde el punto de vista de los datos y se utilizan exclusivamente para permitir compras sin pagar en un sistema híbrido. mercado. El sistema sólo registra datos para identificar qué productos se retiran o se devuelven. No hay reconocimiento facial ni el sistema puede reconocer a los clientes después de una visita a la tienda.
Los puestos de trabajo en Düsseldorf también se mantienen seguros a pesar de la tecnología: como es habitual en mercados de este tamaño, en el mercado de Wehrhahn trabajan unos 30 empleados.
La asociación tecnológica internacional
REWE está trabajando en este proyecto con Trigo Vision Ltd. juntos, una empresa especializada en tecnología de visión por ordenador. La solución de Trigo crea un modelo 3D de un supermercado para mapear digitalmente el entorno y los movimientos dentro de él, permitiendo a los clientes seleccionar artículos y salir con ellos mientras protegen su privacidad.

Fuente: Rewe

El uso del skin packaging se extiende cada vez más.

13 mayo 2024

En el contexto de los alimentos, el término "skin pack" se refiere a un método de empaquetado utilizado principalmente para productos frescos, como carnes, pescados, y mariscos, así como también para quesos y otros alimentos perecederos. Esta técnica de empaque se llama también empaque al vacío de segunda piel o "vacuum skin packaging" (VSP).

¿Cómo funciona el empaque "skin pack"?

Materiales: El producto se coloca sobre una bandeja o un soporte rígido que puede ser de varios materiales como plástico, aluminio, o cartón recubierto.
Proceso de Sellado: Se utiliza una película plástica superior muy delgada y flexible que, al ser sellada térmicamente sobre el producto, se adapta a su forma, creando una especie de segunda piel. Este sellado se realiza extrayendo el aire entre el producto y la película, lo que reduce significativamente la cantidad de oxígeno en contacto con el alimento.
Beneficios:
- Conservación: Al reducir el oxígeno, se inhibe el crecimiento de microorganismos y se retrasa la oxidación, extendiendo la vida útil del producto.
- Visibilidad: El empaque transparente permite ver el producto claramente, facilitando la inspección visual sin necesidad de abrir el paquete.
- Protección: Al adherirse a la superficie del producto, la película ayuda a mantener la integridad del alimento, protegiéndolo de daños mecánicos y evitando la pérdida de líquidos y aromas.

El packaging protege el proceso de transferencia del producto desde la fábrica a diferentes puntos de distribución y evita daños cuando el producto se apila en el estante. Es un factor importante en la experiencia de compra de los consumidores, es lo primero que llama la atención al cliente cuando se acercan al artículo de interés, lo que pueden tocar físicamente cuando quieren una inspección a detalle. Puede ser el punto decisivo cuando el consumidor se encuentra entre dos opciones similares, la presentación que se ofrece debe de tener el convencimiento para que interceda por la empresa y logre la preferencia del consumidor, esto no solo ayuda a que el público se identifique, si no atraer nueva audiencia y lograr los objetivos deseados. Es por esto que el skin pack es el perfecto aliado para la carne, pescado, quesos, pollo, etc.

Aplicaciones

Carnes y pescados: Mantiene la frescura y la textura, además de presentar el producto de manera atractiva.
Quesos y charcutería: Ayuda a mantener la humedad y el sabor, preservando la calidad del producto.
Productos listos para comer: Asegura la higiene y prolonga la vida útil de ensaladas, comidas preparadas, y otros productos similares.

Este tipo de empaque es valorado tanto por su eficacia en la conservación de los alimentos como por la estética del producto final, lo que lo hace muy popular en el mercado actual.

Nuevo informe bajo demanda: Canal hipermercado. Evolución en Europa y mejores implantaciones y desarrollos.

13 mayo 2024

Solicitar informe en: info@grocery-retail.com

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Mercadona san isidro, alicante y la tecnología de cimcorp.

13 mayo 2024

Mercadona se asoció con Cimcorp para implementar un sistema de intralogística automatizada en su centro de distribución de San Isidro, España. El objetivo era garantizar la frescura de las frutas y hortalizas perecederas acortando los plazos de entrega en el almacén para prolongar su vida útil.

Las frutas y verduras frescas solo pueden permanecer frescas durante un tiempo limitado y, si hay retrasos en su entrega, pueden estropearse o perder su valor nutricional.

Mercadona tiene como objetivo garantizar la frescura de las frutas y hortalizas perecederas a sus clientes. Una de las mejores formas de hacerlo es reduciendo el tiempo de entrega en sus almacenes, extendiendo así la vida útil de sus productos.

Con el compromiso de ofrecer productos de alta calidad y un valor excepcional para los clientes, Mercadona buscó optimizar sus flujos de pedidos y minimizar el desperdicio de alimentos.

La solución de automatización de Cimcorp garantiza muchos beneficios para Mercadona, incluidos productos más frescos, menos desperdicio y un lugar de trabajo más seguro. Al aprovechar las capacidades automáticas de almacenamiento, manipulación y preparación de pedidos en diferentes zonas de temperatura, el sistema de Cimcorp ha racionalizado los procesos y ha reducido significativamente el tiempo de procesamiento de pedidos.

Arquitectura de control modular

La solución utiliza software sofisticado e integrado para el seguimiento, rastreo y gestión de datos, lo que garantiza operaciones eficientes en toda la cadena de suministro.

Cimcorp diseñó una arquitectura de control modular que proporciona la agilidad y flexibilidad necesarias para manejar la imprevisibilidad de la demanda de los consumidores. Con el trabajo en el CD dividido en secciones pero controlado por una solución de gestión integrada, todas las unidades pueden trabajar de forma sincronizada y cumplir los objetivos de crecimiento deseados por Mercadona.

Máxima capacidad de producción, calidad mejorada

Este enfoque modular ha permitido la escalabilidad y los procesos estandarizados en múltiples ubicaciones para Mercadona, mejorando la eficiencia operativa y facilitando la transferencia de conocimientos entre el personal.

Además, al confiar en la robótica para automatizar tareas repetitivas, la solución de Cimcorp ha reducido costos, mejorado la productividad de los empleados y minimizado errores en el proceso de entrega. Con robots que se encargan del levantamiento de objetos pesados y del cumplimiento de pedidos automatizados, la solución garantiza la máxima capacidad de producción, una calidad mejorada y una mayor productividad para el personal de Mercadona.

Las marcas peor pronunciadas por businessfinancing.co.uk

13 mayo 2024

Pronunciar las marcas cuando salimos de nuestro país puede ser motivo de confusión. Cuando pedimos marcas como Nike o Levi´s tal y como las pedimos en España en otros países lo normal es que nos miren con cara de póker

Los analistas de datos de BusinessFinancing.co.uk compilaron una lista de 16.875 marcas líderes en todo el mundo y buscaron cada una de ellas en Forvo.com, el diccionario de pronunciación más grande del mundo. Luego registraron el número de escuchas de cada palabra y clasificaron las marcas con más escuchas en general y por categoría para cada nacionalidad.

Resultados clave

La Société Générale de Francia es la marca más mal pronunciada del mundo , con 2.100.000 escuchas en Forvo.com.
Con 593.000 escuchas, Tommy Hilfiger es la marca más mal pronunciada de Estados Unidos y la cuarta más mal pronunciada del mundo.
La marca que más se pronuncia mal en el Reino Unido es Burberry , con 141.000 usuarios de Internet escuchando su pronunciación correcta para saber cómo se pronuncia.
Arc'teryx es la marca más mal pronunciada de Canadá ( 44.000 escuchas) y Vegemite es la marca más mal pronunciada de Australia ( 11.000 escuchas).
La plataforma de música sueca Spotify es la marca tecnológica más mal pronunciada del mundo , con 374.000 escuchas.

Waitrose presenta planes para acelerar la agricultura respetuosa con la naturaleza para los agricultores británicos.

10 mayo 2024

Waitrose se ha comprometido a apoyar a más de 2.000 de sus agricultores británicos para que adopten prácticas agrícolas respetuosas con la naturaleza, ayudando a impulsar la resiliencia financiera de las granjas a largo plazo y a combatir los efectos del cambio climático.

Esto surge en respuesta a la necesidad de toda la industria de pasar a métodos agrícolas más resilientes y a la demanda de los clientes de Waitrose: cuatro de cada diez están preocupados por el impacto que la agricultura moderna tiene en la naturaleza y la vida silvestre.

La agricultura regenerativa es una forma de agricultura que se centra en mejorar la salud del suelo y el medio ambiente, haciéndolo más saludable y productivo. Ayuda a abordar problemas como la erosión de la capa superior del suelo (la pérdida de la capa más fértil del suelo) que se está acelerando con algunos métodos agrícolas y puede dificultar el cultivo. Ésta, entre otras preocupaciones, es la razón por la que se necesita un cambio ahora para garantizar la seguridad alimentaria en el futuro.

Al revelar los planes a sus agricultores británicos en la granja Waitrose en Hampshire, Leckford Estate donde Waitrose ha estado cultivando de forma regenerativa desde 2020, el director ejecutivo James Bailey se comprometió al supermercado a desempeñar su papel en la revolución del sistema alimentario británico.

En su discurso ante los agricultores, James Bailey anunció que Waitrose trabajará con ellos para producir alimentos que funcionen en armonía con la naturaleza, para obtener carne, leche, huevos, frutas y verduras de granjas del Reino Unido que utilicen prácticas regenerativas para 2035.

A su vez, se espera que esto proteja a los agricultores británicos contra los efectos del cambio climático, mejore la naturaleza y garantice que los clientes puedan comprar los mejores y más deliciosos productos cultivados en Gran Bretaña durante muchos años.

Waitrose:

Desarrollar planes para quelosagricultores británicos accedan a financiación asequible y proporcionen recursos para apoyar su transición a una agricultura regenerativa y baja en carbono.
Proporcionar un mercado para alimentos producidos de forma regenerativa en las tiendas Waitrose y en línea.
Tener un Centro de Excelencia permanente enla granja de Leckford, que brinde herramientas prácticas, talleres, recursos en línea y tutoría para ayudar a los agricultores a hacer el cambio a la agricultura regenerativa.
Trabajar con un grupo de agricultores para desarrollar la comprensión de las prácticas regenerativas en diferentes cadenas de suministro, adaptadas a los tipos de agricultura y luego escalarlas a las cadenas de suministro.
Completar una evaluación del "estado de la naturaleza" para 2026 de todas las granjas de marca propia en el Reino Unido y crear planes de gestión de tierras para que los agricultores y productores puedan mejorar los hábitats prioritarios y apoyar la próspera biodiversidad.
Llevar a cabo pruebas de campo y nuevas prácticas innovadoras en nuestra granja de Leckford, que ayudarán a informar del enfoque sobre las prácticas regenerativas en las cadenas de suministro.

Hablando a los agricultores de la granja Waitrose, James Bailey, director ejecutivo de Waitrose, dijo:

“Queremos que los clientes de Waitrose sepan que cuando compran con nosotros, están votando con sus carteras y carteras por un sistema alimentario que restaure y funcione en armonía con el mundo natural, y que respalde un futuro financieramente sostenible para los agricultores británicos.

"Tenemos el deber de ayudar a nuestros agricultores a avanzar hacia un cultivo más respetuoso con la naturaleza y estamos comprometidos a desempeñar nuestro papel en la revolución que requiere el sistema alimentario de nuestro país".

Las partes clave del plan incluyen colaboraciones con LEAF y la Universidad de Reading.

Fin de semana soleado en UK y esto es lo que tesco tiene previsto vender de viernes a domingo.

10 mayo 2024

Con predicciones de temperaturas que rozarán los 24 ° C durante el fin de semana, Tesco ha visto cómo la demanda de comida para barbacoa salta a la cima de las listas de compras.
Y como buen indicador de dónde comerán los británicos durante el fin de semana, el supermercado prevé que la demanda de combustible para barbacoas se duplicará en comparación con el fin de semana pasado.
Basándose en la creciente demanda inicial, Tesco predice que del viernes al domingo venderá:

1 millón de paquetes de salchichas
Casi 400.000 paquetes de hamburguesas
100.000 paquetes de alternativas cárnicas de origen vegetal
750.000 paquetes de pescado envasado
Casi 500.000 paquetes de carne BBQ, incluidas alitas de pollo, kebabs de ternera y cerdo desmenuzado BBQ.
Casi 1,5 millones de paquetes de hamburguesas y hot dogs
Más de 1 millón de canastillas de fresas
Más de 300.000 paquetes de queso griego para ensalada
1,7 millones de helados y polos
Casi 4 millones de botellas/latas de cerveza y sidra
Más de 3 millones de botellas de vino
100.000 bolsas de combustible para barbacoa

La compra sénior supone el 56% del gasto en gran consumo en españa según NIQ.

10 mayo 2024

La economía senior, representada por los consumidores mayores de 50 años, ha ganado un papel predominante en el consumo de bienes de gran consumo en España. Según un informe elaborado por NIQ, «Segmentación de Familias: el Consumidor del Futuro» donde las familias cuyos miembros responsables de las compras en bienes de gran consumo tienen 50 años o más son el segmento “más relevante en número y gasto medio”. La compra sénior concentra ya el 56% del gasto en productos de gran consumo en España

Los hogares sénior con ingresos superiores a la media suponen 5,2 millones de familias (el 28,6%), con un gasto medio en la cesta de la compra de 3.409 euros al año (l28,7% del gasto total), mientras que aquellos con rentas inferiores a la media, están formados por 4,6 millones (el 25,2% del total de las familias), con un gasto medio de 3.631 euros lo que supone el 26,9%.

Estos hogares senior tienden a ser más tradicionales en sus hábitos de compra, prefiriendo productos frescos, tradicionales y beneficiosos para la salud. Aunque las familias senior gastan menos en compras online que otros grupos, destinan un 20% más que la media nacional a tiendas especializadas y tradicionales, demostrando su fuerte preferencia por estos canales. Su enfoque en el bienestar influye en las decisiones de compra y crea un impacto significativo en el mercado.

El estudio revela que hay otros grupos “predominantes” como las familias con hijos menores de 18 años que suman 4,8 millones de hogares (el 26%) y aportan el 31% del gasto total en este sector.

De entre estas familias, aquellas con un mayor nivel de renta, concentran su gasto “mayoritariamente” en los supermercados nacionales (42,7%) y los supermercados regionales (25%) y gastan de media un 60% más que la media de hogares españoles en bienes de gran consumo en el canal online.

Las familias con hijos se ven más afectadas por la inflación, mientras que los hogares senior enfrentan menor presión financiera. El crecimiento de la economía senior marcará el rumbo de las estrategias comerciales, con más hogares pequeños y un mercado diversificado.

Las familias sénior son el tipo de hogar que menos gasta en compras de esta categoría vía online, con una cuota de las ventas en valor del 1,7% para los hogares de renta por debajo de la media y del 3% para los de mayor poder adquisitivo. Sin embargo, hacen mayor desembolso que la media española en otro tipo de canales, como tiendas tradicionales, o especialistas, de un 20% más para las rentas superiores a la media y un 11% más para las inferiores.

Informe bajo demanda: innovaciones tecnológicas y digitales primer cuatrimestre 2024.

10 mayo 2024

Solicitar informe en: info@grocery-retail.com

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conad abre su segunda tienda autónoma con tecnología "prende&vai" de la portuguesa Sensei Technologies.

9 mayo 2024

Después de la tienda de Verona, Conad abre su segunda tienda autónoma en la ciudad de Trento. Esta, supone una apusta por este tipo de formatos donde los pagos y su espera se eliminan en pos de la rapidez que permite este tipo de tecnología. Para su incursión en Italia se ha asociado con DAO, una cooperativa que opera puntos de venta en las provincias de Trento, Bolzano, Vicenza y Verona, donde gestiona la marca Conad. Y en Verona se le ocurrió algo completamente nuevo. La tecnología se la proporciona la portuguesa Sensei que permite Una experiencia de compra fluida, sin escanear ni hacer colas, en tiendas de todos los tamaños y formatos.

La tienda ofrece una experiencia de compra muy rápida y conveniente sin pagos, sin colas y sin necesidad de escanear ningún artículo. Los clientes pueden simplemente entrar, coger los productos que quieran y ponerlos en su propia bolsa, pagar en una terminal especial o mediante una aplicación específica y marcharse. El sistema de cámaras, sensores y algoritmos de IA de Sensei es capaz de captar y reconocer todos los productos de la tienda lo que hace que no haya que escanear ninguna referencia.

Además de eliminar todas las barreras de entrada, Sensei ha permitido a los compradores revisar su carrito de compras virtual en tiempo real, antes de pagar y salir. La tecnología de Sensei también permite vender una amplia gama de productos (en este caso, más de 3.000) en la tienda. El precio de productos a granel, como frutas frescas, verduras y productos de panadería, se calcula automáticamente gracias a básculas conectadas en red.

Lo único que ghace falta es descargar la aplicación, registrarse ingresando los datos de su tarjeta de crédito y los suyos, generando un código QR que se utilizará durante el pago o completar compras deslizando su tarjeta de crédito. Este segundo punto de venta presenta una novedad respecto al primero: está equipado con un nuevo tipo de báscula para frutas y verduras , un sistema que permite identificar el producto, sin necesidad de seleccionar códigos: el sistema "autoaprende" gracias a AI y llegará a proponer el producto exacto. En Trento la plantilla está formada por siete personas.

www.gdoweek. informaba que n sus primeros seis meses de actividad, la tienda de Verona (primera tienda con esta tecnología.) registró un total de 60 mil visitas, alrededor de 70 mil recibos emitidos y más de 2.700 compras semanales, una asistencia regular y unos ingresos de lunes a jueves que crecen durante el fin de semana. La clientela es siempre variada e incluye todas las edades, con un importante componente turístico.

Los universitarios eligen a Apple, Google e Inditex como las mejores empresas para trabajar en España en 2023/24.

9 mayo 2024

Este jueves 9 de mayo Merco y Recruiting Erasmus han dado a conocer los resultados de Merco Talento Universitario España 2023/24, cuyo ranking, en esta 7ª edición, da paso a una clasificación que agrupa a las 200 mejores empresas para trabajar en 2023-2024 según la valoración de los universitarios y estudiantes de grado superior de FP.

En esta séptima edición, el ranking lo encabeza Apple (1º), Google (2º) e Inditex (3º). Completan el top 10: Santander (4º), Mercadona (5º), Amazon (6º), Microsoft (7º), BBVA (8º), Mercedes-Benz (9º) y Coca-Cola (10º).

El objetivo de Merco Talento Universitario es, además, aportar información sobre las valoración de los estudiantes de último y penúltimo año de grado de los estudios cursados y de los servicios de empleo de la universidad (factores que les llevaron a elegirla, grado de satisfacción con la misma...), sus preferencias para trabajar (sector, tipología de compañía, expectativas salariales...) y aspectos relativos a la búsqueda de empleo (cómo y dónde buscan información sobre las compañías, qué factores son los que más valoran al elegir una empresa como lugar trabajar…).

Principales conclusiones

El nivel de satisfacción global de los universitarios con la universidad aumenta y se sitúa en 7,53 frente al 7,49 de 2022/23. Con los servicios en el ámbito de empleo, están algo más descontentos, pasando de 6,37 puntos a 6,27 en este 2023/2024.

Los universitarios y estudiantes de grado superior de FP prefieren trabajar en compañías grandes y multinacionales con independencia de si son originarias de España o extranjeras.

Los universitarios esperan trabajar en empresas que ofrezcan calidad de vida/conciliación (flexibilidad, teletrabajo…), una buena retribución y beneficios, y tienen muy en cuenta la formación y el desarrollo profesional. Por otro lado, los estudiantes de grado superior de FP tienen como tercera prioridad que exista un buen ambiente de trabajo.

Fuente: Merco

aldi nord alemania responde a dos estudios que afirman que sus marcas propias son más caras que las de edeka o rewe.

9 mayo 2024

Aldi Alemania ha respondido ante estudios de Daltix y Smartspotter donde el resultado las marcas propian obtenían peores resultados y eran más caras. Aldi ha decidido contestar a estos estudios. Aquí reproducimos el texto entero:

"Algunos medios de comunicación informan actualmente sobre los resultados de un estudio de Daltix y Smartspotter. Los investigadores de mercado compararon conjuntamente los precios de las tiendas de descuento y de los supermercados. Un resultado clave: las tiendas de descuento supuestamente obtienen peores resultados que los minoristas de gama completa al comparar los precios de sus marcas propias. ¿Pero es eso realmente cierto?

¿Los supermercados suelen vender sus propias marcas más baratas que las tiendas de descuento?

No, eso no es correcto. Según el estudio, las marcas propias de Edeka de los productos de comparación, por ejemplo, son un 32,48 por ciento más bajas que las de ALDI Nord y también significativamente más bajas que las de otras tiendas de descuento. Esto se debe a que las tiendas de descuento no pueden competir con el nivel de precios de los supermercados en el segmento de marca propia debido a la diferente base de cálculo.

Eso está mal. A diferencia de los productos de marca, con las marcas propias de ALDI tenemos todo en nuestras manos, desde la receta y el embalaje hasta la cadena de suministro y el marketing. Esto nos permite mantener los costos bajos y al mismo tiempo comprar grandes cantidades. En ALDI, estas ventajas de costes se reflejan directamente en los precios, en beneficio de nuestros clientes. Este es el principio de descuento. Y nuestros clientes lo aprecian: al igual que en 2021 y 2022, ALDI ganó en 2023 el ranking de precio-rendimiento de YouGov en colaboración con Handelsblatt.

Las encuestas realizadas por nosotros y nuestros proveedores de servicios muestran un panorama diferente. Por ejemplo, EDEKA sólo en casos excepcionales y excepcionales nos rebaja con sus propias marcas.

¿Son los resultados de Daltix fiables y representativos?

No, en nuestra opinión no lo son.

La base de datos enumera las ofertas especiales como precios normales y las compara. Los precios promocionales más baratos a corto plazo de los supermercados se comparan con nuestros precios habituales y de ello se deriva una ventaja de precio aparentemente a largo plazo. Esta no es una comparación de precios justa y objetiva.
La base de datos de Daltix no contiene todos los precios actuales y, por tanto, no es completamente representativa.
La llamada comparación de artículos para marcas propias (es decir, encontrar artículos comparables) no funciona en la base de datos. Daltix, por ejemplo, comparó en la prueba el yogur ecológico con el yogur normal, que suele ser más barato."

Alcampo implementa la seguridad en sus supermercados con las antenas de Checkpoint Systems

9 mayo 2024

La cadena de supermercados Alcampo ha llegado a un acuerdo con Checkpoint Systems para renovar las soluciones tecnológicas de sus accesos apostando por la innovación y la tecnología más puntera del mercado. En total, en 197 establecimientos, se han instalado las antenas NEO NP10 junto a una batería de soluciones en línea de caja que posiciona a la compañía en la vanguardia de una tecnología que permite mejorar la experiencia del cliente.

Las antenas NEO NP10 desarrolladas por una de las empresas líderes globales en soluciones RFID, marcan un nuevo estándar en el mercado y suponen una revolución tecnológica que combina un diseño moderno y elegante con el alto rendimiento de la familia NEO. Esta innovadora antena garantiza entradas más amplias al permitir anchos de paso de hasta 2,70 metros y se necesitan menos antenas por instalación ya que proporcionan una detección superior.

Las antenas NEO son fáciles de instalar al no precisar realizar rozas en el suelo y la conectividad inteligente permite realizar actualizaciones y mejoras continuas del software durante toda la vida útil. Además, es una valiosa herramienta de recopilación de datos y permite que se realice un mantenimiento remoto, solucionando las incidencias con rapidez.

En la línea de cajas, Alcampo ha apostado por instalar la tecnología ScanControl para controlar el buen funcionamiento de las cajas combinándola con desactivadores CounterpointID con los que garantizar una desactivación precisa de las etiquetas y una eficaz atención al consumidor.

Emanuele Soncin, Business Unit director de Checkpoint Systems en España, Portugal y Francia: “Nos complace ampliar nuestros vínculos con Alcampo sumando herramientas con las que contribuir a que la tecnología y la apuesta por la constante innovación sean los pilares para ofrecer a sus clientes la mejor experiencia de compra. Para nosotros, Alcampo es un partner con el que crecer de la mano asumiendo continuamente renovados objetivos y diseñando tecnología que facilite el trabajo diario de sus trabajadores”.

Miguel Angel Garcia, Director de Seguridad de Alcampo en España: “Esta alianza es fundamental para mantener nuestro compromiso de ofrecer la mejor experiencia de compra a nuestros clientes y nos permite seguir renovando cada uno de nuestros supermercados con soluciones tecnológicas que se integran con facilidad en el diseño de nuestras tiendas.”

EROSKI cerró el ejercicio 2023 con un resultado positivo de 109 M€

8 mayo 2023

El grupo EROSKI cerró las cuentas del ejercicio 2023, a 31 de enero de 2024, con un resultado positivo de 109 millones de euros, que representa un 1,89 % sobre las ventas brutas. Su beneficio operativo se elevó hasta los 259 millones de euros, lo que supone un aumento del 26,9 % respecto al 2022.

El volumen de actividad también aumentó, alcanzando unas ventas brutas de 5.729 millones de euros, un 6,3 % superiores a las del ejercicio previo; a pesar de que continuó la reducción del margen bruto porcentual —iniciada ya el ejercicio anterior con el objetivo de mitigar el traslado de mayores costes a los precios de venta—, acumulando un descenso de 1,2 puntos porcentuales en el periodo 2022-2023. Un esfuerzo que se ha traducido en una notable mejora en la actividad de distribución alimentaria en todas las regiones donde tiene presencia.

Todo ello, tal y como ha explicado la CEO del grupo, Rosa Carabel, “en un contexto en el que ha continuado la fuerte y constante subida de los costes, tanto de los productos vendidos como de los servicios directos necesarios para el desarrollo de la actividad; cerramos un año de progreso significativo y desempeño extraordinario, con una gestión eficaz frente a la inflación, donde las estrategias aplicadas han dado respuesta a los desafíos económicos actuales. Para ello, los esfuerzos en eficiencia han sido fundamentales, avanzando de forma robusta en el control y mejora de los gastos, así como en la productividad y eficiencia en nuestras plataformas y en toda la cadena de suministro. Una optimización que también nos ha permitido fortalecer la posición de EROSKI en precio y atractivo comercial”.

Como resultado de todo ello, su ebitda mejoró cerca del 18 %, hasta los 331 millones de euros, con una ratio sobre ventas brutas del 5,77 %, cuatro décimas por encima del porcentual del ejercicio previo.

Nueva estructura financiera

A finales del tercer trimestre del 2023, el grupo EROSKI amortizó anticipadamente 703 millones de euros correspondientes al total de la deuda sindicada vigente tras el acuerdo suscrito en 2019, y redefinió su estructura financiera al cerrar con éxito una emisión de bonos por un importe nominal de 500 millones de euros, con colocación exclusiva en inversores institucionales, complementando dicho importe con el aportado por diversas entidades financieras que han continuado apoyando a EROSKI. Este proceso implicó determinados gastos no recurrentes que explican, en gran parte, el incremento de los gastos financieros del ejercicio.

Actuaciones para paliar la inflación, 384 M€ de ahorro transferido

Durante 2023 continuó el aumento sostenido de la inflación en alimentación y en los costes directos de explotación. EROSKI puso el foco, un año más, en tratar de paliar, en la medida de lo posible, su efecto en los precios de venta, transfiriendo al mercado ahorros por importe de 384 millones de euros a través de diferentes iniciativas comerciales, ofertas, descuentos personalizados y exclusivos vinculados a sus clubes de fidelización, así como planes de ahorro y beneficios vinculados a las familias. De esta forma, EROSKI demuestra nuevamente su alto nivel de responsabilidad y compromiso con las personas consumidoras en dicho contexto económico

Crecimiento, innovación y solidaridad

EROSKI siguió aumentando su red comercial en 2023, con un balance de 74 nuevos supermercados entre propios y franquiciados y una gasolinera; ampliando su presencia en las regiones de Andalucía, Aragón, Baleares, Cataluña, Castilla La Mancha, Castilla y León, Comunidad Valenciana, Extremadura, Galicia, Madrid y País Vasco. También continuó con la renovación y adecuación de su red comercial, habiendo transformado 8 hipermercados, 62 supermercados propios, 6 supermercados franquiciados y 9 ópticas.

Del mismo modo, el grupo destinó más de 15 millones de euros a proyectos de innovación y desarrollo. A lo largo del pasado ejercicio, EROSKI participó en 31 iniciativas de innovación, diez de ellas en proyectos de colaboración europeos con centros tecnológicos, universidades y startups.

La contribución social del grupo EROSKI en el 2023 ascendió a 23 millones de euros, gracias al esfuerzo de las personas socias consumidoras, la colaboración con las instituciones y administraciones a través de la tarjeta solidaria y de la aportación de EROSKI y la Fundación EROSKI que contribuyeron con dos euros por cada uno donado por los clientes. Dichos fondos se destinaron a proyectos de solidaridad y acción social, apoyo a las familias y colectivos con necesidades especiales, la formación e información a las personas consumidoras, y la cultura, el ocio y el entorno local.

La cooperativa obtiene 79 M€ de beneficio

Por su parte, el volumen de actividad de la matriz cooperativa EROSKI S.COOP. aumentó un 16,66 % hasta los 1.969,7 millones de euros; que presentó un resultado positivo de 79 millones de euros, frente a los 32 millones del mismo periodo del ejercicio anterior.

EROSKI incorporó a 595 personas como socios cooperativistas en el 2023. El Consejo Rector propondrá en la próxima Asamblea General destinar la casi totalidad del beneficio a reforzar los fondos propios de la cooperativa.

así desarrolla jumbo su concepto de tienda en los países bajos

8 mayo 2024

En 'The Mall of the Netherlands' – el centro comercial más grande de Holanda – 3.000 metros cuadrados Jumbo y La Place se unen para ofrecer a los clientes una experiencia gastronómica total. El Foodmarkt ofrece una amplia gama de alimentos al precio más bajo y también se prueban nuevos conceptos Jumbo. Por ejemplo, se están iniciando varios proyectos piloto en el departamento de frutas y verduras de la tienda, centrándose en envases más pequeños y reutilizables y verduras más pequeñas para combatir el desperdicio de alimentos.

En el nuevo Jumbo Food Market de Leidschendam, chefs y especialistas gastronómicos preparan numerosos platos nacionales e internacionales en las cocinas mundiales de La Place. Estos platos se pueden llevar o disfrutar en el atractivo 'Foodcafé' con 130 asientos. El Foodmarkt también cuenta con uno de los departamentos de frutas y verduras más grandes de los Países Bajos. Frits van Eerd, director general de Jumbo Supermarkets: “Estamos muy orgullosos de la apertura de este séptimo mercado de alimentos. Aquí se reúnen todas las ideas e inspiración en el campo de la comida fácil, rica y saludable. Los clientes no sólo pueden acudir a hacer la compra diaria, sino también a desayunar, almorzar o cenar. Esperamos sorprender a todos en la región de Leidschendam con esta tienda especial".

Mohamed el Khadi, director de la sucursal de Jumbo Foodmarkt Leidschendam,: “ Nuestros chefs y especialistas en productos frescos presentan a nuestros clientes lo mejor en comida sabrosa y saludable. Los productos se preparan lo más posible en el Mercado de Alimentos para que estén realmente frescos. Los clientes eligen si simplemente traen los ingredientes y preparan el plato en casa, se lo llevan a casa ya preparado o lo comen in situ en el Foodmarkt Café. a”.

Menos desperdicio de alimentos y menos envases
En Jumbo Foodmarkt Leidschendam se han puesto en marcha una serie de proyectos piloto cuyo objetivo es hacer que la gama de frutas y verduras sea más sostenible. Por ejemplo, desde una gran pared de refrigeración se ofrecen varios tipos de frutas y verduras sin envasar. Esto tiene una garantía de calidad más larga y menos embalaje como una gran ventaja. Para llevar consigo trozos de fruta y verdura, se comienza una prueba con bolsas reutilizables. Jumbo ofrece la opción de utilizar la misma bolsa con más frecuencia al hacer la compra. Los clientes también pueden utilizar estas bolsas para sándwiches. Jumbo Foodmarkt Leidschendam también tiene una exposición especial con verduras de cultivo ecológico sin envasar, como brócoli, pepino y varios tipos de pimientos. Estos productos son más pequeños que la variante normal para atender a hogares pequeños y no están empaquetados. “Respondemos continuamente a los deseos de nuestros clientes y queremos seguir superando las expectativas. Un buen ejemplo de ello son los pilotos en el departamento de frutas y verduras del Jumbo Foodmarkt Leidschendam. De esta manera ofrecemos los productos y porciones adecuados a más tipos de hogares diferentes y nos comprometemos a luchar contra el desperdicio de alimentos", afirma Van Eerd. A partir de los resultados de estos pilotos, los módulos también se implementarán en otras tiendas Jumbo.

Principales innovaciones mercado españa en 2023. 2 MDD, 8 MDF.

8 mayo 2024

Checkpoint Systems desarrolla una solución que ofrece una trazabilidad completa e individualizada de los envases y vajillas reutilizables con una precisión del 99%.

8 mayo 2024

Checkpoint Systems, presenta su última tecnología de Envases Reutilizables en Hispack, la principal feria del sector del envase, entre el ayer 7 de mayo y el 10 de mayo de 2024.

Este desarrollo tecnológico basado en la identificación por radiofrecuencia (RFID) ofrece una trazabilidad completa del producto y una precisión del inventario superior al 99% para una gestión inteligente de su ciclo de vida. Además, ofrece una identificación y un seguimiento individualizado de vajillas y envases reutilizables en el sector de la restauración, combinando un sistema de etiquetado y software basado en RFID.

¿El objetivo? Que las empresas puedan mantener un control preciso sobre el stock de servicios de mesa reutilizables para reducir residuos, proporcionar visibilidad en tiempo real del inventario y mejorar la sostenibilidad de cada establecimiento.

Los avances alcanzados por el equipo de especialistas en RFID también han logrado que sea una solución resistente al calor y al agua, apta para el traslado o el almacenamiento de alimentos, que permite el seguimiento de objetos como vasos, bandejas, platos o botellas. Esto facilita la cuantificación individualizada de su uso, el número de lavados a los que ha sido sometido y conocer su localización con precisión, lo que incluso permite recuperar envases desechados accidentalmente. Estas cualidades permiten a los establecimientos o las empresas anticiparse al final de la vida útil de su equipo y evitar roturas de stock.

La edición 2024 de Hispack se celebra en el recinto Gran Via de la institución ferial de la ciudad condal entre el 7 y el 10 de mayo, y está organizado por Fira de Barcelona. El evento, que reúne a más de 1.250 marcas, es el principal punto de encuentro internacional del sector del packaging y será el escenario en el que se presenten las últimas innovaciones en materiales, envases, recipientes, etiquetas y envoltorios, así como tecnología, maquinaria, procesos y logística vinculada al sector de los envases.

Los asistentes a Hispack podrán conocer tanto la solución de envases reutilizables como al equipo de Checkpoint Systems en el estand C175 de ITC Packaging, en el pabellón 2.

Emanuele Soncin, Business Unit director de Checkpoint Systems en España, Portugal y Francia: “La solución de envases reutitilizables para el sector de retail y horeca, ya está empezando a ser adoptada por algunas grandes marcas para mejorar su economía circular y mejorar la sostenibilidad en cada uno de sus establecimientos. Queremos agradecer a ITC Packaging y a CCL LABEL SPAIN todo el apoyo que nos ha brindado para poder exponer nuestra tecnología en el mayor escaparate mundial de los envases y esperamos poder seguir trabajando para innovar y crecer juntos”.

Instacart y uber eats se unen para el reparto de comida a domicilio en ee.uu.

8 mayo 2024

Instacart y Uber Technologies, Inc. anunciaron hoy una asociación estratégica para llevar la entrega de restaurantes Uber Eats a los clientes de Instacart. En las próximas semanas, los clientes de Instacart en todo el país podrán utilizar la aplicación Instacart para realizar pedidos en cientos de miles de restaurantes, impulsada por Uber Eats.

La experiencia se presentará a través de una nueva pestaña "Restaurantes" en la aplicación Instacart, que proporcionará una interfaz fácil de usar que permite a los consumidores elegir entre una selección de restaurantes cercanos, explorar menús, realizar pedidos y realizar un seguimiento de las entregas en tiempo real. Los clientes podrán pedir comestibles para la semana en los más de 1,500 carteles minoristas nacionales, regionales y locales de Instacart en más de 85,000 tiendas (todos gestionados por Instacart y su comunidad de compradores), así como la cena de la noche en cientos de miles de restaurantes, que serán cumplidos por Uber Eats y los mensajeros en su plataforma. Los miembros de Instacart+ también obtendrán aún más valor de su membresía sin costo adicional, con entrega a $0 en pedidos de comestibles y restaurantes superiores a $35.

"Nuestro objetivo es que a la gente le resulte fácil ir a cualquier lugar y conseguir cualquier cosa", afirmó Dara Khosrowshahi, director ejecutivo de Uber. "Estamos entusiasmados de que esta nueva asociación estratégica con Instacart lleve la magia de Uber Eats a aún más consumidores, impulse más negocios para los restaurantes y cree más oportunidades de ganancias para los mensajeros".

"A través de esta asociación, los clientes de Instacart ahora tienen acceso tanto a la mejor selección de comestibles en línea en los EE. UU. como a entrega en restaurantes, lo que les facilita aún más abordar cómodamente todas sus necesidades alimentarias desde una sola aplicación", dijo Fidji Simo, director ejecutivo y presidente. de Instacart. "Ya sean ingredientes para una querida receta familiar, una comida preparada en una tienda de comestibles cercana o comida para llevar de un restaurante favorito, los clientes ahora pueden obtener la comida que desean, de los minoristas y restaurantes que aman, todo dentro de la aplicación Instacart".

Para Uber, impulsar la entrega en restaurantes en la aplicación Instacart es otra forma de ayudar a generar más pedidos para los restaurantes asociados de Uber Eats. Este nuevo canal también permite a Uber ampliar su selección de restaurantes líderes a millones de clientes en todo Estados Unidos, incluidas familias de mercados suburbanos que utilizan Instacart.

Esta asociación también amplía los esfuerzos de ambas empresas para crear tecnologías y soluciones que respalden las empresas físicas. A través de este lanzamiento, Uber e Instacart están ayudando a los restaurantes y minoristas a crecer al aumentar las oportunidades para que lleguen a nuevos clientes en línea e impulsen más ventas a través de una experiencia Instacart aún más atractiva.

Aquaservice lanza su Plan de Creación de Empleo con una previsión de contratación de más de 500 personas en 2024.

7 mayo 2024

Aquaservice, empresa líder en distribución de agua embotellada con dispensador en España, continúa su trayectoria de crecimiento sostenible y lanza su Plan de Creación de empleo 2024 con una previsión de contratación de más de 500 personas en los próximos meses.

La compañía prevé incrementar en un 20% su equipo durante este año, hasta alcanzar las más de 3.500 personas. Las principales vacantes irán orientadas a reforzar las áreas de reparto, comercial, atención al cliente y producción.

En los últimos siete años, Aquaservice ha reafirmado su fuerte compromiso con las personas y ha creado más de 2.100 nuevos puestos de trabajo en toda España. Concretamente, en los últimos tres años, la compañía ha incorporado a más de 1.100 nuevos profesionales para reforzar los diferentes equipos que forman parte de la compañía.

Las nuevas contrataciones se llevarán a cabo en todo el país, donde Aquaservice cuenta ya con 60 delegaciones propias y cinco centros de producción ubicados en los manantiales de agua mineral natural de Cogollos de Guadix (Granada), Ribagorza (Huesca), Camporrobles (Valencia), Virgen del Camino (León) e Ingenio (Gran Canaria). Por comunidades autónomas, Cataluña, Comunidad Valenciana, Andalucía y Madrid serán las que experimenten un mayor volumen de contrataciones, sumando un total de 550 nuevos empleos este año.

Dentro de su firme apuesta por las personas, Aquaservice ha implementado diversas iniciativas orientadas a mejorar la conciliación laboral y personal, así como a potenciar el desarrollo del talento y la creación de empleo estable como: rutas de reparto combinadas de máximo 7 horas (tarde o mañana) que permiten a sus repartidores conciliar la vida laboral y personal; teletrabajo para su equipo de Atención al Cliente; contratos mixtos presenciales y a distancia en función de las necesidades del empleado; el programa AquaTalent, para desarrollar los futuros líderes de la organización; y acceso a beneficios sociales como cheques guardería o aplicaciones como PayFlow que permiten adelantar la nómina. La preocupación de Aquaservice por las personas abarca una perspectiva de bienestar integral, es por ello que la compañía cuenta con servicio de fisioterapia en todas sus delegaciones, y formación en distintas áreas desde la Universidad Aquaservice. El bienestar emocional también es una preocupación clave para la organización, la cual pone a su disposición un servicio tanto de coaching como de psicólogos de forma gratuita y confidencial.

Jumbo continúa con su estrategia de sostenibilidad de eliminación de embalajes.

7 mayo 2024

Jumbo Supermercados vuelve a tomar medidas para utilizar menos material de embalaje. A partir de esta semana los clientes encontrarán Leche Ecológica Jumbo en envase de un litro sin tapón. Esto ahorra más de 9.000 kilogramos de plástico al año. Y eso supone 23.000 kilogramos menos de emisiones de CO2. Además de un nuevo embalaje de leche, Jumbo, junto con sus socios de la cadena (local), está realizando varios ajustes en su propia marca para reducir aún más el material de embalaje. También se tienen en cuenta la calidad y el uso, para que los clientes sigan disfrutando de la comodidad. Estas iniciativas están en línea con las ambiciones climáticas de Jumbo.

El último trimestre, Jumbo dio varios pasos importantes en el campo de la reducción de embalajes. Por ejemplo, la cadena de supermercados ha reducido el tamaño de su base de pizzas frescas. El guacamole de pollo ahumado con ensalada Jumbo Meal ya no usa taza, sino bolsita. El embalaje de los huevos de Pascua Jumbo también utiliza menos plástico y no tiene clip de cierre. a Las cebolletas se añaden antes del verano. Finalmente, Jumbo utiliza un 70% de material reciclado y monomaterial en las fundas de Jumbo Kies & Mix Bloemen. Con todas estas medidas se ahorran aproximadamente 58.000 kilogramos de material de embalaje, lo que se traduce en 184.000 kilogramos menos de emisiones de CO2.

Menos y mejor embalaje

Como empresa familiar, Jumbo concede gran importancia al mundo que la rodea. La empresa pretende utilizar un veinte por ciento menos de material de embalaje en 2025 que en 2020. Por lo tanto, Jumbo está estudiando, en colaboración con socios de la cadena (local), cómo puede utilizar menos o mejor material de embalaje, por ejemplo con más material de embalaje reciclable y reciclado. , envases reutilizables y envases fabricados en monomaterial.

Fondo de Impacto Jumbo

Jumbo, junto con sus proveedores, se centra en una reducción del 50% de las emisiones en las cadenas de productos para 2030. En parte por esta razón, Jumbo se ha comprometido con la iniciativa Science Based Targets (SBTi). Jumbo aspira a ser completamente neutral desde el punto de vista climático para 2050, tanto dentro de sus propias operaciones comerciales (alcance 1 y 2) como en las cadenas de producción (alcance 3). Para lograr resultados en las cadenas de suministro (alcance 3), Jumbo ha establecido el Fondo de Impacto Jumbo. La cadena de supermercados también quiere estimular ideas impactantes de socios de la cadena (locales) que contribuyan a la reducción de CO2 en las cadenas de producción.

Los productos frescos representan el 43% del gasto anual en alimentación de los españoles según un estudio de aldi.

7 mayo 2024

Los productos frescos (frutas y verduras, carne, pescado y marisco, huevos, pan y charcutería) ya representan casi la mitad (43%) del gasto anual en alimentación de las familias españolas. Así lo indica la sexta edición del Observatorio de Productos Frescos de ALDI en España. Este dato supone que, en 2023, los consumidores invirtieron 4 de cada 10 euros de su cesta de la compra en productos de esta categoría.

Durante el año pasado, los españoles y españolas mantuvieron el peso de los productos frescos en su compra anual, que ocuparon el 34,5% de las cestas. Una cifra que se mantiene inalterable respecto a 2022 (34,4%). También se mantiene la frecuencia de compra y el gasto semanal. Los hogares españoles compraron frescos 187 veces de promedio y cerca de la mitad de las familias (42%) destinaron entre 30 y 50 euros a esta categoría cada semana.

Los consumidores compran frescos en el supermercado por la mejor relación calidad-precio

El consumidor español es cada vez más exigente y lo que más valora es la buena relación calidad-precio en el supermercado. De hecho, la calidad de los frescos ya es el quinto factor más importante a la hora de elegir en qué supermercado ir a hacer tu compra semanal, por detrás de la proximidad, el precio, las ofertas y promociones, y la posibilidad de hacer una compra completa. Además, casi todas las familias en España (97%) ya compran frescos en su supermercado habitual y 6 de cada 10 hogares lo hacen por su mejor relación calidad-precio.

En el momento de elegir el producto fresco que comprar, existen diferencias en función de la frecuencia de compra del consumidor, es decir, del número de ocasiones que compran productos frescos. Aquellos que acuden diariamente a su supermercado a comprar producto fresco, dan más importancia a la calidad-precio, la calidad y el origen.

Las frutas y verduras lideran el gasto y peso dentro de la cesta de frescos

En 2023, las frutas y verduras repiten como los frescos a los que más presencia (63%) y más gasto (35%) se dedica en la cesta de la compra. Los hogares españoles destinan 726 euros al año de media en la compra de frutas, verduras y hortalizas. En comparación, los consumidores invierten el 27% de su presupuesto en carne fresca con un gasto de hasta 557 euros anuales. Les siguen la charcutería (312 euros), el pescado y marisco frescos (291 euros), el pan fresco (128 euros) y los huevos (72 euros).

Año tras año, el precio también se mantiene relevante en la compra de frescos. 7 de cada 10 consumidores destaca la calidad- precio como el factor más relevante para comprar un producto frescos y cerca de la mitad de los consumidores (49%) tienen en cuenta el factor precio. En concreto, el precio aumenta 5 puntos porcentuales más que en 2022. Además, 9 de cada 10 españoles afirman que el precio es determinante para la compra de frescos. Por categorías, el pescado y el marisco son los productos a los que los españoles perciben destinar más dinero.

Más preocupación por el origen nacional, el cambio climático y el desperdicio de frescos

Los productos nacionales y de temporada van de la mano en la compra de productos frescos. Más de 6 de cada 10 familias españolas consideran la proximidad de los frescos un factor determinante en la decisión de compra. Los datos muestran que el 77% de las personas que optan por frescos de origen nacional, prioriza que sean de temporada. En total, casi todos los hogares en España consumen frescos de temporada y declaran hacerlo porque su sabor (57%) y su relación calidad-precio (49%) son mejores, y porque son más sostenibles (34%).

Los hogares se interesan por la sostenibilidad de los productos frescos, sobre todo cuando se compra con más frecuencia. Existe una preocupación generalizada por el cambio climático que ha llevado a 1 de cada 3 españoles a modificar su compra. Estos consumidores priorizan la compra de temporada (56%) y a granel o con menos plástico en los envases (51%). Asimismo, el desperdicio de alimentos frescos ya es considerado como un problema real para 7 de cada 10 españoles.

ALDI vendió un 6% más de productos frescos en 2023

ALDI ofrece cerca de 500 productos frescos en sus lineales, de los cuales un 40% corresponde a frutas y verduras. En 2023, la compañía vendió un 6% más de frescos gracias al esfuerzo por trasladar mejoras de precio al consumidor final. De hecho. La compañía a día de hoy es el supermercado con la fruta y verdura más barata. Además, en los últimos cuatro años, la cadena de supermercados ha aumentado cerca de un 50% las ventas de estos productos.

Los frescos son una categoría estratégica para la compañía y ejemplifican su responsabilidad por asegurar productos de calidad al precio más bajo posible siempre, manteniendo intacto su respeto por la cadena de valor. Por ello, ALDI trabaja con más de 400 proveedores nacionales.

Con ellos revisa y negocia mensualmente los precios de acuerdo a las circunstancias del mercado. Esto permite realizar ofertas competitivas respetando siempre la cadena de valor.

La compra de grandes volúmenes de producto con meses de anticipación también garantiza unos altos niveles de calidad a precios bajos, asegurando la responsabilidad con todos los eslabones de la cadena y garantizado la salida de producto al productor. Este 2024, ALDI prevé adquirir cerca de 40.000 toneladas de fruta a proveedores españoles. En total, más del 65% de la fruta y más del 85% de la verdura en ALDI España son de origen nacional.

Consum resultados 2023. Resumen datos y desarrollos.

7 mayo 2024

el grupo schwarz impulsa la paludicultura.

7 mayo 2024

La paludicultura es agricultura húmeda y silvicultura en turberas. La paludicultura combina la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero de las turberas drenadas a través de la rehumidificación con el uso continuo de la tierra y la producción de biomasa en condiciones húmedas.El término paludicultura ya tiene 25 años y deriva de las palabras latinas “palus” que significa pantano y “cultura” que significa cultivo. El concepto fue desarrollado en la Universidad de Greifswald con el objetivo explícito de armonizar la protección y el uso de los páramos. “La rehumidificación de las turberas representa una palanca esencial para reducir los gases de efecto invernadero, porque aunque las turberas sólo cubren el tres por ciento de la superficie terrestre mundial, almacenan el doble de carbono que la biomasa de todos los bosques del mundo juntos. Sin embargo, esto sólo es válido mientras los páramos estén húmedos. En Alemania, esto actualmente sólo se aplica a alrededor del cinco por ciento de las zonas de páramo”, afirma el Dr. Franziska Tanneberger, directora del Centro Greifswald Moor.

El potencial para la protección del clima y de las especies, pero también para la economía y la agricultura, es enorme: "A nivel nacional, alrededor de un millón de hectáreas de páramos drenados utilizados para la agricultura podrían volver a humedecerse y seguir cultivándose", afirma Jan Peters, director general de la Fundación Michael Succow. “Al cultivar, por ejemplo, juncos, espadañas, turba o juncos, los agricultores pueden suministrar materias primas renovables que reemplazan los recursos fósiles y mejoran la huella climática de las empresas. Al mismo tiempo, se inicia la creación de valor regional y se crean cadenas de suministro confiables, que permiten ahorros adicionales en transporte”.

Alianza con la marca Prezero Outnature del gropo Schwarz

La Alianza de Pioneros fue presentada oficialmente al público por la Fundación Medioambiental Michael Otto, la Fundación Michael Succow y el Centro Greifswald Moor en el marco de un acto de inauguración al que asistió el ministro federal de Agricultura, Cem Özdemir. y la ministra federal de Medio Ambiente, Steffi Lemke, y se presentó la decisión de financiación de casi 1,8 millones de euros. El proveedor de servicios medioambientales PreZero, una de las 14 empresas de renombre, forma parte con su marca OutNature de la iniciativa toMOORow para el proyecto conjunto de PaludiAllianz, allanando así el camino para la rehumidificación y el uso simultáneo (agrícola) de los páramos.

Cuando se drenan los páramos para uso agrícola, por ejemplo, libera grandes cantidades de dióxido de carbono: alrededor de 53 millones de toneladas equivalentes de CO ₂ cada año sólo en Alemania. Si se detiene el drenaje, el cultivo actual ya no será posible y los agricultores perderán importantes fuentes de ingresos. Al mismo tiempo, la agricultura y la silvicultura en páramos rehumedecidos, conocida como paludicultura, ha demostrado ofrecer un potencial significativo para la protección del clima y las especies. Bajo el paraguas de la iniciativa toMOORow, se iniciarán proyectos piloto en colaboración con la agricultura y la ciencia, se activarán las fuerzas del mercado y se construirán cadenas de valor escalables basadas en la biomasa de Paludi. El objetivo es crear fuentes de ingresos alternativas para los agricultores y el suministro de recursos de materias primas regionales libres de fósiles para empresas de los sectores del papel, el embalaje, la construcción, el aislamiento y los materiales a base de madera, por ejemplo. El Ministerio Federal de Alimentación y Agricultura (BMEL) apoya el proyecto conjunto PaludiAllianz a través de la Agencia de Recursos Renovables e. V. (FNR) con un volumen de financiación de alrededor de 1,8 millones de euros durante los próximos tres años. El dinero procede del fondo especial “Fondo para el Clima y la Transformación (KTF)”. Michail Ginsburg, director general de Out Nature, afirma: “Con toMOORow, nos hemos unido a una iniciativa que se compromete a proteger los ecosistemas locales y preservar la biodiversidad. Sólo con socios fuertes podremos crear el marco político y económico para la política climática y agrícola. Nos complace ser parte de la alianza de pioneros con OutNature y promover la protección de las turberas y el establecimiento de cadenas de valor para la paludicultura”.

Lidl y Bild se unen para ofrecer a sus clientes mayor contenido en su app en alemania.

7 mayo 2024

Lidl lanza en Alemania un nuevo tipo de oferta de recompensas que se desarrolló en una colaboración exclusiva entre el Grupo BILD y las empresas del Grupo Schwarz.

Los clientes de Lidl en Alemania que utilicen la aplicación Lidl Plus y alcancen un determinado volumen de compras mensual serán recompensados por Lidl con un bono especial por su fidelidad. Tienen la oportunidad de acceder a la oferta premium digital de BILD durante un mes. Lidl cubrirá los costes del acceso a BILDplus. BILDplus se integrará visiblemente en la aplicación Lidl Plus como recompensa. El requisito previo para utilizar el acceso es registrarse en BILDplus. El bono se activa a través de la aplicación Lidl Plus y puede ampliarse cada mes si el volumen de compra es suficiente. La oferta está permanentemente disponible para los clientes de Lidl Plus.

Lidl anunciará la cooperación a través de las respectivas ofertas digitales plus al inicio de la campaña en televisión, radio, medios impresos y medios digitales. Con este nuevo tipo de cooperación para la captación y fidelización de clientes, BILD y Lidl continúan su exitosa colaboración de larga data en el comercio minorista de alimentos. Ambos socios comparten no sólo una posición de liderazgo en el mercado, sino también la ambición de convencer e inspirar a sus clientes una y otra vez con innovaciones tecnológicas: en el Grupo BILD a través de una ampliación innovadora de la oferta para el cliente y dentro del Grupo Schwarz con las nuevas posibilidades de uso de los medios. .

Fuente: Axel Springer

Casi 200 empresas españolas se promocionan en ferias internacionales de la mano de FIab

7 mayo 2024

Empresas de la industria de alimentación y bebidas españolas participarán durante el mes de mayo en diferentes actividades de promoción exterior de la mano de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB). Con el objetivo de fortalecer sus relaciones comerciales y crear nuevas oportunidades de negocio en el exterior, cerca de 200 compañías estarán presentes en ferias internacionales referentes de mercados estratégicos como son Italia, Países Bajos, Brasil y China.

FIAB organiza junto al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación los pabellones que agrupan la oferta del sector español en las ferias de Cibus Parma de Italia, APAS Show en Brasil, SIAL China o la zona SpaINnovation en PLMA Ámsterdam.

Incentivar la promoción del sector de alimentación y bebidas en el exterior, llevando directamente los productos españoles a estos mercados, es una estrategia que ha demostrado su éxito para incrementar las relaciones comerciales en los distintos países de destino, lo cual permite a las empresas avanzar más en sus estrategias de internacionalización. Intensificar la promoción internacional es precisamente uno de los retos que se plantea el sector de alimentación y bebidas para recuperar la buena dinámica de crecimiento que venía mostrando antes de la pandemia del COVID-19, tanto en los nuevos mercados como en los menos tradicionales.

Según los datos del Informe Económico elaborado por FIAB, en 2023, las exportaciones españolas de la industria de alimentación y bebidas acusaron la inestabilidad global que ha condicionado el comportamiento de los mercados. Como resultado, las exportaciones se ralentizaron en 2023 y alcanzaron los 47.620 millones de euros, un 3,4% más que el año anterior, aunque este crecimiento no obtuvo su reflejo en el volumen de las ventas, que disminuyó un -6,6%.

“Llevamos varios ejercicios en un marco exterior muy voluble, marcado por un contexto inflacionista y las consecuencias de los conflictos internacionales, que ha afectado al ritmo de crecimiento de las exportaciones. No obstante, España sigue siendo un fuerte referente en el comercio exterior de alimentos y bebidas y desde FIAB trabajamos para minimizar los efectos de esta inestabilidad, apoyando la promoción internacional de las empresas del sector”, ha añadido Mauricio García de Quevedo, director general de FIAB.

Crecer fuera del mercado de la Unión Europea

La industria española lleva tiempo trabajando en una estrategia de diversificación de mercados, que se hace especialmente relevante en un contexto de incertidumbre como el actual. En las últimas décadas, España mira a otras áreas geográficas para ampliar su cuota de mercado y evitar los riesgos que supondría la dependencia de unos pocos destinos.

En esta línea, FIAB participa por primera vez en la feria APAS Show de Brasil que tendrá lugar del 13 al 16 de mayo y a la que acude con 9 empresas del sector. La asistencia a este encuentro supone una importante puerta de entrada no solo al mercado brasileño -una de las economías con mayor potencial de crecimiento, pero al mismo tiempo complejo-, sino del continente, al ser considerada como la feria de alimentos y bebidas más grande de América del Sur. De hecho, las ventas a Brasil en 2023 alcanzaron los 225 millones de euros, situándose en el puesto número 30 del ranking.

En la última cita internacional, la Federación visita a finales de mes el continente asiático con la celebración de SIAL China. 25 empresas acudirán al país asiático a este evento, la mayor exposición internacional en el país para el canal HORECA (Hostelería, Restauración, Cafeterías) y gran distribución.

China es el primer país asiático del ranking exportador, con un valor de 1.837 M€. En 2023 este mercado anotó un retroceso del -23,6% que refleja la bajada de sus importaciones de porcino tras la superación en el país de la situación de la fiebre porcina, así como el aumento de medidas proteccionistas con trabas para la importación de alimentos y bebidas. El sector se ha fijado redoblar los esfuerzos en uno de sus mercados más estratégicos.

Consolidar los mercados más tradicionales

En 2023, la Unión Europea continuó siendo el principal socio comercial para las exportaciones del sector. Con un peso del 58% sobre el total, las ventas intracomunitarias siguen manteniendo una posición predominante. Así, España se destaca como una referencia dentro del continente, una posición que la industria alimentaria española quiere mantener.

Con este objetivo, FIAB acude a dos países europeos que se destacan dentro del ranking de los 10 destinos principales. La Federación organiza el pabellón agrupado en CIBUS en la ciudad de Parma desde el 7 al 10 de mayo, a la que asistirán 27 empresas a este punto de encuentro que es referente para el sector de alimentación en Italia. Este mercado se posicionó en 2023 como el tercer país de destino de las exportaciones españolas, con unas ventas de 5.507 millones de euros.

En el puesto número 8, y con unas exportaciones por valor de 1.496, Países Bajos celebra la segunda cita dentro del continente europeo. El próximo 28 de mayo tendrá lugar la feria PLMA de Ámsterdam con la participación de 125 empresas en el pabellón agrupado. PLMA es considerada como uno de los salones más profesionalizados enfocados a la distribución y que reúne durante dos días a compradores minoristas y mayoristas de todo el mundo. Además, durante la celebración de la feria, el pabellón español acoge la Zona SpaINnovation, un escaparate que distinguirá aquellos productos destacados por su carácter innovador.

Estas actividades contarán con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y la colaboración de organismos de promoción autonómica como IPEX (Castilla-La Mancha), Extremadura Avante, Xunta de Galicia, Info Murcia y diputaciones del grupo Sabores Provinciales, además de otras organizaciones como Interovic y Provacuno.

Fuente: Fiab

Lidl españa se sube al carro de los carros "baratos" y compara el suyo con lo de unos "misteriosos" competidores.

6 mayo 2024

Lidl España se sube al carro y nunca mejor dicho.Después de los lanzamientos del carrito sorpresa de Carrefour y Alcampo, un retailer más copia este tipo de promoción pero con una diferencia. Lidl lanza un carrito de la compra basado en un estudio de IWD donde el carrito de Lidl sale ganador en valor frente a dos misteriosos supermermados misteriosos M y C. Evidentemente todos sabemos a quién se refiere el discounter alemán. Lo interesante del asunto es que se trata de una campaña de valor donde menciona expresamente a los competidores. No estamos acostumbrados en España a este tipo de campañas comparativas donde un retailer destaca su valor frente a la competencia. Hace dos semanas, analizábamos con un minorista del norte de España, cómo los retailers tradicionales británicos realizan campañas tan agresivas como el "Aldi price match" por parte de Tesco, Sainsbury´s, Morrisons y Asda. Y lo hace de manera muy visible en tienda en cuanto a comunicación y también en los canales online. No es nada nuevo para ellos y esa agresividad comunicativa forma de su día a día.

Que Lidl compare su carrito con uno similar de Mercadona y Carrefour, sin duda desatará algún tipo de represalia que vendrá con toda seguridad por la parte de Carrefour que a diferencia de Mercadona es más profuso en cuanto a campañas de márketing, valor o publicidad.

Estaremos expectantes para ver como es la respuesta que sin dida habrá.

dematic proporciona la tecnología para los microalmacenes y los urban fulfillment centers de tesco.

6 mayo 2024

Auchan cierra un acuerdo con Grupo Día y aumenta el número de tiendas hasta 583 en portugal.

6 mayo 2024

Auchan Portugal cerró el acuerdo para adquirir el 100% de la operación del Grupo Dia en Portugal, tras el dictamen de no oposición de la Autoridad de Competencia. El acuerdo permitió a Auchan aumentar su número de tiendas de 100 a 583 e incluir en su cartera 30 gasolineras, 4 almacenes y una tienda digital . Esta operación supuso una inversión de 155 millones de euros y también prevé invertir 100 millones de euros en el desarrollo y modernización de las tiendas Minipreço durante los próximos tres años.

Este negocio dará como resultado un equipo único de más de 11.000 empleados y nos permitirá reforzar la posición de Auchan en el formato de proximidad -una de las principales marcas de Minipreço en todo el país- e invertir en franquicias .

En una primera fase, las dos empresas seguirán operando con normalidad y en paralelo y mantendrán los mismos puntos de contacto. La integración de nuevos sistemas y políticas y cambios de marca será gradual y co-construida.

Los principales objetivos de esta operación son unir fuerzas complementarias y aprovechar el excelente conocimiento de ambas marcas .

Para el director general de Auchan Retail Portugal, Pedro Cid , “esta adquisición es una fuerte inversión de Auchan, que combina su experiencia en hipermercados con el segmento de proximidad y franquicias. Con este negocio pretendemos construir conjuntamente una empresa del futuro que nos permita ser la marca preferida de nuestros clientes, empleados, socios, ciudadanos y accionistas. Mantenemos nuestra visión, guiada por el propósito 'Alimentar una vida mejor y preservar el planeta' y respaldada por nuestros principales valores: confianza, apertura y excelencia. Aún nos queda un largo camino por recorrer, pero estamos seguros de que la marca que somos hoy será la marca del futuro”.

Auchan, pionero en Portugal en el modelo de hipermercado, se considera un defensor del bien, de la salud y de lo local. y asegura su compromiso de seguir contribuyendo a mejorar la vida de los portugueses, a través de la relación de confianza que establece con sus equipos, sus socios y la comunidad.

Vusion eficiencia procesos y operaciones en las tiendas del retailer británico Kavanagh´s.

6 mayo 2024

Cinco pistas para aumentar las ventas en la sección de congelados.

6 mayo 2024

Generar una ocasión en casa: Dado que muchas personas están considerando renunciar a la comida para llevar o salir a comer el fin de semana, los compradores buscan mejorar sus opciones para traspasar las ocasiones al hogar. Cuando sea apropiado, realizar promociones con otras categorías como postres helados o refrescos, o considear un área siempre encendida dentro del congelador que esté abastecida con artículos como pizza o pan de ajo para atender la gran noche en ocasiones. Pizzas y bebidas por ejemplos on una buena combinación

Crear ofertas de comidas: las ofertas de comidas representan un importante impulsor de ventas y son la manera perfecta de brindar valor a quienes buscan una solución de comidas completa, así que asegúrese de ofrecerlas siempre que sea posible durante ocasiones clave, como eventos deportivos y de temporada. Por ejemplo, las ofertas en componentes de cena asada durante la Pascua o el período festivo pueden ser clave para alentar a los compradores a comprar la comida completa en su tienda. Si presenta una oferta de comida de categorías cruzadas,hay que asegurarse de que los otros productos estén colocados al lado del congelador y que el POS que anuncia la oferta sea claramente visible.

Separar lo salado y lo dulce: si el espacio lo permite, asegurarse de que haya secciones dedicadas a lo salado y lo dulce en su congelador para que los clientes puedan encontrar fácilmente lo que buscan. Una buena forma de garantizar la claridad en el congelador es bloquear por variantes, como pollo, pescado, guarniciones y luego soluciones de comida como pizza o platos preparados, con una sección separada para postres y helados.

El delivery puede ser importante: la entrega de comestibles desde las tiendas de conveniencia se está volviendo cada vez más popular, ya que los compradores buscan obtener lo esencial de la tienda a puerta de manera rápida y eficiente.

La variedad principal es el foco: dar prioridad al almacenamiento de una variedad básica de los productos más vendidos en el congelador, como pollo, pescado, pizza y verduras, que los compradores buscan para crear comidas sencillas para las misiones de compra más comunes. Esto garantiza que siempre se pueda satisfacer la demanda de estos productos y que los clientes no se vayan con las manos vacías.

Fuente: Birds Eye/Convenience store.

7 -eleven celebra los 40 años del popular tetris lanzanzo una miniconsola con la forma de su granizado slurpee.

6 mayo 2024

7-Eleven se ha asociado con Tetris para lanzar una línea de productos, incluida una miniconsola de mano con la forma de la popular bebida slurpee y que solo estrá disponible en EE.UU. Los clientes que compren productos participantes a través de 7Rewards, Speedy Rewards o 7NOW Delivery tendrán la oportunidad de ganar uno de los 20,000 dispositivos de juego portátiles

"Al conmemorar el 40.º aniversario de Tetris, nos complace anunciar nuestra asociación con 7-Eleven , otra marca icónica amada a través de generaciones. Esta colaboración celebra nuestro espíritu de innovación y ofrece a los fans una forma nueva y divertida de experimentar el Tetris", Según afirmó Maya Rogers, Directora ejecutiva de Tetris.

Aifi sigue extendiendo sus puntos de venta autónomos en estadios de ee.uu.

6 mayo 2024

Acrisure Arena, una sala de conciertos y hockey de ligas menores ubicada cerca de Palm Springs, California, ha agregado dos puestos de comida sin pago utilizando tecnología de Aifi. Los puestos son de la variedad de carriles de bebidas más pequeños, con principalmente bebidas enlatadas y algunos refrigerios, incluidos algunos alimentos calientes (pizzas y hot dogs) cargados frontalmente en calentadores.

"Nos complace presentar la tecnología AiFi en dos stands Grab & Go en Acrisure Arena", dijo John Page, vicepresidente senior de Acrisure Arena y Coachella Valley Firebirds, en una declaración preparada. "Estas gradas representan nuestro compromiso de brindarles a los fanáticos la máxima comodidad y una experiencia perfecta durante su visita al estadio".

El proceso de compra es el mismo que en otras ubicaciones con tenología de Aifi, donde a los clientes se les cobra inicialmente $25 en sus tarjetas por preautorización. Según el comunicado de prensa, así es como AiFi describe el proceso:

“Para agilizar el proceso de compra, los fanáticos deberán preautorizar un cargo de tarjeta de $25 antes de ingresar al stand. Esta autorización previa es como en las gasolineras cuando se bombea gasolina y no generará un cargo real. Si el huésped gasta menos de $25, se emitirá un crédito dentro de 3 a 5 días, aunque el promedio suele ser más rápido. La preautorización elimina el extracto de la tarjeta de crédito como lo hacen otras compras en tiendas minoristas. Las transacciones de débito tendrán un crédito de 3 a 5 días”.

AiFi ahora tiene 26 tiendas en estadios, detrás de otros proveedores de tecnología Zippin (84 tiendas) y Amazon (73 tiendas sin caja más cuatro tiendas de mercancías RFID).

iper la grande i celebra 50 años desde su fundación en 1974.

6 mayo 2024

En 1974, la intuición de Marco Brunelli se hizo realidad con la inauguración del primer hipermercado italiano en Montebello della Battaglia, en provincia de Pavía. Más de cuarenta años después, Marco Brunelli sigue al frente de la empresa y esta continuidad también concierne a sus valores. : Italianidad, popularización de la calidad, comodidad, satisfacción del cliente, seguridad alimentaria, atención al territorio e inversión constante en la formación de los empleados. También en el mismo año se funda Finiper, que se convertiría en el holding financiero del Grupo. En 1976 se inauguró en Cremona el primer centro comercial italiano. La capacidad visionaria de este emprendedor alimenta el círculo virtuoso que lleva de la innovación al crecimiento, dando lugar a nuevas investigaciones y experimentaciones.

Veinte años más tarde, en 2004, nacerá el hipermercado de tamaño metrópoli: Iper Portello, en el centro de Milán, un nuevo concepto de punto de venta que contribuirá a la remodelación del barrio, obteniendo un reconocimiento particular por parte de la Comisión de Construcción de la Municipio de Milán por la calidad urbanística y arquitectónica.

El crecimiento continúa y en 2016 se inauguró en Arese el 27º hipermercado Iper, una excelencia única en términos de cantidad y calidad de los servicios ofrecidos en la zona de Milán.

En 2019 abre Il Maestoso, el nuevo concepto que combina hipermercado y restaurante en un único espacio, dividido en dos zonas: Il Mercato, en la planta baja, donde se pueden encontrar todos los productos frescos y nuestras producciones y La Corte, la primera planta. íntegramente dedicado a la restauración, con recetas elaboradas únicamente con todas las materias primas Iper.

walmart lanza una gama básica de productos de marca propia a precios super reducidos.¿Para competir con los discounters alemanes?

6 mayo 2024

Bettergoods marca el lanzamiento de alimentos de marca privada más grande de Walmart en 20 años y la marca privada de alimentos más rápida que Walmart ha lanzado al mercado, destacando la velocidad con la que Walmart puede llevar tendencias e innovación al mercado a escala.

Bettergoods se une a la lista de marcas privadas innovadoras de Walmart que ofrecen a los clientes productos de calidad a un precio increíble, ofreciendo una versión nueva y fresca de la experiencia culinaria con sabor, sabor y variedad elevados que son accesibles y, lo más importante, asequibles. Cuidadosamente seleccionado por el experimentado equipo de desarrollo de productos de Walmart que colaboró con proveedores de todo el mundo para obtener ingredientes y sabores de calidad y de vanguardia, Bettergoods ofrece conceptos culinarios interesantes directamente a los clientes a precios bajos todos los días de Walmart.

Según Walmart a diferencia de muchas marcas privadas que ofrecen alternativas directas a las ofertas de marcas nacionales a un precio más bajo, muchos artículos de Bettergoods son totalmente exclusivos de Walmart, presentando a los clientes sabores y conceptos nuevos y emocionantes. Y los clientes de Walmart pueden ampliar sus horizontes culinarios con confianza: los productos Bettergoods tienen satisfacción garantizada, una forma más en la que Walmart se compromete a brindar una experiencia excepcional a sus clientes.

Los artículos de Bettergoods oscilan entre menos de $2 y menos de $15, y la mayoría de los productos están disponibles por menos de $5. Bettergoods está diseñado para deleitar, con 300 artículos que abarcan los pasillos de Walmart, incluidos congelados, lácteos, refrigerios, bebidas, pastas, sopas, café, chocolate y más. Los artículos de Bettergoods se dividen en tres pilares de categorías distintas:

Experiencias culinarias: Los artículos de experiencias culinarias destacan recetas innovadoras, ingredientes elevados y ofertas de vanguardia en alimentos, incluidas sales y condimentos especiales, como Hot Honey Seasoning a un increíble valor de menos de $3, una línea de sopas en frasco, incluida nuestra sopa cremosa de maíz y jalapeño por menos de $3. $4 y pasta premium cortada en bronce de Italia por solo $1,97.
De origen vegetal: estos productos presentan marcas ecológicas distintivas y grandes sabores hechos para ser devorados. Los productos a base de plantas de Bettergoods brindan una experiencia gastronómica excepcional, incluidos deliciosos y suaves postres congelados sin lácteos de leche de avena que los clientes no creerán que son de origen vegetal por solo $3.44 la pinta, así como una alternativa de queso de origen vegetal que tiene un increíble sabor a queso. cuando se derrite por menos de $4.
“Hecho sin”: el pilar Hecho sin ofrece una amplia variedad de opciones que se adaptan a diferentes estilos de vida dietéticos, como productos sin gluten o elaborados sin saborizantes, colorantes ni azúcares añadidos artificiales. Si bien estos artículos se elaboran sin ciertos ingredientes, no les falta sabor ni textura, como la crema láctea Sweet Cream, elaborada con solo cuatro ingredientes, sin gluten, sin antibióticos, nuggets de pollo de carne blanca y nuestros condimentos para carnitas, tacos o tingas. menos de $2.

los supermercados franceses obligados a señalizar los productos afectados por la reduflación a partir del 1 de julio.

6 mayo 2024

Todos los supermercados de más de 400 m² en Francia deberán colocar una etiqueta o un cartel " visible " y " legible " cerca, o incluso directamente sobre el embalaje, de todos los productos afectados por la "shrinkflation", indica la orden del Ministerio de Economía. Cadenas como Carrefour ya han realizado campañas de información en sus lineales de aquellos productos que las marcas han reducido en su tamaño pero no en su precio. El problema llegó a un punto crítico en Francia el año pasado cuando Carrefour anunció que ya no vendería productos de PepsiCo porque los precios eran “inaceptablemente” altos para los consumidores, lo queenfrentamiento intensificó su por parte de los minoristas franceses para nombrar y avergonzar a las marcas que no estaban reduciendo los precios a medida que la inflación.

Quedarán excluidos los alimentos a granel o preenvasados cuya cantidad pueda variar durante su preparación. "La contracción de los precios es una estafa, vamos a ponerle fin. Quiero recuperar la confianza de los consumidores y la confianza va de la mano de la transparencia", declaró el ministro de Finanzas, Bruno Le Maire.

La contracción inflacionaria se ha convertido en un motivo de indignación para los compradores en Francia y en un tema político para el presidente Emmanuel Macron mientras los consumidores continúan lidiando con una crisis del costo de vida. Aunquel a inflación ha bajado recientemente en Europa desde los niveles récord de hace un año, los precios de muchoa alimentos siguen elevados.

Sin embargo voces como el Director General de E. Leclerc, Michel-Edouard Leclerc se quejaba de que sean los minoristas los qye tengan que gaastar recursos propios de tiempo, personal y material en señalizar estos productos. Según dice en su web: "

Sí, los consumidores deben ser informados cuando los fabricantes (esto se refiere a las grandes marcas y a las marcas de distribuidores) cambian el embalaje de sus productos.

¡Estoy 100% a favor de notificarlo en el embalaje o en un código QR!

Pero ¿por qué exigir que sólo los comerciantes informen sobre los casos de contracción inflacionaria (hoy, por ejemplo, aquellos que reducen la capacidad sin revisar el precio a la baja)? 🙀🙀

La contracción es una decisión del fabricante. Es él (y sólo él) quien toma esta decisión. Entonces, ¿por qué no pedirle que lo escriba él mismo en el embalaje? Con el decreto ministerial en preparación, serán los empleados de las tiendas quienes deberán colocar las etiquetas en los paquetes. Y el fabricante ni siquiera tendrá la obligación de avisarles del cambio. Entonces ¿tendremos que investigar todos los días para descubrir los cambios?"

tokinomo presenta soluciones para destacar los productos en el punto de venta.

6 mayo 2024

Tokinomo es una solución de activación de marca en tienda para marcas de productos de gran consumo. Este exhibidor robótico puede hacer que los productos hablen, canten, se muevan y bailen con la ayuda de tecnologías innovadoras. Las marcas pueden personalizar su campaña como deseen.

Una de las ventajas más significativas de utilizar Tokinomo es que se pueden hacer cambios durante la campaña sin tener que cerrarla o ir a las tiendas. Con la ayuda de la plataforma en la nube, puede cambiar el mensaje de la campaña, la grabación de voz, el volumen y el patrón de movimiento de sus productos.

Sabiendo que el seguimiento de las campañas en las tiendas es más complejo que el de las campañas digitales, Tokinomo incluye datos exclusivos para ayudar a ver el rendimiento de su campaña.

Gracias a sus socios globales, otra gran ventaja es que Tokinomo está ahora disponible en más de 30 países.

Las marcas pueden usar Tokinomo para activaciones de marca, promociones en la tienda, activaciones de compradores, campañas de marketing en la tienda y lanzamientos de productos. Dado que el medio es el mensaje, Tokinomo permite sorprender a sus clientes con campañas innovadoras justo en el punto de venta.

Cómo llevar a cabo una activación de marca según tokinomo

1. Identifique los diferenciadores clave de su marca

Este es el primer paso que debe dar cuando ponga en marcha una activación de marca. Pensar en lo que representa su marca, su misión y su visión es imprescindible. ¿Por qué? Porque todas las marcas pueden ser geniales, pero hay que ver qué hace que su marca se destaque entre las demás.

¿Su marca es ecológica? ¿Su marca se centra en CSR? ¿Su marca ofrece un producto único?

Encuentra los diferenciadores de su marca, y así es como empieza a avanzar.

2. La idea detrás de la campaña

Tanto si se trata de una activación de marca como si no, cada campaña necesita una idea creativa. Una vez que averigüe los factores de diferenciación de su marca, puede empezar por ahí. Piensa en las tendencias recientes e intente integrarlas si desea atraer la atención de sus compradores. Sea creativo, pero recuerde que se trata de una activación de marca, y algunas ideas exageradas podrían afectar la percepción que la gente tiene de su marca.

3. Tipo de activación de marca

Ahora es el momento de decidir qué tipo de activación de marca se adapta mejor a sus productos y a sus recursos. Apostar por una campaña de marketing en tienda es una gran idea, particularmente para las marcas de gran consumo (FMCG). ¿Por qué? Porque la gente va a las tiendas de comestibles preparada para comprar, y usted hace que sus productos destaquen justo en el punto de venta.

Además, el retailtainment es una idea fantástica si tiene una idea creativa que pueda resaltar la misión y la visión de su marca. Sin embargo, para el retailtainment, es posible que necesite un presupuesto algo mayor.

4. Póngalo todo junto

Ahora que tiene la idea y el tipo de campaña que quiere poner en marcha, es el momento de la ejecución. Planifique la campaña y tenga en cuenta el periodo de la misma, el presupuesto, el equipo o la tecnología necesarios y el personal.
Tenga en cuenta que hay que establecer unos KPIs claros para ver el rendimiento de la campaña y observar si se puede cambiar o adaptar algo para una futura campaña.

Visibubble es una pequeña pero potente solución de publicidad en tienda le ofrece la posibilidad de comunicarse directamente con los clientes en el punto de venta.

Características de Visibubble:

1.Mensajes y colores personalizables

Puede añadir cualquier mensaje y colores para mostrar su marca. Los mensajes son fáciles de añadir y consigues conectar con tus clientes.

2. Sensor de detección de compradores

Cientos de compradores pasan a diario por delante de un producto sin darse cuenta. Visibubble incluye un sensor de detección de compradores que activa la solución en cuanto pasa un cliente.

4. Iluminación Led

Cada vez que Visibble se activa, su mensaje es fácil de detectar gracias a la luz led que atrae la atención de los clientes.

Sonidos de notificación

5. Aumenta la visibilidad del producto gracias al sonido de notificación de Visibubble. Similar a los que utilizan las aplicaciones móviles, la notificación cautivará a los compradores.

6. Funciona con pilas

Visibubble funciona con pilas, por lo que no hay que preocuparse de enchufarlo y puedes moverlo en cualquier momento.

Aldi y lidl se asientan en el mercado EE.UU. y entre sus compradores.

3 mayo 2024

Placer.ai ha publicdo un artículo que habla del impacto que los discounters alemanes Lidl y Aldi está teniendo en el mercado USA. El caso es que su expansión y crecimiento son obvios y están consiguiendo captar diferentes perfiles de clientes con unas tiendas tamaño europeo. La inversión y expansión para los próximos años es muy potente y ya se han hecho sitio en el mercado americano.

Aldi ofrece precios que rivalizan con los de las tiendas de comestibles con descuento, lo que lo convierte en un actor importante en el segmento de comestibles con descuento. Y estos precios atractivos han ayudado a la empresa a experimentar un crecimiento significativo de visitas en los últimos años. Las visitas mensuales año tras año (YoY) a Aldi aumentaron a lo largo de 2023 y 2024, y parte del crecimiento se debió a laagresiva expansión de la cadena . Y la compañía planea crecer aún más: Aldi ha anunciado planes para abrir otras 800 tiendas en los próximos años.

Lidl, otra tienda de comestibles con sede en Alemania, abrió su primera tienda en Virginia en 2017 . La cadena cuenta actualmente con alrededor de 170 establecimientos en el país, principalmente en la costa este, y también se está expandiendo, aunque a un ritmo más lento. Entre febrero de 2023 y febrero de 2024, las visitas interanuales a Lidl aumentaron casi todos los meses, con solo una ligera caída en enero de 2024, tal vez debido al frío fuera de temporada , una señal prometedora para la tienda de descuento, ya que más consumidores que nunca eligen opciones de alimentos de bajo costo. .

Valor similar, visitantes diferentes

Aunque tanto Lidl como Aldi son tiendas de descuento de propiedad alemana, examinar la demografía de las áreas comerciales de las dos marcas en todo el país arroja luz sobre las diferencias entre las bases de consumidores de las dos cadenas.

El análisis del HHI medio del área comercial revela que Lidl atrae a una clientela de mayores ingresos que Aldi: el ingreso familiar medio (HHI) en el área comercial de Aldi fue ligeramente menor que el promedio nacional, con el HHI mediano en el mercado capturado por la cadena incluso más bajo que el la mediana del HHI en su mercado potencial. Esto indica que Aldi ubica sus tiendas en áreas accesibles para el consumidor medio y logra atraer también a los segmentos de ingresos ligeramente más bajos dentro de su área comercial potencial.

Mientras tanto el HHI medio del mercado potencialde Lidl se situó en 78,8 mil dólares al año en 2023, y el HHI medio en su mercado capturado fue aún mayor (88,1 mil dólares al año), lo que indica que las tiendas Lidl están ubicadas en áreas más prósperas y que la empresa atiende a los hogares más ricos dentro de esos vecindarios.

La proporción de hogares con niños en el mercado potencial y capturado de Aldi también fue casi idéntica al promedio nacional, lo que indica una vez más el éxito de Aldi en llegar al comprador promedio de comestibles en Estados Unidos. Lidl, por otro lado, registró más hogares con niños tanto en su mercado capturado como en el potencial, con una proporción de hogares con niños en su mercado capturado alrededor de dos puntos porcentuales mayor que la proporción de hogares con niños a nivel nacional. Entonces, si bien Aldi y Lidl comparten algunas similitudes en términos de orígenes, preferencia por marcas privadas y precios, el análisis del área comercial señala diferencias importantes entre las audiencias de las dos cadenas.

Conceptos similares, diferentes bases de clientes

Profundizar en los datos psicográficos de Aldi y Lidl añade otra dimensión a las tendencias reveladas por los datos demográficos. Si bien ambas marcas son populares entre el público suburbano, Aldi tiende a atraer a un cliente más obrero, mientras que Lidl es frecuentado por un segmento suburbano más rico. La proporción de visitantes pertenecientes a la categoría “pequeñas ciudades con bajos ingresos” fue del 7,5% para Aldi, frente al 0,9% para Lidl. Por el contrario, Lidl vio que el 16,7% de sus visitantes pertenecían al segmento de “Familias diversas de los suburbios superiores”, mientras que Aldi tenía el 10,6% de sus consumidores en esa categoría.

Y si bien Aldi y Lidl controlan diferentes segmentos suburbanos, las estrategias de expansión de las cadenas parecen orientadas a aumentar el alcance de cada cadena fuera de la órbita de la otra. Lidl ha estado abriendo tiendas en las grandes ciudades de la costa este, incluido el elegante barrio de Chelsea en la ciudad de Nueva York , tal vez en un intento por llegar a más clientes más ricos que prefieren la marca. Mientras tanto, Aldi adquirió recientemente las cadenas de supermercados Winn-Dixie y Southeast Grocers, marcas que generalmente atraen a un consumidor más sensible a los precios . Esta adquisición ampliará significativamente la presencia de Aldi y probablemente atraerá a compradores orientados al valor, un segmento que ya es receptivo a sus ofertas.

Fuente: Placer.ai

Informe bajo demanda. Lidl Berna. Discount con alma de convenience. Tienda de Lidl en pleno centro urbano.

3 mayo 2024

Solución flexible para cajas de autopago de Diebold nixdorf. Dn series easy one.

3 mayo 2024

Monoprix francia lanza su renovado sistema de fidelidad.

3 mayo 2024

Monoprix ha lanzado su nuevo programa de fidelización M’. El objetivo: seguir apoyando el poder adquisitivo proporcionando a sus clientes ahorros diarios. Por tanto, la marca se compromete a retenerlos y recompensarlos a través de un programa enriquecido. Esta revisión de su programa de fidelización permite recompensar mejor a los clientes habituales. Con ventajas exclusivas reservadas a los titulares de la tarjeta M’, Monoprix afirma su compromiso de ofrecer una experiencia ventajosa, práctica y personalizada. Este nuevo programa pone en valor las marcas propias que cumplen con nuestros requisitos de calidad, combinando placer y accesibilidad para potenciar su compromiso con el buen comer. El programa de fidelización Monoprix está disponible en dos componentes: una tarjeta gratuita, la tarjeta M’ y la suscripción paga M+.

La tarjeta M’ ofrece nuevas ventajas:

• Ahorro en marcas propias: 10% ganado en la tarjeta M’ en 4 productos alimentarios adquiridos bajo las marcas Monoprix, Monoprix Bio y Monoprix Gourmet. De esta forma, los clientes podrán agrupar todos los días y a cualquier hora del día las compras de productos de alimentación de estas tres marcas propias.

• Promociones personalizadas en marcas nacionales disponibles cada semana hasta 15 euros en premios.

• Descuentos dedicados cada mes en catálogos a partir del 20% de descuento inmediato.

Y ventajas renovadas:

• La aplicación móvil M' Monoprix que ofrece una experiencia más sencilla en cualquier momento y lugar.

• Servicios prácticos para facilitar la compra: o Acceso al servicio Evitar las colas para evitar esperas en la caja. o Envío gratuito a partir de 50 euros de compra en tienda o desde 150 euros online con la tarjeta.

• Obtener una vista previa de las ventas privadas en los mundos de la moda, el hogar y la belleza.

En cuanto a la oferta de fidelización de pago, la suscripción anterior de Monopflix se integra en el programa de fidelización M’ y pasa a ser la suscripción M+. Permite beneficiarte de un descuento inmediato del 10% en todos los productos de alimentación, higiene y mantenimiento, todas las marcas. Las fórmulas de suscripción se mantienen sin cambios y siguen siendo 3 fórmulas: 9,90 euros por 1 mes exclusivamente online, 54,90 euros por 6 meses o 9,15 euros/mes y 99,90 euros por un año o 8,33 euros/mes.

Club Carrefour alcanza los 10 millones de socios en España.

5 mayo 2024

El Club Carrefour celebra sus 10 millones de socios y confirma así su liderazgo como el mayor programa de fidelización de la distribución en España, estando presente en más de la mitad de los hogares españoles. Su crecimiento continuado, con más de 600.000 nuevos socios activos al año, lo sitúa como referente de este tipo de programas en retail en España.

El evento de celebración ha contado con la presencia de Alexandre Bompard, presidente del Grupo Carrefour y Elodie Perthuisot, directora ejecutiva de Carrefour España, y ha servido para presentar cuatro nuevas ventajas que contribuyen al ahorro de sus socios:

Cupones personalizados en su App: cada socio disfruta de una media al año de 240 cupones personalizados en función de sus necesidades para incrementar su ahorro. Esta personalización facilita a Carrefour seleccionar aquellos productos de mayor interés que aportan el mayor ahorro al cliente.

Ahorros con el ChequeAhorro: la ventaja más valorada por sus clientes, quienes pueden consultar en cada compra sus ahorros acumulados y canjeables de forma bimestral. Además, ahora los clientes podrán compartir su ChequeAhorro con FSC para iniciativas de reforestación, en línea con su compromiso con el medioambiente.

Diversión y ahorro en un click: los socios de El Club Carrefour también pueden incrementar su ahorro con la Ruleta de El Club Carrefour, la LotoClub o Los Retos de El Club Carrefour, con más de 100.000 € en premios mensuales.

El Club de las Mascotas: aparece como nueva ventaja en respuesta a la demanda de sus socios a través de las comunidades privadas de El Club Carrefour en Facebook, con cupones para celebrar el cumpleaños de las mascotas, consultas veterinarias y disfrutar de eventos en las tiendas.

Los socios de El Club acceden a otras fórmulas de ahorro gracias a los acuerdos que el programa tiene con 14 partners. Coincidiendo con la celebración de los 10 millones de socios se han presentado cuatro nuevos partners: MásMóvil, Trasmed, Uber Eats y Glovo que no han querido perderse la ocasión de formar parte de El Club Carrefour, junto a TotalEnergies, Alain Afflelou, Renfe, Iberdrola, CEPSA, Europcar, FeuVert, Parques Reunidos, Sanitas, Rakuten TV, Getaround y Bipi, entre otros.

El Club Carrefour permite acumular en el Chequeahorro el 1% en compras de alimentación, el 8% en gasolineras Carrefour, el 15% de productos frescos con Mi Abono Carrefour+ y ofrece un ahorro directo equivalente al IVA en compras de productos frescos para familias numerosas, menores de 30 años o mayores de 65, entre otras ventajas.

tesco hiperpersonalizará las promociones de la mano de eagle eye.

2 mayo 2024

Eagle Eye, una empresa SaaS líder que crea conexiones digitales con los clientes que permiten un marketing personalizado en tiempo real, se complace en anunciar que ha conseguido un contrato de un año, con la opción de renovar por un año más, con Tesco Stores Ltd, la empresa del Reino Unido. supermercado líder, por su solución de Desafíos Personalizados impulsada por IA, aprovechando su relación existente con el minorista.

EagleAI Customized Challenges es una plataforma digital que permite a los minoristas personalizar promociones, proporcionando desafíos personalizados diseñados para recompensar el comportamiento incremental. La inteligencia artificial incorporada y el aprendizaje automático profundo facilitan la hiperpersonalización a través de su capacidad analítica, brindando a los consumidores promociones más adecuadas para ellos.

Para ello, Tesco invitará a tres millones de usuarios a esta campaña Clubcard y les ofrecerá descuentos y recompensas por alcanzar determinados objetivos de ventas, los llamados desafíos. La campaña comienza el 20 de mayo de este año, inicialmente durante seis semanas.

Luego de una prueba exitosa, con una tasa de participación mayor a la anticipada, Tesco lanzará Desafíos Personalizados a más miembros de Clubcard en los próximos meses, bajo el nombre Clubcard Challenges. La solución impulsará ofertas y promociones personalizadas y gamificadas para cada miembro individual de Clubcard.

Lizzie Reynolds, directora de membresía y fidelización de grupo de Tesco , dijo: "Buscamos constantemente formas de hacer que Clubcard trabaje más para nuestros clientes. Con los precios de Clubcard en alrededor de 8.000 productos, los clientes ahorran hasta £ 360 en el costo anual de sus compras. La personalización consiste en utilizar lo que sabemos sobre los clientes para mejorar su experiencia y hacer que nuestras recompensas sean más útiles, y estamos muy entusiasmados de ver cómo responden nuestros clientes a los desafíos de Clubcard".

Tim Mason, director ejecutivo de Eagle Eye , comentó: "Es un privilegio trabajar con Tesco, uno de los grandes minoristas del mundo y un líder reconocido en lealtad del cliente, para marcar el comienzo de su próxima etapa de promociones personalizadas. Esta victoria subraya el poder de la solución EagleAI, capaz de crear y entregar millones de mensajes de marketing hiperpersonalizados, y nuestra posición a la vanguardia del marketing personalizado".

spar china. así es la nueva tienda SPAR Jiajiayue Beijing Chaoji Heshenghui

2 mayo 2024

El 18 de abril, el socio de SPAR China, SPAR Jiajiayue, celebró la inauguración de la tienda SPAR Jiajiayue Beijing Chaoji Heshenghui, que fue diseñada en colaboración con SPAR International.

La tienda está situada en el centro comercial Chaoji Heshenghui de Pekín y ocupa una superficie de 4.000 m ² . El diseño comercial fue desarrollado en colaboración con SPAR International y aporta una sensación moderna e innovadora en toda la tienda. Los pasillos espaciosos, las islas de exhibición, los estilos variados de estanterías y las exhibiciones creativas de productos se realzan mediante el uso del color y la iluminación. Este diseño comercial crea un ambiente cálido y acogedor en la tienda para los clientes.

En la tienda, la gama de productos es amplia y se presta especial atención a los alimentos frescos. El surtido fresco incluye frutas y verduras, delicias horneadas, así como una buena variedad de opciones de servicio de alimentos. También hay una boutique que permite a los clientes elegir entre una amplia gama de flores frescas.

Los clientes pueden elegir entre una gama de productos locales e internacionales. Desde helado italiano hasta bolas de masa de flores especiales Jiaodong, además de una selección internacional de vinos y una estación de cerveza exclusiva, la mezcla diversa de productos locales e internacionales está presente en toda la tienda.

Pasillos de compras espaciosos y limpios, diseño de islas y formas de estantes bien proporcionadas, exhibición completa de productos, combinación de colores razonable, diseño de líneas móviles convenientes y suaves, atmósfera de iluminación cálida y confortable, todo el espacio integra perfectamente el esteticismo y el pragmatismo. Brinda a las personas una sensación fantástica. . El supermercado SPAR no sólo vende productos, sino que también ofrece experiencia de compra.

Estrecho contacto entre la vida y la naturaleza.

La tienda ha creado áreas especiales para alimentos frescos, repostería, alimentos cocinados, catering, etc., creando la atmósfera de un mercado de alimentos frescos, frutas y verduras frescas, pan horneado con aroma a quemado y alimentos cocidos estofados con una exquisita selección de materiales. No sólo son hermosos en apariencia, sino que también les da a las personas una sensación extrema de placer, y un lugar destino donde el cliente quiere estar.

Vale la pena mencionar que la tienda ha construido especialmente una estación para beber "Cerveza fresca a 30 kilómetros". La tienda ofrece cervezas y bebidas frescas. Se puede cenar y beber, y también se pueden llevar. Seleccione 100% malta entera, lúpulo, levadura y agua para la elaboración de cerveza, sin añadir otros aditivos ni materiales auxiliares. El día de la inauguración, muchos clientes estuvieron en el lugar para probar y explorar diferentes sabores, y todos ellos estaban llenos de elogios.

Una experiencia de compra más cómoda e inteligente

La tienda cuenta con instalaciones avanzadas, como canales de autopago, básculas electrónicas inteligentes y coloridas etiquetas de precios electrónicas, y ofrece servicio wifi gratuito. El servicio de entrega a domicilio Jiajiayue O2O se lanzó para ayudar a los clientes a realizar pedidos en línea a través de Douyin, Meituan, JD.com y otros miniprogramas, creando una experiencia de compra más conveniente e inteligente para los clientes.

Walmart cierra todos sus centros de salud por bajo rendimiento y poca rentabilidad.

30 abril 2024

Una auténtica sorpresa. Walmart ha anunciado hoy el cierre de sus 51 centros de salud situados en 5 estados de EE.UU. Los servicios sanitarios eran una apuesta firme a priori del mayor retailer minorista del planeta ya que ern un servicio muy vinculado al la filosofía de la empresa de ofrecer cualquier tipo de servicio a sus clientes además de un elemanto para competir con otros servicios de salud como el de Kroger o Amazon. El impacto en los clientes va a ser muy grande ya que se se verán privados de su médico de familia habitual o de cualquier otro servicio que está ligado a la confianza de tu médico, dentista, etc

Publicamos en comunicado íntegro de Walmart:

"En 2019, lanzamos los centros Walmart Health. Durante nuestro viaje de cinco años, logramos impactos significativos en los pacientes mientras continuamos aprendiendo, pivotando y evolucionando. Si bien nuestra misión de ayudar a las personas a ahorrar dinero y vivir mejor sigue vigente, hoy compartimos la difícil decisión de cerrar Walmart Health y Walmart Health Virtual Care. A través de nuestra experiencia en la gestión de los centros de Walmart Health y Walmart Health Virtual Care, determinamos que no existe un modelo de negocio sostenible para que podamos continuar.

La decisión de cerrar los 51 centros de salud en cinco estados y cerrar la oferta de atención virtual no fue fácil. Entendemos que este cambio afecta vidas: los pacientes que reciben atención, los asociados y proveedores que brindan atención y las comunidades que nos apoyaron a lo largo del camino. Esta es una decisión difícil y, como otras, el desafiante entorno de reembolso y los crecientes costos operativos crean una falta de rentabilidad que hace que el negocio de la atención médica sea insostenible para nosotros en este momento.

Nuestra prioridad será garantizar que las personas y comunidades afectadas sean tratadas con el máximo respeto, compasión y apoyo durante la transición. Todavía no tenemos una fecha específica sobre cuándo cerrará cada centro, pero la compartiremos tan pronto como se tomen decisiones.

Si bien ya no operaremos centros de salud, tomaremos lo que aprendimos mientras brindamos servicios confiables de salud y bienestar en todo el país a través de nuestras casi 4,600 farmacias y más de 3,000 centros de visión. Durante 40 años, hemos brindado estos puntos de atención accesibles, asequibles y de alta calidad que son parte integral de sus respectivas comunidades.

En los últimos años, la importancia de las Farmacias ha seguido creciendo y hemos ampliado las capacidades clínicas de los servicios que brindamos. Seguimos ofreciendo vacunas y hemos crecido para brindar servicios de pruebas y tratamiento , acceso a medicamentos y atención de farmacia especializada, así como otros servicios esenciales como administración de terapia con medicamentos y una variedad de exámenes de salud. Con más de 4000 de nuestras tiendas en áreas de escasez de proveedores médicos, nuestras farmacias suelen ser la puerta de entrada a la atención médica.
Nuestro negocio óptico, que está creciendo y evolucionando para atender a los clientes cómo y cuándo quieran, se expandió recientemente con más de 200 Vision Centers que pasaron a ser propiedad de Walmart. También lanzamos un conjunto de herramientas ópticas, incluidas capacidades de prueba virtual que facilitan aún más la obtención de un par de anteojos.

Nuestra cultura de innovar y probar nuevos formatos y servicios ha ayudado a nuestra empresa a fortalecerse y a estar mejor preparada para atender a los clientes. Continuaremos innovando a medida que hagamos crecer nuestros negocios principales y lancemos aún más servicios como el Walmart Healthcare Research Institute y programas de salud para unirnos a nuestras ofertas de alimentos frescos y de venta libre para ayudar a nuestros clientes a vivir mejor.

Hoy y en los próximos días, estamos enfocados en la continuidad de la atención a los pacientes y en brindar respeto y asistencia a los asociados afectados mientras comenzamos el proceso de cierre de los centros de atención médica. Los asociados y proveedores han marcado una diferencia increíble para sus pacientes y comunidades, y son una prioridad:

Todos los asociados son elegibles para transferirse a cualquier otra ubicación de Walmart o Sam's Club.
Todos los asociados recibirán su pago durante 90 días, a menos que se transfieran a otra ubicación durante ese tiempo o abandonen la empresa.
Después de 90 días, si no se transfieren ni se van, los asociados elegibles recibirán beneficios de indemnización.
Nuestros socios proveedores continuarán atendiendo a los pacientes existentes mientras las clínicas estén abiertas. A través de sus respectivos empleadores, estos proveedores recibirán pagos durante 90 días, después de los cuales los proveedores elegibles recibirán pagos de transición.

Estamos profundamente agradecidos con estos asociados y proveedores por su atento servicio a los pacientes de nuestras comunidades y a los pacientes que confiaron en nosotros su atención."

Sam's Club implementa tecnología de salida impulsada por IA en más de 120 ubicaciones, liderando la industria minorista con innovación en la experiencia del cliente.

30 abril 2024

Sam's Club, uno de los minoristas líderes en el mundo y pionero en innovación digital, anunció hoy un progreso significativo en la implementación de tecnología que resuelve una preocupación clave de los miembros: esperar en la fila para verificar el recibo para salir del club. . La primera aplicación de su tipo de inteligencia artificial y tecnología de visión por computadora del minorista se ha implementado con éxito en más de 120 clubes desde que se presentó por primera vez en el Consumer Electronics Show (CES) en enero.El rápido despliegue de Sam's Club de su tecnología de salida representa la implementación a mayor escala de tecnología impulsada por IA orientada a los miembros en la industria minorista. El anuncio del minorista de alcanzar el hito de implementar en el 20% de sus clubes en el primer trimestre se produce cuando otros minoristas han tenido dificultades para implementar tecnología similar a escala, y algunos abandonaron los esfuerzos, apenas comenzaron los pilotos iniciales o no tenían planes de mejorar las experiencias de los clientes a través de tecnologías de pago y salida de tienda.

Esta nueva tecnología ha mejorado la experiencia de los miembros de Sam's Club casi inmediatamente después de su implementación. En los clubes donde se ha implementado la tecnología, más de la mitad de los socios disfrutan de la experiencia de salida sin fricciones. Esto se traduce en que todos los miembros abandonan el club un 23% más rápido. Sam's Club está en una posición única como el primer minorista que no solo implementa ampliamente esta tecnología a escala, sino que también la construye, diseña e implementa internamente con éxito, abordando los puntos débiles de los miembros en el proceso de compra hasta la salida. Sam's Club planea implementar la tecnología de salida en todos sus clubes para fines de 2024.

La decisión de utilizar la innovación tecnológica para impulsar una mejor experiencia para los miembros se basa en las innovadoras soluciones digitales existentes de Sam's Club, como Scan & Go ™️, que la compañía cree que es la aplicación móvil más utilizada en un minorista y/o restaurante en los Estados Unidos, para brindar a los miembros una experiencia de compra más conveniente y diferenciarse como líder en innovación de la industria minorista.

"Estoy increíblemente orgulloso de la innovación y la dedicación de nuestro equipo para implementar esta tecnología de experiencia de miembro a escala", afirmó Todd Garner, director de producto de Sam's Club. "Tanto la tecnología de salida como Scan & Go están impulsando nuevos niveles de conveniencia y aumentando la satisfacción de los miembros. Lo que distingue a Sam's Club de nuestros competidores es nuestra capacidad de implementar sin problemas esta tecnología a escala en nuestros casi 600 clubes en todo el país. Ya sea un solo artículo o un carrito lleno, estamos revolucionando la experiencia de pago".

Implementación de tecnología de salida a escala

La tecnología de salida de Sam's Club se utiliza para confirmar sin problemas que los miembros han pagado todos los artículos en sus carritos de compras, sin necesidad de que un asociado verifique las compras de los miembros antes de abandonar el club. Antes de esta tecnología, los miembros se ralentizaban al hacer cola en el área de salida del club para que los especialistas revisaran los recibos y examinaran los artículos en el carrito de un miembro. Los miembros dijeron que quieren una experiencia de compra más rápida y conveniente y calificaron constantemente los tiempos de espera potencialmente largos en la salida, especialmente durante los períodos de mayor actividad, como el principal problema en su experiencia de compra.

Ahora, después de que un miembro completa el pago en una caja registradora o mediante Scan & Go, una combinación de visión por computadora y tecnología digital implementada en el área de salida del club captura imágenes de los carritos y verifica el pago de todos los artículos dentro de la canasta del miembro. Con la IA trabajando en segundo plano para acelerar continuamente el proceso, esta innovación digital no solo agiliza la salida del miembro, sino que también permite a los especialistas reorientar su tiempo y experiencia para ayudar a los miembros y garantizar que tengan una experiencia de compra agradable. Con la IA aprendiendo y mejorando constantemente en miles de transacciones de salida en múltiples ubicaciones, Sam's Club dijo que continuará iterando y mejorando la tecnología a medida que continúe la implementación.

La tecnología de salida de Sam's Club es una extensión natural de su uso de técnicas digitales para mejorar la experiencia de compra a través de Scan & Go, que permite a los miembros usar su aplicación móvil de Sam's Club para capturar compras sobre la marcha y evitar la cola de pago tradicional en el club, y también utilizar la misma tecnología móvil en la gasolinera y en la cafetería.

Fuente: Walmart

Tesco utiliza la inteligencia artificial para llevar ahorro a sus clientes a través de retos dentro de su sistema de fidelización Tesco clubcard.

30 abril 2024

Millones de clientes de Tesco tendrán la oportunidad de acumular hasta £50 en puntos Clubcard gracias a los nuevos desafíos Clubcard de vanguardia impulsados por inteligencia artificial.

Se invitará a participar en la campaña a tres millones de titulares de Clubcard. Si aceptan, recibirán 20 desafíos personalizados solo para ellos.

Los desafíos variarán para cada participante y pueden ir desde "gastar £20 en nuestra variedad de BBQ de verano durante las próximas 6 semanas" hasta "gastar £10 en comidas a base de plantas". Si un cliente completa el desafío, será recompensado con puntos Clubcard adicionales.

De las 20 ofertas disponibles, los clientes pueden elegir cuáles de ellas 10 prefieren completar y obtener una recompensa máxima de £50 en puntos Clubcard. La recompensa va aún más allá, ya que vale £100 para gastar con uno de los más de 100 socios de recompensa.

Ya sea que los clientes decidan participar o no, aún se beneficiarán de las miles de ofertas de productos de gran valor y ganarán puntos Clubcard en cada compra.

Con más clientes que nunca accediendo a su Tesco Clubcard a través de una aplicación, Tesco está buscando más formas de hacer que las recompensas de la Clubcard sean personales y relevantes para los clientes. Durante el último año, emitió 289 millones de cupones personalizados a clientes y experimentó un aumento significativo en la cantidad de cupones canjeados.

Para Clubcard Challenges, Tesco está trabajando con EagleAI para ofrecer hiperpersonalización a través de su capacidad de análisis.

Lizzie Reynolds, directora de membresía y fidelización de grupo de Tesco, dijo: “Buscamos constantemente formas de hacer que Clubcard trabaje más para nuestros clientes. Con Clubcard Prices en alrededor de 8000 productos, los clientes ahorran hasta £360 en el costo anual de sus compras.

La personalización consiste en utilizar lo que sabemos sobre los clientes para mejorar su experiencia y hacer que nuestras recompensas sean más útiles, y estamos muy entusiasmados de ver cómo responden nuestros clientes a los desafíos de Clubcard”.

Lidl uk presenta un plan para expansionarse y abrir cientos de nuevas tiendas en UK.

30 abril 2024

Lidl GB anuncia hoy planes para abrir cientos de nuevas tiendas en todo el país, creando miles de nuevos puestos de trabajo.

Esto sigue a un año de importantes inversiones en su infraestructura para fortalecer aún más sus operaciones, durante el cual Lidl abrió su mayor almacén global en Luton. La tienda de descuento también ha estado optimizando y mejorando su patrimonio existente. Esto ha incluido la finalización de una ampliación de su centro de distribución de Gales en Bridgend, junto con un progreso significativo en la ampliación de su almacén Belvedere, que dará como resultado que su tamaño y capacidad se dupliquen una vez que se complete el proyecto. También introdujo mejoras en sus tiendas, incluido el lanzamiento de etiquetas electrónicas para estanterías, todo lo cual a su vez ha respaldado el crecimiento récord de Lidl, con una cuota de mercado que ahora se sitúa en el 8%.

La tienda de descuento, que ha sido constantemente el supermercado físico de más rápido crecimiento durante los últimos siete meses, está redoblando su compromiso de hacer que la buena comida sea accesible para todos. Con la apertura de nuevas tiendas, Lidl llegará a miles de hogares adicionales en todo el país y aumentará aún más su cuota de mercado récord.

En los próximos meses, Lidl dará la bienvenida a los compradores a nuevas tiendas en todo el país, desde Bristol en West Country, Birmingham en West Midlands y Berwick en Escocia. Sólo en Londres, donde Lidl es ahora el tercer supermercado más grande con el doble de cuota de mercado que cualquier otra tienda de descuento, abrirá nuevas tiendas en Wandsworth, Fulham, Hoxton y Canning Town.

El anuncio de hoy se produce cuando la tienda de descuento publica su última lista de ubicaciones deseadas para posibles nuevas tiendas, y ve a Lidl apuntando a un crecimiento importante en ciudades como Edimburgo, Leeds, Liverpool y Londres, y ciudades desde Woking y Wadebridge hasta Dumfries y Didcot.

Richard Taylor, director de desarrollo de Lidl GB, comentó: “Habiendo fortalecido nuestra infraestructura con importantes inversiones como Luton, que es el almacén más grande del mundo de Lidl, estamos orgullosos de haber alcanzado una cuota de mercado récord este mes. También hemos sido el supermercado físico de más rápido crecimiento durante los últimos siete meses consecutivos. Con una red de tiendas excepcional y nuestro enfoque láser en la excelencia operativa, estamos dando la bienvenida a más clientes que nunca a través de nuestras puertas, lo que nos posiciona perfectamente para una expansión continua.

“Al celebrar nuestro trigésimo aniversario, nuestro compromiso de garantizar que todos los hogares de todo el país tengan acceso a productos de alta calidad a precios asequibles es más fuerte que nunca. Estamos planeando abrir cientos de nuevas tiendas Lidl, pero en última instancia no vemos límite a nuestra ambición o potencial de crecimiento. Por eso seguimos invirtiendo en nuevas ubicaciones mientras exploramos rutas innovadoras de expansión. De cara al futuro, estamos entusiasmados de dar la bienvenida a aún más compradores nuevos a nuestras tiendas existentes, así como a aquellas que planeamos abrir en todo el país en los próximos meses y años”.

Si se identifica con éxito un sitio, la tienda de descuento pagará una tarifa de búsqueda del 1,5% del precio total de compra de la propiedad o del 10% del alquiler del primer año en caso de arrendamiento, lo que equivaldría a £22.500 por un sitio completo de £1,5 millones. compra.

La tienda de descuento busca específicamente sitios en ubicaciones destacadas con fácil acceso y un fuerte flujo de peatones o tráfico, con más de 1,5 acres para una tienda independiente y hasta cuatro acres para esquemas de uso mixto. Los sitios deben permitir tamaños de unidades entre 18.000 y 26.500 pies cuadrados y más de 100 espacios de estacionamiento exclusivos, y el enfoque flexible de Lidl significa que considerará oportunidades de propiedad absoluta, arrendamiento o arrendamiento a largo plazo.

Intermarché promociona en su app los precios baratos en productos que nos gustan con este spoy en clave humorística.

30 abril 2024

ALDI asegura el ahorro de más de 100 euros a sus clientes tras bajar el precio de más de 400 productos.

30 abril 2024

ALDI baja el precio de más 400 productos en todos sus supermercados en España y facilita un ahorro de 104,98 euros. Durante el primer cuatrimestre del año, la compañía ha aplicado descuentos permanentes de hasta el 23% en distintas categorías de producto para seguir ayudando a sus clientes a reducir el precio total de su cesta de la compra.

El modelo de descuento de ALDI ofrece productos de elevada calidad al mejor precio posible siempre. En los últimos meses, la cadena de supermercados ha intensificado la revisión periódica de sus precios y procesos internos para aplicar mejoras que beneficien al consumidor final, siempre respetando toda la cadena de valor. Así, facilita una opción de compra completa, sencilla y económica, basada en el producto de marca original de ALDI y en su gran mayoría de origen nacional.

En concreto, 8 de cada 10 productos en ALDI son de origen nacional y 9 de cada 10 productos se desarrollan bajos las marcas originales de ALDI. Según un ejercicio realizado por la compañía y en base a datos de Kantar Worldpanel, una cesta de la compra con productos de marca propia de ALDI puede suponer un ahorro anual de 696,62 euros para las familias españolas.

ALDI garantiza este ahorro gracias al compromiso con los productores nacionales, con quien comparte una misma visión sobre la calidad del producto y la responsabilidad, estableciendo relaciones de confianza y de larga duración para ajustar la oferta y la demanda. Gracias a este compromiso, ALDI ha logrado mantenerse como vía de ahorro para las familias en España y contener la subida de precios generalizada del sector.

Datos de la consultora Kantar Worldpanel también señalan que ALDI cerró 2023 con los precios de su surtido fijo de los últimos dos años un 12% más bajos que la media del mercado español.

La caída del quickcommerce. Getir sale de EE.UU y solo operará en Turquía, su mercado de origen.

30 Abril 2024

Hasta no hace mucho, el semáforo de una gran ciudad en Europa, se asemejaba a la parriila de salida de un Gran Premio de Moto GP. Múltiples especialistas en quickcommerce, impulsados por los hábitos de la pandemia, se disputaban la cuota de mercado de unos clientes que pedían una pequeña cantidad de productos por el placer de la inmediatez. Ala larga, o no tan larga, se ha comprobado que la rentabilidad de este tipo de envíos no justificaba una inversión tan grande. Los clientes, por otro lado, no estaban dispuestos a pagar un plus importante solo por recibir tres o cuatro productos.

El secreto del quickcommerce se basa en la inmediatez de entrega de bienes de consumo de rápida rotación, es decir, comestibles, frutas y verduras, productos perecederos y fármacos de venta libre.

El modelo de Q-commerce se caracteriza por:

Menos artículos, más pedidos. Lo necesito ahora.
Rapidez frente a precio. Supuestamente no me importa pagar un poco más porque lo necesito.
Experiencia digital. La app me genera conveniencia.

¿Los consumidores están dispuestos a pagar este precio de la inmediatez? Se está demostrando que no.

¿Cómo es el modelo de quickcommerce?

El quick commerce garantiza al cliente entregas muy rápidas: de 15 minutos a 2 horas. Nacido inicialmente en el sector de la alimentación y para cubrir necesidades básicas durante la pandemia, poco a poco ha ido involucrando a más y más sectores. Su fuerza radica en una red capilar de almacenes locales en áreas adyacentes a las de compra.

La entrega de productos se realiza de forma rápida gracias a la proximidad a los almacenes logísticos, por el uso de los medios utilizados para las entregas (principalmente e-bikes, patinetes eléctricos o bicicletas) que no se ven afectados por el tráfico de las grandes ciudades y, por supuesto, por una tecnología cada vez más orientada al consumidor que, a través del big data, permite un análisis en profundidad de las preferencias de los consumidores

El gráfico nos muestra el impulso que cobraron este tipo de empresas con la pandemia cuando la mayoría de la población teletrabajaba y había más opciones de hacer un pedido desde tu casa. Todos estos "Pure Players" de quickcommerce se enfrentaban a los mismos problemas:

El comercio rápido adolece de márgenes de beneficio más estrechos en comparación con los modelos de la competencia
La escalabilidad es complicada.
Altos costos. Almacenes en puntos centrales de las ciudades con altas rentas, desarrollo de tecnología propia o los gastos de personal, por ejemplo.
Número limitado de referencias. Entre 1.000 y 2.000 de media.
Regulaciones restrictivas por parte de gobiernos y ayuntamientos.
Alto coste de envío para el cliente. Lo percibe como caro.
Competencia de operadores tradicionalesen canal físico y online.
Problemas de sostenibilidad y tráfico.
Procesos complejos con productos a diferentes temperaturas
Quejas de vecinos.

De todas las empresas de quickcommerce que vimos desde el 2020, muchas han sido absorvidas por otras y la mayoría ya han desaparecido. Getir ha logrado sobrevivir hasta ahora pero esta semana anunciaba su salida de EE.UU, el único mercado que le quedaba fuera de su Turquía natal. La empresa Turca contó con una potente financiación y se extendió por Europa y EE.UU haciéndose con competidores como Gorillas o Flink o asociándose con Uber eats o Just Eat. Pero nada de esto ha funcinado.

En agosto de 2023 anunciaba una restucturación global y afirma que planea eliminar 2.500 puestos de trabajo en cinco países, o el 10,9% de su fuerza laboral total con el fin de aumentar su eficiencia operativa o restricciones como en mayo de 2023 cuando el ayuntamiento de Amsterdam impuso restricciones a todas las empresas de quickcommerce , permitiéndoles únicamente instalar almacenes en polígonos industriales y, en casos excepcionales, en zonas mixtas residenciales y de trabajo, tras la aprobación del nuevo plan de ordenación del ayuntamiento.

El contexto no es el óptimo para este tipo de empresas y las que sobreviven se enfrentan a barreras grandes de superar. Los semáforos de las grandes ciudades no volverán a ser lo que eran.

La inteligencia artifical jugará un papel clave en el proceso de compra del cliente pero no se debe olvidar el factor humano.

30 abril 2024

En el último trimestre de 2023, el 74% de los consumidores encuestados para el Consumer Research 2024 de Accenture abandonaron las compras simplemente porque se sentían abrumados. La sobrecarga de información está afectando la confianza de las personas en sus decisiones de compra en todos los ámbitos, desde cosas pequeñas como una crema hidratante hasta artículos caros como una lavadora.

Pero hay buenas noticias tanto para los consumidores como para las empresas que buscan servirles: las herramientas de IA nuevas y emergentes pueden ayudar a las empresas a ofrecer experiencias hiperpersonalizadas que no sólo eliminan el ruido, sino que también simplifican la toma de decisiones, profundizando la lealtad en el proceso. Los consumidores están en camino de adoptar la IA conversacional a escala durante los próximos dos años, a medida que buscan cada vez más aligerar sus cargas de trabajo asociadas con las compras.

La tecnología emergente ofrece a las empresas la oportunidad de recopilar y utilizar conocimientos granulares y centrados en la vida de cada consumidor individual para crear experiencias personales únicas.

A medida que los consumidores dependan más de herramientas basadas en inteligencia artificial para decidir qué comprar, la tecnología aprenderá más sobre ellos (incluso si sus preferencias cambian) y se volverá cada vez más relevante y sofisticada.

La IA generativa se está convirtiendo en un vehículo para una toma de decisiones empoderada.

Empoderar a los consumidores transformará su forma de pensar sobre las marcas, de modo que se conviertan en parte de la vida más allá de una sola compra. Para seguir siendo relevantes en el futuro, las empresas deben construir rápidamente relaciones profundas e hiperpersonalizadas; la IA generativa les permitirá hacerlo a una escala nunca antes vista. Es por eso que los pioneros pueden capturar una clara ventaja competitiva. Es poco probable que las empresas que observan y esperan se pongan al día.

El éxito requiere cambios fundamentales en tres fases del recorrido del consumidor

1.Descubrimiento. De la confusión a la claridad

Adaptar los consejos a los consumidores para que tengan los datos y la información necesarios para tomar decisiones con confianza.

75% de los consumidores desearían poder identificar opciones que satisfagan sus necesidades de forma más rápida y sencilla.

Ya sea como servicios digitales intuitivos o agentes humanos, los asesores generativos impulsados por IA son una forma increíblemente accesible de acceder al asesoramiento hiperpersonalizado que los consumidores anhelan. Esperamos que el auge de estas herramientas redirija fundamentalmente el papel del marketing de consumo lejos de la publicidad masiva y hacia información basada en evidencia.

2. Conversión. Desde transacciones para cualquiera hasta experiencias para alguien

Diseñar experiencias personalizadas que influyan en los consumidores para que actúen.

63% de los consumidores ha tenido la experiencia frustrante y decepcionante de intentar comprar un producto sólo para descubrir que está agotado (en promedio en todas las categorías)

La conversión se reduce a lo que sucede en el punto de compra y no todos los consumidores comparten las mismas expectativas. Para los consumidores que buscan independencia, los motores de búsqueda multimodales imitan la flexibilidad y agilidad de la mente humana para crear resultados de búsqueda más precisos. Para las empresas, el análisis de la semántica de búsqueda permite comprender la intención y el contexto detrás de la búsqueda de un usuario en lugar de simplemente hacer coincidir palabras clave con recomendaciones.

3. Lealtad. Del propósito de marca al propósito humano

Crear una asociación que sea humana por diseño para generar confianza y ganar lealtad

78% de los consumidores dice que es importante que los asesores de IA conversacional los reconozcan y recuerden sus preferencias

Las empresas pueden cultivar la lealtad agudizando el intercambio de valor con los consumidores, de modo que valga la pena compartir más datos utilizables a cambio de experiencias hiperpersonalizadas.

Debido a cómo entienden a los consumidores, las herramientas de IA generativa hacen posible que las organizaciones diseñen experiencias basadas en el propósito humano, no en el propósito de la marca. Este es un cambio profundo. Permite a las empresas crear relaciones “humanas” con los consumidores que se extienden más allá de una sola compra, de modo que se integran en la vida de las personas.

Fuente: Accenture

Cimcorp proporciona a mercadona la tecnología para sus almacenes automatizados.

30 abril 2024

Mercadona se asoció con Cimcorp, una empresa pionera en soluciones de procesamiento robotizado, para implantar sistemas de intralogística automatizados en su centro de distribución de San Isidro (Alicante). Cimcorp ha ayudado a Mercadona a lograr un tiempo récord de cumplimiento de pedidos, asegurando la entrega de productos frescos y de temporada del campo a la tienda en 24 horas.

Las frutas y verduras solo pueden mantenerse frescas por un tiempo limitado, y si hay demoras en la entrega, pueden estropearse o perder su valor nutricional.

Mercadona quiere garantizar la frescura máxima de la fruta y verdura perecedera a sus clientes. Una de las mejores formas de hacerlo era reduciendo el tiempo de entrega en sus almacenes, extendiendo así la vida útil de sus productos.

Con el compromiso de ofrecer productos de alta calidad y un valor excepcional a los clientes, Mercadona buscó optimizar su flujo de pedidos y minimizar el desperdicio de alimentos.

La solución

La solución de automatización de Cimcorp brinda a Mercadona una variedad de beneficios, desde productos más frescos, menos desperdicio, un lugar de trabajo más seguro a los empleados, entre muchos otros. Al aprovechar las capacidades automáticas de almacenamiento, manipulación y selección de pedidos en diferentes zonas de temperatura, el sistema de Cimcorp simplificó los procesos y redujo significativamente el tiempo de procesamiento de pedidos.

Arquitectura de control modular

La solución utilizó un software sofisticado e integrado para el seguimiento, la localización y la gestión de datos, lo que garantiza operaciones eficientes en toda la cadena de suministro.

Cimcorp diseñó una arquitectura de control modular que ofrecía agilidad y flexibilidad para manejar la imprevisibilidad de la demanda de los consumidores. La obra se dividió en secciones controladas por una solución de gestión integrada, lo que permitió que todas las unidades trabajaran de forma sincronizada y cumplieran los objetivos de crecimiento deseados por Mercadona.

Máxima capacidad de producción y calidad aumentada

Este enfoque modular permitió la escalabilidad y los procesos estandarizados en múltiples ubicaciones, mejorando la eficiencia operativa y facilitando la transferencia de conocimientos entre el personal.

Además, la solución de Cimcorp se basó en la robótica para automatizar tareas repetitivas, reducir costos, mejorar la productividad de los empleados y minimizar los errores en el proceso de entrega. Con los robots que manejan el trabajo pesado, el cumplimiento de pedidos se automatizó, asegurando la máxima capacidad de producción, una mejor calidad y una mayor productividad para el personal de Mercadona.

Los beneficios del proceso de cumplimiento de pedidos

La solución intralogística de Cimcorp revolucionó el proceso de cumplimiento de pedidos de Mercadona, permitiendo la entrega de productos frescos y de temporada a las tiendas en 24 horas.

Al reducir el tiempo de entrega y optimizar el flujo de pedidos, Mercadona logró extender la vida útil de los productos perecederos, reduciendo el desperdicio de alimentos y mejorando la experiencia general del cliente.

El proceso de diseño de automatización modular de Cimcorp, combinado con procesos confiables y fluidos de almacenamiento, selección y recuperación, brindó solidez operativa y un servicio garantizado a las tiendas de Mercadona.

Fuente: Cimcorp

Las panaderías industriales podrán aumentar su rendimiento y reducir errores gracias a las soluciones de visión artificial de Zebra Technologies.

30 abril 2024

Zebra Technologies, proveedor líder de soluciones digitales que permite a las empresas conectar de forma inteligente datos, activos y personas, afirma que el sector de la panadería y repostería industrial puede aumentar la producción y reducir las tasas de error gracias a las soluciones y al software de visión artificial Aurora Design Assistant™.

Gracias a esta tecnología, las panaderías pueden revisar todos sus panes a través de una única solución de visión artificial. Además, son capaces de realizar una recogida de los productos más eficiente y automatizada, al contar con una pinza robótica que manipula entre 25 y 30 paquetes por minuto, sin dañar el pan ni su empaque. Se calcula que esta nueva solución puede suponer un ahorro de costes de hasta el 75%, en comparación con otros métodos más tradicionales de inspección.

KINE, proveedor finlandés de soluciones robóticas para los sectores de alimentación, bebidas, logística o semiconductores, junto con OEM Finland Oy, integrador de sistemas de automatización industrial que es partner de Zebra y está especializado en tecnologías de visión artificial avanzada, han sido los encargados de desarrollar esta solución específica para la panadería y repostería industrial.

Hasta ahora, lo habitual era recurrir a un proceso manual para retirar y depositar las bolsas de las barras de pan y los panecillos, pero esto era poco eficiente y hacía que se pudieran cometer más errores. El problema era que los diferentes tamaños y formas de los productos, dificultaba determinar su ubicación y orientación correcta en la cinta transportadora. Los envases de plástico transparente también complicaban las tareas de detección a través de sensores ópticos, debido a los bajos niveles de contraste y los reflejos.

“Decidimos aprovechar el software de visión artificial Aurora Design Assistant de Zebra por sus grandes capacidades, ya que proporciona la solidez y la integración necesaria para hacer una revisión visual del pan envasado”, afirma Kimmo Salonen, Chief Technology Officer de KINE.

El nuevo sistema desarrollado consta de un controlador lógico programable (PLC), una pinza robótica, una cámara 3D y el software Aurora Design Assistant, que ha eliminado la necesidad de contar con múltiples cámaras y ha reducido los problemas de reflejos.

“La implementación básica de todo el sistema llevó aproximadamente un día”, afirma Sami Sinisalo, Robotic Specialist de KINE. “Probarlo y ajustarlo apenas requirió unas 80 horas, incluyendo el tiempo necesario para la calibración del robot. Se trata de un plazo de entrega muy inferior al que normalmente tendríamos en una nueva instalación 3D si no hubiéramos contado con un software tan potente y fácil de usar”.

La cámara se instala arriba de la cinta transportadora, con diagramas de flujo de inspección creados a través de Aurora Design Assistant. Se toman hasta 30 fotogramas por segundo, registrando las superficies del pan en formato “nube de puntos” y con más de 300.000 coordenadas XYZ. Estos datos se envían a Aurora Design Assistant, que los convierte en un mapa de profundidad para su análisis.

“El desafío para los entornos de fabricación, que necesitan un nivel de cumplimiento muy alto y que trabajan con productos muy variados, es enorme. Por eso, requieren sistemas de visión artificial muy potentes”, afirma Jason MacDonald, Senior Account Manager, Machine Vision EMEA de Zebra Technologies. “El software de visión artificial Aurora está haciendo avanzar a la industria significativamente y superando los problemas que generan los sistemas heredados con los que normalmente suelen trabajar”.

Fuente: Zebra Technologies

La tecnología ayuda a los retailers en EE.UU a ganar eficieencias en sus operaciones.

30 abril 2024

Casi la mitad (49%) de los minoristas de EE. UU. informan que utilizan tecnologías de inteligencia de tienda (como IA/aprendizaje automático, sensores de IoT, cámaras en el borde de los estantes) han mejorado la planificación de precios, según un informe de marzo de 2024 de Coresight Research patrocinado por Simbe.

Puntos destacados:

Los precios deficientes y la ejecución promocional cuestan a los minoristas un promedio del 4,8% de las ventas brutas.
La IA y el aprendizaje automático son herramientas valiosas en las estrategias de fijación de precios y promoción. Permiten a los minoristas ajustar los precios en tiempo real según las condiciones del mercado, las acciones de la competencia y las preferencias de los clientes.
El 60% de los minoristas estadounidenses están invirtiendo actualmente en algoritmos de inteligencia artificial/aprendizaje automático y el 56% planea invertir en ellos en el futuro, según Coresight Research.
Fuente: EMarketer

La compra de marca propia en ALDI puede suponer un ahorro medio de 696 euros al año para las familias españolas.

30 Abril 2024

Una cesta de la compra con productos de marca propia de ALDI (sin frescos) puede suponer un ahorro anual de 696,62 euros para las familias españolas. Según el ejercicio realizado por ALDI basándose en datos de la consultora Kantar Worldpanel, durante el último año (cierre de marzo de 2024) los consumidores que acudieron a ALDI podrían haber reducido en un 15,5% el gasto anual sin frescos perecederos de su cesta de la compra solo con productos de sus marcas propias, respecto a la media del mercado español.

El modelo de descuento de ALDI, basado en la marca propia y el origen nacional, busca ofrecer siempre productos con una elevada calidad al precio más bajo posible en todas las categorías. En concreto, 9 de cada 10 productos de ALDI son de marca propia y 8 de cada 10 producidos en España.

En los últimos años, la cadena de supermercados ha reforzado su oferta de marca propia para dar respuesta a la creciente demanda del consumidor por este tipo de productos. En total, ALDI ha contribuido en cerca de un 7% al crecimiento en volumen de los productos de marca propia durante los últimos dos años, según Kantar Worldpanel.

ALDI logra mantener sus precios bajos en los productos de marca con una revisión periódica de sus precios y procesos internos. La buena relación calidad-precio de los productos de marca propia de ALDI es posible gracias a las relaciones de confianza y a largo plazo que mantiene con más de 400 proveedores en España. La compañía ajusta sus precios a la oferta y la demanda, siempre manteniendo el respeto por todos los agentes de la cadena de valor. Gracias a esta colaboración con sus proveedores, ALDI se ha posicionado como la cadena de supermercados con los precios más bajos en sus productos de fruta y verdura.

ALDI cerró 2023 con unos precios un 12% más bajos que la media del mercado

ALDI ha actuado como dique de contención ante la subida de precios generalizada en el mercado. Datos de la consultora Kantar Worldpanel señalan que la compañía cerró 2023 con los precios de su surtido fijo de los últimos dos años un 12% más bajos que la media del mercado español.

Como resultado de este esfuerzo, en 2024 ALDI se sitúa entre las dos primeras cadenas de supermercados que los consumidores perciben con los precios más bajos, según Kantar Insights. La compañía ha consolidado la confianza de un consumidor español muy preocupado por el precio y, en los últimos tres años, ha incrementado en un 30% el número de clientes. Actualmente, más de 7 millones de familias españolas ya confían en ALDI para su compra semanal.

Michel-Edouard Leclerc. Entrevista al ceo de E.leclerc hoy en el canal rmc Francia.

29 abril 2024

Así es veritas, la cadena de supermercados ecológicos catalana.

29 abril 2024

Grupo Veritas es la cadena de supermercados líder en compromiso con la salud de las personas y la sostenibilidad en España. Desde su fundación en 2002 en Barcelona, con el objetivo de acercar la mejor alimentación posible a todo el mundo, ya cuenta con 80 tiendas, incluyendo la tienda online, con las queda servicio a 200.000 familias, en Cataluña, País Vasco, Navarra, Islas Baleares, Madrid, Andorra, Comunidad Valenciana ypróximamenteenAndalucía. Veritas elabora el pan, la bollería y losplatoslistosparacomerecológicosquevendeenlastiendas.Desdesu f ilial Veritas eco FoodService,el grupo distribuye a colectividades como colegios,hospitales y empresas,y en hoteles y restaurantes,en toda la Península y Baleares. Con más de 6.000 productos, Veritas es pionera en la introducción de productos con certificado ecológico. Favorece el producto de proximidad, temporada y cultivo ecológico, y está comprometida con la salud, el sabor, el medio ambiente y el consumo responsable. Veritas fue el primer supermercado europeo en conseguir la certificación B Corpen2016,en reconocimiento a su compromiso con la salud de las personas y el planeta. Las Empresas B Corp representan el modelo de empresa sostenible y regenerativa más avanzado del mundo. A diferencia de las compañías que sólo persiguen fines económicos, las B Corps cumplen con los altos estándares de desempeño social y ambiental, transparencia pública yresponsabilidadlegal. Desde una perspectiva social, Veritas es el primer retailer de España que se convierte en un espacio de referencia para la población menstruante, como medida para luchar contra la discriminación económica vinculada al sexo y edad. Por ello, en todas sus tiendas y centros de trabajo, ofrece de forma gratuita y accesible compresas y tampones ecológicos a la población menstruante que tenga una necesidad imprevista.

Actualmente cuenta con 80 puntos de venta, en Catalunya, País Vasco, Navarra, Islas Baleares, Madrid, Comunidad Valenciana yAndorra.

Sus tiendas disponen de una media de 400 metros cuadrados, que ofrecerá una variedad de más de 6.000 productos con certificación ecológica,con una apuesta clara por el producto de proximidad y temporada,con espacios amplios donde el cliente pueda comprar cómodamente, con zona exterior de aparcamiento.

Veritas ha cerrado el ejercicio de 2023 con una facturación de117 millones de euros,un crecimiento de cerca del 5% respecto al año anterior. En este año en curso, la compañía desarrollará un ambicioso plan de expansión, que, con una inversión de 6 millones de euros, prevé estrenar 8 nuevos puntos de venta para este 2024.

En cuanto a los ingresos de 2023, destaca el crecimiento del 13% en el canal Veritas Eco Food Service, filial del grupo que opera enelcanalprofesional,quehaalcanzadolos4millonesdeeuros de facturación. También cabe mencionar el impacto que han tenido en el negocio la apertura de dos nuevos puntos de venta, en Arenys de Mar y Molins de Rei, que han contribuido a lacreación de 30 nuevos puestos de trabajo,elevando la cifra de empleados hasta 826. El reto de Veritas es seguir creciendo en su oferta de supermercados un 10% durante este 2024, año en el que están previstas las inauguraciones de 8 nuevas tiendas y la actualización de otros 8 puntos de venta.En total, una inversión de 6 millones de euros.

Dentro de este plan de expansión destaca la llegada de Veritas a Andalucía, donde la compañía aún no tenía puntos de venta y, ha abierto dos supermercados en Estepona (Málaga). Se trata de una zona geográfica con un alto potencial, considerando la demanda no cubierta de producto ecológico y la alimentación saludable. De esta manera, la comunidad andaluza se suma a los territorios donde Veritas ya tiene implantación: Catalunya, País Vasco, Navarra, Islas Baleares, Madrid, Comunidad Valenciana y Andorra. En estos nuevos centros, que siguen el modelo de tiendas propias, Veritas ofrece una variedad de más de 6.000 productos con certificación ecológica, favoreciendo el producto de proximidad y temporada, con espacios amplios donde el cliente pueda comprar cómodamente, con zona exterior de aparcamiento. Después de las inauguraciones en Estepona, seguirán otras en Reus (Tarragona)o Ciudad Quesada (Alicante),entre otras localizaciones de comunidades en las que ya está presente.

En su estrategia denegocio,Veritas refuerza su apuesta porlosclientes cada vez más interesados en la alimentación saludable, además de f idelizar a los clientes regulares, con el reto de obtener una mayor penetración en los hogares, en las diferentes categorías de producto, esencialmente en fruta y verdura y en los productos básicos de su marca propia. En línea con su vocación transformadora y con su firme compromiso con la sostenibilidad del planeta y las personas, durante el año 2023 Veritas, a través del proyecto Menstrual Point, ha sido el primer retailer deEspañaen haberse convertido en un espacio de referencia para la población menstruante,como medida para luchar contra la discriminación económica vinculada al sexo y edad.Por ello,en todas sus tiendas y centros de trabajo, ofrece de forma gratuita y accesible compresas y tampones ecológicos a la población menstruante que tenga una necesidad imprevista.

Fuente: Veritas

Así es el centro de innovación de operaciones de Amazon en Vercelli, Milán.

29 Abril 2024

El laboratorio es un centro de innovación internacional donde un equipo de científicos e ingenieros de todo el mundo desarrolla y prueba tecnologías para ayudar cada vez más a los empleados a realizar sus tareas y servir mejor a los clientes. El laboratorio también asume el papel de centro europeo para el desarrollo de envases sostenibles nuevos e innovadores y de centro de formación para los empleados que trabajan con las tecnologías de Amazon Robotics. El laboratorio también alberga un espacio dedicado al público que, en los próximos meses, se abrirá a visitas guiadas.

1. Etiquetadora robótica universal (URL)
La URL (Etiquetadora robótica universal) es una tecnología de etiquetado automático de alta velocidad que mejora la colocación y adhesión de las etiquetas en superficies irregulares. Su innovación radica en la posibilidad de aplicar diferentes tipos y tamaños de etiquetas, dependiendo de los distintos tipos de productos, incluso con formas irregulares.

2. Clasificador de artículos universal (UIS)
El Clasificador de artículos universal (UIS) le permite clasificar miles de productos de manera eficiente todos los días. El sistema utiliza tecnología inalámbrica avanzada para mover pequeños contenedores móviles, llamados iBOT, que viajan en varias direcciones transportando artículos y entregándolos en un contenedor (contenedor negro utilizado como unidad de medida en los centros de distribución de Amazon) ya asignado al destino final.

3. Tote Retriever automatizado (ATR)
El Tote Retriever automatizado (ATR) integra el Clasificador de artículos universal (UIS) para optimizar los procesos y mejorar la seguridad y la ergonomía de los empleados. Un contenedor conectado al UIS se mueve sobre un rodillo y recibe notificaciones cuando un contenedor está lleno. En respuesta, la lanzadera se mueve hacia el contenedor lleno y utiliza una herramienta especial para reemplazarlo por uno vacío. Una vez completado, el UIS reanuda la entrega de artículos a esta ubicación, repitiendo el proceso sin problemas.

4. Clasificador Matricial de Contenedorización de Bolsas (BCMS)
El Clasificador Matricial de Contenedorización de Bolsas (BCMS) optimiza nuestra capacidad de clasificación al identificar y agrupar paquetes con el mismo destino final en un mismo contenedor dentro de nuestros centros de distribución, brindando ergonomía y eficiencia, requiriendo menos espacio. Mientras que el UIS clasifica los “productos” en “bolsas”, el BCMS clasifica los “pedidos” en bolsas rosas utilizadas para el transporte, listas para la entrega en el último kilómetro. Esto evita el doble paso innecesario de un mismo paquete por un centro de distribución y un centro de clasificación, optimizando la eficiencia operativa y reduciendo las operaciones de carga.

5. Carro guiado automatizado (AGC)
El carro guiado automatizado (AGC) es un robot plano y autónomo sobre ruedas que se mueve debajo de pilas de contenedores vacíos y los transporta a los centros logísticos. Esto reduce la necesidad de que los empleados empujen o transporten cargas pesadas a lo largo de largas distancias. Se mueve de forma autónoma, gracias a sensores que leen una banda magnética en el suelo, mientras que los escáneres de seguridad detectan si hay personas u obstáculos en el camino, por lo que el AGC puede reducir la velocidad o detenerse hasta que el camino esté despejado.

6. Inducto robótico clasificador plano (FSRI)
El FSRI garantiza que los paquetes se muevan a través del centro logístico a un ritmo suave, consistente y ordenado. El FSRI se encarga de las tareas repetitivas, facilitando la vida de los empleados. Gracias a sensores de visión inteligentes, identifica los paquetes en el lugar donde terminan en la cinta transportadora y un brazo robótico interviene para recogerlos y dirigirlos en su camino. Y aquí está la parte interesante: la "mano" del robot utiliza ventosas para manipular con precisión todo tipo de paquetes

7. Paletizador de bolsas robótico (RTP)
El paletizador de bolsas robótico (RTP) es una parte clave del proceso de paletizado. Tiene dos brazos robóticos que trabajan en armonía para ensamblar varios contenedores en paletas ordenadas con precisión y cuidado. El primer brazo robótico ensambla meticulosamente una paleta de contenedores, el segundo apila hábilmente dos paletas una encima de la otra, creando una única unidad cohesiva. Un dispositivo automático envuelve el palet individual y posteriormente envuelve el par de palets juntos, garantizando no sólo que estén unidos de forma segura sino también eliminando la necesidad de que los empleados lo envuelvan manualmente, contribuyendo a su seguridad y bienestar ergonómico.

8. Tecnologías de embalaje automatizadas de Amazon
Las tecnologías de embalaje automatizadas de Amazon crean bolsas de papel personalizadas escaneando artículos y calculando la cantidad de papel necesaria para un embalaje rápido y preciso. Esta máquina empaqueta artículos individuales, como videojuegos, equipos deportivos y suministros de oficina, en bolsas de papel flexibles, duraderas y hechas a medida. Utilizando tecnología de termosellado, asegura cada bolsa, minimizando los espacios. Al empaquetar los artículos en envases de papel ligero 100% reciclable, hechos a medida sin necesidad de relleno, las tecnologías ayudan a evitar más de 26 gramos de envases por envío en promedio. Las bolsas de papel ligeras que utiliza Amazon son hasta un 90 % más ligeras que las cajas de cartón de tamaño similar.

9. Amazon Robotics Floor
El Amazon Robotics Floor es el corazón deloscentros de distribución. Transformar la gestión de las estanterías en las que se almacenan los productos, priorizando la seguridad y comodidad de los empleados, en un espacio donde las tecnologías trabajen en armonía con las personas para almacenar y retirar millones de artículos. Miles de unidades robóticas AR (Amazon Robotics) se mueven eficientemente debajo de los estantes, llevándolos a estaciones de trabajo ergonómicas y devolviéndolos al área de almacenamiento. Esto elimina la necesidad de que los empleados viajen largas distancias para guardar y recoger artículos.

Fuente: Amazon

Informe bajo demanda: Walmart. Análisis resultados 2023. Estrategias, desarrollos y previsiones.

29 abril 2024

Solicitar informe en info@grocery-retail.com

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Evitar la pérdida en las cajas de autopago con las soluciones de diebold nixdorf.

29 abril 2024

Como muestra el estudio 'Self-Checkout: Market Survey 2023' del EHI Retail Institute, la proporción de tiendas con autopago en Alemania ha aumentado más del 150 por ciento en los últimos dos años: los minoristas reconocen desde hace tiempo el considerable potencial de tecnología de autoservicio. Al mismo tiempo, los minoristas están registrando un número cada vez mayor de discrepancias en el inventario.

Las cajas de autoservicio ofrecen numerosas ventajas. Permiten una mayor comodidad para el cliente, áreas de ventas optimizadas y mejores opciones de despliegue del personal, por ejemplo, en el servicio de atención al cliente. Sin embargo, los minoristas se enfrentan a una serie de desafíos relacionados con el autopago que deben resolverse. Un problema es la posible pérdida de mercancías debido a escaneos no intencionados o intencionados, la manipulación de códigos de barras o cuando los clientes abandonan la zona de caja sin realizar un pago. Según Statista, las discrepancias de inventario en el comercio minorista alemán han aumentado ligeramente en los últimos años. Sólo en 2022, los minoristas perdieron ingresos por valor de 4.600 millones de euros. Parte de la contracción es atribuible al área de caja.

Para ayudar a los minoristas a abordar este problema, Diebold Nixdorf ha presentado Vynamic® Smart Vision | Shrink Reduction, una solución basada en inteligencia artificial para la prevención del fraude en las cajas de autoservicio. El software, presentado por primera vez a principios de 2024, utiliza la tecnología Smart Vision para detectar errores operativos inconscientes y deliberados durante el autopago. Proporciona a los empleados de la tienda la información que necesitan para reaccionar en consecuencia.

Soluciones basadas en IA de Diebold Nixdorf:

Reducción de pérdida en cajas de autopago
Verificación de edad automatizada
Reconocimiento de productos frescos

Ttres soluciones para muchos desafíos
Con esta oferta, Diebold Nixdorf ofrece a los minoristas una de las cajas de herramientas más holísticas disponibles actualmente para eliminar posibles pérdidas y puntos de fricción en las cajas de autoservicio. El software para la verificación automatizada de la edad ya ha sido utilizado con éxito por la cooperativa británica como parte de una prueba sandbox iniciada por el gobierno, al igual que el software para el reconocimiento de productos frescos, que Aldi Süd está probando actualmente en Colonia y Aquisgrán (The Retail Optimizador informado). Diebold Nixdorf ofrece a sus clientes la solución de prevención de fraude como parte del paquete de software para cajas de autoservicio. La implementación es simple y la implementación en varias sucursales y regiones es rápida y sencilla. Esto permite escalar la tecnología de manera óptima.

Usadas juntas, las tres soluciones pueden aprovechar al máximo sus fortalezas y ventajas y eliminar problemas potenciales en una amplia variedad de situaciones. Con Vynamic Smart Vision | Reducción de contracción: las causas más comunes de contracción se pueden identificar, por ejemplo, si el código de barras escaneado no coincide con el artículo, como cuando se pega una etiqueta de plátano a una botella de whisky y los artículos, deliberada o involuntariamente, no se llevan al escáner. . Otros ejemplos incluyen cuando dos artículos se colocan uno frente al otro, cuando los clientes pasan un artículo por el escáner sin escanearlo o se alejan de la caja de autoservicio sin pagar después de una transacción cancelada.

Fuente: Diebold Nixdorf

Alcampo lanza una nueva campaña de promociones con precios redondos a 1€.

29 abril 2024

Las clientes de Alcampo encontrarán en la entrada de la tienda una amplia zona de promociones c.on cientos de referencias de alimentación, limpieza o higiene a precios redondos de 1€. La promoción estará vigente desde el pasado 25 de abril hasta el 15 de mayo y promete ser una nueva zona de atracción de productos que aporten valor a los clientes y una zona de compras de impulso atraídos por la percepción de precio "barato".

Los clientes encontrarán marcas líderes como Oscar Mayer, El Caserío o Estrella Galicia entre la amplia gama de productos. En un retailer donde la marca propia es foco dentro de su estrategia de valor, ofrecer a sus clientes productos de marcas líderes a precios de promoción supone ofrecer variedad a los clientes que también buscan la calidad de marcas de distribuidor y lograr, por otro lado, equilibrar la balanza de referencias que generren más tráfico.

edeka schmitt & louzil. Una tienda de diseño reto de wanzl.

29 abril 2024

"Nuestros clientes siempre están entusiasmados con el diseño de la tienda en las instalaciones del antiguo concesionario VW. Una tienda de alimentación así no se encuentra en ningún otro lugar de Alemania", afirma Christoph Schmitt y añade: "También estamos muy satisfechos con la colaboración con Wanzl. Wanzl escuchó nuestros deseos y luego los tradujo en un concepto y un borrador de diseño rigurosos. Con la ayuda de muchos años de experiencia de Wanzl pudimos crear varios elementos destacados en la nueva tienda". Tino Pilharcz también ve el proyecto del cliente EDEKA Luitpoldviertel como un ejemplo perfecto de cómo Wanzl, en estrecha colaboración con el cliente y con su competencia en el sector, puede contribuir a la planificación y gestión del proyecto para hacer realidad los deseos del cliente: "Le agradecemos Confiamos y estamos orgullosos de poder contar la historia de EDEKA Luitpoldviertel desde la primera idea hasta la tienda terminada."

En el nuevo barrio de Luitpold en Núremberg, el experto en comercio Wanzl ha diseñado un excepcional supermercado al estilo de los años 50 para el grupo EDEKA Schmitt & Louzil, que ya opera tiendas de gran éxito en Schwaig, cerca de Núremberg, y en Lauf an der Pegnitz. La particularidad de esta tienda EDEKA es el edificio catalogado de un antiguo concesionario de automóviles, el Autohaus Krauss. El edificio data de 1954 y albergó durante muchos años uno de los mayores concesionarios Volkswagen de esta zona de Alemania. El propio equipo de diseño creativo de Wanzl ha tenido en cuenta hasta el último detalle la historia del edificio a la hora de diseñar la tienda insignia de 1.580 m2, como homenaje al concesionario VW. Aquí los clientes pueden sentir un poco la sensación de los años 50. Desde carritos de compra en colores pastel hasta luces de techo que recuerdan a tapacubos cromados y divertidos gráficos retro en las paredes, esto proporciona una experiencia de compra entretenida y al mismo tiempo única en Alemania.

En la entrada, los clientes son recibidos en el nuevo EDEKA Luitpoldviertel, también llamado "Lui", por un mar de flores antes de sumergirse en la época de colores pastel de los años 50. La inscripción "Antiguo concesionario de automóviles Krauss" junto a la entrada junto con media burbuja de VW en la pared en los colores típicos de EDEKA, amarillo y azul, aluden al apasionante pasado del edificio. Además de la casa de empeño, diseñada como un autobús VW, también hay un cartel con fotografías históricas e información sobre el concesionario de automóviles. Las paredes de color azul claro, los carteles informativos de estilo retro y las luces de techo redondas inspiradas en los tapacubos cromados de los antiguos coches VW completan el concepto de diseño. "El antiguo concesionario de coches Krauss es un lugar muy especial tanto para nosotros como para la región. Nuestro objetivo era integrar la historia del edificio en el diseño de la tienda EDEKA y, basándose en el lema "EDEKA se encuentra con VW", unir la historia original como concesionario de automóviles con la moderna tienda EDEKA", afirma Christoph Schmitt, quien junto con la empresa El socio Wolfgang Louzil dirige la nueva tienda The EDEKA. Querían un concepto uniforme para la tienda:

"Prefiero recorrer la tienda de la A a la Z. Paso a paso, a los clientes les esperan pequeñas sorpresas mientras recorren las hileras de estanterías. Porque no sólo tentamos a los clientes con un solo departamento, siempre hay algo con lo que podemos hacer que se queden y se entusiasmen en varios lugares", dice Christoph Schmitt sobre el concepto de tienda. Como primera parada, los clientes llegan a EDEKA, en el barrio de Luitpold, a una sección de frutas y verduras de color azul y verde cítrico, con paredes de madera y cajas que recuerdan a una tienda agrícola con productos directamente del campo. Aquí, y en todos los departamentos posteriores, encontrarás gráficos llamativos que combinan imágenes en blanco y negro de los años 50 con imágenes de comida y coches antiguos de forma elegante. Por ejemplo, la falda de una bailarina se compone de una hoja de lechuga de color verde brillante, un gran brócoli crece del techo de un autobús VW y los ojos de un distinguido caballero con un bigote retorcido se componen de dos rodajas de kiwi. En el departamento de bebidas, inspirado en un puesto de venta de zumos y agua, expresiones autocríticas como "Saft suse" hacen sonreír a los clientes, mientras que los azulejos azul claro con círculos blancos, que parecen burbujas de aire, recuerdan días bonitos. afuera . En elegante contraste se encuentra la sección de vinos y licores, que con sus paneles de madera oscura, barriles de vino, lámparas antiguas de pared y techo y un suelo en forma de damero refleja la atmósfera de una antigua bodega y anima a los clientes a degustar las preciosas gotas.

En EDEKA Luitpoldviertel se utilizan diversos productos de Wanzl, como Vitable® en el departamento de frutas y verduras, que se inspira en el aspecto de los viejos puestos del mercado. La estantería wire tech 100, en cambio, convence por sus posibilidades de personalización versátiles y específicas del diseño. Con la ayuda de los sistemas de estanterías, la forma curva del edificio se pudo integrar fácilmente en el concepto de tienda. Al mismo tiempo, mediante variaciones de colores y materiales confieren a cada departamento un carácter individual", explica Tino Pilharcz. Las estanterías del departamento de cosmética, por ejemplo, son de color rosa y azul claro, y también se utilizan azulejos de color rosa, que recuerdan a los baños antiguos de los años 50. El espacioso mostrador de productos frescos se caracteriza por baldosas de mármol claro y paneles de madera en forma de espiga que hacen del "Butscher's World" otro atractivo visual. En todas partes de la tienda queda claro que no estás en una tienda EDEKA normal. Esto también se nota en la versión antigua del logotipo de EDEKA, que utiliza una fuente de los años 50. "Edeka Lui" combina historia y modernidad de una manera increíblemente hermosa: los carros autoservicio de Wanzl están diseñados en diferentes colores pastel como homenaje a los años 50.

Fuente:Wanzl

Swisslog y asda celebran 10 años de su colaboración con sus almacenes automatizados.

29 abril 2024

Desde que comenzó la colaboración en 2013, Swisslog y Asda han establecido una relación sólida y duradera basada en la confianza. A lo largo de los años, ha evolucionado hasta convertirse en una asociación estratégica caracterizada por objetivos compartidos, respeto mutuo y compromiso con la excelencia.

Una década de éxito colaborativo

"En 2013, ganamos el contrato para entregar una red AutoStore en Asda IDC en Lutterworth ", explica Ed Smith, director regional de operaciones del sistema en Swisslog. "Luego, en 2014, recibimos el contrato para el equipo de soporte SO que actualmente tenemos. Tenemos en el sitio, que incluye todo el mantenimiento y servicio del equipo . Luego ganamos un contrato en 2015 para ampliar la red AutoStore".

Una cronología del éxito colaborativo

En 2013, Swisslog ganó el contrato para suministrar una red AutoStore en Asda IDC en Lutterworth.
Luego, en 2014, recibimos el contrato para el equipo de soporte de SO que se encuentra actualmente en el sitio, que incluye todo el mantenimiento y servicio del equipo.
Posteriormente, Swisslog obtuvo un contrato en 2015 para ampliar la red AutoStore.

Sainsbury´s presenta los datos de 2023.

26 abril 2024

La solidez del desempeño en comestibles durante el último año, con ganancias récord de participación de mercado y un crecimiento de volumen que se acelera cada trimestre, es una clara demostración del éxito de la estrategia Food First. Durante los últimos tres años, esta estrategia ha permitido tomar decisiones consistentes y equilibradas para clientes, empleados, proveedores y accionistas. Los clientes continúan respondiendo a las inversiones que se han realizado en valor, innovación, disponibilidad y servicio y están haciendo más compras en Sainsbury's . Los mayores volúmenes de comestibles se están reflejando en un mejor apalancamiento de las ganancias. Esto ha impulsado los resultados de ganancias y flujo de caja libre por encima del extremo superior de rango de orientación a pesar de menores ganancias de Servicios Financieros y una negociación de Mercancías Generales más débil.

Sainsbury´s está aprovechando este impulso y la fortaleza de su posición en el mercado de comestibles del Reino Unido a través de su estrategia Next Level Sainsbury's, anunciada en febrero.Sainsbury´s espera seguir superando al mercado de alimentación y que esta ventaja de volumen impulse un fuerte apalancamiento de beneficios en el próximo año, con un beneficio operativo subyacente minorista de entre £1.010 millones y £1.060 millones, un crecimiento de entre el cinco y el diez por ciento.

Aspectos financieros más destacados

Las ventas minoristas (sin combustible) aumentaron un 6,8%. Las ventas de comestibles crecieron un 9,4%, las ventas de mercancías generales aumentaron un 1,2% (un 0,5% menos incluyendo el impacto del cierre de Argos en la República de Irlanda) y las ventas de ropa cayeron un 6,4%. Las ventas de combustible cayeron un 14,3%, reflejando menores precios de los insumos. Las ventas legales aumentan un 3,8%
Beneficio operativo subyacente del sector minorista de £966 millones de libras, un aumento del 4,3%, con un crecimiento de los beneficios de alimentación impulsado por el volumen y una sólida entrega continua de ahorros de costes parcialmente compensados por unos beneficios más débiles de Mercancía General.
Beneficio operativo subyacente de servicios financieros de £29 millones frente a £46 millones del año pasado, lo que refleja el impacto de los mayores costos de financiación debido al aumento de las tasas de interés que no se trasladan completamente a los clientes, como se indicó anteriormente.
Beneficio subyacente antes de impuestos de £701 millones de libras, un aumento del 1,6%
Beneficio estatutario antes de impuestos de £277 millones de libras, un 15,3% menos. Las partidas no subyacentes se relacionan predominantemente con la reestructuración de la división de Servicios Financieros
Flujo de caja libre minorista de £639 millones de libras, prácticamente estable año tras año
La deuda neta, incluidos los arrendamientos, fue de £5.554 millones, £790 millones menos, lo que refleja una fuerte generación de efectivo y una reducción neta de £372 millones como resultado de la transacción inmobiliaria de Highbury y Dragon . Deuda neta a EBITDA 2,6x
Dividendo final propuesto de 9,2 peniques, dividendo anual completo de 13,1 peniques, en línea con el año pasado.

Walmart presenta sus resultados del último año fiscal que lo convierten en la empresa minorista más grande de EE.UU.

26 abril 2024

Walmart aumentó sus ventas de aproximadamente 44 mil millones de dólares a 482 mil millones de dólares para convertirse en el minorista más grande de Estados Unidos. En su último año fiscal, finalizado el 31 de enero de 2024, Walmart reportó ventas por 648.100 millones de dólares, gran parte de su éxito se debió a una inflación persistente que llevó a los clientes a comprar en sus tiendas de descuento.

Walmart EE. UU.

• Logró un fuerte crecimiento en el número de transacciones digitales y en tienda; los volúmenes unitarios aumentaron

• Aumentos de participación en comestibles y mercancías en general, principalmente entre hogares de mayores ingresos

• Crecimiento en el comercio electrónico del 17%, liderado por la fortaleza en recogida y entrega

• Las ventas de publicidad de Walmart Connect crecieron un 22%

• Fortaleza de las ventas liderada por comestibles y salud y bienestar, mientras que las ventas de mercancías generales disminuyeron modestamente

• La tasa de ganancia bruta aumentó 64 puntos básicos; desapalancamiento de gastos operativos de 30 puntos básicos

• El inventario disminuyó un 4,5% con mayores niveles de existencias

Walmart International

• Crecimiento en ventas netas cc1 de 13.0% liderado por Flipkart, Walmex y China, ayudado por un fuerte crecimiento de eventos festivos

• Las ventas de comercio electrónico aumentaron 44%, lideradas por ofertas de mercado y omnicanal, penetración en todos los mercados

• El negocio de publicidad3 creció 76 %, liderado por Flipkart y Walmex

• El momento de The Big Billion Days de Flipkart afectó positivamente el crecimiento del cuarto trimestre

• El ingreso operativo ajustado cc1 aumentó un 13.5%, creciendo por delante de las ventas con fortaleza en todos los mercados

En su carta anual a los accionistas y asociados, el presidente y director ejecutivo de Walmart, Doug McMillon, expresó su agradecimiento por nuestros asociados que impulsaron el sólido desempeño de este año y destacó las inversiones que la compañía ha realizado para apoyar a los asociados y ayudarlos a prosperar.

“Hemos realizado importantes inversiones en nuestros asociados que incluyen, y van más allá, aumentos salariales […] Continuamos invirtiendo en atención médica y otros beneficios, incluidas oportunidades educativas […] Nos hemos comprometido a invertir $1 mil millones en proyectos impulsados por la carrera capacitación y desarrollo para 2026. Y para ayudarnos a avanzar rápidamente hacia nuestros objetivos, hemos más que duplicado la cantidad de certificados de habilidades pagados a través de nuestro beneficio educativo Live Better U. Queremos hacer más que crear empleos. Queremos permitir carreras y ayudar a generar riqueza”.

McMillon continuó destacando los recursos que Walmart está aportando a sus asociados y su cultura para ser un minorista omnicanal impulsado por la tecnología y dirigido por personas, con un enfoque en utilizar las tecnologías actuales para impulsar su progreso.

Resultados Edeka 2023. Cómo el líder del mercado alemán desarrolla su estrategia.

26 abril 2024

Edeka Resultados 2023 Abril 2024 Copia Pptx

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ASEDAS presenta, por segundo año consecutivo, sus indicadores de sostenibilidad medioambiental

26 abril 2024

La iniciativa surge de la importancia de contar con indicadores sectoriales para medir el progreso en esta materia y utilizarlos para una mejora continua. El informe analiza cinco áreas que son claves para el sector, la cadena agroalimentaria y la sociedad: el desperdicio alimentario, los envases (con énfasis en el uso de materiales reciclados y en la reutilización), la huella de carbono, la eficiencia energética y la valorización de residuos.

Con estos indicadores se responde, además, a la necesidad de comunicar a la sociedad los esfuerzos de la distribución alimentaria minorista y mayorista y sus avances hacia la descarbonización y la economía circular desde la interconexión entre la economía y el medio ambiente, así como el impacto de la reducción del impacto ambiental del sector en los consumidores. El Pacto Verde Europeo y su influencia en las normativas que afectan al sector de los supermercados y los mayoristas, incluyendo el reciente Reglamento Europeo de Envases y Residuos de Envases, supone uno de los grandes retos que tenemos por delante.

Por ello, el compromiso de las empresas de ASEDAS en encontrar soluciones para reducir los residuos y mejorar la sostenibilidad es firme y alcanza a 16 millones de consumidores diariamente. Los indicadores de sostenibilidad de ASEDAS son solo una parte del apasionante reto que presenta la transición medioambiental.

Fuente:Asedas

Mercadona incrementa un 49% el volumen de compras a proveedores portugueses en 2023, hasta alcanzar los 1.178 millones de euros.

26 abril 2024

Mercadona, empresa de supermercados, sigue creciendo en Portugal y refuerza, año tras año, el volumen de compras a proveedores nacionales y su orientación al sector primario portugués, habiendo aumentado un 49% en 2023. Ese mismo año, la compañía, que Cuenta ya con 49 tiendas en todo el país, compró alrededor de 1.178 millones de euros a 1.000 proveedores comerciales y de servicios , cifra que aumentará en 2024 con la apertura de 11 supermercados más en Portugal, llegando a dos nuevos distritos: Guarda, ya el 16 de mayo, y Évora.

Las compras de Mercadona a proveedores comerciales y de servicios portugueses han ido aumentando progresivamente desde 2019, cuando la compañía abrió sus primeras tiendas. Desde entonces, Mercadona ha pasado de una inversión de 217 millones de euros a los 1.178 millones de euros actuales .

Con el objetivo de ofrecer los productos más frescos y de mayor calidad a los “Jefes” (clientes), Mercadona sigue fiel a su compromiso de desarrollar una Cadena Agroalimentaria Sostenible, invirtiendo en el sector primario portugués y desarrollando con sus proveedores una cadena estable, comprometida y duradera. Relaciones a largo plazo, que permitan un crecimiento sostenible de todos los eslabones de la cadena.

Desde el pescado comprado diariamente en las subastas nacionales, hasta el aceite de oliva 100% portugués o las peras de Rocha do Oeste, la empresa busca los mejores proveedores especializados, de Norte a Sur hasta las islas, fomentando la exportación y mostrando lo mejor que se produce en Portugal. Este compromiso ha demostrado ser no sólo un motor de desarrollo económico y social, sino también, y sobre todo, una apuesta por la diferenciación.

Pedro Barraco, director de la Cadena Agroalimentaria de Mercadona , afirma que “ de norte a sur de Portugal es posible encontrar una gran diversidad de productos, desde peras Rocha de Occidente hasta lácteos de las Azores. En Mercadona trabajamos cada día para que sea posible encontrar, en todas las secciones, un surtido variado que permita al “Jefe” llevarse a casa un carrito de la compra de calidad y al estilo portugués. Este enfoque en la producción nacional permite una mayor frescura en nuestros productos y, durante estos casi cinco años en Portugal, hemos tenido la oportunidad de trabajar con excelentes proveedores, muy motivados y dispuestos a crecer con nosotros”.

Cada día llegan a los supermercados productos frescos de diferentes zonas del país y, también por eso, la empresa está constantemente repensando toda la cadena de ensamblaje y sus procesos, cómo pueden ser más eficientes, cómo transportar más con menos y hacer lo que sea. posible apoyar al sector. La compañía prevé finalizar el año con 60 tiendas en Portugal y estar presente en 12 distritos.

Coca cola presenta unos buenos resultados en el Q1

25 abril 2024

Coca-Cola Europacific Partners ha tenido un buen crecimiento en ingresos y he ganado cuota de valor, tanto en el negocio online como físico. Su negocio en API (Australia, Pacífico y Sudeste Asiático) registró un fuerte crecimiento en volumen: el volumen comparable ajustado creció un 8.1% vs 2023, mientras que en Europa disminuyó (-1.4%) tras del gran primer trimestre del año pasado.

Sus marcas siguieron obteniendo buenos resultados. Coca-Cola Classic creció un 4,4% y Sprite un 8,7%, gracias a una excelente ejecución en todos los mercados clave y a la fuerte demanda de los consumidores. Powerade impulsó un 4,3% su crecimiento en la categoría de bebidas deportivas.

Ingresos del primer trimestre :

+7,5%; Comparable ajustado del primer trimestre[4] +5,3%

• Continuar creando valor para nuestros clientes

• Aumentos de participación en el valor de NARTD YTD en los canales medidos, tanto en tienda (+40 pb) como en línea (+30 pb

• Volumen comparable ajustado +2,0%

Iberia

• Ligera caída del volumen impulsada por fuertes comparables cíclicos.

• Los volúmenes de Sprite, Monster, Royal Bliss y Fuze Tea tuvieron un desempeño superior con un crecimiento de volumen de dos dígitos.

• Crecimiento de ingresos/UC[10] impulsado por el aumento de los precios generales.

• La combinación positiva de marcas también contribuyó al crecimiento, p. Monster y Powerade.

Alcampo inscrita en el Registro de Huella de Carbono, Compensación y Proyectos de absorción de CO2 del MITECO.

25 abril 2024

Alcampo ha inscrito la huella de carbono de su actividad en el año 2022, en el registro de huella de carbono, compensación y proyectos de absorción de CO2 del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (Miteco).

La metodología aplicada para el cálculo se ha basado en las directrices Miteco, que posibilitan la inscripción de la huella en la sección A del registro nacional de huella de carbono, compensación y proyectos de absorción, así como la obtención de su certificado correspondiente.

Además, AENOR ha certificado la Huella de Carbono 2022 de Alcampo de conformidad con la norma ISO 14064-1:2018. La Huella de Carbono de Alcampo completa puede descargarse aquí.

Yolanda Fernandez, directora de Comunicación y Responsabilidad Social Corporativa de Alcampo, indica: “Hoy demostramos, una vez más, el compromiso de Alcampo con la descarbonización de nuestra actividad. Y nos comprometemos a contribuir a la reducción de las emisiones de la actividad económica española, consolidando los buenos resultados obtenidos hasta ahora y haciéndolos extensibles a toda nuestra cadena de valor.”

La lucha contra el cambio climático es uno de los objetivos esenciales de Alcampo desde el año 2008, momento en el que dio los primeros pasos en su plan de descarbonización. En 2010, Alcampo publicó por primera vez la huella de carbono, utilizando para su estudio y medición la metodología GHG Protocol. Teniendo en cuenta el año base 2013, Alcampo ha reducido un 82% las emisiones debidas al Alcance 1 y un 100% en el Alcance 2, ya que toda la electricidad que consume procede de fuentes de energía renovables con certificado de garantía de origen. Asimismo, la empresa, ha definido unos objetivos ambiciosos que han sido aprobados por el SBTi, comprometiéndose en los Alcances 1 y 2 a una reducción de emisiones del 46% en 2030 y alcanzar la neutralidad climática en 2043; alineándose de esta forma con el Acuerdo de París para evitar que la temperatura del planeta suba más de 1,5ºC. En lo que respecta al alcance 3, en 2030 Alcampo ha fijado el objetivo de reducir un 25% las emisiones de CO2eq debidas a la logística y comercialización de productos.

Jumbo abre el mayor centro de distribución minorista de alimentación mecanizada de Europa.

25 abril 2024

Esta semana Supermercados Jumbo puso en funcionamiento oficialmente el centro de distribución central mecanizado (CDC) de productos frescos. Esto significa que los clientes de Jumbo pueden contar con productos aún más frescos porque estos artículos llegan a las tiendas más rápido después de la producción. En los próximos meses, se añadirán cada vez más productos al centro de distribución y cada vez más tiendas y centros de cumplimiento electrónico en los Países Bajos y Bélgica recibirán sus productos frescos más duraderos de Nieuwegein. Jumbo espera estar en pleno funcionamiento en el cuarto trimestre de este año. Con la incorporación del centro de distribución central de productos frescos, Jumbo no sólo crea el mayor centro de distribución minorista de alimentos mecanizados de Europa, sino que la empresa también espera ahorrar 15.000 viajes al año. Junto con los estándares de sostenibilidad que Jumbo ha aplicado durante la construcción, esta centralización contribuye a los objetivos climáticos de Jumbo.

Todos los productos frescos con una vida útil de al menos ocho días se entregan desde el CDC en Nieuwegein a más de 700 tiendas Jumbo en los Países Bajos y Bélgica. Se trata de productos como lácteos, quesos y mantequillas, embutidos y ensaladas de pan. En los próximos meses, los productos se trasladarán por fases desde los distintos centros de distribución regionales al CDC en Nieuwegein y cada vez más tiendas recibirán sus productos desde el nuevo centro de distribución central. Los tres centros de cumplimiento electrónico, donde se recogen los mensajes de los clientes online de Jumbo.com, también serán abastecidos desde Nieuwegein a partir de este verano.

Karel de Jong, director de cadena de suministro de Jumbo: “Estamos muy contentos y orgullosos de poder poner en uso el CDC Vers. Este centro de distribución garantiza que podamos ofrecer a nuestros clientes productos frescos de forma aún más eficiente y rápida. Nos hace más flexibles a la hora de ampliar la gama y nos hace menos dependientes de la rigidez del mercado laboral. Además, contribuye a nuestros objetivos climáticos porque ahora también entregamos nuestros productos frescos de Nieuwegein a nuestras tiendas".

Edificio sostenible

Jumbo se esfuerza por conseguir la máxima marca de calidad en sostenibilidad para edificios, la certificación BREEAM 2020-Outstanding. Este objetivo fue también el punto de partida para el diseño y construcción del nuevo edificio. La evaluación BREAAM se realizará a más tardar este otoño. El nuevo edificio cuenta con más de 8.000 paneles solares, que suministran energía al centro de distribución y es parcialmente autosuficiente en el consumo de energía. Además, el agua de lluvia se recoge y se reutiliza para la cisterna de los inodoros y durante la construcción se utilizaron en la medida de lo posible materiales de construcción sostenibles y que ahorran energía. Con estas iniciativas, el nuevo edificio debería contribuir a los objetivos climáticos de Jumbo. Para 2030, Jumbo quiere reducir sus propias emisiones de CO2 (alcance 1 y 2) en un 85% en comparación con 2022. Las emisiones directas deben reducirse a 0 para 2040. .

El mayor centro de distribución minorista de alimentos mecanizados

El centro de distribución de la categoría Fresh tiene una superficie de 42.000 m2 y está situado en el parque empresarial De Liesbosch en Nieuwegein. El solar tiene más de 200.000 m2 y también alberga el centro de distribución central de alimentación de 43.000 m2 para productos Jumbo de larga duración, que se puso en funcionamiento en 2020. Juntos, estos dos centros de distribución forman el centro de distribución minorista de alimentos mecanizados más grande de Europa.

El sistema de mecanización del CDC Vers, que fue instalado por la empresa de automatización Witron, consta de tres subsistemas en los que la recogida de pedidos se realiza de forma manual o mecanizada, según las características del artículo. El próximo período se aprovechará para poner en funcionamiento los distintos sistemas paso a paso. Se ponen en marcha la máquina preparadora de pedidos (OPM) y el sistema de preparación de pedidos (CPS). La OPM garantiza que, en última instancia, aproximadamente el 50 % de todos los productos frescos se coloquen mecánicamente en el contenedor rodante antes de su transporte a las tiendas. Con el Car Picking System (CPS) se recogen manualmente productos o volúmenes mayores. Además, se utiliza un sistema All-in One, con el que se recogen los productos manualmente de las cajas y donde se recogen cajas enteras de forma mecanizada. Esto incluye productos como carnes y quesos porque estos productos no se pueden recolectar automáticamente debido a su tamaño o forma.

Fuente: Jumbo

Resumen informe anual carrefour 2023.

25 abril 2024

Carrefour Informe Anual 2023 Abril 2024 Copia Pptx

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La mitad de la población en España ha tenido que recortar sus gastos en alimentación y energía debido a la inflación.

24 abril 2024

Una reciente encuesta realizada por Oxfam Intermón revela que más de un 50% de la población en España está insatisfecha por su situación económica y ha tenido que recortar sus gastos en recursos básicos como la energía o la alimentación.

Estos datos, extraídos de la I Encuesta de Desigualdades Múltiples en España que se presenta este miércoles, señala la preocupación extendida sobre las brechas sociales en el país. Un aspecto positivo destacado por la encuesta es que el 63,7% de la población cree que estas desigualdades se pueden erradicar

"Estos resultados reflejan una conciencia generalizada sobre las desigualdades sociales en España y la esperanza de que se puedan abordar con compromiso. La desigualdad va más allá de las estadísticas y habla de los miedos y angustias de miles de hogares que no llegan a fin de mes, y de la lucha diaria de millones de personas por la salud, las oportunidades y la dignidad”, señala Franc Cortada, director de Oxfam Intermón.

La I Encuesta de Desigualdades Múltiples en España, realizada junto a la agencia de investigación 40dB, tiene como objetivo 𝗮𝗻𝗮𝗹𝗶𝘇𝗮𝗿 𝗹𝗮 𝗿𝗲𝗮𝗹𝗶𝗱𝗮𝗱 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗱𝗲𝘀𝗶𝗴𝘂𝗮𝗹𝗱𝗮𝗱 𝗲𝗻 𝗘𝘀𝗽𝗮𝗻̃𝗮 para entender quiénes la sufren más y cuáles son los ámbitos donde está más presente.

La desigualdad entre ricos y pobres es una de las más destacadas para la población, seguida de cerca por las disparidades entre personas migrantes en situación irregular y el resto de la población, así como por las diferencias en las condiciones de vida entre los barrios de las grandes ciudades.

En términos de bienestar económico y laboral, más de la mitad de la población no está satisfecha con su situación económica (54,4%), y el 42% no está contenta con su vida laboral. En ambos casos, las cifras son notablemente peores entre las mujeres (con más de 10 puntos de diferencia respecto a los hombres). También hay grandes diferencias dependiendo del nivel socioeconómico: a mayor nivel, mayor satisfacción con la situación financiera y laboral. Las personas racializadas manifiestan una insatisfacción entre 10 y 15 puntos superior a la media.

Estos datos son cruciales para entender que, pese a la mejora de los últimos años en las cifras de ocupación, la visión de la población sobre la calidad del empleo no es especialmente positiva (lo referido a su remuneración, jornada, seguridad, conciliación…). Además, 1 de cada 4 personas (el 27 %) asegura que su nivel de ingresos no le permite tener una vida digna.

Renuncias y recortes

La encuesta también destaca las dificultades económicas que enfrentan muchas personas en España, desde gastos excesivos en vivienda hasta renuncias en salud. En el caso de los gastos asociados a vivienda, la mitad de las personas con hipoteca y más del 60 % de quienes viven de alquiler dedican más del 30 % de sus ingresos al pago de la vivienda. Las personas racializadas tienen que hacer, de media, mayores esfuerzos, y las personas jóvenes han tenido que retrasar o interrumpir el pago del alquiler algún mes en mayor medida que el resto de la población. A esto se suma que casi la mitad de la población (45,7 %) ha reducido sus gastos de electricidad, calefacción y agua debido a la inflación. Este recorte se ha producido con mayor intensidad en el caso de las mujeres y, especialmente, de las personas racializadas.

Además, en el último año, más del 40 % de la población ha renunciado a algún gasto en salud por no poder permitírselo (dentista, gafas y/o audífonos, no acudir a fisioterapia o rehabilitación y no recibir tratamiento psicológico). Entre las personas que no llegan a fin de mes, la cifra roza el 70 %. De media, las mujeres han afrontado mayores recortes, y las cifras aumentan aún más en el caso de las personas racializadas y aquellas con menor nivel socioeconómico.

El año pasado, más de la mitad de la población tuvo que hacer recortes significativos en la cesta de la compra, ropa y calzado, y ocio. Un 40 % asegura que ha tenido que comprar menos carne o pescado, y que no puede irse de vacaciones ni siquiera una semana al año. Las mujeres y las personas racializadas presentan, de media, mayores tasas de renuncia y entre las personas con bajo nivel socioeconómico los recortes se disparan hasta 10 puntos por encima de la media de la población en este sentido.

“Las cifras muestran que la desigualdad no es sólo del rico frente al pobre es también también por ser migrantes, por ser mujeres. Unas condiciones que determinan de forma directa aspectos tan esenciales de nuestra vida como el acceso a vivienda, a salud, poder afrontar un gasto imprevisto o tener un empleo de calidad.” afirma Cortada.

¿Cómo atajamos las desigualdades?

Para abordar las desigualdades materiales, la población identifica la promoción del empleo de calidad (el 54,4% de las personas encuestadas lo mencionan) y el acceso a una vivienda digna (35,5%) como las medidas más efectivas. La sanidad y la educación públicas ocupan, muy de cerca, el tercer y cuarto lugar. Para mejorar sus oportunidades, casi la mitad de la población asegura que habría querido seguir estudiando (48,2 %). Sin embargo, la necesidad de trabajar para obtener ingresos y el coste económico de la educación fueron los principales motivos para dejarlo. Las responsabilidades familiares y de cuidados causan mayores renuncias entre las mujeres que entre los hombres.

Por otra parte, la mayoría de la población señala que los impuestos son esenciales para tener servicios públicos. Sin embargo, el 75,2 % no siente que el sistema fiscal esté repartiendo la riqueza de forma equitativa en nuestro país

Fuente: Oxfam

Informe bajo demanda. Tendencias del mercado alemán y estrategias de los principales operadores.

24 abril 2024

Solicitar informe en: info@grocery-retail.com

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Con este spot, cruzcampo se promociona en el reino unido y celebra su presencia en 10.000 pubs británicos.

24 abril 2024

Ahold Delhaize abre un estudio tecnológico en Bucarest para fortalecer aún más sus capacidades digitales, de datos y tecnológicas.

24 abril 2024

Ahold Delhaize inaugura un nuevo estudio tecnológico en Bucarest: AD/01. El estudio pretende atraer alrededor de 250 talentos tecnológicos de primer nivel en los próximos años. Trabajarán juntos en innovaciones con el objetivo de brindar una experiencia de cliente líder en las marcas europeas de Ahold Delhaize.

AD/01 desempeñará un papel fundamental en el fortalecimiento de las capacidades de Ahold Delhaize como parte de su ecosistema digital, de datos y tecnológico. Los equipos trabajarán en una amplia gama de temas, desde desarrollo web y de aplicaciones hasta unirse e iniciar proyectos estratégicos en las áreas de comercio electrónico, infraestructura, datos, fidelización, venta minorista básica y más.

Wouter Kolk, director ejecutivo de Ahold Delhaize Europa e Indonesia: “Nuestras excelentes marcas locales se esfuerzan por crear la experiencia de compra de alimentos local líder. Como parte de nuestras ambiciones tecnológicas, nos enfocamos en brindar experiencias fluidas habilitadas digitalmente, ya sea en los pasillos de la tienda, en las cajas o detrás de escena. Con las necesidades cambiantes de nuestros clientes surgen nuevos desafíos, razón por la cual estamos creando AD/01. Este estudio tecnológico reunirá mentes agudas para desarrollar innovaciones que sirvan a las personas de hoy y de mañana y sirvan a todas nuestras marcas europeas. Al hacerlo, también estamos invirtiendo en el mercado rumano, donde ya operamos a través de nuestra marca local Mega Image”.

AD/01 tiene como objetivo fomentar una cultura de ingeniería inclusiva y vibrante. Actualmente se están incorporando los primeros talentos; El plan es tener alrededor de 250 talentos tecnológicos de primer nivel involucrados en este estudio tecnológico en los próximos años. Las actividades de contratación para el estudio tecnológico se consolidarán aún más en el próximo período y se centrarán principalmente en el mercado rumano, que cuenta con una de las mayores reservas de talento tecnológico capacitado de Europa.

Auchan, Intermarché y Casino se unen para formar un grupo de compras.

24 abril 2024

En un contexto de elevada inflación en el que el poder adquisitivo es la principal preocupación de los franceses, Intermarché, Auchan y Casino anuncian que han firmado acuerdos para crear una asociación de compras. Dependiendo de los mercados, sustituiría los acuerdos existentes entre Intermarché y Casino y crearía otros nuevos entre Intermarché, Auchan y Casino. Permitiría mantener y desarrollar asociaciones con el mundo agrícola y los actores industriales franceses a largo plazo (diez años). Esta asociación también se inscribe en el deseo de preservar la soberanía alimentaria francesa, reforzar las redes específicas de cada marca y liderar las negociaciones de precios con los principales fabricantes.

En cuanto a productos alimenticios:

Una gran central de compras de alimentos, formada por Intermarché y Auchan, y liderada por la primera, tendría la misión de negociar, con los mayores grupos industriales, las condiciones de compra de productos de consumo de marcas nacionales. Constituiría la primera central de compras francesa en el sector alimentario, tanto en términos de cuota de mercado como de diversidad y complementariedad de formatos de tiendas. También permitiría al Grupo Casino beneficiarse de sinergias de compra complementarias en comparación con sus acuerdos anteriores con Intermarché.
El centro de referencia para proveedores de marcas privadas creado por Intermarché y el grupo Casino en 2023 ahora también beneficiaría a Auchan Retail.
Un centro de negociación y comercialización de servicios internacionales, gestionado por Intermarché, tendría también la misión de negociar con los mayores fabricantes internacionales. Formado por Intermarché y Auchan, beneficiaría al Grupo Casino en condiciones equivalentes.

En cuanto a productos no alimentarios:

Una central de compras no alimentaria, liderada por Auchan Retail, tendría la misión de negociar con proveedores de marcas nacionales en nombre de los tres socios.
Intermarché y Casino también se beneficiarían de las estructuras de negociación de compras de Auchan para el abastecimiento y suministro de productos de marca blanca.
Auchan, Intermarché y Casino crearían un centro central de negociación y marketing para servicios internacionales, que sería gestionado por Auchan.
Estas asociaciones se construirían en estricto cumplimiento de las leyes y reglamentos de competencia aplicables. Cada uno de los socios mantendría total independencia sobre su política comercial, de precios o de promoción, así como en cuanto al desarrollo de redes de tiendas.
Este proyecto de asociación se presentará a los órganos representativos del personal competentes de Intermarché, Auchan y Casino para su consulta. La conclusión de acuerdos finales se produciría al final de estas consultas. Estos acuerdos también se presentarán a las autoridades reguladoras pertinentes.

La asociación alemana de comercio minorista premia a rewe akzenta dortmund como la mejor tienda del año en alemania.

24 abril 2024

Rewe inauguró en junio de 2023 en junio un nuevo mercado de alimentos en el lago Phoenix de Dortmund. Akcenta comenzó originalmente en Wuppertal en 1976 bajo la dirección de Hans Löbbert. Allí operan cuatro mercados y en los últimos años se han expandido a Witten y Heiligenhaus. En espa parte de Dortmund, Rewe desarrolla un concepto grastronómico y de alimentación que conjuga diseño y tradición”. El restaurante "Fuchswinkel" es una de las zonas destino con una gran variedad de platos de calidad dentro de los 2.500 metros cuadrados que componen la superficie comercial de la tienda. . La bodega es una de las estrellas dentro del gran diseño de la tienda. Un sumiller de vinos asesora al público y organiza eventos especiales para los clientes. La oferta de embutidos, carnes, quesos, delicatessen y pescado fresco en los mostradores de productos frescos está, según Praktika, "por encima de la media". En total, la gama incluye alrededor de 35.000 artículos. El foco se sitúa en el gran servicio que pfrecen a sus clientes y en la experiencia de compra dentro de su concepto de mercado.

Dia obtiene unos buenos resultados en España en los tres primeros meses del año.

24 abril 2024

Grupo Dia cierra el primer trimestre del año con un buen desempeño de su operación en España y más problemas en el desafiante contexto en Argentina. Entre enero y marzo, las ventas netas del negocio continuado de Grupo Dia, alcanzaron los 1.484 millones de euros, un incremento de 1,1% frente al año anterior, destacando el avance positivo de España (+6,1% vs. 1T 2023).

El positivo desempeño logrado en el trimestre se ha visto afectado por la fuerte devaluación del peso argentino, en un momento en que la operación en el país demuestra su adaptación y excelente gestión pese a la dificultad del contexto macroeconómico.

El avance en venta comparable (like-for-like) en España de un 6,3% en el primer trimestre amortigua la desaceleración registrada en Argentina (-7,3% vs. 1T 2023) debido a la contracción del consumo y el negativo desempeño obtenido en Brasil (-10,4% vs. 1T 2023).

ESPAÑA Y ARGENTINA AVANZAN EN SU HOJA DE RUTA

El primer trimestre del año ha permitido a Dia España mostrar la fortaleza de su transformación con un extraordinario desempeño en un contexto de desaceleración del consumo y en el que el cliente mantiene una alta frecuencia de compra (+7,3% vs. 1T 2023) aunque sigue controlando el gasto.

“La solidez del negocio de Dia España ha quedado nuevamente demostrada en el primer trimestre del año, con un avance en venta comparable que permite enlazar dos años consecutivos de crecimiento, y una venta neta que refrenda el éxito de nuestra propuesta de valor única en proximidad. Somos la tienda de barrio y online favorita de miles de personas gracias a un surtido variado y completo, con protagonismo de los productos frescos y con equilibrio entre marcas de fabricante y nuestros excelentes productos Dia a precios asequibles”, destaca Martín Tolcachir, CEO Global de Grupo Dia.

Al cierre de marzo, Dia cuenta en España con una red de 2.311 tiendas, de las cuales el 87% opera bajo el nuevo modelo. Además, se ha terminado la renovación de los productos Dia a la Nueva Calidad Dia y el éxito de esta apuesta ha elevado a un 57,5% su peso en la cesta de la compra.

Entre enero y marzo, Dia España ha logrado incrementar la venta por m2 en un 12,3% comparado con el mismo período de 2023 gracias, por un lado, a una acertada gestión del surtido, con especial interés en mantener una oferta de frescos que responda a las expectativas de los clientes; y, por otro, a la mejora del ecosistema digital que forma la plataforma omnicanal (web y app Dia) y las mejoras implementadas en Club Dia, medidas que han logrado impulsar la venta digital en un 25,8% en el primer trimestre del año, comparado con el mismo período de 2023.

Con los pilares de la transformación de Dia España ya logrados, la prioridad del equipo en 2024 se centra en el crecimiento orgánico gracias a la fortaleza de la propuesta de valor, reduciendo las necesidades de Capex. Para impulsar el crecimiento del negocio en el país, se apostará por:

El aumento de la fidelización a través del Club Dia.
El incremento de la frecuencia y el número de visitas gracias a un atractivo surtido de productos frescos.
El incremento de la cesta media gracias a la continua revisión e innovación dentro del surtido, combinando las mejores marcas nacionales y la excepcional calidad del surtido de productos Dia.
La mejora y crecimiento del canal online y la digitalización de nuestros clientes.

“Cada vez más clientes eligen y vuelven a Dia, convencidos de que en su tienda de barrio o en nuestro canal online tienen la mejor relación calidad-precio y ofertas y promociones que facilitan su compra diaria. Esta estrategia, centrada en la satisfacción del cliente, está logrando que Dia siga ganando cuota de mercado a superficie comparable trimestre a trimestre. Guiados por nuestra pasión por el cliente, trabajaremos para garantizar una experiencia de compra que se adapte a sus necesidades, en reforzar su fidelidad y en cumplir el compromiso histórico de Dia con el ahorro de los hogares”, agrega el ejecutivo.

Entre enero y marzo, el peso de los productos Dia en la cesta de la compra argentina ha avanzado 1,7 puntos porcentuales, hasta el 33,3%, en un contexto marcado por una mayor frecuencia de visita a tienda (+7,9% en número de tickets vs. 1T23), aunque con cestas de menor importe. Hacia delante, el compromiso del equipo en Argentina está en que la propuesta de valor de Dia se adapte a las necesidades de nuestros clientes, en seguir impulsando el peso de los productos Dia en la cesta de la compra y mantener la tendencia positiva en visitas para seguir creciendo en cuota de mercado.

Fuente:Dia

Pascual muestra su compromiso con el canal horeca a través de su distibuidora qualianza.

24 abril 2024

Qualianza, la distribuidora de Pascual, aspira a convertirse en una de las tres principales empresas de distribución españolas tras facturar cerca de 250 millones de euros en 2023 y conseguir un crecimiento anual a doble dígito (+17%) respecto al año 2022.

Durante el Salón Gourmet, quecelebrado en Madrid, Qualianza cumple una década, desde su creación a finales de 2013, con un porfolio integral de más de 1.200 referencias para los profesionales de hostelería, de marcas propias y de partners aliados de calidad, líderes de mercado en sus categorías; que han permitido a Pascual tener presencia en 1 de cada 3 establecimientos de hostelería en España.

En palabras de Fernando García Ochoa, director de Qualianza, «dentro del Plan Estratégico 24-27, la compañía tiene como objetivo convertirse en uno de los líderes en la distribución de hostelería mediante nuevos acuerdos con grandes empresas de alimentación para distribuir sus productos en España, así como las marcas propias que produce Pascual”.

En este sentido, la compañía es un aliado clave para muchos profesionales del sector Horeca desde hace más de 50 años, en un canal que representa el 42% de su negocio, y con una capilaridad que le permite llegar, a través de Qualianza, directamente a 50.000 establecimientos, 35.000 locales de hostelería y 15.000 tiendas de alimentación, de nuestro país. Además, Pascual también tiene acuerdos con distribuidores exclusivos para poder llegar así a más de 90.000 bares y restaurantes, llegando a 120.000 puntos de venta contando los establecimientos de alimentación tradicional de todo el territorio nacional.

Un sector estratégico que es uno de los pilares fundamentales de la economía española, contribuyendo significativamente al empleo y al turismo . Actualmente, representa aproximadamente al 4,5% del PIB español*, con 1,5 millones empleos directos y un crecimiento estimado superior al 5% en el año 2023.

De la mano de Qualianza, la compañía ofrece a los hosteleros herramientas integrales para fortalecer las relaciones con los clientes y para atender todas sus necesidades. Pascual ofrece servicios personalizados como la formación online y presencial (Kitchen y Mocay Academy), apoyo a la digitalización, promociones, elaboración de menús, asesoría de negocio y materiales de apoyo y visibilidad, entre otros.

Un aliado indispensable para el hostelero y el pequeño comercio

El compromiso de Pascual con los bares y los pequeños comercios de alimentación también se extiende a nivel territorial, ya que cuenta con 7 fábricas ubicadas en municipios con menos de 30.000 habitantes. Esta iniciativa contribuye a fijar población, promover el empleo local y estimular la actividad económica en esas áreas rurales del país. Asimismo, las 26 delegaciones comerciales de Qualianza están presentes en 15 de las 17 comunidades autónomas, 13 de ellas en municipios de menos de 50.000 habitantes; se extienden por 20 de las 50 provincias del país y en las 3 principales islas de los archipiélagos balear y canario.

Duente: Pascual

Kroger y Albertsons modifican su acuerdo de fusión y venderán 166 tiendas más.

24 abril 2024

The Kroger Co. y Albertsons Companies Inc. anunciaron que modificaron su acuerdo definitivo con C&S Wholesale Grocers, LLC (C&S) para la venta de activos en relación con su propuesta de fusión anunciada previamente el 14 de octubre de 2022. Este paquete modificado modifica y se basa en el paquete de desinversión inicial que se anunció el 8 de septiembre de 2023.

El paquete de desinversión modificado responde a las preocupaciones planteadas por los reguladores antimonopolio federales y estatales con respecto al acuerdo original. El paquete de desinversión mejorado incluye un conjunto de tiendas modificado y ampliado y activos adicionales fuera de las tiendas para permitir que C&S opere de manera competitiva luego de la finalización de la fusión propuesta. Las empresas creen que el paquete de desinversión modificado reforzará su posición ante los desafíos regulatorios a la fusión propuesta, incluidos los procedimientos judiciales pendientes.

"Hemos llegado a un acuerdo con C&S para un paquete de desinversión actualizado que mantiene los compromisos de Kroger con los clientes, asociados y comunidades, aborda las preocupaciones planteadas por los reguladores y garantizará aún más que C&S pueda operar con éxito las tiendas vendidas como se operan hoy", dijo Rodney McMullen, presidente y director ejecutivo de Kroger. "Es importante destacar que el plan de desinversión actualizado continúa garantizando que ninguna tienda cerrará como resultado de la fusión y que todos los asociados de primera línea seguirán empleados, todos los acuerdos de negociación colectiva existentes continuarán y los asociados seguirán recibiendo atención médica y pensiones líderes en la industria. beneficios junto con los salarios negociados. Nuestra propuesta de fusión con Albertsons traerá precios más bajos y más opciones para más clientes y asegurará el futuro a largo plazo de los empleos sindicalizados en los supermercados".

La fusión propuesta creará beneficios significativos y mensurables para los consumidores estadounidenses, los asociados de Kroger and Albertsons Cos. y las comunidades a las que sirven tanto Kroger como Albertsons Cos. al ampliar el acceso a alimentos frescos y asequibles y establecer una alternativa más convincente a las grandes empresas no sindicalizadas. minoristas. Este plan de desinversión actualizado marca otro paso hacia la finalización de la fusión al agregar un competidor bien capitalizado a nuevas geografías.

"Confiamos en que este paquete de desinversión ampliado proporcionará las tiendas, los activos de apoyo y los operadores expertos necesarios para garantizar que estas tiendas sigan prestando servicios con éxito a sus comunidades durante muchas generaciones futuras", afirmó Eric Winn, director ejecutivo de C&S. "C&S es líder en la industria de comestibles y estamos entusiasmados con esta expansión de nuestro negocio minorista actual, que es una parte clave de nuestra estrategia de crecimiento a largo plazo. Esperamos dar la bienvenida a carteles históricos, marcas privadas de calidad y un equipo de asociados minoristas con experiencia en la familia C&S. Este acuerdo modificado permite que la herencia de selección, valor y servicio al cliente de C&S continúe con nuestro legado de clientes fanfarroneando y felices ".

Detalles de la transacción
El paquete de desinversión actualizado aumenta el recuento total de tiendas en 166 para incluir 579 tiendas que se venderán y continuarán operando como lo hacen hoy por el nuevo propietario, C&S.

Mantiene la venta a C&S de las marcas QFC, Mariano's y Carrs. Según el acuerdo modificado, Kroger también venderá la marca Haggen a C&S. Las tiendas que actualmente están bajo estos carteles y que son retenidas por Kroger pasarán a tener uno de los carteles retenidos de Kroger o Albertsons Cos. luego del cierre de la transacción con C&S.

Según el acuerdo modificado, C&S otorgará la licencia de la marca Albertsons en California y Wyoming y de la marca Safeway en Arizona y Colorado. En estos estados, Kroger cambiará los carteles de las tiendas Albertsons y Safeway que conservaron tras el cierre de la fusión. Kroger mantendrá los carteles de Albertsons y Safeway en los estados restantes.

El número de tiendas contenidas en el plan de desinversión por geografía es el siguiente:

WA: 124 tiendas Albertsons Cos. y Kroger
CA: 63 tiendas Albertsons Cos.
CO: 91 tiendas Albertsons Cos.
O: 62 tiendas Albertsons Cos. y Kroger
TX/LA: 30 tiendas Albertsons Cos.
Arizona: 101 tiendas Albertsons Cos.
Nevada: 16 tiendas Albertsons Cos.
IL: 35 tiendas Albertsons Cos. y Kroger
AK: 18 tiendas Albertsons Cos.
ID: 10 tiendas Albertsons Cos.
Nuevo México: 9 tiendas Albertsons Cos.
MT/UT/WY: 11 tiendas Albertsons Cos.
DC/MD/VA/DE: 9 tiendas Harris Teeter

Kroger venderá las tiendas anteriores (independientemente del nombre) a C&S tras el cierre de la fusión con Albertsons Cos.

En relación con las tiendas adicionales que se están transfiriendo a C&S, el paquete de desinversión actualizado incluye una mayor capacidad de distribución a través de una combinación de instalaciones diferentes y más grandes, así como acuerdos de servicios de transición ampliados para respaldar a C&S y la adición de una instalación láctea.

El paquete de desinversión modificado también amplía la infraestructura corporativa y de oficinas proporcionada a C&S dado el mayor número de tiendas para garantizar que C&S pueda continuar operando las tiendas vendidas de manera competitiva y cohesiva. Todos los centros de combustible y farmacias asociados con las tiendas vendidas permanecerán en las tiendas y seguirán operando.

El acuerdo modificado mantiene la venta de las marcas privadas Debi Lilly Design, Primo Taglio, Open Nature, ReadyMeals y Waterfront Bistro a C&S. El acuerdo revisado también proporciona a C&S acceso a las marcas privadas Signature y O Organics.

El plan actualizado:

Extender un competidor a nuevas geografías mediante la venta de tiendas a un comprador bien capitalizado liderado por operadores experimentados con un balance sólido y un plan de negocios sólido;
Garantizar que ninguna tienda cerrará como resultado de la fusión;
Mantener todos los convenios colectivos actuales, que incluyen beneficios de pensión y atención médica líderes en la industria, salarios negociados y garantizar que los asociados de primera línea permanezcan empleados; y
Comprométete a invertir en asociados y tiendas a largo plazo.

Sujeto al cumplimiento de las condiciones de cierre habituales, incluida la Comisión Federal de Comercio y/u otra autorización gubernamental, y a la finalización de la fusión Kroger-Albertsons, C&S pagará a Kroger una contraprestación totalmente en efectivo de aproximadamente $2.9 mil millones, incluidos los ajustes habituales.

La fusión crea beneficios significativos para los clientes, asociados y comunidades
La fusión propuesta con Albertsons Cos. producirá beneficios significativos y mensurables para los clientes, asociados y comunidades en todo el país. La empresa combinada se comprometió a que ninguna tienda, centro de distribución o instalación de fabricación cerrará como resultado de la fusión.

Los clientes se beneficiarán de precios más bajos y más opciones tras el cierre de la fusión. Kroger se comprometió a invertir 500 millones de dólares para comenzar a reducir los precios el primer día después del cierre, y 1.300 millones de dólares adicionales para mejorar Albertsons Cos. historias.

Este compromiso se basa en el largo historial de Kroger de reducir precios cada año, con $5 mil millones invertidos para bajar los precios desde 2003. Los clientes también tendrán acceso a más artículos favoritos de sus propias comunidades, ya que Kroger se comprometió a aumentar la cantidad de productos locales en sus tiendas en un 10 por ciento después del cierre. Esta fusión crea más oportunidades para que las familias accedan a los alimentos frescos y asequibles que aman.

Como empresa combinada, Kroger se comprometió a invertir mil millones de dólares para aumentar los salarios y los beneficios integrales. Esto se suma a los $2.4 mil millones adicionales que Kroger invirtió para mejorar los salarios y los beneficios integrales desde 2018. Para brindar el mejor apoyo integral a cada asociado, la compañía también extenderá los beneficios de educación continua y educación financiera a todos los asociados luego del cierre de la fusión. Dado que la afiliación sindical continúa disminuyendo en todo el país, especialmente en la industria de comestibles, esta fusión es la mejor manera de asegurar empleos sindicales. Kroger ha creado más de 100.000 empleos sindicales bien remunerados desde 2012.

La fusión propuesta permitirá a la empresa combinada invertir más profundamente para acabar con el hambre en las comunidades de todo Estados Unidos. En 2023, Kroger se comprometió a donar 10 mil millones de comidas a familias en todo Estados Unidos para 2030. Reunir a estas empresas proporciona un paso más para lograr comunidades libres del hambre y del desperdicio de alimentos.

Kroger y Albertsons Cos. siguen comprometidos a defender la fusión ante los tribunales y desbloquear los numerosos beneficios que ofrece.

Biomarkt lanza en Alemania una app impulsada por IA para planificar comidas con su gama orgánica.

23 abril 2024

Desde el 22 de abril Biomarkt y Choosy cooperan en toda Alemania . El objetivo es facilitar aún más una dieta saludable y respetuosa con el medio ambiente. A partir de ahora los clientes podrán elegir tu mercado orgánico a nivel nacional y hacer que Choosy cree su plan de alimentación individual para toda la semana. Choosy utiliza ofertas y productos de mercados ecológicos.

Utilizando inteligencia artificial, Choosy ofrece una respuesta personalizada a la pregunta "¿Qué comemos hoy?" En cuestión de segundos, la aplicación tiene en cuenta factores como el número de comidas deseado, el contenido nutricional, el precio y la disponibilidad de los productos para crear un plan de alimentación personalizado para toda la semana con una lista de compras adecuada.

“Con nuestra gama completa de calidad 100% orgánica, defendemos una dieta consciente, variada y sostenible. "Por lo tanto, estamos encantados de haber encontrado en Choosy un socio para quien esta preocupación es igualmente importante y que ofrece a nuestros clientes un valor añadido real para la planificación de sus comidas", afirma Joseph Nossol, director general de Denns BioMarkt y miembro del departamento de ventas de BioMarkt Verbund. comité .

Gracias a la cooperación con los mercados orgánicos de la asociación, los usuarios de Choosy ahora tienen la oportunidad de incluir una gran selección de alimentos orgánicos en sus compras y planificación de comidas. Incluyendo una variedad de productos orgánicos vegetarianos, veganos y sin gluten, lo que facilita tener en cuenta las necesidades dietéticas individuales. Cada uno de los aproximadamente 500 BioMäkts participantes puede establecer prioridades individuales para adaptarse a su gama de productos u ofertas. Al planificar los ingredientes y las cantidades según las necesidades, la aplicación Choosy también le ayuda a evitar los excedentes de alimentos en su propio hogar.

La nueva suscripción de entrega de comestibles de Amazon ofrece grandes ahorros a los miembros Prime y a los clientes de EBT en ee.uu.

23 abril 2024

Amazon lanza un beneficio de suscripción de entrega de comestibles para miembros y clientes Prime que utilizan EBT (Transferencia Electrónica de Beneficios) en más de 3500 ciudades y pueblos de EE. UU.

A $9.99 por mes para los miembros Prime, esta suscripción, que se amortiza después de solo un pedido de entrega por mes, ofrece entrega ilimitada de comestibles en pedidos superiores a $35 en Amazon Fresh, Whole Foods Market y una variedad de minoristas locales de comestibles y especialidades en Amazon. .com y opciones de entrega y recogida aún más convenientes. Los clientes con una tarjeta EBT registrada pueden experimentar los mismos beneficios de suscripción de comestibles sin una membresía Prime por solo $4,99 por mes. Hay disponible una prueba gratuita de 30 días para que los clientes puedan ver cómo les funciona esta suscripción de entrega de comestibles.

Por una tarifa mensual baja, los clientes pueden comprar marcas nacionales y deliciosos alimentos orgánicos y naturales con la frecuencia y el momento que lo necesiten. La suscripción incluye períodos de entrega de una hora sin costo adicional cuando esté disponible, recolección ilimitada en 30 minutos en pedidos de cualquier tamaño, acceso prioritario a Reservas recurrentes para un pedido de comestibles semanal, así como entrega ilimitada en pedidos de más de $35 en supermercados locales y minoristas especializados como Cardenas Markets, Save Mart, Bartell Drugs, Rite Aid, Pet Food Express y Mission Wine & Spirits.

Para los clientes que prefieren comprar sus alimentos con mayor regularidad, ya sea solicitando entrega o recogida, este nuevo beneficio de comestibles les ahorrará aún más tiempo y dinero enla amplia selección de casi 100,000 artículos comestibles. Aquí están los detalles:

Por $9,99 al mes, los miembros Prime en más de 3500 ciudades y pueblos de EE. UU. tienen acceso a entrega ilimitada de comestibles en pedidos superiores a $35 de Whole Foods Market, Amazon Fresh y la variedad de minoristas locales de comestibles y especialidades disponibles en Amazon.com. Los miembros Prime que se suscriban al nuevo beneficio de suscripción a entrega de comestibles también seguirán disfrutando de ahorros exclusivos en las tiendas Amazon Fresh y Whole Foods Market , además de todos los demás ahorros, conveniencia y entretenimiento que vienen con Prime, en una sola membresía.
Como parte del trabajo de Amazon para ayudar a los clientes de bajos ingresos a comprar alimentos de manera más asequible, los clientes con una tarjeta EBT registrada pueden recibir una tarifa de suscripción con descuento de $4,99 por mes para recibir la suscripción de entrega de alimentos sin una membresía Prime.
Los suscriptores también tendrán acceso a entrega ilimitada para pedidos superiores a $35 en supermercados locales y minoristas especializados como Cardenas Markets, Save Mart, Bartell Drugs, Rite Aid, Pet Food Express, Mission Wine & Spirits y más, donde estén disponibles.
Los suscriptores de entrega de comestibles reciben convenientes horarios de entrega y recogida para pedidos de comestibles de Whole Foods Market y Amazon Fresh. Esto incluye períodos de entrega de una hora sin costo adicional cuando esté disponible, recolección ilimitada en 30 minutos en pedidos de cualquier tamaño y acceso prioritario a Reservas recurrentes para su pedido de comestibles semanal.
La suscripción se amortiza con tan solo un pedido de entrega al mes de Whole Foods Market, o un pedido de entrega al mes de Amazon Fresh por menos de $50.

Fuente: Amazon

Ocado es el operador de más rápido crecimiento en Uk en el último mes según datos de Kantar.

23 abril 2024

Ocado volvió a ser el supermercado de más rápido crecimiento este mes, mejorando las ventas un 12,5% en las 12 semanas hasta el 14 de abril, por delante del mercado online total que creció un 6,8%. El minorista representó el 1,9% de las ventas de comestibles para llevar a casa, frente al 1,7% que tenía hace un año. Mientras tanto, el total en línea alcanzó una participación del 12,0% por primera vez desde julio de 2022.

Los dos mayores supermercados de Gran Bretaña, Tesco y Sainsbury's, ganaron 0,4 puntos porcentuales de participación en las últimas 12 semanas, con el 27,4% y el 15,3% del mercado respectivamente. . Las ventas de Sainsbury's aumentaron un 6,8% y Tesco crecieron un 5,9%.

Lidl logró una cuota de mercado récord del 8,0%, también 0,4 puntos porcentuales más que hace un año, impulsada por un crecimiento de las ventas del 9,1%. Su colega de descuento Aldi recuperó la cuota de mercado del 10,0% que tenía por última vez en septiembre de 2023, aumentando las ventas un 2,8%.

Morrisons mantuvo su participación en el mercado estable en 8,7%, el mejor desempeño accionario para el minorista desde 2021, con un gasto en caja que aumentó un 3,8%. Waitrose e Islandia también mantuvieron sus posiciones de cuota de mercado en el 4,5% y el 2,2% respectivamente. Ambos minoristas registraron un crecimiento de las ventas del 3,7%. Asda posee ahora el 13,4% del mercado, mientras que Co-op representa el 5,4%.

Fuente:Kantar

La industria de alimentación y bebidas frena su crecimiento pero mantine su capacidad empleadorora según un informe de fiab.

23 abril 2024

Las presiones inflacionistas a las que se ha visto sometida la actividad de la industria de alimentación y bebidas en los últimos ejercicios y su efecto en el consumo han intensificado la desaceleración del sector en 2023. Los alimentos y bebidas se siguen consolidando como un sector fuerte y estratégico para la economía española, pero acusan el impacto de una situación macroeconómica global inestable.

Así se desprende del Informe Económico elaborado por la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), y que recoge las principales magnitudes del sector durante 2023.

Durante su presentación esta mañana, el secretario general de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria, Fernando Miranda, ha destacado la contribución de la industria alimentaria al desarrollo del territorio y su vocación exportadora, con cifras récord en el proceso de internacionalización. Miranda ha esbozado las principales líneas de trabajo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en favor de la industria de la alimentación y las bebidas, como son la Estrategia Nacional de Alimentación, la Estrategia de Prevención de Pérdidas y Desperdicio Alimentario y la Estrategia Alimentos de España. Así mismo, se ha referido a la posibilidad del sector de crecer y ganar dimensión en el marco del PERTE Agroalimentario.

Miranda ha destacado del Informe Económico de la Industria Alimentaria, elaborado por FIAB con el apoyo del MAPA, que ofrece una imagen precisa de la relevancia de la industria de la alimentación y las bebidas, tanto en términos económicos, como sociales.

Por su parte, el director general de FIAB, Mauricio García de Quevedo ha señalado el impacto sobre el sector de la prolongación de los conflictos en Ucrania y Oriente Próximo, por su relación con las cadenas de suministro y la evolución de los costes, además de las consecuencias sobre el tráfico marítimo. Estos hechos, junto con la elevación de los tipos de interés, han perjudicado el consumo y la capacidad inversora de las empresas, aplazando sus estrategias enfocadas al crecimiento del sector.

García de Quevedo ha subrayado “la importancia de reforzar la autonomía estratégica del sector en España para evitar el efecto dominó de un contexto inestable”. Además, ha valorado positivamente “el esfuerzo llevado a cabo por las empresas del sector, en un 96% PYMES, por afrontar este escenario manteniendo el valor, la variedad, la calidad y la seguridad de sus productos”.

La producción retrocede por primera vez en diez años

La producción real del sector alcanzó en 2023 un valor de 162.459 millones de euros y marca un descenso del -2,6% con respecto a 2022. Como resultado, la producción real disminuye por primera vez desde que lo hiciera en 2013, a excepción del año 2020 a causa del COVID-19.

Este retroceso es el resultado de la influencia inflacionaria en los costes de la industria, combinado con una debilidad en las exportaciones y la demanda interna, que se ha agudizado por los episodios de sequía prolongada en España. Esto llevó a que el valor real de la actividad fuera incluso inferior al de 2021, año en el que se iba perfilando un continuo proceso de ralentización del índice de producción industrial y que se ha visto confirmado durante 2023.

“Veníamos de dos ejercicios previos con un crecimiento muy excepcional y alejado de la tónica de años anteriores marcados por, primero, la recuperación tras la pandemia y, segundo, el extraordinario avance de los precios industriales. En paralelo, la difícil situación global ha dibujado un escenario muy tenso para el desarrollo del sector, confirmando en 2023 los indicios de desaceleración que ya se venían perfilando en años anteriores”, ha destacado el director general de FIAB.

En consecuencia, el Valor Añadido Bruto ha experimentado un crecimiento más limitado, alcanzando los 31.038 millones de euros. Esto se traduce en un aumento del 8%, si bien, una vez descontado el efecto de la subida de los precios y los costes, el crecimiento real se cifra en el 1,4%. Aun así, la industria de alimentación y bebidas se mantiene como un sector actor industrial sólido por su contribución económica al país y su peso representa el 2,3% del total de la economía española y el 18,5% de la industria manufacturera.

Los índices de consumo son un reflejo de cómo la situación inflacionaria ha penalizado a las familias españolas. El gasto acumulado del consumo dentro del hogar en el periodo enero-noviembre (últimos datos disponibles) se ha mantenido estable en 66.371 millones de euros, sin embargo, el gasto per cápita en torno a los 1.410 euros sí refleja una ligera caída del -1,26% con relación al mismo periodo previo.

El tejido empresarial continúa su proceso de concentración

La dimensión empresarial de la industria de alimentación y bebidas se ve impactada por las consecuencias de la inflación, en línea con el conjunto de la economía. El número de empresas activas en 2023 se cifra en 28.335 y anota una disminución del -6,5% concentrado sobre todo en los tramos de menos trabajadores o sin empleados.

Estos datos demuestran también la vulnerabilidad de las empresas más pequeñas a la hora de afrontar un marco de altos costes productivos muy desfavorable. Aun así, la industria de alimentación y bebidas se ha visto menos afectada que el conjunto de las manufactureras y ha mantenido una contribución significativa al tejido industrial.

Precisamente, esta menor capacidad de reacción de las pequeñas industrias frente a contextos muy tensionados ha dado lugar un proceso de concentración empresarial que sigue en 2023 su tendencia. De esta manera, las empresas de tamaño mayor y medio tamaño ganan representatividad respecto al total y avanzan un 2,3% absorbiendo parte del impacto de la inflación sobre el tejido empresarial en alimentos y bebidas.

El sector consolida su capacidad empleadora

La creación de empleo en el sector mantiene su comportamiento positivo, evidenciando al sector como un enclave de sostenibilidad social. Los afiliados a la Seguridad Social suman 463.900 personas y anota un crecimiento del 2%. Aunque su ritmo de crecimiento es ligeramente inferior al registrado en 2022, del 3,2%, la industria de alimentación y bebidas crece por encima de las manufacturas, que lo hacen a un ritmo del 1,5%.

De hecho, el empleo del sector mantiene su peso sobre el conjunto manufacturero y del total de la industria, ocupando el 21,7% y el 19,7%, respectivamente, lo que se traduce en que uno de cada cinco trabajadores del ámbito industrial desarrolla su labor dentro del sector de los alimentos y bebidas.

La directora de Finanzas, Estudios Económicos y Talento de FIAB, Karina Pereira, ha puesto en valor cómo el número de afiliados marca las mayores cifras de empleo de su histórico. “Desde 2015, y exceptuando la situación particular de la pandemia, los crecimientos interanuales de afiliados en el sector no han sido inferiores al 2%, lo cual le otorga un mayor protagonismo como agente con capacidad de crear empleo de manera sostenible en el tiempo”, ha resaltado.

En clave de estabilidad laboral, destaca que el 81,1% de los empleados por la industria de alimentación y bebidas cuentan con un contrato indefinido. Además, el empleo femenino representa el 38,2% del total del empleo, una tasa mayor a la encontrada en el conjunto de las manufacturas.

La inestabilidad de los mercados condiciona el comportamiento de las exportaciones

En clave internacional, las exportaciones de la industria española de alimentación y bebidas alcanzaron en 2023 un valor de 47.620 millones de euros. España se mantiene como uno de los principales exportadores de la industria de alimentación y bebidas a nivel mundial y en quinta posición entre los principales exportadores de la Unión Europea, solo por detrás de Países Bajos, Alemania, Francia e Italia, según datos de FoodDrinkEurope.

Sin embargo, el impacto de las tensiones geopolíticas y la consecuente inestabilidad de los mercados anota en el sector un cambio en su ritmo de crecimiento del valor de las ventas al exterior, que pasa del 6% en 2022 al 3,4% en 2023. Un cambio de tendencia que también se refleja en una disminución del 6,6% en el volumen de las exportaciones. Aun así, el sector arroja una balanza comercial positiva por valor de 13.697 millones de euros y que ya acumula dieciséis años de superávit.

FIAB señala, entre otros factores, un marco exterior muy voluble desde 2018 que ha afectado a los países de destino, marcado por la desaceleración de algunas economías, el auge de las políticas proteccionistas, los efectos del Brexit, el impacto ocasionado por la pandemia del COVID-19 y las consecuencias de los conflictos internacionales actuales, dejando una situación inflacionaria por la elevación de los costes productivos, la energía y el transporte, principalmente.

En cuanto al ranking de los principales países de destino de las exportaciones de la industria de alimentación y bebidas española en 2023, la Unión Europea continuó siendo el principal socio comercial para las exportaciones del sector, con un peso del 58% del total. En los cuatro primeros puestos se destacan Francia (7.208 M€), Portugal (5.573 M€), Italia (5.507 M€) y Alemania (2.985 M€), acumulando crecimientos con respecto al año anterior que, en el caso de Alemania llegaron hasta el 16%.

En quinto lugar y primer socio extracomunitario se encuentra Estados Unidos (2.747 M€) que experimenta un retroceso -6,4% en parte por el extraordinario comportamiento que experimentaron las ventas en años previos, hasta un 21% en 2021. Reino Unido (2.643 M€) ocupa la sexta plaza con un crecimiento del 9,4%. Le sigue China, ya como el primer país asiático del ranking, con un valor de 1.837 M€ y un retroceso del -23,6% que refleja la bajada de sus importaciones de porcino tras la superación en el país de la situación de la fiebre porcina, así como el aumento de medidas proteccionistas con trabas para la importación de alimentos y bebidas. Completan el ranking de los primeros destinos Países Bajos (1.496 M€), Japón (1.139 M€), Polonia (1.104 M€) y Bélgica (1.047 M€).

En cuanto a los productos más exportados, encabezan la lista la carne y los productos cárnicos (12.032 M€); conservas hortofrutícolas (5.866 M€); pescado y mariscos (4.471 M€), aceite de oliva (4.148 M€); vino (2.966 M€); productos de panadería y pastas alimenticias (2.043 M€); productos de cacao, confitería y chocolate (1.918 M€); lácteos (1.766 M€); y alimentación animal (1.281 M€), entre otros.

Protección de un sector clave para la economía española

Dado el reflejo de toda la incertidumbre económica y política de los últimos ejercicios y su evidente impacto en la industria, FIAB señala como prioridad la protección de un sector vital para España ante una situación que amenaza con prolongarse y a la que, además, se añade las tensiones provocadas por los episodios adversos que deja el cambio climático y la sequía prolongada en nuestro país, devolviendo una mayor inestabilidad a la actividad de la cadena alimentaria.

Por ello, la Federación considera clave que los entornos políticos y económicos sean estables y eviten desequilibrios para la competitividad de las empresas, sobre todo en cuanto a evitar nuevas cargas fiscales, garantizar la unidad de mercado y salvaguardar al sector frente a competidores externos.

Además, FIAB ha querido señalar la importancia de que las empresas cuenten con marco regulatorio y fiscal estable, para incentivar su capacidad inversora. Esto repercutirá en un avance más rápido de sus políticas tanto de innovación, como de sostenibilidad, para afrontar un futuro para los alimentos y bebidas con mayores garantías. En este sentido, será vital la concreción de las ayudas de la segunda convocatoria del PERTE dirigido al sector y que deberán acompañarse de más ayudas, en especial para las pymes, que conforman la mayor parte del tejido productivo de la industria de alimentación y bebidas.

Fuente: Fiab

edeka construirá el primer supermercado reciclable de alemania.

23 abril 2024

Se trata del primer proyecto de este tipo en Alemania: para la nueva tienda EDEKA en Neue Mitte Lamme, para la que ya se ha concedido el permiso de construcción, EDEKA Minden-Hannover apuesta por una construcción sostenible e innovadora con la estructura de madera TRIQBRIQ. sistema. La construcción del mercado de aproximadamente 1.100 metros cuadrados en el oeste de Braunschweig, cuya inauguración está prevista para la primavera de 2025, utilizará principalmente materiales y componentes que pueden reutilizarse o reciclarse para garantizar una economía circular sostenible. Esto convierte a este mercado en el primer supermercado reciclable de Alemania.

Sistema constructivo de madera flexible e innovador

Para construir la tienda EDEKA se colocan bloques de madera, los llamados BRIQ, unos encima de otros y se unen con tacos de madera de haya. Al mismo tiempo, se prescinde por completo de fijaciones artificiales: las paredes interiores y exteriores se pueden desmontar por completo y no es necesario tener en cuenta los tiempos de secado durante la construcción. Otra ventaja del sistema es el corto tiempo de construcción asociado al mismo y la flexibilidad en el diseño de las paredes. Por ejemplo, es posible instalar posteriormente aberturas en las paredes, como en el caso de una construcción de mampostería maciza. En comparación con otros métodos de construcción en madera, como la construcción con estructuras de madera, las futuras solicitudes de conversión de ventas son mucho más fáciles de implementar con el sistema de construcción en madera TRIQBRIQ. Además de las paredes, también se prevé que el techo sea completamente de madera. En lugar de las habituales chapas de acero trapezoidales en la estructura del tejado se utilizan paneles de madera multicapa. Un sistema estático modificado conduce a cimentaciones más pequeñas y, por tanto, a un ahorro de hormigón con un elevado consumo de CO2. La fachada también está prevista como fachada de madera.

“En comparación con la construcción tradicional maciza y la construcción de hormigón armado, la construcción en madera con este sistema nos ofrece una alternativa más respetuosa con el medio ambiente. Esto significa que durante la construcción del edificio se producen aproximadamente un 50 por ciento menos de emisiones de CO2 en comparación con los métodos de construcción convencionales”, afirma Ben Balon, director de proyectos de EDEKA Minden-Hannover. “Además, a diferencia de otros métodos de construcción con madera, los BRIQ se fabrican con la llamada madera de calamidades, por ejemplo, con madera débil y dañada de árboles que, de otro modo, a menudo se queman. El nuevo mercado EDEKA de Lamme no sólo será un lugar para las compras cotidianas, sino también un proyecto escaparate para la construcción sostenible. El uso de la madera como material de construcción y el innovador sistema de construcción en madera demuestran que es posible construir un diseño moderno de forma sostenible”.

“Este proyecto pionero muestra de manera impresionante la amplia gama de aplicaciones de nuestro sistema TRIQBRIQ. El uso de TRIQBRIQ en el sector minorista tiene mucho sentido desde el punto de vista ecológico y económico. Esto se debe principalmente a nuestro enfoque circular y eficiente en el uso de recursos. Al mismo tiempo, todos los involucrados se benefician del rápido tiempo de instalación y del uso flexible. Queremos agradecer a EDEKA Minden-Hannover la confianza depositada en nosotros y esperamos con gran ilusión la fase de construcción y todo el proyecto”, afirma Max Wörner, miembro de la junta directiva de TRIQBRIQ.

Por supuesto, la propiedad también recibe el sistema fotovoltaico, que ahora es obligatorio para las tiendas EDEKA, y un sofisticado concepto de tecnología de medición, control y regulación que monitorea todo el consumo de energía en la propiedad y lo controla de manera energéticamente eficiente.

MAKRO CRECE UN 12% Y REGISTRA VENTAS RÉCORD POR VALOR DE 1.642 MILLONES DE EUROS.

22 abril 2024

Makro, compañía líder en distribución mayorista multicanal a hostelería en España, ha registrado unas ventas de 1.642 millones de euros en el ejercicio fiscal 2022/2023, un 12% más con respecto al mismo periodo del año anterior. Las ventas a clientes HORECA crecen un 15%.
Los resultados registrados en el pasado ejercicio fiscal continúan marcando ventas récord en la historia de la compañía y confirman el sólido crecimiento de Makro y el buen rumbo de su plan estratégico de crecimiento y transformación, puesto en marcha en 2022. Los resultados netos ascendieron a 14,6 millones de euros, mejorando en 5,4 millones los obtenidos en el anterior año fiscal.
“El comportamiento de las ventas en todos nuestros canales continúa su línea ascendente y refleja el acierto de nuestro plan estratégico de crecimiento y transformación y de las inversiones llevadas a cabo en el anterior ejercicio fiscal. Entre ellas, la implementación de una política comercial basada en las necesidades de los clientes hosteleros, que busca aliviar las consecuencias de la presión inflacionista a la que tienen que hacer frente” señala David Martínez Fontano, CEO de Makro España. “En lo que respecta a nuestros canales de venta, en el último año fiscal destaca el buen comportamiento del cash&carry, además del crecimiento constante que seguimos manteniendo en el canal de Distribución y Venta Online a Hostelería”.
Crecimiento a doble dígito en todos los canales de venta y en marcas propias

El modelo de negocio multicanal de Makro está formado por 37 centros cash&carry y el Servicio de Distribución y Venta Online a Hostelería. Además, en el canal digital Makro pone a disposición de sus clientes un marketplace con más de 100.000 productos de no alimentación, equipamiento y menaje para hostelería y las soluciones digitales para hostelería Dish.
Por canales, el cash&carry ha registrado un crecimiento del 9% con respecto al ejercicio anterior, representando un 74% de la facturación total. Estos datos confirman el buen resultado de las nuevas políticas comerciales como “Compra Más, Paga Menos”, que buscan ofrecer al cliente hostelero mejores condiciones de compra y estabilidad en surtido y precios.
Por su parte, las ventas a través del Servicio de Distribución y Venta Online a Hostelería han crecido un 20% con respecto al año anterior, representando un 26% de la facturación total.
En lo que respecta a las marcas propias, las ventas crecieron un 24%, hasta los 594 millones, representando más del 36% de la facturación total. En el marco del nuevo proceso de innovación de producto de la compañía, Makro continúa apostando por el desarrollo de un surtido enfocado a dar solución a las necesidades de la hostelería bajo sus marcas Makro Chef/METRO Chef, Makro Professional/METRO Professional, Makro Premium/METRO Premium, Rioba y Aro. Solo en el pasado ejercicio fiscal, la compañía lanzó al mercado 424 nuevas referencias.
Apoyo a la marca de fabricante y a los proveedores españoles

Las marcas de fabricante continúan capitalizando la mayor parte de la oferta de Makro y los proveedores cuentan con el apoyo de la compañía a través de diferentes iniciativas que se han ido poniendo en marcha. Entre ellas, la posibilidad de centralizar sus compras a través de la plataforma regional de El Prat de Llobregat o la opción de ofrecer sus productos de no alimentación, equipamiento y menaje para hostelería en el marketplace de Makro.
Del total de proveedores con los que trabaja la compañía, un 95% son de origen nacional. En la categoría de productos frescos (frutas, verduras, pescados, carnes, charcutería y delicatessen) el 95% del surtido procede de proveedores nacionales. Es la categoría más relevante para el hostelero, ha registrado un crecimiento del 11% y supone más del 40% de las ventas de Makro.
El apoyo de Makro a los proveedores españoles se extiende a todo METRO, que cuenta con una sociedad en Valencia, Valencia Trading Office, desde la que adquiere productos hortofrutícolas para todo el mercado europeo a proveedores españoles mayoritariamente.
El objetivo de Makro es ser la mejor plataforma para sus proveedores, sobre todo los de origen español, para que lleguen a la hostelería de la manera más eficiente posible y ofrecerles vías de crecimiento en el canal mayorista, tanto en España como en otros mercados europeos.
Inversiones de más de 12 millones de euros para reforzar la eficiencia

En el marco de su plan estratégico de crecimiento y transformación, la compañía continúa desarrollando una estrategia intensiva en inversiones. En ejercicio fiscal 22/23, Makro invirtió más de 12 millones de euros en diversos proyectos destinados a la mejora de la infraestructura de los centros y de la eficiencia en el canal delivery de sus cash&carry de El Puerto de Santa María (Cádiz), Telde (Las Palmas), Elche (Alicante) o Alcalá de Henares (Madrid) y en iniciativas para incrementar la eficiencia energética de sus instalaciones, entre otras.
Crecimiento de la fuerza de ventas

En el segundo año de implementación de su plan estratégico de crecimiento y transformación, la compañía ha seguido reforzando su equipo comercial con el aumento de más del 17% de contrataciones, superando los 500 gestores comerciales. Makro continúa así su apuesta por contar con la fuerza de ventas más amplia del sector como una de las claves para alcanzar sus objetivos de crecimiento.
Apuesta por la digitalización de la hostelería

La compañía lleva años trabajando en la digitalización del sector a través de herramientas propias que buscan ayudar a sus clientes en el día a día. Prueba de ello es que más de 40.000 hosteleros utilizan ya herramientas digitales propias de METRO para la gestión de su negocio.
Implementación de una Comisión de ESG para velar por el crecimiento sostenible

En 2023 Makro implementó su Comisión de ESG, formada por nueve miembros permanentes de la organización, con el objetivo de guiar su estrategia global de sostenibilidad a 2024. Las acciones en materia de sostenibilidad de Makro tienen como principales objetivos contribuir a la sostenibilidad económica del hostelero y reducir la huella de carbono a través de dos iniciativas principales: la instalación de placas fotovoltaicas en sus centros, iniciando así́ la transición hacia energías limpias y renovables y la apuesta por una flota eléctrica e híbrida. En este sentido, la compañía ya ha comenzado el reparto de última milla con camiones eléctricos y desde hace dos años toda la flota comercial de su fuerza de ventas es híbrida.

Mercadona en colaboración con logifruit ahondan en sus estrategia de economía circular y sostenibilidad.

22 abril 2024

Mercadona, consciente de la importancia de cuidar el planeta, trabaja para que todos los procesos sean lo más sostenibles y respetuosos posible. Un ejemplo de ello son las cajas verdes que se utilizan para transportar y exponer la fruta y verdura en Mercadona. Estas cajas, desarrolladas en colaboración con Logifruit, Proveedor Totaler de logística durante más de 25 años de Mercadona, son un hecho de esta apuesta por un modelo de negocio más respetuoso con el medio ambiente.

Cajas verdes de Mercadona: más que envases

Estas cajas verdes son mucho más que envases. Son cajas reutilizables que permiten más de 120 usos, se pueden reparar y, además, son de plástico reciclable teniendo una duración media de 5 años. La transición de cajas rígidas a cajas plegables fue un hito en la estrategia de logística sostenible de Mercadona. Esta innovación, en colaboración con Logifruit, representa un modelo sólido de economía circular.

Con estas cajas en Mercadona, se contribuye a:

Una gestión responsable de los recursos. Con el uso de estas cajas verdes se evita el uso de más de 200.000 toneladas de materias primas al año.
Reducción de emisiones. El uso de estas cajas verdes contribuye a la reducción de emisiones de CO₂ ya que evita la necesidad de realizar más de 107.072 trayectos de camión al año.
Transporte eficiente. Gracias a las cajas plegables, ahora se transportan hasta tres veces más cajas por camión en comparación con las cajas rígidas, lo que ha reducido significativamente la huella de carbono de Mercadona.
Envases de larga duración. Tras cada uso, cada caja pasa por un riguroso proceso de limpieza y desinfección. Cuando es necesario son reparadas, y al final de su vida útil son recicladas y convertidas en nuevas cajas.

Fuente: Mercadona

Informe bajo demanda. Cómo los operadores tradicionales en UK han provocado la desaceleración de Aldi UK.

22 abril 2024.

Solicitar informe en: info@grocery-retail.com

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Amazon ha invertido más de 700 millones de euros en robótica y tecnologías basadas en inteligencia artificial en toda Europa.

22 abril 2024

Ubicado entre los centenarios arrozales de Vercelli, en el norte de Italia, hay un edificio que está dando forma al futuro del trabajo. El Amazon Operations Innovation Lab es uno de los centros de innovación en robótica más avanzados de Europa, un centro internacional de excelencia donde científicos e ingenieros desarrollan y prueban nuevas tecnologías, incluida la robótica avanzada y las innovaciones basadas en inteligencia artificial que están transformando el futuro del trabajo en la red de Amazon. .

Invertir en tecnologías avanzadas en toda la red europea de centros logísticos de Amazon

Fundado en 2017, el laboratorio es un centro para el equipo global de Mecatrónica y Embalaje Sostenible. El equipo, formado en 2019, será responsable de instalar más de 1.000 nuevas innovaciones robóticas y basadas en inteligencia artificial en la red europea de centros logísticos de Amazon para finales de 2024, con una inversión de más de 700 millones de euros. Estas tecnologías de vanguardia incluyen maquinaria para la manipulación de palés y clasificación de productos, y unidades autónomas, que apoyan a los empleados de Amazon en los centros logísticos de toda Europa. La robótica y la tecnología juegan un papel crucial en el fortalecimiento de la red logística de Amazon, mientras que la inteligencia artificial permite a la empresa hacer sus operaciones cada vez más eficientes en beneficio de millones de clientes en todo el mundo.

Cada tecnología conlleva diferentes requisitos de habilidades y, en muchos casos, la creación de nuevos roles. De hecho, en los últimos diez años, más de 50.000 puestos de trabajo en centros logísticos de Europa se han beneficiado de mejoras gracias a la introducción de nuevas tecnologías que crean un entorno de trabajo más seguro y oportunidades para adquirir y fortalecer habilidades.

Al mismo tiempo, la robótica y la innovación impulsada por la inteligencia artificial mejoran los precios de los productos, la selección de productos y la conveniencia para los clientes de Amazon. Es uno de los factores que permitió a Amazon entregar más de 7 mil millones de productos el mismo día o al día siguiente a los miembros Prime de la manera más eficiente jamás vista a nivel mundial en 2023, incluidos más de 4 mil millones en los EE. UU. y más de 2 mil millones en Europa. .

Sólo en 2024, Amazon planea introducir 120 nuevas tecnologías de automatización en la red europea. Echemos un vistazo a algunas de las innovaciones más interesantes desarrolladas en los laboratorios de Amazon en los últimos años, incluido el etiquetador robótico universal (URL) presentado hoy, y exploremos cómo están transformando el lugar de trabajo en Amazon y más allá.

1. Etiquetadora robótica universal (URL)
La URL (Etiquetadora robótica universal) es una tecnología de etiquetado automático de alta velocidad que mejora la colocación y adhesión de las etiquetas en superficies irregulares. Su innovación radica en la posibilidad de aplicar diferentes tipos y tamaños de etiquetas, dependiendo de los distintos tipos de productos, incluso con formas irregulares. Por un lado, por tanto, permite aplicar etiquetas más pequeñas, reduciendo así el tamaño del embalaje; por otro lado, pegar etiquetas en bolsas de papel, incluso de formas irregulares, o directamente en el embalaje original de los productos, eliminando la necesidad de embalajes adicionales y contribuyendo a la reducción de residuos y al reciclaje por parte del cliente. La URL representa un avance significativo en la tecnología de cumplimiento de Amazon. Mejora todo el proceso de etiquetado, contribuyendo a los objetivos de sostenibilidad de la empresa y, en última instancia, mejora la experiencia de los empleados y clientes.

2. Clasificador de artículos universal (UIS)
El Clasificador de artículos universal (UIS) le permite clasificar miles de productos de manera eficiente todos los días. El sistema utiliza tecnología inalámbrica avanzada para mover pequeños contenedores móviles, llamados iBOT, que viajan en varias direcciones transportando artículos y entregándolos en un contenedor (contenedor negro utilizado como unidad de medida en los centros de distribución de Amazon) ya asignado al destino final. Esta planificación garantiza la combinación precisa del artículo con el bolso correspondiente. La UIS prioriza la seguridad y la ergonomía en el lugar de trabajo. Al incorporar tecnología inteligente, se minimiza la tensión física de los empleados, lo que ayuda a que el lugar de trabajo sea más seguro. Además, ofrece capacidades de clasificación que ahorran espacio: este sistema puede acomodar hasta 40 contenedores diferentes, correspondientes a 40 destinos diferentes, en un espacio compacto. Esto permite a Amazon reducir el tamaño de sus edificios, reduciendo los costos operativos y el consumo de energía.

3. Tote Retriever automatizado (ATR)
El Tote Retriever automatizado (ATR) integra el Clasificador de artículos universal (UIS) para optimizar los procesos y mejorar la seguridad y la ergonomía de los empleados. Un contenedor conectado al UIS se mueve sobre un rodillo y recibe notificaciones cuando un contenedor está lleno. En respuesta, la lanzadera se mueve hacia el contenedor lleno y utiliza una herramienta especial para reemplazarlo por uno vacío. Una vez completado, el UIS reanuda la entrega de artículos a esta ubicación, repitiendo el proceso sin problemas.

Al automatizar el proceso de reemplazo de bolsas, el ATR reduce el esfuerzo manual, lo que contribuye a un flujo de trabajo más ágil y ergonómico con menos pasos y menos levantamiento para los empleados de Amazon, al tiempo que mejora la eficiencia.

4. Clasificador Matricial de Contenedorización de Bolsas (BCMS)
El Clasificador Matricial de Contenedorización de Bolsas (BCMS) optimiza nuestra capacidad de clasificación al identificar y agrupar paquetes con el mismo destino final en un mismo contenedor dentro de nuestros centros de distribución, brindando ergonomía y eficiencia, requiriendo menos espacio. Mientras que el UIS clasifica los “productos” en “bolsas”, el BCMS clasifica los “pedidos” en bolsas rosas utilizadas para el transporte, listas para la entrega en el último kilómetro. Esto evita el doble paso innecesario de un mismo paquete por un centro de distribución y un centro de clasificación, optimizando la eficiencia operativa y reduciendo las operaciones de carga.

5. Carro guiado automatizado (AGC)
El carro guiado automatizado (AGC) es un robot plano y autónomo sobre ruedas que se mueve debajo de pilas de contenedores vacíos y los transporta a los centros logísticos. Esto reduce la necesidad de que los empleados empujen o transporten cargas pesadas a lo largo de largas distancias. Se mueve de forma autónoma, gracias a sensores que leen una banda magnética en el suelo, mientras que los escáneres de seguridad detectan si hay personas u obstáculos en el camino, por lo que el AGC puede reducir la velocidad o detenerse hasta que el camino esté despejado.

6. Inducto robótico clasificador plano (FSRI)
El FSRI garantiza que los paquetes se muevan a través del centro logístico a un ritmo suave, consistente y ordenado. El FSRI se encarga de las tareas repetitivas, facilitando la vida de los empleados. Gracias a sensores de visión inteligentes, identifica los paquetes en el lugar donde terminan en la cinta transportadora y un brazo robótico interviene para recogerlos y dirigirlos en su camino. Y aquí está la parte interesante: la "mano" del robot utiliza ventosas para manipular con precisión todo tipo de paquetes.

7. Paletizador de bolsas robótico (RTP)
El paletizador de bolsas robótico (RTP) es una parte clave del proceso de paletizado. Tiene dos brazos robóticos que trabajan en armonía para ensamblar varios contenedores en paletas ordenadas con precisión y cuidado. El primer brazo robótico ensambla meticulosamente una paleta de contenedores, el segundo apila hábilmente dos paletas una encima de la otra, creando una única unidad cohesiva. Un dispositivo automático envuelve el palet individual y posteriormente envuelve el par de palets juntos, garantizando no sólo que estén unidos de forma segura sino también eliminando la necesidad de que los empleados lo envuelvan manualmente, contribuyendo a su seguridad y bienestar ergonómico.

8. Tecnologías de embalaje automatizadas de Amazon
Las tecnologías de embalaje automatizadas de Amazon crean bolsas de papel personalizadas escaneando artículos y calculando la cantidad de papel necesaria para un embalaje rápido y preciso. Esta máquina empaqueta artículos individuales, como videojuegos, equipos deportivos y suministros de oficina, en bolsas de papel flexibles, duraderas y hechas a medida. Utilizando tecnología de termosellado, asegura cada bolsa, minimizando los espacios. Al empaquetar los artículos en paquetes de papel liviano 100% reciclable, hechos a medida sin necesidad de relleno, las tecnologías ayudan a evitar más de 26 gramos de embalaje por envío en promedio. Las bolsas de papel ligeras que utiliza Amazon son hasta un 90 % más ligeras que las cajas de cartón de tamaño similar.

9. Amazon Robotics Floor
El Amazon Robotics Floor es el corazón de nuestros centros de distribución. Transformar la gestión de las estanterías en las que se almacenan los productos, priorizando la seguridad y comodidad de los empleados, en un espacio donde las tecnologías trabajen en armonía con las personas para almacenar y retirar millones de artículos. Miles de unidades robóticas AR (Amazon Robotics) se mueven eficientemente debajo de los estantes, llevándolos a estaciones de trabajo ergonómicas y devolviéndolos al área de almacenamiento. Esto elimina la necesidad de que los empleados viajen largas distancias para guardar y recoger artículos.

Fuente: Amazon

Kaufland está probando la Tomra R2 que transporta y procesa botellas y latas de PET directamente.

22 abril 2024

Kaufland sigue acelerando el ritmo en lo que respecta a la recuperación de envases vacíos. Para que en el futuro a los clientes les resulte lo más fácil posible la devolución de depósitos en contenedores desechables, la empresa está probando actualmente una innovadora máquina de depósito de Tomra en su sucursal de Steinheim, Baden-Württemberg.

Los clientes pueden insertar directamente tantas botellas y latas de PET como quieran en la Tomra R2 en lugar de insertarlas individualmente como con las máquinas de depósito convencionales.

El Tomra R2 tiene una cinta transportadora que se mueve continuamente después de que se abre la escotilla de entrada. Esto significa que los clientes pueden insertar de forma continua y directa tantas botellas y latas de PET como quieran, en lugar de insertarlas individualmente como con las máquinas de depósito convencionales.

El manejo es fácil de usar e intuitivo. Una pantalla táctil iluminada facilita que los clientes vean que deben presionar "Iniciar" para comenzar el proceso de devolución. Luego de ingresar las botellas o latas, el cliente deberá presionar “Listo”. Una vez registrados todos los vacíos, se imprime el comprobante de depósito.

“La nueva máquina es especialmente ideal para clientes con grandes cantidades de envases vacíos, ya que acelera y simplifica significativamente la entrega de envases vacíos. Si la máquina se adapta tan bien a nuestro actual sistema de recogida de residuos, será mucho mejor para nosotros”, afirma Florian Hermanski, responsable de los sistemas de devolución de depósitos de Kaufland Alemania.

Los clientes se acostumbran rápidamente al nuevo servicio

La prueba del Tomra R2 no es el primer proyecto que Kaufland impulsa junto con Tomra para lograr un retorno de los envases vacíos aún más innovador. Después de una prueba exitosa, en una sucursal de Wiesbaden ya se encuentra en uso permanente una máquina de depósito que con una sola inserción puede contener hasta 100 botellas y latas de PET desechables y reutilizables. Todo el proceso de esta máquina Tomra es hasta cinco veces más rápido que las devoluciones de depósitos tradicionales.

Fuente: Kaufland

P&G aumenta beneficios pero el volumen de ventas se estanca.

22 aabril 2024

Con un fuerte enfoque en la ejecución de la estrategia integrada en cartera, superioridad, productividad, disrupción constructiva y organización, en el tercer trimestre del año fiscal 2024 toda la organización de P&G impulsó sólidos resultados de ventas y participación de mercado y otro trimestre de sólidas ganancias y resultados de efectivo. .

Las ventas orgánicas crecieron un 3%. El crecimiento en todas las categorías continuó siendo amplio, con ocho de 10 categorías de productos manteniendo o aumentando las ventas orgánicas en el trimestre.

Los mercados de enfoque crecieron un 2 % durante el trimestre y los mercados empresariales crecieron un 4 %.

A medida que los consumidores continúan eligiendo las marcas de P&G, la participación del valor agregado global aumentó en comparación con el año anterior, con 29 de las 50 combinaciones principales de categoría/país manteniendo o aumentando su participación.

Las ganancias básicas por acción aumentaron un 11% respecto al año anterior. Sin considerar el tipo de cambio, el beneficio por acción subyacente aumentó un 18 %. La productividad del flujo de caja libre ajustado fue del 87%.

Se devolvieron 3.300 millones de dólares en efectivo a los accionistas a través de aproximadamente 2.300 millones de dólares en dividendos y 1.000 millones de dólares en recompra de acciones.

En lo que sigue siendo un entorno operativo desafiante y volátil, P&G ha obtenido sólidos resultados durante tres trimestres del año fiscal 24 a través de su estrategia de crecimiento integrada:

Una cartera enfocada de productos en categorías de uso diario donde el rendimiento impulsa la elección de marca.
Superioridad irresistible en los cinco vectores de producto, paquete, comunicación de marca, ejecución minorista y valor, definidos de manera integral. Estamos aprovechando esa superioridad para hacer crecer los mercados y nuestra participación en ellos, para crear valor conjuntamente con socios minoristas.
Mejora de la productividad en todas las áreas desus operaciones para financiar inversiones en innovación, construcción de marcas y crecimiento del mercado, para mitigar los desafíos de costos y divisas, y para ampliar los márgenes y generar efectivo.
Disrupción constructiva de nosotros mismos y de nuestra industria. Voluntad de cambiar, adaptar y crear nuevas tendencias, tecnologías y capacidades que darán forma al futuro de nuestra industria y ampliarán nuestra ventaja competitiva.
Una organización empoderada, ágil y responsable que también es cada vez más diversa, lo que nos permite atender a un conjunto cada vez más diverso de consumidores.
Fortalecer esta estrategia a través de cuatro áreas de enfoque: suministro, sostenibilidad ambiental, perspicacia digital y una ecuación de valor superior para los empleados.

El cambio climático le cuesta a la economía mundial 38 billones de dólares cada año y una reducción de ingresos del 19%.

22 abril 2024

Incluso si las emisiones de CO2 se redujeran drásticamente a partir de hoy, la economía mundial ya está comprometida con una reducción de ingresos del 19 % hasta 2050 debido al cambio climático, según un nuevo estudio publicado en “Nature”. Estos daños son seis veces mayores que los costos de mitigación necesarios para limitar el calentamiento global a dos grados. Basándose en datos empíricos de más de 1.600 regiones de todo el mundo durante los últimos 40 años, los científicos del Instituto de Potsdam para la Investigación del Impacto Climático (PIK) evaluaron los impactos futuros de las condiciones climáticas cambiantes sobre el crecimiento económico y su persistencia.

Cambios de ingresos proyectados en 2049 en comparación con una economía sin cambio climático. Los cambios en los ingresos se comprometen en el sentido de que son causados por emisiones históricas. (Imagen: Kotz et al., Nature)

“Se prevén fuertes reducciones de ingresos en la mayoría de las regiones, incluidas América del Norte y Europa, siendo Asia meridional y África las más afectadas. Estas se deben al impacto del cambio climático en diversos aspectos relevantes para el crecimiento económico, como el rendimiento agrícola, la productividad laboral o las infraestructuras”, afirma el científico del PIK y primer autor del estudio, Maximilian Kotz. En general, se estima que los daños globales anuales ascienden a 38 billones de dólares, con un rango probable de 19 a 59 billones de dólares en 2050. Estos daños se deben principalmente al aumento de las temperaturas, pero también a los cambios en las precipitaciones y la variabilidad de las temperaturas. Tener en cuenta otros fenómenos meteorológicos extremos, como tormentas o incendios forestales, podría aumentarlos aún más.

Enormes costes económicos también para Estados Unidos y la Unión Europea

"Nuestro análisis muestra que el cambio climático causará daños económicos masivos en los próximos 25 años en casi todos los países del mundo, también en los altamente desarrollados como Alemania, Francia y Estados Unidos", dice la científica del PIK Leonie Wenz, quien dirigió el estudio. estudiar. ”Estos daños a corto plazo son el resultado de nuestras emisiones pasadas. Necesitaremos más esfuerzos de adaptación si queremos evitar al menos algunos de ellos. Y tenemos que reducir nuestras emisiones de manera drástica e inmediata; de lo contrario, las pérdidas económicas serán aún mayores en la segunda mitad del siglo, alcanzando hasta el 60% del promedio mundial para 2100. Esto muestra claramente que proteger nuestro clima es mucho más importante. más barato que no hacerlo, y eso sin siquiera considerar los impactos no económicos como la pérdida de vidas o la biodiversidad”.

Hasta la fecha, las proyecciones globales de los daños económicos causados por el cambio climático generalmente se centran en los impactos nacionales de las temperaturas promedio anuales en horizontes de largo plazo. Al incluir los últimos hallazgos empíricos sobre los impactos del clima en el crecimiento económico en más de 1.600 regiones subnacionales en todo el mundo durante los últimos 40 años y al centrarse en los próximos 26 años, los investigadores pudieron proyectar los daños subnacionales causados por los cambios de temperatura y precipitaciones en grandes cantidades. detalle a través del tiempo y el espacio, al mismo tiempo que reduce las grandes incertidumbres asociadas con las proyecciones a largo plazo. Los científicos combinaron modelos empíricos con simulaciones climáticas de última generación (CMIP-6). Es importante destacar que también evaluaron la persistencia con la que los impactos climáticos han afectado a la economía en el pasado y también lo tuvieron en cuenta.

Los países menos responsables sufrirán más

“Nuestro estudio destaca la considerable inequidad de los impactos climáticos: encontramos daños en casi todas partes, pero los países de los trópicos serán los que más sufrirán porque ya son más cálidos. Por lo tanto, nuevos aumentos de temperatura serán allí más perjudiciales. Se prevé que los países menos responsables del cambio climático sufrirán una pérdida de ingresos un 60% mayor que la de los países de mayores ingresos y un 40% mayor que la de los países con mayores emisiones. También son los que tienen menos recursos para adaptarse a sus impactos. Depende de nosotros decidir: un cambio estructural hacia un sistema de energía renovable es necesario para nuestra seguridad y nos permitirá ahorrar dinero. Mantenernos en el camino en el que estamos actualmente tendrá consecuencias catastróficas. La temperatura del planeta sólo podrá estabilizarse si dejamos de quemar petróleo, gas y carbón”, afirma Anders Levermann, jefe del Departamento de Investigación de Ciencias de la Complejidad del Instituto de Potsdam y coautor del estudio.

Fuente: Instituto de Postdam para la investigación del cambio climático. Maximilian Kotz, Anders Levermann, Leonie Wenz (2024): El compromiso económico del cambio climático. Naturaleza. [DOI: 10.1038/s41586-024-07219-0]

Asda presenta unos resultados 2023 marcados por el crecimiento y unas buenas prespectivas para 2024.

22 abril 2024

Asda ha anunciado hoy los resultados de todo el año para el período que finaliza el 31 de diciembre de 2023, lo que supone un aumento del 24 % en el EBITDA ajustado después del alquiler hasta los 1.078 millones de libras esterlinas, impulsado por el crecimiento de las ventas comparables gracias a su continuo enfoque en el valor de clientes y el impacto de las adquisiciones estratégicas.

El supermercado aumentó las ventas LFL (excluido el combustible) en un 5,4%, ya que los clientes respondieron a la continua inversión en valor de Asda el año pasado y anteriormente durante los momentos más difíciles de la crisis del costo de vida.

Como defensor del consumidor, Asda redujo los precios de más de 800 productos cotidianos populares en 2023, trasladando los beneficios de la deflación de los precios de las materias primas donde ocurrió y manteniendo su posición como el supermercado tradicional de menor precio. Las ventas totales, excluyendo el combustible, aumentaron un 7,1% hasta los 21.900 millones de libras esterlinas el año pasado.

Asda también continuó invirtiendo en mejorar la calidad de sus alimentos, basándose en el exitoso lanzamiento anterior de su marca económica Just Essentials, con un importante programa de transformación de marca propia. Esto hizo que Asda lanzara miles de líneas de alimentos nuevas o mejoradas para impulsar las percepciones de calidad entre los clientes el año pasado, incluida una actualización de toda su gama de comidas preparadas. El supermercado también aumentó las ventas de ropa en un 3,4 % hasta los 1.500 millones de libras esterlinas, ya que los compradores respondieron positivamente a su continuo enfoque en el estilo, la calidad y el precio de su marca George.

El EBITDA ajustado de £1.078 millones después del alquiler incluye contribuciones de £27 millones de las antiguas tiendas EG UK, según dos meses de operaciones, y £54 millones de las antiguas tiendas Co-op, lo que demuestra el valor estratégico de adquirir estos negocios en el creciente sector de alimentos y conveniencia. -sectores pendientes.

Mohsin Issa, copropietario de Asda, dijo: “ Asda es una potencia de supermercados construida sobre cimientos sólidos, como lo demuestran nuestros sólidos resultados anuales y los 18 millones de clientes que compran con nosotros cada semana. Nuestra estrategia tiene que ver con el crecimiento y Asda aumentó el beneficio subyacente a más de mil millones de libras esterlinas y las ventas comparables en más del 5% el año pasado, al tiempo que aumentó significativamente el flujo de caja libre y redujo el apalancamiento. Estamos comprometidos a hacer lo correcto para los clientes, colegas y comunidades locales, y estamos implementando los pilares estratégicos para preparar a Asda para el éxito a largo plazo.

“Además de invertir en precios para mantener nuestra posición como el supermercado tradicional más barato, continuamos invirtiendo en mejorar aún más la calidad de nuestros productos, aprovechando el exitoso lanzamiento anterior de la económica marca Just Essentials con una importante marca propia. programa de transformación. Esto nos llevó a lanzar miles de líneas de alimentos nuevas y mejoradas para impulsar la percepción de calidad entre los consumidores, incluida una actualización de toda nuestra gama de comidas preparadas.

“Esta inversión incluye productos no alimentarios y permitió a George mantener su posición de liderazgo en el mercado de ropa para el regreso a clases y generar un crecimiento total en las ventas de ropa del 3,4 % el año pasado * – * ayudado por nuestro enfoque continuo en el precio, la calidad y el estilo.

“Continuamos fortaleciendo el negocio expandiéndonos en los crecientes sectores de conveniencia y comida para llevar, aprovechando nuestra aplicación de fidelización e impulsando la innovación en la alimentación en línea, donde somos el segundo supermercado más grande del Reino Unido.

“Me gustaría agradecer a nuestros colegas por su arduo trabajo durante el último año, atendiendo a millones de clientes cada semana. Nuestra reciente inversión en salarios (un récord de £150 millones) hará que Asda se convierta en el supermercado tradicional mejor pagado del Reino Unido y refleja cuánto valoramos la contribución de cada colega”.

Aspectos destacados estratégicos

Asda logró un progreso estratégico significativo en el año fiscal 23, incluida la toma del control total de 116 tiendas de conveniencia y tres sitios de desarrollo de la cooperativa, así como la adquisición de 356 sitios predominantemente de propiedad absoluta del negocio de EG Group en el Reino Unido. Estas adquisiciones acelerarán el crecimiento del supermercado en los sectores de conveniencia y comida para llevar, y aportarán valor a la herencia de Asda a muchos más clientes.

Desde que asumieron la propiedad total en junio de 2021, los accionistas han invertido significativamente en el negocio: han aumentado su presencia de tiendas de 623 a más de 1000. Esto brindará a Asda la plataforma más sólida posible para el éxito futuro y para lograr su objetivo a largo plazo de convertirse en el supermercado número dos del Reino Unido.

Asda sigue siendo altamente generadora de efectivo y aumentó el flujo de caja libre en un 31% a £776 millones en 2023, lo que le permitió reembolsar una línea de préstamo de £200 millones utilizada para adquirir 119 tiendas cooperativas (incluidos tres sitios de desarrollo) y reducir el apalancamiento.

Esta mejor generación de flujo de caja contribuyó a que Asda redujera su apalancamiento neto total como múltiplo del EBITDA ajustado después del alquiler a 3,0 veces desde 3,9 veces, y la empresa está totalmente comprometida con un mayor desapalancamiento.

La deuda neta de Asda a finales del año fiscal 23 era de 3.800 millones de libras esterlinas, neta de más de 1.000 millones de libras esterlinas en efectivo en el balance. Más del 90% de esta deuda está garantizada a tipos de interés fijos.

Comprometidos con el crecimiento

Rápida expansión del formato Express: 479 sitios actuales (frente a 3 a fines de septiembre de 2023), lo que permite a Asda alcanzar el hito de 1000 sitios en el Reino Unido por primera vez en sus 59 años de historia.
En camino de tener 500 tiendas Express para finales de este año a medida que se abran nuevos sitios "independientes" en todo el Reino Unido.
Las ventas de ropa de George crecieron un 3,4% hasta los 1.500 millones de libras esterlinas, mientras que las ventas LFL no alimentarias en la propiedad principal de Asda crecieron un 1,7%.
En comestibles en línea, Asda mantuvo su posición número dos en el mercado de compras desde casa durante el año fiscal 23 debido a la inversión continua en precios e innovación.
Este compromiso con el crecimiento ha continuado hasta 2024:

- En el primer trimestre, Asda fue el primer supermercado en igualar los precios de Aldi y Lidl en una amplia gama de productos populares de uso diario, reduciendo los precios en una media del 17%.

- A esto le siguió el lanzamiento del 'Mega Event', que ofrece importantes descuentos en productos de marcas seleccionadas cada fin de semana y el 'Fab 5', que presenta cinco productos agrícolas a precios líderes en el mercado, actualizados cada quince días.

- George aumentó las ventas de moda online en valor un 13,4% durante las 24 semanas hasta el 3 de marzo de 2024, según Kantar, lo que representa un rendimiento superior notable a un aumento del 2,1% en todo el mercado.

- George también superó al mercado de la moda en las tiendas Asda. Sus ventas de moda por valor en tienda aumentaron un 5% durante las 24 semanas, en comparación con el 0,7% en todo el mercado.

- En artículos para el hogar, George de Asda lanzó este año una nueva colección con la presentadora de televisión y entusiasta de los interiores Stacey Solomon.

Lo mejor para los clientes y las comunidades

Desde el lanzamiento de Asda Rewards en agosto de 2022, los clientes han ahorrado más de £400 millones en Cashpots para gastar en la tienda o en línea, con alrededor de 6 millones de usuarios habituales de la aplicación.
Supermercado tradicional con mejor relación calidad-precio a lo largo de 2023, encabezando la encuesta de comparación de precios semanal Grocer 33 36/50 veces, y ¿Cuál? Encuesta de precios de 'grandes tiendas' 11/12 meses.
La inversión en calidad supuso una renovación completa de la categoría de platos preparados y la introducción de cuatro nuevas submarcas de platos preparados: House of Yum, Bom Bahia, Bistro y Takeout Club para cenas inspiradas en restaurantes. Otras categorías renovadas incluyen comida para llevar, ingredientes para cocinar y productos refrigerados.
El programa de transformación de la marca propia continúa en los próximos meses con el rediseño y relanzamiento de 1.500 líneas ambientales de nivel medio.
Sirvió más de 2,2 millones de comidas a niños en las cafeterías de las tiendas, como parte de la iniciativa Kids Eat for £1.

Lo mejor para empleados

Anunció una inversión récord de £150 millones en salarios minoristas en el primer trimestre de 2024 para convertir a Asda en el supermercado tradicional que paga mejor.
Las tarifas aumentan un 8,4% para los compañeros de tienda remunerados por horas en Asda Retail y Asda Express, aumentando a £12,04 desde el 1 de julio. Las tarifas dentro de la M25 aumentarán a £13,21.
Aumento total del 28 % en los salarios minoristas desde que la adquisición de Asda por parte de los hermanos Issa y TDR Capital se completó en junio de 2021, con una inversión salarial total de casi 415 millones de libras esterlinas.

vensafe es la solución de strongpoint para evitar los robos en tienda.

19 abril 2024

las empresas del Grupo Schwarz firman una alianza estratégica con el RCD Mallorca para proporcionarle diferentes servicios.

19 abril 2024

El RCD Mallorca y las empresas del Grupo Schwarz, PreZero y XM Cyber , están dando ejemplo de un uso más cuidadoso de los recursos en el deporte y la seguridad digital en el fútbol profesional español. Con el objetivo de convertir el estadio local Estadi Mallorca Son Moix en el primer estadio en España con una visión de desperdicio cero, la asociación es innovadora para la liga española de fútbol LaLiga. La cooperación a largo plazo también tiene como objetivo sensibilizar a los aficionados del RCD Mallorca sobre la finitud de los recursos, la importancia de la economía circular y el tema de la ciberseguridad.

A través de la colaboración, el RCD Mallorca se convertirá en el pionero en implementar los planes de transformación dentro de la primera liga de fútbol española, LaLiga. Esto proporciona a sus clubes recursos financieros para proyectos de infraestructura, gran parte de los cuales están previstos para proyectos de sostenibilidad y digitalización.

El fútbol conecta: juntos en el camino hacia el desperdicio cero

PreZero, uno de los principales proveedores de servicios medioambientales de Europa, optimizará la gestión de residuos en el RCD Mallorca en el futuro. Juntos, PreZero y el tradicional club de fútbol han decidido abordar la cuestión del residuo cero y abogar así por un uso más cuidadoso de los recursos en el deporte.

"Queremos utilizar nuestras fortalezas juntos y dar ejemplo de un uso más responsable de los recursos, tanto en el deporte como en la sociedad", explica Wolf Tiedemann, director ejecutivo de PreZero International. “Estamos orgullosos de trabajar intensamente con el RCD Mallorca en el futuro. Junto con el club, sus aficionados y socios, queremos prestar más atención al ámbito de la economía circular y, con ello, a la conservación de los recursos naturales”.

Junto con el RCD Mallorca, se pretende evitar y reducir los residuos y crear oportunidades de reutilización y reciclaje en el estadio del club mallorquín. La isla de Mallorca, con sus objetivos medioambientales, que se encuentran entre los más ambiciosos de toda Europa, representa un punto de partida adecuado para definir nuevos estándares medioambientales en el deporte. “Este acuerdo es un punto de partida en el camino hacia el desperdicio cero para el fútbol profesional en España”, afirma Gonzalo Cañete, director general de PreZero en España y Portugal. “Compartimos con el RCD Mallorca su compromiso de convertirnos en un referente mundial en sostenibilidad medioambiental para toda la industria del deporte”.

Defensa fuerte – también en el ciberespacio

Además de la colaboración en torno a la gestión de materiales reciclables, RCD Mallorca utiliza la solución de ciberseguridad de XM Cyber. La empresa forma parte de Schwarz Digits, la división digital y de TI del Grupo Schwarz. “Los clubes de fútbol gozan de una gran confianza entre sus socios y aficionados. Les proporcionan datos y a menudo interactúan intensamente entre sí, incluso digitalmente”, afirma Rolf Schumann, codirector ejecutivo de Schwarz Digits. “Para esta confianza es esencial una protección adecuada de los datos confidenciales y de toda la infraestructura de TI. Por ello, estamos muy contentos de que el RCD Mallorca esté prestando a este tema la atención que necesita. Con XM Cyber, el club ha ganado un jugador de primer nivel en defensa digital”. Gracias a la Gestión Continua de Exposición a Amenazas (CTEM) de XM Cyber, el RCD Mallorca siempre tiene una visión actualizada de su propia infraestructura de TI las 24 horas del día desde el perspectiva de posibles atacantes. Además, la solución prioriza las vulnerabilidades según su criticidad, incluso en entornos híbridos, ahorrando así recursos y creando un nuevo nivel de ciberseguridad.

“Nos complace anunciar esta asociación estratégica con las empresas del Grupo Schwarz, a través de la cual PreZero y XM Cyber se convierten en socios oficiales del RCD Mallorca. Nuestra asociación se encuentra en un importante proceso de crecimiento e internacionalización y este es otro paso muy importante en este contexto. Esta asociación demuestra que el RCD Mallorca está tomando el camino correcto y está atrayendo el interés de empresas líderes a nivel internacional. Nuestra colaboración es a largo plazo y será el comienzo de un camino común en las áreas de conservación de recursos, gestión de materiales y seguridad digital”, explica Andy Kohlberg, presidente del RCD Mallorca.

Edeka Wilger, Borken premiada como la mejor tienda franquiciada de alemania en superficies de hasta 2.000 m2

19 abril 2024

Rewe Center, Egelsbach gana el premio a la mejor tienda de Alemania de más de 3.000 m2.

19 abril 2024

REWE abre el primer supermercado totalmente vegano en berlín

19 abril 2024

REWE ha abierto su primer supermercado exclusivamente vegetal en Berlín . La “REWE totalmente vegetal” del Warschauer Brücke, en el distrito de Friedrichshain, ofrece más de 2.700 productos veganos. Este es el primer mercado vegano de la empresa después de más de 3.800 mercados donde la tienda ofrece de todo, desde verduras orgánicas hasta queso y carne.

Peter Maly, director general del grupo REWE, considera que el supermercado vegetal es una prueba importante: “Con 'REWE totalmente vegetal' mostramos cuán variada y amplia es la selección de productos veganos. Ya hemos sido reconocidos varias veces como pioneros veganos en el comercio de alimentos y la fuerte respuesta de nuestros clientes también nos anima. En las tiendas REWE habituales, el surtido incluye hasta 1.400 artículos veganos y ha crecido significativamente en los últimos años". . Las alternativas a la leche y los productos frescos preparados han demostrado ser productos especialmente populares hasta ahora. Maly continuó: “En nuestro supermercado vegetal hay el doble de productos que en el surtido habitual de REWE. Principalmente esperamos efectos de aprendizaje para nuestros supermercados clásicos. Aquí, en Warschauer Brücke en Berlín-Friedrichshain, tenemos la oportunidad de allanar el camino para que lleguen a los lineales de los supermercados aún más productos y marcas nuevas. ¡Tenemos mucha curiosidad!".

Productos exclusivos, muchas marcas ecológicas y jóvenes.

La “REWE totalmente basada en plantas” en Berlín es compacta y clara con sus 212 metros cuadrados de superficie de ventas. La oferta de alimentos de origen vegetal y productos de farmacia es aún mayor: hay espacio para más de 2.700 artículos de unas 300 marcas. Destacan las marcas propias REWE Bio + vegan, REWE Bio, REWE Beste Wahl y Vivess. Entre ellos se encuentran los productos vegetales de mayor éxito de la tienda, como la bebida de avena, el tofu ahumado y las bolas de falafel de REWE Bio + vegan.

En Rügenwalder, Oatly y Alpro encontrará marcas conocidas y empresas jóvenes, por ejemplo Not Guilty con sus dulces con certificación biológica, para los amantes de la gastronomía con salsas y dips y Greenforce con su pastel de carne vegano y Köttbullar. La selección es especialmente amplia, con más de 50 artículos de las marcas bedda, bettr y Koro.

. Otra característica especial es la máquina de helado, en la que los clientes pueden disfrutar de un helado suave de origen vegetal.

Todo está ahí para tus compras semanales ecológicas.

“Si buscas un refrigerio para llevar o simplemente quieres probar algo nuevo, has venido al lugar correcto. Quien quiera hacer sus compras semanales también encontrará de todo aquí”, afirma Dennis Henkelmann, director del mercado. “Nuestra gama es colorida, hay de todo, desde salsa vegana para hamburguesas, ramen y vinos hasta varios snacks. Somos un verdadero supermercado, exclusivamente basado en plantas". El empresario autónomo cuenta con un equipo de 12 empleados en "REWE totalmente basado en plantas". Todos ellos han recibido una formación específica en la gama vegetal para poder ofrecer a los clientes el mejor asesoramiento posible. Henkelmann es originario de Berlín y ya tiene una tienda REWE en el barrio (Revaler Straße 33).

El camino a través del supermercado totalmente vegano comienza con frutas y verduras, seguido inmediatamente por la barra de ensaladas y sushi fresco de Eat Happy. Se pueden encontrar batidos fríos, cremas para untar, seitán y más en cofres y refrigeradores a lo largo de las paredes. En las estanterías del centro de la tienda esperan bebidas vegetales, frutos secos, especias, ingredientes para repostería y artículos de farmacia. La cafetería le deleitará con cremas frescas, variaciones de frutas y sándwiches como el Laxx Kracher, todo ello elaborado cada día por los empleados. Helados helados y veganos, bebidas frías y una gran selección de productos de panadería exclusivamente vegetales completan la zona de caja.

«El supermercado está muy cerca del S-Bahn y alrededor hay muchos apartamentos y oficinas. Por eso apostamos conscientemente por una gran selección de productos horneados. Tenemos más de 40 productos, desde Franzbrötchen veganos hasta bagels de pretzel y panecillos dominicales”, afirma Dennis Henkelmann.

En "REWE vegano" hay tres cajas registradoras de autopago, donde los clientes escanean ellos mismos sus compras. Gracias a “Scan&Go”, puedes escanear tus compras mientras caminas por las estanterías usando un escáner manual o un teléfono inteligente y colocarlas en tu carrito de compras.

Además de los alimentos exclusivamente vegetales que se encuentran en los lineales, algo llama especialmente la atención su aspecto. El amarillo brillante se encuentra con un verde intenso y un rojo óxido cálido. Triángulos de colores se extienden desde el techo hasta el suelo. La agencia creativa CMF y REWE diseñaron juntos el concepto de tienda.

Stefan Hörning, director general de REWE Ost, afirma: “El 'REWE totalmente vegetal' llama la atención. Animado, llamativo, natural: estas son las palabras clave que nos han impulsado. Disponemos de productos especiales, entre ellos muchas cosas frescas. Con nosotros podrás probar cosas nuevas, gran parte de nuestra gama es orgánica. Aquí, las empresas jóvenes con nuevas ideas tienen la oportunidad de conseguir uno de los codiciados lugares en las estanterías de los supermercados.» Otro atractivo es el logotipo. “Pudimos pintar por primera vez el conocido logotipo rojo de REWE. Complementamos las letras verdes con la sencilla adición "totalmente de origen vegetal". Esto nos permite llegar al corazón de lo que hay en la tienda sin ningún lujo”.

Alimentos de origen vegetal con gran demanda

Gracias a su amplia gama de productos de origen vegetal en sus supermercados, REWE es desde hace varios años pionera en el comercio de alimentos, como lo demuestran también rankings independientes, por ejemplo de la Fundación Albert Schweitzer (2023) y PETA Vegan Food. Premio (2021). Una encuesta de GfK encargada por REWE el pasado otoño demostró que los alimentos de origen vegetal se han convertido desde hace mucho tiempo en parte de la vida cotidiana de muchos consumidores. Más de la mitad de los aproximadamente 1.000 encuestados dijeron que ya habían comprado alternativas veganas. Casi el 27 por ciento dijo que reemplazan los productos alternativos de origen animal con productos alternativos de origen vegetal al menos varias veces a la semana. El motivo más común para comprar fue que el 54 por ciento dijo que simplemente quería probarlo. En el Informe sobre Nutrición 2023 del Ministerio Federal de Alimentación y Agricultura, la curiosidad también fue la motivación más mencionada (73%). La encuesta representativa también mostró que la popularidad de las alternativas de origen vegetal ha aumentado constantemente desde 2015.

Auchan abre el primer hipermercado de descuento ATAC en Brașov, rumanía en sustitución de Auchan Brașov Vest.

19 abril 2024

con el mensaje"¡Abajo los precios!", que mejor exprese la esencia de los esfuerzos realizados,Descuento ATAC Hiper de Auchan, inaugurado hoy, 10 de abril, ofrece una gama de 17.000 productos cuidadosamente seleccionados en un área de6.000 m2, enmuy precios ventajoso tanto para personas naturales y jurídicas.

En el horario diario de 7 a 22, los clientes podrán comprar en el hipermercado de descuentos productos frescos y comestibles, detergentes y productos de limpieza, cosméticos y productos de cuidado, bebidas alcohólicas, refrescos y más. El concepto de hiperdescuento responde a todos los poderes adquisitivos, ofreciendo a los consumidores un surtido variado compuesto por un 60% de productos alimentarios y un 40% de productos no alimentarios, con la mejor relación calidad-precio, productos fabricados en Rumanía y fuera de ella.

El nuevo ATAC Hiper Discount by Auchan, ubicado en Cristianului Road, no. 5, en el barrio de Bartolomeu, en lugar de Auchan en el Centro Comercial Eliana, ofrece a los clientes la oportunidad de ahorrar en cada visita, incluso a través de políticas de precios en "cascada" en las que el precio/pieza de un determinado producto disminuye a medida que la cantidad comprada es mayor. Además, los clientes titulares de una tarjeta de fidelidad MyCLUB Auchan o MyBusiness CLUB Auchan se benefician de precios especiales en una selección de productos.

Cómo ATAC puede ofrecer precios mucho mejores en el comercio minorista rumano

Por un lado, se consiguen importantes ahorros de costes reduciendo el consumo eléctrico, reduciendo el espacio para vitrinas refrigeradas, optimizando los procesos logísticos y reduciendo los costes de transporte. Luego, gran parte de los productos se suministran y manipulan sobre palés y cajas, utilizando mobiliario adaptado. Se esencializan las gamas de productos, se reducen los consumibles y embalajes, y se reducen los espacios de almacenamiento. Por último, pero no menos importante, se reducen las inversiones en decoración y publicidad. Todos los ahorros obtenidos se reinvierten en esfuerzos para mantener el nivel de precios prometido. En última instancia, el aumento de los volúmenes vendidos permite una mejor facturación e incluso precios más bajos. La esencia de la estrategia comercial es responder mejor a las necesidades de los consumidores a través de las gamas seleccionadas y apoyar realmente el poder adquisitivo de los clientes a través de precios bajos todos los días.

Los clientes de ATAC Bartolomeu aún pueden disfrutar de comodidad y una experiencia de compra sencilla, ya que el nuevo concepto de hipermercado de descuento mantiene amplios pasillos, ofrece un acceso rápido a los clientes, señalización visible de categorías y una gran cantidad de cajas registradoras (8 servicios de escaneo y cobro de cajas registradoras proporcionados por cajeros Auchan, así como 16 casas que pueden funcionar en modo de autopago).

Para fomentar el consumo responsable, los clientes de la tienda tienen la oportunidad de contribuir activamente a la protección del medio ambiente proporcionando el servicio de recogida de aceite de cocina usado, el Sistema Garantía - Devolución para la recogida de envases de PET, aluminio y vidrio, así como el distrito Cero desperdicio.

Entrevista a Eloide Perthuisot, consejera delegada de carrefour españa, en Wake up spain!

18 abril 2024

Eroski apuesta por la tecnología y la expansión en su plan estratégico.

18 abril 2024

EROSKI ha reunido hoy en Bilbao a más de 400 personas, entre ellas 300 proveedores de la industria alimentaria, así como representantes del del sector financiero y directivos de MONDRAGON y de asociaciones sectoriales como AECOC, para compartir con ellas sus líneas estratégicas para los próximos tres años. Un plan que mantiene y reafirma sus raíces, su ADN, sus valores y, por supuesto, su propósito, pero que actualiza su misión para ‘Crear y Crecer’ en y por un futuro próspero y sostenible, combinando la generación de resultados empresariales con la creación de riqueza en el entorno, asegurando la satisfacción plena de las personas consumidoras y fomentando una alimentación saludable.

El encuentro ha contado con la participación del ministro de Industria y Turismo, Jordi Hereu, y del Viceconsejero de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria del Gobierno Vasco, Bittor Oroz; así como con la presencia de destacadas figuras del sector.

Durante la clausura del encuentro, el titular de Industria y Turismo, Jordi Hereu, ha destacado la importancia de un sector estratégico como el agroalimentario, y cómo grupos como EROSKI desempeñan un papel decisivo en la cadena alimentaria. “Sois fundamentales tanto en algo tan necesario como el suministro de alimentos básicos a la ciudadanía, como en el peso de las exportaciones de nuestra economía, además de un aliado indispensable en el sector de la distribución”, ha señalado. “Sin un sector de la distribución fuerte, es difícil garantizar un suministro seguro y adecuado en el conjunto del país”, ha añadido.

La CEO de EROSKI, Rosa Carabel, ha presentado el recorrido del grupo en los últimos años, la situación actual y las principales líneas del plan estratégico, enfocadas en la innovación, la sostenibilidad, la salud y la generación de riqueza. Así, ha puesto el foco en su modelo de empresa único e irrepetible en el sector, con equipos muy cohesionados y un destacado espíritu innovador, y ha subrayado que “EROSKI está en un momento crucial para reforzar su posición en el mercado. Nuestra hoja de ruta está marcada por la búsqueda de un futuro próspero y sostenible, con la calidad, el ahorro para las familias y la experiencia de compra en nuestras tiendas cada vez más personalizada, como pilares, todo ello fundamentado en el compromiso con la salud y bienestar de las personas consumidoras. Con una evolución positiva de resultados, una deuda normalizada, una red saneada y eficiente y un creciente reconocimiento por parte de las personas consumidoras; para EROSKI es el momento de crear y crecer”.

Por su parte, la directora Comercial de EROSKI, Beatriz Santos, ha destacado durante su intervención que “la mejora de la competitividad de precios, una apuesta por el producto fresco de calidad y cercano, así como una importante inversión en tecnología que promete transformar tanto la experiencia de las personas consumidoras como la eficiencia operativa” serán parte de las principales líneas estratégicas que guiarán la empresa hasta 2026. Así, ha explicado que “nuestro compromiso con el ‘Siempre Buen Precio’ nos permitirá ofrecer precios igualados o inferiores a los de nuestra competencia más directa en miles de productos diarios”. Otro pilar fundamental del nuevo plan es la extensión del surtido eficaz y eficiente, con un enfoque especial para cubrir todas las necesidades de las personas consumidoras, con una amplia presencia de productos y marcas para ofrecerles una amplia capacidad de elección y donde los productos locales tienen un espacio preferencial, y destacado, lo que subraya la apuesta de EROSKI por una alimentación saludable y accesible.

En términos de crecimiento, EROSKI ha anticipado la incorporación de más de 150 nuevas tiendas en los próximos tres años, tanto propias como franquiciadas; “nuestra ambición es mantenernos como enseña líder en el norte de España y expandir nuestra presencia a otras regiones a través de nuestra red de franquicias”, ha detallado Beatriz Santos.

Igualmente, ha compartido con los presentes en el encuentro el plan de EROSKI de “invertir más de 100 millones de euros en un ambicioso programa de transformación tecnológica que incluye la implementación de inteligencia artificial y la robotización para mejorar la toma de decisiones y los procesos comerciales.”

Precisamente, la jornada ha incluido una mesa redonda sobre el uso de la analítica avanzada y el big data en el sector del retail, con la participación de expertos de empresas líderes y académicos como Fernando Pasamón. Managing Partner Consumer Industry and Growth Leader at Deloitte Spain; Rai Cararach, Corporate Sales Director en Nestlé España; y Rosario Pedrosa, responsable del área de estrategia comercial y marketing de AECOC, junto a las representantes de EROSKI, Ana Cuevas. directora de Mix Comercial, y Carmen Guelbenzu, directora Comercial de Alimentación. Este debate ha resaltado la relevancia de la integración de nuevas tecnologías en la gestión de la cadena de valor que abrirá nuevas oportunidades de colaboración futura para adaptarse a los cambios del mercado, trabajar conjuntamente para ofrecer los mejores productos y servicios a las personas consumidoras y asegurar la eficacia y eficiencia de los procesos y decisiones.

LA PLANTA DE BEBIDAS DE KAS Y PEPSI EN EL PAÍS VASCO SERÁ la primera a nivel mundial en conseguir EMISIONES NETAS CERO EN 2025.

18 abril 2024

La compañía PepsiCo ha anunciadoy en el marco del congreso Food 4 Future 2024, que su planta de bebidas refrescantes ubicada en Etxabarri-Ibiña (Álava), donde se elaboran las icónicas marcas KAS, Bitter KAS y Pepsi, entre otras, se convertirá en la primera planta emisiones netas cero a nivel mundial para PepsiCo en 2025.

La planta de producción ya contaba con electricidad procedente de fuentes renovables desde el año 2015 y ahora, gracias a este proyecto de descarbonización, se sustituirá el gas natural por energía eléctrica, para llegar al objetivo del 100% de electrificación de las instalaciones. Un equipo multidisciplinar lleva dos años trabajando en el desarrollo de este programa piloto para lograr su exitosa implementación.

La compañía prevé alcanzar este hito el año que viene, avanzando así en la hoja de ruta a nivel global que tiene como objetivos: reducir las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) en sus operaciones directas (alcance 1 y 2) en un 75%, y en sus operaciones indirectas (alcance 3), en un 40% para 2030 (tomando el año 2015 de referencia) y convertirse en emisiones netas cero en 2040. Esta iniciativa, se enmarca dentro de la estrategia de sostenibilidad “PepsiCo Positive” (pep+), y, convierte de nuevo a la planta del País Vasco en pionera, tras lanzar en España en 2021 toda la gama Pepsi en botellas 100% de plástico reciclado y producir una nueva solución de cartón para la agrupación de latas, además de pilotar el cambio a tapones adheridos a las botellas. Además, este 2024 la planta alavesa celebra sus 50 años de historia.

Pol Codina, director general de PepsiCo en el Suroeste de Europa afirma, “me siento tremendamente orgulloso de que nuestra planta de bebidas en Álava se convierta en la primera de nuestra compañía a nivel mundial en ser emisiones netas cero el año que viene. Este es sin duda una gran noticia que además coincide con una fecha muy especial para nosotros, nuestro 50 aniversario. Aun así, somos conscientes que todavía tenemos un largo camino por delante para descarbonizar toda nuestra cadena de valor y, para ello, esperamos poder contar con la máxima colaboración de todos nuestros compañeros de viaje”.

Codina anunció a las autoridades vascas este hito en el marco de Food 4 Future, la feria de innovación y sostenibilidad alimentaria que se celebra estos días en Bilbao. Después de su encuentro, la consejera de Desarrollo Económico, Sostenibilidad y Medio Ambiente, Arantxa Tapia, ha calificado de “excelente noticia la decisión conocida a través de los directivos de la empresa”. “La apuesta por descarbonizar el proceso industrial de la planta alavesa, con todo los que ello supone de inversión y esfuerzo, es un ejemplo a seguir. Una medida completamente alineada con la política industrial del Gobierno vasco, es decir, con la apuesta por el desarrollo sostenible en general y por la descarbonización de la industria en particular. Un ejemplo para el resto de la industria vasca y un orgullo por ver que la primera fábrica a transformar de Pepsico sea la planta de Etxabarri Ibiña”, remarcaba Tapia.

La iniciativa, ha sido presentada a la primera convocatoria del PERTE de descarbonización industrial, enmarcada dentro del plan de recuperación, transformación y resiliencia del Gobierno de España para la distribución de los fondos europeos Next Generation.

La planta de PepsiCo ubicada en localidad de Etxabarri-Ibiña cuenta con un fuerte arraigo local y este año cumple 50 años de historia. Tiene un total de 200 empleados, seis líneas de producción, desde donde se producen más de 300 referencias entre ellas bebidas tan reconocidas y queridas a nivel local como Pepsi, KAS, Bitter KAS y 7UP.

Dia lanza 500.000 premios en promociones, cupones y descuentos através de su ruleta de la fortuna.

18. abril 2024

El sector retail ha sido testigo en los últimos años de una transformación en el comportamiento de los consumidores, cada vez más conscientes de la importancia de tomar medidas para ahorrar en la cesta de la compra. Entre las principales tendencias, destacan las visitas más frecuentes al supermercado con compras de menor tamaño; la preferencia por productos de marca de distribuidor, que ya representan el 43,7% de la cesta de la compra anual, o la búsqueda de promociones y descuentos especiales. Estas ofertas, que suelen estar vinculadas a tarjetas de fidelidad, están cada vez más presentes en las decisiones de los consumidores ante el encarecimiento de la cesta de la compra, que se posiciona un 47% más cara que hace cuatro años según Kantar Worldpanel. Así, este informe desvela que en uno de cada cinco actos de compra está presente una tarjeta de club de fidelización, iniciativas que suelen estar vinculadas a una serie de promociones y ofertas especiales de uso exclusivo para los socios.

LA NUEVA RULETA DE LA APP DIA: DESCUENTOS, CUPONES Y PREMIOS DE 500€

En línea con esta tendencia, y con el firme compromiso de ser un aliado para el ahorro de los hogares, Dia sigue innovando con nuevas propuestas para ayudar a las familias a ahorrar en su cesta de la compra. En esta ocasión, la compañía estrena la Ruleta de la Suerte en la App Dia, una campaña que combina diversión y digitalización y garantiza a los clientes premios asegurados en forma de descuentos exclusivos, cupones y productos de regalo para canjear tanto en tienda física como a través de sus canales de compra online.

A través de esta nueva campaña, exclusiva para los clientes de la App y socios del Club Dia, la compañía entregará 500.000 premios en forma de promociones, cupones y descuentos durante los meses de abril y mayo. Una propuesta disruptiva basada en la gamificación con la que Dia sigue reforzando su propósito de estar cada día más cerca de sus clientes y apoyarles para llevar una alimentación saludable al alcance de todos los bolsillos.

El juego de la ruleta, que estará disponible para todos los clientes de la App hasta el 30 de abril, permitirá ahorrar en la cesta de la compra gracias a una herramienta gamificada que garantiza premios a los clientes Dia. Para participar, los usuarios tan solo deben tener descargada la App, pinchar en la sección ‘Gana Premios con Dia’, en la home de la plataforma, y acceder a la ruleta durante la segunda quincena de abril. Cada persona podrá participar con una única tirada con premio asegurado.

En la ruleta, el cliente podrá optar a cuatro tipos de premios: La estrella de la campaña serán 150 premios de 500€, a los que se añaden 15.000 premios de 5€ ó 3€ para canjear en la cesta de la compra de Dia. Estos premios de valor económico se cargarán el monedero electrónico disponible a través de la aplicación y se podrán canjear en todos los canales de venta -físicos y digitales- de la compañía.

Asimismo, en la ruleta también se sortearán productos valorados entre 1,5€ y 4,5€ de marca Dia, la enseña propia de la compañía que ayuda a ahorrar hasta un 25% en la cesta de la compra anual con referencias de gran calidad a precios asequibles. En concreto, los clientes podrán ganar cupones regalo para una selección de productos: detergente máquina líquido Super Paco (46 lavados); refresco de cola Hola Cola lata normal o zero 33cl (6 latas); gel de ducha Imaqe, y galletas Galleteca (cualquier variedad excepto caja surtida). Para canjear estos cupones, tan solo se requiere una compra mínima de 15€. Y, por último, también se sortearán descuentos de hasta el 25% en productos de la gama Snack Maniac, que incluye referencias muy populares como las patatas sabor jamón, queso azul o caramelo salado.
Con el lanzamiento de la ruleta virtual, la compañía estrena una campaña de juegos y sorteos que se extenderá a lo largo de todo el año, con el compromiso de ayudar a los hogares a ahorrar cada mes a través de propuestas innovadoras y divertidas. Bajo esta premisa, Dia ya tiene planificadas ruletas semanales durante todo el mes de mayo y sigue trabajando en nuevas iniciativas para acercar sus promociones y descuentos a todos los clientes. Además, a los nuevos clientes de la App, Dia les da la bienvenida con ofertas de hasta el 15% en fruta y verdura, 20% en panadería y cupones descuento en productos básicos de la cesta de la compra.

UNA INVERSIÓN DE 150 MILLONES DE EUROS PARA AYUDAR A LOS CLIENTES

Esta iniciativa se enmarca en la amplia estrategia de promociones de la compañía para el año 2024, bajo la premisa de apoyar a los clientes de Dia ante la coyuntura actual y mitigar el impacto del aumento de precios en sus bolsillos. Para ello, Dia invertirá 150 millones de euros en descuentos y promociones, lo que se traducirá en ofertas semanales en más de 200 referencias, descuentos de hasta el 40% en productos de diversas categorías y nuevas propuestas innovadoras como juegos y sorteos dentro de la app.
Ante la fuerte apuesta de los consumidores por la marca propia y con el propósito de ofrecer productos de calidad a precios asequibles, Dia sigue renovando sus productos de marca blanca bajo la “Nueva Calidad Dia”, que ya representan el 54% de la cesta de la compra de sus clientes. Con más de 2.200 referencias, los productos de marca Dia suponen un ahorro de hasta el 25% en el gasto anual de un hogar español, es decir, una compra de 1.000€ podría reducirse el gasto a 750-800€.

CLUB DIA: LA FIDELIDAD TAMBIÉN TIENE PREMIO

La fidelización es otra de las tendencias que ha tomado un papel relevante ante las nuevas demandas del sector, principalmente en un contexto en el que el consumidor acude a las tiendas que le ofrezcan mejores ofertas y descuentos. Bajo esta premisa, Dia ofrece numerosas ventajas para los más de 5,5 millones de socios que forman parte del Club Dia en España. Desde descuentos personalizados adaptados a sus hábitos de compra hasta promociones y beneficios especiales, entre los cuales se encuentra el programa de alianzas con empresas líderes en múltiples sectores. Al contratar los servicios y productos de las compañías que forman parte del programa -entre las que se encuentran Endesa, MAPFRE, Galp, Booking, Securitas Direct, Avis, Legálitas o Parques Reunidos- los clientes del Club Dia pueden ahorrar hasta 500€ en sus compras anuales.

Asimismo, la compañía centra sus esfuerzos en convertir la compra en una tarea sencilla y accesible para todos los bolsillos. Por ello, Dia ha renovado recientemente su App, una plataforma omnicanal que reúne en un solo lugar todas las ventajas de ser socio del Club Dia. A través de la aplicación, los clientes pueden acceder al monedero digital, la herramienta que recoge todos los cupones y ofertas canjeables en tienda, web -dia.es- y App, y participar en los juegos y sorteos que lanzará la compañía en los próximos meses para hacerse con premios y descuentos exclusivos.

Fuente Dia

¿Es Posible luchar contra el canal discount?

18 abril 2024

Una nueva ola de tiendas de descuento está revolucionando la industria minorista, ampliando dramáticamente su presencia a medida que un segmento creciente de consumidores con presupuestos ajustados busca valor. Las empresas de descuento se están volviendo rápidamente más sofisticadas en sus modelos de negocios, evolucionando su oferta para competir más con la corriente principal a medida que priorizan las ganancias sostenibles y la participación de mercado por encima de un enfoque puro en los costos. En el sector de alimentación, prevalecen los programas de fidelización y igualación de precios de las tiendas de descuento, lo que reduce aún más los márgenes y hace que la consolidación del sector sea una perspectiva real. En el sector no alimentario ya se ha producido una mayor consolidación, y es probable que se produzcan más.

Tendencias de los operadores discounters disruptivas:

Adaptación y localización: los formatos de las tiendas, las gamas y las estrategias de ubicación están cambiando. Las tiendas de descuento de comestibles como Aldi y Lidl están adaptando su oferta a diferentes grupos demográficos y poblaciones locales para ganar participación de mercado. Ambos logran esto manteniendo un rango reducido, eficiencia operativa y ventaja de costos. En el sector de la indumentaria, la expansión de Primark en Estados Unidos ha evolucionado desde importantes ubicaciones en el centro de las ciudades hasta formatos más pequeños en ubicaciones de nivel inferior.
Personalización a gran velocidad: Los disruptores originales de los discounters en el comercio electrónico, como Asos y Zalando, están siendo desplazados por una ola de tiendas de descuento más rápidas, de menor costo y con mayor tecnología. Shein y Temu, por ejemplo, son pioneros en tecnología avanzada para impulsar una eficiencia innovadora en el diseño de nuevos productos, la fabricación de prueba y repetición, la gestión de inventario y el capital de trabajo.
Eficiencia y simplicidad despiadadas: las empresas de descuento como Action enfatizan una cultura consciente de los costos, compras eficientes y almacenamiento y distribución óptimos, mientras que Biedronka dice que su objetivo es transferir tanto valor como sea posible a los clientes, enfocándose en ganancias de productividad y crecimiento de volumen.

Cómo sobrevivirán los minoristas fuertes:

Los discounters ven cada vez más oportunidades de ampliar su participación de mercado y los minoristas deben prepararse para los desafíos que se avecinan. Si no compites en precio, ¿qué más estás haciendo para diferenciar tu marca?

Adoptar la mentalidad discounter. Comenzar con un presupuesto de base cero y solo agregue costos y complejidad cuando sea esencial. Incluso las marcas premium pueden adoptar elementos del modelo de descuento, controlando al mismo tiempo la imagen de marca y la exclusividad. El Outlet de Polo Ralph Lauren, por ejemplo, es una de sus unidades de negocio de mayor éxito.
Evitar el “lío en el medio”. A medida que las tiendas de descuento se acercan más a la corriente principal, los minoristas del mercado medio deben fortalecer su propuesta y su punto de venta único. Considere su surtido y servicios (tanto en la tienda como posventa) y dónde puede satisfacer las necesidades de los clientes que las tiendas de descuento no pueden. Madewell, por ejemplo, ha desarrollado un ecosistema de minoristas asociados para gamas exclusivas en las tiendas, creando un efecto multiplicador para el conocimiento de la marca. Tesco está compitiendo en ultraconveniencia, con su servicio de entrega de comestibles en una hora Whoosh.
Adoptar las palancas clave sin descuentos disponibles . Combinar marcas con marcas privadas para optimizar las ganancias en efectivo, como lo hace Next en el Reino Unido. Precio con lealtad y personalización, como lo hace Sainsbury's con Your Nectar Prices, mostrando a los consumidores cómo pueden ahorrar dinero en sus productos favoritos. Mantenerlo simple y mantenerse al tanto del inventario, como lo hace Action con la simplicidad de su cadena de suministro.

Fuente:AlixPartners

amazon destina la tecnología "just walk out" para tiendas más pequeñas y se focaliza en sus carritos inteligentes y pagos con la palma de la mano.

18 abril 2024

Si bien muchas cosas han cambiado en los 10 años transcurridos desde que Amazon comenzó el viaje para reinventar la experiencia de compra física, una cosa se ha mantenido constante: a los compradores tno quieren hacer cola. Esa fue la noción que originalmente llevó a Amazon utilizar la visión por computadora, la fusión de sensores y la inteligencia artificial generativa para inventar tecnologías sin pago como Just Walk Out, Amazon Dash Cart y Amazon One ( servicio de reconocimiento de la palma de la mano para entrada, identificación y pago). . Inicialmente creadas para sus propias tiendas físicas de Amazon (por ejemplo, Amazon Go, Amazon Fresh, etc.), estas tecnologías ahora se pueden encontrar en cientos de ubicaciones en todo el mundo y permiten a los compradores identificar, pagar y saltarse la fila de pago, haciendo que la experiencia de compra sea aún mejor. considerablemente mejor para los clientes.

Los clientes valoran la tecnología Just Walk Out porque generalmente están en un viaje de compras “impulsado por una misión”, realizan compras rápidas de relativamente pocos artículos y pueden comprar como lo harían en cualquier otra tienda sin hacer cola para pagar o escanear artículos en autoservicio. verificar. De hecho, la respuesta de los compradores a Just Walk Out en tiendas de pequeño formato ha sido tan fuerte que lanzaremos más tiendas Just Walk Out de terceros de formato pequeño en 2024 que cualquier año anterior, más del doble del número de tiendas de terceros. tiendas de fiestas con la tecnología este año.

En las tiendas de comestibles más grandes, donde los clientes realizan un gran viaje semanal y compran una mayor cantidad de artículos, hasta ahora los clientes prefieren Amazon Dash Cart,el carrito de compras inteligente, que utiliza la misma tecnología avanzada de visión por computadora que Just Walk Out. En estas tiendas más grandes, además de evitar la fila en la caja, Dash Cart sirve como un compañero de compras que viaja por la tienda con el cliente, ayudándolo a ubicar artículos con una pantalla en el carrito con mapas y navegación, y recibir experiencias de compra personalizadas. todo mientras realiza un seguimiento de sus ahorros y gastos en tiempo real.

Independientemente del tamaño o formato de la tienda, los compradores dicen que les gusta la seguridad y la conveniencia de Amazon One, el servicio de reconocimiento de la palma de la mano. Amazon One permite a los compradores realizar el pago de forma segura con nada más que la palma de la mano, observando tanto la palma como su estructura venosa subyacente para crear una firma de palma única para la coincidencia de identidad. Amazon One está disponible en cualquiera de las más de 500 tiendas Whole Foods Market en EE. UU. , varias tiendas de Amazon y más de 150 ubicaciones de terceros en estadios, aeropuertos, gimnasios, tiendas de conveniencia y más. Amazon One se ha utilizado más de 8 millones de veces y más del 80 % de los compradores que utilizan Amazon One en las tiendas Amazon y Whole Foods Market eligen utilizar el servicio repetidamente.

Amazon tiene la fuerte convicción de que la tecnología Just Walk Out será el futuro en las tiendas que tienen una selección seleccionada donde los clientes pueden entrar, tomar la pequeña cantidad de artículos que necesitan y simplemente salir. Incluso con relativamente pocos artículos vendidos por visita, ya ha vendido más de 18 millones de artículos en las tiendas Just Walk Out, y ahora hay más de 140 ubicaciones de terceros con tecnología Just Walk Out en EE. UU., Reino Unido, Australia y Canadá. Estos incluyen minoristas de viajes, estadios deportivos, lugares de entretenimiento, centros de conferencias, parques temáticos, tiendas de conveniencia, hospitales y campus universitarios. El impulso para las tiendas Just Walk Out seguirá creciendo por dos razones: a los clientes les encanta la comodidad y a las empresas les encanta el aumento de las ventas, la reducción de los robos y el retorno de la inversión.

Por ejemplo, cuando Lumen Field , sede de los Seattle Seahawks y Seattle Sounders, abrió su primera tienda con tecnología Just Walk Out, informó un aumento del 85 % en las transacciones y un aumento del 112 % en las ventas por partido. Lumen Field ahora tiene la mayor cantidad de ubicaciones Just Walk Out del mundo, con nueve tiendas que atienden a más de 68.000 fanáticos de los deportes.

Delaware North , una de las empresas privadas de hospitalidad y entretenimiento más grandes del mundo, ha abierto más de una docena de tiendas con tecnología Just Walk Out en estadios de todo Estados Unidos, y estas tiendas atienden a entre un 20% y un 30% más de clientes que las concesiones tradicionales. stands, lo que genera más ingresos y más fans satisfechos.

Market Express en ExCel London , que cuenta con 400 eventos y más de 4 millones de visitantes al año, ahora puede atender a un 300 % más de clientes en sus días de mayor actividad y ha aumentado los ingresos anuales en un 56 %.

La tecnología Just Walk Out ofrece más que un aumento del rendimiento y las ventas. También optimiza la dotación de personal y permite ampliar el horario de funcionamiento, incluso las 24 horas del día, los 7 días de la semana y sin personal por la noche. Esto incluye el tercer turno en los hospitales, donde nuestra innovación ofrece a los profesionales de la salud la posibilidad de pagar deslizando su credencial del hospital. En las horas pico, Just Walk Out permite a los empleados concentrarse en tareas de mayor valor y permite a los minoristas reducir los costos operativos sin sacrificar las ventas.

Mientras aumenta el número de tiendas Just Walk Out de formato más pequeño, los equipos de Amazon continúan inventando la próxima generación de esta tecnología para mejorar la experiencia de pago en tiendas de gran formato. Está creando computación de vanguardia y los algoritmos asociados para mejorar la latencia y la precisión para obtener recibos más rápidos y confiables, un nuevo conjunto de algoritmos para el reconocimiento de acciones y nuevos sensores para que los minoristas puedan ofrecer a los clientes una selección aún mayor.

Foco en el carrito inteligente Dash cart

En las tiendas de comestibles y de gran formato, donde la cantidad de artículos comprados y el gasto total suelen ser mayores que en las tiendas más pequeñas, los clientes dicen que para ellos es más importante tener un recuento actualizado de las compras. Los clientes quieren administrar su presupuesto durante sus viajes de compras, en tiempo real, incluida la capacidad de pesar los productos y comprender los costos, antes de pagar. Ahí es donde entra Dash Cart. Cuando se trata de comestibles, los compradores tienden a necesitar muchos (y un carrito para colocarlos), sin dejar de tener en cuenta el presupuesto familiar.

Para utilizar Amazon Dash Cart, los clientes simplemente inician sesión y comienzan a comprar, escanear y pesar artículos sobre la marcha, para poder comprender el costo de cada compra. Dash Cart, al igual que la tecnología Just Walk Out, utiliza una combinación de algoritmos de visión por computadora y fusión de sensores para ayudar a identificar los artículos colocados y retirados del carrito. La pantalla del Dash Cart muestra un recibo en tiempo real de todos los artículos que se han colocado en el carrito. Cuando los clientes estén listos para pagar, pueden saltarse la fila de pago y simplemente salir de la tienda a través del carril Amazon Dash Cart, y se les enviará instantáneamente un recibo por correo electrónico.

A las tiendas de comestibles también les gusta Dash Cart. Con una mejor capacidad para monitorear su presupuesto, recomendaciones sobre nuevos artículos y ofertas en la tienda, y acceso a listas de compras y ubicación de artículos, comprar es más conveniente para los clientes que usan Dash Cart. Los compradores de Dash Cart gastan un 10 % más que los compradores que no son Dash Cart en las tiendas Amazon Fresh, y más del 80 % de las transacciones diarias de Dash Cart son de usuarios habituales gracias a su índice de satisfacción del cliente del 98 %. De hecho, nuestra investigación muestra que las personas conducirán más lejos hasta una tienda si ofrece Dash Cart.

Los Dash Carts están actualmente disponibles en tiendas seleccionadas de Whole Foods Market y Amazon Fresh, y pronto estarán disponibles en todas las tiendas Amazon Fresh de EE. UU. y en tiendas de comestibles de terceros seleccionadas . T

La tecnología Just Walk Out, Amazon Dash Cart y Amazon One son posibles gracias a que los investigadores de Amazon de inteligencia artificial amplían los límites de lo que es posible con la visión por computadora, específicamente el reconocimiento de elementos y acciones, sensores sofisticados de bajo costo para peso y visión, y aprendizaje profundo. Modelos de aprendizaje automático. En el caso de Just Walk Out, los investigadores de Amazon han hecho que estas tecnologías funcionen juntas sin problemas en segundo plano, para determinar qué cliente tomó qué artículo para generar un recibo preciso, preservando al mismo tiempo la privacidad del cliente.

La tecnología Just Walk Out detecta cuando la mano de un comprador interactúa con un producto en el estante. Cuando eso sucede, los algoritmos de aprendizaje automático (ML) se aseguran de que se agregue el artículo correcto al carrito virtual del comprador, todo ello sin ningún conocimiento específico sobre la persona. Por ejemplo, cuando un comprador ingresa a una tienda, la tecnología simplemente lo vincula con su método de pago y le asigna un código numérico temporal, que sirve como firma digital única del comprador para ese viaje de compras. El sistema conserva el código durante todo el tiempo que el comprador permanece en la tienda. Cuando salen, el código desaparece y, si regresan, obtienen un código nuevo. Como parte del compromiso continuo con la confianza y la privacidad del cliente, la tecnología Just Walk Out no utiliza ni recopila información biométrica de los compradores.

Los informes erróneos de que la tecnología Just Walk Out se basa en revisores humanos que observan desde lejos no son ciertos. La mayoría de los sistemas de IA, incluidos los modelos de aprendizaje automático subyacentes detrás de estas tecnologías, se mejoran continuamente mediante la anotación de datos de compras sintéticos (generados por IA) y reales. Los empleados son responsables de este paso de etiquetado y anotación. Los empleados no miran videos en vivo de los compradores para generar recibos; los algoritmos de visión por computadora se encargan de eso automáticamente. Esto no es diferente de cualquier otro sistema de inteligencia artificial que otorga un gran valor a la precisión, donde los revisores humanos son comunes.

Fuente:Amazon

Walmart Luminate insights. Nueva herramienta para gestionar los datos de los clientes y personalizar las ofertas de los proveedores.

18 abril 2024

Walmart Luminate y Walmart Connect ayudan alos proveedores a crear conexiones más significativas con clientes aprovechando los incomparables conocimientos omnicanal de Walmart: el 90% de los hogares estadounidenses compran en Walmart cada año, y casi 144 millones de clientes compran en Walmart en línea y en las tiendas semanalmente.

Los proveedores están descubriendo cada vez más el impacto de los conocimientos de Walmart Luminate para informar todo, desde el desarrollo de productos hasta las estrategias de venta minorista. Pero se ha visto el valor de aplicar estos conocimientos patentados a las estrategias y activaciones de medios de los proveedores, además de las soluciones de audiencia líderes en la industria de Walmart Connect, después de una prueba piloto exitosa el año pasado.

Es por eso que ahora Walmart facilita que los proveedores combinen los conocimientos de Walmart Luminate con las soluciones de medios minoristas omnicanal de circuito cerrado de Walmart Connect. La activación de Walmart Luminate Insights es una nueva integración de autoservicio con Walmart Connect, que complementa su segmentación avanzada existente con el poder de los conocimientos de Walmart Luminate, lo que ayuda a impulsar las ventas de productos, marcas y categorías. Esta es la primera vez que Walmart reúne estas dos soluciones, creando más cohesión entre ambas ofertas y ayudando a nuestros proveedores a crear experiencias de compra más relevantes para sus clientes.

Para los proveedores, esto significa ser capaces de identificar tendencias dentro de categorías críticas para desarrollar estrategias de medios más informadas y basadas en datos basadas en los conocimientos de Walmart.Se trata de poder identificar que un determinado segmento de la base de clientes de un proveedor está disminuyendo, mientras que otro compra con menos frecuencia, y luego poder comprender las características de cada uno de esos segmentos y dirigirse a ellos con mensajes personalizados que generen mejores resultados.

Bimbo Bakeries USA utilizó eficazmente los datos de Walmart Luminate para identificar las tendencias clave de los clientes e invirtió en Walmart Connect para llegar a esos clientes de una manera más relevante, impulsando las ventas de su negocio.

"Como empresa que se guía por los datos, Bimbo Bakeries incorpora datos en cada faceta de nuestro negocio. A través del programa piloto que involucra a Walmart Connect y Walmart Luminate, pudimos identificar un problema comercial y luego utilizar datos basados en compras para abordar con precisión nuestra audiencia, asegurando una experiencia omnicanal exitosa”, dijo Jeff Hendrix, vicepresidente de equipos de clientes de Walmart y Sam's Club en Bimbo Bakeries USA. "Esta poderosa combinación ha llevado a una mayor participación del consumidor y resultados en los medios que superan los puntos de referencia de la categoría".

Está previsto que la activación de Walmart Luminate Insights para Walmart Connect se lance a todos los suscriptores de Walmart Luminate Charter antes de fin de año para garantizar que los anunciantes puedan capturar datos de ventas navideñas e informar su planificación para 2025. Estos proveedores podrán impulsar sus campañas de Display con audiencias obtenidas de Walmart Luminate, al igual que sus agencias y socios a través de la integración.

Walmart Connect ya es conocido por sus soluciones avanzadas de focalización y medición, impulsadas por los incomparables conocimientos propios de Walmart. Ahora, mientras los especialistas en marketing se preparan para las pérdidas de señales, la incorporación de conocimientos sobre la audiencia de Walmart Luminate brindará a las marcas aún más precisión para acelerar su crecimiento

.Fuente: Walmart

Ametller origen alcanza los 550 millones de euros de facturación en 2023.

17 abril 2024

Ametller abrirá unas 15 tiendas en 2024 invirtiendo unos 28 millones de euros, lo que la situará cerca de los 150 establecimientos sobre todo concentrados en Barcelona y su área metropolitana.
Supera una facturación de 550 millones de euros den 2023 lo que supone un aumento del 20% de volumen de negocio.
En 2023 invirtió 34,4 millones
Su cuota de mercado en Cataluña es del 3,5%.
Alcanza un porcentaje de ventas del 10% en la categoría de platos precocinados y hasta el 13% en la sección de frutas y las verduras.
El 98% del importante total de compras que realiza el grupo corresponde a proveedores locales (369,8 millones en 2023) y el 98% de sus 3.868 trabajadores tiene contrato indefinido.

Josep Ametller ha explicado que, pese a la inflación y la incertidumbre económica de 2023, el modelo del grupo no ha cambiado "ni un centímetro, prefiero perder ventas", algo que no ha sucedido.

Edeka renueva la imagen de su packaging y su branding

17 abril 2024

Edeka cambia de imagen según informa la publicación Supermarktblog.com. El mítico branding con el nombre de Edeka y fondo azul degradado en sus gamas de gama media. En su lugar se sustituye por un fondo azul oscuro con el branding "Edeka Herzstücke". Con ello, el líder del mercado alemán, pretende reforzar la imagen de su marca propia y aumentar las ventas. Otro objetivo es competir con las marcas propias del canal discount cuyos packagings han ido evolucionando hacia niveles más atractivos de diseño.

MAHOU SAN MIGUEL INCREMENTA SU BENEFICIO NETO UN 6,1% Y ALCANZA LOS 108 MILLONES DE EUROS

17 abril 2024

Mahou San Miguel, compañía de bebidas, servicios y experiencias de capital familiar 100% español y líder del sector cervecero en nuestro país, aumentó un 10% su facturación en 2023 hasta la cifra récord de 1.917,3 millones de euros. Su beneficio neto creció un 6,1%, situándose en 108,3 millones de euros, y sus ventas ascendieron a 21 millones de hectolitros, de los que 16,2 correspondieron a cerveza y 4,8 a su negocio de agua.

La compañía también batió récords con una inversión de 543,6 millones de euros, un 11,2% más que el año anterior. Sus prioridades fueron la modernización de sus centros de producción, el impulso de iniciativas para apoyar a clientes y profesionales, así como el avance en materia de sostenibilidad. Este esfuerzo inversor, sumado a la decisión de no repercutir en su totalidad el incremento de costes de las materias primas y el transporte en el consumidor, impactó en sus márgenes, que se van acercando a los niveles previos a 2020.

En 2023, la inversión destinada a seguir modernizando sus 10 centros de producción de cerveza -ocho en España y dos en Estados Unidos- y sus cuatro manantiales de agua se incrementó un 34% respecto al año anterior. De esta forma, ha potenciado una huella industrial única, no solo por ser la más grande del sector sino porque permite a Mahou San Miguel desarrollar un rol diferencial para aportar valor allí donde opera.
Su equipo creció en 2023 un 2,7%, cerrando el ejercicio con una plantilla global de 4.179 profesionales.
“2023 ha sido un buen año para nosotros porque nos ha convertido en una compañía más grande, rentable y diversificada, acelerando nuestra internacionalización con foco en Europa y evolucionando con nuevos productos, servicios y experiencias que crean valor para la compañía, pero también para nuestros clientes y consumidores” -afirma Alberto Rodríguez-Toquero, Director General de Mahou San Miguel- “Ellos son quienes, gracias a que nos prefieren y eligen cada día, nos han llevado a reforzar nuestro liderazgo en España y a seguir impulsando nuestro crecimiento a través de palancas como la innovación, la internacionalización y la sostenibilidad.” – Añade.

A la conquista de Europa
Mahou San Miguel registró un año récord para sus ventas internacionales que ya suponen el 21% del global de la compañía, impulsadas por la recuperación del turismo y el buen desempeño de sus marcas en Europa. Destacó especialmente San Miguel, que en 2023 también alcanzó su máximo histórico de ventas fuera de España experimentando un crecimiento a doble dígito en Europa Continental.
Estos resultados son el fruto de un ambicioso plan al que la compañía ha dotado de más de 50 millones de euros para acelerar la presencia y notoriedad de San Miguel en Europa y desarrollar el segmento World Premium Lager, el de mayor proyección de crecimiento. Con esta hoja de ruta y gracias al desarrollo de un posicionamiento único en Europa, expandirá a otros países el modelo de éxito de San Miguel en Reino Unido, donde aterrizó de forma pionera hace 25 años y donde es la cerveza española más vendida. Asimismo, se potenciará en el viejo continente la marca Mahou Cinco Estrellas y sus credenciales de sabor y origen como la auténtica cerveza de Madrid.

Innovación en producto, servicios y experiencias
La compañía aceleró su innovación en 2023 con el lanzamiento de nuevos productos como Mahou Rosé o Mahou Sin Filtrar y a través del impulso a su “Plan de Transformación de la Hostelería”, con una inversión asociada de 93 millones de euros y que en estos primeros meses ha permitido a la compañía sumar 5.000 nuevos puntos de venta como clientes.
Mahou San Miguel incorporó el pasado año nuevas capacidades y productos a su plataforma de servicios integrales para la hostelería +Bar. Así, adquirió una participación del 40% en el grupo Servitel, puso en marcha +Bar Sport TV, un nuevo canal de televisión para la Hostelería en el marco de su acuerdo global con LaLiga, y lanzó un servicio pionero de soluciones financieras para el sector. Por otro lado, siguió liderando la digitalización de bares y restaurantes con Rentabilibar, plataforma digital líder con más de 115.000 establecimientos adheridos.
Pionera en elaborar cerveza en un estadio de fútbol
En 2024, Mahou San Miguel seguirá desplegando su potencial y el de sus marcas para generar nuevas conexiones y vivencias.
A su patrocinio global de LaLiga, al que en 2023 se incorporó también Solán de Cabras, se suma la apertura del espacio de su marca Mahou en el recién renovado Santiago Bernabéu, con la que se convierte en la primera en elaborar cerveza en un estadio de fútbol en España y avanza en su ambición de contribuir a posicionar Madrid como ciudad líder en ocio y entretenimiento. Este año, además, activará el patrocinio global del NY Yatch American Magic, único equipo americano en la 37ª Copa América de vela que se celebrará este verano en Barcelona con acciones dentro y fuera de España.
Fuente: Mahou-San Miguel

Informe bajo demanda: visita ametller origen barcelona.

17 abril 2024

Solicitar informe en: info@grocery-retail.com

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Supermercado Maxi ICA Örebro Boglundsängen, Suecia.

17 abril 2024

Albert heijn publica sus séptimo informe de sostenibilidad.

17 abril 2024

Albert Heijn publica hoy su informe de sostenibilidad para 2023. Durante el año pasado, el supermercado volvió a dar muchos pasos nuevos para lograr la misión "Hacer juntos mejores alimentos accesibles". Para todo el mundo.' . El informe 'El mundo de Albert Heijn' analiza los resultados y las actividades del año 2023. Albert Heijn también está lanzando numerosas iniciativas nuevas, por ejemplo, es el primer supermercado que proporciona información sobre las emisiones de CO2e o su estimación en productos de marca propia y en lugares recetas para tomar decisiones más conscientes del clima y cocinar más fácilmente a través de la aplicación Allerhande & AH.

“En este informe miro con orgullo el progreso que hemos logrado juntos durante el año pasado a través de las numerosas iniciativas impulsadas por nuestra misión. Estos pasos, tanto grandes como pequeños, contribuyen al movimiento hacia una sociedad sana, social y sostenible. Además de los resultados, este informe de sostenibilidad también muestra de forma transparente el progreso de nuestras ambiciones. Y es una gran representación de nuestro compromiso continuo de reducir nuestro impacto en el planeta y ayudar a los clientes a vivir estilos de vida más saludables y sostenibles. En lo que a mí respecta, también es una invitación a continuar junto a los proveedores y otros socios de toda la cadena y a dar nuevos pasos en este camino el próximo año. Un viaje que nunca termina. ”, dijo Marit van Egmond, directora ejecutiva de Albert Heijn.

El informe de sostenibilidad completo está disponible en línea y proporciona una descripción general de las actividades y resultados que Albert Heijn llevó a cabo el año pasado para cumplir su misión. Una serie de pasos importantes que Albert Heijn ha dado:

Embalaje: en 2023, Albert Heijn logrará una reducción adicional de 5,9 millones de kilogramos de material de embalaje. En comparación con 2018, se han ahorrado un total de 20 millones de kilogramos. Un hito que se alcanzó dos años antes de lo previsto inicialmente.
De origen vegetal: Albert Heijn presentó una nueva gama de marca propia de origen vegetal, AH Terra, con 250 artículos (abril de 2024), para acelerar la transición proteica y facilitar aún más la elección de productos vegetales para los clientes. La ambición de Albert Heijn es que el 50% de las proteínas vendidas sean de origen vegetal en 2025 y el 60% en 2030.
Nutri-Score A/B: La proporción de ventas de marcas propias más saludables con un Nutri-Score A/B aumentó al 55,7%. Centrándose en la asequibilidad de las frutas y verduras y ampliando significativamente la gama de productos integrales y reduciendo sus precios.
CO2e: Albert Heijn entrega y suministra 100% eléctricamente en el centro de La Haya, Rotterdam, Amsterdam y Utrecht. Para reducir las emisiones de CO2e, Albert Heijn aspira a un transporte 100 % libre de emisiones de aquí a 2030. El supermercado también está dando pasos importantes en el ámbito de la renovación circular y el ahorro de energía.
Bancos de Alimentos de los Países Bajos: Una vez más, Albert Heijn es el mayor donante de los Bancos de Alimentos de los Países Bajos con más de 4 millones de productos donados. Además, el supermercado, junto con el Banco de Alimentos de los Países Bajos, organizó la importante campaña de recaudación de fondos 'No se puede aprender con el estómago vacío' destinada a combatir la pobreza alimentaria entre los niños.

Nuevas iniciativas Albert Heijn 2024

Albert Heijn tiene objetivos climáticos claros desde hace tiempo; 45% menos de emisiones de CO2e del país al cliente para 2030 y emisiones netas de CO2e cero para 2050. Además de las numerosas iniciativas que ya están en marcha en la cadena con respecto a la reducción de Co2e de alcance 3, Albert Heijn lanza ahora varias iniciativas nuevas para involucrar e inspirar activamente a los clientes a tomar decisiones conscientes y más sostenibles:

Albert Heijn informa de las emisiones de C02e en sus productos y recetas de marca propia

Para ayudar a los clientes a tomar decisiones más sostenibles, el supermercado es el primero en los Países Bajos en introducir información sobre las emisiones de CO2e o una estimación de las mismas en productos y recetas de marca propia. Esto se ve claramente en el logotipo claro en el paquete y en las recetas en Allerhande y en la aplicación AH.

Novedad en la gama: hamburguesas con menores emisiones de CO2e

Albert Heijn presenta nuevos y sabrosos productos mitad y mitad compuestos por una combinación de pollo y ternera, así como productos con proteína de ternera añadida. Ambos productos tienen menores emisiones de CO2e por kg. Leer más aquí .

Introducción de productos para el hogar y el cuidado personal más sostenibles

Albert Heijn está comprometido con una mayor sostenibilidad de los productos de su propia marca en su gama de limpieza y cuidado personal, haciendo que un lavado más sostenible en casa sea muy sencillo. Pensar en; detergentes ultraconcentrados en botellas más pequeñas, detergentes especiales que lavan bien a 20 grados, gel de ducha y champú sin microplásticos y varios paquetes de recarga. Leer más aquí . Y se puede encontrar más información en una edición especial de la revista 'Schoon'.

Los compradores en ee.uu. creen que las políticas y acciones gubernamentales son las más responsables del aumento de los precios en los supermercados, según una investigación de Feedback Group.

17 abril 2024

The Feedback Group publicó hoy nuevos hallazgos de una investigación nacional realizada con 1150 consumidores sobre su experiencia comprando alimentos y comestibles en supermercados.

Las políticas y acciones gubernamentales, junto con los fabricantes y proveedores de productos, fueron consideradas las principales responsables del aumento de los precios en los supermercados.

Los supermercados reciben puntuaciones relativamente bajas por apoyar y comunicarse con los compradores sobre la inflación.

Políticas y acciones gubernamentales Lista principal de factores responsables de los precios más altos en los supermercados
Los compradores de supermercados calificaron una variedad de entidades y factores, en una escala de cinco puntos donde cinco es "altamente responsable" y uno "nada responsable", en cuanto a su grado. de responsabilidad por el aumento de los precios en los supermercados. Consideradas como las más responsables, las políticas y acciones gubernamentales recibieron la puntuación media más alta (3,86). Los fabricantes y proveedores de productos ocuparon el segundo lugar como responsables (3,75), seguidos más distantemente por las guerras y los conflictos políticos mundiales (3,42), los supermercados minoristas (3,40) y la escasez de mano de obra (3,23). Los factores considerados menos responsables fueron los factores del cambio climático (2,85) y los agricultores y productores (2,78).

Doug Madenberg , director de escucha de The Feedback Group, comentó: "En este entorno políticamente cargado, los compradores de supermercados creen que las políticas gubernamentales son la principal influencia en los precios más altos de los supermercados. Los fabricantes y proveedores de productos les siguen de cerca, mientras que los supermercados se consideran más bajos". De la lista, junto con otros factores, de manera más integral, lo que surge es una imagen de múltiples factores por los que navega el consumidor promedio, todos contribuyendo en diversos grados al precio que enfrenta en la caja".

Percepción versus realidad: los compradores continúan sobreestimando los márgenes de ganancias de los supermercados
Se preguntó a los compradores de comestibles, del dinero gastado en su tienda principal, cuánto creen que les queda de ganancias, después de que la tienda paga todos los gastos e impuestos. En promedio, los compradores indicaron que creen que su tienda principal tiene una ganancia neta del 31%, una ligera disminución con respecto a los resultados de los dos últimos años del 35% (2023) y 33% (2022). Según FMI, la Asociación de la Industria Alimentaria, el beneficio neto medio de un supermercado ha sido históricamente cercano al 1% (y hasta el 3% en 2020).

Mensaje de los compradores a los supermercados: mejorar el apoyo a la inflación y la comunicación
A los compradores de supermercados se les pidió que calificaran si su supermercado principal está de su lado en lo que respecta a la inflación, y también se les pidió que calificaran si su tienda es buena para comunicar por qué los precios de los productos han aumentado en los ultimos años. En ambos casos, en una escala de acuerdo de cinco puntos, los compradores dieron a los supermercados puntuaciones relativamente bajas de 3,23 y 3,01, respectivamente.

"Claramente los compradores creen que los supermercados podrían hacer más en términos de apoyo a la hora de luchar contra la inflación, así como comunicar por qué los precios de los productos han aumentado. Esto es especialmente importante a la luz de la percepción inexacta de las ganancias que seguimos encontrando en nuestra investigación." concluyó Brian Numainville , director de The Feedback Group.

Fuente: Prnewswire

Aldi abre en Chicago la primerra tienda híbrida en EE.UU con tecnología cashless de la mano de grabango.

17 abril 2024

En asociación con ALDI, Grabango lanzó ALDIgo una tienda donde la teecnología cashless es la protagonista área de Chicago. ALDI es el primer minorista de comestibles importante de EE. UU. que implementa tecnología cashlessen una tienda . La tecnología, que ALDI implementó en una ubicación suburbana, permite a los compradores saltarse las colas y ahorrar tiempo.

“El lanzamiento de ALDIgo es un momento crucial para la industria alimentaria. ALDI es uno de los minoristas más innovadores del mundo y nos sentimos honrados de asociarnos con ellos para brindarles a sus compradores una nueva y emocionante forma de comprar en la tienda”.

Will Glaser, fundador y director ejecutivo de Grabango

"El lanzamiento de ALDIgo es un momento crucial para la industria alimentaria", afirmó Will Glaser, director ejecutivo de Grabango. “Aunque fue más desafiante, para nosotros era importante lanzar esta tecnología en una tienda típica y no en una tienda diseñada específicamente para nosotros. ALDI es uno de los minoristas más innovadores del mundo y nos sentimos honrados de asociarnos con ellos para brindarles a sus compradores una nueva y emocionante forma de comprar en la tienda”.

El sistema Grabango se agregó a una tienda ALDI existente sin la necesidad de realizar ningún cambio en el planograma o exhibición de productos de la tienda. La tecnología, que utiliza visión por computadora para identificar y realizar un seguimiento de cada artículo en la tienda, permite a los compradores salir de la tienda sin tener que hacer cola ni escanear los artículos.

"ALDI busca continuamente nuevas formas de ser innovador y ofrecer la mejor experiencia a nuestros compradores, y ALDIgo es un gran ejemplo de ello en acción".

Eric Traxler, vicepresidente de TI de ALDI

“Es emocionante ver la posibilidad de realizar pagos sin caja en una de nuestras tiendas”, afirmó Eric Traxler, vicepresidente de TI de ALDI. "ALDI busca continuamente nuevas formas de ser innovador y ofrecer la mejor experiencia a nuestros compradores, y ALDIgo es un gran ejemplo de ello en acción".

La tienda ALDIgo está abierta al público en 2275 West Galena Blvd., Aurora, IL, un suburbio de Chicago. Para utilizar ALDIgo, los clientes compran en ALDI como lo hacen normalmente para sus compras semanales, incluidas carnes y mariscos frescos, productos orgánicos, productos básicos de despensa y ALDI Finds. No hay estantes, carros ni puertas especiales en la entrada. Cuando terminen, los compradores pueden pagar con su tarjeta de crédito o débito, o con la aplicación Grabango, en la estación de pago Grabango cerca de la salida. Alternativamente, los compradores aún tienen la opción de pagar en una caja tradicional.

Strongpoint le ha proporcionado a ica maxi el punto de recogida online con lockers más grande del mundo.

16 abril 2024

ICA MAXI en Örebro ahora tiene el casillero de comestibles Click & Collect más largo del mundo. La solución tiene 20 metros de largo y contiene un total de 120 compartimentos divididos en 3 zonas de temperatura diferentes.

Ica Maxi en Örebro lanzó su comercio electrónico en 2019 como un paso para preparar las operaciones de la tienda para el futuro. Vieron buenas oportunidades para atraer nuevos clientes y también hacer que los clientes existentes hicieran compras en línea.

"Cuando comenzaron las operaciones de comercio electrónico, todos los pedidos en línea se entregaban a través del drive-thru de la tienda o mediante entregas a domicilio.

Nos centramos completamente en la experiencia del cliente. Ofrecimos café a los clientes y rellenamos líquido limpiaparabrisas mientras esperaban su entrega afuera del supermercado. Como conocimos a los clientes en tan poco tiempo, queríamos crear una experiencia general positiva."

Pronto se dieron cuenta de que este enfoque consumía mucho tiempo del personal. A veces el personal tenía que esperar a los clientes. En ocasiones, todos los clientes llegaban al mismo tiempo a recoger sus pedidos, lo que provocaba colas y la experiencia del cliente resultaba negativa.

La razón principal por la que se eligió invertir en Click & Collect Grocery Lockers de StrongPoint fue el factor tiempo, explica Daniel Bernström, director de comercio electrónico de ICA Maxi en Örebro . La distribución de bolsas tomó demasiado tiempo y no pudimos preparar tantos pedidos como queríamos.

Además, hubo solicitudes de clientes en línea para poder recoger sus pedidos en un casillero en lugar de recibir el pedido en sus casas o recogerlo en el estacionamiento.

Algunos clientes incluso optaron por comprar con la competencia en lugar de con nosotros simplemente porque tenían la opción de recoger en el casillero, dice Daniel. Esto fue una sorpresa. Daniel explica además que inicialmente pensaron que era el servicio personalizado la razón principal por la que los clientes compraban en línea con ellos. En cambio, resultó ser una idea errónea de que ellos mismos se habían creado.

Después de un análisis exhaustivo, se tomó la decisión de invertir en los casilleros de comestibles Click & Collect de StrongPoint. Los primeros se instalaron en noviembre de 2022.

Casi de inmediato, sentimos que los casilleros de las tiendas de comestibles marcaban una gran diferencia. ¡Sin tener que mirar las estadísticas, sentimos que estábamos ahorrando mucho tiempo! También recibimos comentarios muy positivos de nuestros clientes, quienes encontraron que esta era una forma mucho más sencilla de recoger sus pedidos en línea.

Un antes y un después de la pandemia del Corona

Como muchas otras tiendas, ICA MAXI en Örebro experimentó un aumento significativo en su comercio electrónico durante la pandemia. Daniel explica que la principal diferencia, al comparar el comportamiento general de compra de los clientes antes y después de la pandemia de Corona, es que hoy en día los clientes se aseguran de comprar tanto online como en la tienda. Donde algunos clientes han vuelto a comprar únicamente en la tienda por motivos puramente sociales.

La tienda ve sus compras online como una extensión de su tienda física. Ya sea que los clientes elijan comprar alimentos en la tienda física o en línea, la tienda tiene como objetivo brindar el mismo tipo de experiencia, servicio y precio.

"Hoy en día, tenemos muchos clientes que hacen una gran compra de comestibles al mes, pero también vienen para complementar con productos de los mostradores de delicatessen y frutas".

Cómo prefieren los clientes recoger sus pedidos online

En relación con la instalación de Click & Collect Grocery Lockers, se realizaron ciertos ajustes en los flujos de trabajo y las rutinas de acuerdo con las recomendaciones de StrongPoint.

"La distribución de nuestros pedidos online es muy diferente de lo que pensábamos inicialmente", explica Daniel. "Hoy en día, las taquillas representan el 60% de todas las entregas de pedidos. El drive-thru representa el 20% y la opción de entrega a domicilio el 20%".

"Hemos recibido comentarios increíblemente positivos de nuestros clientes sobre las taquillas. Están muy satisfechos con el servicio que ofrecemos, que incluye nunca cobrar una tarifa de recolección por pedidos en línea y también introducir envío gratuito en pedidos en línea superiores a 1000 SEK".

"Gracias a la iniciativa y voluntad de cambio de la tienda, el negocio online experimentó un crecimiento tan significativo que rápidamente se dieron cuenta de la necesidad de complementar las taquillas adicionales. En la práctica, esto significó que tan solo un año después de la instalación de la primera taquilla, decidieron invertir en el doble de taquillas.

Después de instalar los casilleros de StrongPoint junto con un flujo de trabajo más eficiente, inmediatamente vimos un aumento del 20 % en los pedidos en línea".

Tiempos de recogida generosos a pesar de un importante ahorro de tiempo

El equipo de comercio electrónico de la tienda ICA ahora consta de 16 personas, y algunos miembros del equipo comienzan a trabajar a las 5:00 a. m. La tienda ofrece horarios de recogida generosos, donde los clientes pueden elegir recoger sus pedidos de 07:00 a 22:00, ¡los siete días de la semana!

El gran beneficio para nuestra tienda es que ahorramos unas 8 horas al día al ofrecer taquillas como opción de recogida. ¡Cuantos más pedidos recibamos, más tiempo ahorramos al disponer de nuestras taquillas Click & Collect!"

Daniel explica además que, gracias a las taquillas, ahora tienen la oportunidad de preparar todos los pedidos online con antelación, lo que significa que ya no necesitan que alguien del equipo online trabaje en turnos de noche. A las 5:00 p. m., todos los pedidos de la noche se empaquetan y se entregan en los casilleros, listos para ser recogidos cuando el cliente lo desee.

"Ahora podemos preparar todos los pedidos con antelación, estableciendo que todos los pedidos se recogerán por la tarde antes de las 5:00 p. m. Entonces, si un cliente llega a las 6:00 p. m. o a las 10:00 p. m., que es la última hora de recogida, la bolsa ya está esperando"

Fuente: Strongpoint.

Google presentó en Next´24 todas sus novedades centradas principalmente en inteligencia artificial.

16 abril 2024

Mercadona y sindicatos firman un nuevo plan de igualdad.

16 abril 2024

Mercadona, ha firmado con los representantes de la Unión General de Trabajadores (UGT) y de Comisiones Obreras (CCOO) el nuevo Plan de Igualdad de la empresa, que entra en vigor este mismo mes de abril y tendrá una vigencia de cuatro años, hasta 2028.

Este nuevo plan pretende afianzar los buenos resultados que la compañía viene obteniendo a lo largo de los años, como la paridad de mujeres y hombres en el equipo directivo, con medidas que siguen apostando por la promoción interna y el fomento equilibrado de mujeres y hombres en el Curso de Habilidades Directivas. Así como seguir promoviendo la igualdad de trato y de oportunidades a través del modelo de gestión propio de la compañía (Modelo de Calidad Total), con valores irrenunciables como la equidad retributiva, garantizando que “a igual responsabilidad, mismo sueldo” y medidas que afianzan la transparencia retributiva.

Mercadona, que cuenta con un Plan de Igualdad ratificado por los representantes sindicales desde hace más de 14 años, mantiene la constante de fomentar la equidad de forma transversal en todos los procesos (formación, promoción, retribución, etc.) y para todas las personas garantizando la ausencia de discriminación directa o indirecta.

Rafa Caparrós, Responsable Estatal de UGT: “Estamos convencidos de que este plan da continuidad al avance en el desarrollo profesional de las personas, sobre todo de las mujeres que trabajan en Mercadona, a través de objetivos y medidas orientadas a la luz del diagnóstico. Una vez más, apostamos porque la igualdad efectiva entre mujeres y hombres en Mercadona sea un compromiso y una realidad”.

Silvia Yankowich, Secretaria General de la Sección Sindical de CCOO: “Consideramos muy positivos los avances conseguidos hasta ahora que confirman los buenos resultados de este tipo de acuerdos. Con este plan mantenemos este compromiso de seguir trabajando conjuntamente en afianzar la igualdad entre mujeres y hombres”.

Por su parte, Ernesto Cubero, director de Relaciones Laborales de Mercadona, ha indicado que “estamos orgullosos del Modelo y del esfuerzo conjunto que hemos hecho para seguir mejorando de forma continua las relaciones laborales y la calidad en el empleo de las más de 100.000 personas que forman la plantilla de Mercadona”.

Fuente: Mercadona

Morrisons media group lanza pantallas digitales en los mostradores de comida y en los carritos.

16 abril 2024

La inversión en Retail Media no para en los operadores a nivel global dada la oportunidad de generar grandes beneficios. Esta vez es Morrisons Media Group (MMG) que ha instalado e instalará pantallas en los mostradores y en las cajas de sus zona de foodservice "Market Street". Esto supone una gran oportunidad para las marcas y su visibilidad será exponencial en sala de ventas.

Las pantallas brindan a las marcas la oportunidad de promocionar productos que complementan la oferta en mostrador, así como un momento adicional para interactuar con los clientes en una parte de la tienda donde sus productos no están almacenados. Las primeras campañas ya están disponibles en más de 300 tiendas Morrisons

Otros nuevos canales de medios que se lanzan en Morrisons incluyen medios de carrito que ahora están disponibles , así como anuncios personalizados en Facebook e Instagram utilizando el creciente activo de datos propios del minorista.

Rachel Eyre, directora de marketing y atención al cliente de Morrisons, dijo: “Estamos entusiasmados de lanzar aún más oportunidades de medios con MMG para conectar aún más a nuestros clientes con sus marcas favoritas.

“Estos incluyen novedades en la industria, como la prueba 'My Points Boosters' que ofrecerá más personalización y mayor valor a nuestros clientes, así como oportunidades de medios ya conocidas y en las que confían nuestros proveedores, como los medios de transporte. También estamos aumentando las oportunidades de exhibir nuestros mostradores exclusivos de Market Street con ofertas que encantarán a nuestros clientes”.

Impulso al sistema de fidelización

El sistema de fidelización Morrisons More Card también ofrece más oportunidades para que las marcas interactúen con los clientes.

Morrisons ha introducido una nueva función 'My Points Boosters', que se está probando en la aplicación More Card y que ofrece a los clientes desafíos hiperpersonalizados basados en sus patrones de compra. Morrisons dijo que es una novedad en el mercado de comestibles del Reino Unido y utiliza inteligencia artificial para personalizar las ofertas para cada cliente.

Los usuarios de 'My Points Boosters' tienen la oportunidad de seleccionar hasta diez marcas líderes de una lista personalizada, antes de ser recompensados si alcanzan ciertos hitos de gasto dentro de un período de tiempo establecido. La cantidad de Más puntos que desbloquean aumenta a medida que alcanzan hitos más importantes y pueden realizar un seguimiento de su progreso a través de la aplicación mientras trabajan para desbloquear Más puntos adicionales para convertirlos en Morrisons Fivers.

Alcampo lanza "Cultivamos lo bueno" con 270 referencias de marca propia respetuosas con el mediambiente y el bienestar animal.

16 abril 2024

Alcampo ha hecho evolucionar su proyecto Alcampo Producción Controlada creando el marchamo de calidad “Cultivamos lo Bueno” con el que solo identifica aquellos productos de marca propia Auchan, Auchan Collection o Auchan Bio que responden a los requisitos establecidas en el proyecto, dentro del marco de búsqueda de sabores y olores de antaño, la total trazabilidad así como el ejercicio de prácticas respetuosas con el medioambiente y el Bienestar Animal.

Alcampo ofrece 270 productos de marca propia bajo el proyecto Cultivamos lo Bueno, desarrollados de la mano de 93 productores de los que el 89% son españoles. Del total de productos, 32 están certificados en Bienestar Animal y 76 son ecológicos.

Para celebrar este cambio, la empresa acogerá una campaña promocional que tendrá lugar hasta el 30 de abril, destacando estos productos y acogiendo experiencias como masterclass, catas y degustaciones.

Este proyecto, que vio sus inicios en los albores del año 2000 y ha ido evolucionando con el paso de los años, se desarrolla en colaboración estrecha con proveedores, la mayoría del sector primario estableciendo con ellos alianzas duraderas basadas en la transparencia y asumiendo ambas partes compromisos mutuos que redundan en la creación de valor compartido para
ambas partes, para la sociedad y para el Planeta.

La nueva imagen Cultivamos lo Bueno se irá incorporando paulatinamente a los productos ya existentes, contando con la misma el 20% del total, cifra que alcanzará el 40% en los próximos meses con el objetivo de llegar al 100% durante el 2025.

Bajo Cultivamos lo Bueno se pueden encontrar frutas y verduras, carnes (pollo, vacuno, porcino, ovino), pescados y salazones, embutidos y quesos y algunos productos elaborados como compotas o mermeladas, entre otros.

findus foodservice lanza un nuevo posicionamiento e imagen de marca.

16 abril 2024

Findus Foodservice ha innovado y potenciado su catálogo de referencias con verduras, patatas, pescados, snacks y platos preparados, entre otros. Una propuesta que pone en valor la amplia gama de productos de la marca bajo el lema: “variedad de clientes, variedad de soluciones”.

Dentro de la selección de verduras, los hosteleros podrán encontrar cuatro categorías: verduras gourmet, verduras el huerto, verduras express y snacks de verduras. Una clasificación que destaca la rapidez y calidad de los productos de Findus Foodservice.

Los profesionales también podrán encontrar en este nuevo porfolio, otras soluciones como el best seller de base para tortilla de patata con y sin cebolla; el nuevo tamaño de fish&chips, junto con otras novedades de pescado; los platos veganos ya preparados de la marca Green Cuisine; las pizzas y bases de la marca Goodfella’s; la gama de platos precocinados y snacks de la Cocinera; y la oferta de las míticas verduras ya preparadas de Frudesa.

También ha centrado su atención en la reducción del desperdicio de alimentos y en prolongar su vida útil. Dicha finalidad, nos ha impulsado a desarrollar nuevos packs para nuestros productos que permitan a los hosteleros dosificar las cantidades y controlar las porciones, almacenando así el resto en el congelador.

Entre las referencias que han experimentado este cambio, encontramos la base para tortilla de patata con y sin cebolla; las gamas de verduras gourmet, verduras El Huerto y Verduras Express; los snacks de verduras; la selección de pescados; y los snacks de La Cocinera.

La innovación en el packaging no solo ha sido en su estructura, también se han realizado cambios en sus diseños para adaptarlos a la nueva imagen corporativa de la marca.

Esta renovación no solo busca modernizar nuestra apariencia visual, sino también comunicar de forma más efectiva nuestros valores y compromiso con nuestros clientes.

Entre los cambios que ha experimentado la marca destacamos la evolución de nuestro logotipo y la elaboración de un nuevo catálogo físico y digital de más de cuarenta páginas con una amplia variedad de soluciones culinarias.

En paralelo, Findus ha impulsado los canales digitales de la marca como LinkedIn, YouTube, Instagram y, actualmente, se está trabajando en la optimización de la página web para mejorar la experiencia del usuario y la atención de los clientes o potenciales clientes.

Este trabajo también se ha visto reflejado en la homogeneización de la imagen de marca en otros canales, bajo el claim: “Compañeros de Cocina”. La primera Convención de clientes Compañeros de Cocina se celebró en octubre de 2023 con objeto de unir sinergias entre hosteleros, chefs y distribuidores.

Dinamarca espera reducir las emisiones de metano del ganado un 30%.

16 abril 2024

El gobierno danés acordó ayudar a los agricultores a financiar un aditivo alimentario que se espera que reduzca las emisiones de metano del ganado hasta en un 30%, como parte de los esfuerzos para cumplir objetivos climáticos ambiciosos, dijo su gobierno.

Dinamarca, un importante exportador de lácteos, podría convertirse en el primer país del mundo en poner precio a las emisiones agrícolas, incluidas las emisiones de metano provenientes de las vacas, una medida que cuenta con un amplio respaldo político.

El gobierno danés ha reservado 518 millones de coronas danesas (74 millones de dólares) para financiar el aditivo alimentario, que se espera que reduzca las emisiones de metano de las aproximadamente 550.000 vacas lecheras del país en un 30% en 2030.

Estos aditivos han sido recibidos con escepticismo por parte de los políticos daneses y los grupos de bienestar animal, ya que aún no está claro si cumplirían con los estándares daneses de bienestar animal.

La empresa de nutrición Royal DSM, con sede en los Países Bajos, obtuvo la aprobación de un aditivo alimentario por parte de la UE en 2022.

Las vacas eructan metano es un proceso natural, pero si los científicos pueden reducir la emisión de este potente gas de efecto invernadero de las vacas, beneficiará tanto al medio ambiente como a la agricultura,
Como parte del proyecto "Ganadería del futuro" del Ministerio de Alimentación, Agricultura y Pesca danés(MFAF), los científicos han desarrollado nuevas estrategias de alimentación para reducir las emisiones de metano y al mismo tiempo mejorar el uso de la energía de los piensos. El metano como gas de efecto invernadero es 21 veces más potente que el CO ₂ y, por lo tanto, contribuye significativamente al calentamiento global. También está lleno de energía.

"El metano es lo mismo que el gas natural y, por lo tanto, es una rica fuente de energía. Gran parte de la energía contenida en la alimentación se pierde con el metano", afirmó el científico Peter Lund, responsable del proyecto.
"Aunque las emisiones de metano no se pueden eliminar por completo, se pueden reducir a través del alimento, ya que la pérdida de metano varía según la composición del alimento. Esperamos poder diseñar estrategias de alimentación que reduzcan las emisiones de metano entre un 10 y un 15 por ciento. ", añadió.

Las vacas danesas son más respetuosas con el clima

A nivel mundial, la agricultura es responsable de aprox. 37 por ciento de las emisiones antropogénicas de metano. Si se utilizan las cifras disponibles para calcular las emisiones de la agricultura danesa, la producción de metano de los sistemas digestivos del ganado es de 133.000 toneladas por año,¡y el ganado contribuye con 114.000 toneladas eEsto equivale a 118 kg por vaca lechera al año, es decir, medio litro de gasóleo al día.
Es sólo una estimación aproximada que aprox. El 6 por ciento de la energía de la alimentación termina en metano. En Dinamarca no tenemos cifras sobre la cantidad de metano que emiten las vacas. Si podemos documentar que el nivel en Dinamarca es realmente menor, será muy significativo, afirma Peter Lund.
Las vacas danesas tienen una de las emisiones de metano por kilo de leche más bajas del mundo debido a su alto rendimiento.
El conocimiento de la pérdida real de metano de una ración de alimento determinada brindará a los ganaderos la herramienta para ajustar la composición de la ración y así reducir las emisiones de metano y mejorar la utilización del alimento.

Rewe prueba avatares para ayudar a sus empleados en su trabajo diario.

16 abril 2024

“Knowledge Avatar” es el nombre del nuevo proyecto de prueba de REWE digital, en el que se investiga la aceptación de avatares hiperrealistas y sus posibles campos de aplicación. El tema de prueba del proyecto de innovación es el uso de un avatar siempre disponible para responder preguntas individuales en el trabajo diario. El avatar se utiliza por primera vez en el proceso de incorporación de los empleados digitales de REWE: aquí, el avatar “goRobert”, el gemelo digital del miembro directivo Robert Zores, les ayuda a acostumbrarse al mundo de REWE.

Los avatares utilizados son gemelos digitales de personas reales que se crean de forma hiperrealista con la ayuda de la IA y que cobran vida mediante tecnología de hologramas. Utilizando un "protoholograma" de la empresa Pave, los gemelos digitales se muestran realistas como hologramas 3D de alta resolución en una "holocaja". Una combinación de conversación lo más realista posible y una experiencia multisensorial constituye la base del proyecto de prueba de REWE digital. El objetivo del proyecto es ofrecer a los empleados un asistente de IA siempre disponible que no solo proporcione conocimientos y asuma tareas futuras, sino que también permita una comunicación natural y personal.

El primer avatar de prueba, "goRobert", se utiliza durante la incorporación en REWE digital: durante los eventos presenciales, el gemelo digital del directivo Robert Zores se comunica con los nuevos empleados a través del "Holobox". Y en el futuro, los principiantes también podrán llamar a "goRobert" a su casa a través de Microsoft Teams y hacer preguntas sobre el mundo REWE. El avatar pretende ayudar a orientarse en la nueva empresa, proporcionar información sobre los beneficios de los empleados y los proyectos digitales actuales, además de los importantes mentores humanos reales que están ahí para apoyar a los empleados durante sus primeros meses.

“goRobert” ya ha superado con éxito las primeras rondas de preguntas, afirma el “verdadero” Robert Zores, director de innovación digital de REWE digital: Los resultados de las primeras pruebas prácticas son extremadamente positivos: los colegas están entusiasmados con la oportunidad de trabajar en uno para hablar con mi gemelo digital en un nuevo formato de innovación. Les gusta especialmente que al avatar se le puedan hacer varias preguntas sin juzgar y de forma anónima, que no siempre encuentran cabida en el contexto de la incorporación en un grupo grande: estas preguntas incluyen, por ejemplo, inquietudes personales, como información sobre el niño. atención médica, oportunidades de capacitación adicional o programas de salud mental. Cuando estoy en el lugar, por supuesto, todavía espero con ansias tener conversaciones personales con los nuevos colegas.

Con "Knowledge Avatar", el equipo del proyecto REWE DOIT Innovation quiere obtener conocimientos a largo plazo sobre la utilidad de los avatares en la vida cotidiana (laboral), explica Sophia Grazdanow, Innovation Professional de REWE digital: Actualmente, los bots nos apoyan en la vida cotidiana. a través del proyecto avatar Tienen una cara, lo que los convierte en ayudantes tangibles que pueden ayudarnos y asumir tareas de forma independiente en el futuro. Es fascinante aprender más sobre el potencial y la aceptación de los avatares y crecer juntos como equipo para abrir caminos innovadores para REWE. El trabajo en equipo y las relaciones interpersonales siguen siendo esenciales.

Como parte del proyecto de prueba en curso, el equipo de innovación de REWE digital - DOIT está evaluando el potencial, la viabilidad y la aceptación social del avatar, con el objetivo de iniciar más pruebas piloto con usuarios de prueba.

Fuente REWE

Así es el bar tienda contacless con tecnología de aifi en el estadio del leicester.

16 abril 2024

Robótica e Inteligencia artificial. ¿El futuro de los cultivos de olivares?.

15 abril 2024

Tradicionalmente, la gestión de cultivos se ha basado en la percepción subjetiva de los agricultores, lo que puede llevar a una gestión ineficiente de recursos. Ahora, a través del proyecto `OlivarIA: Robótica Cooperativa Inteligente Aplicada a la Olivicultura de Precisión´ se busca implementar tecnologías innovadoras para superar estos desafíos y avanzar hacia una agricultura más precisa y sostenible.

OlivarIA está liderado por la Universidad de Huelva y cuenta con la participación del Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária (INIAV) de Portugal, el Ministerio de Defensa-INTA Centro de Experimentación de El Arenosillo, Nuestra Señora de la Oliva S.C.A. y Bolschare Agriculture, LDA.

Se trata de una iniciativa que busca revolucionar la forma en que se gestiona el cultivo del olivar, encaminada hacia una agricultura más eficiente y sostenible, utilizando la tecnología y la innovación para optimizar la gestión de los recursos agrícolas.

El objetivo principal de OlivarIA es desarrollar un sistema robótico avanzado multiplataforma, impulsado por hidrógeno verde y respaldado por inteligencia artificial, que permita una gestión precisa y eficiente de los olivares superintensivos

Sistema robótico avanzado
El objetivo principal de OlivarIA es desarrollar un sistema robótico avanzado multiplataforma, impulsado por hidrógeno verde y respaldado por inteligencia artificial, que permita una gestión precisa y eficiente de los olivares superintensivos.

En concreto, se pretende desarrollar una plataforma robótica terrestre y otra aérea, ambas autónomas, que permitan estimar con precisión y alta resolución espacio-temporal los parámetros olivícolas clave, como son la cosecha futura, el estado hídrico y nutricional del cultivo, así como el estado de maduración de los frutos, utilizando inteligencia artificial.

Para el logro de estos objetivos, se han planificado distintas actividades, que van desde el diseño de las plataformas robóticas hasta el desarrollo de los modelos de estimación de parámetros agronómicos.

El proyecto, que se encuentra coordinado en la Universidad de Huelva por el profesor Arturo Aquino, dio comienzo en enero de 2024, y está programado para ejecutarse hasta el 31 de diciembre de 2026.

Fuente: Olimerca

Just Eat reparte productos de sanbrandan en panaderías de A coruña

15 abril 2024

Just Eat, la plataforma de reparto de comida a domicilio , continúa apoyando a los comercios locales en todo el territorio nacional y anuncia una nueva alianza estratégica de la mano de Sanbrandan, especializado en la elaboración de productos de panadería teniendo como referencia las recetas tradicionales de A Coruña. De este modo los usuarios de Just Eat podrán acceder a la extensa variedad de productos de Sanbrandan a través de la plataforma.

Con esta alianza, Just Eat reafirma su compromiso con la comunidad gastronómica local y su objetivo de proporcionar a su usuarios una amplia variedad de opciones de alta calidad. Los usuarios en A Coruña ya pueden disfrutar de la auténtica experiencia de Sanbrandan desde la comodidad de sus hogares, con una selección de productos que incluyen desde los famosos y aclamados riquiños y riquiñas hasta empanadas, su reconocida barra blanquita, así como una gran variedad de otros panes, dulces y productos de su oferta que podrán pedir desde la app de Just Eat y recibir en su domicilio en pocos minutos.

"Estamos muy orgullosos de tener con nosotros a Sanbrandan en Just Eat ya que permite enriquecer aún más nuestra oferta en A Coruña. Con esta incorporación podremos ofrecer a nuestros clientes el verdadero pan artesano que llevan trabajando desde 1970, además de otras muchas variedades, como la empanada, para que puedan pedirlo en Just Eat y tenerlo en casa en minutos.", afirma Paula Pascual, Directora Comercial de Just Eat España.

Sanbrandan es un gran aliado local para Just Eat dada su competitividad a través de la innovación en I+D+i con proyectos como Photonics4Bakery, que integra tecnologías fotónicas para optimizar la calidad y seguridad de sus productos. Además, paralelamente, refuerza su compromiso con la responsabilidad corporativa y sostenibilidad, adoptando prácticas que minimizan su impacto ambiental y promueven la sostenibilidad en su cadena de valor.

Con la integración de los productos de Sanbrandan en la plataforma de Just Eat, los clientes de A Coruña podrán explorar una amplia gama de delicias gastronómicas, desde los clásicos de la panadería gallega hasta los dulces más exquisitos con la garantía del servicio de entrega de la mano de los más de 2.000 repartidores de la plataforma.

AUTOSERVICIOS FAMILIA AMPLÍA SU SERVICIO DE VENTA ONLINE EN ASTURIAS Y CASTILLA Y LEÓN CON 9 NUEVOS PUNTOS DE RECOGIDA.

15 abril 2024

Autoservicios Familia, enseña comercial perteneciente a la compañía gallega de distribución alimentaria Vegalsa-Eroski, refuerza su servicio de venta online gracias a la ampliación de nuevos puntos de recogida de compra en sus establecimientos. En concreto, la compañía habilitó 9 nuevos puntos Click&Collet en los Autoservicios Familia de Asturias (3) y Castilla y León (6). Estas tiendas se suman a los puntos de recogida lanzados hace un año, como muestra de la apuesta que el grupo empresarial hace por ofrecer al cliente soluciones integrales a sus necesidades específicas de compra. En la actualidad, Autoservicios Familia cuenta con 21 establecimientos con puntos de recogida Click&Collet en su red de establecimientos de Asturias (11) y Castilla y León (10).

Comprar desde casa y recogida en tienda con horario flexible

Click&Collect es un servicio 100% gratuito y exclusivo de la compra online que se caracteriza por adaptarse a las necesidades de cada consumidor, sin depender de un horario de entrega en el domicilio. Desde la web https://www.familiaonline.es/ los clientes pueden hacer la compra desde cualquier lugar y dispositivo (ordenador, móvil y/o tablet) y seleccionar el punto de recogida disponible que mejor se adapte a sus necesidades. Para ello, simplemente tienen que entrar al supermercado y dirigirse al punto de recogida señalizado para la entrega del pedido, que se puede hacer hasta las 18:00 horas para recogida en el mismo día. Las tiendas que se suman a este servicio en Asturias son los Autoservicios Familia de Pola de Sieiro, Meanas (Avilés) y Uría (Gijón); mientras que en Castilla y León lo hacen los Autoservicios Familia de Astorga, Cacabelos (León), La Bañeza, Cistierna (León), Toro (Zamora) y La Máquina (Ponferrada).

Compra online, una tendencia al alza

Este sistema complementa el proceso de implantación del servicio de compra online de Autoservicios Familia, cada vez más demandado por los consumidores que buscan agilizar este tipo de gestiones del día a día. Aunque el foco se ha puesto recientemente en ampliar los puntos de recogida Click&Collect, la mejora en la experiencia de compra del cliente digital se contempla desde que éste abre la web de venta hasta que el pedido llega a sus manos.

En este sentido, los clientes que se decantan por realizar su compra online en Autoservicios Familia tienen la posibilidad de acceder a un amplio surtido de más de 8.000 artículos, con gran protagonismo de los productos frescos y de proximidad, a los mismos precios que en su tienda habitual y con promociones exclusivas sólo disponibles en el supermercado online. Además, pueden beneficiarse de las ventajas de ser socios del programa de fidelización Eroski Club, que permite acumular y usar dinero de su monedero en cualquier establecimiento de la compañía y en el supermercado online. También disponen de la opción de acceder al histórico de pedidos de sus últimos tres meses para que hacer la compra online les lleve menos de 15 minutos.

Por otra parte, el usuario cuenta en todo momento con el servicio de atención al cliente, exclusivo para el súper online, con el objetivo de atender cualquier consulta. La preparación de la compra la realizará personal especializado en cada una de sus tiendas para garantizar la selección y manipulación del producto.

ESTABLECIMIENTOS CON PUNTOS CLICK&COLLECT EN ASTURIAS

Autoservicios Familia Viesques (c/Don Quijote, s/n. Viesques - Gijón)
Autoservicios Familia La Guía (c/Dionisio de la Huerta, 103. La Guía - Gijón)
Autoservicios Familia La Florida (c/Cat. Luís Xela Sempil s/n, La Florida - Oviedo)
Autoservicios Familia Campomanes (c/Campomanes, 20 - Oviedo)
Autoservicios Familia Llaranes (c/Martinete 2, Llaranes - Avilés)
Autoservicios Familia Luanco (Ctra. De Avilés - Luanco, 101)
Autoservicios Familia Navia (Avda. del Pardo, 18 - Navia)
Autoservicios Familia Pravia (c/Pico Lin de Cubel, 13 - Oviedo)
Autoservicios Familia Siero (c/Casimiro Argüelles, 25. Pola de Sieiro)
Autoservicios Familia Meanas (c/José Cueto 2, C.C. Meanas - Avilés)
Autoservicios Familia Uría (c/Uría, 43. - Gijón)

ESTABLECIMIENTOS CON PUNTOS CLICK&COLLECT EN CASTILLA Y LEÓN

Autoservicios Familia de Burgo Nuevo (C/ Burgo Nuevo, 32 – León)
Autoservicios Familia Bembibre (Avda. de Villafranca, 19, Bembibre – León)

Autoservicios Familia Fuentes Nuevas (Avda. de Galicia 311, Ponferrada)
Autoservicios Familia Fleming (C/ Doctor Fleming, 1-3 – Palencia)
Autoservicios Familia Astorga (Avda. de las Murallas, 8, Astorga – León)
Autoservicios Familia Cacabelos (Antonio Guerra, 6, Cacabelos – León)
Autoservicios Familia La Bañeza (C/ Astorga, 28, La Bañeza – León)

Autoservicios Familia Cistierna (Avda. de la Constitución, s/n, Cistierna – León)
Autoservicios Familia Toro (Avda, Carlos Pinilla, 28, Toro – Zamora)
Autoservicios Familia La Máquina (Avda. de Huertas del Sacramento, 19, Ponferrada)

Nuevo informe bajo demanda. Perspectivas de los retailers españoles 2024

15 Abril 2024

Solicitar informe en: info@grocery-retail.com

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Alimerka utiliza la inteligencia artificial en la segunda edición de su "El desafío Alimerka".

15 abril 2024

Alimerka vuelve a lanzar el "Desafío Alimerka" por segundo año, juego en el ques e premia la fidelidad, el ahorro y las compras de sus clientes.

El proyecto de gamificación que trata de aunar los pilares básicos de la filosofía de Alimerka como son la innovación, el ahorro y la sostenibilidad, al tiempo que potencia la interacción con sus clientes de una manera sencilla, amena y lúdica. Este, se extenderá hasta final de año y ha incorporado interesantes cambios, sin olvidar el atractivo sorteo final con el que entregarán tres coches, tres viajes de lujo y una compra para toda la vida.

¿CÓMO FUNCIONA EL DESAFÍO?

Acumula sellos superando los retos planteados periódicamente a través de las compras realizadas.

Los sellos podrán canjearse por regalos como robots de cocina, smartphones de última generación, viajes, vales descuento…

Si consigues llegar a la meta participas automáticamente en el sorteo de tres coches, tres vueltas al mundo y un año de compras gratis en Alimerka.

Antes del 17 de abril se pueden conseguir los sello que se podrán canjear por premios directos como: freidoras de aire, vales descuento, bicicletas eléctricas o incluso un crucero por el Mediterráneo.

Pelayo Collantes, responsable de Marketing e Innovación de Alimerka, ha incidido en la importancia de brindar la mejor experiencia para los consumidores: “Para nosotros es muy importante ofrecer a cada cliente una experiencia atractiva en todos nuestros canales. El Desafío Alimerka nos permite darle un enfoque de entretenimiento al proceso cotidiano de hacer la compra. Una compra que, de repente, nos permite hacer el viaje de nuestra vida o disfrutar de regalos muy atractivos”.

El Desafío Alimerka es la muestra de la apuesta de Alimerka por ofrecer a sus clientes soluciones innovadoras y atractivas con un punto lúdico.

De hecho, la primera edición de este juego fue pionera en el uso de una tecnología denominada Stampoo, desarrollada por la agencia Gestazión, que mediante el uso de un sello digital, validaba los retos logrados, lo que permitía unir el mundo de la tienda física con el virtual de la aplicación móvil.

A esta tecnología, se suma en esta edición la inclusión de un Chatbot conversacional basado en inteligencia artificial para que el jugador pueda resolver sus principales dudas al momento y que se habilitará en los próximos días.

Además de las compras en tienda física, también se podrán cumplir los retos del juego a través de las compras online. Como en la pasada edición, la dinámica de funcionamiento es muy sencilla, a través de la app de Alimerka.

Otra de las esperadas noticias sobre el juego es que el camino de sellos informará en tiempo real al jugador sobre los retos superados o los importes restantes para lograrlos.

Además, el juego se dividirá en temporadas, lo que supone que con cada cambio de estación los premios directos también se renovarán. Esto permitirá conseguir atractivas y variadas recompensas en cualquier momento del año.

El juego, que mantuvo en vilo a más de 75.000 clientes en 2023, quiere volver a enganchar al público y para ello ha desarrollado nuevos tipos de retos que dinamizarán la experiencia y ofrecerán oportunidades extra de lograr sellos.

El Desafío Alimerka premia y fideliza a sus clientes, pero también aspira a poner en valor a las marcas de fabricante, por las que la cadena asturiana vuelve a realizar una firme apuesta -en la pasada edición participaron más de un centenar- dando una mayor visibilidad en sus lineales e incentivando su compra.

Andy Jassy, director ejecutivo de Amazon, habla sobre innovación en inteligencia artificial, entregas más rápidas y más temas.

12 abril 2024

walmart sigue innovando en tecnología e instala 9 montacargas autónomos en cuatro centros de distribución de alta tecnología.

12 abril 2024

El Walmart Distribution Center 6020 en Brooksville, Florida, es pionero en nuevas tecnologías. De hecho, 6020 fue el primer centro de distribución de alta tecnología de Walmart . La innovación está en marcha sus nuestras instalaciones, donde lostrabajadores han estado trabajando junto con un nuevo sistema de montacargas autónomo que refuerza sus habilidades y mejora sus trabajos mientras construye nuestro negocio.

Después de una prueba de concepto de 16 meses, Walmart está dando un paso más hacia el futuro, instalando 19 montacargas autónomos en cuatro centros de distribución de alta tecnología, con potencial para más a medida que evaluamos los beneficios para nuestros asociados y operaciones. .

Las instalaciones han trabajado con Fox Robotics , el desarrollador de los montacargas autónomos y su automatización no sólo es buena para los negocios también es buena para nuestros asociados.

Una relación complementaria

Se está capacitando a los empleados para operar el montacargas autónomo FoxBot, diseñado para automatizar completamente el muelle de carga del almacén. Y hasta ahora, está funcionando. Es por eso que Walmart invirtió capital de crecimiento para obtener una participación minoritaria en Fox Robotics, lo que demuestra un compromiso de varios años con la empresa y su tecnología.

También han descubierto que los montacargas autónomos FoxBot son el complemento perfecto para el sistema automatizado de almacenamiento y recuperación dentro de sus instalaciones.

Así es como trabajan juntos: Los camiones llegan al centro de distribución y es necesario descargarlos. Se hace la cola para los montacargas. Utilizando visión artificial impulsada por IA y planificación dinámica, los montacargas descargan paletas de manera segura y precisa y las transportan para ser incorporadas al sistema automatizado de almacenamiento y recuperación, que cataloga y almacena nuestros productos.

Algo así como jugar al Tetris, el nuevo rol de los empleadosse parece más al de un jugador . En lugar de descargar los palés manualmente, los empleados se convierten en conductores y consideran la forma mejor y más eficiente de descargar los remolques basándose en su propia experiencia.

Fuente: Walmart

Henkel lanza su nuevo programa “Climate Connect” para avanzar en sostenibilidad de la mano de sus proveedores.

12 abril 2024

Henkel ha lanzado su nuevo programa “Climate Connect” con el fin de llevar la evaluación de sus emisiones de CO₂ en la cadena de suministro a otro nivel. Con este programa, Henkel avanza en su objetivo de descarbonización a lo largo de la cadena de valor mediante la recopilación de datos de emisiones, acciones diseñadas en colaboración con los proveedores para su reducción y la formación continua.

El programa registra cifras clave sobre energía, consumo de agua y volumen de residuos, y se extenderá y adaptará gradualmente al número creciente de proveedores de las diferentes categorías de Alcance 3 en el futuro. Los socios pueden exportar datos relevantes para el Carbon Disclosure Project (CDP), un sistema mundial de gestión de datos medioambientales, al que se han adherido muchas empresas. El resumen de datos también puede servir para acceder a socios comerciales y oportunidades de financiación ecológica.

Henkel cooperará con Manufacture 2030, un socio en el campo de la reducción de carbono para dirigirse a sus proveedores de materias primas y envases, y a los fabricantes por contrato y proveedores de bienes comercializados en todo el mundo, donde se produce un total de más del 90% de las emisiones ascendentes de Alcance 3 de Henkel. Con la ayuda de los datos generados, así como de las formaciones correspondientes, Henkel y "Manufacture 2030" ofrecerán a los proveedores participantes apoyo individual para evaluar su punto de partida y establecer medidas para avanzar en sus acciones climáticas. Además, el programa ofrece a los proveedores hacer un seguimiento regular de su progreso en las ratios medioambientales y permite que los datos que se generan en “Manufacture 2030” sean visibles también para otros clientes.

"En comparación con las grandes empresas, a nuestros socios pequeños y medianos a menudo les resulta difícil registrar sus emisiones de CO₂, ya que carecen de la capacidad para hacerlo. Sin embargo, estos datos son enormemente relevantes, porque es la única manera de definir objetivos y medidas para reducir estas emisiones. Para nosotros en Henkel, esto es la base para reducir nuestras emisiones de Alcance 3 y lograr nuestros objetivos de protección del clima", ha dicho Bertrand Conquéret, director de Compras de Henkel. "El programa 'Climate Connect' está diseñado, como un proyecto de socios a largo plazo con el que queremos apoyar a nuestros proveedores de forma directa y lo más individualizada posible", continúa Conquéret.

A través de la iniciativa "Together for Sustainability (TfS)", que Henkel cofundó en 2011 junto con otros socios de la industria química, la empresa lleva trabajando estrechamente con otros miembros en la recopilación de datos de la Huella de Carbono de Producto de proveedores estratégicos. Con el nuevo programa "Climate Connect", este enfoque se ampliará ahora a una base de proveedores aún mayor con distintos niveles de madurez.

Reducción de emisiones a lo largo de la cadena de valor

Henkel persigue objetivos claros para reducir su huella de carbono en línea con el Acuerdo Climático de París. La compañía ha establecido objetivos para las emisiones de Alcance 1 y Alcance 2, que incluyen la reducción de las emisiones en un 67% para 2030 (año base: 2017). Henkel también quiere desarrollar un camino neto cero para sus emisiones de Alcance 3 a lo largo de la cadena de valor, en línea con el estándar "Science Based Targets initiative (SBTi)". Esto implica las emisiones causadas por las materias primas y los envases, que actualmente representan alrededor de una cuarta parte de las emisiones en la cadena de valor de Henkel. Para 2030, Henkel pretende reducir sus emisiones de CO₂procedentes de materias primas y envases en un 30%.

La tasa de variación anual del IPC del mes de marzo se situó en el 3,2%, cuatro décimas por encima de la registrada en febrero.

12 abril 2024

La tasa anual del Índice de Precios de Consumo (IPC) general en el mes de marzo fue del 3,2%. Esta tasa fue cuatro décimas superior a la registrada el mes anterior.

Los grupos que más destacaron por su influencia en el aumento de la tasa anual fueron:

Vivienda, cuya tasa anual aumentó 4,2 puntos, hasta el 1,5%. Este comportamiento fue debido a la subida de los precios de la electricidad, frente a la bajada en marzo del año pasado.
Ocio y cultura, con una tasa anual del 3,8%, un punto por encima de la del mes anterior. Esta subida se debió, principalmente, a los precios de los paquetes turísticos, que subieron más que en marzo de 2023.
Transporte, que aumentó su variación medio punto, hasta el 2,9%. Esta subida fue consecuencia del aumento de los precios de carburantes y lubricantes para vehículos personales, que disminuyeron en el mismo mes de 2023.

Por su parte, entre los grupos con influencia positiva destacó:

Alimentos y bebidas no alcohólicas, que situó su tasa en el 4,3%, un punto por debajo de la del mes pasado. Este descenso se debió, en su mayor parte, a la bajada de los precios de legumbres y hortalizas y otros productos alimenticios, que aumentaron en el mismo mes de 2023. También influyó la subida de los precios de la carne, menor que en marzo de 2023.

La tasa de variación anual de la inflación subyacente (índice general sin alimentos no elaborados ni productos energéticos) disminuyó dos décimas, hasta el 3,3%

Evolución mensual de los precios de consumo

En marzo la tasa de variación mensual del IPC general fue del 0,8%.

Los grupos con mayor repercusión mensual positiva en la tasa mensual del IPC fueron:

Vivienda, con una variación del 2,2% y una repercusión de 0,273 a causa de la subida de la electricidad.
Ocio y cultura, con una variación mensual del 1,8%, debida al aumento de los precios de los paquetes turísticos. Este grupo repercutió 0,152 en el IPC general.
Hoteles, cafés y restaurantes, que presentó una variación del 0,9%, debida a la subida de los precios de la restauración y los servicios de alojamiento. Este grupo repercutió 0,125 en el IPC general.
Vestido y calzado, con una variación mensual del 2,4%, consecuencia del comienzo de la temporada de primavera-verano. Este grupo repercutió 0,083 en el IPC general.
Transporte, que presentó una variación del 0,5%, debida, principalmente, a la subida de los precios de carburantes y lubricantes para vehículos personales. Este grupo repercutió 0,074 en el IPC general.

alcampo invierte 9 millones de euros en su nuevo hipermercado en girona.

12 abril 2024

Alcampo refuerza su compromiso con Cataluña con la apertura, prevista para antes del verano, del que será su primer hipermercado en la provincia de Girona. Tras una inversión de 9 millones de euros, el híper abrirá en el centro comercial Espai Gironés, en Salt, sobre una superficie de 4.500 metros cuadrados, con la intención de convertirse “en punto de referencia en la provincia”.

Alcampo trabaja “para crear experiencias de compra únicas y contribuye, además, al desarrollo económico, social y medioambiental” de todas y cada una de las poblaciones en las que opera. “Nos comprometemos con lo bueno, lo sano y lo local, y trabajamos para ofrecer una cesta de la compra variada, de calidad y siempre al mejor precio, algo por lo que somos reconocidos”.

Su expansión por Cataluña, con la llegada a Girona, se produce después de que Alcampo abriera su primer centro en la localidad de Sant Quirze del Vallès (Barcelona) en el año 1990. Hoy ya son 55 las tiendas con que cuenta la marca en la Comunidad, de las que 9 son hipermercados y 46 son supermercados (44 de ellos franquiciados), dando empleo a 2.000 personas.

A esta plantilla se sumarán las 144 personas que formarán parte del equipo humano de Alcampo Salt-Girona, cuyo proceso de contratación se inició el pasado mes de febrero, para lo que se contó con Adecco y la estrecha colaboración del Espacio Municipal de Empleo del Ayuntamiento de Salt.

Fina Márquez, responsable de Recursos Humanos del centro de Salt-Girona, además del de Sant Quirze y Mataró, ha explicado que se recibieron casi 600 candidaturas para cubrir los puestos ofertados de reposición, venta, mostradores tradicionales (carnicería, charcutería, pescadería y pastelería), cajas, mantenimiento, recepción y atención al cliente en parafarmacia y perfumería.

Hasta el momento, el 80% del proceso de selección “está cerrado” y se han incorporado ya, además de los ocho responsables que forman parte del equipo de dirección, una persona responsable de mantenimiento.

Según ha anunciado Márquez, la idea es que la entrada se realice de forma paulatina para favorecer la acogida de todo el personal. Así el próximo 15 de abril se producirán las 22 siguientes incorporaciones. En detalle, serán 4 personas para coordinación de cajas, 3 para cajas, 3 de administración, 2 oficiales de mantenimiento, 1 persona responsable y otra ayudante de recepción y 8 personas para profesiones de oficio “el corazón de nuestro modelo de comercio”, en panadería, pastelería, carnicería, charcutería, pescadería y platos preparados.

La llegada del resto del equipo está prevista para principios de mayo, tal y como ha señalado la responsable de Recursos Humanos, para quien “las personas son el activo esencial de la marca”. “Esperamos que todos ellos encuentren en Alcampo la empresa donde siempre soñaron trabajar; un lugar donde crecer y desarrollarse, donde compartir experiencias, donde progresar y aprender”.

“PUERTAS ABIERTAS DE ALCAMPO” A FUTUROS PROVEEDORES LOCALES

Alcampo no solo apuesta por crear empleo; también riqueza en la zona. Así, el director de Alcampo Salt-Girona ha aprovechado para hacer un llamamiento a los proveedores del entorno: “Las puertas de Alcampo están abiertas. Queremos impulsar alianzas con proveedores gerundenses, porque apostamos por el desarrollo local y lo hacemos desde un punto de vista holístico”.

La muestra de este compromiso con la tierra y con los productores de la zona es que Alcampo realizó el año pasado compras de productos a 727 proveedores catalanes por un valor superior a los 777 millones de euros, lo que supuso un incremento de un 9% respecto al año anterior. Girona se situó, tras Barcelona, como la segunda provincia donde más mercancía adquirió Alcampo, comprando en concreto productos por importe de 39 millones de euros a 71 proveedores gironeses.

Para José Alejandro Marcos, “la confianza es la clave de una colaboración eficaz, sólida y con sentido para todos. En un mundo que evoluciona constantemente queremos establecer, cada día, alianzas orientadas al bien común con nuestro ecosistema: clientes, empleados, proveedores y con la sociedad en general” y también con las administraciones, como prueba el “apoyo constante” que ha prestado al proyecto el Ayuntamiento de Salt y el mismo centro comercial Espai Gironés, cuyos responsables han visitado hoy las instalaciones.

Los precios del aceite suben más en el campo que en las tiendas

12 Abril 2024

Los datos oficiales demuestran que los precios en origen de producción han subido un 60% mientras que los precios al consumidor final lo han hecho en un 35% –La industria del aceite de oliva está al límite tras dos años de continuadas subidas de costes –Envasadores y exportadores piden al sector y a las administraciones trabajar conjuntamente para mantener el liderazgo mundial en la exportación de aceite de oliva –ASOLIVA alerta sobre la pérdida de un sector clave en las exportaciones españolas si no se toman medidas que tengan un efecto real sobre la mejora de la competitividad de la industria Madrid, 31 enero de 2023.

La Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceite (ANIERAC) y la Asociación Española de la Industrias y Comercio Exportador de Aceites de Oliva (ASOLIVA) ha hecho un llamamiento para que todos los actores del mundo del aceite y las administraciones trabajen conjuntamente con el fin de que el sector español siga manteniendo su liderazgo a nivel mundial con un aceite de oliva de calidad.

En los últimos meses, las exportaciones españolas han ido reduciéndose y de manera muy clara en el mes de diciembre de 2022 habiendo disminuido su volumen hasta un 30%, según los datos registrados en el Ministerio de Agricultura. “Esto va a seguir sucediendo en los próximos meses como consecuencia del aumento de los precios en origen de un 60%”, dijo el director general de ASOLIVA Rafael Pico, quien ha subrayado que ”no podemos permitirnos una pérdida de competitividad del sector de los Aceite de Oliva españoles y debemos trabajar para seguir manteniendo el liderazgo mundial”.

Los industriales han mostrado su preocupación ante la falta de conocimiento de la opinión pública sobre cuál es la situación real en el sector del aceite y ante los mensajes que se lanzan a los ciudadanos de contención de los márgenes comerciales para evitar una futura subida de precios en el lineal. “Cualquiera que conozca el sector, sabe que hemos reducido nuestros márgenes de manera significativa en el último año, pero hay factores que escapan a nuestro control y que inciden en el precio final del producto”, explicó Primitivo Fernández, director de ANIERAC.

Así, según los datos estadísticos oficiales que aportan los Gobiernos de los países miembros de la Unión Europea, el precio en origen de compra de oliva virgen al productor subió de 3’357 euros kilogramo hasta los 5’328 euros, si comparamos la primera semana de enero de 2022 con la primera semana del mes de enero de este año. Esto supone un incremento del más de 60% de los precios en origen. Por el contrario, si se mira el dato publicado de la variación interanual del último Índice de Precios al Consumo (IPC) del aceite es del 35%. “

Fuente:Anierac

Estados unidos tiene la mayor tasa de penetración de commercio online a nivel global según datos de stocklytics.

12 abril 2024

Stocklytics ha presentado unos datos muy interesantes sobre la penetración del ecommerce a nivel global. Gracias al creciente número de personas que acudieron en masa a aplicaciones de compras y tiendas en línea en lugar de a las tiendas físicas, los ingresos globales del comercio electrónico prácticamente se han duplicado en los últimos cinco años. Sólo el año pasado, la industria mundial del comercio electrónico recaudó 3,15 billones de dólares, y más de la mitad de ese valor provino de China y Estados Unidos, los dos mercados más grandes. Y si bien China sin duda lidera los ingresos del comercio electrónico, el mercado estadounidense tiene una tasa de penetración de usuarios mucho mayor.

Según datos presentados por Stocklytics.com , Estados Unidos tiene la tasa de penetración del comercio electrónico más alta del mundo con un 87%, mucho más que cualquier otro país.

La tasa de penetración del comercio electrónico de EE. UU. es el doble que la de China y un 30 % más alta que en los mercados europeos

Aunque las compras en persona volverán a estar en pleno apogeo en 2024, el comercio electrónico continúa prosperando gracias a las tecnologías que han llevado la experiencia de compra en línea a un nivel completamente nuevo. La búsqueda por voz, la inteligencia artificial, la realidad aumentada y las compras mejoradas con realidad virtual prácticamente han eliminado las diferencias entre las compras en línea y las tiendas físicas, convirtiendo el comercio electrónico en la opción número uno para cientos de millones de personas en todo el mundo. Aún así, los estadounidenses parecen ser los mayores fanáticos de este tipo de compras, y su país tiene la tasa de penetración del comercio electrónico más alta a nivel mundial.

Según Statista Market Insights, se espera que el 87% de los estadounidenses realicen al menos una compra de un nuevo artículo físico en línea en 2024, mucho más que en cualquier otro país. Aunque la tasa de penetración no muestra con qué frecuencia la población de un país compra en línea, generalmente va de la mano con la intensidad del comercio electrónico. Las estadísticas muestran que la tasa de penetración del comercio electrónico en Estados Unidos es el doble que la de China, la industria de comercio electrónico más grande del mundo, y un 30% más alta que en la mayoría de los principales mercados europeos.

El Reino Unido es el único país cercano a Estados Unidos, y se espera que el 84% de los británicos compren en línea en 2024. Los Países Bajos ocupan el tercer lugar con el 73% de los compradores en línea. Le siguen Canadá y Alemania, con 58% y 54%, respectivamente. Las estadísticas muestran que España, China y Brasil tendrán aproximadamente el 40% de los compradores en línea en 2024, mientras que India está al final de la lista con una participación del 22%.

Más del 96% de los estadounidenses comprarán online en 2029

Y si bien Estados Unidos puede ser el mercado de comercio electrónico más avanzado del mundo, incluso allí las compras en línea todavía no han llegado a todos. Según una encuesta de Statista, aproximadamente 250 millones de estadounidenses compraron online el año pasado. Con otros 20 millones de personas acudiendo en masa a aplicaciones de compras y tiendas en línea, el número total de usuarios en el mercado estadounidense superará los 270 millones este año. Statista espera que esta cifra supere los 330 millones en los próximos cuatro años, y que la tasa de penetración del comercio electrónico en el país supere el 96%.

En comparación, China, la industria de comercio electrónico más grande del mundo, contará con 542 millones de compradores en línea en 2024, lo que representa el 47% de su población. Para 2029, estas cifras aumentarán a 779 millones y el 56%.

Como segundo mercado de comercio electrónico más avanzado detrás de Estados Unidos, el Reino Unido tendrá 58 millones de compradores en línea en 2029, 7 millones más que este año, mientras que la tasa de penetración del comercio electrónico en el país aumentará a un enorme 91%.

Fuente: Stocklytics

Aldi celebra su 111 cumpleaños.

11 abril 2024

Una historia que comenzó hace 111 años y continúa hasta el día de hoy: en 1913, Karl Albrecht padre decidió dedicarse al comercio en Essen-Schonnebeck. Con ello sentó las bases de un principio empresarial único que ALDI sigue aplicando con éxito hasta el día de hoy: el descuento.

La historia de éxito comenzó el 10 de abril de 1913, cuando Karl Albrecht empezó a comercializar productos de panadería en Essen-Schonnebeck. Anna Albrecht transformó la panadería en una tienda de comestibles en los años posteriores a la Primera Guerra Mundial. En 1919, los Albrecht ampliaron su gama de productos y se trasladaron a la calle Huestrasse 89 en Essen. Se suponía que sería el núcleo del principio empresarial orientado al cliente, con el que más tarde los hijos Karl y Theo escribieron la historia del comercio alemán. Después de la Segunda Guerra Mundial, los hijos Karl y Theo finalmente se hicieron cargo del negocio familiar y rápidamente lo expandieron más allá de los límites de la ciudad de Essen. A partir de 1954 establecieron los primeros conceptos de autoservicio. A partir de ahora, los clientes podrán acudir ellos mismos a las estanterías y armar sus compras.

Las tiendas Albrecht se convierten en ALDI

En 1961, los hermanos decidieron dividirse la red de sucursales existente entre ellos: Karl se concentró en el sur de Alemania y Theo en el norte de Alemania. A pesar de la división, ambas empresas independientes han seguido trabajando estrechamente hasta el día de hoy. A partir de 1962, los hermanos regentaron sus tiendas de descuento bajo el nombre hoy mundialmente famoso: ALDI, abreviatura de Albrecht Diskont. En 1973, ALDI Nord se expandió por primera vez fuera de Alemania, a los Países Bajos. Le siguen otros mercados extranjeros como Dinamarca, Bélgica, Francia y Luxemburgo. Desde 1990, los habitantes de Alemania del Este también pueden comprar en ALDI. Desde la década de 2000, ALDI Nord ha ido ampliando su gama para incluir productos orgánicos y veganos y expandiéndose a España, Portugal y Polonia. El primer gran programa de modernización en la historia de la empresa comienza en 2017 con la estandarización de todos los mercados en Europa.

Hoy en día, ALDI Nord, con más de 91.000 empleados, en 5.300 mercados y en ocho países europeos, ofrece a sus clientes cada día lo que necesitan para su vida diaria, incluso 111 años después de su fundación.

"La historia de ALDI en Alemania se remonta a 111 años, pero los valores de nuestros fundadores (sencillez, fiabilidad y responsabilidad) siguen vigentes", afirma Felix Rottmann, director de ALDI Norte de Alemania. “Omitieron lo que no era absolutamente necesario y se dieron cuenta de que la clave del éxito es centrarse en lo que es importante: nuestros clientes. Seguiremos guiándonos por estos valores en el futuro”.

Edeka nord convierte en una de sus tiendas en autónoma después de su horario comercial.

11 abril 2024

EDEKA Nord está constantemente desarrollando y respondiendo a los nuevos requisitos y necesidades de consumidores y empleados. La apertura del primer mercado híbrido EDEKA en el norte de Alemania, en EDEKA Alpen, responde al deseo de ampliar los horarios de apertura ,reducir los horarios de trabajo en el comercio minorista de alimentos y responder a la escasez de personal en las tiendas: desde abril, los residentes y visitantes de la playa en el Gang 3 de Käptn tuvieron la oportunidad, incluso después del cierre oficial de la tienda, de realizar sus compras y beneficiarse de un horario ampliado y de apertura los domingos.

A partir de las 14:00 horas, el mercado EDEKA Alpen es actualmente accesible en funcionamiento autónomo sin la presencia del personal del mercado. El mercado también abre de esta forma los domingos. Durante este tiempo, los clientes pueden acceder al mercado mediante tarjeta bancaria y luego realizar sus compras con normalidad. La gama de bebidas alcohólicas solo está disponible para los clientes después de que se haya escaneado su documento de identidad o su permiso de conducir. El pago se realiza de forma sencilla y sin efectivo antes de salir de la tienda mediante tres cajas registradoras de autopago. Basándose en la experiencia adquirida hasta el momento, la familia de comerciantes Alpen decidirá en las próximas semanas durante cuánto tiempo se ofrecerá el servicio autónomo en el futuro; es precisamente esta flexibilidad y adaptabilidad al comportamiento de compra de los clientes lo que define las ventas. concepto de mercado híbrido.

Sascha Firmenich, comerciante del EDEKA Alpen-Markt, destaca las ventajas del nuevo concepto: "Estamos muy contentos de poder ofrecer a nuestros clientes horarios de apertura más largos e incluso los domingos, y al mismo tiempo favorecer a los empleados mediante horarios más cortos. horas de trabajo y un final más temprano del trabajo para nuestros clientes Empleados. Esto nos permite crear incentivos positivos en tiempos de escasez de mano de obra calificada y diferenciarnos de la competencia como empleador."

“Este nuevo modelo de ventas para las pequeñas tiendas locales ofrece a nuestros comerciantes independientes perspectivas completamente nuevas para organizar sus horarios de apertura. Por lo tanto, el concepto de mercado híbrido también tiene un potencial especial para ubicaciones económicamente más difíciles en zonas rurales o mercados de nuestras regiones vacacionales con un número de clientes que fluctúa estacionalmente”, añade Jörn Oeser, jefe de grupo de soluciones digitales y organización de EDEKA Nord.

Una vez que comience la nueva oferta en Schönberger Strand, el concepto de mercado híbrido también se ampliará al mercado EDEKA Alpen en Hohwacht. En estrecha colaboración con los comerciantes independientes de EDEKA, también se están examinando escenarios de aplicación en otros lugares del área de ventas de EDEKA Nord. El modelo de venta del mercado híbrido representa un concepto complementario al Smart Box, una minitienda exclusivamente autónoma, que ya utilizará EDEKA Nord en Hohwacht en 2023.

Las tiendas físicas siguen y segurán mandando sobre el canal online según un estudio de ShopFully

11 abril 2024

Shopfully nos proporciona datos muy valiosos sobre el comprtamiento de compra de los españoles en su último estudio. Según el mismo, los españoles dan mucha importancia a tocar y probar los productos antes de comprarlos, con un 61% de los consumidores que elige las tiendas físicas por esta razón. Las ofertas en tienda (51%) y la posesión inmediata del producto (29%) también son otros de los motivos clave.

El 57% de los españoles prefiere comprar en persona artículos de alimentación, bebidas, farmacia y droguería. No obstante, para productos de electrónica (32%), moda (27%), artículos infantiles y juguetes (27%), la preferencia por comprar en línea es notable, aunque aún prevalece la predilección por las tiendas físicas.

En lo que respecta al canal online, el “click and collect” emerge como una opción sumamente apreciada en España, contando con la preferencia del 88% de los consumidores que la utilizan. Esta cifra supera con creces la media alemana (44%) y la italiana (64%). Además, el 86% de los europeos que opta por esta modalidad termina comprando productos adicionales al recoger su pedido en la tienda. Estos datos demuestran la creciente importancia para las tiendas físicas de incorporar servicios digitales como el “click & collect”, no solo como una conveniencia para los consumidores, sino también como una estrategia efectiva para estimular compras adicionales y fortalecer la experiencia de compra.

El estudio revela una notable preferencia por la personalización en España. Un 60% de los consumidores españoles está dispuesto a compartir sus preferencias de compra para recibir mensajes personalizados, superando la media europea (50%).

El 53% de los españoles busca ofertas durante todo el año, sin limitarse a eventos específicos como Black Friday o Cyber Monday.

Y la visión y perspectivas para este año dicen que casi la mitad de los españoles (49%) no espera un aumento de su poder adquisitivo para 2024.

Fuente: Shopfully

Mercadona reúne en València a sus Comités Científicos de España y Portugal para bordar temas como la tecnología o mehoras en el sector agroalimentario.

11 abril 2024

Mercadona, empresa de supermercados físicos y de venta online, ha reunido hoy por vez primera a sus dos comités científicos, el de España y Portugal. Lo ha hecho en la sede del Centro Tecnológico AINIA, en València, donde se han abordado cuestiones que permitan a la compañía seguir garantizando siempre la máxima calidad en todos sus productos y procesos de cara a las nuevas necesidades que van surgiendo. “La calidad es una condición irrenunciable para Mercadona y debemos ir siempre por delante y mejorando, por lo que contar con un asesoramiento externo independiente, científico y de reconocido prestigio internacional es un gran apoyo”, destaca Angels Millan, directora del Comité Científico de Mercadona en España.

De hecho, en el encuentro de hoy se han abordado cuestiones de gran actualidad como la aplicación de los últimos avances tecnológicos en la producción de alimentos, cómo reducir el desperdicio alimentario sin renunciar a la calidad o cómo conseguir nuevas mejoras en el sector agroalimentario ante nuevos retos como el cambio climático, entre otros temas de interés. Entre los asistentes, destacar la presencia, por parte de la Consellería de Sanidad de la Comunidad Valenciana, de Mar Canós, subdirectora general de Seguridad Alimentaria y Laboratorios de Salud Pública; y Carlos Antón, jefe de Servicio de Gestión de Riesgo Alimentario. También han asistido Ignacio García Magarzo y María Martínez, director general y directora de Sostenibilidad, respectivamente, de Asedas (Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados); Xavi Pera, responsable de Seguridad Alimentaria y Calidad de AECOC (Asociación Española de Codificación Comercial); y Cristina del Campo, directora general del Centro Tecnológico AINIA, entre otros expertos y responsables en seguridad alimentaria.

Mercadona ha contado desde hace muchos años con el asesoramiento de este Comité Científico en España, experiencia por la que ha contado además con científicos de Portugal tras su entrada en este país. Hoy, Día Mundial de la Ciencia, se han reunido por vez primera los 17 científicos de ambos Comités en una jornada en la que han intervenido varios de sus componentes.

Apoyo en la Ciencia para afrontar nuevos retos

Mercadona aboga por una actitud proactiva ante los nuevos hábitos y tendencias de consumo. “Los consumidores son cada vez más exigentes, lo cual implica anticiparnos para satisfacer en todo momento sus necesidades”, apunta Angels Millan. De ahí la apuesta de la compañía por un asesoramiento científico en las situaciones en que se requiera asistencia en las especialida-des de cada miembro del comité.

A modo de ejemplo, este comité científico ha asesorado a la compañía en la implantación de su sección ‘Listo para Comer’: “Requirió una labor de asesoramiento en el diseño de la sección y en la validación tanto de los productos como de los procesos de producción. El Comité nos ha ayudado a que todos los métodos y buenas prácticas implantadas garanticen la calidad y su seguridad alimentaria”, resalta el director de Calidad de Mercadona, Luis Pla.

El abanico de proyectos en los que trabaja este comité científico es muy amplio. Así, por ejemplo, asesora en la mejora del modelo de venta de fruta partida y en la validación de proveedores cárnicos, ofrece apoyo continuo en la evaluación y análisis de riesgos alimentarios, formación en asuntos de interés científico y asesoramiento sobre legislación alimentaria, por citar solo algunas de las materias abordadas.

Rewe abre su primera tienda en Alemania 100% vegana.

11 abril 2024

Rewe ha abierto su primera tienda 100% vegana en la ciudad de Berlín. En sus 212 m2, los clientes encontraran unas 2.700 referencias de unas 300 marcas pero donde destacan las marcas propias Rewe Bio + vegan, Rewe Bio, Rewe Beste Wahl y Vivess. La agencia creativa CMF y Rewe diseñaron juntos el concepto de tienda.En la tienda hay tres cajas registradoras de autopago, donde los clientes escanean ellos mismos sus compras. Gracias a “Scan&Go”, se pueden escanear los productos mientras caminas por las estanterías usando un escáner manual o un teléfono inteligente y colocarlas en tu carrito de compras.

Rewe continúa así una tendencia que ya se puso a prueba en 2022: hace aproximadamente un año y medio, la cadena de supermercados introdujo mostradores de carne vegana en más de 50 mercados. Allí se ofrece casi todo lo que se puede encontrar en el tradicional mostrador de carnes: escalopes, embutidos, salchichas y ensaladas de carne.

La demanda de alimentos veganos o vegetarianos ha aumentado significativame

nte en los últimos años. En 2022, el comercio minorista en Alemania generó con estos grupos de productos unas ventas de 3.600 millones de euros, según las cifras actuales de la Asociación Alemana de Comercio. La proporción de las ventas totales, del 1,8 por ciento, sigue siendo baja. Sin embargo, ha aumentado 0,6 puntos porcentuales desde 2019.

ocu advierte de que El precio del aceite de oliva sigue subiendo en 2024.

11 abril 2024

Un estudio de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) sobre la evolución del precio online del aceite de oliva desde diciembre del año pasado en seis cadenas de supermercados (Alcampo, Carrefour, Condis, Dia, El Corte Inglés, Eroski y Mercadona) revela que su precio ha seguido subiendo, aunque con distintas variaciones según el tipo de aceite. Así, mientras que el aceite de oliva virgen extra de marca blanca en botella PET de un litro ha incrementado su precio medio un 7% (de 9,20 a 9,84 euros), el aceite de oliva suave de marca blanca lo ha hecho un 21% (de 7,66 a 9,21 euros) y el aceite de oliva virgen extra de una marca de fabricante presente en casi todas las cadenas, un 23% (de 12,67 a 15,33 euros).

Las principales subidas de precio en el aceite de oliva de marca blanca se observaron en el aceite suave de un litro en botella PET de El Corte Inglés, Carrefour y Alcampo. En lo que respecta a las subidas en el aceite de oliva virgen extra de marca de fabricante son en buena parte consecuencia de las ofertas puntuales de algunos supermercados durante diciembre.

Al mismo tiempo, OCU advierte que en el caso del aceite de marca blanca las diferencias de precio entre cadenas se han reducido de manera muy significativa, lo que apunta a una estabilización de los precios, que debería evolucionar en breve a la baja anticipando la mejora de la producción de aceituna con motivo de las últimas lluvias, tal y como reconocen los profesionales del sector olivarero.

En cualquier caso, OCU insiste en una rebaja del IVA del aceite del 5% al 0%, tal y como recoge el Proyecto de Ley del Gobierno, pendiente de aprobación. Y es que aun si bajara el precio del aceite de oliva en las próximas semanas, no hay que olvidar que se trata de un alimento básico y de primera necesidad que acumula un incremento superior al 175% desde 2020.

Fuente: OCU

Cómo las herramientas de inteligencia artificial basadas en la nube permiten experiencias personalizadas para los clientes en Walmart.

11 abril 2024

Hace una década, las empresas se centraban en la transición de la infraestructura local a sistemas basados en la nube. Lla tendencia ahora gira en torno a tecnologías emergentes como la Inteligencia Artificial (IA) y el Aprendizaje Automático (ML). Walmart, reconoce que las preferencias de sus clientes están cambiando de una mentalidad de "hazlo conmigo" a una mentalidad de "hazlo por mí" y la IA/ML están ocupando un lugar central para satisfacer sus necesidades cambiantes.

El papel de la IA en las experiencias de los clientes

Cada interacción con el cliente, tanto en línea como en la tienda, genera datos que ayudan a ofrecer experiencias altamente personalizadas. Ya sea que esté buscando un producto, agregando algo a su carrito o realizando una transacción, se procesan datos continuamente en tiempo real para mejorar su proceso de compra. Estos datos, a su vez, sirven como base para herramientas impulsadas por IA que están empoderando a clientes, miembros y asociados.

Estás organizando una reunión familiar y quieres asegurarte de encontrar todos los elementos adecuados, desde comida hasta decoración? Una vez que ingresa su consulta, herramienta de búsqueda impulsada por GenAI realiza un análisis rápido de los datos en tiempo real, los productos disponibles y la intención de búsqueda y le muestra solo los resultados más relevantes. De esta manera, no tendrá que perder tiempo aplicando múltiples filtros y desplazándose sin cesar.

Los clientes también pueden utilizar Walmart Voice Order , que les permite vincular sus cuentas de Walmart con sus altavoces inteligentes y dispositivos móviles. Al utilizar capacidades básicas de comprensión del lenguaje natural (NLU) para comprender consultas y determinar qué acciones se requieren, los sistemas pueden identificar rápidamente el contexto de la conversación y las necesidades del cliente.

El staff pueden encontrar artículos rápidamente y ayudar a los clientes y miembros a través de nuestro asistente de voz, Ask Sam . La aplicación les permite localizar artículos, acceder a mapas de tiendas, buscar precios y ver información de ventas, consultar mensajes y más.

Gestión de inventario y optimización de la cadena de suministro impulsadas por IA

Los empleados pueden usar datos de inventario en tiempo real para encontrar una tienda cercana que sí tenga un producto que no hay en tienda en stock y reservarlo , con la opción de recogerlo o recibirlo en la puerta de su casa.

Los sistemas de gestión de inventario de Walmart se conectan con nuestras 4700 tiendas, centros logísticos, centros de distribución y proveedores. Los algoritmos de IA se adaptan a los cambios en la demanda en tiempo real, lo que permite un rápido reabastecimiento de existencias y mantener niveles de inventario adecuados en diferentes regiones y tiendas.

La IA también desempeña un papel importante en la optimización de las operaciones de la cadena de suministro, como hacer coincidir a los conductores y los pedidos para crear una red de entrega de última milla más eficiente. Al utilizar la IA para equilibrar la velocidad y el costo, se reducen los tiempos de entrega y deleitamos a los clientes cuando sus pedidos llegan a tiempo.

Donde sucede la magia: modelo triplete y la plataforma Element

La transformación de datos de Walmart y las experiencias impulsadas por la IA están impulsadas por su 'modelo triplete', que es una de las nubes multihíbridas más grandes. Consta de dos nubes proporcionadas por proveedores y una nube privada que funcionan juntas a la perfección en las ubicaciones del este, oeste y centro de EE. UU. Además de estas nubes regionales, también tiene nubes de borde ubicadas en sus tiendas y clubes que les permiten lograr el escala necesaria manteniendo al mismo tiempo la capacidad de ofrecer experiencias de alta calidad con baja latencia, cerca del cliente.

En línea con su impulso por la innovación, recientemente lanzamos Element , una plataforma de aprendizaje automático diseñada para científicos de datos, ingenieros de datos, ingenieros de aprendizaje automático y desarrolladores de aplicaciones involucrados en todo el ciclo de vida de la solución de inteligencia artificial en el comercio minorista. Element simplifica la adopción de AI/ML a escala, ofreciendo las mejores herramientas de su clase que no solo ofrecen ahorros de costos sino que también mejoran la eficiencia y reducen el tiempo de comercialización de las soluciones de AI. Y lo más importante, Element establece el listón de la IA ética y responsable en el comercio minorista

Fuente:

Anil Madan Vicepresidente de Plataformas Tecnológicas Globales Walmart Global Tech

Picadeli y su formato de barras de ensaladas impulsadas por inteligencia artificial.

11 abril 2024

Informe bajo demanda. Tesco. Prioridades estratégicas, desarrollos y previsiones.

10 abril 2024

Solicitar informe en: info@grocery-retail.com

Order this report in English

El gobierno británico impondrá sanciones más duras a quien cometa agresiones o robos en supermercados en respuesta al alto indice de delitos en las tiendas minoristas.

10 abril 2024

El gobierno británico anuncia hoy planes para convertir la agresión a un trabajador minorista en un delito penal independiente, enviando un mensaje claro de que habrá duras consecuencias por este comportamiento inaceptable.

Según los planes, los perpetradores podrían ser enviados a prisión por hasta seis meses, recibir una multa ilimitada y se les podría prohibir regresar a la tienda donde cometieron sus delitos, con Órdenes de Conducta Criminal que les prohibirían visitar locales específicos. El incumplimiento de una orden también es un delito penal y conlleva una pena máxima de prisión de cinco años. Para los casos más graves de agresión, como causar daños corporales graves con intención, los infractores podrían enfrentarse a cadena perpetua.

El incumplimiento de una orden también es un delito penal y conlleva una pena máxima de prisión de cinco años. Para los casos más graves de agresión, como causar daños corporales graves con intención, los infractores podrían enfrentarse a cadena perpetua.

A principios de este año, Co-op reveló que los delitos en el comercio minorista habían alcanzado niveles récord , y el lanzamiento de un nuevo y contundente informe encargado por Co-op y escrito por la profesora de Criminología de la City, Universidad de Londres, Emmeline Taylor, estableció un plan de diez puntos * centrado en cambiar el rumbo de los prolíficos delincuentes que arruinan implacablemente las comunidades y causan daños físicos y mentales a los trabajadores de las tiendas

.Un elemento central de las recomendaciones del informe es convertir el ataque a los trabajadores de las tiendas en un delito independiente, algo por lo que la Cooperativa ha hecho campaña desde 2018, y el anuncio de hoy se considera una medida que se basa en los avances observados para abordar el crimen, la violencia y la intimidación. desde la introducción del Plan de acción contra la delincuencia en el comercio minorista.

zebra technologies mejora los procesos en tienda para Mydin

10 abril 2024

España denuncia que la industria polaca de ahumados querría usar procesos que suponen un riesgo para la seguridad alimentaria.

10 abril 2024

Para que sean seguros, el pescado deben almacenarse en congelación a -18ºC. Para los pescados ahumados, existe una excepción llamada “stiffening”, que es un proceso de enfriado, por ejemplo, de -11ºC, que facilita el fileteado del salmón ahumado, siempre bajo un tiempo “tan corto como sea posible”. Inserción literal de la normativa europea e interpretación CODEX.

La industria Polaca lo estaría aprovechando para evitar la congelación a -18ºC, (almacenamiento y transporte) del salmón ahumado, siendo esto un riesgo higiénico-sanitario y una vulneración de la normativa. Este hecho fue detectado en auditoría de DG-SANTE en 2020[1], en la cual se encontraron fábricas en Polonia que mantenían en “stiffening” productos a -11ºC por periodos de hasta 3 meses. Un grave riesgo para la seguridad alimentaria y el manejo de la Listeria monocytogenes, pues tiempos tan prolongados debieran congelarse a -18ºC para su almacenamiento, nunca en “stiffening”.

Como respuesta, la Comisión Europea inició la elaboración de un acto delegado del Reglamento 853/2004. La elaboración del acto delegado del “stiffening” a 96 horas procede de un riguroso debate técnico durante meses, participado por las autoridades nacionales de seguridad alimentaria, y que fue aprobado por el grupo de trabajo de la Comisión de DG-SANTE. Contó con el apoyo mayoritario de todos los países de la Unión Europea, salvo por Polonia.

Durante el proceso, además, se consultó con la industria europea de salmón ahumado, agrupada en ESSA, alcanzándose un consenso de las necesidades industriales que venían a traducir el “tan corto como sea posible”, a un máximo de 96 horas.

Pese a ello, la industria de salmón ahumado de Polonia no quiere ninguna limitación. Promovieron que sus europarlamentarios nacionales llevasen a grupo ENVI del pasado 14 febrero una moción contraria al acto delegado, a fin de paralizar su entrada en vigor y la limitación a 96 horas. Dicha moción fue votada, y rechazada.

Si bien, a falta de una semana para expirar los plazos límite del Parlamento Europeo, la industria polaca ha conseguido que el Partido Popular Europeo presentase una moción en Pleno, B9-0211/2024, que será sometida a votación este jueves, 11 de abril. Una votación clave para la reputación del sector.

En un intento final, desde Polonia sostienen que debiera haberse consultado a la EFSA (European Food Safety Agency), cuestión que es totalmente irrelevante. Estamos ante un principio básico de seguridad alimentaria, tendente a limitar la perversión de una práctica que es una “excepción” en el CODEX para la industria de pescados ahumados. No se puede permitir que la industria polaca llegue a traducir el “tan corto como sea posible” del CODEX, en tiempos de hasta 3 meses, poniendo en riesgo a todos los consumidores europeos.

La industria española defiende el acto delegado y limitación del stiffening, y advierte de las constantes presiones e influencias que Polonia ha realizado en las últimas semanas. Todo con el objetivo de evitar la entrada en vigor del acto delegado del Reg. 853/2004 que limita el “stiffening” a 96 horas.

Finalmente, se destaca la posible intención de un fraude al consumidor sobre etiquetado, al sustituirse el almacenamiento a -18ºC por “stiffening” en Polonia, evitando así incluir el término “descongelado” en los etiquetados de productos ahumados comercializados. El consumidor no conoce, por tanto, si el producto ha estado ahumado y almacenado durante meses antes de su loncheado y venta. Cuestión obligatoria si se llevase el producto a -18ºC.

Desde la industria española de salmón ahumado se considera que cada semana que dicho acto delegado se retrasa, se pone en grave riesgo la seguridad alimentaria de los ciudadanos de la Unión Europea. Por tanto, se solicita activamente a todos los europarlamentarios que voten en contra de la moción B9-0211/2024 el próximo 11 de abril y demuestren que defienden los intereses de la ciudadanía europea en materia de seguridad alimentaria, calidad e información al consumidor.

Fuente: Anfaco

El mercado de la IA en la agricultura alcanzará los 43,4 mi millones de dólares en 2028.

10 abril 2024

El mercado de la inteligencia artificial en el campo de la agricultura experimentará un auge muy importante en los próximos años según pronostica PwC. El valor del mercado de la Inteligencia Artificial (IA ) en la industria alimentaria mundial alcanzará los 43,4 mil millones de dólares en 2028 , quintuplicando el valor de 8,2 mil millones alcanzado en 2023.

En 2023, la IA en el sector alimentario en América del Norte alcanzó un valor de 3.500 millones de dólares, con una cuota del 42,7% del mercado global que, según PwC, aumentará al 43,4% en 2028. El liderazgo del mercado norteamericano está ligado a la intensificación de los controles de seguridad alimentaria, la introducción de mayores estándares de calidad y la adopción de nuevos modelos de negocio para la automatización de procesos, especialmente en logística. Europa , con una cuota del 27% (2.200 millones), ocupa el segundo lugar, impulsada sobre todo por Alemania y Francia, seguida de Italia, España, los Países Bajos y Suiza . Lo que lo impulsa aquí son las regulaciones europeas para la introducción de nuevos modelos de negocio para el control de calidad y seguridad alimentaria y nuevas aplicaciones de análisis predictivo para gestionar la cadena de suministro. Asia -Pacífico es el tercer mercado en 2023, con una cuota del 21% (1.700 millones) pero, según las proyecciones de PwC, será la región donde más crecerá el uso de la IA en la cadena de suministro alimentario en los próximos años. .

Si analizamos los segmentos de la cadena de suministro agroalimentario, la logística representa el 34,5% del mercado de la IA, gracias al uso de sistemas de automatización avanzados que mejoran la eficiencia y la reactividad de los almacenes, la mejora del embalaje, la adopción de sistemas visuales automatizados sistemas de inspección. El control de calidad será el segmento impulsor de la innovación en IA en el sector y alcanzará, según PwC, un valor de mercado de 6.200 millones de dólares en 2028. Aquí la innovación está ligada a regulaciones más estrictas sobre estándares de seguridad y transparencia alimentaria y a las solicitudes de los consumidores sobre el origen de los productos y la sostenibilidad de los procesos. Algoritmos avanzados para el seguimiento en tiempo real de la cadena de suministro, la aplicación de tecnologías predictivas para el mantenimiento preventivo y la integración de sistemas inteligentes de trazabilidad son las herramientas que facilitarán la transición.

Fuente: Repubblica/PwC

Walmart presenta mejoras en sus plataformas de ayuda a organizaciones benéficas.

10 Abril 2024

Walmart ha presentado una serie de mejoras en sus plataformas Walmart Business y Spark Good para reducir la fricción diaria que enfrentan las organizaciones locales mientras compran, recaudan fondos e interactúan con sus seguidores.

Compras simplificadas para organizaciones exentas de impuestos

La última innovación de Walmart Business agiliza las compras exentas de impuestos para organizaciones elegibles. Ahora las organizaciones pueden solicitar compras exentas de impuestos en Walmart Business y, una vez aprobadas, comprar productos exentos de impuestos tanto en el sitio de Walmart Business como en la tienda. Al utilizar la aplicación Walmart Business, las organizaciones pueden aplicar sin esfuerzo su estado de exención de impuestos a las compras en la tienda, todo dentro de la interfaz intuitiva de la aplicación. La función se extiende a todos los usuarios de la cuenta organizativa multiusuario, lo que facilita compartir el estado de exención de impuestos para las compras. Además, incorporar compras en tienda a la aplicación Walmart Business permite a las organizaciones ver todas las compras, tanto en tienda como en línea, en su cuenta.

Acceso integral a recursos comunitarios y sin fines de lucro

El apoyo de Walmart a las organizaciones locales va más allá de simplificar las compras. Walmart Spark Good reúne los programas de donaciones comunitarias de Walmart bajo un mismo paraguas. Spark Good permite a las organizaciones aprovechar nuestros recursos caritativos, como subvenciones locales; una herramienta espacial que permite a las organizaciones solicitar espacio frente a nuestras instalaciones; recopilación y registro que permite a los clientes donar fondos o productos a una organización de su elección cuando compran en Walmart.com; y oportunidades para involucrar a nuestros asociados en donaciones y voluntariado.

Walmart se ha hecho eco de los comentarios de organizaciones y escuelas locales que participan en estos programas y ha realizado mejoras para facilitar el acceso a todos los programas Spark Good , que incluyen:

Un punto de entrada en Walmart.com/nonprofits y una nueva asociación con Deed permiten a las organizaciones obtener la verificación y participar en programas benéficos.
Una nueva plataforma Spark Good Associate facilita que las organizaciones interactúen con los asociados de Walmart y Sam's Club, permitiendo a las organizaciones sin fines de lucro publicar oportunidades de voluntariado y más.
Una nueva aplicación Spark Good Local Grants desarrollada por Walmart Global Tech brinda una experiencia más fácil de usar para las organizaciones que solicitan financiamiento de nuestras tiendas Walmart, Sam's Clubs y centros de distribución.

Coca cola y marvel se unen en una nueva campaña publicitaria.

10 abril 2024

La UE suspenden aranceles y cuotas a los productos agricolas ucranianos durante un año pero ya pone condiciones para proteger a los agricultores le la unión.

10 abril 2024

El lunes, el Parlamento y el Consejo alcanzaron un nuevo acuerdo provisional sobre la ampliación de las medidas comerciales temporales para Ucrania.

Los eurodiputados y la presidencia del Consejo acordaron suspender los derechos de importación y las cuotas sobre las exportaciones agrícolas ucranianas a la UE por un año más, hasta el 5 de junio de 2025, para apoyar a Ucrania en medio de la continua y brutal guerra de agresión de Rusia. Estas medidas unilaterales de liberalización del comercio ayudarán a estabilizar la economía ucraniana y facilitarán la integración gradual del país en el mercado interno de la UE.

En caso de que se produzcan perturbaciones significativas en el mercado de la UE o en los mercados de uno o más países de la UE debido a las importaciones ucranianas, por ejemplo de trigo, el reglamento garantiza que la Comisión pueda tomar medidas rápidas e imponer las medidas que considere necesarias.

Como parte de las medidas de salvaguardia reforzadas para proteger a los agricultores de la UE, se puede activar un freno de emergencia para productos agrícolas particularmente sensibles, a saber, aves, huevos, azúcar, avena, grañones, maíz y miel. Los negociadores acordaron extender el período de referencia utilizado como base para activar esta salvaguardia automática, lo que significa que si las importaciones de estos productos superan el promedio de los volúmenes de importación registrados en la segunda mitad de 2021, y durante todos 2022 y 2023, los aranceles se volverían a aplicar. impuesto. Además, la Comisión se compromete a intensificar el control de las importaciones de cereales, en particular de trigo.

Los colegisladores también respaldaron el compromiso de la Comisión de discutir la liberalización arancelaria permanente con Ucrania en el marco del proceso de revisión del Acuerdo de Asociación tan pronto como finalice el procedimiento legislativo sobre la liberalización temporal, y de mantener al Parlamento estrechamente involucrado en el proceso.

Cita

La ponente Sandra Kalniete (PPE, LV) afirmó: "Los agricultores de la UE están sintiendo el efecto dominó de los incesantes ataques de Rusia contra Ucrania y su economía. En virtud de este nuevo acuerdo con el Consejo, hemos reforzado las salvaguardias para proteger a los agricultores de la UE en caso de que el mercado "Las turbulencias provocadas por las importaciones ucranianas. Al extender las medidas de apoyo comercial por un año más, este acuerdo es también un testimonio de la solidaridad continua de la UE y el apoyo inquebrantable a Ucrania frente a la brutal guerra de agresión de Rusia hasta la victoria de Ucrania".

El grupo rewe presenta unos resultados 2023 muy sólidos.

9 abril 2024

El Grupo REWE pudo cerrar con éxito el ejercicio 2023 con su amplia presencia internacional en el comercio minorista, el turismo y la conveniencia. Las ventas totales, en parte impulsadas por la inflación, superaron claramente el umbral de 92 mil millones de euros. Después de una caída en 2022, el EBITA volvió a desarrollarse positivamente. El superávit anual es de 736,2 millones de euros. El número de empleados aumentó un 1,3 por ciento hasta 389.270. Con un volumen de tres mil millones de euros, se continuó consecuentemente la ofensiva inversora en infraestructuras, modernización, digitalización, innovación y sostenibilidad, es decir, en los deseos de los clientes del mañana.

El ejercicio 2023 siguió caracterizándose por un entorno geopolítica y económicamente difícil: los efectos de la guerra de Ucrania y el conflicto de Oriente Medio, las condiciones climáticas extremas y los desastres naturales, las cadenas de suministro inciertas, los aumentos de precios en todos los ámbitos, especialmente en la logística, el transporte y el embalaje. eran los factores que impulsaban los precios, y la elevada inflación y la consiguiente incertidumbre financiera entre los consumidores. ¿Queremos condiciones marco más simples? Naturalmente. Pero ni los deseos son una práctica de gestión prometedora ni el pasar por alto las fases difíciles es nuestro estilo , afirma Lionel Souque, director general del Grupo REWE, hacemos lo que está en nuestro ADN cooperativo: empezar. Diseño. Seguro para el futuro. Esto es lo que representan nuestros 389.270 compañeros que cada día dan lo mejor de sí por el Grupo REWE. ¡Gracias por mantener la tienda en funcionamiento!

El Grupo REWE tuvo un buen desarrollo económico en 2023. Se han iniciado o implementado con éxito medidas importantes para la competitividad futura y un crecimiento continuo, sostenible y saludable.

Precios asequibles para todos los clientes también serán una máxima prioridad en 2023

La preocupación de la gente por el aumento del coste de la vida siguió siendo alta en 2023, y no sólo en Alemania. Muchos tuvieron que – o quisieron – ahorrar en gastos de alimentación. Los precios asequibles para todos nuestros clientes eran (y son) una cuestión primordial. Para lograrlo, también hemos invertido en precios en 2023. Las negociaciones con los grandes proveedores internacionales fueron a veces muy duras; para algunos de ellos se trataba esencialmente de no perder completamente de vista lo que nuestros clientes comunes pueden y quieren permitirse , explicó Souque. No puede ser que los componentes esenciales de los costes vuelvan a bajar y esto no se refleje en los precios. Desde que alcanzó su punto máximo en la Semana Santa de 2023, la inflación en nuestras estanterías ha disminuido constantemente. Actualmente, en todos nuestros mercados ya no hay inflación en nuestras gamas de productos; de hecho, los precios ponderados están cayendo.

Mayor control de ofertas, marcas propias y productos básicos.

La alta sensibilidad al precio entre todos los grupos de compradores ha influido notablemente en el comportamiento de compra en 2023: los consumidores han recurrido cada vez más a ofertas, marcas propias y productos de precio básico. En REWE y PENNY establecimos las prioridades y los acentos correctos, que fueron apreciados por los clientes. "Vemos un muy buen desarrollo tanto en el sector de supermercados como en el de descuento, pero esto también contiene un factor de inflación correspondiente" , afirmó el director general del grupo REWE. Y los 1.550 comerciantes independientes de REWE, que ahora cuentan con 2.090 tiendas (+ 2,5 por ciento en 2022), también ganaron puntos por su especial proximidad y orientación al cliente y lograron un agradable aumento en las ventas de alrededor del nueve por ciento hasta los 17.4 mil millones de euros : y seguirá siendo un factor decisivo para nuestro éxito , subrayó Lionel Souque.

Grupo REWE 2023 en cifras

Grupo REWE con un aumento de ventas del + 8,9 por ciento

Las ventas exteriores totales del grupo REWE aumentaron en el pasado ejercicio un +8,9 por ciento, de 84,8 mil millones de euros a 92,3 mil millones de euros. En Alemania, las ventas aumentaron un +7,8 por ciento hasta 63,2 mil millones de euros (2022: 58,6 mil millones de euros). El negocio internacional aumentó un +11,3 por ciento hasta 29,1 mil millones de euros. El número de empleados aumentó en el pasado ejercicio un + 1,3 por ciento, hasta 389.270, de los cuales 284.758 empleados (+ 1,4 por ciento) en Alemania y 104.512 (+ 1,1 por ciento) en el extranjero.

Las ventas del grupo REWE - excluyendo los minoristas independientes y las empresas de capital - de operaciones continuas aumentaron el año pasado un 8,8 por ciento, de 77,2 mil millones de euros a 84,0 mil millones de euros. El crecimiento de las ventas en Alemania fue del +7,6 por ciento hasta 55,2 mil millones de euros y en el extranjero fue del +11,0 por ciento hasta 28,7 mil millones de euros.

Evolución positiva de los beneficios

El resultado operativo EBITA aumenta un 25,6 por ciento de 1.450 millones de euros (2022) a 1.830 millones de euros, el superávit anual consolidado aumenta un 46,2 por ciento de 503,5 millones de euros a 736,2 millones de euros y esto significa que el retorno de las ventas (EBITA) ha vuelto. El rendimiento de las ventas (EBITA) se sitúa en el nivel de 2021, especialmente gracias a la evolución positiva del turismo, en 2023 será del 2,2 por ciento, después del 2,1 por ciento en 2021 y del 1,9 por ciento en 2022. En cuanto al beneficio neto anual, será del 0,9 por ciento en 2023, después del 1,1 por ciento en 2021 y del 0,7 por ciento en 2022 .

El resultado consolidado se caracteriza por dos acontecimientos opuestos. Por un lado, la elevada inflación de los alimentos tuvo un impacto positivo en el desarrollo de las ventas y, por otro lado, los aumentos de los precios y costes de compra tuvieron un impacto negativo en el desarrollo del EBITA. La evolución positiva, especialmente en el sector del turismo y del negocio de conveniencia, tiene un impacto positivo significativo en el resultado.

Al mismo tiempo, el grupo ha seguido aumentando sus actividades de inversión a pesar de la crisis: las inversiones en activos tangibles e intangibles aumentaron en alrededor de 200 millones de euros, de 2,8 mil millones de euros a 3,0 mil millones de euros.

El grupo REWE también prevé inversiones para el año en curso por valor de 3.000 millones de euros. El patrimonio aumentó un 6,9 por ciento, de 9,4 mil millones de euros a 10,0 mil millones de euros.

Evolución de las ventas en 2023 de las áreas de negocio y divisiones del Grupo REWE

Las ventas en el  área de negocios Retail Germany  (sucursales REWE y PENNY) aumentaron un 7,8 por ciento hasta 40.400 millones de euros. Handel International , con la gama completa Austria (BILLA, BIPA, ADEG), la gama completa CEE (BILLA, IKI) y PENNY International, aumentó sus ventas un 11,1 por ciento (ajustado por tipos de cambio: + 10,5 por ciento) hasta 19,2 mil millones de euros.

El  modelo completo National (REWE) aumentó un 7,7 por ciento hasta alcanzar unas ventas de 30.600 millones de euros. Esto incluye las ventas minoristas de las sucursales de REWE y las ventas mayoristas con comerciantes y otros socios. La gama completa International (gama completa Austria y gama completa CEE)  logró un aumento de ventas del 7,5 por ciento con unas ventas de 11.500 millones de euros. A ello contribuyó la gama completa Austria (BILLA, BIPA y ADEG) con unas ventas de 7.800 millones de euros (+ 6,7 por ciento en comparación con 2022). La gama completa CEE (BILLA, IKI) aumentó las ventas en un 9 por ciento (ajustado por tipos de cambio: 8,1 por ciento), hasta 3.800 millones de euros.

Los 1.550 comerciantes de REWE bajo el paraguas de la cooperativa REWE Group aumentaron sus ventas un 8,9 por ciento hasta 17.400 millones de euros

PENNY Deutschland  aumentó sus ventas en el pasado ejercicio un 8,6 por ciento hasta 9.500 millones de euros. Mientras que el número de sucursales se mantuvo prácticamente igual en 2.123 tiendas (2022: 2.135), el número de clientes volvió a aumentar significativamente, un 4,8 por ciento, hasta casi 600 millones. PENNY International,  activa como tienda de descuento típica en Italia, Austria, Rumanía, República Checa y Hungría, aumentó un 17,1 por ciento (ajustado por efectos cambiarios: + 15,9 por ciento) hasta alcanzar unas ventas de 7.700 millones de euros. Por tercera vez consecutiva, PENNY creció con mayor fuerza en Rumania, con un aumento de las ventas ajustadas en función del tipo de cambio del 25,4 por ciento, seguida de Hungría y la República Checa.

El  área de negocios de conveniencia  con el negocio nacional e internacional del grupo Lekkerland aumentó sus ventas un 6,1 por ciento hasta 15,1 mil millones de euros. 

Las ventas en el  segmento de tiendas de bricolaje  cayeron un 2,7 por ciento, hasta 2.500 millones de euros, en comparación con el año anterior.

fiab pide al gobierno que permita el uso de agua reutilizada en la industria de alimentación y bebidas.

9 abril 2024

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha trasladado al Gobierno una petición para que, con todas las garantías de seguridad sanitaria, permita el uso del agua reutilizada en la industria de alimentación y bebida para las labores de limpieza de las superficies, objetos y materiales que puedan estar en contacto con los alimentos.

FIAB ya ha dirigido esta solicitud a Presidencia del Gobierno, así como a los ministerios de Agricultura, Pesca y Alimentación; Transición Ecológica y Reto Demográfico; Consumo; y Sanidad, entre otros organismos.

Una medida similar a la que solicita la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas acaba de ser aprobada en Francia, donde se estima que la reutilización y el reciclaje del agua permitirá ahorros muy significativos en la industria agroalimentaria, del orden del 20 al 25% de la extracción de agua.

“Creemos que dentro de la administración existe una posición mayoritaria favorable a la reutilización, pero hay un problema de competencias y no se acaba de aprobar una medida que cuenta con todas las garantías de seguridad y que solo en el sector de alimentación y bebidas se estima que supondría un ahorro de agua de un tercio del consumo total”, afirma Mauricio García de Quevedo, director general de FIAB.

El sector respalda el uso industrial del agua regenerada en aquellos casos en los que este uso sea técnicamente viable. Dichas condicionantes técnicas atenderán a la disponibilidad del recurso (tras el aseguramiento del caudal ecológico), cercanía (aguas arriba y próximo), aseguramiento de su calidad (concentraciones de materia orgánica controladas) y uso ulterior que asegure las condiciones higiénico-sanitarias pertinentes.

El sector industrial en su conjunto lleva muchos años trabajando para impulsar un consumo sostenible del agua. Teniendo en cuenta la inversión en I+D+i realizada en las últimas décadas en España, lo que ha conllevado que nuestro país sea líder en tratamiento y regeneración de agua, sorprende que el uso de agua regenerada siga estando limitado a actividades con escaso retorno económico, como su uso en jardines o como agua de baldeo (del cual solo un 12% se dedica al sector industrial).

Fuente: FIAB

Verdant Technologies proporciona a Sobeys Canadá tecnología que elimina el hielo del brócoli manteniendo su frescura y siendo más sostenible.

9 Abril 2024

Verdant Technologies está ampliando la adopción de su producto HarvestHold Fresh® en Canadá para mejorar la sostenibilidad y eficiencia de la cadena de suministro de brócoli de América del Norte. HarvestHold Fresh es una hoja para empaquetar que utiliza un ingrediente estándar de la industria, ampliamente utilizado en productos básicos como manzanas y flores durante más de dos décadas para extender la frescura y la vida útil. HarvestHold Fresh se coloca en cajas de productos agrícolas inmediatamente después de la cosecha para retardar la maduración y que los productos puedan mantener su vitalidad y sabor por más tiempo. Esta innovación elimina la necesidad de hielo al transportar brócoli, lo que reduce significativamente el uso de agua y optimiza el espacio, lo que crea un método más sostenible de conservación de la vida útil y hace que el transporte sea más eficiente.

La innovación en el embalaje de productos agrícolas extiende la vida útil, reemplaza el hielo y crea eficiencias en el transporte.

Empire Company Limited, empresa matriz de Sobeys Inc., fue el primer minorista importante de comestibles de América del Norte en adoptar la tecnología. Desde 2022, los socios de Empire han estado utilizando la tecnología HarvestHold sin hielo en el envasado de brócoli en racimos en Quebec y Ontario en sus tiendas insignia Sobeys, IGA, Foodland y FreschCo. La colaboración es un avance importante en la construcción de una cadena de suministro de brócoli más sostenible y eficiente. En 2024, los socios planean expandirse a nivel nacional como parte de una nueva iniciativa de innovación y sostenibilidad de la cadena de suministro.

"A partir de un piloto de gran éxito en Ontario y Quebec , ahora estamos trabajando con productores de toda América del Norte para ampliar los conocimientos adquiridos a toda la cadena de suministro del brócoli, y lo que aprendimos fue que podemos obtener los beneficios de un menor uso de agua y menos deterioro. y se necesitan menos camiones para transportar productos, al tiempo que se mejora la frescura en la canasta de productos del cliente", afirmó Myriam Tremblay , vicepresidenta de Mercancía, Abastecimiento y Reabastecimiento de Productos de Sobeys Inc. "Trabajar con Verdant y asociarnos en esta iniciativa nos ha permitido implementar una "Una innovación verdaderamente única, desde la granja al plato, que proporciona ventajas en cada etapa de la cadena de suministro. Estamos entusiasmados de ver lo que puede suceder a escala nacional y esperamos verlo utilizado con otros productos básicos que lleguen a nuestras tiendas".

Después de cosechar las frutas y verduras, liberan etileno, un compuesto natural que acelera el proceso de maduración y eventualmente conduce a una maduración excesiva y al deterioro. El ingrediente activo de HarvestHold Fresh bloquea el etileno , retrasando la maduración y permitiendo que las frutas y verduras mantengan su sabor y nutrientes naturales durante un período más prolongado sin alterar el sabor o el valor nutricional. Esto también da como resultado menos deterioro y desperdicio de alimentos, reducción de energía y emisiones de carbono involucradas en la preparación y el transporte y ^, en el caso del brócoli sin hielo, ofrece una mayor seguridad en el lugar de trabajo con menores riesgos de resbalones y caídas debido al hielo derretido. Al eliminar el método de envío tradicional, los productores y minoristas pueden ahorrar hasta 13.000 litros de agua necesarios por cada camión cargado de brócoli, y los clientes pueden disfrutar del producto sabiendo que también tiene una menor huella ambiental.

"Nuestros estudios piloto han demostrado el impacto transformador de HarvestHold Fresh en la cadena de suministro del brócoli", afirmó Matthew Aronson , director de ingresos de Verdant Technologies. "A través de nuestro enfoque de colaboración con Sobeys y sus socios productores, hemos demostrado que el brócoli transportado sin hielo utilizando HarvestHold Fresh conserva su tono verde fresco y vibrante y su firmeza hasta una semana más que sus homólogos enviados con hielo. Estos hallazgos no sólo confirman la efectividad de HarvestHold Fresh, pero también estableció un nuevo punto de referencia en logística de productos y gestión ambiental".

Fuente: Prnewswire

Alcampo obtiene la certificación en bienestar animal bajo el sello Welfair®.

9 abril 2024

Alcampo ha obtenido la certificación en bienestar animal bajo el sello Welfair® para los obradores de carne de sus hipermercados donde la carne se corta, envasa y etiqueta a diario gracias a la labor de los profesionales de oficio de la compañía.

Asimismo ha sido certificada la Industria Cárnica Cesaraugusta, propiedad de Alcampo, donde se prepara carne para la distribución a las tiendas, la mayoría supermercados.

Esta certificación se ha logrado tras el trabajo desarrollado con 11 proveedores y 300 ganaderías que producen la carne de vacuno Angus y de marca Villa del Monte, ambas bajo el programa Cultivamos lo Bueno, así como del cochinillo de marca propia y de la carne de porcino Duroc también bajo el programa Cultivamos lo Bueno, todas ellas certificadas.

También el vacuno Villa del Monte certificado Welfair Quality®, se puede encontrar en los lineales y mostradores de los supermercados, sirviendo estos productos, en su mayoría, la Industria Cárnica Cesaraugusta.

Alcampo hizo pública su política de bienestar animal en 2020 fijando hasta 2026 los compromisos, actualizando su grado de cumplimento año a año.

Amazon amplía a todos los clientes su servicio de entrega rápida de supermercado en España

9 abril 2024

El servicio de entrega de productos de supermercado, hasta ahora exclusivo para clientes Prime, ya está disponible para todos los clientes de Amazon en las zonas en las que está disponible actualmente la oferta de productos de supermercado de Amazon

A partir de hoy, la entrega de productos de supermercado de Amazon, hasta ahora exclusiva para clientes Prime, se amplía a todos los clientes, en aquellas zonas en las que está disponible el servicio de supermercado. Esto significa que todos los clientes de Amazon, en las localidades y códigos postales en los que está disponible el servicio de supermercado, podrán hacer sus pedidos en Amazon Fresh, en la Tienda de DIA o, en el caso de clientes de Madrid, en el Mercado de la Paz a través de Amazon.es.

"Siempre estamos buscando la mejor manera de hacer que la compra de supermercado sea fácil, rápida y conveniente para todos nuestros clientes. Esta novedad, que permitirá a más clientes hacer su compra de supermercado online, es parte del esfuerzo de Amazon para construir una experiencia de compra de supermercado que ofrezca una amplia selección, comodidad y conveniencia. Los clientes en España ya pueden hacer sus pedidos online y recibirlos a domicilio, en aquellas ciudades y códigos postales en los que está disponible el servicio".

Camille Bur

Directora de Amazon Fresh de España, Italia y Alemania

Con la ampliación del servicio de supermercado a todos los clientes, los clientes de Amazon pueden comprar en aquellas ciudades y códigos postales en los que está disponible Amazon Fresh, la Tienda de DIA y Mercado de la Paz en Amazon.es.

Amazon Fresh, que está disponible en Madrid, Barcelona, Sevilla, Valencia y Zaragoza, ofrece miles de artículos entre los que se encuentran productos frescos y congelados, carne, pescado, frutas y verduras, lácteos, aperitivos -todo para la compra de la semana y despensa-, así como productos de cuidado personal y del hogar. Los clientes pueden escoger entre una amplia selección de marcas nacionales como Pascual, Campofrío, Gallina Blanca o Estrella Galicia, además de marcas locales y productos frescos de proveedores locales y entre cientos de productos en oferta cada día, además de descuentos para el primer pedido, que les ayudará a ahorrar en su compra semanal.
La Tienda de DIA en Amazon.es, que está disponible para clientes de Madrid, Barcelona, Valencia, Alicante, Sevilla, Málaga, Bilbao, Zaragoza, Gijón, A Coruña, Murcia, Granada, Cádiz, Pamplona y alrededores, ofrece una amplia selección de referencias tanto de frescos y congelados, como carnes, pescado, lácteos y despensa - entre otros imprescindibles de la compra semanal- combinando selección de Marca Dia así como de marcas nacionales, además de promociones semanales para ayudar a los clientes de Amazon a ahorrar en su cesta de la compra.
El Mercado de la Paz por su parte, está disponible para clientes de Madrid y alrededores quienes pueden comprar productos de este mercado de abastos, constituido en 1882, y que ofrecen una amplia selección de ibéricos y quesos, pescados y carnes frescas al corte, variedad de frutas y verduras ecológicas, así como otros productos de despensa y hogar.

Los clientes Prime siguen ahorrando

Ofrecer buenos precios en productos de calidad es una prioridad, por eso Amazon sigue invirtiendo para ofrecer ventajas para los clientes Prime y precios competitivos para todos los clientes.

Los clientes Prime seguirán teniendo beneficios en Amazon Fresh, la Tienda de DIA y Mercado de la Paz. Los costes de envío serán más bajos para ellos, y podrán acceder a envíos gratuitos en pedidos de menor importe. Además, seguirán optando a entregas en franjas de una hora.

w3 global es la unión de cinco minoristas líderes a nivel mundial para impulsar la innovación tecnológica.

8 abril 2024

Cinco de los principales minoristas de comestibles del mundo se han unido para establecer un fondo de capital de riesgo (VC) colaborativo pionero, W23 Global. El fondo buscará invertir en empresas emergentes y en expansión innovadoras que implementen tecnología para mejorar las experiencias de los clientes, transformar la cadena de valor de los supermercados y abordar los desafíos de sostenibilidad del sector. Cada minorista es un financiador y socio igualitario en W23 Global, mientras que sus directores ejecutivos formarán parte del comité de inversiones.

Ingrid Maes, directora ejecutiva y directora de inversiones global de W23: "W23 es un fondo de capital de riesgo internacional potencialmente revolucionario con una propuesta poderosa tanto para nuestros inversores como para las empresas de nuestra cartera. Nuestro objetivo es ofrecer a nuestros inversores un acceso incomparable a la innovación transformadora en los sectores de alimentación y sostenibilidad en todo el mundo. W23 Global trabajará con sus inversores para identificar desafíos comunes no abordados y apoyar a los emprendedores para desarrollar soluciones, ofreciendo caminos más rápidos hacia la escala global para las empresas de cartera. Con los principales directores ejecutivos de comestibles en nuestro comité de inversiones, los fundadores pueden desarrollar rápidamente ideas basadas en una comprensión acelerada de los minoristas. ' necesidades."

W23 Global complementa las continuas estrategias de inversión y innovación directa de sus socios. Las empresas de la cartera del fondo tendrán libertad para contratar con cualquier cliente, ya sea socio de W23 Global o no, en los términos que decidan.

Tras el anuncio, el director ejecutivo de Ahold Delhaize, Frans Muller, dijo: “Como pioneros en innovación minorista durante más de 150 años, Ahold Delhaize ha liderado constantemente el camino en la inversión en la propuesta de valor para el cliente. Esperamos mejorar nuestros esfuerzos asociándonos con otros líderes de la industria y maximizando nuestro impacto colectivo. Junto con las mejores empresas emergentes y en expansión de su clase, creemos firmemente que podemos impulsar aún más la innovación minorista, fomentar la sostenibilidad y ofrecer mayor valor a las comunidades de todo el mundo”.

Dónde invertirá W23 Global

W23 Global buscará invertir en empresas emergentes y en expansión que implementen tecnología para:

beneficiar a los consumidores al generar experiencias más rápidas, personalizadas y conectadas en tiendas y en línea;
crear cadenas de valor de alimentación más eficientes en beneficio de todas las partes interesadas;
abordar los mayores desafíos de sustentabilidad de los supermercados, desde la granja hasta el hogar, incluida la reducción de emisiones y desechos, la innovación en empaques, la trazabilidad y transparencia de los productos, las opciones saludables y la biodiversidad.

Además de invertir en empresas en etapa inicial, W23 Global buscará emprendedores para resolver problemas que actualmente no se están abordando adecuadamente.

W23 Global buscará invertir 125 millones de dólares en cinco años, con un gran potencial de crecimiento futuro. Tiene su domicilio en el Reino Unido.
W23 Global está dirigido por la directora ejecutiva y directora de inversiones (CIO), Ingrid Maes. Ingrid actualmente dirige el fondo de capital de riesgo corporativo Woolworths, líder australiano en alimentación, W23 Australia, que invierte en innovación minorista, sostenibilidad y salud digital, y es una marca muy conocida en la comunidad de capital de riesgo. Ingrid aporta una trayectoria establecida, así como más de 25 años de experiencia en comercio minorista, datos, fidelización de clientes, digital e inversión.

https://www.w23.vc/

Zabka inicia una campaña para promocionar el uso de sus tiendas autónomas Zabka Nano.

8 abril 2024

La campaña #NANOrmalnie tiene como objetivo fortalecer el conocimiento de la marca Żabka Nano. Queremos animar a las personas que, por diversos motivos, aún no se han decidido a hacerlo, a utilizar la compra cómoda en los comercios autónomos. Decimos que en Żabka Nano comprarás #NANOormally, es decir, mejor de lo habitual. Al mismo tiempo, destacamos las ventajas de nuestro formato: disponibilidad, comodidad, rapidez y personalización del proceso de compra, dice Andrzej Popławski, Nano Sales & Marketing Lead de Żabka Future.

Las creaciones creadas como parte de la campaña #NANOrmalnie utilizan juegos de palabras para explicar con humor cómo comprar en Żabka Nano. También destacan las ventajas de comprar en tiendas autónomas de la cadena, entre ellas: disponibilidad los siete días de la semana, las 24 horas, facilidad de uso de las tiendas, rapidez del proceso de compra (sin colas, cajas registradoras y necesidad de escanear productos), disponibilidad de surtido personalizado según el tipo de ubicación y perfil del cliente (por ejemplo, para estudiantes) y atractivas promociones para los usuarios de la aplicación Żappka. Destacan las características únicas de comprar en Żabka Nano, por ejemplo, la posibilidad de que varias personas compren al mismo tiempo, la posibilidad de comprar frutas y verduras en trozos (sin necesidad de pesarlas) o la facilidad de renunciar a comprar una producto dado si el cliente cambia su decisión. .

La campaña se lleva a cabo en las plataformas publicitarias online más populares. Se creó una serie de 6 películas educativas y animaciones que promocionan Żabka Nano, estilizadas como conversaciones realizadas, entre otros, por en Messenger, Tinder o Microsoft Teams. Los anuncios están orientados geográficamente, en las grandes ciudades donde se encuentra Żabki Nano, que incluyen: en Katowice, Cracovia, Poznań, Tricity, Varsovia y Wrocław, además del retargeting y el interés previo en utilizar las tiendas Żabka Nano.

El autor del concepto creativo es la agencia Polot. La agencia Value Media fue la responsable de la compra de medios OOH.

Żabka Nano es un concepto innovador que cambia y da forma a la percepción de las experiencias de los consumidores. La primera tienda empezó a funcionar en junio de 2021 en Poznań. Las tiendas Żabka Nano se encuentran, entre otras: edificios de oficinas o dormitorios. También son un elemento importante del tejido urbano: están presentes en importantes calles de la ciudad, así como en estaciones de metro y de tren.

Fuente: Zabka

HIPERDINO ADQUIERE SEIS NUEVOS ESTABLECIMIENTOS Y SUMA YA 250.

8 abril 2024

HiperDino, cadena líder en el sector de la alimentación en Canarias y la única regional 100% canaria, ha adquirido seis nuevos establecimientos que, hasta ese momento, operaban bajo la denominación de Unide Supermercados, a Quevedo Ramírez S.L. Tras esta operación, HiperDino suma ya 250 tiendas físicas repartidas en cinco de las ocho islas canarias.

Con un total de 2.011 nuevos metros cuadrados de superficie de ventas y una inversión adicional de 1,2 millones de euros para adaptar la imagen de estas tiendas a la de la compañía, este movimiento forma parte de la expansión estratégica de HiperDino y es clave en su crecimiento en Gran Canaria.

Estos establecimientos abren mañana al público y operarán bajo las enseñas SuperDino e HiperDino Express.

Así, las nuevas tiendas SuperDino están localizadas en las calles Tirma, número 3, de la localidad de Arguineguín; Barlovento, número 3, del Castillo del Romeral, y en la Avenida de Canarias, número 111, de Vecindario.

Mientras, los establecimientos HiperDino Express se encuentran ubicados en la calle Roque de Los Muchachos, número 1, de Puerto Rico, y en las avenidas de Tenerife, número 10, de Playa del Inglés, y en la Touroperador Neckerman, 1, en el Centro Comercial Playmar, también en Playa del Inglés.

Todos ellos se encuentran en los municipios de Santa Lucía de Tirajana, San Bartolomé de Tirajana y Mogán, al sur de la Isla.

Asimismo, las 86 personas que trabajaban para Quevedo Ramírez S.L. han pasado a formar parte de la plantilla de HiperDino, alcanzando los 9.500 empleados y respetándose las condiciones salariales y de antigüedad.

Chocolate y derivados están aumentando de precio debido a su escasez en origen según datos de ocu.

8 abril 2024

OCU ha presentado un estudio que indica que chocolates y derivados están en plena línea ascendente de precios. La producción de cacao en África occidental ha sido escasa debido a la combinación de sequías y lluvias torrenciales, especialmente en Costa de Marfil y Ghana, dos de los mayores productores. Con todo ello, la cotización del cacao ha subido un 230% en los últimos 12 meses hasta alcanzar los 10.000 dólares por tonelada, un precio nunca visto. Además, la Unión Europea ha prohibido importar alimentos que se hayan producido en terrenos deforestados.

Esta subida se une al incremento generalizado de precios de los alimentos, que han afectado especialmente al azúcar y las harinas, con lo que es previsible que el chocolate, los bombones y otros productos de repostería suban de precio. ¿Se está notando ya?

La tableta de chocolate sube un 11%

Hemos observado la evolución desde septiembre pasado hasta abril de 2024 de algunos productos que contienen cacao entre los que incluye nuestra cesta del observatorio de precios, en concreto, el Cola Cao, los Donettes de chocolate, las galletas Oreo y la tableta de chocolate con leche Nestlé.

Todos ellos son alimentos que llevan chocolate, pero también otros ingredientes, pues no son cacao puro, por lo que el impacto del precio del cacao afecta solo a una parte del producto.

En el Cola-Cao observamos una subida media del 14% desde septiembre a diciembre, aunque en los últimos 3 meses algunos supermercados lo han puesto en oferta y ha bajado con ello un 4%, con lo que la subida media en estos 6 meses se queda en un 9%.
Los Donettes de chocolate han experimentado en los últimos 6 meses una subida media de un 6%, que también se produjo entre septiembre y diciembre porque en los tres últimos meses su precio no ha cambiado.
Las Galletas Oreo han subido un 6% en los últimos 3 meses y un 7% en total desde septiembre, por lo que el grueso de la subida se ha producido este año.
La tableta de chocolate con leche Nestlé ha subido un 11% media en los últimos 6 meses, pero casi toda esa subida se ha genrrado en los 3 primeros meses de 2024.

Fuente: OCU

Juan roig dedica 146 millones de euros de su patrimonio a labores sociales, patrocinios deportivos o mecenazgos.

8 abril 2024

El presidente de Mercadona, Juan Roig, destinará un 46 % más de su patrimonio personal en 2024, unos 146 millones de euros, a labores sociales, deportivas y de mecenazgo.

Juan Roig reinvierte a través del "Proyecto legado" en diferentes iniciativas de emprendimiento, formación, arte y cultura o deporte.

Este proyecto tiene tres focos fundamentales que son: EDEM, universidad y escuela de negocios para la formación empresarial; Lanzadera, aceleradora que da apoyo a ‘startups’; y Angels, sociedad que invierte en líderes emprendedores.

Roig destina a la sociedad su retribución bruta de 12 millones de euros de 2023 (5,5 millones de euros una vez abonado el 54% en concepto de Impuesto sobre la Renta de las Personas Físicas (IRPF)), así como el dividendo percibido a cuenta de los resultados de la cadena valenciana (108,7 millones de euros), según han informado a Europa Press en fuentes de la compañía

Hace unas semanas, por ejemplo, adelantó que seguirá apoyando el Proyecto FER ,continuará en el próximo ciclo olímpico y estará en Los Ángeles’28. Además, ha animado a los deportistas valencianos a conseguir sus retos, entre ellos alcanzar los Juegos de París: “Una de las frases que más me impacta es que es imposible derrotar a aquel que nunca se rinde. Todos fracasamos, y lo que han de hacer nuestros deportistas es no rendirse. Si no se rinden, nunca les puede ganar nadie

Esselunga Merlata Bloom. Así es el espectacular hipermercado en Milán.

8 abril 2024

Esselunga abrió el pasado Noviembre de 2023 el hipermercado Cascina Merlata en via Daimler, dentro del Lifestyle Center Merlata Bloom, situado en el centro de un gran proyecto de transformación urbana en el cuadrante noroeste de Milán.

Después de la Expo de 2015, Cascina Merlata, junto con sus alrededores, fue objeto de una de las remodelaciones más importantes de Milán, que dio lugar al nacimiento del distrito residencial Uptown, Mind – Milan Innovation District y Merlata Bloom.

En este contexto, en la planta baja del centro comercial se ubica el hipermercado Esselunga que se extiende sobre una superficie de venta de 3.181 m2 , alberga el Bar Atlantic y se completa con la tienda de belleza eb® .

En su interior trabajan 147 personas : 117 en el supermercado, 18 en el Bar Atlantic, 12 en la tienda de belleza eb® . Esta apertura generó un importante impacto en el empleo con la contratación total de más de 100 nuevos recursos .

La oferta incluye alrededor de 18.000 productos con la atención habitual de Esselunga a la comodidad y líneas exclusivas de marcas blancas para satisfacer todas las necesidades de compra. En el departamento de frutas y verduras más de 500 productos seleccionados, la línea orgánica y productos locales; en el departamento de gastronomía una selección de 180 quesos italianos con excelencias de otros países, 100 embutidos de la mejor producción nacional, más de 50 especialidades gastronómicas y las propuestas de la " Cocina Esselunga ", más de 200 recetas para llevar inmediatamente a la mesa eligiendo desde platos tradicionales italianos y del mundo y platos vegetarianos. Dispone de departamentos de carnes y pescados asistidos , este último rigurosamente fresco, no descongelado y con una selección de más de 40 variedades de sushi . Gracias a la panadería interna , durante el día se hornean más de 18 variedades de pan fresco con pizzas y focaccias , utilizando ingredientes naturales y harinas seleccionadas. La oferta se enriquece con Elisenda , la línea de pastelería de alta gama de Esselunga creada en colaboración con el restaurante estrella "Da Vittorio" de los hermanos Cerea .

Dentro de la tienda también hay una rica tienda de vinos con más de 800 etiquetas, una bóveda para vinos finos y la presencia de un sumiller para guiar a los clientes en la elección de los vinos. Es posible utilizar el servicio de reservas para gastronomía, pescados, carnes y especialidades dulces y saladas.

El hipermercado acoge el Bar Atlantic, el 117 de la cadena , con cocina abierta y heladería , con más de 150 plazas. Aquí los clientes pueden parar a desayunar, almorzar o tomar un aperitivo con menús que varían semanalmente. La elección es muy amplia: primeros platos, segundos platos, sándwiches, tablas de embutidos y quesos, ensaladas, macedonias de frutas, pasteles, zumos de fruta fresca y muchas especialidades. Gracias a la presencia de tótems digitales pueden visualizar todos los platos disponibles y reservar los que quieran: su preparación se realiza en el momento y se sirven mediante un sistema de llamada.

A pocos pasos del supermercado se encuentra la tienda de belleza eb® , una elegante perfumería con una selección de las mejores marcas y la posibilidad de utilizar, reservando también online, tratamientos específicos para el cuidado del rostro y las manos gracias a un equipo de asesores expertos.

Para que la experiencia de compra sea más rápida y cómoda, existen cajas rápidas dedicadas al autopago y al autopago y el "Presto Spesa" , también disponible en la aplicación. Los nuevos clientes tienen la oportunidad de unirse al programa "Fìdaty" solicitando directamente en la tienda mediante un código QR la tarjeta digital gratuita y de activación inmediata .

Fuente Esselunga Vídeo: Gdoweek

El aceite de oliva bajará de precio...pero no nos hagamos ilusiones con grandes bajadas.

8 abril 2024.

Olimerca informa que las escasas operaciones de los últimos quince días, unido a la llegada de las lluvias al campo que han permitido mejorar en gran parte de la geografía española el cultivo del olivar, excepto en las zonas mediterráneas, y la presión de los agricultores a las almazaras para liquidar sus aceitunas, han provocado en el sector productor los peores efectos que podían suceder en estos momentos: bajadas drásticas de precios en origen.

En cuestión de poco más de un mes el precio en origen del aceite de oliva ha bajado entre un euro y 1,5€/kg y nadie quiere aventurar si esta tónica se va a mantener en las próximas semanas. Hemos pasado de los 8,00€/kg a primeros del mes de marzo a los 6,50/6,70€/kg en la primera semana de abril y esta misma política bajista está afectando a todas las categorías.

Y con esta bajada de precios no sorprende a nadie que la industria envasadora y los refinadores estén aguantando el tipo sin querer mover ficha, porque día a día les suena el teléfono con mejores ofertas de precios. Al mismo tiempo, desde Portugal ya corren rumores de ofertas de aceites de oliva de la próxima cosecha a 5€/kg lo que sin duda también se convierte en otra manera de presionar a nuestro mercado nacional.

Y en este contexto, el próximo dato a evaluar para adoptar posiciones de oferta y demanda estará en las salidas de aceite de oliva del mes de marzo. Si las salidas se sitúan por encima de 70.000 Tm darán argumento a las cooperativas y provocarán una nueva subida de precios descontando las baja existencias para el enlace entre campañas. Si las salidas se quedan por debajo de 65.000 Tm aumentará el miedo y los precios puede que sigan bajando.

Desde Portugal ya corren rumores de ofertas de aceites de oliva de la próxima cosecha a 5€/kg lo que sin duda también se convierte en otra manera de presionar a nuestro mercado nacional

Evolución de los stocks globales:
La disponibilidad de aceite, que es la menor de los últimos 20 años, y con ella hay que afrontar 6-7 meses de consumo
Ojo a este punto, quedan 6,5 meses para tener aceite fresco y la disponibilidad que hay nos obliga a un nivel de salidas máximo de 160.000 Tm mensuales a nivel global, muy por debajo del dato que tuvimos en la campaña 2020-21 que fue de 270.000 Tm

Existencias globales (Datos a Abril 2024 en toneladas)

ESPAÑA: -- 645.000
PORTUGAL: -- 45.000
ITALIA:-- 215.000
GRECIA: -- 40.000
TURQUÍA +SIRIA: -- 170.000
TÚNEZ: -- 90.000
MARRUECOS: -- 30.000
RESTO DEL MUNDO: -- 70.000
Total disponibilidad 1 abril 2024 -- 1.305.000
Stock mínimo viable 1 octubre 2024: 345.000
Stock útil periodo Abril - Sept 2024: -- 960.000
Disponibilidad mensual (Abril- Sept 2024: -- 160.000

En resumen, aunque los precios actuales se sitúan en un nuevo mínimo, desde Olimerca se considera que los precios no se moverán muy por debajo de los actuales en las próximas semanas. Tan sólo habrá que estar pendientes de un potencial repunte de cotizaciones en el momento que los envasadores acudan al mercado para cubrir sus necesidades de la segunda parte del año.

Fuente: Olimerca

Kaufland lanza la venta online en dos nuevos mercados: Polonia y Austria.

8 Abril 2024

En tiempos dinámicos para el comercio digital, Kaufland continúa impulsando su estrategia de crecimiento para los mercados. Tras el lanzamiento en Eslovaquia y la República Checa el año pasado, Kaufland ahora lleva sus mercados a dos países más: Polonia y Austria. La entrada en funcionamiento está prevista para finales del verano.

En Polonia, Kaufland es uno de los principales minoristas de alimentación con 245 sucursales. Además, el comercio minorista polaco en línea registró recientemente tasas de crecimiento de más del 10 por ciento. Kaufland ahora quiere aprovechar este potencial, junto con el conocimiento y el alto nivel de confianza en la marca. Kaufland.pl pretende convertirse en la plataforma de ventas en línea en Polonia para grandes y pequeños minoristas en línea nacionales y extranjeros.

Con Austria, el mercado de Kaufland se expande por primera vez a un país en el que Kaufland no tiene presencia física. Sin embargo, Kaufland tiene una notoriedad de marca de más del 40 por ciento en el país. Además, en el país apenas existen proveedores locales de mercados en línea con una gama de productos igualmente amplia. Kaufland quiere aprovechar esta oportunidad con su mercado.

“Nuestro mercado Kaufland tuvo un muy buen comienzo en Europa. En Eslovaquia y la República Checa ya somos uno de los mercados online más grandes del país. Recibimos muchos comentarios positivos de distribuidores y clientes. Por lo tanto, la expansión a más países es el próximo gran y lógico paso para nosotros este año. Estamos muy contentos de poder hacer que nuestro mercado sea accesible a millones de personas en Polonia y Austria y de que nuestros minoristas puedan ampliar aún más su presencia en Europa”, afirma Gerald Schönbucher, director general de Kaufland e-commerce.

De lo local a lo global con Kaufland Global Marketplace

La base para la internacionalización es la solución todo en uno especialmente desarrollada Kaufland Global Marketplace. Esto permite a los minoristas en línea vender a nivel nacional e internacional en los mercados de Kaufland con un solo registro. La solución todo en uno ofrece a los minoristas una infraestructura ideal para crecer como actor global rápidamente y sin el largo desarrollo de sus propios recursos.

En Alemania, el mercado Kaufland es uno de los mercados en línea más grandes, con hasta 32 millones de visitantes en línea al mes y más de 45 millones de productos en más de 6.400 categorías. En Eslovaquia, 4.200 minoristas ofrecen ya 6,5 millones de productos en el mercado de Kaufland. En la República Checa se venden 5,9 millones de artículos de unos 4.700 comerciantes registrados. Alrededor de una cuarta parte de los comerciantes proceden de su propio país.

Servicio de envío propio

Este año, el mercado Kaufland también está lanzando su servicio internacional Fulfilment by Kaufland. El mercado de Kaufland para minoristas recoge, empaqueta y envía los pedidos directamente al cliente. Los primeros minoristas ya están utilizando el servicio y muchos más lo seguirán en los próximos meses. Esto significa que los pedidos deberían llegar a los clientes aún más rápidamente.

Fuente: Kaufland Foto: © Kaufland

Aldi españa presume de lo sencillo que es hacer la compra en sus tiendas con su nueva campaña publicitaria.

5 abril 2024

Informe bajo demanda: Visita Tesco, sainsbury´s, asda, morrisons, waitrose, amazon y marks&Spencer en londres y su área.

5 abril 2024

Solicitar informe en: info@grocery-retail.com

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Alcampo mejora la experiencia de compra gracias a la inteligencia artificial.

5 abril 2024

Alcampo ha incorporado una nueva funcionalidad en su web y APP de compra on line para mejorar la experiencia de cliente gracias a la Inteligencia Artificial.

En concreto en su apartado de recetas “La Cocina de Alcampo” el cliente puede seleccionar una receta que, además de ofrecer el contenido habitual de pasos a seguir, raciones y tiempo de preparación, despliega los posibles ingredientes para que el cliente pueda añadir a la cesta de la compra los productos que necesite de la marca que considere.

“La Cocina de Alcampo”, a la que se puede acceder desde la home de www.alcampo.es o desde la APP, ofrece un buscador de recetas por familias de productos (carne, pescado, verduras, etc) y por temporada. Además, los clientes pueden añadir las recetas que prefieran a su lista de “Recetas Guardadas” y también tienen la posibilidad de compartirlas con amigos o familiares.

Veronika Nikolaeva, directora de e-commerce, indica: “Cuando los clientes exploran recetas y deciden que quieren comprar los ingredientes, vía botón “Comprar ingredientes” acceden a la lista donde la IA selecciona y presenta automáticamente una lista de todos los ingredientes de la receta, adaptándose a las preferencias y necesidades del cliente. Apoyándonos en la inteligencia artificial y la tecnología basada en la ciencia de datos avanzada queremos continuar mejorando y evolucionando nuestra experiencia de compra online”.

El grupo selex celebra los 40 años de su enseña famila.

5 abril 2024

Selex Group celebra un importante hito para su marca Famila que en abril alcanza los 300 puntos de venta a nivel nacional. Un éxito que reconfirma el valor del formato de marca adoptado a lo largo del tiempo, inaugurado por el grupo a principios de los años 80, que con el tiempo ha alcanzado una cuota de mercado del 3,5% I+S, convirtiéndose en la sexta marca a nivel nacional. Por lo tanto, 40 años después de su fundación, Famila goza de excelente salud y tiene una amplia distribución que la ve presente en 12 regiones gracias a las 5 empresas asociadas que utilizan la marca: Maxidi, Unicomm, Arca, Megamark y Cds.

A lo largo de los años, Famila, gracias a su capacidad de combinar surtidos distintivos, comodidad generalizada y una gran atención a los departamentos de frescos atendidos, ha demostrado que tiene la receta adecuada para permanecer en el corazón de sus numerosos clientes, con una propuesta que demuestra su eficacia. más que nunca actual y acorde con las tendencias de consumo.

En 2024, Famila se beneficiará de un importante plan de inversiones por valor de 120 millones de euros: están previstas 15 nuevas aperturas y 27 renovaciones de puntos de venta.

Entre los factores clave del éxito, la capacidad de tener un posicionamiento local con estilo nacional, logrando ser distintivo en todos los territorios en los que opera y la implicación de las 11.000 personas que trabajan en los puntos de venta que marcan la diferencia cada día. también en términos de servicio, disponibilidad y capacidad de recibir clientes.

Más del 70 % de los minoristas pierden al menos un 5 % de su margen operativo debido a ineficiencias en las tiendas según un estudio de Coresight Research y Simbe.

5 abril 2024

Simbe publicó hoy un nuevo estudio en colaboración con Coresight Research "El estado del comercio minorista en las tiendas: oportunidades para redefinir las operaciones," según el cual la mayoría de los minoristas están invirtiendo, o planean invertir, en nuevas soluciones tecnológicas en las tiendas para mejorar el rendimiento en la gestión de inventario, las operaciones y la planificación.

Los hallazgos revelaron que los minoristas están experimentando desafíos significativos (y pérdidas de ingresos) relacionados con la gestión de operaciones en toda la tienda, incluida la falta de existencias, la ejecución de precios y promociones, el cumplimiento de planogramas, el cumplimiento del comercio electrónico y la planificación de surtido:

Los desafíos operativos cotidianos siguen estando generalizados en todo el comercio minorista. Un número abrumador de minoristas informa desafíos importantes con las funciones comerciales principales, incluida la gestión de falta de existencias (92%), la ejecución de precios y promociones (96%), el cumplimiento de planogramas (93%) y la planificación de surtido (93%).
Los minoristas informan que las ineficiencias en las tiendas cuestan al menos el 4,5% de los ingresos. Más del 70% de los encuestados perdió al menos el 5% del margen operativo en cada área de falta de existencias, ejecución de precios y promociones, cumplimiento de planogramas y planificación de asignación y surtido. En promedio, los minoristas perdieron el 4,5% de sus ingresos debido a estas ineficiencias. Abordar estos problemas generaría una oportunidad de ingresos adicional para los minoristas de 127.900 millones de dólares en 2024, que crecería a 143.300 millones de dólares en 2027, estima Coresight Research.
Las campañas promocionales mal ejecutadas son las ineficiencias en las tiendas más desafiantes. La mayoría de los encuestados han observado altas tasas de manipulación de precios (75%) y campañas promocionales ejecutadas incorrectamente (81%), y casi uno de cada cinco minoristas informa una tasa de manipulación de precios de más del 15%.
Los minoristas carecen de visibilidad sobre las funciones comerciales clave. Los encuestados reportan poca visibilidad sobre la falta de existencias (45%), el cumplimiento del planograma (43%), el precio y la promoción (40%) y la planificación del surtido (32%).

Para minimizar la pérdida de ingresos y mejorar el rendimiento de las tiendas, Coresight Research y Simbe descubrieron que los minoristas están recurriendo a nuevas tecnologías en las tiendas que operan sin problemas dentro de los entornos minoristas y aprovechan la inteligencia artificial, el análisis de datos y la automatización para optimizar las operaciones de las tiendas e impulsar los ingresos:

Los minoristas asignarán un presupuesto significativo para mejorar su tecnología. La mayoría de los minoristas (58%) destinarán de 6 a 9 cifras a mejorar sus capacidades de inteligencia en la tienda.
Una parte importante de los minoristas ya están invirtiendo o planean invertir en tecnología para las tiendas . La mitad de todos los minoristas están invirtiendo actualmente en tecnologías de inteligencia de tiendas para gestionar la falta de existencias, ejecutar precios y promociones, garantizar el cumplimiento de los planogramas y la planificación de asignaciones. Para cada función, al menos cuatro de cada cinco minoristas que actualmente no están invirtiendo tienen planes de hacerlo dentro de los próximos 12 meses.
Los minoristas quieren tecnología en la tienda que optimice el rendimiento de la tienda y ofrezca análisis de datos avanzados. Más de la mitad de los minoristas indican un gran interés en plataformas de inteligencia en la tienda que automatizan el seguimiento de inventario (63%), optimizan la promoción y los precios (56%) y proporcionan análisis de datos avanzados (59%).
Las tecnologías de inteligencia de tiendas optimizan los procesos críticos relacionados con las tiendas. Entre los minoristas encuestados que actualmente están invirtiendo en tecnologías de inteligencia de tiendas, las proporciones más altas están invirtiendo en soluciones avanzadas de análisis de datos (62%), promoción y planificación/optimización de precios (60%) y sistemas automatizados de seguimiento de inventario (58%).
Fuente: Simbe Robotics

Diebold Nixdorf presenta sus caja de autocobro impulsada por inteligencia artificial.

4 abril 2024

Promarca, que engloba a grandes marcas de alimentación, acusa a las empresas de distribución de eliminar sus marcas de los lineales y dar más espacio a las marcas propias.

4 abril 2024

La guerra entre la distribición y marcas/fabricantes está servida. Dia ha eliminado los productos de la marca bimbo de sus lineales, Mercadona la leche Pascual y Carrefour los productos de Pepsico. Los distribuidores acusan a las marcas de altos precios en las negociaciones y los distribuidores se niegan a repercutir esos precio en el cliente final.

The Brattle Group presentó esta mañana en Madrid el estudio ‘Márgenes de Comercialización en el sector de la Distribución Alimentaria’.donde analiza laexistencia de evidencia empírica de la aplicación de márgenes discriminatorios por las empresas distribuidoras en favor de las MDD y en detrimento de las marcas de fabricante.

Ignacio Larracoechea, presidente de Promarca habla de competencia desleal por parte de las cadenas de distribución y las acusa de iscriminación respecto a los máegenes aplicables a MDD y MDF y por tanto al aplicar márgenes más altos a las MDF sus precios son significavente más altos para el consumidor final. Esto estaría provocando la desaparición de la MDF y su incentivo a innovar, ya que el precio de sus productos fijado por las distribuidoras es entre un 5% y un 160% más caro que el PVP de la MDD. Larracoechea afirma que desde 2007 se ha visto una disminución de MDF en los lineales y desde los últimos 5 años su presencia ha disminuido un 23%. Según e presidente de Promarco esto provoca una pérdida de empleos y una disminución de la inversión en I+D.

El estudio ‘Cómo crece la Marca de la Distribución’ de Kantar expone que el consumo de MDD ha aumentado un 13% en detrimento de la MDF que decrece un -23%.

Según Kantar, Mercadona ha recortado un 45% de las referencias del fabricante, Dia un 42%, Eroski un 31%, Alcampo un 23%, Carrefour un 20% y Lidl un 14%.

“La eliminación de dichas prácticas discriminatorias de márgenes podría aligerar el coste de la cesta de la compra y reducir las presiones inflacionistas. Estimamos que, en promedio, si los distribuidores aplicaran a la MDF márgenes comerciales iguales a los que aplican a la MDD, los precios de la MDF podrían caer, en promedio, un 16%”. afirmaba desde The Brattle Group, José Antonio García.

Según Promarca Slos supermercados han retirado 3.666 referencias entre las seis grandes cadenas -Mercadona, Carrefour, Lidl, Eroski, Dia y Alcampo- en los últimos seis años, mientras que aumentaban las suyas en 1.818.

La guerra está declarada. Y mientras las negociaciones entre distribuidores y fabricantes sean más agresivas, el conumidor de enfrenta aun futuro de precios incierto. Los datos positivos de la inflación hace pensar que los precios finales se irán amortiguando.

Desde el punto de vista de la MDD hay que tener en cuenta que no es la que le da más margen al distribuidor pero sí le facilita la lucha contra el canal discount y atreaa compradores con un presupuesto ajustado. Buscar el equilibrio entre ambas debe ser una máxima para los distribuidores si quieren ofrecer opciones a sus clientes pero para ello distribuidores y fabricantes deben llegar a acuerdos que respeten los márgenes de ambos ya que así nos irá mejor a los compradores.

Gráficos:Promarca

La relación calidad-precio de ALDI, entre los atributos mejor valorados por los consumidores.

4 abril 2024

La buena relación calidad-precio se consolida como uno de los atributos de ALDI mejor percibidos por los consumidores, según datos de Kantar Insights. En concreto, cerca de 1 de cada 4 consumidores en España (23%) valora muy positivamente el equilibrio entre calidad y precio de los productos de ALDI, junto con la proximidad de sus tiendas (25%) y sus precios bajos (22%).

La compañía trabaja para mantener un estándar de calidad exigente manteniendo precios económicos y siempre respetando la cadena de valor. Por ello, mantiene relaciones a largo plazo y de confianza con sus proveedores y garantiza ahorros para los hogares que optan por una opción de compra completa, sencilla y económica, basada en productos de marca propia y en un 80% de origen nacional.

Como resultado de este compromiso, ALDI ha actuado como dique de contención ante la subida de precios generalizada en el mercado, conteniendo el incremento de precios por debajo del promedio de la distribución durante el último año. Según datos internos, a cierre de 2023, ALDI se situó más de un 2% por debajo del incremento del 7,1% registrado en el sector.

Este esfuerzo también se refleja en la confianza del consumidor: en 2024, ALDI se sitúa entre las dos primeras cadenas de supermercados que los consumidores perciben con los precios más bajos en España, según Kantar Insights. La compañía ha fidelizado a un consumidor muy preocupado por el precio, la calidad y el origen nacional: en los últimos tres años, ALDI ha incrementado en un 29% el número de clientes y ya son más de 7 millones los que confían en sus supermercados, según Kantar Worldpanel.

La marca propia y el origen nacional, garantía de la mejor relación calidad-precio

Según se desprende de la tercera edición del Estudio sobre la Marca Propia en España, en 2023 el consumo de productos de marca propia creció más de 3 puntos porcentuales, situándose en el 53,5%. En este contexto, Kantar Worldpanel señala que ALDI ha contribuido un 10,3% al crecimiento en volumen de la marca propia durante los últimos tres años, animando a los consumidores a probar una oferta distinta a la que conocían.

El precio más bajo de los productos de marca propia es el principal motivo que explica este aumento, según el 66% de los consumidores. La mitad de las familias españolas también declara haber incrementado su consumo gracias a la buena relación calidad-precio que ofrecen.

Además, en relación al origen de los productos de marca propia, 7 de cada 10 españoles declara priorizar la compra de productos de marca propia si proceden de proveedores nacionales.

strongpoint es el encargado de proporcionar etiquetas electrónicas a Co-op

4 abril 2024

StrongPoint, proveedor líder de tecnología minorista, ha anunciado que el minorista de comestibles del Reino Unido, East of England Co-op, ha elegido implementar
la plataforma basada en la nube de Pricer, Pricer Plaza, y etiquetas digitales en sus más de 120 tiendas de alimentos.

La instalación de la infraestructura digital en las más de 120 tiendas será gestionada por la unidad de negocios de StrongPoint en el Reino Unido, StrongPoint ALS. Las etiquetas electrónicas para estantesserán instaladas por East of England Co-op, con el apoyo inicial de StrongPoint ALS para la documentación de instalación y la supervisión en el sitio.

El lanzamiento sigue a una prueba exitosa en varias tiendas realizada por StrongPoint ALS y Pricer AB.

“Estamos muy orgullosos de anunciar el proyecto de etiquetas electrónicas para estanterías más grande hasta la fecha en el Reino Unido. Esto subraya los beneficios de la tecnología basada en infrarrojos de Pricer para los minoristas de comestibles. Esperamos comenzar el lanzamiento y el inicio de una asociación a largo plazo y mutuamente beneficiosa con un minorista de comestibles con visión de futuro”, dijo Alex Eveleigh, vicepresidente senior de StrongPoint Reino Unido e Irlanda.

Albertsons Companies presenta un programa de fidelización simplificado "for U" que mejora la experiencia para ofrecer un valor aún mayor.

4 abril 2024

Albertsons Companies continúa transformando la experiencia de compra de sus clientes y profundizando las relaciones con ellos, al anunciar un nuevo programa de lealtad simplificado que brinda más valor y facilidad q para los 38 millones miembros

El galardonado programa de fidelización U™ de Albertsons Companies es un sistema único basado en puntos, el doble de tiempo para ganar puntos y una nueva opción de retiro automático de efectivo para ahorros más convenientes, entre otros beneficios.

El programa de fidelización for U es gratuito y está disponible para todos los clientes que compran en las tiendas Albertsons Cos., incluidas Safeway, Albertsons, Shaw's, ACME, Jewel-Osco, Randalls y Vons. Los miembros nuevos de U pueden registrarse a través del sitio web o la aplicación de la tienda e inmediatamente ganarán $5 de descuento en su próxima compra en la tienda o en línea de $25 o más en artículos calificados.

Las actualizaciones del programa de fidelización for U incluyen:

Una única moneda de puntos para ganar y usar: los miembros inscritos en U ganan un punto por cada $1 gastado en compras que califiquen. Por cada 100 puntos obtenidos, los miembros pueden canjearlos por descuentos en alimentos y gasolina seleccionados, cuando estén disponibles.
Duplique el tiempo para ganar y acumular puntos en total: los miembros ahora tienen dos meses para ganar y canjear puntos.
Retiro automático: una nueva opción de retiro automático permite a los miembros suscribirse y convertir automáticamente puntos en ahorros en efectivo al momento de pagar para una experiencia de ahorro más fluida. Los clientes aún pueden disfrutar de todas las demás opciones de canje de puntos que les encantan, como descuentos en comestibles y gasolina.

Los miembros de for U ahorran hasta un 20 por ciento semanalmente con ofertas personalizadas, cupones digitales, un regalo de cumpleaños y un artículo mensual gratis**.

"Nuestros miembros leales a U son el corazón de nuestro negocio, y trabajamos continuamente para ayudarlos a aportar más y fomentar relaciones con los clientes de por vida", dijo Sean Barrett, director de marketing de Albertsons Cos. "La actualización de U El programa de fidelización ofrece enormes ahorros y valor a través de un sistema simple basado en puntos, lo que garantiza que sea más fácil y conveniente que nunca para nuestros valiosos miembros obtener recompensas por comprar con nosotros”

Fuente/Foto: Albertsons

Amazon elimina la tecnología "just walk out" de sus tiendas pero impulsa los pagos con la palma de la mano "Amazon one"

4 abril 2024

La nueva aplicación Amazon One permite a los clientes registrarse en el servicio simplemente tomando una foto de la palma de su mano, lo que hace que la experiencia en la tienda sea más conveniente incluso para los usuarios nuevos.

Registrarse en Amazon One, el servicio de reconocimiento de la palma de la mano para ingreso, identificación y pago, ahora es más fácil. Hasta hoy, los clientes tenían que visitar una ubicación física para colocar la palma de la mano sobre un dispositivo Amazon One y registrarse en el servicio. Ahora pueden registrarse en Amazon One desde casa, en el trabajo o mientras viajan a través de la aplicación Amazon One, disponible en Apple App Store o Google Play Store . Con la aplicación, los usuarios nuevos ya no necesitarán tiempo adicional para registrarse durante el pago. Para los minoristas, la aplicación garantiza filas más rápidas y una experiencia en la tienda más fluida.

La nueva aplicación Amazon One permite a los clientes crear su perfil en línea iniciando sesión en su cuenta de Amazon, tomando una foto de su(s) palma(s) y agregando un método de pago, todo dentro de la aplicación. Una vez que se hayan registrado, los clientes pueden comenzar a usar Amazon One para pagos, entradas, verificación de edad y recompensas de fidelidad simplemente colocando la palma de su mano sobre un dispositivo Amazon One en cualquiera de las más de 500 tiendas Whole Foods Market en los EE. UU. , varias Tiendas de Amazon y más de 150 ubicaciones de terceros en estadios, aeropuertos, gimnasios, tiendas de conveniencia y más. Amazon One se ha utilizado más de 8 millones de veces y más del 80 % de los compradores que utilizan Amazon One en las tiendas Amazon y Whole Foods Market eligen utilizar el servicio repetidamente

Amazon One se desarrolló utilizando IA generativa para crear imágenes de palmas sintéticas, que fueron fundamentales para entrenar los modelos de aprendizaje automático. La IA también impulsa la última innovación: la capacidad de hacer coincidir la fotografía de la cámara de un teléfono con imágenes del infrarrojo cercano desde un dispositivo Amazon One, manteniendo al mismo tiempo un servicio altamente preciso y seguro. Cuando un cliente que se registró en Amazon One a través de la aplicación coloca la palma de su mano sobre un dispositivo Amazon One por primera vez, nuestro sistema de inteligencia artificial puede comparar y relacionar las imágenes de la palma y las venas capturadas por el dispositivo Amazon One con la foto de la cámara de su teléfono. y sólo en este momento la inscripción se considera completa.

Amazon One analiza tanto la palma como la estructura venosa subyacente para crear una representación vectorial numérica única, llamada firma de la palma, para establecer coincidencias de identidad. Para garantizar que Amazon One siga ofreciendo la misma precisión ( 99,9999% ), la nueva innovación de IA compara las representaciones vectoriales de imágenes de la palma de la aplicación Amazon One con la representación vectorial de imágenes de la palma y las venas de un dispositivo Amazon One. Esto permite confirmar que la persona que coloca la palma de su mano sobre el dispositivo Amazon One es la misma que se registró en el servicio usando la aplicación.

Diseñado para proteger la privacidad del cliente y la seguridad de los datos

Las imágenes de Palm tomadas a través de la aplicación Amazon One se cifran y se envían a un dominio seguro de Amazon One en la nube de AWS. Para mantener su alto nivel de privacidad del cliente y seguridad de los datos, estas imágenes no se pueden descargar ni guardar en su teléfono, y la aplicación móvil incluye capas adicionales de detección de suplantación de identidad.

Fuente: Amazon

Mercadona se muestra sólido a la cabeza de la distribución en España según datos de algori.

3 abril 2024

Algori nos proporciona datos muy interesantes del sector de la distribución en España.

Los datos de las primeras 12 semanas de año, hasta el pasado domingo 24/03, nos dejan ver aspectos interesantes dentro del sector:
Con una inflación a la baja, la variable que había lastrado el volumen del sector en el último año (la carga por acto de compra) está ya cerca de estabilizarse;
El crecimiento en valor del sector supera el +4% en el acumulado de las 12 primeras semanas de 2024;
La moderación transversal de los precios empieza a impactar en la recuperación clara de volumen por sectores y categorías

Sigue la pelea por el crecimiento, a diferentes ritmos, entre Carrefour España y Mercadona;
En el corto plazo, la reducción de precios que Mercadona ha aplicado a ciertos productos acelera el crecimiento en volumen de éstos, pero con tasas inferiores a su reducción de precios, lo que puede penalizar el margen de esta selección de SKUs;
En ciertas secciones en las que se ha reducido el precio de algunos productos, se intuye una sustitución directa entre productos de precio rebajado y productos con precios mantenidos.

En lo que respecta a los retailers en España:

Mercadona como triunfador de este inicio de curso con una ganancia de cuota de 1,2 puntos porcentuales, hasta alcanzar el 36,3% del mercado.
Carrefour es el segundo retailer con mayor crecimiento (+0,3 puntos), que concentra el 13,2% de las ventas del sector.
Lidl, que ocupa el tercer lugar,cede 0,5 puntos en comparación con el primer trimestre de 2023, quedándose con una cuota de mercado del 8,3%.
DIA (4,8%) y Eroski (4,7%), presentan números a la baja, con ajustes de 0,9 y 0,1 puntos, respectivamente.
Tras ellos aparece Consum, que gana 0,2 puntos en los últimos 12 meses, hasta acumular el 4,5% del mercado, mientras que Alcampo alcanza el 4,2%.
Ahorramás, qpresenta cifras similares al 2022 con un 2,2%. Aldi, por su parte, se sitúa con el 2,1% de las ventas y cede 0,1 puntos en el último año.
Número 10 para El Corte Inglés, cuya cuota no sufre variaciones y se queda en el 1,3%.
Bon Preu cierra el trimestre en positivo (+0,1 puntos), llegando al 1,2% del negocio. Con ese mismo porcentaje se encuentra Gadisa, que mantiene estable su cuota, mientras que DinoSol sufre un retroceso de 0,2 puntos en el último año y se queda con el 0,9% de las ventas del sector.
Alimerka, Lupa y Froiz que ocupan las últimas posiciones del ránking mantienenunas cifras estables La cadena asturiana y la cántabra mantienen sus datos del primer trimestre de 2023, con un 0,8% de cuota en ambos casos, mientras que la enseña gallega cede 0,1 puntos, quedándose con el 0,6% de las ventas. El resto de la distribución moderna no registra variaciones en su cuota, que se mantiene en el 13%.

Fuente:Algori.

el precio de los alimentos ha aumentado un 38% en los tres últimos años según datos de la ocu.

3 abril 2024

OCU nos trae unos datos tan interesantes como preocupantes y el aumento de la cesta de la compra y el impacto que esto tiene el bolsillo de consumidores.

OCU ha observado los precios de 122 productos muy habituales en las cestas de la compra (alimentos frescos, marcas blancas y marcas de fabricante) entre diciembre de 2020 y diciembre de 2023 en siete grandes cadenas: Alcampo, Carrefour, Condis, Dia, El Corte Inglés, Eroski y Mercadona.

OCU ha calculado cuánto han subido en cada supermercado en esos tres años y también ha comparado sus precios de venta al público con los pagados a sus productores.

Un 38% de subida media

Todos los productos de esa cesta han subido excepto cuatro, que registran bajadas aunque muy pequeñas (las natillas Danet, por ejemplo, un insignificante -0,2 %). De media, las alzas han sido de un 38%, cifra cercana a la calculada por el INE, que fija el IPC de los alimentos en un 30% para ese periodo.

La horquilla es amplia: desde un 5 % en las maquinillas desechables hasta el estratosférico 225 % en el aceite de oliva suave de marca blanca, que ha pasado de 2,35 euros de media por litro a 7,66 euros. El azúcar, con un 91% de subida, y el zumo de naranja que subió un 81% también se cuentan entre los alimentos que más se han encarecido.

Las subidas más moderadas, aunque están por encima del 20%, se registran en las frutas y verduras, y en los productos de droguería. Los otros grupos de alimentos como carnes, pescados, pastas o conservas experimentan ascensos muy parecidos, todos entre el 34 % y el 47 %.

Las mayores subidas, en Alcampo y Carrefour

En todas las cadenas de supermercados han seguido una evolución parecida, con subidas que se sitúan entre el 32 % que ha aplicado Dia y el 45 % en Carrefour. Con ello, sus posiciones relativas apenas han cambiado en estos tres años. Los baratos siguen siendo baratos y los caros siguen siendo caros, con una excepción: Carrefour pasa de ser uno de los establecimientos más baratos a ser el segundo más caro, solo por debajo de El Corte Inglés.

En dinero contante, lo que hace tres años costaba 248 euros en Alcampo, la tienda más barata, sale ahora allí por 355 euros, 100 euros más. En Carrefour, el aumento se va hasta 122 euros más.

Rebaja del IVA con poco impacto

El 1 de enero de 2023, el Gobierno eliminó o rebajó el IVA de algunos alimentos básicos. La medida está prorrogada hasta el 30 de junio de 2024. Pero ¿ha sido efectiva? OCU ha comparado los precios anteriores a la bajada del IVA y un año después: donde más se ha notado la rebaja fiscal es en las harinas, la pasta, el arroz y algunos lácteos.

En los restantes alimentos, la rebaja no se nota porque tienen más impacto otros factores como las malas cosechas, los costes de producción o las tensiones geopolíticas. Todas las verduras han subido menos las patatas, los huevos ya eran más caros a los tres meses de reducir su IVA y en los lácteos, solo la leche de marca blanca ha sujetado su precio. En junio, cuando retorne el IVA habitual, se producirá un repunte de los precios

Fuente/datos: OCU

Plus países bajos pone la colaboración en el foco de su nuevo spot.

3 aabril 2024

Sainsbury´s y Waitrose recortan precios hoy....Y aldi ya lo está notando.

3 abril 2024

Antes de nada y para entender el contexto, repasemos el desarrollo de los retailers birtánicos con lso datos de Kantar:

Las ventas interanuales de las dos mayores tiendas de alimentación de Gran Bretaña, Tesco y Sainsbury's, aumentaron un 5,8% y un 6,7% respectivamente. Sus cuotas de mercado aumentaron 0,4 puntos porcentuales cada una, hasta el 27,3% y el 15,2%.
Morrisons experimentó un aumento del 3,6 % en las ventas durante las últimas 12 semanas, marcando más de un año de crecimiento constante para el minorista. Su porcentaje de gasto se sitúa en el 8,7%. Asda, por su parte, aumentó sus ventas un 0,2% y ahora posee el 13,8% del mercado.
Las ventas de Aldi aumentaron un 3,1% y su cuota de mercado alcanzó el 9,8%. Su colega de descuento Lidl creció un 8,8% para captar una cuota de mercado del 7,8%, ayudado por un aumento del 24% en las ventas de productos horneados y un aumento del 11% en frutas, verduras y ensaladas. Iceland aumentó sus ventas un 2,2%. Waitrose tiene una cuota del 4,5%, con un aumento de las ventas del 3,9%, mientras que Co-op se hace con el 5,5% del mercado.

Hay un punto muy destacable. Aldi crece pero ha ralentizado ese crecimiento.

Por un lado su ritmo de aperturas es más lento. Este año abrirán 30.
Por otro lado las agresivas campañas de precios de Tesco y Sainsbury´s (Aldi Price Match) focalizándose en igualar los precios del discounter alemán también le han hecho pupa.
Por último, la confianza del consumidor británico es mayor a medida que la inflación va disminuyendo y por lo tanto aumenta el gasto. Por ello los retailers con mayor variedad y soluciones y al mismo tiempo, mayor percepción de calidad gana más tráfico

Aldi se ha comprometido a reducir más precios que nunca en 2024, ya que refuerza su compromiso de nunca ser superado en precios.

El supermercado ya ha invertido más de £125 millones para reducir los precios de alrededor de 500 productos desde principios de año, lo que representa alrededor de una cuarta parte de su gama y alrededor de un tercio de su fruta y verdura.

Y planea seguir recortando los precios en una amplia gama de productos siempre que sea posible durante el resto del año, superando los 380 millones de libras invertidos en recortes de precios durante 2023.

El mes pasado, el grupo de consumidores Which? nombró a Aldi como el supermercado más barato de febrer, con una cets de productos que cuesta más de £20 menos en Aldi que en el supermercado tradicional Big Four promedio.

Teniendo en cuenta los datos anteriores, tres retailers (Sainsbury´s y Waitrose) han realizado recortes de precios entre ayer y hoy.

Waitrose reduce los precios de más de 200 productos, incluidos 64 artículos esenciales de uso diario.

Hoy Waitrose baja los precios de más de 200 productos populares de la tienda semanal, incluidos alimentos cotidianos como pechugas de pollo, patatas, mantequilla y nata.

Esta nueva inversión para reducir los precios también se ha centrado en una gama más amplia de productos más saludables: el 40 % de los productos cuentan con la certificación Waitrose Good Health.

La última inversión de Waitrose en precios reduce cientos de precios por quinta vez desde febrero de 2023, lo que eleva los recortes de precios totales a £130 millones. Waitrose está bajando los precios en un 7 % en promedio y un 10 % de descuento en los productos agrícolas.

Sainsbury's añade más de 1.000 productos a su nueva oferta de valor

La nueva oferta ofrece a los clientes de Sainsbury's valor en más de 1000 productos favoritos, desde bolsitas de té PG Tips y copos de avena Quaker hasta la pasta de dientes sensible blanqueadora suave Sensodyne Daily Care y el detergente en polvo Surf Tropical Lily.
Sainsbury's ahora tiene tres formas claras de ofrecer a los clientes un valor constante en sus productos (precios bajos todos los días, precios igualados de Aldi y precios de néctar) disponibles en los artículos que los clientes compran semana tras semana.
Low Everyday Prices reemplaza Price Lock y complementa la campaña Aldi Price Match del minorista, que ahora está disponible en 550 productos. Permite a Sainsbury's ofrecer precios bajos en una selección de productos de grandes marcas, muchos de los cuales no están disponibles en Aldi (según subraya el retailer británico)
Sainsbury's Nectar Prices ahora incluye más de 6.000 productos y está ahorrando a los clientes una media de £12 en una tienda de £80.

El fondo israelí MDSR adquiere el espacio inmobiliario de 22 tiendas de Carrefour en España.

3 Abril 2024

El fondo israelí Mdsr ha realizado una de las mayores inversiones inmobiliarias en España en los últimos tiempos comprando una cartera de 22 establecimientos ocupados por Carrefour, hasta ahora propiedad de la gestora AEW, por 120 millones de euros, según Cinco Días.

Los 22 establecimientos están en Madrid, Barcelona y otras ciudades españolas y suman 11.000 metros cuadrados de superficie bruta alquilable. Las consultoras Savills y JLL han asesorado a AEW en el proceso de venta.

Entre los activos adquiridos se encuentra uno en el centro de Barcelona y cinco en la primera corona de la capital catalana. La cartera suma también tres más en la almendra central de Madrid y otros tres en su área metropolitana, y otros más en Santiago de Compostela, Vitoria, Castellón, Guadalajara, Jerez (Cádiz), Tarragona, Palencia y Logroño.

Mdsr ya había ha pagado 180 millones a la gestora Amundi por 9 activos en 2022.

También en 2021, Mercadona cerró la venta de 27 tiendas al fondo israelí MDSR por más de 100 millones y en 2019, Mdsr se hizo con 21 supermercados de Eroski en manos de Patrizia y anteriormente ya se había convertido en dueño de tiendas de Carrefour.

La facturación de alimentos sin gluten crece un 10% anual.

3 abril 2024

Hubo un tiempo en que encontrar productos libres de gluten era una odisea. Hoy en día, aunque los rangos podrían ser más extensos, es más sencillo encontrar este tipo de referencias en los supermercados debido a que fabricantes y retailers han visto el "gap" que existía en este segmento e intentan ofrecer soluciones a sus clientes.

El diario Expansión con datos de Mordor Intelligence nos proporcionan datos muy interesantes.

el mercado europeo de alimentos y bebidas sin gluten se estima en 3.620 millones de dólares 3.360 millones de euros- este año, y se espera que alcance los 5.920 millones de dólares -5.500 millones de euros- para el año 2029. Es decir, que crecerá a una tasa compuesta anual del 10,33% en estos cinco años.

El informe señala que los principales países de esta región en consumo de productos sin gluten son Alemania, Reino Unido e Italia.

La investigación y la eficiencia es clave en este tipo de alimentos, que representan un coste extra para los que se ven obligados a consumirlos. En España, la Federación de Asociaciones de Celíacos cifra en 538,98 euros extra al año en la cesta de la compra frente a la población general, según señala en su último informe anual comparativo de precios. En 2023, el coste de los productos sin gluten aumentó un 12,39% en comparación con 2022, añade el análisis.

Los grandes proveedores de alimentos sin gluten en Europa son las propias multinacionales de panadería, bollería y cereales. En la lista está General Mills, que cuenta entre sus estrellas a Cheerios, un cereal elaborado a base de avena que, según explica la empresa en su página web, se ha esmerado para eliminar las trazas de otros cereales y evitar así reacciones en la población celíaca. También las estadounidenses ConAgra y Kellog's figuran en los puestos altos de los rankings de fabricantes de productos de cereales libres de gluten.

En Europa hay, además, empresas especializadas en productos sin gluten. Un claro ejemplo es Dr. Schär, con sede en el norte de Italia, una compañía familiar centenaria especializada en alimentos para necesidades nutricionales especiales, que el año pasado facturó 561 millones de euros. En España, cuenta con fábrica en Alagon (Zaragoza) y tiene previsto invertir para aumentar su capacidad.

La británica Genius Food también está especializada en productos sin gluten como pan, tortitas y bollería y está entrando en diversos países del continente.

En España, Cerealto, proveedor de Mercadona ofrece referencias de pan sin gluten de marca de distribuidor.

También la multinacional Bimbo lleva varios años ofreciendo pan de molde sin gluten, y recientemente ha adquirido Amaritta Food, creada hace cuatro años por la empresaria María Carmona, dedicada a la producción de panadería y bollería sin alérgenos, que además suministra también a Mercadona.

Con esta visión que nos facilita Expansiín y Mordor Intelligence podemos concluir que fabricantes y retailers aumentarán sus gamas de productos sin gluten para dar respuesta a las necesidades de sus clientes con una gama cada vez más profunda, mejor comunicada y con implantaciones más visibles.

Fuente: Expansión/Mordor intelligence.

Nuevas ventajas del sistema de fidelidad de target.

3 abril 2024

El minorista reintroducirá su programa Target Circle el 7 de abril con tres nuevas opciones de membresía, incluidas membresías gratuitas y pagas para entrega ilimitada el mismo día.

Target Circle continuará ofreciendo una membresía gratuita con ofertas personalizadas, ventas exclusivas para miembros como Target Circle Week y beneficios y ahorros adicionales. Según los comentarios de los huéspedes, las ofertas ahora se aplicarán automáticamente al finalizar la compra (ya no será necesario buscar ofertas individuales), para que los miembros estén seguros de que obtendrán el mejor valor cada vez que compren. También pueden ganar recompensas Target Circle y aprovechar ofertas personalizadas a través de los bonos Target Circle.
Target Circle 360 , una nueva membresía de pago, ofrece acceso ilimitado a la entrega de Target el mismo día con Shipt, sin cargos de entrega en pedidos superiores a $35 . Además, los miembros pueden acceder a Shipt Marketplace para comprar en cientos de socios minoristas. Los miembros de Target Circle pueden unirse a Target Circle 360 por solo $49 durante el primer año si se registran antes del 18 de mayo de 2024 .
Target Circle Card ² ( anteriormente conocida como Target RedCard) ahorrará a los clientes un 5 % adicional cada día, dándoles tiempo adicional para realizar devoluciones y envío gratuito en dos días en cientos de miles de artículos en Target.com. Además, acceso permanente para ser miembro de Target Circle 360 por $49 al año.

el estado de california lanza un proyecto de ley que regula las cajas de autopago

3 abril 2024

El estado de California es el primero en EE.UU que intenta aprobar una ley que regule el uso de las cajas de autopago con el objetivo de aumentar la dotación de personal y frenar el hurto en las líneas de autopago de las principales tiendas de comestibles y farmacias de todo el estado. Esta es la propuesta de ley.

COMPENDIO DEL CONSEJO LEGISLATIVO

SB 1446, según enmendada, Smallwood-Cuevas. Condiciones de empleo. Empleados de establecimientos de comestibles y establecimientos minoristas de medicamentos: caja de autoservicio y tecnologías que afectan las funciones laborales esenciales.

La ley existente impone ciertos requisitos a los empleadores de comestibles, según se define, tras la compra o cambio de control de un establecimiento de comestibles, incluido el requisito de que un empleador sucesor de comestibles retenga a los trabajadores de comestibles elegibles durante un período específico después de la transferencia del establecimiento de comestibles.

EL PUEBLO DEL ESTADO DE CALIFORNIA PROMULGA LO SIGUIENTE:

SECCIÓN 1.

Se agrega la Parte 9.6 (que comienza con la Sección 2530) a la División 2 del Código del Trabajo, para que diga:

PARTE 9.6. Establecimientos de alimentación y establecimientos minoristas de medicamentos.

2531. (a) Un establecimiento de comestibles o un establecimiento minorista de medicamentos no deberá ofrecer una opción de pago de autoservicio a los clientes a menos que se cumplan todas las siguientes condiciones:

(1) Al menos una estación de pago manual cuenta con un empleado del establecimiento que está disponible para cualquier cliente en el momento en que se pone a disposición de ese cliente una opción de pago de autoservicio.

(2) (A) Los pagos de autoservicio están limitados a compras de 10 artículos o menos.

(B) El establecimiento deberá incluir letreros dentro del área de caja de autoservicio que indiquen que solo se permiten 10 o menos artículos a través de la estación de caja de autoservicio.

(3) Los clientes tienen prohibido utilizar el pago de autoservicio para comprar cualquiera de los siguientes:

(A) Artículos que requieren que los clientes proporcionen una forma de identificación, incluidos, entre otros, productos de alcohol y tabaco.

(B) Artículos sujetos a medidas especiales disuasorias de robo, incluidos, entre otros, gabinetes cerrados con llave y etiquetas electrónicas de vigilancia de artículos, que requieren la intervención de un empleado del establecimiento para que el cliente acceda o compre el artículo.

(4) (A) Un empleado del establecimiento no supervisa simultáneamente más de dos estaciones de caja de autoservicio.

(B) Un empleado será relevado de todas las demás tareas al monitorear una estación de pago de autoservicio, incluido, entre otros, operar una estación de pago manual.

(b) Un establecimiento de comestibles o establecimiento minorista de medicamentos que ofrece autoservicio de pago deberá incluir el autoservicio de pago en su análisis de posibles riesgos laborales para los fines de sus programas de prevención de lesiones y enfermedades requeridos por la Sección 3203 del Título 8 del Código de California. Reglamentos.

2532. (a) Para propósitos de esta sección, “evaluación de impacto para trabajadores y consumidores” significa un estudio que evalúa los posibles efectos negativos en los empleados, consumidores o el público de una tecnología nueva o modificada en el lugar de trabajo que afecta significativamente las funciones laborales esenciales de los empleados, elimina puestos de trabajo o funciones laborales esenciales de los empleados, o que permita el autoservicio por parte de los clientes. Una evaluación de impacto para trabajadores y consumidores deberá incluir todo lo siguiente:

(1) Una descripción detallada de la tecnología del lugar de trabajo, su propósito previsto y justificación para su adopción por parte del empleador.

(2) Una descripción de los datos utilizados por la tecnología, incluidas las categorías específicas de datos que se procesarán como entrada y cualquier dato utilizado para entrenar la tecnología.

(3) El número de empleados, identificados por clasificación laboral, cuyos deberes se verían afectados por la tecnología del lugar de trabajo, así como una descripción de cómo se verían afectados los deberes de los empleados en cada clasificación laboral.

(4) El número de puestos de trabajo, identificados por clasificación laboral, que serían eliminados por la tecnología del lugar de trabajo.

(5) La cantidad de horas de trabajo, identificadas por clasificación laboral, que serían eliminadas por la tecnología del lugar de trabajo.

(6) La cantidad total de salarios y beneficios que se eliminarían como resultado de la tecnología en el lugar de trabajo.

(7) Una descripción de las posibles brechas en las habilidades de los empleados afectados por la tecnología del lugar de trabajo que pueden resultar de la tecnología del lugar de trabajo.

(8) El monto total presupuestado y descripciones de los programas de capacitación y reciclaje para los empleados afectados.

(9) Un análisis de si habrá supervisión humana de la tecnología en el lugar de trabajo.

(10) Un análisis del efecto potencial de la tecnología en el lugar de trabajo sobre los consumidores, incluidas las barreras de acceso que la tecnología podría crear para ciertas poblaciones de consumidores, incluidos, entre otros, las personas mayores, los discapacitados, los no bancarizados y aquellos sin acceso. apropiarse de la tecnología, los jóvenes u otras poblaciones vulnerables.

(11) Un análisis de los riesgos potenciales para la salud y la seguridad creados para los empleados, los clientes o el público en general por la tecnología en el lugar de trabajo y qué medidas tomará el empleador para mitigar esos riesgos potenciales.

(12) Qué datos se recopilarán de los empleados y consumidores mediante la tecnología del lugar de trabajo y si tendrán la opción de optar por no participar en la recopilación de datos personales.

(b) Un establecimiento de abarrotes o establecimiento minorista de medicamentos que desarrolla, adquiere, utiliza o de otro modo implementa inteligencia artificial, automatización o cualquier tecnología nueva o modificada que afecte significativamente las funciones laborales esenciales de sus empleados, elimine puestos de trabajo o funciones laborales esenciales de sus empleados, o que permita el autoservicio por parte de sus clientes, deberá completar una evaluación de impacto para los trabajadores y consumidores antes de implementar la tecnología. El establecimiento de comestibles o el establecimiento minorista de medicamentos deberá notificar y solicitar la opinión de sus empleados potencialmente afectados por la tecnología del lugar de trabajo, o de su representante en la negociación colectiva, al menos 60 días antes de redactar la evaluación de impacto para los trabajadores y consumidores.

(c) La evaluación de impacto para trabajadores y consumidores se deberá proporcionar a los empleados potencialmente afectados por la tecnología en el lugar de trabajo, o a su representante en la negociación colectiva, 60 días antes de la implementación de la tecnología en el lugar de trabajo. El establecimiento de comestibles o establecimiento minorista de medicamentos también deberá publicar una copia de la evaluación de impacto para trabajadores y consumidores en un lugar accesible a sus empleados y clientes antes, y durante al menos 90 días después de la implementación de la tecnología en el lugar de trabajo.

Informe bajo demanda: mercadona. prioridades estratégicas del líder del mercado en españa. Desarrollos y previsiones.

3 abril 2024

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McDonald's reduce el desperdicio de sus restaurantes en francia con la tecnología de checkpoint systems.

2 abril 2024

McDonald's Francia confía en la tecnología RFID dde Checkpoint Systems para impulsar el uso de contenedores reutilizables en sus restaurantes . La medida se produce tras el compromiso de McDonald's de eliminar envases innecesarios y contribuir a la mejora de los sistemas de reciclaje . También coincide con la introducción de una nueva legislación francesa -que entró en vigor en enero de 2023- y tiene como objetivo luchar contra los residuos para preservar la biodiversidad y los recursos naturales.

Julien Thibult, director de ventas de RFID de Checkpoint France, explicó: "Con la nueva legislación francesa que llegó a principios de este año, los actores del sector se enfrentaron a un desafío único. Europa tiene la tarea de lograr una economía circular en la próxima década, y lograrlo será difícil. plantean una serie de obstáculos operativos.

Tras un extenso proceso de consulta de dos años, Checkpoint fue designado para trabajar con McDonald's Francia en 2021 para ejecutar el proyecto que implicó la instalación de hardware y software RFID en restaurantes de todo el país. El proyecto ayudará a McDonald's a reducir el desperdicio al brindar una visibilidad incomparable en tiempo real de su stock de vajillas reutilizables, brindar una gestión de inventario rápida y eficiente, optimizar el reabastecimiento y garantizar que las líneas de existencias del restaurante estén
protegidas para una seguridad y usabilidad a largo plazo.

¿Cómo ha sido el proceso?
A través de sesiones de pruebas de laboratorio y consultas de productos, hemos desarrollado una de las primeras soluciones RFID aptas para alimentos, resistentes al calor y al agua. El diseño pionero se ha aplicado desde vasos y botellas hasta recipientes de patatas fritas, lo que permite monitorearlos y potencialmente rastrearlos a través de una base de datos automatizada.

Además, la base de datos proporcionará a McDonald's Francia datos en tiempo real sobre el inventario de existencias (incluido el tipo de contenedor y las cantidades) y los requisitos de reabastecimiento, con una precisión de hasta el 99 % . A través de su función automatizada de seguimiento y localización, los restaurantes también pueden identificar la ubicación de los contenedores cercanos (en caso de que un contenedor se deseche accidentalmente en un contenedor de basura) para minimizar el riesgo de encogimiento. Hasta la fecha, Checkpoint ha suministrado soluciones RFID a más de 1.200 restaurantes McDonald's en Francia.

Frederic Boukara, Director de la Unidad de Negocios de Checkpoint Systems en Francia, añadió: "Dado que las marcas y los minoristas tienen la responsabilidad de allanar el camino hacia un futuro más ecológico, es importante que las organizaciones ajusten sus prácticas comerciales en consecuencia sin ningún efecto adverso en sus resultados". "Como tal, hemos proporcionado una solución RFID para satisfacer las demandas de McDonald's Francia, no sólo permitiéndole mejorar las operaciones y la visibilidad de su cadena de suministro, sino también preparando el negocio de la marca para el futuro teniendo en cuenta el medio ambiente".

Fuente: Checkpoint Systems

Así funciona el escáner de aguacates que utiliza jumbo con la tecnología de onethird.

2 abril 2024

Uber eats prueba un robot de reparto en las concurridas calles de Tokio.

2 abril 2024

un mayor control en los márgenes de las empresas de distribución entre las medidas del gobierno para apoyar a la agricultura y ganadería.

2 abril 2024

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha presentado a las organizaciones profesionales agrarias un conjunto de 43 propuestas de medidas que buscan dar respuesta a las principales preocupaciones expresadas por los agricultores y ganaderos en las movilizaciones celebradas durante el último mes

El ministro ha explicado que, con estas medidas, agrupadas en siete ámbitos, se da respuesta a las inquietudes puestas sobre la mesa en las distintas reuniones que ha mantenido con las tres organizaciones agrarias representativas del sector, Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores (Asaja), Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) y Unión de Pequeños Agricultores (UPA).

Esta iniciativa la ha trasladado el ministerio después del Consejo de Ministros de Agricultura de la UE que el pasado martes aprobó las propuestas de simplificación y de flexibilización de la Política Agraria Común (PAC), así como otras medidas presentadas por la Comisión Europea y que ahora deben ratificarse en el Parlamento. El ministro ha reiterado que fue un Consejo “tremendamente relevante por el alcance de más medidas adoptadas y por la urgencia con la que las instituciones europeas han dado respuesta” a las movilizaciones de agricultores y ganaderos en distintos Estados miembros, de las que ha reconocido que “han motivado un cambio de posición de la Comisión Europea”.

Entre las propuestas presentadas se incluyen ya las recogidas en la propuesta de la Comisión Europea, que ha recibido el apoyo del Consejo de Ministros de la UE la pasada semana y que ha sido remitido al Parlamento europeo por la vía de urgencia.

El conjunto de las 43 propuestas se agrupa en siete bloques: simplificación y flexibilización de la PAC; cuestiones relativas al comercio transfronterizo de productos agroalimentarios; refuerzo de la aplicación de la ley de la cadena; mejora del sistema de seguros agrarios; medidas fiscales, de financiación y laborales; apoyo a la sanidad animal y la ganadería extensiva; y reforzamiento de las políticas para facilitar el relevo generacional en coordinación con las comunidades autónomas.

Luis Planas ha recordado que estas propuestas de medidas se suman a la mayor ayuda de Estado que ha dado nunca al sector agrario en España al margen de la PAC, con un total de 1.380 millones de euros en apoyos directos en los últimos dos años. Precisamente, la semana pasada se publicó la resolución para el pago de la última línea de ayudas, 252 millones de euros para más de 131.000 productores de tierras de cultivo de secano, arroz y tomate para industria.

MEDIDAS DE SIMPLICACIÓN DE LA PAC

Entre las 15 propuestas de este bloque se incluyen medidas de flexibilización en la aplicación de las Buenas Condiciones Agrícolas y Medioambientales (BCAM) sobre gestión de labranza (BCAM 5), coberturas de suelo (BCAM 6), rotación de cultivos (BCAM 7) y barbechos (BCAM 8), que podrán tener aplicación retroactiva desde el 1 de enero de 2024, de forma que sea ya efectiva para las solicitudes de ayudas cuyo plazo está actualmente abierto.

Además, se eximen de controles a las explotaciones de menos de 10 hectáreas de superficie, lo que beneficia a unos 345.000 agricultores, el 55 % de los perceptores de ayudas de la PAC en España.

Igualmente, se flexibilizan y simplifican los criterios para la aplicación de ecorregímenes; se adoptan medidas para incentivar la aplicación del cuaderno digital de explotación, que pasa a tener carácter voluntario, y se propone a la Comisión Europea la eliminación de la obligatoriedad de presentar fotos georreferenciadas con las solicitudes de ayuda para demostrar el estado de los cultivos. También se flexibiliza la aplicación del real decreto sobre nutrición de suelos y se establece el principio de inspección única, en coordinación con las comunidades autónomas, para evitar que una misma explotación sea sometida a más de una en un año.

En materia de ganadería, se prorroga la fecha para la obligatoriedad de disponer de un plan sanitario integral en las explotaciones y para la identificación electrónica de los bovinos y se flexibilizan ciertos requisitos del decreto de ordenación bovina.

CUESTIONES RELATIVAS AL COMERCIO INTERNACIONAL DE PRODUCTOS

El Gobierno se compromete a defender en todos los foros comunitarios que en los acuerdos comerciales con terceros países se incluyan la aplicación de cláusulas espejo para que los productos que se importen estén sometidos a las mismas condiciones de producción que la UE exige a sus Estados miembros.

El ministro Planas ha señalado a este respecto que la Unión Europea está cada vez más cerca de este objetivo, que es una larga reivindicación de Estados como España y Francia, y que sí cuenta ya con una mayoría en el Parlamento Europeo, aunque no en el Consejo. Ha señalado que la UE aplica ya el reglamento de deforestación o las tasas de carbono en frontera para los países que no tienen reducción de emisiones de CO2, que son medidas equivalentes a lo que supone la aplicación de las normas en materia de utilización de productos fitosanitarios, que es en lo que consisten las cláusulas espejo.

Entre las medidas propuestas por el ministerio se incluye el compromiso de exigir a los alimentos importados límite cero de residuos de productos no autorizados en la UE. Además, se contempla el reforzamiento de los controles en frontera de las importaciones y el establecimiento de un grupo de trabajo permanente con las organizaciones agrarias para hacer un seguimiento de las importaciones y las exportaciones.

REFUERZO DE APLICACIÓN DE LA LEY DE LA CADENA

El Gobierno mejorará y reforzará la capacidad inspectora de la actual Agencia de Información y Control Alimentaria al convertirla en agencia estatal, con lo que contará con mayor estructura para incrementar las relaciones comerciales objeto de control.

El ministro ha destacado que entre las propuestas barajadas por Comisión Europea para la reforma del reglamento sobre prácticas comerciales desleales se incluye la introducción de elementos ya aplicados en España, lo que evidencia el carácter pionero de la ley de la cadena reformada en 2021.

SEGUROS AGRARIOS

El Gobierno se compromete a tomar las medidas necesarias, en diálogo con las organizaciones agrarias, para garantizar el futuro del sistema de seguros agrarios en una situación en la que las adversidades debidas al cambio climático han disparado en los dos últimos años la siniestralidad y el nivel de indemnizaciones. El ministerio mantendrá el apoyo a la contratación de pólizas y confía que con la aportación que también hagan las comunidades autónomas se pueda llegar al máximo subvencionable permitido por la Unión Europea (el 75 % de la prima comercial).

MEDIDAS FISCALES, DE FINANCIACIÓN Y LABORALES

En este ámbito el ministro Planas ha puesto énfasis en las aportaciones del ministerio para las distintas líneas de apoyo a la financiación del sector agrario, que permitirían movilizar unos créditos por importe de 700 millones de euros.

Así, la dotación extraordinaria de 20 millones de euros, más otros siete para avales en la línea de crédito ICO-MAPA-SAECA, permitirá movilizar 200 millones en créditos para jóvenes agricultores. Además, el ministerio aportará 50 millones de euros para garantizar operaciones de crédito de entre 100.000 y 200.000 euros que, según las estimaciones, podrían generar la concesión de créditos por 500 millones de euros.

El ministro ha recordado que se mantiene el tipo reducido para los hidrocarburos de uso agrícola, además de la deducción en el Impuesto sobre la Renta de las Personas Físicas (IRPF) del 35 % en los carburantes y combustibles y del 15 % en los fertilizantes. En consideración de la actual coyuntura del sector agrario, se establecerá una reducción del 15 % en el rendimiento neto para la declaración de la renta por el sistema de módulos y se adaptará el cómputo de los ingresos para la aplicación del límite máximo de tributación por este sistema, entre otras medidas.

SANIDAD ANIMAL Y GANADERÍA EXTENSIVA

El ministerio aportará financiación para los gastos destinados a las campañas del plan de actuación contra la tuberculosis que no puedan ser cubiertos por fondos comunitarios y para los gastos veterinarios que se deriven de la lucha contra enfermedades animales emergentes, como la hemorrágica epizoótica.

En la primera quincena de abril se constituirá el foro sobre ganadería extensiva para analizar los principales problemas y desafíos que afectan a este tipo de producción, tanto sanitarios como económicos y de rentabilidad.

walmart impulsa sus servicios de retail media.

2 abril 2024

Walmart está impulsando e implementando sus servicios de Retail Media. El papel del negocio de publicidad está ganando cada vez más atención, especialmente después del anuncio del acuerdo para adquirir VIZIO, el lanzamiento de experiencias en las tiendas y pruebas piloto con importantes socios de medios . Walmart busca a las marcas a resolver sus mayores desafíos de marketing a través de soluciones centradas en el cliente que reflejan los valores de Walmart.

Su enfoque a largo plazo ha sido crear nuevas formas para que las marcas se conecten con los clientes, aumentar el acceso para marcas de todos los tamaños y aumentar continuamente el rendimiento y el valor de sus soluciones. Aquí hay algunas formas en que lo hará este año:

Número uno: más opciones para más tipos de anunciantes, para brindar a los clientes más opciones

Ayudar a impulsar el descubrimiento de marcas, desde proveedores establecidos hasta empresas emergentes, y seguir facilitando aún más que empresas de cualquier tamaño accedan al poder de Walmart Connect. Los vendedores de Marketplace son ahora los anunciantes de más rápido crecimiento: su inversión en publicidad en Búsqueda patrocinada creció un 63% el año pasado, duplicándose en su plataforma de autoservicio.

Ahora, Walmart está automatizando y ampliando aún más su paquete de publicidad para aumentar la accesibilidad a más tipos de anunciantes, incluida la API y las agencias asociadas que los respaldan:

Acceso ampliado a la pantalla en el sitio : Walmart Display se está volviendo principalmente programático y basado en subastas, con mayor acceso y control. Walmart lo pone a disposición de marcas de todos los tamaños a partir de abril. Las marcas emergentes, incluidos los vendedores de Marketplace, podrán acceder a ubicaciones de Display Onsite por primera vez a través de Walmart Ad Center.
Apoyar marcas no endémicas : los clientes acuden en busca de ayuda para ahorrar dinero y vivir mejor en todas sus necesidades. Por eso, ha comenzado a ofrecer medios externos para respaldar marcas que no venden con Walmart pero que ofrecen productos y servicios complementarios que son relevantes para sus clientes, comenzando con automoción, entretenimiento, servicios financieros, restaurantes de servicio rápido y viajes.
Mayor soporte internacional : el año pasado comenzó a agregar proveedores de tecnología con base internacional a su red de socios para respaldar a las empresas fuera de los EE. UU. Ahora, estamos introduciendo educación y herramientas de soporte de autoservicio localizadas para facilitar el crecimiento de los vendedores fuera de los EE. UU. con nosotros.

Número dos: explorar nuevas fronteras fuera de las instalaciones, incluidas las tiendas

El proceso de compra no es lineal, lo que hace que las conexiones omnicanal sean aún más críticas para las marcas. Es por eso que Walmart explora continuamente nuevas experiencias de medios que ayudan a los especialistas en marketing a resolver sus necesidades en todo el embudo y que contribuyen al proceso de compra del cliente. A continuación, se muestran algunos ejemplos de cómo Walmart continuará creando puntos de conexión más centrados en el cliente que brinden a los especialistas en marketing más opciones para lograr sus objetivos:

Más experiencias en la tienda : ampliando las estaciones de demostración y muestras, y probando más áreas para llegar a los clientes, aumentar el conocimiento e impulsar la consideración.
Nuevas capacidades de autoservicio: introducir la gestión de campañas en la tienda en Walmart Ad Center, comenzando con los anuncios de TV Wall.
Asociaciones con medios: las pruebas piloto recientes con Roku y TikTok ahora se están implementando para los anunciantes.

Número tres: mejorar la orientación y la medición.

Las marcas quieren sacar más provecho de cada dólar publicitario. Mientras los especialistas en marketing se preparan para las pérdidas de señales, Walmart brinda la precisión que necesitan con soluciones avanzadas de orientación y medición, impulsadas por los incomparables conocimientos propios de Walmart, para comprender mejor el impacto de sus campañas durante todo el proceso de compra. La Agencia Mars reconoció recientemente la evolución delas soluciones de medición cuando nombraron a Walmart " Mejores en su clase ". Este año, llevará las capacidades de medición y focalización aún más lejos. Así es cómo:

Medición omnicanal más precisa : actualmente está probando la atribución en la tienda para los anuncios de búsqueda patrocinada, que espera mejorar a lo largo del año. También introducirá el aumento de conversiones para las campañas en la tienda y el aumento de la conversión y el alcance para las demostraciones en la tienda.
Conversión más profunda y conocimientos de todo el embudo : implementará mediciones de reconocimiento de marca y análisis del resto del mercado para Walmart DSP y In-Store Audio, ampliaando el acceso a Walmart AdMix y métricas de consideración.
Orientación avanzada : por ejemplo, orientación por términos de marca con anuncios de búsqueda patrocinada.

Número cuatro: capacidades creativas ampliadas

Las marcas acuden a Walmart con sus desafíos creativos y de marketing para encontrar las mejores formas de conectarse con los clientes de Walmart. Este año, ampliará sus soluciones administradas y de autoservicio para ayudar a los anunciantes con capacidades más creativas:

Más formas de estar frente a los clientes : los anunciantes pueden esperar soluciones de marketing más integradas para ayudar a activar los momentos más importantes en el proceso de compra de un cliente. Por ejemplo, más ubicaciones en el sitio y en la tienda, como programas de temporada y eventos en tienda dirigidos por un solo proveedor.
Más capacidades de Brand Shop : recientemente implementó capacidades de autoservicio . Este año, los anunciantes también pueden esperar videos, nuevas plantillas y mayor visibilidad.
Soluciones ampliadas para creatividades publicitarias : a finales de este año, los socios podrán conectarse a su herramienta de autoservicio impulsada por aprendizaje automático para crear y optimizar creatividades publicitarias, Creative Builder, a través de una API creativa. También presentará informes de rendimiento para la creatividad de la campaña.

Fuente:Walmart

Informe bajo demanda: análisis mercado distribución españa y principales operadores. Estrategias y perspectivas.

2 Abril 2024

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Wanzl expande su concepto de tienda autónoma en Alemania.

1 abril 2024

Desde octubre de 2023, lugareños y turistas compran en un supermercado especial en Oberstaufen: FENE. El pequeño Feneberg. Este es el nuevo concepto del minorista de alimentación de Allgäu, que ofrece a los clientes aún más flexibilidad y una nueva experiencia de compra. Lo especial: el nuevo FENE no tiene caja registradora. Junto con Wanzl, experto en soluciones innovadoras e individuales para el sector del comercio minorista, en un año se implementó un concepto de tienda de autoservicio en una superficie de más de 420 m2. Anteriormente había un mercado clásico de Feneberg en el mismo lugar, pero ahora se ha abierto con un nuevo concepto y una gama adaptada.

Concepto de proveedor local sin personal con Wanzl

El proyecto se lanzó oficialmente en marzo de 2023, seguido de fases de planificación y coordinación. El mercado abrió con un concepto de autoservicio en octubre del mismo año. El acceso de los clientes se realiza durante el horario normal de apertura, de lunes a sábado, de 8:00 a 18:30 horas, introduciendo una tarjeta de débito o crédito en la estela exterior con pantalla de Wanzl. Gracias a la última generación de lectores, también se puede utilizar Apple Pay y Google Pay para acceder. Dado que tanto la entrada como el pago en la tienda se realizan sin necesidad de personal, Wanzl ha diseñado todo el proceso de compra de forma intuitiva y sin barreras. FENE – el pequeño Feneberg – es espacioso y está claramente distribuido. Es ideal para compras rápidas y al mismo tiempo ofrece una amplia gama estándar. Los colores verde y rojo en el equipamiento de la tienda siguen el diseño corporativo de Feneberg Grocery GmbH. Los elementos de madera reflejan la conexión con la región. Los clientes pueden utilizar las pantallas para obtener más información sobre ofertas actuales, nuevos productos o información sobre proveedores.

Las bebidas alcohólicas están disponibles en un área separada para mayores de 18 años en FENE en Oberstaufen. Sólo se puede acceder a él mediante un documento de identidad o un permiso de conducir tras comprobar la edad en otro sistema de entrada Wanzl con brazos giratorios ESG extra altos y sensores de seguridad. Si es necesario, el sensor activa una señal de alarma. El departamento de TI del grupo empresarial EDEKA, al que pertenece la cadena Feneberg, proporcionó rápidamente un sistema de caja registradora compatible con una solución interna. La gestión y el seguimiento de los distintos procesos del mercado se realizan de forma centralizada y digital a través de wanzl connect®, una plataforma de software basada en la nube.

El operador del mercado tiene acceso a wanzl connect®, por ejemplo para ver en tiempo real el recuento de personas anónimas en funcionamiento sin personal a través de la intuitiva plataforma o para controlar la iluminación. Esto ahorra mucho tiempo en procesos manuales in situ. El cliente puede moverse libremente por el mercado y realizar sus compras prácticamente de la misma forma que en un supermercado convencional. Justo en la entrada encontrará prácticas cestas de la compra de Wanzl. A esto le sigue una gran selección de productos frescos, como frutas, verduras, carnes, embutidos y productos de panadería del módulo Bake Off de Wanzl, pero también productos precocinados, productos congelados, artículos de higiene y bebidas. La particularidad más importante son las marcas propias de Feneberg, que subrayan el enfoque regional de la empresa familiar. Todos los alimentos de la propia marca ecológica "VonHier" proceden de un radio de 100 kilómetros desde la sede de la empresa en Kempten.

Una vez que el cliente ha registrado la mercancía en una de las tres cajas de autopago, paga sin efectivo. Para salir del mercado sólo tendrás que escanear el recibo para asegurarte de que la compra ha sido pagada. Entonces se abren los brazos giratorios del ColourGate de Wanzl y el cliente abandona la sucursal. Esto significa que el mercado puede funcionar completamente sin personal. Actualmente, los empleados están en el sitio todos los días para explicar el nuevo concepto de tienda y la tecnología a los clientes. En el futuro, la disponibilidad constante de mercancías también podría controlarse mediante una solución basada en IA.

dia impulsa su compromiso con la leche de origen nacional

1 abril 2024

La leche es uno de los alimentos que no puede faltar en la cesta de la compra de las familias españolas, situándose en el top tres de productos con mayor presencia en las cestas de los hogares españoles, según los datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Las últimas cifras de consumo en España revelan que los españoles consumen, de media, en torno a 65 litros por persona al año. Del ‘Barómetro del sector lácteo’ elaborado por la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) se desprende que, en 2023, las familias consumieron 1,9 millones de toneladas de leche líquida y envasada. Ante la coyuntura inflacionaria actual, la tendencia a refugiarse en la marca blanca se acentúa: según FeNIL, en el caso de la leche, la marca propia representó en 2023 el 58% de las ventas.

Bajo este telón de fondo, Dia sigue reafirmando su compromiso con el desarrollo de la economía de las zonas rurales y el apoyo a proveedores locales. En 2024, la totalidad de la leche de vaca comercializada bajo la marca Dia será de origen 100% español, producida en todo el territorio nacional. Este hito representa un paso significativo en su misión de generar un impacto positivo en las comunidades, apoyando a los productores e impulsando el crecimiento económico, al tiempo que garantiza la máxima calidad en sus productos.

“Nuestra gama de lácteos es muestra del compromiso que asumimos desde Dia con el impulso de la economía, el comercio de proximidad y la sostenibilidad”, subraya José Manuel Blanco, director de Frescos de Dia España. “Trabajar mano a mano con productores locales nos permite garantizar la calidad de todos nuestros productos y ofrecer todas nuestras referencias de leche 100% origen español”.

MÁS DE 115 MILLONES DE LITROS DE GANADERÍAS ESPAÑOLAS EN 2023

Bajo la premisa de ofrecer alimentos de calidad a precios asequibles, Dia trabaja diariamente para estimular el empleo en las comunidades en las que opera, con el compromiso de apoyar a productores locales al tiempo que atiende a las necesidades específicas de cada cliente.

En concreto, en 2023 se adquirieron más de 115,3 millones de litros de leche de proveedores nacionales. Una cifra que ha ido creciendo progresivamente, 20 puntos desde 2020, cuando se situaba en torno al 75%.

Galicia toma especial protagonismo, aunando el 65% de la producción adquirida en España, en concreto 78,9 millones de litros.

En cuanto a los productos que mejor evolución han experimentado, destaca la leche fresca ‘Dia Láctea’, en sus variedades entera y semidesnatada, que ha aumentado su producción en un 22% y alcanzando más de 4 millones de unidades vendidas en 2023. El excelente resultado de este producto contrasta con los datos ofrecidos por Nielsen IQ, que reflejan una caída en el volumen en el mercado de leche fresca.

LECHES PARA TODOS LOS PALADARES 100% ORIGEN ESPAÑOL

Este nuevo hito se enmarca en el proceso de transformación integral que emprendió la compañía hace tres años, bajo el cual ha renovado su modelo de tienda, más amplio y luminoso, con gran protagonismo de los frescos; impulsado el e-commerce a través de su nueva web y App, y renovando más de 2.400 referencias de ‘Nueva Calidad Dia’ atendiendo a los más altos estándares para acercar a los hogares productos de calidad a precios asequibles.

Con el propósito de seguir mejorando la calidad de sus productos, en 2021, la compañía renovó su gama de productos lácteos de marca propia bajo el nombre ‘Dia Láctea’. La gama está compuesta por 12 referencias, que incluyen desde variedades tradicionales hasta propuestas que responden a necesidades de los consumidores, como leche sin lactosa, enriquecida en Calcio y Vitamina D o leche Omega 3.

Asimismo, para satisfacer los paladares de todos los consumidores y adaptarse a las nuevas tendencias del mercado, Dia está trabajando en nuevos lanzamientos y formatos, como un innovador minibrick especialmente diseñado para los más pequeños. Este último, en un formato pack de tres unidades de 200 ml cada una, refleja el compromiso de la compañía con satisfacer las necesidades del cliente, así como con la sostenibilidad y la reducción del desperdicio alimentario, pues permitirá a los consumidores comprar únicamente lo que necesitan.

Fuente:Dia

Areas amplía su oferta culinaria saludable en el aeropuerto de madrid-barajas.

1 abril 2024

Areas, multinacional española líder en restauración en el mundo de los viajes, anuncia la apertura de tres nuevos establecimientos que promueven el concepto de comida saludable. Se trata de las reconocidas marcas La Place, Flax & Kale, y Chia, como parte de la consolidación de la compañía tras ganar el macro-concurso convocado por Aena en 2023 para la restauración en dicho aeropuerto. En total, la compañía española se adjudicó 35 de los 55 locales disponibles.

La nueva apuesta gastronómica de Areas representa un firme compromiso hacia la alimentación de calidad y saludable de sus viajeros. Está diseñada para satisfacer y responder a las crecientes demandas de los pasajeros, quienes cada vez más buscan opciones saludables y de calidad durante sus viajes.

Estas marcas hacen su debut en el aeropuerto por primera vez brindando una experiencia gastronómica sin igual que fusiona innovación, calidad y bienestar. «Es un verdadero orgullo introducir, por primera vez en Barajas, conceptos tan innovadores y pioneros como Flax & Kale, La Place y Chia», declaró Mireya Muñoz, Directora de Marketing y Expansión de Areas Iberia. «Estas marcas representan las últimas tendencias que buscan nuestros clientes, reflejando los hábitos saludables de los viajeros y reafirmando nuestro compromiso con la excelencia y la satisfacción del cliente al ofrecer opciones que no solo son deliciosas, sino también saludables».

En primer lugar, Areas ha apostado por “La Place”, conocido por su concepto único “cool y trendy” y servicio ágil, que ofrece una atractiva selección de productos en formato Grab&Go para deleitar a los pasajeros. La Place está presente en 90 ubicaciones en todo el mundo, destaca en los principales aeropuertos, incluyendo Schiphol en Ámsterdam, el Aeropuerto Pearson de Toronto y el aeropuerto de Barcelona – El Prat. El nuevo establecimiento, con una superficie de 242 m² y capacidad para 120 pasajeros, ofrece una experiencia culinaria natural, saludable y elaborada con ingredientes frescos y de temporada.

Areas sigue las principales tendencias de mercados internacionales y por eso incorpora a su oferta a la marca Flax & Kale, pionera en gastronomía saludable y flexitariana, que brinda una experiencia sabrosa, sana y sostenible a través del nuevo concepto que han desarrollado para aeropuertos en formato Grab&Go, como bowls y ensaladas, así como opciones calientes. Todos ellos se preparan al momento en una cocina a la vista, utilizando productos frescos y de temporada. Su oferta también incluye opciones plant-based, producidas en sus propias plantas productivas en España. Ubicado en la zona comercial de embarque de la Terminal T4, el establecimiento abarca una superficie de 292 m² y tiene capacidad para 94 comensales.

Por último, Areas, ha inaugurado «Chia», un espacio que va a revolucionar la manera en que entendemos la comida saludable. Bajo el claim «healthy food as never before» presentan una carta cuidadosamente diseñada para aquellos viajeros, cada vez más numerosos, que no quieren descuidar su salud cuando están fuera. Apostando por un concepto gastronómico centrado en la comida no procesada, alimentos sostenibles y locales, y una alimentación basada en ingredientes naturales, con recetas muy originales y diferentes.
Ubicado en la Terminal T2, en la zona de embarque puertas D, el establecimiento cuenta con una superficie de 235 m2 y tiene capacidad para atender a 83 clientes.

Aldi tiene previsto abrir 35 tiendas en uk en 2023 y baja su ritmo de aperturas.

1 Abril 2024

Aldi abrirá 35 nuevas tiendas en todo el Reino Unido este año. El cuarto supermercado más grande del Reino Unido, que abrió su tienda 1.000 en Woking el año pasado, traerá nuevas tiendas tanto a Preston como a Derby a finales de este mes.

Sigue a la apertura de tiendas en Skelmersdale y Newport a principios de este año, mientras que ciudades como Castle Gresley y Bardon también darán la bienvenida a un nuevo Aldi en los próximos meses.

Las aperturas forman parte del objetivo a largo plazo de Aldi de 1.500 tiendas en el Reino Unido; el supermercado invertirá 550 millones de libras esterlinas para ampliar su presencia en el Reino Unido sólo este año.

Cada nueva apertura de tienda creará alrededor de 40 nuevos puestos de trabajo en promedio, lo que impulsará las oportunidades de empleo en las áreas locales.

Jonathan Neale, Director General de Bienes Raíces Nacionales de Aldi Reino Unido, dijo: “Después de atraer más clientes nuevos que cualquier otro supermercado en los últimos 12 meses*, estamos más decididos que nunca a expandir nuestra presencia en todo el país.

"Queremos que los alimentos de alta calidad sean accesibles para todos, y los compradores sepan que siempre obtendrán más por su dinero cuando compren en Aldi".

A partir del 1 ^de junio de 2024, los dependientes de tienda de Aldi recibirán un salario inicial de £12,40 por hora, y aquellos que trabajen dentro de la M25 recibirán £13,65 por hora.

Aldi también sigue siendo el único supermercado que ofrece descansos pagados, lo que para un empleado de tienda medio vale más de £900 al año.

Lista de ubicaciones de tiendas que se abrirán en los próximos meses:

Portway, Preston
Parque comercial Meteor, Derby
Castillo Gresley, Derbyshire
Swinfen Vale, Bardon
High Wycombe, Buckinghamshire
Stoke Gifford, Brístol

Aldi sigue luchando con el desperdicio y emplea nuevas herramientas tecnológicas.

27 marzo 2024.

ALDI sigue reforzando su compromiso hacia un modelo de compra más sostenible y responsable con sus clientes, con toda la cadena de valor y con el medio ambiente en general. Mediante la aplicación del 30% de descuento en artículos de caducidad próxima, la compañía ha evitado el desperdicio de cerca de 12.600 toneladas de alimentos en los últimos dos años.

Solo durante 2023, ALDI logró aprovechar más de 6.500 toneladas de productos perecederos con esta iniciativa, un 8,5% más en comparación con 2022. De este modo, ALDI ayuda a reducir el desperdicio de alimentos en el supermercado y promueve el ahorro en la cesta de la compra, manteniendo precios aún más económicos en productos esenciales, como los lácteos y los frescos, que siguen manteniendo una elevada calidad.

Gracias a la aplicación de este descuento sobre sus precios siempre bajos, la cadena de supermercados facilita nuevas vías de ahorro al consumidor. Además, como parte de su compromiso con la responsabilidad social, ALDI también impulsa la donación directa de alimentos a entidades sin ánimo de lucro. Entre marzo de 2023 y febrero de 2024, más de 370 supermercados ALDI en España han donado más de 2.500 toneladas de alimentos a 170 entidades sociales que colaboran con familias vulnerables o en riesgo de exclusión.

Las innovaciones de ALDI contra el desperdicio alimentario

Con el objetivo de evitar el desperdicio alimentario, la cadena de supermercados revisa y mejora constantemente sus procesos logísticos y optimiza los pedidos en los puntos de venta, adaptándose a la demanda y las necesidades de los clientes para fomentar el aprovechamiento alimentario. Actualmente, ALDI está implementando una nueva plataforma de planificación de la demanda automatizada para evitar productos excedentes en tienda y reducir al máximo el desperdicio de alimentos.

Entre las innovaciones de la compañía, destaca "Sabrosas Sobras", una plataforma basada en Inteligencia Artificial generativa que ayuda a las familias a reducir el desperdicio de alimentos en el hogar. Esta herramienta digital, gratuita y de acceso abierto, permite a los consumidores transformar y combinar ingredientes para crear recetas variadas a partir de los alimentos que tienen en casa, evitando así el desperdicio de los alimentos.

Informe bajo demanda: Visita pingo doce en el área de lisboa. Mejores implantaciones y análisis de canales.

27 marzo 2024

Informe bajo demanda. Retail media e inteligencia artificial. barreras, ventajas, ejecución y principales proveedores.

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Informe bajo demanda: Visita a tienda. modelo de hipermercado de vegalsa-grupo eroski en santiago.

27 marzo 2024

Así son los formatos urbanos que hoy abre Colruyt en Bruselas.

27 marzo 2024

Collect&Go Walk-in y Okay Compact abren hoy sus puertas conjuntamente en la calle Louizalaan de Bruselas. El nuevo punto de recogida Collect&Go está dirigido a clientes urbanos que suelen realizar sus compras a pie o en bicicleta. Collect&Go Walk-in ofrece una amplia gama de 15.000 productos a los clientes locales, mientras que con sus 3.000 artículos, Okay Compact satisface las necesidades diarias de alimentación y se centra principalmente en los productos frescos. Con esta nueva ubicación en el corazón de Bruselas, Okay Compact cuenta ahora con 20 sucursales, un hito importante en un ambicioso plan de expansión.

Collect&Go Walk-in, el servicio de compra de comestibles en línea adaptado a ciclistas y peatones, abrió hoy sus puertas en Louizalaan. El primer walk-in se abrió hace dos años en Elsene, en la calle Amerikaansestraat (número 110), y ahora se ha trasladado a Louizalaan (306). El punto de recogida urbano de 47 m² tiene un diseño inteligente adaptado a los usuarios vulnerables de la vía. “ En Louizalaan nos dirigimos a los bruselenses que quieran hacer sus compras a pie, en bicicleta o en scooter. Por eso ofrecemos incluso un carrito de préstamo en el punto de recogida. Nuestro objetivo es fomentar la movilidad sostenible y contribuir a una movilidad más respetuosa con el medio ambiente en la capital”, explica Tom De Prater, director de Collect&Go. La apertura de la tienda y punto de recogida ha supuesto nueve nuevos puestos de trabajo.

veinte y contando

La nueva sucursal de 400 m² en Louizalaan es un importante paso adelante para el formato de ciudad Okay Compact. El formato se estableció por primera vez en 2012 y su expansión ha cobrado impulso en los últimos años. Incluyendo esta nueva tienda, Okay Compact cuenta ahora con siete sucursales en Bruselas. También hay seis en Amberes, cuatro en Gante, uno en Lieja, uno en Blankenberge y uno en Halle. Okay Compact pretende abrir seis nuevas sucursales cada año y ve potencial para 100 sucursales en Bélgica. Las 20 sucursales existentes representan un hito importante.

El formato combinado todo un éxito

La combinación de Okay Compact y Collect&Go Walk-in ya demostró su éxito en el pasado en Sint-Gillis . "Aproximadamente el 40 % de nuestros clientes combinan su compra semanal en Collect&Go con un viaje a Okay Compact", afirma Tom De Prater, director de Collect&Go. “Está claro que ambos formatos de ciudad pueden reforzarse mutuamente. Por ello seguimos buscando nuevas localizaciones para establecer conjuntamente ambos formatos”.

Las gamas de productos Collect&Go Walk-in y Okay Compact se complementan a la perfección. Okay Compact ofrece a los clientes la posibilidad de elegir entre 3.000 productos, centrándose en productos frescos y para llevar diarios, mientras que Collect&Go Walk-in les da acceso a 9.000 productos Colruyt a los precios más bajos y 6.000 productos orgánicos y ecológicos de Bio-Planet. .

Ambición clara: aumentar la cuota de mercado urbano

El Grupo Colruyt no oculta sus ambiciones urbanas. Christophe Dehandschutter, director de Okay, explica: “Queremos aumentar significativamente nuestra presencia en las ciudades. Cada vez más jóvenes y familias se instalan en las ciudades. Para nosotros es importante ser parte de su mundo y de la escena callejera”. Por ello, el Grupo Colruyt se centrará en la expansión urbana, dando prioridad a Bruselas, Amberes y Gante, durante los próximos diez años. "Queremos aumentar nuestra cuota de mercado en las principales ciudades desde alrededor del 20 % hasta nuestra media nacional de más del 30 %". Ya se ha lanzado un
plan de acción urbana que abarca más que solo nuevas tiendas Okay Compact. Collect&Go también quiere marcar la diferencia y se centra tanto en la entrega a domicilio como en más puntos de recogida en ciudades que también sean fáciles de encontrar y acceder para los usuarios vulnerables de la carretera. Todavía se ve potencial en Bruselas, así como en otras ciudades. Collect&Go también está invirtiendo fuertemente en la entrega a domicilio. Ya realiza entregas a domicilio en 16 de los 19 municipios de Bruselas y, por tanto, puede llegar a 400.000 hogares.

Sostenibilidad en la ciudad

Grupo Colruyt concede gran importancia a la construcción sostenible, garantizando el menor impacto medioambiental posible. Las tiendas están completamente libres de combustibles fósiles y el sistema de refrigeración ecológico produce un 90% menos de emisiones de CO ₂ que los sistemas de refrigeración tradicionales. Además, las tiendas se calientan gracias al calor liberado por el sistema de refrigeración, la iluminación LED de bajo consumo reduce el consumo de energía en un 30% y hay seis plazas de aparcamiento para bicicletas. Los clientes Collect&Go Walk-in pueden acudir al punto de recogida con su bicicleta o scooter para llenar sus maletas en el acto.

Ambos formatos también dedican considerable atención a la movilidad urbana sostenible. “La entrega en la ciudad requiere inversiones adicionales en nuestra flota de camiones: camiones más pequeños, remolques adaptados y camiones con caja sin remolque separado. Hemos comprado dos de estos últimos, uno que funciona con electricidad y el otro con hidrógeno, para poder realizar entregas sin emisiones en zonas urbanas. Nuestros repartidores urbanos también reciben una formación especial para conductores y hacemos un esfuerzo específico para llegar a acuerdos con los responsables políticos sobre movilidad y plazos de entrega”, afirma Christophe Dehandschutter, director de Okay.

Aldi Süd tendrá a finales de 2024 550 edificios propios de viviendas con su tienda en los bajos.

26 marzo 2024

Desde hace casi diez años Aldi construye apartamentos encima de sus sucursales y hasta finales de este año habrá un total de 550. Los desarrollos del proyecto que ya han comenzado darán como resultado la construcción de más de 2.000 unidades residenciales adicionales en las sedes de ALDI SÜD en los próximos años.

La nueva construcción residencial se ha estancado, principalmente debido a fuertes aumentos en los costos financieros y de construcción. Según las previsiones del Comité Central de Bienes Raíces (ZIA), hasta 2024 en Alemania faltarán hasta 600.000 apartamentos. ALDI SÜD es consciente de las grandes necesidades en la realización de nuevos proyectos de construcción y ya ha proporcionado espacios habitables en muchos lugares. Cuando ALDI SÜD desarrolla propiedades de uso mixto con unidades residenciales, su uso se basa en los requisitos locales y los socios del proyecto. La oferta abarca desde alquileres y condominios hasta viviendas subvencionadas y zonas de residencia asistida hasta apartamentos para estudiantes. Dependiendo de la ubicación y de las condiciones generales, ALDI SÜD alquila o vende los apartamentos una vez finalizados. “'Cosas buenas para todos'. – Esto también se aplica a nuestros proyectos de construcción. Junto con socios, ciudades y municipios, estamos analizando cómo la modernización de nuestras sucursales puede contribuir a mejorar la infraestructura local y así beneficiar a todos”, afirma Jan Riemann, director del grupo ALDI SÜD Real Estate.

Viviendas para estudiantes

Cuando las condiciones lo permiten, ALDI SÜD también combina sus sucursales con viviendas para estudiantes. En 2016 se construyó un edificio de uso mixto con 40 apartamentos para estudiantes junto a una sucursal en Tubinga. “A través de proyectos de construcción terminados y ya iniciados, ALDI SÜD construirá hasta finales de este año alrededor de 550 apartamentos, de los cuales aproximadamente la mitad serán utilizados por estudiantes. "Esto demuestra cuán grande es la necesidad y lo bien que encajamos", afirma Jan Riemann. ALDI SÜD ya ha creado espacios habitables para estudiantes en estos lugares:

ALDI SÜD en colaboración con el sindicato de estudiantes de Vorderpfalz construyó tres plantas superiores con 32 apartamentos y un total de 65 viviendas encima de una sucursal en Landau in der Pfalz.
En otro lugar de Landau se está construyendo actualmente encima de una nueva sucursal una residencia con 126 apartamentos y un total de 200 plazas para vivir.
Actualmente ALDI SÜD está construyendo en Tubinga una sucursal con 28 apartamentos adicionales para estudiantes. La finalización está prevista para principios de 2025.
Ya se está planificando el próximo proyecto de construcción, que combinará servicios locales y alojamiento para estudiantes. ALDI SÜD construye en Mannheim , en el campus de la Universidad Estatal Cooperativa de Baden-Württemberg, un inmueble de uso mixto con más de 150 viviendas para estudiantes.

También se crean espacios habitables adicionales mediante proyectos inmobiliarios en los que ALDI SÜD participa como inquilino o copropietario.

VALOR AÑADIDO PARA CIUDADES Y MUNICIPIOS

Los conceptos de uso mixto de ALDI SÜD revitalizan el centro de las ciudades y enriquecen las ubicaciones comerciales. La implementación y finalización de proyectos de construcción, así como el inicio del desarrollo de nuevos proyectos, se llevan a cabo en condiciones que plantean desafíos para la industria de la construcción. “El progreso visible demuestra que podemos realizar proyectos de construcción complejos de forma económica incluso en condiciones más difíciles. Queremos colaborar con ciudades y municipios, superar obstáculos y crear valor añadido juntos”, destaca Jan Riemann.

La inflación de los alimentos en UK cae a niveles de febrero 2022 según datos de Kantar.

26 marzo 2024

Kantar nos vuelve a traer los datos más relevantes del mercado británico con la buena noticia de la bajada de los precios de los alimentos y de la inflación que se sitúa a niveles de 2022. En cuanto a las cifras de los operadores son las siguientes: Ocado fue el minorista de más rápido crecimiento este mes y se benefició de una campaña sostenida de cupones que le ayudó a atraer clientes. El minorista mejoró sus ventas un 9,5% en las últimas 12 semanas, por delante del mercado online total que aumentó un 6,6%, representando el 1,9% de todas las ventas para llevar. Fue el único tendero, además de Waitrose, que aumentó su número de compradores en los últimos tres meses.

Las ventas interanuales de las dos mayores tiendas de alimentación de Gran Bretaña, Tesco y Sainsbury's, aumentaron un 5,8% y un 6,7% respectivamente. Sus cuotas de mercado aumentaron 0,4 puntos porcentuales cada una, hasta el 27,3% y el 15,2%.

Morrisons experimentó un aumento del 3,6 % en las ventas durante las últimas 12 semanas, marcando más de un año de crecimiento constante para el minorista. Su porcentaje de gasto se sitúa en el 8,7%. Asda, por su parte, aumentó sus ventas un 0,2% y ahora posee el 13,8% del mercado.

Las ventas de Aldi aumentaron un 3,1% y su cuota de mercado alcanzó el 9,8%. Su colega de descuento Lidl creció un 8,8% para captar una cuota de mercado del 7,8%, ayudado por un aumento del 24% en las ventas de productos horneados y un aumento del 11% en frutas, verduras y ensaladas. Islandia aumentó sus ventas un 2,2%. Waitrose tiene una cuota del 4,5%, con un aumento de las ventas del 3,9%, mientras que Co-op se hace con el 5,5% del mercado.

La inflación de los precios de los alimentos disminuyó al 4,5% durante las cuatro semanas hasta el 17 de marzo, el nivel más bajo desde febrero de 2022. La inflación de los alimentos ha disminuido significativamente desde que alcanzó un pico deslumbrante del 17% en marzo de 2023. Sin embargo, A pesar de esta continua desaceleración, muchos hogares británicos todavía sienten la presión.

Los compradores siguen buscando valor y entre los que se sienten más presionados, el 78% compra activamente alimentos más baratos, mientras que el 68% utiliza promociones para ayudar a administrar sus presupuestos. Los minoristas parecen estar respondiendo de la misma manera, y durante este período continúa el énfasis en los descuentos y los programas de igualación de precios. Este mes se gastaron £605 millones más en acuerdos que en marzo del año pasado, mientras que casi un tercio de las cestas de Tesco, Sainsbury's y Asda contenían colectivamente al menos un producto de precio igualado. Las líneas premium de marca propia han sido un gran beneficiario de la bajada de precios de los consumidores, creciendo un enorme 16,1% este mes, la tasa más rápida que hemos visto en casi tres años. Sin embargo, las ventas de productos de marca superaron en general a las de marca propia, aumentando las ventas un 6,1% y un 4,7% respectivamente en las últimas cuatro semanas.

Datos: Kantar

Ya se han hecho 26 millones de compras a través del carrito inteligente de edeka.

25 marzo 2024

El “EASY Shopper” facilita las compras y lya han comprado con el carrito inteligente más de 26 millones de veces. Desde su introducción en 2017 se ha instalado en 176 tiendas EDEKA Minden-Hannover y es muy popular entre clientes de todas las edades. El compañero de compras inteligente establece nuevos estándares, especialmente en compras grandes, y revoluciona la experiencia de compra. Su innovadora tecnología no sólo ha simplificado el proceso de compra, sino que también ha creado una conexión perfecta entre la preparación de la compra en casa y una visita al mercado con la aplicación "EASY Shopper". La función de navegación integrada en las tiendas participantes guía cómodamente a los clientes hasta el espacio deseado en los lineales.

Ahorra tiempo con el “EASY Shopper”

El “EASY Shopper” permite a los clientes de EDEKA escanear ellos mismos los productos mientras compran y colocarlos directamente en sus bolsas o cestas de la compra. El tedioso embalaje en la cinta transportadora y las esperas en la caja son ahora cosa del pasado. En las cajas especiales "EASY Shopper", los clientes pueden pagar cómodamente sus productos al personal de caja sin desembalarlos. El carro de la compra moderno combina las ventajas del comercio online (todo el carro de la compra, incluidos los precios, siempre a la vista) con las ventajas de la experiencia de compra en el supermercado. Oler o probar productos frescos, descubrir artículos regionales o nuevos productos y recibir asesoramiento en los mostradores de servicio: todo esto es un hecho para los clientes de EDEKA y no cambia cuando utiliza el "EASY Shopper".

Lista de compras electrónica y navegación.

Gracias a la moderna función de navegación, el "EASY Shopper" es una guía de compras personal. En las tiendas participantes, los clientes pueden ser guiados sin esfuerzo por la zona de ventas y encontrar fácilmente el camino hasta el espacio deseado en los lineales. Esta innovadora tecnología no sólo optimiza la eficiencia, sino que también aumenta la comodidad general de las compras. Con la aplicación "EASY Shopper" adecuada, preparar tus compras se vuelve más fácil. Los clientes pueden guardar su lista de compras en su teléfono celular en casa. En la tienda, la lista se transfiere automáticamente al carrito de compras. Si lo desean, los usuarios de la aplicación también pueden compartir sus listas de compras con amigos o familiares y así crear y editar una lista común.

La aplicación se puede descargar desde la App Store. Sin embargo, no es necesariamente necesario un teléfono inteligente para utilizar el “EASY Shopper”. El cliente también puede iniciar sesión en el "EASY Shopper" con su DeutschlandCard personal.

Servicio amigable para el cliente

Los clientes también están satisfechos con el manejo intuitivo y fácil de usar del “EASY Shopper”. Si tiene alguna pregunta sobre productos o funciones del “EASY Shopper”, cada cliente puede llamar a un empleado en el sitio para pedir ayuda usando el botón SOS en el carrito de compras.

EDEKA Minden-Hannover trabaja desde principios de 2017 en eldesarrollo del “EASY Shopper”. El objetivo era desarrollar una nueva ayuda de compra con el “EASY Shopper” que hiciera los procesos más fáciles y cómodos para los clientes. Se utilizó por primera vez en el Centro EDEKA de Porta Westfalica. Desde el principio, los clientes participan activamente en el proceso de desarrollo de la compra moderna para poder orientarse de forma óptima a sus necesidades.

Los hogares con ingresos más bajos ven crecer su renta disponible por primera vez en más de dos años

25 marzo 2024

Las últimas cifras del Income Tracker de Asda revelan que los hogares con ingresos más bajos vieron crecer su ingreso disponible por primera vez desde agosto de 2021.

La renta disponible de estos hogares creció un 4,9% en febrero de 2024, impulsada en gran medida por un aumento continuo de la renta bruta y una fuerte desaceleración de la inflación subyacente.

Si bien estos hogares vieron algunos brotes verdes de recuperación, las cifras muestran que sus ingresos discrecionales siguen siendo negativos, -£68, lo que significa que su salario neto no es suficiente para cubrir el gasto en facturas y artículos de primera necesidad.

Por el contrario, los ingresos discrecionales fueron £18,56 por semana más altos en febrero de 2024 que un año antes para el hogar promedio del Reino Unido, £231, lo que marca el undécimo mes consecutivo de crecimiento.

Con la excepción de octubre de 2023, esto representa el crecimiento anual más fuerte para el hogar promedio del Reino Unido desde agosto de 2021.

Se espera que los próximos cambios de política, incluida la reducción de las tasas de contribución al seguro nacional, los aumentos de los pagos de pensiones, sociales y del salario digno nacional, impulsen aún más el poder adquisitivo de los hogares en los próximos meses.

A pesar de estas tendencias positivas, los ingresos discrecionales siguen estando un 6,2% por debajo de su pico anterior a la crisis. Sin embargo, el aumento sostenido del Income Tracker desde abril de 2023 indica una recuperación constante.

Sam Miley, economista gerente y líder de pronósticos de Cebr, quien produce el Income Tracker en nombre de Asda, dijo: “El Income Tracker ha estado mejorando durante casi un año, y los hogares continúan recuperándose de las profundidades del costo de vida. crisis.

“Se espera que se produzca un repunte particularmente pronunciado a partir de abril, cuando la inflación disminuirá significativamente gracias a las menores facturas de energía de los hogares. Esto ayudará a respaldar el poder adquisitivo y la actividad de los consumidores”.

la cátedra agrobank premia un proyecto que elimina el anisakis de los productos de pescado

25 marzo 2024

La Cátedra AgroBank ha premiado un proyecto de la Universidad de Zaragoza que pretende valorar si la tecnología de Pulsos Eléctricos de Alto Voltaje (PEAV) permite la inactivación en flujo continuo del parásito zoonótico Anisakis para el procesado de filetes enteros de merluza o incluso merluzas enteras, así como pescados más pequeños, ofreciendo un producto de características sensoriales similares al fresco, pero garantizando la completa seguridad alimentaria del pescado. Así, mediante esta técnica, no sería necesaria una posterior congelación en caso de consumir el producto crudo o con un cocinado que no garantice la inactivación del parásito, como obliga la legislación actual. Se trata de un proyecto del Grupo de Nuevas Tecnologías de Procesado de los Alimentos, liderado por el Catedrático D. Ignacio Álvarez Lanzarote, y del Instituto Agroalimentario de Aragón, con la colaboración de la empresa Scanfisk Seafood.

El apoyo a esta iniciativa se enmarca en la VII convocatoria de ayudas de la Cátedra AgroBank de la Universitat de Lleida para la transferencia del conocimiento al sector agroalimentario y cuenta con una dotación de 15.000 euros. Este año se han presentado un total de 11 candidaturas -frente a las 7 del año anterior- a la convocatoria, procedentes de universidades y centros de investigación de Andalucía (4), Aragón (3), Catalunya (1), Comunidad de Madrid (1), Comunidad Valenciana (1) y Castilla y León (1).

El grupo que presenta la propuesta ganadora ha demostrado previamente, con tratamientos en discontinuo (pieza a pieza) usando un equipo cedido por la compañía Elea Technologies, que tanto a escala de laboratorio (con piezas de merluza de 2‐3 centímetros) como a escala de planta piloto (hasta 10 cm) los tratamientos de PEAV han permitido inactivar el 100% de los Anisakis presentes en las piezas tratadas. El producto así obtenido mantiene su vida útil y calidad sensorial, siendo esta superior a cuando se congela y descongela el pescado con el objetivo de inactivar al parásito. El proyecto premiado pretende valorar la última etapa de implementación de la tecnología PEAV en las condiciones de procesado de la empresa, procesando filetes de pescado o pescados enteros en flujo continuo (hasta 500 kg/h) con el fin de confirmar los resultados obtenidos a menor escala, definir cómo sería un equipo PEAV comercial para esta aplicación, evaluando a la vez los posibles contratiempos que pueda conllevar el escalado de esta tecnología.

Aumentan las ventas de action en 2023 y continúa su expansión física en europa

25 marzo 2024

En 2023, las ventas netas de Action aumentaron un 27,8% hasta los 11.300 millones de euros, en gran parte como resultado de un crecimiento de las ventas comparables del 16,7%. Action agregó 303 nuevas tiendas y operó un total de 2,566 tiendas en 11 países. El EBITDA operativo aumentó un 34% hasta los 1.615 millones de euros. La acción creó 8.988 puestos de trabajo y empleó a 69.040 personas de 155 nacionalidades diferentes.

Action completó los preparativos para su introducción en el mercado de Portugal. La primera tienda abrió en el distrito de Oporto el 29 de febrero de 2024, seguida pronto por una segunda tienda en el distrito de Coimbra. Las dos primeras tiendas se encontraron con largas colas de clientes fuera y delante de las cajas, lo que indica un comienzo prometedor para Action en su duodécimo mercado europeo.

Hajir Hajji, director ejecutivo de Action: “Nuestra fórmula atractiva y flexible ha demostrado una vez más ser la base de nuestro éxito. Bajamos los precios de muchos de nuestros productos, permitiendo a nuestros clientes beneficiarse de mejores condiciones de suministro. En 2023, recibimos una media de 15,3 millones de clientes en nuestras tiendas cada semana. Estoy muy orgulloso de nuestros 69.040 colegas comprometidos que atendieron a este creciente número de clientes. Promovimos internamente a 3.183 compañeros, apoyando su desarrollo profesional y manteniendo el ADN de Action”.

Enfoque continuo en la calidad del producto y la sostenibilidad.

El Programa de Sostenibilidad de Action está en camino de alcanzar los objetivos de sus cuatro pilares: personas, planeta, producto y asociación.

Hajir Hajji: “Reducimos las emisiones en nuestras propias operaciones y hemos establecido nuestra línea base de emisiones de alcance 3. Estamos constantemente enfocados en mejorar la calidad y la sostenibilidad del producto”.

En términos absolutos, Action ha reducido las emisiones de CO2 de sus propias operaciones (alcance 1 y alcance 2) en un 46% en comparación con el año base 2021. Varias medidas contribuyeron a ello. Los camiones propiedad de Action, que operan en los Países Bajos, funcionan con combustible HVO 100. El 99% de todas las tiendas estaban equipadas con iluminación LED de bajo consumo. Otras 300 tiendas pasaron del gas a la electricidad y todas las tiendas nuevas funcionan únicamente con electricidad. Los dos centros de distribución recién inaugurados de Action obtuvieron la certificación BREEAM 'Excelente'. Las medidas siguen encaminadas para cumplir su objetivo de reducción de emisiones de CO2 de alcance 1 y 2 del 60 % para 2030.

Por primera vez, Action estableció una línea de base para sus emisiones totales de alcance 3 como base para las iniciativas de reducción: 5,5 millones de toneladas de CO2 en 2021, nuestro año de referencia. Para desarrollar objetivos de reducción de CO2 en línea con el Acuerdo de París, Action ha decidido comprometerse (en 2024) con la iniciativa Science Based Targets (SBTi).

coop Centre Bahnhof Biel-Bienne. diseño y elegancia en 5.000 m2

25 marzo 2024

Después de dos años de renovación, el "Centre Bahnhof Biel-Bienne" en Suiza celebró su gran reapertura el 28 de noviembre del año pasado de la mano de Umdasch The Store Makers.

La nueva Coop-Megastore en el Centre Bahnhof Biel-Bienne tieneuna superficie de unos 5.000 metros cuadrados. La tienda reformada ofrece a sus clientes una amplia gama de productos de alimentación y no alimentarios. Desde especialidades de queso hasta vinos finos, desde pan recién horneado y bollería hasta pescado y carne: cada gama de productos se presenta de forma atractiva en el formato de tienda más grande de Coop. Todos los elementos de decoración fueron fabricados por umdasch The Store Makers y posteriormente instalados en la tienda con un diseño y elegancia que le confiere una gran personalidad a la tienda.

El espacioso departamento Fruits & Snacks ("Frücht & Gmües") ofrece una colorida selección e invita a los clientes a disfrutar de una dieta rica en vitaminas. Los paneles de madera y los elementos de madera con letras en el tercer nivel, entre los estantes y el techo, recorren toda la tienda, creando una atmósfera acogedora que invita a los clientes a quedarse. Otro elemento llamativo es la zona del quiosco. Enmarcados por elementos de madera, se exponen revistas, libros, productos de tabaco y flores.

Los amantes de los buenos vinos de todo el mundo encontrarán su dinero en la sección de vinos . Aquí se ha creado un mundo de experiencias enológicas que ofrece a los consumidores una buena visión general de la variada gama de vinos que se ofrecen. En la llamada "Cueva del Vino" también se presentan vinos seleccionados.

Una implantación y ejecución que destaca el aspecto premiun de la tienda y que mejora la experienca de compra del cliente.

Impacto de los sistemas de fidelización de walmart y amazon en ee.uu según numerator.

25 marzo 2024

Para fomentar la lealtad de los compradores, los minoristas ofrecen ventajas exclusivas para miembros, como productos con descuento, envío rápido y gratuito y ventas exclusivas. Pero, ¿qué sabemos sobre el impacto real de estos programas de membresía? ¿Quién se inscribe y cómo afectan los programas sus hábitos de gasto?

Numerator recopila datos de membresía de minoristas verificados para dos de los minoristas más grandes del país, Walmart y Amazon. A diferencia de los datos de participación de membresía autoinformados, los datos de membresía de minoristas verificados agregan una capa de autenticación, lo que permite un análisis más profundo de los comportamientos de compra entre aquellos con membresías minoristas activas y verificadas

Con un costo de membresía anual más bajo y una presencia expansiva en las tiendas físicas, Walmart+ atrae a un grupo de consumidores diferente al de Amazon Prime.

Factores socioeconómicos: en comparación con los miembros de Amazon Prime, los miembros de Walmart+ tienden a tener ingresos más bajos y hogares más grandes con niños. La membresía de Walmart+ también es más frecuente entre los consumidores negros y en las zonas rurales.
Afinidades geográficas: los miembros de Walmart+ residen predominantemente en regiones donde Walmart tiene fuertes raíces físicas, en particular las divisiones del Atlántico Sur, Centro Sur Oeste y Centro Sur Este de los EE. UU. Los miembros de Amazon Prime están distribuidos uniformemente entre regiones y urbanizaciones.
Comportamientos de compra en línea: aunque Amazon mantiene una fortaleza como el principal minorista en línea en los EE. UU., los miembros de Walmart+ tienen más probabilidades que los miembros Prime de realizar compras en línea semanales, comprar al por mayor en línea o utilizar servicios de suscripción o reabastecimiento automático.

También existe una gran superposición entre las membresías de Walmart+ y Amazon Prime. Más de cuatro quintas partes (83%) de los miembros conocidos de Walmart+ también tienen una membresía Prime. Los miembros y no miembros de Walmart+ que ya no son miembros tienen menos probabilidades de tener una membresía Prime, lo que sugiere que algunos hogares simplemente no están dispuestos a participar en programas de membresía de minoristas o están recortándolos en todos los ámbitos.

Impacto de la membresía en los hábitos de gasto

Las membresías de minoristas como Walmart+ y Amazon Prime tienen una influencia notable en el gasto de los consumidores, moldeando los comportamientos de compra tanto en las tiendas como en línea. Los miembros de Amazon Prime gastan más que el comprador promedio de Amazon en un 12 % anual, y los miembros de Walmart+ gastan un 76 % más que el comprador promedio de Walmart: un 31 % más en la tienda y un 206 % más en walmart.com.

Las membresías de minoristas también resultan en una mayor proporción de billetera en sus respectivos minoristas, aunque esto es más prominente con las membresías de Walmart+ que con las membresías de Amazon Prime. Los miembros de Walmart+ gastan el 26% de su dinero en Walmart y el 12% en Amazon, en comparación con los miembros de Amazon Prime que gastan el 15% en Walmart y el 13% en Amazon. Los miembros inactivos de Walmart+ muestran un cambio hacia Amazon en el último año, mientras que los miembros de Walmart+ y Amazon Prime cambiaron su gasto hacia walmart.com.

Aumentos de categoría gracias a las membresías minoristas

La mayoría de los compradores de Amazon tienen una membresía Prime y, como resultado, los miembros Prime generalmente compran las mismas categorías en Amazon que el comprador promedio. Sin embargo, una porción más pequeña de los compradores de Walmart tiene membresías de Walmart+ y el gasto en su categoría es notablemente diferente al del comprador promedio de Walmart.

Los compradores de Walmart+ compran categorías básicas de CPG, como comestibles, mascotas y bebés, en Walmart y walmart.com con mucha más frecuencia que el comprador promedio de Walmart. Los miembros gastan más de un tercio (38%) de su dinero en estas categorías en Walmart, casi dos veces más que el comprador promedio de Walmart. Los miembros de Walmart+ también tienen cuatro veces más probabilidades de haber utilizado los servicios de entrega de comestibles de Walmart en el último año (81% frente a 20% de todos los compradores de Walmart), lo que sugiere que este es uno de los principales atractivos para ser miembro de Walmart+.

Fuente:Numerator

doordash comienza un piloto de entrega a domicilio con los drones de wing

25 Marzo 2024

DoorDash y Wing anunciaron el lanzamiento de su asociación de entrega con drones en los EE. UU., comenzando en Christiansburg, VA. Consumidores locales elegidos para el programa piloto podrán pedir artículos de menú elegibles de Wendy's ®, el primer restaurante asociado del programa piloto, a través del mercado DoorDash y recibirlos mediante drones. Esto sigue al programa piloto de entrega con drones que DoorDash y Wing lanzaron en Australia en 2022 y desde entonces se ha expandido a tres ubicaciones en Queensland con más de 60 comerciantes participantes, lo que marca la primera vez que Wing integró su servicio de entrega con drones en otro mercado.

"Estamos entusiasmados de ampliar nuestra asociación con Wing en EE. UU. para integrar la entrega con drones en el ecosistema de DoorDash", dijo Harrison Shih, director senior de DoorDash Labs. “En DoorDash, estamos comprometidos a promover la logística de última milla mediante la construcción de una plataforma de entrega multimodal que atienda a todos los lados de nuestro mercado. Somos optimistas sobre el valor que la entrega con drones aportará a nuestra plataforma mientras trabajamos para ofrecer opciones de entrega más eficientes, sostenibles y convenientes para los consumidores”.

"Ampliar nuestra asociación con DoorDash y lanzarlo en los EE. UU. es un resultado directo del éxito que hemos visto en nuestra colaboración inicial en Australia, donde Wing ha atendido a decenas de miles de clientes a través de la aplicación DoorDash durante más de un año", dijo Cosimo Leipold, jefe de asociaciones de Wing. “Wing ya ha realizado más de 350.000 entregas en tres países y, de cara al futuro, estamos enfocados en brindar un servicio rápido, asequible y seguro a nuestros socios para que puedan brindar un mejor servicio a sus clientes. Este momento continúa nuestra significativa expansión de este servicio en los EE. UU. y avanza en nuestro objetivo compartido de mejorar el ecosistema de entrega de última milla”.

Cuando los clientes de DoorDash con una dirección elegible en Christiansburg, VA, realicen un pedido calificado en la aplicación DoorDash de Wendy's ubicado en 2355 N. Franklin Street, verán la opción de recibir su comida por dron en la página web. . Una vez que seleccionen la entrega con drones y realicen su pedido, se preparará y empaquetará en la ubicación de Wendy's y se entregará a través de un dron Wing, generalmente en 30 minutos o menos.

A través de esta asociación, DoorDash tiene como objetivo brindar acceso a una solución de entrega innovadora para consumidores y comerciantes, complementaria a los pedidos tradicionales realizados por Dasher. La nueva oferta proporciona una opción de entrega rápida y sostenible para pedidos pequeños y de corta distancia, al tiempo que crea el potencial para un crecimiento incremental de los pedidos en toda la plataforma. El piloto estará disponible inicialmente en Christiansburg con planes de explorar otras ciudades de EE. UU. a finales de este año.

La asociación de entrega de drones con Wing nació de DoorDash Labs , el brazo de automatización y robótica de DoorDash. DoorDash ve la automatización como un medio para desarrollar la solución de plataforma adecuada para satisfacer la demanda de los consumidores y, al mismo tiempo, mejorar la eficiencia dentro de la plataforma.

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22 marzo 2024

rewe y lekkerland extienden su formato de conveniencia rewe to go en alemania.

22 marzo 2024

REWE To Go es el formato de conveniencia líder en Alemania y abastece a los consumidores en alrededor de 800 gasolineras de Aral y casi 20 puntos de alta frecuencia. Este último es ahora responsable de Lekkerland, la división de conveniencia del grupo REWE.

A finales de abril de 2023 Lekkerland reabrió sus puertas en la calle Hohe Straße. Ahora la atención se centra aún más en snacks y alimentos frescos, así como en bebidas para el hambre y la sed mientras viaja, ya sea como refrigerio durante la compra, para el desayuno o el almuerzo o para el camino a casa. No importa la hora del día: los snacks y comidas frescas tienen cada vez más demanda entre los consumidores en movimiento.

Gran “isla de frescura” con siete cofres.
La pieza central ahora es una gran “isla de frescura”. Siete módulos gigantes ofrecen una amplia selección, desde bocadillos recién preparados, como panecillos, hasta artículos envasados, como sándwiches, wraps y ensaladas, hasta sushi. Otras innovaciones incluyen máquinas de café de autoservicio (self-service), que también ofrecen café helado. Además, los clientes pueden encontrar la primera máquina de helado granizado en un REWE To Go. Ocho cajas registradoras de autopago permiten compras rápidas, donde los clientes pueden escanear sus compras ellos mismos y pagar sin efectivo.

“Desde su lanzamiento en 2011, REWE To Go es sinónimo de snacks frescos y de alta calidad, ofertas innovadoras de conveniencia y compras rápidas. Desarrollamos continuamente el formato. Me alegro de que ahora demos un paso más en nuestra primera ubicación”, afirma Michael Mayer-Sonnenburg. Como director de franquicias y tiendas de conveniencia en Lekkerland, es responsable, entre otras cosas, de las tiendas REWE To Go fuera de las gasolineras.

Square nos trae una radiografía del consumo en España durante 2023.

22 Marzo 2024

Square, la compañía tecnológica que ofrece un ecosistema integral de soluciones de software y hardware para ayudar en la gestión y crecimiento de negocios de todos los tamaños, presenta las conclusiones de la segunda edición de su estudio Radiografía del consumo en España. Con él, la compañía ofrece una visión sobre los cambios, preferencias e innovaciones que más están demandando los consumidores españoles en la actualidad.

El pasado año estuvo marcado por la emergencia de nuevas tecnologías, que prometen redefinir la manera en que los españoles consumimos productos y servicios. Es el caso, por ejemplo, de la Inteligencia Artificial (IA), que emerge como la principal fuerza impulsora de cambio, planteando nuevos retos y oportunidades para varios sectores profesionales clave en nuestro país. Además, en los últimos años, estamos siendo testigos de un notable aumento de la conciencia climática a nivel mundial. Y es que, de la misma manera que los negocios deben integrar soluciones tecnológicas que les ayuden a satisfacer las nuevas demandas de los consumidores, también deben ser conscientes del contexto social. Según el último informe de Square, 9 de cada 10 consumidores españoles indican que valoran el compromiso del negocio con el medio ambiente y la sostenibilidad al elegir dónde consumir, lo que pone en evidencia, la necesidad de seguir buscando y apostando por prácticas sostenibles y transparentes que para además nos ayuden a afianzar la confianza de los usuarios.

¿Cómo consumen los españoles en bares y restaurantes?

El sector de la restauración fue uno de los que más sufrió las consecuencias de la pandemia. En este contexto, restaurantes, bares y cafeterías estuvieron obligados a reinventarse; y la tecnología emergió como un aliado fundamental. Esta tendencia sigue consolidándose año tras año. Los menús digitales se han extendido por la mayoría de locales y ya son la opción favorita de los comensales españoles para consultar la carta. Es más, el 58% afirma recurrir a él a menudo cuando pueden decantarse por menú digital o carta tradicional.

El pago en efectivo a través del camarero (46%) es la forma de abonar la cuenta preferida por los comensales españoles, seguido de cerca por el pago con tarjeta a través del camarero -ya sea de forma tradicional (43,3%) o con contactless (35,6%). Lo que muestra que los comensales prefieren pagar en la mesa en lugar de en la barra. Asimismo, un 40,7% asegura que evitaría un restaurante en concreto si no pudiera pagar con tarjeta.

Además de la imposibilidad de efectuar el pago con tarjeta, que se establezca un tiempo limitado para estar en el restaurante (43,8%) o que el local esté abarrotado (39,4%) son los principales inconvenientes por los cuales los comensales españoles evitarían un determinado establecimiento. En este sentido, 9 de cada 10 españoles asegura haber abandonado un establecimiento debido al largo tiempo de espera para ser acomodados o atendidos.

Por otro lado, otra muestra más del interés por la digitalización y como esta ayuda a los negocios a concentrar los esfuerzos del personal a tareas más estratégicas, destaca el creciente consenso en torno al uso de los quioscos de autoservicio. Tan solo el 12,5% de los comensales españoles se niega a hacer uso de ellos para hacer sus pedidos directamente a través de un miembro del personal o de un camarero.

¿Cómo consumen los españoles en centros de belleza y cuidado personal?

De la misma manera que sucede en la restauración, el pago con tarjeta es, un año más, el método de pago favorito para los clientes también en los establecimientos de belleza y cuidado personal, aunque en esta ocasión, seguido muy de cerca por el efectivo. Además, 4 de cada 10 consumidores afirman que se plantearían evitar un determinado centro de cuidado personal si no dispusiera de esta opción de pago.

En cuanto a las reservas en este tipo de establecimiento, a los consumidores españoles les gusta el trato personal mediante llamada telefónica (54,3%) o en persona (34,5%). No obstante, la tecnología también se está instaurando en este ámbito y cada vez más consumidores apuestan por los sistemas de reserva online (26,2%) o los mensajes de texto o chat (22,3%).

“La digitalización en los negocios resulta imprescindible, ya que al mismo tiempo que simplifica las tareas, también mejora la experiencia de usuario” afirma Gonzalo Saénz, Director de ventas de Square en España. “Según ha revelado nuestro estudio, los consumidores españoles presentan necesidades que, sin la tecnología, serían muy difíciles de satisfacer. Entre los clientes de los centros de belleza y cuidado personal, por ejemplo, la Generación X y los Baby Boomers destacan que las acciones de fidelización de clientes son muy importantes a la hora de decantarse por un salón u otro con un 42,5% y un 41,7% respectivamente. Por otra parte, las generaciones más jóvenes, como la Z, prefieren que se les ofrezca un sistema de reserva que les permita reservar con un peluquero o esteticista en concreto (36,4%)”.

Las ventas online también ganan fuerza en este sector y, aunque los consumidores prefieren hacerlo de forma presencial en sus centros de confianza, el número de clientes que apuesta por hacerlo en línea (33,2%) crece hasta 11,5 puntos porcentuales respecto al año anterior.

¿Cómo consumen los españoles en los comercios?

Las compras online siguen creciendo y cada vez más consumidores españoles aseguran inclinarse por esta opción. Es más, tan solo el 4,4% afirma no hacer compras mensuales por Internet, mientras que el 20,9% asegura hacer más de la mitad de sus compras en línea, lo que supone un crecimiento de hasta 9,9 puntos porcentuales respecto al año anterior. De hecho, el 32,5% de los consumidores españoles afirma haber dejado de comprar en un negocio que no disponía de tienda online. No obstante, además de las compras mediante página web, las redes sociales también siguen consolidándose como un punto de venta efectivo, pese a que 3 de cada 10 consumidores aún se resiste a hacer compras por esta vía con asiduidad.

En un contexto de cambios constantes, los españoles demandan nuevas formas de consumo y exigen una buena experiencia de usuario a la hora de decantarse por un negocio u otro. Entre las opciones que a los consumidores les apetecería experimentar si fueran ofrecidas por los comercios destacan el pago fraccionado (42,9%) y la posibilidad de probar los productos a través de realidad virtual (34,2%). Por contra, 1 de cada 2 españoles afirma que evitaría un comercio si las políticas de devolución fueran poco convenientes, seguido por la imposibilidad de pagar con tarjeta (45,9%), no disponer de envío a domicilio (41,1%) o no disponer de envío gratuito (37,3%).

Además, en cuanto a la experiencia de compra, los gustos quedan marcados y diferenciados por generaciones. Mientras que la Generación Z (18-26 años), los Millennials (27-41 años) y la Generación X (42-56 años) estarían muy interesados en probar la realidad aumentada en los comercios para recorrer con más calma una tienda, los Baby Boomers (57-76 años) valoran más el poder hablar con los empleados.

Asimismo, al igual que sucede en los anteriores sectores, el pago con tarjeta continúa siendo el método de pago favorito de los españoles en los comercios. Sin embargo, se muestra un creciente interés por las aplicaciones de cartera digital, cuyo uso se ha duplicado en un año pasando del 7,3% en 2022 al 14% este año.

Fuente: Square

Olivier Dauvers nos muestra el carrito eléctrico de reparto de intermarché en París.

22 marzo 2024

Intermarché esta probando un carrito para hacer el reparto a domicilio de la empresa Thoonsen, en las proximidades de la tienda. El TROTLIVRAISON® es un carro de reparto de última milla asistido eléctricamente y una batería de 17 V, que cuenta aproximadamente con un día de autonomía. con una plataforma de patín integrada para mejorar el rendimiento y la rentabilidad, con un bajo impacto energético . Fue especialmente diseñado para reducir la carga de los profesionales en los centros urbanos y las entregas hasta aproximadamente 1 km, con total seguridad para el usuario y los peatones. Tiene una capacidad para unos 170 kg, lo que supone unos dos pedidos.

Tiene muchas ventajas:

Fácilmente modular
Fácil de usar y accesible
Ecológico
Personalizable

El carro fue diseñado para reducir la carga de trabajo diaria de los profesionales. Puede estacionar directamente frente a su destino. Nuestro vehículo no requiere gasolina
ni seguro y su mantenimiento es de bajo costo. Adaptado a las normas CE y normas peatonales vigentes.

¿El precio? A intermarché le cuesta 160 € al mes y comprarlo 49.100 €".

Intermarché potencia su formato de conveniencia express y espera alcanzar 300 tiendas en 2030.

22 marzo 2024

En un contexto de fuerte crecimiento en el mercado urbano de los supermercados de alimentación, Intermarché muestra buenos resultados en su formato “Express”, que superó la barrera de los mil millones de euros de facturación en 2023. Con un posicionamiento de precios muy competitivo, servicios para hacer la vida cotidiana. Más fácil y con una amplia gama de productos, Intermarché Express atrae nuevos clientes. La marca está acelerando el desarrollo de este formato con el objetivo de duplicar su número de aquí a 2030.

Este éxito creciente puede explicarse por tendencias geográficas conocidas, en particular el desarrollo de las capitales regionales y el atractivo de las zonas costeras. Por otro lado, las nuevas tendencias de consumo dentro y fuera de casa, la necesidad de ahorrar tiempo y el fraccionamiento de las compras para controlar mejor el gasto explican el entusiasmo de los consumidores por los formatos "Express".

La vocación Express, fuerte potencial de desarrollo para Intermarché

En 2023, la facturación de “Express” aumentó un +21,6% (1.126 millones de euros), manteniendo un crecimiento positivo en volúmenes con una flota constante (+2,9%). Un buen comportamiento que se traduce en una ganancia de cuota de mercado en proximidad urbana de +0,9 puntos en valor y +1 punto en volumen (CAM P13 2023 Nielsen). Estos resultados, sobre todo en el caso del stock constante, confirman el entusiasmo de los clientes por estos puntos de venta locales, que están reclutando con fuerza. Clientes atraídos por un posicionamiento de precios en promedio un 14% más barato que la competencia del centro de la ciudad. Los puntos de venta ofrecen una amplia oferta adaptada a las expectativas urbanísticas.

Puntos de venta locales, con fuerte arraigo local

Los puntos de venta de Intermarché Express, a escala humana, se benefician de un fuerte anclaje local y aspiran a ser el punto de venta de referencia en su zona de influencia. El último concepto de Intermarché FabMag se adapta perfectamente a los formatos urbanos con una destacada Place Des Saveurs que da protagonismo a los productos frescos nada más entrar en el punto de venta. La estrategia de oferta de “Produceurs d’Ici” tiene como objetivo posicionar el punto de venta como la marca local número uno de su zona. Los empresarios establecen así vínculos locales con las PYME y los productores locales, cuyas gamas representan por término medio el 5% del volumen de negocios de los puntos de venta. La fuerza del empresario reside en sus elecciones locales, tanto en términos de oferta como de servicios ofrecidos.

Intermarché Express ofrece una gama de servicios desde los más tradicionales hasta los más innovadores: soluciones de comercio electrónico 7/7 que incluyen entregas eco-responsables, máquinas de pizza, taquillas de Amazon o Vinted, colaboración comercial rápida, carritos de compra conectados, códigos QR promocionales, etc. . “La Vocación Express está probando nuevos servicios para facilitar el día a día de sus clientes y fidelizarlos. Este formato es una incubadora de proyectos innovadores, beneficiosos para la experiencia del cliente y económicamente viables”, añade Géraldine Sinopoli.

La vocación “Express” de Intermarché de un vistazo

165 puntos de venta en marzo de 2024
778 m² superficie media
1.019 clientes/día de media
14.000 referencias de media para 778 m²
Posicionamiento de precios atractivo: 14% más barato en promedio que la competencia

Intermarché “Express” Paris Boussingault

Cifras clave
– Cerca de 15.000 referencias
– 1.200 clientes/día de media
– Cesta media de 23€
– Equipo de 30 empleados

Oferta adaptada y colaboraciones locales
– Snacks muy desarrollados
– Asador – Panadería (pan horneado in situ durante el día) – Ofertas a granel y ecológicas
– Riqueza de la oferta “fresco envasado”: pescado, carne, quesos (todos DOP)
– Productores locales: Zumo de frutas natural Tchoudeliss (75), zumo de manzana Frédéric Lepesme (77) Verduras cocidas a baja temperatura de Ferme de Vermersch (62), vinos de pequeños productores a través de Les uvas y Vinix, cervezas artesanales parisinas (BAPBAP) –
Espacio dedicado a las promociones actuales

Servicios específicos
– Amplio horario de atención – De 8 a 21 horas de lunes a sábado (y domingo a partir de las 8:30 horas)
– Entrega a domicilio desde 50 €, todos los días de 9 a 19 horas, por un repartidor exclusivo en un scooter de carga eléctrico
– Entrega de carros de compra – Conducción
– Referencias de productos a petición del cliente
– Zona de catering con máquina Nespresso
– Recolectores de reciclaje de pilas/bombillas

Fotos Fuente: Intermarche-DR

La pizza de los cazafantasmas de Gustavo gusto ahora en alemania.

22 marzo 2024

eurocommerce nos explica porqué los precios difieren entre los distintos países europeos.

22 marzo 2024

Los minoristas y mayoristas están cada vez más preocupados por la forma en que los grandes fabricantes de bienes de consumo de rápido movimiento explotan plenamente el mercado único de la UE en su ámbito de producción y lo niegan totalmente en su ámbito de ventas , dejando a los consumidores europeos pagando un alto precio.  

Este año, la Unión Europea celebra el 30º aniversario del Mercado Único y, si bien se ha logrado mucho, aún quedan importantes fallas que corregir . Uno de los más sorprendentes es la forma en que un puñado de grandes fabricantes de bienes de consumo han logrado obstruir efectivamente el Mercado Único durante décadas. 

En un mercado único que funcione correctamente, los minoristas y mayoristas podrían arbitrar en nombre de los consumidores . Esto podría realizarse aprovisionándose en los mercados en los que los fabricantes de bienes de consumo venden a los mejores precios y/o abasteciéndose centralmente para sus tiendas en diferentes estados miembros. Sin embargo, los fabricantes están haciendo todo lo posible para evitar que esto suceda. Lo hacen imponiendo restricciones territoriales de oferta ( CST) y un estudio de la Comisión Europea de 2020 estimó que la pérdida resultante de bienestar del consumidor fue de 14 mil millones de euros al año ( como mínimo ) . 

Curiosamente , la Unión Europea abordó los TSC en el lado de empresa a consumidor (B2C) en 2018 a través del Reglamento de bloqueo geográfico . Esto prohíbe las prácticas utilizadas por los vendedores en línea que resultan en la denegación de acceso a sitios web de otros Estados miembros. El Reglamento de bloqueo geográfico deja a los comerciantes la libertad de fijar diferentes precios en sitios web dirigidos a diferentes grupos de clientes y de definir a quién realizan entregas. Si bien el Reglamento de bloqueo geográfico no crea una obligación para los comerciantes de vender, sí les prohíbe discriminar por motivos de nacionalidad, residencia o establecimiento de un cliente al vender. Por lo tanto, no se puede bloquear el pedido de un cliente en Bélgica que quiera arbitrar mejores precios en el sitio web francés u holandés del comerciante en cuestión . Se mantiene la libertad de contratación, sujeta al cumplimiento de las normas de no discriminación .  

Nos preguntamos por qué el mismo principio de no discriminación no se aplica a las relaciones entre empresas .

La mayoría de los fabricantes de bienes de consumo están aprovechando plenamente el mercado único al producir bienes idénticos a escala y al menor costo en sólo una o dos instalaciones de fabricación en la Unión Europea. Independientemente, imponen a los minoristas la obligación de abastecerse en cada país donde operan para la reventa local a precios de abastecimiento a menudo significativamente diferentes.  

Afirmar que los TSC son inevitables debido a diferentes reglas de etiquetado, idiomas, diferentes preferencias de los consumidores, etc., es simplemente una cortina de humo. Los minoristas y mayoristas también tratan con grandes fabricantes de productos de su propia marca (marca privada) , que a menudo venden bajo el nombre de su propio supermercado. Para estos fabricantes , el abastecimiento centralizado para los diferentes mercados nacionales de la UE no representa ningún problema . Simplemente utilizan, en la medida de lo posible, las mismas especificaciones, embalaje uniforme y etiquetado en varios idiomas. Cuando se necesitan ajustes locales, simplemente se hacen y, si resultan en costos diferentes, son fácilmente explicables.

La Unión Europea debería finalmente levantarse y evitar que los fabricantes de bienes de consumo sean los únicos capaces de disfrutar del mercado único, fragmentándolo en detrimento de los minoristas y mayoristas y, en última instancia, de los consumidores europeos. Al final, esto es simplemente una cuestión de justicia. ¡Después de 30 años, es hora de crear una receta mejor !

Christel Delberghe es directora general de EuroCommerce y autora de este artículo.

Knapp proporciona la tecnologíaapara tiendas autónomas de edeka Südwest.

21 marzo 2024

En el centro de la ciudad de Offenburg, EDEKA Südwest gestiona una tienda de alimentación totalmente automatizada y que ocupa poco espacio, que ofrece una amplia gama de productos, incluidos diversos alimentos regionales y productos de farmacia. Los clientes pueden observar a través de una ventana cómo el robot de RetailStore saca los productos deseados del estante y los entrega a los clientes. "Esto lleva la experiencia de compra a un nivel completamente nuevo", afirma Christian Bauer, director general de KNAPP Smart Solutions. "Es lo que nuestra potente y escalable RetailStore puede hacer mejor".

Los clientes pueden comprar usando la terminal de la tienda o en línea con una aplicación

Seleccionar los productos es fácil: los clientes pueden utilizar uno de los dos terminales de la tienda o una aplicación en sus teléfonos. El pago también es cómodo: la tienda acepta tarjetas de débito y crédito. La tecnología también garantiza la seguridad del consumidor. Para comprar bebidas alcohólicas, los clientes deben verificar su edad escaneando su documento de identidad.

Cómo beneficia la solución a los minoristas

La tecnología de automatización del comercio minorista de KNAPP ofrece a los minoristas numerosas ventajas. Dado que la solución escalable incluye tanto un almacén como un área de venta, el espacio necesario para el almacenamiento se reduce hasta en un 70 por ciento. RetailStore también dispone de una función de documentación, que mantiene los datos de stock actualizados en todo momento. Incluso los empleados que trabajan en las tiendas se benefician de esta solución innovadora, ya que les libera de tareas monótonas como llenar los estantes con productos. Cuando se entregan nuevos productos a la tienda, solo hay que colocarlos en una cinta transportadora y RetailStore hace el resto, escaneando automáticamente los códigos de barras y almacenando los productos ahorrando espacio, gracias al brazo robótico.

La asociación de larga data es el principal factor detrás del éxito

El grupo EDEKA y KNAPP comparten una colaboración de muchos años. Su primer proyecto conjunto se llevó a cabo en 2013. Desde entonces, EDEKA se beneficia de diversas soluciones de KNAPP, desde sistemas sostenibles como, por ejemplo, las soluciones de gestión de envases vacíos en EDEKA Rhein-Ruhr, Südwest y Südbayern, hasta conceptos para la entrega en tienda y el ahorro de espacio, en -Automatización minorista de tiendas. Juntos, el grupo EDEKA y KNAPP traducen las necesidades del mercado en soluciones de automatización nuevas y flexibles.

Fuente: KNAPP

Las ventas de aceite de girasol siguén superando las de oliva en el mes de febrero según datos de Anierac.

21 marzo 2024

Un mes más, en febrero continuamos viendo cómo la cifra de ventas de aceite envasado de girasol supera al de oliva, con 29,60 millones de litros del primero frente a los 19 millones de litros vendidos en febrero del segundo, es decir un millón y medio de litros más que en el mismo mes de 2023, según reflejan los últimos datos de la Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles (Anierac).

La mayor cifra de ventas entre las categorías de aceite de oliva la encontramos en el virgen extra, con 8,63 millones de litros, seguido del suave, con 6,43 millones de litros. Las categorías virgen e intenso alcanzan cifras menores y muy cercanas entre ellas: 2 millones de litros y 1,90 millones de litros, respectivamente.

Balance campaña

En cuanto a las cifras acumuladas de ventas de aceite de oliva en los cinco primeros meses de la campaña 2023/24, las empresas de Anierac han puesto en el mercado 94,19 millones de litros, cantidad inferior a la que salió en el mismo periodo de la campaña anterior, que alcanzó la cifra de 111,29 millones de litros. Esto supone un descenso del 15,37%.

El aceite de oliva virgen extra, con 38,24 millones de litros acumulados, presenta una bajada de un 19,26%. El aceite de oliva virgen, con un acumulado de 11,26 millones de litros también muestra un descenso de un 3,94% respecto a la campaña 22/23. Por último, tanto la categoría suave como el intenso con 32,63 y 12 millones de litros, respectivamente, presentan, al igual que en las categorías anteriores, una tendencia negativa en un 16,18% y 9,19%, respectivamente.

Durante este mes de febrero las empresas de Anierac han puesto en el mercado algo más de 19 millones de litros de aceite de oliva, es decir un millón y medio de litros más que en el mismo mes de 2023

Balance 2024

Y respecto al acumulado en los dos primeros meses de 2024, las ventas de aceite de oliva ascienden a 38,93 millones de litros, es decir, un 3,79% más que en el mismo periodo de 2023. Excepto el aceite de oliva intenso, que con 4,36 millones de litros ha sufrido un descenso de un 6,71% respecto al año pasado, todas las categorías presentan un ascenso.

El virgen extra alcanza 16,47 millones de litros, cantidad superior en un 0,79%, el virgen los 4,70 millones de litros, un 5,37% más que en 2023 y, por último, la cifra acumulada del aceite de oliva suave asciende a 13,83 millones de litros, lo que significa un ascenso de un 11,38%.

Fuente: Olimerca

Grupo Cuevas participa en el proyecto sosfood para seguir avanzando en su estrategia de sostenibilidad.

21 Marzo 2024

El potencial de la inteligencia artificial (IA) para proporcionar una imagen precisa y global del sistema alimentario europeo que promueva el desarrollo de herramientas predictivas. Este es el objetivo principal propuesto por SOSFood, un proyecto enmarcado en el programa Horizonte Europa en el que participarán 17 entidades de toda Europa y que estará liderado por la Universidad de Vigo.
Grupo Cuevas aporta a este proyecto su “know how” en el sector de la distribución alimentaria y formará parte del trabajo conjunto con otros expertos públicos y privados, para acelerar la transición verde del sistema alimentario. Para ello, y con la aplicación de IA, se creará una red para la compilación de datos, se cartografiará el escenario del sistema alimentario y se diseñarán herramientas de toma de decisiones que contribuyan a la sostenibilidad del sistema alimentario.
Los objetivos de Grupo Cuevas en el proyecto serían la reducción del desperdicio alimentario y el impacto en la sostenibilidad, además de la mejora de la rentabilidad. Para ello se trabajará en el análisis predictivo del comportamiento de compra de los usuarios con varios objetivos.
El primero, captar el impacto de los patrones de venta recurrentes y factores externos en la demanda para obtener pronósticos más precisos a corto y largo plazo en cuanto al stock del producto. El segundo objetivo será obtener la información de cómo mejorar el surtido y su posicionamiento en la base de datos sociodemográficos. Y, finalmente, optimizar el equilibrio entre el riesgo de mermas y el riesgo de pérdidas de ventas. Se espera que la IA actúe como un facilitador para alinear el proyecto con los tres pilares del desarrollo sostenible –económico, social y medioambiental.
SOSFood promoverá la transición ecológica del sistema alimentario con expertos del sector privado (industria y comercio), público e investigación académica de España, Portugal, Grecia, Italia, Lituania, Países Bajos, Francia y Bélgica e Italia en salud, nutrición, tecnologías de la IA, ecosistemas de intercambio de datos, gestión de datos, desarrollo de software, ciencias ambientales y evaluación del ciclo de vida entre otros. Por último, y para garantizar la viabilidad del proyecto y la representatividad de los algoritmos desarrollados, los resultados de SOSFood se validarán en tres casos de estudio, a nivel regional en Galicia, a través de Grupo Cuevas, metropolitano (Atenas) y nacional (Lituania). La duración del programa será de 48 meses.

Bioflytech comienza la producción de harinas y grasas en su factoría de Palas de Rei.

21 Marzo 2024.

Bioflytech ya ha comenzado la producción de harina y grasasn su fábrica de Palass a través de la transformación de larvas de mosca en su fábrica de Palas de Rei, Lugo. Esta nueva y segunda planta de Bioflytech —la otra se encuentra en Fuente Álamo, en Murcia—, está dotada con una instalación de rendering de gases diseñada por la compañía y única en el mercado, una tecnología disruptiva que permitirá fabricar harinas tailor made con porcentajes de proteína y grasas específicos en función de las demandas del cliente, y que está llamada a revolucionar el sector de la producción de harinas proteicas procedentes de insectos. Comenzará a operar a finales de este mes de octubre. La planta de Palas de Rei tendrá, además, una segunda línea de rendering convencional, que se encuentra en fase de pruebas y está previsto que comience a producir en noviembre.

Bioflytech nació en 2012 como empresa biotecnológica vinculada a la Universidad de Alicante. Seis años después, la sociedad Moira Capital Partners adquirió la mayoría de su capital, y a finales de 2019 trasladó sus operaciones a Fuente Álamo.

Bioflytech obtiene de la mosca soldado negra principalmente cuatro productos: larva seca, que se obtiene tras el secado casi completo de la larva fresca y que tiene proteína de alta digestibilidad y todos los componentes necesarios para la dieta de aves, peces y otros animales; harinas altamente proteicas; grasas, que se obtienen de las larvas y sin utilizar agentes químicos ni disolventes; y compost, obtenido como consecuencia de la biodigestión del material vegetal producido durante el proceso de engorde.

La larva seca de Bioflytech es un producto especialmente pensado como dieta alimenticia para gallinas ponedoras y pollos broiler, mientras las harinas proteicas van dirigidas a las industrias del petfood, acuícola y avícola, y también en menor medida a la alimentación de animales para la industria peletera. Las grasas se utilizan, sobre todo, en la alimentación animal, y también en la industria farmacéutica y cosmética. El compost es usado como fertilizante.

Uno de los principales players mundiales

En la primera y hasta ahora única planta de Bioflytech en Fuente Álamo se producen actualmente 4.000 toneladas anuales de larva fresca. Aquí se ubica una de las hatcheries de mosca soldado negra más grandes del mundo, con una producción de 180 kilos de huevos de mosca soldado negra al mes. Bioflytech contempla en su plan estratégico una inversión de 2,8 millones de euros, durante este ejercicio, en diversas mejoras en esta planta, con el objetivo, entre otros, de aumentar a 350 Kg. la producción mensual de huevos. Ahora, con la puesta en marcha de la segunda planta española —que operará a través de su filial Alternatives Fats and Proteins of Galicia—, Bioflytech consolidará su posición como uno de los principales productores mundiales de productos derivados de insectos para la industria de la alimentación animal.

Alcampo compró productos a proveedores españoles por valor de 4.004 millones de euros en 2023

21 Marzo 2024

Alcampo realizó en el año 2023 compras a 4.300 proveedores españoles por valor de 4.004 millones de euros. Esta cifra, que acoge productos y carburantes, supone un incremento de un 7% respecto al año anterior.

Con el foco puesto en el producto, además de los más de 3.526 millones de euros destinados a la adquisición de mercancía que es distribuida a todos los centros Alcampo, las tiendas han realizado compras a 1.150 productores locales de su entorno más cercano a los que ha adquirido mercancía por valor de 252 millones de euros.

Estos productores son en su mayoría pymes alimentarias del sector primario que comercializan productos agrícolas, ganaderos o pesqueros propios de la zona, así como otros alimentos característicos del lugar donde se ubica Alcampo.

Alcampo apuesta con determinación por lo bueno, lo sano y local, siendo lo local un vínculo de conexión con el entorno de cada una de sus tiendas. Lo hace adquiriendo productos y poniéndolos en valor para impulsar su conocimiento e incorporación a las cocinas de sus clientes.

En este sentido, Alcampo celebra campañas regionales y locales, destaca en cada zona los productos con origen local y ofrece 312 productos con sellos de calidad diferenciada Denominación de Origen Protegida (DOP) o Indicación Geográfica Protegida (IGP).

Asimismo, el 100% de la carne de cordero, pollo y cerdo que Alcampo pone en sus lineales es nacional, favoreciendo también la oferta de variedades autóctonas que, además de favorecer la recuperación de la biodiversidad contribuyen a fijar la población rural.

En este sentido la empresa colabora con productores de especies porcinas autóctonas como porco celta de Galicia, porc negre en Mallorca y cerdo blanco y negro canario, habiendo adquirido en total unos 18.000 Kg para distribuir en los hipermercados y supermercados de cada zona. Además de estas variedades porcinas Alcampo trabaja con cabrito malagueño y ternera canaria, colaborando, además, en un proyecto de recuperación
de gallina castellana.

Tele2 y foodora: drones que entregan alimentos desde el cielo hasta la puerta de casa en suecia.

21 Marzo 2024

Tele2 AB y la plataforma de comercio de alimentos foodora anuncian hoy que lanzarán entregas de alimentos utilizando drones conectados a IoT y 5G. Las entregas se harán siempre que sea posible en la propiedad o el jardín de los clientes y se bajarán con un cable desde el dron, y las primeras entregas tendrán lugar ya en primavera en Värmdö, a las afueras de Estocolmo.

Ahora lanza foodora Air, que es una flota de drones eléctricos que, con la ayuda de la tecnología 5G de Tele2, prestará un servicio rápido y eficiente de reparto de comida desde varios restaurantes de Värmdö, a las afueras de Estocolmo. Aerit, líder tecnológico en el sector de los drones, ha desarrollado drones avanzados integrados en la plataforma tecnológica de foodora para crear una experiencia de entrega fluida y eficiente conectada con la última tecnología 5G de Tele2.

"Esto marca una nueva era en la forma en que las personas reciben las entregas, y creemos que podemos ver más aplicaciones en otras industrias. Para nosotros en Tele2, la asociación con foodora es un ejemplo perfecto de cómo podemos utilizar nuestra conectividad 5G y experiencia para impulsar futuros servicios de entrega de una manera sencilla, sostenible e inteligente, al tiempo que proporcionamos a los clientes una experiencia extraordinaria,", afirma Stefan Trampus, vicepresidente ejecutivo B2B de Tele2.

Los drones tienen una autonomía de 21 kilómetros y emiten 2 gramos de dióxido de carbono por kilómetro, lo que puede compararse con los vehículos de reparto tradicionales de gasolina o gasóleo, que emiten 143 y 110 gramos de dióxido de carbono por kilómetro, respectivamente.

"La tecnología y la conectividad tienen el potencial de romper muchas de las limitaciones que existen actualmente en las zonas rurales, donde el acceso a diversos servicios y productos ha disminuido en consonancia con la rápida urbanización". concluye Stefan Trampus.

En la medida de lo posible, las entregas se harán directamente en las propiedades o jardines de los clientes y se bajarán con un cable desde el aire. Las entregas empezarán en mayo en Värmdö, y la comida puede pedirse a través de la aplicación foodora. El objetivo es expandirse a más zonas de Suecia para que más localidades puedan tener acceso al mismo servicio disponible en las grandes ciudades.

"Estamos orgullosos de ser los primeros en Europa en lanzar entregas reales con drones, y nos entusiasma contar con Tele2 y Aerit como socios en este apasionante viaje. Las entregas rápidas a domicilio son una cuestión democrática, en mi opinión. Independientemente del lugar del país en el que uno se encuentre, debería ser posible conseguir rápidamente lo que se necesita, como medicinas o comestibles. No sólo debería estar al alcance de las personas que han decidido instalarse en las grandes ciudades", concluye Daniel Gustafsson Raba. concluye Daniel Gustafsson Raba, Director de Operaciones de foodora.

Tele2 proporcionará conectividad continua a los drones basada en la tecnología 5G IoT (Internet de las cosas). Los drones requieren tanto tiempos de respuesta cortos como la capacidad de enviar y recibir grandes cantidades de datos para gestionar las entregas de forma segura, con el apoyo de 5G.

Información técnica foodora Air:
Alcance máximo: 21 kilómetros
Alcance máximo de entrega: 12 kilómetros
Peso máximo de entrega: 4 kilogramos
Capacidad meteorológica: Puede volar con lluvia, viento y nieve

Jumbo Países Bajos, instala un éscaner en una tienda en Bélgica que permite conocer en qué estado de madurez se encuentra el aguacate.

20 Marzo 2024

Demasiado duro, demasiado verde o demasiado maduro: encontrar el aguacate ideal en el supermercado a veces es un verdadero desafío, pero la cadena de supermercados Jumbo ha encontrado una solución práctica. A partir de ahora también podrá encontrar en Bélgica en su sucursal de Ranst en Veurne el llamado “escáner de aguacate”, una máquina de rayos X que le indica exactamente cómo es el interior de su aguacate.

El llamado oro verde rápidamente es muy popular en Países Bajos, desde el guacamole recién hecho hasta la moderna tostada de aguacate. Pero encontrar el aguacate perfecto a veces es una historia diferente.

El aguacate perfecto en un instante

La máquina de rayos X está disponible Jumbo de Ranst y Veurne (Bélgica)y puede indicar exactamente cuál es el estado del aguacate. Todo lo que hay que hacer es sostener el aguacate frente al escáner y en segundos se sabrá cómoes su estado de madurez. El escáner de aguacate utiliza una mini radiografía para comprobar los valores de azúcar, agua y almidón. Con estos datos, el dispositivo determina la textura del interior de la fruta. La puntuación en el dispositivo indica como de maduro está tu aguacate. Esto significa que ya no es necesario exprimir un aguacate para juzgar si está maduro.

Philippe Calliauw, empresario de Jumbo Ranst. “Con nuestro nuevo escáner de aguacate, los clientes ahora pueden elegir sin esfuerzo el aguacate perfecto, sin tener que exprimir la fruta. Queremos brindar una experiencia positiva a cada cliente que compra con nosotros y el escáner contribuye a eso. Es una buena adición a la experiencia de compra y demuestra que estamos comprometidos a brindar a nuestros clientes el mejor servicio”.

Siska Abeele y Justin Robaeys, empresarios de Jumbo Veurne, también hablan con entusiasmo del nuevo dispositivo: “La gente siente mucha curiosidad por el escáner de aguacate y está encantada de probarlo. Desde que instalamos el dispositivo, también hemos visto un aumento en las ventas de aguacate. Los clientes disfrutan de una mejor experiencia de compra y nuestros aguacates salen volando del mostrador: en mi opinión, es una situación en la que todos ganan".

Expansión a otras tiendas Jumbo

El uso del escáner forma parte de una prueba para evaluar si también se puede utilizar en otras tiendas. El escáner es el primero de su tipo en Bélgica, después de que Jumbo ya pusiera en funcionamiento un dispositivo similar en los Países Bajos en noviembre del año pasado.

gdoweek nos muestra la tienda cashless de esselunga con tecnología del especialista trigo technologies.

20 marzo 2024

El negocio global de alimentación del grupo Alibaba, Global Go, sigue creciendo en un contexto donde la economía china se empieza a contraer.

20 marzo 2024

El negocio Global Go de la cadena de supermercados de alta tecnología Freshippo, con una buena relación calidad-precio, registró un crecimiento interanual de más del 100% en el valor bruto de su mercancía, anunció la compañía el martes.

Los consumidores chinos tienen un gran apetito por alimentos de alta calidad, y los ingredientes y sabores naturales se encuentran entre las principales consideraciones de compra de los compradores, según la Encuesta de Consumidores de China 2023 de McKinsey .

Pero también son cada vez más sensibles a los precios, según muestran los datos de Kantar .

I La plataforma aprovecha las asociaciones directas con proveedores de todo el mundo para ofrecer productos comestibles de origen mundial a precios razonables.

"Al ser pionero en un nuevo modelo de compras transfronterizas, Freshippo Global Go crea una situación en la que todos ganan", dijo Melody Jia, directora general de Negocios Internacionales de Freshippo, en un comunicado.

Además de atender a los consumidores, Global Go también está bien posicionada para guiar a las marcas internacionales de comestibles en el mercado chino.

"Para las marcas extranjeras, Global Go proporciona una plataforma donde pueden dirigirse a consumidores de alta calidad, facilitando así conversiones de ventas más precisas y eficientes", afirmó Jia.

Freshippo planea lanzar experiencias de compra en persona Global Go en 66 tiendas Freshippo en toda China, brindando a los consumidores la oportunidad de probar artículos y recibir recomendaciones de productos personalizadas.

La empresa también señaló su intención de crear una marca Global Go en colaboración con "empresas, fábricas, proveedores de materias primas y titulares de patentes de renombre", según un comunicado de prensa.

Según el último recuento, Freshippo opera más de 360 tiendas en 28 ciudades chinas.

La cadena se embarcó en una campaña de expansión el año pasado y abrió un promedio de una tienda por día durante el mes de septiembre.

Amazon Web Services refuerza su compromiso con la comunidad en Aragón lanzando un nuevo fondo económico para apoyar proyectos locales.

20 marzo 2024

Amazon Web Services (AWS) refuerza su compromiso con la región de Aragón anunciando el lanzamiento de un nuevo Fondo AWS InCommunities. Por segundo año consecutivo, este fondo de carácter social se centra en apoyar con financiación a aquellas iniciativas y proyectos locales con presencia en la comunidad de Aragón, donde la compañía opera sus centros de datos.

Dotado con una cantidad inicial de 100 000 euros, el objetivo de este fondo es ayudar a grupos, escuelas y organizaciones locales de la región a lanzar o expandir proyectos que aborden retos sociales en temas como la educación, el medioambiente y la empleabilidad.

Al mismo tiempo que anunciaba la apertura de sus centros de datos en Aragón en noviembre de 2022, AWS lanzó el primer Fondo AWS Incommunities ayudando a más de 5400 personas a través de 19 proyectos comunitarios en diferentes localidades de la región, como Huesca, Villanueva de Gállego, El Burgo de Ebro, Zaragoza o Teruel.

Entre algunos de estos proyectos se encuentran: el Festival inclusivo de Creatividad "Diversario" de Cadis Huesca; la iniciativa "EducaRom" de Campus Rom, para la formación de estudiantes de etnia gitana; proyectos de renovación de instalaciones y equipos tecnológicos como los acometidos en Huesca con YMCA, o en el Burgo del Ebro con la asociación de pensionistas San Jorge, y con el Colegio La Cabañeta; el apoyo a asociaciones de emprendedores locales de la zona de Oliete para la puesta en marcha de un coworking rural y centro de innovación territorial; iniciativas culturales como "Libros que importan" de la asociación Atrapavientos; o la colaboración con entidades como ECODES e INIT en proyectos asistenciales y de innovación social, como Horizonte Factoría y Brunch & Circo.

El Fondo AWS InCommunities está gestionado y administrado por ChangeX, una organización sin ánimo de lucro, que cuenta con una plataforma de participación comunitaria diseñada para llevar fondos y recursos directamente a los ciudadanos con el objetivo de que lideren proyectos con impacto en sus vecindarios.

Impacto real en la comunidad

AWS InCommunities es un programa de la compañía centrado en apoyar a asociaciones, instituciones y proyectos locales en aquellas localidades donde AWS construye y opera su infraestructura global. El objeto del programa es ayudar en iniciativas locales que generen un impacto positivo y a largo plazo en la comunidad.

Según un informe de COMGO, plataforma digital que mide el impacto social en la comunidad, a través de los diferentes proyectos financiados por el Fondo en 2023, AWS ayudó con:

La formación de más de 840 personas, que incluyen profesores y niños, a través de programas de educación no reglada.
La generación indirecta de 23 nuevos puestos de trabajo, a través de la formación de 120 personas (un 40 % mujeres y un 50 % pertenecientes a colectivos minoritarios) en habilidades digitales y el impulso al ecosistema emprendedor local.
La sensibilización a 450 profesionales en relación a la sostenibilidad y el cambio climático y el apoyo a proyectos empresariales del ámbito de la sostenibilidad, como Tatuine, focalizado en el tratamiento sostenible de residuos en su planta de Villanueva de Gállego desde donde han conseguido reducir en un 20 % los residuos generados por aparatos eléctricos y componentes electrónicos con la ayuda, entre otros, del fondo AWS InCommunities.

La Comisión Europea propone una revisión específica de la Política Agrícola Común para apoyar a los agricultores de la UE

20 Marzo 2024

La Comisión Europea propone una revisión específica de determinadas condicionalidades del Reglamento sobre los planes estratégicos de la PAC . La revisión se refiere a las siguientes condicionalidades:

BCAM 8 sobre características no productivas: los agricultores de la UE tendrán que mantener las características paisajísticas existentes en sus tierras, pero ya no estarán obligados a dedicar una parte mínima de sus tierras cultivables a áreas no productivas, como tierras en barbecho. En lugar de ello, pueden optar, de forma voluntaria, por mantener no productiva una parte de sus tierras cultivables -o establecer nuevos elementos paisajísticos (como setos o árboles)- y recibir así apoyo financiero adicional a través de un plan ecológico que todos los Estados miembros Los Estados tendrán que ofrecer en sus planes estratégicos de la PAC. Se incentivará a todos los agricultores de la UE a mantener áreas no productivas beneficiosas para la biodiversidad sin temor a la pérdida de ingresos.
BCAM 7 sobre rotación de cultivos: los agricultores de la UE podrán cumplir este requisito eligiendo rotar o diversificar sus cultivos , dependiendo de las condiciones a las que se enfrentan y si su país decide incluir la opción de diversificación de cultivos en su Plan Estratégico de la PAC. La flexibilidad para llevar a cabo la diversificación de cultivos en lugar de solo la rotación de cultivos permitirá a los agricultores afectados por sequías regulares o lluvias excesivas cumplir más fácilmente con este requisito.
BCAM 6 sobre la cobertura del suelo durante períodos sensibles: los Estados miembros tendrán mucha más flexibilidad a la hora de establecer lo que definen como períodos sensibles y las prácticas permitidas para cumplir este requisito, a la luz de sus condiciones nacionales y regionales, y en el contexto de un clima cada vez mayor. variabilidad.

Además de estos cambios específicos, la Comisión propone que los Estados miembros puedan eximir a determinados cultivos, tipos de suelo o sistemas agrícolas del cumplimiento de los requisitos sobre labranza, cobertura del suelo y rotación/diversificación de cultivos (respectivamente GAECS 5, 6, 7). También podrían ser posibles exenciones específicas para permitir el arado para restaurar pastos permanentes en lugares Natura 2000 en caso de que sufran daños debido a depredadores o especies invasoras (BCAM 9). Estas exenciones podrán establecerse para todo el período de la PAC en los Planes Estratégicos de la PAC. Deberían limitarse en términos de superficie y establecerse sólo cuando resulten necesarios para abordar problemas específicos. La Comisión Europea revisará las modificaciones necesarias para validar las exenciones y mantener la coherencia con los objetivos medioambientales generales de los Planes.

En casos extremos de condiciones climáticas adversas que impidan a los agricultores trabajar adecuadamente y cumplir los requisitos de las BCAM, los Estados miembros también podrán introducir excepciones temporales. Estas excepciones deben tener una duración limitada y aplicarse únicamente a los beneficiarios afectados.

informe bajo demanda: walmart. prioridades estratégicas y previsiones.

19 marzo 2024

Carrefour añade otras 500 referencias a la anterior bajada de precios permanente.

19 marzo 2024

Carrefour alcanza 1.000 productos con bajada de precio permanente. La compañía comenzó el año con reducciones en 500 artículos de marca propia de alimentación, líquidos, droguería, perfumería y bebés, y ahora añade en una segunda bajada nuevos artículos como productos frescos y marcas de fabricante. Los clientes podrán disfrutar de descuentos superiores al 20%.

Dentro de los productos frescos se puede encontrar pan, huevos, verdura, pescado y carne. La compañía, también incorpora aceite, un producto sensible en la cesta de la compra, con objeto de hacer accesibles los mejores productos para todas las familias.

En esta segunda ola se han ampliado las categorías de alimentación con arroz, judías, lentejas, atún, charcutería, cereales o yogures y se incorporan categorías nuevas para cubrir las necesidades de toda la familia con productos sin gluten, sin azúcar e incluso productos para mascotas.

Carrefour también incluye productos de marcas de fabricante y refuerza con esta nueva bajada el compromiso para que sus clientes no tengan que elegir entre precio y calidad a la hora de realizar sus compras.

Esta reducción de precios se suma a otras medidas de ahorro ya existentes como las ventajas de El Club Carrefour el mayor programa de fidelización de la distribución española y miles de productos en promoción cada día.

Los artículos están debidamente señalizados y disponibles en hipermercados Carrefour, Carrefour Market, www.carrefour.es y en la App Mi Carrefour y cuentan con señalización específica en las tiendas de la compañía junto a un plan de comunicación 360º y entornos digitales.

Coca-Cola apuesta por las nuevas tecnologías para regenerar el agua residual de sus procesos y asegurar su uso en la agricultura.

19 Marzo 2024

Consciente de esta situación y teniendo presente que este es el ingrediente principal de sus bebidas, Coca-Cola quiere formar parte de la solución actuando a través de una estrategia global de agua a 2030 centrada en tres ejes: proteger las cuencas hidrográficas, reducir el consumo de agua interno en sus fábricas, devolver a la naturaleza el equivalente al 100% del agua que contienen sus bebidas cada año y regenerar el 100% del agua que utiliza en sus procesos de producción en las zonas de mayor estrés hídrico.

Dentro de este último pilar de devolver y regenerar agua para su utilización en ámbitos como la agricultura, Coca-Cola ha puesto en marcha desde 2008 doce proyectos en España con los que, solo en 2023, consiguió devolver 4.896 millones de litros de agua a la naturaleza.

Destacan entre ellos dos innovadores proyectos en Tenerife desarrollados en colaboración con instituciones públicas y privadas que permiten regenerar a no sólo el 100% de las aguas residuales de su planta de Tenerife, sino también las aguas urbanas. Para ello, se emplea una puntera tecnología de ultrafiltración en las depuradoras donde se tratan. Estas dos actuaciones se han realizado en las depuradoras de Valle de Guerra y Punta del Hidalgo, ambas poblaciones situadas en el norte de la isla. En Valle de Guerra, Coca-Cola envía las aguas residuales resultantes de su proceso productivo a la depuradora para su regeneración y en Punta del Hidalgo está colaborado en la integración de esta tecnología de ultrafiltración para que pueda ser usada en el riego de los campos de cultivo de la zona.

En conjunto, la implementación de esta tecnología pionera en estas dos estaciones aseguran la disponibilidad de agua de alta calidad para el riego de alrededor de 450 hectáreas de cultivo. En el caso de Valle de Guerra, 2.000 regantes en 350 hectáreas ya se benefician de esta agua regenerada en Valle de Guerra. Mientras que en el caso de Punta del Hidalgo, estación actualmente en modernización, a finales de 2024, todo el agua urbana se regenerará, lo que permitirá el regadío de algo más de 90 hectáreas y 17 fincas agrícolas, así como recuperar explotaciones agrícolas que habían sido abandonadas por la falta de agua para esta actividad.

Estos proyectos cobran una gran relevancia para la zona, ya que el sector agrícola está experimentando dificultades por la escasa disponibilidad de agua, viviendo en los últimos años una disminución de los suministros de agua tradicionales. La posibilidad de contar con este aporte de agua regenerada para uso en los regadíos de la zona supone una aportación de valor significativo en términos socio-económicos para esta región, ya que asegura la viabilidad de los cultivos, representa un ahorro de costes para los agricultores y está permitiendo recuperar algunas zonas de cultivo abandonadas.

Colaboración Público-Privada

Estos dos proyectos son un claro ejemplo de colaboración público-privada ya que se desarrollan conjuntamente con el Consejo Insular de Aguas, organismo cuya misión es la de dirigir, ordenar y planificar las aguas de Tenerife, la Universidad de La Laguna y Teidagua, compañía que gestiona el ciclo integral del agua en los municipios de La Laguna y Tacoronte. Se trata de un modelo de colaboración que podría ser replicado en otras zonas de España.

Además del compromiso de devolver a la naturaleza, al menos, el equivalente al 100% del agua que contienen sus bebidas cada año y de regenerar el 100% del agua que utiliza en las plantas de fabricación situadas en zonas de mayor estrés hídrico para el año 2030, Coca-Cola lleva décadas implementando en todas sus plantas planes de reducción de agua para conseguir un uso más eficiente de la misma.

El objetivo marcado es el de reducir el consumo un 20% en 2025 respecto a 2010. En este sentido, la compañía va por buen camino en España: en 2023, ya se había logrado una reducción del 18,5%. Es por ello que se ha comprometido a un objetivo adicional de reducción más a largo plazo: una reducción del 10% para 2030 respecto al 2019.

En este sentido, en términos generales, la ratio de uso de agua que se necesita para fabricar los productos que a diario se consumen es alta en muchos alimentos. Por ejemplo, 1.500 litros para para producir un kilo de arroz, o entre 5.000 y 20.000 para un kilo de carne. En cambio, para producir un litro de Coca-Cola se necesitan tan sólo 1,77 litros de agua: un litro en la bebida que se consume y apenas 0,77 en todas las operaciones necesarias en las plantas, como la limpieza de las botellas de vidrio rellenables y otros procesos fabriles.

Todo esto se ha conseguido apostando por una innovación constante y por impulsar la circularidad del agua, tanto reduciendo su consumo como reutilizándola en otros procesos. A ello se suma una monitorización permanente del uso del agua en cada punto del proceso de fabricación y embotellado.

Fuente: Cocacola

Informe bajo demanda: Whole Foods y su modelo de tienda en EE.UU.

19 Marzo 2024

Lidl Francia inaugura su nueva plataforma logística donde ha invertido 100 millones de euros.

19 marzo 2024

Lidl Francia ha abierto en la localidad de Châtelaudren-Plouagat, en Côtes-d'Armor, Bretaña su nueva plataforma logística para cubrir las necesidades de toda la región. Para ello ha invertido 100 millones de euros para crear una plataforma XXL del tamaño de 8 campos de fútbol.

Con una superficie total de 57.000 m² , incluye, entre otros, 3.000 m² de oficinas, 28.000 m² de almacenamiento para productos “secos” y 16.000 m² de células frigoríficas de 14° a -28°, Frutas y Verduras. Fresco, Carne/Aves, Congelado. Más de 300 empleados estarán presentes en el lugar , de los cuales 250 se dedican a la logística.

El edificio cuenta con 123 muelles de carga con capacidad para aproximadamente 160 camiones por semana. En total se procesarán allí semanalmente 490.000 paquetes y 19.000 palés. La plataforma dará servicio a 62 puntos de venta. el edificio incluye 5.000 m² de paneles fotovoltaicos en su cubierta y el 100% de la nave está equipada con iluminación LED.

Unilever separa el negocio de helados del negocio principal.

19 Marzo 2024

Unilever anunció hoy medidas para acelerar su Plan de Acción para el Crecimiento (GAP) mediante la separación de Ice Cream y el lanzamiento de un importante programa de productividad.

La Junta considera que Unilever debería centrarse cada vez más en una cartera de marcas indiscutiblemente superiores con posiciones sólidas en categorías muy atractivas que tengan modelos operativos complementarios. Aquí es donde la empresa puede aplicar más eficazmente sus capacidades de innovación, marketing y comercialización. Ice Cream tiene un modelo operativo muy diferente y, como resultado, la Junta decidió que la separación de Ice Cream sirve mejor para el crecimiento futuro tanto de Ice Cream como de Unilever.

Tras la separación, Unilever se convertirá en una empresa más sencilla y centrada, que operará cuatro grupos empresariales en Belleza y Bienestar, Cuidado Personal, Cuidado del Hogar y Nutrición. Estos grupos empresariales tienen rutas complementarias de acceso al mercado y/o sistemas de I+D, fabricación y distribución, tanto en los mercados desarrollados como en la amplia presencia de Unilever en los mercados emergentes.

La separación de Ice Cream ayudará a la dirección de Unilever a acelerar la implementación de su GAP, anunciado en octubre de 2023, que se centra en hacer menos cosas, mejor y con mayor impacto para impulsar un crecimiento de ingresos consistente y más sólido, mejorar la productividad y la simplicidad, y dar un paso adelante. mejorar la cultura de desempeño de Unilever. Además, Unilever continuará optimizando su portafolio dentro de los cuatro Grupos de Negocios hacia espacios de mayor crecimiento y a través de marcas con alcance global o potencial significativo de escala.

Separación de helado

La junta directiva de Unilever confía en que el potencial de crecimiento futuro de Ice Cream se logrará mejor con una estructura de propiedad diferente. Ice Cream tiene características distintas en comparación con otros negocios operativos de Unilever. Estos incluyen una cadena de suministro y un punto de venta que respaldan los productos congelados, un panorama de canales diferente, más estacionalidad y una mayor intensidad de capital.

La separación de Ice Cream creará un negocio líder a nivel mundial, que operará en una categoría muy atractiva, con marcas que juntas generaron una facturación de 7.900 millones de euros en 2023. El negocio tiene cinco de las 10 marcas de helados más vendidas a nivel mundial, incluidas Wall's, Magnum y Ben & Jerry's, con exposición tanto en el segmento del hogar como en el exterior en una presencia global.

Bajo un nuevo liderazgo, Ice Cream ya está realizando cambios operativos significativos a un ritmo que se espera impulse un desempeño más sólido. Estos incluyen una mayor productividad y eficiencia, racionalización de productos e inversión detrás de innovaciones significativas.

Como negocio independiente y más enfocado, el equipo directivo de Ice Cream tendrá flexibilidad operativa y financiera para hacer crecer su negocio, asignar capital y recursos en apoyo de la estrategia distintiva de la compañía, incluida la optimización adicional de su red de fabricación y logística, y el desarrollo de amplio alcance, canales de distribución flexibles, más allá de los cambios que se están produciendo actualmente en el negocio.

Una escisión de Ice Cream es la ruta de separación más probable y, en ese caso, esperamos que la empresa opere con una estructura de capital en línea con empresas cotizadas comparables. Se considerarán otras opciones de separación para maximizar la rentabilidad para los accionistas. Los costos y las sinergias operativas relacionadas con la separación de Ice Cream estarán determinados por la estructura de transacción precisa elegida.

La actividad de separación comenzará de inmediato y se espera una separación total para fines de 2025. Se proporcionará más información a su debido tiempo.

Fuente: Unilever

Ben Thomas, director medioambiental sénior de Waitrose, comparte su opinión sobre los mejores trucos contra el desperdicio de alimentos que se difunden en las redes sociales.

19 Marzo 2024

Las plataformas de redes sociales, como TikTok, son el lugar de nacimiento de las tendencias de recetas virales (pasta feta al horno y huevo al pesto en un hoyo) y una fuente importante para los amantes de la gastronomía que buscan inspiración para recetas o consejos para preparar comidas. Solo en los últimos 7 días, los hashtags #recipes y #mealprep se han visto 19 millones de veces en el Reino Unido en TikTok, con más de 1000 publicaciones dedicadas a cada uno.

Las plataformas de redes sociales son ahora un destino para quienes buscan trucos de cocina. El hashtag #kitchenhacks se ha visto 57 millones de veces en TikTok en el Reino Unido durante el último mes, con vídeos que muestran diferentes formas de almacenar alimentos para que duren más y prepararlos en porciones para evitar el desperdicio.

Antes de la Semana de Acción contra el Desperdicio de Alimentos (18-24 de marzo), Waitrose encargó una encuesta* sobre los hackeos domésticos en las redes sociales. Los resultados revelaron que los consumidores recurren cada vez más a plataformas como TikTok para abordar problemas domésticos como el desperdicio de alimentos, y el 52 por ciento se inspiró a probar un truco después de ver uno en las redes sociales. A pesar de esto, para el 21 por ciento de ellos, los hacks no estuvieron a la altura de las expectativas; el 79 por ciento admitió que los hacks no siempre son tan efectivos como parecen a primera vista.

Cuando se trata de desperdicio de alimentos, el 36 por ciento ha visto contenido sobre el uso de las sobras para sopas y caldos, mientras que el 35 por ciento ha visto videos sobre cómo convertir el pan duro en pan rallado. Algunos encuestados incluso afirmaron que habían utilizado cáscaras de plátano para lustrar zapatos o restos de fruta para hacer mascarillas.

Incluso cuando cada vez más consumidores se dan cuenta del desperdicio de alimentos; la leche, el pan, los plátanos y las hojas de lechuga son los alimentos que más se desechan; el 35 por ciento culpa de sus hábitos derrochadores al olvido de que tenían ciertos artículos. Mientras que el 29 por ciento sobreestima el tamaño de las porciones y el 21 por ciento pasa por alto las etiquetas cuando compra.

Waitrose tiene como objetivo reducir a la mitad el desperdicio de alimentos en sus operaciones y cadenas de suministro para 2030 y ayudará a los clientes a hacerlo en casa para esa misma fecha. Si está buscando inspiración, Waitrose tiene páginas dedicadas al desperdicio de alimentos en su sitio web que ofrecen sugerencias y consejos para reducir el desperdicio de alimentos, incluidas recetas sin desperdicio y el uso de las sobras.

más de la mitad de los hurtos en supermercados y comercios son protagonizados por bandas organizadas según un estudio de checkpoint systems

18 mrzo 2024

La delincuencia organizada se ha convertido en la mayor amenaza para la seguridad de retailers y minoristas ya que más de la mitad de los hurtos en supermercados y comercios son protagonizados por bandas organizadas. Ante esta escalada criminal, la industria de tecnología antihurto ha desarrollado soluciones particularizadas para proteger los productos y adelantarse a unos ladrones que cada vez utilizan técnicas más sofisticadas.

En total, el 53% de los hurtos son acometidos por bandas organizadas que operan con fines lucrativos y suponen un gran problema para la seguridad de los establecimientos. Así lo revelan los datos extraídos del Barómetro del Hurto en la Distribución Comercial impulsado por Checkpoint Systems; que pone en relieve el problema mayúsculo que supone la pérdida desconocida para los retailers.

Los ladrones que participan en estas organizaciones criminales detectan las oportunidades de hacer negocio y hurtan en diferentes establecimientos productos de alto valor para posteriormente revenderlos en mercados paralelos. Esto genera una actividad económica al margen de la ley que, además de la pérdida económica que infringe a las empresas robadas, establece una competencia desleal provocando un doble perjuicio a los establecimientos. El estudio de Checkpoint Systems también compone el perfil más habitual de los autores de hurtos: cerca de la mitad de los ladrones (un 45%) tienen entre 31 y 50 años.

La pérdida desconocida supone el 0,9% del total de la facturación de las empresas de distribución en España, lo que implica un impacto aproximado de 2.300 millones de euros en el sector comercial al año. Las pérdidas económicas que generan a las compañías son enormes y, según reconocen el 94% de las empresas encuestadas, los hurtos externos se han incrementado en el último año.

Productos más hurtados

El estudio de Checkpoint Systems también revela cuáles son los artículos más codiciados por las bandas criminales. En este listado destacan los vinos y licores en el primer puesto, seguidos por productos de cosmética como perfumes y maquillaje. Mención especial a los aceites, que han escalado hasta colocarse como uno de los productos más cotizados por los delincuentes debido a su alta demanda y la escalada de precios que han permitido que se genere un auténtico mercado paralelo en esta industria. Cierra el listado el hurto de embutidos y de accesorios para móviles.

Carlos Cruz, Director de Ventas de Checkpoint Systems en España: “Cada vez nos encontramos con ladrones más ‘profesionales’, lo que empuja a retailers y pequeños comercios a mantenerse en la vanguardia de la tecnología antihurto para reducir su incidencia con soluciones innovadoras. Ejemplo de esto es la tecnología RFID que, además de la protección de los productos, también genera otras innumerables ventajas para los establecimientos como la gestión del inventario. Nuestro objetivo es anticiparnos a las nuevas formas de hurto para minimizar unas pérdidas económicas que se contabilizan en millones de euros”.

Soluciones innovadoras ante la “especialización” de los ladrones

Los probadores son un punto crítico de cualquier tienda de ropa al ser la ubicación favorita de unos ladrones que se aprovechan de la intimidad que debe garantizarse en ellos a los clientes. Lejos de la mirada de empleados y visitantes, los delincuentes intentan quitar los dispositivos de etiquetas de seguridad utilizando desacopladores imantados hurtados o comprados en el mercado negro.

Para luchar contra esta delincuencia, Checkpoint Systems ha desarrollado una solución para detectar y disuadir el uso de imanes ilegales en la tienda. Al utilizar tecnología de detección magnética, el ApparelGuard puede alertar al personal de la tienda inmediatamente tanto de la presencia como del uso sospechoso de un imán en cualquier probador individual, dándoles tiempo a actuar antes de que el ladrón salga del probador, reduciendo la pérdida en el establecimiento. Esta solución antihurto también se utiliza para proteger los baños y evitar que se hurte en ellos.

Otra de las técnicas más frecuentas por los ladrones es la utilización de abrigos, bolsos o mochilas forradas de aluminio para eludir las antenas de seguridad más tradicionales de los establecimientos. Sin embargo, la evolución de los sistemas de vigilancia electrónica de artículos (EAS) ya permite limitar estas técnicas y minimizar su impacto. Más concretamente, la solución HyperGuard actúa como solución detectora de metales para brindar alerta temprana ante quien intenta sortear la detección de los sistemas EAS.

Esta novedad complementa el amplio surtido que están incorporando retailers y comercios para protegerse de las bandas organizadas.

Fuente: Checkpoint Systems

El índice de solvencia familiar de la ocu muestra que la situción ha mejorado en los hogares españoles pero que aún muchas familias se enfrentan a dificultades económicas.

18 marzo 2024

OCU hha publicado los datos de su Índice de Solvencia familiar. A pesar de la leve mejoría de la situación económica de las familias, OCU denuncia que la compra de alimentos frescos se ha convertido en un lujo para la mitad de las familias en España.

El Índice de Solvencia Familiar es un indicador objetivo que se calcula a partir de una encuesta a una muestra representativa de la población española (este año, 3.634 personas de 25 a 79 años) donde se analizan las dificultades de las familias para afrontar una serie de gastos comunes, que se refieren a 37 conceptos repartidos en 6 diferentes ámbitos, el coste de hogar y vivienda (hipoteca o alquiler, gas, electricidad y agua, calefacción, telecomunicaciones), la alimentación (compra de productos frescos, alimentos básicos, bebidas, caprichos como los aperitivos...), los cuidados de la salud (consultas médicas, dentista, medicamentos...), la educación (escolarización, universidad, extraescolares...), la movilidad y transporte (los gastos del coche, el transporte público) el gasto en cultura, ocio o tiempo libre (las vacaciones, ir a bares o restaurantes, a museos, espectáculos, comprar libros o ropa...).

OCU señala que los datos de este indicador señalan una leve mejoría de la situación económica de las familias en España, que ha pasado del 45,8 en 2022 (el valor más bajo del índice desde su publicación en 2018) hasta el 46,0 en 2023. No obstante, de acuerdo con estos datos la solvencia familiar sigue por debajo de la de 2018.

Aunque la situación ha mejorado levemente, los efectos de las fuertes subidas de precios de los últimos años se siguen haciendo notar puesto que ha crecido el número de familias que tienen algunas dificultades para cubrir los gastos esenciales, que pasan del 61% al 63%. Afortunadamente ha descendido el número de familias con graves dificultades económicas del 11% en 2022 al 9% en 2023. Con este panorama el ahorro resulta imposible para el 72% de las familias.

OCU destaca que las diferencias geográficas son importantes. Navarra, Aragón, Cantabria, La Rioja, Cantabria y Extremadura son las comunidades con mayor solvencia familiar. Por el contrario, Cataluña, Madrid y Andalucía son las Comunidades donde más sufre la economía de las familias. Navarra y Aragón son las que más han mejorado en su conjunto y por el contrario destaca la fuerte caída en la solvencia familiar de Cataluña y el País Vasco, debido a la mayor dificultad para hacer frente a los gastos corrientes por parte del conjunto de sus habitantes.

¿Problemas para encontrar personal para tienda? Cora Francia tiene su propia escuela de oficios.

18 Marzo 2024

Una iniciativa única en el mundo de la gran distribución, la escuela de oficios Cora fue fundada en 2016 ampliar las filas de sus departamentos de restauración tradicional y de autoservicio. una singularidad de la marca en el sector de los productos frescos tradicionales, donde la riqueza y la calidad del surtido, la implementación de productos regionales, promoción de la producción local y promoción de productos etiquetados, toma precedencia. Una forma de compensar la falta de mano de obra para determinadas profesiones deficitarias, la Escuela de Cora professions está dedicado al personal de Cora para guiarlos por el camino más corto hacia la excelencia, gracias a una formación a medida o diplomada para 8 profesiones de restauración.

Situada en Boussy Saint Antoine (91), la Escuela de Oficios Cora ofrece prácticas de estudio y trabajo en los oficios de verdulería, pescadero, carnicero, charcutero, catering, panadero, pastelero, quesero y cocinero. Desde su creación en En 2016, la escuela apoyó a más de 2.700 empleados y ofrece varios cursos de formación a medida adaptados a la gran distribución y las necesidades del modelo de calidad de las tiendas Cora: diplomados de larga duración (6 10 semanas para formarse en una nueva profesión) con entrega de un certificado de cualificación profesional, ciclos de desarrollo cortos (2 semanas), formación de Gerente de Departamento inaugurada en 2020 con ya más 300 capacitados o capacitación de Gerente de Departamento comenzó en 2022. Abierto a todos los empleados de Cora deseando evolucionar hacia una profesión en productos frescos tradicionales, refleja el ADN de Cora llevado por valores de tradición, calidad, espíritu comercial y trabajo. De las 60 tiendas Cora en Francia, una veintena ha implementado el concepto “Preparado aquí para ti” en el espíritu de descentralización que caracteriza a la marca, ofreciendo catálogos de recetas cocinadas in situ, punto por los equipos de las tiendas y dando protagonismo a los productos regionales.

Al participar en la capacitación para profesiones escasas en la distribución masiva, Cora está respondiendo a una necesidad crucial del sector de la restauración, que se enfrenta a constantes desafíos de contratación, ofreciendo oportunidades de formación y empleo en áreas como carnicería, charcutería, panadería...etc, no sólo asegura la calidad de los servicios que ofrecen las tiendas Cora sino que ofrece oportunidades de reciclaje y desarrollo para sus empleados, y también ayuda a impulsar la economía local mediante la creación de empleos estables. Para su Escuela de Oficios, Cora ha creado un excepcional espacio de formación de 1.200 m2 con 7 laboratorios equipados, aulas y un área de recepción, que ofrece una capacidad de 80 estudiantes en condiciones óptimas de aprendizaje. La marca apoya a sus empleados en desarrollo de sus habilidades profesionales así como en la realización de sus nuevos proyectos profesionales, especialmente en relación con los productos frescos. Instructores expertos intervienen con pasión, transmitiendo su saber hacer, su amor por el “placer” y el gusto por el “trabajo bien hecho”. El objetivo final es Desarrollar en cada empleado de Cora el placer de trabajar, de progresar, las ganas de triunfar y la confianza en si mismo.

Fuente:Cora

REVO FOODS PRESENTA LA PRIMERA ALTERNATIVA DE PULPO A BASE DE PLANTAS.

18 Marzo 2024

Revo Foods, la startup austríaca de foodtech, anunció el lanzamiento de su última creación: 'THE KRAKEN – Inspired by Octopus'. Esta representa la primera alternativa vegetal del mundo a los tentáculos de pulpo, elaborada a partir de proteínas de hongos (micoproteínas).

La startup decidió lanzar una primera edición limitada de 'THE KRAKEN – Inspired by Octopus' desde que comenzó su primera campaña de inversión colectiva con gran éxito: la empresa ya ha recaudado más de 1,1 millones de euros.

Además de su atractiva apariencia y su olor, sabor y textura, el perfil nutricional es muy atractivo: 'EL KRAKEN' tiene un Nutriscore 'A', un alto contenido en proteínas, alto contenido en ácidos grasos omega-3 y una elevada cantidad de fibra.

Niccolo Galizzi, director de FoodTech de Revo Foods GmbH, dijo:

“Los tentáculos de pulpo, con su color intenso y sus distintas ventosas, son un producto muy especial con una apariencia fascinante. Hasta ahora no ha aparecido en el mercado ninguna alternativa realista. ¡'THE KRAKEN' tiene el potencial de ser un verdadero enriquecimiento para los fanáticos del pulpo!

La nueva creación de Revo está lista para comer pero también se puede calentar (a la plancha, frita, al horno…). 'EL KRAKEN' es apto para recrear platos tradicionales de pulpo pero de base vegetal. Esto permite preparar algunos clásicos de la cocina mediterránea, como una versión vegetal del 'Pulpo a la Gallega' español o una 'Ensalada de Pulpo' griega.

En la UE se consumen cada año hasta 200.000 toneladas de pulpo. Documentales como 'My Octopus Teacher' (Netflix) han creado más comprensión, interés y empatía por estos animales sociales con tres corazones y nueve cerebros. Hoy en día, muchos aficionados al pulpo evitan consumir estos fascinantes animales. Con 'THE KRAKEN', ahora existe una alternativa vegetal a los deliciosos tentáculos. Dada la crisis ecológica y la contaminación de los océanos, la demanda de alternativas más sostenibles (sin contaminación tóxica) está aumentando.

La micoproteína, el ingrediente principal sostenible y rico en nutrientes, requiere un procesamiento significativamente menor en comparación con las materias primas comunes en productos alternativos de origen vegetal, lo que conserva más micronutrientes y vitaminas. Debido a la "fibrosidad" natural de la micoproteína, se necesita menos procesamiento para crear texturas y sensación en boca. Ideal para los amantes del pescado preocupados por el medio ambiente y la salud. Aunque ya existen alternativas para algunos productos animales, faltan alternativas realistas para los productos "cortados enteros". Con 'THE KRAKEN', Revo Foods demuestra el potencial creativo de las nuevas tecnologías para una producción de alimentos diversa y de alta calidad.

'THE KRAKEN' está disponible a partir del 15 de marzo en la tienda online de Revo , con envíos a la mayoría de países europeos: Austria, Alemania, Bélgica, Dinamarca, Finlandia, Francia, Italia, Lituania, Luxemburgo, Países Bajos, Eslovenia, España y República Checa. , Hungría, Polonia, Eslovaquia y Suecia.

Según crédito y caución la inflación seguirá bajando pero la gran pregunta es ¿Cuánto más bajará?

18 marzo 2024

Los mercados avanzados lograron en 2023 un retroceso objetivo de sus tasas de inflación. El incremento de precios cerró el año en el 3,4% en Estados Unidos y en el 2,9% en la zona euro, muy por debajo de sus valores de 2022. A pesar de estos avances, Crédito y Caución prevé que tanto la Reserva Federal como el Banco Central Europeo extremen la cautela a la hora de recortar los tipos en 2024.

El análisis de los bancos centrales muestra un panorama contrastado. Por un lado, el descenso del coste de la energía y los bienes industriales sigue impulsando caídas significativas de la inflación. Por otro, el aumento de los salarios, especialmente en el sector servicios, y las tensiones geopolíticas empiezan a empujar en sentido contrario. Los bancos centrales están muy centrados en reducir la inflación hasta los niveles objetivo del 2%. La última milla de ese camino puede ser la más difícil de recorrer.

La principal preocupación que explica la cautela de los bancos centrales es que el impulso deflacionista empiece a decaer justo cuando surgen nuevas presiones alcistas. Las cadenas de suministro han vuelto a la normalidad y los precios de las materias primas caen a medida que la economía mundial se adapta a la realidad postpandémica y a perturbaciones como la guerra en Ucrania. El resultado ha sido un descenso de los costes de producción, pero muchos economistas creen que el impacto de estos factores disminuirá durante el primer trimestre de 2024.

La principal presión inflacionista está en la evolución que muestra el mercado laboral. En la zona euro, la tasa de paro sigue siendo históricamente baja y los salarios aumentaron más de un 5% en 2023. Esta evolución tiene implicaciones para la fijación de la inflación, especialmente en el sector servicios en el que los salarios representan un porcentaje muy relevante de la estructura de costes. Además, los ataques en el Mar Rojo han triplicado los costes de transporte marítimo de Asia a Europa, ya que los buques toman rutas más largas para evitar la zona de conflicto. Si esta interrupción se prolonga seis meses o más, podría añadir 0,2 y 0,3 puntos porcentuales a la inflación estadounidense y europea, respectivamente.

“No cabe duda de que la inflación ha descendido significativamente desde los máximos registrados tras la pandemia, y parece que esa tendencia a la baja se mantendrá en el corto plazo. Lo que está en duda es cuánto puede caer. Los banqueros centrales son conscientes de que sus objetivos de inflación del 2% y la credibilidad que conlleva su cumplimiento pueden no ser fáciles de alcanzar”, explica el economista jefe de Atradius, John Lorié. “No esperamos que los bancos centrales cambien a corto plazo su enfoque prudente respecto a los recortes de tipos. Tras las últimas estadísticas del mercado laboral, creemos que es realista situar en el final de la primavera los primeros recortes de tipos. La buena noticia es que la relajación de la política monetaria sigue siendo una cuestión de cuándo y no de si se producirá en 2024”, añade.

Fuiente: Crédito y Caución

Mercadona es reconocida como la mejor empresa del sector en España para trabajar.

18 marzo 2024

Mercadona ha vuelto a ser reconocida como mejor empresa del sector de la distribución generalista para atraer y retener talento, y la octava en un ranking global que pone en valor la gestión de equipos de RR.HH. La compañía ocupa estas posiciones en el ranking de Merco Talento del Monitor Español de Reputación Corporativa, uno de los principales monitores empresariales de reputación corporativa de referencia en España y Latinoamérica desde 2006.

Para la elaboración del ranking se han realizado más de 50.000 encuestas a través de 11 fuentes: catedráticos, expertos, responsables de RR.HH., trabajadores y universitarios, entre otros. En ellas, se han evaluado la gestión de las trabajadoras y trabajadores y las diferentes dimensiones reputacionales que tienen que ver con el talento, teniendo en cuenta la percepción de todos los colectivos sobre la capacidad de las empresas a la hora de captar y retener el talento. Con estas encuestas, Merco reconoce a las 200 empresas más atractivas para trabajar en España.

Una familia de + 100.000: contratos fijos y de calidad

Consciente de que las trabajadoras y los trabajadores son el mejor activo de los clientes y esenciales para el crecimiento empresarial, Mercadona aboga por un empleo estable y de calidad, con sueldos por encima de la media del sector.

Asimismo, la política de recursos humanos de Mercadona apuesta por la formación, la proyección profesional y el impulso al talento. En 2023, la compañía destinó 110 millones de euros a consolidar y mejorar las habilidades y conocimientos de su plantilla; y, 2.221 trabajadoras y trabajadores fueron promocionados a puestos de mayor responsabilidad.

Amazon abre su primer Centro de Ayuda para Desastres en Europa para apoyar a las comunidades afectadas por desastres naturales.

18 Marzo 2024

Amazon ha abierto su primer centro de ayuda en casos de desastre en Europa. Amazon llenó el centro con 1.000 palés de artículos de socorro, suficientes para llenar un avión Boeing 737 20 veces, y utiizará su red logística global para enviar productos críticos a organizaciones sin fines de lucro y socios comunitarios tras desastres naturales. El Centro de ayuda en casos de desastre es un espacio exclusivo dentro de su red logística global donde puede almacenar y empacar rápidamente los artículos más necesarios después de tormentas, terremotos, incendios forestales, inundaciones y otras emergencias dañinas. Está ubicado en su centro logístico en Rheinberg, Alemania, un área con fácil acceso a los principales aeropuertos internacionales y redes de transporte.

El área del Centro de más de 21.000 pies cuadrados estará lista para responder a los desastres naturales más comunes en Europa, incluidas inundaciones e incendios forestales. Los artículos almacenados incluyen suministros de refugio (como tiendas de campaña, mantas, catres, colchonetas, sacos de dormir), kits de higiene (como jabón, cepillos de dientes y pasta de dientes) y artículos de limpieza (como guantes de trabajo o artículos de limpieza). Analiza los datos que muestran el tipo de productos solicitados después de cada desastre natural desde 2017 y descubrimos que más del 80% de los artículos necesarios son los mismos después de cada desastre natural importante. Estos incluyen pañales, lonas, catres, mantas, calentadores, tiendas de campaña y artículos de limpieza.

Utilizando propios sus datos y pronósticos de organizaciones de ayuda asociadas, sus equipos tienen millones de artículos de ayuda a mano, listos para ser empaquetados y distribuidos en las comunidades afectadas cuando sea necesario. Tener una instalación dedicada donde estos artículos están listos para ser enviados permite a Amazon enviar ayuda en menos de 72 horas, mucho más rápido que si los equipos tuvieran que empaquetar los productos y consolidarlos en diferentes instalaciones en todo el continente.

Mejorar la respuesta a desastres a través de la tecnología en la nube

El apoyo de Amazon durante desastres naturales va más allá del uso de su amplia logística para entregar artículos rápidamente a las áreas afectadas. Amazon Web Services (AWS) está ayudando a las organizaciones a utilizar el poder de la computación en la nube para mejorar la respuesta ante desastres. Por ejemplo, AWS está trabajando con la Cruz Roja Estadounidense para brindar un mejor servicio a las comunidades mediante la innovación de soluciones habilitadas para la computación en la nube, incluida la alimentación de dispositivos habilitados para Alexa para recibir alertas de huracanes y programar donaciones de sangre.

Kaufland resulta premiada por la tecnología de sus plataformas del proveedor logístico BSS Bohnenberg GmbH.

15 marzo 2024

Kaufland Alemania ha sido galardonada con el prestigioso Premio Reta 2024 a la innovación y sostenibilidad en logística por su excelente trabajo en la preparación de pedidos automatizada. En la 17ª edición del Premio Reta, Kaufland fue premiada por la introducción de un sistema automatizado de preparación de pedidos (AKA) en sus centros de distribución, un proyecto en el que BSS Bohnenberg GmbH desempeñó un papel clave como proveedor de servicios tecnológicos.

La cadena de distribución Kaufland buscaba una solución para poder abastecer de forma más rápida y eficiente con frutas y verduras frescas a unas 650 sucursales alemanas. A cambio, los expertos en flujo de materiales de BSS y otros socios del grupo ROFA desarrollaron conjuntamente un sistema patentado.

Kaufland se enfrenta cada día a la tarea de abastecer a sus tiendas en toda Alemania con frutas y verduras frescas en el momento justo. El tiempo es el factor crítico: los productos deben llegar a las tiendas frescos y crujientes en la cantidad deseada para animar a los clientes a comprar. Las cajas y cajones llegan a los centros de distribución regionales homogeneizados sobre palés y deben ser despaletizados, clasificados y paletizados rápidamente según el pedido de las sucursales, en muy poco tiempo. El sistema de preparación de pedidos de alto rendimiento Flowpicker® puede manejar una cantidad única de "cajas" (contenedores de plástico o cartones) por hora en el entorno competitivo. Son posibles hasta 7.500 unidades. El nuevo sistema no sólo destaca en términos de rendimiento. También proporciona mejoras significativas en términos de ergonomía y, por tanto, de comodidad para los empleados. Mientras que antes la mercancía entrante se despaletizaba manualmente, ahora basta con mover los palets entrantes en el clasificador de cinta transversal. Se acabó levantar, transportar y agacharse tediosamente, lo que a la larga supone una enorme carga para el personal del almacén.

La técnica patentada Flowpicker® es un excelente ejemplo de una asociación de desarrollo entre el cliente y el Grupo ROFA. Antes de equipar el centro de distribución de Möckmühl con el innovador sistema de preparación de pedidos, se realizaron extensas pruebas y ciclos de optimización en una planta piloto especialmente diseñada. Además del experto en flujo de materiales y contratista general BSS, el grupo ROFA también contó con la participación de DLS (Dynamic Logistic Systems) y ROFA AG, que suministraron los transportadores de paletas motorizados en la entrada de mercancías. La pieza central del Flowpicker® es un almacén de canal de flujo con alrededor de 720 transportadores de rodillos, en los que se almacenan temporalmente las mercancías entrantes antes de ser transportadas a las estaciones de paletizado semiautomáticas o totalmente automáticas. El flujo de mercancías sigue una lógica sofisticada, de la que es responsable el sistema de flujo de materiales BSS. Esto garantiza que todas las mercancías abandonen las instalaciones de almacenamiento provisional dentro de un período de tiempo específico y se agrupen en palés específicos de la sucursal listos para el transporte.

El Flowpicker® se utiliza ahora en un total de cuatro centros de distribución de Kaufland. Pronto será una realidad un suministro completo a todas las sucursales de Alemania con el sistema de alto rendimiento. En el futuro, el preparador de pedidos patentado de alto rendimiento también podrá utilizarse en otros ámbitos. "El comercio de flores, la logística de bebidas, las tiendas de bricolaje, la recolección de envases de cartón: todos estos son entornos en los que el Flowpicker puede demostrar sus puntos fuertes", afirma el representante de ventas de BSS, Wolfgang Krenmüller.

Coca Cola lanza nuevos productos de cara a Alimentaria.

15 marzo 2024

Coca-Cola participa en Alimentaria para presentar sus últimas propuestas para seguir conquistando nuevos momentos de consumo. En esta ocasión, con dos innovaciones en la categoría de bebidas con alcohol listas para beber (ARTD - Alcohol Ready to Drink) de la mano de los nuevos combinados Absolut Vodka & Sprite y Jack Daniel’s & Coca-Cola Zero Azúcar.

Ambos productos estarán destinados a los canales de Alimentación Moderna y de Conveniencia, para reforzar tanto las ocasiones de consumo en el hogar como de otros momentos en crecimiento, como el aperitivo.

Absolut Vodka & Sprite surge del acuerdo entre Coca-Cola y Pernod Ricard y está elaborado con el vodka internacional de calidad premium Absolut y Sprite, el reconocido refresco de lima-limón. Esta propuesta, que fusiona dos marcas icónicas, permite ofrecer una experiencia única a los consumidores. Llega al mercado en formato lata Slim de 250 ml.

Por su parte, la llegada de Jack Daniel’s & Coca-Cola Zero Azúcar busca satisfacer la creciente demanda de opciones bajas en calorías, una prioridad destacada para los consumidores de bebidas ARTD. Este nuevo producto, disponible en formato lata de 330 ml, llega un año después del acuerdo con Jack Daniel’s para lanzar Jack Daniel’s & Coca-Cola, una bebida que rinde homenaje al clásico combinado más disfrutado en todo el mundo. Su lanzamiento ha tenido una gran acogida en el mercado español, lo que le ha permitido situarse en el top tres de la categoría de cócteles RTD.

Ambas propuestas llegan al mercado adhiriéndose tanto a la política de marketing responsable de The Coca-Cola Company como a la de Pernod Ricard, en el caso de Absolut Vodka & Sprite; y a la de Brown-Forman en el de Jack Daniel’s & Coca-Cola Zero Azúcar. De este modo, las latas de ambos productos incluyen símbolos claros fomentando el consumo responsable, señalando que solo pueden ser disfrutados por consumidores con edad legal para beber. Además, cualquier actividad de marketing relacionada con estas bebidas se regirá por los estándares más altos de responsabilidad de cada mercado, en cumplimiento de la legislación vigente y respetando la cultura local.

Con su presencia en Alimentaria, Coca-Cola quiere subrayar su apuesta con la innovación y su expansión en categorías con alto potencial como la de las bebidas ARTD. Este segmento ha experimentado un crecimiento del 7,2 % entre 2016 y 2021, superando las expectativas fijadas en el mercado de alcoholes y superando el crecimiento de otras bebidas en este segmento.

Además, se proyecta que esta tendencia continúe, con un crecimiento estimado del 3,1 %, lo que supone un valor de 141 millones de euros, posicionándose como una de las categorías con mayor dinamismo y potencial en el mercado de bebidas. Si ponemos el foco en los cócteles RTD, las expectativas son aún más positivas, con una previsión de crecimiento del 8,7% (7 millones de euros).

Coca-Cola, Aquarius y Fanta también sorprenden con nuevos sabores en España

Estas no son las únicas innovaciones que Coca-Cola tiene previsto acercar a los consumidores de nuestro país, en línea con su compromiso de seguir diversificando con nuevas bebidas con las que sorprenderles y responder a sus necesidades. En el marco de Alimentaria, se ha presentado el nuevo Aquarius Melocotón Rojo. Aquarius es la marca líder de la categoría en España (Sports Drinks) y amplia su gama con un nuevo sabor permanente en nuestro país, disponible a partir de abril en los formatos de lata 330 ml y PET 1,5 L. Este sabor se une a los actuales: Aquarius, Aquarius Zero Azúcar, Aquarius Naranja y Aquarius Naranja Zero Azúcar.

Además, Fanta también incorporará en las próximas semanas un nuevo sabor a su portafolio de forma permanente: Fanta Frambuesa Zero Azúcar, que estará disponible en formatos lata de 330 ml y PET de 1,25 L. Un nuevo hito con el que la marca consolida su gama de productos bajos en o sin calorías tras la exitosa llegada de Fanta Sandía sin azúcares añadidos al portafolio de la marca en España en 2022.

Por su parte, Coca-Cola aumenta su variedad de sabores Zero Azúcar incorporando desde mayo y por tiempo limitado la nueva Coca-Cola Zero Lima, complementando así el porfolio de Coca-Cola Zero Limón y Coca-Cola Zero Cherry. Estará disponible hasta octubre en formato de lata 330 ml. El segmento de Sabores en la categoría de Colas está en tendencia con un crecimiento de volumen a doble dígito (+14% en 2023).

Froiz abre un nuevo supermercado en la provincia de León

15 marzo 2024

Nueva apertura de Froiz en la localidad de Villaobispo de las Regueras, calle El Vago, 1, en León. Es una nave de 1.356 metros cuadrados de superficie comercial y parking gratuito para clientes.

Este nuevo establecimiento ofrece al cliente la calidad de siempre de Froiz, a los mejores precios y un amplio surtido en frescos, productos de temporada, marcas líderes y producto Froiz. En la sección de pescadería el cliente podrá encontrar un amplio surtido de pescado y marisco fresco, procedente diariamente de las principales lonjas gallegas. Y la carne de vacuno es certificada 100% Ternera Gallega. Además los profesionales Froiz realizan diariamente elaborados caseros como albóndigas, brochetas, hamburguesas y fajitas con ingredientes de primera calidad. Hay también productos bio, eco, veganos, frutos secos a granel y productos de menaje.

Las tradicionales secciones de frescos: carnicería, charcutería, pescadería y frutería de venta tradicional son asistidas y conviven con los espacios dedicados a panadería, bodega, droguería y alimentación general. También hay amplias zonas destinadas a productos refrigerados y congelados.

En cuanto a la incorporación de tecnologías en el punto de venta, el supermercado dispone de pantallas Led, balanzas digitales y “su turno electrónico”. Sus instalaciones son modernas y eco-eficientes. Dispone de placas fotovoltaicas en cubierta. Todos los materiales empleados en el acondicionamiento, la iluminación y la climatización consiguen un consumo energético inferior a una tienda convencional, mejorando la experiencia de compra para los clientes y los espacios de trabajo para los trabajadores. Ofrece compra online, pedido a domicilio y zona infantil.

Jumbo no hará más promociones en prodúctos cárnicos en pos de su objetivo de sostenibilidad 2030

15 marzo 2024

Jumbo Supermarkets es el primer retailer en los Países Bajos en suspender las promociones de carne en todas sus tiendas y online . Esta decisión contribuye al objetivo de que el 60% de las proteínas comercializadas sean de origen vegetal y el 40% de ingredientes animales para 2030. Como paso intermedio hacia este objetivo, Jumbo apunta a una proporción igual de 50% de productos de origen vegetal y 50% de proteínas animales para 2025. Detener las promociones de carne también está en línea con la estrategia de Jumbo de ofrecer precios bajos a sus clientes todos los días.

En concreto, esta decisión significa que a partir de la semana 22 de 2024, las promociones temporales de precios, las llamadas "ofertas de/para" de carne fresca de vacuno, cerdo fresco y pollo fresco en Jumbo serán cosa del pasado. Ton van Veen, director ejecutivo de Jumbo Supermarkets: "Al detener la promoción de la carne, estamos dando un paso importante hacia nuestra contribución a la transición proteica de alimentos animales a alimentos más vegetales. Nos damos cuenta de que la aceleración es necesaria y, por lo tanto, somos los primeros en el mercado. "Ha dado este paso. No nos apresuramos a alcanzar un objetivo de transición de proteínas 50/50 para 2025. Los análisis han demostrado que alcanzar este objetivo provisional sólo se puede lograr deteniendo la promoción de la carne ".

Alimentos asequibles

Detener las promociones de carne está en línea con una de las 7 certezas de Jumbo de cobrar siempre a los clientes un precio asequible por los alimentos, todos los días . Esta decisión es el siguiente paso de Jumbo para seguir ayudando a los clientes a hacer de los alimentos de origen vegetal una opción sabrosa y asequible de forma accesible. Jumbo ya lo hizo aumentando el conocimiento sobre recetas basadas en plantas y desarrollando conceptos innovadores que son asequibles, de alta calidad y sabrosos.

En última instancia, la ambición de Jumbo es que, de aquí a 2030, el 60% de su gama esté compuesta por productos de proteínas vegetales y el 40% de productos de proteínas animales. Esto está en línea con el consejo del Consejo de Salud. De esta forma, Jumbo quiere contribuir a reducir el impacto del consumo de alimentos en las personas, los animales y la naturaleza. “Pero no contribuimos solos a la transición. Por eso, junto con nuestros socios, seguimos comprometidos a hacer más sostenible la cadena cárnica", concluye Van Veen.

Nestlé España abre su tercer parque fotovoltaico de la mano de Powen.

15 marzo 2024

dia cierra 343 tiendas en brasil ante los pobres resultados concentrará sus operaciones en Sao Paulo.

15 Marzo 2023

El Consejo de Administración de Grupo Dia ha aprobado la puesta en marcha de un proceso de reestructuración en Dia Brasil con el propósito de enfocar su actividad en la zona de São Paulo donde mantendrá operando 244 tiendas.

Esta decisión se enmarca dentro de un plan de ajuste de tiendas en el país que tiene como objetivo intentar dar estabilidad a la estructura de Grupo Dia en Brasil para que esta pueda ser viable tras los persistentes resultados negativos.

Desde su llegada a Brasil en 2001, Grupo Dia ha realizado una fuerte inversión y esfuerzo en el país. Este proceso contempla el cierre de 343 tiendas y 3 almacenes, y el análisis posterior de distintas alternativas estratégicas para el negocio de Dia Brasil.

De esta manera, el Grupo ajusta su perímetro en el país latinoamericano para concentrar su operación local en la zona de São Paulo, donde el negocio tiene una mayor rentabilidad y la concentración de tiendas permite capitalizar la red logística y reducir los costes.

Estas medidas permitirán destinar los recursos a los mercados más rentables y con mayor potencial de crecimiento para el Grupo, España y Argentina, donde actualmente la compañía ha logrado una posición relevante con una estrategia centrada en la distribución alimentaria de proximidad.

100 montaditos (Restalia) lanza un recomendador virtual con IA en su app.

14 marzo 2024

Lidl Y la federacion española de nutrición promueven el consumo de pescado.

14 marzo 2024

Lidl y la Federación española de Nutricón han publicado un informe muy interesante sobre el consumo de pescado en España que se sitúa en niveles alarmantes. Nos hacemos eco de este reportaje.

Lidl acerca a las familias españolas el pescado fresco disminuyendo el precio en más del 30% de su oferta en esta categoría. Según un estudio de Lidl realizado junto con la FEN (Fundación Española de Nutrición), 8 de cada 10 familias con hijos que consumen pescado todos los días lo hacen por salud o por dieta, no obstante, el 40% de las familias que lo consumen menos de una vez a la semana lo hacen por el precio. Además, según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, entre el mes de noviembre de 2022 y 2023, los hogares españoles han consumido un 2,3% menos de pescado, tanto fresco (1,5%) como congelado (5,7%). Además, el consumo de pescado en España lleva disminuyendo desde 2008, pues desde entonces, se ha reducido en un 32,8%3, siendo 2022, el año con el índice más bajo de la serie histórica.

Si tenemos en cuenta las ocasiones de consumo semanal, la categoría pierde ocasiones en comidas entre semana, el segundo momento con más peso en la categoría. El 32,4%4 de ocasiones sobre total pescado se realizan en este momento. No obstante, se mantienen las ocasiones en el momento principal, las cenas entre semana, con un 40,9%5 de las ocasiones de consumo. Esta caída en el consumo se apalanca principalmente en los perfiles más adultos (+65 años), que son los principales consumidores de la categoría con un 35,9% ocasiones de consumo6. Asimismo, el consumo de pescado también se ha reducido debido a un incremento en precio medio del 6,7% y 6,8%, respectivamente, en pescado fresco y congelado7. Si tenemos en cuenta el consumo per cápita, este también se ha reducido considerablemente, pasando de un 19,9kg per cápita en 2022, a un 18,53kg en 20238. La categoría de pescado fresco ha ido perdiendo relevancia en gran consumo durante los últimos 4 años. Ha pasado de representar el 6,1% de las ventas en 2019 a un 5,7% en 20239. Este 2023 la categoría de pescado fresco ha caído un -1,6%10 en volumen siguiendo con la tendencia que hemos visto durante los últimos años. En este aspecto, el 58,5% de la caída en volumen de pescado fresco desde 2019 se explica por una reducción en compra en el canal especialista.

Por otro lado, los supermercados e hipermercados son el principal punto de compra de pescado fresco para el 60,1% de los consumidores de este producto, muy por delante de las pescaderías locales (22,1%).11 Si nos centramos en las familias, el 62,3% compran en supermercados e hipermercados, y un 20,3% en pescaderías locales esta línea, Lidl se sitúa como el segundo retailer líder en pescado congelado con 7,5% de cuota tras el principal competidor. Ante este contexto, la compañía refuerza el consumo de este producto disminuyendo su precio en pescado fresco para hacerlo más accesible a las familias, manteniendo siempre la mejor relación calidad-precio. En este sentido, se pueden encontrar todo tipo de pescados como; bandeja de filete de merluza empanada por 3,99 euros, buñuelos de bacalao por 2,49 euros, pieza de dorada por 6,19 euros, filetes de lubina por 5,59 euros, escalopines de salmón por 6,69 euros, mejillón fresco por 3,19 euros, gamba cocida 2,99 euros y hamburguesa de salmón y merluza por 1,99 euros. Además, la oferta de pescado fresco en Lidl busca facilitar su consumo al venir éste ya limpio y preparado para el cocinado. Por ello, hay algunos productos que son directamente microondables o pueden comerse con un toque de calor, como el pulpo cocido o los mejillones cocidos al limón, entre otros. En lo que respecta a ofrecer una experiencia de compra total y sencilla, desde Lidl ofrecen más de 200 referencias de oferta permanente y estacional en categoría de pescado con la máxima variedad posible, contando con 50 especies de pescados, mariscos y cefalópodos. Como novedad, Lidl ha incorporado nuevos productos como el rape, gallineta o elaborados empanados como la bacaladilla. A estos, se le suma el salmón fresco noruego, premiado como sabor del año 2024 y procedente de acuicultura sostenible garantizado con el sello GGN de Global GAP. Este se puede encontrar en diferentes formatos de compra como filete, lomos, escalopines y en rodajas a un precio desde 6 euros hasta 19 euros.

Lidl, pioneros en pesca sostenible Lidl promueve y respeta los principios de la pesca sostenible. Así, entre otras medidas, no vende especies sobreexplotadas o en peligro de extinción, una política que abarca todo su surtido de pescado: fresco, congelado y conservas. Asimismo, la compañía es pionera en España en pesca sostenible. Actualmente el 97% de las familias de producto de pescado certificables cuenta con distintos sellos que así lo avalan y tiene como objetivo alcanzar este año el 100% en los productos de pescado que pueden contar con una certificación. El compromiso de Lidl con la sostenibilidad se remonta al año 2003, cuando la compañía empezó a comercializar pescado certificado bajo el estándar Marine Stewardship Council (MSC), un sello que garantiza la protección de las especies, minimizar los impactos en el ecosistema marino y que contribuye al desarrollo sostenible del sector pesquero, permitiendo a miles de familias pesqueras españolas mantener su medio de vida en el futuro. En Lidl se pueden encontrar más de 40 productos certificados con este sello, como son los lomos de bonito del Norte MSC, MSC suprema de atún o anchoas en aceite de oliva MSC. Desde entonces, la compañía también ha incorporado certificaciones como Aquaculture Stewardhsip (ASC) que asegura una acuicultura responsable abogando por la preservación del medio ambiente natural, la biodiversidad y la diversidad de especies, la buena salud y cría de animales entre otros estándares, y entre los que encontramos productos como ASC Langostinos Vannamei crudos o ASC Lomos de salmón sin piel. Otras certificaciones destacables son Global G.A.P que certifica buenas prácticas en acuicultura y seguridad alimentaria y la certificación de producto ecológico, y entre los que se encuentran los productos premiados como sabor del año 2024.

Fuente: Federación Española de la Nutrición

Walmart Commerce Technologies lanza nuevas eficiencias con la ayuda de la ia

14 marzo 2024

Walmart lanza Route Optimization ofrece a empresas de todos los tamaños el uso de software basado en IA para optimizar las rutas de conducción, empacar remolques de manera eficiente y minimizar las millas recorridas. Utilizando esta misma tecnología personalizada, Walmart evitó 94 millones de libras de CO² al eliminar 30 millones de millas recorridas innecesarias y optimizar rutas para evitar 110,000 caminos ineficientes. Walmart ganó el prestigioso premio Franz Edelman en 2023 por construir e implementar esta tecnología a escala.

La compañía está poniendo a disposición de todas las empresas la misma tecnología logística galardonada impulsada por IA ( optimización de rutas ) como una solución de software como servicio (SaaS) a través de Walmart Commerce Technologies.

"Hemos invertido mucho tiempo, recursos y conocimientos operativos en la creación de soluciones como la optimización de rutas, pero eso puede ser una barrera para muchas empresas", dijo Anshu Bhardwaj, vicepresidente senior y director de operaciones de Walmart Global Tech y Walmart Commerce Technologies. "Al adoptar nuestra tecnología a escala impulsada por IA, las empresas pueden eliminar la necesidad y el gasto de desarrollar su propia tecnología y, en cambio, centrarse en lo que mejor saben hacer: servir a sus clientes".

Ahora, Walmart ofrece optimización de rutas a otras empresas para mejorar su propio rendimiento y asegurarse de que sus clientes puedan encontrar lo que buscan al:

Mejor planificación para el viaje de varias paradas de un camión : el mapeo de rutas automatizado impulsado por IA considera factores como el tiempo, la ubicación y los plazos de entrega en la tienda.
Empacar remolques de la manera más eficiente posible , no solo maximizando el espacio sino también ayudando a garantizar que los artículos con temperatura controlada se mantengan frescos.
Garantizar que las tiendas reciban las entregas a tiempo, independientemente de las variables externas, aprovechando los patrones climáticos y de tráfico y cambiando rápidamente según sea necesario.
Planificar estratégicamente la recogida de inventario (regreso) en los viajes de regreso de las entregas para garantizar que los remolques nunca estén vacíos, lo que garantiza la eficiencia y una huella más ecológica.
Proporciona información de un vistazo, como el uso del remolque, el tiempo de viaje y la distancia recorrida sin carga, para ayudar a los equipos de gestión de operaciones a tomar decisiones más rápidas y mejor informadas.

Walmart ha escalado tecnologías omnicanal innovadoras durante más de una década. Route Optimization es la segunda solución llave en mano de marca blanca de Walmart, que se une a Store Assist , una tecnología SaaS que proporciona cumplimiento local que incluye envío, recogida y entrega.

la ue aprueba la ley que endurece el uso de la ia y la clasifica según su nivel de riesgo.

14 marzo 2024

La Ley de IA es el primer marco jurídico sobre IA, que aborda los riesgos de la IA y posiciona a Europa para desempeñar un papel de liderazgo a nivel mundial.

La Ley de IA tiene como objetivo proporcionar a los desarrolladores e implementadores de IA requisitos y obligaciones claros con respecto a los usos específicos de la IA. Al mismo tiempo, el Reglamento pretende reducir las cargas administrativas y financieras para las empresas, en particular las pequeñas y medianas empresas (PYME).

La Ley de IA forma parte de un paquete más amplio de medidas políticas para apoyar el desarrollo de una IA fiable, que también incluye el paquete de innovación de IA y el Plan coordinado sobre IA. En conjunto, estas medidas garantizarán la seguridad y los derechos fundamentales de las personas y las empresas en lo que respecta a la IA. También reforzarán la adopción, la inversión y la innovación en IA en toda la UE.

La Ley de IA es el primer marco jurídico integral sobre IA en todo el mundo. El objetivo de las nuevas normas es fomentar una IA fiable en Europa y fuera de ella, garantizando que los sistemas de IA respeten los derechos fundamentales, la seguridad y los principios éticos y abordando los riesgos de modelos de IA muy potentes e impactantes.

¿Por qué necesitamos normas sobre IA?

La Ley de IA garantiza que los europeos puedan confiar en lo que ofrece la IA. Si bien la mayoría de los sistemas de IA se limitan a ningún riesgo y pueden contribuir a resolver muchos desafíos sociales, ciertos sistemas de IA crean riesgos que debemos abordar para evitar resultados indeseables.

Por ejemplo, a menudo no es posible averiguar por qué un sistema de IA ha tomado una decisión o predicción y ha tomado una acción en particular. Por lo tanto, puede ser difícil evaluar si alguien ha estado injustamente en desventaja, como en una decisión de contratación o en una solicitud de un plan de prestaciones públicas.

Aunque la legislación vigente proporciona cierta protección, no es suficiente para hacer frente a los desafíos específicos que pueden plantear los sistemas de IA.

Las normas propuestas:

abordar los riesgos creados específicamente por las aplicaciones de IA;
prohibir las prácticas de IA que plantean riesgos inaceptables;
determinar una lista de aplicaciones de alto riesgo;
establecer requisitos claros para los sistemas de IA para aplicaciones de alto riesgo;
definir obligaciones específicas implementadores y proveedores de aplicaciones de IA de alto riesgo;
exigir una evaluación de la conformidad antes de la puesta en servicio o la introducción en el mercado de un sistema de IA determinado;
poner en marcha la ejecución después de la introducción en el mercado de un sistema de IA determinado;
establecer una estructura de gobernanza a nivel europeo y nacional.

Un enfoque basado en el riesgo

El marco regulador define cuatro niveles de riesgo para los sistemas de IA

Todos los sistemas de IA considerados una clara amenaza para la seguridad, los medios de vida y los derechos de las personas serán prohibidos, desde la puntuación social por parte de los gobiernos hasta los juguetes que utilizan asistencia de voz que fomentan comportamientos peligrosos.

Alto riesgo

Los sistemas de IA identificados como de alto riesgo incluyen la tecnología de IA utilizada en:

infraestructuras críticas (por ejemplo, el transporte), que podrían poner en peligro la vida y la salud de los ciudadanos;
formación educativa o profesional, que puede determinar el acceso a la educación y al curso profesional de la vida de una persona (por ejemplo, puntuación de los exámenes);
componentes de seguridad de los productos (por ejemplo, aplicación de IA en cirugía asistida por robot);
empleo, gestión de los trabajadores y acceso al trabajo por cuenta propia (por ejemplo, programas informáticos de selección de currículos para los procedimientos de contratación);
servicios públicos y privados esenciales (por ejemplo, calificación crediticia que deniegue a los ciudadanos la oportunidad de obtener un préstamo);
aplicación de la ley que pueda interferir con los derechos fundamentales de las personas (por ejemplo, evaluación de la fiabilidad de las pruebas);
gestión de la migración, el asilo y el control fronterizo (por ejemplo, examen automatizado de las solicitudes de visado);
administración de justicia y procesos democráticos (por ejemplo, soluciones de IA para buscar resoluciones judiciales).

Los sistemas de IA de alto riesgo estarán sujetos a obligaciones estrictas antes de que puedan comercializarse:

sistemas adecuados de evaluación y mitigación de riesgos;
alta calidad de los conjuntos de datos que alimentan el sistema para minimizar los riesgos y los resultados discriminatorios;
registro de la actividad para garantizar la trazabilidad de los resultados;
documentación detallada que proporcione toda la información necesaria sobre el sistema y su finalidad para que las autoridades evalúen su conformidad;
información clara y adecuada para el implementador;
medidas adecuadas de supervisión humana para minimizar el riesgo;
alto nivel de robustez, seguridad y precisión.

Todos los sistemas de identificación biométrica remota se consideran de alto riesgo y están sujetos a requisitos estrictos. El uso de la identificación biométrica remota en espacios de acceso público con fines policiales está, en principio, prohibido.

Las excepciones limitadas están estrictamente definidas y reguladas, como cuando sea necesario para buscar a un niño desaparecido, prevenir una amenaza terrorista específica e inminente o detectar, localizar, identificar o enjuiciar a un autor o sospechoso de un delito grave.

Estos usos están sujetos a la autorización de un órgano judicial u otro órgano independiente y a límites apropiados en el tiempo, el alcance geográfico y las bases de datos consultadas.

Riesgo limitado

El riesgo limitado sereduce a los riesgos asociados con la falta de transparencia en el uso de la IA. La Ley de IA introduce obligaciones específicas de transparencia para garantizar que los seres humanos estén informados cuando sea necesario, fomentando la confianza. Por ejemplo, cuando se utilizan sistemas de IA como chatbots, los seres humanos deben ser conscientes de que están interactuando con una máquina para que puedan tomar una decisión informada de continuar o dar un paso atrás. Los proveedores también tendrán que asegurarse de que el contenido generado por IA sea identificable. Además, el texto generado por IA publicado con el propósito de informar al público sobre asuntos de interés público debe etiquetarse como generado artificialmente. Esto también se aplica al contenido de audio y video que constituye falsificaciones profundas.

Riesgo mínimo o nulo

La Ley de IA permite el uso libre de la IA de riesgo mínimo. Esto incluye aplicaciones como videojuegos habilitados para IA o filtros de spam. La gran mayoría de los sistemas de IA utilizados actualmente en la UE entran en esta categoría.

¿Cómo funciona todo en la práctica para los proveedores de sistemas de IA de alto riesgo?

Una vez que un sistema de IA está en el mercado, las autoridades están a cargo de la vigilancia del mercado, los implementadores garantizan la supervisión y el seguimiento humanos, y los proveedores tienen un sistema de seguimiento posterior a la comercialización. Los proveedores y los implementadores también informarán de incidentes graves y mal funcionamiento.

Una solución para el uso confiable de grandes modelos de IA

Cada vez más, los modelos de IA de propósito general se están convirtiendo en componentes de los sistemas de IA. Estos modelos pueden realizar y adaptar innumerables tareas diferentes.

Si bien los modelos de IA de propósito general pueden permitir soluciones de IA mejores y más potentes, es difícil supervisar todas las capacidades.

Allí, la Ley de IA introduce obligaciones de transparencia para todos los modelos de IA de propósito general para permitir una mejor comprensión de estos modelos y obligaciones adicionales de gestión de riesgos para modelos muy capaces e impactantes. Estas obligaciones adicionales incluyen la autoevaluación y mitigación de los riesgos sistémicos, la notificación de incidentes graves, la realización de evaluaciones de ensayos y modelos, así como los requisitos de ciberseguridad.

Legislación preparada para el futuro

Dado que la IA es una tecnología en rápida evolución, la propuesta tiene un enfoque a prueba de futuro, que permite que las normas se adapten al cambio tecnológico. Las aplicaciones de IA deben seguir siendo fiables incluso después de haber sido comercializadas. Esto requiere calidad continua y gestión de riesgos por parte de los proveedores.

Alcampo e Interovic impulsan el consumo de carne de ovino nacional

14 marzo 2024

Alcampo se ha sumado a la campaña promovida por INTEROVIC, la organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino, “El ritual de cordero” para impulsar el consumo de lechal, cordero y cabrito de productores españoles y para que acompañe al público en su día a día, en cada celebración cotidiana.

Para ello, en las carnicerías y lineales de Alcampo estarán disponibles ejemplares de ‘El Recetario’, el primer libro de recetas de lechal, cordero y cabrito exclusivamente donde descubrir desde las más tradicionales a las más contemporáneas y para explorar el mundo de posibilidades que ofrece una carne tan versátil.

El 100% de carne de lechal, cordero y cabrito que Alcampo pone a disposición de sus clientes es de origen nacional, trabajando para ello con 25 productores a los que realiza compras de 2.400 Tn anuales.

Además, la compañía ofrece en sus lineales cortes de IGP Cordero Segureño, Cordero Manchego, Ternasco de Aragón y Lechazo de Castilla y León.

Para Bruno Carballeda, director de productos de mercado de Alcampo: “La carne de cordero está muy ligada a la cultura gastronómica y a la tradición local. Para nosotros ofrecer esta carne tan nuestra cumple un doble objetivo: la satisfacción de nuestros clientes y la contribución a la recuperación de zonas rurales. Ir de la mano de un compañero de viaje como Interovic es sinónimo de éxito y de compromiso compartido.”

Dia lanza una campaña para promover una alimentación más saludable a través de sus productos de marca propia.

14 marzo 2024

Dia ha identificado en su surtido aquellos alimentos cuyo consumo habitual permite seguir una alimentación saludable y, además, optimizar el presupuesto que un hogar dirige a su compra habitual.

Un SaluDiable tiene tres ingredientes:

– son alimentos de alta densidad nutricional.

– son fáciles de incorporar a la dieta.

– tienen un precio por ración asequible.

Para hacer esta selección de los alimentos y productos de marca Dia que ofrecen una alta densidad nutricional alta por porción se ha tomado como referencia dos criterios: el índice NRF 9.3 y el European nutrient profile model de la Organización Mundial de la Salud (OMS). Además, se siguen las recomendaciones de AESAN como ingredientes de una cesta básica de alimentos saludables.

Esta selección de alimentos del surtido de productos de marca Dia incluye hortalizas, frutas, tubérculos, legumbres, cereales y derivados, frutos secos, huevos, lácteos y equivalentes, carne, pescado y otros productos del mar. La selección de SaluDiables abarca productos frescos, en conserva o congelados, en distintos formatos y presentaciones que se adaptan a las necesidades y estilos de vida de cada hogar.

Esta iniciativa para promover el consumo de alimentos SaluDiables se enmarca dentro de Comer mejor cada día, el programa de Grupo Dia para contribuir a mitigar las barreras alimentarias y facilitar la adopción de hábitos saludables, según las diversas necesidades y estilos de vida.

Una alimentación equilibrada es una de las piezas clave para el bienestar de las personas. Por eso, en Dia defendemos que una alimentación saludable y de calidad debe estar al alcance de todos, sin importar dónde vivan o su presupuesto.

Para cumplir con este compromiso, el programa trabaja sobre tres ejes: accesibilidad geográfica y socioeconómica a alimentos de calidad, variados y que se adapten a las diversas necesidades y estilos de vida; el conocimiento de las razones que impiden seguir dietas saludables y la divulgación junto a ‘partners’ académicos de contenidos que faciliten comer mejor cada día; y facilitar, a través de la cercanía, la adopción y mantenimiento de buenos hábitos alimenticios como vía para mejorar el bienestar de una persona.

Informe bajo demanda: Pingo Doce desarrollo de secciones de restaurante y cafetería y puesta al día datos mercado portugués.

13 Marzo 2024

Aldi y Lidl son los dos retailers más productivos del UK según un informe de Retail Week.

13 marzo 2024

Aldi lidera el top 30 de minoristas multicanal más productivos con una oferta de productos que atrae a los consumidores con problemas de liquidez y su enfoque en la eficiencia, según revela un informe de Retail Week.

Al supermercado le sigue el rival de tiendas de descuento Lidl, con Watches of Switzerland Group, Currys y Yours Clothing completando los cinco primeros puestos del informe Los 30 minoristas más productivos del Reino Unido , elaborado en asociación con Zebra Technologies.

Todos los sectores están representados en el ranking, pero el de alimentación ocupa el primer lugar, ocupando siete de los 15 primeros puestos. El hecho de que Aldi y Lidl encabecen la lista refleja las condiciones macroeconómicas más amplias, en las que los consumidores siguen cuidando sus centavos. Como resultado, Aldi y Lidl han logrado impulsar las ventas centrándose en mantener los costes internos lo más bajos posible.

Lisa Byfield-Green, directora de investigación de Retail Week, dice: “La inflación galopante ha hecho que los minoristas absorban costos porque no pueden permitirse el lujo de traspasarlos a sus compradores. Los consumidores buscan que los minoristas los ayuden en una crisis del costo de vida, y eso significa que las empresas han tenido que centrarse en la eficiencia en los últimos 12 meses, tal vez más que nunca”.

Esta presión de los consumidores llega en un momento en el que se espera que los minoristas amplíen los canales de ventas y las opciones de cumplimiento, y las ganancias son difíciles de mantener, lo que resulta en un enfoque nítido en la productividad. Pero, ¿cómo puede la fuerza laboral generar mayor valor y, quizás aún más importante, cómo podría la tecnología aumentar el trabajo humano?

Campaña de eficiencia en los supermercados

Aldi y Lidl siempre han contado con menos personal que sus rivales británicos más establecidos, pero a medida que las guerras de precios se han intensificado en la última década para ganar participación de clientes, los principales actores se han visto obligados a emprender campañas de reestructuración para ahorrar dinero.

El sector ha experimentado grandes reducciones en la plantilla: desde Tesco (15.º) y Sainsbury's (10.º conjunto), que eliminaron los mostradores de alimentos en las tiendas en los últimos años, hasta las decenas de miles de pérdidas de empleos en oficinas centrales, centros de soporte y cumplimiento anunciadas en todo el sector de comestibles. en la última decada.

"Los planes de reestructuración ponen en riesgo el empleo" ha sido un tema común en los titulares de Retail Week durante los últimos cuatro años. En el primer trimestre de 2023, Sainsbury's, Tesco y Asda hicieron importantes anuncios de personal: Tesco llevó a cabo una reestructuración de la gestión de tiendas y de las funciones directivas que afectó a 1.750 puestos de trabajo; se eliminaron más de 300 puestos de trabajo en Asda y se notificó a 4.300 empleados sobre recortes salariales después de que se realizaron una serie de cambios en los turnos nocturnos, las oficinas de correos y las farmacias para reducir costos; y Sainsbury's consultaron sobre el cierre de dos depósitos de Argos como parte de sus planes de racionalización, con 1.400 puestos de trabajo afectados.

Morrisons se vio obligado a realizar numerosas reestructuraciones de personal durante los últimos 18 meses –incluida la consolidación de algunas plantas empacadoras y el cierre de 132 sucursales de McColl– después de que el costo del servicio de su deuda bruta de £7,500 millones se disparara a medida que subían las tasas de interés.

Los actores más importantes también buscan mejorar la productividad en los espacios físicos mediante el uso de más opciones de autoservicio para el cliente, como aplicaciones móviles de autoescaneo y dispositivos de escaneo portátiles, y la redistribución del personal de las tiendas para cubrir múltiples funciones.

Fuente: Retail Week

Ya operativa la nueva plataforma logística de aldi en miranda de ebro, burgos.

13 marzo 2024

Aldi inaugura su nueva plataforma logística ubicada en Miranda de Ebro (Burgos). La compañía inició la construcción del nuevo centro logístico en 2022 con el objetivo de dar soporte a su expansión prevista en las regiones del norte del país durante los próximos años. La plataforma contará con una superficie logística construida de 40.000 m².

Con una capacidad de almacenamiento de 22.000 palés, el nuevo centro del municipio burgalés tendrá capacidad para expedir hasta 500.000 palés al año. Las instalaciones también contarán con cerca de 90 muelles de carga, con una previsión de una entrada inicial de 100 camiones al día y diferenciados para la recepción y expedición de productos en seco, congelados y refrigerados. Además, el almacén incorporará una precámara de frío de 2.500 m², con espacio para almacenar 900 palés, y una cámara de congelado de 2.800 m², donde tendrán cabida hasta 1.800 palés.

El dimensionado del proyecto, trabajado desde su inicio con la oficina municipal de desarrollo y captación de inversiones “Miranda Empresas”, supondrá un importante impacto socioeconómico local. Se prevé la creación inicial de unos 70 empleos directos, estables y de calidad, que podrán aumentar a más del doble, y que derivarán, además, en la generación de una importante cantidad de empleo indirecto, todo ello en cifras variables, en función de la evolución del mercado.

En el marco del compromiso de ALDI por la eficiencia energética y el respeto por el medioambiente, la plataforma estará equipada con placas solares y domótica para evitar pérdidas de género por averías y mejorar el funcionamiento de la iluminación y la climatización. Se trata de una instalación donde la sostenibilidad es una de sus prioridades y que prevé contar con el certificado de eficiencia energética BREEAM, con la calificación de “Excelente”.

ALDI también está trabajando en la construcción de otro nuevo centro logístico ubicado en Sagunto (Valencia), que apoyará el crecimiento de la cadena en la zona del arco mediterráneo y se sumará a las plataformas que actualmente tiene operativas en España, en las localidades de Masquefa (Barcelona), Pinto (Madrid), Dos Hermanas (Sevilla), San Isidro (Alicante) y Agüimes (Gran Canaria). Los proyectos de Miranda de Ebro y Sagunto permiten impulsar la capacidad logística de ALDI en España, que en 2022 ya se vio reforzada con las ampliaciones de los centros ubicados en Andalucía y Cataluña, y la puesta en marcha del primer almacén de la compañía en las Islas Canarias. Actualmente la cadena de supermercados cuenta con más de 170.000 m² de superficie logística, que representa un aumento del 45% respecto a 2020.

El avance del músculo logístico de ALDI evidencia su fuerte y sostenido plan de expansión en el país, con el que este año prevé incorporar cerca de 50 nuevas tiendas. De las nuevas aperturas previstas, destacan la entrada de ALDI a la ciudad autónoma de Melilla, en la segunda mitad del año, y la inauguración de nuevas tiendas en Galicia, Baleares, Canarias y Asturias.

Cook nos muestra como funcionan sus máquinas de vending de productos congelados en UK

13 marzo 2024

Aldi usa abrirá más de 800 tiendas hasta 2028

13 marzo 2024

ALDI, una de las tiendas de comestibles de más rápido crecimiento en los EE. UU., anunció hoy planes para agregar 800 tiendas en todo el país para fines de 2028 mediante una combinación de nuevas aperturas y conversiones de tiendas.

.Como parte clave de sus planes, ALDI también anunció la finalización de la adquisición de Southeastern Grocers y sus marcas Winn-Dixie y Harveys Supermarket, que impulsarán un crecimiento significativo en la región Sudeste durante los próximos años. "Nuestro crecimiento está impulsado por nuestros clientes, y ellos están pidiendo más tiendas ALDI en sus vecindarios en todo el país", dijo Jason Hart, director ejecutivo de ALDI. “Con ahorros de hasta un 40 % en comestibles, los nuevos clientes se sienten inspirados a probarnos y los clientes existentes siguen regresando. Si bien el precio es importante, nos ganamos su lealtad abasteciendo nuestros estantes solo con los mejores productos y ofreciendo una experiencia de compra más rápida, fácil y agradable. Con este compromiso de agregar 800 tiendas en los próximos cinco años, estaremos donde nuestros compradores nos necesitan y al mismo tiempo impactaremos positivamente en las comunidades a las que servimos”. ALDI invertirá más de 9 mil millones de dólares durante los próximos cinco años en su expansión nacional, agregando nuevas ubicaciones en todo el país. Como parte de su trayectoria de crecimiento, ALDI fortalecerá su ya fuerte presencia en el noreste y el medio oeste, agregando casi 330 tiendas en ambas regiones para fines de 2028. ALDI también aumentará su presencia en el oeste agregando más tiendas en el sur de California y Phoenix y entrando en nuevas ciudades, como Las Vegas.

"Durante más de una década, ALDI ha añadido cientos de tiendas al año en todo el país", añadió Hart. “Este éxito no sería posible sin los dedicados miembros de nuestro equipo y nuestros socios proveedores que brindan a nuestros clientes valor y conveniencia todos los días. Nuestro crecimiento conlleva interesantes oportunidades para que nuestros equipos y proveedores crezcan con nosotros”.

En el sudeste, la adquisición de Southeastern Grocers y sus marcas Winn-Dixie y Harveys Supermarket respaldan la expansión de ALDI en una región clave. Además del crecimiento orgánico a través de la apertura de nuevas tiendas, un número significativo de supermercados Winn-Dixie y Harveys se convertirán al formato ALDI en los próximos años.

A partir de mediados del verano, ALDI iniciará un proceso de conversión de tiendas por fases. ALDI anticipa que aproximadamente 50 tiendas comenzarán el proceso de conversión durante la segunda mitad de 2024, y la mayoría de estas tiendas reabrirán como ALDI en 2025. Como se anunció en agosto pasado, ALDI tiene la intención de que una cantidad significativa de supermercados Winn-Dixie y Harveys continúen para operar bajo sus banderas actuales. Tanto ALDI como Southeastern Grocers están comprometidos con una transición fluida y continúan brindando excelente valor y servicio al cliente a sus compradores. "Con una larga historia de servicio al Sudeste, nuestro firme compromiso de ayudar a nuestros clientes a aprovechar el dinero que tanto les costó ganar sigue siendo una prioridad constante", dijo Anthony Hucker, presidente y director ejecutivo de Southeastern Grocers. "Al comenzar este próximo capítulo, Continuaremos brindando la calidad, el servicio y el valor que nuestros clientes esperan de nosotros”. "Con la adquisición de Winn-Dixie y Harveys Supermarkets, ALDI prestará servicios a aún más comunidades en el sureste, acercándonos a nuestros clientes en una región donde ya hemos experimentado una demanda significativa de alimentos asequibles y de calidad", dijo Hart. Mientras miramos hacia el próximo capítulo en la historia de nuestra empresa, tanto los equipos de ALDI como de SEG desempeñarán un papel fundamental en el impulso del negocio para nuestro futuro éxito colectivo”.

Alimentaria&Hostelco 2024 crece y encara su edición más internacional que se celebra en barcelona entre el 18 y 21 de marzo

13 marzo

Alimentaria&Hostelco celebrará una de las ediciones con más participación de empresas y profesionales internacionales de su historia. De las 3.200 compañías expositoras, 900 proceden de fuera de España y un 25% de los 100.000 visitantes previstos llegarán de más de 120 países, consolidándose, así, como plataforma referente europea del sector. Los grandes retos y tendencias de la industria, como los alimentos funcionales, la sostenibilidad y la IA, se abordarán en más de 350 actividades y demostraciones a cargo de 700 prestigiosos expertos y chefs.

Multiplicar las oportunidades de negocio y su repercusión internacional es el principal objetivo de Alimentaria&Hostelco 2024, uno de los mayores eventos europeos de la industria de alimentación y bebidas, restauración y equipamiento hostelero para los profesionales de la distribución, el retail y el canal Horeca, que tendrá lugar del 18 al 21 de marzo de 2024 en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona. Por ello, el certamen contará este año con 900 expositores extranjeros, más del 28% de las 3.200 firmas participantes y un 125% más que en su pasada edición, en 2022.

De este modo, Alimentaria&Hostelco será una de las plataformas con mayor oferta transversal del sector en el ámbito internacional, en la que el sector cárnico, el food service y la hostelería contarán con la representación más numerosa. En este sentido, esta edición pone el acento en el canal Horeca y fusiona la oferta expositiva de Hostelco, el Salón Internacional del Equipamiento y Maquinaria para la Restauración, Hostelería y Colectividades, con Restaurama, el salón de Alimentaria especializado en food service. Asimismo, el nuevo sector Coffee, Bakery & Pastry y el área Restauración en Colectividades, con sus respectivos espacios de dinamización, se sumarán a esta gran zona que ocupará tres pabellones del recinto de Gran Vía.

Plena ocupación
Alimentaria & Hostelco abarcará siete pabellones, la práctica totalidad de los 100.000 m2 netos del recinto Gran Via de Fira de Barcelona. La oferta expositiva de Alimentaria se vertebrará en 13 sectores: Intercarn (carne y derivados), Interlact (lácteos), Expoconser (conservas), Restaurama (food service), Snacks, Biscuits & Confectionery (aperitivos y dulces), Fine Foods (productos gourmet), Organic Foods (productos ecológicos), Coffee, Bakery & Pastry (cafetería, panadería y pastelería), Alimentaria Trends -que incluye los segmentos en auge Plant-Based, Vegan Foods, Free From (alimentos sin alérgenos), Functional Foods y Halal-, International Pavilions (una muestra representativa de la oferta internacional a través de participaciones agrupadas), Lands of Spain (con representación de todos los territorios de España), Grocery Foods (en el que las grandes marcas demuestran su fuerza) y FoodTech (dedicado al equipamiento para la industria de alimentación y bebidas). Adicionalmente, Alimentaria Premium, el espacio más exclusivo del certamen, acogerá a nueve firmas selectas de la alta gastronomía.

Por su parte, el salón Hostelco reunirá equipamiento, productos, servicios y soluciones tecnológicas para que los profesionales de la restauración, hotelería y colectividades hallen novedades, ideas creativas y propuestas de formatos innovadores de negocios.

Alimentaria & Hostelco, organizada por Alimentaria Exhibitions, sociedad de Fira de Barcelona, espera recibir 100.000 visitantes profesionales -el 25% internacionales, de más de 120 países-, reafirmando su liderazgo como plataforma impulsora de negocios, internacionalización y networking.

El regreso de China y Hong Kong
Tras España, el país que ocupará un mayor espacio expositivo será Italia, seguida de Turquía, China y Hong Kong, Polonia, Portugal, Francia, Bélgica, Alemania, Países Bajos y Argentina. En la mayoría de los casos, incrementa tanto la superficie como el número de empresas respecto a la edición anterior. Destaca la vuelta de las empresas asiáticas, lideradas por China y Hong Kong, y con una nutrida representación de Taiwán, Tailandia y Corea del Sur.

Para maximizar sus oportunidades de negocio, el certamen cuenta con un programa de invitación de compradores, a través del cual reunirá a más 2.200 importadores, distribuidores, directores y responsables de compras de alto nivel. De estos, más de la mitad son internacionales, procedentes de 98 países -con Estados Unidos, México, China, Portugal, Reino Unido, Colombia, Canadá y Corea del Sur a la cabeza- y se espera que se llevarán a cabo más de 13.000 reuniones de negocios. Entre las empresas que visitarán el salón destacan Walmart, Heb, Fresh Market y José Andrés (EE.UU.), Grupo Abascal (México), City Super y Bidfood (China), Sodexo (UK) y Metro (Canadá).

Apoyo unánime del sector en España
Alimentaria&Hostelco constituye la principal cita del sector de España. Por ello, una vez más participan las firmas líderes de distintos sectores, como Unilever, Coca-Cola, DAMM, Nestlé, Danone, Europastry, Adam Foods, Aneto, Casa Tarradellas, El Pozo, Noel Alimentaria, Grupo Jorge, Argal, Grup Vall Companys, Coosur, Estrella Galicia, BonÀrea, GB Foods, Vicky Foods, Bridor, CBG, Monbake, Maheso, Garda Import, García Baquero, Grupo TGT, Calvo, Conservas Dani, Grup Balfegó, Torrons Vicens, EPTA Iberia, Mibrasa, Iberital, Pujadas, Epson, Fagor y Wiesheu, entre otras muchas. También estarán representadas todas las comunidades autónomas españolas, encabezadas por Cataluña, Andalucía, Castilla y León, Comunidad Valenciana y Galicia.

Asimismo, el evento revalida el apoyo de instituciones y asociaciones sectoriales de referencia, como ICEX España Exportación e Inversiones, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), la Asociación de Fabricantes y Distribuidores (AECOC), la Confederación Empresarial de Hostelería de España (CEHE), la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT-ITH), Marcas de Restauración y Food Service Institute, entre otras muchas.

Alimentos funcionales e inteligencia artificial
Alimentaria & Hostelco 2024 también será un escaparate de la alimentación y la hostelería del futuro, que exhibirá centenares de productos innovadores, entre los que destacan los creados para responder a la preocupación del consumidor por su salud. Como ejemplos, alimentos funcionales como una chuleta enriquecida con Omega 3 y vitaminas gracias a la tecnología 3D, o una cerveza sin alcohol y con proteínas concebida para la recuperación muscular. También se presentarán novedades plant-based y un amplio repertorio de productos con un plus de proteína: desde embutidos a pan de molde, pasando por platos preparados.

Hasta 300 productos innovadores podrán verse en la muestra Innoval, dentro de The Alimentaria Hub, que volverá a ser el epicentro de la I+D+i del salón. En este espacio, más de 200 expertos en gestión, emprendimiento y marketing participarán en ponencias, debates y presentaciones sobre las principales tendencias y retos de la industria alimentaria. El certamen también mostrará las propuestas de las startups más prometedoras del sector, como envases con etiquetas inteligentes o soluciones de IA capaces de predecir la demanda de un producto.

Otra gran novedad será The Horeca Hub, una extensa área multidisciplinar y experiencial que difundirá contenidos clave para el sector, como la sostenibilidad, la digitalización, la atracción del talento o la internacionalización, de la mano de 150 grandes chefs y expertos en gastronomía y restauración. En ella podrá comprobarse, además, cómo los robots colaborativos, capaces de tomar decisiones, transformarán los restaurantes del futuro.

Los programas de contenidos liderados por la Asociación Internacional de Líneas de Cruceros (CLIA – Cruise Line International Association), Foodservice Consultants Society International (FCSI) y la participación de profesionales vinculados a European Foodservice Summit (EFSS) reforzarán la dimensión internacional del evento en este ámbito dedicado a la restauración y la hostelería.

El 64% de los compradores en ee.uu. dice que comprar alimentos congelados ayuda a su economía

13 Marzo 2024

La Asociación Nacional de Alimentos Congelados y Refrigerados [NFRA], asociación comercial que representa a todos los segmentos de la industria de alimentos congelados y refrigerados, ha publicado los resultados de su última encuesta Atomik.

Los resultados, que aprovecharon los hábitos de compra y preparación de comidas, encontraron un apoyo abrumador en lo que respecta a la importancia de tener alimentos congelados a mano por su conveniencia, asequibilidad y contribución a comidas saludables.

Los hallazgos clave que destacan las ventajas de los alimentos congelados incluyen:

Comodidad e inspiración: Casi todos los encuestados (99%) encuentran inspiración para la cena en el pasillo de congelados, mientras que un abrumador 83% está de acuerdo en que los alimentos congelados facilitan la planificación de las comidas.
Beneficios económicos: casi dos tercios de los adultos (64%) dicen que los alimentos congelados les ayudan a combatir los crecientes costos de los comestibles, lo que los convierte en una herramienta valiosa para los consumidores preocupados por los costos.
Opciones saludables: más de tres de cada cinco adultos (61%) creen que las opciones congeladas contribuyen a un desayuno nutritivo y casi cuatro de cada cinco padres (79%) están de acuerdo.

Los padres consideran que los alimentos congelados son una herramienta especialmente valiosa para afrontar tanto la planificación de las comidas como el aumento de los costos de los comestibles. Una parte importante (76%) de los padres encuestados coincide en que los alimentos congelados les ayudan a estirar su presupuesto, un porcentaje mayor que los adultos sin niños en casa. "Para las familias que enfrentan el aumento de los costos de los alimentos, las comidas congeladas ofrecen una solución económica", dijo Tricia Greyshock, presidenta y directora ejecutiva de NFRA. "La capacidad de abastecer su congelador con comidas saludables y convenientes a un precio asequible, mientras se reduce el desperdicio de alimentos, es una ventaja en la economía actual".

Fuente: NFRA

Albert Heijn pide a los clientes que compartan experiencias para AH Packathon 2024

13 Marzo 2024

Albert Heijn organiza la segunda edición del AH Packathon el 17 de mayo. En la edición de 2024, Albert Heijn invita a los clientes a compartir cómo ven los envases de marca propia y dónde ven oportunidades para mejorar estos envases basándose en la sostenibilidad y la facilidad de uso. A partir de hoy, cualquiera puede compartir esa información en línea.

Albert Heijn se centra en hacer que los envases sean más sostenibles minimizando el uso de materiales, utilizando material reciclado, reciclando envases y utilizando productos fabricados en parte con materias primas de origen biológico. Albert Heijn anunció recientemente que ha reducido más de 20 millones de kg de material de embalaje en comparación con 2018. El objetivo para 2025 es diseñar embalajes de marca propia de tal manera que luego puedan reciclarse. Por eso este año se celebra otro Packathon para estimular la innovación en el embalaje.

El cliente es lo primero en AH Packathon 2024

Durante la primera edición de 2023, se invitó a pensadores sostenibles, diseñadores creativos y otros expertos a trabajar en innovaciones en envases sostenibles. Esta segunda edición se centra en mejorar la experiencia de los clientes con los envases de marca propia.

Albert Heijn sigue tomando medidas para hacer que los envases de su propia marca sean más sostenibles y, por supuesto, está interesado en las preguntas e ideas que los consumidores tienen al respecto. Por ello, Albert Heijn invita a sus clientes a compartir sus experiencias con los envases de productos de su propia marca. Durante el AH Packathon, proveedores y expertos trabajarán para hacer que estos cinco paquetes sean más sostenibles y mejorar la comodidad del cliente.

Los consumidores de los casos seleccionados son invitados VIP al Packathon 2024 en Zaandam en la oficina de Albert Heijn y evaluarán las soluciones junto con el jurado.

Las frases de Juan Roig durante la rueda de prensa de presentación de resultados Mercadona 2023.

13 Marzo 2024

“2023 ha ido muy bien, ha sido el mejor año; estamos muy orgullosos de estos resultados”

“Estoy muy satisfecho y orgulloso de que ganemos dinero con Mercadona Online”

“Nuestros trabajadores son la verdadera fuerza de transformación de Mercadona; son todo un ejemplo y un orgullo para mí”

"Queremos reforzar nuestro liderazgo para que los trabajadores se sientan bien liderados, comprometidos, contrastados y orgullosos de Mercadona"

“Nuestros trabajadores están bien pagados, pero trabajamos para que estén mejor todavía”.

“Creemos en la meritocracia, con un 61% de la plantilla compuesta por mujeres y un 47% es directiva”.

“Queremos ofrecer una calidad contundente en nuestros productos y seguir bajando el PVP del carro de la compra”.

“Tenemos éxito porque tenemos un gran modelo, que está apoyado en la toma de decisiones valientes, aunque, a veces, puedan ser impopulares y molestas. Sabemos adónde vamos y tenemos un futuro espectacular”

“Será nuestro almacén más grande y nos permitirá conseguir una mejora de dos días en la gestión de los stocks”. Refiriéndose a la nueva plataforma logística de Almeirim en Portugal.

“Nosotros no tenemos nuestras marcas (refiriéndose a la MDD), sino productos que fabrican nuestros fabricantes. Luchamos por tener la mejor calidad y precio. Y los proveedores que nos entienden son con los que trabajamos”

“El cambio de siete directores generales a únicamente dos ha sido una medida dolorosa y difícil, pero necesaria”

“Avanzamos hacia el totaler radical, al que es imprescindible reconocerlo como tercer componente y que su esfuerzo sea rentable y obtenga beneficios”

“Tenemos que muy claro que a un proveedor le tiene que valer la pena trabajar con Mercadona y debe ganar dinero”.

“No nos ha quedado más remedio que subir el precio de productos como chocolate, aceite de oliva, arroz y pastas, pero hemos bajado los precios siempre que hemos podido”

“Las materias primas están bajando en 2024 y ello, lógicamente, repercute en el precio de los productos, aunque las bajadas de precios siempre cuestan más que las subidas”

“Nos estamos jugando la agricultura, la pesca y la ganadería; nos estamos jugando la alimentación de toda España”

“Siempre hemos visto la agricultura como una cosa bucólica, pero los agricultores trabajan mucho y producir alimentos tiene que ser rentable”

“Es muy complejo saber dónde está el problema, pero la clave es que los agricultores y ganaderos tienen que ganar dinero”

“El consumidor debe saber que es muy difícil hacer un litro de leche bueno. En España hay mucha competencia y hemos conseguido vender muy barata la alimentación, pero el sector primario tiene que ganar dinero y ser tratado bien”.

“Cuando compras un coche no preguntas cuánto cuesta el hierro. Cuando una sandía está en el campo no es la misma sandía que se vende en la tienda, porque hay que cogerla, transportarla, limpiarla, ponerla en el lineal, venderla… Son los costes que existen en la cadena agroalimentaria, que en productos frescos son muy altos”.

“Las ventas no están funcionando, por lo que estamos dando vueltas para encontrar una solución”. Refiriéndose a la sección de pescadería.

“Aún no ganamos dinero, pero las ventas están yendo muy bien” Refiriéndose a la sección de plato preparado.

Mercadona factura 35.527 millones en 2023 y realiza una inversión récord de 10.000 millones en siete años.

12 Marzo 2024

Mercadona, empresa de supermercados físicos y de venta online, ha incrementado en 2023 sus ventas consolidadas un 15%, hasta los 35.527 millones de euros. De este total, 34.124 millones corresponden al negocio de España y los 1.403 restantes al de Portugal, donde Mercadona cuenta con 49 tiendas del total de 1.681 que conforman la red de supermercados de la compañía a cierre de 2023.

En el pasado ejercicio, Mercadona ha empezado a recoger los frutos de su decisión estratégica, respaldada por los accionistas de la compañía en 2016, de invertir en el largo plazo para asegurar el beneficio de los 5 componentes (“El Jefe” –cliente-, El Trabajador, El Proveedor, La Sociedad y El Capital); factor clave sobre el que se asientan las bases de la Mercadona del futuro.

Una inversión récord de 10.000 millones de euros en 7 años

Este esfuerzo inversor, iniciado en 2016 y necesario para la brutal transformación de la compañía, ha alcanzado en estos siete años una cifra récord de 10.000 millones de euros, tras invertir 1.062 millones en 2023. A lo largo de estos años la compañía ha llevado a cabo la reforma y renovación de un total de 1.364 de sus supermercados con su Nuevo Modelo de Tienda Eficiente (Tienda 8), que cuenta con las nuevas secciones de frescos, el servicio Listo para Comer y que duplica la rentabilidad frente a una tienda convencional.

También en 2016 se dio inicio al proceso de internacionalización de la compañía con el anuncio de su entrada en Portugal, cuyo proyecto entrará en 2024 en la senda de la rentabilidad; a la puesta en marcha del Proyecto Online, rentable y productivo; a la remodelación y optimización de sus bloques logísticos, con la actual mejora de su stock en 2 días; a la construcción de las nuevas oficinas en Albalat dels Sorells (Valencia); y a la transformación digital de la compañía, que ha llevado a incorporar nuevas herramientas informáticas y organizativas para conocer de forma científica todos sus procesos y hacerlos más eficientes y productivos.

Bajar 1.000 precios. Más clientes, más compra media y más cuota

Los proyectos llevados a cabo son la causa de la eficiencia, productividad y rentabilidad de la Mercadona de hoy, causa de los excelentes resultados obtenidos en 2023, como demuestran las cifras alcanzadas: el incremento de clientes, con 2.400 tickets de tienda al día, más de 200 respecto al año pasado, y su cuota de mercado en euros de 27,6%, 0,6 puntos más. Todo ello gracias a la confianza de sus “Jefes” y a la mejora de su experiencia de compra a través de un surtido eficaz con una calidad contundente y un precio imbatible, como lo han demostrado las más de 1.000 bajadas de precios en abril del 2023 y febrero del 2024.

Más de 104.000 personas comprometidas con la eficiencia productiva y la gestión

En su contribución por la creación de empleo estable y de calidad, en 2023 Mercadona ha generado 5.000 nuevos puestos de trabajo, 3.200 en España y 1.800 en Portugal, alcanzando la significativa cifra de 104.000 trabajadoras y trabajadores. Igualmente, con el objetivo de garantizar el poder adquisitivo de su plantilla, la compañía aprobó una subida salarial acorde al IPC (3,1% en España y 1,4% en Portugal), además de la prima por objetivos que va ligada a los beneficios de la compañía y a que el trabajador haya alcanzado las metas y los objetivos pactados a principio de año con su superior. Y como medida excepcional, una media prima más por la mejora de la eficiencia productiva y de la gestión, lo que se ha traducido en compartir con los trabajadores vía primas un total de 600 millones de euros, un 50% más que en el ejercicio anterior.

“Sí a seguir cuidando el planeta”

La implicación de Mercadona en contribuir de forma responsable a dinamizar las zonas donde está presente le ha llevado, un año más, a reafirmar su compromiso con dar el “sí a seguir cuidando el planeta”. De este modo, ha continuado desarrollando de forma firme políticas para la reducción de emisiones, que le han permitido certificar una reducción de emisiones del 38% desde 2015 hasta 2022 tanto para las emisiones y remociones directas de gases de efecto invernadero como para las emisiones indirectas por energía importada; el uso de material reciclado en el 77% de los envases comerciales de un solo uso; y la utilización de fuentes de energía renovables, en donde destaca la incorporación en el pasado ejercicio de un total de 224 nuevas instalaciones fotovoltaicas, lo que ha supuesto un esfuerzo inversor de 42 millones de euros.

Asimismo, ha continuado colaborando con los colectivos más vulnerables por medio de la donación de productos de primera necesidad, como lo demuestran las 23.100 toneladas repartidas en 2023 a las más de 762 entidades solidarias con las que colabora.

Contribución tributaria histórica. Un 43% más de Impuesto sobre Beneficios

Mercadona también ha realizado una contribución tributaria histórica un año más a las arcas públicas de España y Portugal de 2.604 millones de euros, un 15% más. En detalle, destaca la partida del IVA, que ha crecido hasta los 487 millones de euros, un 17% más; la del Impuesto sobre las Rentas Físicas de los trabajadores, de 495 millones de euros, un 12% más; y la del Impuesto sobre Beneficios, con un tipo efectivo de 23,3%, que ha sido de 342 millones de euros, un 43% más que el pasado ejercicio.

Todo ello se ha traducido en un beneficio neto de 1.009 millones de euros, un 40% más que en 2022, de los cuales, 100 millones de euros son fruto de la excelente gestión realizada en su tesorería. Asimismo, la compañía, sigue apostando por crecer de forma sostenida y sostenible sin perder nunca el foco en la eficiencia, la productividad y la mejora de su gestión, ya que su margen ha caído en 1 punto, por lo que destinará el 80% de estos beneficios, más de 800 millones de euros, a inversión para continuar maximizando su impacto económico y social en España y Portugal.

Invertir 5.000 millones en los próximos cinco años para maximizar su impacto social y económico

Con una política pionera de reinvertir los beneficios para continuar fortaleciendo los recursos propios de la compañía, Mercadona ha decidido invertir 5.000 millones en los próximos cinco años, 1.100 millones en 2024, para continuar maximizando su impacto social y económico en España y Portugal, para la cual también se apoyará en su principal activo, los trabajadores, cuya plantilla tiene previsto ampliar en 1.000 personas.

Asimismo, dentro de su compromiso por continuar ofreciendo a “El Jefe” una calidad contundente a precios imbatibles, la compañía continuará reforzando su eficiencia y detectando oportunidades de mercado junto a los más de 3.000 proveedores e interproveedores especialistas con los que colabora, para continuar aplicando las bajadas de los precios de costes a los precios de venta durante todo el año.

Fuente: Mercadona

La UE aprueba una directiva para mejorar las condiciones laborales en las plataformas digitales

12 Marzo 2024

Los ministros de Empleo de la UE dieron este lunes luz verde a la directiva que pretende mejorar las condiciones laborales en plataformas digitales y reducir el número de falsos autónomos en esas empresas, después de que Estonia y Grecia se sumaran al grupo de países que apoyan la ley.

El principal objetivo de la directiva es que los falsos autónomos de las plataformas digitales pasen a considerarse trabajadores por cuenta ajena.

Para ello, el texto introduce una presunción legal que ayudará a determinar si el trabajo que realizan corresponde a uno u otra situación laboral, en base a hechos que indiquen control y dirección sobre el trabajo realizado.

Dichos criterios se fijarán de acuerdo con la legislación nacional y los convenios colectivos, por lo que serán los Estados miembros a nivel nacional quienes determinarán la situación laboral correcta.

Además, corresponderá a la plataforma digital demostrar que no hay una relación laboral con el trabajador.

Quienes trabajen en estas plataformas, sus representantes o las autoridades nacionales podrán invocar esa presunción legal y alegar que están mal clasificados, como autónomos en vez de como trabajadores por cuenta ajena.

Además de la situación laboral, la directiva pretende garantizar "la supervisión y evaluación humana" en los procesos de seguimiento de los trabajadores y en la toma de decisiones respecto a su contratación, sus condiciones de trabajo y sus ingresos, entre otras cuestiones..

Los empleados deberá estar informados cuando la empresa use sistemas automatizados para tomar decisiones sobre su trabajo y también tendrán derecho a que dichas decisiones "serán explicadas y revisadas", apuntó el Consejo.

Las empresas no podrán usar estos algoritmos para procesar ciertos tipos de datos personales de sus trabajadores, como datos biométricos o su estado emocional o psicológico.

Tras el visto bueno de los ministros hoy, el texto legislativo tendrá que completar su adopción formal por el propio Consejo y por la Eurocámara, colegisladores de la UE.

Después, los Estados miembros tendrán dos años para incorporar las disposiciones de la norma a su legislación nacional.

El texto aprobado este lunes por el Consejo salió adelante en la reunión de los titulares de Empleo de los Veintisiete celebrada hoy en Bruselas, en la que Alemania y Francia fueron los únicos Estados de la UE que no apoyaron la directiva.

Wing nos muestra como realiza las entregas con dron para walmart.

11 marzo 2024

Cómo eurospar irlanda aumento sus ventas gracias a la inteligencia artificial.

11 marzo 2024

EUROSPAR, perteneciente al grupo BWG Foods, pilotó en su tienda de Barrow Street Dublin soluciones de IA proporcionadas porVusion Group. La tienda se enfrentaba a desafíos operativos con la gestión manual del inventario, lo que provocó retrasos y redujo la disponibilidad en los lineales. Los engorrosos procesos de pedido y los retrasos en la reposición de existencias pusieron en peligro los ingresos potenciales.

Para abordar estos problemas, la tienda adoptó la solución basada en inteligencia artificial de Captana, incluida la aplicación Captana alimentada por 18 cámaras Captana que cubren aproximadamente 2000 SKU. El objetivo: agilizar los pedidos, mejorar la disponibilidad en los lineales, aumentar la eficiencia minorista general y aumentar el NPS de los clientes.

El impacto de la solución Captana en EUROSPAR

La solución impulsada por IA de Captana arrojó una serie de beneficios significativos para la tienda, comenzando por mejorar su eficiencia basándose en una gestión de inventario mejorada y más oportuna que creó directamente un impacto positivo en las compras de los compradores.

Además, Captana aumentó sustancialmente la disponibilidad en los lineales, particularmente en la categoría de Pasteles, lo que resultó en una mejora de las ventas y un mejor desempeño general de la tienda.

La solución también permitió a EUROSPAR Barrow Street transformar completamente su proceso de pedidos, ahorrando aproximadamente 30 segundos por SKU. Esto se tradujo en un flujo de trabajo más ágil y eficiente en términos de tiempo para el equipo de la tienda.

Además, Captana impactó los resultados de la tienda tanto por el aumento de ingresos como por la productividad. El papel de la solución en la mejora de la visibilidad y disponibilidad del producto, junto con la recomendación de agregar revestimientos, generó un aumento significativo de los ingresos en la categoría de Agua y Refrescos.

La solución de visión por computadora e inteligencia artificial también brindó una ventaja inesperada: un proceso de pedidos mejorado al proporcionar información en tiempo real para una mejor toma de decisiones, optimizar los niveles de stock y minimizar el desperdicio.

Captana: una solución innovadora diseñada para mejorar la eficiencia y el rendimiento

En un caso específico, Captana identificó ISHKA Irish Spring Water con dos caras y frecuentes eventos fuera de uso. Al analizar los datos, la recomendación fue aumentar las caras de 2 a 3 para mejorar la disponibilidad en el lineal. El ajuste del revestimiento del producto vecino de lento movimiento no afectó sus ventas, pero creó espacio para más agua ISHKA. Como resultado, después de la implementación de las recomendaciones de Captana, la marca se benefició de un aumento de ventas del +153 %.

Resultados

+7% OSA: aumento en pasteles de septiembre al 23 de noviembre.
+7 % de aumento de los ingresos en agua y refrescos entre agosto y noviembre de 2023 frente al mismo período de 2022.
30 segundos ahorrados por referencia de producto en el proceso de reorden
Aumento significativo de las ventas, ya que +153 % para ISHKA Irish Spring Water.

Fuente: Vusion Group.

Nuevo informe bajo demanda: Análisis canal discount. Principales factores de crecimiento y análisis principales retailers.

11 Marzo 2024

Caprabo lanza una iniciativa de ahorro con garantía de precios buenos siempre para 1.800 productos, incluidos de proximidad.

11 Marzo 2024

Caprabo pone en marcha una nueva iniciativa orientada a mejorar la capacidad de ahorro de sus clientes, con la garantía de mantener precios buenos siempre a lo largo de todo el año.

Supone que aproximadamente el 25% de los productos de una tienda media de Caprabo contarán con unos precios más competitivos. Para Caprabo, decir ‘Precios buenos siempre’ es una promesa de ahorro permanente y un compromiso con sus clientes, por lo que realizará una revisión permanente de los precios para mantener su implicación.

La iniciativa incluye más de 1.800 productos de todas las gamas, de las que casi un 20% son productos de proximidad. Todas estas referencias con mayor competitividad en precio están señalizadas en los lineales de los más de 300 supermercados Caprabo con el cartel de ´Precios buenos siempre´, para dar visibilidad y facilitar la compra de la cesta diaria a precios competitivos.

Jordi Lahiguera, Director de Marketing y Desarrollo de Negocio explica que “en los últimos años Caprabo ha puesto en marcha distintas iniciativas destinadas a maximizar la capacidad de ahorro de sus clientes. Es una de nuestras principales prioridades. Aportar capacidad de ahorro a las gamas de calidad y variedad de Caprabo convierte nuestra de valor en altamente competitiva”.

Los productos de proximidad, a precios buenos siempre

La nueva propuesta de ahorro de Caprabo incluye más de 250 productos de proximidad, entre ellos frutas, hortalizas, carne, charcutería, panadería, lácteos y bebidas.

Aumentar la capacidad de ahorro en el centro de la gestión

La nueva propuesta de competitividad en precio es parte de la estrategia que Caprabo lleva a cabo en los últimos años para maximizar la capacidad de ahorro de sus clientes. En su conjunto, a lo largo de este año, Caprabo invertirá por encima de los 23Mill€ en ahorro transferido a los clientes.

Entre las iniciativas de ahorro que tiene en marcha la compañía, se incluye la del plan 2%, que consiste en devolver el 2% del gasto total que el cliente realice al mes, si realiza un gasto superior a 150€. Es totalmente gratuito y se aplica a clientes con tarjeta adheridos al plan. Otras iniciativas son cupones personalizados, precios exclusivos señalizados en tienda, descuentos directos de hasta un 70%, formatos de compra 2x1, día sin IVA y descuentos para familias numerosas, entre las más destacadas.

Carrefour españa también lanza el carrito sorpresa en españa.

11 marzo 2024

Al igual que ha hecho en Francia y Bélgica, Carrefour lanza en varios establecimientos en Madrid y Andalucía su carrito sorpresa.

¿Qué es el carrito sorpresa?

Es un carrito donde el cliente no sabe el contenido.

¿Qué puede contener?

Productos de alimentación o no alimentación.

¿Que tipos de carrito encontraremos?

eE primer carro contiene productos básicos y habituales de alimentación e higiene para toda la familia.

El segundo carro, compuesto por artículos de no alimentación incluye pequeño electrodoméstico, papelería, ropa y menaje de hogar.

¿Cuánto vale?

El carrito de alimentación está valorado en 50€ y cuenta 9,99€

El carrito de no alimentación está valorado en 150€ y vale 29€

¿Cuándo se ejecuta la promoción?

La acción se limitará a un día y se permitirá adquirir máximo un carro por cliente.

La operación de los carros sorpresa contará con activaciones en redes sociales y dinamización en los medios externos y canales propios con objeto de conseguir la máxima interacción con sus clientes, ya que la compañía prevé generar una gran expectación.

"Carrefour es referente en realizar experiencias de compra novedosas, dinámicas y originales para sus clientes que además contribuyen a reforzar la notoriedad de la marca con mensajes centrados en las opciones de ahorro que ofrece", ha destacado la compañía.

"Este tipo de acciones refleja una vez más su compromiso con el ahorro de sus clientes, quienes también pueden beneficiarse de otras medidas como la bajada de precios a 500 productos de forma permanente, las ventajas de El Club Carrefour, el mayor programa de fidelización de la distribución española, y miles de productos en promoción cada día", ha concluido.

Tesco Y asda mejor posicionados en cuanto A PRECIO CON SUS RIVALES EN UK .

11 marzo 2024

Nos hacenos eco de un artículo publicado por la agencia Reuters y que firma James Davey donde analiza las ventajas competitivas que pueden tener los dos principales retailers en el UK respecto a sus rivales.

Mientras los compradores británicos intentan estirar aún más sus gastos cada semana, los líderes de supermercados Tesco y Sainsbury's están utilizando su poder financiero superior para ganarse clientes de rivales endeudados que luchan por competir.

Una encuesta reciente del grupo de consumidores Which? descubrió que los dos grupos superaron a sus rivales privados Asda y Morrisons en métricas clave que incluyen la apariencia de las tiendas, la calidad de los productos y la disponibilidad de existencias, lo que les ayudó a vender más productos.

Y ahora que Asda y Morrisons son propiedad de capital privado y están agobiados por el creciente costo del servicio de la deuda, Tesco y Sainsbury's buscan aprovechar la situación. Mantienen controlados los precios, acuerdan acuerdos más prolongados con los proveedores, invierten en tecnología y automatización y navegan en un mercado laboral aún ajustado pagando salarios más altos.

Alex Clifton, de 20 años, estudiante de la ciudad inglesa de Bristol, sigue con Tesco, atraído por su plan de fidelización.

"Desde que Tesco aumentó los precios de Clubcard, ni siquiera considero comprar en Asda o Morrisons porque no sólo obtienes comida de mejor calidad sino que ahora también es más barata", dijo.

Los datos de precios semanales de la publicación del sector The Grocer muestran periódicamente que Tesco y Sainsbury's son más baratos una vez que se tienen en cuenta los ahorros para los miembros de Tesco's Clubcard y Sainsbury's' Nectar .

Ambos esquemas están impulsando el crecimiento del volumen, dándoles más influencia con los proveedores. Más acuerdos de cinco y diez años con proveedores están impulsando precios más competitivos y un mayor crecimiento del volumen y, en consecuencia, acuerdos aún mejores con los proveedores.

El mercado británico de comestibles, valorado en £230 mil millones (€269,9 mil millones), ha sido ferozmente competitivo durante mucho tiempo, impulsado por las tiendas de descuento alemanas de rápido crecimiento Aldi y Lidl, que han obligado a todos los demás actores a recortar costos y mejorar los precios para evitar perder clientes.

En las 12 semanas hasta el 18 de febrero, Tesco y Sainsbury's tenían una participación combinada del 43,2% del mercado del Reino Unido, 0,7 puntos porcentuales más que en el año, según datos del investigador de mercado Kantar . En el mismo período, Asda y Morrisons cayeron 0,7 puntos porcentuales hasta un 22,6% combinado, continuando una tendencia observada desde que se vendieron en 2020 y 2021 respectivamente.

"Morrisons y Asda son propiedad de capital privado, tienen mucha más deuda y, dado lo que pasó con las tasas de interés, tienen menos flexibilidad financiera, por lo que son menos capaces de competir", dijo Richard Marwood, director de ingresos de Royal London Asset Management, uno de los 35 principales accionistas tanto de Tesco como de Sainsbury's.

El director ejecutivo de Sainsbury's, Simon Roberts, dijo a Reuters el mes pasado que ahora era "un momento para aprovechar la posición en la que nos encontramos".

También dijo a los periodistas que no creía que muchos de sus competidores pudieran igualar el aumento de hasta el 15% en gastos de capital de Sainsbury hasta 2.600 millones de libras esterlinas (3.040 millones de euros) durante los tres años hasta 2026/27, diseñado para mejorar la tecnología, la logística y el cumplimiento.

"Creemos que esto es lo que separará cada vez más a los ganadores del resto de la industria", afirmó.

Sainsbury's también ha invertido 780 millones de libras esterlinas (913,23 millones de euros) en los últimos tres años para mantener los precios bajos durante una época de inflación, como Tesco, igualando los precios de las tiendas de descuento Aldi y Lidl en artículos clave. Tanto Sainsbury's como Tesco han aumentado los salarios del personal para 2024 en más del 9%.

El mes pasado, Morgan Stanley eligió a Tesco como su primera opción en el comercio minorista europeo para 2024, mientras que HSBC dijo que Tesco y Sainsbury's eran dos de sus tres principales opciones en el comercio minorista de alimentos europeo, junto con el francés Carrefour, destacando su escala, su oportunidad de ahorro de costos y su capacidad para aumentar las ventas. en función del volumen. Ese impulso es mucho más difícil de imaginar en Asda y Morrisons.

Si bien todos los grupos de supermercados del Reino Unido enfrentarán tasas comerciales más altas este año y un aumento del 10% en el salario mínimo exigido por el gobierno, Asda y Morrisons también tienen que lidiar con facturas de tasas de interés crecientes, lo que limita su poder de fuego.

El grupo de capital privado TDR Capital se unió a los hermanos Zuber y Mohsin Issa para comprar Asda a Walmart en un acuerdo de 2020 que dejó al gigante estadounidense reteniendo una participación del 10%. Morrisons fue comprada por el grupo de capital privado estadounidense Clayton, Dubilier & Rice en 2021.

Ambos acuerdos estaban altamente apalancados y las condiciones de endeudamiento se han deteriorado significativamente, haciéndolos parecer caros.

Asda se enfrentó desde febrero a un aumento de 30 millones de libras esterlinas (35,1 millones de euros) en los costes de la deuda cuando expiró el tipo de interés fijo de una sexta parte de su deuda de 4.200 millones de libras esterlinas (4.900 millones de euros). Los costes financieros en 2022 ascendieron a 396 millones de libras esterlinas (462,12 millones de euros).

Morrisons finalizó su año 2022/23 con una deuda de 5.500 millones de libras esterlinas (6.430 millones de euros), pagando intereses de alrededor de 400 millones de libras esterlinas (467 millones de euros) durante el período. Si bien los pagos en 2023/24 serán menores después de que utilizó los ingresos de la venta de su negocio de gasolineras para pagar la deuda, aún enfrentará una gran factura.

El nuevo director ejecutivo de Morrisons, Rami Baitiéh, ha dicho que no está satisfecho con su desempeño y planea una revisión estratégica. Asda pone sus esperanzas en una gran expansión de las tiendas de conveniencia.

Pero se enfrentan a un difícil desafío. "La brecha en las tiendas de comestibles es clara y es difícil mirar más allá de las empresas altamente apalancadas y los intereses que conllevan como la razón de los rezagados", dijo a Reuters otro veterano de la industria de comestibles del Reino Unido, que no quiso ser identificado.

Artículo: Reuters

informe bajo demanda. análisis del mercado canadiense y principales operadores.

8 Marzo 2024

En este informe hacemos un perfil completo del mercado canadiense con todos los datos y previsiones de aquí al 2030. También analizamos en profundidad a los principales operadores canadienses y los americanos que operan en el país. Nos paseamos también por las salas de venta de los principales retailers como Loblaw, Sobeys o Metro.

Solicitar informe en: info@grocery-retail.com

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Informe bajo demanda. Sistemas de fidelización y app. Desarrollos de Consum, Dia y Albert Heijn.

8 marzo 2024

Los sistemas de fidelización son un punto en desarrollo en todos lo operadores. Parece irónico llamarle fidelización cuando, por los datos de los que disponemos, el comprador ya no es fiel y busca valor allí donde lo encuentre. Sin embargo, una de las principales misiones es retener la mayor cantidad del gasto y por ello los sistemas de fidelización juegan un papel clave. Analizamos en este informe las últimas novedades de la app y sistemas de fidelización de dos retailers españoles (Consum y Dia) y una app y sistema que posiblemente esté en el top 3 de los sistemas de fidelización europeo por las funcionalidades que ofrece y el ahorro y valor que ofrece.

Solicitar informe en: info@grocery-retail.com

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ottobot brew. nunca fue tan fácil conseguir una cerveza.

7 marzo 2024

Ottobot Brew es un servicio de bebidas móvil presentado en CES 2024 desarrollado por Ottonomy que puede ofrecer bebidas a los clientes dondequiera que estén. Al igual que en concepto Ottobot Locker, el contenedor de comestibles se reemplaza con un enfriador y un sistema de tiro de CO2 de Cooler Keg, que puede dispensar varias bebidas.

En lugar de entrega a domicilio, Ottobot Brew está destinado más a lugares de eventos y hospitalidad, como estadios, hoteles y casinos.

"Nuestra tecnología de robots autónomos está cambiando la forma en que las marcas pueden satisfacer las crecientes demandas de los clientes", explicó el director ejecutivo y cofundador, Ritukar Vijay. "Todas nuestras asociaciones estratégicas se centrarán en formas en que los robots de reparto autónomos puedan mejorar de forma sostenible el servicio al cliente a través de la accesibilidad, la movilidad y la escalabilidad".

También presentó Ottobot Locker, un robot autónomo L4 que tiene como objetivo manejar tareas de envío localizadas durante la primera y la última milla. Al trabajar en las ubicaciones de Harbor Locker, Ottobot Locker puede encargarse de llevar artículos de un lugar a otro, actuando como un casillero móvil para los clientes.

Al igual que otros robots de reparto, Ottobot Locker contiene una caja cerrada que se puede navegar a una ubicación específica cuando se le ordena. Esto incluye tanto las entregas en las aceras en todo el mundo como el transporte de mercancías en interiores.

El casillero inteligente también puede ejecutarse sin problemas en el ecosistema de aplicaciones Harbor Locker, por lo que funcionará con varias aplicaciones de puntos de venta y proveedores, así como con aplicaciones de pedidos.

Fuente:Ottonomy.

Xiaomi abre un café en milán. tecnología, comida y café en un mismo punto.

7 marzo 2024

La tecnológica china Xiaomi ha abierto un café en la céntrica via Verzieren, corazón del Design District de Milán . Para los propietarios es un espacio abierto que "fomenta el diálogo, el intercambio, la conexión entre las personas y, obviamente, los encuentros naturales con la tecnología Xiaomi". La estructura se distribuye en dos plantas y representa el primer centro Smart Life de la ciudad, donde se puede experimentar la combinación de comida, cafetería y experiencias tecnológicas Xiaomi en un ambiente lounge.

Entre las peculiaridades destaca que cada comida, desde el desayuno hasta el happy hour, tiene la forma esférica de un punto que encarna el concepto de "integración sin fin" entre personas e innovación. Además, la cafetería del primer piso también albergará un original punto de venta, una máquina expendedora Rhea donde las bebidas y snacks se sustituyen por una selección de productos Xiaomi.

La iniciativa cuenta con la colaboración de diversas entidades: desde la experiencia cafetera de Rhea (fabricante líder de cafeteras automáticas personalizadas) hasta la materia prima "garantizada" por Lavazza con el blend "La Reserva de ¡Tierra! Cuba" y por el panadero Adriano Del Mastro , para el suministro de croissants y pan.

La experiencia en el Xiaomi Cafè también permite aprovechar un cupón ad hoc para cada bebida: de hecho, con una compra de hasta 15 euros en el Xiaomi Cafè, el cliente recibirá inmediatamente un cupón por valor de 5 euros, mientras que, una vez Si se supera este gasto, el cupón utilizable en mi.com* tendrá un valor de 15 euros. Durante los próximos meses, Xiaomi Cafè también cobrará vida con una serie de eventos específicos , creando así oportunidades para debatir sobre el papel de la tecnología como motor de la vida diaria.

El grupo Bon Preu aumenta su facturación en 2023 un 8,8%.

7 marzo 2024

El Grupo Bon Preu ha cerrado el ejercicio 2023 con una facturación de 2.259 millones de euros, lo que supone un crecimiento de un 8,8% respecto al ejercicio 2022.

El Grupo ha invertido 145 millones de euros, un 33% más que en el ejercicio anterior, en seis aperturas de dos nuevos establecimientos en Barcelona, Lleida, Sitges, Sabadell y Tona; tres (3) reformas completas en Tremp, Piera y Sant Celoni y dos nuevas gasolineras en Viladecavalls y Sarrià de Ter; así como en algunos proyectos estratégicos, como la ampliación de la cobertura del servicio BonpreuEsclat Online, que alcanza ya cinco millones de habitantes o la comercializadora de electricidad BonpreuEsclat Energía que ha experimentado también un importante crecimiento.

La inversión acumulada del Grupo, en los últimos diez años supera la cifra de 1.150 millones de euros, consolidándose como una de las empresas catalanas líder en inversión en el territorio.

Por sexta vez consecutiva, y de entre 38 operadores estatales de alimentación, los clientes de la OCU han reconocido a los supermercados Bonpreu y Esclat como los mejor valorados. Los precios y promociones, productos frescos y productos marca bonprecio son los aspectos mejor valorados por los consumidores.

fenil advierte que LA VIABILIDAD DEL SECTOR LÁCTEO ESPAÑOL SE VE COMPROMETIDA POR LOS CAMBIOS EN LOS PATRONES DE CONSUMO.

7 Marzo 2024

La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) ha presentado la tercera edición del Barómetro del sector lácteo, una iniciativa destinada a difundir de manera periódica los datos más relevantes del sector. Esta tercera entrega refleja un estancamiento en el consumo de alimentos lácteos en España, mientras que crecen las importaciones y se dispara el consumo de alimentos lácteos de marca del distribuidor.

El 2023 cierra con un estancamiento del consumo de alimentos lácteos

Los hogares españoles consumieron en el año 2023 un total de 4.233 millones de toneladas de leche y lácteos, lo que representa una discreta variación de +0,16% respecto al año anterior, según los datos elaborados por Circana (antes IRI) para FeNIL. Si bien las ventas totales crecieron en valor debido al aumento de precios, el sector observa con preocupación el cambio que se está produciendo en los patrones de consumo.

Por categorías, el volumen de ventas de yogures y postres cayó un 3,1%, así como los batidos, que bajaron un 2,5%. La leche líquida experimentó una subida del 1,8% y, aunque el conjunto de quesos creció un 1,1%, el volumen de las ventas de queso tradicional español cayó por encima del 3%.

El contexto inflacionario propicia que los consumidores se refugien en la marca blanca y en las importaciones de quesos bajo valor añadido

La situación de crisis inflacionaria que viene afrontando la UE y España desde 2022 ha convertido a la marca del distribuidor (MDD), también conocida como «marca blanca», en un refugio para los consumidores. Prueba de ello es que, en la práctica totalidad de categorías lácteas, su cuota de mercado ya supera a las marcas de fabricante (MDF) en volumen. En el caso de la leche líquida clásica, la MDD obtuvo el año pasado una cuota del 58%, mientras que en yogures y quesos esa cuota llegó a rozar el 70%.

En cuanto a las importaciones de leche y lácteos, en el 2023 se comercializaron en España un total de 890.000 toneladas provenientes del extranjero, el dato más alto de los últimos 10 años, frente a las 510.000 exportadas por las industrias nacionales. En el pasado, España solía importar leche cruda como materia prima para su industria láctea, mientras que, en la actualidad, las importaciones se centran en productos terminados de bajo valor añadido, como quesos procedentes de Alemania o Países Bajos.

Este hecho está poniendo en peligro al sector quesero nacional, formado por un gran tejido de medianas y pequeñas empresas familiares, que observa cómo está siendo expulsado del lineal de las grandes superficies y de los mercados de exportación. Aunque el consumo de quesos en su conjunto creciera el año pasado en torno al 1%, la evolución fue diferente por subcategorías: aumentaron las ventas de queso importado, entre los que se incluyen también los rallados y fundidos, mientras que cayeron las de quesos tradicionales y frescos.

La competitividad como factor clave para la supervivencia y desarrollo del sector

Para Luis Calabozo, director general de la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL), “la industria láctea española, y más aún la PYME, afronta momentos de gran incertidumbre, pues ha asumido la mayor parte del incremento de los costes de producción derivado de la crisis inflacionaria (energía, transporte, materias primas, etc.). Aunque se vislumbra una estabilización de ciertos costes, algunos de ellos, como el precio que se paga por la leche a los ganaderos, persisten en niveles más altos que en el resto de la UE”. Además, ha añadido que “desde el inicio de la crisis de costes en 2022, la industria láctea ha desempeñado un papel crucial como estabilizador de los precios al consumidor”.

En este contexto, Calabozo señala que “la competitividad es un factor fundamental para no destruir tejido ganadero e industrial. Las cifras muestran que los precios récord pagados a los ganaderos de oveja y cabra por su leche, lejos de estimular la producción, están produciendo un efecto opuesto. Nuestros quesos están dejando de ser competitivos y están siendo sustituidos por importaciones de bajo valor añadido, acumulándose grandes stocks de queso nacional que obligan a reducir su ritmo de fabricación y, en consecuencia, a que haya una menor necesidad de leche por parte de las queserías”.

Consumir lácteos de origen nacional como forma de apoyo al sector

Luis Calabozo, director general de la Federación, ha recordado que, según las recomendaciones de las autoridades sanitarias y de nutrición, la pauta idónea de consumo de lácteos está fijada en 3 raciones al día, llegando a 4 en ciertas etapas de la vida.

Además, ha señalado que es fundamental que los consumidores opten por lácteos elaborados en España y que se reconozca el valor que hay detrás de cada vaso de leche, yogur o trozo de queso, de forma que todos los eslabones reciban un precio acorde a su labor en la cadena. Apuntan también que, “al respaldar hoy a nuestro sector productor y transformador eligiendo lácteos españoles, no solo estamos preservando nuestra cultura e identidad gastronómica, sino que, además, apoyamos la economía de las zonas rurales”

Fuente: FENIL.

ALDI LANZA LAS PRIMERAS BOTELLAS DE VINO DE PAPEL DE MARCA PROPIA DEL REINO UNIDO.

7 Marzo 2024

Aldi lanza las primeras botellas de vino de papel de marca propia de supermercado del Reino Unido. El Cambalala South African Shiraz (£7,99, 75 cl) y el Cambalala South African Sauvignon Blanc (£7,99, 75 cl) estarán disponibles para su compra en botellas de papel livianas, en las tiendas a partir del 18 de marzo, que es el Día Mundial del Reciclaje.

Fabricadas con un 94% de cartón reciclado y forradas con una bolsa apta para uso alimentario para contener el vino, las nuevas botellas son totalmente reciclables y cinco veces más ligeras que una botella de vidrio estándar.

Al reemplazar las botellas de vidrio con papel y calcetines en las tiendas de todo el país, Aldi ha generado una reducción de la huella de carbono equivalente a conducir alrededor del planeta 5,8 veces.. Las nuevas botellas de Aldi no solo ofrecen credenciales ecológicas, sino que las botellas fáciles de transportar e irrompibles.

Julie Ashfield, directora general de compras de Aldi Reino Unido , afirma: “ Los compradores se esfuerzan por ser más sostenibles en su vida cotidiana y buscan pequeñas formas de marcar una gran diferencia para nuestro planeta.

Nuestros equipos de compras piensan continuamente en cómo podemos evolucionar nuestras gamas para ofrecer mayor valor y opciones más ecológicas. Estamos orgullosos de ser el primer supermercado en lanzar una botella de papel de marca propia, lo que ayuda a impulsar un cambio sostenible ”.

Aldi ha trabajado con Frugalpac ^TM en la iniciativa de dar prioridad a los supermercados. La empresa con sede en Ipswich tiene la misión de reducir el impacto del carbono en el planeta mediante la ingeniería de envases sostenibles, utilizando papel reciclado, que sean livianos y fáciles de reciclar nuevamente.

Este es el mapa de los productos más robados e los supermercados españoles según datos de STC

7 Marzo 2024

STC; la empresa especializada en la protección de productos en el punto de venta. ha publicado el II informe sobre los hurtos en los supermercados de España El estudio, que ya el año pasado permitió hacer una radiografía del hurto por comunidades autónomas, refleja cómo la perdida desconocida en los supermercados españoles continua al alza y, con ella, la necesidad imperiosa de encontrar herramientas de protección para disuadir estos hurtos.

El 90% de los robos en supermercados en España son cometidos por bandas y delincuentes no profesionales, según los primeros datos Informe de STC sobre protección de productos en el punto de venta. El estudio, que ha realizado un seguimiento de los hurtos en las comunidades autónomas durante el último año, refleja que los robos anónimos siguen aumentando en los supermercados españoles y que urgen herramientas de protección adecuadas para combatirlos.

En 2023, las bebidas espirituosas, el vino y el jamón ibérico encabezaban la lista de productos robados en los supermercados, pero 12 meses después, el aceite de oliva desplazó de las primeras posiciones al jamón ibérico y sacó de la lista al atún y el bonito. Sin embargo, sigue figurando en la lista de robos más comunes en supermercados de Cantabria, País Vasco, Ceuta y Melilla, todas con acceso al mar. Gallegos y asturianos, por otro lado, roban más pulpo en los supermercados. En Aragón, las carnes autóctonas son las que más desaparecen de los supermercados y, en Castilla y León y Andalucía, el queso en cuña es el favorito de los ladrones. Por su parte, Cataluña sigue siendo el único lugar donde continúan desapareciendo los berberechos y el cava. En las islas, tanto en canarias como en Baleares, son propensos a coger quesos y licores autóctonos sin pagar, mientras que en Navarra, Ceuta y Melilla, prefieren llevarse encurtidos y ahumados

En el caso del aceite de oliva, se sitúa en el segundo puesto del ranking, solo por debajo de los licores. "En 2023 el aceite no estaba en el top, ahora es uno de los problemas principales. Se roba por igual el aceite de marcas reconocidas como las marcas blancas" explica Salvador Cañones, Socio Director de STC.

El 100% de las cadenas consultadas están convencidas de que si eliminaran de su tienda los sistemas anti-hurto y dejarán de utilizar collarines, carcasas de policarbonato… los robos aumentarían drásticamente según el 70% y más ligeramente para el 30% restante", aseguran el Socio Director de STC.

Target lanza su sistema de fidelidad para competir con Walmart y Amazon.

7 Marzo 2024

El 7 de abril , Target reintroducirá su programa de membresía de lealtad, Target Circle , con un conjunto de membresías que se complementan entre sí, incluida la continuación de una membresía gratuita, opciones de tarjetas de pago minoristas y una nueva membresía paga. Target Circle ya es uno de los programas de fidelización más importantes del sector minorista, con más de 100 millones de miembros que ahorran millones de dólares cada año. Los cambios reflejan el deseo de los miembros de Target Circle de tener una experiencia de compra y ahorro aún más fácil y personalizada.

Las opciones de membresía incluyen:

Target Circle : Target continuará ofreciendo su popular membresía gratuita con ofertas personalizadas, ventas exclusivas para miembros durante todo el año y ventajas y ahorros adicionales. Según los comentarios de los huéspedes, las ofertas ahora se aplicarán automáticamente al finalizar la compra (ya no tendrán que buscar ni agregar ofertas individuales), para que los miembros estén seguros de que obtendrán el mejor valor cada vez que compren. También pueden ganar recompensas Target Circle y aprovechar ofertas personalizadas a través de los bonos Target Circle.
Tarjeta Target Circle : para ahorrar aún más, los consumidores pueden solicitar una Tarjeta Target Circle (anteriormente conocida como Target RedCard) para obtener un 5 % ² de descuento adicional todos los días, así como tiempo adicional para devolver los artículos y envío gratuito en dos días. ³ en cientos de miles de artículos en Target.com.
Target Circle 360 : los consumidores también pueden inscribirse en Target Circle 360, una nueva membresía paga que incluye entrega gratuita ilimitada el mismo día para pedidos superiores a $35 en tan solo una hora sin tarifas de entrega ni márgenes, envío gratuito en dos días . acceso a compradores preferidos que pueden personalizar su experiencia y acceso a Shipt Marketplace, que ofrece entrega el mismo día desde más de 100 minoristas en todo el país.

Informe bajo demanda: Márketing y desarrollos en sala de ventas febrero 2024. Análisis a partir de las visitas realizadas a lo largo del mes.

6 Marzo 2024

Analizamos en este informe, todos los desarrollos en sal de ventas en retailers como Dia, Carrefour, Alcampo, Autoservicios Familia y Lidl. El análisis se basa en las visitas realizadas a lo largo del mes de Febrero y nos centramos en temas como promociones, la oportunidad del congelado en platos preparados o packaging de referencias de marca propia entre otros temas.

Solicitar informe en: info@grocery-retail.com

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Los retailers europeos bajan la inversión en propiedades comerciales en 2023 de acuerdo a un estudio de BNP Paribas real state.

6 Marzo 2024

La inversión en el comercio minorista europeo cayó un 40% en 2023 frente a 2022, hasta 26.200 millones de euros . Sin embargo, el interés de los inversores en los activos minoristas está ganando lentamente más fuerza en términos de participación en el mercado de inversión ( 20% en el cuarto trimestre de 23 frente al 16% en el cuarto trimestre de 22). “ Este nivel no se veía desde hace cinco años (20% en 2018). Como resultado, el comercio minorista fue el segundo sector menos afectado después de los hoteles ”, afirma Patrick Delcol, director de comercio minorista europeo de BNP Paribas Real Estate.

La inversión en almacenes minoristas en los países europeos más grandes* ascendió a 8.500 millones de euros en 2023 . Este segmento, aunque bajó un 28% respecto a 2022, mostró la mayor resiliencia entre los subsegmentos minoristas. Representa el 50% de la inversión total en activos minoristas y está resultando cada vez más atractivo para los inversores.

El segmento de la calle principal ha experimentado el mayor descenso interanual (-50%) con una inversión de 4.900 millones de euros . Sin embargo, esta caída debe considerarse a la luz de la cifra excepcional de 2022 (9.700 millones de euros). Cabe señalar que esta cifra no incluye los 2.900 millones de euros en acuerdos entre propietarios y ocupantes negociados por marcas de lujo en las avenidas más prestigiosas de París.

Por último, el segmento de centros comerciales registró una caída del 55% respecto a 2022, con una inversión de 4.000 millones de euros .

Prima de riesgo atractiva para almacenes minoristas y centros comerciales

El rápido aumento de las tasas libres de riesgo en 2022 y 2023 ha impulsado los rendimientos preferenciales, lo que ha provocado una revaloración de todas las categorías de activos.

Los rendimientos prime minoristas comenzaron a expandirse en la segunda mitad de 2022 y continuaron haciéndolo a lo largo de 2023. Esta expansión del rendimiento sigue siendo menos pronunciada que para otras categorías de activos (oficinas o logística), ya que ya se habían ajustado en el momento de la crisis sanitaria en 2020.

“ Los rendimientos preferenciales para los almacenes minoristas y los centros comerciales siguen siendo muy atractivos en toda Europa y siguen atrayendo el interés de los inversores. Son los segmentos que ofrecen mejores primas de riesgo de todas las categorías de activos inmobiliarios ”, remarcó Patrick Delcol.

*(Francia, Alemania, Reino Unido, Italia, España y Polonia).

Las marcas de lujo siguen en el punto de mira

En el mercado de ocupación, las marcas de lujo están dispuestas a pagar un alto precio para acceder a ubicaciones ultra prime, como lo demuestra el alquiler récord firmado por Yves Saint-Laurent en Bond Street en Londres. En 2023 proliferaron las aperturas de tiendas en las principales vías europeas, como Dior en la Avenida de la Liberdade en Lisboa y Schiaparelli en el prestigioso Harrods de Londres.

La reducida disponibilidad de ubicaciones privilegiadas hizo subir los alquileres en las calles comerciales de lujo de los centros de las ciudades. El crecimiento del alquiler es especialmente notable en Milán ( 13.000 €/m²/año , +16% en el cuarto trimestre de 2023 frente al cuarto trimestre de 2022 en Via Montenapoleone) y en Roma (11.000 €/m²/año , +15% en Via dei Condotti). El crecimiento de los alquileres también se produjo en Viena ( 5.103 €/m²/año, +5% en Kohlmarkt) y Lisboa ( 1.170 €/m²/año, +3% en Avenida da Liberdade). En París, los alquileres prime se están estabilizando, aunque el nivel de desocupación sigue disminuyendo.

Foto y Fuente: BNP Paribas Real State

Colruyt ya testea en Bélgica carritos inteligentes desarollados internamente.

6 Marzo 2024

El Grupo Colruyt está invirtiendo fuertemente en innovación y digitalización de las tiendas: la prueba con el innovador carrito de la compra es el siguiente paso del grupo hacia la tienda del futuro . Después de una extensa fase de prueba del Smart Cart desarrollado internamente en el laboratorio de innovación del Grupo Colruyt, ahora es el momento de realizar una prueba en el campo. El próximo mes, algunos de los empleados del Grupo Colruyt probarán el Smart Cart en la tienda Colruyt de Halle. Después de eso, seguirá una evaluación exhaustiva para ver si se puede realizar una prueba con clientes reales en el transcurso de 2024. Este Smart Cart hará que las compras sean más rápidas y fáciles para los usuarios. Mientras compran en la tienda, los clientes registran los productos que quieren comprar escaneando el código de barras en el propio carrito. A través de sensores inteligentes (incluida la tecnología de cámaras) y utilizando inteligencia artificial, el Smart Cart comprueba el correcto registro y peso de los productos. La información se carga digitalmente en la tableta integrada en el asa del carrito. En la tableta se puede controlar la cuenta actual y consultar la lista de compras Xtra, que se actualiza automáticamente durante la compra. Los descuentos se aplican inmediatamente durante el escaneo. También es fácil volver a colocar un producto en los estantes: el cliente puede indicarlo en la interfaz del carrito y luego devolver el producto. El Smart Cart también preguntará al usuario qué producto se ha eliminado.

El Smart Cart ofrece a los clientes una opción rápida, altamente eficiente y segura para realizar sus compras y pagar por sí mismos, además del pago tradicional. La intención es acelerar significativamente el proceso de registro en el carrito a largo plazo mediante el uso de inteligencia artificial y reconocimiento de productos, lo que hará que la compra sea aún más fluida.

Además, el Smart Cart puede convertirse en una plataforma digital donde se pueden ofrecer servicios adicionales a los clientes, por ejemplo para ayudarles a encontrar productos en las tiendas Colruyt, reconocer promociones, gestionar listas de compras, etc. El desarrollo del Smart Cart fue realizado internamente por el equipo de innovación de Colruyt Group Smart Technics, en parte con el valioso apoyo de VLAIO. Si se comercializa a largo plazo, Colruyt Group quiere colaborar con algunos de sus socios permanentes.

El carrito de la compra inteligente se probará en la tienda Colruyt de Halle y es el siguiente paso del minorista hacia la tienda del futuro . En la misma tienda el año pasado, Colruyt también lanzó el año pasado easy checkout , un sistema de pago que funciona mediante inteligencia artificial, permite a los empleados trabajar de forma más ergonómica y ahorra tiempo tanto a clientes como a empleados. Esa tecnología se puede encontrar actualmente en 20 tiendas y se está implementando. Además, Colruyt apuesta plenamente por la captura de datos que reduzca el tiempo de espera en la caja, garantice estanterías abastecidas de forma óptima y haga que los empleados trabajen de forma más eficiente.

GRUPO CUEVAS Y GRUPO EL ARCO ALCANZAN UN ACUERDO MARCO PARA LA COMPRAVENTA DE UNA TREINTENA DE TIENDAS.

5 Marzo 2024

Tras varios meses de negociación, Grupo Cuevas y Grupo El Arco han firmado un acuerdo marco dirigido a la adquisición de casi una treintena de tiendas y dos de las plataformas de la empresa asturiana. La operación de compraventa que ambos grupos han perfilado se materializaría con la finalización del proceso de reestructuración financiera que ha venido llevando a cabo Grupo El Arco en los últimos meses.

Bajo este contexto, Grupo El Arco seguirá gestionando el total de la estructura de la compañía mientras que Grupo Cuevas actuará de suministrador de todos los productos necesarios para el desarrollo de la actividad comercial tanto de los 17 establecimientos El Economato existentes en la actualidad como de las 12 tiendas ArcoPlaza que entrarían en el perímetro de actuación. Ambas distribuidoras de alimentación han convenido también que, dentro de la operación, se incluirían las plataformas logísticas que Grupo El Arco tiene en Mercasturias, dedicada a la distribución de fruta y pescado, y la plataforma de charcutería ubicada en La Felguera.
Jesús Rodríguez Ponce, consejero delegado de Grupo El Arco apunta que “este acuerdo con Grupo Cuevas aunará sinergias de dos empresas con vocación de ofrecer productos de la mejor calidad y al mejor precio en un sector cada vez más competitivo y para un cliente que, además, valora el buen servicio y la atención personalizada al realizar la compra en las secciones de alimentos frescos. Calidad máxima, buen precio y excelente servicio son los compromisos que adquirimos y que guiarán esta nueva etapa”.

Por su parte, Artur Yuste i Tarragó, director general de Grupo Cuevas explica que “queremos seguir desempeñando un papel útil en el ámbito de la distribución alimentaria y reforzar la confianza de quien nos elige a la hora de hacer su compra diaria y de decidir algo tan importante como lo que se consume en un hogar. Lo hacemos desde hace 157 años y trabajamos con el firme propósito de continuar en ese camino en cualquiera de los territorios en los que estamos presentes. Es nuestro compromiso”.

También se recoge en esta firma inicial, que la distribución de todo el producto de alimentación envasada y de seco se realice desde la plataforma que Grupo Cuevas tiene en Roces (Gijón) y que ya está dando servicio a otros puntos de venta del Principado de Asturias de la insignia Cuevas Cash.

Fuente: Grupo Cuevas

El grupo francés les mousquetaires logra unos resultados positivos en todos sus mercados.

5 marzo 2024

En 2023, en todos los países combinados, las marcas del Groupement Les Mousquetaires (Intermarché, Netto, Bricomarché, Bricorama, Brico Cash, Tridôme, Roady y Rapid Pare-Brise) registrarán un crecimiento del +10% sin combustible y una facturación de 39.900 millones de euros.
(+7,8% y 52.900 millones de euros con combustible).

Al final de un año 2023 que sigue marcado por un contexto inflacionario sin precedentes, los 3.132 empresarios mosqueteros han adaptado, sobre todo, sus acuerdos comerciales manteniendo una estrecha relación con sus clientes en el corazón de los territorios. Con más de 150.000 empleados, los 4.120 puntos de venta del Grupo han trabajado prioritariamente para responder a las expectativas de poder adquisitivo de los consumidores y, posteriormente, apoyar el crecimiento del Grupo, que realizará dos operaciones de venta en 2023. de 61 puntos de venta Casino y 13 puntos de venta Tridôme.

A nivel del Grupo (Bélgica, Francia, Polonia, Portugal), la facturación de Intermarché y Netto alcanzará, en 2023, 35,13 mil millones de euros sin combustible (48,09 mil millones de euros con combustible). Las marcas Maison des Mousquetaires Equipment representan una facturación de 4.500 millones de euros.

Francia

Las dos marcas de alimentación de los Mousquetaire, Intermarché y Netto, facturan 30,5 mil millones de euros sin combustible (42,2 mil millones de euros con combustible).
El crecimiento del volumen de negocios de Intermarché alcanzó el +8,8% sin combustible y el +6,7% con combustible (28,8 mil millones de euros sin combustible y 40,2 mil millones de euros con combustible). Netto logró un rendimiento sin precedentes con una facturación de 1.600 millones de euros sin combustible, un aumento del +15,7%.
En 2023, para apoyar el poder adquisitivo de sus clientes, Intermarché y Netto han podido, en varias ocasiones, adaptar la oferta comercial con reducciones de precios, promociones excepcionales y ofertas de productos frescos que desafían toda competencia. Más allá del papel social que pudieron desempeñar, esta agilidad les permitió conquistar más de 600.000 nuevas viviendas.
Además de las 1.856 unidades, las marcas continuaron transformando sus puntos de venta físicos: 655 puntos de venta Intermarché están ahora bajo el concepto Fab Mag. Netto, por su parte, acaba de transformar su ^punto de venta número 200 al concepto POP.
Bricomarché, Bricorama y Brico Cash constituyen la primera red local de independientes y el tercer ^actor del bricolaje. El negocio de equipamiento de la Maison des Mousquetaires (Bricomarché, Bricorama, Brico Cash, Tridôme) alcanza una facturación acumulada de 3.400 millones de euros, manteniéndose así en equilibrio a pesar de un mercado en caída.
2023 también marca un punto de inflexión para las marcas Mousquetaires DIY con el lanzamiento de pAInt, un asistente de compras generativo impulsado por Inteligencia Artificial (IA), que permite a la marca apoyar de forma innovadora a los clientes en su trabajo de pintura.
Los centros de automóviles Roady y los centros de servicio de acristalamiento Rapid Pare-Brise alcanzaron una facturación de 297 millones de euros sin combustible, estable en comparación con 2022. Con combustible, la facturación alcanzada es de 359 millones de euros. La marca Roady creció un +4,3% con, hasta la fecha, 117 centros.

Polonia

Con las marcas Bricomarché e Intermarché, el Grupo logró un crecimiento global del +7,4% sin combustible y del +5,2% incluido el combustible, para una facturación de 2.000 millones de euros y 2.300 millones de euros respectivamente. En combustible, Intermarché (183 puntos de venta) creció un +6,4%. Excluido Fuel Intermarché aumenta un +10,6% de forma progresiva y un +12,6% de forma constante. Bricomarché (193 puntos de venta) creció un +3,2%.

Portugal

Con las marcas Intermarché, Bricomarché y Roady, el Grupo logró un crecimiento global del +7,8% sin combustible y del +2,1% incluido el combustible, para una facturación de 2.000 millones de euros y 2.900 millones de euros respectivamente. Con combustibles, Intermarché aumenta un +1,6% (265 puntos de venta) así como un +7,7% excluyendo combustibles, y Bricomarché un +7,3% (56 puntos de venta) vs. 2022. En 2023, con picos de inflación de alimentos superiores al 15% , las 3 marcas Mousquetaires han contribuido a regular este último favoreciendo el descuento.

Bélgica

Con 161 puntos de venta, Intermarché alcanzó una facturación récord de 1.700 millones de euros, un aumento del +103% respecto a 2022, tras duplicar su red en 2023 (adquisición de 86 puntos de venta en Mestdagh).

Agromousquetaires, centro agroalimentario de los Mousquetaires

Agromousquetaires, actor importante del sector agroalimentario en Francia, factura 4.700 millones de euros, un +7% más que en 2022. Con 57 unidades de producción, todas ubicadas en Francia, organizadas en seis divisiones operativas, Agromousquetaires constituye un activo importante. para aportar rendimiento a Intermarché y Netto. Este grupo industrial único es una fortaleza que permite al Grupo adaptarse al contexto, siempre a favor del poder adquisitivo de los clientes. De hecho, al tener unidades de producción propias, el Grupo está en contacto directo con el upstream agrícola y controla así los diferentes eslabones de la cadena de valor, lo que permite ofrecer precios bajos y productos de calidad. En 2024, la división agroalimentaria de Mousquetaires celebrará su 50º aniversario.

El Grupo Les Mousquetaires en cifras (al 31/12/2023) :

• Todas las marcas y todos los países, los puntos de venta Mousquetaires representan, en 2023, 39,9 mil millones de euros de facturación sin combustible y 52,9 mil millones de euros incluido el combustible.
• Colaboraciones internacionales (afiliados/franquiciados): 61 puntos de venta para una facturación de 800 millones de euros, de los cuales 693 millones de euros para alimentación y 107 millones de euros para equipamiento del hogar. 17 socios en todo el mundo y 13 territorios operativos.
• 3.132 líderes empresariales independientes.
• 150.000 empleados en el ámbito del Grupo.
• 4.120 puntos de venta Mousquetaires en Europa, de los cuales 3.226 en Francia y 894 en el extranjero (357 en Portugal, 161 en Bélgica, 376 en Polonia).
• 3 negocios:
– Alimentación (2.897 puntos de venta),
– Equipamiento del hogar (906 puntos de venta),
– Movilidad (317 puntos de venta).
• 7 marcas:
– Intermarché  : 2.496 puntos de venta (1.887 Francia, 265 Portugal, 183 Polonia, 161 Bélgica),
– Netto  : 326 puntos de venta en Francia,
– Les Comptoirs de la bio  : 75 puntos de venta en Francia,
– Bricomarché  : 722 puntos de venta en Europa (473 Francia, 56 Portugal, 193 Polonia),
– Brico Cash  : 49 puntos de venta en Francia,
– Bricorama  : 122 puntos de venta (Francia) (incluidos 2 en Madagascar),
– Tridôme  : 13 puntos de venta en Francia,
– Roady  : 153 centros de automóviles (117 en Francia y 36 en Portugal),
– Rapid Pare-Brise  : 164 centros en Francia + 84 ubicados en un sitio de Roady.
• 7 millones de m² de superficie de ventas, es decir, un +5,6% respecto a 2022.
•  Agromousquetaires , la división agroalimentaria de Les Mousquetaires, alcanzará 4.700 millones de euros de facturación en 2023 en sus 57 unidades de producción, todas ubicadas en Francia y organizadas en seis divisiones (Vacuno, Cerdo, Mar, Sabores, Vegetales, Circular).

Whole Foods entra en el formato de proximidad y abrirá su primera tienda de Conveniencia este año en Nueva york.

5 marzo 2024

Whole Foods Market anunció hoy que presentará un nuevo formato de tienda de compra rápida diseñado para brindar a los clientes de los vecindarios urbanos una experiencia de compra rápida y conveniente con un acceso más fácil a productos frescos y de alta calidad. ofertas que esperan de Whole Foods Market. El nuevo formato, llamado Whole Foods Market Daily Shop, se lanzará inicialmente en el Upper East Side de Manhattan y le seguirán ubicaciones adicionales en la ciudad de Nueva York. Se espera que la primera tienda, ubicada en 1175 Third Avenue, abra este año. Tras el lanzamiento en la ciudad de Nueva York, Whole Foods Market planea llevar el formato a otras ciudades del país.

Con una superficie de entre 700 y 14.000m2, las tiendas de compras rápidas ocupan entre un cuarto y la mitad del tamaño de una tienda Whole Foods Market promedio de 4.000m2, allanando el camino para la expansión en áreas metropolitanas densas. En centros bulliciosos como Manhattan, donde la proximidad importa, estas tiendas acercarán Whole Foods Market a los clientes existentes, al tiempo que ampliarán el alcance de la compañía a otros en los vecindarios circundantes.

Whole Foods Market Daily Shop brindará una opción conveniente para comidas y refrigerios para llevar, artículos básicos semanales y un destino rápido y fácil para recoger los ingredientes para completar una comida, y todos los artículos cumplirán con los rigurosos estándares de calidad de la compañía. Aunque más pequeñas, las tiendas seguirán ofreciendo los favoritos de Whole Foods Market, incluida una amplia selección de productos frescos de temporada, carnes y mariscos, alimentos preparados como sándwiches y comidas preenvasadas, panes, alcohol y suplementos, así como una variedad cuidadosamente seleccionada. de especialidades locales y nuestra propia marca 365 by Whole Foods Market. Además, la ubicación que se espera abrir este año será la primera tienda Whole Foods Market en Manhattan que ofrecerá Juice & Java, un lugar para tomar café, té, jugos recién exprimidos, batidos, sándwiches, sopas y postres variados.

“En nuestros nuevos formatos de tienda, estamos adaptando cada metro cuadrado a las necesidades únicas y aceleradas de los estilos de vida urbanos. Nos complace presentar una nueva forma para que nuestros clientes elijan rápidamente sus favoritos de Whole Foods Market, desde comidas para llevar hasta ese ingrediente de última hora para la cena, haciendo que los viajes al supermercado temprano en la mañana o después del trabajo sean más eficientes y agradables. ”, dijo Christina Minardi, vicepresidenta ejecutiva de Crecimiento y Desarrollo, Whole Foods Market y Amazon. "Ampliar nuestra presencia con Whole Foods Market Daily Shop es clave para nuestro crecimiento, fomentar conexiones más profundas con los clientes y promover nuestro propósito de nutrir a las personas y al planeta".

El nuevo formato de tiendas no reemplazará el formato de tienda tradicional de Whole Foods Market. De hecho, este formato de compra rápida es una forma más en la que Whole Foods Market y Amazon están innovando todos los días para crear la mejor experiencia de compra de comestibles.

Fotos y Fuente: Whole Foods

Así transforma Diebold Nixdorf la experiencia de compra en Edeka Jaeger.

5 Marzo 2024

Las ventas de marcas privadas aumentan a 236.300 millones de dólares en 2023 en EE.UU. .

5 marzo 2024

Las ventas de marcas comerciales aumentaron 10.100 millones de dólares hasta un récord de 236.300 millones de dólares el año pasado en comparación con 2022, según el Informe sobre marcas privadas 2024 recién publicado por la PLMA.

Eso representa un aumento del 4,7% en las ventas en dólares en todos los puntos de venta del 1 de enero al 31 de diciembre de 2023, en comparación con el mismo período del año anterior, según el informe. Las marcas propias superaron a las marcas nacionales, que crecieron 3,4% en ventas en dólares.

En comparación con 2019, las ventas anuales en dólares de marcas de tiendas en 2023 aumentaron en 60.200 millones de dólares, un aumento del 34%. La participación en dólares de las marcas de tiendas aumentó 1,2 puntos hasta un récord del 18,9%. Durante el período de cuatro años, las ventas unitarias de marcas comerciales superaron en 500 millones y la cuota de unidades mejoró 0,8 puntos hasta el 20,7%, también un nuevo máximo.

Los departamentos con mayor crecimiento en ventas en dólares son Belleza, un 10,5% más respecto a 2022; Alimentación General, +10%; Bebidas, +8,9%; Atención Domiciliaria, +8,7%; Congelados, +4,4%; y Mercancías Generales, +4%.

DE la mano de checkpoint systems conocemos las eficiencias de la gestión de inventario de alimentos

5 marzo 2024

Nos hacemos eco de un artículo que publica Checkpoint Systems donde nos explica como eficienciar la gestión de inventario con soluciones tecnológicas que generan grandes beneficios a los retailers.

La gestión eficiente del inventario de alimentos es un componente esencial de las operaciones en los sectores de servicios de alimentos. Desde el pedido hasta la recepción y el almacenamiento de productos, cada etapa debe ser rastreada, controlada y organizada sistemáticamente para garantizar la eficiencia operativa, la rentabilidad y la satisfacción del cliente. Este artículo explica cómo aprovechar soluciones como la tecnología RFID para asegurar la frescura de los alimentos y minimizar el desperdicio, resaltando la importancia de una gestión eficiente de pedidos, recepción y almacenamiento en el sector de servicios de alimentos para reducir el desperdicio y mantener la disponibilidad constante de productos esenciales. El uso de tecnologías como RFID mejora la precisión y eficiencia en estas fases operativas. .

Pedido: El proceso inicial implica realizar pedidos, en los que se identifican los productos y las cantidades requeridas. En este momento, es crucial mantener un control preciso del inventario real para reducir productos en exceso y prevenir gastos innecesarios que podrían surgir debido a productos caducados o dañados. También es esencial considerar las tendencias de compra del consumidor para facilitar operaciones más eficientes, reponer el stock en el momento adecuado y detectar patrones que aseguren la disponibilidad constante de los productos esenciales.
Recibo: La segunda fase del proceso es la recepción de productos, que es una etapa crítica en la que se debe garantizar que los bienes recibidos cumplan con los estándares de calidad y seguridad alimentaria. La precisión en esta etapa es crucial para prevenir errores y minimizar pérdidas. Por lo tanto, es esencial mantener un registro preciso de los niveles de inventario, las fechas de vencimiento y para garantizar la calidad del producto, es esencial considerar factores como la fecha de producción o el origen del producto. Esta práctica facilita estrategias de rotación, permitiendo el uso prioritario de productos más antiguos antes que los más nuevos, evitando así la obsolescencia. El uso de tecnologías y software especializado, como RFID, optimiza el seguimiento del inventario y permite un análisis eficiente de datos para realizar pedidos de manera más efectiva.
Almacenamiento: La tercera fase del proceso es asegurar que los alimentos se mantengan frescos y seguros hasta que se vendan. Un sistema de almacenamiento eficiente juega un papel clave en la reducción de desperdicios y pérdidas asociadas. En este punto, la tecnología RFID es esencial para mejorar la precisión y eficiencia en la gestión del inventario. Las etiquetas RFID permiten a los minoristas identificar productos que están cerca de su fecha de vencimiento o en riesgo de descomposición para que se puedan tomar medidas proactivas para evitar el desperdicio de alimentos y facilitar la búsqueda o reubicación de productos dentro de la tienda.

¿Cómo pueden los minoristas / restaurantes utilizar soluciones tecnológicas avanzadas para prevenir la pérdida de alimentos y reducir el desperdicio de alimentos?

En la industria alimentaria, la gestión eficiente del inventario es esencial para ayudar a reducir los 931 millones de toneladas de alimentos desperdiciados[1] que se venden a hogares, minoristas, restaurantes y otros proveedores de servicios de alimentos. La integración de la tecnología es ahora esencial.

Checkpoint Systems explora soluciones tecnológicas innovadoras que transforman la eficiencia operativa en el competitivo mundo del sector alimentario.

Soluciones de Gestión de Inventarios: Las plataformas de gestión de inventarios permiten al sector alimentario rastrear y controlar su stock de manera eficiente. Estos sistemas proporcionan un espacio de almacenamiento organizado para localizar rápidamente los productos, minimizando el riesgo de pérdidas.
Analítica de Datos: El análisis de datos proporciona información valiosa que es esencial para la toma de decisiones estratégicas. A través de este análisis, se examinan las tendencias de ventas y la rotación de productos, garantizando la eficiencia operativa. Esto permite tomar decisiones informadas para optimizar el inventario y prevenir pérdidas.
Tecnología RFID: Existen soluciones de RFID, como RFreshID™ de Checkpoint, para el seguimiento y gestión de inventarios de manera avanzada. Permite un seguimiento preciso de productos en toda la cadena de suministro, reduciendo pérdidas y mejorando la visibilidad del inventario. Las etiquetas RFID también garantizan auditorías rápidas y precisas, eliminando la necesidad de contar manualmente cada artículo y agilizando el proceso de conciliación de inventario. También se pueden configurar alertas para productos que se acercan a su fecha de vencimiento, lo que permite una gestión proactiva y reduce el desperdicio.
Soluciones de Punto de Venta (POS): Las soluciones integradas de Punto de Venta (POS) con gestión de inventarios ofrecen un enfoque integral. Los minoristas pueden rastrear las ventas en tiempo real, coordinar automáticamente los niveles de inventario y prevenir pérdidas debido a errores humanos.

La gestión eficiente del inventario es esencial en el sector de servicios de alimentos y bebidas. Las soluciones tecnológicas avanzadas pueden prevenir pérdidas, reducir el desperdicio de alimentos y mejorar la experiencia del cliente. Estas tecnologías optimizan los procesos internos y contribuyen a una gestión de stock más sostenible y rentable en el sector alimentario.

Fuente y foto: Checkpoint Systems

Albert Heijn elimina la corona de las piñas que comercializa.

5 Marzo 2024

Albert Heijn es el primer supermercado holandés que vende piñas de esta forma. Al quitar la corona, caben más piñas en un contenedor de envío y se reducen las emisiones de CO ₂ e. Además, se replantan algunas de las coronas de las que crece una nueva piña.

La piña sin corona tiene las siguientes ventajas:

Un contenedor marítimo ahora puede contener casi 5.000 piñas más, lo que significa que se necesitan 28 contenedores menos para el transporte al año;
La copa se retira en el país de origen y se reutiliza por completo: el 20% se replanta y crece hasta convertirse en una nueva planta de piña, el 80% se procesa para convertirlo en abono para la plantación;
30% de ahorro en emisiones de CO ₂ gracias a menos transporte y embalaje (un ahorro de más de 130.000 kg de CO ₂ al año);
Las piñas sin corona están listas para comer cuando se compran y tienen la misma calidad y frescura que las piñas con corona.

Anita Scholte op Reimer, directora de Sostenibilidad y Calidad de Albert Heijn: “En Albert Heijn siempre estamos buscando nuevas formas de hacer que los productos y las cadenas sean más sostenibles. Siempre que podamos, queremos reducir el impacto en el planeta. Nuestra última iniciativa es la piña sin corona. Tienen un aspecto diferente, pero ofrecen beneficios claros en la reducción de residuos, embalajes y transporte, lo que da como resultado una reducción del 30% de CO ₂ y contribuye a una mayor circularidad. Porque lo bueno es que no tiramos nada y los residuos se utilizan localmente como materia prima”.

En 2023, Albert Heijn logró siguiente dentro de la cadena hortofrutícola:

Se dejó de transportar frutas y hortalizas sin procesar, lo que supuso un ahorro de más de 24 millones de kg de CO2;
Dos tercios de los productores holandeses de frutas y hortalizas con los que trabaja Albert Heijn en Beter voor Natuur & Boer han pasado a la energía verde;
Los productores de invernaderos con los que trabaja Albert Heijn utilizan iluminación LED en sus invernaderos.

Fuente: Albert Heijn

el Consejo y el Parlamento europeo llegan a un acuerdo para hacer que los envases sean más sostenibles y reducir los residuos de envases en la UE.

5 Marzo 2024

La Presidencia del Consejo y los representantes del Parlamento Europeo han alcanzado el lunes 4 de Marzo un acuerdo político provisional sobre una propuesta de Reglamento sobre envases y residuos de envases. El objetivo es abordar el aumento de los residuos de envases generados en la UE, armonizando al mismo tiempo el mercado interior de envases e impulsando la economía circular.

La propuesta considera el ciclo de vida completo del embalaje. Establece requisitos para garantizar que los envases sean seguros y sostenibles, al exigir que todos los envases sean reciclables y que se minimice la presencia de sustancias preocupantes. También establece requisitos de armonización del etiquetado para mejorar la información del consumidor. En consonancia con la jerarquía de residuos, la propuesta pretende reducir significativamente la generación de residuos de envases estableciendo objetivos vinculantes de reutilización, restringiendo ciertos tipos de envases de un solo uso y exigiendo a los operadores económicos que minimicen los envases utilizados.

El acuerdo alcanzado hoy es provisional, pendiente de adopción formal por parte de ambas instituciones.

Elementos principales del acuerdo

Requisitos de sostenibilidad y contenido reciclado en envases.

El texto del acuerdo provisional mantiene la mayoría de los requisitos de sostenibilidad para todos los envases comercializados y los objetivos principales propuestos por la Comisión.

Refuerza los requisitos para las sustancias contenidas en los envases al introducir una restricción a la comercialización de envases en contacto con alimentos que contengan sustancias alquílicas perfluoradas y polifluoradas ( PFAS ) por encima de ciertos umbrales. Para evitar solapamientos con otros actos legislativos, los colegisladores encargaron a la Comisión que evaluara la necesidad de modificar esa restricción en un plazo de cuatro años a partir de la fecha de aplicación del Reglamento.

El acuerdo provisional mantiene los objetivos principales para 2030 y 2040 en materia de contenido mínimo de reciclado en envases de plástico . Los colegisladores acordaron eximir de dichos objetivos los envases de plástico compostables y los envases cuyo componente plástico represente menos del 5 % del peso total del envase. La Comisión tendrá que revisar la implementación de los objetivos para 2030 y evaluar la viabilidad de los objetivos para 2040. El acuerdo también pide a la Comisión que evalúe, tres años después de la entrada en vigor del Reglamento, el estado del desarrollo tecnológico de los envases de plástico de origen biológico y, sobre la base de esa evaluación, establezca requisitos de sostenibilidad para los envases de plástico de origen biológico. Contenido en envases de plástico.

Las nuevas normas reducirían los embalajes innecesarios al establecer una proporción máxima de espacio vacío del 50 % en los embalajes agrupados, de transporte y de comercio electrónico, y exigirían a los fabricantes e importadores que garanticen que se minimice el peso y el volumen de los embalajes, excepto en el caso de los diseños de embalaje protegidos ( siempre que esta protección ya estuviera en vigor en la fecha de entrada en vigor del Reglamento).

Reutilizar objetivos y rellenar obligaciones

El texto fija nuevos objetivos vinculantes de reutilización para 2030 y objetivos indicativos para 2040. Los objetivos varían en función del tipo de envase utilizado por los operadores: bebidas alcohólicas y no alcohólicas (excepto vino y vinos aromatizados, leche y otras bebidas altamente perecederas) , embalajes de transporte y venta (excepto embalajes utilizados para mercancías peligrosas o equipos de gran tamaño y embalajes flexibles en contacto directo con alimentos) y embalajes agrupados . Los envases de cartón también están generalmente exentos de estos requisitos.

El acuerdo introduce una excepción general renovable de cinco años para el logro de los objetivos de reutilización en condiciones específicas, entre ellas:

el estado miembro exento excede en 5 puntos porcentuales los objetivos de reciclaje que se deben alcanzar para 2025 y se espera que supere en 5 puntos porcentuales los objetivos de reciclaje para 2030
El Estado miembro exento está en camino de alcanzar sus objetivos de prevención de residuos.
Los operadores han adoptado planes corporativos de prevención y reciclaje de residuos que contribuyen a alcanzar los objetivos de prevención y reciclaje de residuos establecidos en el reglamento.

Las nuevas normas también eximen a las microempresas de alcanzar esos objetivos e introducen la posibilidad de que los operadores económicos formen grupos de hasta cinco distribuidores finales para cumplir los objetivos de reutilización de las bebidas.

Los colegisladores establecieron la obligación para los establecimientos de comida para llevar de ofrecer a los clientes la posibilidad de traer sus propios envases para llenarlos con bebidas frías o calientes o comida preparada, sin coste adicional. Además, de aquí a 2030, las actividades de comida para llevar deben esforzarse en ofrecer un 10% de productos en formatos de envases aptos para su reutilización.

Sistemas de devolución de depósitos (DRS)

Según las nuevas reglas, para 2029, los estados miembros deben garantizar la recolección separada de al menos el 90% anual de botellas de plástico y envases metálicos de bebidas de un solo uso. Para lograr ese objetivo, deben establecer sistemas de devolución de depósitos (DRS) para esos formatos de embalaje. Los requisitos mínimos para DRS no se aplicarán a los sistemas que ya estaban en funcionamiento antes de la entrada en vigor del Reglamento, si los sistemas en cuestión alcanzan el objetivo del 90 % para 2029.

Los colegisladores acordaron añadir una exención del requisito de introducir un DRS para los Estados miembros si alcanzan una tasa de recogida selectiva superior al 80 % en 2026 y si presentan un plan de implementación con una estrategia para alcanzar la recogida selectiva general del 90 %. objetivo.

Restricciones a determinados formatos de embalaje.

Las nuevas normas introducen restricciones a determinados formatos de envases, incluidos los envases de plástico de un solo uso para frutas y verduras, para alimentos y bebidas, condimentos, salsas en el sector HORECA, para pequeños productos cosméticos y de tocador utilizados en el sector del alojamiento (por ejemplo, champú o gel corporal). botellas de loción) y para bolsas de plástico muy livianas (por ejemplo, las que se ofrecen en los mercados de comestibles a granel).

Próximos pasos

El acuerdo provisional se presentará ahora a los representantes de los Estados miembros en el Consejo (Coreper) y a la comisión de medio ambiente del Parlamento para su aprobación. Si se aprueba, el texto deberá ser adoptado formalmente por ambas instituciones, previa revisión por parte de juristas lingüistas, antes de que pueda publicarse en el Diario Oficial de la UE y entrar en vigor. El reglamento se aplicará a partir de 18 meses después de la fecha de entrada en vigor.

Fondo

La producción de envases y la gestión de residuos de envases es un sector económicamente complejo e importante, que genera una facturación total de 370 mil millones de euros en la UE. Como tal, desempeña un papel importante y tiene el potencial de transformar Europa en una economía circular, limpia y sostenible, en consonancia con el Pacto Verde Europeo. Sin embargo, aunque las tasas de reciclaje han aumentado en la UE, la cantidad de residuos generados a partir de envases está creciendo más rápido que la cantidad reciclada. Durante la última década, la cantidad de residuos de envases ha aumentado casi un 25% y se espera que aumente otro 19% para 2030 si no se toman medidas. Para los residuos de envases de plástico, el aumento esperado es del 46% para 2030.

La actual directiva de la UE sobre envases y residuos de envases se adoptó por primera vez en 1994 y ha sido revisada varias veces. Establece normas para que los estados miembros de la UE garanticen que los envases comercializados en el mercado de la UE cumplan ciertos requisitos y adopten medidas para prevenir y gestionar los residuos de envases, con el fin de alcanzar objetivos de reciclaje para diferentes tipos de residuos de envases. Sin embargo, varias evaluaciones de la directiva han demostrado que no ha logrado reducir los impactos ambientales negativos de los envases.

En este contexto, en noviembre de 2022 la Comisión presentó una propuesta de reglamento sobre envases y residuos de envases que sustituiría a la directiva existente. El Parlamento y el Consejo adoptaron sus posiciones sobre la propuesta de reglamento en noviembre y diciembre de 2023, respectivamente. La ponente del Parlamento para este expediente fue Frédérique Ries.

informes bajo demanda febrero 2024

4 febrero 2024

Durante el mes de febrero hemos preparado los informes más exhautivos donde analizamos diversos aspectos de la actualidad como los resultados de Carrefour y el Grupo Auchan así como los principales desarrollos durante 2023. Echamos un vistazo a todas las aplicaciones tecnológicas en sala de ventas que pueden dar a los retailers eficiencias y beneficios y ahorros de coste.

También repasamos los últimos datos, avances y pronósticos del mercado británico y francés. En Alemania analizamos toda la estrategia de Edeka y aprovechamos nuestra última visita a tiendas para mostrar como Edeka ejecuta su modelo de tienda en Frankfurt.

En el campo del plato preparado veremos cómo se desarrolla esta sección en los Países Bajos y en Irlanda, coincidiendo con nuestra visita, analizamos las implantaciones de Centra (Grupo Musgrave) en la ciudad de Dublín.

Por último, analizamos la manera de eficienciar la sección de pescadería y vemos cuál es el éxito de las mejores implantaciones en retailers gallegos.

Solicitar informes en: info@grocery-retail.com

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Consum sigue apostando por la sostenibilidad y duplicará los puntos de recarga para coches eléctricos.

4 Marzo 2024

Consum tiene previsto disponer del servicio de recarga rápida para vehículos eléctricos en 343 tiendas en los próximos dos años, unos 170 supermercados más que el año pasado. La Cooperativa mantiene así su apuesta por la movilidad sostenible. Este sistema de carga para vehículos eléctricos se irá implantando en tiendas ya existentes, así como en las nuevas aperturas de este año.

De los 343 supermercados que contarán con más puntos de recarga para vehículo eléctrico, 216 estarán en la Comunitat Valenciana, 64 en Cataluña, 24 en la Región de Murcia, 23 en Andalucía y 16 en Castilla-La Mancha.

En global, los supermercados Consum contarán con 806 cargadores para coche eléctrico, lo que supone duplicar, también, su número respecto a los 430 puntos de recarga con los que cerró el año 2023.

Cargas en media hora
La tecnología de las instalaciones de los puntos de recarga eléctricos cubren desde los 22 kW hasta los 150 kW, lo que permite la carga de un vehículo, aproximadamente, en media hora (dependiendo del porcentaje de carga previo del vehículo y de sus características), el tiempo que tardan los clientes, habitualmente, en hacer la compra. Para poder realizar las recargas, los usuarios tendrán que tener la aplicación de cualquiera de los cuatro operadores con los que trabaja Consum (Endesa X Way, Eranovum e-Mobility, Remo Mobility e Iberdrola BP pulse Fast Charging Together), aunque, en muchos de ellos, permite pagar por NFC directamente.

Actualmente, la Cooperativa tiene a disposición de sus clientes 430 puntos de recarga para coche eléctrico, repartidos en 176 tiendas, de los cuales 113 se encuentran ubicadas en la Comunitat Valenciana, 31 en Cataluña, 12 en Castilla-La Mancha, 12 en Andalucía y 8 en la Región de Murcia. Todos ellos disponen de electricidad generada por fuentes 100% renovables.

Pioneros en cargadores de acceso público
Consum fue la primera cadena de supermercados española en implementar una amplia red de recarga de acceso público en 2019 y ofrecer a sus clientes este nuevo servicio. Entonces contaba con 43 puntos de recarga para vehículo eléctrico en una veintena de supermercados, gracias a su acuerdo con Endesa X.

Además, Consum apuesta también por la electrificación de los vehículos de reparto a domicilio y la logística de sus productos. Durante 2022 se ha provisto de 15 vehículos 100% eléctricos para el reparto en las ciudades.

Fuente: Consum

Rewe lanza HOLMES. Una herramienta impulsada por ia que ayuda a sus empleados a gestionar stocks de una manera más rápida y eficiente.

4 marzo 2024

Rewe Group lanza una herramienta impulsada por IA para que hacer la gestión de stock de una manera más sencilla para sus empleados. Uno de nuestros proyectos más recientes se llama HOLMES. HOLMES significa Gestión Holística de Patrones de Ventas Excepcionales. Utilizando inteligencia artificial, la herramienta ayuda a los empleados de tienda a encontrar artículos en los estantes o actualmente agotados, por ejemplo.

“Observamos específicamente los datos de las transacciones en el mercado y los analizamos con la ayuda de la IA. "Se pueden reconocer determinados patrones, que luego utilizamos para explicar las anomalías durante las ventas", explica Lorenz Determann, director de análisis.

"Para ello, primero 'alimentamos' la IA con miles de recibos para que pudiera reconocer patrones y perfeccionarlos aún más", añade Julian Mennenöh, director de ventas y funciones comerciales en el área de análisis. "Así que la IA se volvió mejor y más precisa a la hora de reconocer anomalías".

“De esta manera, no sólo podemos probar en la práctica los patrones aprendidos en el mercado, sino que también podemos ayudar a mejorarlos continuamente. La sofisticada tecnología puede ayudar a los empleados en las tiendas y ofrecer a nuestros clientes la experiencia de compra que desean”, explica Alexander Moser, Jefe de Digitalización, Proyectos y Procesos – Ventas de PENNY.

Henkel presenta su balance de 2023 con números positivos.

4 Febrero 2024.

Las ventas del Grupo Henkel alcanzaron los 21.514 millones de euros en el año fiscal 2023, una disminución nominal del -3,9 por ciento en comparación con el año anterior. Los efectos del tipo de cambio afectaron negativamente el desarrollo de las ventas en un -4,3 por ciento. Las adquisiciones/desinversiones tuvieron un impacto negativo en las ventas con un -3,9 por ciento, que se debió principalmente a la desinversión de las actividades comerciales en Rusia. El crecimiento orgánico de las ventas fue muy fuerte, del 4,2 por ciento. Este desarrollo fue impulsado por un aumento de precios en el rango porcentual alto de un solo dígito, mientras que los volúmenes disminuyeron. Sin embargo, en la segunda mitad del año se produjo una clara mejora secuencial en el desarrollo del volumen.

El beneficio operativo ajustado (EBIT ajustado) aumentó significativamente un 10,2 por ciento hasta 2.556 millones de euros (año anterior: 2.319 millones de euros). La evolución positiva de los precios de venta, las medidas en curso para reducir los costos y mejorar la producción y la eficiencia de la cadena de suministro, y las medidas de optimización de la cartera compensaron con creces los impactos negativos en la rentabilidad del Grupo debido a los altos precios continuos de los materiales directos y la logística.

El rendimiento de las ventas ajustado (margen EBIT ajustado) en el año fiscal 2023 fue significativamente mayor año tras año, con un 11,9 por ciento (2022: 10,4 por ciento).

El beneficio ajustado por acción preferente también aumentó significativamente un 11,5 por ciento hasta 4,35 euros (año anterior: 3,90 euros). A tipos de cambio constantes, las ganancias ajustadas por acción preferente aumentaron un 20,0 por ciento.

El capital de trabajo neto como porcentaje de las ventas ascendió al 2,6 por ciento, por lo que es sustancialmente menor que el nivel del año anterior (2022: 4,5 por ciento), particularmente debido a menores inventarios.

El flujo de caja libre alcanzó un nuevo máximo de 2.603 millones de euros, lo que representa un aumento significativo respecto al año anterior (2022: 653 millones de euros). Esto se debió a un flujo de caja mucho mayor proveniente de las actividades operativas como resultado de una mayor utilidad operativa y un menor capital de trabajo neto.

Como resultado, la situación financiera neta mejoró significativamente hasta los 12 millones de euros (31 de diciembre de 2022: -1.267 millones de euros).

La importancia del packaging como elemento de márketing. Ejemplo yogures dia.

4 marzo 2024

No es ningún secreto que un buen páckaging es un elemento que influye en el proceso de decisión de compra. Conseguir llamar atención de los compradores es vital en los lineales y esa curiosidad hace que el apetito por probar algo nuevo aumente el peso de la cesta de la compra. Dentro de la gama de marcas própias, incluso las gamas de précios básicos cuentan hoy en día con packagings muy trabajados como podemos ver en la gama Simply de Carrefour. En nuestra última visita a una tienda de conveniencia de Dia pudimos constatar el gran trabajo que se está haciendo en la gama de yogures de marca propia.

Las fotos en la parte superior muestran un páckaging bien ejecutado con una foto del producto y su nombre con pequeños detalles con dibujos asociados al producto como vemos en los yogures griegos (Foto derecha).

Además Dia, suele hacer un juego de palabras con su propia marca como "FiDias" , "El postre del Dia" o "El premio del Dia" lo cual añade un punto de humor a su páckaging.

El edelemento premium ta,bién se contempla en los yogures de Dia como en la foto inferior con el "Carrot Cake". Darle un nombre en inglés le añade su punto de "glamour" y el páckaging en color negro da la sensación de producto de calidad y premium.

Que la palabra Dia no sea la más destacada en el packaging no es casualidad. Recuerdo una viñeta de hace muchos años del periódico británico The Guardian, donde una pareja se encuentra en la cocina con dos bolsas de Lidl, de repente llaman al timbre y uno le dice al otro "Son los vecinos!. Guarda la bolsas de LIdl y saca las de Sainsbury´s!"

Algo así pasaba con las marcas propias hace años. Sus páckagings de color blanco denotaban determinada condición social. Afortunadamente, eso ya se ha acabado y toda clase de condición económica compra marcas propias de cualquier rango de preciodebodo al cambio de perccepción sobre su calidad y por supuesto, el valor que ofrecen. Pero del páckaging nos ha quedado algo y muchos retailers en gamas de segundo precio no incñuyen el nombre del retailer y el comprador piensa que está comprando marca de fabricante. Es por eso que Dia trabaja fantásticamente esta estrategia. Páckagings atractivos que incluso cuentan con la colaboiración de "celebrities" en alguna gama como es el caso de Mario Vaquerizo con su "Postre ROCK".

En definitiva, este es el camino que están siguiendo los retailers. Marca propia cada vez más extendida con distintas gamas de precio y unos packagings brillantes.

informe bajo demanda. mercado de alimentación francés y principales retailers. Desarrollos y previsiones.

1 marzo 2024

En este informe y coincidiendo con la presentación de resultados de los principales operadores franceses, analizamos el mercado de alimentación en el país galo, así como los principales datos de sus retailers. En un mercado marcado por el liderazgo indiscutible de Leclerc, Carrefour, Intermarché o Auchan intentan ganar más cuota de mercado con nuevas estrategias, promociones y nuevos formatos de tienda. El 2024 estará marcado por la compra de tiendas de Casino por parte de los tres retailers seguidores de Leclerc, la apertura del primer cash&carry Atacadao (Carrefour) antes del verano, la lucha por el cliente online de click&collect y los hipermercados que estarán en las estrategias principales para rentabilizar los m2.

Solicitar informe en: info@grocery-retail.com

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La ley "Descrozaille", entra hoy en vigor en Francia, con la prohibición de promociones superiores al 34% en valor y 25% en volumen en productos no alimentarios.

1 Marzo 2024

Hoy entra en vigor en Francia la Ley Egalim3 también llamadaley “Descrozaille”, que lleva el nombre de su ponente en la Asamblea Nacional, El principal objetivo de la ley Egalim 3 es aumentar la protección de los agricultores, fabricantes y proveedores en sus relaciones comerciales con los grandes minoristas. Estos descuentos, populares entre los consumidores, serían “destructivos de valor para cientos de PYME francesas”, según la exposición de motivos de la ley. Para ello, esta ley introduce diversas medidas.

Se supone que la ley nace para evitar los excesos cometidos por los grandes minoristas, las sanciones logísticas que pueden imponer a las empresas proveedoras se han limitado al 2% del valor de los productos pedidos pertenecientes a la categoría en la que se ha observado el incumplimiento de los compromisos contractuales. Los distribuidores también deberán comunicar al Director General de Competencia, Consumo y Control del Fraude los importes de las sanciones impuestas a sus proveedores durante el último año. Los proveedores también deberán comunicar las penalizaciones incurridas durante el último año. Esta comunicación se realiza a más tardar el 31 de diciembre de cada año.

La ley Egalim 3 también introduce un acuerdo logístico, que será distinto del acuerdo comercial en materia de precios.

Esta ley es evidentemente impoular entre los minoristas franceses y Alexandre Bompard, CEO de Carrefour, llegó incluso a escribir una carta a los presidentes de los grupos parlamentarios para pedirles una moratoria en la aplicación del texto. "Esta disposición afecta a los hogares franceses más frágiles, que son, con diferencia, los más promotores", afirmó, juzgando la medida "económicamente infundada", ya que el sector DPH está "en gran medida dominado por grandes multinacionales extranjeras".

La ley contempla las siguientes medidas:

La supervisión de promociones de productos alimenticios hasta el 15 de abril de 2026 al 34% del valor de los productos alimenticios en supermercados y al 25% en volumen;
La supervisión de promociones sobre productos de consumo (productos de higiene y limpieza, productos de belleza, etc.) a partir del 1 de marzo ^de 2024 al 34% de su valor y al 25% en volumen. Esta medida tiene como objetivo proteger a las PYME francesas contra promociones perjudiciales para su sostenibilidad;
El umbral de reventa con pérdidas hasta el 15 de abril de 2025 que obliga a los distribuidores a vender productos alimenticios al precio al que los compraron más un 10%. Quedan excluidas de este sistema las frutas y verduras

ahorramas expande sus soluciones de foodservice en tres nuevas tiendas

1 marzo 2024

Ahorramas sigue apostando por soluciones culinarias con más variedad de gama en sus mostradores asistidos y una expansión con tres nuevos establimientos que incorporan este servicio: Arrolyomolinos, San Sebastián de los Reyes y Madrid (Avenida La Peseta).

La nueva sección incluye: pollo asado, jarrete de cerdo asado y costilla en salsa barbacoa. Estas referencias se implantan en un estante vertical categorizados con bebida y acompañamientos, ofreciendo así una solución completa y conveniente.

La sección de platos preparados «A Comer!» introducida por Ahorramas a finales de 2021 inicialmete en una tienda de Alcobendas (Madrid) y desde entonces ha ganado popularidad entre los clientes. Ofreciendo una variedad de medio centenar de recetas que incluyen desde arroces hasta asados y pucheros, los platos son preparados diariamente con ingredientes frescos y naturales.

Sainsbury's propone eliminar 1.500 puestos como parte de su programa "Ahorra e invierte para ganar"

1 marzo 2024

Sainsbury's describió hoy propuestas para adaptar el negocio como parte de la estrategia Next Level Sainsbury's anunciada a principios de este mes. Incluyen simplificar la estructura del Centro de soporte de tiendas de Sainsbury's, crear operaciones del Centro de contacto más eficientes, consolidar su red general de cumplimiento de mercancías y mejorar la oferta de panadería y disponibilidad en algunas tiendas.
Se espera que las propuestas, que forman parte de su programa Ahorrar e invertir para ganar, den como resultado la reducción de alrededor de 1.500 puestos en toda la empresa, y los planes aún están sujetos a consulta. Los ahorros creados se invertirán nuevamente en el negocio para cumplir con su estrategia Next Level Sainsbury's, brindando a los clientes más de lo que buscan en Sainsbury's: excelente valor, calidad y servicio. 
Sainsbury's ha propuesto una estructura más sencilla para algunos equipos en su Centro de soporte de tiendas. Para garantizar que cuenta con el apoyo experto adecuado para implementar su nueva estrategia y optimizar algunas estructuras de liderazgo senior, se han propuesto cambios a equipos que incluyen Comercio minorista, Transformación, Recursos Humanos, Cadena de suministro y Logística.
El minorista ha seguido buscando dónde puede trabajar más eficazmente con socios externos y hoy ha propuesto a sus colegas en su centro de contacto de Widnes que todos sus servicios Careline ahora se ejecutarán a través de un socio existente. La gran mayoría de los compañeros afectados se trasladarán a su socio de servicios, que es un importante empleador y ofrece una variedad de oportunidades profesionales y de reubicación.
Liderar el mercado de productos recién horneados es una parte importante del objetivo del minorista de convertirse en First Choice for Food. Sainsbury's ya ha iniciado un programa para migrar las tiendas a una forma más eficiente de hornear productos recién horneados en la tienda y ha delineado planes para migrar más tiendas a este modelo, brindando a más clientes productos más sabrosos y distintivos que son consistentemente de gran calidad y disponibilidad. durante todo el día. Por ello, el supermercado estará realizando un proceso de asesoría con los panaderos de estas tiendas. Sainsbury's ha asegurado a sus empleados afectados que encontrará roles alternativos para ellos cuando sea posible, como lo hará para cualquier empleados afectado por los cambios propuestos hoy.
Para continuar al ritmo de la consolidación y optimización de su red de distribución de mercancías generales, Sainsbury's está hablando con sus empleados ssobre propuestas para cambiar cómo y dónde mueve el stock en algunas ubicaciones. Los cambios, incluida una mayor inversión en tecnología y automatización, significan que el minorista necesitará menos centros logísticos locales. La muy pequeña proporción de empleados afectados reciben apoyo mediante la redistribución a otras funciones en la empresa, siempre que sea posible. Sainsbury's tiene planes de abrir más sitios en otras partes del país este año, por lo que a nivel nacional el minorista tendrá más sitios y creará más empleos en general.

Simon Roberts, director ejecutivo de Sainsbury's, dijo:  “Nuestra estrategia Next Level Sainsbury's consiste en ofrecer a los clientes más de lo que buscan en Sainsbury's: valor excepcional, comida de calidad inmejorable y excelente servicio. Una de las formas en que vamos a cumplir esta promesa es a través de nuestro programa Ahorre e Invierta para Ganar.
“A medida que avanzamos hacia la siguiente fase de nuestra estrategia, estamos tomando algunas decisiones difíciles, pero necesarias. Las propuestas sobre las que hemos estado hablando con los equipos hoy son importantes para garantizar que estemos mejor preparados para centrarnos en las cosas que crean un impacto real para nuestros clientes, entregando buena comida para todos nosotros y construyendo una plataforma para el crecimiento. Sé que las noticias de hoy son inquietantes para los colegas afectados y haremos todo lo posible para apoyarlos”.

Caen los beneficios del grupo ahold delhaize en 2023

1 marzo 2024

Aspectos destacados clave del Informe Anual 2023 de Ahold Delhaize

Ffujo de caja libre fue de 2.400 millones de euros, terminando en el extremo superior de su rango de orientación, lo que refleja flujos de caja operativos sólidos y consistentes. CapEx, inversión de 2.400 millones de euros en áreas como remodelaciones de tiendas y Home Shop Centers, incluidas innovaciones y mejoras para respaldar la agenda ESG.
En 2023, superó significativamente el objetivo original de Ahorrar para Nuestros Clientes, generando más de 1.250 millones de euros en ahorros de costes, más de 250 millones de euros más de lo que había planeado originalmente. Esto permitió a sus marcas mantener los precios lo más bajos posible para los clientes.
Sus marcas ampliaron sus surtidos de marca propia de alta calidad, optimizaron los programas de fidelización y brindaron una experiencia de compra perfecta tanto en la tienda como en línea. Por ejemplo, las marcas europeas ampliaron el valor para el cliente mediante el lanzamiento de 'Price Favorites' a casi 7.000 productos en 2023. La tecnología de escala mejoró las relaciones digitales, lo que resultó en un crecimiento del 6,9 % en las ventas en línea y 12,1 millones de titulares de tarjetas de fidelidad. Todas las marcas estadounidenses han seguido invirtiendo en el comercio electrónico y ahora operan 1.558 puntos de click&collect. Proporcionaron 11 mil millones de ofertas personalizadas, enriqueciendo la experiencia del cliente. En todo el mundo, sus marcas tienen 18,1 millones de usuarios activos mensuales de aplicaciones.
En 2023 logra avances significativos en el área de salud y sostenibilidad. Alcanza casi el 55 % de las ventas de alimentos saludables de marca propia, reduciendo aún más las emisiones de GEI en sus propias operaciones en un 35 % en comparación con nuestra línea base de 2018, reduciendo el desperdicio de alimentos por venta de alimentos en un 37 % en comparación con su línea base de 2016 y redujimos el plástico virgen en nuestras propias ventas. -Empaque primario de marca en un 10% en comparación con su línea base de 2021.
Ambiciones de tener objetivos climáticos en línea con el escenario de 1,5ºC permanecen sin cambios y actualiza sus objetivos de alcance 3 de acuerdo con la última comunicación de la iniciativa Science Based Targets (SBTi), que requiere quese haga una distinción entre las emisiones de GEI relacionadas con los bosques, Tierra y agricultura (FLAG) y emisiones de GEI no pertenecientes a FLAG, denominadas emisiones de GEI de energía e industria (E&I).
El enfoque ESG fue recompensado en 2023 con una calificación AAA de MSCI, lo que indica que Ahold Delhaize es un líder de la industria en la gestión de riesgos y oportunidades ESG financieramente relevantes.

Take Off y KNapp estrechan su colaboración con estrategias y desarrollos conjuntos.

1 Marzo 2024

Takeoff y KNAPP anunciaron una asociación evolucionada e integrada para acelerar la innovación de hardware y software para el cumplimiento de eGrocery a través de:

Un nuevo conjunto de productos orientado a la estrategia de red: lanzamiento de una cartera integral de productos diseñada para satisfacer las necesidades cambiantes de la industria
Una voz conjunta en la industria: mayor integración de funciones clave desde los equipos comerciales hasta los técnicos para agilizar la entrega de soluciones integrales de cumplimiento de comestibles electrónicos.
Hoja de ruta tecnológica coordinada: colaboración adicional en investigación y desarrollo para una innovación continua a la vanguardia del cumplimiento de comestibles electrónicos

Asociación integrada más profunda para el cumplimiento de eGrocery

Takeoff y KNAPP han ampliado su colaboración para ofrecer una cartera de productos modular que proporcione a los minoristas de alimentación una automatización del tamaño adecuado y capacidades únicas para sus operaciones. Con modelos de cumplimiento que generan ganancias para operaciones de alto, medio y bajo volumen, los minoristas pueden elegir diferentes tecnologías y soluciones para realizar su estrategia de eGrocery y cumplir sus promesas al cliente final. Los minoristas ahora están capacitados para construir una red de cumplimiento inteligente e interconectada sin estar limitados a una única solución, sin tener que interactuar con diferentes proveedores de hardware y software o comprometer la excelencia operativa.

En la siguiente fase de su colaboración, Takeoff y KNAPP acercarán sus equipos de ventas, ingeniería de soluciones y productos técnicos. En conjunto, esto brindará a los minoristas una experiencia unificada y optimizada y acceso al equipo dedicado más grande de la industria para mejorar el cumplimiento de eGrocery.

Hace siete años, Takeoff creó la categoría de cumplimiento hiperlocal con una plataforma personalizada y nativa de los supermercados: nacieron los Micro Centros de Cumplimiento. Después de una exhaustiva evaluación tecnológica, Takeoff se asoció con KNAPP, un líder mundialmente reconocido en automatización inteligente y soluciones de software especializadas. Juntos, Takeoff y KNAPP ofrecen una experiencia incomparable, alcance global, arquitectura flexible, productividad de los operadores líder en la industria y, en última instancia, rentabilidad de eGrocery. El futuro del cumplimiento de eGrocery está liderado por Takeoff y KNAPP.

Acerca de las tecnologías de despegue

Takeoff Technologies ofrece soluciones de comestibles electrónicos que permiten a los tenderos prosperar en línea mediante el cumplimiento hiperlocal. Fundada en 2016, las soluciones de Takeoff abarcan desde tecnología de cumplimiento totalmente manual hasta Micro Centros de Cumplimiento (MFC) altamente automatizados impulsados por una perfecta integración con el líder mundial en automatización KNAPP. Takeoff Technologies está impulsada por la misión de transformar la industria de comestibles haciendo que las operaciones de comestibles en línea sean tan eficientes y rentables como las tiendas tradicionales. Con más de 180 empleados y aproximadamente mil millones de dólares en ventas procesadas a través de los centros logísticos de Takeoff, Takeoff está construyendo una trayectoria significativa para continuar impulsando la innovación en una industria de comestibles electrónicos en rápido crecimiento.

Acerca de KNAPP

KNAPP es el socio tecnológico para la gestión inteligente de la cadena de valor. El grupo KNAPP, con sede en Austria, ofrece soluciones integrales para la automatización y la digitalización, desde la producción y la distribución hasta el punto de venta. Un excelente servicio y una colaboración a largo plazo hacen de KNAPP el socio fuerte que respalda el éxito de sus clientes en los sectores de la salud, el comercio minorista, el comercio minorista de alimentación, la moda, el comercio mayorista y la industria. La cartera de soluciones para el sector de alimentación comprende conceptos de automatización innovadores para el comercio minorista de alimentos tanto online como físico.

Fuente: Knapp

Sam´s club mejora la experiencia de compra del cliente a través de la tecnología.

29 febrero 2024

En el siempre cambiante, acelerado y competitivo mundo del comercio minorista, estamos viendo como los operadores operan soluciones tecnológicas para eficienciar procesos, ahorrar costes y mejorar la experiencia de compra del cliente. Para Sam´s Club el objetivo principal es crear la mejor experiencia de compra posible para los miembros de su sistema de fidelización.

En palabras de "odd Garner , director de productos interino, de Sam's Cl"ub Estas son algunas de las mentes más brillantes en tecnología y nos están ayudando a integrar la robótica, el aprendizaje automático y la inteligencia artificial (IA) en nuestras experiencias en el club y en línea de maneras transformadoras. Sin embargo, no estamos implementando tecnología por el simple hecho de hacerlo. Pensamos constantemente en los puntos débiles de los miembros y se trata de centrar la tecnología en las necesidades de los miembros y desbloquear una comodidad y conexión incomparables".

Estos son algunos ejemplos de la tecnología que el cliente se va a encontrar:

1. No más colas.

Dos áreas del club han estado en la mente de los socios: la cola en la caja y la cola a la salida del club. Scan & Go™ creó una posición temprana de liderazgo en el proceso de pago y nuevamente hemos elevado el nivel de comodidad al ayudar a los compradores a evitar la fila en la salida.
Desde 2016, los miembros de Sam's Club han estado utilizando Scan & Go para llevar lo mejor de lo digital directamente a los pasillos y hacer todo más fácil. La capacidad de comprar y pagar en una aplicación móvil transformó la experiencia de los miembros, permitiendo a los compradores de Sam's Club elegir artículos, completar el pago y saltarse la fila de pago por completo. En los últimos tres años, la adopción de Scan & Go ha aumentado un 50 % y uno de cada tres miembros es ahora un usuario habitual, y todavía no hemos terminado. Utilizamos los comentarios de los miembros para mejorar la plataforma, incorporando actualizaciones como la aceptación de EBT SNAP, transacciones múltiples, Scan & Go Fuel, Scan & Go Café y sugerencias personalizadas. Con un NPS regularmente superior a 90, la conveniencia de Scan & Go está resonando entre los miembros. El uso de Scan & Go alcanzó niveles récord el año pasado y creemos que es la aplicación más utilizada dentro de una tienda o restaurante en el país.

am's Club presenta otro avance tecnológico pionero en la experiencia de los miembros. En el Consumer Electronics Show (CES) del mes pasado, Sam's Club presentó la primera tecnología de salida de su tipo que utiliza visión por computadora y tecnología digital para facilitar la verificación de recibos y el proceso de salida. Las imágenes del carrito de compras son capturadas por cámaras y, utilizando IA en segundo plano, los pagos se verifican sin problemas, lo que elimina la espera en la salida y al mismo tiempo permite que los especialistas de los miembros interactúen con los miembros. En este momento, esta tecnología se está probando en 10 ubicaciones y está previsto implementarla en todos los clubes antes de fin de año, lo que convierte a Sam´s club en el primer minorista en implementar este tipo de tecnología a esta escala.

2. Pedir tartas y pasteles es más sencillo

Los miembros de Sam´s Club dijeron que el proceso manual para pedir pasteles era complicado y la empresa tomó nota. En respuesta, introdujo el pedido digital de pasteles en 30 de sus ubicaciones de Sam's Club, y tiene planes de implementarlo en todos los clubes a lo largo de 2024. Ahora los miembros pueden personalizar su pastel, agregarlo al carrito, programar la recogida del pastel y comprar otros comestibles y suministros en una sola transacción.

A través de su aplicación, ofrece todo tipo de funciones, desde un mensaje "¿Olvidaste" impulsado por IA que ayuda al miembro a no olvidar sus artículos favoritos, hasta Sam's Cash, que les ayuda a darse cuenta del increíble valor que reciben de una membresía de Sam's Club?

3. Eficiencias para clientes y empleados

Cuando Sam's Club introdujo la IA para la inteligencia de inventario en 2022, fue la primera aplicación comercial de tecnología de escaneo de inventario en todo el mundo. Hoy en día, las torres de escaneo de inventario, adaptadas sobre fregadoras de pisos autónomas, capturan 22 millones de imágenes diariamente, recopilando valiosos datos de inventario. Esta innovación ayuda a los empleados a mantener en stock los productos que les encantan a los miembros y a precios precisos, lo que les brinda más tiempo para concentrarse en lo que más aman: cuidar a los miembros.

Multitud de funcionalidades.

Sam´s Club ha desarrollado un conjunto de aplicaciones únicas que ponen el acceso a millones de datos en manos de los empleados del club. La aplicación MyClub agrega acciones, conocimientos y necesidades de losempleados relevantes y personalizados, y continua desarrollando nuevas funciones que simplifiquen la experiencia laboral . La aplicación Own Your Inventory recibe acciones de inventario automatizadas e informes desde la torre de escaneo entregados a los asociados digitalmente, y la aplicación Fresh fue diseñada específicamente para ayudar a los empleadosa identificar la cantidad y las especificaciones correctas para todos artículos frescos que se producen diariamente. También está Ask Sam , un asistente digital que brinda a los asociados acceso rápido a la información y ayuda a los miembros con sus consultas. Sólo el año pasado, en promedio, se respondieron más de 700.000 preguntas cada semana utilizando la aplicación.

Fotos/Fuente: Walmart

Heinz lanza la salsa de tomate de "El Padrino" en las tiendas de Waitrose en UK.

29 Frbrero 2024

A partir de hoy, Waitrose es el primer y exclusivo minorista en UK que ofrece la última incorporación a la icónica colección de salsa para pasta Heinz y una que los clientes no pueden rechazar: la salsa de tomate Godfather (£3) .

Tras el fenómeno viral de la salsa para pasta Heinz X Absolut Vodka que se lanzó exclusivamente en Waitrose el año pasado, la salsa The Godfather estará disponible en la mayoría de nuestras tiendas, en Waitrose.com y Deliveroo.

Esta nueva colaboración es una réplica de uno de los mayores legados dejados por El Padrino: la infame salsa de tomate creada por el personaje Clemenza. Los clientes pueden probar la receta icónica de sus propias cocinas, que contiene tomates, albóndigas, cebollas, ajo y vino tinto.

Además de ofrecer la nueva salsa, la tienda de Canary Wharf ha instalado una recreación de la famosa oficina de la propia película dando a los clientes la oportunidad de hacerse una foto como El Padrino sentado en la silla.

Fuente y Foto: Waitrose

El objetivo de heineken de utilizar 100% energía renovable en producción en 2025 en España cada vez más cerca.

29 febrero 2024

HEINEKEN España y CSIN (Compañía Solatom Indertec) inauguró la mayor planta termosolar de uso industrial del mundo de categoría Fresnel. Ubicada en los terrenos de la fábrica que la cervecera tiene en Quart de Poblet (Valencia), esta planta utiliza tecnología punta desarrollada en Valencia y representa un nuevo avance en el ambicioso objetivo de la cervecera de utilizar 100% energía renovable en producción en 2025 en España, así como llegar a ser net zero en toda la cadena de valor en 2040 a nivel global.

Con esta nueva planta termosolar, construida en apenas ocho meses, la cervecera prevé evitar la emisión de casi 1.300 toneladas de CO2e al año. Cuando esté a pleno rendimiento a finales de 2024, la fábrica de Quart de Poblet podrá funcionar con un 42% de energía renovable, proveniente tanto de eléctrica como térmica.

Este proyecto, considerado un referente a nivel mundial y un ejemplo de colaboración público-privada en la transición industrial hacia una economía baja en carbono, representa una inversión total de 3 millones de euros y ha sido financiado al 48% con fondos FEDER a través del IDAE. Se formaliza a través de un PPA2 entre HEINEKEN España y CSIN, que garantiza a la fábrica cervecera un suministro de energía termosolar totalmente renovable durante los próximos 15 años.

En la instalación de la fábrica de HEINEKEN en Quart de Poblet, esto se traduce en un campo solar con 6.000 m² de espejos y 182 módulos Fresnel. Así se consigue una potencia pico de 4MW térmicos, cubriendo el 10% de la demanda de vapor de esta fábrica valenciana. Además, su almacenamiento de 1,5MWh le permite almacenar parte de la energía producida durante los fines de semana.

grupo dia sale de pérdidas y mejora el resultado neto en 94 millones comparado con 2022 y alcanza un Ebitda ajustado de 216 millones de euros.

29 febrero 2024

El año 2023 ha sido clave para el futuro de Grupo Dia. El ritmo del negocio muestra nuevamente la solidez de su estrategia centrada en la proximidad y permite a la compañía alcanzar resultados notables en un entorno complejo como el actual.

Las ventas netas de Grupo Dia alcanzaron los 6.759 millones de euros entre enero y diciembre, con un crecimiento de las ventas comparables (like-for-like) del 3,3%, impulsadas por el buen ritmo del negocio en España. Las ventas netas a nivel Grupo han disminuido un 7,2% comparado con 2022, en gran medida por el impacto del tipo de cambio en Argentina.

El Ebitda ajustado alcanzó en el ejercicio 2023 los 216 millones de euros, un 7,8% más que en el año anterior, mejorando 0,4 puntos porcentuales el margen sobre la venta neta, hasta 3,2%, resultado que refleja el buen desempeño de nuestros negocios y eficiencias operacionales que hemos implementado.

El resultado neto ha mejorado en 94 millones de euros en 2023, reduciendo las pérdidas de Grupo Dia a 30 millones de euros. Este resultado se ha visto afectado negativamente por el deterioro de activos en Brasil por 60 millones de euros.

La mejora del resultado neto se ha logrado gracias al gran desempeño del negocio en España, que obtiene un resultado neto positivo de 122 millones de euros en el ejercicio. Argentina, por su parte, logra también un beneficio neto de 6 millones de euros gracias a una excelente gestión de la operación en un contexto macroeconómico complejo.

“El buen desempeño del negocio durante 2023 avala la confianza de nuestros clientes y el éxito de nuestra apuesta por la proximidad. En este ejercicio hemos cumplido prioridades estratégicas a nivel Grupo que confirman que estamos en la senda adecuada. Además, hemos tomado las decisiones adecuadas para simplificar nuestro porfolio, lo que nos permitirá centrar nuestros esfuerzos en los mercados en los que tenemos potencial para crecer bajo nuestra única enseña”, afirma Martín Tolcachir, CEO Global de Grupo Dia. “Los hitos logrados en España y Argentina concluyen la fase de turnaround y nos permiten comenzar una fase de crecimiento orgánico centrada siempre en ofrecer a nuestros clientes una experiencia de primer nivel”.

Otro hito a destacar del ejercicio es el avance en el desapalancamiento de la compañía. El ratio de apalancamiento se situó en 2023 en 1,96x, una mejora de 0,8 puntos porcentuales respecto al año anterior (2,71x en 2022). Esto ha sido posible gracias al avance del 7,8% en el Ebitda Ajustado, que ha sido impulsado por el buen desempeño operacional de España (+31%) y Argentina (+13%), junto con la reducción de la Deuda Financiera Neta en 120 millones de euros respecto a 2022, hasta los 422 millones de euros.

“El sólido desempeño del negocio en España y en Argentina, combinado con los fondos recibidos por la venta de tiendas en España, nos ha permitido reducir la deuda financiera neta en 120 millones en el último ejercicio. El nivel de apalancamiento resultante nos permite mirar con confianza el proceso de refinanciación que tenemos por delante”, destaca Guillaume Gras, Director Financiero de Grupo Dia.

ESPAÑA Y ARGENTINA FINALIZAN EL TURNAROUND DEL NEGOCIO

Grupo Dia ha cerrado 2023 con una red de 3.956 tiendas en España, Argentina y Brasil, además de las 994 tiendas Clarel en España y las 458 tiendas Minipreço en Portugal, pendientes del cierre de las respectivas operaciones de venta durante el primer semestre de 2024.

Al cierre de 2023, el 62% de las tiendas en España, Argentina y Brasil estaban gestionadas por franquiciados, aliados clave en el despliegue de la estrategia de proximidad. La red de franquiciados aporta un 45% de las ventas netas del ejercicio, 6,4 puntos porcentuales más respecto a 2022.

La evolución del negocio en España y Argentina, con las particularidades respectivas de su contexto, refrendan la confianza de los clientes en la propuesta de valor diferenciadora de Dia: una tienda de barrio y online en la que hacer una compra completa, fácil y rápida, con un surtido completo que apuesta por los productos frescos y una marca Dia que es sinónimo de gran calidad al alcance de todos.

En España, el ejercicio 2023 ha permitido consolidar la red de tiendas, avanzar en el despliegue del canal online y ganar cuota de mercado a superficie comparable. A cierre de año, el 86% de las 2.318 tiendas operaba ya con el nuevo modelo, gracias a la apertura de 36 establecimientos y la remodelación de 289 durante el ejercicio. El buen desempeño del negocio se refleja tanto en las ventas comparables, que avanzan un 10,7% (+3,2 puntos vs. 2022), como en las ventas netas, que crecen casi un 10% en el año. Por su parte, el Ebitda Ajustado del ejercicio alcanza los 184 millones de euros, un 31% más que en 2022.

El canal online cierra 2023 dando servicio al 84% de la población en España. Como hito del ejercicio, destaca el lanzamiento de la nueva web dia.es y la nueva app Dia. Juntos, forman una plataforma omnicanal que mejora la experiencia de compra del cliente y cuyo éxito ha impulsado el crecimiento en clientes digitales un 29% y elevado la venta online al 3,5% del total de la venta neta (+0,5% vs. 2022). Durante el año se han sumado alianzas con terceros para la entrega de pedidos de última milla y se ha potenciado las posibilidades de entrega, adaptando el servicio a las necesidades del cliente y mejorando su experiencia de compra.

“Este es el gran hito por el que hemos trabajado estos últimos años. Productos de altísima calidad a precios asequibles y una experiencia de compra ágil, rápida y de primer nivel, en tu tienda de barrio y online. Esa es la fórmula que ha hecho que Dia España vuelva a beneficios en 2023. Estamos orgullosos de este resultado y de que cada día más clientes confíen en nuestro nuevo surtido de productos de la Nueva Calidad Dia y las ventajas y descuentos personalizadas de Club Dia, ahora más fáciles de disfrutar gracias a la nueva App y web dia.es”, afirma Ricardo Álvarez, CEO de Dia España. “Es la recompensa al gran esfuerzo de todo nuestro equipo en estos años en tienda, almacén y oficinas. Gracias a todos ellos y a nuestros franquiciados y proveedores, hoy logramos este momento histórico para la compañía¨.

El negocio en Argentina ha mostrado su fortaleza y solidez en un contexto macroeconómico complejo. Durante el ejercicio, se ha avanzado en consolidar la red de tiendas con 76 aperturas y 234 remodelaciones, elevando a un 82% el porcentaje de la red que opera bajo el nuevo modelo. Este crecimiento combinado con el buen desempeño de las tiendas franquiciadas y la elección de productos de marca Dia han permitido mantener la cuota de mercado en el país, posicionando a Dia como líder en proximidad a nivel nacional y líder en Ciudad de Buenos Aires.

Este buen desempeño operacional se ha visto lastrado por el impacto de la devaluación del tipo de cambio en las ventas netas, que caen 30,6% frente a 2022, hasta los 946 millones de euros. El Ebitda Ajustado, en tanto, creció 15,1%, hasta los 59 millones de euros.

El canal online ha tenido resultados muy positivos, impulsado por el lanzamiento de la App Dia, la primera del sector que permite el pago móvil. Los clientes digitales han crecido un 24%, 7 puntos más que en 2022, y alcanza ya una cobertura del 80% a nivel nacional, combinando también entrega a través de partnerships, recogida en tienda y logística propia.

DIA, foco en marca propia.

La apuesta por la proximidad y por ofrecer un surtido completo, con productos locales y una marca Dia de gran calidad a precios asequibles, ha sido una palanca de creación de valor clave durante un año aún marcado por la presión del incremento de precios en el presupuesto de los hogares. El incremento en número de tickets en España (+9,3% LfL vs. 2022) y Argentina (+11,3% LfL vs. 2022) muestran la fortaleza de Dia y la confianza depositada por los clientes en el renovado surtido de productos Dia, que elevan su peso en la cesta de la compra a un 54% en España (frente al 52,6% de 2022) y un 29% en Argentina, muy por encima del 9% de media nacional de consumo de marcas propias.

“Nuestra determinación es cumplir el compromiso histórico de Dia con los hogares: ofrecer un surtido variado, de gran calidad y a precios asequibles. En un escenario complejo como el actual, el esfuerzo para lograr este compromiso ha sido aún mayor, trabajando de cerca con toda la cadena de valor, invirtiendo en nuestro equipo y red de franquiciados y elevando la eficiencia de la operación con un objetivo: minimizar en lo posible el impacto del incremento de costes en el precio de los productos”, destaca Martín Tolcachir.

En el último año, el surtido de la Nueva Calidad Dia en España ha sumado más de 600 novedades, elevando a más de 2.200 las referencias renovadas. La compañía ha finalizado el proceso de transformación iniciado en 2020, logrando que el surtido de productos de marca Dia sea moderno, innovador y de la más alta calidad, con propuestas que conectan con las necesidades y gustos de los clientes.

En Argentina, se ha renovado el 80% del surtido de marca Dia tras la incorporación de más de 180 referencias en el último año. La marca Dia es un referente también en los hogares argentinos, que reconocen su calidad y precios asequibles eligiéndola cada día.

Además, la combinación del surtido de marca Dia con las promociones y ofertas personalizadas a través de Club Dia permiten a la compañía ser un aliado del ahorro de los hogares.

“Afrontamos 2024 con la mirada puesta en el cliente y en seguir construyendo valor para nuestros clientes, empleados, franquiciados y proveedores. Para lograrlo, seguiremos centrados en mitigar el efecto de la inflación sobre la cesta de la compra, trabajando de cerca con toda la cadena de valor, al tiempo que sumamos nuevas iniciativas a nuestro ecosistema digital y potenciamos la propuesta de Club Dia”, subraya el CEO Global de Grupo Dia. “Quiero agradecer desde aquí el excepcional trabajo y compromiso de todo nuestro equipo en tienda, almacén y oficina, así como a nuestros franquiciados, proveedores e inversores. Juntos, movidos por nuestra pasión por el cliente, construimos el futuro de Dia para que siga creando valor en todos los barrios y comunidades en los que operamos”.

El ipc se sitúa en españa en el 2,8% en febrero, seis décimas por debajo de la registrada en enero.

29 febrero 2024

La inflación anual estimada del IPC en febrero de 2024 es del 2,8%, de acuerdo con el indicador adelantado elaborado por el INE.

Este indicador proporciona un avance del IPC que, en caso de confirmarse, supondría una disminución de seis décimas en su tasa anual, ya que en el mes de enero esta variación fue del 3,4%.

Esta evolución es debida, principalmente, a la bajada de los precios de la electricidad, frente a la subida de febrero de 2023, y a la estabilidad de los precios de los alimentos y bebidas no alcohólicas, que aumentaron el mismo mes del año anterior.

En sentido contrario destacan los carburantes, cuyos precios aumentan, mientras que bajaron en febrero de 2023.

La tasa de variación anual estimada de la inflación subyacente (índice general sin alimentos no elaborados ni productos energéticos) disminuye dos décimas, hasta el 3,4%.

Informe bajo demanda. Tecnología en sala de venta. Invertir ahora para ganar.

28 Febrero 2024

La empresas minoristas están viendo como sus estrategias se encaminan cada vez más a la implantación de tecnología que es capaz de proporcionar multitud de eficiencias y ahorro de costes a medio y largo plazo. Pero muchas veces nos volvemos locos ante el aluvión de nuevos desarrollos y sobre todo, los retailers se ven el la encricijada de decidir dónde invierten y dónde están las prioridades de tecnificación.

En este informe analizamos todas las tecnologías que los retailers tienen a sus disposición con ejemplos que ya podemos ver en tienda a nivel global en pilotos o modelos ya consolidados. como pueden ser:

Métodos de pago.
Carritos inteligentes.
Tiendas Casless/autónomas.
Gestión del desperdicio alimentario.
Gestión y previsión de stock.
Prevención de la pérdida por robo.
Micro almacenes y macroalmacenes online.
Herramientas de picking en tienda.
Ciberseguridad.
Retail Media.

Presentamos también a los proveedores líderes en cada campo y vemos con quién trabajan. También vemos las últimas novedades que se están presentando en el Eurocis 2024 tanto aer día 27 como hoy hasta las 16.30, hora en que presentamos este informe.

Solicitar informe en:info@grocery-retail.com

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Así es el carrito inteligente de mago que podemos ver estos días en el Eurocis.

28 febrero 2024

Just Eat Take Away aumenta sus benefios en 2023 con un con un ebitda que aumenta de 19 a 324€ millones.

28 febrero

Just Eat publica hoy unos resultados sólidos de crecimiento en 2023 y unas buenas perspectivas para 2024.

"En 2023, mejoramos significativamente nuestro desempeño financiero en todos nuestros segmentos y generamos un EBITDA ajustado de 324 millones de euros en comparación con los 19 millones de euros en 2022. Nuestra rentabilidad mejorada resultó en alcanzar el hito crítico de volver a un flujo de caja libre positivo en la segunda mitad de 2023. Estoy particularmente satisfecho con el fuerte impulso en el Reino Unido e Irlanda, con un margen EBITDA ajustado que se acerca rápidamente a un nivel similar al del norte de Europa. En general, el negocio está en una posición sólida para lograr mejoras adicionales en nuestro desempeño de primera línea, EBITDA ajustado y flujo de caja libre en 2024.

El Grupo, excluyendo América del Norte, volvió a crecer en GTV en 2023. La trayectoria interanual de GTV mejoró a lo largo de 2023. El GTV para el Grupo, incluida América del Norte, fue de 26.400 millones de euros en 2023, un 4% menos en moneda constante en comparación con 2022."

● Los ingresos menos los costos ajustados de cumplimiento de pedidos[4] por pedido mejoraron un 12% en 2023 en comparación con el año anterior. Los procesos mejorados y la automatización llevaron a una reducción de los costos por pedido, al tiempo que mejoraron la experiencia del cliente y del restaurante.

● El EBITDA ajustado mejoró significativamente hasta los 324 millones de euros en 2023 desde los 19 millones de euros en 2022. Todos los segmentos contribuyeron materialmente a esta mejora. Como resultado del aumento del EBITDA ajustado, el Grupo alcanzó el importante hito de tener un flujo de caja libre positivo en el segundo semestre de 2023.

● Con un efectivo y equivalentes de efectivo a 31 de diciembre de 2023 de 1.724 millones de euros y el Grupo habiendo obtenido un flujo de caja libre positivo en el segundo semestre de 2023, estamos bien capitalizados. Pudimos utilizar parte de nuestra sólida liquidez para recomprar acciones y, en el marco de los programas de recompra de acciones anunciados en abril y octubre de 2023, se recompró el 7,3% de las acciones emitidas hasta el 23 de febrero de 2024.

Aspectos destacados del segmento

● Los segmentos del norte de Europa y el Reino Unido e Irlanda terminaron el año 2023 con el nivel de GTV trimestral más alto jamás registrado.

● En el segmento del norte de Europa, el GTV aumentó gradualmente a lo largo de 2023, lo que resultó en un aumento del 3% hasta los 7.700 millones de euros. El norte de Europa siguió demostrando una fuerte generación de beneficios con un EBITDA ajustado de 366 millones de euros en 2023. El margen EBITDA ajustado en el norte de Europa siguió siendo uno de los más sólidos de la industria y mejoró aún más hasta el 4,8% del GTV en 2023 desde el 4,2% en 2022.

● En el segmento del Reino Unido e Irlanda, la mejora en el rendimiento interanual del GTV fue más pronunciada, lo que resultó en un GTV de 6.600 millones de euros en 2023. El EBITDA ajustado mejoró significativamente a 135 millones de euros en 2023 desde 23 millones de euros en 2022. principalmente debido a una mayor eficiencia de entrega y a la simplificación de nuestra operación de entrega. Con el margen EBITDA ajustado aumentando aún más hasta el 2,0% del GTV en 2023 desde el 0,4% del GTV en 2022, el Reino Unido e Irlanda se están acercando rápidamente a un margen EBITDA ajustado similarmente alto al del norte de Europa.

● En el segmento del sur de Europa y ANZ, las mejoras operativas en logística y servicios al cliente más eficientes dieron como resultado un EBITDA ajustado mejorado de menos 97 millones de euros en 2023 desde menos 161 millones de euros en 2022.

América del Norte aumentó significativamente su EBITDA ajustado a 126 millones de euros en 2023 desde 65 millones de euros en 2022. Bajo la nueva administración, estamos mejorando nuestra base de costos y la competitividad de Grubhub, incluido un impulso continuo en nuevas verticales. Grubhub también continúa avanzando con fuerza hacia el punto de equilibrio del flujo de caja libre.

Previsiones

● El Consejo de Administración emite las siguientes orientaciones para 2024:

o Crecimiento del GTV en moneda constante, excluyendo América del Norte, en el rango del 2 % al 6 % interanual

o El flujo de caja libre (antes de cambios en el capital de trabajo[5]) seguirá siendo positivo en 2024 y posteriormente EBITDA ajustado de aproximadamente 450 millones de euros

● Objetivo a largo plazo de un margen EBITDA ajustado del grupo superior al 5% del GTV.

● La dirección, junto con sus asesores, continúa explorando activamente la venta parcial o total de Grubhub. No puede haber certeza de que se acuerden tales acciones estratégicas ni de cuál será el momento de dichos acuerdos.

El aceite de girasol se sitúa como el líder del consumo en España ante el alto precio del aceite de oliva.

28 febrero 2024

Según datos de Olimerca un mes más, las salidas de aceites de oliva envasados controlados por la Asociación de Industriales Envasadores (Anierac) vuelven a experimentar una nueva caída en todas las categorías, frente a la recuperación importante del aceite de girasol del orden del 17%, por su bajo precio en torno al euro y el ascenso que registran las salidas de aceite de orujo de más del 50%.

A lo largo de los cuatro primeros meses de campaña, entre octubre de 2023 y enero de 2024, se han puesto en el mercado 75 millones de litros de aceite de oliva, cantidad inferior en un 19,98% a la que salió en el mismo periodo de la campaña anterior.

El aceite de oliva virgen extra, con 29,57 millones de litros acumulados, y el aceite “suave”, con 26,17 millones de litros, muestran un descenso de un 25,23% y un 22,05%, respectivamente, mientras que el aceite de oliva virgen, con 9,19 millones de litros, y el aceite “intenso”, con 10,13 millones de litros, presentan una bajada menos acusada con un 5,13% y 7,81% menos que en la campaña anterior.

En cuanto a las cifras del primer mes de 2024, cabe destacar que las empresas de Anierac han puesto en el mercado prácticamente 20 millones de litros de aceite de oliva, cifra muy similar a la enero de 2023.

En detalle, la mayor cifra de ventas entre las categorías de aceite de oliva la ha presentado el “virgen extra” con 7,80 millones de litros, seguido del “suave” con 6,92 millones de litros. Las categorías “virgen” e “intenso” alcanzan cifras muy similares: 2,63 millones de litros y 2,45 millones de litros, respectivamente.

En el mes de enero, destacan las ventas del refinado de girasol que alcanza los 27,56 millones de litros, cantidad superior en un 50,9% a enero del 2023.

Aceites vegetales
En cuanto a los datos acumulados de los principales aceites vegetales (girasol, semillas, colza y soja) coincidentes con el periodo de la campaña de los aceites de oliva alcanzan la cifra total de 125,88 millones de litros, un 16,78% más que en la campaña anterior, que se alcanzaron los 107,79 millones de litros.

En concreto, el aceite de girasol con 98,54 millones de litros presenta una cifra un 16% mayor lo que le convierte en el aceite con mayor consumo en el mercado nacional, sobrepasando al aceite de oliva en más de 20.000 ton. El aceite de semillas con 26,22 millones de litros presenta un aumento, en su caso, del 24,84%.

En el mes de enero, en el grupo de estos aceites refinados destacan las ventas del refinado de girasol que alcanza los 27,56 millones de litros, cantidad superior en un 50,88% a enero del 2023. A continuación, y lejos de estas cifras, están las ventas del refinado de semillas, que con 3,12 millones de litros presentan una cantidad un 46,68% inferior en este periodo del 2023. El resto corresponden a cantidades mucho menores de colza, soja, maíz y pepita de uva.

En este primer mes del año 2024 las ventas de los aceites de este grupo en su conjunto ascienden a 30,97 millones de litros, cifra un 26,40% superior a las que se hicieron en el mismo periodo del 2023, que fueron de 24,50 millones de litros.

Aceite de Orujo de oliva
Respecto al aceite de orujo de oliva, en el periodo transcurrido de la campaña 2023/24 se han vendido 8,53 millones de litros, cifra superior en un 50% a la de los cuatro primeros meses de la campaña anterior, en la que se vendieron 5,67 millones de litros. En enero, se pusieron en enero en el mercado 2,25 millones de litros de este aceite, cifra un 79% superior a la del mismo mes del 2023.

En resumen, las empresas de Anierac han cerrado el mes de enero con unas salidas de 53,04 millones de litros, 7,24 millones de litros menos que en 2023, lo que supone un descenso del 15,81%.

Fuente: Olimerca

Expofoodtech presenta en bilbao del 16 al 18 de abril las soluciones tecnológicas más innovadoras en la industria alimentaria.

28 febrero 2024

Food 4 Future - Expo Foodtech 2024 se celebrará en Bilbao del 16 al 18 de abril en el BEC-Bilbao Exhibition Centre adelantando sus fechas habituales y se celebrará de forma simultánea con Pick&Pack for Food Industry, el único evento en España especializado en soluciones de packaging y logística para la industria alimentaria.

‍Después del éxito de su pasada edición, que reunió a más de a 8.372 profesionales procedentes de más de 34 países, F4F – Expo Foodtech 2024 presentará las últimas innovaciones tecnológicas que están transformando la industria de la alimentación en todos sus segmentos. El evento reunirá a más de 250 firmas expositoras y más de 450 expertos internacionales para compartir soluciones, estrategias y casos de éxito para transformar las plantas de producción de la industria alimentaria hacia fábricas más verdes, sostenibles, tecnológicas y digitales.

Bajo el título de Foodtech 6.0, la feria busca mostrar las tendencias en tecnología que marcarán un punto de inflexión en la industria alimentaria.

La digitalización se ha convertido en un elemento clave para la industria alimentaria. La inteligencia artificial, el big data, el Internet de las cosas (IoT) y otras tecnologías disruptivas están transformando la forma en que producimos, distribuimos y consumimos alimentos. Las oportunidades son infinitas, desde la optimización de procesos hasta la personalización de productos para satisfacer las cambiantes demandas de los consumidores.

La sostenibilidad es una necesidad urgente y en Food 4 Future – FoodTech Expo se reunen las iniciativas y soluciones que están impulsando a la industria alimentaria hacia una producción más responsable con el medio ambiente y los recursos.

Los hábitos de consumo están cambiando y con Foodtech 6.0 también se exploran las tendencias emergentes, desde el auge de los alimentos de origen vegetal hasta la búsqueda de una dieta más saludable y personalizada.

‍En 2023 Expo Foodtech se consolida como el evento líder europeo en FoodTech con un nuevo récord de visitantes. 8.372 asistentes profesionales de más de 34 países. Para presentar sus innovaciones y mostrar cómo están transformando el sector de la tecnología alimentaria, 287 empresas expositoras presentaron sus últimas soluciones en robótica y automatización, maquinaria de procesamiento y envasado para la industria alimentaria

Musgrave confía en Vanderlande para automatizar sus almacenes y generar eficiencias.

27 Febrero 2024

Musgrave, la empresa minorista y mayorista de alimentos líder en Irlanda, entró en funcionamiento a finales del año pasado con una solución de almacén integrada de Vanderlande, que incluye el sistema de recuperación y almacenamiento automatizado basado en lanzadera (AS/RS) ADAPTO. La solución se instaló en las instalaciones de Musgrave en el oeste de Dublín para respaldar las futuras ambiciones de crecimiento de la empresa y la necesidad de gestionar los problemas de escasez de mano de obra.

Con su flexibilidad e infraestructura ágil, ADAPTO de Vanderlande es fundamental para la operación. Sesenta y cuatro lanzaderas pueden acceder a 67.200 ubicaciones de productos en 15 pasillos que brindan almacenamiento de doble profundidad. Además, Radioshuttle, un sistema de recogida basado en palés diseñado por Toyota Material Handling UK, se ocupa de las 200 unidades de mantenimiento de stock (SKU) más rápidas del almacén. Las operaciones combinadas ahora representan aproximadamente 400.000 cajas por semana de volumen de comestibles a temperatura ambiente.

También se han instalado cuatro puestos de trabajo de mercancía a persona y tres de trasiego. Diseñados por Vanderlande teniendo en cuenta la ergonomía, todos son ajustables en altura para minimizar las tareas de elevación de los operadores y cada uno puede manejar alrededor de 500 cajas por hora. La escalabilidad y flexibilidad del nuevo sistema también ofrece margen para una mayor ampliación en el centro.

"Creemos que este es el sitio de distribución de alimentos más avanzado de Irlanda", afirma Steve Young, director de desarrollo de la cadena de suministro de Musgrave. “La solución integrada de Vanderlande demuestra que es posible invertir en un sistema de almacén automatizado, incluso con rendimientos bajos. Ahora podemos esperar expandir nuestras operaciones con confianza”.

"Estamos encantados de que esta exitosa colaboración ayude a Musgrave a hacer realidad sus ambiciones de crecimiento", añade Robert Viegers, vicepresidente ejecutivo de soluciones de almacén de Vanderlande. “Tenemos una cartera de soluciones que pueden satisfacer las necesidades de todos los minoristas de alimentos, tanto grandes como pequeños. Y la escalabilidad de nuestros sistemas también significa que nuestros clientes pueden preparar sus negocios de manera efectiva para el futuro”.

Fuente: Vanderlande

uvesco obtiene unas ventas netas de Uvesco alcanza los 1.072 millones euros en 2023

27 febrero 2024

Grupo Uvesco afronta un 2024 en el que serán prioridades la creación de empleo, la expansión, la apuesta por el producto local y fresco, la sostenibilidad y la eficiencia en las operaciones. Este será el plan, tras superar un 2023 complejo, marcado por la inflación creciente y los cambios en los hábitos del consumidor, con una estrategia basada en el ajuste de los márgenes y un incremento de los esfuerzos promocionales.

El resultado ha sido un crecimiento del 8,8 %, hasta alcanzar unas ventas netas de IVA de 1.072 millones de euros, con un equipo de 6.176 profesionales, lo que ha supuesto un aumento de 200 personas al cierre del ejercicio. Seguimos siendo, por tanto, referente en la generación de empleo en el entorno, que potenciamos además con una inversión en formación de 5,2 millones de euros, lo que supone unos 850 euros por empleado.

En cuanto al plan de expansión, en total se abrieron 11 establecimientos: cuatro en la Comunidad de Madrid (Vallecas, Fuenlabrada, Paracuellos y Pozuelo de Alarcón) y tres en la zona norte: Azkoitia, Vitoria y Pamplona, así como cuatro nuevas franquicias BM Shop en Gipuzkoa, Bizkaia, Cantabria y Aragón. Cabe destacar también la renovación completa de tres supermercados en Gipuzkoa y Bizkaia. Para hacer posible todo este plan, se ha realizado una inversión de 36,5 millones de euros.

En definitiva, bajo las enseñas BM Supermercados y Super Amara, el grupo cerró 2023 con 294 supermercados en País Vasco, Cantabria, Navarra, La Rioja, Madrid y Ávila, y la plataforma e-commerce, que ha tenido un incremento de ventas del 18 %, y del 9 % en clientes.

mercadona se posiciona como uno de los mayores empleadores de españa y su plantilla ya supera los 100.000 trabajadores.

27 febrero 2024

Mercadona supera las 100.000 personas en plantilla, todas ellas con contratos fijos y de calidad, hecho que refleja la firme y constante apuesta de la compañía por incorporar talento como factor clave en su proyecto. En concreto, la cadena de supermercados físicos y de venta online cerró 2023 con una plantilla compuesta por 104.000 personas, 98.700 en España y 5.300 en Portugal, tras crear 5.000 empleos en el último ejercicio.

La evolución de la plantilla ha sido destacada en los últimos años, fundamentalmente desde el inicio de la transformación de Mercadona, a finales de 2016, para consolidar un modelo de empresa más digital, productiva y sostenible. Desde entonces, la compañía ha creado hasta 25.000 nuevos empleos, lo que en términos relativos supone un incremento del 32 por ciento. ““Es un orgullo poder decir que ya somos una familia de más de cien mil personas, cuyo compromiso nos ha permitido lograr los retos marcados a pesar del contexto de incertidumbre que hemos vivido en los últimos años”, apunta Paula Llop, directora de Responsabilidad Social de Mercadona.

En lo que respecta al perfil de la plantilla de Mercadona, el mayor porcentaje de personas (el 39%) tiene edades comprendidas entre los 40 y 49 años, siendo el 29% personas entre 30 y 39 años; un 16%, mayores de 50 años y otro 16%, jóvenes de hasta 29 años. Al ser una compañía de supermercados, el grueso de la plantilla (el 82%) desarrolla su trabajo en tiendas, un 12% en logística y el 6% restante, en oficinas. Y si bien el 61% del total son mujeres, crece el porcentaje de directivas en la compañía, hasta alcanzar al cierre del ejercicio el 47%.

Consciente de que las trabajadoras y los trabajadores son el mejor activo de los clientes y esenciales para el crecimiento empresarial, Mercadona aboga por un empleo estable y de calidad, con sueldos por encima de la media del sector. Además, para garantizar el poder adquisitivo de su plantilla, en el marco de su Modelo de Calidad Total ha mejorado un año más tanto el salario base como los complementos existentes con una subida salarial acorde al IPC, situando el salario mínimo en la compañía en 1.553 euros brutos al mes (un 17 por ciento superior al Salario Mínimo Interprofesional).

A ello se suma una política de recursos humanos que apuesta por la formación, la proyección profesional y el impulso al talento. En el balance de 2023 y en materia de formación, en concreto, cabe destacar los 110 millones de euros destinados a consolidar y mejorar las habilidades y conocimientos de su plantilla, que se han concretado en más de 3,4 millones de horas de formación. Asimismo, 2.221 trabajadoras y trabajadores han sido promocionados a puestos de mayor responsabilidad, prueba de que Mercadona es un proyecto empresarial que permite a su equipo crecer al ritmo que lo hace la compañía.

Charter, franquiciado de consum continuó su expansión de tiendas en 2023

27 febrero 2024

Charter, la franquicia de Consum, ha cerrado el ejercicio 2023 con récord de aperturas, 52 nuevas tiendas, alcanzando así un total de 448 establecimientos repartidos en Comunitat Valenciana, Cataluña, Castilla-La Mancha, Andalucía, Región de Murcia y Aragón. Con estos nuevos establecimientos, Charter suma 15.900 m2 de superficie hasta superar los 133.500 m2 de sala de ventas global. Consum, por su parte, ha facturado un 25,2% más a su franquicia respecto a 2022, hasta alcanzar los 693,6 millones de euros, 89,6 millones de euros más de lo previsto.

La expansión de Charter se ha realizado en 2023 en las mismas comunidades autónomas que los últimos años, fundamentalmente, en Cataluña y la Comunitat Valenciana, que han concentrado el 72% de las aperturas, con 25 y 13 aperturas, respectivamente. La franquicia de Consum abrió 8 tiendas en Castilla-La Mancha, 4 en Andalucía y 2 en la Región de Murcia.

Concretamente, en Cataluña abrió 22 supermercados en la provincia de Barcelona (Cornellà de Llobregat, 4 l’Hospitalet de Llobregat, Mataró, 3 Rubí, Calaf, Premià de Mar, Sant Cugat del Vallès, 2 Badalona, Mollet del Vallès y 7 en Barcelona capital), 2 en la provincia de Lleida (La Seu d’Urgell y Lleida ciudad) y 1 en la provincia de Tarragona, en Reus. En la Comunitat Valenciana abrió 9 tiendas en la provincia de Valencia (Paterna, Massamagrell, Manises, Carlet, Alaquàs y 4 en València capital), 3 en la provincia de Castellón (Almassora, Alquerías del Niño Perdido y Nules) y 1 en la provincia de Alicante (Alcoi).

La franquicia de Consum también abrió en Castilla-La Mancha 4 tiendas en la provincia de Albacete (La Gineta, Pozo Cañada, Villamalea y en la ciudad de Albacete), 2 en la provincia de Cuenca (Sisante y Huete) y en La Puebla de Almoradiel (Toledo) y en Pozuelo de Calatrava (Ciudad Real). Además, siguió su expansión hacia Andalucía, con 2 tiendas en Almería (Tabernas y Almería ciudad), una en Íllora (Granada) y la otra en Arroyo del Ojanco (Jaén). También inauguró 2 tiendas en la Región de Murcia, en Cartagena y Alhama de Murcia.

Charter se consolida como una buena alternativa de negocio y autoempleo ya que, cerca del 79% de las aperturas registradas en 2023 fueron personas que ya tenían tienda y han decidido invertir en una nueva franquicia.

Previsión 2024
Para este 2024 las franquicias Charter tienen previsto seguir creciendo con la apertura de 35 tiendas más. Los establecimientos nuevos que inicialmente están planificados para el presente ejercicio se distribuyen en: Cataluña (15), Comunitat Valenciana (10), Castilla-La Mancha (7), Andalucía (2) y Murcia (1). Se prevé que las ventas de Consum a Charter aumenten hasta los 765,9 millones de euros, cifra que supondría un crecimiento del 10,43% respecto a 2023.

Desarrollo local
Con la franquicia Charter, Consum cumple el objetivo social de dar servicio a las pequeñas poblaciones y barrios urbanos que no disponen de población suficiente para la implantación de un gran supermercado, pero que necesitan una buena instalación para sus compras diarias. Charter sigue con su objetivo de creación de un vínculo de colaboración con el comercio tradicional de cada zona. Ser franquiciado de Consum no supone pago de cánones ni royalties, solo el pago de la mercancía.

En total las 448 franquicias Charter se encuentran en: Comunitat Valenciana (199), Cataluña (149), Castilla-La Mancha (62), Andalucía (11), Murcia (20) y Aragón (7) y continuarán en expansión durante los próximos meses.

Fuente: Consum

Marks and spencer invierte 89 millones de libras en salarios y políticas de conciliación familiar.

27 febrero 2024

Marks & Spencer ha anunciado hoy una inversión récord de 89 millones de libras esterlinas en su oferta salarial minorista y una inversión anual adicional de 5 millones de libras esterlinas para mejorar sus políticas de maternidad, paternidad y adopción.

Inversión de £89 millones en salarios para el stafff de tienda.

A partir del 1 de abril, la tarifa salarial de los asistentes al cliente del Reino Unido (aproximadamente 40.000 colegas) aumentará de £10,90 a £12,00 por hora, lo que representa un aumento del 10,1% con respecto al año pasado y un aumento del 26,3% desde marzo de 2022. Colega, eso supone un aumento de alrededor de £180 por mes en comparación con la tarifa actual.

Para el staff de atención al cliente que trabajan en Londres, la tarifa por hora aumentará de £12,05 a £13,15, lo que representa un aumento del 9,1% con respecto al año pasado.

Para los gerentes de soporte de equipos del Reino Unido, la tarifa por hora aumentará de £12,20 a £13,05, mientras que para aquellos en Londres, aumentará de £13,35 a £14,20.

Esta inversión significa que desde marzo de 2022, M&S ha invertido más de 146 millones de libras esterlinas en su paquete salarial minorista general. También significa que todos los colegas de las tiendas del Reino Unido recibirán el salario mínimo real como salario base, además de eso, la amplia gama de beneficios de M&S, como su descuento para colegas del 20 % líder en la industria. El paquete de beneficios líder del minorista incluye:

Un descuento ilimitado para empleados del 20 % en todos los alimentos, ropa y productos para el hogar de la marca M&S y, a partir del 25 de marzo, esto también se extenderá a todos los productos de la marca.
Una contribución a la pensión líder en la industria de hasta el 12%.
La oportunidad de participar en esquemas de Sharesave de empleados.
Cobertura de vida de hasta 4x salario.
Acceso a un servicio de médico de cabecera virtual las 24 horas, los 7 días de la semana y a un programa de asistencia a los empleados para colegas y su familia en general.
Exámenes de la vista gratuitos en Ópticas M&S.
Acceso a seis sesiones de fisioterapia gratuitas.
Beneficios adicionales para apoyar la salud y el bienestar, incluido el soporte de Check4Cancer y las evaluaciones de riesgo para los cinco cánceres más comunes en el Reino Unido, con exámenes de detección gratuitos para los empleados con mayor riesgo.
Licencia Neonatal de hasta 12 semanas de licencia totalmente remunerada para cualquier empleado del Reino Unido cuyo bebé requiera atención neonatal especializada, sin tener que preocuparse por agotar su licencia de maternidad, paternidad o adopción.
Apoyo a los compañeros que están pasando por la menopausia, así como formación uniforme y especializada para los jefes de línea.

Apoyar a colegas en los grandes momentos de la vida.

Además de invertir en salarios para los compañeros de tienda, M&S también está realizando mejoras sustanciales en sus políticas de maternidad, paternidad y adopción mientras continúa invirtiendo para hacer de M&S un excelente lugar de trabajo para las familias: a partir del 1 de abril, M&S ser uno de los primeros minoristas en introducir una licencia de paternidad de seis semanas con salario completo, y al mismo tiempo casi duplicar su licencia de maternidad y adopción a 26 semanas (también con salario completo), lo que equivale a una inversión de £5 millones al año.

El año pasado, M&S también fue uno de los primeros minoristas en introducir una política de licencia neonatal que proporciona hasta 12 semanas de licencia totalmente remunerada a cualquier empleado del Reino Unido cuyo bebé requiera atención neonatal especializada, sin tener que preocuparse por agotar su maternidad, paternidad, o permiso por adopción.

Fuente: Marks and Spencer

Lidl sigue siendo el retailer de mayor y más rápido crecimiento en UK según datos de kantar.

27 febrero 2024

Lidl fue el único minorista que logró un crecimiento de dos dígitos, con un aumento de las ventas del 10,9 % durante las 12 semanas hasta el 18 de febrero de 2024, lo que lo convierte en el minorista de más rápido crecimiento por sexto mes consecutivo. Ahora posee una cuota de mercado del 7,5%, un aumento de 0,4 puntos porcentuales. La cadena de descuento Aldi también creció por delante del mercado, aumentando las ventas un 5,7% y manteniendo su cuota del 9,4%.

Sainsbury's y Tesco aumentaron su cuota de mercado en 0,4 y 0,3 puntos porcentuales respectivamente. Sainsbury's posee ahora una participación del 15,6% y las ventas aumentaron un 7,6%. Las ventas de Tesco crecieron un 6,2%, empujando al mayor tendero de Gran Bretaña a una cuota de mercado del 27,6%.

Waitrose aumentó las ventas un 3,8%, representando una cuota del 4,6%. La cuota de Morrisons se sitúa ahora en el 8,8%, con un aumento de las ventas del 3,1% en comparación con el año pasado.
Asda, que abrió su tienda número 1.000 en febrero como parte de su continua expansión en el sector de conveniencia, registró un aumento de ventas del 1,9%. Ahora tiene una cuota del 13,8%.

Iceland representa el 2,3% del mercado y sus ventas aumentaron un 2,1%, mientras que las ventas de Co-op aumentaron un 1,4%, lo que se tradujo en una cuota del 5,3% para el minorista.

Ocado ahora tiene una participación del 1,9% del mercado total, ya que las ventas aumentaron un 4,9%, detrás del mercado total en línea, que experimentó un crecimiento interanual del 6,8%.

Fuente:Kantar

Interbrand publica el ranking de marcas más valisosas de España. Mercadona es el primer retailer de la distribución.

27 Febrero 2024

Haz clic aquí para añadir textoInterbrand publica las marcas más valiosas de España donde tres enseñas del grupo INditex (Zara, Bershka y Massimo Dutti) se sitúan entre las 10 primeras. El primer retailer de distribución que aparece tampoco es ninguna sorpresa. Mercadona se sitúa en el número siete con un crecimientp del 2% y una tasación de 1.724€ millones.

En el caso de las primeras treinta marcas españolas, este informe confirma que su valor ha aumentado un 10% desde 2021, hasta los 55.873 millones de euros. Recuperan lo perdido durante la pandemia y superan en un 0,5% el valor total de 2019. No obstante, podría haberse esperado una recuperación más intensa. Tal y como ocurrió en 2008, el escenario de inquietud económica global parece anticipar también un estancamiento de las marcas españolas.

Pese a todo, su larga historia certifica una naturaleza resistente y transformadora. Sólo en los últimos años, de la mano de alianzas, inversión y una visión clara de futuro, en nuestro país han sido las marcas legado las que han liderado una necesidad tan vital como la digitalización. Prueba de ello es que, por ejemplo, Telefónica se ha posicionado como líder en la gestión de la conectividad IoT, según Kaleido Intelligence; o que Google está licenciando a Santander su software Gravity, una plataforma que facilita la transición del core bancario del mainframe a la nube.

Mahou es la marca más valiosa en la industria de bebidas con su puesto 15 pero un descenso del 13%. Estrella Galicia en el puesto 25, aumenta su valoraación un 16%.

El 55 % de los agricultores y ganaderos españoles perceptores de las ayudas de PAC quedarán eximidos de los controles sobre los requisitos de la condicionalidad reforzada

26 febrero 2024

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha valorado hoy los avances del Consejo de Ministros de Agricultura y Pesca de la Unión Europea (UE) para responder a la simplificación y flexibilización de la Política Agraria Común (PAC) y ha remarcado que “ante una problemática y un reto europeo, hay que dar una solución europea”.

Las medidas de simplificación de la Comisión Europea (CE) “van en buena línea para resolver cuestiones que preocupan, como las excesivas exigencias de la condicionalidad reforzada, la complejidad de aspectos como las fotos georreferenciadas o la necesidad de un buen funcionamiento de la cadena alimentaria”, según el ministro Planas.

Así, en las medidas que tienen que ver con la simplificación de la presentación de las solicitudes de la PAC, ha destacado la eliminación de los controles de la condicionalidad por la alta carga burocrática que implica para las explotaciones de menos de 10 hectáreas de superficie. Esta medida tiene un gran impacto en el caso de España, ya que beneficia a 345.000 agricultores, el 55 % del total de los perceptores de ayudas de la PAC.

España ha propuesto en el Consejo que, además, para paliar los problemas que plantea la condicionalidad reforzada, se deroguen las reglas sobre rotación de cultivos y de barbecho para la campaña 2024, además de simplificar los informes de evaluación y rendimiento.

Así, la CE ha entendido la necesidad de flexibilizar las Buenas Condiciones Agraria y Medioambientales (BCAM) 6 -cobertura mínima vegetal para evitar suelos desnudos en los períodos más sensibles-, 7 -rotación de cultivos- y 8 -destinar un porcentaje mínimo de la superficie agrícola a superficies no productivas-.

En línea con la simplificación burocrática de la PAC, España y otros países comunitarios han solicitado simplificar el requisito de las fotos georreferenciadas, ya que suponen una importante carga para los productores.

El ministro ha señalado que la reapertura del reglamento base debe implicar también una reflexión sobre los cambios a introducir en una PAC que fue diseñada en un contexto muy diferente al momento actual en el que tiene que aplicarse, en el que los agricultores y ganaderos están muy afectados por el incremento de costes y otras dificultades derivadas de la guerra en Ucrania y de los efectos del cambio climático, especialmente sensible en España.

GRAN PACTO EUROPEO POR LA AGRICULTURA Y EL MEDIO RURAL

El ministro ha planteado la necesidad de realizar un nuevo gran pacto europeo por la agricultura y el medio rural como la mejor forma de dar respuesta a las preocupaciones de los agricultores y ganaderos que se movilizan en las últimas semanas en distintos Estados miembros. “Nos encontramos ante un gran desafío europeo que requiere una gran respuesta europea”, ha asegurado.

El ministro ha explicado que este gran pacto para poner la agricultura en la primera línea de debate comunitario debe poner al día los cinco principios básicos recogidos en el tratado fundacional de la Política Agraria Común hace 60 años. Los agricultores y ganaderos, ha explicado Planas, ven la nueva PAC como una dificultad adicional y no como una solución, por lo que ha considerado necesario realizar todos los esfuerzos posibles para que la Unión Europea de respuesta real a las necesidades del sector primario.

DIÁLOGO CON LOS AGRICULTORES Y GANADEROS EUROPEOS

El ministro ha vuelto a apelar a la necesidad de un diálogo entre las instituciones europeas y los agricultores y ganaderos, para que éstos “entiendan, comprendan y apoyen el proceso de transformación que estamos llevando a cabo” y no lo perciban como una carga, sino como una solución.

El ministro ha señalado que la lucha contra el cambio climático, la preservación de la biodiversidad y la rentabilidad de las explotaciones son elementos positivos, sobre todo para la actividad agraria que padece las consecuencias del cambio climático, “pero debemos realizarlos de la mano de agricultores y ganaderos”.

Los cinco objetivos fundacionales de la PAC son incrementar la productividad agrícola, procurar un nivel de vida equitativo para los agricultores, la estabilización de los mercados, la seguridad en el abastecimiento de alimentos y que éstos tengan unos precios razonables para los consumidores.

Luis Planas ha trasladado al Consejo otras dos cuestiones fundamentales para dar respuesta a las preocupaciones del sector: el buen funcionamiento de la cadena alimentaria para que todos los eslabones obtengan una adecuada remuneración, y la habilitación de fórmulas para que las importaciones de alimentos estén sujetas a las mismas exigencias que están obligados a cumplir los productores europeos.

En relación con la directiva sobre prácticas comerciales desleales, ha valorado que se haya presentado un documento de modificación para incluir la prohibición de las ventas a pérdidas como aparece en la Ley de la cadena alimentaria española. Ha destacado: “Nos parece importante que la CE anuncie que en la próxima legislatura tiene intención de introducir legislación a este respecto. La ley de la cadena española ha sido un salto formidable. Ahora necesitamos otro a nivel europeo”.

Respecto a las importaciones de terceros países, ha destacado que España va a defender las cláusulas espejo para que productos que no están autorizados en la UE no puedan ser utilizados por productos que lleguen al mercado comunitario. España fue uno de los pioneros en solicitar ya hace unos años su implantación y ha subrayado que cuando “la demanda es justa y contamos con argumentos, como es el caso, hay que ser constantes ante las instituciones comunitarias”.

Kroger se defiende en una declaración ante la demanda impueta por el Federal Trade commission para detener la fusión.

27 Febrero 2024

"Contrariamente a las declaraciones de la FTC, bloquear la fusión de Kroger con Albertsons Companies en realidad perjudicará a las mismas personas a las que la FTC pretende servir: los consumidores y trabajadores de Estados Unidos.

El modelo de negocio de Kroger es eliminar costos del negocio e invertir en bajar los precios para los clientes. Kroger ha reducido los precios todos los años desde 2003, lo que ha resultado en una inversión de 5 mil millones de dólares para bajar los precios y una reducción del 5 % en el margen bruto durante este período. Este modelo de negocio se aplica inmediatamente a las empresas fusionadas. Kroger tiene un historial comprobado de reducción de precios para que más clientes se beneficien de alimentos frescos y asequibles, y nuestra propuesta de fusión con Albertsons significará precios aún más bajos y más opciones para los consumidores estadounidenses.

La decisión de la FTC hace más probable que los consumidores estadounidenses vean precios más altos de los alimentos y menos tiendas de comestibles en un momento en que las comunidades de todo el país ya enfrentan una alta inflación y desiertos alimentarios. De hecho, esta decisión sólo fortalece a los minoristas más grandes no sindicalizados como Walmart, Costco y Amazon al permitirles aumentar aún más su abrumador y creciente dominio de la industria de comestibles.

La fusión propuesta con Albertsons Cos. producirá beneficios significativos y mensurables para los clientes, asociados y comunidades de todo el país. La compañía combinada se comprometió a que ninguna tienda, centro de distribución o instalación de fabricación cerrará como resultado de la fusión, incluidas aquellas vendidas a C&S Wholesale Grocers.

Los clientes se beneficiarán de precios más bajos y más opciones tras el cierre de la fusión. La compañía se comprometió a invertir 500 millones de dólares para comenzar a bajar los precios el primer día después del cierre, y 1.300 millones de dólares adicionales para mejorar Albertsons Cos. historias.

Este compromiso se basa en el largo historial de Kroger de reducir precios cada año, con $5 mil millones invertidos para bajar los precios desde 2003. El trabajo de Kroger para ofrecer mejor valor a los clientes durante los últimos 20 años ha reducido sus márgenes brutos en un 5%. En el mismo período, competidores como Amazon, Ahold Delhaize, Walmart y Dollar General aumentaron sus márgenes brutos en un 22%, 4%, 1% y 2%, respectivamente. El historial de Kroger incluye los años posteriores a fusiones pasadas, ya que invirtió más de $125 millones para bajar los precios luego de su fusión con Harris Teeter y más de $100 millones para bajar los precios después de fusionarse con Roundy's. Además, Kroger invirtió $2,5 millones y $2,4 millones en capital por tienda Harris Teeter y Roundy, respectivamente, para mejorar la experiencia del cliente en los tres años posteriores a cada fusión.

Los clientes también tendrán acceso a más artículos favoritos de sus propias comunidades, ya que la compañía se comprometió a aumentar la cantidad de productos locales en sus tiendas en un 10 por ciento después del cierre. A medida que los grandes minoristas continúan exprimiendo a los proveedores y aumentando los precios, esta fusión crea más oportunidades para que las familias accedan a los alimentos frescos y asequibles que aman.

Como empresa combinada, Kroger se comprometió a invertir mil millones de dólares para aumentar los salarios y los beneficios integrales. Esto se suma a los $1.9 mil millones adicionales que Kroger invirtió para mejorar los salarios y los beneficios integrales desde 2018. Para brindar el mejor apoyo integral a cada asociado, la compañía también extenderá los beneficios de educación continua y educación financiera a todos los asociados luego del cierre de la fusión. Dado que la afiliación sindical continúa disminuyendo en todo el país, especialmente en la industria de comestibles, esta fusión es la mejor manera de asegurar empleos sindicales. Kroger ha creado más de 100.000 empleos sindicales bien remunerados desde 2012.

La fusión propuesta permitirá a la empresa combinada invertir más profundamente para acabar con el hambre en las comunidades de todo Estados Unidos. En 2023, Kroger se comprometió a donar 10 mil millones de comidas a familias en todo Estados Unidos para 2030. Reunir a estas empresas proporciona un paso más para lograr comunidades libres del hambre y del desperdicio de alimentos.

El plan de desinversión anticipado con C&S se basa en los beneficios de la fusión y cumple con los compromisos que Kroger estableció en su acuerdo de fusión original en octubre de 2022. C&S Wholesale Grocers es un líder de la industria en soluciones de cadena de suministro y suministro de comestibles al por mayor, con una sólida trayectoria. como un exitoso minorista de comestibles. Kroger and Albertsons Cos. tomaron medidas considerables para posicionar a C&S para que continúe operando con éxito las tiendas vendidas como parte de su plan integral. Esto incluye proporcionar a C&S equipos sólidos, una red cohesiva de tiendas respaldadas por dos sedes regionales, queridos carteles y marcas privadas, y una sólida infraestructura operativa.

Además de garantizar que no se cierren tiendas como resultado de la fusión, el plan de desinversión extenderá un competidor a nuevas geografías y mantendrá todos los acuerdos de negociación colectiva actuales, que incluyen beneficios de pensión y atención médica líderes en la industria, salarios negociados y garantía de Los asociados de primera línea siguen empleados.

Las partes fusionadas esperan litigar esta acción en los tribunales para que podamos ofrecer los beneficios de esta fusión a las comunidades de todo Estados Unidos: precios más bajos, más opciones y más empleos sindicales bien remunerados durante las próximas décadas".

Informe bajo demanda. Resultados Grupo Auchan en 2023 y principales desarrollos. Análisis de sus nuevos formatos de tienda.

26 Febrero 2024

El grupo Auchan publicaba la pasada semana los resultados de 2023 con datos muy interesantes sobre su desarrollo que el propio operador calificaba como "decepcionantes".

En el inform analizamos esos datos y veremos el porqué. Analizaremos también las principales líneas estratégicas del operador francés durante el 2023 pero nos centraremos en la estrategia que llevará a cabo en el medio plazo.

Finalmente, le echaremos un vistazo a los nuevos modelos de tienda y formatos que ha abierto en España, Portugal. Polonia y Rumanía.

Solicitar informe en: info@grocery-retail.com

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frunatur del grupo cuevas inaugura una plataforma de frescos.

26 febrero 2024

Grupo Cuevas da el pistoletazo de salida a una nueva y ampliada plataforma de distribución de frutas y hortalizas frescas. Se trata de su unidad de negocio Frunatur que, tras casi 11 años en su actual ubicación en el Polígono de San Cibrao das Viñas, se reubica en la misma zona industrial, aunque con una importante ampliación de instalaciones.
El crecimiento a doble dígito que Frunatur ha venido consolidando en los últimos 5 años ha desembocado en la necesidad de contar con un espacio mayor que permita aumentar su capacidad productiva. La nueva plataforma tiene 3.500 metros cuadrados contra los 1.400 con los que operaba hasta hoy. Está dotada de diez muelles de carga y descarga que ocupan 624 metros cuadrados. Aumentan también el número y metraje dedicado a las cámaras de conservación (de 4 a 5 espacios independientes) con una extensión total de 715 metros cuadrados y duplica los puestos informatizados para la preparación de pedidos.
Esta infraestructura continúa garantizando que la cadena de frío no se altere durante todo el proceso de distribución (desde la recepción, almacenamiento, preparación y hasta la entrega a clientes). En el corazón de la edificación encontraremos la cámara de transición, cinco cámaras de almacenaje, una zona de envasado, otra de picking y, finalmente, la de preparación de pedidos. Todas las zonas se encuentran climatizadas para mantener siempre la calidad y el estado del producto. Por su parte, cada cámara de almacenaje permite aplicar temperaturas y humedades individualizadas que varían en función del producto que alojan. Verduras y hortalizas, cítricos, frutas de hueso, etc. Cada cámara se ajusta para optimizar la conservación de cada familia de productos.
Frunatur tendrá también más espacio dedicado a la actividad en oficinas que alcanza ahora los 150 metros cuadrados y que estará rodeada de espacios verdes y ajardinados que humanizan la instalación.
La parcela en la que se ubican las nuevas instalaciones, y que encontramos en la calle 3 del Polígono de San Cibrao das Viñas cuenta con más de 9.000 metros cuadros que alojan la propia edificación de la plataforma, almacén y oficinas, una zona de aparcamiento con capacidad para más de una treintena de vehículos, además de una solera en la que se dispondrá de un espacio específico de 700 metros cuadrados para el almacenaje de envases reciclables y palés.
En lo que a datos de empleo se refiere, la plataforma de Frunatur contaba, en el ejercicio 2018, con un equipo formado por 21 personas que no ha parado de crecer y que hoy se sitúa en 34 personas marcando un crecimiento próximo al 62% y consolidando el compromiso que Grupo Cuevas tiene con el territorio.
Artur Yuste apunta que “la creación de una nueva plataforma dedicada a alimentos sanos con especial atención a los productos de proximidad y de temporada, nos genera mucha satisfacción por una doble razón: nuestra apuesta por los frescos se consolida y quienes confían en nosotros son cada vez más, desde una pequeña frutería a quien diseña el menú en un colegio, en un centro de día o en una residencia de personas mayores. Y, por otra parte, seguir contribuyendo al empleo, al crecimiento y el desarrollo económico de nuestra provincia, del lugar que nos vio nacer y crecer. Que Frunatur se nos haya quedado pequeño en una década es síntoma de que estamos siguiendo el camino correcto y a una gran velocidad. Seguimos pues, sin detenernos”.

Una plataforma sostenible y respetuosa con el medioambiente
Grupo Cuevas sigue apostando por modelos de edificio sostenibles y respetuosos con el medioambiente donde los consumos se reduzcan al mínimo y el empleo de energía renovable sea una máxima. Frunatur está equipado con iluminación interior y exterior tipo LED de bajo consumo y cuenta con detectores de presencia en las zonas comunes. Una de las principales características del edificio es la instalación, en la cubierta, de 218 paneles fotovoltaicos con una potencia de 550 vatios cada uno. La instalación realizada tiene capacidad para conseguir un pico de producción de 118 kilovatios.
Además, el aprovechamiento de la energía solar en el complejo tiene beneficios medioambientales, por la eliminación de emisiones de gas invernadero, la disminución de la contaminación, la mejora de la calidad del aire y la conservación de los ecosistemas. Gracias al uso de esta electricidad verde, la planta evitará la emisión de 150 toneladas de CO2 a la atmósfera y evitará la tala de 7.500 árboles. El nuevo edificio tiene un sistema de ventilación que produce una renovación del aire constante todo el día, evitando abrir ventanas y la consiguiente pérdida de energía y calor.
Para la telefonía de toda la nave se ha empleado el sistema de voz IP, basado en redes de datos y no empleando la tradicional línea telefónica. De esta forma, las comunicaciones telefónicas se pueden hacer vía internet desde un terminal de teléfono fijo IP, un móvil o incluso desde el propio ordenador del trabajador.
Para el equipamiento de la instalación frigorífica, Frunatur ha optado por un sistema de CO2 de ultra bajo recalentamiento y eyectores que se traducirá en un ahorro energético superior al 20% con respecto a un sistema de refrigeración de CO2 convencional. El uso de CO2 como fluido refrigerante tiene impacto cero sobre la capa de ozono y es la solución más ecológica, ya que permite reciclar uno de los principales gases de efecto invernadero.
La planta baja de la nueva nave dedica un espacio específico a sala de carga de baterías para carretillas y elevadores eléctricos, y a taller de reparación y mantenimiento de las máquinas.

Fuente: Grupo Cuevas

Which? elige a Marks and Spencer como el mejor supermercado en Reino Unido.

26 Febrero 2024

Marks and Spencer es elegido el mejor supermercado del año por tercer año consecutivo por la web Which?.

Marks & Spencer encabezó la encuesta anual de satisfacción de compras en supermercados, lo que indica que, al menos para algunas personas, la calidad y la experiencia general siguen siendo tan significativas como el precio.

M&S y Waitrose fueron los únicos supermercados que recibieron cinco estrellas por la calidad de sus productos frescos y de marca propia, y a los clientes también les encantó la experiencia en la tienda y el servicio al cliente que se les ofrecía.

Aldi ocupó el segundo lugar en el ranking, con una puntuación del 73% por su oferta en tienda, aunque también perdió el estatus WRP ya que los compradores otorgaron a la tienda de descuento sólo dos estrellas por su variedad, disponibilidad y cajas de autoservicio.

Fuente: Which?

Lidl amplía su objetivo de reducir el uso del plástico en un 30% hasta 2025

26 febrero 2024

Lidl continua su senda para ser el supermercado más sostenible y contribuir de una forma positiva al medio ambiente, impulsando cambios y prácticas más responsables en el sector. Tras comprometerse en 2017 a lograr reducir el uso del plástico en un 20% hasta 2025, la compañía asegura ya haberlo conseguido, superando incluso dicho porcentaje (26%). No conforme, la cadena amplía su objetivo para seguir disminuyendo el uso del plástico en un 30% hasta 2025 y en un 35% hasta 2027.

Dicho compromiso se integra en su ambiciosa estrategia internacional REset Plastic que Lidl lleva impulsando desde hace años y que afecta a la treintena de países donde la cadena está presente. Dentro de este marco, se incluyen otros dos objetivos más: utilizar al menos un 25% de material reciclado y garantizar la reciclabilidad de sus envases de marca propia hasta 2025. En concreto, su estrategia REset Plastic se basa en cinco áreas de actuación: REducir, REdiseñar, REciclar, REidear y REcoger. Precisamente en este último, la cadena anunció el pasado mes de junio uno de sus últimos proyectos. Se trata de su colaboración con Gravity Wave para llevar a cabo una recogida de plásticos en las inmediaciones del Mar Mediterráneo y puertos de las Islas Baleares con el objetivo de poder recolectar hasta 15.000 kg de plástico y utilizar dichos residuos para darle una segunda vida.

Objetivos que se convierten en hechos: más de 400 envases optimizados

Lidl fue pionera en varias medidas en torno al uso responsable del plástico. Además de ser la primera cadena en eliminar las bolsas de plástico o artículos de dicho material de un solo uso, destaca por medidas como la sustitución de los envases de plástico por celulosa o compostables en toda su gama de frutas y verduras bio, el lanzamiento de la primera botella de agua de marca propia 100% rPET que supone el ahorro de más de 185 toneladas anuales de plástico virgen o el cambio de envase de sus huevos a celulosa, que conlleva la reducción de cerca de 500 toneladas de plástico anuales, entre muchas otras.

En los últimos seis años la cadena ya ha rediseñado más 400 de sus artículos de marca propia que han supuesto la sustitución total del plástico por otros materiales, contar con más plástico reciclado y/o lograr una mayor reciclabilidad de sus embalajes.

En este sentido y en palabras de Michaela Reischl, directora de RSC de Lidl España: “Nos encontramos inmersos en el rediseño de nuestros envases teniendo como foco la economía circular. Un desafío importante que afecta a toda la industria, ya que necesitamos alternativas que, además de ser más amigables con el medio ambiente, sean resistentes, seguros para la alimentación, sin perder la calidad y frescura de nuestros productos e intentando no repercutir el coste que supone ser más sostenible a nuestros clientes”.

La compañía identifica todos sus envases rediseñados con el sello “Envase eco-responsable”, con el objetivo de trasladar a sus clientes de forma transparente sus proyectos en favor del medio ambiente. Además, aquellos artículos cuyo envase está compuesto en su totalidad por material reciclado, incorporan un distintivo que resalta dicha particularidad, como es el caso de la botella de agua Naturis 100% rPET o la totalidad de sus zumos de nevera.

Por otro lado, conscientes de la problemática de los microplásticos, la cadena también fue pionera en intentar buscar una solución, ya que desde 2021 ha reformulado más de 400 artículos de detergencia, limpieza y cosmética. Se trata de partículas de tamaño inferior a cinco milímetros que dificulta seriamente su descomposición en el medio ambiente. En efecto, un informe de la ONU, asegura que estas partículas son tan pequeñas que no son filtrables por las plantas de tratamiento de residuos. De esta manera, terminan mayoritariamente en el mar, con la posibilidad de ser ingeridas por las especies marinas y, por tanto, de acceder a la cadena alimenticia del ser humano.

Albert Heijn ofrece a todos los clientes de hostelería un descuento estándar del 10 % en todos los productos ecológicos y AH Terra

26 febrero 2024

Albert Heijn ofrece a todos los clientes de hostelería un descuento estándar del 10 % en todos los productos ecológicos y AH Terra. Esta última es la línea de marca propia totalmente basada en plantas. Albert Heijn es el primer supermercado de los Países Bajos que ofrece un descuento estándar en Bio y AH Terra para clientes empresariales. Con ello, el supermercado da un nuevo paso con su oferta 'better food', en la que la sostenibilidad y la salud son puntas de lanza importantes.

AH Terra, es su propia línea de marca con 250 productos de origen vegetal que lanzó el año pasado Albert Heijn. AH amplió su oferta con 50 nuevos productos. Albert Heijn quiere contribuir a un sistema alimentario más sostenible y a la transición proteica; el cambio de comer proteínas animales a proteínas vegetales. Una dieta más basada en plantas reduce la carga sobre el medio ambiente.

Con 1.900 productos ecológicos, Albert Heijn tiene la mayor oferta de todos los grandes supermercados, algo que fue el primero en hacer hace más de 25 años.además la gama orgánica en Albert Heijn es muy amplia: desde frutas y verduras hasta café, mantequilla de maní y lácteos.

Más comodidad, seguridad y ventajas
Este es el siguiente paso de Albert Heijn para ampliar su oferta centrándose en la comodidad, la seguridad y las ventajas para el mercado empresarial. El supermercado anunció el mes pasado que se estaba expandiendo en el mercado empresarial. Albert Heijn sabe cómo atraer clientes con una amplia gama de plazos de entrega, un importe mínimo de pedido de 50 € y entrega a partir de 1,95 €. Los nuevos clientes reciben ahora un crédito de compra de 50 € para poder descubrir la gama Bio y AH Terra. Los clientes también pueden pagar después y tener acceso a 100 paquetes de descuento

Fuente: Albert Heijn

Informe bajo demanda. Análisis resultados carrefour 2023 y principales desarrollos.

23 Febrero 2024

En este informe profundizamos en los datos del retailer francés ofreciendo todos los datos que esta semana presentó y estudiando las previsiones y estrategias que desarrollará a corto y medio plazo. Analizamos todos los desarrollos a nivel global que hemos visto en 2023 a nivel tecnológico, promoción, sostenibilidad o implantaciones.

Solicitar informe en info@grocery-retail.com

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Coca cola alcanza unos buenos resultados en 2024 y ve 2024 con optimismo.

23 febrero 2024

Coca cola Europacic Partners obtuvo unos beneficos de 3.325 millones de euros (+9,5%) en España y Portugal en el año 2023 lo que significa un aumento del 9,5% respecto a 2022.

El crecimiento del volumen ha estado impulsado por el canal de consumo fuera del hogar y una sólida demanda por parte de los consumidores.

Los volúmenes de Coca-Cola Zero Sugar, Sprite & Monster han tenido un buen comportamiento. Royal Bliss registró un crecimiento del volumen de doble dígito en el cuarto trimestre gracias al lanzamiento en Portugal. El crecimiento de ingresos/cajas unidad ha estado apoyado por el incremento de precios durante el primer trimestre, así como por un mix positivo.

Durante 2023, Coca-Cola Europacific Partners mejoró sus ingresos, con 18.302 millones de euros de facturació, lo que representa un 5,5% más respecto a los 17.320 millones del ejercicio 2022. La compañía atribuye este avance a un incremento de la eficiencia y al esfuerzo para compensar los costes. También tiene previsto repartir entre sus accionistas un dividendo por importe de 1,84 euros por acción, lo que supone de nuevo una cifra histórica, y un crecimiento del 9,5% en comparación con el año 2022, cuando ascendió a 1,68 euros por título.

De cara a las previsiones de este año, Coca-Cola Europacific Partners ha explicado que espera registrar un aumento de alrededor del 7% en su beneficio operativo comparable, que se sitúa "en línea" con los objetivos de la compañía a medio plazo. "El ejercicio fiscal de 2024 se verá respaldado por el primer año del próximo programa de eficiencia de entre 350 y 400 millones de euros, que se ejecutará a finales del ejercicio fiscal del año 2028. Se espera que se ejecuten entre 60 y 70 millones de euros en el ejercicio fiscal de este año", ha detallado la compañía.

Así es la nueva tienda de whole foods en albuquerque, nuevo méxico.

23 febrero 2024

Whole Foods Market abrió su nueva tienda de 4.500 m2, ubicada en 2100 Carlisle Boulevard NE, Albuquerque, Nuevo México. Esta nueva ubicación más grande cuenta con servicios mejorados que incluyen departamentos ampliados de alimentos preparados y panadería, y un estacionamiento más grande y de más fácil acceso. La nueva ubicación también ofrece una variedad de productos ampliada, con más de 400 artículos locales de Nuevo México, obtenidos con la ayuda de Darcy Landis, recolector local de Whole Foods Market.

Las características de la tienda reubicada en Albuquerque incluyen:

Un gran departamento de productos agrícolas con más de 280 artículos orgánicos certificados disponibles en el momento de la inauguración y productos Sourced for Good , ramos florales, rosas y tulipanes. La selección de productos adicionales incluye cítricos Dekopon, arándanos orgánicos, salsas caseras y aderezos de guacamole y una gran variedad de orquídeas.
Departamento de panadería que ofrece los favoritos de todos los días, como galletas de mantequilla integral, pan recién horneado todos los días y el pastel Berry Chantilly de Whole Foods Market, incluida una versión alternativa de harina disponible para un número limitado de tiendas Whole Foods Market. Las ofertas locales incluirán pasteles de Chocolate Maven y panes artesanales de Sage Bakehouse .
Un departamento ampliado de comidas preparadas que incluye una estación de pizzas de autoservicio, una barra de sándwiches hechos a pedido, sushi de Kikka y barras de ensaladas y comida caliente.
Departamento de especialidad dedicado a homenajear a los queseros y productores artesanales. Los productos locales incluyen queso feta de Tucumcari Mountain Cheese Factory y barras de chocolate amargo condimentadas con chiles de Nuevo México del Cartel del Chocolate . El mostrador de quesos está supervisado por queseros capacitados que pueden ofrecer recomendaciones para cualquier ocasión y crear tablas personalizadas.
Sección de comestibles seleccionada llena de los favoritos de la marca 365 de Whole Foods Market y una variedad de productos locales, incluido el café mexicano con especias de New Mexico Piñon Coffee , mermelada de Heidi's Raspberry Farm y granola de Taos Bakes.
Mostrador de mariscos de servicio completo que ofrece salmón ahumado de la casa, pasteles de cangrejo hechos en casa, ensalada de atún y una gran selección de ostras. Todas las ofertas son capturadas en la naturaleza de manera sustentable o cultivadas de manera responsable.
Mostrador de carnes de servicio completo, con carniceros disponibles para cortar filetes a pedido. Las ofertas incluyen carne de res añejada en seco, salchichas caseras y carne de res alimentada con pasto de Desert Mountain .
Amplia selección de más de 50 cervezas y licores artesanales, con opciones locales que incluyen Mixed-Up Cocktail Co. y Los Poblanos Botanical Spirits.
Un departamento con una gran variedad de artículos de bienestar y belleza y una amplia selección de marcas locales, incluidos productos artesanales para el cuidado del cuerpo hechos a mano de Los Poblanos Farm Shop , inyecciones de bienestar de Verde Food y polen de abeja Moses Brand.

Rewe y Catch Retail INC llevan a cabo un piloto en colonia con carritos inteligentes.

23 Febrero 2024

Junto con la empresa tecnológica Catch, REWE digital Research & Innovation está probando actualmente en Colonia un compañero de compras digital. Las tabletas adjuntas al carrito de la compra representan una auténtica innovación y ofrecen numerosas posibilidades: búsqueda eficaz de productos, navegación por el mercado y sugerencias personalizadas de productos. El objetivo es crear una nueva experiencia de compra en el comercio minorista y ofrecer opciones de individualización.

La empresa Catch Retail INC, con sede en Israel. desarrolla innovaciones en tecnología de inteligencia artificial y se especializa en medios personalizados en el comercio minorista.

En el centro REWE de Colonia-Bickendorf ahora se colocan tabletas especiales en algunos carritos de la compra, que los clientes pueden utilizar de forma intuitiva. La tecnología que hay detrás se basa en inteligencia artificial y acompaña las compras de los clientes. Catch aprende rutas de compra, pero sin almacenar datos personales permanentemente. A partir de los datos, el sistema predice la ruta por el mercado y sugiere en tiempo real los productos adecuados para la compra.

Utilizando una cámara en la parte posterior de la tableta, se pueden escanear códigos de barras, listas de compras digitales y listas de compras escritas a mano que lleve consigo. Catch reconoce entonces las listas y la escritura de los clientes y los conduce automáticamente a la ubicación de los productos deseados. En el camino se sugieren productos con descuento cercanos u ofertas especiales que podrían coincidir con la compra del cliente.

El proyecto Catch se está probando actualmente como piloto en Colonia-Bickendorf y, en principio, está previsto que dure cuatro meses. Luego se comprobará cómo reaccionan los clientes a la oferta y luego decidiremos si continúan usando las tabletas. Actualmente, aproximadamente la mitad de los 220 carritos de compra del centro REWE de Bickendorf cuentan con esta tecnología.

Fuente: REWE Foto: Catch Retail Inc

Robots autónomos de Sodexo con tecnología de Ottonomy reparten por primera vez en una universidad española.

23 Febrero 2024

La tecnología al servicio de las personas. Esta es la premisa con la que la Universidad Europea y Sodexo han decidido ir un paso más allá en los servicios de restauración que ofrecen en el campus universitario de Villaviciosa de Odón, introduciendo un servicio pionero e innovador de robots de reparto de comida, convirtiéndose en el primer centro educativo en España en contar con este servicio.

Se trata de un proyecto de food delivery puesto en marcha junto al proveedor tecnológico Ottonomy, con el que la institución académica ha implementado tres robots autónomos preparados para realizar entregas de bebida y comida de forma eficiente y segura en varios puntos exteriores del campus, situados en zonas de recreo.

El objetivo de este proyecto es mejorar el bienestar y la calidad de vida de los estudiantes de la universidad. Con la implementación de este servicio se busca proporcionar una experiencia más cómoda y moderna, facilitando el día a día en el campus. Para ello, se cuenta con tres dispositivos diseñados para la entrega eficiente y segura de los menús, con autonomía, capacidad de carga y una amplia selección de productos, que hacen de estos robots una solución integral para satisfacer las necesidades del alumnado en diferentes momentos del día.

Un servicio innovador, digital y fácil de usar

Sodexo y la Universidad Europea siguen apostando cada día por ofrecer servicios adaptados a los nuevos tiempos, a las nuevas tecnologías y a las nuevas formas de consumo.

El servicio de Food Delivery con robots está disponible de lunes a viernes de 9.00 a 17.00 horas. Los estudiantes pueden hacer su pedido a través de una aplicación específica de Sodexo (https://sodexo.orderat.io/) o escaneando los QR que hay habilitados en las cafeterías, en los mismos robots o en los puntos de recogida exteriores. Tras hacer el pedido, reciben un SMS con el tiempo estimado de entrega y pueden ver la ubicación en tiempo real del robot y su pedido. Se estima que el tiempo de entrega es de alrededor de 15 minutos, aunque ese intervalo depende de factores como la distancia, los productos solicitados y el volumen del pedido. Para recogerlo, tan solo es preciso introducir en la pantalla superior del robot un código que se enviará al móvil junto con el mensaje de confirmación del pedido.

Los robots están programados para cubrir la distancia desde la cafetería hasta los puntos de entrega, ubicados en puntos específicos en las zonas exteriores del campus, y vuelta. La capacidad de estos dispositivos permite la entrega simultánea de hasta dos pedidos y están equipados para transportar tanto productos fríos como calientes.

Dia y Uber Eats se alían para ofrecer ventajas exclusivas a sus clientes.

22 Febrero 2024

Dia y Uber Eats dan un paso más en su colaboración y, desde ahora, los clientes del Club Dia, el programa de fidelización de la compañía, podrán disfrutar de descuentos exclusivos del Club cuando realicen compras en sus tiendas a través de la plataforma de delivery.

El Club Dia es un club único de fidelización que cuenta con más de cinco millones de clientes que disfrutan de ventajas especiales para ahorrar en la cesta de la compra. Gracias a esta integración, los usuarios que hagan su compra en Dia a través de Uber Eats sólo tienen que introducir su tarjeta Club Dia en la aplicación de Uber Eats para poder disfrutar de precios y descuentos exclusivos del Club.

LOS PEDIDOS DE DIA SE HAN MULTIPLICADO POR CUATRO EN UBER EATS EN EL ÚLTIMO AÑO

Uber Eats y Dia comenzaron a colaborar en 2021 y, a día de hoy, ofrecen servicio de entrega a domicilio en 230 municipios españoles. Entre 2022 y 2023, las ventas de productos Dia a través de Uber Eats se multiplicaron por cuatro.

Con este nuevo servicio y la ambición de ser el gran aliado del ahorro de sus clientes, Dia amplía las ventajas del Club Dia a nuevos canales y da un paso más en la consolidación de su canal online, que ya llega a 35 millones de habitantes, el 84% de la población española, incluidos el 93% de los municipios de menos de 10.000 habitantes.

“En el último año, la compra de productos de supermercado se ha consolidado como tendencia en nuestra plataforma. Gracias a la integración de Club Dia, los usuarios podrán disfrutar de la misma experiencia de compra y ahorro de la que ya disfrutan en las tiendas, con tan solo pulsar un botón”, dijo Marta López Saavedra, responsable de Grocery and Retail en Uber Eats en España.

“Desde Dia tenemos claro que queremos ser el aliado del ahorro de los españoles, por eso hemos puesto en marcha diferentes medidas para ayudar a nuestros clientes a ahorrar. Entre ellas está ampliar las ventajas de nuestro Club Dia a partners como Uber Eats, para que los socios del Club que realicen su compra por este canal puedan también beneficiarse de promociones especiales en una selección de productos”, ha señalado Diego Sebastián de Erice, Director de E-Commerce de Dia España.

NUEVE DE CADA DIEZ PEDIDOS DE DIA EN UBER EATS INCLUYEN PRODUCTOS DE “NUEVA CALIDAD DIA”

Entre los artículos más populares que los usuarios adquieren a través de Uber Eats, destacan el agua, la cerveza, la leche, el plátano y el pan. Nueve de cada diez pedidos de Dia a través de la plataforma incluyen productos de marca propia. La “Nueva Calidad Dia” triunfa con productos tan demandados como la cerveza Dia Ramblers o la leche Dia Láctea, dos clásicos del amplio surtido de marca Dia que ya cuenta con más de 2.400 referencias renovadas.

Auchan califica sus resultados de 2023 como decepcionantes.

22 febrero 2024

Volumen de negocios estable a tipos de cambio constantes (+0,3%)

- Un margen comercial que crece un +3,6%1 en valor (+0,8 pt1 en tasa) gracias al aumento de Ingresos sin gasolina de los dos negocios del grupo (+2,9%1 )

- EBITDA desciende (-7,3%1 ), penalizado por un entorno degradado, marcado por una elevada inflación y la guerra entre Rusia y Ucrania

- Con el apoyo de los accionistas, una situación financiera aún sólida, con ratios deuda bajo control

Resultados decepcionantes pero muy contrastantes:

países en dificultades (Francia y, debido a la guerra, Ucrania y Rusia) o

países con buena dinámica comercial y financiera (Polonia, España, Portugal, Hungría,…)

-Confianza en el futuro acelerando el despliegue de Visión 2032:

o Consolidación en mercados estratégicos (operaciones en Francia, España y Portugal)

o Reposicionamiento en precios o Adaptación del modelo organizativo

o Fortalecimiento del proyecto humano o Reforzado el compromiso con el medio ambiente

En 2023, los ingresos de actividades ordinarias se sitúan en 32.902 millones de euros, estables a un ritmo de tipos de cambio constantes (+0,3%) en comparación con el ejercicio 2022 en un entorno desfavorable, marcado por la continuación de la guerra entre Rusia y Ucrania y una alta inflación. Excluidos los combustibles, los 2 Las empresas del grupo están creciendo (es decir, +2,9% 2 excluyendo combustibles ).

El margen comercial aumentó un +3,6% 2 a 8.082 M€. La tasa de margen mejora así en +0,8 puntos2 , gracias al aumento acumulado de los ingresos alimentarios y no alimentarios, más márgenes contributivos como las ventas de combustible, que a su vez están en fuerte caída.

El crecimiento del margen comercial permite absorber en parte el incremento de gastos resultado de explotación (+288 millones de euros), en un contexto de elevada inflación. Así, en el conjunto de 2023, el EBITDA alcanzó los 1.528 millones de euros, frente a los 1.697 millones de euros de 2022, es decir. una disminución del -7,3%2 . Por negocios, el EBITDA de Auchan Retail se sitúa en 1.140 millones de euros (-12,1% 2 ), y el de New Immo Holding con 392 millones de euros (+9,5% 2 ).

La tasa de EBITDA se sitúa en el 4,6%, -0,4 puntos menos. En total, el resultado neto se sitúa en -378 millones de euros, frente a los 42 millones de euros de 2022. Reexpresado para partidas sin fines de lucro Actualmente, el resultado normalizado sigue siendo positivo en 44 millones de euros (frente a 293 millones de euros en 2022).

Las ventas en tiendas aumentan un +2,5% en 2023. incluyendo +1,3% en Francia y +4,4% en otros países. . Si bien el aumento de los precios de venta se ve compensado en parte por la caída de número de artículos vendidos, se benefician del aumento de asistencia (+1%), una señal de el atractivo de la oferta de la marca, en particular la alimentación. En todo el Grupo, la confianza de los clientes también se expresa en el aumento de penetración de la tarjeta de fidelización. El 42% de los clientes forman parte del programa (+5 puntos en uno año). Finalmente, la satisfacción del cliente se traduce en un aumento del NPS, que gana +4 puntos en un año.

España y Portugal.

Los ingresos de las tiendas en Europa Occidental (excluyendo Francia) registraron un crecimiento del +4,7% respecto al ejercicio 2022, impulsado por el buen desempeño de todos de los 3 países de la zona.

La marca más barata de España por decimoquinto año consecutivo, Alcampo se beneficia de su posicionamiento de precios en el contexto inflacionario para incrementar la asistencia a sus historias.

Auchan Retail también continúa su crecimiento en Portugal, con facturación en tiendas crecimiento comparable e impulsado por el fuerte aumento del tráfico en las tiendas (+7%).

Yves Claude, presidente y director General de Auchan Retail, declaró:

“2023 fue un año paradójico para los equipos de Auchan Retail con dificultades reales económicos en Francia, Rusia y Ucrania, pero buenos resultados en otros países, lo que demuestra que el trabajo duro conduce al éxito. Armados con esta situación y estas confirmaciones, Hemos decidido acelerar, con convicción y determinación, el despliegue de nuestra Visión 2032. De esta manera, continuamos nuestras inversiones asegurando al mismo tiempo que se mantuviera nuestra solidez financiera. (gracias al apoyo de nuestros accionistas, seguimos completamente libres de deuda), hemos fortalecido nuestra presencia omnicanal en 3 mercados estratégicos (España, Portugal y Francia), hemos realizado con Les Mousquetaires una reflexión estratégica que constituye un verdadero punto de inflexión en el sector de la distribución en Francia, continuamos nuestro trabajo para luchar contra el calentamiento global, trabajo premiado con una calificación alentadora por parte de CDP, y planear, finalmente, implementar una adaptación del modelo organizativo al tiempo que ahora nuestro proyecto humano... A principios de 2024, nuestras principales estrategias, contenidas en nuestra Visión 2032, son muy claro. Estoy seguro de que están preparando nuestro futuro para permitir que todos nuestros partidos partes interesadas para vivir mejor."

Kaufland sigue expandiéndose en Alemania con sus tiendas mejoradas.

22 Febrero 2024

Kaufland ha abierto una nueva tienda en la localidad de Stassfurt y sigue amentando su superficie comercial en Alemania en el canal hipermercado.El nuevo y moderno hipermercado cuenta con una superficie de venta de unos 4.400 metros cuadrados. La atención se centra en los departamentos de productos frescos para productos lácteos, frutas y verduras, así como en atractivos mostradores de servicio para embutidos, quesos, pescados y entrantes.

Los colores modernos combinados con la madera clara y el moderno concepto de iluminación crean un ambiente agradable. Un claro sistema de orientación al cliente garantiza una orientación óptima y una fácil navegación en la tienda. También se han creado atractivos espacios sociales y de oficina para los empleados. En el equipamiento de la sucursal de Kaufland se prestó especial atención al uso de tecnologías que ahorran energía y son respetuosas con el clima, como frigoríficos de bajo consumo e iluminación LED. "Estamos muy orgullosos de abrir nuestra nueva sucursal y nos complace poder ofrecer por fin a los habitantes de Staßfurt la tan esperada oportunidad de compra en su distrito", afirma la gerente de la tienda, Peggy Lips.

Fortalecer la regionalidad como una preocupación importante

La gama incluye alrededor de 30.000 artículos. La selección abarca desde artículos de marca, marcas propias, productos orgánicos y de comercio justo hasta productos vegetarianos y veganos, así como artículos sin lactosa y gluten. Fortalecer la regionalidad también es una preocupación importante para Kaufland. Al seleccionar el surtido, la atención se centra en los productos de proveedores de la región. Además de fabricantes de productos de marca conocidos, en el surtido también se encuentran numerosos productos de medianas empresas. Los clientes podrán disfrutar de unos 600 productos de Sajonia-Anhalt.

Los mostradores de servicio ofrecen una amplia variedad de especialidades alemanas e internacionales, así como asesoramiento de empleados competentes. Una sucursal de panadería ofrece una gran selección de pan fresco y productos horneados. Los más de 80 productos se hornean directamente in situ varias veces al día.

Realizar pequeñas compras con pagos de autoservicio

Con seis cajas de autoservicio, los clientes pueden ahorrar tiempo, especialmente al realizar compras más pequeñas. El cliente escanea él mismo sus artículos en las cajas modernas y paga. Para salir, se escanea el código de barras del recibo en la barrera de salida y se abre la puerta, listo. Un empleado de Kaufland siempre está disponible para contactar a los clientes en el área de autoservicio de caja.

Fotos: © Kaufland Fuente: Kaufland

Sainsbury´s prueba en varias de sus tiendas módulos digitales de Indyme para evitar los robos ded bebidas alcohólicas.

22 febrero 2024

The Grocer informaba del piloto que Sainsbury´s está llevando a cabo para evitar más robos en su sección de bebidas alcohólicas ante las constantes pérdidas que los huurtos están ocasionando no solo a Sainsbury´s sino a todos los retailers británicos. Para ello utiliza la tecnología del especialista Californiano Indyme que proporciona módulos digitales Freedom Case. Este, permite que los clientes accedan sin esfuerzo a los productos en los módulos, sin la ayuda de un empleado de la tienda, mismo tiempo que asegura la mercancía de alto riesgo. Como beneficio adicional, ahorra el trabajo de tener que abrir el módulo con llaves que tendría que abrir constantemente el personal de tienda.

¿Como funciona?

Los clientes pueden usar su rostro, la app del retailers, una tarjeta de fidelidad o un número de teléfonopara abrir la vitrina. O pueden solicitar ayuda a un empleado de la tienda. Una vez abierto, el Freedom Case cuenta la cantidad de producto retirado. Si ocurre un evento sospechoso, emite una alarma y, opcionalmente, lo notifica al personal de la tienda. Al identificar de forma única al usuario, Freedom Case es un fuerte elemento de disuasión contra el robo.

Múltiples métodos de acceso

Los métodos de acceso al Freedom Case se pueden personalizar de diversas formas. El método de acceso más universal es el reconocimiento facial. Este método solo requiere su cara, eliminando la necesidad de un teléfono inteligente o una aplicación. Este método “Opt-In” cumple con todos los requisitos de confidencialidad. Más allá del reconocimiento facial, la aplicación de un minorista se puede utilizar para acceder a la vitrina cerrada, un número de teléfono celular, una tarjeta de fidelidad, etc. Casi cualquier método que permita a Freedom Case identificar a una persona puede utilizarse para acceder a los productos de su interior.

Compras sin conflictos

Es un hecho bien conocido que al encerrar los productos de alto riesgo reduce las ventas hasta en un 20 por ciento. Al permitir que los clientes accedan a la mercancía sin perseguir a un empleado de la tienda, estas ventas perdidas se recuperan en gran medida. Las vitrinas cerradas son efectivas para reducir la merma, sin embargo, no son del agrado de los clientes ni de las operaciones de la tienda. Freedom Case permite a los minoristas disfrutar de lo mejor de ambos mundos, una sólida protección del producto y transacciones de compra sin conflictos.

Ahorro en mano de obra y experiencia del cliente

Todos hemos experimentado la horrible experiencia del cliente de perseguir a un empleado de la tienda para abrir una vitrina bloqueada. Al mismo tiempo, asignar a los empleados de la tienda la tarea de abrir cajas cerradas representa un trabajo improductivo. Al permitir el acceso de autoservicio a la mercadería bloqueada, Freedom Case ahorra una cantidad significativa de horas de trabajo y, al mismo tiempo, brinda la experiencia del cliente que esperan los compradores

Fotos: Indyme Fuente:Indyme

danone mejora sus márgenes en 2023 que compensaron la caída de volúmenes.

22 febrero 2024

Las ventas netas alcanzaron los 27.619 millones de euros en 2023 , un aumento del +7,0% en términos comparables (LFL) , con un aumento del precio del +7,4% y una caída del volumen/mezcla del -0,4%.
El crecimiento de las ventas en el cuarto trimestre aumentó un +5,1% en términos LFL , con un volumen/mezcla positivo de un +0,8%.
- La transformación de EDP en Europa sigue dando resultados, con un volumen/mezcla de vuelta a territorio positivo
- Sólido desempeño liderado por volumen/mezcla en América del Norte, impulsado principalmente por International Delight y Oikos
- Otro trimestre de fuerte crecimiento competitivo en China, el norte de Asia y Oceanía
El margen operativo recurrente aumentó +40 pb a 12,6% , mientras se reinvierte significativamente
Nivel récord de flujo de caja libre de 2.600 millones de euros , lo que permite inversiones y desapalancamiento
El beneficio por acción recurrente aumentó un +3,4 % hasta 3,54 euros , impulsado por el rendimiento operativo; dividendo propuesto de 2,10€, +5,0%
Orientación para 2024 en línea con la ambición a medio plazo : se espera un crecimiento de las ventas comparables de entre +3% y +5%, con una mejora moderada en el margen operativo recurrente.

Antoine de Saint-Affrique, CEO Danone " fue un año de progreso constante y sólido cumplimiento de nuestra agenda Renew Danone. Volvemos a poner la ciencia en el centro de lo que hacemos y vinculamos aún más la sostenibilidad al desempeño empresarial. Logramos avances significativos en la mejora de nuestra cartera. Invertimos aún más en nuestras marcas, nuestras innovaciones y nuestras capacidades, mejorando progresivamente la calidad de nuestro crecimiento y al mismo tiempo creando valor para todas las partes interesadas. En un contexto que sigue siendo desafiante, la mejora progresiva de nuestro mix de volúmenes, que se volvió positivo en el cuarto trimestre, el progreso visible realizado por EDP Europa y el fuerte impulso continuo de nuestra actividad de Nutrición Médica son señales alentadoras, incluso si aún queda mucho por hacer. . Aprovechando el impulso positivo de 2023, comenzamos este nuevo año financiero con confianza en nuestra estrategia Renew. Continuaremos enfocándonos en una ejecución y entrega consistentes, en línea con la ambición a mediano plazo que definimos en marzo de 2022. Seguiremos mejorando progresivamente la resiliencia de Danone, equipándola aún más con las habilidades, la ciencia y las herramientas que necesita para ser futuro. adaptar. A medida que comenzamos a proyectarnos, esperamos organizar un evento del mercado de capitales en junio de 2024".

Las ventas de nestlé en 2023 por debajo de las expectativas .

22 febrero 2024

El crecimiento orgánico alcanzó el 7,2%, con precios del 7,5% y crecimiento interno real (RIG) del -0,3%. El crecimiento fue amplio en todas las geografías y categorías.
Las ventas totales reportadas fueron de 93 000 millones de CHF , una disminución del 1,5 % (ejercicio 2022: 94 400 millones de CHF ). Las divisas disminuyeron las ventas un 7,8%. Las desinversiones netas tuvieron un impacto negativo del 0,9%.
El margen de beneficio operativo comercial subyacente (UTOP) fue del 17,3%, aumentando 20 puntos básicos según lo informado y 40 puntos básicos en moneda constante. El margen de beneficio operativo comercial (TOP) fue del 15,6%, aumentando 160 puntos básicos.
Las ganancias subyacentes por acción aumentaron un 8,4% en moneda constante y un 0,1% en base reportada hasta CHF 4,80. El beneficio por acción aumentó un 23,7% hasta 4,24 CHF según lo informado, reflejando principalmente partidas extraordinarias del año anterior.
El flujo de caja libre fue de 10,4 mil millones de CHF , un aumento de 3,8 mil millones de CHF tras una reducción significativa del capital de trabajo.
La junta propone un dividendo de 3,00 CHF por acción, un aumento de 5 céntimos, marcando 29 años consecutivos de crecimiento de dividendos. En 2023, se devolvieron a los accionistas 12.800 millones de francos suizos mediante una combinación de dividendos y recompras de acciones.
Perspectiva para 2024: espera un crecimiento orgánico de las ventas de alrededor del 4% y un aumento moderado en el margen de beneficio operativo comercial subyacente. Se espera que las ganancias subyacentes por acción en moneda constante aumenten entre un 6% y un 10%.
Los objetivos a medio plazo para 2025 están totalmente confirmados: crecimiento orgánico de las ventas de un solo dígito medio y un margen de beneficio operativo comercial subyacente del 17,5% al 18,5% para 2025. Las ganancias subyacentes por acción en moneda constante aumentarán entre el 6% y el 10%.

Mark Schneider, CEO de Nestlé , comentó: "La inflación sin precedentes de los últimos dos años ha aumentado la presión sobre muchos consumidores y ha impactado la demanda de productos de alimentos y bebidas. En este contexto desafiante, logramos un fuerte crecimiento orgánico y una mejora sólida de los márgenes con un mayor marketing y otros inversiones de crecimiento.Nuestra generación de flujo de caja libre volvió a niveles históricos.

De cara a 2024, estamos priorizando el crecimiento impulsado por el volumen y la combinación con un mayor apoyo a la marca, a medida que mejoramos el valor para los consumidores a través de innovación y renovación activas, premiumización, asequibilidad y opciones más nutritivas. Continuaremos centrando la asignación de capital en nuestras marcas multimillonarias de rápido crecimiento, lo que nos permite ofrecer un crecimiento confiable y al mismo tiempo mejorar la lealtad a la marca.

Para impulsar el aumento de participación de mercado, nuestras prioridades clave son deleitar a los consumidores a través de ofertas diferenciadas y centrarnos en una ejecución superior. Estamos seguros de que tenemos la estrategia, la cartera y las capacidades adecuadas para cumplir nuestros objetivos de 2025".

Nuevo informe bajo demanda. Edeka. Visión estratégica. Análisis de su estrategia y previsiones.

21 Febrero 2024

Coincidiendo con informes de nuestra última visita a Alemania lanzamos un nuevo informe donde analizamos cómo Edeka se mantienen como líder del mercado alemán.

Con una estrategia de franquiciado de éxito, Edeka propone una oferta muy variada y de valor a sus clientes debidi a que su gama de marca propia es más profunda que la de sus competidores discounters y y ofrece tanto o más valor. Además, competir en frescos con Edeka está solo al alcance para pocos y su calidad, variedad e implantación son varios de sus fortalezas.

Nos encontramos ante un operador multicanal con presencia en todos los canales, destacando el canal discount donde Netto Marken-Discount desarrolla unas tiendas en proceso de renovación que también analizamos en este estudio.

Solicitar informe en: info@grocery-retail.com

Order this report in English.

El especialista en congelados francés, Picard Surgeles, abre su primer franquiciado en Tahití, Polinesia francesa.

21 Febrero 2024

La marca francesa especializada en el comercio minorista de productos alimentarios congelados quiere ofrecer a los clientes polinesios “una experiencia especial” con un espacio de 200 m2 ^y una gama completa de 550 productos congelados.

El establecimiento de 200m ² , especializado en el comercio al por menor de productos alimentarios congelados, abrirá sus puertas a mediados de febrero. Esta cadena de tiendas, bien establecida en Europa, quiere desde hace varios años ampliar su actividad en el Pacífico. Después de abordar el mercado caledonio con la apertura de tres establecimientos en Caillou, la marca espera convencer a los tahitianos.

550 productos congelados

Los futuros clientes encontrarán en la gama de congeladores (al menos para empezar) 550 productos de los aproximadamente 750 vendidos en Caledonia y los 1.000 puestos a la venta en Europa. Frutas y verduras, carnes, platos preparados, panes y bollería, helados y sorbetes... la elección sigue siendo amplia a pesar de las numerosas limitaciones que implica abrir una marca de estas características en el corazón del Pacífico. Los líderes del proyecto tuvieron que conciliar la aplicación de las normas locales de bioseguridad, el análisis de precios para seguir siendo competitivos y, por supuesto, la logística. “El gran obstáculo fue obtener todas las autorizaciones”, explica Andrew Jean, el director de la tienda.

Los propietarios de Picard Calédonie tardaron un año en instalar sus 60 congeladores. Para su entrada al mercado local, los inversores optaron por una tienda Picard en forma de “Bienvenue en Cuisine”. Este concepto, lanzado en 2022 en Europa, tiene como objetivo ofrecer a los clientes “una experiencia especial”. La marca, por supuesto, conserva su ADN, con su disposición de muebles fríos en forma de serpiente con un recorrido estándar establecido para hacer la vida más fácil a los visitantes. “Queremos acercarnos lo más posible a los clientes, ofreciendo en la parte visual una cocina de los años 70, pero a la que iremos añadiendo color según las diferentes referencias y sobre todo a la que nos acercaremos a los valores. y compromisos de Picard, explica Maxime Soviche, responsable de logística de Picard Caledonia.

Este concepto también viene acompañado de una oferta de servicios adicionales, con la posibilidad de que los clientes degusten los productos en una isla central. La tienda también ofrecerá un sistema Click and Collect que permitirá a quienes tengan prisa realizar un pedido online antes de recoger sus compras en el mostrador

Foto: Picard Surgeles Fuente: Radio 1

La alta carga normativa en el sector primario impacta en la distribución de manera muy negativa.

21 Febrero 2024

Nos hacemos eco del artículo que Asedas https://www.asedas.org/ publica y que denuncia las amplias trabas a las que se enfrenta el sector primario a nivel regulativo.

En el año 2023 se aprobaron o modificaron 1.140 normas que afectan al comercio en los ámbitos local, autonómico, nacional y europeo. Esto supone una media de 3,1 desarrollos legislativos al día y supone un nuevo repunte sobre el año anterior, cuando se contabilizaron 2,7 normas diarias. Solo en el mes de enero de 2024, las empresas del comercio tuvieron que aplicar 108 nuevas leyes o modificaciones a otras ya existentes. Teniendo en cuenta los datos de los últimos cinco años, la escalada normativa no cesa desde niveles previos a la pandemia, cuando se registraron 476 (1,3 normas diarias) en 2019.

Por categorías, la legislación relacionada con el medioambiente se lleva casi la mitad de la carga normativa, con 486 textos legales que afectan al comercio. Le sigue la seguridad alimentaria, con 254, y cuestiones administrativas relacionadas con la empresa (urbanismo, licencias…), que suman 221 normas.

Esta situación coincide con las actuales denuncias del sector primario en toda Europa relativas a la alta carga legislativa y administrativa que soporta el sector y que, como reflejan los datos relativos al comercio, comparten todos los eslabones de la cadena de valor. Este hecho tiene un impacto directo en la competitividad de las empresas europeas.

María Martínez-Herrera, directora de Sostenibilidad de ASEDAS, llama la atención sobre la legislación medioambiental: “el comercio -y la distribución alimentaria en concreto- está comprometido con los procesos de economía circular, de descarbonización y de reporte de información para hacer más eficiente la cadena. Sin embargo, la legislación que nos llega desde todas las administraciones -y que se extiende a lo largo de toda la cadena de valor de la producción y distribución-, supone enormes costes operativos, económicos y de pérdida de eficiencia que, en algunos casos, ponen en riesgo el modelo de negocio del retail español, caracterizado por una gran capilaridad y competitividad que permite llevar al consumidor una cesta de la compra variada y a precios competitivos muy cerca de sus casas”. Martínez-Herrera, pone un ejemplo: “ahora estamos observando la situación creada por el control de los productos ecológicos, con criterios dispares en las CC.AA., lo que crea barreras para su comercialización”.

Otro ejemplo, esta vez en el ámbito europeo, es el futuro Reglamento de Envases y Residuos de Envases, que se negocia en estos momentos en los trílogos de la UE, y que –independientemente de las complejidades técnicas de la aplicación de algunos de sus artículos y de la falta de análisis de ciclo de vida- tendrá un impacto aproximado de 150.000 euros por tienda, solo por la instalación de equipos de recogida y reutilización de envases, sin contar gastos de personal y logísticos Por ello, es necesario más concreción y análisis de las medidas y que no haya duplicidad en el mismo concepto regulado.

Comunidades autónomas, Unión Europea y Estado, el ranking de las administraciones que más legislan

En la actividad reguladora, las Comunidades Autónomas se sitúan en primer lugar, con 485 normas, lo que complica la gestión especialmente para aquellas empresas que operan en varias Comunidades. Pero no cabe perder de vista las 344 que llegan desde las instituciones europeas; de ellas, 91 tienen que ver con el medioambiente. El Estado central, por su parte, suma un total de 284 normas; 123 de las cuales regulan cuestiones relacionadas con la gestión empresarial (fiscalidad, urbanismo, digitalización…). En el ámbito local, la cifra se incrementa al considerar cuestiones como aperturas en días festivos, cortes de tráfico, obras, etc.

ANFACO-CECOPESCA, ANICE Y AVIANZA SE UNEN PARA DEFENDER LA AUTENTICIDAD NUTRICIONAL DE LOS PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL FRENTE A LOS ALIMENTOS VEGANOS DE IMITACIÓN.

21 Febrero 2024

En una alianza estratégica e inédita hasta la fecha, ANFACO-CECOPESCA (Organización del complejo mar-industria[1]), ANICE (Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España) y AVIANZA (Asociación Interprofesional Española de la Carne Avícola) han emprendido una iniciativa común a nivel nacional en defensa de los productos del mar, cárnicos y avícolas, ante la creciente presencia en el mercado español de alimentos veganos de imitación cuyo objetivo es aprovechar la reputación de los productos de origen animal, pretendiendo inducir a error al consumidor a través de su publicidad y etiquetado.

Por este motivo, en el día de hoy las tres entidades se han reunido con el Director General de Consumo, Daniel Arribas, a fin de presentarle la iniciativa conjunta que denominarán #CadaCosaPorSuNombre, con la que pretenden sensibilizar a la opinión pública sobre la verdadera composición de dichos alimentos veganos, y la necesidad de actuar desde las Administraciones Públicas, tanto a nivel de Consumo, revisando los lineales españoles bajo los principios de la normativa de información alimentaria para el consumidor en cuanto a menciones del envase o publicidad del producto, como desarrollando nueva legislación específica.

A este respecto, si bien el Reglamento de Información al Consumidor europeo 1169/2011, recoge elementos de actuación, en la reunión se ha debatido sobre los borradores de proyectos legislativos que se están produciendo en Francia, 2023/0510/FR, o Italia, 2023/0469/IT, con decretos ya remitidos al TRIS que pretenden restringir las denominaciones comerciales de productos de origen animal estableciendo porcentajes mínimos de contenido en los ingredientes, entre otras medidas. Dichos decretos debieran constituir una base de trabajo para el ministerio en su defensa de la dieta mediterránea, dieta reconocida internacionalmente y demostrada científicamente frente a las nuevas tendencias veganas y que emplean una competencia desleal.

Análoga situación se vivió en pasado con la leche y los productos lácteos. Hasta hace unos años, era usual encontrar en el mercado productos de origen vegetal con denominaciones propias de la leche y productos lácteos, como por ejemplo “leche de avena” o “queso de tofu”, entre otros.

Dicha disputa derivó en la Sentencia del Tribunal de Justicia de la Unión Europea (TJURE) de 14 de junio de 2017, en la que se concluye que los productos vegetales no pueden comercializarse con denominaciones como “leche”, “nata”, “mantequilla”, “queso” o “yogur” puesto que son conceptos reservados por Derecho de la Unión Europea a los productos de origen animal.

Teniendo en cuenta la respuesta legislativa y judicial otorgada al sector lácteo para la protección de las denominaciones propias de productos de origen animal, parecería incoherente que se dé una respuesta diferente para el resto de los productos de origen animal.

Basta con leer los ingredientes de dichos alimentos veganos para comprender que son derivados de proteínas vegetales, en algún caso ultraprocesados (NOVA), elaborados con el objetivo de imitar y desplazar a los productos de origen animal presentándose como ventajosos en el ámbito de la salud, el carácter medioambiental e incluso bajo una perspectiva ética. Para ello, no dudan en emplear denominaciones como “atún o pollo vegano”, así como mensajes publicitarios falsos aludiendo a que su consumo beneficia al medioambiente o es más responsable.

Como recordatorio, las tres entidades asociativas recuerdan que la nutrición debe ser variada y equilibrada. En este sentido, los productos de origen animal incorporan una matriz digestiva única, con elementos auténticos e incomparables, relacionados con la calidad de sus proteínas (aminoácidos esenciales), o micronutrientes claves, como minerales y vitaminas, sin olvidar los imprescindibles ácidos grasos Omega 3, presentes en los pescados. Dichos alimentos veganos, nunca podrán sustituir nutricionalmente a los productos de origen animal.

En cuanto a la sostenibilidad, argumento en que abundan muchos de estos alimentos, se suscribe la opinión del Comité Económico y Social que considera que deben prohibirse las etiquetas o declaraciones de sostenibilidad que no se basen en un régimen de certificación ampliamente reconocido. Por tanto, se adolece de una comparativa rigurosa de la huella de carbono o hídrica que dichos alimentos veganos producen, o el origen de sus ingredientes, que podrían justamente concluir lo contrario siendo más perjudiciales para el medio ambiente.

Finalmente, debe recordarse que España es potencia mundial en industria alimentaria, siendo su aporte socioeconómico vital para muchas zonas costeras y del medio rural, ayudando con su actividad al sostenimiento de miles de familias y con estándares de responsabilidad o bienestar animal reconocidos a nivel mundial, que demuestran la buena elección de consumir productos españoles de origen animal.

Se espera que esta iniciativa genere una reflexión profunda en el gobierno de España y le invite a actuar, legislando conforme a Francia e Italia, demostrando así su defensa por una información alimentaria leal, veraz y transparente, que no induzca a error al consumidor.

Fuente: Anfaco

Los supermercados EROSKI franquiciados crecen más de un 10% en ventas en 2023.

21 Febrero 2024

Las ventas de la red de supermercados franquiciados de EROSKI han aumentado un 10,6% durante el ejercicio 2023. Con una inversión global que ha ascendido a 14 millones de euros, EROSKI ha abierto 65 franquicias en 2023 y ha generado 360 puestos de trabajo.

Esta expansión, junto a la transformación emprendida en su red de tiendas propias, representa un fuerte impulso a la extensión del modelo comercial ‘contigo’ que define la nueva generación de tiendas EROSKI. Las comunidades autónomas donde se ha concentrado el mayor número de aperturas son Cataluña (27), Andalucía (10), Baleares (5) y País Vasco, Castilla León y Castilla La Mancha (4). Le siguen Aragón (3) y Extremadura, Galicia, Comunidad Valenciana y Madrid (2).

EROSKI mantiene el ritmo de aperturas de franquicias de años anteriores, que arroja un balance de 307 inauguraciones en los últimos cinco años y finaliza el año con 628 supermercados franquiciados. Continúa así expandiendo su red franquiciada con el foco puesto en Cataluña, País Vasco, Andalucía, Madrid, Castilla-La Mancha, Extremadura y Levante, de cara a los próximos años. Durante el ejercicio 2024 EROSKI tiene previsto inaugurar 57 franquicias.

“Estamos satisfechos con la evolución de la red franquiciada de EROSKI. Hemos cumplido los objetivos más importantes, tanto en cuanto crecimiento en ventas y rentabilidad, como de número de aperturas de nuevas tiendas. En este escenario, somos optimistas de cara a este nuevo ejercicio y tenemos que continuar apostando por el acompañamiento al franquiciado”, subraya el director de Franquicias EROSKI, Alberto Cañas.

Formatos comerciales

Las franquicias de EROSKI responden al modelo comercial “contigo”, que integra todas las características, avances y ventajas de su red de tiendas propias EROSKI: apuesta por el producto local y regional, la promoción de la alimentación saludable, la contribución al ahorro de sus clientes y su compromiso con la responsabilidad social y la sostenibilidad a través de iniciativas de solidaridad y de reducción del impacto ambiental.

La actual red de supermercados cuenta con diferentes formatos comerciales, entre los que destaca EROSKI City que son supermercados de proximidad de 250 a 400 metros cuadrados, con amplio surtido de alimentación y frescos. El formato más novedoso es su enseña Rapid, un formato de ultra proximidad y conveniencia en 150 metros cuadrados, adaptable a cualquier ubicación -ciudades, gasolineras, universidades, zonas turísticas o playas- y donde es posible hacer una compra cómoda, rápida y completa.

Confianza de los franquiciados

EROSKI apuesta de forma decidida por aportar al mercado algo diferente en cuanto al modelo de franquicia que prima hoy. “Somos una empresa de base cooperativa, de trabajadores y consumidores, con valores propios. Por eso entendemos las necesidades de nuestros franquiciados. Según la última encuesta de satisfacción realizada en el año 2023, el 96,49% de ellos nos valora positivamente”, destaca el director de Franquicias de EROSKI.

El 52% de las aperturas de la franquicia en el 2023 corresponden a franquiciados que ya tienen otra tienda de EROSKI bajo este régimen. “De hecho, el 46% de nuestra red actual de franquicias pertenece a multifranquiciados. Esto es una señal que evidencia la solidez y confianza que los empresarios depositan en nuestro modelo de franquicia. Este modelo, con más de 45 años de experiencia, ha sido continuamente optimizado y actualmente es adaptable a diversas ubicaciones, desde centros urbanos hasta gasolineras o universidades. La preferencia de nuestros franquiciados por seguir invirtiendo en nuestras tiendas demuestra su satisfacción y el éxito de nuestro negocio”, subraya Alberto Cañas.

Carrefour presenta sus resultados 2023 y muestran que sus objetivos a medio plazo se están cumpliendo.

21 Febrero 2024

Carrefour presento ayer día 20 por la tarde sus resultados del año 2023 y el Q4. as ventas de Carrefour aumentaron un 10,4% en términos comparables, hasta 94.130 millones de euros, mientras que los ingresos operativos recurrentes se situaron en 2.260 millones de euros. Francia experimentó un aumento comparable del 4,7%, con Europa un 5,5% y América Latina un 23,5%.

Carrefour se movilizó plenamente en 2023 en un entorno desafiante, lo que permitió al Grupo llegar a la vasta la mayoría de sus objetivos operativos. Esto tuvo lugar en un contexto de inflación particularmente alta en Europa y en Argentina, además de una fuerte presión continua sobre el poder adquisitivo de los clientes, con volúmenes negativos en la mayoría de los mercados del Grupo.

Se destacó especialmente la prioridad otorgada a los productos de la marca Carrefour y a la gama de precios de entrada “Simpl”. Estos productos suponen ya el 36% de las ventas de alimentación, aumentando +3 puntos respecto a 2022, en línea con el objetivo del 40% marcado en el plan Carrefour 2026. Carrefour también avanzó para mejorar la competitividad en otoño, lanzando numerosas iniciativas para apoyar a sus clientes de cara a subidas de precios, con varias campañas de rebaja y promoción de miles de productos. Estos

iniciativas permitieron una mejora en la satisfacción del cliente, con un aumento del NPS del Grupo de +4 puntos en 2023.

La estrategia digital del grupo sigue dando frutos. El GMV online aumentó un +26% hasta los 5.300 millones de euros en 2023. Este crecimiento es

impulsado especialmente por Brasil (+40%) y Francia (+16%), donde Carrefour reforzó aún más su liderazgo en el segmento de alto crecimiento de la entrega a domicilio. En cuanto a Retail Media, el año estuvo marcado por el lanzamiento y primeros éxitos comerciales de Unlimitail, una empresa conjunta con Publicis.

El Grupo continuó avanzando en materia de RSC, alcanzando el 110% de los objetivos del Índice de RSC y Transición Alimentaria y, en particular, los avances materiales en la lucha contra el calentamiento global, la transición alimentaria, la inclusión de los empleados y reducción del embalaje. A finales de 2023 ya se han alcanzado varios objetivos para 2025 y 2026 al mismo tiempo, el Grupo logró preservar su modelo económico, gracias a una fuerte disciplina de costes y los efectos beneficiosos del despliegue del plan Carrefour 2026. Con un ahorro de 1.060 millones de euros en 2023, su objetivo alcanzó la cifra de 1.000 millones de euros. El ROI presenta un descenso del -4,7%, hasta 2.264M€, debido principalmente a las operaciones en Latinoamérica (ROI de 763 M€ vs 1.005 M€ en 2022), penalizado por los costes ligados a la integración del Grupo BIG en Brasil y la devaluación del peso argentino en diciembre, que lastra la rentabilidad de 2023 en aproximadamente 60 millones de euros. Excluyendo Efectos cambiantes, el ROI del Grupo aumentó un +10% en 2023. En Francia, el retorno de la inversión aumentó considerablemente en +18,5%, con un margen de +37 puntos básicos hasta el 2,6% en 2023. El margen del Grupo se mantuvo estable en el segundo semestre, reflejando el desempeño destacado en Francia y la mejora secuencial en Brasil. El rendimiento operativo, combinado con una buena gestión de inventarios, inversiones y efectivo, permitió a Carrefour generar un beneficio neto flujo de caja libre de 1.622 millones de euros.

En palabras de Alexander Bompard, CEO de Carrefour:

“En 2023, Carrefour confirmó la fortaleza de su modelo, en un entorno marcado por una elevada inflación en Europa, y siguió mejorando su desempeño económico. Estos resultados provienen del trabajo duro y del día a día excepcional.

Compromiso de los equipos de Carrefour y de los socios franquiciados. Confirman la relevancia del plan Carrefour 2026, cuyos efectos ya son notables, con un fuerte impulso en las ventas de marcas privadas y el comercio electrónico y una fuerte disciplina de costos. El grupo también aprovechó oportunidades para reforzar su posición en sus mercados clave, en particular con el anuncio de las adquisiciones de Cora y Match en Francia. Al mismo tiempo, la integración del Grupo BIG en Brasil avanza rápidamente.

Este desempeño permitió a Carrefour generar un alto nivel de flujo de caja libre neto y aumentar significativamente su dividendo, anunciando un nuevo programa de recompra de acciones y aumentar una vez más la participación de los trabajadores en los beneficios en Francia. En 2023, continuamos superando nuestros objetivos en términos de responsabilidad social y ambiental, con una tasa de cumplimiento de la RSC del 110% y Índice de Transición Alimentaria. El Grupo también reforzó el compromiso de sus empleados con el lanzamiento de Carrefour Invest, el Plan de accionistas empleados lanzado en 2023, que permitió a más de 30.000 de ellos convertirse en accionistas. Carrefour afronta este nuevo año con confianza y continúa su trayectoria hacia los objetivos marcados para 2026”.

Fuente: Carrefour

Diebold nixdorf nos da las pistas para que la experiencia de pago del cliente sea más flexible.

20 febrero 2024

La rápida evolución del recorrido del consumidor está presionando a los minoristas a ser más flexibles y rápidos en su innovación. En las últimas dos décadas, el entorno minorista se ha expandido desde el punto de venta tradicional (POS) a interacciones digitales a través de cajas de autopago, quioscos y dispositivos móviles.
En este panorama que cambia rápidamente, los minoristas deben mantenerse a la vanguardia y adoptar continuamente nuevas tecnologías y canales a medida que llegan al mercado y son rápidamente adoptados por los compradores. Sin embargo, muchos minoristas siguen atados a sistemas heredados, lo que hace que los cambios y las nuevas integraciones sean costosos y requieran mucho tiempo.
Para prosperar en este entorno competitivo, los minoristas deben liberarse de sus sistemas heredados y adoptar un enfoque de plataforma abierta que agilice los procesos, respalde una innovación más rápida y permita la adopción rápida de nuevas funciones.

Los consumidores exigen una experiencia rápida y flexible
Una experiencia de usuario fácil y conveniente es el núcleo de todo recorrido exitoso del cliente, ya sea una caja tradicional con personal, un quiosco de autoservicio o un dispositivo móvil. Continuamente llegan al mercado nuevas tecnologías y los minoristas se han desplazado cada vez más a los canales digitales en los últimos años. Desde entonces, muchos han adoptado sistemas de pedidos móviles y quioscos con periféricos como escáneres, monitores y cámaras. Según McKinsey, 125 millones de nuevos consumidores estadounidenses y europeos han adoptado canales digitales desde la pandemia.
Sin embargo, los minoristas enfrentan varios desafíos al integrar nuevas tecnologías. El mayor problema es que muchos operan con sistemas heredados inflexibles creados a partir de múltiples proveedores o de un único proveedor que los encierra en un ecosistema cerrado. La complejidad y el coste de estos sistemas conllevan largos tiempos de implementación que pueden perjudicar la competitividad y la experiencia del cliente. McKinsey señala que, si bien los minoristas con sistemas heredados a menudo pierden oportunidades, los líderes digitales generan hasta 3,3 veces el retorno total para los accionistas de los rezagados.
Para satisfacer las crecientes necesidades del mercado minorista moderno, los minoristas necesitan un software de autoservicio que les permita alinearse rápidamente con el recorrido del consumidor. Estos sistemas deberían poder integrarse fácilmente con sistemas heredados y respaldar una experiencia de usuario moderna con pleno tiempo de actividad y disponibilidad y un retorno de la inversión identificable.

Respaldar la flexibilidad y la personalización con una plataforma abierta
Como no pueden seguir el ritmo cuando están encadenados al ciclo de dependencia de un solo proveedor, los minoristas ahora necesitan una plataforma que les permita elegir el mejor proveedor para cada aplicación. Una plataforma flexible e independiente del proveedor con API abiertas y hardware modular permite a los minoristas integrar fácilmente nuevas tecnologías para respaldar una experiencia de cliente unificada.
Esto ofrece varias ventajas sobre una solución tradicional:

Admite una mayor flexibilidad con una pila para todos los puntos de pago y un código central común para una funcionalidad mejorada. Puede admitir todo, desde compras móviles hasta quioscos y cajeros automáticos con un solo software.
Es independiente del software POS y puede integrarse con docenas de soluciones a través de un adaptador POS.
Ofrece módulos opcionales con un conjunto de herramientas de gestión empresarial y operación del personal con API abiertas para integraciones de terceros.
Es configurable dentro de múltiples marcos para servicios, gestión de procesos y UX.
Abre el camino para soluciones y viajes de próxima generación basados en IA.

Fuente: Diebold Nixdorf

Microsoft cuadruplica su inversión en infraestructura de IA y Cloud en España para impulsar el despliegue de la Inteligencia Artificial.

20 febrero 2024

Como parte del compromiso de Microsoft con impulsar la innovación digital y el uso responsable de la Inteligencia Artificial (IA) que beneficie a las empresas y las Administraciones públicas españolas, la compañía prevé cuadruplicar sus inversiones en infraestructura de Inteligencia Artificial y Cloud en España durante 2024-2025, hasta alcanzar los 2.100 millones de dólares. Esto supone la mayor inversión de Microsoft en España en sus 37 años de presencia en el país.

Microsoft abrirá próximamente una Región Cloud de Centros de Datos ubicada en la Comunidad de Madrid, y ha anunciado su intención de construir un Campus de Centros de Datos en Aragón que dará servicio a empresas y entidades públicas europeas. Estas dos infraestructuras proporcionarán los servicios en la nube de Microsoft con las máximas garantías de seguridad, privacidad y soberanía del dato, y permitirán poner a disposición de empresas y Administraciones públicas españolas y europeas toda la oferta de soluciones de Inteligencia Artificial de la compañía. Los Centros de Datos de Microsoft en España podrían sumar 8.400 millones de euros al PIB nacional y contribuir a la creación de 69.000 puestos de trabajo en el periodo 2026 – 2030, según un análisis de IDC.

La colaboración se establece en el marco de la Estrategia Nacional de Inteligencia Artificial y la Estrategia Nacional de Ciberseguridad definidas por el Gobierno de España, y se articula en torno a cuatro líneas de actuación:

- Extensión del uso de la Inteligencia Artificial en la Administración pública. Con el objetivo de modernizar los procesos administrativos y dotar a los funcionarios de las herramientas de IA necesarias para aumentar su eficiencia y eficacia, se compartirán buenas prácticas, tanto para el despliegue de soluciones de Inteligencia Artificial Generativa en la Administración pública, como también para los planes de formación en Inteligencia Artificial para funcionarios, alineados con los casos estratégicos de uso de IA para roles específicos definidos por el Ministerio para la Transformación Digital y de la Función Pública.
- Promoción del uso de IA Responsable. Microsoft compartirá sus estándares de diseño de IA Responsable, así como guías de implementación y documentación adicional sobre las mejores prácticas en esta área, con la Agencia Española de Supervisión de la Inteligencia Artificial (AESIA).
- Refuerzo de la ciberseguridad nacional. Con el fin de reforzar la ciberseguridad nacional y, en concreto, la ciber-resiliencia de las infraestructuras críticas, Microsoft y el Centro Criptológico Nacional del Centro Nacional de Inteligencia (CNI-CCN) explorarán conjuntamente la mejora de los mecanismos de alerta temprana y respuesta a incidentes de seguridad informática en las Administraciones públicas.
- Mejora de la ciber-resiliencia de las empresas. Con el objetivo de mejorar la seguridad de las empresas españolas y, especialmente, de las pymes, Microsoft colaborará con el Instituto Nacional de Ciberseguridad (INCIBE), ofreciendo acceso a la telemetría e información global sobre potenciales amenazas y ciberataques que puedan afectar a las empresas y Administraciones públicas españolas. Asimismo, se establecerán acciones de divulgación conjuntas en el ámbito de la ciberseguridad, dirigidas a pymes y ciudadanos.

La distribución alimentaria extremadamente preocupada ante la ola de restricciones normativas de la unión europea.

20 febrero 2024

La asociación europea que representa al comercio minorista y mayorista, celebró el pasado 14 y 15 de febrero en Bruselas el Summit CEO 24. Encabezada por el presidente de patronal europea, Juan Manuel Morales, y la directora general, Christel Delberghe, la cumbre reunió a altos ejecutivos de destacadas compañías multinacionales con el propósito de abordar y reflexionar sobre cómo, con el apoyo adecuado, el comercio minorista y mayorista puede contribuir a lograr una UE cada vez más competitiva, capacitada, sostenible, innovadora y cualificada.

En este sentido, el presidente de EuroCommerce puso en valor como “el sector del retail presenta un enorme potencial para aportar soluciones a objetivos clave, como el Pacto Verde de la UE y el éxito de la adopción de un euro digital. Sobre ello, Morales puntualizó que “para avanzar en este propósito, necesitamos un planteamiento más integrador y asociativo que contribuya a la elaboración de políticas en las que participen todas las partes interesadas”.

Más allá de las sesiones abordadas con los CEOs, la cumbre fue también el escenario en el que el presidente y la directora general de la patronal mantuvieron conversaciones con el vicepresidente ejecutivo de la Comisión, Maroš Šefčovič; la comisaria Mairead McGuinness; el miembro del Comité Ejecutivo del BCE, Piero Cipollone; y el presidente del grupo de reflexión Bruegel, Erkki Liikanen. Así, durante las reuniones, Juan Manuel Morales puso el foco en una de las cuestiones más sensibles que actualmente impactan al sector manifestando que “en los últimos años nos hemos visto sumergidos por un tsunami normativo. Con la propuesta de la Comisión de un Reglamento sobre morosidad, ahora también nos enfrentamos a la amenaza de que se recorte drásticamente nuestra libertad para acordar condiciones de pago flexibles, con consecuencias potencialmente catastróficas. Lo que tenemos claro es que trabajamos mejor juntos y, durante nuestra cumbre, nos unimos para confirmar una vez más nuestro compromiso con la crucial agenda de competitividad de la UE".

Un sector esencial del desarrollo sostenible europeo

El sector minorista y mayorista es uno de los mayores creadores de empleo de Europa. En concreto, aporta el 10% del PIB, y tiene presencia en todas las ciudades y regiones. Así, desde ese papel clave que desempeña a nivel comunitario, esta industria está trabajando arduamente para conseguir una reducción del 90% de sus emisiones (conocidas como Scope 1&2) para 2030. Asimismo, aunque menos del 5% de las emisiones de GEI generadas por el comercio minorista y mayorista son controladas directamente por el sector, éste también mantiene su compromiso de reducir las emisiones de alcance 3 colaborando con socios de toda la cadena de valor. En este sentido, y en muchos otros, el sector se encuentra en una posición privilegiada para aunar fuerzas con los responsables políticos a fin de cumplir sus objetivos y, en última instancia, determinar la relevancia y el liderazgo de Europa a escala mundial.

Por otro lado, de cara a materializar el potencial competitivo de la UE, desde EuroCommerce consideran esencial dar prioridad a varios requisitos de alta importancia. Entre ellos, se incluye garantizar un mercado único dinámico y plenamente operativo con cadenas de suministro globales y resistentes que contribuyan al desarrollo de un comercio sin fricciones. Además, la asociación europea cree que el punto de partida para cualquier nueva iniciativa política debe garantizar siempre una sólida comprensión del sector regulado, así como el del papel que juega en la cadena de valor. Por último, es esencial una formulación de políticas coherentes, inclusivas, proporcionadas y consistentes, que incorporen periodos de transición apropiados, eviten costes irrazonables y se alinee con las prácticas y normas existentes.

Sobre estas cuestiones, Christel Delberghe, directora general de EuroCommerve concluyó: “somos un sector que tiene mucho que aportare en la triple transformación, centrada en el ámbito digital, de talento y de sostenibilidad, en la que estamos inmersos”. A lo que añadió “apoyamos los objetivos de la UE, pero también necesitamos un mercado único que funcione plenamente y un marco político viable y coherente. Solo así podremos maximizar nuestra contribución a la agenda de competitividad y crecimiento sostenible de la UE.

Makro anza Dish POS, una nueva herramienta para optimizar procesos en los negocios hosteleros.

19 febrero 2024

DISH POS es su sistema de TPV digital para restaurantes que te permite maximizar, optimizar y eficienciar los negocios de hostelería y Ofrece a los comensales la mejor experiencia de cliente posible. Cuenta con las siguientes optimizaciones.

Tiempos de espera más reducidos y clientes más satisfechos. Facturas divididas.Combinar tablas .QR-Payment
Plantillas de menú Soporte completo . Miniserver. Puedes seguir ofreciendo tus servicios a tus clientes incluso aunque el sistema haya perdido la conexión a Internet, ya que todos tus datos se almacenan localmente en un miniservidor y se actualizan más tarde.
Flujo de trabajo optimizado .Recordatorio automático .Upselling. Personalizando todas las necesidades operativas en cuestión de minutos, con flujos de trabajo optimizados, un servicio más eficiente y opciones de venta ampliada.

ALDI cerró 2023 con unos precios un 12% más bajos que la media del mercado según datos de kantar.

19 febrero 2024

ALDI cerró 2023 con los precios de su surtido fijo de los últimos dos años un 12% más bajos que la media del mercado español, según datos de la consultora Kantar Worldpanel. El modelo de descuento de ALDI, orientado a garantizar productos con un nivel de calidad exigente al mejor precio posible en todas las categorías, asegura un ahorro para los hogares que optan por una opción de compra completa, sencilla y económica, basada en producto de marca propia de ALDI y de origen nacional según destaca el discounter alemán. Nueve de cada diez productos de ALDI son de marca propia y ocho de cada diez producidos en España.

Aldi destaca la facilidad en la toma de decisiones a sus clientes y les proporciona vías de ahorro en productos básicos y habituales en la cesta de la compra, que son los que tienen un mayor impacto en la economía de las familias españolas. Si tomamos como referencia los datos de Kantar Worldpanel, el precio promedio que paga el consumidor versus el mercado, los clientes que realizaron en ALDI su compra semanal durante los últimos seis meses de 2023 podrían haber ahorrado hasta 139,84€, respecto a la cesta promedio del mercado.

El modelo de descuento de ALDI es un modelo de gestión que orienta todos sus procesos y operaciones para asegurar ahorros que se apliquen directamente en el precio de los productos para los clientes. Como resultado, por ejemplo, en 2024 ALDI ya se sitúa entre las dos primeras cadenas de supermercados que los consumidores perciben con los precios más bajos en España, según Kantar Insights.

Dique de contención de la subida de precios del sector en España

Según datos internos de la compañía, a cierre de 2023, ALDI se situó más de un 2% por debajo del incremento del 7,1% registrado en el sector.

“Nuestra marca propia y la relación continuada con nuestros proveedores nos permite asegurar en todo momento un nivel de calidad exigente, alineado con nuestros estándares y un precio muy competitivo, y a su vez responsable con la cadena de valor”, afirma Javier Crespo, Managing Director de Procurement de ALDI.

Informe bajo demanda. Análisis tiendas edeka en la ciudad de frankfurt.

19 febrero 2024

En nuestra última visita a la ciudad de Frankfurt, varios de los días fueron dedicados a visitar tiendas de Edeka de diferentes franquiciados para analizar cómo el líder en Alemania desarrolla sus formatos, que toque de personalidad le dan sus franquiciados y cómo sus fortalezas destacan en sala de ventas.

Teniendo en cuenta la feroz competencia que le ofrecen Lidl y Aldi, Edeka parece seguir su camino con paso firme, confiando en los puntos que le generan beneficios. Además, sus tiendas son un ejemplo de cómo frescos y variedad son la clave. Si además conjugas una marca propia extremadamente profunda y que ofrece tanto o más valor que la de los discounters, tenemos un cócktail perfecto.

En este informe veremos:

Modelo de tienda.
Como frescos y mostradores son el corazón de la tienda.
La marca propia como generador de tráfico.
Cafetrís y restaurante en sala de ventas.

Solicitar informe en: info@grocery-retail.com

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Tesco lanza el primer papel de aluminio sin tubo interior de cartón.

19 febrero 2024

Tesco ha lanzado el primer papel de aluminio para cocina sin cámara del Reino Unido, en una medida que ahorrará la necesidad de producir 12,5 millones de rollos de cartón cada año.

Gracias a una nueva máquina laminadora de última generación, los clientes de Tesco serán los primeros en probar uno de los nuevos productos sin núcleo cuando el supermercado lance su papel de aluminio rediseñado esta semana. El nuevo producto de cartón sin núcleo ha sido posible gracias a una nueva máquina que permite enrollar firmemente el papel de aluminio alrededor de un eje que tiene salidas de aire. Al bombear aire a estas rejillas de ventilación, se permite que el papel de aluminio se suelte suavemente.

La medida, adoptada por Tesco como parte de su compromiso de reducir el embalaje innecesario, permitirá ahorrar 330 toneladas de cartón cada año.

así es al almacén más grande de andalucía y el segundo más grande de españa.

19 febrero 2024

Lidl ha invertido un total de 88 M€ para poner en marcha su nuevo almacén de Escúzar, el que ya es su centro logístico de referencia para el sur de España y desde donde a día de hoy la compañía suministra a una red de 63 tiendas distribuidas por Andalucía oriental (Granada, Almería, Jaén y Córdoba), Castilla-La Mancha (Toledo y Ciudad Real) y el sur de la Comunidad de Madrid (el municipio de Aranjuez). Esta infraestructura tiene como objetivo impulsar el crecimiento de Lidl en el sur del país y seguir generando riqueza y empleo locales gracias a su actividad.

Ubicado en el parque metropolitano de CITAI (Ciudad Industrial, Tecnológica y Área de Innovación), su entrada en funcionamiento ha supuesto la creación de más de 250 nuevos empleos locales directos y sus más de 65.000 m² han permitido duplicar la capacidad logística de la cadena de supermercados en esta CCAA: de unos 60.000 m² entre sus otros dos centros en Málaga y Dos Hermanas (Sevilla) a cerca de 125.000 m² con los tres de ahora. Se trata del mayor almacén de Lidl en Andalucía y el segundo en toda España.

Gracias también a sus 139 muelles de carga y descarga, la nueva plataforma logística de Lidl tiene capacidad para gestionar 3.000 palés diarios y llegar a almacenar 50.000 de forma simultánea. Además, cuenta con 6.000 puntos de preparación de pedidos y dispone de 242 plazas de aparcamiento para vehículos en general (10 de ellas para la recarga de coches eléctricos) y otras 86 destinadas específicamente a camiones.

Diariamente entran y salen de este almacén unos 200 camiones. Gracias a un innovador sistema digital de autorregistro para chóferes (Driver Self Check-In), se reducen tiempos de espera y se agiliza el proceso de descarga a través del móvil. El centro de Escúzar es el primero de Lidl en España y el cuarto a nivel grupo en contar con este sistema, que dispone de 20 idiomas para que sea accesible a todos los transportistas, que en algunos casos provienen de otros países.

En términos de sostenibilidad, esta nueva plataforma logística cuenta con certificaciones de ámbito internacional en construcción sostenible y eficiencia energética: BREEAM e ISO 5001, respectivamente. Además, dispone de unos 6.700 m² de paneles fotovoltaicos que permiten cubrir un 30% de las necesidades energéticas del centro logístico en todo un año (el equivalente al consumo anual de 570 hogares españoles) y ahorrar un millón de toneladas de CO₂ en todo un año. El nuevo almacén incorpora una zona de reciclaje expresamente pensada para dar una segunda vida a los excedentes que se generan en estas instalaciones así como en las tiendas.

Lidl es la única empresa del sector con la cadena de frío certificada por AENOR en España, lo que garantiza la máxima frescura de la carne y el pescado desde el proveedor hasta el punto de venta. En este sentido, la compañía dispone de un sistema innovador y tecnológicamente avanzado: un túnel de lavado y enfriamiento de tres plantas y tres carriles con más de 750 boxes de frío y congelado disponibles para su uso diario.

así mejora diebold nixdorf la experiencia de compra en las tiendas de marks and spencer.

16 febrero 2024

Consum aumenta el salario al 100% de su plantilla un 3,6%.

16 Febrero 2024

Consum aumenta el salario un 3,6% a toda su plantilla de trabajadores. La medida, aprobada por la Cooperativa para mejorar el poder adquisitivo de la plantilla, comenzará a aplicarse a partir de la nómina del mes de febrero y afecta al 100% de los trabajadores, más de 21.200 personas. El incremento representa una inversión de más de 20 millones de euros y supone un aumento mínimo por socio trabajador de 626,36 euros brutos al año.

Este incremento salarial se suma a la subida histórica del 9% aprobada el pasado ejercicio para todos los trabajadores, la mejora salarial más alta de los últimos 15 años.

Los socios trabajadores son propietarios de la Cooperativa, por lo que se implican en la gestión y se reparten los beneficios. Por ello, además del salario, perciben anualmente el retorno cooperativo que les corresponde de los resultados, además de los intereses por sus aportaciones obligatorias al capital social. En 2023, se repartieron 61,1 millones de euros, de los que 34,1 millones corresponden al reparto de resultados cooperativos entre los socios trabajadores y 27 millones, a primas por objetivos.

Empleo estable y de calidad

Consum ha generado más de 1.900 empleos en el último año, un 10% más que el año anterior, hasta alcanzar una plantilla de más de 21.200 personas. En los últimos 10 años la Cooperativa ha duplicado su plantilla creando cerca de 10.000 puestos de trabajo estable y de calidad en las comunidades autónomas en las que está presente.

Del total de la plantilla de trabajadores, el 72% son mujeres (15.300) mientras que el 28% son hombres, cerca de 5.800. Por comunidades, la plantilla se distribuye en: la Comunitat Valenciana con el 63,7% de la plantilla, 13.500 personas; Cataluña con cerca del 21% del total de trabajadores, más de 4.300 empleos; Región de Murcia con 1.600 personas contratadas que supone el 7,9%, Castilla-La Mancha con el 3,9% del total de empleo, y 800 contratos y Andalucía, con cerca del 4% de la plantilla total y más de 800 personas contratadas.

La Cooperativa ha renovado el sello Top Employers, por undécimo año consecutivo. Esta certificación avala las buenas prácticas en materia de recursos humanos y valida la gestión de Consum en materia de personal, por sus condiciones laborales excelentes, apoyo y fomento del talento.

Ventajas de trabajar en Consum

La Cooperativa ha implantado en el 100% de su red de supermercados la semana laboral de 5 días. Consum es la primera empresa del sector retail en aplicar esta medida de conciliación en todas sus tiendas; una medida que empezó a implantarse en 2021. En total se benefician de este sistema de turnos más de 17.600 trabajadores, de 486 tiendas, que mantienen los servicios y horario habitual. Los trabajadores realizarán un máximo de 37 horas y media semanales y disponen de un fin de semana largo (sábado y domingo) cada 5 semanas.

Además, la plantilla disfruta de jornada continua, 5 semanas de vacaciones, proximidad del puesto de trabajo al domicilio, participación en los beneficios de la Cooperativa y flexibilidad para conciliar la vida personal y profesional.

Fuente: Consum

Interspar Austria vuelve a sorprender con la implantación y diseño de su última tienda en Viena.

16 febrero 2024

Interspar Austria nos vuelve a maravillar con una nueva tienda con el foco puesto en misiones de tomar ahora y platos preparados. Pasta & Café by INTERSPAR una nueva cocina de mercado en Viena Mitte The Mall, situada en cruce de tráfico muy frecuentado de Landstraßer Hauptstraße. En cuanto a la gama, INTERSPAR impresiona por su excelente calidad, frescura y una gama cambiante, fuertemente influenciada por productos estacionales. Los vieneses, los viajeros y los visitantes de la ciudad de Viena encontrarán en la nueva Market Kitchen platos de moda, variadas creaciones de ensaladas y platos de desayuno recién preparados, como platos con huevos. Una variedad de platos están disponibles diariamente. Se ofrecen comidas únicas a la hora del almuerzo. La oferta se completa con repostería y bollería recién horneada y baguettes rellenas de horno de piedra, que se pueden pedir frías o calientes, El interior impresiona por su diseño moderno, su estructura clara y su interior acogedor.

La innovación de INTERSPAR ofrece platos recién preparados
“Muchas personas tienen cada vez menos tiempo para cocinar por sí mismas. Especialmente cuando estás en movimiento, a veces las cosas tienen que suceder rápidamente. Las comidas deben seguir siendo frescas y saludables. Con Market Kitchen ofrecemos una solución adecuada, especialmente para trabajadores y viajeros”, destaca el director general de INTERSPAR Austria, Mag. Johannes Holzleitner. “Los platos, creaciones y platos que se ofrecen en Markt Kitchen son variados, recién preparados e ideales para llevar”, continúa Holzleitner. Los deseos de los clientes están en primer plano.

Estructuración de espacios moderna y abierta
Durante la planificación y ejecución de la nueva cocina de mercado, INTERSPAR volvió a colaborar con el estudio de arquitectura KBIA Kulmus Hügelmayer Interior Architects. En el interior de nuevo diseño, los clientes encontrarán ahora una estructura abierta de autoservicio. Se evitan deliberadamente los asientos para abrir la habitación, crear más libertad y centrarse más específicamente en las necesidades de los invitados. Los tres nuevos módulos de manejo de Market Kitchen llamarán especialmente la atención en el futuro. Los materiales de construcción naturales y los elementos destacados, como paredes verdes, nuevos suelos de parquet y estampados artísticos, crean un clima interior muy acogedor.

Informe bajo demanda. Cómo mejorar la sección de pescadería y aumentar ventas. Principales desarrollos.

16 Febrero 2024

¿La pescadería tradicional tiene los días contados?. En un momento en que las ventas de pescado están en sus niveles más bajos en los últimos años debido a la crisis económica que ha enarecido los productos parece que la sección etá pasando por sus horas más bajas. Mercadona anunciaba el año pasado que se pasaba al autoservicio en la sección y eliminaría el mostrador asistido de pescadería. Altas colas en momentos concretos. Desconocimiento del producto para pedirlo en la sección o cómo prepararlo.Todo parecen problemas. Sin embargo, el fresco seguirá siendo el motor de la tienda y si queremos seguir asegurándonos un cliente fiel que dispone del mejor producto, debemos buscar el equilibrio entre un mostrador bien surtido y asistido y un libre servicio que dé soluciones a los clientes que buscan comprar rápido y cocinar rápido.

Por ello hemos visitado la sección en Galicia, Cataluña, Irlanda y Francia en Europa para analizar las mejores ejecuciones y estudiar qué podemos implementar.

Nos interesan varios puntos especialmente:

Solidez de un punto de venta asistido. Cómo ejecutarlo.
Productos marinados y adobados en mostrador
Comunicación en la sección.
Libre servicio. Plato preparado listo para cocinar.
La importancia del staff en la sección.

Solicitar informe en: info@grocery-retail.com

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Luis Planas presenta un paquete de medidas que busca responder a las preocupaciones de agricultores y ganaderos

16 Febrero 2024

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha presentado hoy a las organizaciones profesionales agrarias un paquete de medidas, “sólido y trabajado”, para dar respuesta a las inquietudes de los agricultores y ganaderos que fueron trasladadas al Gobierno en la reunión celebrada el pasado día 2.

Los bloques de medidas propuestos por el ministro son los siguientes:

REFUERZO EN LA APLICACIÓN DE LA LEY DE LA CADENA

Creación de una Agencia Estatal de Información y Control Alimentario. Esta elevación de rango de la actual agencia, que es un organismo autónomo del ministerio, supondrá incrementar la capacidad administrativa de control e inspección con mayores medios para el cumplimiento de la ley de la cadena. La creación de esta agencia requiere la aprobación de una ley. Además, se reforzará la coordinación con las comunidades autónoma, que ha afirmado el ministro, tiene que asumir las responsabilidades que les corresponden en la inspección de los contratos en la cadena.

Así mismo se pondrán al día los planes de inspección de oficio, trabajo para el que conjuntamente entre el Gobierno, organizaciones agrarias y comunidades autónomas el Gobierno se identificarán aquellos sectores en los que se debe actuar con carácter preferente.

Igualmente, se prevé la publicación del acumulado de las sanciones graves y muy graves impuestas por incumplimientos de la ley de la cadena. Desde 2023 se publican con carácter trimestral las sanciones individuales. La publicación de los acumulados tendrá un carácter muy pedagógico, según el ministro.

España también propondrá a la Comisión Europea la actualización de la directiva sobre prácticas comerciales desleales, para la que servirá de modelo la reforma de la ley de la cadena aprobada en diciembre de 2021.

SIMPLIFICACIÓN

El Gobierno va a trasladar a la Unión Europea en el Consejo de Ministros del próximo día 26 varias propuestas de simplificación de la normativa sobre Buenas Condiciones Agrarias y Medioambientales (BCAM) de la Política Agraria Comunitaria (PAC). En concreto, la derogación para 2023 de las relativas a la rotación de cultivos (BCAM 7) y superficies no productivas (BCAM 8) en los cultivos de regadíos. También se solicitará la exención de la agricultura ecológica de ésta, igual que lo está ya de la BCAM 7.

Además, se solicitará la eliminación de la retroactividad en el cómputo de los años de rotación y la posibilidad de que compute como rotación que un año se haya puesto un cultivo secundario sin que se haya hecho uso en los años anteriores.

Para la cobertura mínima de suelo (BCAM 6), se propondrá permitir el laboreo vertical entre la cosecha y el 1 de septiembre y permitir el abonado en verde em ese periodo.

En el ámbito de las competencias del Gobierno y las comunidades autónomas, la propuesta ministerial es la simplificación de la carga administrativa para agricultores y ganaderos y la gestión del Plan Estratégico Nacional de la PAC, propuestas que se han trasladado ya a la Comisión Europea para que sean autorizadas en el Consejo del día 26.

El ministro ha puesto dos ejemplos de esta simplificación que beneficiarán sobre todo a los pequeños y medianos agricultores: La eliminación de incluir una foto georreferenciada en la declaraciones para tener acceso a las ayudas y restaurar el régimen simplificado para las explotaciones que perciben hasta 5.000 euros de ayudas, lo que se traduce en menores controles.

También se ampliará el catálogo de los ecorregímenes, la nueva figura de la PAC introducida en este año que remunera prácticas beneficiosas para el medio ambiente, para tener en cuenta a las zonas especialmente áridas.

El ministro ha anunciado que la implantación del cuaderno digital de explotación tendrá carácter voluntario y que se habilitarán medias para incentivar su puesta en práctica, dado que, según ha explicado el ministro, se considera una herramienta fundamental para la mejora de la sostenibilidad en las explotaciones agrícolas y ganaderas.

CUESTIONES COMERCIALES

El Gobierno se compromete a defender en todos los foros internacionales, y en particular en la Unión Europea y la Organización Mundial del Comercio del principio de reciprocidad en la utilización de productos fitosanitarios en la producción de alimentos importados de terceros países. Si un producto fitosanitario está prohibido en la UE, no debe utilizarse tampoco en la producción de alimentos que vayan a ser importados, ha ejemplificado Planas.

España instará a la Comisión Europea a arbitrar medias para mejorar la coordinación de las aduanas nacionales con el objetivo de mejorar la eficacia de la unión aduanera.

Luis Planas ha anunciado también una reorganización de la inspección en frontera en España para mejorar la eficacia de los controles.

Además, ha señalado que en los casos en los que la Unión Europea no haya establecido un límite máximo de residuos para sustancias que no estén autorizadas en territorio comunitario, España aplicará, de forma preventiva, un límite cero.

SEGUROS AGRARIOS

El Gobierno reforzará el apoyo a la contratación de seguros agrarios, con una línea de ayudas que en 2024 asciende a un total de 284,5 millones de euros, así como a realizar las aportaciones necesarias para adaptar las diferentes líneas a las nuevas circunstancias climáticas.

GASÓLEO PROFESIONAL

Mantenimiento de la reducción en el impuesto de hidrocarburos para el gasóleo de uso agrícola, con un tipo de 3,3 céntimos por litro, frente al general de 37,9 céntimos por litro.

Además, durante 2024 se mantendrá la vigencia de las reducciones del 35 % de la factura del gasóleo y en un 15 % de plásticos y fertilizantes en el método de estimación objetiva del Impuesto de la Renta para las Personas Físicas (IRPF), una de las medidas extraordinarias aplicadas por el Gobierno para hacer frente a las consecuencias de la guerra en Ucrania.

INICIATIVAS PARA EL RELEVO GENERACIONAL

El ministro ha explicado que es clave que el Gobierno y las comunidades autónomas se pongan de acuerdo en articular apoyos para fomentar la incorporación de jóvenes, y ha anunciado la convocatoria de una Conferencia Sectorial específica para abordar este asunto. Ha recordado la importancia de las ayudas de la PAC, que destinan 220 millones de euros anuales en ayudas para el relevo generacional o de instrumentos como los créditos bonificados.

acesur invierte 12€ millones en su vanguardista almazara en jabalquinto, jaen

16 febrero 2024

Este centro en Jabalquinto ha sido concebido como un espacio vanguardista para un oleoturismo diferente en la cuna del aceite de oliva andaluz. Mollinedo concibe este monumental edificio como una estructura que rinde homenaje a la flor del olivo y refleja, de este modo, su importancia en la región.

Con este nuevo espacio, Jabalquinto busca ser una referencia turística en Jaén con el fin de generar valor para la provincia, dando a conocer de cerca el aceite de oliva a visitas procedentes de todo el mundo.

Con la inauguración de la almazara de Jabalquinto, Acesur centraliza todos sus procesos de producción de aceite de oliva en esta provincia: desde el campo hasta el producto final envasado. Esta almazara tiene la facultad de molturar 80.000 toneladas de aceitunas por campaña y sus depósitos tienen actualmente la capacidad de almacenar 4.000 toneladas de aceite de oliva.

Este molino está a solo 40 kilómetros de la principal planta de envasado de la compañía localizada en municipio jienense de Vilches, pero también, es anexa a un extenso campo de olivares y a una planta de secado de alperujo donde se realiza la extracción del aceite de orujo. Además, una planta de placas fotovoltaicas promueve un proceso 100% sostenible.

Ya en el municipio de Puente del Obispo el grupo tiene unas instalaciones mejoradas sustancialmente en los últimos años para dotarlas de secaderos, balsas, una planta de cogeneración y una planta de valorización del hueso de la aceituna.

En resumen, la ubicación estratégica de los tres principales centros productivos de Acesur en Jaén, promueven la circularidad del proceso y se alinean perfectamente con los objetivos de sostenibilidad de la empresa.

Target lanza una nueva marca propia básica para ofrecer más ahorro a sus clientes.

16 Febrero 2024

Dealworthy es una marca propiedad de Target que ofrece precios bajos en casi 400 artículos básicos sencillos de uso diario, ofreciendo un valor increíble en ropa y accesorios, artículos básicos y de belleza, electrónica y artículos para el hogar, desde detergente para ropa y cepillos de dientes hasta ropa interior, papel. platos y más, sin sacrificar la calidad por el precio.

Los precios de Dealworthy se encuentran entre los más bajos de toda la gama de Target.
Los precios negociables comienzan en menos de $1, y la mayoría de los artículos cuestan menos de $10.
En electrónica, algunos artículos tendrán un precio 50% más bajo que el de cualquier otra marca vendida en Target.
Los artículos seguirán estando disponibles hasta 2024 y principios de 2025.

Rick Gomez, vicepresidente ejecutivo y director de alimentos, productos básicos y belleza de Target:

“Con la introducción de nuestra nueva marca propia, Dealworthy, los consumidores pueden comprar cientos de artículos básicos de uso diario a precios increíblemente bajos, sin sacrificar la calidad por el precio. Sabemos que el valor es lo más importante para los consumidores y que ser rentable, respaldado por nuestra promesa de marca propia, no sólo atraerá a nuestros clientes actuales, sino que nos posicionará para atraer aún más compradores nuevos a Target”.

Dia invertirá 150 millones de Euros en promociones en 2024

15 febrero 2024

El actual contexto económico, marcado por una inflación moderada y precios elevados, preocupa y presiona el bolsillo de los consumidores españoles. Así se desprende del informe ‘El mercado de Gran Consumo en España. Repaso a las principales tendencias de 2023’, elaborado por NIQ. El estudio concluye que el 93% de las personas han modificado su comportamiento de compra para llevar un control más estricto de sus gastos optando, entre otros, por consumir más marcas de distribuidor, la elección de productos en promoción o a precios más bajos, la compra online en busca de ofertas u optar por programas de fidelización.

Tanto es el valor del precio en la elección del consumidor que, según el “Balance de la distribución” elaborado por Kantar Worldpanel, cerca del 60% de los consumidores optaría por adquirir un producto de una marca que no suele comprar si esta le ofrece una oferta atractiva. En línea con esta tendencia, en 2023 el volumen de ventas en promoción se incrementó frente al año anterior, hasta representar un 24,2% del total de ventas en Gran Consumo, según datos de NIQ. Cerca de la mitad de estas promociones estaban vinculadas a descuentos de precio en los productos.

UNA INVERSIÓN DE 150 MILLONES DE EUROS PARA APOYAR EL AHORRO DE LOS ESPAÑOLES

Conscientes de esta coyuntura y con el firme compromiso de estar al lado de sus clientes y mitigar el impacto de los precios, Dia vuelve a reafirmar su compromiso y se posiciona como el gran aliado del ahorro de los españoles ofreciéndoles productos de calidad a preciosas asequibles, apostando por promociones y descuentos y contando con una “Nueva calidad Dia” con una amplia variedad de productos, cuyo consumo puede suponer un ahorro de hasta el 25% en el gasto anual.

Este año Dia invertirá 150 millones de euros en descuentos y promociones con el propósito de estar cada día más cerca de las personas y garantizar el acceso a productos de calidad y a precios asequibles sea cual sea el contexto social, político y económico. Esta inversión en promociones se traducirá en ofertas semanales en más de 200 referencias, ofreciendo descuentos de hasta el 40% en productos de diversas categorías y con especial foco en los frescos.

UNA “NUEVA CALIDAD DIA” QUE PERMITE AHORRAR HASTA UN 25% EN LA COMPRA ANUAL

Optar por productos de marca propia se ha convertido en una alternativa al ahorro y cada vez son más los consumidores que optan por esta alternativa. Según datos de NIQ, dos de cada diez cestas de la compra contienen únicamente marcas propias.

Para Dia lo principal es que sus clientes puedan elegir, por eso les ofrece un amplio surtido de productos propios y de fabricante, para que en cada momento el consumidor pueda decidir. No obstante, la compañía ofrece más de 2.200 referencias de “Nueva Calidad Dia” que son un éxito en la cesta de la compra, donde ya tienen un peso del 54%. Sin duda, también se han convertido en un excelente aliado del ahorro ya que su consumo puede suponer un ahorro del 25% del gasto anual en la cesta de la compra de un hogar español, es decir, una compra de 1.000€ podría reducirse el gasto a 750-800€.

CLUB DIA: UN GRAN ALIADO PARA EL AHORRO DURANTE TODO EL AÑO

La fidelización se ha convertido en un elemento clave en las nuevas tendencias de consumo, y bajo la premisa de estar cada día más cerca de sus clientes, Dia también ofrece numerosas ventajas para los más de 5,5 millones de socios que forman parte del Club Dia en España. Un club de fidelización único que permite a sus socios beneficiarse de ventajas, promociones y descuentos personalizados y adaptados a los hábitos de compra de sus clientes con el objetivo de ayudarlos a reducir el gasto en la cesta de la compra.

Para hacer del ahorro una actividad sencilla y accesible, Dia ha renovado recientemente su App, una plataforma omnicanal que reúne en un solo lugar todas las ventajas de ser socio del Club Dia. A través de la aplicación, los clientes pueden acceder al monedero digital, una herramienta que recoge todos los cupones y ofertas canjeables en tienda, web -dia.es- y App.

Y, por último, en el marco de su club de fidelización y con el compromiso de complementar la estrategia de promociones para facilitar el ahorro, la compañía se apoya en un programa de alianzas con empresas líderes en múltiples sectores, entre las que se encuentran Endesa, MAPFRE, Galp, Booking, Securitas Direct, Avis, Legálitas o Parques Reunidos. Gracias a estas alianzas, los clientes del Club Dia pueden ahorrar hasta 500€ en sus compras anuales, al contratar los servicios y productos de las compañías que forman parte de este programa.

Informe bajo demanda. Centra. Como el líder de la conveniencia en Irlanda desarrolla sus formatos.

14 Febrero 2024

Desde 2019, grocery-retail.com ha visitado Irlanda tres veces en sendos safaris para mostrar a diversas empresas continentales cómo los retailers irlandeses desarrollan sus formatos. Centra, perteneciente al grupo Musgrave, siempre ha sido uno de los focos en todas las visitas. Sus diferentes formatos basados en compras de conveniencia y tiendas urbanas focalizadas en misiones de tomar ahora son únicas en Europa y dignas de un análisis muy profundos.

Los clientes europeos con los que hemos hecho los diferentes safaris siempre han destacado la gran ejecución de misiones que tienen las tiendas de Centra a nivel implantación y eficiencia por ejemplo. En este informe hacemos un informe exhaustivo de varias tiendas visitadas destacando todas las fortalezas, procesos y desarrollos replicables.

Solicitar informe en: info@grocery-retail.com

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Ahold delhaize unifica las aplicaciones en los países europeos donde opera...excepto Países Bajos.

14 Febrero 2024

Ahold Delhaize ha anunciado que cinco de sus marcas europeas, equipos de experiencia digital y TI, han encabezado la ejecución de un proyecto de convergencia de aplicaciones. Esta iniciativa estratégica ha dado como resultado un marco de aplicación modular unificado diseñado para optimizar y mejorar la experiencia de compra de los clientes en Albert en la República Checa; Delhaize en Bélgica y Luxemburgo; Maxi en Serbia; Mega Imagen en Rumania; y Alfa Beta en Grecia.

La anticipada experiencia de aplicaciones convergentes comienza hoy con el lanzamiento de Albert, preparando el escenario para una serie de lanzamientos de aplicaciones programados a lo largo de 2024.

Los clientes notarán un proceso de compra más ágil, con una usabilidad mejorada y una apariencia consistente. Las funcionalidades mejoradas se basan en una extensa investigación de los usuarios durante el proceso de compra. Estos incluyen promociones optimizadas, listas de productos y procesos de pago que están diseñados para ofrecer mayor comodidad y valor. Con este enfoque modular, las marcas pueden compartir más fácilmente funcionalidades como recomendar a un amigo y propuestas de valor (incluidos programas de fidelización o entrega rápida) entre sí.

Ampliación de capacidades y experiencia tecnológicas

Para Ahold Delhaize, esta iniciativa representa un paso significativo en la aceleración de nuestras ambiciones tecnológicas y de productos, así como en la optimización de la colaboración y la eficiencia operativa para Europa. La naturaleza modular del marco de la aplicación, desarrollado en ReactNative, permite la funcionalidad multiplataforma para dispositivos iOS y Android. Estas bases permiten una rápida ampliación de nuevas características e innovaciones, reduciendo el diseño, el tiempo de desarrollo y los costos. Además, se espera que la base de código compartida y el sistema de diseño proporcionen ahorros anuales, contribuyendo a unos resultados más saludables.

Creación de un conjunto unificado de servicios digitales

Con el lanzamiento de Albert hoy, la función principal de la aplicación es facilitar las compras en línea, particularmente para compras semanales más importantes. Además de la nueva aplicación para compras en línea, Albert continúa operando la aplicación local Muj Albert (“My Albert”), dedicada a su programa de fidelización. Como parte de su hoja de ruta omnicanal, Albert pretende integrar las dos aplicaciones en un único punto de contacto con el cliente.

En general, el proyecto de convergencia de aplicaciones de Ahold Delhaize marca un avance fundamental en el viaje de Ahold Delhaize de transformación digital. El enfoque totalmente nuevo y el diseño modular brindan a las marcas una aplicación más segura, robusta y flexible. Al armonizar la experiencia de compra digital en todas sus marcas, no solo mejora la satisfacción del cliente sino que también establece un nuevo estándar para la innovación minorista, impulsando tanto la participación del cliente como el crecimiento empresarial.

Fuente: Ahold Delhaize

Mercadona abrirá 11 buevas tiendas en 2024 en Portugal

14 Febrero 2024

Mercadona continúa con su plan de expansión en Portugal, donde abrirá, en 2024, 11 nuevas tiendas y llegará a dos distritos más , Guarda y Évora, acercándose así aún más al “Jefe” (los clientes).

Guarda, Oliveira de Azeméis, Coimbra (Solum y Eiras), Leiria, Évora, Vila Nova de Gaia (Canelas), Sintra (Rio de Mouro), Maia (Moreira), Seixal (Fernão Ferro) y Barreiro (Lavradio) son los siguientes en Mercadona ubicaciones de supermercados. La compañía cerrará el año con 60 tiendas abiertas en todo el país.

En 2019, Mercadona inauguró su primer bloque logístico en Póvoa de Varzim (Oporto). Ahora, a punto de cumplir cinco años desde la primera apertura en Portugal y con vistas a continuar su proyecto de expansión, inaugurará, en el segundo semestre de 2024, el Bloque Logístico de Almeirim (Santarém), el mayor de la compañía en la Península Ibérica.

Fue el 2 de julio de 2019 cuando Mercadona inauguró el primer supermercado de Portugal, en Canidelo, Vila Nova de Gaia. La expansión continuó en la región Norte en los años siguientes (en los distritos de Viana do Castelo, Braga, Porto y Aveiro), marcando el año 2022 la llegada al Área Metropolitana de Lisboa. Desde entonces, se han producido las primeras aperturas en los distritos de Santarém, Viseu, Leiria y Coimbra. Actualmente, Mercadona ya cuenta con una red de 49 supermercados a nivel nacional y está presente en 10 distritos.

La empresa cuenta ya con más de 5.000 empleados y las nuevas tiendas siguen poniendo de manifiesto la fuerte inversión realizada en Portugal, donde la empresa sigue creando empleo estable y de calidad. .

Cada vez que abre un nuevo supermercado, Mercadona pone en práctica su política de Responsabilidad Social Corporativa a través de la donación de alimentos, una de las principales medidas para prevenir el desperdicio alimentario y el compromiso que la compañía mantiene con la Sociedad: compartir parte de lo que recibe de ella.

Por lo tanto, cada supermercado establece una alianza con una institución social local que recogerá diariamente el excedente de la tienda. En total, en 2023, la compañía donó 1.200 toneladas de productos de primera necesidad a más de 70 entidades sociales , desde sus tiendas portuguesas y el Bloque Logístico de Póvoa de Varzim, el equivalente a 21.400 carritos de compra.

Danone inaugura una nueva planta de producción de bebidas de origen vegetal en francia.

14 febrero 2024

Danone ha inaugurado sus recientemente transformadas instalaciones de producción en Villecomtal-sur-Arros, en el suroeste de Francia. La conversión del sitio a productos vegetales lo convierte en un nuevo punto de referencia en Europa para la producción de bebidas a base de avena para la marca Alpro.

Villecomtal es ahora un centro de excelencia industrial en el corazón de Francia, que atiende a los mercados de toda Europa.Su transformación duró casi dos años y requirió una inversión de capital de varios millones de euros. Gracias a su tecnología de vanguardia, el sitio alberga ahora la única instalación de producción de harina de avena y jugo de avena de Danone Francia.

La planta de Villecomtal-sur-Arros cuenta con dos líneas de producción innovadoras y competitivas , una de ellas que funciona a alta velocidad. Se prevé que la producción de bebidas alcance más de 300.000 litros diarios para su distribución en Francia y otros 26 mercados europeos. El 90% de la producción total se destina a la exportación, lo que convierte al lugar en un escaparate europeo de los productos vegetales franceses.

Sensei expande su tecnología de tiendas autónomas desde portugal.

14 febrero 2024

Sensei es una joven startup portuguesa que empezó a operar en 2017.

Se ha especializado Tiendas autónomas e inteligentes donde el cliente realiza su compra de forma habitual y paga automáticamente al salir sin necesidad de escanear productos ni pasar por caja. Estas, son senncillas de gestionar y más rentables para los retailers, ya que es la propia tienda la que proporciona a los empleados información y alertas sobre la ubicación de productos e interacciones de los clientes en tiempo real.

Sus tiendas cuentan con un sistema complejo de inteligencia artificial aplicado a cameras y sensores ubicados en la tienda, que permiten identificar de forma anonimizada las interacciones de los clientes con los productos.

Está especializado en tres soluciones:

1. Tiendas autónomas (supermercados) Compra sin fricciones entrar sy salir sin pasasr por caja tradicional. Pago digital.

2. Puntos de venta autónomos 24 horas. Pequeñas tinedas de conveniencia sin personal en ellas. Sin cajas tradicionales, pago digital.

3. Puntos de venta en empresas, hospitales, universidades, etc. Máquinas inteligentes de vending.

Sensei se encuentra dentro del entorno de Lanzadera, un Hub de empresas financiazas bajo el paraguas de Juan Roig, que reciben financiación del CEO de Mercadona para desarrollar sus proyectos.

Entre otros operadores que se han asociado esta empresa tecnológica están Continente Portugal o Conad Italia.

Aldi Uk busca catadores de vino entre sus clientes.

14 febrero 2024

El discounter alemán está reclutando en UK a unatreinta entusiastas del vino para que prueben su NUEVA gama de vinos brillantes, ¡gratis!

Los solicitantes seleccionados recibirán tres botellas de la próxima gama de vinos Primavera Verano de Aldi, que se lanzará en las tiendas el 18 ^de marzo, para probar y revisar durante un período de ocho semanas. Todo lo que los amantes del vino elegidos deben hacer a cambio es compartir reseñas honestas de los vinos en sus canales de redes sociales, utilizando el hashtag #AldiWineClub.

Julie Ashfield, directora general de compras de Aldi Reino Unido, dice; “Aprovechamos la oportunidad de recopilar comentarios de nuestros compradores de confianza.

“Ayuda al equipo de compras a dar forma a las gamas de vinos para convertirlas en lo que son: excelente sabor, premiadas y que ofrecen calidad y precio. Esperamos dar la bienvenida a bordo a los próximos treinta miembros del Aldi Wine Club”.

Mistress of Wine , Sam Caporn, dice que los compradores pueden mejorar sus habilidades de cata de vinos siguiendo las cinco S para degustar vino:

Ver: “Fíjate bien en la copa ya que el color dará una indicación del estilo del vino. Un rojo intenso sugerirá juventud y un vino con mucho cuerpo, mientras que un color pálido sugerirá que es más ligero y jugoso”.

Remolino: “Vierta una pequeña medida y gire el vaso en el sentido contrario a las agujas del reloj. Agitarlo garantiza un aroma más intenso, ya que libera los llamados aromáticos "volátiles".

Sniff: “En realidad no se saborea el vino, sino que se huele el vino, por eso esta etapa es importante. Inhale breves y agudamente en lugar de respirar profundamente durante mucho tiempo”.

Sorbo: “¡Bebiendo es donde ocurre la magia! Los aromas en la boca suben por la nariz y el vino hasta las papilas gustativas, permitiéndote apreciar los deliciosos sabores en la copa”.

Saborear: “¡Ahora relájate, saborea esos sabores profundos que se están desarrollando en tu boca y disfruta!”

Para tener la oportunidad de conseguir el puesto, los catadores en ciernes simplemente deben enviar un correo electrónico a Aldiwineclub@clarioncomms.co.uk con los siguientes detalles:

Nombre completo
Prueba de edad
El nombre de sus redes sociales y el número de seguidores de cada cuenta.
150 palabras que explican por qué crees que deberías ser seleccionado como parte del Aldi's Wine Club
¿Cuál es tu vino Aldi favorito y por qué?

Las inscripciones ya están abiertas hasta el lunes 4 ^de marzo.

Spartannash extiende el uso de los robots de inventario de simbe robotics a 60 tiendas más.

14 Febrero 2024

La empresa de soluciones alimentarias SpartanNash anunció hoy planes para implementar el robot de inventario autónomo Tally de Simbe en 60 tiendas adicionales operadas por la compañía en todo el Medio Oeste. Esta oportunidad de generar información de inventario procesable en tiempo real representa la inversión continua de SpartanNash en tecnología para mejorar las experiencias de los visitantes y asociados de la tienda.

"Primero pusimos a prueba Tally en 15 tiendas , y el éxito de ese lanzamiento nos motivó a expandir Tally a más ubicaciones para ayudar a los Asociados a ahorrar tiempo en el seguimiento del inventario y pasar más tiempo en el piso atendiendo a los visitantes de nuestras tiendas", dijo el vicepresidente ejecutivo de SpartanNash. Minorista corporativo Tom Swanson . "La inteligencia de datos en tiempo real que proporciona Tally ayuda a garantizar que los artículos favoritos de los clientes de nuestra tienda siempre se mantengan frescos, estén abastecidos adecuadamente y tengan precios competitivos, lo que nos ayuda a ofrecer los ingredientes para una vida mejor".

La plataforma Store Intelligence de Simbe informa sobre el almacenamiento de productos, los pedidos, la comercialización y el cumplimiento del comercio electrónico con información sobre el inventario en tiempo real en cada área de la tienda. Esta precisión de datos permite a los Asociados garantizar que los artículos estén disponibles para los visitantes de la tienda con ubicación y precio precisos, al tiempo que les libera tiempo para un trabajo más atractivo y orientado a los huéspedes.

Fuente/Foto: Simbr Robotics

Albert Heijn reduce 20 millones de kilogramos de material de embalaje

14 Febrero 2024

Albert Heijn sigue poniendo el foco en la sostenibilidad y se centra en hacer que los envases sean más sostenibles minimizando el uso de materiales, utilizando material reciclado, reciclando envases y utilizando productos fabricados en parte con materias primas de origen biológico. De esta forma, el supermercado utiliza los materiales de la forma más eficiente posible. Alcanzar el objetivo antes motiva a Albert Heijn a seguir tomando medidas. El objetivo para 2025 es diseñar envases de marca propia de tal manera que puedan reciclarse posteriormente.

Anita Scholte op Reimer, directora de Calidad y Sostenibilidad: “Es muy especial que hayamos alcanzado este hito de no menos de 20 millones de materiales de embalaje menos, dos años antes de lo esperado. Hemos trabajado duro en base a nuestra misión: "Hacer juntos mejores alimentos accesibles". Para todo el mundo.' para lograr nuestro objetivo. Al mismo tiempo, seguimos centrándonos en reducir la cantidad de material en nuestros envases y hacerlo totalmente apto para su reutilización siempre que sea posible. De esta manera, en Albert Heijn hacemos una importante contribución a una economía circular, en la que los residuos son materia prima para nuevos productos”.

Grandes y pequeños pasos hacia un mejor embalaje.

Grandes y pequeñas iniciativas han conducido al logro del objetivo. Además de reducir y hacer más sostenibles los embalajes, reducir el uso de cartón y papel en la tienda es una prioridad. Por ejemplo, las cajas para cítricos, pan y tomates en rama han sido sustituidas por cajas reutilizables y plegables. Esto equivale a 2,9 millones de kg menos de cartón al año.

Para acelerar la sostenibilidad, Albert Heijn trabaja con varios socios. En 2023, Albert Heijn inició una colaboración con la empresa de tecnología Avantium para utilizar material circular y 100 % vegetal PEF (furanoato de polietileno) para diversas formas de embalaje, como botellas de zumo.

Las siguientes innovaciones de Albert Heijn serán visibles en los próximos meses:

Más de 54 productos de queso están cambiando al envasado en sobres, lo que reduce 400.000 kg de plástico al año;
El envase de un litro de yogur de Zaanse Hoeve (uno de los más vendidos) tendrá forma ovalada en lugar de redonda. Esto permite transportar más productos en la misma superficie, una mejora logística. Además, este nuevo envase ovalado aporta más comodidad al cliente porque cabe mejor en el frigorífico.

Orientación al cliente en AH Packathon 2024
Otra iniciativa del supermercado es el AH Packathon. En la primera edición de 2023, se invitó a pensadores sostenibles, diseñadores creativos y otros expertos a trabajar en innovaciones en envases sostenibles. Para la edición AH Packathon 2024, Albert Heijn pide a los clientes que compartan sus molestias con los envases. A continuación, Albert Heijn, proveedores y expertos trabajarán en cinco opciones de embalaje para hacerlos aún más sostenibles y mejorar la comodidad para el cliente. El cliente participante será un invitado VIP de Albert Heijn en el Packathon 2024 para evaluar las soluciones. La segunda edición del AH Packathon tendrá lugar en mayo de este año

Kroger anuncia que bajará los precios tras la fusión con albertsons.

14 febrero 2024

Ante la multitud de trabas que está teniendo el proceso de fusión de Kroger y Albertsons, el retailer americano anuncia una bajada de precios cuando la fusión sea una realidad. Este anuncio puede ser una repuesta ante las muchas críticas que está recibiendo ante el cierre o venta de algunas tiendas lo que supone la eliminación de un competidor y la libertad para generar una estrategia de precios sin la presión de un competidor.

"Creemos que la manera de ser el mejor tendero de Estados Unidos es ofrecer un gran valor reduciendo constantemente los precios y ofreciendo más opciones. Cuando hacemos esto, más clientes compran con nosotros y compran más alimentos, lo que nos permite reinvertir en precios aún más bajos, un mejor experiencia de compra y salarios más altos", afirmó Rodney McMullen, presidente y director ejecutivo de Kroger. "Sabemos que este modelo funciona porque lo hemos estado haciendo con éxito durante muchos años, y esto es exactamente lo que esta fusión traerá a los clientes: precios más bajos y opciones más frescas y asequibles".

Esta estrategia no es nueva para Kroger. El minorista ha invertido para reducir los precios constantemente desde 2003, lo que ha generado $5 mil millones en ahorros para los clientes y ofrece productos más asequibles a familias en todo Estados Unidos. Kroger ofreció un análisis que pone esta importante inversión en un contexto más claro e incluye detalles adicionales. Específicamente, lo demuestra Kroger:

Redujo constantemente los precios y mejoró la experiencia del cliente durante fusiones anteriores: Kroger invirtió más de $125 millones para reducir los precios en Harris Teeter después de su fusión en 2014 y más de $100 millones para reducir los precios en Roundy's después de su fusión en 2016. Además, Kroger invirtió $2,5 millones y $2.4 millones en capital por tienda Harris Teeter y Roundy's, respectivamente, para mejorar la experiencia del cliente en los tres años posteriores a cada fusión.
Reducción de las ganancias para garantizar que los alimentos sigan siendo asequibles para las familias de todo Estados Unidos: el trabajo continuo de Kroger para reducir los precios en los últimos 20 años redujo su margen bruto en un 5%. Mientras tanto, Amazon, Ahold Delhaize, Walmart y Dollar General aumentaron sus márgenes brutos en un 22%, 4%, 1% y 2%, respectivamente, durante el mismo período.
Hizo compromisos claros y consistentes para bajar los precios y mejorar la experiencia del cliente después de la fusión: Kroger invertirá $500 millones para bajar los precios luego de la fusión con Albertsons a partir del primer día después del cierre de la transacción. Kroger también invertirá 1.300 millones de dólares para mejorar las tiendas Albertsons tras la fusión, todo ello para prestar un mejor servicio a los clientes.
Se volverá más competitivo y podrá invertir aún más para respaldar a los clientes y a más de 700.000 asociados al combinarse con Albertsons. La fusión de Kroger con Albertsons le permitirá atraer y retener más clientes al reducir los precios, crear una experiencia más fluida y personalizada y ampliar su selección de alimentos frescos y asequibles. Al hacerlo, Kroger espera aumentar los ingresos e impulsar inversiones adicionales en precios y mejoras de las tiendas, así como salarios y beneficios.

Dia obtiene el sello Residuo Cero del Grupo Saica en ocho de sus almacenes.

14 febrero 2024

Saica Natur, la división del Grupo Saica dedicada a la gestión de residuos y servicios medioambientales, ha concedido a ocho de los almacenes de Dia en España el sello de “De Residuos a Recursos: Zero a Vertedero”, al conseguir que más de un 95% de los residuos generados en sus instalaciones puedan ser reutilizados, reciclados o valorizados energéticamente. Se trata, en concreto, de los almacenes de Dia en Illescas, Sabadell, Miranda, Sevilla, Mérida, Zaragoza, Getafe y Santiago.

Este sello reconoce y distingue a aquellas empresas comprometidas con el medio ambiente que persiguen la excelencia en la gestión de sus residuos, al exigir un porcentaje de valorización igual o superior al 95% de la cantidad de residuos generada. El cumplimiento de los requisitos del sello, para lo que es clave asegurar en todo momento su trazabilidad, es verificado por TÜV SÜD, empresa internacional de certificación.

De esta forma, la colaboración entre Dia y Saica ha posibilitado desarrollar con éxito modelos circulares para el aprovechamiento de residuos: transformación de residuos de panadería/bollería en piensos para animales o fabricación de compost a partir de residuos orgánicos, además de reintroducción de los de los envases de papel y cartón en el circuito de fabricación de papel para convertirlo en nuevas formas de packaging sostenible; recuperación del polietileno de baja densidad para su conversión nuevamente en film, así como la valoración energética de otros residuos no aprovechables materialmente para producir electricidad y vapor.

38.000 TONELADAS DE RESIDUOS RECICLADAS Y VALORIZADAS EN 2023

Dia avanza con paso firme en la hoja de ruta definida por su Plan Estratégico de Sostenibilidad en materia de residuos y ya son ocho sus plataformas logísticas que operan bajo el modelo “Residuo cero”. Este modelo de gestión de residuos es una apuesta decidida por la circularidad y ha permitido a Dia minimizar el volumen de residuos que acaban en el vertedero, optimizando su circularidad y reintroduciendo subproductos y residuos en el circuito en forma de materias primas secundarias para fabricación de piensos o de compost, entre otros. Gracias a este modelo de gestión, se ha evitado el depósito en vertedero de más de 38 millones de kilos de residuos (cerca del 98% del total de residuos generados en aquellas plataformas en las que ya está implementado). Considerando las ocho plataformas que ostentan el sello, se reciclaron durante el año 2023 26.400 toneladas de papel y cartón, que se transformaron en más de 174 millones de embalajes de cartón 100% reciclado y reciclable para nuevos usos; 900 toneladas destinadas a elaborar piensos para alimentación animal; 2.200 toneladas de compost obtenido y 1.200 toneladas de combustibles, entre otros.

También se recuperaron 1.969 toneladas de polietileno de baja densidad transparente, equivalentes a más de 9 millones de m2 de film estirable reciclado, para utilizarse como nuevos envases.

Asimismo, el Grupo Saica valorizó energéticamente 1.240 toneladas de combustible sólido recuperado (CSR) a lo largo del año, generando así 2.563.038 kWh, energía eléctrica equivalente al consumo anual de 783 hogares en España. “Durante 2023, además de renovar el compromiso en Getafe, Miranda, Santiago, Sabadell, que, en su mayoría, han mejorado el resultado respecto al año anterior, se han incorporado a este modelo de gestión cuatro plataformas más, en concreto las ubicadas en Illescas, Dos Hermanas, Mérida y Zaragoza, que han obtenido el sello que acredita su buena gestión, tras someterse a la correspondiente auditoría de certificación. Por otro lado, hemos comenzado 2024 renovando la certificación de Illescas y Getafe, siendo la de este último la segunda renovación. Sin duda, una buena muestra del compromiso de Dia por impulsar la transición a un modelo de producción y consumo responsable y consciente”, señala Trinidad Dávila, Responsable de Sostenibilidad de Dia España.

Informe bajo demanda. El mercado británico. Análisis del mercado, retailers, desarrollos y previsiones.

12 Febrero 2024

El mercado de alimentación y distribución es fantástico. Los retailers tradicionales (Tesco, Sainsbury´s Morrisons, Asda, Waitrose) están invirtiendo constantemente en nuevos desarrollos debido a la presión que Lidl y Aldi ejerce en su mercado. Tesco o Sainsbury´s llevan a cabo campañas fijas como el "Aldi price match", sus marcas propias crecen crecen como la espuma en los lineales intentando ofrecer el valor y la variedad que les permita competir en mejores condiciones con los discounters alemanes. Asda entra en guerra con Marks and Spencer con su campaña "M&S taste match" donde intenta comunicar a sus clientes la calidad de sus productos comparados con M&S.

Y¿Qué decir de M&S? Su estrategia en los últimos años ha conseguido convencer a perfiles que en años anteriores jamás entraría en sus tiendas ofreciendo valor en cientos de productos en su campaña "Remarksable" que ha convencido a miles de británicos de que pueden encontrar gran calidad pero con un valor similar al de Tesco por ejemplo.

Es un mercado para no aburrirse y por ello en este informe presentamos un análisis exhaustivo del mismo donde veremos entre otros puntos:

Datos del mercado UK y previsiones.
Datos principales retailers.
Principales desarrollos
Ejemplo de las mejores implantaciones.
El porqué del crecimiento de Aldi y Lidl.
Cómo los retailers llevan a cabo sus campañas de valor.
Tecnificación en tienda

Estos son solo algunos de los puntos que analizamos de este mercado tan dinámico.

Solicitar informe en: info@grocery-retail.com

Order this report in English.

Aldi quiere mayor expansión en UK invirtiendo en 2024 550 millones de libras y alcanzar las 1.500 tiendas a largo plazo.

12 febrero 2024

Aldi invertirá más de 550 millones de libras esterlinas en ampliar y mejorar aún más su red de tiendas y distribución durante 2024.

Esto incluye planes para abrir tiendas en nuevas ubicaciones en todo el país, así como actualizar sus tiendas y centros de distribución existentes para respaldar el crecimiento.

Las nuevas tiendas que se abrirán en 2024 crearán más de 1.500 nuevos puestos de trabajo en todo el país, con más oportunidades laborales en sus tiendas actuales, centros de distribución regionales y oficinas en el Reino Unido.

Aldi cuenta actualmente con más de 1.000 tiendas en todo el Reino Unido y está comprometida a continuar hacia su objetivo a largo plazo de 1.500 ubicaciones para satisfacer la demanda de su oferta única, asequible y de alta calidad.

Este anuncio se produce después de que el cuarto supermercado más grande de Gran Bretaña registrara su Navidad más fuerte hasta el momento e invirtiera más que nunca en los proveedores y productores británicos que suministran alrededor de las tres cuartas partes de todos los artículos vendidos.

Aldi trabaja con alrededor de 5.000 proveedores en todo el Reino Unido y ha sido clasificado como el mejor supermercado por mantener relaciones justas y de buena fe durante un récord de 10 años en la encuesta anual GSCOP.

Giles Hurley, CEO de Aldi Reino Unido e Irlanda, dijo: “Seguimos dando la bienvenida a más y más nuevos clientes a través de nuestras puertas, con personas que vienen por nuestros bajos precios pero se quedan por nuestra galardonada calidad y nuestro abastecimiento británico.

“Sin embargo, todavía hay zonas del país que no tienen Aldi, o que necesitan más tiendas o más grandes para satisfacer la demanda. Eso es lo que pretenden abordar nuestros planes de expansión para 2024. Ahora tenemos más de 1.000 tiendas en todo el Reino Unido, pero aún quedan muchas más tiendas Aldi por llegar, en 2024 y más allá”.

Aldi está buscando sitios de propiedad absoluta en el centro o en las afueras de la ciudad que midan alrededor de 1,5 acres y puedan acomodar una tienda de 20,000 pies cuadrados con alrededor de 100 espacios de estacionamiento.

Lo ideal es que cada ubicación esté cerca de una vía principal con buena visibilidad y acceso.

Aldi se convirtió recientemente en el primer supermercado en garantizar a sus compañeros de tienda y almacén al menos £12 por hora después de confirmar nuevas tarifas salariales que entrarán en vigor a partir del 1 de febrero de 2024.

La nueva tarifa mínima convierte a Aldi en el primer supermercado en ofrecer tarifas en línea con el salario digno real establecido por la Fundación Living Wage en octubre del año pasado.

El salario de los asistentes de tienda aumentará aún más hasta £12,95 a nivel nacional y £13,85 dentro de la M25, en función de la duración del servicio como parte de la inversión de £67 millones de Aldi en el salario de los colegas. Aldi también sigue siendo el único supermercado del Reino Unido que ofrece descansos pagados.

EL CONSUMO DE PLATOS PREPARADOS EN LOS HOGARES ESPAÑOLES CRECIÓ UN 2,9% EN 2023 según un estudio de asefapre.

12 Febrero 2024

Los hogares españoles consumieron un total de 742.377 toneladas de platos preparados en 2023, un 2,9% más que el año anterior, de acuerdo con el último informe presentado por la Asociación Española de Fabricantes de Platos Preparados (ASEFAPRE), que agrupa a los principales fabricantes del sector. Así, la ingesta per cápita se situó en los 16,30 kg/año².

Por su parte, la pizza vuelve a ser la preferida por los hogares españoles. En 2023, se consumieron 132.905 toneladas de este producto, ya sea en su versión congelada o refrigerada. Le siguen en popularidad aquellos con base de patata (95.162 toneladas), cárnica o de pollo (70.999 toneladas) y de pescado o marisco (59.972 toneladas).

Según Álvaro Aguilar, secretario general de ASEFAPRE, “el hecho de que los platos preparados ofrezcan una variedad tan amplia permite a los consumidores llevar una dieta equilibrada de manera fácil y rápida, que se adapta a su estilo de vida, sea cual sea. Esta cualidad resulta muy apreciada y es una de las razones por las que el consumo de platos preparados aumenta año tras año”.

Distribución por categorías

En lo que a tipologías de conservación respecta, los platos preparados refrigerados se mantienen como líderes en volumen de ventas, alcanzando las 343.859 toneladas, un 46% del volumen total de consumo, y un 2,9% más que en 2022.

Le siguen los congelados, con 302.504 toneladas, que representan un 41% del total y que crecieron un 3,6% y, finalmente, aquellos que se comercializan a temperatura ambiente, cuyas 96.015 toneladas suponen un 13% del volumen del sector y cuyo incremento se sitúa en el 1,2%.

Analizando cada categoría, el consumo de platos preparados congelados está liderado por los productos con base de patata, cuyo consumo alcanzó las 95.162 toneladas en 2023. Sin embargo, el mayor crecimiento se registra en el caso de las alternativas vegetales, que crecieron un 14,9% respecto a 2022, seguidas de aquellas referencias a base de carne/pollo (13,7%) o arroz (11,1%).

En cuanto a los productos refrigerados, la pizza es líder en este segmento, con 97.457 toneladas consumidas. No obstante, la categoría con mayor tracción es la de los preparados con base de pescado, que creció un 31,6%, seguida de aquellos con base cárnica (7,2%) y los panificados (7,1%).

Entre los alimentos comercializados a temperatura ambiente, destacan aquellos con base de legumbres, que alcanzaron las 19.104 toneladas, aunque el mayor incremento en volumen se experimenta en aquellos con base de pasta y arroz (1,3%).

Portugal, principal destino de las exportaciones

Las compañías asociadas a ASEFAPRE produjeron en 2023 un total de 271.218 toneladas, un 6% más que en 2022, de las que un 18,8% (50.993 toneladas) se destinaron a la exportación, principalmente a Portugal, Francia y Arabia Saudí que, junto con Estados Unidos y Países Bajos, completan el ‘top 5’ de los principales países de destino.

“Los platos preparados españoles resultan muy valorados a nivel internacional, lo que pone de manifiesto que el sector trabaja tanto para adaptarse a las necesidades de los consumidores nacionales como del extranjero, atendiendo a múltiples tendencias de consumo y teniendo siempre como objetivo lograr la excelencia en cada bocado”, señala Aguilar.

Apuesta por la innovación y la sostenibilidad

Durante la presentación del balance de 2023, Ángel Matamoro, presidente de ASEFAPRE, ha destacado la firme apuesta del sector por la innovación y la sostenibilidad como motores de su desarrollo. Así, la industria de platos preparados fomenta la aplicación de prácticas sostenibles como la depuración de las aguas, el empleo de energías renovables, la eficiencia energética, el reciclaje o la creación de nuevos envases sostenibles. “Innovamos con formatos prácticos para el día a día que, además, contribuyen al desarrollo de una economía circular, ya sea facilitando su reciclabilidad o fomentando su reutilización”, ha señalado Matamoro.

En el aspecto de la innovación, el presidente de ASEFAPRE ha puesto de manifiesto el trabajo de las compañías para adaptarse a las demandas de los consumidores, como el lanzamiento de productos con ‘etiqueta limpia’, elaborados con ingredientes sencillos y comprensibles para los consumidores, o alimentos para quienes tienen necesidades nutricionales especiales (sin gluten, sin lactosa, enriquecidos con proteínas, etc.).

familia autoservicios apuesta por el plato preparado

12 Febrero 2024

Familia autoservicios, enseña de Vegalsa-grupo Eroski, sigue apostando fuerte por el plato preparado hecho en la misma tienda con productos de calidad y una oferta de valor destacable. Los mostradores de los que disponen hoy en día muchas de sus tiendas responden a las necesidades de dar una solución a sus clientes que se adaptan a sus hábitos de vida y que también demandaban.

En este caso nos hacemos caso del folleto que nos presenta parte de la oferta que encontraremos en sus mostradores.

Lo primero que es fundamental es contar con una oferta sólida de menús para lleva a casa. Familia nos propone siete menús que se componen de un primer plato, segundo, postre y agua y pan. Están indicado para una persona pero nosotros lo hemos probado al mediodía y nos sobró para cenar. Los menús se presentan embolsados y convenientemente señalizados. El precio es sumamente competitivo.

La oferta también dispone de una gama de 10 ensaladas preparadas el mismo día en tienda para aquellos que busquen una opción más ligera. En esta época los platos de cuchara también tiene su presencia con platos como fabada, lentejas, callos o caldo

Los combos de dos productos también son una opción conveniente y de valor con productos como un pollo entero asado con patatas fritas por 7,99€ o medio por 4,95€.

Las opciones que ofrece Familia ofrecen calidad y valor. A nivel ejecución, podemos decir, que junto al Corte Inglés es la propuesta mejor ejecutada, tanto a nivel implantación en mostradores y libre servicio como en la gama que ofrece.

seis "hot topics" que están impulsando el retail actual y que veremos en Eurocis 2024

10 Febrero 2024

Eurocis 204 se celebra del 27 al 29 de febrero, siendo la principal feria comercial de tecnología minorista del continente y tendrá lugar en los pabellones 9 y 10 de Messe Düsseldorf. Las principales empresas tecnológicas y multitud de startups mostrarán sus últimas novedades.

La gama de temas es tan amplia como la variedad de productos que puede experimentar en EuroCIS:

Pago
Soluciones POS
Pago sin fricciones
Robótica
Gestión inteligente de la energía
Tecnologías de seguridad
Comercio minorista conectado
Publicidad digital
Analítica
Gestión de la cadena de suministro

Estos son los 6 principales "Hot Topics":

1. Customer centric

Los minoristas se centran cada vez más en el contacto directo con sus consumidores para ofrecerles experiencias digitales personalizadas. Las recomendaciones online personalizadas, los cupones digitales y las tarjetas de fidelidad electrónicas se están convirtiendo en imprescindibles.

2. IA y aprendizaje automático

La inteligencia artificial (IA) y el aprendizaje automático (ML) se encuentran entre las tecnologías clave para las empresas minoristas en los próximos años. Hoy en día ya ofrecen servicios valiosos, especialmente en términos de análisis de datos y obtención de conocimientos, apoyando las previsiones de ventas, la planificación de gamas de productos y los precios.

3. Métodos de pago

El pago móvil a través de smartphone, las opciones scan & go o el pago móvil a través del personal en la sala de ventas ganarán importancia. Además, la integración de métodos de pago online y offline seguirá avanzando en el comercio minorista tradicional.

4. Comercio minorista conectado

Las estrategias y herramientas omnicanal están experimentando un auténtico auge. Servicios como Click&Collect y programas de fidelización digitales están ganando popularidad. Se espera un recorrido fluido del cliente a través de los canales de ventas físicos y digitales.

5. Tecnología en sala de ventas

Conceptos de tiendas automatizadas, tiendas de conveniencia sin cajeros, procesos minoristas digitalizados: las inversiones en estas tecnologías están en auge y la demanda va en aumento. Desde Scan & Go hasta la tecnología de sensores avanzada y el reconocimiento de imágenes: este se perfila como el panorama minorista actual.

6. Sostenibilidad y eficiencia energética

Desde iluminación, refrigeración, ventilación y calefacción hasta la gestión general del edificio: el uso de herramientas de monitoreo inteligentes y paneles de control de energía ayuda a reducir el consumo de energía y los costos operativos

Estas son las marcas más valiosas en españa según el último estudio de kantar

9 febrero 2024

Alzarro dönerworld lanza al mercado alemán el primer kebab refrigerado que se podrá encontrar en los supermercados

9 febrero 2024

El doner kebab, la comida rápida más popular en Alemania, apenas se consigue en tiendas de descuento, supermercados y panaderías. Es prácticamente imposible encontrar referencias de este producto en un supermercado alemán. Esto agrada al vendedor de kebab y molesta al cliente, que en horarios inusuales o por otras razones no puede ni siquiera ir rápidamente o conducir hasta la cafetería para recoger la deliciosa comida o comerla allí.

En 2008 surgió la idea de cambiar esto y desarrollar un doner kebab que estuviera disponible las 24 horas del día y que, además del clásico doner kebab, también tuviera algunas otras propiedades positivas. Nació el kebab.

Rápidamente se descubrió el potencial detrás de este producto único y se presentó una patente para el producto, el nombre y la composición con protección mundial.

Se llevaron a cabo una y otra vez experimentos y retoques y el resultado es el kebab actual, que en su forma, tamaño y, por supuesto, sabor actuales es único y único en el mundo.

En Alemania cada vez hay más freidoras de aire caliente en cocinas y oficinas. Además de ser suaves, bajas en grasas y fáciles de preparar, las freidoras son muy populares debido a su flexibilidad en la cantidad de platos que se pueden preparar con ellas.

El kebab horneado es ideal para preparar en la freidora porque el aire caliente hace que la masa sea ligera y crujiente. Una vez finalizado el tiempo de horneado, recomendamos dejar reposar el kebab en la freidora cerrada durante 2-3 minutos y solo después comerlo. Esto asegura que el calor haya penetrado hasta el centro.

Ante la oleada de robos, Jumbo Países Bajos, premia a los clientes honestos en las cajas de autopago.

9 Febrero 2023

En las próximas semanas, los supermercados Jumbo introducirán medidas adicionales para combatir el hurto. Esto permite a la empresa garantizar un entorno de compras agradable y seguro para clientes y empleados, y es posible reducir aún más los precios. Habrá más cámaras de vigilancia en todas las tiendas y más controles aleatorios y más inteligentes en las cajas de autopago. Al mismo tiempo, Jumbo está probando medidas adicionales en varias tiendas de todo el país.

A partir de ahora, los clientes tendrán que lidiar periódicamente con las medidas y controles adicionales que introduce Jumbo. Para que las compras sigan siendo divertidas, el Jumbo Winwiel prueba un piloto en el que a los clientes que lo deseen y de manera voluntaria se les hará un escaneo y registro de sus bolsas . Los clientes podrán hacer girar una 'rueda de la compra' para ganar un producto gratis u otro obsequio después de este breve retraso.

El hurto en tiendas no es normal y nunca debería volverse normal, afirma Anrico Maat, director minorista de Jumbo. “Todo el mundo sufre los robos en las tiendas y los daños resultantes. Nuestros clientes, nuestros compañeros de taller, nuestros empresarios y también Jumbo. Por eso estamos tomando medidas adicionales, precisamente porque queremos ser el supermercado más acogedor para nuestros clientes, donde poder comprar de forma agradable y segura y donde nuestros empleados disfruten de un lugar de trabajo agradable”. A principios de enero, Jumbo anunció que las pérdidas por robo ascienden ya a más de 100 millones de euros. Si la empresa pudiera destinar esta cantidad a reducir el precio, todos los clientes se beneficiarían.

Medidas concretas

Además del Jumbo Winwiel, el supermercado está introduciendo poco a poco las primeras medidas adicionales.

Comunicación impactante en todas las tiendas para recordar a los clientes que paguen todos sus alimentos y hacerles saber que Jumbo está monitoreando mejor los robos en las tiendas.
Más vigilancia con cámaras claramente visibles en todas las tiendas, no sólo como medida preventiva, sino también para investigación y evidencia.
Más capacidad para realizar controles aleatorios. Además, la tecnología de IA ahora permite el muestreo dirigido.
Ajuste del denominado 'bono corto' para el autoescaneo. A partir de ahora, todos los productos escaneados seguirán estando incluidos, con un consumo de papel considerablemente menor que el recibo largo. Esto facilita los controles cuando los clientes ya han pasado por la caja registradora.
Un procedimiento rápido y sencillo para resolver el hurto de forma estándar, en el que los ladrones pagan una indemnización de 181 euros a través del llamado esquema de refrescos. Además, a los ladrones se les prohíbe cada vez más hacer compras.

Proyecto piloto

Mientras tanto, se han iniciado pruebas de varias medidas adicionales contra el hurto en varias tiendas de todo el país. Las medidas incluyen empleados adicionales en la tienda y/o un guardia de seguridad adicional. En algunas tiendas se realizan controles aleatorios más intensivos durante el autoescaneo. Jumbo también está probando controles de recibos y (más) controles de bolsos en varios lugares, además de controles aleatorios en los mostradores de autopago. Jumbo espera mucho de la prueba con un nuevo software que utilizará IA para reconocer el comportamiento desviado de los clientes en la tienda. Se espera que los juicios duren aproximadamente tres meses. Dependiendo del éxito de las medidas probadas, Jumbo las introducirá a nivel nacional.

Alcampo aumenta las referencias de marca propia en 2023 un 5%

9 febrero 2024

Alcampo incorporó a sus lineales, a lo largo del pasado año, 281 productos bajo su marca propia en mercados de alimentación, droguería y perfumería, siendo el 50% de las nuevas incorporaciones de gamas gourmet, ecológicas, protein+, sin gluten así como para veganos, personas mayores y deportistas, dando respuesta a las nuevas tendencias de mercado.

En total se ha alcanzado una oferta de 3.860 referencias, lo que supone un aumento del 5% respecto al año 2022. Además de los más de 2.600 productos que componen la gama básica, 190 son Auchan Collection (gourmet), 230 BIO (ecológicos) y 57 de su gama específica sin gluten, más de 200 son de primer precio y 400 de Cosmia, marca exclusiva de higiene y belleza.

Además de incluir su marca propia en productos frescos de mercado, entre las novedades incorporadas cabe destacar el primer pulpo refrigerado de marca propia con certificación MSC (Marine Stewardship Council) de pesca sostenible contando ya con 19 productos bajo marca de Alcampo certificados MSC o ASC (Aquaculture Stewardship Council).

Asimismo la compañía incorporó galletas “Less sugar” elaboradas hasta con un 85% menos de azúcar respecto a la media de los productos similares, un pack de maíz en grano sin sal ni azúcares añadidos, una gama de alimentación para deportistas y otra para personas mayores, así como los primeros productos Zero Waste de Cosmia: unos discos desmaquillantes reutilizables y una esponja facial Konjac.

Además de en la creación de nuevas referencias, Alcampo ha trabajado en la reformulación de 134 productos de marca propia respondiendo bien a criterios organolépticos o a criterios nutricionales.

En el caso concreto de la reformulación por mejora nutricional, en un año se ha trabajado con 39 productos, reduciendo 5.570 kg de grasas saturadas, 13.000 kg de azúcares y 2.600 kg de sal.

Fuente:Alcampo

La venta de cerveza sufre un descenso en 2023 en españa.

8 febrero 2024

Jordi Esteve Bargués, Socio Responsable de Economía y Estrategia en PWC, presentó los resultados, en un acto en la Sede de Cerveceros en un acto presidido por Ignacio Rivera Quintana, presidente de Cerveceros de España e Hijos de Rivera, del nuevo informe encargado por Cerveceros de España y Hostelería de España, en el que se confirma el destacado papel de la cerveza en la economía española. Los resultados revelan que el sector cervecero contribuye significativamente a nivel socioeconómico y fiscal con un 1,3% al Producto Interior Bruto (PIB) del país y desempeña un papel crucial en la recaudación fiscal y en el empleo, aportando un 2,6% y un 2,7% respectivamente; además de haber mantenido unos 540.000 puestos de trabajo en 2022.

Además de su impacto económico directo, el informe destaca el papel fundamental que la cerveza desempeña en el sector de la hostelería, representando como media un 25% de la facturación total de los servicios de restauración.
En el contexto de la España Vaciada, la cerveza emerge como un elemento esencial para la viabilidad económica de sus negocios, ya que el 30% de los bares en pequeños municipios se podrían clasificar como cervecerías.
Así, estos bares en pueblos pequeños no solo sirven como lugares de encuentro social, sino que también desempeñan un papel clave en la fijación de población al territorio. Según datos del estudio “La Dimensión Social de la Hostelería”, casi el 20% de los municipios de España no tienen ningún bar y un 14% más solo tiene uno. Este es un fenómeno que perjudica a 510.098 personas de 2.554 municipios españoles.
Concretamente, 1.435 es el número de municipios en España que no cuentan con ningún bar, afectando a más de 140.000 españoles. En cuanto a los municipios que solamente cuenta con un bar, estos son 1.119, de los que dependen 367.317 personas.

El vínculo entre la cerveza y la hostelería
Emilio Gallego Zuazo, secretario general de Hostelería de España, resaltó la importancia de la cerveza en la hostelería y su vínculo con la gastronomía. En 2022, la cerveza fue la bebida fría más consumida en hostelería, representando un 42,5% de la cuota de valor y contribuyendo al 25% de los ingresos de los establecimientos, cifra que puede llegar hasta el 40% en negocios con menos de 10 trabajadores como los de la España Vaciada.
Además, Gallego resaltó que el 90% de la cerveza se consume junto a otro alimento. Este hecho se refleja también en que la cerveza es la bebida favorita para acompañar las tapas tanto para los españoles como para los turistas extranjeros, según datos de un estudio realizado por Hostelería de España en 2022. Por tanto, este binomio cerveza-tapas es un gran creador de valor para el bar.
Sin embargo, el mercado de bebidas en hostelería enfrenta desafíos. Según el informe HORECA TRENDS de diciembre de 2023, se observó una tendencia negativa, con una caída del -2,9% en el volumen de ventas, mientras que en el caso de la cerveza, esta disminución supera el 6%. En los canales de hostelería tradicional, estos descensos varían entre el 2,7% y el 7,4%, según datos del mismo informe.

Tendencias de Consumo y Desafíos del Sector Cervecero en 2023
Jacobo Olalla Marañón, director general de Cerveceros de España, cerró el evento destacando los desafíos a los que se enfrenta el sector cervecero, en un contexto de cambios en las tendencias de consumo. Para ello, se presentó un análisis detallado de las tendencias del sector cervecero en 2023, señalando que por primera vez, tras la vuelta a la normalidad después del Covid-19, se registró un dato negativo en las ventas globales de cerveza, con una disminución del 0,7% con respecto al año anterior.
A pesar de un primer trimestre extraordinario, el segundo (-6,1%) y tercero (-1,5%), supusieron un gran parón para el sector, con una ligera recuperación en el cuarto trimestre, aunque el mes de diciembre evidenció una caída en la hostelería.
Además, se resaltó que este descenso en las ventas se produjo a pesar del incremento de turistas en 2023, que registró un nuevo récord. Y esto es relevante dado el destacado peso que tiene la cerveza sobre el consumo de los turistas en España, representando alrededor del 6% del gasto total del turismo, y convirtiéndose así, en un atractivo más de la amplia oferta turística del país.
Por el contrario, la cerveza sin alcohol incrementó su volumen de ventas un 3,5% respecto a 2022, quedando un 3,1% por encima de la cifra de 2019.
A pesar de que las ventas domésticas son negativas, todo parece indicar que la producción se mantendrá estable y la tendencia en las exportaciones en cifras históricas (más de 4 millones de hectolitros).

Los tribunales desestiman la demanda que Unilever había interpuesto en Francia contra Intermarche por los carteles del retailer francés acusando a Unilever de "reduflación".

8 febrero 2024

Consum sigue impulsando su sistema de fidelización y 2,1 millones de socios se beneficiaron de sus ahorros.

8 Febrero 2024

Los socios-clientes de Consum han incrementado su interés por el ahorro en el último año. El canjeo de los descuentos se ha incrementado un 8% respecto al año anterior. En total se canjearon cheques por valor de 53,3 millones de euros. La Cooperativa, por su parte, también ha aumentado el número de cheques emitidos hasta alcanzar los 12,8 millones, un 10% más que el año pasado.

Consum ha entregado 64,1 millones de euros en cheques y descuentos a sus socios-clientes durante 2023, un 9,4% más que en 2022. Estos descuentos exclusivos para los socios consumidores han supuesto un ahorro de 29,9 € de media por persona, un 2% más que el año anterior. Los descuentos de la Cooperativa los han podido disfrutar más de 2 millones de socios-clientes, un 7% más que el año anterior.

El ahorro acumulado proviene de los descuentos incluidos en el programa Mundo Consum: ‘Mis Favoritos’, productos ‘Cheque-Crece’, que Consum trabaja en colaboración con sus proveedores, ‘Mis Cupones Ahorro’ y vales especiales. A estos beneficios hay que añadir el descuento que Consum realiza a sus socios por compras acumuladas.

La Cooperativa favorece el ahorro de los consumidores con estos descuentos, que recompensan la fidelidad de sus socios-clientes al devolverles una parte de sus compras, tanto con cheques como con descuentos en los productos que más consumen, confeccionando así una oferta personalizada para cada hogar. Los socios-clientes de Consum pueden acceder a través de https://mundoconsum.consum.es/ y de su app para dispositivos móviles para revisar su ahorro y descuentos.

Crecimiento digital

En 2023 se ha mantenido la tendencia creciente de los socios-clientes a canjear el cheque a través de sistemas digitales. En concreto, el 47,1% de los socios valida su cheque de forma digital, un 3,7% más que en 2022, frente al canjeo en papel que continúa reduciendo su uso en los últimos años.

Este incremento en la preferencia online para canjear los descuentos se tradujo en un aumento en la actividad de los socios-clientes dentro de la app Mundo Consum, que también ha visto crecer sus cifras mes a mes. Las descargas de la aplicación para dispositivos móviles se situaron el pasado añado en 1.043.573 y los usuarios activos en la aplicación superan ya los 490.000.

Control del ahorro

Entre las últimas funcionalidades de la app de Mundo Consum está la incorporación del apartado ‘Próximo Cheque’. Los socios pueden ir viendo el importe de compras y descuentos que van acumulando durante el mes y así llevar un mayor seguimiento de su gasto y al mismo tiempo del ahorro que van generando. Pueden conocer el porcentaje de descuento que Consum aplica a sus compras y los descuentos que van acumulando a lo largo del mes.

Con esta mejora y la posibilidad de visualizar los últimos tickets de forma digital, la app de Mundo Consum facilita el control de los gastos de sus socios-clientes. La aplicación, disponible para dispositivos IOS y Android, permite además de realizar la compra en la tienda online, revisar las ofertas y los descuentos personalizados, pedir turno en las secciones de frescos, elaborar listas rápidas para agilizar las compras o localizar las tiendas Consum más cercanas, entre otras funcionalidades

Co-op uk presenta un plan de 10 puntos para intentar acabar con la delincuencia en las tiendas de alimentación en UK.

8 Febrero 2024

Co-op es uno de los operadores británicos que más acciones están tomando ante la ola de actos criminales y vandálicos que azotan a los supermercados británicos. Por ello, ha publicado hoy (miércoles 7 de febrero), un informe encargado por Co-op y escrito por la profesora de Criminología de la City, Universidad de Londres, Emmeline Taylor, que establece un plan de diez puntos centrado en cambiar el rumbo de los delincuentes prolíficos y aprovechar los avances observados para abordar el alarmante aumento de la delincuencia, la violencia, la intimidación y el abuso que continúa acosando al sector minorista, arruinando a las comunidades y causando daños físicos y mentales a los trabajadores de las tiendas.

Co-op ha revelado hoy que el año pasado (2023) experimentó:  

Más de 1/3 millón e incidentes de hurto, abuso, violencia y comportamiento antisocial (hasta un 44 % interanual), lo que equivale a cerca de 1000 incidentes cada día en sus 2400 tiendas.
El minorista de conveniencia sufrió más de 1.325 agresiones físicas contra trabajadores de la tienda en 2023 (un aumento interanual del 34%), es decir, tres o cuatro colegas atacados o agredidos cada día.
Más de 40.000 incidentes de comportamiento antisocial y abuso (un aumento del 37%)

La principal de las recomendaciones del informe es convertir el ataque a un trabajador de tienda en un delito independiente, y Co-op insta a los parlamentarios a respaldar la enmienda al proyecto de ley de justicia penal que pronto se debatirá en el Parlamento, dando a los trabajadores de tienda la protección legal que merecen. El minorista de conveniencia está animando a sus 57.000 colegas y a cinco millones de miembros propietarios a escribir a su parlamentario para respaldar la enmienda del proyecto de ley.

Los datos revelan brotes verdes de mejoras en las tasas de respuesta de la policía desde la introducción del Plan de acción contra los delitos en el comercio minorista. En colaboración con su socio de seguridad, Mitie, guardias encubiertos especialmente capacitados detuvieron a 3.361 delincuentes en tiendas Co-op durante 2023. A principios de este año, el minorista informó que la policía no acudió a casi cuatro quintas partes (79%) de los incidentes en los que se había detenido a un delincuente, creando un ambiente peligroso, intimidante y amenazador en las comunidades. Desde la introducción del Plan de Acción contra los Delitos en el Comercio Minorista, la tasa de inasistencia ha mejorado al 38%; sin embargo, dos de cada cinco delincuentes detenidos aún se van, lo que continúa enviando el mensaje de que se trata de un delito sin consecuencias.

Se estima que el 70% de los robos en tiendas son cometidos por usuarios frecuentes de drogas de Clase A que roban para financiar una adicción a las drogas, los delitos que cometen se vuelven más volátiles, desesperados y potencialmente violentos. Estos reincidentes roban persistentemente, en volumen, y el informe sugiere que abordar eficazmente a este grupo de reincidentes tendrá un gran impacto en la reducción de la delincuencia minorista y su impacto generalizado en la sociedad.

Además del impacto en el bienestar físico y mental de los trabajadores minoristas, los impactos sociales de los delincuentes profesionales incluyen: el producto del robo en tiendas minoristas que alimenta las drogas y otros negocios ilícitos; contribuir a la explotación criminal de adultos y niños vulnerables; destruir las calles principales y crear "desiertos alimentarios"; arruinando a las comunidades y limitando las oportunidades de empleo.

Fuente: Co-op UK

BM consolida su expansión en Madrid con la adquisición de 31 supermercados Hiber

8 febrero 2024

Grupo Uvesco, que opera bajo la enseña BM Supermercados, ha llegado a un acuerdo para la compra del grupo de distribución Super Hiber, en una operación que será definitiva tras la autorización de la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC). La operación incluye 31 supermercados, más un proyecto en marcha, ubicados en la Comunidad de Madrid y un equipo de, aproximadamente, 800 personas, que se incorporan al grupo.

Con esta operación, BM pasará a contar con 79 supermercados en la zona centro, donde se encuentra desde el año 2017 tras la adquisición de la cadena Gigante, y donde dispone también de una plataforma logística, ubicada en Arroyomolinos. Consolida así su expansión en la zona centro, fortaleciendo su posición como octavo operador en la Comunidad de Madrid.

Los 31 supermercados Hiber abarcan una superficie de aproximadamente 31.000 metros cuadrados y están ubicados en localidades como Madrid, Majadahonda, Leganés, Parla, Rivas-Vaciamadrid, Barajas, Cobeña, Tres Cantos, El Molar y Alcalá de Henares y, tras esta adquisición, BM pasará a tener 66.000 metros cuadrados en Madrid.

Asimismo, Hiber aportará unas ventas de 110 millones, aproximadamente, que sumadas a las que ya tiene BM en la zona centro, alcanzarán los 300 millones en Madrid. Los trabajadores de Hiber se sumarán al equipo actual de Uvesco en la Comunidad de Madrid, lo cual permitirá superar los 1.800 profesionales desarrollando su actividad en dicha zona. Tras su incorporación al Grupo, los supermercados se adaptarán al modelo BM, cuyos pilares son la calidad, el compromiso con el producto local, el servicio excelente y la amplitud de surtido.

En palabras de Jose Ramón Fernández de Barrena, Presidente del Grupo Uvesco, “con el objetivo de seguir afianzando nuestro modelo en nuestras zonas de interés, encontramos en Hiber la oportunidad de seguir creciendo y consolidar nuestra presencia en la Comunidad de Madrid. Super Hiber es una compañía con casi 50 años de historia, con un modelo comercial que encaja perfectamente con el de BM, que apuesta por la calidad del producto fresco, que está comprometido con el producto local, que impulsa la amplitud de surtido, en especial de marcas de fabricante, y que cuenta con muy buenos profesionales. Existen excelentes sinergias entre ambas compañías, como formar parte de la misma central de compras IFA, y nos comprometemos a dar continuidad a su proyecto, actualizando su modelo a las necesidades de la sociedad actual”.

Ángel Jareño, CEO del Grupo Uvesco, ha expresado que “estamos muy ilusionados con la integración del buen hacer de Hiber en nuestro modelo de tienda, donde vamos a potenciar la innovación, el servicio al cliente y nuestras señas de identidad basadas en el producto fresco y en la calidad, obteniendo un mayor impulso en la evolución de nuestra actividad en la Comunidad de Madrid”.

Por su parte, Gabriel Ruiz, Presidente de Super Hiber, asegura que “los últimos tiempos han llevado al sector a una situación en la que, cada vez más, el volumen de las empresas resulta fundamental, por lo que Hiber necesita comenzar una nueva etapa y de la mano de BM, con quienes compartimos un modelo de cercanía y apuesta por el entorno y la calidad, fortalecerá el proyecto, las tiendas y el equipo de profesionales”.

Informe bajo demanda. Cómo los retailers en los países bajos desarrollan el segmento de ffod to go.

7 febrero 2024

Los Países Bajos nos pueden ofrecer muchas enseñanzas en lo que respecta al plato preparado tanto en libre servicio como en mostrador. Las soluciones son cada vez mayores debido a los hábitos de los clientes aunque nos encontramos ante un país que aún cocina y por ello los retailers se están esmerando en ofrecerles soluciones que ahorren tiempo a sus clientes.

Jumbo, por un lado, cuenta con la enseña Jumbo Foodmarkt enfocada en implantar en la mitad de la tienda productos frescos y mostradores de plato preparado con una implantación de foodhall, mostradores híbridos y zona para poder disfrutar de los platos de los mostradores. Además desde la compladel espacialista en mostradores de frescos y restaurantes de La Place, Ha implantado esta marca dentro de sus tiendas, proporcionando un motivo más al comprador neerlandés que busca este tipo de soluciones platos variados y de calidad.

Albert Heijn, por otro lado sigue buscando su modelo con nuevos mostradores más eficientes y con más gama. La zona de frescos está salpicada de góndolas con plato preparado de marca propia y además de los mostradores de sushi, está pilotando nuevos mostradores de otros especialistas.

No podemos olvidar las soluciones que ofrecen en cuarta gama, no solo en ensaladas sino en verduras ya cortadas listas para cocinar con la gama más profunda que encontraremos en Europa.

Pasen y vean, pues, como se desarrolla este segmento en uno de los países más dinámicos y con mayor interés.

Solicitar informe en: info@grocery-retail.com

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**fibtray solutions reduce un 90% el uso de plástico a través de envases de cartón con cierre hermético.**

7 Febrero 2024

Ainia y Redit Ventures, vehículo de inversión especializado promovido por los once institutos tecnológicos de Redit (Red de Institutos Tecnológicos de Valencia), crean una nueva compañía tecnológica Fibtray Solutions.

Esta nueva empresa diseñará y fabricará envases de cartón laminado que permiten su cierre hermético por termosellado, aptos para el envasado de alimentos en atmósferas modificadas. Esta solución tecnológica, desarrollada por Ainia, está protegida por una patente internacional del centro tecnológico.

Esta, es una alternativa a los envases de plástico, que permite mejorar las propiedades de soluciones similares basadas en consumibles celulósicos, así como su integración en líneas de producción preexistentes a un precio competitivo. 'Fibtray Solutions' es una solución en línea con las tendencias en el mercado del packaging, un ámbito marcado por la legislación europea sobre minimización del plástico de un solo uso, así como la búsqueda de reciclabilidad de los materiales y la creciente demanda de envases sostenibles.

Starship Technologies recauda 90 millones de dólares liderado por Plural and Iconical

6 Febrero 2024

Starship Technologies, anuncia que ha recaudado 90 millones de dólares, codirigido por Plural y Icónico. La nueva financiación, que eleva el total recaudado por Starship a 230 millones de dólares desde su creación en 2014, se utilizará para expandirse globalmente mientras Starship busca aprovechar el imparable aumento de la demanda de entregas a domicilio.

Lanzados en 2014, los robots de entrega de Starship se han convertido en algo común en las calles de Europa y EE. UU. y la compañía es ahora el servicio de entrega autónomo líder en el mundo, realizando más de seis millones de entregas y transformando la entrega de última milla. Los robots, que se encuentran en 80 ubicaciones en todo el mundo, incluidos EE. UU., Reino Unido, Alemania, Dinamarca, Estonia y Finlandia, utilizan menos energía que los humanos* para entregar comida para llevar, pedidos de comestibles, herramientas y documentos corporativos a las puertas de los clientes.

Asumiendo el difícil último kilómetro de la cadena de suministro

La entrega de última milla y bajo demanda, el aspecto más costoso y con mayor emisión de carbono de la cadena de suministro, ha sido un obstáculo para las empresas de logística en todo el mundo, pero la demanda de entregas rápidas de alimentos y otros bienes está creciendo. Se espera que el mercado de entrega de alimentos en línea, en particular , se duplique con creces de aquí a 2030, mientras que se espera que las emisiones de carbono procedentes de la entrega de última milla solo en Europa alcancen los 5,5 millones de toneladas de dióxido de carbono en 2032, el equivalente a 1,2 millones de automóviles propulsados por gasolina. . Starship ha creado la forma más rentable, ética y sostenible de entregar productos directamente a un cliente en una distancia corta, resolviendo los principales desafíos de la industria de entrega de última milla.

Cada robot Starship puede funcionar durante 18 horas completamente cargado, y la entrega promedio requiere sólo la misma cantidad de energía que hervir una tetera para una sola taza de té. Desde su lanzamiento, los robots Starship han reducido casi 1,8 millones de kg de dióxido de carbono. Además, al utilizar robots, en lugar de humanos con salarios bajos que viajan entre el tráfico, ha sido pionera en un negocio más ético y sostenible que utilizan clientes como Bolt, Co-Op, Grubhub y Sodexo.

Perfeccionando la tecnología autónoma

Starship ha podido hacer de la entrega autónoma una realidad comercial perfeccionando su tecnología durante los últimos 10 años. Los robots son 99% autónomos y pueden reaccionar de forma segura ante situaciones y obstáculos difíciles, como nieve, terreno rocoso y bloqueos en el camino, con una media de tres cruces por segundo en todo el mundo. Starship tardó seis años en alcanzar el millón de entregas y la mitad en completar los siguientes cinco millones.

Recientemente, Starship introdujo una innovadora carga inalámbrica para sus robots en la Universidad George Mason en Estados Unidos. Por primera vez en el mundo, los robots Starship ahora pueden recargarse de forma autónoma e inalámbrica entre entregas. Starship planea implementar su solución de carga inalámbrica a nivel mundial en los próximos meses, agregando más eficiencia al proceso de entrega de última milla y cumpliendo la visión de crear un sistema totalmente autónomo que pueda implementarse fácilmente a escala.

edeka lanza una nueva campaña para promocionar la variedad y calidad de sus productos

5 Febrero 2024

Amazon lanza Rufus, una nueva experiencia de compra conversacional generativa impulsada por IA .

5 febrero 2024

Rufus es un asistente de compras experto generativo impulsado por inteligencia artificial capacitado en el extenso catálogo de productos de Amazon, reseñas de clientes, preguntas y respuestas de la comunidad e información de toda la web para responder preguntas de los clientes sobre una variedad de necesidades y productos de compra, brindar comparaciones y hacer recomendaciones basadas en contexto conversacional.

A partir de una investigación amplia al comienzo de un viaje de compras como "¿qué considerar al comprar zapatillas para correr?" a comparaciones como "¿cuáles son las diferencias entre las zapatillas para correr de montaña y de carretera?" A preguntas más específicas como "¿son duraderos?", Rufus mejora significativamente la facilidad que les resulta a los clientes encontrar y descubrir los mejores productos para satisfacer sus necesidades, integrados perfectamente en la misma experiencia de compra de Amazon que utilizan habitualmente.

Amazon está lanzando Rufus en versión beta y comenzando a implementarlo para los clientes en oleadas, comenzando con un pequeño subconjunto de clientes en los EE. UU. que utilizan la aplicación móvil y progresivamente implementándolo para el resto de clientes de los EE. UU. en las próximas semanas.

Con Rufus, los clientes pueden:

Aprender qué buscar al comprar categorías de productos: los clientes pueden realizar investigaciones más generales sobre productos en Amazon, haciendo preguntas como “¿qué considerar al comprar auriculares?”, “¿qué considerar al detallar mi automóvil en casa?” o “¿qué ¿Qué productos de belleza son limpios? y reciba información útil para guiar su misión de compras.
Comprar por ocasión o propósito: los clientes pueden buscar y descubrir productos según la actividad, el evento, el propósito y otros casos de uso específicos haciendo una variedad de preguntas como "¿qué necesito para jugar golf en climas fríos?" o "Quiero empezar un jardín interior". Rufus sugiere categorías de productos que se pueden comprar (desde capas base de golf, chaquetas y guantes hasta iniciadores de semillas, mezclas para macetas y luces de cultivo) y preguntas relacionadas en las que los clientes pueden hacer clic para realizar búsquedas más específicas.
Obtener ayuda para comparar categorías de productos: los clientes ahora pueden preguntar "¿cuál es la diferencia entre brillo labial y aceite labial?" o “comparar cafeteras de goteo con cafeteras de vertido” para que puedan encontrar el tipo de producto que mejor se adapta a sus necesidades y tomar decisiones de compra aún más seguras.
Encuentre las mejores recomendaciones: los clientes pueden solicitar recomendaciones sobre exactamente lo que necesitan, como "¿cuáles son buenos regalos para el Día de San Valentín?" o "los mejores juguetes de dinosaurios para un niño de 5 años". Rufus genera resultados adaptados a la pregunta específica y hace que sea rápido y fácil para los clientes buscar resultados más refinados.
Hacer preguntas sobre un producto específico mientras se encuentra en la página de detalles del producto: los clientes pueden usar Rufus para obtener rápidamente respuestas a preguntas específicas sobre productos individuales cuando ven la página de detalles del producto, como "¿esta paleta de pickleball es buena para principiantes?", o “¿Esta chaqueta se puede lavar a máquina?” o “¿Es fácil sostener este taladro inalámbrico?”. Rufus generará respuestas basadas en los detalles del listado, opiniones de clientes y preguntas y respuestas de la comunidad.

Con Rufus, los clientes ahora pueden comprar junto a un experto generativo impulsado por IA que conoce la selección de Amazon por dentro y por fuera, y puede combinarlo todo con información de toda la web para ayudarlos a tomar decisiones de compra más informadas.

versión beta de Rufus

Rufus ahora estará disponible para clientes seleccionados la próxima vez que actualicen su aplicación Amazon Shopping. Para usar Rufus, los clientes en la versión beta pueden simplemente comenzar a escribir o expresar sus preguntas en la barra de búsqueda de la aplicación móvil de Amazon y aparecerá un cuadro de diálogo de chat de Rufus en la parte inferior de su pantalla. Los clientes pueden expandir el cuadro de diálogo de chat para ver las respuestas a sus preguntas, tocar las preguntas sugeridas y hacer preguntas de seguimiento en el cuadro de diálogo de chat. Los clientes pueden descartar Rufus para volver a sus resultados de búsqueda tradicionales en cualquier momento deslizando el dedo hacia abajo para enviar el cuadro de diálogo de chat nuevamente a la parte inferior de su pantalla.

La cadena de valor española propone tres medidas de mejora del Reglamento de Envases y Residuos de Envases

2 febrero 2024

La cadena de valor del envase está comprometida con un mayor impulso al modelo de economía circular puesto en marcha en Europa hace casi una década para que en 2030 todos los envases puestos en el mercado sean reciclables y sus residuos sean adecuadamente reciclados y tratados. Así mismo, están comprometidos a introducir avances reales en la prevención y reutilización de los envases.

Las organizaciones que forman parte de la cadena de valor del envase solicitan 3 medidas técnicas para que sean tomadas en consideración en la última fase de tramitación legislativa del Reglamento de Envases y Residuos de Envases, los trílogos, que comienzan el próximo lunes 5 de febrero. Estas medidas, que darían certidumbre jurídica y medioambiental a la economía y a la sociedad europeas, son:

Mayor armonización para preservar el mercado único europeo.

Una legislación armonizada evita barreras a la libre circulación de bienes, además tiene beneficios medioambientales al reducir los costes operativos y administrativos. Las empresas europeas no deberían enfrentarse a requisitos nacionales divergentes en materia de envasado, etiquetado e información ni a prohibiciones de materiales de envasado por país. Pedimos que los objetivos del Reglamento sean comunes y sin margen de que los Estados Miembros puedan modificarlos, estableciendo así certidumbre en la presente normativa.

Existe una gran preocupación por aspectos recogidos en la orientación general del Consejo, que permite a los Estados miembros introducir requisitos nacionales, que romperían la unidad de mercado. Ejemplos de ello serían el considerando 107ª, que recoge que “los Estados miembros podrán optar por aplicar el sistema de depósito y devolución a nivel subnacional”; la posibilidad de introducir requisitos de etiquetado nacional para esquemas de responsabilidad ampliada de productor; o la enmienda, en el ámbito de la regulación de las frutas y hortalizas, que permitiría que se mantengan aquellas normativas nacionales adoptadas antes del 1 de enero de 2024 para que sean los Estados miembro quiénes regulen sobre las excepciones a la prohibición de uso de determinados envases de frutas y hortalizas.

Análisis del ciclo de vida en los envases reutilizables.

Una de las vías para lograr la circularidad de los envases es la reutilización, pero siempre teniendo en cuenta el ciclo de vida completo del envase, caso a caso y analizando las particularidades y naturaleza de cada sector.

Los envases cumplen una primera función de garantizar la seguridad de los productos, su calidad y el transporte, que es imprescindible. Por esta triple función, la cadena de valor del envase considera necesario que se tengan en cuenta, al menos, dos mecanismos de análisis antes de obligar a un sistema de reutilización de envases. Es esencial considerar estas exenciones como opciones complementarias para proporcionar la flexibilidad necesaria de acuerdo con la amplia diversidad de formatos de envases existentes, que tendrán que ser reciclables y reciclados en 2030. En este sentido, también hay que tener en cuenta la diversidad de modelos de distribución que conviven en Europa y las consecuencias a la implantación de sistemas de recogida y reutilización en cuestiones como la movilidad y contaminación urbana o el uso del agua.

Por todo ello, se considera que:

Se han incluido matices técnicos en el texto del Reglamento que ha sido aprobado por el Parlamento Europeo, que deberían mantenerse en la versión final de la normativa una vez sea aprobada.

Desde España se debería tener en cuenta la importancia del transporte de los alimentos/ y otros productos sin elaborar, que también necesitan envases y que en muchas ocasiones no pueden ser reutilizables. Al menos se debería analizar su uso, así como valorar con criterios técnicos las excepciones de los envases de transporte.

Se debería incluir la posibilidad de exenciones a los objetivos de reutilización en los envases de un solo uso, si demuestran un mejor comportamiento ambiental teniendo en cuenta aspectos como el Análisis de Ciclo de Vida; así como que los objetivos de reutilización para las bebidas también puedan cumplirse a través del refill (rellenado).

Restricciones de envases: envases de agrupación y otras prohibiciones.

El último, y no menos importante, punto que se resalta desde la cadena de valor del envase es el artículo 22 acerca de la prohibición de determinados envases. Cada tipo de envase desempeña un papel fundamental, lo que implica que cualquier restricción a la comercialización de determinados tipos de envases debe tener en cuenta la función del envase en cuestión, la disponibilidad de alternativas y el impacto económico y medioambiental de la restricción.

Una de las funciones principales del envase es facilitar el transporte y manipulación en todas las fases de distribución, el artículo 22, se ha convertido, junto con el 26 de reutilización, en uno de los artículos más políticos y menos técnicos, lo que preocupa mucho a las compañías que necesitan concreción y medidas que se puedan llevar a la práctica.

Por ello la cadena del envase considera imprescindible:

Mantener sin cambios la redacción del punto 1 del anexo V del artículo 22 de la propuesta de texto de Reglamento de la Comisión, que permite la agrupación de envases, en aquellos casos que se utilizan para presentar productos juntos para una mejor logística y comodidad para el cliente final por sus características de consumo (botellas, botes, latas, tarros, tarrinas y paquetes).

Es urgente definir y trabajar con el sector la propuesta que incluye limitaciones específicas para el envasado de las Frutas y Hortalizas, ya que se está realizando de una manera discriminatoria, desproporcionada y contraproducente para un sector tan importante para nuestro país. Además, consideramos que el futuro reglamento de la UE debería impedir que la normativa estatal introdujera ese tipo de limitaciones.

Teniendo en cuenta que, en muchos casos, no existen alternativas desarrolladas a escala, modificar la redacción del artículo 22 a fin de prever un período transitorio más largo para aumentar la circularidad de los formatos de envases mencionados en el anexo V y/o desarrollar alternativas a escala y prever alternativas.

Dollar general introduce productos frescos en los lineales de sus 5.000 tiendas en EE.UU.

2 febrero 2024

Dollar General y ahora ofrece opciones de productos frescos en más de 5000 tiendas en todo el país. Con este logro, el minorista tiene más puntos individuales de distribución de productos agrícolas que cualquier otro minorista o tendero masivo de EE. UU. Las tiendas DG que venden productos ofrecen a los consumidores una variedad seleccionada de frutas y verduras frescas, incluidos tomates, cebollas, manzanas, fresas, patatas, batatas, limones, limas, mezclas para ensaladas y más.

Anunciado por primera vez en las ganancias del cuarto trimestre de 2022 de la compañía en marzo pasado, DG ha seguido avanzando para alcanzar este hito y ahora, más de 5000 tiendas DG también venden los 20 artículos principales que normalmente se venden en las tiendas de comestibles tradicionales, que cubren aproximadamente el 80 por ciento de las categorías de productos agrícolas. la mayoría de las tiendas de comestibles tradicionalmente ofrecen.

"Buscamos constantemente formas de servir mejor a nuestros clientes y una de nuestras principales prioridades es garantizar que las comunidades que llamamos hogar tengan acceso a opciones de alimentos frescos, asequibles y convenientes", dijo Emily Taylor, vicepresidenta ejecutiva y directora de comercialización. en Dólar General. "Hemos superado nuestro objetivo de tener un total de 5000 tiendas con productos frescos para enero de 2024. Estamos orgullosos de aprovechar nuestra huella para satisfacer la necesidad de opciones de alimentos saludables en más comunidades que cualquier otro minorista en los EE. UU."

La compañía también ha invertido recientemente en una asociación con Shelf Engine , una empresa de inteligencia artificial que proporciona a los minoristas tecnología para mejorar la previsión y los pedidos de alimentos perecederos. La asociación evolucionará el proceso de Dollar General para optimizar los niveles de productos en existencia, ayudando a automatizar el proceso de pedido y proporcionando a los clientes los alimentos más frescos posibles. A medida que esta herramienta continúe implementándose, apoyará a la Compañía en su significativo viaje de crecimiento de productos agrícolas al tiempo que mejorará la eficiencia operativa.

Asaja exige una respuesta firme del Gobierno español ante la escalada de críticas infundadas de Francia hacia la agricultura española.

2 Febrero 2024

Ante las recientes y crecientes críticas por parte de Francia hacia la calidad y normativas de los productos agrícolas españoles, la organización agraria Asaja hace un llamado urgente al presidente del Gobierno Español, Pedro Sánchez, para que defienda activamente la integridad y la calidad de la agricultura nacional.

La organización agraria Asaja expresa su profunda preocupación y disconformidad ante las continuas y crecientes críticas injustificadas provenientes de Francia hacia el sector agrícola español. Estas acusaciones, entre las que están las del primer ministro, Gabriel Attal, quien ya se refirió el pasado domingo a la "competencia desleal" de algunos países o las Ségolène Royal, ex ministra francesa que califican a los productos biológicos españoles de "incomestibles" y "falsos bio", sin ninguna base probatoria, han generado una necesidad imperante de acción y respuesta por parte del Gobierno Español.

La agricultura en España se ha caracterizado siempre por seguir rigurosamente los estándares de calidad y seguridad alimentaria establecidos por la Unión Europea. Los productos agrícolas españoles son un ejemplo de compromiso con la sostenibilidad y la salud pública, y gozan de un reconocimiento internacional por su excelencia. Por tanto, las recientes declaraciones de Francia no solo carecen de fundamentos, sino que también socavan el esfuerzo y la dedicación de los agricultores españoles.

Una exigencia de acción al Gobierno Español

Asaja hace un llamado urgente al presidente Pedro Sánchez para que asuma una postura de liderazgo y defensa frente a estos ataques infundados. Es crucial que el presidente Sánchez y su gobierno demuestren su compromiso con la protección del sector agrícola nacional y refuten estas acusaciones con argumentos sólidos y evidencia irrefutable. La defensa de la agricultura española es también una defensa de la integridad y la justicia en el comercio internacional.

La organización agraria Asaja subraya la importancia de una respuesta unida y coherente por parte de todas las instituciones españolas en este momento crítico. La defensa del sector agrario español es una cuestión de justicia y respeto hacia los hombres y mujeres que con su trabajo diario garantizan la calidad y la seguridad de los alimentos que llegan a nuestras mesas.

Asaja espera una respuesta rápida y contundente del Gobierno Español y se mantiene firme en su compromiso con la defensa de la agricultura nacional y los principios de veracidad y equidad en el comercio internacional.

Carulla colombia, del grupo éxito, utiliza el pago facial en varias de sus tiendas.

1 febrero 2024

Carulla Smartmarket es el primer supermercado en Colombia que implementó las nuevas tecnologías para entregar al consumidor una nueva experiencia, con reconocimiento facial, el cual identificará al cliente una vez ingresa al supermercado y que permitirá que después pueda pagar más rápido sus productos al ubicar el rostro en las pantallas habilitadas. Esta tecnología, desarrollada en conjunto con Redeban, ya se encuentra en otros puntos de venta del Grupo Éxito. Una de las grandes ventajas es que permite que el tiempo de pago se reduzca a cerca de un minuto.

Además, cuenta con otras tecnologías como check & go, en el que el cliente puede registrar y pagar los productos sin necesidad de sacar la billetera. Solo se debe escanear los códigos QR con la aplicación móvil de Carulla SmartMarket y las compras se cargarán automáticamente a la tarjeta de crédito.

Con Smile ID, buscan aumentar los beneficios de seguridad, agilidad y conveniencia a través de las cajas de autopago que se encuentran en las tiendas. Aunque aún estos dos servicios no se han masificado, proyectan expandirlo en la medida que el mercado vaya acogiendo y adaptando la tecnología. Ceballos advierte que estas tecnologías, pioneras en América Latina, les permiten llevar al cliente final facilidades y novedades que creen experiencias de compra sin fricciones.

Action aumento las ventas en 2023 y prepara la apertura de más tiendas en 2024

1 febrero 2024

Action, la tienda de descuento no alimentaria, obtuvo unas ventas netas de 11.300 millones de euros en 2023, un 27,8% más que en 2022. El crecimiento de las ventas comparables del 16,7%, debido principalmente a que más clientes compraron en las tiendas Action existentes, demuestra la fortaleza de la fórmula de Acción. Action añadió 303 nuevas tiendas en 2023. La empresa recibe ahora una media de 15,3 millones de clientes a la semana.

Action celebró varios hitos en 2023. Action abrió su tienda número 500 en Alemania, su tienda número 300 en Polonia y su tienda número 100 en Austria. En Francia, Action fue nombrado el minorista favorito de los franceses ('Enseigne Préférée des Français 2023, según una encuesta de EY-Parthénon realizada en enero de 2023) y, a principios de enero de 2024, abrió su tienda número 800 en Francia.

Action también está desarrollando su presencia digital. La atención se centra en proporcionar información sobre el producto e inspiración a los clientes para que disfruten de una experiencia de compra en la tienda. Además, la interacción de Action con los clientes a través de las redes sociales continúa creciendo a través de páginas de fans y publicaciones de clientes que inspiran a otros a disfrutar de la experiencia de Action. Action también amplió su negocio de comercio electrónico, que se lanzó en los Países Bajos en 2021, a Bélgica. El crecimiento de Action significa que la empresa está creando más puestos de trabajo en las comunidades en las que opera. La empresa empleaba a 69.040 personas comprometidas y dedicadas a finales de 2023, un crecimiento de 8.988 en comparación con 2022.

Hajir Hajji, director ejecutivo de Action, comenta: “Nuestro crecimiento en 2023 muestra cuán relevante es la fórmula Action para nuestros clientes. Claramente les gusta lo que ofrecemos: artículos de primera necesidad y productos inspiradores que hacen la vida cotidiana más fácil o más placentera, todo al precio más bajo. Los precios más bajos están en nuestro ADN. El año pasado incluso logramos reducir los precios de más de 2.500 productos, para satisfacción de nuestros clientes. Al final, eso es lo que más les importa a todos en Action: hacer felices a los clientes. Me gustaría agradecer sinceramente a todos los colegas por sus enormes esfuerzos para lograrlo”.

Acción Portugal

En febrero, Action abrirá su primera tienda en Oporto, Portugal, el duodécimo mercado de Action. Ya están previstas más aperturas en Portugal, por lo que los clientes de todo Portugal pronto podrán experimentar los beneficios de comprar en Action como ya lo hacen muchos otros clientes europeos.

Programa de Sostenibilidad de Action

En 2023, Action continuó su programa de sostenibilidad. La empresa presentó su primer producto totalmente circular: una cesta de almacenamiento hecha de plástico reciclado de las propias operaciones de Action. Además de un piloto de camión eléctrico en los Países Bajos y Alemania, los 150 camiones propios de Action en los Países Bajos ahora funcionan con combustible HVO 100. Esto reduce las emisiones hasta en un 90% en comparación con los combustibles fósiles. La empresa sigue en camino de cumplir su ambición para 2030 de reducir las emisiones de CO2 de sus propias operaciones (alcance 1-2) en un 60 % en 2030 en comparación con el año base 2021, teniendo en cuenta el crecimiento de la empresa.

too good to go lanza una plataforma para la gestión integral del excedente de alimentos.

1 febrero 2024

Too Good To Go comienza el 2024 lanzando Too Good To Go Platform. Se trata de una nueva solución modular para la gestión integral del excedente de alimentos que permite al retail de la alimentación, desde hipermercados, supermercados y tiendas de conveniencia, controlar, optimizar y desbloquear ingresos de los alimentos cuya fecha de consumo esté próxima a vencer para así reducir el desperdicio de comida. Gracias a la inteligencia artificial, Too Good To Go Platform realiza un seguimiento perfecto de estos productos y ayuda a redistribuir de forma eficaz los excedentes, y además es el único sistema de este tipo, gracias a su integración con la mayor app en el mundo para salvar el excedente comida que cuenta con más de 85 millones de usuarios registrados a nivel global.

Según el European Grocery Retailing Institute, los costes asociados al desperdicio de alimentos ascienden a una media de casi el 2% de las ventas netas de los minoristas de alimentación, casi igualando sus márgenes medios. "En Too Good To Go colaboramos con algunas de las empresas de alimentación más importantes del mundo, como Carrefour, Auchan, SPAR, ALDI, Coop y muchas más. Cada día, llevamos a miles de usuarios a las tiendas, ayudando a nuestros socios a obtener ingresos y afluencia a partir de los excedentes de alimentos. Con la introducción de Too Good To Go Platform, ahora también podemos apoyarles en su gestión de inventario en la tienda, ayudándoles a marcar una diferencia significativa tanto en su cuenta de resultados como en la reducción del desperdicio de alimentos", dice Mette Lykke, CEO de Too Good To Go.

5 MÓDULOS PARA UNA IMPLANTACIÓN ÁGIL Y PERSONALIZADA

Too Good To Go Platform integra actualmente 5 módulos en una única interfaz, ofreciendo a los socios una solución modular que se adapta a su estrategia de gestión de excedentes alimentarios. Estos módulos son: Control de Fechas, Recomendaciones, Descuento Inteligente, Marketplace Packs Sorpresa y Donaciones.

CÓMO FUNCIONA: CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES

CONTROL DE FECHAS

Los empleados de las tiendas de alimentación dedican a diario horas de trabajo a comprobar manualmente la fecha de caducidad y consumo preferente de los productos. Sin embargo, la digitalización de la verificación de fechas hace que la gestión del inventario en tienda sea mucho más eficiente. Los algoritmos de Too Good To Go Platform generan y presentan en la PDA de los empleados de la tienda una lista de productos próximos a vencer, claramente organizados por ubicación en las estanterías, diaria o semanalmente, en función de la caducidad de los productos. De este modo, las comprobaciones manuales se reducen a sólo el 1-7% de todos los productos, con el consiguiente ahorro de hasta una hora diaria por empleado. Además, el proceso automatizado reduce los errores humanos y la cantidad de productos vencidos en las estanterías, lo que se traduce en una mayor satisfacción del cliente y menos desperdicio de alimentos.

RECOMENDACIONES

A través de la PDA, Too Good To Go Platform recomienda a los empleados de la tienda qué hacer exactamente con cada producto a punto de vencer, basándose en reglas y preferencias preestablecidas y personalizables adaptadas al establecimiento: por ejemplo, imprimir una etiqueta de descuento con un descuento optimizado para vender en la tienda; crear un Pack Sorpresa para vender en la app; o donar el artículo. Este enfoque sistemático deja al empleado poco margen de error en el momento de la asignación y ofrece diferentes opciones de distribución garantizando mayores posibilidades de que los excedentes de alimentos sean aprovechados.

DESCUENTO INTELIGENTE

“La mayoría de los minoristas de alimentación se limitan a imprimir una pegatina en la fecha de caducidad con un tipo de descuento fijo. Estos descuentos no tienen en cuenta elementos como las existencias o los datos históricos para determinar que un producto próximo a vencer se venda en una tienda concreta en un momento dado. De este modo, están dejando atrás importantes ingresos", añade Marie Lindström, directora de Too Good To Go en España.

La IA de Too Good To Go Platform procesa grandes conjuntos de datos para optimizar los niveles de descuento y aplicar ofertas adaptadas a cada producto, mejorando sistemáticamente los ingresos de los alimentos rebajados próximos a vencer. Al conectarse a una impresora móvil, los empleados pueden imprimir instantáneamente una etiqueta con el descuento asignado para vender el producto en la tienda. Estas etiquetas muestran el nombre del producto, el nuevo precio, la cantidad descontada e incluyen un nuevo código de barras para facilitar el pago.

MARKETPLACE PACKS SORPRESA

Directamente desde su PDA, los empleados de las tiendas pueden asignar fácilmente los excedentes de alimentos a los Packs Sorpresa de Too Good To Go y venderlos en la app, donde los usuarios pueden comprar y recoger en el establecimiento.

DONACIONES

Con Too Good To Go Platform, los responsables de las tiendas pueden descargar archivos CSV listos para analizar con la lista de productos donados, o conectarse mediante API a su aplicación de donación o ERP de terceros.

dia dejará de vender todos los productos de bimbo en otra guerra de precios con los fabricantes

1 febrero 2024

En España, Carrefour fue el primero en romper con una gran multinacional como Pepsico y dejar de vender márcas líderes como Pepsi o Doritos en sus enseñas.

Dia se une ahora al grupo de retailers que rompe con otra gran multinacional, en este caso Bimbo, y dejará de vender no solo su icónico pan de molde sino también cualquier producto del grupo Bimbo como pueden ser Donuts o Donettes. De ello informaba El Independiente.

Aunque se intenta que parezca un cambio de surtido que se suele realizar podemos tener dos lecturas sobre este tipo de actuaciones. Por un lado los retailers no están dispuestos a traspasar a sus clientes los precios que las grandes marcan imponen. Además la imagen de caro no es buena para cadenas que basan su estrategia en aportar valor a sus clientes.

Por otro lado, eliminar todoa la gama de productos de una marca líder es una ventaja competitiva para la marca blanca del retailer que ganará más presencia en los lineales, tendrá mayor percepción de valor y las ventas serán mayores. Los retailers cuentan hoy en día, con una profundidad de marcas propias en todas las categorías muy importantes. Además se ha trabajado mucho en el márketing del packaging y de la caja expositora con lo cual estas marcas son más atractivas para los compradores y muchas veces no se dan cuenta si es una marca blanca o una marca de fabricante.

Este es un movimiento más de los retailers que parece que por el momento está poniendo a los compradores de su lado y no esperamos que sea el último

Walmart abrirá más tiendas en EE.UU. generando más empleo.

31 enero 2024

En los próximos cinco años, Walmart planea construir o convertir más de 150 tiendas y, al mismo tiempo, continuar con nuestro programa de remodelación de las tiendas existentes. Estos esfuerzos representan millones de dólares en inversión de capital de mano de obra, suministros e ingresos fiscales, que benefician a sus respectivas comunidades. Y ayudan a llegar y atender a aún más clientes.

Durante los próximos 12 meses, Walmart planea remodelar 650 tiendas en 47 estados y Puerto Rico, creando decenas de miles de empleos que respaldan estos proyectos. Eso se suma a los cientos de empleos que llevará a una comunidad cada vez que abra una nueva tienda. Y esos trabajos vienen con beneficios increíbles, como la universidad sin costo de matrícula a partir del primer día, o horarios flexibles y tiempo libre remunerado competitivo.

Las dos primeras tiendas nuevas bajo esta iniciativa, ambas Neighborhood Markets, abrirán a finales de esta primavera en Santa Rosa Beach, Florida y Atlanta, Georgia. También se están finalizando los planes de construcción de 12 nuevos proyectos que pretendemos iniciar este año, además de convertir una de sus ubicaciones más pequeñas en un Supercentro Walmart.

Las tiendas nuevas y remodeladas reflejarán el concepto de Tienda del Futuro de Walmart , con diseños mejorados, selecciones ampliadas de productos y tecnología innovadora para ayudar a sus empleados a brindar un mejor soporte a sus clientes y hacer que las compras sean más convenientes y placenteras.

ximos cinco años, Walmart planea construir o convertir más de 150 tiendas y, al mismo tiempo, continuar con nuestro programa de remodelación de las tiendas existentes. Estos esfuerzos representan millones de dólares en inversión de capital de mano de obra, suministros e ingresos fiscales, que benefician a sus respectivas comunidades. Y nos ayudarán a llegar y atender a aún más clientes.

edeka, sonae, shufersal y zabka crean un hub para captar empresas tecnológicas.

31 enero 2024

Disrupt Retail es una convocatoria de tecnología promovida por EDEKA DIGITAL (Alemania), MC Sonae (Portugal), Shufersal (Israel) y Żabka (Polonia) con el objetivo de encontrar soluciones tecnológicas innovadoras que lleven la industria minorista al siguiente nivel, que les ayuden a encontrar eficiencias tecnológicas que ahorren costes y ahonden en el mejor funcionamiento a todos los niveles.

Hay tres áreas de enfoque:

1. Operaciones de tienda

Las tiendas minoristas han evolucionado en gran medida en las últimas décadas y las operaciones de las tiendas van mucho más allá de los procesos tradicionales como la gestión de inventario o el reabastecimiento.Hoy, la tienda representa un centro de eficiencia, experiencia del cliente e innovación tecnológica.

Se buscan soluciones que agilicen los procesos en la tienda, eleven la productividad de los empleados y mejoren la experiencia general del comprador. Esto podría incluir tecnologías relacionadas con la gestión de inventario, soluciones POS, análisis en la tienda y otras herramientas para optimizar el entorno físic

2. Retail Media

El entorno minorista se ha convertido en un campo de juego dinámico para los medios, la publicidad y la participación.

Con un cambio hacia la personalización y el marketing experiencial, existe una creciente necesidad de redefinir cómo las marcas se comunican e interactúan con sus consumidores dentro y fuera de la tienda.

Se están buscando soluciones innovadoras en tecnología publicitaria, pantallas digitales, realidad aumentada y cualquier otro medio que traspase los límites y aproveche todo el potencial de los medios minoristas.

4. Datos e información del cliente

Comprender al consumidor moderno es a la vez un arte y una ciencia.

Con varios puntos de contacto diferentes en varios canales, los minoristas se están ahogando en datos pero hambrientos de información útil.

Se buscan plataformas o herramientas innovadoras que puedan aprovechar, analizar y convertir este vasto conjunto de datos en estrategias viables Ya sea predicción del comportamiento del cliente basada en IA, análisis avanzado de programas de fidelización o nuevas formas de recopilar información cualitativa.

Mercadona comparte con su plantilla 600 millones de euros en primas, un 50% más que en 2023.

31 enero 2024

El Comité de Dirección de Mercadona ha decidido, dentro de la estrategia de compartir los beneficios, repartir media prima adicional entre las más de 100.000 personas que forman la compañía, que se une a la prima por objetivos que tradicionalmente reparte cada año. De esta manera, la compañía distribuye 600 millones de euros con su plantilla, un 50% más que en 2023, año en que la cantidad total repartida fue de 405 millones de euros.

Desde que los accionistas de Mercadona pusieron en marcha en 2001 esta iniciativa, la compañía ha repartido con las trabajadoras y los trabajadores más de 5.580 millones de euros. Esta cifra refleja su compromiso con el crecimiento compartido y el beneficio mutuo.

En marzo los trabajadores, desde el primer año y en caso de alcanzar las metas y los objetivos pactados al principio del año, cobrarán una mensualidad extra en su nómina, cantidad que ascenderá a dos mensualidades una vez se superan los cinco años de antigüedad; y excepcionalmente este año, recibirán también una prima extra correspondiente a la mitad de su mensualidad.

Esta medida hace patente que las trabajadoras y los trabajadores de Mercadona son los principales responsables del éxito de la compañía, quienes un año más han confirmado ser el mayor activo para los “Jefes” (como internamente la compañía llama a los clientes). Su compromiso con la mejora constante de la eficiencia productiva y de la gestión ha dado como resultado el Carro Menú con más calidad y económico del mercado, haciendo que cada día lo elijan más personas, lo que está suponiendo un importante incremento del número de clientes que hacen su compra en Mercadona, consolidando su crecimiento y el incremento constante de su cuota de mercado.

Fuentes de Mercadona destacan la decisión por: “El excepcional compromiso de las más de 100.000 personas que formamos Mercadona en mejorar cada día la experiencia de nuestros “Jefes”, la calidad de nuestros productos y la implantación constante de mejoras tecnológicas e innovadoras que hacen más eficientes nuestros procesos facilitando nuestro trabajo rutinario, es por todo ello, que nos hemos hecho merecedores este año de media mensualidad más de prima, la que tenemos que sumar a la que nos corresponda, una o dos mensualidades, dependiendo de nuestra antigüedad en la empresa”.

Alcampo duplica la productividad en la preparación de pedidos gracias a ocado.

30 enero 2024

Tras una inversión de 17 millones de euros, Alcampo ha finalizado la implementación del procedimiento ISF (In-Store Fulfilment) de OCADO en 80 tiendas, el 100% de las previstas, consiguiendo con duplicar la tasa de productividad a la hora de realizar la preparación de pedidos on line.

Bajo esta misma inversión ha renovado su página de comercio on line, habiendo creado, además, una APP para hacer la compra que, gracias a la inteligencia artificial permite una experiencia cada vez más personalizada.

In Store Fulfilment (ISF) es un procedimiento diseñado por OCADO que, acompañado del software OSP (Ocado Smart Platform) permite optimizar el proceso de venta on line, desde la propia preparación del pedido hasta la entrega.

Para ello incorpora una metodología propia y la ayuda tecnológica para facilitar desde el multipicking en la tienda a la enrutación optimizada para la entrega que, en el caso de la Comunidad de Madrid se realiza con camiones eléctricos o híbridos, todos ellos adaptados para acoger los elementos de entrega diseñados por OCADO.

La implementación de ISF ha supuesto, además de la inversión indicada, el desarrollo de un plan de formación de más de 3.500 horas.

Para Raimundo Gonzalo, director de Supply Chain de Alcampo: “Con la finalización de la implementación de ISF en todos los centros previstos, la nueva APP y nuestra página web estamos preparados para ser líderes en el comercio phygital alimentario”.

Alcampo puso en marcha su proyecto de proximidad digital en el año 2021, tras la firma del acuerdo de colaboración con OCADO, habiendo culminado ya dos de las tres grandes acciones: la renovación de la web e incorporación de APP y la implementación de IFS (In- Store Fulfilment). El tercer pilar es el desarrollo de un almacén inteligente que verá la luz en la segunda mitad de 2024.

Así es el modelo de tienda que Esselunga Italia desarrolla.

20 Enero 2024

La caída de los precios de los alimentos en UK es más lenta de lo esperado según datos de Kantar.

30 Enero 2024

La inflación de los precios de los alimentos cayó ligeramente hasta el 6,8% en enero, frente al 6,9% en diciembre de 2023*, según datos de Kantar. Esta caída más suave se compara con una disminución de 2,2 puntos porcentuales observada entre noviembre y diciembre de 2023. Mientras tanto, las ventas de comestibles para llevar a casa crecieron en valor un 2,9% durante las cuatro semanas.

Dado que la inflación se mantiene obstinadamente alta, los británicos están cambiando su comportamiento para gestionar mejor sus costos. Hay evidencia que sugiere que las personas están optando por más comidas caseras para mantener sus presupuestos bajo control. El año pasado, por ejemplo, se trajeron al trabajo 86 millones más de loncheras**. De cara a febrero, será interesante ver cómo se desarrolla esto en el Día de San Valentín y si las parejas optarán por celebraciones más discretas. Este fue sin duda el caso en 2023, cuando vimos un enorme gasto de £43 millones en ofertas de comidas en supermercados que costaban £10 o más en la semana anterior al día especial.

Los compradores han recortado sus compras en más de un sentido este mes. A medida que los consumidores de todo el país asumieron el enero seco, el gasto en alcohol se redujo a más de la mitad en comparación con diciembre. Casi el 6% de los paquetes de cerveza vendidos este mes eran opciones sin alcohol o con bajo contenido de alcohol, lo que supone un salto desde el 4% a finales del año pasado. Las ventas de gamas vegetales de marca propia aumentaron un 8% en el mes, con el inicio de Veganuary. La salud siempre pasa a primer plano como una prioridad para los consumidores en enero, pero lo interesante este mes es que no estamos viendo un aumento tan grande en las categorías relacionadas con la salud como lo hemos hecho en años anteriores. Esto se debe a que la gente ahora está comprando más artículos típicos de enero para la salud durante todo el año. El 9% de las ventas anuales de productos vegetales de marca propia se realizaron en enero de 2023, una disminución constante en comparación con el 11% de las ventas en 2020.

Sainsbury, Tesco, Lidl y Aldi ganan cuota

Tanto Sainsbury's como Tesco ganaron participación de mercado durante las últimas 12 semanas hasta el 21 de enero de 2024 en comparación con hace un año. Sainsbury's aumentó sus ventas un 8,1% hasta hacerse con el 15,7% del mercado, 0,3 puntos porcentuales más que el año pasado, mientras que el mayor minorista del Reino Unido, Tesco, creció un 6,3% y ahora tiene una cuota del 27,6%, frente al 27,5%.

Lidl fue la tienda de alimentación de más rápido crecimiento en Gran Bretaña por quinto mes consecutivo y el único minorista que registró un crecimiento de dos dígitos en las últimas 12 semanas. El gasto en las tiendas de descuento aumentó un 11,9%, elevando su cuota de mercado al 7,5%. Aldi también se adelantó al mercado, con un aumento de ventas del 7,2% y un aumento de su cuota de mercado de 0,1 puntos porcentuales, hasta el 9,3%.

Las ventas de Morrisons aumentaron un 2,8% y el tendero con sede en Bradford ahora posee una participación del 8,8%. La cuota de Asda es del 13,7% y las ventas aumentaron un 2,1% en comparación con hace un año.

Waitrose aumentó las ventas un 3,5% y posee el 4,6% del mercado, mientras que Co-op representa el 5,3%, aumentando las ventas un 1,8%. Islandia experimentó un crecimiento del 2,3%, lo que le dio al especialista en alimentos congelados una cuota del 2,4%.

Las ventas en línea aumentaron un 6,3% en las últimas 12 semanas, ligeramente por encima del crecimiento de Ocado, donde el gasto fue un 4,0% mayor que el año pasado. El minorista exclusivo en línea tiene una participación del 1,7% del mercado total.

Datos:Kantar UK

informe bajo demanda. Costco. Visión estratégica y análisis de tienda.

30 Enero 2024

Costco Wholesale Corporation opera una cadena internacional de almacenes de membresía, principalmente bajo el nombre de "Costco Wholesale", que venden mercancías de marca de calidad a precios sustancialmente más bajos que los que normalmente se encuentran en fuentes mayoristas o minoristas convencionales. Los almacenes están diseñados para ayudar a las pequeñas y medianas empresas a reducir los costos de compra para reventa y para el uso comercial diario. Los individuos también pueden comprar para sus necesidades personales.

Los almacenes de Costco presentan una de las selecciones de categorías de productos más grandes y exclusivas que se pueden encontrar bajo un mismo techo. Las categorías incluyen comestibles, dulces, electrodomésticos, televisión y medios, suministros automotrices, llantas, juguetes, ferretería, artículos deportivos, joyas, relojes, cámaras, libros, artículos para el hogar, indumentaria, artículos de salud y belleza, muebles, suministros y equipos de oficina. Costco es conocido por ofrecer marcas nacionales y regionales de alta calidad, con una garantía de satisfacción del 100%.

Los miembros también pueden comprar productos Kirkland Signature™ de marca privada, diseñados para ser de igual o mejor calidad que las marcas nacionales, incluidos zuos, galletas, café, artículos para el hogar, equipaje, ropa y detergente. La Compañía también opera estaciones de servicio de autoservicio en varias de sus ubicaciones en EE. UU., Canadá, Australia, Japón, Reino Unido, España, México, Taiwán e Islandia.

Costco está abierto solo para miembros y ofrece tres tipos de membresía: Executive, Business y Gold Star. Los miembros ejecutivos reciben ahorros adicionales en servicios de Costco, como seguros de automóvil y de vivienda, programa Costco Auto, impresión de cheques, protección de identidad, procesamiento de pagos y entrega de agua embotellada. Los miembros ejecutivos en los EE. UU. obtienen una recompensa anual del 2 % (hasta $1,000) en compras calificadas en Costco.

Los miembros comerciales califican por ser propietarios u operar un negocio y pagar una tarifa anual ($60 en los EE. UU.) para comprar para reventa, uso comercial y personal. Esta tarifa incluye una Tarjeta de Hogar gratuita. Los miembros comerciales pueden comprar tarjetas de membresía adicionales ($60 cada una) para socios o asociados del negocio.

Los miembros Gold Star pagan una tarifa anual de $60 (en los EE. UU.) para comprar para uso personal. Las personas que no sean propietarias de una empresa pueden inscribirse para obtener una membresía Gold Star. Esta tarifa incluye una Tarjeta de Hogar gratuita.

Solicitar informe en: info@grocery-retail.com

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Así es el carrito inteligente de Instacart.

29 Enro 2024

smartway lanza una nueva herramienta digital para hacer los pedidos de una manera más eficiente.

26 enero 2024

La sección de frutas y hortalizas es la principal fuente de desperdicio en la gran distribución: las roturas representan casi el 6%, mientras que el resto de secciones presentan el 1,5%. La causa, en particular, es una mala gestión de los pedidos inducida por varios factores: existencias incorrectas, pedidos realizados por costumbre, tecnología de toma de pedidos arcaica, etc

Por ello ha lanzado la herramienta "Fresh operating System” (FOS) , El desafío: digitalizar los procesos y permitir a los equipos realizar “EL PEDIDO PERFECTO”, uno que limite tanto la escasez como las roturas, combinando análisis preciso de datos y capacidad de respuesta a las variaciones de la demanda.

4 VECES MÁS DESPERDICIO DE ALIMENTOS EN FRUTAS Y VERDURAS QUE EN OTRAS ZONAS

Porque encarna la imagen fresca de la tienda, la sección de frutas y verduras es eminentemente estratégica. El 87% de los franceses afirma también que la calidad y la frescura del surtido de frutas y verduras influyen en la elección de la marca. Para las frutas y verduras que se venden a granel, este argumento es incluso tan importante como el precio

Este imperativo de frescura que demandan los clientes hace compleja la gestión del sector hortofrutícola. Para mantener una apariencia óptima, los miembros del equipo renuevan periódicamente los productos en los estantes. Los que pierden frescura se eliminan, lo que provoca un aumento del desperdicio de alimentos en un sector que ya se caracteriza por una tasa de rotura altísima, alrededor del 6%, o cuatro veces más que otros sectores.

Por tanto, es fundamental encontrar la clave para una gestión optimizada de las frutas y hortalizas, para conciliar las expectativas de los consumidores en términos de frescura y la necesidad de minimizar el desperdicio alimentario en este sector.

EL PROCESO DE PEDIDO, CLAVE PARA UNA GESTIÓN EFICAZ DEL DEPARTAMENTO DE FRUTAS Y HORTALIZAS

Diferentes motivos explican este pobre comportamiento del desguace de alimentos. Por supuesto, se trata de un sector complejo: los productos son múltiples, perecederos y cada uno tiene sus particularidades y métodos de conservación en los puntos de venta. A diferencia de los productos industriales de otros departamentos, las frutas y verduras son productos vivos que evolucionan a lo largo del día, lo que hace que la gestión de este departamento sea más compleja para los empleados.

Pero más allá de la naturaleza misma de los productos, surge otro problema en torno al proceso de pedido.
Hoy en día, el software de pedidos se basa en la gestión de inventario en tiempo real y la previsión de la demanda. El problema es que la tecnología que se utiliza actualmente en las tiendas para la toma de pedidos no ha sufrido grandes cambios en las últimas décadas. Como resultado, los sistemas de previsión de la demanda no agregan todos los datos útiles para tomar una buena decisión y aún ignoran un cierto número de parámetros esenciales en la selección de frutas y verduras, como el clima o las variaciones estacionales.

Otro problema, entre el 60 y el 75% de los stocks mostrados en el ERP son falsos, debido a malos controles al recibir la mercancía en tienda, a una mala manipulación por parte del consumidor, a roturas mal comunicadas diariamente o incluso al encogimiento natural de frutas y verduras.
La demanda ya es complicada de predecir, por lo que tiene sentido, si el stock es incorrecto, tener pedidos imperfectos. Hoy en día, en las tiendas los pedidos se hacen a menudo por costumbre o por instinto, con papel y lápiz o con una hoja de cálculo, o confiando en el llenado de las estanterías, sin comprobar si las existencias son exactas. Esto a menudo conduce a roturas innecesarias debido a pedidos excesivos o, por el contrario, a escasez de existencias, lo que afecta directamente el desempeño económico del departamento.

SMARTWAY, EXPERTO EN RESIDUOS DE ALIMENTOS, REINVENTA EL PEDIDO DE FRUTAS Y VERDURAS

Desde hace 12 años, Smartway apoya a los distribuidores en la lucha contra el desperdicio de alimentos. Más de 2.000 tiendas en todo el mundo ya han adoptado su Sistema de Gestión de Residuos de Alimentos, soluciones basadas en una inteligencia artificial única que guía a los equipos de las tiendas para detectar productos que se acercan a su fecha de caducidad y decidir la mejor manera de revalorizarlos: etiquetando un descuento relevante o donación simplificada a organizaciones benéficas. En 2022, Smartway ha salvado más de 250 millones de productos del desperdicio.

Convencido de que falta un paso en la lucha contra el desperdicio, Smartway innova una vez más y lanza el “ Fresh Operating System ” (FOS), una gran revolución especialmente diseñada para los departamentos de frutas y verduras que perfecciona el proceso de pedido. Permite prever la demanda, aumentar la fiabilidad de las existencias y simplificar el proceso de pedido directamente en la tienda, frente al expositor. De este modo, la calidad y la tasa de llenado son óptimas.
Gracias a la tecnología Smartway basada en Inteligencia Artificial, los empleados reciben apoyo a la hora de tomar pedidos en función de diversos datos, como el historial de ventas, las previsiones meteorológicas o incluso la previsión de la demanda. Esta herramienta digital se adapta a sus limitaciones en el lineal y puede utilizarse en movimiento, para que puedan ajustar sus pedidos en tiempo real. De este modo se reducen los desabastecimientos y los desperdicios, aumentando así la facturación de la tienda. Y las cifras son sorprendentes: aumento del 3% en la facturación, reducción del 25% en las rebajas y reducción de la escasez de existencias.

Informe bajo demanda. Kaufland frankfurt análisis de tienda.

16 enero 2024

El hermano mayor de Lidl surge como respuesta a una mayor variedad de productos por parte del cliente sin olvidar el valor, dentro de una superficie más amplia. Ello se ve reflejado en la zona de frescos con mostradores y una sección de frutas y verduras con una variedad profunda.

La oferta de non-food también aparece representada en el centro de la tienda y es uno de los mayores generadores de tráfico para el operador alemán.

En este informe analizamos cómo es la tienda por dentro poniendo el foco en:

Comunicación de valor.
Análisis marca propia
Implantación de la tienda
Los frescos como foco.
Tecnología en tienda.

Solicitar el informe en: info@grocery-retail.com

Order this report in English.

picard surgeles lanza su nueva máquina dispensadora de platos preparados congelados.

26 enero 2024

Phononic y ShopRite anuncian el lanzamiento de un nuevo enfoque innovador para el picking y entrega de comestibles.

25 enero 2024

Phononic , líder mundial en refrigeración sostenible de estado sólido, y ShopRite , la marca de supermercados que forma parte de Wakefern Food Corp., la cooperativa de supermercados propiedad de minoristas más grande del país, anunciaron hoy el lanzamiento exitoso de Totes para congeladores y refrigeradores ACS (Soluciones de enfriamiento activo) en ShopRite en Fishkill, Nueva York. Los contenedores para congelador y refrigerador de Phononic se utilizan para seleccionar, almacenar y organizar pedidos en línea y ahorrar espacio en la tienda. Los contenedores enfriados activamente sin HFC de Phononic también funcionan sin refrigerantes tradicionales, utilizando tecnología que es más sostenible y rentable.

Los pedidos de comestibles en la acera y a domicilio son más populares que nunca, y los tenderos continúan innovando para satisfacer la demanda de los consumidores. Los avances en el comercio electrónico y la tecnología de refrigeración sostenible, como el nuevo sistema de preparación, almacenamiento y preparación de contenedores tri-temp de Phononic, son un ejemplo de esto. Con el respaldo de capacidades para compartir información las 24 horas, los 7 días de la semana, las tiendas de comestibles están equipadas con datos sobre utilización de contenedores, cumplimiento de la cadena de frío y consumo de energía para maximizar el uso y la eficiencia.

“El reciente lanzamiento de los contenedores ACSde Phononic permitió crear un pedido. Levantar. Entregar. departamento en una tienda con un edificio más pequeño. Los clientes locales ahora pueden recoger sus pedidos en línea en la tienda o recibirlos”, dijo Steve Savas, presidente de Shop-Rite Supermarkets, Inc. (SRS), que opera tiendas ShopRite en Nueva Jersey, Pensilvania y Hudson Valley en Nueva Jersey. York. "Siempre estamos buscando oportunidades para estar a la vanguardia de la innovación en el comercio digital y estamos entusiasmados de ser el primer tendero del país con esta tecnología".

El lanzamiento de ShopRite de la solución Phononic ACS para congelador y refrigerador Tote en una tienda de Nueva York ha generado ganancias tangibles, que incluyen:

Ahorro de espacio: el tamaño del bolso y la portabilidad permitieron una reducción del 70 % en los requisitos de sala de preparación sin impacto en el volumen de pedidos.
Eficiencia : Reducción de la congestión durante las horas pico

"Como la única solución de enfriamiento de estado sólido para la acera de la industria, el contenedor Actively-Cooled de Phononic tiene sentido económico", dijo Larry Yang, director de productos de Phononic. "No sólo es fácil integrar los contenedores en las operaciones existentes de ShopRite, sino que también es increíblemente escalable: capaz de crecer fácilmente junto con el floreciente negocio de ShopRite y lo suficientemente ágil como para mantenerse al día con las fluctuaciones diarias de los pedidos".

Vegalsa-Eroski abre un Autoservicio familia en Ponferrada.

25 enero 2024

Ponferrada cuenta desde hoy con un nuevo Autoservicios Familia, ubicado en el Centro Comercial La Máquina. El supermercado, perteneciente a la compañía gallega de distribución alimentaria Vegalsa-Eroski, ha abierto hoy sus puertas al público en Avda. de las Huertas del Sacramento número 19, para poner a disposición de los clientes una amplia oferta comercial en una superficie de ventas de 1.280 m2. Con un horario de 09:00 a 21.30 horas, la atención al cliente estará cubierta por un equipo de tienda conformado por 35 personas, entre las que se encuentra el personal al completo del anterior establecimiento que la enseña disponía en Ponferrada, así como nuevas incorporaciones.

La inauguración oficial del supermercado tuvo lugar en la jornada de ayer con la asistencia al acto del teniente de Alcalde de Ponferrada, Roberto Mendo López; la jefa comercial y de centros de Mercados Centrales de Abastecimiento (Mercasa), Belén Albaladejo Campos; el director de la enseña Autoservicios Familia, José López Caamaño y del director general de Vegalsa-Eroski, Joaquín González, que durante su intervención puso en valor la relación calidad-precio que define a esta enseña, así como la apuesta por los productos locales y de temporada, que aportan un valor diferencial a los clientes.

Ponferrada cuenta desde hoy con un nuevo Autoservicios Familia, ubicado en el Centro Comercial La Máquina. El supermercado, perteneciente a la compañía gallega de distribución alimentaria Vegalsa-Eroski, ha abierto hoy sus puertas al público en Avda. de las Huertas del Sacramento número 19, para poner a disposición de los clientes una amplia oferta comercial en una superficie de ventas de 1.280 m2. Con un horario de 09:00 a 21.30 horas, la atención al cliente estará cubierta por un equipo de tienda conformado por 35 personas, entre las que se encuentra el personal al completo del anterior establecimiento que la enseña disponía en Ponferrada, así como nuevas incorporaciones.

La inauguración oficial del supermercado tuvo lugar en la jornada de ayer con la asistencia al acto del teniente de Alcalde de Ponferrada, Roberto Mendo López; la jefa comercial y de centros de Mercados Centrales de Abastecimiento (Mercasa), Belén Albaladejo Campos; el director de la enseña Autoservicios Familia, José López Caamaño y del director general de Vegalsa-Eroski, Joaquín González, que durante su intervención puso en valor la relación calidad-precio que define a esta enseña, así como la apuesta por los productos locales y de temporada, que aportan un valor diferencial a los clientes.

Con la mejor relación calidad-precio

Tras una inversión de 1,8 millones de euros, este supermercado pone a disposición de los clientes un surtido de más de 8.600 referencias de alimentación y no food, de las cuales el 25% corresponden con productos frescos disponibles en las secciones de frutería, panadería, carnicería, pescadería y charcutería con venta asistida. El supermercado dispone además de servicios de valor para el cliente como son el de compra online, servicio a domicilio y la sección Cocina, en la que los consumidores podrán encontrar platos caseros, saludables y elaborados in situ con productos de proximidad a precios competitivos, que podrán consumir en la zona de comedor habilitada para ello en el propio establecimiento.

Este establecimiento cuenta también con aparcamiento con 64 plazas y a la hora de realizar sus compras, los clientes podrán beneficiarse de las ventajas de la tarjeta de fidelidad Eroski Club y Eroski Club ORO con la que acumulan un descuento directo de entre el 4% y el 6% en todas sus compras.

La enseña Autoservicios Familia se caracteriza por ser establecimientos con una vocación de ahorro, adaptando el formato al perfil del cliente y en los que se ofrece una amplia variedad de surtido con diferentes productos de marca propia y de fabricante para una compra completa, buscando la mejor relación calidad-precio. Tras esta nueva apertura, esta enseña de Vegalsa-Eroski pasa a contar así con un total de 13 tiendas en Castilla y León, lo que se traduce en 13.500 m2 de superficie de ventas.

así comunica carrefour en sala de venta su promoción de bajada de precio de 500 referencias de marca propia.

25 enero 2024

ALDI evita la emisión de 7.208 toneladas de CO2 en los últimos dos años gracias a la incorporación de cerca de 21.600 placas solares.

25 enero 2024

ALDI ha evitado la emisión de 7.208^[1] toneladas de CO₂ en los últimos dos años gracias al uso de energía solar en sus tiendas. En total, desde 2018 la cadena de supermercados ha ahorrado la emisión de más de 9.700 toneladas de CO₂. Para lograr esta continuada mejora en su compromiso energético, la compañía incorporó cerca de 21.600 módulos a su red de instalaciones fotovoltaicas durante el año pasado, que permitieron cerrar el año con más de 59.000 placas solares.

Las instalaciones fotovoltaicas de ALDI actualmente se encuentran en más de 230 tiendas por todo el país, un 22% más respecto a 2022, y permiten aprovechar el 97% de la energía generada para el propio consumo del establecimiento y reducir las emisiones de gases de efecto invernadero. Durante 2023, la compañía obtuvo un autoconsumo eléctrico de más 25,2 millones de kWh, lo que supone un incremento del doble respecto a 2022, año en que la misma cifra era de 13,1 millones.

El compromiso de ALDI con la sostenibilidad también se ve reflejado en otras medidas que la cadena de supermercados promueve para mejorar su eficiencia energética. La compañía promueve la adaptación de un modelo de tienda más respetuosa con el medio ambiente mediante la instalación de iluminación LED, sistemas de domótica y el uso de CO₂ como gas refrigerante, una alternativa natural y más sostenible que otras opciones disponibles en el mercado.

Actualmente, todas las tiendas de ALDI cuentan con iluminación LED y cerca de 180 han sido dotadas con puntos de recarga para coches eléctricos. Además, más de la mitad de sus supermercados en España (257) disponen de domótica para mejorar la eficiencia en la climatización e iluminación, así como la supervisión de las instalacionesaprovechamiento y gestión de la energía en las tiendas. La compañía incorpora esta tecnología desde 2015 y calcula que el ahorro energético asciende a casi 2 millones de kWh por año, teniendo en cuenta las incidencias del clima y el alumbrado que se pueden solucionar gracias a su uso en un periodo de 12 meses.

Por otro lado, cerca de 160 establecimientos utilizan CO₂ como gas refrigerante, lo que se traduce en un importante ahorro energético de aproximadamente 260.000 kg de CO₂ por tienda. De hecho, gracias a este sistema ALDI evita la emisión potencial a la atmósfera de 5.368 toneladas de CO₂ al año.

El compromiso de ALDI con la sostenibilidad

ALDI mantiene un fuerte compromiso con el medioambiente y la sociedad y su objetivo es garantizar un consumo con conciencia y responsable con el entorno. Por ello, la compañía lleva años implementando iniciativas en sus procesos para minimizar el impacto ambiental. En ese sentido, la cadena de supermercados trabaja para reducir el uso de plástico, especialmente el que es de un solo uso. En los últimos 3 años, y a través de la eliminación de productos de plástico desechable, el rediseño de los envases o la sustitución del plástico virgen por cartón o plástico reciclado, ALDI ha ahorrado más de 1.730 toneladas de plástico virgen y espera que en 2025 todos los envases de marca propia sean reciclables, reutilizables y/o compostables.

La compañía también lleva a cabo acciones que reducen el volumen de productos excedentes y residuos. Entre estas medidas destaca la aplicación de un descuento del 30% en determinados artículos con fecha de consumo preferente o de caducidad próxima, gracias a la cual se ha evitado el desperdicio de más de 6.400 toneladas de alimentos durante el último año.

La conciliación, requisito indispensable para elegir un empleo entre los jóvenes españoles según consum.

25 enero 2024

Consum presenta la actualización de su ‘Catálogo +de 75 Medidas para Conciliar’ en su X Encuentro #DecirHaciendo sobre este tema

La segunda razón para elegir un trabajo en España es la conciliación, según el Randstad Public Affairs Presentation 2023, solo superada por el sueldo, criterio que, hace apenas 8 años, se situaba en la octava posición de preferencias para los trabajadores españoles. Si nos fijamos solo en el empleo juvenil, donde España registra el mayor nivel de paro de toda la UE (28,4%), la generación Y (Millennial 1991-95) y Z (1999-2002) apuestan por empresas que compartan sus mismos valores, les permitan un desarrollo profesional, con ubicación cercana o teletrabajo y, en cuarta posición, por delante del salario, les proporcionen un buen ambiente de trabajo y les permitan conciliar la vida personal y laboral. Estos son algunos datos debatidos en el X Encuentro #DecirHaciendo de Consum sobre Conciliación, celebrado esta mañana en València, donde la Cooperativa también ha presentado la actualización de su ‘Catálogo +de 75 Medidas para Conciliar’, pionero en el sector de la distribución.

Consum forma parte de la Red de Empresas con Distintivo de Igualdad del Ministerio, que reafirma la implicación de la Cooperativa con la igualdad efectiva entre hombres y mujeres. Consum cuenta con un ‘Catálogo con +75 Medidas para Conciliar’, actualizado en octubre de 2023, que incluye medidas de conciliación de carácter legal, y las ofrecidas de manera voluntaria, entre las que destacan la semana laboral de 5 días (37,5 horas semanales), 5 semanas de vacaciones, teletrabajo en oficinas, paga por hijo o hija con discapacidad o por víctima de violencia de género, entre otras.

“Nuestro catálogo es una buena muestra de lo que somos y cómo queremos ser y es el resultado de una elección: la de poner a las personas en el centro de todas las decisiones. Una elección que cuenta con el firme compromiso de la Dirección y del Comité Social, que es el órgano que canaliza todas las propuestas y las necesidades de las personas de la Cooperativa, que cuenta con más de 20.000 trabajadores, donde el 72% somos mujeres, con una media de edad que roza los 40 años”, según la presidenta del Comité Social de Consum, Inma Costa. “Como Cooperativa, tenemos una responsabilidad: ofrecer unas condiciones laborales óptimas atendiendo a nuestros valores para que podamos compatibilizar nuestra vida con nuestro trabajo”.

Implicación de la empresa

Gracias a los sucesivos Planes de Igualdad, se está propiciando la incorporación de más mujeres a puestos de responsabilidad. La Cooperativa invirtió 41 millones de euros en conciliación en 2022, lo que representa 2.122,55 € por trabajador. Además, acaba de obtener de nuevo el certificado Top Employers por undécimo año consecutivo, certificándola como una de las mejores empresas para trabajar en España.

El compromiso de las empresas por implantar y avanzar en conciliación fue destacado por la directora de Operaciones de la Fundación MásFamilia, Laura Sánchez. Dicha organización lleva implantando el sello efr (Empresa Familiarmente Responsable) reconocido por las Naciones Unidas, desde 2003. “Actualmente, son más de mil las entidades que a nivel internacional apuestan por el Certificado efr, y de éstas, solo 15 grandes empresas en España cuentan con la categoría de Excelencia, entre las que se encuentra Consum. Esto supone que invierten en conciliación más del 10% de su masa salarial bruta, lo que repercute en menor absentismo y mayor productividad. La rotación media de estas entidades es un tercio de la media nacional, del 4% frente al 17%”.

Implicación de la Administración

Por su parte, la vicepresidencia segunda y consellera de Servicios Sociales, Igualdad y Vivienda, Susana Camarero, ha destacado que la igualdad entre hombres y mujeres “no es una ideología, es una cuestión de derechos, de responsabilidad, de justicia, cohesión social y de progreso”.

En este sentido, Camarero se ha referido a las barreras “invisibles” que se deben combatir “entre todos”, y desde el departamento de Igualdad “tenemos en cuenta tres ejes prioritarios y estratégicos: reducir las desigualdades en el ámbito del empleo y la economía, con especial incidencia en la discriminación salarial; apoyar la conciliación y corresponsabilidad de la vida personal, familiar y laboral; e impulsar la promoción de las mujeres a los puestos de responsabilidad”.

“Actualmente, la mayor parte del peso de la crianza cae sobre la madre, y son las mujeres quienes se ven penalizadas laboralmente. Esto les lleva a elegir entre su carrera profesional, su vida personal y familiar porque la conciliación real no existe todavía”, según ha manifestado el psicólogo y divulgador, Alberto Soler, durante el encuentro.

Soler ha instado a los poderes públicos a hacer una apuesta por la maternidad, como algo bueno para toda la sociedad. Ha reclamado cambios legislativos que castiguen las penalizaciones laborales a cualquier mujer por ser madre, que se aumenten los permisos de maternidad, que la baja maternal pueda cotizar para su jubilación, que se racionalicen los horarios laborales para hacerlos más compatibles con los escolares y familiares, y más ayudas directas a las familias para vivienda o por hijo a cargo.

Sobre esta idea también ahondó la socia responsable de PwC para Comunitat Valenciana y Murcia, Sandra Deltell, quien manifestó que “la cultura de la flexibilidad es fundamental para que podamos encontrar nuestra conciliación personal, en cada etapa de nuestra vida”. Deltell criticó que, en el ámbito de la empresa la cultura existente haga imposible la conciliación, puntualizando que “hay que incorporar el networking como parte de nuestra labor diaria para que no suponga una segunda o tercera jornada”

así es el nuevo modelo de plus en los países bajos

25 enero 2024

Les Mousquetaires y Auchan Retail firman un acuerdo con Casino para la adquisición de 288 supermercados e hipermercados en Francia.

25 enero 2024

A través de esta importante operación en Francia, se trata de una fuerte ambición comercial y comercial que cuenta con el apoyo de los Mousquetaires y Auchan. La inversión de los Mousquetaires y Auchan reactivará la actividad de las tiendas que se habrán modernizado y que ofrecerán precios más atractivos para los consumidores. Esta operación reforzará la proximidad y la calidad de la oferta de las dos marcas para sus clientes, en el corazón de la vida local.
Les Mousquetaires acabaría integrando 190 tiendas (con posibilidad de sustitución por un posible competidor de 26 de ellas) y Auchan 98. Los cambios de marca se producirían progresivamente según calendarios específicos de cada grupo.
Como se habían comprometido, los Mosqueteros y Auchan están llevando a cabo una operación responsable preservando el empleo en las tiendas. En colaboración con los órganos de representación del personal, todos los equipos de Auchan y Les Mousquetaires se movilizarán para acoger con éxito a estos empleados del grupo Casino, cuyas competencias y conocimientos son reconocidos. Les Mousquetaires y Auchan contribuyen así a preservar más de 12.000 puestos de trabajo en las tiendas.
Finalmente, los dos grupos decidieron mantener la actividad de los almacenes de Aix-en-Provence (PGC y sitio fresco), Salon-de-Provence (sitio congelado), Corbas (sitio congelado) y Montélimar (sitio fresco), garantizando así la sostenibilidad del empleo en estos sitios.
Los Mosqueteros también pidieron a su socio ID Logistics que estudiara la reanudación de una base adicional en el Centro-Este.
Esta operación refuerza a Casino en su estrategia de futuro, reforzada por el impacto positivo del proyecto de alianza de compras entre Intermarché, Auchan y Casino creando la primera central de compras 100% francesa. Se trata de una respuesta responsable y creadora de valor para todos los grupos de interés afectados por la situación actual del Grupo Casino.
La transacción, previa consulta con los órganos representativos del personal, estará sujeta a la aprobación de la Autoridad de Competencia. Debería finalizarse en los próximos meses.
Con motivo de la firma de este acuerdo, Thierry Cotillard, presidente del Groupement Les Mousquetaires e Yves Claude, presidente y director general de Auchan Retail, declararon: “Esta operación marca un giro estratégico en el sector de la distribución en Francia y para nuestras empresas. El relanzamiento de las tiendas permitirá ofrecer a los consumidores puntos de venta modernizados con productos de calidad a precios más atractivos, acción reforzada por la alianza de compras que actualmente se está formando entre nuestras dos empresas. Dentro de nuestros territorios, nuestros agricultores y productores locales también se beneficiarán de esta nueva vida. Los valores y compromisos que caracterizan a los Mousquetaires y Auchan anclan plenamente este acuerdo en una estrategia de desarrollo, proximidad y preservación de la soberanía alimentaria francesa”.

Información clave

288 tiendas adquiridas:
– Les Mousquetaires: 190 puntos de venta (con opción de sustitución por un posible competidor para 26 de ellos)
– Auchan: 98 puntos de venta
Empleos mantenidos: más de 12.000
Actividad de 4 almacenes logísticos ya mantenida. Para Auchan: Aix-en-Provence (Aix 1); Les Mousquetaires: Salon-de-Provence (lugar congelado), Corbas (lugar congelado) y Montélimar (lugar fresco). Los Mosqueteros también pidieron a su socio ID Logistics que estudiara la reanudación de una base adicional en el Centro-Este.
Cambio de marca entre mayo y septiembre de 2024 siguiendo horarios específicos de cada Grupo.

Grupo Dia cierra el ejercicio 2023 con unas ventas brutas de 7.650 millones de euros, un 14% menos que el ejercico anterior.

25 enero 2024

.Grupo Dia cierra el ejercicio 2023 con unas ventas brutas bajo enseña de 7.650 millones de euros1, con un avance en ventas comparables del 3,1% frente a 2022.

En España, destaca además el incremento del 26% en venta online en el último trimestre del año, comparado con el mismo periodo de 2022, impulsada por el lanzamiento de la nueva plataforma e-commerce, con la nueva web dia.es y app Dia, y la confianza de sus 5,8 millones de clientes fidelizados.

En Argentina, Dia se ha consolidado en 2023 como líder de proximidad a nivel nacional y líder en la ciudad de Buenos Aires, donde centra sus operaciones.

En 2023, el foco de la compañía ha sido finalizar el tournaround del negocio en España y Argentina, acelerar el crecimiento de su e-commerce y ampliar la red de franquicias. La apuesta por la proximidad ha hecho que la compañía cierre el ejercicio con unas ventas brutas bajo enseña de 1.983,8 millones de euros en el cuarto trimestre y de 7.649,7 millones de euros en el ejercicio completo, con un avance de 3,1% en venta comparable (like-for-like) comparado con 20222.

En España, la compañía ha logrado un incremento del 9,4% en ventas brutas en 2023, hasta los 4.855,8 millones de euros, con un avance en venta comparable del 10,7% durante el ejercicio1. El desempeño en España afianza el avance de su cuota de mercado a superficie comparable y ratifica la solidez de la transformación iniciada en 2019.

En Argentina, la compañía logró ventas brutas bajo enseña de 1.886 millones de euros, y ha consolidado su posición como líder de proximidad a nivel nacional, y líder en la ciudad de Buenos Aires, pese al negativo contexto macroeconómico que ha lastrado el último trimestre del año.

“Grupo Dia ha cerrado un año clave, con un muy buen desempeño en ventas que avala la confianza de nuestros clientes y ratifica el éxito de nuestra estrategia centrado en la proximidad. En un escenario de incertidumbre como el que atravesamos, vemos con claridad que la apuesta por la proximidad nos permite reforzar un compromiso histórico de Dia: ser un aliado del ahorro de los hogares ofreciéndoles un surtido completo, de gran calidad a precios asequibles. Nuestro esfuerzo diario se ha dirigido a que nuestros clientes encontraran en nuestras tiendas y canal online la mejor calidad para acomodar el presupuesto de su hogar«, afirma Martín Tolcachir, CEO Global de Grupo Dia.

Además, el principal ejecutivo de Grupo Dia destaca que durante 2023, el foco ha sido “finalizar el turnaround del negocio en España y Argentina, acelerar el crecimiento de nuestro e-commerce y ampliar nuestra red de franquicias de la mano de emprendedores locales, pieza clave en nuestra estrategia”. Cumplir esta hoja de ruta, en un entorno macroeconómico complejo, “ha sido posible gracias al gran trabajo de nuestro equipo”, subraya.

DESEMPEÑO EN EL CUARTO TRIMESTRE DE 2023

En España, las ventas brutas del cuarto trimestre alcanzaron los 1.245,5 millones de euros, un 6,3% más que el año anterior, con un incremento en venta comparable del 7,1%. Además, destaca el incremento del 26% en venta online del último trimestre del año, comparado con el mismo periodo de 2022, y eleva al 4% su aporte a la venta neta (1 punto porcentual más que en 4T22) impulsado por el lanzamiento de la nueva plataforma e-Commerce, con la nueva web dia.es y app Dia, y la confianza de sus 5,8 millones de clientes fidelizados.

“La transformación de Dia en España es una realidad que nos ha dado el impulso necesario para conseguir este gran resultado en ventas. Apostamos por la proximidad, por ofrecer la posibilidad de hacer una compra más fácil y rápida, en tienda y online, con productos de la más alta calidad gracias a la renovación total de nuestros productos a la Nueva Calidad Dia. Es un orgullo para todo el equipo en España ver que el éxito de esta apuesta se refleja trimestre a trimestre en nuestros resultados. Agradecemos enormemente la confianza de nuestros clientes, y el apoyo de nuestros franquiciados y proveedores para cumplir nuestra hoja de ruta”, señala Ricardo Álvarez, CEO de Dia España.

Por su parte, en Argentina, Dia se ha consolidado en 2023 como líder de proximidad a nivel nacional y líder en la ciudad de Buenos Aires, donde centra sus operaciones. El número de tickets y la frecuencia de compra mantienen una tendencia positiva, apoyados en la fortaleza de la estrategia de proximidad, con un avance del 7,8% en el último trimestre de 2023. Sin embargo, a pesar del buen desempeño operativo, la contribución de Argentina a las ventas del Grupo ha sufrido un impacto negativo a causa de la devaluación del tipo de cambio que alcanzó el 142% en 4T23 vs. 3T23.

La operación en Brasil aún se ve fuertemente afectada por el contexto del mercado, afectado por la deflación alimentaria que ha desencadenado un aumento de la competencia y en la agresividad promocional del sector retail. En el cuarto trimestre, la venta bruta alcanzó los 225 millones de euros.

“Hacia delante, la compañía afronta 2024 con la mirada puesta en el cliente, avanzando en la renovación y expansión de la red de la mano de nuestros franquiciados y sumando servicios en nuestro canal online para ofrecer una experiencia de primer nivel. Queremos ser la tienda de barrio y online favorita de nuestros clientes, por eso seguiremos trabajando para que nuestro surtido tenga la mejor oferta en productos frescos y una marca Dia de altísima calidad y precios asequibles. Desde aquí, gracias a nuestro equipo Dia, a nuestra red de franquiciados y proveedores, aliados clave de nuestro negocio, por su esfuerzo y compromiso para hacer real nuestra hoja de ruta y por compartir nuestra pasión por el cliente”, destaca Tolcachir.

CADA DÍA MÁS CERCA DE LOS HOGARES

En el último trimestre del año, la compañía ha avanzado en el despliegue de su propuesta de valor con 31 renovaciones y 27 aperturas. En total, durante 2023 se han realizado 523 remodelaciones de tiendas (289 en España y 234 en Argentina) y 112 aperturas (36 en España y 76 en Argentina).

Al cierre de diciembre, Grupo Dia cuenta con 2.880 tiendas operando bajo el nuevo modelo, un 73% de la red (excluyendo las tiendas Clarel y las de Dia Portugal). Por país, España cuenta con 2.002 tiendas operando bajo el nuevo modelo, el 86% de la red; Argentina tiene 863, el 82% de la red; y Brasil 15 (3% del total).

En el plano comercial, ya se han renovado más de 2.400 productos de marca Dia en España, casi el 100% del surtido, y los 141 productos de la Nueva Calidad Dia lanzados o renovados en el cuarto trimestre elevan el total del año a más de 400 nuevas referencias en 2023. Gracias a la Nueva Calidad y su percepción como productos modernos, de gran calidad y a precios asequibles, los productos Dia elevan su presencia en la cesta de la compra hasta el 54%. Este protagonismo en la cesta de la compra evidencia que Dia es un aliado del ahorro de los hogares, y más en coyunturas como la actual. En Argentina, los productos Dia ocupan ya un 29% de la cesta de la compra y en Brasil un 23%.

Además, el número de tickets y la frecuencia de compra mantienen una tendencia positiva, con un incremento del 9,3% entre enero y diciembre en España, y un aumento del importe de la cesta media del 1,3%. En Argentina, por su parte, el número de tickets avanza un 11,1% en 2023 respecto al año anterior. Este desempeño pone en valor el éxito de apostar por ser la tienda de proximidad y online favorita de los clientes, y ofrecer un surtido completo, productos frescos y de marca Dia de gran calidad a precios asequibles.

Monoprix abre su tienda bandera en pleno centro de parís.

24 enero 2024

Con la reapertura de esta tienda en París, de arquitectura Art Déco, Monoprix ofrece un concentrado único en un área de 1300 m2. La marca despliega una oferta local, adaptada al barrio y sus población -residentes, trabajadores y turistas- para satisfacer sus necesidades y deseos cotidianos.

Al reinventar esta tienda histórica, Monoprix continúa su posicionamiento como marca innovadora, y demuestra capacidad de evolucionar y adaptarse a sus clientes, permaneciendo fiel a su ADN y a sus raíces.

Después de 9 meses de trabajo, la tienda histórica fue completamente renovada para rendir homenaje a la arquitectura art déco de la época y se mimetiza con el barrio con una nueva fachada. La transformación de la tienda ha sido diseñado para apoyar al cliente en su viaje, sea cual sea y cualquiera que sea sus necesidades: comida para llevar, compras cotidianas, compras de placer.

Esta nueva tienda está diseñada como una Tienda de Connivencia, conectada a las necesidades y deseos del barrio.

La planta baja se dedica ahora a las compras y al consumo rápido de los transeúntes. y turistas, mientras que el sótano está reservado para las compras diarias de los vecinos del barrio.

A la entrada de la tienda, la plaza del mercado le invita a disfrutar de una deliciosa comida. Además de dar un lugar de honor afrutas y verduras de temporada, una selección de ellas cuentan con la certificación BEE FRIENDLY® gracias al programaMonoprix Tous Cultiv’Acteurs, que promueve un modelo agrícola más sostenible y, en particular, más respetuoso. La oferta local destaca las colaboraciones con el barrio - Marlette, La Factory galleta, cerveza local La Goutte d’or, Rose Bakery y productos de Île-de-France, con la Ferme de Gally y la Maraîchère de Montesson . Cada semana, un ramo de originales flores de temporada.

Francia tiene un precio de 14,90€.

Esta renovación está marcada notablemente por la intensificación de la ultraproximidad en la oferta probada enmonop' Louise Michel en Levallois. La oferta FoodTogo en la planta baja satisface necesidades urgentes deClientes urbanos y turistas presentes en el barrio. Los clientes encuentran menús de marca. a un precio asequible: Menú del día a 5,90€ y menú Gourmet a 7,50€. Marcas de restauraciónofrecen una variada cocina mundial: Yaay para la africana, Geeva para la india o Joli Coq, labistró francés

En cuanto a Panadería, está disponible en productos gourmet con panes Monoprix Gourmet x Frédéric Lalos, Meilleur Ouvrier de France y colaboraciones exclusivas con chefs de renombre como como Danny Khezzar, finalista de la temporada 2023 de Top Chef, Aurélien Cohen, pastelero, o incluso por Nina Métayer, mejor pastelera del mundo. Por primera vez, panes elaborados con legumbres se ofrecen con la marca Breadly, una de las 6 ganadoras de la convocatoria de proyectos “Monoprix Pépites”.

•La oferta plant-based se encuentra en todos los departamentos, con más de 100 marcas propias y marcas nacionales como La Vie en restauración/carnicería y Oatstuff exclusivamente para bebidas vegetales. •La tienda Monoprix Place Blanche destaca los productos frescos acordes con su aspiración del comercio de barrio. La oferta de carnicería, quesería, catering, pescadería. autoservicio, valoriza el saber hacer tradicional con una selección exclusiva.

•La oferta de quesos es 100% leche cruda (origen francés). Las mantequillas Beillevaire llegan a los lineales de la marca

•La selección de productos de Carnicería y Avicultura es 100% con marca propia Monoprix y de origen francés

. •La selección Marée ofrece productos de pesca sostenible. y en asociación con productores de MSC.

•La bodega ha sido rediseñada con espíritu vinoteca para satisfacer las expectativas de todos los perfiles. ya sean principiantes o expertos, con una oferta diversificada que incluye AOC pero también una amplia Selección de vinos rebeldes. La nueva gama de vinos Monoprix “La cave en ville” ofrece una oferta de vinos asequibles, desde 3,9€.

•Las marcas propias de Monoprix se destacan por la presencia de una amplia gama productos incluyendo la marca Monoprix Gourmet. Se está probando una solución de embalaje reutilizable en la sección de bebidas no alcohólicas. en asociación con las marcas Coca-Cola Original y Coca-Cola Sans Sucres (disponibles para elegir en botellas reutilizables de vidrio o plástico de 1L).

El servicio Click and Collect te permite realizar tus compras online y recogerlas en tienda. Por primera vez en una tienda, un espacio de casi 100 m2 se dedica a la preparación de Comercio rápido con 1000 referencias. Nuestros clientes pueden recibirlo en 30 minutos, en colaboración con Deliveroo y Uber Eats, gracias a la rápida disponibilidad del producto y al servicio personalizado. También están a disposición de los clientes una zona de fotomatón y Vinted Go. La caja es un espacio híbrido que combina mini cajas con cintas y cajas registradoras Autónoma para facilitar la comodidad de compr.

MONOPRIX PLAZA BLANCHE 53 bulevar de Clichy París 9 Abierto de lunes a sábado de 8 a 22 horas. y domingo de 9 a 13 horas. 1300 m2 de área de ventas 60 empleados

Fuente:Monoprix

Alimentaria&Hostelco 2024 tendrá una participación internacional récord.

24 enero 2024

A dos meses de la celebración de Alimentaria&Hostelco 2024, las reservas de espacio expositivo superan el 96%. Además, destaca el crecimiento de un15% en metraje neto de la participación de empresas internacionales respecto a la pasada edición. Así, 900 compañías foráneas -más del 28% del total- expondrán en el certamen, unas cifras que suponen un récord de internacionalización y que se sumarán a las 2.300 empresas españolas que participarán con una oferta de alta calidad y transversalidad, con una destacada representación del sector cárnico y de la restauración.

En esta edición, se potencian aún más las oportunidades de negocio para el canal Horeca en el ámbito internacional, sobre todo europeo. Por ello, una de las principales novedades es la fusión de la oferta expositiva de Hostelco, el Salón Internacional del Equipamiento y Maquinaria para la Restauración, Hostelería y Colectividades, y Restaurama, el salón de Alimentaria enfocado en el food service, con el objetivo de multiplicar sinergias en uno de los ámbitos más relevantes de la economía española y así formar la mayor plataforma internacional dirigida al canal Horeca.

La innovación será otro factor clave, tanto en alimentación como en restauración y hostelería. Este concepto se plasmará principalmente en los espacios de difusión de conocimiento Alimentaria Hub y The Horeca Hub, un área multidisciplinar y experiencial de nueva creación que difundirá contenidos clave para el canal Horeca, como la sostenibilidad, la digitalización, la atracción del talento o la internacionalización, y mostrará las últimas tendencias con la participación de grandes chefs y expertos en gastronomía y restauración.

J.Antonio Valls, director general de Alimentaria Exhibitions, sostiene que “la gran fortaleza de la plataforma es su carácter único y diferencial en el ámbito internacional, con una amplísima oferta transversal para la industria de la alimentación y bebidas y el canal Horeca. Por ello, volvemos a contar con el respaldo unánime de las empresas y asociaciones españolas más relevantes e incrementamos nuestra repercusión global”.

Máxima representatividad del sector
Entre las firmas líderes de distintos sectores que participarán en Alimentaria&Hostelco están Unilever, Coca-Cola, DAMM, Nestlé, Danone, Europastry, Adam Foods, Aneto, Casa Tarradellas, El Pozo, Noel Alimentaria, Grupo Jorge, Argal, Grup Vall Companys, Coosur, Estrella Galicia, BonÀrea, GB Foods, Vicky Foods, Bridor, CBG, Monbake, Maheso, Garda Import, García Baquero, Grupo TGT, Calvo, Conservas Dani, Grup Balfegó, Torrons Vicens, MammaFiore, EPTA Iberia, Mibrasa, Iberital, Pujadas, Epson, Fagor y Wiesheu. También estarán representadas todas las comunidades autónomas españolas, encabezadas por Cataluña, Castilla y León, Andalucía y Galicia.

Asimismo, Alimentaria&Hostelco revalida el apoyo de instituciones y asociaciones sectoriales de referencia, como ICEX España Exportación e Inversiones, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), la Asociación de Fabricantes y Distribuidores (AECOC), la Confederación Empresarial de Hostelería de España (CEHE), la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT-ITH) y Food Service Institute, entre otras muchas.

Crece la proyección internacional
Tras España, el país que ocupará un mayor espacio expositivo en Alimentaria&Hostelco 2024 será Italia, seguida de Turquía, China y Hong Kong, Polonia, Portugal, Francia, Bélgica, Alemania, Países Bajos y Argentina. En la mayoría de los casos, crecen en metraje y número de empresas respecto a la edición anterior. Será especialmente notoria la vuelta de las compañías asiáticas, lideradas por China y Hong Kong, y con una notable representación de Taiwán, Tailandia, Corea del Sur, Indonesia y Japón.

En cuanto a los visitantes, la organización del certamen prevé atraer a un 25% de origen internacional. Para maximizar las oportunidades de negocio, cuenta con un potente programa de invitación de compradores, a través del cual reunirá a más 2.200 importadores, distribuidores, directores y responsables de compras del más alto nivel. De estos, más de la mitad son internacionales, procedentes de 80 naciones.

En esta edición, encabezan el listado de los países prioritarios Estados Unidos, México, China, Canadá, Reino Unido y Corea del sur, seguidos de los principales países destino de las importaciones españolas en Europa y Latinoamérica. Entre las empresas que han confirmado su visita al salón destacan World Market y The Fresh Market (EEUU), Walmart México, CitySuper (China) y Sodexo (UK), entre otros.

Plena ocupación
La plataforma ferial ocupará siete pabellones, la práctica totalidad de los 100.000 m2 netos del recinto Gran Via de Fira de Barcelona. La oferta expositiva de Alimentaria se estructurará en 13 sectores diferenciados. Por una parte, contará con ocho salones verticales que cubren la demanda de sectores estratégicos: Intercarn (carne y derivados), Interlact (lácteos), Expoconser (conservas), Restaurama (food service) y Snacks, Biscuits & Confectionery (aperitivos y dulces), ya existentes en anteriores ediciones. A estos se suman los de nueva creación, que responden a la demanda creciente del mercado: Fine Foods (productos gourmet), Organic Foods (productos ecológicos) y Coffee, Bakery & Pastry (cafetería, panadería y pastelería). Este último, diseñado en respuesta a los nuevos retos, formatos y tendencias del mercado, es una de las grandes apuestas del certamen.

Por otra parte, otros cinco salones transversales abarcarán una oferta heterogénea: Alimentaria Trends -que incluye los segmentos en auge Plant Based, Vegan Foods, Free From (alimentos sin alérgenos), Functional Foods y Halal-, International Pavilions (que reúne buena parte de la participación foránea institucional), Lands of Spain (donde están representados todos los territorios de España), Grocery Foods (con la presencia de las marcas más relevantes) y FoodTech (dedicado al equipamiento para la industria de alimentación y bebidas).

Además, Premium volverá a ser el espacio más exclusivo y sibarita de Alimentaria, en el que un grupo de firmas selectas de la alta gastronomía presentará sus productos gourmet de calidad extra.

El salón Hostelco reunirá equipamiento, productos, servicios y actividades para que los profesionales de la restauración, hotelería y colectividades hallen novedades, ideas creativas y propuestas de formatos innovadores de negocios. Junto con Restaurama y Coffee, Bakery & Pastry constituirá el evento europeo de referencia dirigido al canal Horeca, que permitirá aumentar de forma exponencial las oportunidades comerciales, formativas y de networking de los participantes.

Alimentaria & Hostelco, organizada por Alimentaria Exhibitions, sociedad de Fira de Barcelona, prevé contar con la participación de alrededor de 3.200 empresas expositoras, que ocuparán 100.000 m2 netos y 7 pabellones, la práctica totalidad del recinto Gran Vía de Fira de Barcelona. Espera, asimismo, recibir a más de 100.000 visitantes profesionales, reafirmando su liderazgo como principal plataforma impulsora de negocios, internacionalización y networking.

En plena ola de xenofobia y racismo en alemania, edeka recupera un spot de 2017 donde la diversidad es la protagonista.

23 enero 2024

informe bajo demanda. Tendencias y desarrollos de los canales hipermercado y supermercado.

23 enero 2024

A pesar de la presión de los canales discount y online, los supermercados e hipermercados serán las principales fuentes de ingresos a nivel global para los minoristas. América del Norte será el principal punto que congregé el canal hipermercado y seguirá en crecimiento de est formato. Veremos en este informe cómo Walmart o Kroger desarrollan sus nuevos modelos de tienda.

En Europa la tendencia, a nivel hipe. r es hacia salas de venta de entre 2.500 y 4.500 m2 para rentabilizar lo mejor posible los m2. El espacio que ofrecen debe ser una ventaja para ofrecer a sus compradores más motivos para visistar la tienda.

El canal supermercado está abriendo espacio a nuevos segmentos como el plato preparado productos saludables pero sin perder el foco en los frescos, principal generador de tráfico del canal. En resumen, los principales puntos que veremos en este informe serán:

Qué eficiencias están generando los retailers.
Cómo generar tráfico en tienda.
Ofrecer valor en sala de ventas.
Herramientas tecnológicas
El imperativo de la sostenibilidad

Solicitar informe en: info@grocery-retail.com

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A2Z MEJORA EL CARRITO INTELIGENTE CON SEGURIDAD AVANZADA custmate 3.0.

23 enero 2024

A2Z Smart Technologies Corp., con sede en Tel Aviv, un proveedor global de soluciones tecnológicas innovadoras, presentó Cust2Mate 3.0, la última versión de su carrito inteligente equipado con inteligencia artificial.

La próxima evolución después del autopago, Cust2Mate presenta un panel desmontable todo en uno con una pantalla táctil interactiva de 13,3 pulgadas. Este panel se engancha fácilmente a cualquier carrito de compras, transformándolo en un carrito inteligente multitecnología. Según A2Z Smart Technologies, el carro inteligente 3.0 de Cust2Mate, diseñado para facilitar la producción en masa y reducir los costos de instalación y mantenimiento, también resulta en una reducción considerable del peso, mejorando significativamente la maniobrabilidad y la eficiencia del espacio.

El carrito inteligente Cust2Mate 3.0 también aborda la creciente epidemia de pérdidas. Las características de mitigación de robos del carrito inteligente incluyen visión por computadora, RFID y detección de comportamiento anómalo de IA, que complementan las capacidades de sensores de artículos existentes, como el escáner de códigos de barras y los sensores de peso.

Aprovechando los datos de comportamiento y las pantallas del carrito, el software de carrito inteligente Cust2Mate 3.0 puede ofrecer recomendaciones de productos, promociones y anuncios personalizados, basados en el contexto y en tiempo real durante todo el recorrido del comprador en la tienda. A través de la automatización y conocimientos prácticos basados en Big Data, Cust2Mate 3.0 optimiza las operaciones de las tiendas, señaló la compañía.

El carrito inteligente Cust2Mate 3.0 se presentó en el NRF 2024 Retail's Big Show ,.

El año pasado, Morton Williams, un popular minorista de comestibles en el área metropolitana de Nueva York, encargó una serie de carritos inteligentes Cust2Mate de 75 litros especialmente diseñados para su implementación en supermercados urbanos .

Mientras tanto, Instacart recientemente realizó mejoras en sus propios carritos inteligentes. Los Caper Carts de la empresa de tecnología de comestibles con sede en San Francisco ahora incluyen anuncios personalizados. Instacart comenzará a poner a prueba anuncios en Caper Carts en las tiendas publicitarias de Good Food Holdings. Los anuncios en Caper Carts brindarán a los clientes recomendaciones más personalizadas e introducirán experiencias para ayudarlos a descubrir nuevas marcas y productos.

La cantidad de referencias de productos frescos saludables en las tiendas de albert heijn supera el 55%.

23 enero 2024

Al centrarse en la asequibilidad de las frutas y verduras, ampliar significativamente la gama de productos integrales y bajar el precio, la proporción de ventas más saludables alcanzó el 55,7%. La cadena de supermercados también dio nuevos pasos hacia una cadena libre de emisiones, incluido el almacenamiento y la entrega libres de emisiones. La cuota de mercado en los Países Bajos ascendió al 37,1% (fuente: NielsenIQ) frente al 36,7% en 2022, un crecimiento del 0,4%. Esto se debe principalmente al aumento en el número de clientes. También contribuyeron positivamente al resultado las nuevas sucursales de AH y las tiendas en los Países Bajos y Bélgica, como las 44 tiendas de Jan Linders que se han adaptado a la fórmula de Albert Heijn.

Marit van Egmond, directora ejecutiva de Albert Heijn: “Me gustaría empezar agradeciendo a nuestros clientes, colegas, empresarios y socios por un año fantástico. Podemos estar orgullosos de los grandes hitos y resultados de 2023, siempre impulsados por nuestra misión 'Hacer juntos mejores alimentos accesibles'. Para todo el mundo.'. Hemos hecho todo lo posible para fomentar un estilo de vida más saludable y los resultados son impresionantes. Las ventas de productos de marca propia con Nutri-Score A o B son significativas con un 55,7%. Nuestro esfuerzo se refleja, por ejemplo, en nuestra renovada gama de panes con más fibra y menos sal y los nuevos zumos de verduras frescas y cremas vegetales para untar. Con la aplicación gratuita My Lifestyle Coach también hemos ayudado a más clientes en el ámbito de la vitalidad. Con nada menos que un 23% más de usuarios de la aplicación respecto al año pasado. Este año también hemos empezado bien. Seguimos centrándonos en fomentar un estilo de vida más saludable, en el sentido más amplio”.

Crecimiento sostenible
Además de fomentar un estilo de vida saludable, Albert Heijn asume la responsabilidad de crecer de forma sostenible. Un paso importante es, por ejemplo, la introducción de la nueva línea de marca propia AH Terra, de origen vegetal, para animar a los clientes a comer menos proteínas animales. Para reducir las emisiones de CO2, Albert Heijn, como ya anunció en 2022, apuesta por un transporte completamente libre de emisiones. Por ejemplo, Albert Heijn ya realiza entregas y suministros en el centro de La Haya, Róterdam, Ámsterdam y Utrecht de forma 100 % libre de emisiones y el supermercado está dando grandes pasos en el ámbito de la renovación circular y el ahorro energético. Su objetivo es reducir las emisiones de gases de efecto invernadero en la cadena de producción en un 45% entre 2018 y 2030, con el objetivo final de una cadena con cero emisiones netas en 2050. Además, Albert Heijn ha dado un paso hacia una sociedad más sostenible a través de un mayor desarrollo. y apertura del programa Better for Nature & Farmer para otras partes.

125.000 empleados
En 2023, Albert Heijn creció hasta alcanzar una cuota de mercado del 37,1% con más de 1.268 tiendas, 8 Home Shop Centers y 6 centros de distribución en los Países Bajos y Bélgica. Marit van Egmond: 'Un hito que se logró junto con los más de 125.000 colegas que cada día están disponibles para nuestros clientes y que desempeñan cada uno un papel importante a su manera en los 6 millones de platos que llenamos cada día. Por eso estamos felices de invertir en el desarrollo de todos nuestros talentos.' La cadena de supermercados fue elegida por quinto año consecutivo el empleador favorito a tiempo parcial por los alumnos y estudiantes. Más de 3.000 compañeros también aprovecharon la formación para el examen final y cada vez más compañeros siguen diversos programas de aprendizaje y trabajo, como la formación profesional secundaria y la formación profesional superior.

En sociedad
Albert Heijn cree en el poder conector de la comida y la bebida. La cadena de supermercados ha hecho una contribución positiva a la sociedad con la campaña "No se puede aprender con el estómago vacío" en colaboración con los bancos de alimentos de los Países Bajos y conectando cenas de barrio con Resto van Harte durante la Semana contra la Soledad. Como comer juntos no es algo natural para todos, Albert Heijn presentó en la campaña navideña "un plato para cada uno", que se centra en cómo se puede hacer algo por los demás. Haciendo un plato de comida para otra persona o donando.

Avance 2024
Albert Heijn continuará el rumbo que ha tomado en 2024. Donde la asequibilidad de los alimentos diarios para el cliente es central, además de fomentar un estilo de vida más saludable y un crecimiento sostenible. “Estoy deseando que llegue este año. Sin duda, un nuevo año también traerá desafíos, pero en el que queremos seguir a la vanguardia de una sociedad sana, social y sostenible en los Países Bajos y Bélgica, siempre con nuestra misión como brújula”, afirma Marit van Egmond.

Mercadona, 13 años consecutivos en el Top 3 del ranking Merco Responsabilidad ESG.

23 Enero 2024

En la 13ª edición del ranking Merco Responsabilidad ESG, Mercadona vuelve a posicionarse como la empresa más responsable del sector de la distribución generalista en España y continúa en el top 3 del listado global.

Este año, el Monitor Español de Reputación Corporativa (MERCO), que tiene en cuenta tres aspectos fundamentales: Medioambiente, sociedad y gobernanza/ética, ha contado con la participación de 53.500 personas, entre ellas directivos de diferentes compañías que operan en España y de expertos provenientes de distintos ámbitos como Responsabilidad Social Corporativa, periodistas, ONG, miembros de gobierno o analistas financieros.

Una edición más, Mercadona agradece su inclusión en el ranking y se siente muy orgullosa de los resultados, que reconocen el esfuerzo realizado por la compañía y por toda la plantilla que ha hecho posible que durante este 2023 se haya seguido trabajando en lograr una calidad excelente en los distintos procesos y ámbitos en los que repercute su actividad.

Con el objetivo de seguir siendo una empresa responsable con el medioambiente y la sociedad, Mercadona continúa impulsando acciones concretas, como: donaciones de alimentos a entidades sociales, desarrollando un Sistema de Gestión Ambiental, apostando por puntos de recarga para vehículos eléctricos y por el transporte sostenible, entre otros.

Monitor Empresarial de Reputación Corporativa (MERCO)

MERCO es uno de los principales monitores de reputación corporativa, activo desde el año 1999 y actualmente con presencia en más de 15 países. Este monitor se encarga de evaluar la reputación de las empresas y no recibe ninguna subvención o patrocinio ni público ni privado, siendo su única fuente de financiación la comercialización de informes.

JOAQUÍN GONZÁLEZ IGLESIAS DA PASO A JOSÉ MANUEL FERREÑO SÁNCHEZ, QUE DIRIGIRÁ LA COMPAÑÍA EN LOS PRÓXIMOS AÑOS

22 enero 2024

El Consejo de Administración de Vegalsa-Eroski ha aprobado el relevo en la Dirección General de la compañía. En cumplimiento de los acuerdos societarios, Joaquín González Iglesias da paso a José Manuel Ferreño Sánchez, que dirigirá la empresa en los próximos años.

El relevo se produce con el cierre del ejercicio 2023, en que la compañía ha alcanzado todos sus objetivos y compromisos: económicos, comerciales, con los trabajadores, proveedores, clientes, instituciones y sociedad a través de su estrategia de Responsabilidad Social Empresarial (RSE). Vegalsa-Eroski se consolida actualmente como líder de la distribución en Galicia con una cuota de mercado del 21% y continúa su expansión en las comunidades autónomas de Asturias y Castilla y León. La empresa publicará sus resultados -como es habitual- en la primera quincena de mayo, una vez auditados.

Joaquín González ha dirigido la compañía Vegalsa-Eroski durante sus ya 25 años de existencia. Previamente, en la década de los ochenta, recibió el mandato de su padre Ventura González Prieto de expandir la empresa familiar nacida en Vigo al norte de la Comunidad, instaurando su sede en el polígono de A Grela (A Coruña), donde todavía continúa. Fue entonces cuando desde el grupo de empresas familiar, que se había desarrollado en el canal mayorista, se pusieron en marcha los formatos de supermercados a través de Vego Supermercados, hoy Eroski Center, y autoservicios a través de la enseña Autoservicios Familia. También en ese periodo se inicia la expansión de establecimientos franquiciados. En 1998 se crea la Alianza Estratégica con Grupo Eroski, que cumplió recientemente 25 años y que sería decisiva en el crecimiento de la red hasta el liderazgo actual que la compañía posee en el sector de la distribución alimentaria en Galicia.

Esta Alianza está coordinada y supervisada por el Consejo de Administración, pilar y símbolo de la misma, y máximo garante de la continuidad en la excelencia, especialmente en este momento de relevo generacional.Vegalsa-Eroski centra su propósito en el compromiso con sus trabajadores y clientes, con la industria agroalimentaria gallega, la innovación y la alimentación saludable, todo ello con una elevada dosis de responsabilidad social, dirigida especialmente a los colectivos más necesitados. Ha colaborado activamente en numerosos programas públicos, de la administración autonómica y municipal, en empleo, medio ambiente y cultura. Por todo ello, Joaquín González ha recibido numerosos reconocimientos, como la Medalla de Oro de la Confederación de Empresarios de A Coruña; la Medalla de Oro del Círculo de Empresarios de Vigo, y el nombramiento de “Hijo Adoptivo” del Concello de Oroso. El nuevo Director General, José Manuel Ferreño, es licenciado en Empresa Financiera e Informática de Gestión por la Universidad de A Coruña y PADE en IESE Business School. Experto reconocido en distribución comercial y gran consumo, su trayectoria profesional se ha desarrollado en diferentes compañías del sector alimentario, logístico y tecnológico. Su relación con Vegalsa-Eroski comenzó en la década de los noventa y se extiende hasta el día de hoy, tiempo en el que ha contribuido al desarrollo de los establecimientos Vego Supermercados, al nacimiento de la enseña Autoservicios Familia, la Alianza con Grupo Eroski y la puesta en marcha de la Plataforma de Mercancías Generales de Sigüeiro, entre otros hitos de la compañía. En 2010 comienza su labor como consultor independiente especializado tanto en retail como en el comercio digital a través de diferentes proyectos nacionales e internacionales.Joaquín González acompañará durante los próximos meses a José Manuel Ferreño en el período de transición. Posteriormente, permanecerá ligado a la compañía como accionista del grupo familiar.

Informe bajo demanda. Implementar la sección de congelados y convertirla en un punto de destino.

19 enero 2023

Los españoles gastaron 2.791,7 millones de euros en alimentos congelados de 2022, un 7,6 % más que el mismo período de 2021, según datos facilitados a Efeagro por la consultora IRI, sobre el consumo en supermercados.

Dentro de estos productos, el gasto de helados generó 791,2 millones (10,4 %), en platos elaborados 504,7 millones (10,6 %), en verduras y hortalizas congeladas 268,7 millones (+11,6 %) y en pescados y mariscos preparados 104 millones (5,6 %).

Sin embargo se plantean varias incógnitas sobre esta sección y las analizamos en este informe:

¿Es una sección destino para los compradores?
¿Los compradores encuentran valor en la sección?
¿Los congelados suponen una alternativa a los productos frescos?
¿Cómo es la comunicación en la sección?¿Está bien segmentada?
¿Los retailers aprovechan la oportunidad de proponer menús con productos congelados?

Solicitar informe en: info@grocery-retail.com

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dia nos presenta seis hábitos saludables para superar los excesos de diciembre.

19 Enero 2024

Este 2024, Dia quiere poner remedio a esto no solo ayudando a afrontar la cuesta de enero de manera saludable, sino mitigando todas estas barreras y facilitando el acceso a alimentos de calidad que permitan que cualquier persona pueda adoptar hábitos de alimentación saludables. Por eso, ha puesto en marcha el programa Comer mejor cada día, que actúa en tres ejes principales: el acceso a alimentos de gran calidad, variados, que se adapten a las diversas necesidades y estilos de vida; la promoción del conocimiento sobre la relevancia de una alimentación equilibrada y la cercanía con los clientes para facilitar unos buenos hábitos.

En línea con esta misión, Dia ha elaborado una serie de consejos en colaboración con los expertos en salud y nutrición de Nutritional Coaching tanto para retomar hábitos saludables si ya se tenían antes de las vacaciones, como para incorporarlos desde cero:

1. Evitar conductas compensatorias. A pesar de haber comido en exceso durante estas fechas, no hay que intentar compensarlo ahora saltándose comidas o comiendo mucha menos cantidad de lo normal. Si se reduce drásticamente la ingesta, se tendrá mayor sensación de hambre y ansiedad, y se acabará comiendo más en comidas posteriores.

2.Cuidar la alimentación y salud siguiendo una dieta rica en verduras. Incorporando verduras de todo tipo. Cuantos más colores mejor. Y procurando que los vegetales ocupen la mitad del plato en las ingestas principales: comida y cena.

3. Evitar el consumo de alcohol y en su lugar beber mucha agua. Durante las fiestas se suele abusar de su consumo y no es recomendable para la salud, además de que puede llegar a representar un 20% del aporte calórico total. También se pueden incorporar infusiones o caldos vegetales para tomar más líquido si es difícil tomar agua.

4. Reducir el consumo de azúcares simples. Limitar los postres, los dulces y la repostería. En su lugar, aumentar el consumo de fruta. E incluir una pieza al día como mínimo.

5.Descansar bien. El descanso es una pieza clave. El no descansar afecta a nuestra capacidad de autorregulación y hace que se tengan mayores antojos por alimentos ricos en grasa y azúcar. Para tener fuerza de voluntad por la mañana se necesita descansar bien por la noche.

6.Marcarse metas. Empezar el año con metas nuevas en la alimentación es algo motivador que hará que iniciemos el año con más energía y ganas de cuidarse.
Desde Dia, están convencidos de que una alimentación saludable y el bienestar de una persona están directamente relacionados. Por eso, se esfuerzan en poner productos frescos y de calidad al alcance de todos, independientemente de su lugar de residencia o su presupuesto.

el Grupo REWE presenta un programa de financiación para la protección del clima.

19 Enero 2023

REWE y PENNY lanzan el “Programa de financiación para la protección del clima” de REWE y PENNY bajo el paraguas del Centro de Competencia Agrícola, que se presentó por primera vez ayer con motivo de la Semana Verde (del 19 al 28 de enero). Se utilizará un presupuesto valorado en millones para cofinanciar proyectos de proveedores de marcas privadas para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero en su cadena de suministro. La agricultura local también se beneficia del mecanismo de financiación de inversiones en protección del clima. El segundo mayor minorista de alimentación de Alemania vuelve a subrayar su destacado compromiso con la sostenibilidad.

Posibilidad de financiar una amplia gama de proyectos
“Ya sea en la agricultura, la ganadería, el procesamiento, el envasado o el transporte de alimentos, las emisiones de gases de efecto invernadero se producen en todas partes. Pero las medidas para reducir esto son complejas y costosas. Aquí es donde entra en juego el programa de financiación para la protección del clima y apoya proyectos de REWE y de los proveedores de la propia marca PENNY”, afirma Hans-Jürgen Moog, responsable de mercancías y compras en la junta directiva del grupo REWE. “La gama de proyectos de financiación abarca desde la agricultura regenerativa, como la plantación de franjas de flores, hasta medidas que contribuyen a reducir las pérdidas de alimentos dentro de la cadena de valor. No importa si las medidas ya son conocidas o innovadoras. Sin embargo, el requisito previo para la financiación es que las medidas conduzcan siempre a una reducción acreditable, adicional y permanente de las emisiones”. El

98% de las emisiones están fuera del control del Grupo REWE
El Grupo REWE sigue una estrategia climática coherente para contribuir a lograr el Acuerdo Climático de París y limitar, si es posible, el aumento de la temperatura global por debajo de 1,5 grados Celsius. REWE y PENNY en Alemania se han comprometido a establecer objetivos de reducción a corto y largo plazo para toda la empresa en línea con el estándar cero neto con base científica de la “Iniciativa de objetivos basados en la ciencia” (SBTi*). La adhesión a SBTi y el objetivo Net Zero del Grupo REWE para 2050 proporcionaron el impulso para el programa de financiación de la protección del clima que ahora se ha iniciado. Porque el 98 % de las emisiones de gases de efecto invernadero de REWE y PENNY en Alemania surgen en las cadenas de valor anteriores, como la cría de animales, el cultivo o la recolección de alimentos, su procesamiento y transporte. Una palanca decisiva para alcanzar los objetivos climáticos reside en los proveedores de marcas propias del grupo REWE, así como en sus proveedores upstream y en la agricultura local. El objetivo es acordar objetivos climáticos en línea con el SBTi para finales de 2024 con todos los proveedores estratégicos de marcas privadas de REWE y PENNY en Alemania, que son responsables del 75 por ciento de las emisiones relacionadas con los productos. Aquí es exactamente donde entra en juego el programa de financiación de la protección del clima con su incentivo a la inversión. La iniciativa también fortalece la estrecha cooperación a lo largo de la cadena de suministro en lo que respecta a la protección del clima y también apoya a la agricultura para que se convierta en "adaptada al clima" y mitigue las posibles consecuencias del cambio climático en sus rendimientos.

Proyectos de reducción cuantificados y evaluados
Medidas de proveedores de marcas blancas de REWE y PENNY que contribuyen a una reducción mensurable y acreditable de las emisiones de gases de efecto invernadero en las cadenas de suministro, por ejemplo en las áreas de cultivos herbáceos y agrícolas, cría de animales, procesamiento, embalaje y transporte. , ahora son elegibles para recibir financiación . Las ideas de proyecto presentadas se someten a un examen y evaluación adecuados, sobre cuya base se toma una decisión sobre una posible cofinanciación. “Con el programa de financiación para la protección del clima, el Grupo REWE da el siguiente paso hacia el logro de sus objetivos climáticos y también le gustaría ayudar a dar forma a la transformación de la agricultura alemana sostenible. Sabemos que sólo podemos emprender este camino junto con nuestros proveedores y esperamos proyectos apasionantes”, subraya Moog.

Diebold Nixdorf lanza una solución impulsada por IA para combatir la pérdida.

19 Enero 2024

Visión inteligente Vynamic | Shrink Reduction aborda la prevención del fraude en las cajas de autoservicio, así como la detección de errores de usuario intencionados o accidentales. La nueva solución impulsada por IA de Diebold Nixdorf, Vynamic Smart Vision I Shrink Reduction, responde directamente a la necesidad de los minoristas de implementar e implementar fácilmente tecnologías nuevas y listas para la empresa en múltiples formatos de tiendas y geografías.

Las principales causas de pérdida en el autopago se dividen en tres categorías generales: escaneos perdidos (intencionales o no), abandono y cambio de código de barras. Esta nueva oferta basada en IA combatirá las pérdidas causadas por este tipo de incidentes, lo que dará como resultado una mejor precisión del stock y margen de ventas.

El sistema reduce la necesidad de intervención de los empleados y la práctica de controles aleatorios. Los minoristas también pueden controlar cómo y cuándo los compradores y asociados reciben alertas.

"Los minoristas están comprometidos con la innovación, pero quieren evitar la duplicación de esfuerzos y las costosas implementaciones. Cualquier nueva innovación implementada dentro de las tiendas no sólo debe ser perfecta, sino que también debe mejorar la experiencia del cliente”, explicó Matt Redwood, vicepresidente de soluciones de tecnología minorista en Diebold Nixdorf, con sede en Hudson, Ohio. "Diseñamos nuestras nuevas ofertas impulsadas por IA basándonos en los conocimientos que hemos obtenido al implementar millones de puntos de venta y miles de cajas de autopago en los principales minoristas con los que trabajamos".

Pascual lanza la botella de leche transparente más sostenible para hostelería.

18 Enero 2024

Pascual sigue dando pasos adelante en su compromiso con la economía circular, el cuidado del planeta y la innovación con el lanzamiento de la botella de leche transparente más sostenible para hostelería. El nuevo envase de la compañía para el canal Horeca, de 1,5L, está fabricado con plástico 100% reciclable y sin tintas, un avance que permite reutilizar estas botellas para crear nuevos envases de alimentación tras su reciclaje.

Además, esta botella transparente para hostelería ayuda a la compañía a reducir sus emisiones de CO2 un 2,5%, el equivalente a más de 46.800 litros de combustible de un coche diésel o al CO2 absorbido por 2.889 árboles en crecimiento durante 30 años.

En palabras de Javier Peña, director comercial de Pascual, “en la compañía llevamos más de 50 años impulsando la economía circular, el cuidado del planeta y la innovación como ejes fundamentales para seguir creciendo en línea con la sociedad y con el sector de la hostelería. Queremos seguir dando toda la entrega a los hosteleros con este tipo de lanzamientos para que nuestros productos sean lo más sostenibles, prácticos y eficientes posibles”.

Sostenibilidad, conveniencia y naturalidad

Por otro lado, la nueva botella de Leche Pascual para hostelería destaca también por su conveniencia y practicidad. En este sentido, al ser transparente se puede ver la leche en la botella, por lo que favorece una imagen de naturalidad y atractivo para los consumidores, a la vez que al hostelero le permite controlar el nivel de consumo.

Asimismo, cuenta con un diseño elegante y sencillo con el que se logra una imagen más premium y dispone de un tapón abre fácil gracias al cual se facilita su servicio, solo hay que girar y servir.

“Con Leche Pascual queremos ser la marca láctea con la mejor propuesta de valor que consiga cubrir todas las necesidades de los hosteleros. Para ello, trabajamos cada día para tener un producto de la máxima calidad, el envase más sostenible y el porfolio más completo”, apunta Javier Peña.

Este lanzamiento se enmarca en el Plan Estratégico de Sostenibilidad Ambiental 2025-2030, que tiene como uno de sus ejes principales la mejora de la circularidad de los envases de toda la compañía.

Más de 50 años al lado del sector hostelero

La nueva botella es una muestra más del compromiso de Pascual con el crecimiento del canal Horeca, un sector clave para la compañía que representa el 46% de su negocio.

En concreto, Pascual llega ya a más de 90.000 bares y restaurantes, es decir, 1 de cada 3 establecimientos de nuestro país; a los que ofrece apoyo y soluciones integrales a través de su marca exclusiva para hostelería, Pascual Profesional. Gracias a ello, la compañía se ha convertido en un socio de referencia para ayudar al hostelero a desarrollar y rentabilizar su negocio.

Edeka lanza una campAÑA PARA DESTACAR EL TRABAJO DE SUS EMPLEADOS Y ATRAER TALENTO.

18 Enero 2024

Más del 43 por ciento de unas 9.000 empresas alemanas sufrieron el verano pasado escasez de trabajadores cualificados*. Y la escasez de trabajadores cualificados no se limita al sector minorista de alimentos. El minorista líder en alimentación EDEKA lanza hoy una campaña de imagen cuyo objetivo es motivar a los empleados a entusiasmarse con las tiendas EDEKA. El nuevo spot online “Supermercado, Superhéroes” presenta a los empleados del mercado de EDEKA como superhéroes y transmite con humor su amor por la comida y su trabajo. La película forma parte de la amplia campaña de personal “Supermercado, Superjobs”, que desde octubre de 2023 apoya a unos 3.500 comerciantes de EDEKA en todo el país en su búsqueda de empleados calificados.

EROSKI y Smartlog unen sus fuerzas para implantar el primer AutoStore de grocery en España.

18 Enero 2023

EROSKI, empresa cooperativa de distribución en la industria de supermercados y el grupo Smartlog, empresa de referencia en soluciones de automatización logística, cierran un acuerdo de colaboración que resultará estratégico para dar un decidido paso hacia el futuro en la distribución de alimentos, al implementar el innovador sistema robótico AutoStore en su centro logístico de Son Morro, Mallorca.

Esta alianza representa un hito significativo, ya que Smartlog introduce el primer sistema robótico AutoStore en el sector de la alimentación en el Estado.

La solución diseñada por Smartlog, un AustoStore de última generación, revolucionará la preparación de pedidos de productos de baja rotación en seco en el centro de distribución de EROSKI. La instalación de este sistema está programada para el segundo trimestre del 2024.

AutoStore destaca por ser el sistema de almacenamiento de mayor densidad en la automatización de grocery, lo que permite que sus productos se recojan de manera automatizada, maximizando así la eficiencia en la distribución.

Optimización logística

Para optimizar aún más los procesos, Smartlog ha previsto la implementación de su Sistema de Gestión de Almacén (SGA) que integrará, controlará y orquestará todos los procesos y sistemas dentro del centro de preparación. Esto permitirá mejorar aún más en el seguimiento en tiempo real del inventario, y en la gestión actual por fecha de caducidad y consumo preferente de los artículos.

Para EROSKI, esta inversión es la respuesta a la necesidad de optimizar sus servicios de distribución de grocery y utilizar de manera eficiente sus espacios, y representa un gran salto al ofrecer un picking más eficiente de los productos, mejorando la precisión de los pedidos y permitiendo una entrega más eficiente a sus supermercados.

Alfredo Herraez, director general de EROSKI Baleares: «Estamos muy satisfechos de esta estrecha colaboración con Smartlog para introducir el primer sistema AutoStore en uno de nuestros centros de distribución. Esta unión demuestra nuestro compromiso con la innovación y la mejora continua, supone además una mejora para poder seguir aportando más referencias y más soluciones que nos permitan satisfacer a nuestros clientes un mayor número de necesidades”.

Esta alianza estratégica entre EROSKI y Smartlog marca un avance importante hacia el futuro de la distribución de alimentos y promete beneficios significativos para ambas empresas y sus clientes. EROSKI se convierte en un referente para otros supermercados que buscan capitalizar la creciente demanda de sus servicios. La puesta en marcha de esta instalación en el segundo trimestre del 2024 será un paso más en la evolución del sector de la alimentación y la automatización logística.

Swisslog automatiza los almacenes de coop noruega.

17 enero 2024

Coop Norge SA, la segunda cadena de alimentación más grande de Noruega, tiene 28.000 empleados, ocho cadenas y 1.250 tiendas y grandes almacenes. Swisslog fue elegido como socio para la empresa. La solución de automatización está diseñada para utilizar todas las áreas disponibles en el almacén de la manera más eficiente posible y consta de un almacén automatizado de estantes altos, un sistema de transporte, lugares de preparación de pedidos y un almacén automatizado de mercancías ligeras. El mayor beneficio para Coop Faghandel es que el almacén central flexible puede atender a las ocho cadenas y al comercio electrónico con un alto nivel de servicio y eficiencia.

Las nuevas instalaciones están diseñadas para satisfacer las necesidades de almacenamiento hasta 2030. Después de eso, el almacén de estanterías altas y las instalaciones para mercancías ligeras se podrán ampliar en el sitio existente . También es posible una automatización adicional dentro de las instalaciones.

Biedronka con otro récord: 15.000 cajas de autoservicio para comodidad del cliente.

17 Enero 2024

Biedronka marca tendencia no sólo en términos de precios bajos y alta disponibilidad de productos de calidad, sino también en el ahorro de tiempo de los clientes. Acaba de cruzar otro Rubicón con el lanzamiento del autoservicio número 15.000, dispositivos que ya están operativos en el 87% de las tiendas de la cadena.Las cajas de autoservicio son un éxito de la cadena Biedronka. Cada vez se crean más, tanto en tiendas ubicadas en las metrópolis más grandes, como en ciudades y pueblos más pequeños. La mayoría de ellos se encuentran en grandes aglomeraciones, donde el número de clientes de la cadena Biedronka es mayor: en Varsovia, Cracovia, Wrocław, Gdańsk y Katowice.

En total, la cadena Biedronka cuenta con más de 15.000 cajas de autoservicio. El número total de tiendas en las que funcionan los dispositivos supera los 3000. En promedio, cada tienda de la cadena con cajas registradoras tiene 5 dispositivos. El tiempo medio para completar las transacciones de autoservicio es más corto que en las cajas registradoras tradicionales y es de aproximadamente 2 minutos. El valor medio del carrito de compras de un cliente que utiliza el dispositivo es de poco más de 46 PLN.

Todas las actividades de la cadena Biedronka están enfocadas a la comodidad del cliente. El intenso desarrollo de las cajas autoservicio en nuestras tiendas es una clara respuesta a sus necesidades. Gracias a las cajas registradoras podrán pagar de forma cómoda, eficaz y rápida sus productos favoritos añadidos a la cesta mientras compran. Hoy en día, el tiempo es crucial para cada uno de nosotros y la capacidad de comprar de manera eficiente los productos necesarios sin duda le permite ahorrar tiempo.

Anna Nowakowska-Kaźmierczak, directora de proyectos operativos de la cadena BiedronkaLas constantes inversiones en la ampliación del sistema de autoservicio de caja confirman que Biedronka se centra cada vez más en las nuevas tecnologías. Las cajas registradoras utilizan soluciones de inteligencia artificial para reconocer productos y sugerir a los clientes la elección correcta al calcular los pagos. Esta regla se aplica a los productos frescos: verduras y frutas y a todo tipo de pan fresco disponible en las tiendas de la cadena. Gracias a las cámaras colocadas en las cajas registradoras, el sistema operativo reconoce grupos de productos y sugiere un icono para que los clientes presionen, lo que acorta aún más el proceso de cálculo de los precios en la cesta y de toda la transacción.

En las cajas registradoras de autoservicio podrá utilizar las mismas herramientas de pago que en las cajas registradoras tradicionales (tarjetas de pago, BLIK, códigos electrónicos), excepto efectivo, así como las tarjetas Moja Biedronka, indicando también un número de teléfono y la aplicación Biedronka. . La tarjeta y la aplicación se utilizan para obtener numerosos descuentos y rebajas, y la aplicación también se utiliza para recibir precios especiales para productos individuales en un día determinado, destinados individualmente a usuarios específicos de la aplicación.Biedronka marca tendencia no sólo en términos de precios bajos y alta disponibilidad de productos de calidad, sino también en el ahorro de tiempo de los clientes. Acaba de cruzar otro Rubicón con el lanzamiento del autoservicio número 15.000, dispositivos que ya están operativos en el 87% de las tiendas de la cadena.

Las cajas de autoservicio son un éxito de la cadena Biedronka. Cada vez se crean más, tanto en tiendas ubicadas en las metrópolis más grandes, como en ciudades y pueblos más pequeños. La mayoría de ellos se encuentran en grandes aglomeraciones, donde el número de clientes de la cadena Biedronka es mayor: en Varsovia, Cracovia, Wrocław, Gdańsk y Katowice.

En total, la cadena Biedronka cuenta con más de 15.000 cajas de autoservicio. El número total de tiendas en las que funcionan los dispositivos supera los 3000. En promedio, cada tienda de la cadena con cajas registradoras tiene 5 dispositivos. El tiempo medio para completar las transacciones de autoservicio es más corto que en las cajas registradoras tradicionales y es de aproximadamente 2 minutos. El valor medio del carrito de compras de un cliente que utiliza el dispositivo es de poco más de 46 PLN.

Todas las actividades de la cadena Biedronka están enfocadas a la comodidad del cliente. El intenso desarrollo de las cajas autoservicio en nuestras tiendas es una clara respuesta a sus necesidades. Gracias a las cajas registradoras podrán pagar de forma cómoda, eficaz y rápida sus productos favoritos añadidos a la cesta mientras compran. Hoy en día, el tiempo es crucial para cada uno de nosotros y la capacidad de comprar de manera eficiente los productos necesarios sin duda le permite ahorrar tiempo.

Anna Nowakowska-Kaźmierczak, directora de proyectos operativos de la cadena Biedronka Las constantes inversiones en la ampliación del sistema de autoservicio de caja confirman que Biedronka se centra cada vez más en las nuevas tecnologías. Las cajas registradoras utilizan soluciones de inteligencia artificial para reconocer productos y sugerir a los clientes la elección correcta al calcular los pagos. Esta regla se aplica a los productos frescos: verduras y frutas y a todo tipo de pan fresco disponible en las tiendas de la cadena. Gracias a las cámaras colocadas en las cajas registradoras, el sistema operativo reconoce grupos de productos y sugiere un icono para que los clientes presionen, lo que acorta aún más el proceso de cálculo de los precios en la cesta y de toda la transacción.

En las cajas registradoras de autoservicio podrá utilizar las mismas herramientas de pago que en las cajas registradoras tradicionales (tarjetas de pago, BLIK, códigos electrónicos), excepto efectivo, así como las tarjetas Moja Biedronka, indicando también un número de teléfono y la aplicación Biedronka. . La tarjeta y la aplicación se utilizan para obtener numerosos descuentos y rebajas, y la aplicación también se utiliza para recibir precios especiales para productos individuales en un día determinado, destinados individualmente a usuarios específicos de la aplicación.

Así son las tiendas Netto pick&go.

16 enero 2024

Carrefour y Netflix lanzan un programa piloto de suscripción Carrefour Plus en las zonas urbanas de Rouen y Burdeos.

16 Enero 2023

Carrefour, en colaboración con Netflix, ofrece hoy a sus clientes de las zonas de Rouen y Burdeos un avance de su nuevo programa de suscripción Carrefour Plus.

Por 5,99 € al mes y sin compromiso, los clientes se benefician simultáneamente de un 10% de descuento en todos los productos de la marca Carrefour y de una suscripción Netflix Estándar con publicidad.

Esta es la primera vez que Netflix se asocia con un minorista importante para ofrecer una suscripción. Los residentes de las zonas urbanas de Rouen y Burdeos pueden suscribirse al programa Carrefour Plus en el sitio web Carrefour.fr o en una de las 108 tiendas participantes.

Por lo tanto, los suscriptores se benefician de:

10% de descuento inmediato en más de 6.000 productos de uso diario, alimentación o higiene-belleza, de las marcas Carrefour
acceso al catálogo de series, películas y juegos en Netflix
Entrega a domicilio gratuita a partir de 60€ de compra.

Este nuevo programa se destacará con espacios para eventos en 10 tiendas que ofrecerán productos de Netflix, figuritas, camisetas, tazas, bolsos y carteles de títulos icónicos de Netflix como Stranger Things , The Chronicle of Bridgerton , One Piece y Rebel Moon .

En función del éxito obtenido en estas dos ciudades piloto, el programa Carrefour Plus se implantará en toda Francia a finales de 2024.

“En Carrefour siempre buscamos innovar ofreciendo nuevos servicios y promociones para mejorar la experiencia de nuestros clientes y defender su poder adquisitivo. Con el programa Carrefour Plus, en colaboración con Netflix, queremos ayudar a nuestros clientes a no tener que hacer concesiones entre entretenimiento y comida. Desde hoy, los clientes suscritos podrán beneficiarse de un 10% de descuento en todos los productos de la marca Carrefour así como en el catálogo de Netflix. Esto refleja nuestro deseo de crear preferencia por Carrefour”. - Caroline Dassié, Directora Ejecutiva de Marketing Global, Clientes, Marcas y Marcas Propias, Grupo Carrefour.

“Estamos encantados de que los clientes de Carrefour en Burdeos y Rouen descubran Netflix a través del nuevo programa de suscripción Carrefour Plus. A través de esta asociación, esperamos hacer que nuestras series, películas y juegos sean aún más accesibles para nuevas audiencias. » – Laurent Uguen, director de ventas, Netflix.

así ha implementado lidl su sección de vinos.

16 Enero 2014

El minorista de alimentación del Reino Unido Sainsbury's elige la solución de preparación de pedidos de alimentación de StrongPoint .

16 Enero 2024

StrongPoint, un proveedor líder de tecnología minorista de comercio electrónico y en tiendas, anuncia que ha sido seleccionado por Sainsbury's para suministrar tecnología de preparación de pedidos para pedidos de comestibles en línea realizados manualmente en la tienda.

Sainsbury's es el segundo minorista de comestibles más grande del Reino Unido, con más de 1.400 supermercados y tiendas de conveniencia en todo el país y emplea a más de 152.000 personas.

“StrongPoint se centra en satisfacer las necesidades únicas de los minoristas de comestibles y en ofrecer las mejores tecnologías de comercio electrónico. Nuestra solución de preparación de pedidos de comercio electrónico de comestibles es verdaderamente de clase mundial. El hecho de que ahora prestemos servicios al segundo minorista de comestibles más grande del Reino Unido es un testimonio perfecto de la calidad de nuestra solución”, dijo Jacob Tveraabak, director ejecutivo de StrongPoint.

La preparación de pedidos se refiere a la tecnología utilizada para seleccionar y preparar pedidos de comestibles en línea, la mayoría de los cuales se realizan mediante recolección manual en la tienda. El procesamiento de pedidos en la tienda permite a los minoristas de comestibles llegar a los clientes en toda su red de tiendas.

OCU nos presenta un estudio sobre satisfacción de supermercados en españa y hábitos de los consumidores.

16 Enero 2024

La OCU no ha presentado un estudio muy interesante sobre los precios de los supermercados y los hábitos de lso consumidores. Por ello, ha realizado una encuesta entre 4.000 socios los que han compartido sus hábitos de compra de alimentos y productos de droguería e higiene y su opinión sobre los establecimientos, tanto físicos como online, y han contado su nivel de satisfacción con ellos.

¿Por qué elegir un supermercado?

Aun siendo fundamental, y más en estos tiempos, el precio no es la razón principal, ni la única por la que el consumidor decide que un establecimiento se convierta en su favorito. Hay otras razones que pesan más en la decisión, sobre todo cuestiones prácticas, como la cercanía o la accesibilidad de las instalaciones. También se valoran, aunque menos, el surtido y variedad de productos y marcas, la calidad, que haya promociones y descuentos, los horarios...

Hábitos de compra: cómo, cuándo, qué

El 54% de los encuestados va al supemercado una o dos veces por semana.
Casi 6 de cada 10 encuestados dicen que van en coche a la compra.
La amplitud de horarios es algo que muchos valoran y pesa en su decisión: aunque son mayoría los que hacen la compra por la mañana y al mediodía-
Lácteos, alimentación en general (aceites, pasta, arroz, conservas...), frutas, productos de limpieza e higiene y bebidas son lo que más gente compra en el supermercado. Entre los alimentos frescos, es un 61% los que habitualmente compran fruta y verdura en el súper. El 50% compra en el súper la carne, pero baja al 42% el porcentaje de los que compran allí el pescado fresco, pues prefieren ir a la pescadería o al mercado. Las panaderías y tahonas son también la opción que prefieren la mayoría para comprar el pan: solo el 35% aprovecha la visita al super para comprar el pan del día.

Online, sí... pero poco

Aunque las compras online se han impuesto en otros ámbitos, todavía son pocos los que llenan el carro de la compra a través de la web. Incluso entre los más jóvenes, no deja de ser un hábito minoritario y esporádico. Por su parte, los supermercados todavía tienen margen de mejora, especialmente en la navegabilidad de la página y disponibilidad de productos.

Según nuestra encuesta el supermercado online mejor valorado es Mercadona, que acaba de cambiar su web. Le sigen los supers online de El Corte Inglés y Dia, mientras que el de Alcampo es el que menos gusta a los compradores online

Gastamos más en llenar el carro

La media de gasto mensual en el supermercado en 2023 es de 392 euros, una cifra que supera la de 2022 (369 euros). Esto no es lo que se gasta en comida en los hogares españoles, sino que a esa cantidad hay que sumarle lo que se compra en otros establecimientos.

En esta situación, es más importante que nunca elegir establecimientos con buen nivel de precios... o supermercados donde la calidad de lo que compramos y la experiencia completa esté a la altura del precio que se paga. Lo primero lo sabemos por nuestro estudio de precios. Lo segundo, con esta encuesta de satisfacción a los usuarios.

Triunfan las cadenas regionales... y Costco

Valormos 38 súper e hipermercados en función de criterios muy variados: desde la comodidad del establecimiento (por su proximidad, limpieza, iluminación...), a la variedad de productos y marcas, la atención del personal, los precios, la calidad de productos frescos, tiempos de espera en caja y el servicio de envío de la compra a casa, entre otros.

¿Qué es lo más valorado? La calidad de productos y alimentos, y disponer de una buena gama es de lo que más valoran los clientes, además de contar con un buen nivel de precios.

Esclat y Bon Preu lideran el ránking de los supermercados más apreciados por sus cliente, son cadenas de implantación regional.
Costco, una multinacional americana presente en Madrid, Sevilla y Sestao (Vizcaya) queda en segundo lugar, pero lidera la satisfacción con los productos por parte de sus clientes.
El Corte Inglés e Hipercor destacan del resto de supermercados con implantación nacional: están entre los primeros puestos, aunque el nivel de precios les lastra.
Spar y Condis fueron los menos valorados por nuestros encuestados.

Datos:OCU

Aldi uk aumenta las opciones de pago para sus clientes en la tienda cashless de Greenwich.

15 Enero 2024

Aldi, el cuarto supermercado más grande del Reino Unido, ha introducido el pago sin contacto en su tienda sin caja en Londres para hacerlo aún más rápido y sencillo para los clientes.

El cambio significa que los clientes ya no tendrán que registrarse a través de la aplicación Shop&Go en sus teléfonos y, en su lugar, podrán simplemente tocar su tarjeta de pago sin contacto o su teléfono móvil para ingresar a la tienda.

El concepto de tienda Aldi Shop&Go en Greenwich abrió sus puertas en enero de 2022 y permite a los clientes completar su compra sin escanear un solo producto ni tener que pasar por caja.

El sistema utiliza cámaras especialmente ubicadas para detectar qué productos se han recogido. Una vez que los clientes han terminado de comprar, se les cobra automáticamente a través de su tarjeta de pago sin contacto o de su cuenta Aldi Shop&Go y pueden recibir su recibo a través de la aplicación o el sitio web.

Ben Shotter, Director General Regional de Aldi Reino Unido, dijo: “Ha sido fantástico ver cuán positivamente han respondido los clientes a nuestra prueba Shop&Go, y este último cambio ayudará a que el uso de la tienda sea aún más rápido y fácil para las personas.

"Siempre estamos buscando formas de mejorar la experiencia de compra de nuestros clientes, que es de lo que se trata nuestra tienda Shop&Go".

Informe bajo demanda. Cómo evoluciona la marca propia y cómo los retailers la están desarrollando.

15 Enero 2024

El desarrollo de las marcas propias ha sido espectacular en la mayoría de los países en Europa Occidental desde hace años. Durante el 2020 en plena crisis del COVID , los consumidores se decantaron por marcas propias de los retailers al no encontrar algunas de sus marcas favoritas en los lineales. Con la cisis de la inflación de los últimos años, los consumidores buscan valor. Por ello, la mayoría de los operadores se han centrado en ampliar sus gamas de marca propia en todas las categorías, ofrecer uin valor diferencial repecto a las marcas líderes y por último, ofrecer un producto de calidad y que así sea percibido por los consumidores.

En este informe hacemos un análisis de como se está desarrollando la marca propia en Europa y cuáles son los desarrollos más importantes en cuanto a categorías y referencias.

También veremos cómo cobra más importancia su implantación en tienda.

Puede solicitar el informe en: info@grocery-retail.com

informe bajo demanda. amazon y su tecnología. análisis.

11 enero 2024

En el año 1995 Jeff Bezos crea Amazon, una página web destinada exclusivamente a la venta de libros y bastó un mes para que su portal se hiciera conocido en al menos 40 países.

Amazon ha hecho que la mayoría de la gente asocie comprar en internet con su marca, a tal punto que es casi imposible que cualquier persona en el mundo descarte a Amazon a la hora de comprar un producto en Internet.

Con mucho, el factor más importante en el éxito de Amazon proviene de su capacidad de innovar continuamente. Amazon no esperó a que alguien más creara su modelo de negocio. Más bien, continúa buscando nuevas formas de llegar a los clientes.

En los primeros días de Amazon, Jeff Bezos se concentró en construir un negocio que incluyera redes de productos más grandes y expansivos para vender. Hoy, la tecnología juega un papel en esto.

Desde el uso de comandos de voz para ventas, servicios de entrega mediante drones, hasta el movimiento de la compañía hacia películas y música; Amazon siempre está buscando una nueva forma de innovar. Su éxito se debe también en gran medida a su logística y distribución.

La compañía ha invertido miles de millones de dólares en infraestructura y tecnología para garantizar que sus productos lleguen a los clientes de forma rápida, eficiente y rentable.

La columna vertebral de la operación logística de Amazon es su vasta red de centros de cumplimiento, estos almacenes de alta tecnología están estratégicamente ubicados para asegurar entregas rápidas y eficientes a clientes en todo el mundo.

Ademas, utilizando tecnologías avanzadas como:

Robots autónomos
Sistemas de gestión de inventario inteligentes

La compañía ha logrado una eficiencia que redefine los estándares de la industria.

Solicitar informe en: info@grocery-retail.com

Tesco y Marks and spencer muestran sólidos resultados estas navidades.

11 Enero 2024

Marks and Spencer es uno de los ganadores de estas navidades en UK.

Las ventas de alimentos aumentaron un 10,5%, y las ventas LFL aumentaron un 9,9%. M&S fue la tienda de comestibles con mejor desempeño en términos de crecimiento de volumen durante el período navideño y el trimestre, con un crecimiento de aproximadamente 7%, ya que atendiió a más clientes en el período. Las mejoras en la cadena de suministro ayudaron a impulsar una mayor disponibilidad año tras año, aunque aún queda mucho por hacer. Categorías como carne, aves, productos agrícolas, comestibles y panadería en las tiendas generaron un fuerte crecimiento, respaldado por nuestro programa de innovación y mejoras de calidad. Las ventas de valor "notable" crecieron aproximadamente un 18% a medida qu continuamos invirtiendo en valor confiable.

Las ventas de ropa y hogar aumentaron un 4,8%, y las ventas LFL también aumentaron un 4,8% impulsadas por el crecimiento en el precio de venta promedio, en parte como resultado de promociones reducidas año tras año. La participación de mercado aumentó ² , impulsada por el sólido desempeño de la ropa femenina, respaldado por mejores percepciones de estilo, calidad y valor por parte de los clientes. Las ventas en tienda aumentaron un 2,0%, y las nuevas tiendas de línea completa tuvieron un rendimiento superior al previsto. Las ventas en línea crecieron un 10,9%, con mejores niveles de servicio de los operadores en comparación con el año pasado y una fuerte demanda de hacer clic y cobrar. Las prendas de punto, denim y las líneas Autograph de alta gama obtuvieron buenos resultados. La mezcla de ventas a precio completo mejoró y el stock en venta se redujo un 6% año tras año. Con un recorte inicial más profundo en línea con nuestro objetivo de una venta de liquidación más corta, las tasas de venta directa han sido alentadoras.

Las ventas internacionales cayeron un 6,4%, impulsadas en gran medida por el calendario previsto de envíos de franquicias en Oriente Medio y Asia y por las condiciones de mercado más desafiantes en India. Estamos revisando nuestras prioridades y trabajando con nuestros socios de franquicia para mejorar el rendimiento.

Panorama. A medida que entramos en el nuevo año y el año fiscal 25, las expectativas de crecimiento económico siguen siendo inciertas, con riesgos geopolíticos y para el consumidor. También enfrentamos aumentos de costos adicionales debido a una inflación de costos relacionada con salarios y tarifas comerciales más alta de lo anticipado. Sin embargo, los buenos resultados del comercio navideño dan confianza en que los resultados del año serán coherentes con las expectativas del mercado.

Tesco, por otro lado también fue capaz de sacar músculo estas navidades.

Reino Unido: Continúa superando al mercado, con un crecimiento del volumen mayor de lo esperado

Fuerte desempeño de la participación de mercado, +15 puntos básicos hasta el 27,9 % en las cuatro semanas previas a Navidad ¹ , con ganancias netas por conmutación durante diez períodos consecutivos
El aumento de las ventas comparables de Navidad en seis semanas del 6,8 % incluye un crecimiento del 9,2 % en las cuatro semanas previas a Navidad.
Crecimiento constante del volumen durante todo el período; fortaleza particular en alimentos frescos respaldada por una disponibilidad líder en el mercado
Ahora es consistentemente el tendero de línea completa más barato durante más de 14 meses ; Continuar inflando menos que todos los competidores clave.
Reducción de precios en casi 2700 productos con ahorros de alrededor del 10%, junto con una propuesta de valor inigualable de Aldi Price Match, Low Everyday Prices y Clubcard Prices; Esta semana se anunciarán otros 150 recortes de precios y el doble de puntos Clubcard
Inversión continua en innovación y calidad con más de 550 productos festivos nuevos y mejorados, incluido el lanzamiento de nuestra gama de comida festiva a pedido 'Finest Chef's Collection'; la percepción de calidad aumentó +91 puntos básicos interanual frente a la caída del mercado ; ganó 35 premios de comida navideña
Las ventas totales de Finest aumentaron un 16,7%, incluida una semana récord de ventas navideñas; ganancias netas continuas por cambio de minoristas premium, ahora por 17 períodos consecutivos
La penetración de las ventas de tarjetas Clubcard aumentó otros 3 puntos interanual hasta el 83%; emitió 83 millones de cupones digitales personalizados y lanzó una campaña personalizada 'Compre y ahorre' que recompensa a los clientes con ahorros adicionales durante Navidad
Las ventas en línea aumentaron un 11,5%, respaldadas por una sólida ejecución, con pedidos, volúmenes, tasas de selección y disponibilidad en total interanual; entregó casi medio millón de pedidos de Whoosh antes de Navidad
Más de dos millones de comidas donadas a bancos de alimentos por clientes y colegas a través de la Colección de alimentos de invierno

Leclerc es el ganador en francia en relación calidad/precio de acuerdo con yougov.

11 Enero 2024

YouGov hace balance de los últimos doce meses en el sector de los supermercados/hipermercados. Después de un año 2023 marcado por la inflación.

E.Leclerc es el que más convence a los franceses en relación calidad/precio este año. La marca toma la delantera en el ranking y aumenta significativamente respecto al año pasado (+3 puntos).

La marca se ha centrado en este tema en su comunicación con ejemplares centrados en su gama de marcas blancas “Eco+” y su comparador de precios “¿Quién es el más barato?”...

E.Leclerc logra el mayor progreso en la puntuación de publicidad

Dentro del sector de los supermercados/hipermercados, E.Leclerc es la marca que más avanza en materia de publicitarios. La marca pasa de una puntuación del 42,8% en 2022 al 46,8% en 2023, un importante aumento de 5,2 puntos . Observamos varios momentos destacados durante el año, en particular en enero, durante el anuncio televisivo que anunciaba el fin de los folletos . Esta gran dinámica se vio reforzada a finales de marzo tras el lanzamiento de la campaña en torno a la “ Marque Repère ”. Durante el 2º semestre se lanzó la campaña “ Cuando sabes quién es más barato, ¿para qué ir a otro lado? También parece haber llamado la atención de los franceses.

Las marcas privadas cada vez más presentes en los hogares

En 2023, las marcas blancas volverán a ganarse el apoyo de los consumidores. La compra de este tipo de productos ha experimentado incluso un importante incremento de alrededor de 5 puntos respecto a 2021.

Por el contrario, los productos locales, ecológicos y responsables están cada vez menos presentes en los carritos de la compra.Las ofertas promocionales son cada vez más populares. En 2023, el 60% de los franceses afirma que todavía los busca (frente al 57% en 2022 y al 54% en 2021).

Info: YouGov France

La preocupación por la crisis disminuye pero los consumidores esperan que los retailers les ayuden.

11 Enero 2023

La preocupación de los consumidores por el aumento del coste de la vida ha disminuido ligeramente en el último año: ahora sólo el 43% teme que sus finanzas personales empeoren en los próximos meses, en comparación con el 80%[1] que tenía esa percepción hace un año. Así se desprende de la tercera edición del informe anual sobre tendencias de consumo del Instituto de Investigación Capgemini, “Lo que importa al consumidor actual”, que revela cómo las crecientes y continuas presiones inflacionistas están configurando las expectativas de los consumidores respecto a los minoristas, sus hábitos de gasto y los canales que están explorando. El informe también concluye que la IA generativa, cada vez más utilizada por los consumidores mientras compran, también puede ayudar a mejorar la eficiencia operativa de los minoristas y mejorar la experiencia del cliente.

Las expectativas de los consumidores respecto a los minoristas en cuanto a la accesibilidad de los artículos de primera necesidad han aumentado: más de dos tercios (70%) de los consumidores les gustaría que estos artículos se rebajasen aún más.

Los consumidores afirman que serán leales a los minoristas que les apoyen: a cambio de ayudar a aliviar parte de la presión financiera actual, casi tres cuartas partes (73%) de los consumidores afirman que serán más leales a aquellas empresas que les ayuden en estos momentos difíciles, mientras que casi la misma proporción manifiesta que compraría más productos/servicios de estas empresas en el futuro.

Los consumidores esperan que los minoristas les avisen de las modificaciones en los productos: el 65% de los consumidores espera que los minoristas les informen cuando las marcas disminuyan el tamaño o peso del producto así como su reducción en cuanto a la cantidad o la calidad, pero el precio se mantenga igual, lo que comúnmente se conoce como “shrinkflation” (contracción) y “skimpflation” (escatimación), respectivamente.

“Aunque las preocupaciones de los consumidores han disminuido este año, siguen siendo prudentes en cuanto al gasto y no quieren o no pueden gastar más. Es crucial que los minoristas transformen sus operaciones para trasladar los beneficios de los costes a los consumidores, que son cada vez más selectivos a la hora de elegir productos y marcas”, apunta Lindsey Mazza, Responsable Global de Retail del Grupo Capgemini. “Los minoristas deben replantearse las estrategias operativas y adoptar soluciones innovadoras, como la IA, la automatización, el Internet de las Cosas (IoT) para permitir una detección más inteligente de la demanda, pronósticos sin contacto, opciones de cumplimiento eficientes y ofrecer una mejor interactividad con el consumidor. Todo ello ofrece oportunidades para reducir el coste de los bienes vendidos y desbloquear el crecimiento entre canales”.

Los consumidores afirman que la IA generativa ha mejorado su experiencia de compra:

Ha aumentado la concienciación de los consumidores sobre la IA generativa en las compras: según el informe, el 72% de los consumidores conoce el uso de la IA generativa en las experiencias de compra y, actualmente, una quinta parte de los consumidores ya ha utilizado la IA generativa mientras compraba. De aquellos que han utilizado la tecnología, más de la mitad de los consumidores afirman que las herramientas de IA generativa han mejorado notablemente la experiencia.

Es necesario abordar las preocupaciones de los consumidores: el informe destaca que deben abordarse las preocupaciones en torno al posible uso indebido de la IA generativa para que la tecnología aproveche todo su potencial. A casi dos tercios de los consumidores les preocupa que la IA generativa produzca testimonios o reseñas falsas o engañosas.

La IA generativa también puede mejorar la eficiencia operativa de los minoristas: casi ocho de cada diez organizaciones minoristas afirman que el uso de IA generativa puede ayudar a mejorar las operaciones internas y mejorar el mantenimiento de las instalaciones. Las organizaciones minoristas también tienen previsto utilizar la IA generativa en sus funciones logísticas, como la optimización de rutas y la de la cadena de suministro[2] y la gestión de operaciones. Esto, a su vez, puede ayudar a los minoristas a adaptarse rápidamente a la evolución de las preferencias de los consumidores.

Los consumidores buscan el consejo de influencers cuando compran en las redes sociales: las redes sociales desempeñan un papel cada vez más importante no solo a la hora de descubrir productos, sino que también como plataforma preferida para la compra, especialmente entre las generaciones más jóvenes. Más de la mitad de los consumidores que han comprado a través de las redes sociales buscan consejo a través de influencers, ya que afirman que ofrecen un desglose claro de los factores a tener en cuenta antes de realizar una compra. Una proporción similar de consumidores que han comprado en las redes sociales también buscan descuentos y ofertas en los influencers.

Los consumidores son cada vez más conscientes del impacto de sus compras

Los consumidores exigen a los minoristas una mayor transparencia en materia de sostenibilidad: quieren más información sobre las credenciales de sostenibilidad de un producto antes de tomar una decisión de compra, como su impacto en la biodiversidad, la calidad del aire y los recursos hídricos. Más de la mitad de los consumidores no se fía de las declaraciones de sostenibilidad de las empresas. Si los consumidores recibieran información exhaustiva sobre el impacto ambiental de un producto, la mayoría afirma que lo cambiaría.

Los consumidores quieren que las marcas desempeñen un papel activo en su educación: el 63% de los consumidores quiere que las marcas desempeñen un papel activo en su educación en torno a los productos sostenibles. Para obtener más información sobre la sostenibilidad de los productos, casi la mitad de los encuestados apoya la inclusión de etiquetas detalladas y códigos QR escaneables en los envases de los productos que proporcionen atributos de carbono, huella hídrica y reutilización del producto.

¿Qué país europeo pasa más tiempo comprando online?

9 Enero 2024

Los consumidores franceses buscan colorete en línea y los españoles productos deportivos, mientras que los compradores alemanes están ocupados renovando sus guardarropas.

Estos hábitos de compra nacionales y más fueron revelados por el mercado global en línea AliExpress en su informe inaugural Consumer Insights publicado el lunes.

Los europeos son un continente de compradores en línea: el 94% de los consumidores encuestados afirmaron haber gastado dinero en línea durante los últimos tres meses.

"Lo que podemos ver en este primer Consumer Insight Report es una pasión duradera por las compras en línea entre los europeos, especialmente en categorías que tienen que ver con la autoexpresión personal: ropa y belleza", dijo en un comunicado el director comercial europeo de AliExpress, Gary Topp.

En Francia, los productos de belleza y salud fueron los más buscados en línea y, en todas las categorías de productos, el 53% de los compradores gastaron más de 288 euros (315 dólares) en línea durante los últimos tres meses.

Los deportes y el entretenimiento encabezaron la lista de categorías de consumo en España, donde el 58% de los compradores informaron haber realizado compras relacionadas, y en Alemania, casi el 79% de los consumidores compraron ropa digitalmente en los últimos tres meses.

Mientras tanto, se está celebrando una fiesta al otro lado del Canal de la Mancha, donde más de una cuarta parte de los británicos afirmaron que habían comprado recientemente en línea productos relacionados con bodas y eventos.

AliExpress encuestó a más de 4.000 consumidores en Francia, Alemania, España y el Reino Unido a finales de 2023, y los resultados derribaron algunos clichés populares.

Por ejemplo, lo siento, fashionistas franceses, pero los compradores alemanes son los verdaderos creadores de tendencias digitales.

En los cuatro mercados, la categoría de ropa (que incluye ropa interior, ropa de dormir y calzado) resultó ser la más popular, seguida de la belleza y la salud.

Mientras tanto, parece que las siestas españolas están impulsando una investigación de productos muy profunda. Mientras que el 29% de los encuestados en el resto de mercados pasaban hasta dos horas online a la semana buscando artículos, una cuarta parte de los consumidores en España dedicaba entre 9 y 10 horas a navegar online.

Los mercados en línea ocupan el primer lugar

El informe de AliExpress también arroja luz sobre dónde eligen las personas gastar su dinero.

"También hay un creciente enfoque en los mercados digitales, junto con los sitios web minoristas de las marcas como lugares habituales para navegar y comprar", señaló Topp de AliExpress.

Mercados como AliExpress, una plataforma de comercio electrónico de empresa a consumidor bajo el paraguas del Grupo de Comercio Digital Internacional Alibaba, resultó ser el lugar de compras más popular.

Según el informe , durante los últimos tres meses, el 50% de los consumidores afirmaron haber comprado en un mercado en línea .

La edad juega un papel importante en la elección del ámbito comercial.

Las compras a través de las redes sociales fueron más populares entre los de entre 16 y 24 años (26%), cayendo al 8% entre los de 55 años o más, quienes dijeron que preferían visitar los sitios web de los minoristas directamente.

Sin embargo, las personas de todos los grupos de edad están de acuerdo en un punto: era más probable que compraran en publicaciones patrocinadas por personas influyentes que en publicaciones respaldadas por celebridades.

Este comportamiento habla de un creciente cambio global hacia un toque más personal en las interacciones de comercio electrónico. La transmisión en vivo, que permite a los espectadores ver en tiempo real cómo el presentador prueba los productos y responde sus consultas, está ayudando a satisfacer esta demanda.

Si bien es una fuerza importante en el comercio electrónico chino, la transmisión en vivo sigue siendo un canal de compras emergente en Europa, según el informe, donde es más popular entre los consumidores masculinos

Instacart presenta anuncios en sus carritos inteligentes impulsados por IA.

9 Enero 2024

Instacart (Nasdaq: CART), la empresa de tecnología de comestibles líder en América del Norte, anunció hoy que está ampliando sus soluciones publicitarias a Caper Carts, los carritos inteligentes de la empresa con tecnología de inteligencia artificial. Instacart comenzará a poner a prueba anuncios en Caper Carts en las tiendas insignia de Good Food Holdings, brindando recomendaciones personalizadas y dinámicas a los pasillos físicos de la tienda de comestibles. Los anuncios en Caper Carts pronto brindarán a los clientes recomendaciones más personalizadas e introducirán experiencias para ayudarlos a descubrir nuevas marcas y productos. Esta oportunidad publicitaria única en su tipo conecta marcas y minoristas con clientes directamente en los pasillos, quienes, en promedio, pasan más de 30 minutos comprando en la tienda con un Caper Cart.

Por primera vez, los anuncios en Caper Carts traerán una experiencia de anuncios personalizados completamente nueva de los socios de marca CPG de Instacart a las pantallas de los carritos inteligentes, con socios de lanzamiento que incluyen Del Monte Foods, Dreyer's Grand Ice Cream y General Mills. Los clientes que utilicen Caper Carts en los minoristas participantes pronto experimentarán dos características nuevas:

Nuevos productos y marcas, ofertas y promociones de temporada para sorprender y deleitar a los clientes al comienzo del viaje de compras en la pantalla de inicio de Caper Cart. Por ejemplo, un cliente podría ver un banner creativo destacando una edición limitada de Cheerios con chocolate y fresa de General Mills para el Día de San Valentín.
Recomendaciones de productos personalizadas basadas en sus comportamientos de compra en tiempo real o en el contenido del carrito. Por ejemplo, si un cliente agrega conos de helado, es posible que vea una recomendación de artículo complementario, como el helado de Dreyer

Los anuncios en Caper Carts son una nueva oferta de medios minoristas en las tiendas que se basa en la eficaz solución de publicidad en línea de Instacart. Las nuevas capacidades publicitarias permiten a las marcas de CPG interactuar con los clientes en la tienda de una manera más personalizada en función del comportamiento de compra anterior o del comportamiento de compra en tiempo real. La profunda experiencia y conocimientos de Instacart en comestibles en línea permiten a la compañía ayudar a los clientes a descubrir sus productos favoritos con sus soluciones publicitarias mientras compran en línea y, ahora, en la tienda.

Los minoristas que ofrecen anuncios en Caper Carts tendrán la capacidad de aumentar sus ingresos a través de un modelo de participación en los ingresos, además de impulsar una mayor participación del consumidor en la tienda. El anuncio de hoy se basa en la tecnología Carrot Ads de Instacart, que permite a minoristas como Schnucks, Sprouts, Price Chopper NY y Tops Markets establecer y hacer crecer redes de medios minoristas en sus sitios web y aplicaciones propios y operados, impulsados por la tecnología Instacart Ads. Con Carrot Ads, los socios minoristas están aprovechando lo mejor de Instacart Ads, incluida la tecnología, los productos, la ingeniería, el talento de ventas y el conocimiento de datos líderes en la industria de la compañía.

El Gobierno de españa pone en marcha el proyecto de ley de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario.

9 Enero 2024

España se dota, por primera vez, de un marco legal para prevenir el desperdicio alimentario, con un enfoque centrado en la prevención y la concienciación

El ministro Luis Planas señala que evitar el despilfarro de alimentos es un “imperativo categórico” que implica al conjunto de la sociedad

Las empresas de la cadena alimentaria deberán contar con un plan de prevención que permita identificar dónde se producen las pérdidas e implementar medidas para minimizarlas

Un aspecto esencial de la ley cuando se produzca el desperdicio alimentario es la jerarquía de prioridades. La prioridad máxima será siempre el consumo humano, a través de la donación o redistribución de alimentos y, cuando no sea posible, se buscarán otros usos como, por ejemplo, mermeladas, piensos o compost

El proyecto de ley establece medidas de buenas prácticas, como el incentivo del consumo de productos considerados poco estéticos, alimentos de temporada y ecológicos

El Consejo de Ministros ha aprobado hoy, a propuesta del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el proyecto de Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario, una norma que se encontraba ya en el Senado durante la pasada legislatura, pero que decayó por la disolución de las Cortes Generales.

Dada la importancia que tiene para la sociedad española en términos de justicia social, protección ambiental y crecimiento económico, el Gobierno ha considerado prioritario retomar esta iniciativa legislativa y aprobar este proyecto de ley en el primer Consejo de Ministros de 2024, para su posterior tramitación parlamentaria.

IMPERATIVO ÉTICO DEL DESPERDICIO

La motivación de la ley responde al “imperativo categórico” que según el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, tienen los poderes públicos de reducir drásticamente el volumen de desperdicio alimentario, en consonancia con las grandes líneas del Gobierno de justicia social, protección ambiental y crecimiento económico. Planas ha resumido el objetivo de la ley en lema de la campaña de concienciación que realiza el ministerio, “aquí no se tira nada”.

El ministro ha explicado que el desperdicio perjudica especialmente a los más necesitados, al encarecer el acceso a bienes de primera necesidad; malgasta recursos naturales escasos y aumenta los residuos y el impacto ambiental; y lastra la eficiencia del sector productivo y su competitividad. Es, por tanto, una obligación también para todos los operadores de la cadena, y una tarea que debe implicar al conjunto de la sociedad.Sus causas están relacionadas con errores en la planificación y calendario de cosecha, empleo de prácticas de producción y manipulación inadecuadas, deficiencia en las condiciones de almacenamiento, malas técnicas de venta al por menor y prácticas de los proveedores de servicios, y comportamiento inapropiado de los consumidores.Con este proyecto de ley, España se dota, por primera vez, de un marco legal para el conjunto del Estado para prevenir las pérdidas y el desperdicio alimentario, con un enfoque centrado en la prevención y la concienciación de todos los actores de la cadena alimentaria. La nueva norma busca fomentar la utilización eficiente de los alimentos, la recuperación, la reutilización de subproductos, la donación y contribuir de esta manera a satisfacer las necesidades alimentarias de la población más vulnerable.

De esta forma, la futura ley establece una jerarquía de prioridades para el destino de los alimentos que inevitablemente se conviertan en desperdicio alimentario. Es un aspecto esencial, ya que se establece como prioridad máxima el consumo humano, a través de la donación o redistribución de los alimentos.En siguientes escalones, se contempla la transformación de los alimentos (zumos, mermeladas) y, cuando no sean aptos para el consumo humano, la preferencia de uso será la alimentación animal, la fabricación de piensos o la obtención de compost o biocombustibles.Las empresas de hostelería tendrán la obligación de facilitar al consumidor que pueda llevarse los alimentos que no haya consumido sin coste adicional alguno en envases reutilizables o fácilmente reciclables, si bien debe cobrar por los envases de plásticos de un solo uso como establece la Ley de residuos 7/2022.La ley también articula medidas de buenas prácticas en cuestiones como la venta de productos ‘imperfectos’; de productos de temporada, de proximidad o ecológicos. Y también para la venta de productos de consumo preferente o de caducidad próxima.La norma, que iniciará ahora su tramitación parlamentaria, se fundamenta en valores ampliamente compartidos por la mayoría de la sociedad y es una ley con más vocación de convencimiento y sensibilización que de coerción. Como todas las leyes cuenta con un régimen sancionador, si bien su objetivo es la concienciación.Y, en un contexto como el actual, no podemos permitirnos, como sociedad, el lujo de desperdiciar el trabajo de agricultores, ganaderos y pescadores o despilfarrar recursos como el agua, la energía o los fertilizantes.

PREVENCIÓN PARA EVITAR EL DESPILFARRO DE RECURSOS

Esta iniciativa responde al compromiso del Gobierno de España de prevenir y reducir estas pérdidas, no solo para asegurar el suministro alimentario, sino también para disminuir riesgos ambientales y preservar recursos naturales y energéticos.

El proyecto de ley está en línea con el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible, de la Agenda 2030 de Naciones Unidas, que establece en su punto 12.3 la necesidad de reducir a la mitad el desperdicio de alimentos por habitante correspondiente a los niveles de venta al por menor y consumo, así como disminuir las pérdidas a lo largo de las cadenas de producción y suministro para el año 2030.

Según estimaciones de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) aproximadamente se desperdician en el mundo unos 1.300 millones de toneladas anuales, lo que supone un 30 % de los alimentos que se producen.

España está comprometida con la solución a este problema, con medidas que van desde la creación de metodologías de medición del desperdicio, campañas de sensibilización y publicidad y otras acciones de colaboración con otros agentes de la cadena alimentaria.Desde hace unos años, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación mide el desperdicio que se produce dentro y fuera de los hogares. Así, durante el año 2022, los hogares españoles registraron un desperdicio total de 1.170,45 millones de kilos o litros, con una disminución del 6,1% en comparación con el año anterior y un notable descenso del 13,5 % respecto al periodo prepandemia, en 2019.

A pesar de este avance positivo, el Gobierno considera necesario mantener el esfuerzo de sensibilización de los consumidores, para garantizar un aprovechamiento más eficiente de los alimentos. Son cifras aún altas que es necesario reducir, con un mejor aprovechamiento de los alimentos y una cadena alimentaria más eficiente y sostenible.

PLAN DE PREVENCIÓN DE PÉRDIDAS Y DESPERDICIO

Para lograr estos objetivos, la nueva ley establece la obligatoriedad para todos los agentes de la cadena alimentaria de contar con un plan de prevención de pérdidas y desperdicio. El propósito es que las empresas realicen un autodiagnóstico de sus procesos productivos, identifiquen áreas donde se producen pérdidas de alimentos e implementen medidas para minimizarlas y asignen usos alternativos, siguiendo una jerarquía de prioridades adaptada a las características de cada agente.

Un aspecto esencial de la ley es la jerarquía de prioridades, que permite a los agentes establecer una prelación en el destino de los alimentos para evitar su desperdicio. En este sentido, la prioridad máxima será siempre el consumo humano, a través de la donación o redistribución de alimentos.

Para la donación de los excedentes de alimentos, los agentes de la cadena deberán suscribir convenios de colaboración con empresas, entidades de iniciativa social y otras organizaciones sin ánimo de lucro o bancos de alimentos. En estos acuerdos se deberán recoger de forma expresa las condiciones de recogida, transporte y almacenamiento de los productos, entre otras cuestiones. Quedarán exceptuados de la obligación de realizar estos convenios de donación las actividades de distribución alimentaria desarrolladas en establecimientos con una superficie útil de exposición y venta al público inferior o igual a 1.300 m².

En el segundo orden de prioridades se contempla la transformación de los alimentos que no se hayan vendido, pero que mantengan sus condiciones óptimas de consumo, en otros productos como zumos o mermeladas. Cuando los alimentos ya no sean aptos para el consumo humano, la preferencia de uso será, por este orden, la alimentación animal y fabricación de piensos; el uso como subproductos en otra industria y, ya como residuos, la obtención de compost o biocombustibles.

BUENAS PRÁCTICAS

Asimismo, el proyecto de ley establece medidas de buenas prácticas, tanto para la administración como los distintos eslabones de la cadena, para evitar el desperdicio de alimentos. Por ejemplo, que los establecimientos comerciales dispongan de líneas de venta de productos considerados feos, imperfectos o poco estéticos, o promover el consumo de productos de temporada, de proximidad o ecológicos.

Además, la norma anima a incentivar la venta de productos con la fecha de consumo preferente o de caducidad próxima, de acuerdo con la jerarquía de prioridades de uso. El Gobierno adoptará políticas y medidas para fomentar la adecuación de las fechas de consumo preferente a la prevención del desperdicio, para lo que se llevarán a cabo acciones formativas y divulgativas sobre la correcta interpretación de las fechas de caducidad y consumo preferente.

Por su parte, el Gobierno deberá elaborar un Plan Estratégico para la prevención y reducción de pérdidas y desperdicio alimentario. Este plan, que se revisará cada cuatro años, definirá la estrategia general contra el desperdicio alimentario, así como las orientaciones y estructura que deberán seguir las comunidades autónomas en sus actuaciones en este ámbito.Además, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en consulta con otros ministerios relacionados con la materia, deberá elaborar un Plan Nacional de control de las pérdidas y desperdicio alimentario, que contendrá objetivos generales y prioridades para las tareas de control.

DATOS DEL DESPERDICIO ALIMENTARIO EN ESPAÑA

Durante el año 2022, cada hogar español desperdició, de media, aproximadamente 65,5 kilos o litros de alimentos y bebidas. Los productos sin elaborar siguen siendo los más desperdiciados, aunque en 2022 fueron un 9 % menos que en 2021. Respecto a los platos cocinados, su desperdicio aumentó un 6,7 % respecto a 2021.En cuanto al comportamiento fuera del hogar, aunque el consumo alimentario aumentó un 6,1 % en el año 2022, se produjo una reducción del desperdicio del 11,3 %, lo que supone una reducción en más de 4 millones de kilos o litros respecto del 2021.Los datos reflejan que se camina en una buena dirección, pero resulta necesario continuar la labor de sensibilización y educación sobre el control de los productos frescos perecederos y no perecederos, y su aprovechamiento, en especial tras la implementación de las nuevas rutinas tanto de trabajo como de consumo fuera del hogar.

Asda iguala el precio de Aldi y Lidl en cientos de productos de alimentación básicos.

8 Enero 2024

Asda se ha convertido en el primer supermercado en igualar los precios de Aldi y Lidl en una amplia gama de productos populares de uso diario, reforzando aún más sus credenciales de valor entre los consumidores.

A partir de hoy, Asda iguala los precios de Aldi y Lidl en 287 productos comestibles comparables y ha reducido los precios en un promedio del 17%, para igualar el precio más bajo en estos productos.

El precio de descuento incluye una gran cantidad de productos básicos del hogar, como leche, pan, queso, té, café, carne fresca, frutas y verduras frescas, frijoles horneados, pasta, arroz y cereales para el desayuno.

La nueva iniciativa añade más poder a la posición establecida de Asda como el supermercado de servicio completo con el precio más bajo del Reino Unido y significa que los clientes pueden estar seguros de que están obteniendo los mejores precios en los productos que compran semana tras semana. Asda atiende a más de 15 millones de clientes cada semana en cientos de comunidades en todo el Reino Unido e Irlanda del Norte y ha sido nombrado el supermercado con mejor precio durante los últimos 26 años por la revista bíblica de la industria 'The Grocer'.

El Price Match de Aldi y Lidl se ejecutará junto con las propuestas de valor para el cliente establecidas de Asda, incluidas Price Drop y Asda Rewards, y significa que los clientes pueden confiar en que obtendrán los mejores precios al comprar en Asda.

El supermercado continúa agregando productos a su campaña M&S Taste Match, que promete el sabor M&S a precios de Asda. Los clientes que utilizan Asda Rewards también se benefician al agregar libras, no puntos, a sus botes de efectivo cada vez que compran. Los compradores ya han ganado más de £300 millones en sus botes desde el lanzamiento de Asda Rewards en 2022.

David Hills, director de atención al cliente de Asda, dijo: “Asda tiene más de 50 años de experiencia como defensor del cliente y entendemos que tenemos un papel importante que desempeñar en las comunidades locales para ayudar a las familias a aprovechar al máximo sus presupuestos. Hemos lanzado Aldi y Lidl Price Match para ayudarles a ahorrar tiempo y dinero. Nuestros clientes pueden confiar en que obtendrán valor sin concesiones todos los días en Asda y George, en todo, desde alimentos y ropa hasta artículos para el hogar y recompensas Cashpot, así como los precios más bajos en combustible de supermercado. Y como sabemos que su tiempo es tan limitado como su presupuesto, estamos haciendo que comprar con nosotros sea lo más fácil posible, ya sea en nuestras grandes tiendas, en nuestras crecientes tiendas de conveniencia Asda Express o en línea”.

carrefour francia deja de vender todos los productos de pepsico.

3 Enero 2024

El distribuidor señala una “incremento de precio inaceptable” por parte del fabricante y ha tomado la radical decisión de no vender más sus referencias y supone un paso más en la estrategia de Carrefour Francia respecto a fabricantes que hinchan los precios injustificadamente o aquellos que reducen el contenido de sus productos.

Olivier Dauvers publicó en redes sociales relacionados con los productos que Pepsico comercializa en las tiendas de Carrefour.

Los retailers británicos alcanzan cifras récord estas navidades, no vistas desde 2019 según datos de kantar.

3 Enero 2024

Los supermercados registraron su nivel más alto de transacciones en diciembre desde 2019, según nuestros últimos datos de kantar. Los británicos realizaron 488 millones de viajes a los supermercados durante las cuatro semanas hasta el 24 de diciembre, 12 millones más que el año pasado y el mayor número en Navidad desde la época anterior a la pandemia. Un récord de £13,7 mil millones de libras pasó por las cajas, y el hogar promedio gastó un máximo histórico de £477 durante el mes, un aumento de £28 con respecto a 2022. Las ventas totales de alimentos para llevar a casa crecieron en valor un 7,0%, mientras que el número de artículos comprados aumentó un 2%.

Como se esperaba, esta Navidad fue increíble. El viernes 22 de diciembre resultó ser el día de compras más popular, cuando se realizaron poco más de 25 millones de viajes y los consumidores gastaron £803 millones en tiendas físicas, un 85% más que el viernes promedio en 2023. La participación de mercado en línea se mantuvo estable en 11,6%, ya que casi uno de cada cinco hogares recibió una entrega para el gran día.

La inflación cae bruscamente ayudada por el regreso de las promociones

La inflación de los precios de los alimentos cayó al 6,7% en diciembre, su nivel más bajo desde abril de 2022, pero muchos consumidores todavía sienten el impacto. La tasa de inflación está bajando al ritmo más rápido que jamás hayamos registrado, pero los consumidores todavía enfrentan presiones bastante fuertes sobre sus presupuestos. Los minoristas claramente estuvieron trabajando duro durante el período festivo para ofrecer el mejor valor y conquistar a los compradores, y las promociones fueron fundamentales para su estrategia. Casi un tercio de todo el gasto en las cuatro semanas previas a Nochebuena se realizó en artículos con algún tipo de oferta, el nivel más alto desde diciembre de 2020 y £823 millones más que el año pasado.

El apetito de los consumidores por la tradicional cena navideña fue particularmente fuerte en 2023, con volúmenes de chirivías, brotes y patatas aumentando un 12%, 9% y 8% respectivamente, y salsa refrigerada un 11%. Las carnes festivas, incluidos los cerdos en mantas, las salchichas, los jamones y, por supuesto, los pavos, también aumentaron un 6% en conjunto. Somos criaturas de hábitos cuando se trata de Navidad y nuestros datos muestran que el clásico plato festivo sigue siendo prácticamente el mismo. Sin embargo, los pasteles de carne y los pudines navideños se opusieron a la tendencia. Fueron menos populares este año, con volúmenes cayendo un 4% y un 7% respectivamente, pero eso no quiere decir que hayamos perdido el gusto por lo dulce. La crema fresca aumentó un 5% a lo largo del mes, por lo que el postre todavía estaba muy presente en el menú.

Las ventas de marcas propias premium alcanzan un nuevo máximo

Tesco, Sainsbury's, Asda, Morrisons y Waitrose representaron una cuota de mercado combinada del 70% durante las 12 semanas hasta el 24 de diciembre. A los minoristas tradicionales siempre les va bien en el período previo a la Navidad y este año no fue la excepción. Los supermercados obtuvieron resultados especialmente sólidos para sus líneas de marca propia, con ventas de gamas premium como Sainsbury's Taste the Difference y Tesco Finest aumentando un 11,9% en comparación con el año pasado hasta alcanzar los £790 millones, lo que representa el 5,7% de todas las ventas de comestibles. Las ventas de marca aumentaron un 6,0% durante el mismo período.

Sainsbury's alcanzó su mayor cuota de mercado desde diciembre de 2019 con un 15,8%, lo que impulsó sus ventas un 9,3%. Tesco ganó 0,1 puntos porcentuales de participación hasta poseer ahora el 27,6% del mercado y aumentó las ventas un 7,5%.

Lidl y Aldi siguen siendo las tiendas de alimentación con mayor crecimiento año tras año y las tiendas de descuento alcanzaron sus cuotas de mercado más altas en el período navideño. Lidl aumentó sus ventas un 13,8%, mientras que Aldi registró un crecimiento del 9,9%. La cuota de mercado de Lidl aumentó 0,5 puntos porcentuales hasta el 7,7% y la de Aldi creció 0,2 puntos porcentuales, lo que significa que su cuota de mercado se sitúa ahora en el 9,3%.

La cuota de mercado de Co-op asciende ahora al 5,4%, lo que supone un aumento del 3,8% desde el año pasado. Mientras tanto, Waitrose posee el 4,6% del mercado, habiendo experimentado un aumento del 1% en el número de compradores durante el período de 12 semanas. Las ventas del especialista en congelados Islandia aumentaron un 2,9%, con una cuota de mercado ahora del 2,4%, y Asda aceleró el crecimiento de las ventas hasta el 3,4% para hacerse con el 13,6% del mercado. El gasto en Morrisons aumentó un 3,2%, situándose ahora en el 8,8%.

Las compras en línea crecieron ligeramente por delante del mercado durante las cuatro semanas hasta el 24 de diciembre en comparación con el año pasado, un aumento del 7,5%. El gasto en el minorista online Ocado creció un 5,5%, aunque su cuota de mercado se mantuvo estable en un 1,7%.

Fuente:Kantar UK

talkual lucha contra el desperdicio alimentario con sus cajas de frutas "feas".

29 Diciembre 2023

TALKUAL es una empresa nacida a principios de 2020 de la mano de dos amigos de Leida, Marc y Oriol a raíz de ver como se tiraba una gran cantidad de peras y manzanas porque no eran del calibre que pedían las grandes superficies y otros clientes. De ahí surgió la pregunta "¿Qué nos gustaría a nosotros que se hiciese con fruta y verdura no aceptada por los supermercados?" La respuesta fue fácil: cajas a domicilio, con productos tal cual, directos del campo.

Talkualfoods vende en el canal online frutas y verduras de temporada y de proximidad e que son consideradas «feas» por los supermercados y que están en estado óptimo para su consumo. Además, sus productos son más baratos que en tienda mientras que a su vez, pagan un precio justo al productor. Así, colaboran con la economía doméstica de las familias y también permiten que los productores abaraten costes y obtengan más beneficios.

TALKUAL utiliza cajas de cartón reciclado y 100% reciclable. Además el cartón que utiliza proviene de bosques gestionados responsablemente, certificado por Forest Stewardship Council.
Sus productos son siempre de temporada por sermás frescos tener más sabor y capaces de conservar mejor todas sus propiedades y nutrientes. Con ellos, apoyan a los pequeños agricultores, ya que la demanda de alimentos locales aumenta.
TALKUAL ofrece oportunidades laborales a personas con riesgo de exclusión social, colaborando con ASPID.
La empresa ofrece tres tipos de cajas con frutas y verduras imperfectas de diferentes tamaños

ocu nos muestra cuales son los mejores roscones del mercado.

29 Diciembre 2023

Cada año los españoles consumen alrededor de 30 millones de roscones de Reyes. Para ayudarles en su elección de compra, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha valorado 13 de estos bollos, rellenos con nata, a la venta en cadenas de supermercados. Los resultados reúnen la valoración nutricional, la calidad de los ingredientes, la presencia de aditivos, el grado de procesado y la información del etiquetado, además de las calificaciones de degustación de un panel de expertos pasteleros.

Este año varias marcas vuelven a sustituir toda o parte de la nata del relleno por otras grasas, en este caso vegetales, más baratas, como la grasa de palma, de coco, de nabina o de palmiste, un hecho que solo se observó el año pasado en un roscón. Las marcas afectadas ahora son Carrefour, Dulcesol Black, Mercadona y El Horno de Aldi.

Además, OCU sigue detectando una presencia excesiva de aditivos: 13 de media, con alguna marca que llega a 19 aditivos diferente. Lamentablemente es habitual encontrar todo tipo de colorantes (sobre todo en la fruta escarchada), conservantes, emulsionantes y agentes de textura, a menudo añadidos con el fin de aguantar la congelación y posterior descongelación a la que hayan sido sometidos. Un tratamiento que explicaría el por qué la almendra esté en muchos casos blanda en vez de crujiente.

En cuanto a la prueba de degustación, los pasteleros advierten que muy pocos bollos se asemejan al tradicional roscón, siendo más habitualmente un brioche ligero. Los mejores, los que presentan aromas ligeros a cítricos, pero, sobre todo, los que se elaboran con mantequilla. Y es que es en esta prueba de cata donde suelen detectarse las principales diferencias. Este año se aprecia una cierta mejora en los aromas empleados, más suaves. Pero también se observan roscones demasiado tostados, algo que debe evitarse por la formación de acrilamida, un compuesto con efecto carcinógeno.

OCU destaca dos buenos roscones entre los 13 analizados. El primero por su buena calidad general y su buen precio, el segundo por su buena valoración en la prueba de degustación.

Roscón con nata de Lidl (10,65 €/kg). Calificación global: 71 puntos sobre 100. Degustación: bollo bien fermentado de buen tamaño, con abundante azúcar perlado y de textura blanda. Buen olor a bollería, abundante presencia de nata de dulzor equilibrada, el bollo es sabroso, se aprecia la mantequilla y un sabor a azahar equilibrado.

Roscón con nata El Corte Inglés Selection (19,94 €/kg). Calificación global: 63 puntos sobre 100. Degustación: Bollo bien fermentado con azúcar perlado, textura blanda. Buen olor a bollería. Nata de buen sabor, bollería donde se aprecia la mantequilla, tierno, aromas equilibrados.

Sea como sea, a la hora de elegir un roscón relleno de nata de supermercado. OCU recomienda comprobar siempre en el etiquetado la ausencia de grasas vegetales como la palma, el palmiste, el coco o la nabina, priorizando aquellos cuyo relleno es exclusivamente nata montada y el bollo está elaborado con mantequilla. Y consumirlos siempre con moderación: son productos muy ricos en grasa (17%) y azúcar (otro 21%).

carrefour francia personaliza los anuncios a través de las pantallas digitales

28 Diciembre 2023

Gracias a la asociación entre JCDecaux y Unlitail, Displayce ahora integra datos transaccionales anonimizados de las tiendas de conveniencia de la marca Carrefour, comercializadas exclusivamente por Unlitail. Estos datos permiten identificar los mejores tiempos de venta de una categoría de producto en más de 80 segmentos (bebidas, belleza, alimentación, etc.). Esta nueva oferta flexible permite apuntar a las pantallas de mayor afinidad para una categoría de producto por tienda y por tiempo.

Basados en el conocimiento y el análisis del comportamiento de compra en tienda, los datos integrados en la plataforma Displayce son tangibles y 100% anonimizados (sin cookies de terceros). Esta integración permite ofrecer campañas dinámicas en las tiendas más afines, en los mejores horarios de frecuentación y en función del consumo de cada producto. Con un volumen global de casi 2 millones de impresiones disponibles cada día , esta activación de medios sirve para el rendimiento y la transformación. De este modo, el presupuesto publicitario se invierte de forma óptima y se obtienen informes precisos.

La innovación tecnológica y el conocimiento de los medios de Displayce han impulsado a la plataforma como pionera en DOOH programático en Europa. La plataforma de compra, diseñada para optimizar la efectividad, el alcance y la calidad de las campañas DOOH, brinda a las agencias de medios acceso instantáneo a más de 1 millón de pantallas exteriores en todo el mundo. La activación de los datos del comercio minorista del formato de proximidad de Carrefour permite a Displayce ampliar su oferta a los medios minoristas.

Datos de compradores/medios minoristas: ¿una oportunidad única para las marcas?

En Francia, como en el mundo, los medios minoristas están experimentando un crecimiento sostenido y se espera que alcancen un valor de más de 175 mil millones de dólares en cinco años, con cerca del 15% de cuota de mercado entre los medios. Posicionado en los medios minoristas centrados en la tienda, el DOOH Proxi urbano de JCDecaux, gracias a la calidad de sus pantallas de formato de 2 m² y a su integración en los escaparates lo más cerca posible de la entrada de la tienda, garantiza visibilidad y emergencia para las campañas de marca. Los 400 puntos de venta equipados entre las marcas Carrefour City, Carrefour Market, Carrefour Contact y Carrefour Express fueron seleccionados por su rendimiento superior a la cesta media de la marca (+40% en valor) y representan más de un millón de clientes al día. Por ejemplo, durante la temporada navideña de fin de año, es posible que una marca de bienes de consumo (FMCG) optimice la distribución de su campaña activando el día, los horarios y las tiendas más relevantes, dependiendo de las ventas de chocolate particularmente altas. ya sea en volumen o como porcentaje de la cesta de la compra.

En un período de grandes cambios en el ecosistema digital, en particular el fin de las cookies de terceros, elegir la oferta urbana DOOH Proxi en las pantallas de Carrefour a través de la plataforma Displayce garantiza una campaña eficaz, visible, flexible y contextualizada, respetando los atributos de la marca.

aldi polonia abre dos nuevos formatos de tienda. Aldi urban y aldi 2.0 compact.

22 diciembre 2023

ALDI no frena el ritmo de desarrollo de la cadena en Polonia. Hace una semana, la compañía celebró el lanzamiento de su tienda número 300 y esta semana abre otras cuatro. A medida que aumenta el número de tiendas, también se desarrolla la gama de sus formatos: el 13 de diciembre se inauguró el tercer concepto de tienda ALDI Urban en Polonia en Marki, cerca de Varsovia, y mañana, 15 de diciembre en Cracovia, la primera tienda ALDI 2.0 Compact en Polonia. Polonia estará disponible para los clientes.

El primero de los formatos mencionados, ALDI Urban, según el cual se diseñó la tienda en Marki, cerca de Varsovia, es una solución dedicada principalmente a ubicaciones en las ciudades más grandes de Polonia y sus aglomeraciones. En esta disposición, el clásico edificio independiente con aparcamiento exterior se sustituye por un edificio de dos plantas con una tienda en el nivel +1 y un aparcamiento para clientes en la planta baja. Gracias a esto, las tiendas ALDI también pueden construirse en parcelas más pequeñas, manteniendo todas las comodidades para los clientes: el uso de pasillos móviles y ascensores hace que la comunicación entre los dos niveles sea fácil y cómoda.

Hasta ahora, los residentes de Wrocław ya se han familiarizado con este formato gracias a las tiendas en la calle Szybowcowa 7 y Strzegomska 214. A las ciudades con ALDI Urban también se suman marcas cerca de Varsovia, con una tienda en Al. Marszałka Józefa Piłsudskiego 22.

El ahorro de espacio y la capacidad de adaptarse a ubicaciones más exigentes también fueron una prioridad para el segundo nuevo concepto: ALDI 2.0 Compact, que debutará en Polonia el 15 de diciembre en Cracovia, en la calle. Lea 44.

Los elementos básicos de la estrategia básica del concepto 2.0 se combinan aquí con el uso de equipos especialmente diseñados. Gracias a ello, incluso en espacios limitados, es posible presentar el surtido completo de ALDI.

– El desarrollo del concepto 2.0 Compact es nuestra respuesta a las necesidades de ubicaciones con una superficie de venta menor. Una de las características distintivas de las tiendas ALDI son los pasillos amplios y cómodos, por lo que el espacio limitado de la tienda y la disponibilidad simultánea de toda la oferta de productos fueron un desafío para nosotros. Sin embargo, logró hacer frente, entre otras cosas: utilizando equipos específicos para este concepto (p. ej. estantes más altos, estantes más estrechos, cestas promocionales verticales, carros de compra más pequeños) , explica Iga Boszko, jefa del departamento de equipamiento y sistemas de tiendas de ALDI. – Gracias a ello, el estándar Compact proporciona la misma comodidad de compra que nuestros otros formatos. Un equipamiento estandarizado también ahorra costes y, tras la reconstrucción, facilita mucho el trabajo diario , subraya.

Otra novedad del sistema ALDI 2.0 Compact es la zona de caja exprés, que en este caso se sitúa perpendicular a la zona de venta, y un pasillo central transversal que garantiza una navegación más eficiente por la tienda.

Según una investigación realizada por el Grupo ALDI Nord, hasta 400 tiendas en toda Europa podrían ser elegibles para implementar el concepto 2.0 Compact. En todas las tiendas de prueba en las que se utilizó esta solución se registró un aumento significativo de la facturación y la respuesta de los clientes y empleados de ALDI fue muy positiva.

conad facturará 20.200 millones de euros en 2023 y seguirá siendo el líder de la distribución italiana.

22 Diciembre 2023.

Conad es el principal operador italiano del comercio minorista a gran escala por quinto año consecutivo. Esto es lo que se desprende de la presentación de los datos preliminares de 2023, cuando la marca registró una facturación global de aproximadamente 20.200 millones de euros, un 9,1% más que en 2022.

Las principales conclusiones, ilustradas por el presidente Mauro Lusetti y el director general de operaciones Francesco Avanzini, muestran cómo Conad ha consolidado su cuota de mercado, que hoy equivale al 15,0% del total de Italia, con un crecimiento de las ventas del 9,6% (+7,9%). con la misma red). En este escenario, destacaron los conceptos (+15%) - Parafarmacia, Óptica y PetStore Conad - y Conad Superstore (+12%) , mientras que el formato de supermercados Conad continuó creciendo (+8,7%), los de proximidad TuDay Conad y Conad City (+8,5%), así como las grandes superficies Spazio Conad (+7,7%).

“A pesar de un contexto de gran dificultad para todo el sector del gran comercio minorista, Conad confirma su liderazgo, gracias a la solidez de un modelo de negocio basado en la participación y el intercambio y que permite a nuestros clientes poder realizar una compra cómoda y de calidad. y privilegiar los productos italianos”, comentó Mauro Lusetti, presidente del Conad . “2023 fue un annus horribilis desde el punto de vista del consumo, con volúmenes de contracción y una tasa de inflación que incluso alcanzó los dos dígitos en algunas encuestas mensuales. Sin embargo, vemos signos de un reinicio en el horizonte: desde la resiliencia económica del país hasta destellos de apertura para la recuperación del poder adquisitivo gracias al comportamiento responsable de toda la cadena de suministro, desde la producción hasta la distribución. Conad, como líder del gran comercio minorista en Italia, quiere seguir aportando su granito de arena en este sentido, defendiendo el poder adquisitivo de los clientes y de las familias italianas. Lo hacemos gracias al compromiso de los Socios y Cooperativas, ofreciendo productos y servicios de calidad a precios competitivos y apoyando la cadena de suministro agroalimentario nacional”.

El buque insignia del compromiso del Conad en la defensa del poder adquisitivo de las familias es Bassi & Fissi , una iniciativa con la que desde 2013 se ofrece una canasta de productos esenciales de alta calidad al mejor precio posible. En 2023, más de 600 productos formaron parte de la cesta Bassi & Fissi, representando 115 categorías de productos, con un ahorro medio para los consumidores del 27,8%. Para el primer trimestre de 2024, el Conad se comprometerá a mantener aún congelados los precios de los productos de la canasta , contribuyendo al enfriamiento del costo de vida con acciones concretas.

En un contexto económico y social difícil, el Conad confirma el plan de inversiones para el trienio 2023-2025 de casi 2 mil millones de euros , según una agenda estratégica caracterizada por dos prioridades: " Consolidar el presente " y " Sentar las bases del futuro". futuro "- y por los cinco pilares estratégicos de la marca: eficiencia, canalización, digitalización, desarrollo de habilidades y sostenibilidad , que siempre ha sido inherente a la forma de hacer negocios de Conad, y que se implementa a través de la estrategia concreta de sostenibilidad "Support the Future" .

“El Sistema Conad pudo seguir creciendo en 2023 gracias a las estrategias e inversiones realizadas en los últimos años. Por esta razón, tenemos la intención de seguir acelerando las inversiones a pesar del contexto económico particularmente desafiante", añadió Francesco Avanzini, director general de operaciones de Conad . “Desde la omnicanalidad hasta los productos de marca privada, pasando por la sostenibilidad y la digitalización, con la expansión de la plataforma HeyConad a nuevos tipos de servicios. Estos son los drivers que nos permitirán seguir creciendo y recuperando eficiencia, sentando las bases de un futuro sólido y abierto también al sector más allá del comercio. De aquí a 2025, esperamos un crecimiento medio superior a la tasa de inflación, en torno al 5%, lo que nos permitirá consolidar nuestro papel como líder del gran comercio minorista italiano".

En 2023, la digitalización vio la implementación progresiva de nuevos servicios dentro del ecosistema digital de HeyConad , combinando las compras en línea con una oferta dedicada a los viajes, la cultura y el ocio diseñada para realzar la belleza del territorio italiano, gracias a una asociación estratégica estrecha con Welcome Travel Group. . HeyConad se enriquecerá aún más con nuevos servicios en el sector del cuidado de mascotas, servicios financieros y de seguros y de movilidad durante 2024 , permitiendo al usuario experimentar el acceso a todas las propuestas del mundo Conad con la máxima sencillez.

La red continúa desarrollándose en el ámbito de las tiendas conceptuales, con parafarmacias, ópticas, distribuidoras de carburantes y tiendas de animales que este año han registrado un aumento en la red nacional con +27 puntos de venta . El objetivo sigue siendo el de dar respuestas oportunas y diversificadas a las múltiples necesidades de los clientes, que tienen en común la calidad de la oferta, la comodidad en la compra y una fuerte apuesta por las marcas de distribuidor y los productos frescos: desde las grandes superficies hasta los puntos de venta de barrio. , con una red actual de 3.951 puntos de venta.

En 2023, la marca de distribuidor de Conad también mantuvo su papel de liderazgo , alcanzando el 33,5% en el canal súper del total de bienes de consumo envasados a nivel italiano con una facturación de 6.000 millones de euros (+12,9% del valor) . Se trata de un importante resultado conseguido gracias a las líneas estratégicas de desarrollo de los productos de la marca Conad: comodidad, atención a la salud y el bienestar, compromiso con la sostenibilidad medioambiental, mejora del servicio y consolidación de la oferta premium. En este sentido, 2023 vio el reposicionamiento de la marca Verso Natura , dedicada a quienes aman el bien para sí y para el medio ambiente y que incluye una amplia gama de productos orgánicos o de bajo impacto ambiental, y el lanzamiento de nuevas líneas de producto de la marca gourmet Sapori & Idee.

Esto va acompañado del gran compromiso del Conad en materia de sostenibilidad, con la continuación de la estrategia "Apoyemos el futuro ", que abarca 12 de los objetivos identificados por las Naciones Unidas para el desarrollo sostenible , y que es la expresión de muchas iniciativas concretas que caracterizar el signo en términos de protección del medio ambiente y sus recursos, de apoyo a las personas y comunidades, al territorio y a las empresas italianas. Un compromiso que se enriquece aún más con las actividades promovidas por la Fundación Conad ETS , una organización sin fines de lucro creada para potenciar el compromiso compartido de Cooperativas y Socios de la zona.

Finalmente, la primacía de Conad en términos de notoriedad de marca se confirma también en 2023 . A día de hoy, la marca sigue siendo Top of Mind del sector (19,9%), con un conocimiento total del 94,6%. Conad también ocupa el primer lugar en cuanto al número de clientes - 11,6 millones de familias - que visitan los puntos de venta semanalmente.

dia propone Esta Navidad cocinar un menú saludable y por menos de 10 euros.

21 Diciembre 2023

La Navidad es la época del año en la que más caprichos culinarios nos permitimos. Es un momento especial para disfrutar de deliciosas comidas y postres que normalmente evitamos en otras épocas. Desde los turrones y polvorones hasta los asados y platos tradicionales de cada región, la comida juega un papel fundamental en la celebración de la Navidad.

En Navidad las comidas copiosas, el incremento del gasto y los excesos son comunes. Y es que, más de la mitad de la población asegura engordar hasta 3 kilos durante la época de Navidad, tal y como señala el estudio ‘Salud física y mental de los españoles en Navidad’, realizado por Top Doctors.

Para seguir cuidándose y disfrutando estas fechas, Dia ha diseñado junto a Boticaria García y el chef Daniel del Toro un menú navideño saludable y por menos de 10 euros. Una propuesta gastronómica que surge como parte del programa “Comer Mejor Cada Dia”, creado por Dia para promover unos hábitos de alimentación saludable, sin importar dónde vivas o tu presupuesto. El objetivo no es otro que mitigar las barreras alimentarias y facilitar que una alimentación de calidad esté al alcance de todos, también en unos días tan señalados.

UN MENÚ DELICIOSO, SALUDABLE Y ASEQUIBLE PARA ESTAS FIESTAS

El menú está compuesto por cuatro deliciosos y saludables platos elaborados con productos de Nueva Calidad Dia: un entrante, dos principales y un postre, con el que sorprender a la familia e invitados.

Para empezar, unos cogollos a la plancha con vinagreta de mejillones “Marimarinera” al natural para ir abriendo estómago con una buena dosis de antioxidantes recién traídos de la huerta y los minerales que aportan los mejillones, con un toque de cilantro picado.

Como platos principales, un sabroso Wellington de pechuga de pollo relleno de champiñón, cebolla y frutas deshidratadas “Naturmundo”, que se recubre de un tierno hojaldre. El plato está sazonado con especias y hierbas aromáticas como el comino y el orégano, que aportan propiedades antioxidantes e incluso antiinflamatorias, potenciando el sabor y evitando usar un exceso de sal y azúcar.

Le siguen unas berenjenas rellenas de boloñesa de lentejas “Vegecampo”, para aportar proteína vegetal, un plato muy saludable, asequible y fácil de preparar. Además, en la piel de la berenjena hay antocianinas con propiedades antioxidantes.

Y para finalizar, un postre saludable para dejar con la boca abierta a los invitados, unas rocas de frutos secos “Naturmundo”, elaboradas con chocolate “Temptantion” con un 85% de cacao.

COMER MEJOR CADA DIA, TAMBIÉN EN NAVIDAD

Esta iniciativa se enmarca dentro del programa “Comer mejor cada día” con el que Dia continúa reafirmando su compromiso con la alimentación saludable y al alcance de todos. “Comer mejor cada día” se puso en marcha en mayo de este año y ya está presente en los cuatro países en los que opera Dia para facilitar el acceso a alimentos de calidad y favorecer la transición hacia unos hábitos de alimentación saludables a todas las personas que quieran hacerlo.

Una alimentación saludable es aquella que permite obtener los nutrientes y energía necesarios, de manera equilibrada y variada, dando prioridad a los alimentos frescos y limitando el consumo de procesados, azúcares añadidos, grasas saturadas y sodio. La iniciativa, que ha sido un faro de opciones conscientes durante todo el año, se extiende estas festividades para transformar la manera en que celebramos la Navidad.

En este sentido, el programa se ha convertido en un aliado para las familias que desean mantener la tradición, pero de una manera más saludable ofreciendo una alimentación variada y equilibrada para el menú de Navidad, al tiempo que se optimiza al máximo el presupuesto.

Cinco claves de la sostenibilidad medioambiental en el supermercado según asedas.

21 Diciembre 2023

La directora de Sostenibilidad de ASEDAS, María Martínez-Herrera, habla sobre la economía circular, las tendencias de consumo y de compra de la sociedad, así como el reciclaje de residuos para su posterior utilización.

Los actos de compra tienen un impacto medioambiental. Las empresas de distribución de alimentación son conscientes de ello y de la importancia de ser —como el formato preferido por los españoles para comprar alimentación…— una palanca de cambio hacia la economía circular. El propio modelo de distribución alimentaria de proximidad que tenemos en España aporta beneficios medioambientales: su ubicación en zonas urbanas no necesita de nuevos desarrollos urbanísticos y permite a la mayoría de los clientes hacer su compra a pie; el alto nivel de digitalización en las operaciones logísticas promueve la movilidad limpia, optimiza el rendimiento energético, contribuye a limitar el desperdicio alimentario y reduce el uso de materias primas; su alta capilaridad promueve el desarrollo de comunidades rurales y practica la edificación sostenible con aprovechamiento energético. Por ello, es muy necesario tener en cuenta estas características estructurales antes de introducir cambios que, bajo una intención medioambientalista, afecten a un sistema de distribución alimentaria que es ya muy eficiente.

“El plan ‘Ser Socialmente Responsables con el Medio Ambiente” recoge el compromiso y los pasos a seguir en la economía circular partiendo de la idea realista de que es inevitable generar un residuo cuando el uso de materiales es imprescindible”

Esto no significa que todo esté hecho y, por lo tanto, es necesario profundizar en los cambios y en los avances que lleven al supermercado hacia la economía circular. Asedas —organización que agrupa el 75% de la superficie de distribución alimentaria en España— ha dado dos pasos importantes en este sentido. El primero data de 2019 cuando se aprobó el plan “Ser Socialmente Responsables con el Medio Ambiente”, donde se recoge el compromiso y los pasos a seguir para avanzar en la economía circular partiendo de la idea realista de que es inevitable generar un residuo cuando el uso de materiales es imprescindible. Por ejemplo, hoy no podemos prescindir del plástico en la industria agroalimentaria por razones de seguridad alimentaria, protección de los alimentos o falta de alternativas. Pero, lo que sí podemos y debemos hacer es identificar y aplicar las medidas necesarias para reducir y separar los residuos y tratarlos adecuadamente para evitar que se conviertan en desperdicio. Esto es responsabilidad de todos: empresas, administraciones públicas y ciudadanos.

El segundo gran paso como organización se dio en el año 2023, con la publicación de los primeros Indicadores de Sostenibilidad Medioambiental de Asedas. Estos indicadores son un punto de partida para dibujar con exactitud el mapa del compromiso de la distribución alimentaria para luchar contra el cambio climático. Son sólo el comienzo para saber dónde estamos, dónde queremos ir y qué mejoras o esfuerzos adicionales debemos implementar para alcanzar los objetivos con respecto al clima. Los indicadores elegidos estudian aspectos especialmente relevantes para el sector, como son el control de desperdicio alimentario, los envases sostenibles, la eficiencia energética, la huella de carbono y la valorización de todos los residuos.

Control del desperdicio

El total de alimentos que no ha llegado a ser comercializado o donado en los supermercados de Asedas ha sido del 1%. Entre las medidas de control de desperdicio alimentario que han logrado que el 99% de los productos de alimentación no se pierdan destacan el ajuste del surtido a las ventas reales, el control de la calidad, las estrategias comerciales de venta de productos con fecha de consumo próximo y la donación de alimentos.

Recogida, reutilización, reciclaje y disminución de envases

Los envases, tanto de transporte como de comercialización, son una pieza básica en la seguridad alimentaria, la calidad y la durabilidad de los alimentos. Alrededor de un tercio de los envases de transporte de mercaderías o terciarios son ya reutilizables. Esto evita el equivalente a más de 20.500 emisiones de coches al año, más de 13,7 millones de kilogramos de residuos y al uso del agua de más de 13,8 millones de duchas de cinco minutos. Respecto a los envases de comercialización de productos o primarios, desde el año 2019 se están llevando a cabo medidas como la sustitución de las bandejas de polietileno expandido por bandejas de plástico reciclado o venta de pañuelos faciales hechos de cartón reciclado, entre otros. El uso de material reciclado en los envases sigue en aumento con la vista puesta en la publicación de indicadores en el año 2024.

“En España, en el año 2020 se valorizaron el 50,6 por ciento de los residuos frente al 73 por ciento de Asedas en ese mismo año. La valoración consiste en la separación de los residuos para que puedan ser reciclados, recuperados, reutilizados o transformados”

Eficiencia energética

El ahorro de energía se ha convertido en una necesidad financiera, además de medioambiental, y las empresas de supermercados son grandes consumidores energéticos, por lo tanto, este factor es una necesidad para la supervivencia de los negocios. Por todo ello, los supermercados de Asedas, como media, registran una inversión anual destinada a eficiencia energética de entre el 5 y el 10% de sus presupuestos, con un incremento entre los años 2020 y 2021 del 28%. Entre las inversiones realizadas, cabe destacar la instalación de paneles solares, la reducción de fugas de gases refrigerantes, cambio a luminarias de LED, reformas en las tiendas, cambio a maquinaria más eficiente, mejoras en aislamiento en zonas de frío, uso de combustibles menos contaminantes y luces con sensores de presencia.

Huella de carbono

Para medir este indicador sobre el impacto operacional de los supermercados hemos de considerar aspectos como la ubicación o el acceso de mercancías y clientes tiene un impacto directo en las emisiones que cada acto de compra registra. La huella de carbono se calcula con los consumos de gases refrigerantes, combustibles fósiles y electricidad.

En 2020 se lograron reducir las emisiones en un 8,23% y, en 2021, en un 6,06% respecto al año anterior. Lo que ha supuesto pasar de más de 1,4 millones de toneladas de CO2 emitidas en 2019 a algo más de 1,2 millones en 2021. Algunas de las medidas para reducir la huella de carbono son la compra de energía de fuentes renovables, instalación de paneles solares, uso de gases refrigerantes menos contaminantes, vehículos más eficientes y optimización en las rutas logísticas.

Valorización de residuos

La esencia de la economía circular es que no haya ningún residuo sin valorizar, es decir, sin que vuelva a convertirse en materia prima en el tejido productivo. Las empresas de Asedas han valorizado en 2021 el 77% de sus residuos, una cantidad que se ha incrementado en un 11,59% en los últimos tres años. En España, en el año 2020 —último dato disponible— se valorizaron el 50,6 por ciento de los residuos frente al 73 por ciento de Asedas en ese mismo año. La valoración consiste en la separación de los residuos para que puedan ser reciclados, recuperados, reutilizados o transformados en energía, compost, piensos u otros. Este indicador refleja una gestión organizada que permite reducir la generación de residuos, prepararlos para ser reutilizados y/o transformados en materias primas, reintroduciéndolos en la cadena valor.

Estos indicadores nos ayudan a ser conscientes de una ruta hacia la economía circular que ha comenzado hace tiempo, pero que debe continuar hasta conseguir cerrar el círculo y alcanzar valores cero o cercanos al cero en muchos de los parámetros considerados. Además, debemos conseguir comunicarlo a los clientes para que sean conscientes de que, ellos también, pueden contribuir a hacer de la sostenibilidad una variante más en sus actos de compra

Las hamburguesas y la pizza son las opciones favoritas de los españoles para celebrar el Año Nuevo en casa.

21 Diciembre 2023

Just Eat, plataforma de reparto de comida a domicilio de referencia en España, señala que Año Nuevo es uno de los días más populares para pedir delivery, según el Gastrómetro 2023, informe de tendencias, hábitos de consumo y datos del sector. La celebración de Año Nuevo es un momento perfecto para los amantes del delivery. Los datos de Just Eat revelan que la cocina americana encabeza la lista de preferencias, representando el 30% de los pedidos de este primer día del año, seguida de cerca por la italiana con un 20%. Los españoles también muestran interés por la comida turca (16%), la china (15%) y la japonesa (8%). Además, la hora de la cena, entre las 20:00 y las 23:00 es el momento que más pedidos se hacen.

Entre las comunidades autónomas con mayor demanda durante esta fiesta, Madrid lidera con un 19% de los pedidos, seguida de cerca por Cataluña con un 17%, Andalucía con un 16%, y la Comunidad Valenciana con un destacado 12%.

Just Eat cuenta con 100 tipos de comida en la plataforma, que ya suma más de 29.000 socios conectados. Además, la compañía incluye más de 100 grandes marcas de restauración y tiene presencia en 2.800 municipios de España, cubriendo en la actualidad el 95% del territorio nacional. La gran variedad de elecciones culinarias y la calidad de las opciones que ofrece JustEat brinda a los usuarios la oportunidad de elegir comodidad y sabor durante estas festividades que forman parte de la tradición de celebrar momentos significativos alrededor de una mesa

ocu nos muestra las tiendas online mejor valoradas por los clientes y los principales problemas a los que se enfrentan cuando hacen la compra online.

20 Diciembre 2023

Los problemas más habituales son los retrasos, la entrega de un producto diferente o que éste llegue dañado al domicilio.
Este tipo de incidencias son más habituales en los grandes Market Places multiproducto. Mientras que las webs especializadas en ropa y deportes son las que generan menos conflictos.
OCU recuerda que el consumidor tiene un plazo de 14 días naturales para devolver el producto sin explicación ni coste alguno, salvo que se estipule que los gastos de devolución corren a cuenta del comprado.

Cuáles son las tiendas online con mayor satisfacción de sus usuarios?, ¿y las que reúnen una menor satisfacción? Las más de 23.000 opiniones que recoge una encuesta de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) sobre la facilidad de uso de las webs, la variedad de productos que ofrecen, su descripción, el nivel de precios o las incidencias permiten descubrir su nivel de satisfacción y los problemas más habituales a los que se enfrentan.

Si bien es cierto que la gran mayoría de las compras online se desarrollan sin problemas, los encuestados señalan haberlos tenido en un 13% de sus últimas cinco adquisiciones. Los retrasos respecto a la fecha de entrega son el más habitual (12% de las compras con problemas), pero no son los más graves: éstos tienen que ver con productos que llegan dañados (8%), distintos a los descritos (8%) o que, sencillamente nunca llegan (6%). Aunque en caso de problemas no suele haber excesivas dificultades para devolver el producto y obtener el reembolso de la compra.

No todas las tiendas online sufren los problemas con la misma frecuencia. Son más habituales en los grandes Market Places multiproducto (que venden tanto productos propios como de otras marcas), como Aliexpress, Wish o Groupon. En estos casos es aconsejable comprobar quién es el verdadero vendedor, ya que será luego el responsable de la entrega y responderá de las reclamaciones o la garantía. Por el contrario, es más difícil encontrar problemas en las webs especializadas en ropa y deportes, tal y como se indica en la revista Compra Maestra de diciembre.

La encuesta también recoge la satisfacción de los usuarios con las páginas web donde adquirieron algún producto. El ranking lo lideran Dyson, Thomann, Kiabi, Vinoseleccion y Bulevip. ¿Significa que son las mejores webs de venta online? No necesariamente. OCU completa la experiencia de los clientes con un análisis de la calidad de la información de las webs y sus condiciones de contratación con el fin de identificar las tiendas que más garantías ofrecen.

informe bajo demanda. Cómo implantar la misión café en la tienda física. Mejores ejecuciones a nivel global.

20 Diciembre 2023

Vivimos en un país con cultura de café que está asociada a los miles de bares que podemos encontrar en cualquier calle. Los hábitos de hoy en día hacen que la imagen que solíamos ver en las calles de Nueva York o Londres, de gente caminando con su café en la mano a cualquier hora del día, sea cada vez más frecuente en España.

Esto supone la oportunidad para los minoristas de convertirse en centro receptor de este tipo de clientes que buscan una solución rápida, de calidad y valor. Los beneficios son claros pero las dificultades también.

En este informe abrimos una ventana a cómo operadores han desarrollado su propuesta de café con éxito y cómo la implantan en sus tiendas. Analizamos las distintas barreras y ventajas que este segmento ofrece a los minoristas y la forma en que ejecutan su propuesta.

Solicite el informe en: info@grocery-retail.com

Order in English: info@grocery-retail.com

GE APPLIANCES REINVENTA LA FORMA EN QUE LOS CONSUMIDORES DESCUBREn RECETAS, COMPRAn Y COCINAn CON UNA NUEVA INTEGRACIÓN PARA ESTUFAS INTELIGENTES Y HORNOS DE PARED EN COLABORACIÓN CON KROGER.

20 Diciembre 2023

GE Appliances, una empresa de Haier, anunció su última característica para estufas y hornos de pared seleccionados con conexión WiFi en colaboración con Kroger, un minorista líder en EE. UU. La actualización trae creatividad culinaria y conveniencia a la cocina, ofreciendo una nueva forma de descubrir recetas, comprar ingredientes y cocinar.

"El enfoque impulsado por la tecnología de Kroger para crear experiencias de compra convenientes y fluidas para sus clientes se alinea con nuestra visión de apoyar a nuestros consumidores durante todo el proceso de preparación de comidas", dijo Viren Shah, director digital de GE Appliances. "Estamos encantados de colaborar con Kroger y utilizar nuestra experiencia combinada en el ecosistema alimentario para ofrecer experiencias y características que realmente resuenan en los consumidores".

Con esta actualización inalámbrica, más de 150,000 consumidores con hornos de pared y estufas deslizables GE Profile™, CAFÉ™ y Monogram™ seleccionados ahora pueden disfrutar de la inspiración culinaria de temporada directamente desde la pantalla LCD de su electrodoméstico. La pantalla táctil del aparato mostrará una selección rotativa de recetas de Kroger y otros socios estratégicos de bienes de consumo envasados, incluido King Arthur Baking, tentando a los usuarios con deliciosas opciones de temporada. Las recetas incluso dirigen a los consumidores a modos de cocción de precisión que pueden ayudar a mejorar los resultados de cocción de la receta. Desde comidas convenientes como tacos de pollo asado al horno y ñoquis en sartén con salchicha, hasta platos navideños que agradan al público, como lomo de cerdo con manzana y espinacas y cazuela de budín de pan salado, hay algo para todos. Y justo a tiempo para la temporada navideña de repostería, se encuentran recetas para el rollo de canela gigante del Rey Arturo y las galletas de chocolate caliente especiadas con malvaviscos.

Si una receta capta su atención, los usuarios pueden hacer clic para ver la lista de ingredientes e instrucciones. Un toque más agregará todos los ingredientes necesarios a su carrito de la familia de empresas Kroger. Un simple escaneo de código QR guiará a los propietarios a vincular su cuenta Kroger la primera vez que utilicen la función.

"Nuestro objetivo es hacer que cocinar sea una experiencia fácil y agradable para nuestros consumidores", dijo Shawn Stover, vicepresidente de SmartHome y Energy Solutions de GE Appliances. "Al llevar la inspiración al alcance de las personas, combinándola con modos de cocción de precisión y pedidos sencillos de ingredientes, nuestro objetivo es ampliar su confianza en la cocina, ayudar a reducir el desperdicio de alimentos y crear un viaje de cocina sin interrupciones. La combinación de nuestro hardware innovador, sobre- El software actualizable por aire, las capacidades WiFi y la infraestructura basada en la nube nos permiten ofrecer electrodomésticos con una mano de obra superior y al mismo tiempo fomentar un ecosistema en constante expansión de asociaciones comprometidas con mejorar la vida en el hogar".

Hostelería de españa presenta el anuario de la hostelería 2023. Presentamos los principales datos.

19 Diciembre 2023

El corte inglés lanza su catálogo de platos preparados para estas navidades.

14 Diciembre 2023

ALDI inaugura un nuevo centro logístico en Sagunto, que estará operativo en febrero de 2024.

14 Diciembre 2023

ALDI da impulso a su capacidad logística en el país y ha inaugurado hoy su nuevo centro de distribución logístico en el municipio valenciano de Sagunto. La plataforma logística, que estará completamente operativa en febrero de 2024, responde a la necesidad de apoyar el crecimiento de ALDI en el arco mediterráneo y así dar continuidad a sus planes de expansión en la zona. En concreto, este almacén dará servicio a los supermercados de la compañía ubicados en las provincias de Castellón, Valencia, el norte de Alicante, Teruel y las Islas Baleares.

El nuevo centro se encuentra en una parcela de 77.500 m² y cuenta con una superficie operativa de 32.000 m². En su total, la plataforma puede almacenar más de 15.000 palés y, a pleno rendimiento, se prevé superar la expedición y recepción de 500.000 palés al año. Se han construido un total de 87 muelles de carga, todos ellos operativos, y se espera un movimiento diario de 70 tráileres de entrada y salida. Además, la compañía estima que en 2024 se prepararán más de 9.500.000 de cajas al año.

En términos de sostenibilidad, ALDI ha priorizado siempre la eficiencia energética en su construcción y está previsto que el centro consiga el certificado BREEAM con calificación “Excelente”, un sello de alcance internacional que evalúa y certifica la edificación técnica. El centro también está equipado con un sistema de domótica para ser más eficiente en el consumo de energía, con placas fotovoltaicas y con sistema de separación de residuos, así como con sistema BMS de gestión del edificio para controlar el consumo de energía, agua, la refrigeración y la climatización.

Inversión en la región, creación de empleo local e incremento en clientes

En la construcción del nuevo centro de distribución en Sagunto, que se inició en noviembre de 2022, han colaborado 8 empresas contratistas directas y 140 subcontratistas, todas valencianas. En ese sentido, su puesta en marcha supondrá una fuerte inversión en la economía local y regional, con la creación de nuevos puestos de trabajo, directos e indirectos, y el refuerzo de las relaciones con proveedores locales. En concreto, este proyecto va a suponer la creación de 80 nuevos empleos entre personal de logística y administración, que se sumarán a los más de 1.000 colaboradores y colaboradoras que hoy en día conforman ALDI en la Comunitat Valenciana. Solo durante el último año, la compañía ha incorporado más de 100 nuevos trabajadores en la provincia de Valencia y confía en más de 60 productores valencianos para surtir sus tiendas en todo el país.

Todo este esfuerzo se traduce también en un aumento de los clientes valencianos que ya confían en ALDI para su compra semanal. En el último año, la cadena de supermercados ha sumado cerca de 57.000 clientes en la región, un 7,6% más que en 2022. En total, ya son más de 807.000 los valencianos y las valencianas que realizan su compra en ALDI, de los más de 7 millones en toda España.

ALDI cerrará 2023 con la inauguración de 10 nuevas tiendas en diciembre

La cadena de supermercados lleva años trabajando para ampliar su presencia en España de forma sostenida, acercándose cada vez más a sus clientes. Un crecimiento que se verá impulsado en diciembre con 10 nuevas aperturas en menos de un mes. ALDI espera cerrar 2023 con cerca de 440 establecimientos en todo el territorio nacional, 69 en la Comunitat Valenciana, entre los que destacan las 5 inauguraciones celebradas a lo largo del año en la región - también la tercera región que más aperturas ha concentrado – repartidas por Valencia, Vila-real, Alzira, Bétera y Alfafar.

En concreto, ALDI inauguró una nueva tienda en Torrejón de Ardoz (Madrid) el pasado 1 de diciembre y, el día 4, abrió las puertas de su primer supermercado en el municipio almeriense de Albox. La compañía inaugurará sus segundos establecimientos en las islas de Lanzarote, en San Bartolomé, y de Menorca, en Ciutadella, los días 13 y 15 de diciembre, respectivamente. Además, ALDI espera sumar tres nuevas tiendas en la provincia de Granada los días 20 y 22 y, en Cataluña, tres más a finales de año, una en Deltebre (Tarragona) y dos en la ciudad de Barcelona.

En total, durante los últimos tres años ALDI ha abierto cerca de 100 nuevos establecimientos en todo el país, con un ritmo de cerca de 40 aperturas anuales en 2021 y 2022. Actualmente, ALDI cuenta con más de 420 establecimientos en España, una plantilla de más de 7.000 colaboradores y colaboradoras y con otras 5 plataformas logísticas repartidas entre Masquefa (Barcelona), Pinto (Madrid), Dos Hermanas (Sevilla), San Isidro (Alicante) y Agüimes (Gran Canaria). Además, la cadena de supermercados también está trabajando en la construcción de otro nuevo almacén en Miranda de Ebro (Burgos).

ventas récord de comestibles en navidad en uk. Se prevé un gasto de £13 mil millones según daTos de kantar.

13 diciembre 2023

Se espera que las ventas de comestibles para llevar a casa superen los 13.000 millones de libras esterlinas por primera vez en diciembre.Las últimas cifras de Kantar mostraron que las ventas crecieron un 6,3 % durante las cuatro semanas hasta el 26 de noviembre de 2023 hasta alcanzar los £11,7 mil millones de libras esterlinas.

El escenario está preparado para un gasto récord en las cajas de los supermercados esta Navidad. El período festivo siempre es excelente para las tiendas de comestibles, ya que los consumidores compran en promedio un 10% más de artículos que en un mes típico. Parte del aumento, por supuesto, también será impulsado por la actual inflación de precios que hemos visto este año.

Si bien el ritmo al que aumentan los precios de los alimentos sigue estando muy por encima de lo normal, la buena noticia para los compradores es que la inflación sigue bajando. Volvió a caer en noviembre hasta el 9,1%. Los minoristas también están luchando para ofrecer valor a los consumidores durante este importante mes para el comercio y están haciendo todo lo posible para mantener los precios bajos. En una señal de cuán feroz es la competencia entre los tenderos, el costo de una cena de Navidad para cuatro ha aumentado muy por debajo de la tasa de inflación general de este año, 1,3%, ya que algunos artículos de nuestro plato festivo de hecho han bajado de precio. Las coles de Bruselas son ahora un 4,3% más baratas que hace 12 meses, por lo que no hay excusa para que la gente no las disfrute.

Con la ayuda de promociones, el crecimiento de la marca supera al de su propia marca.

Los minoristas están poniendo énfasis en líneas de marca propia y promociones para atraer gente a través de sus puertas. Los datos de Kantar muestran que el gasto en ofertas alcanzó su nivel más alto en más de dos años en el último período con un 28,4%. La cantidad de dinero gastada en ofertas suele aumentar antes de Navidad, pero este año ya parece un poco diferente. Estamos muy por encima de los niveles de 2022, y los clientes ahorraron £ 180 millones adicionales este noviembre en comparación con hace 12 meses. Las marcas se han beneficiado del aumento de las ofertas y ahora han superado a sus homólogos de marca propia, aumentando las ventas un 6,5% frente al 6,4% de las líneas minoristas. Sin embargo, las marcas propias siguen funcionando increíblemente bien y las líneas premium especialmente. Estos productos han aumentado un 15,4% interanual, siendo el vino, los platos preparados refrigerados y la carne fresca de vacuno los grandes ganadores del mes pasado. Es probable que veamos un aumento estacional en el relleno premium, la carne para salchichas y los pudines navideños en las próximas semanas.

Se prevé que el viernes 22 de diciembre será el día de mayor actividad en las tiendas, ya que la gente se apresura para asegurarse de tener lo que necesita antes del gran día. Casi 41 millones de coles de Bruselas pasarán por las cajas cada día durante la semana anterior al 25 de diciembre.

Fuente: Kantar

Informe bajo demanda. Cómo Edeka y rewe desarrollan sus propias enseñas discount en alemania y compiten de tú a tú con lidl y aldi.

13 Diciembre 2023

Edeka y Rewe son los líderes del mercado en Alemania, un mercado donde Lidl y Adl empujan con fuerza...o no?. Los dos principales retailers cuentan con las mismas armas que competidores, sus propias enseñas discount. En los últimos años Penny y Netto se han ido nutriendo del know how de sus hermanos del canal súper e híper, han mejorado sus tiendas y sus gamas y sus zonas de frescos y food to go son muy parecidas a un supermercdo. Entre otros motivos, esto hace que sean competidores de los dos gigantes discounters y que su modelo sea propio de un análisis pormenorizado.

Este informe tiene como objetivo analizar comno edeka y rewe combaten ala canal discount con sus propias armas y cómo es su modelo dentro de este canal. Para ello nos hemos ido a la ciudad de Frankfurt y hemos visitados varias tiendas de este canal para ver cómo son sus desarrollos y destripar la tienda por dentro.

Pueden solicitar el informe en : info@grocery-retail.com

Order this report in english in : info@grocery-retail.com

3 DE CADA 10 ESPAÑOLES DESPERDICIA MÁS DEL 10% DE LA COMIDA QUE COMPRA EN NAVIDAD según un estudio de too good to go.

13 Diciembre 2023

Comidas de empresa, cenas familiares, cestas de regalo… Es difícil imaginarse la época navideña sin el placer del buen comer. Sin ir más lejos, según una encuesta llevada a cabo por Too Good To Go, 7 de cada 10 españoles afirman que compran más alimentos en épocas festivas para asegurarse que tienen comida suficiente para sus invitados durante la Navidad.

Sin embargo, en muchos hogares, este aumento significativo en la cantidad de alimentos comprados tiene un lado negativo: el 32,1% de los encuestados desperdicia más del 10% de los alimentos adquiridos en las fiestas navideñas (un 22% desperdicia entre un 11 y un 25%; un 7%, entre un 26 y un 50%; y un 3,1% confiesa desperdiciar más de la mitad de la comida). En un contexto en el que la media de gasto en alimentos será de 298,27€ esta Navidad, según los resultados de esta encuesta, se estarían desperdiciando desde unos 30 euros en comida.

Los motivos para este nivel de desperdicio parecen ser varios. El 33,8% de los encuestados afirma, por ejemplo, que compra más comida de la necesaria. Por otro lado, el 32,3% admite que desperdicia más durante Navidad porque cocina demasiada cantidad y un 22,8% asegura que compra demasiados productos típicos navideños como el turrón o los dulces simplemente porque es la época a pesar de que no sea lo que más les gusta. Además, el 19% reconoce que no aprovecha la comida de navidad porque no le parece lo suficientemente cuantiosa como para que merezca la pena almacenarla, un 8,3% señala que no sabe qué hacer con el excedente y un 8,6% carece de espacio para guardarlo.

En cuanto al tipo de comida que más se desperdicia, los dulces son los peor parados. Un 40,4% afirma que los postres tradicionales navideños como turrones y polvorones son los alimentos que suelen sobrar más en estas fechas. Además, un 39,4% menciona que son los dulces en general, como galletas, chocolates y pasteles, los que acaba dejando sin consumir, mientras que el 32% señala la carne. Solo un 18% identifica el pescado y las salsas como excedente, y un 22,6% dice que el pan es uno de los alimentos que más tira en esta época.

Para evitar el desperdicio de comida durante las fiestas, el 43,2% de los españoles afirma guardar la comida sobrante para consumirla más adelante, mientras un 40% intenta calcular mejor las cantidades. Otros métodos populares incluyen la planificación previa del menú y de la lista de la compra (35,1%) y preparar tuppers con la comida que no se ha podido consumir para que los invitados se la lleven a casa (20,7%).

Por otro lado, un grupo significativo de españoles echa a volar su imaginación para aprovechar al máximo estos alimentos: casi el 63% de los encuestados afirma que suele utilizar las sobras de las comidas principales de Navidad para crear nuevos platos o recetas.

"Como es habitual, las navidades representan una época en la que los hogares adquieren una cantidad mayor de alimentos con el objetivo de disfrutarlos con seres queridos y familiares. Pero ese lado festivo de la comida tiene sus sombras si no tenemos en mente la cantidad de alimentos que tiramos cada año a la basura. Debemos ser reflexivos con esta realidad, no solo por la fuerte subida en los precios de los alimentos: el desperdicio de alimentos ya es un problema con entidad propia. Ahora, más que nunca, es crucial ser conscientes del valor real de los alimentos y aprovecharlos al máximo para cuidar el bolsillo y nuestro planeta", afirma Marie Lindström, directora de Too Good To Go en España.

Sam's Club MAP lanza capacidades de video con medición avanzada de miembros.

13 Diciembre 2023

Sam's Club®, una división de Walmart Inc.anuncia que Sam's Club Member Access Platform (MAP) ha lanzado publicidad en video completo en el sitio, en la aplicación y Fuera del sitio. Las investigaciones muestran que el 66 % de los consumidores prefieren ver un video para conocer un artículo, y las nuevas capacidades innovadoras de MAP garantizan que dondequiera que se encuentre un miembro en su viaje de compra e inspiración, el video cree una experiencia

Los anunciantes pueden superponer anuncios de TV conectada (CTV), videos patrocinados y videos interactivos con datos profundos y propios de los miembros para desbloquear una segmentación sofisticada para llegar a miembros nuevos y no pertenecientes a la marca, generar conciencia sobre el lanzamiento de nuevos artículos y crear una experiencia de video sinérgica:

Anuncios CTV: si los miembros están viendo contenido en un dispositivo de transmisión, verán anuncios MAP CTV relevantes a través de una asociación con The Trade Desk (TTD) que permite a los anunciantes involucrar a los miembros a través de un inventario premium de terceros seguro para la marca.
Videos patrocinados: mientras los miembros buscan sus artículos favoritos en la aplicación Sam's Club, MAP les muestra anuncios de productos patrocinados (SPA) que generan conocimiento y consideración al contar visualmente la historia de una marca y un artículo dentro de la cuadrícula de búsqueda en las páginas de resultados de búsqueda.
Vídeos interactivos : los vídeos PDP interactivos de eko permiten a los miembros interactuar con el artículo, ofreciendo una forma "práctica" de explorar cómo funciona, características clave, dimensiones y más.

"Combinar el poder del vídeo con los datos propios de Sam's Club es un hito importante para PepsiCo", afirmó Mic Zavarella, vicepresidente de marketing de PepsiCo. "Las nuevas soluciones de video de MAP nos permitirán llegar a los miembros en momentos cruciales a lo largo de su proceso de compra, con información de producto muy atractiva y relevante que ayudará a impulsar las decisiones de compra, todo con resultados mensurables".

Los anunciantes obtienen acceso a las métricas de rendimiento que necesitan para optimizar las campañas mientras aún están en marcha e impulsar resultados comerciales más sólidos. Los anuncios CTV y los videos patrocinados se podrán medir a través del Panel de rendimiento de ventas y medios de Sam's Club , un panel innovador e integrado que sirve como fuente central de información para el rendimiento de la campaña con Sam's Club MAP. Además, los videos interactivos cumplen con los estándares de etiquetado de plantillas de publicación de anuncios de video (VAST) para garantizar que admitan la entrega, el seguimiento y la medición de videos efectivos y brinden a los miembros una experiencia fluida y aditiva.

Aprovechando el rápido crecimiento de CTV

Se prevé que el gasto en publicidad de CTV supere los 30.000 millones de dólares en Estados Unidos el próximo año, lo que lo convierte en uno de los formatos publicitarios de más rápido crecimiento. Su eficacia para influir en el comportamiento de los usuarios hace que sea crucial que los anunciantes aprovechen sus campañas.

Los anuncios MAP CTV de Sam's Club son un componente vital de una estrategia de embudo completo, junto con la visualización externa y la reorientación, que permiten a los anunciantes llegar a los miembros de Sam's Club en cada paso del proceso de compras y crear audiencias y campañas personalizadas para los miembros. Aprovechan la IA para optimizar las conversiones y el retorno de la inversión publicitaria (ROAS) en función de la audiencia, el comportamiento y la frecuencia. Los anunciantes pueden llegar a audiencias incrementales con una segmentación precisa complementada con una medición avanzada del rendimiento de la campaña y resultados de ventas omnicanal atribuidos.

Zara lleva la navidad a su tienda bandera en A Coruña. La visitamos.

12 Diciembre 2023

Zara ha instalado en la planta baja de una de sus tiendas bandera una zona dedicada por completo a la navidad. Se trata de su tienda de Juana de Vega en A Coruña, ciudad natal de la compañía y sede de sus oficinas principales.

La compañía textil ha decidido llevar la navidad a sus tiendas y ha hecho las delicias de niños y mayores con una implantación que sorprende y que es propia del mayor gigante de la moda a nivel mundial y que en sus 600 m2 nos hará disfrutar de una gran experiencia navideña

Los niños son recibidos con globos por parte del abundante personal que nos vamos a encontrar por toda la planta.

La primera foto ha de ser en el fabuloso árbol navideño de unos 6 metros en la entrada. A continuación veremos una maqueta de casitas con sus habitantes que nos recuerdan a las maravillosos edificios del siglo XVIII que podemos encontrar en París. Un tren recorre la parte superior de esta parte de la tienda.

A continuación una jaima con camas para niños y ropa de cama (casi todo se puede comprar) que hará que los niños se sientan como en una aventura. Ambos lados están implantados con adornos navideños de diseño propio y de Disney con tazas, bolas o utensilios de cocina con motivos navideños.

Una pequeña fábrica de chocolate que convierte moldes de repostería en postres, con una zona de juegos para niños y una máquina de escribir ocupan la tercer parte de la exposición.No podía faltar un espacio para poder tomar un chocolate caliente y unos churros. Esta vez viene de la mano de Siboney y es, sin duda, una de las zonas con más éxito de la tienda.

El punto de recogida online se ha convertido en un pasillo de espejos y luces donde todo el mundo busca la foto perfecta e instagrammers y tiktokeros sacaban fotos como si no hubiera un mañana.

La zona de belleza se ha convertido en un pequeño pueblo en miniatura con su pista de patinaje y sus montañas con las casitas.

Una gran ejecución por parte de la empresa coruñesa de lo que es crear una zona que genere atracción y que estará abierta hasta el día 5 de Enero.

Volviendo a nuestro campo, siempre reflexionamos sobre cómo la implantación de cafeterías o zonas de asientos en las tiendas pueden generar tráfico a los retailers. Zara ya ha probado varios pilotos como este en A Coruña o el que abrió hace unas semanas en una de sus tiendas en Dubai.

Por nuestro lado, ya hemos analizado las implantaciones que el especialista Greggs hace para Primark en varias tiendas en Reino Unido. La asociación con un especialista parece el camino más rápido para generar atracción y tráfico, adaptando referencias, implantación y diseño a lo que es una tienda de moda y a lo que un comprador de este perfil puede buscar.

El siguiente paso en las tiendas de Inditex será, en algún momento, generar más experiencia de compra con este tipo de formatos y estaremos muy pendientes de cómo los desarrolla.

Informe bajo demanda. Implantar los segmentos de foodservice y food-to-go en sala de ventas. Puntos clave.

11. Diciembre 2023

La importancia q1ue cobra este segmento en sala de ventas es clave para ofrecer a los compradores una solución. El segmento de foodservice y food-to-go, con las diferentes misiones que vas asociadas, es clave para adaptarse a los nuevos hábitos de los compradores.

La importancia que las empresas minoristas le están dando al segmento de FTG es clave y todas están haciendo un esfuerzo para sacar adelante secciones en las que hace no mucho no eran especialistas.

Este informe tiene como objetivo:

Ofrecer una visión más amplia de la importancia que tiene este segmento en sala de ventas
Dar feedback y puntos de partida de mejoras que generen puntos de venta más sólidos
Dar soluciones a sus clientes aportándoles valor y variedad.
Mejorar secciones existentes
Explotar secciones a las que aún no se les ha sacado partido

Puede solicitar el informe en: info@grocery-retail.com

También disponible en inglés

ALDI alemania IMPULSA EL RECICLAJE: el DISCOUNTER PRUEBA LOS ENVASES DE SUS PRODUCTOS CON MARCAS DE AGUA DIGITALES

11 Diciembre 2023

ALDI se compromete a mejorar la separación de los envases de plástico. En el marco de un estudio de la iniciativa HolyGrail 2.0, ALDI está probando los envases de sus productos de marca propia con marcas de agua digitales. El objetivo es un reciclaje de alta calidad.

Un desafío clave en el reciclaje de plásticos es la falta de infraestructuras de reciclaje uniformes para la recolección, clasificación y reciclaje de envases de plástico. Por ello, ALDI es miembro de la iniciativa HolyGrail 2.0 desde 2022. El objetivo de la iniciativa es probar la viabilidad técnica de las marcas de agua digitales para promover la clasificación de envases de plástico y así mejorar su reciclabilidad. La iniciativa se encuentra actualmente en su tercera fase, con el correspondiente estudio de clasificación en el que participa ALDI.

Un total de 18 envases diferentes de kéfir y yogur de la marca propia de ALDI, MILSANI, contarán con marcas de agua digitales. Los primeros productos marcados con los códigos invisibles ya están disponibles en las sucursales de ALDI. Las marcas de agua digitales que se aplican al embalaje contienen, entre otras cosas, información sobre el material del embalaje. En las plantas de reciclaje, cámaras especiales garantizan que se puedan leer los datos relevantes y que los envases se puedan clasificar con mayor precisión en los distintos flujos de residuos para promover un reciclaje de alta calidad.

PARTICIPACIÓN EN EL ESTUDIO DE CLASIFICACIÓN EN EL MARCO DE LA MISIÓN DE ENVASADO DE ALDI

El uso de materiales reciclados en los embalajes de productos de marca propia es uno de los ambiciosos objetivos que ALDI se ha fijado como parte de su misión en materia de embalaje . "Para crear las condiciones para que los reciclados de alta calidad lleguen al mercado, nosotros, como miembros de la iniciativa HolyGrail 2.0, nos esforzamos por clasificar la mayor cantidad de material posible de la mejor manera posible y así hacer una importante contribución a la economía circular". afirma Alexander Markov, director general de Gestión Nacional de la Cadena de Suministro de ALDI SÜD.

Vegalsa-Eroski lanza su propuesta de plato preparado por encargo para estas navidades.

7 Diciembre 2023

La generación de residuos de envases en la UE aumenta récord

7 Diciembre 2023

Desde paquetes para compras online hasta tazas de café para llevar, el embalaje está en casi todas partes. En 2021, la UE generó 188,7 kg de residuos de envases por habitante, 10,8 kg más por persona que en 2020, el mayor aumento en diez años, y casi 32 kg más que en 2011.

En total, la UE generó 84 millones de toneladas de residuos de envases, de los cuales el 40,3% fueron papel y cartón. El plástico representó el 19,0%, el vidrio el 18,5%, la madera el 17,1% y el metal el 4,9%.

En 2021, cada persona que vive en la UE generó una media de 35,9 kg de residuos de envases de plástico. De estos, se reciclaron 14,2 kg . En comparación con 2020, tanto la generación de residuos de envases de plástico como el reciclaje aumentaron: la generación aumentó en 1,4 kg per cápita (+4,0%) y el reciclaje en +1,2 kg per cápita (+9,5%).
Entre 2011 y 2021, la cantidad per cápita de residuos de envases de plástico generados aumentó un 26,7% (+7,6 kg/per cápita). La cantidad reciclada de residuos de envases de plástico aumentó durante el mismo período en un 38,1% (+3,9 kg/per cápita).

Esta información procede de los datos sobre residuos de envases publicados hoy por Eurostat. El artículo presenta algunos hallazgos del artículo más detallado Explicación de estadísticas .

La tasa de reciclaje de envases de plástico aumentará hasta el 39,7% en 2021

Tras normas más estrictas, implementadas en 2020 para que los Estados miembros informaran sobre su reciclaje, la tasa de reciclaje pasó del 41,1% en 2019 al 37,6% en 2020. En 2021, la tasa de reciclaje volvió a una senda creciente, alcanzando el 39,7%.
En 2021, Eslovenia (50,0%), Bélgica (49,2%) y Países Bajos (48,9%) reciclaron la mitad, o casi la mitad, de los residuos de envases de plástico generados. Por el contrario, menos de una cuarta parte de los residuos de envases de plástico se reciclaron en Malta (20,5%), Francia (23,1%) y Suecia (23,8%).

Sainsbury´s obtiene su mayor participación de cuota de mercado en una década en UK.

7 Diciembre 2023

Según datods de Kantar UK, Tesco y Sainsbury´s continuaron su lucha por la cuota de mercado el mes pasado. Sainsbury's obtuvo en noviembre su mayor ganancia de participación de mercado en más de una década, ganando 0,4 puntos porcentuales adicionales para alcanzar el 15,6%. La última vez que dio un salto tan grande fue en marzo de 2013. Su crecimiento fue impulsado en gran parte por el éxito continuo de su oferta de marca propia, con las ventas de su popular gama 'Taste the Difference' aumentando en un enorme 23%. año con año. Estos productos premium ocupan un lugar destacado en el anuncio televisivo navideño de Sainsbury's este año y nuestras pruebas mostraron que su anuncio televisivo principal es uno de los de mayor rendimiento en cuanto a potencial impacto en las ventas a corto plazo.* Estaremos atentos a las cifras el próximo mes para ver cómo se traduce esto en las cajas.

Tesco también logró un sólido desempeño al aumentar su participación de mercado al 27,5% luego de un crecimiento en las ventas del 8,6%, marcando el quinto mes consecutivo en que el mayor minorista de Gran Bretaña logra ganancias.

Lidl vuelve a ser el supermercado de más rápido crecimiento, aumentando sus ventas un 14,1% durante las 12 semanas hasta el 26 de noviembre hasta alcanzar una cuota récord del 7,8%. Aldi aumentó sus ventas un 11,1% y ahora posee el 9,6% del mercado. Las ventas de Asda y Morrisons aumentaron un 2,6% y un 3,7% respectivamente. Ahora tienen el 13,4% y el 8,7% del mercado cada uno. La cuota de Co-op se sitúa en el 5,8%, mientras que Waitrose representa el 4,4% del mercado. Islandia, especialista en congelados, experimentó un aumento en las ventas del 3%. Adelantándose al mercado, las ventas de Ocado aumentaron un 12,1%, manteniendo estable su cuota de mercado en el 1,7%.

La OMS llama a los países a aumentar los impuestos al alcohol y las bebidas azucaradas.

7 Diciembre 2023

La Organización Mundial de la Salud (OMS) publica hoy nuevos datos que muestran una baja tasa global de impuestos que se aplican a productos no saludables como el alcohol y las bebidas azucaradas (SSB). Los hallazgos resaltan que la mayoría de los países no están utilizando los impuestos para incentivar comportamientos más saludables . Para ayudar a los países, la OMS también está publicando un manual técnico sobre política y administración de impuestos al alcohol.

A nivel mundial, 2,6 millones de personas mueren cada año por beber alcohol y más de 8 millones por una dieta poco saludable; la implementación de impuestos sobre el alcohol y las bebidas azucaradas reducirá estas muertes.

La mitad de los países que imponen impuestos a las bebidas azucaradas también lo hacen al agua, lo que no es recomendado por la OMS. Aunque 108 países están gravando algún tipo de bebida azucarada, a nivel mundial, en promedio, el impuesto especial, un impuesto designado para un producto de consumo específico, representa solo el 6,6% del precio de los refrescos.

Al menos 148 países han aplicado impuestos especiales a las bebidas alcohólicas a nivel nacional. Sin embargo, el vino está exento de impuestos especiales en al menos 22 países, la mayoría de los cuales se encuentran en la Región de Europa. A nivel mundial, en promedio, la participación del impuesto especial en el precio de la marca de cerveza más vendida es del 17,2%. Para la marca más vendida del tipo de licor más vendido, es del 26,5%.

Un estudio de 2017 muestra que los impuestos que aumentan los precios del alcohol en un 50% ayudarían a evitar más de 21 millones de muertes en 50 años y generarían casi 17 billones de dólares en ingresos adicionales. Esto equivale a los ingresos gubernamentales totales de ocho de las economías más grandes del mundo en un año.

“Gravar productos no saludables crea poblaciones más saludables. Tiene un efecto dominó positivo en toda la sociedad: menos enfermedades y debilitamiento e ingresos para los gobiernos para proporcionar servicios públicos. En el caso del alcohol, los impuestos también ayudan a prevenir la violencia y las lesiones causadas por accidentes de tránsito”, afirmó el Dr. Rűdiger Krech, Director de Promoción de la Salud de la Organización Mundial de la Salud.

Países como Lituania, que aumentaron el impuesto al alcohol en 2017 para reducir el consumo, han disminuido las muertes por enfermedades relacionadas con el alcohol. Lituania aumentó los ingresos por impuestos al alcohol de 234 millones de euros en 2016 a 323 millones de euros en 2018 y vio cómo las muertes relacionadas con el alcohol cayeron de 23,4 por 100.000 personas en 2016 a 18,1 por 100.000 personas en 2018.

Las investigaciones muestran que gravar el alcohol y las bebidas azucaradas ayuda a reducir el uso de estos productos y da a las empresas una razón para fabricar productos más saludables. Mientras que al mismo tiempo los impuestos a estos productos ayudan a prevenir lesiones y enfermedades no transmisibles como cáncer, diabetes y enfermedades cardíacas.

Una encuesta Gallup reciente , realizada en colaboración con la OMS y Bloomberg Philanthropies, encontró que la mayoría de las personas encuestadas en todos los países apoyaban el aumento de impuestos sobre productos no saludables como el alcohol y las bebidas azucaradas.

La OMS recomienda que se apliquen impuestos especiales a todas las bebidas azucaradas y alcohólicas.